Najlepšie cesto na košíčky na tartaletky doma: recepty. Ako vyrobiť tartaletky z hotového lístkového cesta bez formičiek a z cesta v silikónových formách? Recept: Košíky s kuracím mäsom a šampiňónmi - lístkové cesto

Tartaletky s náplňou je to jednoduché a všestranné. Občerstvenie v tartaletkách kradnúť môže každý slávnostný stôl, a rodinná večera dať slávnostný dotyk. Tartaletky sú malé košíky na pečivo alebo lístkové cesto, ktoré sa plnia rôzne výplne.

Ako variť plnené tartaletky?

Najprv si musíte pripraviť košík na tartaletky, môžete si ho upiecť sami alebo kúpiť hotový v obchode.

Ďalším krokom je príprava plnka do tartaletiek, tu otvára pole pre vašu fantáziu.

Plnka do tartaletiek.

Ako plnky do tartaletiek môžete si vziať, čo sa vám páči - mäso alebo ryby, ovocie, bobule, zelenina, huby, červené alebo čierny kaviár, krevety a iné morské plody, môžete dokonca variť šaláty v tartaletkách. Tartaletky so šalátom vyzerajú veľmi pekne a pôsobivo a veľmi dobre sa držia v ruke, šalát v tartaletkáchčasto podávané pri bufetových stoloch. Tartaletky na slávnostnom stole varené s jemnejšou náplňou, môže to byť kaviár alebo červená ryba. Možnosti plnenia môžu byť odlišné, môžete variť slávnostné tartaletky s:

kura
treščia pečeň;
šalát;
kaviár;
krevety;
losos;
syr;
huby.

V tejto kolekcii sme nazbierali najviac obľúbené recepty plnené tartaletky. Preto, ak chcete variť jednoduché a originálne predjedlá v tartaletkách, ich recept s fotografiami krok za krokom nájdete vždy na našej stránke.

Krevetové torty

Jedna z najpopulárnejších možností plnka do tartaletiek sú krevety v ružovej omáčke.

0,5 kilogramu kreviet
2 polievkové lyžice - kečup
2 polievkové lyžice - majonéza
šalát
ružové korenie
tartaletky

Krevetové torty- neuveriteľne chutné a šikovná maškrta na sviatočný stôl. Malé jemné košíky s krevetami budú hrať úlohu chutného jedla aj dekorácie stola.

Ingrediencie na krevety a syrové torty:

10 ks - hotové pieskové tartaletky
100 g - krevety strednej veľkosti
70-100 g - syr mozzarella
2-3 lyžice - majonéza
soľ, 1 strúčik cesnaku;
čerstvá zelená cibuľka
slnečnicový olej

Tartaletky s krevetami a syrom bude skvelý doplnok každý sviatok a každý sviatočný alebo bufetový stôl. Ak vaši hostia milujú morské plody, doprajte im krevety a syrové tartaletky. Títo predjedlá v tartaletkách určite poteší dospelých aj deti.

Tartaletky so syrom a orechmi

Ingrediencie na tartaletky:

Lístkové cesto - 240 g.
Syr Brie 200 gr.
Pol šálky jemne nasekanej červenej papriky
Pol šálky nasekaných vlašských orechov

Tartaletky so syrom a orechmi- toto je vynikajúce jedlo, vhodné na bufetový stôl alebo iný druh osláv doma aj v prírode. Tartlets sa pripravujú veľmi rýchlo, čo je obzvlášť dôležité v predvečer dovolenky.

Tartaletky s hubami a syrom

Ingrediencie na plnenie tartaletiek:

Olivový olej
Šalotka - 1 ks.
Čerstvé huby - 150 g.
Soľ a korenie, rozmarín.
2 lyžice suchého vína
Syr Ricotta - 50 - 70 g.
kozí syr - 50 - 70 g.
15 koláčikov
Parmezán - 50 gr

Tartaletky s hubami a syrom- veľmi jednoduchý a ľahký recept na skvelé sviatočné jedlo. Ak sa už používa hotové tartaletky, môžete ušetriť čas.

Kuracie koláčiky

Ingrediencie na kuracie a hubové torty:

Kuracie prsia - 500 gr.
Čerstvé šampiňóny - 400 gr.
Tvrdý syr - 300 g.
Cibuľa - 2 ks.
Krém - 1 pohár
Hotové tartlety - 12-15 ks.
Soľ, korenie - podľa chuti
Zeleninový olej

Chcete diverzifikovať slávnostný stôl s lahodnými, rafinovanými a krásne občerstvenie? Potom recept na kurací koláč určite stojí za to vziať na vedomie.

Tartaletky z tresčej pečene

Ingrediencie na tartaletky:

12 - koláčiky
1 plechovka - treska pečeň
2 ks - kyslé uhorky (stredne veľké)
1ks - cibuľa
2 ks - varené kuracie vajcia
2 polievkové lyžice - majonéza

Tartaletky z tresčej pečene je predjedlo, ktoré sa dá položiť na sviatočný stôl alebo s radosťou zjesť vo všedné dni.

Tartaletky s červeným kaviárom

Ingrediencie na tartaletky plnené červeným kaviárom:

prípravky tartaletiek z krehké pečivo;
balíček masla
pohár konzervovaného červeného kaviáru
konzervovaný červený kaviár
čerstvé bylinky

Tartaletky s červeným kaviáromčasto pripravované na rôzne sviatky a recepcie. Takéto tartaletky s kaviárom bude vynikajúcou náhradou za bežné klasické sendviče z červeného kaviáru.

Krabie tyčinky - 200 gr
Kuracie vajce - 3 ks.
Tartlet - 8-10 ks.
Konzervovaná kukurica - 100 - 150 gr
Majonéza
Zelení

to skvelé občerstvenie k akémukoľvek stolu. Tartaletky s krabie tyčinky je jednoduché a originálne predjedlo, ktoré možno použiť ako aperitív. Košíky na tartaletky si môžete kúpiť alebo vyrobiť sami.

Torty z krabieho mäsa

Ingrediencie na plnené tartaletky:

konzerva krabieho mäsa - 1 ks,
mäkký syr - 150 g
nakrájané na kocky Sušené paradajky- 1/4 šálky
lístkové cesto - 2 listy
listy rukoly

Vzácny sviatok sa zaobíde bez krásneho a chutné občerstvenie. Jedným z druhov pochúťok sú tartaletky ktoré sa dajú naplniť krabie mäso. Chuť týchto tartaletiek sa vám a vašim hosťom určite zapáči.

Lososové tartaletky

Ingrediencie na tartaletky:

120 gramov filé z lososa
250 gramov lístkového cesta
100 gramov smotanového syra
špenátové listy
1 šalotka
2 strúčiky cesnaku
1 kuracie vajce
Olivový olej
Soľ korenie
1 - kopa zelene

Lososové tartaletky určite ozdobí váš stôl, dá sa pripraviť na bufetový stôl aj na akúkoľvek dovolenku. Lososové torty sú slávnostnejšie a veľkolepejšie jedlo ako obyčajné lososové sendviče.

Tartaletky s lososom a syrom

Ingrediencie na plnené tartaletky:

200 gramov soleného lososa
300-350 gramov taveného syra
15 - koláčiky
petržlen

Tartaletky s lososom – najlepšia pochúťka pre vítaných hostí a pochúťkou pri slávnostnom rodinnom stole.

Mali nová plnka

Jednoduché košíky s malinami

Tartaletky s jablkovou marmeládou:

Budete potrebovať:

Jablká- 500 g akýchkoľvek jabĺk
Cukor- 2 šálky (400-500 g, sladkosť možno znížiť)
košíky z pieskového cesta
Krém mastná alebo šľahačka vo fľaši

Varenie:

Jablká by mali byť pečené v rúre. Toto sa robí asi 30 minút pri teplote 180-200 stupňov.
Potom jablká ošúpeme a ich dužinu pretrieme cez sitko.
Výsledné pyré zmiešajte s cukrom a dajte na pomalý oheň.
Varte marmeláda by mala byť varená na požadovanú hustotu. Potom musia napchať koše s pieskom.
Krém je vyšľahaný do husta a ozdobí sa ním každý košík s marmeládou.

jablková plnka

jablková marmeláda v náplni

Jablková marmeláda

Domáca jablková marmeláda

Sladké ananásové tartaletky: recept s fotografiou

Budete potrebovať:

Ananás- 1 kus alebo 1 plechovka konzervy
Šťava oranžová– 1/3 šálky (približne 70 ml)
rum- 50-60 ml (možno vylúčiť z receptúry)
vanilín- 1 vrecúško
Olej(73 %) - 100 g
Cukor pre karamel– 100 g
Cukor v plnkou- chuť
Múka- 50-70 g
Hobliny kokos- 1 vrecúško (80-100 g)
Vajcia- 1-2 ks.
košíky od bafať test

Varenie:

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je karamel. Za týmto účelom nalejte cukor do varnej naberačky a položte ju pomalý oheň. Cukor by sa nemal miešať. Počkajte, kým získa peknú žltú farbu.
Potom nalejte pomarančový džús, rum a pridáme vanilku. Všetko dôkladne premiešame, aby bol karamel homogénny.
Ananás by mal byť nakrájaný na malé kocky. Sú plnené lístkovými košíkmi.
Pripravíme si dresing: Zmiešame vajcia, maslo, cukor, kokosové lupienky a múku. Výsledná hmota by sa mala naliať na ananás.
Košíky vložte do rúry na 20-25 minút za predpokladu, že teplota nepresiahne 200 stupňov.
Hotové tartaletky ochlaďte. Zhora ich môžete ozdobiť aj nasekaným ananásom a preliať karamelom.

Ananás a smotana

OD konzervovaný ananás

S ovocím a ananásom

Mini tartaletky

Pečené tartaletky s konzervovaným ananásom

Nezvyčajné tartaletky

Tartaletky s čerešňami, ako variť: recept

Budete potrebovať:

Cukor- 1 šálka (podľa chuti môžete zvýšiť alebo znížiť sladkosť dezertu).
Čerešne- 400 g (mrazené alebo čerstvé, vždy bez kôstok)
Škorica- 0,5 lyžičky
vanilín- 1 vrecúško
Čokoláda– 100 g (čierna alebo mliečna)

varenie:

Vykôstkované čerešne sa nalejú do hrnca a zasypú cukrom.
Dajte hrniec na malý oheň a za mierneho miešania hmotu varte asi 20-30 minút, aby zhustla. Pridajte škoricu a vanilku.
Odstráňte čerešne z ohňa a dajte a naplňte hmotu košíčkov. Vychladnuté čerešne zhustnú.
Ešte teplé čerešne treba posypať strúhanou čokoládou. Takže sa roztopí a pokryje ich rovnomernou vrstvou.
Pošlite tartaletky do chladničky na 30-40 minút, aby čokoláda rýchlejšie vychladla.

Višňové koláčiky

Listové košíky s čerešňami

Čerstvá čerešňová náplň

Čerešňa s čokoládou

s čerešňovým džemom

S konzervovanými čerešňami

Tartaletky s jahodami a smotanou: rýchly recept

Budete potrebovať:

Jahodový– 300 g (čerstvé alebo odkvapkané, mrazené)
Krém mastná alebo šľahačka vo fľaši
biely čokoláda- 200 g (možno nahradiť mliekom)
Cukor prášok
piesku košíky

Varenie:

Roztopíme bielu čokoládu parný kúpeľ
Pomocou cukrárskeho štetca alebo čajovej lyžičky potiahnite boky košíka a dno vo vnútri.
Jahody by mali byť nakrájané na plátky alebo malé kúsky.
Na vrch poukladáme jahody biela čokoláda do misky posypeme práškovým cukrom.
Zo šľahačky urobte sklíčko na vrch jahôd.

celé jahody

Jahody a smotana

Jahody a mascarpone

Jahoda, smotana, mäta

Smotana, karamelizované jahody

Pečené čerstvé jahody

Tartaletky s hruškami na víne a orechmi: recept

Budete potrebovať:

Hruška- 400 g (dva veľké ovocie)
Mandľový- malé množstvo mandľových lupienkov na ozdobenie hotovej tartaletky.
Víno suchá červená - 1 šálka (200 ml)
Cukor- 0,5 šálky (sladkosť sa dá nastaviť nezávisle)
Med- 2 polievkové lyžice.
Škorica- 0,5 lyžičky
piesku košíky
Cukor prášok
vanilín
Škorica

Varenie:

Hruška sa ošúpe a odstráni sa semenná časť. Jeho mäso je nakrájané na stredne veľké kocky.
V kulinárskej naberačke pomaly zohrievame víno, roztopíme v ňom med a cukor. Pridajte škoricu a vanilku.
Hruška sa posiela na horúce víno. Mala by byť varená presne pol hodiny.
Potom hrušku vyberieme lyžičkou a naplníme košíčky. V košíkoch by nemalo byť príliš veľa vínneho sirupu.
Košíky sú posypané práškovým cukrom a ozdobené lupienkami mandlí.

Hruška a syr

pečená hruška

Hruška vo víne

Hruška a puding

Hruška a tvaroh

Hruška a smotana

Hruška v tvarohovej plnke

Bobuľové tartaletky, recept na dezert

Budete potrebovať:

Tvarohová hmota alebo tvaroh- 200 g (tvaroh sa pretreje cez sito).
Vajcia- 1 PC.
Kukuričný škrob- 1 polievková lyžica.
Múka- 1-2 lyžice.
Cukor- 50 g (môžete pridať viac)
Bobule(akékoľvek chcete) - 200 g.
vanilín- 1 vrecúško
Košíky z lístkového alebo piesku

varenie:

Tvaroh alebo strúhaný tvaroh sa dôkladne zmieša so škrobom, cukrom, múkou a vanilínom. Ak je hmota veľmi hustá, môžete do nej pridať pár polievkových lyžíc. tuková smotana.
Bobule by sa mali rozdeliť na dve časti: jednu rozdrviť vidličkou, ostatné nechať na ozdobu.
Na dno košíka vložte malé množstvo bobuľovej hmoty.
Na vrch bobuľového pyré sa položí vrstva tvarohovej náplne.
Do stredu tartletky vložte bobule. Nedávajte veľa, pri pečení môžu „vytekať“ a pokaziť pokrm.
Pošlite tartlets do rúry na 15 minút, kým tvarohová kôra nebude pokrytá červenaním. (Teplota rúra by nemala byť väčšia ako 200 stupňov).

Bobule a smotana

Smotanový syr a bobule

Želé bobule

Smotanový syr a černice

Tvaroh a čučoriedky

Čokoládová pasta a bobule

Tartaletky s pomarančom: lahodný recept

Budete potrebovať:

Oranžová- 1 veľký
Voda- 60 ml.
Cukor– 150 g
Olej(73 %) - 120 g.
škrob kukurica- 30 r.
Vajcia- 1 PC. (iba žĺtok)
Zbičovaný krém- liekovka
Brusnice na ozdobu
košíky na piesok

varenie:

Do prevarenej vody pridáme kôru z jedného pomaranča a jeho dužinu.
Hmota by mala naplniť košíky a počkať, kým pomarančová náplň vychladne. Takže to bude hustejšie.
Vychladnutého Kurda (tak sa volá plnka) ozdobíme krémom z plechovky a ozdobíme brusnicami.

Tvarohová hmota a pomaranč

Pomarančový tvaroh a pusinky

Pomarančový tvaroh a kôra Pomarančový tvaroh a ostružina

oranžová náplň a proteínový krém

Čokoládové košíky s pomarančom

Malinové torty, ako variť?

Budete potrebovať:

košíky na piesok
čerstvé maliny- 400 g.
Cukor- 0,5 šálky (ak máte radi sladkosti, môžete zvýšiť množstvo cukru).
Cukor prášok- niekoľko polievkových lyžíc
Krémová syr

Varenie:

Maliny (200 g) sú pokryté cukrom a zapálené. Maliny varte asi 20 minút, pričom hmotu zakaždým premiešajte.
Ochladená malinová hmota sa pretrie cez sito, aby sa úplne odstránili malé kosti.
Výsledná hmota začína každý kôš presne polovica.
Na maliny jemne položte rovnomernú vrstvu tvarohového krému a zarovnajte nožom.
Na syr sa poukladá niekoľko čerstvých malín, ktoré sa cez sitko posypú práškovým cukrom.

Smotanová, malinová, čokoládová

Hranaté tartaletky

Mini tartaletky s malinami

Želé malina

Mini panna cotta, tartaletka

Tartaletky s jablkami a škoricou: recept

Budete potrebovať:

Apple zelená- 0,5 kg
Cukor- 1 pohár
Škorica- chuť
vanilín- chuť
košíky na piesok
Fľaša na šľahačku

Varenie:

Jablko sa ošúpe a odstráni sa semenná časť. Mala by byť jemne nakrájaná na kocky.
Nalejte jablko do hrnca, zasypte ho cukrom a nechajte na miernom ohni 15 minút skaramelizovať. Do hmoty pridajte škoricu a vanilku.
Po 15 minútach naplníme tartaletky hmotou a necháme mierne vychladnúť. Potom košík ozdobíme šľahačkou.

jablká, orechy

jablko, škorica

Jablko, orechy, karamel

jablká, džem

Sušené slivky a tartaletky so smotanovým syrom: recept

Budete potrebovať:

Sušené slivky- 300 g.
Krémový syr- 1 balenie (200 g)
Práškového cukru- chuť
čerstvá slivka- niekoľko kusov. na zdobenie tartaletiek
košíky na piesok

varenie:

Sušené slivky sa nalejú vriacou vodou, mali by byť namočené pol hodiny.
Potom sa do misky mixéra nalejú mäkké slivky. Sušené slivky nestláčajte.
Do mixéra sa pridá smotanový syr. Hmota sa rozdrví. Ak sa ukáže, že je dostatočne hustá a hustá, pridajte niekoľko polievkových lyžíc. voda, v ktorej sa máčali sušené slivky. Krémová náplň by mala mať jemnú textúru.
Košíky sa plnia výsledným krémom
Čerstvá siwa sa naseká nožom alebo nakrája na plátky. Mala by zdobiť plnené tartlet.

Slivka a slivky

Mini tartaletky

Karamelizované slivky a slivky

Syr, slivky, slivka

Tartaletky s džemom: jednoduchý recept na plnku

Budete potrebovať:

bobuľový džem- 200 g.
Vajcia- 2 ks (iba veveričky)
Práškového cukru– 1 vrecko (cca 200 g)
Kiwi - 1 ks. (jemné a sladké)
košíky na piesok

varenie:

Tartaletky by mali byť do polovice naplnené džemom
Kiwi je olúpané, nakrájané na krúžky. Krúžok kiwi sa položí na vrstvu džemu. Pre sladkosť poprášime práškovým cukrom.
Tri bielkoviny sa šľahajú mixérom pri vysokej rýchlosti so štipkou soli. Keď hmota spení, postupne pridávajte prášok, kým sa nevytvorí hustá stabilná pena.
Výsledným proteínovým krémom ozdobte tartaletky.

Marhuľový džem

Džem a bobule

jahodový džem

Tartaletky s tvarohom a sušenými marhuľami: recept

Budete potrebovať:

Tvaroh- 400 g.
Sušené marhule- 200 g.
Zest oranžová- 2 lyžičky
Krém bičovaný- 1 fľaša
Pieskové alebo listové koše

varenie:

Sušené marhule sa nalejú vriacou vodou a vylúhujú sa pol hodiny.
Potom sa sušené marhule, mäkké a nevytlačené z vody, posielajú do misky mixéra s tvarohovou hmotou.
Suroviny sú dôkladne pomleté, ak je hmota dostatočne hustá, môžete do nej naliať niekoľko polievkových lyžíc. voda, v ktorej sa máčali sušené marhule.
Kôra z pomaranča sa rozotrie na jemné strúhadlo. Tartaletky plnené tvarohovým krémom sú zdobené smotanou a strúhanou kôrou.

Tvaroh a sušené marhule

Recept s čokoládou

So sušenými marhuľami a mandľami

Čokoládové tartaletky: jednoduchý recept

Budete potrebovať:

Olej krémová (najmenej 73% tuku) - 50 g.
Cukor- 1-1,5 šálky (sladkosť je možné nastaviť nezávisle).
Kakao- 7 lyžíc.
Múka- 4-5 polievkových lyžíc
Mlieko- 400 ml. (tučné)
Košíky z lístkového alebo piesku
Drvený orech na ozdobu

varenie:

Kakao zmiešame s múkou a cukrom
Naplňte hmotu vodou a zapálte malý oheň
Hmotu miešame metličkou a varíme asi 7-10 minút.
Keď hmota zhustne, pridajte olej a dôkladne premiešajte.
Košíčky naplníme čokoládovou pastou, plnku necháme trochu vychladnúť. Ozdobíme drvenými orechmi.

čokoládová náplň

OD čokoládový krém

S čokoládovou pastou

Čokoláda a kôra

Čierna čokoláda

Čokoláda a lieskový orech

Citrónový koláč s citrónom a pusinkami

Vám by potreboval:

Citrón- 2 ks. hlavný
Voda- 60 ml.
Cukor– 150 g
Olej(73 %) - 120 g.
škrob kukurica- 30 r.
Vajíčko na plnku- 1 PC. (iba žĺtok)
vajcia na pusinky- 2 ks. (iba veveričky)
Práškového cukru- 300 g.
Brusnice na ozdobu
košíky na piesok

varenie:

Nalejte vodu do hrnca a dajte ju na pomalý oheň.
Do prevarenej vody pridajte kôru z citrónov a ich dužinu.
Varte pomaranč by mal byť asi 10-15 minút, dôkladne premiešajte.
Potom sa hmota prenesie do mixéra a dôkladne sa rozdrví.
Výsledné pyré by sa malo zmiešať so žĺtkom, cukrom a škrobom, ako aj maslom.
Hmota by mala naplniť koše a počkať, kým citrónová náplň schladiť. Takže to bude hustejšie.
Bielkoviny sa šľahajú s cukrovým púčikom a asi 5 lyžičkami. citrónová šťava kým sa nevytvorí stabilná pena – to je proteínový krém na pusinky.
Kurdské košíky sú zdobené pusinkami. Horná časť krému by mala byť spálená horákom na varenie alebo poslaná na 200 stupňov v rúre a držať 15 minút.

citrónový tvaroh

Citrónový tvaroh a kôra pečené pusinky

Krásne citrónové tartaletky

Citrónový tvaroh a marshmallow

Pusinky a tvaroh v plnke

Tartaletky so smotanovou a bobuľovou omáčkou: recept

Bobuľová omáčka je v podstate tekutý džem kôstkovité a ovocné.

Vám by potreboval:

košíky pre výplne(akýkoľvek)
Krém mastný– 350 ml (najmenej 30 – 35 %)
Cukor prášok- 1 vrecúško
Bobule(akékoľvek: jahody, maliny, ríbezle atď.) - 300 g.
Cukor- 1 šálka (alebo menej podľa chuti)

Varenie:

Bobule (200 g) sú pokryté cukrom a zapálené. Varte ich asi 10 minút, dobre premiešajte.
vychladnuté bobuľový džem pretrieť cez sitko alebo vytlačiť gázou.
Berry omáčka naliata do tartlets
Krém je šľahaný až do elasticity, pre sladkosť môžete pridať práškového cukru.
Výsledný krém je zdobený tartlets na vrchu bobuľovej omáčky.
Ozdobte každý košík zvyškom čerstvé bobule. Bobule sú posypané práškovým cukrom.

S černicovou omáčkou

OD malinová omáčka

S jahodovou omáčkou

Tartaletky s pudingom: recept

Budete potrebovať:

Olej– 1 balenie (200 g, najmenej 73 % tuku)
Mlieko- 1 liter (mastný)
Múka- 3-4 polievkové lyžice
Cukor- 1 polievková lyžica. (možno pridať viac)
Vajcia- 2 ks (najlepšie domáce)

varenie:

Vajcia vložíme do hrnca a dôkladne premiešame s mliekom, maslom a múkou.
V hrnci zmiešame zvyšné mlieko a cukor, zapálime.
Mlieko treba priviesť do varu. Postupne zavádzajte vaječnú hmotu do mlieka za intenzívneho miešania metličkou.
Hmota by sa nemala prestať šľahať, takže sa vyhnete hrudkám.
Nepriveďte hmotu do varu, keď trochu zhustne, vypnite oheň a počkajte, kým krém vychladne. Krém vychladne a zhustne.
Tartaletky naplníme vychladnutým krémom. Môžu byť ozdobené strúhanou čokoládou, čerstvé ovocie, bobule.

S pudingom a bobuľami

Puding a maliny

Puding a jahody

Tartaletky s vlašskými orechmi, recept na plnku

Vám by potreboval:

Olej krémová– 100 g
Orech orech- 300 g (ošúpané)
Cukor- podľa chuti možno nahradiť práškovým cukrom
košíky

varenie:

Orech sa naleje do mixéra, naleje sa cukor
Hmota je starostlivo mletá
Pridá sa olej, po ďalšom mletí dostanete pastu.
Orechová pasta by mala byť plnená tartaletkami

Orechy a karamel

Koláčová torta: Recepty

Cake "Basket" - jeden z najpopulárnejších. Je veľmi jednoduché ho pripraviť.

Vám by potreboval:

piesku košíky
Džem z kyslých bobúľ- 100-200 g (košíčky naplňte podľa vlastného uváženia: veľa alebo trochu džemu).
Cukor- 1 šálka (plná je 250 g)
Vajcia- 3 ks. (len biele na smotane)
Citrón kyselina- štipka
Cukrovinkový prášok na ozdobu

varenie:

Bielkoviny by sa mali šľahať kyselina citrónová do peny a až potom postupne pridávame cukor.
Šľahajte smotanu, kým nezískate stabilnú hmotu.
Džem je položený v rovnomernej vrstve na dne košíka.
Potom by ste pomocou kulinárskej striekačky mali vytlačiť vysokú sklíčko proteínového krému.
Hotový koláč ozdobíme cukrárskym práškom.

Torty "košíky"

Sladká náplň do tartaletiek: recepty na krémy a dezerty

Možnosti plnenia:

Maslový krém: balenie masla, vrecko práškového cukru, kakao podľa chuti (môžete aj bez neho).
Krém s kondenzovaným mliekom: balenie masla, konzervované varené kondenzované mlieko, orechy na ozdobenie košíka.
karamelizované ovocie: rôzne ovocie jemne nasekané, odoslané do hrnca, pokryté cukrom a varené 5 minút, potom s nimi začnú tartlets.
Krémová náplň: krémový syr, jahodové pyré, práškový cukor.
Biely krém: 200 g zmrzliny (roztopiť) 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob, uvaríme v parnom kúpeli, pridáme práškový cukor a 100 g strúhanej bielej čokolády.

Foto krásnych malých tartaletiek mini jednohubky na špajdle sladké, detské, tortičky

Miniatúrne sladké tartaletky

Mini tartaletky s citrónový tvaroh

S malinami a tvarohom

malé košíky

Vo forme karamelizovaného jablka

Mini tartaletky s pusinkami Sladké špízy

Špízy s marmeládou

S ovocím

Šalát pre tartlets sa stane ideálne riešenie pre aktívne mládežnícke večierky alebo recepcie a tiež vhodné ako občerstvenie k silným nápojom. Takéto jedlá sa podávajú v malých porciách, na jedno alebo dve sústa, čo vyzerá esteticky, originálne a prakticky.

Recepty na šalátové plnky sú veľmi rozmanité a pre každého vyberavého gurmána sa nájde ten, ktorý vás osloví. Samotný základ, tartlets, je možné pripraviť samostatne alebo zakúpiť hotové v obchode. Mimochodom, tiež existujú vo všetkých druhoch.

Hlavným trikom podávania tejto mini pochúťky je, že ju musíte naplniť obsahom tesne pred podávaním. Inak cesto zmäkne a stratí príjemnú chrumkavú chuť.

Ponúkame vám niekoľko šalátových receptov na tartaletky a urobíme sviatočný stôl pestrým a nezabudnuteľným.

Možnosť jedna

Ekonomický neznamená bez chuti. Treska pečeň sa používa v mnohých jedlách, recepty s ňou sú veľmi obľúbené. A v tartaletkách v kombinácii s pikantným syrom dodá predjedlu ľahkú horkosť a pikantnosť. Je nepravdepodobné, že by takýto šalát nechal nikoho z hostí ľahostajným, najmä ak pristupujete k vareniu s malým trikom.

Potrebujeme:

Treska pečeň - 200 gramov;
Vajcia - 2 ks;
Syr pikantný - 150 gramov;
Zelený hrášok - 150 gramov;
Nakladaná uhorka - 100 gramov;
Perie zelenej mladej cibule - tretina zväzku;
majonéza;
Petržlen - 50 gramov;
Zelené olivy - 50 gramov;
Tartaletky.

Príprava šalátu:

Vajcia uvarte natvrdo, ochlaďte, potom nakrájajte nožom na omrvinky;
Nastrúhaný pikantný syr. Ak sa pri príprave tartletového šalátu použije spracované, môže sa predmraziť, čím sa uľahčí proces sekania produktu;
Vypustite prebytočnú tekutinu z tresčej pečene, potom v tanieri dobre premiešajte vidličkou;
Nakrájajte nakladanú uhorku na malé kocky;
Cibuľové pierka umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno;
Vypustite tekutiny z hrášku a olív;
Zbierame šalát: v miske kombinujeme syrové lupienky, vajcia, uhorku, treščiu pečeň, hrášok a cibuľu. Jemne premiešajte a dochuťte majonézou;
Naša náplň je pripravená, teraz ju môžete vložiť do pečiva a ozdobiť vetvičkami petržlenu a olivami.

Tip: V prípade potreby je možné ľubovoľné recepty zmeniť. Na vytvorenie tohto šalátu v tartlets sa treska pečeň môže pripraviť iným spôsobom, a to šľahaním pomocou mixéra alebo mixéra. Tým sa zmení obvyklá textúra produktu a pridá sa vzdušnosť.

Možnosť dva

Recepty na polevy podávané v červených rybích tartlets sú obzvlášť dôležité na slávnostnom stole, či už je to Nový rok alebo rodinné udalosti. Táto verzia šalátu má príjemná chuť morské plody a jemná krémová textúra. Okrem toho sa právom považuje za diétne, pretože neobsahuje majonézu a iné ťažké jedlá.

Potrebujeme:

Solené červené ryby - 150 gramov;
Stredne veľké krevety - 250 gramov;
Prírodný krab alebo jeho mäso - 150 gramov (možno nahradiť tyčinkami surimi);
Zelená petržlenová vňať - 50 gramov;
Kôprová zelenina - 50 gramov;
Tvaroh (Philadelphia, Almette) - 200 gramov;
Mäta - hrsť listov;
Bobkový list - 3-5 kusov;
Tartaletky.

Tip: Takéto šalátové recepty naznačujú, že je lepšie ho natrieť na lístkové alebo krehké košíky, pretože vaflové po 5 minútach zmäknú.

Príprava šalátu:

Rozmrazte krevety na izbovú teplotu. Do hrnca nalejte vodu a nechajte zohriať do varu, potom do nej vložte štipku soli a petržlenovú vňať. Počkáme minútu na lúhovanie a vyberieme listy. Potom prestaneme variť surové morské plody(samostatne pre každú odrodu) asi pár minút. Vyberieme, ochladíme a očistíme od škrupín. Od kráľovské krevety nezabudnite vybrať črevá a nakrájajte chrbát pozdĺž dĺžky, inak bude šalát v tartlets horký;
Nakrájaná červená ryba malé kúsky ostrým nožom, inak sa zmení na mleté mäso. Približne tiež pomeľte na šalát v tartaletkách a krabie mäso. Krevety strednej veľkosti rozrezané na polovicu cez telo;
Zeleninu pripravíme na šalátovú plnku: kôpor nasekáme nadrobno, petržlenovú vňať otrháme a nasekáme. Na dekoráciu je možné nechať niekoľko vetiev;
Tvaroh dobre rozšľaháme v mixéri alebo mixéri asi 10 minút, je potrebné dosiahnuť vzdušnú textúru podobnú šľahačke;
Zbierame šalát: v miske kombinujeme červené ryby, nakrájané krevety a kraby, pridáme zeleninu a premiešame. Potom do náplne pridajte vzduch syrová hmota a veľmi opatrne premiešajte lyžičkou, snažte sa nerušiť vzduchové bubliny v nej;
Krémová náplň s morskými plodmi a zeleňou na tartlets je pripravená, zostáva ju rozložiť, ozdobiť tigrie krevety, vetvičky kôpru, petržlenovú vňať, lístky mäty a podávame v tartaletkách.

Možnosť tri

Recepty na plnky do tartlets sú úžasné: slané, sladké, kyslé, pikantné. Rôzne príchute, ktoré si môžete vychutnať rôzne možnosti, ale tí, ktorí veľa vyskúšali, chcú niečo nové. Skvelé riešenie bude pečený šalát na báze špeciálne soleného bravčového mäsa v kombinácii s paradajkami, syrom a bylinkami.

Potrebujeme:

Slanina - 150 gramov;
Syr - 100 gramov;
Cherry paradajky - 150 gramov;
Vajcia - 2 ks;
Mlieko - 100 ml;
Muškátový oriešok (prášok) - na špičke noža;
Akékoľvek zelené (kôpor, petržlen, koriander) - 50 gramov;
Soľ - štipka;
Mletá paprika (akákoľvek) - podľa chuti;
Tartaletky.

Príprava šalátu:

Hlavnou podmienkou prípravy tohto šalátu na tartlets je, že slanina musí byť čerstvá a voňavá. Nakrájajte ho na tenké prúžky;
Syr je možné použiť v akejkoľvek príchuti – slaný, nekysnutý, pikantný, alebo v kombinácii s plesňou, ak chcete trochu pikantnejšie. Striháme strúhadlom na veľké hranolky;
Voňavú šalátovú zeleninu umyjeme, osušíme na uteráku a potom nakrájame. Zmiešajte so syrovými lupienkami;
Paradajky nakrájame na okrúhle pláty. Jedna paradajka môže byť rozdelená na 3-4 časti;
Zber šalátu. V pieskových tartaletkách najskôr položte slaninu, potom paradajky, posypte zmesou syra a byliniek;
Pripravte náplň na pečenie: v samostatnej nádobe rozšľahajte vajcia metličkou, kým sa neobjavia svetlé bubliny. Pridajte sušené mlieko muškátový oriešok, korenie. Soľ, premiešajte;
Rúru predhrejeme na 150 stupňov. Hotovú zmes nalejte na šalát v tartaletkách na vrch plnky a potom ihneď dajte variť. Počkáme 10 minút, potom vyberieme hotové občerstvenie.

Tip: Toto jedlo bude chutné za studena aj za tepla. Vyskúšajte oba spôsoby podávania tartaletiek a rozhodnite sa, ktorý sa vám páči.

Možnosť štyri

Výbornou alternatívou k rybám a pečeným plnkám do tartaletiek sú plnky s hydinou alebo mäsom, najmä ak sú medzi hosťami festivalu muži. Rôzne recepty, kde sú tieto produkty kombinované so zeleninou alebo hubami, dodajú každému bufetu nádych sýtosti a hojnosti. Ponúkame Vám originálny šalát ktorý má bohatú bohatú chuť.

Potrebujeme:

Celé mrazené šampiňóny - 600 gramov;
Údené kuracie mäso - 500 gramov;
Nakladané uhorky - 100 gramov;
Vajcia - 5 kusov;
Zelení - 50 gramov každého druhu;
Rastlinný olej - pár lyžíc;
Majonéza - 3 polievkové lyžice;
Korenie podľa chuti;
Tartaletky.

Príprava šalátu:

Vajcia uvaríme na tvrdo. Ochlaďte, odstráňte škrupinu, nakrájajte na malé kúsky (nie veľmi malé);
Huby rozmrazte, dobre umyte, osušte. Nakrájajte na plátky strednej veľkosti. Zahrejte panvicu a smažte huby, kým nebudú varené. Potom ho preložíme do sitka alebo cedníka, aby tekutina dobre odtiekla. Ak to neurobíte, šalát v tartlets potečie;
Začneme zabíjať údené kura. Mäso je najlepšie dať do šalátu oddelené od stehien – nie je suché ako prsia. Nakrájajte ho na malé plátky a oddeľte pokožku;
Solené uhorky na šalát v tartlets sú tiež nakrájané;
Zeleninu nakrájame nožom;
Pozbierame šalát, ktorý potom naaranžujeme do tartaletiek. Kombinujeme údené hydinové mäso, uhorky, vajcia, bylinky, majonézu, huby. Premiešajte a pridajte svoje obľúbené korenie;
Teraz môžete náplň vložiť do košíkov a po ozdobení podávať hosťom.

Tip: Táto možnosť plnenia je vhodná pre absolútne akékoľvek cesto: vafle, krehké pečivo alebo lístkové pečivo, ale nezabudnite, že pečivo by ste mali naplniť bezprostredne pred večerou.

Možnosť päť

Nezaostávajte za výdatnými a sladkými možnosťami polevy. Ovocné recepty v košíkoch budú relevantné ako pochúťka na detských večierkoch alebo ako originálny dezert. Šalát na sladké tartlets sa pripravuje takto:

Potrebujeme:

Jahody - 200 gramov;
Kiwi - 100 gramov;
Banány - 200 gramov;
Sladká hruška - 100 gramov;
Zmes orechov - 100 gramov;
Mäta - niekoľko listov;
Krém 35% - 150 ml;
práškový cukor - 100 gramov;
Tartaletky.

Príprava šalátu:

Jahody a hrušky sú oddelené od listov, umyté. Z kivi a banánov odstráňte šupku. Všetko ovocie nakrájame podľa želania;
Orechy sú mierne rozdrvené na pomerne veľké kusy;
Krém vopred ochladíme, porazíme sladkým práškom až do stabilnej hustoty;
Ovocie a orechy spojíme v miske, pridáme plnku, premiešame;
Šalát rozložíme na tartaletky, ozdobíme mätou.

1 Lístkové cesto na košíky si môžete kúpiť v obchode alebo si ho môžete uvariť sami. Ak sa predsa len rozhodnete variť lístkového cesta sám, potom viac podrobný recept nájdete na našej stránke v sekcii "Pečenie", "Rýchle lístkové cesto"..html.
AT studená voda pridáme soľ, ocot, žĺtok a vyšľaháme metličkou. Potom studené maslo nakrájame na malé kúsky a pridáme k múke, rýchlo rozdrvíme rukami na strúhanku. Tekutú zmes vlejeme do múčnej zmesi a rýchlo vymiesime cesto. Cesto preložíme do vrecka a dáme na hodinu do chladničky, na 20-30 minút môžeme dať do mrazničky. Potom cesto rozvaľkajte na vrstvu, trikrát preložte a potom znova trikrát rozvaľkajte. A opäť vyberte cesto na 30 minút do chladničky.
2 Pripravíme si náplň. Zemiaky ošúpeme a uvaríme do mäkka v osolenej vode. Vodu scedíme, zemiaky roztlačíme, pridáme maslo, čierne mleté čierne korenie, zmiešať.
3 Párky nakrájame na 4 časti, zľahka opečieme slnečnicový olej, potom nadrobno nakrájajte párky.
4 Kôpor alebo petržlenovú vňať opláchneme, nasekáme nadrobno. AT zemiaková kaša pridajte klobásy, bylinky, premiešajte.
5 Na 12 košíčkov potrebujeme cca 330-350 gramov lístkového cesta. Cesto rozvaľkajte na vrstvu hrubú asi 3-4 ml. Vystrihnite kruhy s kruhom.
6 Vymastite formičky na košíčky maslo. Cesto preložíme do buniek, cesto v bunkách zhutníme.
7 Každý košík z lístkového cesta naplníme plnkou zo zemiakov a klobásy.
8 Nastrúhajte syr hrubé strúhadlo a bohato posypeme plnkou.
9 Predhrejte rúru na 220 stupňov, položte plech na spodné vodidlá a pečieme košíčky 20-25 minút, kým nebudú uvarené.
10 Ihneď preusporiadajte koše s zemiaková plnka na rošte alebo drevenom povrchu.
11 Košíky alebo lístkové cesto so zemiakmi a klobásami podávame teplé. Okrem nich môžete podávať kyslú smotanu, svoju obľúbenú omáčku, solená zelenina alebo šalát čerstvá zelenina, výber je na tebe.

Ako vyrobiť tartlets, aké cesto je lepšie zvoliť pre košíky, čo si vziať na plnenie - takéto otázky vznikajú hneď, ako sa rozhodne o varení tartlets. Najprv musíte zistiť, aké produkty sú podľa typu cesta, možností plnenia, spôsobu varenia.

Koše na náplne, okrem skladových, je možné pripraviť samostatne. Rôzne druhy cesta vám navyše poskytnú veľa občerstvenia.

Domáce koše môžu byť vyrobené z piesku, droždia, oblátky, vafle. Navyše samotné cesto môže byť slané aj sladké.

Netreba hovoriť, ako vypchávať tartaletky, pretože. rozsah je ohromujúci. Všetko, čo je v chladničke, všetko, čo vás napadne - všetko sa zmestí na plnenie foriem. Plnka môže byť mäsová, rybia, zeleninová, syrová, sladká, ovocná, miešaná.

Originálna interpretácia sendviča vo forme tartlet vám umožňuje použiť absolútne akýkoľvek typ náplne, dokonca aj tie najneobvyklejšie.

Tartaletkové cesto a jeho tajomstvá

Lahodný kôš na plnenie iba zlepší chuť jedla a zdôrazní prednosti konkrétneho produktu.

Najjednoduchšia možnosť je kúpiť predajne polotovary. a potom ich napchať.

Ale košík bude oveľa chutnejší domáca výroba. Môžete si vyrobiť vlastné tartaletky z odlišné typy cesto: piesok, puf, droždie na kefíre alebo mlieku.

Klasické krehké tartaletky

Základný recept na cesto na košíky, do ktorých môžete vložiť sladká plnka, obľúbené šaláty alebo si pripravte slávnostné tartaletky s kaviárom.

Požadované ingrediencie:

múka - 160 g;
margarín - 100 g;
žĺtok - 1 ks;
voda - 2 lyžice. lyžice;
soľ - štipka.

Ako na to:

Preosejte múku, pridajte nasekaný margarín. Suroviny rozotrite rukami, kým nebudú drobivé. Pridajte k nim vodu a soľ. Cesto dôkladne premiesime a potom z neho vyvaľkáme guľu. Cesto necháme odležať v chladničke 30 minút až 2 hodiny.

Existujú 2 spôsoby, ako naplniť formičky cestom:

Cesto rozdeľte na 10-12 rovnakých kúskov. Každý kúsok vyvaľkáme do guľôčok, ktoré rukami prehnetieme po dne a po bokoch formy.
Celé cesto rozvaľkáme na 3 mm hrubú vrstvu. Všetky formičky spojíme a prikryjeme cestom. Zatlačte vrstvu valčekom a potom odstráňte prebytok.

Pečieme pri 200°C 20-25 minút.

Tartaletky z lístkového cesta

Tento typ košíkov je vhodný, pretože z lístkového cesta môžete vytvárať rôzne formy tartaletiek. Toto cesto si môžete urobiť sami, ale dobre poslúžia aj tartaletky z lístkového cesta z obchodu.

Požadované ingrediencie:

mrazené cesto - 300 g;
vajcia - 1 ks.

Ako variť:

Cesto vyberieme z obalu, necháme rozmraziť pri izbová teplota 20 až 30 minút.

Rozotrite ju vrstvou, nakrájajte na 12 štvorcov. Zo 6 štvorcov urobte formičkou štvorcové otvory, alebo urobte šikmé rezy a ohnite rohy, aby ste vytvorili otvor. Prvá možnosť je presnejšia a druhá je krajšia. Vyberte si podľa svojho vkusu.

Celé štvorce namažte rozšľahaným žĺtkom a na ne poukladajte štvorčeky s otvorom. Vrch potrieme tiež žĺtkom.

Pečieme krehké cesto nie nižšie ako 200 °C počas približne 20 minút.

Rýchle kyslé smotanové cesto na tartaletky

jednoduché koše z cesto z kyslej smotany vždy pomôcť, keď treba. A ak do tohto cesta pridáte strúhaný syr, tvaroh alebo zeleninu, dostanete slané tartaletky s plnkou na slávnostnom stole.

Požadované ingrediencie:

múka - 480 g;
margarín - 300 g;
kyslá smotana - 300 gr.

Ako variť:

Margarín nasekajte nožom a potom ho spolu s múkou rozdrvte na strúhanku. Pridáme kyslú smotanu a vymiesime hladké cesto. Vymiesené cesto necháme 1 hodinu odležať v chladničke.

Formujte tartaletky požadovaného tvaru a pečte ich 20-30 minút pri 180°C.

Bez ohľadu na to, z čoho sú pripravené formy na občerstvenie, je potrebné pamätať na niekoľko pravidiel.

Umožnia vám upiecť dokonalé produkty na neskoršie použitie.

aby sa cesto počas pečenia nenafúklo, malo by sa stlačiť obilninami alebo fazuľou;
ďalším spôsobom, ako zabrániť prílišnému kysnutiu cesta, je na niekoľkých miestach popichať dno vidličkou;
pridanie tvarohu, syra alebo zeleniny do cesta dodá produktu originalitu;
pri absencii špeciálnych foriem môžete použiť formu na košíčky: stačí ju otočiť hore dnom a zabaliť okolo cesta;
pred pečením cesto určite namažte surové vajce, bude ho chrániť pred tekuté náplne bez toho, aby ste ho nechali namočiť, čo je pre julienne v tartaletkách veľmi dôležité.

Náplne do tartaletiek a ich použitie

Hotové miniobčerstvenie pôsobí veľmi elegantne. Na oslavách je možné použiť akékoľvek náplne do tartaletiek na občerstvenie a takéto jedlá sa podávajú teplé alebo studené.

Zelenina. Zelenina na tartlets môže byť v akejkoľvek forme: čerstvá, varená, pečená. Najčastejšie sa predjedlo s takouto náplňou podáva horúce. Spojovacou zložkou môže byť syr. kyslá smotana, vajce.
Syr. Syrové torty sa podávajú teplé alebo studené. Tepelné spracovanie je zvyčajne tvrdé odrody. Ako prídavok k syru sa pridáva zelenina, huby, bobule.
Huby. Tradičná možnosť predjedlá - tartaletky s hubami. Podávame v akejkoľvek forme, často so syrom a bylinkami.
Mäso. Pre mäsová plnka prichádza vybraná dužina bez tuku, kože, chrupaviek, filmov. Varené alebo pečené mäso sa mieša s omáčkami, syrmi alebo zeleninou. Bežnou možnosťou sú kuracie a hubové tartaletky.
Droby. Tento typ náplne je zriedkavý, ale robia chutné možnosti chuťovky z pečeňovej paštéty alebo vareného jazyka.
Ryby. Tartaletky s červenými rybami z rodiny lososov - Novoročný variant občerstvenie. Jemne solené verzie rýb sa používajú častejšie ako varené alebo pečené.
Morské plody. Mnohé obľúbené tartaletky s krabími tyčinkami, krevetami alebo chobotnicami sa podávajú studené s omáčkami.
Kaviár. Tento typ výplne vytvára pôsobivý efekt. Je nenáročná na prípravu a výrazná na stole.
Ovocie, bobule. Na záver hostiny sa podáva sladké občerstvenie. Niekedy sa ovocie alebo zelenina môžu kombinovať so syrom alebo mäsom, ale častejšie sú takéto náplne sprevádzané čokoládou a smotanou.

Kompletný zoznam polevy vám uľahčí rozhodovanie pri výbere: čo dať do tartaletiek?

Šaláty v tartaletkách: recepty na všetky príležitosti

Čoraz častejšie sa malé formy s rôznymi náplňami vystavujú nielen pri bufetových stoloch, ale pri domácich večeriach. Tieto malé a chutné košíky s všetky druhy plniek vyzerajú elegantne a okamžite upútajú pozornosť.

Pri jednoduchých domácich stretnutiach nemusíte premýšľať o tom, ako naplniť tartaletky. Pre takéto prípady budú akékoľvek šaláty to pravé.

Šalát z krabích tyčiniek

Pre jednoduché domáca večera v košíkoch môžete rozšíriť obvyklé krabí šalát s vajcom a kukuricou. Takýto šalát v tartlets sa ukáže ako veľmi uspokojivý. Ale na slávnostné príležitosti je lepšie pripraviť predjedlo s olivami, syrom a ananásom.

Požadované ingrediencie:

krabie tyčinky - 20 g;
tvrdý syr- 50 gr;
olivy bez kôstok - 50 g;
konzervovaný ananás - 50 g;
majonéza - 3 lyžice. lyžice.

Ako variť:

Všetky ingrediencie nakrájajte na malé kocky rovnakej veľkosti. Zmiešajte ich v miske, pridajte majonézu a všetko premiešajte.

Na spodok každej formy položte malý list šalátu. Na zeleň so šmýkačkou položte malú lyžicu šalátu.

Tartaletky z tresčej pečene hostí určite prekvapia. A nové farby tomuto jedlu dáva jeho rozloženie vo formách.

Požadované ingrediencie:

treska pečeň - ½ plechovky;
vajcia - 2 ks;
syr - 50 gr;
majonéza - 2 lyžice. lyžice;
zelená cibuľa - 2 perá.

Ako variť:

Vajíčko uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a ošúpeme. Oddeľte žĺtky. Proteín nastrúhajte na jemnom strúhadle a žĺtok roztlačte vidličkou.

Syr nastrúhame a pečeň tiež roztlačíme vidličkou.

Všetky ingrediencie zmiešame s majonézou. Hmotu rozotrieme do formičiek, navrchu ozdobíme žĺtkom a nasekanými cibuľovými pierkami.

Ak namiesto syra použite 50 gr varená mrkva a 70 gramov nakladaných uhoriek, získate novú náplň s veľmi nezvyčajná chuť a žiarivá farba.

Mäsový šalát na plnku

Hydina sa najčastejšie používa na výdatné mäsové pochutiny. Kuracie tartlets - jednoduché, lacné, ale veľmi výdatné občerstvenie najmä v kombinácii s hubami.

Požadované ingrediencie:

kuracie mäso - 50 gr;
šampiňóny - 300 g;
vajcia - 3 ks;
cibuľa - 1 ks;
majonéza.

Ako variť:

Vajcia uvaríme a necháme vychladnúť. Filet z vtáka uvaríme v osolenej vode. Nakrájané huby vyprážané s nakrájanou cibuľou.

Vychladnuté prsia s vajíčkami nakrájame na malé kocky. Všetky ingrediencie zmiešame v miske a pridáme k nim majonézu. Zmesou naplníme formičky, ozdobíme bylinkami alebo plátkom vyprážaný šampiňón a podávajte na stôl.

Ak takúto náplň jednoducho rozdrvíte strúhaným syrom a pečiete v rúre do kôry, dostanete julienne v tartlets s hubami a kuracím mäsom.

Nápady na sviatočné tartaletky

Ako naplniť tartlets v predvečer veľkých osláv? Na tieto účely sa červený kaviár a morské plody stanú nepostrádateľnými. Predjedlo s lahôdkami je vždy chutné a krásne.

Smotanový syr s kaviárom

Klasická kombinácia kaviáru a masla sa stala samozrejmosťou, no smotanový syr vyzerá oveľa zaujímavejšie. A najlepšie na tom je, že tieto tartaletky s červeným kaviárom nevyžadujú predvarenie.

Požadované ingrediencie:

červený kaviár - 50 g;
smotanový syr - 100 g;
citrón, zelenina - na ozdobu.

Ako variť:

Celá podstata občerstvenia je kombináciou produktov a dekorácie misky. Citrón by mal byť nakrájaný na tenké krúžky, z ktorých každý je nakrájaný na 4 plátky. Uhorka tiež nakrájaná na krúžky čo najtenšie.

Do každého košíčka dáme o niečo viac ako polovicu smotanového syra. Vyplňte zostávajúci priestor červeným kaviárom asi ½ čajovej lyžičky.

Elegantne ozdobte predjedlo horizontálnymi plátkami citróna a uhorky môžete zabaliť a umiestniť vertikálne. Aby tartaletky vyzerali ako skutočné umelecké dielo, môžete pridať petržlenovú vňať alebo listy kôpru.

Predjedlo s krevetami na oslavu

Malé koše s krevetami sú vždy relevantné pri bufetových stoloch a hostinách. Takéto predjedlo v tartlets vyzerá reprezentatívne, najmä v kombinácii s tvarohovým produktom.

Požadované ingrediencie:

tvaroh - 150 g;
krevety - 10 ks;
cesnak - 2 strúčiky;
greeny - voliteľné.

Ako variť:

Uvarte a olúpte krevety. Cesnak pretlačte lisom a nakrájajte zeleninu. Dôkladne premiešame so syrom. Mäkký tvarohový krém Lyžičkou nalejte do formičiek a na ne položte krevety. Ozdobte tartaletky s krevetami vetvičkou kôpru alebo plátkom citróna.

V prípade neprítomnosti tvaroh, predjedlo sa dá pripraviť s tvarohom a kyslou smotanou. Zmiešajte tieto ingrediencie a potom použite ako mäkký syr.

Recept na tartlet z lososa bude podobný, kde je ryba nakrájaná na tenké plátky a zvinutá ružou.

Rybacia náplň do tartaletiek

Originálna kombinácia tuniaka a kukurice dodáva pokrmu sýte farby a nezabudnuteľnú chuť.

Požadované ingrediencie:

tuniak - 1 plechovka;
kukurica - 300 g;
syr - 200 g;
paradajky - 2 ks;
vajcia - 2 ks;
majonéza a rajčinová pasta- 2 polievkové lyžice. lyžice.

Ako variť:

Vajcia uvaríme, olúpeme. Zmiešajte ich vidličkou spolu s tuniakom. Paradajky nakrájame na malé kocky a nastrúhame tvrdý syr. V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie spolu s majonézou.

Plnku rozdeľte do košíčkov. Tuniakové tartaletky pečieme v rúre 10 minút pri 180°C.

Recepty na sladké plnené tartaletky

Formy na krehké pečivo sú často naplnené ovocím. Toto jedlo je dezert a používa sa ako porciované minikoláčiky. A úžasné na tomto dezerte je, že cesto sa hodí ku všetkým bobuľovým plodom a ovociu a hodí sa akýkoľvek krém.

Koláčiky s čerešňami

Akékoľvek krehké cesto sa hodí k čerešňovej plnke a stane sa obľúbenou maškrtou nielen detí.

Požadované ingrediencie:

čerešňa - 400 g;
krém - 125 ml;
mlieko - 125 ml;
olej - 50 g;
vajcia - 1 ks;
škrob - 20 g;
cukor - 2 lyžičky.

Ako variť:

V hrnci zmiešame mlieko so smotanou, cukrom a maslom izbovej teploty. Rozšľahajte vajíčko a potom ho pridajte do mliečnej zmesi. Pridajte škrob a všetko premiešajte.

Dajte smotanu na oheň, varte, kým sa neuvarí za stáleho miešania.

Košíky s pieskom naplnené vykôstkovanými čerešňami. Natrieme smotanou a pečieme v rúre takéto sladké tartaletky 20-25 minút. Dezert úplne vychladzujte na mriežke.

Uzavreté koše s jablkami

Mnohým sa páčila myšlienka podávať malé občerstvenie a krehké cesto sa stalo lídrom v tomto smere. Plnku je možné piecť nielen pre tartaletky so šampiňónmi a syrom, ale aj pre sladké jablkové varianty.

Požadované ingrediencie:

jablkový pretlak- 1,5 šálky;
pražené mandle - 2 lyžice. lyžice;
prášok - 4 lyžice. lyžice.

Ako variť:

Zmiešajte jablko s mandľami. Krehké cesto rozdeľte do foriem, trochu nechajte na „viečku“ koša. Do každej formy vložte 2 polievkové lyžice. lyžice jablkového pyré.

Zvyšok cesta rozvaľkáme a vykrajujeme z neho kruhy, ktorými zakryjeme košíčky. Pečieme 20-30 minút pri 190°C. Pred podávaním posypte práškovým cukrom.

to klasické občerstvenie, ktorý ozdobí stôl každej dovolenky. Recepty na cesto a spôsoby pečenia košov sú uvedené v tomto článku.

Už mnoho rokov, plnené tartlets - popredné občerstvenie na akomkoľvek sviatočnom stole alebo bufete. Toto sa deje preto je ľahké variť, môžete začať s akýmikoľvek ingredienciami a je to pohodlné na jedenie.

Tartlet je druh miska na jedlé cesto malá veľkosť. Voliteľne môže byť plnená zeleninou, ovocím, paštétou, mäsom resp rybí šalát, smotana alebo džem. Veľa možností. Jedlo okamžite priťahuje pozornosť hostí medzi všetkými pochúťkami na stole a vždy, ako sa hovorí, „rozprskne“.

Kľúčom k úspešnej tartaletke je lahodné cesto, ktorý je možné doplniť výplňou. Môžete si ho kúpiť, samozrejme, v obchode už v hotovom stave. Avšak pre tých, ktorí si chcú vytvoriť svoj vlastný jedinečné jedlo, dobre vedieť recepty domáce varenie test vlastnými rukami.

Tartaletky - hotové jedlo

Lístkové cesto na tartaletky (hladké):

Potreboval by:

Múka- 550 g (plus ďalších 30 g na posypanie, múku nezabudnite preosiať).
Margarín– 220 g (možno nahradiť nátierkou)
Vajcia- 2 ks.
Voda

varenie:

V prvom rade by ste mali múku preosiať cez sito. Je dobré, ak to urobíte dvakrát.
Vajcia vyšľaháme spolu s vodou
Margarín rozpustíme v mikrovlnke a vmiešame do vaječnej zmesi.
Cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a sformujeme do gule.
Cesto treba zabaliť do fólie a nechať „odpočívať“.
Hotové cesto by malo byť rozložené do foriem na pečenie. Lístkové cesto je tiež možné nakrájať na kolieska a upiecť, položiť na pergamen.
Takéto cesto sa pečie dostatočne rýchlo, stačí 15 minút pri teplote 190 - 200 stupňov.

Domáce košíky

Lahodné krehké cesto na tartaletky: recept

Lístkové cesto je celkom ľahké a krehké pečivo má príjemnú hustotu. Lahodné krehké cesto dokáže veľmi dobre doplniť akúkoľvek náplň.

Budete potrebovať:

Múka- 500 g (plus asi 30 g na posypanie, múku nezabudnite preosiať).
Vajcia- 8 ks.
Voda– 3 šálky (ošúpané, nie horúce)
Maslo(73% obsah tuku) - 250 g (mäkké)
Soľ alebo cukor(v závislosti od typu tartaletky)

varenie:

Voda by sa mala naliať do hrnca
Dajte hrniec na malý oheň a pridajte maslo do vody.
Dôkladne premiešame, kým sa maslo neroztopí.
Hmota by nemala byť príliš horúca
Postupným vmiešavaním múky (polovica celej časti) vymiesime dostatočne „tekuté“ pudingové cesto.
Postupne vmiešame všetky vajcia, vymiesime cesto, pridáme všetku múku.
Cesto bude celkom mäkké a elastické. Pohárom alebo pohárom vykrajujeme kruhy, ktoré potom opatrne vložíme do zapekacích misiek.
Krehké cesto sa pečie dostatočne rýchlo a pri teplote 200 stupňov bude stačiť 15 minút.

DÔLEŽITÉ: Pieskové koláčiky vhodné k mäsovým a sladkým plnkám. Hlavná vec je pridať cukor do cesta na sladké tartaletky.

Varenie krok za krokom pieskové tartlets

Ako najjednoduchšie pripraviť cesto na tartaletky?

Aby bolo možné rýchlo pripraviť tartaletky na slávnostný stôl, mnohé ženy v domácnosti budú potrebovať jednoduchý recept na cesto, ktorý sa veľmi rýchlo varí.

Budete potrebovať:

Múka- 2 šálky preosiatej múky
Kyslá smotana - 1 šálka (200 ml, kyslá smotana môže byť použitá s akýmkoľvek obsahom tuku).
maslo (73 %)- 100 g (možno nahradiť zeleninovo-smotanovou zmesou "nátierkou").
Soľ a cukor(ak varíte sladké tartaletky).

varenie:

Maslo by sa malo roztopiť pri izbovej teplote, kým nebude mäkké.
Múka musí byť preosiata, môžete dvakrát.
Múka by sa mala nasypať na pracovnú plochu na šmýkačke.
Mäkké maslo by sa malo zmiešať s kyslou smotanou a postupne pridávať krémová hmota k múke, zamiesime cesto.
Výsledné cesto by malo byť zabalené Potravinová fólia a pošlite ho do chladničky na „odpočinok“ aspoň pol hodiny.
Po „odpočinku“ sa cesto krája hrdlom pohára na kruhy. Výsledné kruhy sa umiestnia do foriem a rozdrvia sa prstami.
Tartaletky by sa mali piecť asi 25 minút, pričom teplota v rúre by nemala presiahnuť 200 stupňov.

DÔLEŽITÉ: Ak potrebujete naplniť tartaletky ovocím, krémom alebo džemom, pridajte do cesta cukor.

Postupná príprava sladkých tartaletiek

Budete potrebovať:

Múka- 600 g (asi 3,5 šálky, preosiať)
Mlieko
Cukor
Kvasnice- 1 lyžička (použite suchú pekáreň)
Soľ- štipka
Cukor- 1 lyžička na droždie (pridajte viac, ak sú tartaletky cukrovinky).
Vajcia- 2 ks.

varenie:

Mlieko zohrejte do tepla a pridajte doň cukor.
Droždie nalejeme do teplého mlieka a necháme rozpustiť a vykysnúť.
Potom do mlieka postupne vmiešame vajíčka.
Postupne po troškách pridávame múku a vymiesime cesto.
Aby sa cesto nelepilo na povrch, na ktorom ho miesite, a nezostávalo vám na rukách - mali by ste ich vymastiť zeleninový olej.
Hotové cesto by malo trochu „odpočívať“ a až potom ho možno vložiť do foriem na pečenie.
Tartlets sa pečú asi pol hodiny za predpokladu, že teplota v rúre nie je vyššia ako 200 stupňov.

Jednoduché ale chutné recepty tartaletky

Cesto na sladké tartaletky: recepty

Takéto tartlets sa úspešne doplnia sladký stôl pre deti aj dospelých. Môžu byť naplnené akoukoľvek náplňou: smotanou, tvarohom, ovocím, čokoládovou penou.

Budete potrebovať:

Múka
olej - 1 balenie (200 g ľubovoľného obsahu tuku, namiesto toho môžete použiť zeleninovo-smotanovú zmes).
Cukor- 2 alebo 3 šálky (sladkosť tartaletiek si upravte podľa chuti a preferencií).
Vajcia- 2 ks. (kura)

varenie:

Maslo rozpustíme v mikrovlnke
zmiešať roztopené maslo s cukrom a vajcami. Postupne pridávame múku a vymiesime elastické cesto.
Cesto by sa malo zabaliť do fólie a držať pol hodiny v chladničke.
Cesto nakrájajte hrdlom pohára na kruhy a vložte ich do foriem, pričom okraje rozdrvte prstami.
Tartlets sa pečú dostatočne rýchlo, bude stačiť 20-25 minút za predpokladu, že teplota v rúre nie je vyššia ako 190-200 stupňov.

Sladké tartaletky - spôsoby výroby cesta a recept

Recept na nesladené cesto na tartaletky

Budete potrebovať:

Múka- 1 vrchný pohár (približne 300 g)
Olej– 1 balenie (200 g, možno nahradiť nátierkou)
Vajcia- 3 ks. (použite iba žĺtky)
Soľ- štipka alebo viac, na navigáciu podľa chuti

varenie:

Do hmoty postupne primiešame múku a soľ
Výsledné cesto sa zabalí do potravinovej fólie a uloží sa na pol hodiny do chladničky.
Potom cesto vyvaľkáme, vykrajujeme a vložíme do foriem.
Tartaletky pečieme 25 minút. Teplota rúry by nemala byť vyššia ako 200 stupňov.

Univerzálne tartaletky

Ako uvariť cesto na vyprážané tartaletky?

Vyprážanie - originálnym spôsobom variť tartaletky. Sú veľmi elastické, mastné a dobre držia tvar. Takéto tartlets môžu byť plnené smotanou, kaviárom alebo pečeňovou paštétou. Veľmi chutné!

DÔLEŽITÉ: Okrem toho, že potrebujete mať takéto zariadenie napr Vyprážané(mimochodom, dá sa nahradiť pomocou olej a panvicu), je dôležité „myslieť“ dizajn na namáčanie cesta v horúcom oleji. Na tento účel použite kovovú formu upevnenú na kovovej tyči. Forma sa dá držať aj kliešťami (čisté).

Budete potrebovať:

Múka- množstvo nie je obmedzené. Mali by ste sa pozrieť na hustotu cesta: nie príliš strmé a nie príliš tekuté.
Vajcia- 1 PC.
Mlieko- 1 šálka (môžete použiť mlieko s akýmkoľvek obsahom tuku).

Varenie:

Mlieko sa zmieša s vajcami pomocou mixéra. Hmotu môžeme podľa chuti osoliť.
Postupne vmiešame múku, kým cesto nemá požadovanú konzistenciu.
Cesto nakrájame na kolieska a vložíme do formičiek.
Formu na cesto ponoríme do horúceho oleja. Smažte cesto by nemalo byť dlhšie ako minútu. Tartaletku necháme vychladnúť a až potom plníme plnkou.

Tartaletky z lístkového cesta bez kvasníc: recept na cesto

Budete potrebovať:

Múka- 500 g (plus asi 30 ďalších na posypanie, múku nezabudnite preosiať).
Margarín- 220 g (možno nahradiť zeleninovo-smotanovou zmesou "nátierkou" alebo aj maslom).
Vajcia- 2 ks.
Voda- 1 šálka (ošúpaná, teplá)

varenie:

Vajcia vymiešame s mliekom
Roztopte margarín v mikrovlnnej rúre, zmiešajte ho s vaječnou hmotou.
Postupne vmiešame preosiatu múku a vymiesime cesto.
Pred pečením necháme cesto pol hodiny odpočívať.
Hotové cesto by malo byť rozložené do foriem na pečenie.
Takéto cesto sa pečie dostatočne rýchlo, pätnásť minút bude stačiť pri teplote 190 - 200 stupňov.

Tartaletky bez použitia kysnuté cesto

Tartaletky z kysnutého cesta: recept na cesto

Budete potrebovať:

Múka- 500 g (asi 2 šálky, preosiať)
Mlieko- 1 šálka (200 ml ľubovoľného obsahu tuku)
Cukor- 100 g (ak pečiete sladké tartaletky)
Kvasnice- 1 vrecúško (to je asi 10 g, použite suchú pekáreň).
Soľ- štipka
Cukor- 1 polievková lyžica. na kvasenie kvasníc
Vajcia- 2 ks.

varenie:

Zohrejte mlieko, rozpustite v ňom cukor a pridajte droždie. Necháme 15 minút kysnúť.
Pridajte vajcia do mlieka a dôkladne premiešajte.
Postupne po malých častiach pridávame múku a vymiesime cesto.
Hotové cesto by malo trochu odpočívať.
Kolieska cesta rozdeľte do foriem.
Tartlets sa pečú asi pol hodiny za predpokladu, že teplota v rúre nie je vyššia ako 200 stupňov.

Tartaletky na báze kvasníc

Ako uvariť chutné diétne cesto na tartaletky?

Budete potrebovať:

Múka- 0,5 šálky (použite celé zrná)
Vajcia- 1 PC.
Tvaroh– 100 g (obsah tuku 0 %)
škrob- 2 polievkové lyžice. (iba kukurica)

varenie:

Tvaroh sa trie cez sito
Vajcia a škrob zasahujú do tvarohu
Pridajte múku
Výsledné cesto treba vložiť prstami do formy
Ak je cesto dostatočne drobivé, pridáme len trochu vody.
Pečte tieto tartaletky 15 minút pri teplote nie vyššej ako 170-180 stupňov.

Ako uvariť chutné nekysnuté cesto na tartaletky?

Budete potrebovať:

Múka- 1 šálka (asi 250-300 g, preosiať)
Maslo– 200 g (1 balenie, 73 % tuku)
Vajcia- 3 ks. (v recepte použite iba žĺtky)

varenie:

Maslo zmäkne a dôkladne sa zmieša so žĺtkami.
Múka sa naleje postupne
Cesto je elastické a ľahko sa zmestí do foriem.
Pečieme 10-15 minút pri teplote nepresahujúcej 200 stupňov.

lahodné cesto na koláčiky pre domácich majstrov

Tartaletky - cesto z ražnej múky: recept

Budete potrebovať:

ražná múka- 1 šálka (250-300 g, nie je potrebné preosiať).
Vajcia- 2 ks.
Prášok do pečiva- 0,5 lyžičky
Soľ- podľa chuti (nemôžete pridať vôbec)
Olej- 20 g (možno nahradiť margarínom)

varenie:

Vajcia sú porazené a zmiešané s maslom
Do masy vmiešame prášok do pečiva a múku
Ak je hmota príliš mäkká, pridajte viac ražnej alebo pšeničnej múky.
Cesto dáme do foriem a pečieme 15 minút pri 200 stupňoch.

Tartaletky: recept na pečivo z choux

Budete potrebovať:

Múka– 0,5 kg (preosievanie nie je potrebné)
Vajcia- 8 ks.
Mlieko- 3 šálky (môžete použiť akýkoľvek obsah tuku).
Olej- 200 g (možno nahradiť zeleninovo-smotanovou zmesou).
Soľ- podľa chuti (voliteľné)

varenie:

Vajcia sa rozšľahajú s maslom
Do hmoty sa pridáva mlieko
Hmota sa zapáli a dôkladne premieša
Postupne pridávame múku a vymiesime cesto bez toho, aby sme ho priviedli do varu.
Keď je hmota príliš hustá na miešanie, vypnite oheň.
Cesto necháme vychladnúť. Pridaním múky vymiesime cesto rukami.
Cesto je veľmi elastické. Vložíme do foriem a pečieme 25 minút pri teplote 170-180 stupňov.

Pôstne tartaletky: recepty na cesto

Budete potrebovať:

Múka - množstvo nie je obmedzené, viď hustota.
Zeleninový olej- 0,5 šálky (použite akékoľvek).
Voda- 1 šálka (možno nahradiť jablkovou šťavou)
Med- 1 polievková lyžica. (akékoľvek, ak sú tartaletky sladké)
Cukor podľa chuti(na sladko a na slano na bežné)

varenie:

Múka sa preosieva cez sito, môžete dvakrát
Do múky by sa mala pridať voda a olej, miesiť cesto (ak pridáte med, vopred sa rozpustí vo vode).
Cesto sa vloží do foriem a pečie sa 15-20 minút pri teplote nie vyššej ako 200 stupňov.

Pôstne tartaletky

Vaflové cesto na tartaletky: recept

Budete potrebovať:

Múka - 1,5 šálky (nezabudnite preosiať)
Vajcia- 1 PC.
Mlieko- 1 šálka (môžete použiť akýkoľvek obsah tuku).
Margarín- 50 g (možno nahradiť zeleninovo-smotanovou zmesou).
Cukor- 0,5 šálky (množstvo cukru môžete upraviť podľa chuti).
Soda- 0,5 lyžičky (možno nahradiť práškom do pečiva).
Soľ- podľa chuti (možno úplne vylúčiť)

varenie:

Múka sa preoseje spolu so sódou alebo práškom do pečiva
V miske sa zmieša mlieko s vajcom a margarínom
Všetky zložky sa zmiešajú, pridá sa cukor
Hustota cesta by mala byť podobná veľmi hustej kyslej smotane.
Cesto sa naleje do foriem a odošle sa do horúcu rúru(200-220 stupňov) 15 minút.

Tartaletky z hotového lístkového cesta bez formičiek

Hotové lístkové cesto, ktoré sa dá kúpiť v obchode, zjednoduší prípravu tartaletiek pre každú gazdinku. Toto cesto je veľmi chutné a rýchle na prípravu. V obchode si môžete vybrať ako droždie a cesto bez droždia.

Pracovať s zakúpený test Nie je to vôbec ťažké a nepotrebujete na to ani špeciálne nádoby na pečenie. Stačí vybrať plát cesta z obalu a pomocou pohára (alebo pohára) z neho vykrajovať proporcionálne rovnomerné kruhy.

Potom nájdite pohár alebo akýkoľvek iný predmet s okrúhlym dnom menšieho priemeru. Do vystrihnutého kruhu urobte priehlbinu. V prípade potreby zdvihnite okraje tartaletky rukou mierne nahor. Cesto sa počas pečenia samozrejme zväčší a nakysne, no charakteristický tvar košíka zostane stále zachovaný.

DÔLEŽITÉ: Podmienky pečenia a čas uchovania cesta v rúre sú napísané na každom jednotlivom balení výrobcu.

Pečenie tartaletiek bez foriem

Cesto na tartaletky v silikónových formách: recepty

Silikónové formy na pečenie sú nevyhnutné zjednodušiť prácu a proces prípravy tartaletiek. Z takejto formy je oveľa pohodlnejšie a jednoduchšie vybrať hotový košík. Navyše sa cesto nelepí na okraje, aj keď je v ňom málo oleja.

Univerzálny recept na cesto na tartaletky silikónové formy:

Múka - 2 šálky (nezabudnite preosiať)
Maslo - 100 g (možno nahradiť margarínom alebo zeleninovo-smotanovou zmesou).
kyslá smotana - 60 g (akýkoľvek obsah tuku)
Soľ a cukor (v prípade pečenia sladkých tartaletiek) podľa chuti.

silikónové formy

Ako kúpiť silikónové formy na koláče na Aliexpress?

V živote sú situácie, keď potrebné vybavenie kuchyne nie je po ruke a jednoducho nie je možné ho kúpiť nablízku. V takýchto situáciách prichádzajú gazdinky a kuchárky na pomoc tým najväčším moderný obchodný zdroj - Aliexpress.

Tu každý záujemca kupujúci v sekcii „Pre dom a záhradu“ nájdete položku „Kuchyňa“. Tento priečinok obsahuje veľké množstvo kuchynské náradie a náradie, tak nevyhnutné pri každodennom používaní a tvorbe kulinárskych majstrovských diel.

Ceny v obchode sú veľmi demokratické a každý z vašich nákupov na Aliexpress bude mať dobrú zľavu, poteší vás darčekovými bonusmi a doprava zdarma. Tu si môžete kúpiť to najlepšie formy na pečenie. Predajňa poteší sortimentom modelov, veľkostí a tvarov foriem.

Ako dlho vydržia tartaletky z krehkého cesta?

Kúpené tartaletky z akéhokoľvek cesta sú nutnosťou majú na obale trvanlivosť. Ale čo robiť, ak po akcii máte veľa tartaletiek pripravených vlastnými rukami, ktoré nie sú naplnené náplňou?

Faktom je, že ak ich správne uložíte, môžete ľahko predĺžiť ich „životnosť“. Košíky s pieskom sa dajú úhľadne poskladať jeden k druhému, zabaliť do potravinovej fólie a uložiť v mraznička do ďalšej dovolenky. Takéto tartaletky sa rýchlo rozmrazia a mrazenie nijako neovplyvní ich chuť!

Košíky na tartaletky - formy a typy: foto

Existuje obrovské množstvo druhov a foriem tartaletiek, ako aj košíkov na vypchávanie. Niektoré z nich treba upiecť z domáceho cesta, iné z kupovaného. Nezvyčajné a „jednoduché“ sú tartaletky vyrobené z plátu pita chleba.
Syrové torty

Video: "Videorecept na tartaletky"

Lístkové cesto rozmrazte. Rozvaľkajte na malú vrstvu a nakrájajte polotovary na košíky.
Košíky vymastíme rastlinným olejom a posypeme trochou múky. Rozložte cesto a rozdeľte ho do formy.
Košíčky pečieme v rúre predhriatej na 180-190 gr do zlatista.

Cibuľa nakrájaná na malé kocky. Huby a kuracie mäso tiež nakrájané na malé kúsky.

Na rozohriatej panvici s rastlinným olejom orestujeme cibuľu a prelisované strúčiky cesnaku. Ďalej pridáme kuracie mäso, zľahka opečieme, pridáme šampiňóny. Pridajte tymián, soľ a korenie podľa chuti. Smažte ďalšie 3-4 minúty. Ďalej vyberieme strúčiky cesnaku (už nám nebudú užitočné), pridáme kyslú smotanu a smotanu. Môžete pridať buď iba kyslú smotanu alebo iba smotanu. Moja kyslá smotana je mastná, tak som ju zriedila smotanou. Dusíme na miernom ohni, kým nie je hotové.
Plnka by mala vychladnúť.
Tri syry na jemnom strúhadle.
Košík naplníme plnkou, posypeme syrom a zohrejeme buď v mikrovlnke alebo v rúre, kým sa syr neroztopí.

DOBRÚ CHUŤ!!!

P.S. Ak používate mrazené huby, najskôr ich rozmrazte.
Náplň a košíky je možné pripraviť vopred. Pred podávaním naplníme košíky plnkou a už len zohrejeme.
Môžete použiť buď kyslú smotanu alebo len smotanu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok