Kefirde okroshka'da kaç kilokalori var. Sosisli kvasta okroshka'da kaç kalori var. Tavuklu düşük kalorili okroshka.
AT yaz sıcağı hepimiz harika bir Slav tarafından kurtarıldık soğuk çorba, okroshka denir. Ana bileşimi taze sebzeler olduğundan, böyle bir yemek sadece susuzluğu gidermek ve canlandırmakla kalmaz, aynı zamanda vücudu gerekli vitamin ve minerallerle doyurur. Her ev hanımının yaz pancar çorbası pişirmenin kesinlikle birden fazla yolu olacaktır: salatalık ile, pancar üstleri, kvas, kefir, ayran, peynir altı suyu üzerinde. Ve bu çorba, sosis veya peynir ilavesiyle et veya balık olabilir. Okroshka'da kaç kalori nasıl hesaplanır?
Rusya'daki geleneksel içecekler, günün herhangi bir saatinde alınan çaydır, genellikle şekerli ve limonlu siyah çay, ancak sütsüz, her zaman sıcaktır. Son zamanlarda yeşil çay, meyveli çay vb. ayrıca moda. Bütün bir çay geleneği var. Genel olarak, Ruslar çok hoştur ve çok tatlı yerler, şekerleme, çikolata. Diğer popüler içecekler bira, votka, iyi şaraplar Gürcistan'dan, birçoğu oldukça tatlı. Ayrıca Kırım ve Moldova'dan ucuz şaraplar da satıyorlar, ancak bu şaraplar genellikle çok düşük kalitede.
ucuz votka iyi kalite ve şişe çok hoş olsa da, satın almamak daha iyidir. İthal şaraplar genellikle menşe ülkelerinden birkaç kat daha pahalıdır. Elbette meşrubatlar genellikle buzsuz servis edilir, isterseniz yanında isteyin. En ünlüsü "Sağlığınıza" olan birçok tost ifade edildi.
Her şey bileşenlerin besin içeriğine bağlıdır. Kvas veya peynir altı suyu ile karıştırılmış soğutulmuş bir çorba hazırlarsak, besin değeri hazır yemek minimal olacaktır. Aynı zamanda mide tamamen doymuştur: sıkı bir öğle yemeği yemiş gibi hissedersiniz ve akşam yemeğine kadar saatleri saymanıza gerek kalmaz. Gerçekten de, kuzukulağı, üstleri ve patateslerin ilavesiyle 100 gram et suyunda, kedi ağladı - sadece 39. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde böyle okroshka yiyebilir ve günde kaç kilokalori tükettiğiniz konusunda endişelenmeyin.
köfte - geleneksel bir yemek Doğu Avrupa ülkelerinden elde edilen etten yapılan sert haşlanmış yumurta. Adı, yemeğin geldiği Ural dillerinde "ayı kulakları" anlamına gelir. Geleneksel tarifler %45 dana eti, %35 kuzu eti ve %20 domuz eti gerektirir. Soğan, sarımsak vb. baharatlarla tatlandırılır. Ve dolgu maddesi olarak kullanılan çeşitli otlar.
Satın alma gücü düşük olan halk tarafından geleneksel olarak tüketilen yemeklerden biri, kısa öykülerde ve popüler Rus hikayelerinde sıklıkla yer alan bir yemek olan kaşa idi. Lahana, domates ve pancar ile yapılan geleneksel Rus çorbası.
Ancak, kendinize bir sebze kaynağından daha önemli bir şey yemeye karar verirseniz, yemeğin besin değeri kaçınılmaz olarak artacaktır. Çorbada kullanılsa bile küçük parça et, büyük bir sorun olmayacak.
pişirmek yaz çorbası piliç tarafından sonraki tarif. 4 haşlanmış patates, küpler halinde kesilmiş 3 salatalık, 2 haşlanmış yumurta ve 150 gram yarım tütsülenmiş sosis. yeşil soğan ayrıca öğütün. Karışımı bir kavanoza koyun ve soğutun. Her şey iyice soğuduğunda, bir kısmını tabağınıza koyun ve üzerine soğuk şekersiz kvas dökün. Tuz. Acaba bu tarife göre yapılan okroshka'da kaç kalori var? Yaklaşık 70. Böylece, bu yemek tamamen diyet ürünü olarak adlandırılabilir. 
Çorba, Rus gastronomisinde önemli bir rol oynar. Çoğu klasik çorbalar- bunlar shkhi, pancar çorbası, kulak, turşu, hodgepodge, botvin, okroshka ve teur. Rus çorbaları 7 büyük gruba ayrılır.
- balık çorbaları kulak ve cal-i gibi.
- Tahıl ve sebze bazlı çorbalar.
Prianiki bir çeşit zencefilli şekerdir. Hemen hemen tüm orijinal Rus içecekleri diğer ulusal kültürlerde mevcut değildir. Bunlar sbiten, "kvas, bal, meyve içeceği, jöle", komposto, fermente kuru üzümlü buz ve haşlanmış lahana suyu. Bu içeceklerin bazıları artık sık değil.
Bu çorba sadece kazanır lezzetlilik kvas veya peynir altı suyuna ek olarak, biraz et veya balık suyu. Tabii ki, böyle bir mutfak tekniği, yemeğin kalori içeriğinin hesaplanmasını yukarı doğru etkileyecektir, ancak belirli bir trajedi de olmayacaktır, çünkü 100 gram okroshka'da 100 kcal ile ürünün sindirilebilirliği de artacaktır ve bağırsak mikroflorasının aktivitesi gelişecektir. Cüruflar vücuttan daha hızlı atılır ve bu da kilo kaybına neden olur. Küçük bir et veya çorba ilavesi ile faydalı bir tokluk hissine sahip olacaksınız. Bu hissin sırrı, lif liflerinin sindirilmemesi gerçeğinde yatmaktadır.
Ruslar güne zavrat dedikleri, genellikle büyük olan ve sosis, yumurta, ekmek vb. içeren kahvaltı ile başlarlar. ikinci öğün öğlen yapılır ve günün en güçlü öğünüdür. Günün son yemeği öğleden sonra saat yedide yapılır. Akşam yemeği akşam yemeği olarak kabul edilir, bu akşam yemeği genellikle çorba veya tatlı içermez.
Okroshka çorbası malzemeleri
Sıcak bir yaz gününde soğuk çorba içmek çok ferahlatıcı. Nispeten masum; Yağ gerekli değildir. Hafif, ucuz ve sağlıklı; Bu benim en sevdiğim yemek.
Annem Okroshka nasıl yapılır
Patates küplerini orta boy bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. 1 yemek kaşığı ekleyin. sirke ve kaynatın, ardından 10 dakika veya patatesler pişip dağılmayana kadar kaynatmaya devam edin.Balık okroshka'da kaç kalori var? İkincisinin çeşitliliğine bağlı olarak, 110 ile 150 arasında, domuz pirzolası(450 kcal) önemsiz görünüyor. Ancak bu rakam yüksek görünüyorsa, yalnızca sebze versiyonu okroshka kvasta pişirilir. Bu köpüklü ürün, herhangi bir besin değeri için affedilebilir. 
faydaları ve tadı için awn. O temsil eder düşük kalorili ürün- 100 mililitrede 26 kcal. Kefir veya ayran üzerindeki okroshka hayranları, seçilen ürünün yağ içeriğine bağlı olarak toplam hesaplama miktarına yaklaşık 40 birim eklemek zorunda kalacaklar.
Okroshka Tarifi: Rus Yaz Çorbası
İyice süzün ve soğumaya bırakın. Patatesler haşlanırken 3 yumurtayı kaynatın ve buzlu suda soğutun. İşte mükemmel haşlanmış yumurta yapmanın yolu. Her şeyi büyük bir tencereye koyun. Karışımı diğer malzemelerle birlikte tencereye dökün. Sıcak bir yaz gününde çorbayı soğutmak için çok sıcak.
Kolay, ucuz ve sağlıklı, bu benim en sevdiğim yemek. 1 yemek kaşığı ekleyin. sirke ve kaynatın, ardından 10 dakika veya patatesler pişip dağılmayana kadar kaynatmaya devam edin. iyi ve soğumaya bırakın. Ayrı bir büyük kapta, 8 bardak birlikte çırpın soğuk su, ⅓ fincan ekşi krema, 2½ yemek kaşığı. sirke, 2½ çay kaşığı tuz tamamen birleşene kadar.
- Patatesleri soyun ve ¼ küp şeklinde doğrayın.
- Ayrıca 3 yemek kaşığı dereotu ve ½ su bardağı yeşil soğanı doğrayın.
Ayrıca, yaz çorbasının besin değerini düşürmeye yardımcı olacak ve sürekli okroshka'da kaç kalori olduğunu düşünmemek için birkaç ipucu: Yemeği son derece soğuk yiyin. Sıcaklık dengesini yeniden sağlamak için vücut bu birimlerin 20-30'unu yakar. Pansuman için ekşi krema değiştirin doğal yoğurt, ve çorbayı lahana üzerinde yapın veya salatalık turşusu. Patatesleri sebzelerden hariç tutun: olsun daha fazla salatalık, turp ve yeşillik. Etten haşlanmış ve balıktan - pollock kullanmak en iyisidir.
Klasik sebze okroshka
Bu, Okroshka'nın en yakın açıklamasıdır. Ve evet, onu çok lezzetli buluyoruz ve yaz aylarında bu çorbadan bolca yiyoruz! Kvas harika meşrubat, yaklaşık bin yıl önce icat edildi. Bu fermente bir içecek Çavdar ekmeği. Fermente bir içecek olduğu için alkol izleri vardır, ancak aslında kvas üzerinde sarhoş olamazsınız. Kvass doğal ve çok sağlıklı bir besindir - metabolizma için harikadır, kardiyovasküler sistemin, saç ve cilt. Ayrıca sıcak havalarda susuzluğunuzu gidermek için harika bir içecektir.
En büyük artısı, yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda tatmin edici olmasıdır. Bununla birlikte, bu yemeğin başka bir olumlu kalitesi daha var - nispeten düşük kalorili içerik.
Okroshka'yı hiç duymamış birini bulmak zor. Bu incelik için uzun vadeli tarif hala değişmedi ve büyük olasılıkla uzun yıllar boyunca kalacak. Tabii ki, herhangi bir yemek gibi, herkes okroshka'yı sevmeyecek, ancak çoğu için en sevilen ve hazırlanması kolay.
Eski günlerde insanlar evde kvas yetiştirirdi. Sovyet zamanları endüstriyel olarak üretilmiş ancak şişelenmemiş. Kvas satın almak istiyorsanız, onu bir sokak satıcısından, tekerlekli büyük bir sarnıçtan satın aldınız. Sağlanan cam kupadan sitede içebilirsiniz, ancak eve taşımak için kendi tankınıza ihtiyacınız vardı. Tipik bir tank, "kutu" adı verilen metal bir tanktı.
Salatalık turp kıyılmış haşlanmış et veya haşlanmış yumurta haşlanmış patatesler kaynatma ile. Videoda gösterildiği gibi tam salata elde edene kadar tüm malzemeleri kesin. Salatayı çorba kasesine koyun, kvasın üzerine dökün, bir parça ekşi krema ekleyin, karıştırın ve çorbanın tadını çıkarın! Evet kvas biraz tatlı ama tadını bozmuyor.
Nasıl pişirilir?
Okroshka'yı denemek, özellikle pişirmek kolay olduğu için gereklidir. Fantezi beceriler gerektirmez. usta aşçı, ancak herhangi bir masada ve tatilde ve sıradan bir hafta içi günlerde memnun olacaktır.
Kvas seçerken, şişelenmiş değil, fıçılarda kvası tercih etmeniz önerilir, ancak harika seçenek et - sığır eti veya haşlanmış dil.
Ama Rusçası olmayanlar için Bakkal yakın - burada kısa tarif kvas ekmeği.
- Soğumaya bırakın ve ekşi maya ekleyin.
- Karışımı 24 saat daha ılık bir odada tutun.
okroshka'da kaç kcal
O zamandan beri, her iki ürün de bir arada var oldu. Rus pazarı. Okroshka, genellikle kimsenin hareket etmek istemediği sıcak günlerde, mutfakta ciddi bir şeyler pişirmeyi bırakın, kaynatılması gerekmeyen geleneksel bir soğuk Rus yaz çorbasıdır. Bu çorba esas olarak Çiğ sebzeler, haşlanmış yumurta ve özünü veren fermente bir içecek, kvas sağlıklı yiyecek. Farklı bir şey denemek ister misin? 3-4 litre kvas. Daha az şekerli kvas satın alın. 5 ince doğranmış kırmızı ton 1 su bardağı ince doğranmış salatalık 1 su bardağı ince doğranmış soğan Birkaç ince doğranmış marul yaprağı 4 doğranmış katı haşlanmış yumurta 2 orta boy patates, haşlanmış ve küp küp doğranmış 2 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu 1 su bardağı doğranmış bologna Tat vermek için tuz Pişirme süresi: 1 saat 4-6 kişilik yemek.
Yemek pişirme:
1. Patatesleri önceden kaynatın (üniformalarında pişirmeniz önerilir).
2. haşlanmış yumurta(sadece protein), eti, turpları ve salatalıkları orta boy küpler halinde kesin, ardından yeşillikleri ince ince doğrayın.
3. Ekşi krema ile hardalı karıştırın ve yumurta sarısını ekleyin.
4. Kvas'ı karışıma dökün, karıştırın ve tuzlayın.
Soğutulmuş olarak masaya servis yapın.
Bolonya, tuz ve kvas hariç tüm malzemeleri yavaşça karıştırın. Rusya'da bile, sadece iki tür kvasımız vardı - tatlı ve ekşi, sadece yaz aylarında büyük tekerlekli bidonlardan sokaklarda satıldı. Büyük veya küçük bir bardak alıp yerinde içebilirsiniz. Genellikle daha fazlasını satın alırdık. kendi bankası evde tadını çıkarmak için. Asit kvası esas olarak okroshka için kullanıldı. Günümüzde sağlığa olan faydaları ve popülaritesi nedeniyle kvas üretimi muazzam bir şekilde ilerlemiştir.
Okroshka'da tuz gereklidir, bir şekilde kvasın tatlılığını dengeler. Malzemelerin miktarı tercihinize göre değişebilir. Örneğin, kalorileri azaltmak için patatesleri veya yumurtaları kolayca çıkarabilirsiniz. Kvas hariç tüm malzemelerin karışımı, sos olarak ekşi krema ile harika bir salata yapar. Bu çorba, vücudumun sıcak ve nemli bir günde ihtiyaç duyduğu şeydi.
Hepsi bu kadar basit Şimdi asıl soruya geçelim: "Kvasta okroshka'da kaç kalori var?" Bunun cevabı, elbette, seçilen bileşenlere bağlıdır, çünkü bazıları tercih eder. haşlanmış et, ve diğerleri - sosisler.
Düşmek isteyenler fazla ağırlık, hesapla Hesaplamada hata yapmamak için her ürünü tartmalı ve kalori içeriğini hesaplamalısınız. Prensip olarak, okroshka kilo kaybı için çok uygundur. Bu yemekteki kaloriler çok küçük değil - 100 gr'da yaklaşık 60. O halde neden bu yiyecek kilo vermek için öneriliyor? Her şey çok basit: okroshka tam teşekküllü doyurucu öğle yemeği, hangisini yiyerek, gün boyunca açlık çekmeyeceksiniz. Orta boy kvas okroshka ile yemek yerseniz çok iyi kilo verebilirsiniz. Kilo vermek için belirli sayıda kalori almanız mı gerekiyor? Kvas üzerinde okroshka'da, bildiğiniz gibi, 60 kalori. Daha sonra günde 1 kg okroshka yerseniz (üç dozdan birinde 330 gram), günde sadece 600 kalori elde edilir. Bu durumda, yerleşik bir yaşam tarzıyla bile okroshka'da kilo vermemek imkansızdır.
Çok fazla kötü yemeği, içmek için çok fazla alkolü, yeterince egzersiz yapmaması ve işyerinde her iki tarafta da yanan bir mumu var. Zaten halterimiz var. "Kefir ve Dambıl", Kaliningradlı Rus erkeklerinin Yuzhno-Sakhalinsk'te sona erdiği sonsuz bir Pazar akşamı: çevirme ihtiyacı hisseden insanlar yeni yaprak ve sağlık zirvesine gidin. Rus Olimpiyat eşofmanlarıyla spor salonuna giderken sağlık en önemli şey diyorlar. Bir kez orada, garip makineler arasında sessizce dolaşırlar; Ve son olarak, yaklaşık üç buçuk dakika boyunca koşu bandında çok hızlı koşun.
Yedi gün süren ve gün boyunca 4-6 kez 1 litre kvas veya kefir için okroshka yemeyi içeren oldukça iyi bilinen bir tane var. Bu, ortalama olarak haftada dört ila yedi kilogram aldığı için hızlı diyetlerden biridir. fiziksel aktivite. Kvasta okroshka'da kaç kalori olduğu zaten biliniyor, bu nedenle ağırlığın hızla düştüğünü tahmin etmek kolay. Bu yemek resmi bunlar için uygun Kim mümkün olan en kısa sürede birkaç kilo vermesi gerekiyor.
Nefes nefese, iki katı boyundaki biri için çok ağır olan bir halteri yakalarlar ve geri çekilene kadar yarım tekrar kadar kaldırırlar, yere fırlatırlar. Dengelerini geri kazanarak, aerobik dersinin pleksiglas duvarı geçmesini çılgınca seyrederek, sonunda rahatlayarak ve teslimiyetle Rus halkını gerçekten hayatta tutan şeye, saunaya yönelirler.
Aynı ilk coşku başlar sağlıklı diyet. Kadınlara evi doldurmaları emredildi taze meyve ve Doğu Avrupalılar ve Balkanlar'ın penisilinden daha güçlü mistik özellikler içerdiğine inandıkları fermente sütün bir iksiri olan sebze ve kefir. Sorun şu ki, tadı berbat ve Rus erkekleri bir günden daha uzun bir süre üzerinde var olmak için tasarlanmadı. Ve bu, sağlıklı bir tasarruf rejimi yürürlükte olduğu sürece geçerlidir.
Okroshka kullanışlı ve inanılmaz doyurucu yemek olarak tavsiye edilmesinin nedeni budur. doğru beslenme ve kilo verirken, çünkü kvasta okroshka'da kaç kalori sevinemez ama sevinemez. Gün boyunca porsiyonların eşit dağılımı ile okroshka'da bir diyet mükemmel sonuçlar getirecektir.
Salı günü, yoğurt ve sebzelerle dolu bir buzdolabı ile karşı karşıya kaldığımda, düşüncelerim bir anda okroshka'ya dönüştü. Bu klasik Rus soğuk çorbası geleneksel olarak fermente bir buğday içeceği olan kvas ile yapılır, ancak Rusya ve Ukrayna dışında kvastan daha kolay bulunabilen ve aynı zamanda "kefir ve dambıl" tarifinin yarısı olan kefir ile de yapılabilir. .
Okroshka'da kilo verme kuralları
Okroshka crunch'ı birleştiriyor taze sebzeler hem tazeleyici hem de doyurucu bir çorba oluşturmak için et ve yumurta ile. Bölgesel tercihler de baskındır, bazıları et tabanı için dil ve sosis kullanırken, diğerleri tütsülenmiş balık veya jambon.