Cesto na knedle je v najlepších tradíciách ukrajinskej kuchyne. Jednoduchý recept na halušky: varíme na rôzne spôsoby

Niektoré ženy v domácnosti sa nevenujú príprave knedlí a knedlí, pretože považujú proces miesenia cesta za príliš náročný. Napriek všeobecnému presvedčeniu na tom nie je nič zložité. Klasický recept na knedľové cesto obsahuje vodu, soľ, vajcia, mlieko, múku a rastlinný olej. Existujú však aj iné možnosti prípravy základu misky. Známky dobrý test je ľahké valcovanie, plasticita, zachovanie tvaru počas varenia.

Ako pripraviť cesto na knedle

Pretože nekysnuté cesto je univerzálny, používa sa do sladkých aj slaných plniek. Skúsené gazdinky pripraviť halušky s tvarohom, čerešne, slivky, jahody, jablká, huby, kapusta, zemiaky, huby, ryby, mäso. Miska sa podáva s kyslou smotanou. Ako pripraviť cesto na knedle tak, aby sa nerozchádzalo pozdĺž švu a pri mrazení neprasklo?

Aby bolo jedlo chutné, vezmite múku prémie a preosejeme sitom.
Základ na halušky by sa mal dať ľahko formovať, preto pri miesení upravte pomer surovín tak, aby cesto nebolo príliš strmé, ale zostalo mäkké.
Nemalo by byť lepkavé, inak sa vám počas varenia všetko prilepí na ruky. Je vhodné, že sa dá zmraziť, takže gazdinky si viac miesením a rozdelením na niekoľko porcií môžu zabezpečiť „materiál“ na halušky na dlhú dobu. Ak chcete, stačí rozmraziť kúsok základne, urobiť náplň a večera bude hotová.

Puding

Takýto základ sa ukáže ako vzdušný, mäkký, nelepí sa na stôl a ruky, ale čo je najdôležitejšie, nevyžaduje pridávanie múky pri miesení alebo modelovaní. Pri príprave pudingovej verzie je dôležité vziať do úvahy pomery uvedené v recepte. Ideálny je nielen na halušky, ale aj kvalitne. Ako náplň je lepšie použiť zemiakovú kašu s cibuľovým vyprážaním alebo hubami.

Ingrediencie:

vriaca voda - 1 polievková lyžica;
múka (trieda 1) - 0,4 kg;
slnečnicový olej - 50 g;
soľ.

Ako pripraviť cesto na pudingové knedle:

Naplňte malú misku vriacou vodou, pridajte maslo, pripravenú múku.
Pomocou mixéra miešajte ingrediencie, kým nedosiahnete jednotnú konzistenciu.
Postupne pridávame múku, miesiaci plast, mäkké cesto. Ak je príliš tesný, vložte ho na 30 minút do vrecka, aby sa vrátila mäkkosť.
Základ rozvaľkáme valčekom a vytvarujeme knedle.

Na kefíre

Mnohé ženy v domácnosti uprednostňujú túto verziu receptu, pretože vďaka kefíru sú knedle veľmi jemné, mäkké a chutné. Napriek tomu, že pridanie tejto zložky nie je poskytnuté klasická technológia varenie, kefírové cesto sa považuje za najobľúbenejšie. Náplňou môže byť kapusta, zemiaky, tvaroh, bobule.

Ingrediencie:

múka - 2 lyžice;
kefír 1% - 1,5 lyžice;
vajcia - 2 ks;
sóda - 0,5 lyžičky

Ako variť lahodné cesto na kefíre:

Vajcia dôkladne vyšľaháme s cmarom.
Tekutinu osolíme, pridáme preosiatu múku.
Cesto vymiesime a necháme pol hodiny na teplom mieste.
Základ na knedle je pripravený.

bez vajec

Aj keď je to isté cesto vhodné na knedle a knedle, druhé znamenajú hrubšie vaľkanie. Je však lepšie zamerať sa na svoje vlastné preferencie. Ak teda milujete viac polevy, urobte vrstvu tenkou. Pre tých, ktorí majú radi chuť domáci test, základ na halušky / halušky nevyvaľkajte na príliš tenko. Nižšie je uvedený recept na výrobu cesta bez vajec.

Ingrediencie:

múka - 0,5 kg;
mlieko - 1 polievková lyžica;
soľ.

Varenie bez vajec:

Soľ rozpustite v mierne zohriatom mlieku.
Múku preosejeme do nádoby, začneme postupne prilievať vodu.
Cesto vymiesime krúživými pohybmi pomocou vidličky.
Vyklopíme na pomúčenú dosku a rukami prehnetieme.
Pridávajte múku, kým sa základňa neprestane lepiť na ruky a nebude rovnomerná.
odísť pripravený základ lúhovať 40 minút.
Cesto rozvaľkáme a pohárom vykrajujeme kolieska na halušky.

Na vode

Počas pôstu môžete jesť aj halušky, ale suroviny na ich prípravu sa líšia od poskytnutých. klasický recept. Chudý základ sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo. Jeho hlavným rozdielom je absencia vajec a mliečnych výrobkov. Na dosiahnutie maximálnej plasticity sa odoberie horúca voda a hotový „materiál“ na misku sa nechá odpočívať najmenej 20-30 minút.

Ingrediencie:

múka - 0,7 kg;
voda - čl.;
soľ.

Ako pripraviť jednoduché cesto na halušky:

Soľ vmiešame do vody.
Múku preosejte šmýkačkou, v strede vytvorte jamku.
Počas miesenia do tejto priehlbiny pomaly nalievajte tekutinu.
Keď sa stane homogénnym, prikryte ho lepiacou fóliou a nechajte pol hodiny.
Všetko znova premiešajte a začnite vyrezávať.

Na mlieku

Tajomstvo výroby úspešného základu na halušky / halušky spočíva v kysnutí. Vďaka tomu je jedlo nielen chutnejšie, ale tiež umožňuje, aby sa vláknina v múke stala aktívnejšou. Po „odpočinku“ sa cesto ľahšie valí a nezráža sa pri tvarovaní. Ak sa nám počas valcovania vrstva pred očami zmenšila, podklad nie je pripravený a potrebuje viac času na kysnutie. Nezabudnite zabaliť materiál na knedle fóliou, aby nedošlo k popraskaniu.

Ingrediencie:

mlieko - 100 ml;
múka - do 3 lyžice;
voda - 70 ml;
slnečnicový olej - 1 lyžička;
soľ.

Ako variť:

Preosejte múku, v strede urobte jamku.
Vajíčko rozšľaháme s mliekom, pridáme soľ.
Nalejte tekutinu do stredu múky.
Po vymiesení cesta pridáme maslo a postup zopakujeme.
Nechajte uvariť základ pre jedlo a potom pokračujte v rolovaní.

Na kyslej smotane

Ak je to žiaduce, hosteska môže nahradiť mlieko alebo kefír kyslou smotanou. To spôsobí, že jedlo bude drahšie, ale dá mu zvláštnu jemnosť, nádheru. Halušky, manti či halušky na kyslej smotane sa vám roztopia v ústach. Takúto základňu môžete rozvinúť veľmi tenko, bez obáv z roztrhnutia. Hlavnou črtou správne varenie je krásnej bielej farby.

Ingrediencie:

múka - 2 lyžice;
voda - čl.;
kyslá smotana - 125 ml;
vajcia - 1 ks;
soľ.

Ako variť:

Vajíčko vyšľaháme so soľou.
Kyslú smotanu zmiešame s vodou.
Preosejte múku, pridajte do nej tekuté prísady.
Po vymiesení homogénneho základu na knedle / halušky ho nechajte hodinu teplé.
Začnite variť.

Video recept na cesto na halušky

Vareniki - obľúbené jedlo nielen dospelí, ale aj deti. Pripraviť chutné jedlo, mali by ste sa naučiť, ako správne urobiť základ. Polovica úspechu halušiek alebo halušiek spočíva v dobrý test. Po zhliadnutí nižšie uvedeného videa sa naučíte, ako správne pripraviť jedlo, aby bolo mäkké, netrhalo sa, dobre formovalo a nerozvarilo sa.

Je ťažké nájsť aspoň jednu osobu, ktorá kategoricky nemá rád knedle. Uvariť halušky so zemiakmi či kapustou si totiž môže dovoliť aj zarytý vegetarián. Ale predtým, ako začnete variť knedle, musíte pripraviť cesto na knedle.

Mnoho ľudí teraz radšej kupuje knedle v hotové. Samozrejme, takto je to jednoduchšie, knedle som hodila do vriacej vody, uvarila a teraz je jedlo úplne hotové. Mnohí to robia kvôli úspore času a mnohí sa jednoducho nechcú miešať s cestom, pretože proces prípravy cesta na halušky je dlhý a nudný.

Ale vôbec to tak nie je pripraviť takéto cesto nie je ťažké, navyše bude bez akejkoľvek chémie a ušetrí vám kus duše. Myslím, že nikto nebude namietať, že domáce knedle sú oveľa chutnejšie a uspokojivejšie ako tie z obchodu. A proces výroby knedlí môže spojiť rodinu do jedného celku. Pamätám si, keď moja mama alebo stará mama začali variť halušky, celá rodina sa zišla okolo stola a s veľkým nadšením si pomáhali. Kto vytvaroval halušky, kto vyvaľkal cesto, kto stál pri sporáku a dával pozor, aby halušky neutiekli. A potom si všetci spolu sadli za stôl.

Existuje niekoľko receptov na prípravu cesta na halušky. Od klasickej „múka, voda, soľ“ po „puding“, ako aj na mlieku, kefíre. A každý recept má svoje výhody a nevýhody. Podľa týchto receptov sa oplatí variť aspoň raz, aby ste sa uistili, ktorá možnosť varenia sa vám najviac páči a ktorá vám najviac vyhovuje.

Väčšina kuchárov varí po svojom. známe recepty keďže si už vybrali recept na halušky, ktorý je pre nich najpohodlnejší a najjednoduchší. A ak s varením halušiek ešte len začínate, tak vy a karty vo vašich rukách, hľadajte a vyberte si pre seba tú svoju najjednoduchšiu chutný recept knedľový test.

Začnime od samého jednoduchý recept príprava cesta. Tento článok v zásade nebude zložité recepty, keďže na prípravu cesta na halušky nie je nič zložité a s takouto úlohou sa dokáže vyrovnať takmer každý moderný človek. Postupujte podľa pokynov a budete v poriadku.

INGREDIENCIE.

Múka - 3 polievkové lyžice.

Vajcia - 1 kus.

Voda.

Soľ.

PROCES VARENIA.

V tomto recepte nie je presné množstvo vody, keďže celý proces by mal byť intuitívny. Na určenie pripravenosti testu vám dám jeden malý trik. Cesto na vareniki alebo knedličky khinkali by malo byť tvrdšie ako váš ušný lalôčik. A nie je na tom nič smiešne, pripravenosť cesta na halušky alebo halušky týmto spôsobom kontrolujú aj najvýznamnejší kuchári.

☑ Do misky nasypeme múku, rozšľaháme jedno vajce a zalejeme trochou vody asi do pol pohára. Soľ.

☑ Začnite miešať všetky ingrediencie lyžicou, kým sa múka, vajce a voda nezjednotia.

☑ Polotovar cesta preložíme na stôl a pokračujeme v miesení na stole. Kým cesto nebude tvrdšie ako váš ušný lalôčik.

☑ Hotové cesto treba zvinúť do malej gule, posypať múkou, zabaliť do potravinovej fólie a odložiť na 15-20 minút. Táto akcia je potrebná na to, aby bolo cesto nasýtené vlhkosťou. Lepok, ktorý je v múke, napučiava a cesto sa tak stáva ešte vláčnejším a vláčnejším.

☑ Po 20 minútach bude cesto úplne pripravené. Počas tejto doby si môžete pripraviť plnku do halušiek. Pri miesení cesta závisí množstvo vody od vlhkosti múky. Cesto možno považovať za hotové, ak sa nelepí na ruky a stôl. Ak sa vám za ten čas, ktorý sa vám bude mstiť rukami, nestane elastickým, skúste pridať trochu múky.

Cesto na knedle na kefíre

Existuje taký mýtus, že cesto na knedle varené na kefíre je obzvlášť jemné a chutné. A halušky dopadnú oveľa lepšie.

možnoje to tak a vy máte možnosť tento mýtus vyvrátiť alebo potvrdiť prípravou cesta pomocou kefíru. Je pravda, že v tomto recepte sú niektoré nuansy, o ktorých budeme diskutovať nižšie.

INGREDIENCIE.

Vajcia.

Soľ podľa chuti.

Múka 500 gramov.

Kefír - jeden a pol pohára.

Sóda bikarbóna pol lyžičky.

Rastlinný olej 2 polievkové lyžice.

PROCES VARENIA.

☑ Do misky, v ktorej budete miesiť cesto, rozbite vajíčko. Trochu to osolíme a šľaháme vidličkou, kým sa neobjaví slabá pena. Trvá to približne 2-3 minúty.

☑ Zmiešajte sódu s múkou.

☑ Do misky s vajíčkami preosejeme múku so sódou.

☑ Pridajte trochu jogurtu a postupne začnite miesiť cesto.

☑ Keď cesto začne byť trochu homogénne, pridajte rastlinný olej.

☑ Cesto preložíme na stôl, ktorý sme predtým posypali múkou a miesime ho, kým nebude hotové.

☑ Cesto zabaľte do fólie a nechajte chvíľu pôsobiť, aby sa cesto usadilo.

☑ Po 20 minútach je cesto na halušky na kefíre úplne pripravené na použitie.

Pri takomto teste budú knedle veľmi chutné a svieže. A je vhodné ich ihneď uvariť, pretože takéto cesto nie je určené na mrazenie. Ak potrebujete variť veľké množstvo knedle a zamrazte ich, potom si pozrite recepty nižšie.

Choux pečivo na knedle

Tento recept sa považuje za najlacnejší a veľmi bežný, pretože obsahuje iba vodu, múku a soľ. A po uvarení knedlí zostane cesto jemné. Častejšie sa takéto cesto pripravuje na halušky s jahodami alebo čerešňami.

INGREDIENCIE .

Pohár vriacej vody.

Dva poháre múky.

Soľ.

PROCES VARENIA.

☑ Osolenú vodu a zapálte.

☑ Preosejte múku do misy.

☑ Vodu privedenú do varu nalejte do múky a vypracujte cesto. Miesime do homogénnej hmoty.

☑ Cesto preložíme na stôl a pokračujeme v miesení, kým sa cesto neprestane lepiť na ruky a stôl.

☑ Zabaľte ho do potravinovej fólie a nechajte niekoľko minút pôsobiť. Ak nie potravinový film môžete ho nechať v čistej miske a prikryť pokrievkou.

☑ Hotové cesto ostáva vyvaľkať a vytvarovať z neho knedle.

Ak pre pudingový test máte sladká náplň, potom v procese prípravy choux pečivo môžete pridať trochu cukru. Ako som už povedal, do pudingu ako plnka sa hodia jahody, čerešne, maliny. No, ak chcete variť nie sladké knedle, potom môžete ako náplň použiť zemiaky, kapustu, tvaroh, zemiaky s hubami.

Cesto na halušky bez vajec alebo chudé cesto

Mnohí nejedia mäso, ale spolu s mäsom a vajíčkami. Mnohí si aj ponechajú skvelý príspevok v ktorej tiež nemôžete jesť živočíšnu stravu, ale iba rastlinnú.

Ale aj v takejto situácii sa môžete liečiť chutné knedle so zemiakmi alebo kapustou. A cesto sa pripravuje bez použitia vajec.

INGREDIENCIE.

Múka.

Soľ.

Voda.

PROCES VARENIA.

☑ Preosejte múku.

☑ Soľ rozpustite vo vode.

☑ Postupne pridávajte vodu na miesenie cesta.

☑ Miesime, kým nie je cesto tuhé a homogénne.

☑ Cesto vložte do misky jemne posypanej múkou. Nechajte odstáť asi 15-20 minút.

Kváskové cesto na halušky s kyslým mliekom

Tento recept na výrobu kysnutého cesta na knedle je ideálny na mrazenie. Knedle si môžete uvariť vopred a zmraziť v mrazničke. Vyjde to takmer rovnako, ako keby ste si kúpili hotové knedle v obchode, ale sú to rovnaké, iba domáce.

INGREDIENCIE.

Múka 600 g

Droždie 10 g

Kefír 0,5 litra.

Stolová lyžica na cukor.

Štipku soli.

Sóda pol lyžičky.

PROCES VARENIA.

☑ Soľ, cukor, sódu, droždie zmiešame a zalejeme jogurtom.
☑ Miešajte metličkou, kým sa cukor nerozpustí a odstavte na 10-20 minút.

☑ Do misky preosejte múku a pridajte soľ.

☑ Cesto miesime, kým z neho nevznikne homogénna, nelepivá hmota.

☑ Cesto vyvaľkáme do gule, posypeme múkou a necháme asi 30 minút na teplom mieste.

☑ Po 30 minútach môžete začať vyrezávať chutné knedle.

Na tento test je vhodná akákoľvek náplň. Či už ide o bobule, zeleninu alebo tvaroh. Tiež namiesto toho kyslé mlieko môžete použiť kefír, srvátku, mlieko. Kvások je vhodný ako suchý, tak aj živý. Hlavná vec je variť s dušou a láskou a potom budete úspešní. Dobrú náladu a chutné halušky.

1. Nalejte do misky pitná voda izbová teplota. Potom pridajte rastlinný olej bez zápachu, vodku a vajcia. Vodka dodáva cesta extra pružnosť. Namiesto toho si môžete vziať stolový ocot.

2. Tekutý základ premiešajte, aby sa produkty rovnomerne rozpustili. Netreba šľahať mixérom, stačí rozmixovať metličkou alebo vidličkou.

3. Do misy postupne pridávame múku, ktorú preosejeme cez jemné železné sitko.

4. Začnite miesiť cesto. Najprv môžete pracovať s lyžicou a postupne pridávať múku.

Tajomstvo: ak robíte knedle s tvarohom, potom tvarohová náplň bude vyzerať krásne v čokoládovom cestíčku. Nahraďte preto časť múky, napríklad 50 g, kakaovým práškom. Potom bude cesto čokoládové. Mimochodom chuť čokoládové cesto bude stále v harmónii s čerešňovou alebo jahodovou náplňou.

5. Potom pokračujte v miesení cesta rukami. Aby sa vám nelepila na dlane, namažte si ich zeleninový olej alebo posypeme múkou.

6. Cesto zabalíme plastový sáčok a dať do chladničky na jednu hodinu.

7. Hotové cesto rozdeľte na potrebné časti, s ktorými sa bude dobre pracovať, ostatné držte v chladničke a prikryte vreckom, aby nezvetralo.

Poznámka: Ak chcete, môžete časť cesta zmraziť zabalením do plastového vrecka alebo pergamenový papier. Rozmrazte ho prirodzene, najskôr v chladničke, potom pri izbovej teplote.

Dnes máme na programe halušky! Cesto som na ne pripravila z najjednoduchšieho a naj dostupné produkty- dopadol veľmi báječne a radšej sa s vami podelím o jeho recept. Ale náplň môže byť použitá absolútne ľubovoľná - podľa vášho vkusu! Tentokrát sme jedli halušky s kapustou...

Navrhujem začať prípravou produktov podľa zoznamu:

250 ml veľmi studenej vody

štipka soli

Ako vidíte, toto je snáď najviac minimálna sada výrobky, ktoré ste museli použiť na miesenie cesta na halušky.

Obtiažnosť tohto receptu: všetko je veľmi, veľmi jednoduché

Čas potrebný na miesenie cesta: budete potrebovať 5 minút na prípravu, 10-15 minút na miesenie cesta a asi pol hodiny (alebo viac), aby si oddýchlo

Navrhované kroky pre tento recept:

Celý proces začíname, samozrejme, preosievaním múky - to je krok pri práci s akýmkoľvek druhom cesta, ktoré je vhodné nikdy nezanedbávať - tak ma to naučila moja stará mama, takto to vždy robí moja mama, ja vždy dodržiavajte tieto rady.

Navrhujem vziať múku niekde ¾ z celkového množstva - ak je to potrebné, potom je lepšie pridávať ju po kúskoch, než nechať prebytok.

Teraz do misky s múkou hodíme štipku soli – neúplná lyžička na také množstvo múky bude akurát.

Zostáva len pridať poslednú zložku, ktorú máme v zozname použitých produktov - studená voda. Voda by navyše nemala byť len studená, ale aj veľmi studená - pred použitím je vhodné odmerať potrebné množstvo a vložiť na 10-15 minút do mrazničky.

Do misy teda nalejte vodu a začnite všetko miešať – najskôr lyžicou a potom postupne prejdite na ručné miesenie, prípadne pridajte trochu zvyšnej múky.

Okamžite chcem poznamenať, že cesto musíte miesiť dlho - presne 10-15 minút. Trvanie miesenia závisí od toho, aké mäkké, elastické a príjemné bude.

Tu máme takú buchtu.

Teraz ho prikryjeme uterákom, fóliou alebo ho vložíme do vrecka - na tom nezáleží. Hlavné je niečím prikryť, aby cesto nezvetralo a nechať aspoň 30 minút v pokoji. Ideálne 45-50. Naozaj neviem, čo sa s ním počas tejto doby stane, ale počas jeho „odpočinku“ sa to úplne zmení - stane sa veľmi hladkým a jemným.

Teraz môžete začať vyrezávať halušky - ja som ich varila s dusenou kapustou.

Knedle, ktoré sú v našej dobe veľmi bežné, sa vyrábajú najčastejšie rôzne výplne- huby, zemiaky, tvaroh, syr, cibuľa; obľúbené sú aj sladké knedle s čerešňami. Aby ste ich uvarili doma, musíte pripraviť náplň a pripraviť cesto na knedle. dobré cesto je možno hlavnou zložkou receptu. Záleží na ňom, či budú halušky jemné, krásne a chutné. Dnes sa zoznámime s niekoľkými osvedčenými receptami.

bežné cesto

Budeme potrebovať: 3 hrnčeky preosiatej múky, pohár vody, lyžicu slnečnicového oleja, pol lyžičky soli. Ingrediencie môžete zmiešať priamo na stole alebo na to použiť misku či hrniec. Pomocou fazetového pohára odmeriame múku, nasypeme do podložného sklíčka, osolíme, na vrchu urobíme malú priehlbinu. Nalejte do nej rastlinný olej, vodu a premiešajte. Cesto na knedle by malo byť dobre miesené: nemalo by sa lepiť na stôl a ruky. Zhromažďujeme ho do gule, jemne posypeme rastlinným olejom na mäkkosť, prikryjeme polyetylénom a odošleme na teplé miesto asi 25-30 minút na kysnutie. Potom rozdeľte na kúsky a vytvorte knedle akýmkoľvek vhodným spôsobom.

mliečne cesto

V tomto recepte si namiesto mlieka môžete vziať kefír alebo zriedenú kyslú smotanu, toto cesto môžete tiež miesiť na knedle v pekárni. Vezmime:

pohár mlieka alebo kefíru;
2 šálky múky;
vajcia;
30 g rastlinného oleja;
8-10 g soli;
2 polievkové lyžice cukru.

Ak miešate ingrediencie v pekárni na chlieb (v špeciálnom režime), do nádoby na miesenie vložte najskôr tekuté ingrediencie a na vrch opatrne nasypte múku. Ak pripravujete cesto na halušky rukami, 2/3 objemu preosiatej múky dáme do misy alebo lavóra, postupne prilievame tekutinu a dobre premiešame. Cesto rozotrieme na stôl, dobre premiesime a v prípade potreby pridáme múku. Potom nechajte cesto odpočívať 20-30 minút a prikryte ho obrúskom alebo fóliou.

Choux pečivo

Ďalší skvelý recept. Neobsahuje vajcia, preto sa môže používať počas pôstu. Ingrediencie:

400 g múky;
pohár vody;
pol lyžičky soli;
50 g slnečnicový olej.

Varenie

Vodu privedieme do varu, pridáme soľ, maslo a polovicu múky. Zasahujeme, kým hrudky nezmiznú, cesto na halušky by malo byť hladké a jednotné. Potom rukami miesime a postupne pridávame zvyšnú múku, kým nám nevznikne chladné mäkké cesto. Podľa konzistencie by mala byť podobná plastelíne a nemala by sa lepiť na stôl. Ak ste pridali príliš veľa múky, vložte cesto na 30 minút do vrecka - zmäkne.

sódové cesto

Nakoniec zvážte, ako pripraviť cesto na halušky s použitím perlivej vody namiesto obyčajnej vody. Budeme potrebovať:

pohár perlivej vody;
4 šálky múky;
vajcia;
20 g rastlinného oleja;
pol lyžičky soli a cukru.

Varenie

Vajíčko rozšľaháme so soľou a cukrom, pridáme maslo a perlivú vodu, nakoniec vsypeme múku. Možno budete potrebovať o niečo menej ako 4 šálky múky. Mäkké a elastické cesto miesime, kým sa neprestane lepiť na stôl.

Záver

Z týchto receptov sa dajú pripraviť aj knedle, pirôžky, z cesta sa dá vyprážať domáca kefa.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok