หม้อปรุงอาหารหวานกับพาสต้าและชีสกระท่อม หม้อตุ๋นพาสต้าและชีสกระท่อม: สูตรที่ดีที่สุด

เอ่อ ฉันรัก อาหารง่ายๆซึ่งสามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหามากนัก ฉันยังชอบอาหาร "อเนกประสงค์" อีกด้วย นั่นคืออาหารที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและมื้อค่ำ และถ้าในระดับหนึ่งมันสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานได้เช่นกัน นี่ไม่ใช่อาหาร แต่เป็นเพียงเทพนิยาย และลักษณะทั้งหมดเหล่านี้มีอยู่ในสูตรของวันนี้ - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้า

โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบหม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจแบบคลาสสิก แต่ลูก ๆ ของฉันต้องการเพียงหม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจกับพาสต้าในการปรุงอาหารสำหรับพวกเขา มันอร่อยกว่าสำหรับพวกเขา เนื่องจากผู้บริโภคหลักของคอทเทจชีสในครอบครัวของฉันคือเด็ก ๆ ในการเตรียมอาหารจากส่วนผสมนี้ฉันจึงมุ่งเน้นไปที่ความชอบของพวกเขา Nuacho มันดียิ่งขึ้นสำหรับฉัน :) เนื่องจากพาสต้ามีอยู่ในหม้อปรุงอาหารปริมาณของมันจึงเพิ่มขึ้นอย่างมากและจากนั้นทุกคนก็จะกินหมด :)

ในส่วนของขั้นตอนการปรุงนั้น หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมด้วยพาสต้าทุกอย่างง่ายมากที่นี่ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับพาสต้าจะเข้ากันได้ดีกับเมนูของครอบครัวที่ใช้คอทเทจชีส

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ชีสกระท่อม 400 กรัม
• พาสต้าดิบ 150 กรัม
• 3 ฟอง
• 0.3 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• เนย 10 กรัม

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสกระท่อม สูตรทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นคุณต้องต้ม 150 กรัม พาสต้าที่ดีจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี. รูปร่างของพาสต้าไม่สำคัญอย่างยิ่ง แต่ขนาดไม่ควรเล็กเกินไป (เช่นซุปขนาดเล็ก) หรือใหญ่เกินไป (สำหรับใส่ไส้) ต้มพาสต้าในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นทิ้งในกระชอนและล้างใต้น้ำไหลเล็กน้อย

ตอนนี้เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ในขณะที่สาระสำคัญและเรื่อง - เตาอบอุ่นขึ้นแล้ว และเรายังคงคิดส่วนผสมต่อไป ในกระทะผสมคอทเทจชีส เกลือ น้ำตาลและไข่ ผสมด้วยส้อมหรือไม้พาย

จากนั้นใส่พาสต้าลงในก้อนนมเปรี้ยวแล้วรวมทุกอย่างเป็นก้อนเดียวโดยใช้ส้อมหรือช้อนเดียวกัน

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนย จะดีกว่าถ้าใช้แบบฟอร์มที่ลึกกว่าของฉันและฉันไม่แนะนำให้ใช้แบบฟอร์มที่ถอดออกได้สำหรับการทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมเพราะในระหว่างการอบของเหลวจะไหลซึมออกมาจากทางแยกของส่วนต่าง ๆ ของแบบฟอร์มและอาจทำให้มีกลิ่นไหม้ได้ ปรากฏ. รูปแบบปกติสำหรับพายคือสิ่งที่คุณต้องการ หรือเตาอั้งโล่ (เหล็กหล่อ เซรามิก หรือแก้ว)

อบหม้อปรุงอาหารบนตะแกรงกลางของเตาอบเป็นเวลา 45-50 นาที เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับความหนาของชั้นหม้อตุ๋น (เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์) เปลือกสีทองบนพื้นผิวของหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความพร้อม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมพาสต้า! ดูว่ามันดูสวยแค่ไหนในรูปแบบของการแบ่งส่วน เด็ก ๆ ต้องชอบสิ่งนี้อย่างแน่นอน อิ่มอร่อยกับทุกคน แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้!

ง่ายมาก แต่อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ- หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสกระท่อม หม้อปรุงอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารในเตาอบ ขณะที่คุณผสมส่วนผสม ให้เปิดเตาอบ 30 นาทีคุณสามารถทำธุรกิจของคุณในขณะที่อบและ จานอร่อยเสร็จเรียบร้อย. โดยทั่วไปแล้วทุกอย่างจะอร่อยด้วยคอทเทจชีส ฉันรักคุ๊กกี้มาก อาหารหลากหลายกับคอทเทจชีส - และอีกมากมาย ดังนั้นมาปรุงหม้อปรุงอาหารพาสต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบ

สารประกอบ:

• วุ้นเส้น (สปาเก็ตตี้) แพ็ค 450 ก
• ชีสกระท่อม 450 กรัม
• 3 ฟอง
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (เด่นกว่า 10%)
• ผิวมะนาวหรือส้ม (ไม่จำเป็น)
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

หม้อตุ๋นกับวุ้นเส้นและชีสกระท่อม

แบ่งไข่ลงในคอทเทจชีส ผสมด้วยส้อม แล้วเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ถ้าคุณต้องการ หม้อปรุงอาหารหวานจากนั้นเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ หากคุณไม่ต้องการเพิ่มน้ำตาลคุณสามารถแทนที่ด้วยลูกเกดซึ่งจะเพิ่มความหวานได้พอสมควร

ตอนนี้เพิ่มครีม สามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันได้ 20-25% แต่มวลเต้าหู้จะมีความหนาแน่นและหนามาก ในกรณีนี้จะเป็นการยากที่จะผสมกับบะหมี่

ดังนั้นหากมวลเป็นเช่นนั้นให้เพิ่ม kefir เล็กน้อยหรือ โยเกิร์ตธรรมชาติ. นมเปรี้ยวควรผสมกับวุ้นเส้นอย่างง่ายดาย แต่แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นของเหลวเลย

เราปรุงวุ้นเส้นล่วงหน้า คุณจะทำอะไรก็ได้ ในกรณีของฉันคือสปาเก็ตตี้ เราล้างภายใต้ น้ำเย็นและปล่อยให้น้ำส่วนเกินระบายออกอย่างเหมาะสม

เรารวมบะหมี่และเต้าหู้เข้าด้วยกัน

จาระบีจานอบด้วยเนยละลายหรืออ่อน เนย. เรากระจายบะหมี่ผสมกับคอทเทจชีส

เนื่องจากส่วนผสมเกือบทั้งหมดพร้อมรับประทานแล้วจึงต้องอบจนได้ที่ สีน้ำตาลทอง. เราทำสิ่งนี้ที่ t=180 องศา

หลายคนยังจำหม้อปรุงอาหารชีสคอทเทจกับพาสต้าซึ่งเสิร์ฟพร้อมแยมหรือเยลลี่ผลไม้ได้อย่างแน่นอน หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยมากและเด็ก ๆ ก็ชอบ วันนี้จานนี้กำลังเกิดครั้งที่สองเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพเรียบง่ายและราคาถูก ยิ่งไปกว่านั้นหม้อตุ๋นพาสต้าพร้อมคอทเทจชีสยังช่วยให้คุณกำจัดวุ้นเส้น, สปาเก็ตตี้, เกลียว, ฮอร์นของเมื่อวานได้อย่างชาญฉลาดซึ่งพนักงานต้อนรับที่กระตือรือร้นตกหลุมรัก ขอแนะนำให้นำสูตรง่ายๆ นี้ไปปรุงได้เลย รุ่นคลาสสิกหม้อตุ๋นกับพาสต้าและคอทเทจชีส หรือคุณสามารถเพิ่มความหลากหลายเล็กน้อยและเพิ่มลูกเกดและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

(1 หม้อ)

• 120 กรัม แห้งหรือ 350-400 gr. พาสต้าต้มสินค้า
• 400 กรัม ชีสกระท่อม
• 4 อย่าง ไข่ไก่
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• แอปเปิ้ล 2 ลูก (ไม่จำเป็น)
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ (ไม่จำเป็น)
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• 1/2 ช้อนชา อบเชย
• แยมหรือน้ำตาลผง

• ดังนั้นสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเราต้องการประมาณ 350 กรัม พาสต้าสำเร็จรูปแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ขนาดกลาง หากคุณตัดสินใจที่จะอบหม้อปรุงอาหารในทันใด แต่ไม่มีพาสต้าต้มให้นำของแห้งมาปรุงตามปกติ สิ่งเดียวคือพยายามอย่าปรุงมากเกินไป
• ตีไข่สี่ฟองด้วยตะกร้อมือ

• เราเพิ่มคอทเทจชีส, สามารถทำเองได้, สามารถมาจากร้านค้า, สามารถเปรี้ยวได้ หากคอทเทจชีสเป็นเกล็ดขนาดใหญ่ ให้ใช้ช้อนถูเบา ๆ ไม่เป็นไรหากยังมีชิ้นเนื้อเหลืออยู่

• ฉันใส่น้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของนมเปรี้ยวและรสนิยมของคุณ ยิ่ง นมเปรี้ยวเปรี้ยวยิ่งต้องการน้ำตาลมากเท่านั้น

• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่ชามผสมทุกอย่าง

• เราเก็บเกี่ยวลูกเกดอบเชยและ น้ำตาลวานิลลา. อย่าลืมคำนึงถึงรสนิยมของครอบครัวของคุณเมื่อทำหม้อปรุงอาหารพาสต้า เนื่องจากบางคนไม่ชอบวานิลลาหรืออบเชย และบางคนก็ชอบทั้งสองอย่าง

• เราใส่ต้ม พาสต้า. ฉันมีใน กรณีนี้สปาเก็ตตี้ แต่จะเป็นพาสต้า วุ้นเส้น หอยลายเกลียว ฯลฯ ก็ได้

• ผัดเพื่อให้คอทเทจชีส ลูกเกด และชิ้นแอปเปิ้ลผสมกับพาสต้าไม่มากก็น้อย

• มวลเต้าหู้พาสต้าที่เกิดขึ้นจะถูกวางในจานอบซึ่งทาด้วยเนยก่อนหน้านี้ เป็นสิ่งสำคัญที่แบบฟอร์มจะไม่รั่วไหลเพราะคุณไม่ต้องการให้กลิ่นของไข่ไหม้มีกลิ่นเหมือนวานิลลาและแอปเปิ้ล
• ใช้ช้อนกดส่วนที่ยื่นออกมาทั้งหมดเพื่อไม่ให้แห้งระหว่างการอบ

• เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่น หม้อปรุงอาหารพาสต้าชีสกระท่อมอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C เราดูความพร้อมของไข่ บางทีในเตาอบของคุณ หม้อปรุงอาหารจะอบเร็วขึ้นหรือในทางกลับกัน ใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อย

• เรานำหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมสีแดงก่ำที่มีกลิ่นหอมออกจากเตาอบ พักให้เย็นเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์ สวยอะไรเบอร์นี้!

• อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการให้หม้อปรุงอาหารเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองก่อนนำเข้าเตาอบให้ทาครีมเปรี้ยวที่พื้นผิว
• นั่นแหละ มาก หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยจากคอทเทจชีสและพาสต้าพร้อมแล้ว โรย ผงน้ำตาลหรือราดบนแยม เสิร์ฟอุ่นๆ หรือ อุณหภูมิห้อง. อย่างไรก็ตามในวันที่สองนมเปรี้ยว

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสกระท่อม - มื้ออาหารแสนอร่อยเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน ให้อร่อยไม่แตกต้องรู้ไว้บ้าง เคล็ดลับการทำอาหารเตรียมในเตาอบ หม้อหุงช้า และไมโครเวฟ พาสต้าชนิดใดให้เลือกและทำอย่างไรจึงจะได้แป้งกรอบอร่อย?

หม้อปรุงอาหารพาสต้าสามารถเปลี่ยนแปลงรสชาติได้ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมหวานกับพาสต้าในเตาอบจะเปิดออกหากคุณใส่แอปเปิ้ลลงไป หากคุณใช้สูตรการทำอาหารเหมือนในโรงเรียนอนุบาลจานนี้จะดูสวยงามและนุ่มนวลมากขึ้น

ความลับ 5 ประการของหม้อปรุงอาหารพาสต้าที่มีรสชาติ

1. อย่าปรุงพาสต้ามากเกินไป ในบางสูตร แม่บ้านควรปรุงพาสต้าให้สุกก่อน อย่าทำเช่นนี้ - จานจะอ่อนลงในเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง - พาสต้าจะกลายเป็นก้อนเหนียว สำหรับหม้อปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาจะต้องไม่สุก
2. เกรดที่เหมาะสมพาสต้า. พันธุ์ที่มีพื้นผิวเป็นยางเหมาะที่สุด - เกลียว, เปลือกหอย, เขาที่ไม่เรียบ พื้นผิวนี้จะช่วยให้ซอสอยู่บนพื้นผิวและทำให้จานมีความชุ่มฉ่ำมากขึ้น พาสต้าเนื้อเนียนอาจทำให้ซอสหยดลงด้านล่างได้
3. เปลือกสีทอง. หากคุณปรุงอาหารที่อุณหภูมิเดียวกัน เปลือกของหม้อปรุงอาหารจะไม่ทำงาน องศาที่เพิ่มขึ้นอย่างง่ายจะทำให้เหือดแห้ง อาหารพร้อม. เพื่อให้คอทเทจชีสและหม้อตุ๋นก๋วยเตี๋ยวได้รับเปลือกกรอบในเตาอบ ให้ค้างไว้ในโหมด "ย่าง" ในช่วง 5 นาทีสุดท้าย
4. รูปแบบที่ดีที่สุด. รูปแบบแก้วลึกหรือเซรามิกมีความเหมาะสมซึ่งจานจะฉ่ำและนุ่ม และสำหรับผู้ที่ใส่ใจเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่คุณควรดูซิลิโคนให้ละเอียดยิ่งขึ้น - ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นก่อนปรุงอาหาร
5. เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย หากคุณใช้ไข่และแป้งมากเกินไปจานจะหนาแน่นเกินไป "ยาง" เพื่อความโปร่งสบายยิ่งขึ้น ให้เช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง โปรดจำไว้ว่าผลไม้และผลเบอร์รี่จะเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับจาน ซึ่งหมายความว่าเวลาในการปรุงอาหารอาจเพิ่มขึ้น

สูตรสำหรับคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารพาสต้าในเตาอบ

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ

คุณจะต้องการ:

• บะหมี่ - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• โยเกิร์ตไม่มีสารเติมแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - หยิก;
• semolina สำหรับรูปแบบโรย

การทำอาหาร

1. ต้มบะหมี่จนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำเค็ม
2. ตีไข่กับน้ำตาลและเนย
3. บดคอทเทจชีสด้วยส้อมหรือผ่านตะแกรงเพื่อให้คอทเทจชีสพาสต้ามีความงดงาม
4. ค่อยๆ ผสมคอทเทจชีสกับไข่ที่ตีแล้วกับเนยและน้ำตาล
5. เพิ่มบะหมี่และเกลือเล็กน้อยลงในมวลที่ได้
6. หล่อลื่นจานอบและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์หรือเกล็ดขนมปัง
7. ใส่บะหมี่กับคอทเทจชีสลงในแม่พิมพ์แล้วทาด้วยโยเกิร์ต
8. อบบะหมี่เต้าหู้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
9. ปล่อยให้จานยืนเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเสิร์ฟ ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแบ่งส่วน นอกจากนี้ คุณสามารถเพิ่มแยมหรือครีมเปรี้ยวลงในจาน

กับมะกอกและชีส

คอทเทจชีสรวมกับพาสต้าสามารถสร้างฐานที่ดีเยี่ยมและใน จานเผ็ด. การเพิ่มชีสลงในหม้อปรุงอาหารพาสต้าพร้อมคอทเทจชีสทำให้เราได้เปลือกสีทองที่อร่อย เครื่องเทศและมะกอกจะให้กลิ่นที่คมชัด


คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• พาสต้า - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มะกอกหรือมะกอกหลุม
• ชีส - 50 กรัม
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
2. เพิ่มชีสกระท่อม
3. ตีไข่ให้เข้ากัน
4. ใส่นม เกลือ และเครื่องปรุงรส คนให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน
6. โรยมะกอกสับด้านบน
7. อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูด ทิ้งไว้อีก 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
8. เมื่อให้บริการคุณสามารถโรยด้วยสมุนไพร

ด้วยถั่วและแอปเปิ้ล

สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับพาสต้านี้ค่อนข้างดั้งเดิม - จานสำเร็จรูปมีลักษณะคล้ายกับพาย เหมาะสำหรับแอปเปิ้ล พันธุ์เปรี้ยวตัวอย่างเช่น "โทนอฟกา" จานนี้อาจใช้แทนของหวานได้ดี


คุณจะต้องการ:

• พาสต้าหรือบะหมี่ - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองลูกหรือใหญ่หนึ่งผล
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แก้วบด วอลนัท;
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก

การทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าหรือบะหมี่จนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
2. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. เพิ่มไข่แดงลงในนมเปรี้ยวและผสม
4. ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง ปอกเปลือกและเอาแกนออก
5. ขูดแอปเปิ้ลและผสมกับคอทเทจชีส
6. ละลายเนยแล้วเทลงในส่วนผสมที่ได้
7. เพิ่มความสนุกของมะนาวและถั่วสับ ผสมให้เข้ากัน
8. รวมส่วนผสมที่ได้กับพาสต้า
9. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอด แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
10. ใส่มวลลงในแบบฟอร์มจาระบี
11. หล่อลื่นหม้อตุ๋นในอนาคตด้วยครีม
12. อบจานในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

ตามสูตรนี้ หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสและพาสต้าปรุงอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก ผลลัพธ์จะทำให้พนักงานต้อนรับที่เรียกร้องมากที่สุดพอใจ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้ากับพาสต้ากลายเป็นฉ่ำและนุ่ม - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว


คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• วุ้นเส้น - 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• อบเชย, วานิลลิน - หยิกแต่ละอัน

การทำอาหาร

1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็ม
2. ตีไข่กับน้ำตาลและเครื่องเทศ
3. เพิ่มคอทเทจชีสและวุ้นเส้นลงในส่วนผสมของไข่และผสมให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นชามอเนกประสงค์ด้วยน้ำมัน ใส่ส่วนผสมลงไปแล้วใช้ไม้พายปรับระดับอย่างระมัดระวัง
5. อบจานในโหมด "อบ" เป็นเวลา 40 นาที
6. หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้พักหม้อปรุงอาหารสักครู่

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับจาน แยมเบอร์รี่หรือซอสหวาน. ถ้ารสนิยมของคุณ หม้อปรุงอาหารพาสต้าด้วยคอทเทจชีสที่หวานเกินไปคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว อาหารที่ปรุงตามสูตรนี้มีลักษณะคล้ายหม้อปรุงอาหาร โรงเรียนอนุบาลโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณราดด้วยเนยละลายเมื่อเสิร์ฟ

สูตรลูกเกดไมโครเวฟ

หากสูตรดูซับซ้อนเกินไปและใช้เวลานานในการเตรียมหม้อปรุงอาหารพาสต้าคอทเทจชีส - อย่าสิ้นหวัง! เกือบทุกตัวเลือกสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการของคุณได้ สำหรับผู้ที่มีไมโครเวฟเท่านั้นมีสูตรด่วน


คุณจะต้องการ:

• พาสต้า - 200 กรัม
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ลูกเกดแช่ไว้ล่วงหน้า - ครึ่งแก้ว
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• อบเชย, แครกเกอร์บด - ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง สะเด็ดน้ำ
2. ตีไข่กับน้ำตาล
3. เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมของไข่
4. ใส่ลูกเกดลงในชีสกระท่อมผสม
5. เพิ่มพาสต้าลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวแล้วใส่ลงไป แม่พิมพ์แก้วสำหรับการอบ
6. โรยด้วยอบเชยและเกล็ดขนมปังด้านบน ราดด้วยเนยละลาย
7. ไมโครเวฟที่กำลังไฟ 100% เป็นเวลา 10 นาที

ดังที่เราได้เห็นหม้อปรุงอาหารพาสต้าและคอทเทจชีสในเตาอบสามารถมีแบบคลาสสิกหรือ รสชาติดั้งเดิม. สามารถเพิ่มสูตรได้ ส่วนผสมที่แตกต่างกัน. ตัวอย่างเช่น ใส่น้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งลงในหม้อตุ๋นที่มีรสหวาน ในตัวเลือกเผ็ดให้ทดลองกับชีสหลากหลายชนิด มะเขือเทศตากแห้งแทนมะกอก นอกจากนี้โครงสร้างของอาหารสำเร็จรูปจะเปลี่ยนไปเมื่อสัดส่วนของพาสต้าและคอทเทจชีสเปลี่ยนไป ยังไง นมเปรี้ยวมากขึ้นจานก็จะยิ่งนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้นเท่านั้น ทดลองและอร่อย!

สูตรพาสต้ากับคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยวฉันพบมันในตำราอาหารเก่าของคุณยาย ฉันจำได้ทันทีว่าในวัยเด็กคุณยายของฉันเตรียมขนมให้เราและกระจายไปทั่วบ้านได้อย่างไร กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ชีสกระท่อมและวานิลลา และความอร่อยของหม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสนั้นยากที่จะถ่ายทอดเป็นคำพูด ฉันตัดสินใจทำพาสต้าหวานที่เรียบง่ายและอร่อยกับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวสำหรับครัวเรือนของฉัน มันกลายเป็นนุ่ม, แดงก่ำ, อร่อยและน่าพอใจ, และมันก็พร้อมแล้ว, ง่ายมาก ฉันยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนที่ถ่ายกับพ่อครัว

ผลิตภัณฑ์พาสต้าต้องการสิ่งที่ง่ายที่สุด:

• พาสต้า (มี) - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา -1 ห่อ;
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เนย - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

วิธีทำหม้อปรุงอาหารพาสต้าและชีสกระท่อม

เริ่มทำพาสต้าด้วยการเตรียมชีสกระท่อม จะต้องถูผ่านตะแกรงละเอียด ด้วยความช่วยเหลือของการจัดการที่เรียบง่ายนี้เราจะกำจัดธัญพืชขนาดใหญ่และทำให้คอทเทจชีสมีความสม่ำเสมอมากขึ้น

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารของเรา พาสต้าควรจะสุกเล็กน้อย เราทิ้งมันในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ในชามใบใหญ่ ผสมพาสต้ากับคอทเทจชีส น้ำตาล เกลือ และวานิลลา

ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราขับสอง ไข่ไก่และผสมให้เข้ากัน

เป็นการดีกว่าที่จะอบพาสต้าในรูปแบบที่ถอดออกได้ซึ่งทำให้สามารถถอดออกได้ง่ายโดยไม่ทำให้เสียหาย วางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ กระดาษ parchmentและทาเนยที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์อย่างไม่เห็นแก่ตัว

ใส่ส่วนผสมของพาสต้าเต้าหู้ในรูปแบบจาระบีใส่ครีมด้านบนแล้วใช้ช้อนตักให้ทั่วหม้อปรุงอาหาร

ใส่พาสต้ากับคอทเทจชีสในเตาอบที่อุ่นแล้วอบด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาสามสิบนาที จากนั้นเราก่อกองไฟขนาดใหญ่และปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารอีกห้าถึงเจ็ดนาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์

ที่นี่เรามีพาสต้าสีแดงก่ำและสวยงามพร้อมคอทเทจชีสภายใต้ครีมเปรี้ยว

อย่าลังเลที่จะตัดจานของเราออกเป็นชิ้นๆ แล้วโทรหาครอบครัวเพื่อขอตัวอย่าง

ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องประหลาดใจที่หม้อปรุงอาหารที่อร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมปรุงอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย พาสต้าปกติและคอทเทจชีส นอกจากหม้อตุ๋นของเราแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวเย็น แยม แยมผิวส้ม หรือแบบข้นก็ได้ เยลลี่ผลไม้. อร่อยดีกับทุกคน ปรุงอาหารอย่างเรียบง่ายและรับประทานอย่างเพลิดเพลิน