Kabak keki - en iyi ve basit tariflere göre eşsiz bir atıştırmalık

Merhaba aboneler ve yanlışlıkla bu sayfaya gelenler!

Neden bugün bizi ziyaret etmiyorsunuz? Ve ne ile? Muhtemelen tatlılarla veya bir kavanoz alabilir veya lezzetli ve gerçekçi olmayan bir şekilde lezzetli bir şeyler pişirebilirsiniz. Sürpriz yapmak istiyorsanız, erkekler ve kızlar, yapın en lezzetli kek kabaktan. Tatlı olmayabilir ama belli ki kimse böyle bir mezeyi reddetmeyecektir.

Bugün, notta sizi yalnızca en iyi ve kanıtlanmış tarifler bekliyor çünkü geçen yıl zaten yapmıştık, unuttunuz mu? Evet ve okuyucularımın çoğu haykırdı - sınıf! Bu nedenle, bu yıl bir kez daha herkesi yerinde vurmaya karar verdim.

Yaz veya sonbaharın tüm hızıyla devam ettiği ve ufalanmak yerine çok şık ve harika bir atıştırmalık alıp pişirdiğiniz zamanların ne kadar havalı olduğunu bir düşünün. Hem her güne hem de bayram sofralarına çok yakışacaktır.

Ve çeşitli varyasyonların dikkate alınacağı ve öyle bir kaleydoskopun sizi döndüreceği yeni makalem size bu konuda yardımcı olacak, bir kez denediğinizde, böyle bir pastayı tekrar yapmak isteyecek ve karşı koymayacaksınız.

Sadece birkaç dakika içinde bu kadar harika ve harika, çok sevimli topladılar. pişirme şaheseri. Servis yapmadan önce buzdolabında saklayın, bu en zorudur)). Afiyet olsun!

Lezzetli kabak keki - en iyi tarif

İkinci seçenek de çok iyi, çünkü sebze dolması bir şaheser olacak, yani havuç kullanacak ve Kızarmış soğan. Artı birkaç malzeme daha ve sevgili ailenizi yürekten ve kolayca böyle bir çekicilikle besleyeceksiniz.

Vay! Şu anda zanaatınızın ustası olduğunuzda, sosis veya jambon parçaları gibi her şeyi deneyebilir ve katmanların arasına koyabileceğinizi unutmayın. Veya buzdolabınıza bakın, orada ne var? Somon parçalarım ve dereotu var, bu yüzden bu mezeyi cesurca onlarla süsledim.

Bu nedenle arkadaşlar, hayal gücünüzü ve yaratıcılığınızı çalıştırın ve belki de bugün yenilebilir ve muhteşem olacak yeni, görkemli bir şey yaratın.

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• maydanoz ve dereotu
• domates - 2 adet.
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• havuç - 2 adet.
• mayonez (veya ekşi krema) - 1 yemek kaşığı.
• sarımsak - birkaç diş
• sebze yağı
• tuz biber
• un - 120-150 gr

Aşamalar:

1. Kabağı işleyin, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve sıvı gelirse süzün.

2. Hemen kaseye taze tavuk yumurtası, karabiber ve tuz ekleyin. Bir çorba kaşığı ile karıştırın.

3. Kütle, krep kıvamına benzer şekilde kalın olmalıdır. Ancak buraya un koyarsanız bu başarılabilir. Kendiniz görün, belki 120 g yeterli olmayacak, karışımın hala sıvı olduğunu görürseniz, daha fazlasını ekleyin.

4. Şimdi en önemli an kızartma. İyi ısıtılmış bir kızartma tavası alın ve üzerine yağ serpin, ardından çok ince olmayan bir tabaka halinde tüm yüzeye yavaşça yayın. kabak hamuru. Kırmızı bir taraf görür görmez hemen diğer tarafa dönün.

Böylece 5 kek çıkmalıdır. Yağlanmalarını istemiyorsanız soğumalarını bekleyin, ardından her bir pankeki ocaktan aldıktan sonra kağıt havlu üzerinde tam anlamıyla 1 dakika bekletin.

5. Kurabiye soğurken dolguyu yapın. Birileri şimdi bu kızartmayı hatırlatabilir. Havuçları rendeleyin, soğanı küpler halinde doğrayın ve bir tavada bitkisel yağ ile sebzeler yumuşayana ve soğan şeffaf olana kadar kızartın. Sakin ol.

6. Bundan sonra ekşi krema veya mayonez ekleyin, karıştırın. Baharat için ince kıyılmış sarımsak ve toz biber ekleyin.

7. Küçük şeyler için durum böyle kalır, her gözlemeyi böyle bir krema ile yağlayın ve üstünü doğranmış domates yarım halkaları ve kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyin.

İşte böyle orijinal bir yakışıklı çıktı, havalı değil mi? Soğutun ve yanında servis yapın iyi ruh hali. Hoş izlenimler!

Fırında kabaktan aperatif kek

Harika bir turta için başka bir tarif, YouTube'da buldum, kanal ünlüdür ve her zevke uygun yemek olarak adlandırılır. Bu videonun sahibi pişirmeyi öneriyor kabak keki Fırının içinde.

Resme bir bakın, harika görünüyor ve esnek peynir bu gurmeyi daha da çekici hale getirecek. Sizi bilmem ama ben bu yöntemi çok beğendim.

Sarımsaklı ve peynirli kabak krep tarifi

Bu yemeğin sırrı işlenmiş peynir. Ve tasarım gizemli olacak çünkü yaz sebze ve otların zamanı. Öyleyse bundan yararlanalım ve misafirlerin önünde bir sıçrama yapmak için fevkalade çekici bir şekilde dekore edelim. Belki de bu yöntem gelecekte favoriniz olacak.

Ayrıca bu gurmenin tadı önceki versiyonlardaki kadar hassas olacak, ayrıca sulu doldurma daha da harika yapacak. Temel olarak, sağlıklı beslenin!

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 2 adet.
• tuz ve biber
• un - yaklaşık 1 yemek kaşığı.
• yumurta - 2 adet.
• mayonez - 1 paket 200 gr
• sarımsak - 4-5 diş
• taze domates - 2-3 adet.
• herhangi bir yeşillik
• işlenmiş peynir - 2 adet. (dikdörtgen ambalajda)

Aşamalar:

1. İki küçük kabağı iri delikli bir rende üzerine rendeleyin, küçük kullanmaya gerek yoktur. Sebzeleri önceden yıkayın, her iki taraftaki kenarlarını çıkarın, yumuşaksa kabuklarını çıkarmayın.

Tercihinize göre tuz ve karabiber ile tavuk yumurtası ekleyin. Bir çorba kaşığı ile iyice çırpın. Ardından plana göre un ekleyin. Karıştırmak.

Hamuru, bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya yavaşça koyun, tava yüzeyinin tamamı üzerinde hafifçe düzleştirin. İlk krepin ilk tarafı kızarır kızarmaz diğer tarafa çevirin. Bu şekilde, tüm kabak kurabiyelerini fazla pişirin. Soğuduktan sonra, her bir parçayı ayrı ayrı bir tabağa koyarsanız yapmak kolaydır.

2. Sonra bir krema yapın. Pıhtıların üzerindeki folyoyu çıkarın ve dondurucu onları dondurmak için. Bir sarımsak presi ile sarımsağı mayoneze sıkın, karıştırın. Dereotunu çok ince kıyıp kenara alın.

3. Montaj için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın. Mayonezli kremayı ilk kekin üzerine koyun, ardından dilimlenmiş domatesleri halka şeklinde rondelalara koyun. Eritilmiş peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

4. Böylece tüm işi tamamlayın, pasta katmanlar halinde ortaya çıkacaktır. 4 gözleme vardı, bu da 4 kat dolgu anlamına geliyor. Daha iyi yapışması için kenarlarının kıyılmış dereotu ile süslenmesi tavsiye edilir, kenarlarını da sarımsaklı mayonez ile yağlayın.

5. Ortasına birkaç maydanoz veya kişniş yaprağı koyun. Birkaç saat buzdolabına gönderin. Parçalara ayrılmış, içi dışı kadar güzel. Sağlık için yiyin! Afiyet olsun arkadaşlar!

Soğan ve havuç ile kabak harika meze

Fark etmiş olabileceğiniz gibi, kabak pastasının nasıl pişirileceğine dair epeyce seçenek var. Ancak hemen hemen herkes genç meyveleri almanızı önerir. Ve bu sefer, zaten olgunlaşmış kabakların işe yarayacağını güvenle söyleyebilirim.

Biliyor musun? Tam o sırada eski kabağı iki rende üzerinde sert bir kabukla rendeleyin (çıkarın). Küçük ve büyük tatta daha da fazla hassasiyet verecektir.

Turta hamuruna daha fazla koyabilir misiniz? öğütülmüş biber ve oldukça baharatlı bir atıştırmalık alırsınız.

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 1,5 adet.
• tavuk yumurtası - 4 adet.
• havuç - 2 adet.
• soğan - 2 adet.
• ayçiçek yağı
• tuz ve biber
• patates nişastası- 2 yemek kaşığı
• mayonez - 180 gr
• un - 5 yemek kaşığı
• maydanoz, kereviz veya dereotu

Aşamalar:

1. Kabakları yıkayıp rendeleyin. Suyu elinizle sıkın, 2 tavuk yumurtası ve unu tuz ve karabiber ekleyin. Havalandırmak için nişasta dökün. Karıştırmak.

2. Ortaya çıkan yoğun kütleyi krep şeklinde bir tavada her iki tarafta kızartın. 4 adet kek çıkmalıdır.

3. Ve sonra her kurabiye, hepsi soğuduğunda mayonezle yağlayın. O zaman soğan ve havuç dolgusunu düzenlemeniz gerekecek. Bu sebzeler yumuşayana kadar bitkisel yağ ile bir tavada sote edilmelidir. Kim isterse daha fazla sarımsak ekleyebilir ama bu durum yemek onsuz yapılır.

Bir tencerede 2 katı yumurtayı akşamdan önceden haşlayabilirsiniz. Onları temizle ve sür ince rende. Bu nedenle, krepi mayonezle yağlayın, ardından sebze kütlesini ve ardından rendelenmiş tavuk yumurtasını koyun. Bundan sonra, tüm montajı tamamlayana kadar ikinci keki, tekrar mayonez-havuç, soğan - yumurta vb. Domateslerle süsleyin ve herhangi bir yeşillik serpin.

Son katman sadece bir mayonez ile bulaşabilir.

4. Pasta bir bölümde böyle görünüyor, parlak ve birinin onu çoktan yemiş olduğunu gösteriyor). Buzdolabında beklerken birkaç saat bekleyebilirseniz soğuk servis yapın.

Bir tavada kıyma ve kabak kek

Henüz böyle bir şey yediğini sanmıyorum. Çünkü bu bir trend ya da modern gençliğin deyimiyle bu yılın bombası. Erkekler sevinir, önünüzde bir et yemeği var. Gerçekten tatmin edici ve gerçek bir gurme gibi görünüyor.

Bu nedenle, tüm geleneksel pişirme teknolojilerinden sıkıldıysanız, bu talimatı kullanın. Ve bu arada, bu yemek evinizde tam teşekküllü bir öğle veya akşam yemeği olabilir. İyi fikir! Yazarlara bravo!

İhtiyacımız olacak:

• kabak - 1,2 kg
• karışık kıyma (sığır eti veya domuz eti, tavuk alabilirsiniz) - 800 gr
• un - 8 yemek kaşığı
• tuz - 2 çay kaşığı
• soğan- 1 BİLGİSAYAR.
• sarımsak - 3 diş
• öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
• yumurta - 6 adet.
• mayonez - 200 gr
• sebze yağı

Aşamalar:

1. Bu sefer yapılacak ilk şey dolguyu yapmak. yağda kızartmak kıyılmış et bitkisel yağ ile soğanlar(15-20 dakika). Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Tuz ve karabiber, en sonunda bir preste sarımsakları sıkın. Kütlenin durmasına ve dinlenmesine izin verin, yani oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

2. Kabağı rendeleyin, suyunu sıkın, un, tuz, karabiber ve tavuk yumurtası ekleyin, karıştırın.

Bir tavada 6 kurabiye kızartın, 24-26 cm çapında bir tava alın.

Tavsiye! Dönmekte zorlanıyorsanız, iki tahta spatula kullanın.

3. Kızarmış Kabaklı krepler soğutun ve ardından her birinin üzerine kıyma ve soğan koyun, yani dönüşümlü olarak katmanlar yapın. Ancak bundan önce elbette her pastayı mayonez ile yağlayın, aksi takdirde kuru olur.

4. Üstünü çeri domatesler ve herhangi bir yeşillik dalıyla süsleyebilirsiniz. Yemeğin ne kadar zarif ve zarif göründüğüne hayret edin! Bir veya iki saat kadar buzdolabında mayalanmaya bırakın. Ve sonra tabağı yutmamaya dikkat edin.)

Tembel bir hostes için kabak kek için basit bir tarif

Bu yazı için hazırlanırken çok çeşitli tarifler gördüm ve bilirsiniz, sadece pişirilenleri bile buldum. kabak krep ve sıradan mayonezle bulaşır ve üstüne sarımsak serpilir. Küçük kekler şeklinde mini kekler çıkıyor.

Bu nedenle, kesinlikle boş zaman yoksa, işte tam size göre bir fikir. Ve hala biraz kurcalamak istiyorsanız, okumaya devam edin. Mantar seven herkes kesinlikle beğenecektir.

İyi fikir! Tavuk etini parçalara ayırabilir veya mantar ve tavuğu birleştirebilirsiniz.

İhtiyacımız olacak:

• mantar turşusu - 200 gr
• tavuk göğsü - 200 gr
• ampul - 1 adet.
• kabak krepleri (önceki seçeneklerden herhangi birinden tarifi alın) - 1 adet.
• peynir - 100 gr
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı
• yeşillik

Aşamalar:

1. Salamura mantarları bir tavada bitkisel yağ ve ince doğranmış soğanla kızartın. Sonra ekşi krema ekleyin ve birkaç dakika pişirin.

Tavuk göğsünü suda haşlayıp küçük küçük doğrayın. Mantarlarla karıştırın.

2. Ayrıca peyniri rendeleyin ve en sevdiğiniz bitkilerden herhangi birini ince ince doğrayın.

3. Bu şekilde başaracaksınız orijinal dolgu, her kabak kekini yağlayan.

4. Ve dekorasyon şeklinde mayonez ağı kullanabilir ve domates kabuğundan gül veya çiçek kesebilirsiniz.

Kabak Dolması ve Patates Güveç

Ve son olarak, size bir tane daha teklif etmek istiyorum. aperatif kek ik zaten mutfağınıza sığacak. Bu filmi izleyin ve sevdikleriniz için keyifle ve özenle yemek yapın. Ne de olsa yaz yakında bitecek, bu yüzden karnından dedikleri gibi yemek için zamanın var.

Hepsi hostesler ve acemi mutfak ustaları için. Rendelenmiş kabakları tavada pankek şeklinde kızartın, üzerlerine koyun. lezzetli soslar ve dilediğiniz gibi süsleyin, böylece bluelo zarif ve zarif bir pasta gibi görünür.

İyi şanslar ve mutfakta sabırlı olun. İyi günler. Gruba iletişim halinde katılın ve beğenin ve herkesle bilgi paylaşın. Hoşçakal.

kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

İyi bir kabak hasadı ile ev hanımları genellikle kendilerine "Kabaktan yeni ne pişirilir?" Sorusunu sorarlar. Var olmak çeşitli tarifler kullanımları ile: kızarmış kabak, domates ve peynirli kabak ruloları, taretler, krepler, sos ve hatta reçel. Havuç ve soğanlı kabaktan atıştırmalık bir kek de yapabilirsiniz. Nasıl pişirileceğini anlattım. detaylı tarif Fotoğrafla. hoşuna gidecek hassas tat hoş bir sarımsak tadı olan kek, bu yüzden bir deneyin. Hiç de zor değil. Sizin için başka bir tarif hazırladım.

Gerekli ürünler:

Kabak krep için:

- kabak - 1 adet. (350-400 gr.),
- buğday unu - 100 gr.,
- Yumurta- 1 BİLGİSAYAR.,
- nişasta - 1 yemek kaşığı. yüksek sesle gülmek.,
- süt - 250 ml.,
- tuz - 1/2 çay kaşığı.,
- kurutulmuş sarımsak- çimdik
- şeker - 1 çay kaşığı.,
- bitkisel yağ - 30 ml.,
- sert peynir- 50 gram,
- dereotu yeşillikleri - tatmak.

Doldurmak için:

- havuç - 2-3 adet. (200 gram),
- soğan - 1 adet,
- mayonez - 180-200 ml.,
- sarımsak - 2-3 diş,
- karabiber, tuz - tatmak,
- domates, maydanoz - dekorasyon için.

Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir

1. Kabağı kabuğuyla birlikte durulayın ve rendeleyin. "Eski" olduğu ortaya çıkarsa, üst katı kısmı ve tohumları çıkarın. Tuzlayın ve bir süre bekletin (ana hamur hazır olana kadar). Bu süre zarfında kütle, daha sonra yemek pişirmede kullanılacak olan suyu "bırakacaktır".




2. Bir kapta yumurta, kuru sarımsak, tuz ve şekeri birleştirin.




3. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.






4. Yığının içine eleyin buğday unu ve nişasta.




5. Peynir durum çeşitleri orta rende üzerine rendeleyin ve diğer malzemelerle birleştirin.




6. Krep hamurunu un topakları kalmayacak şekilde bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Kokusuz bitkisel yağ ekleyin.






7. Kabak kütlesini çıkarılan meyve suyuyla ana hamurla birleştirin.




8. Dereotu yeşilliklerini doğrayın ve hamura ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Krep için kabak kütlesi, sıradan kreplerden biraz daha kalın olmalıdır.




9. Kabak kreplerini, normal krepler gibi, dökmeden kızartın. çok sayıda hamuru önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve tüm yüzeyine yayın. Orta ateşte her iki tarafta kızarana kadar kızartın. altın kahve. Krepler, kreplerden biraz daha kalındır. İpucu: Tavanın ilk kez bitkisel yağ ile yağlanması tavsiye edilir. Hamur zaten yağ içerdiğinden, bu gerekli değildir.




10. Dolgu için soğanı soyun ve durulayın. Küpler halinde kesin ve az miktarda önceden ısıtılmış bir tavaya aktarın sebze yağı. Soğanı şeffaf hale getirin.






11. Havuçları soyun, yıkayın ve rendeleyin. Soğanla birleştirin ve yumuşayana kadar pişirin. İsteğinize göre tuz ve karabiber. Doldurmayı ısıdan çıkarın ve bir kenara koyun.




12. Sarımsakları soyun ve durulayın. Öğütün (bir preste veya havanda) ve mayonez ile birleştirin. İyice karıştırın.




13. Artık kabak kekini havuç ve soğanla birleştirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için soğutulmuş gözlemeyi düz bir tabağa koyun. Mayonez karışımı ile yağlayın.




14. Tüm yüzeye biraz havuç ve soğan dolgusu dağıtın. Bu zamana kadar soğuk olmalı. Ardından ikinci bir kabaklı gözleme ile örtün ve mayonezle fırçalayın. Tüm pankekleri aynı şekilde katlayın.






15. Pastanın üstünü mayonez "ağ", maydanoz dalları ve parlak bir domates "gül" ile süsleyin. Ancak bu gerekli değildir. Her hostes yemekleri kendi takdirine göre dekore eder. 1-2 saat buzdolabında hazır yer.




16. Kek biraz soğuduğunda tüm katlar birbirine yapışacak ve tatlar birleşecek, servis edilebilir.

Afiyet olsun!

kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Kabaktan kaç yemek pişirebileceğinizi düşünüyorsunuz? Böyle bir sorudan sonra hemen zihnin çalışması başlar ve biz veya annelerimizin sadece hazırladığı her şeyi hatırlamaya başlarız. Bazı hosteslerin on yemeklik bir listesi varken, diğerlerinin birçok katı vardır. Ancak, şimdiye kadar pişirdiğim veya denediğim tüm kabak yemeklerini listeleyemeyeceğimden eminim. Üstelik mutfak rafımda oldukça etkileyici boyutta bir kitap var ve içinde yüzü aşkın kitap var. çeşitli tarifler kabak dahil sebzelerden.
Ama bu yemek - havuç ve soğanlı kabak keki, ayrı ayrı seçiyorum. Kompozisyonu ve pişirme yöntemini okur okumaz tarifi hemen beğendim. Ve söylemeliyim ki, kaybetmedim, yemek gerçekten lezzetli, iştah açıcı ve çok yumuşak çıktı. Ve baharat ve acılık eklemek istersem, sebze tabakasına ekşi krema değil, mayonez, kıyılmış sarımsak ve ince kıyılmış yeşillikler eklerim.
Pastanın hazırlanması kolaydır: önce yumurta ve un ilavesiyle bir yığın doğranmış kabak yapıyoruz ve üç krep kızartıyoruz, ardından havuç ve soğanı soteliyoruz, sosla karıştırıp bu karışımla krepleri sürüyoruz. Kek ıslatıldıktan sonra özellikle lezzetli ve zarif hale gelir. Servis yapmadan önce mikrodalgada ısıtılırsa ana yemek veya ana yemek olabilir.
Tarif 3 kişiliktir.

İçindekiler:
- kabak (genç) - 600 gr,
- havuç kökü - 1 adet,
- şalgam soğanı - 1 adet,
- ekşi krema (mayonez) - 5 yemek kaşığı,
- buğday unu - 5 yemek kaşığı,
- tavuk sofra yumurtası - 2 adet,
- deniz tuzu veya ince kristal sofra tuzu - tatmak,
- baharatlar - tatmak,
- yeşillik,
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Meyveleri kontaminasyondan yıkarız. Kabak gençse, kabuğunu çıkarmaz ve onunla ve posa ile birlikte rende üzerinde öğütmeyiz.




Doğranmış kabağa yumurta, tuz ve baharat ekleyin ve ardından kütlenin viskoz olması için unu karıştırın.




Kütleyi üç kısma ayırıyoruz.










Ve yağ ile ısıtılmış bir tavada krepleri kızarana kadar kızartın.




Bu arada soğanı soyun ve ince ince doğrayın.
Ayrıca soyulmuş havuçları rende ile öğütürüz.




Sebzeleri önceden ısıtılmış bir tavada yumuşak ve altın olacak şekilde geçiriyoruz.




Soğutulmuş pasivasyonu bir kaseye kaydırıyoruz ve sos (ekşi krema), baharatlarla karıştırıyoruz.






Bunu yapmak için krepleri bir sebze tabakasıyla değiştiriyoruz ve birkaç saat ıslanmasına izin veriyoruz.




Servis yapmadan önce otlar serpin.




Afiyet olsun!

Kabak keki, ara öğünler ve ara öğünler olarak kategorize edilebilir. Lezzet doyumu açısından besleyici, doyurucu ve renkli bir inceliktir. Malzemeler değişebilir. Malzemenin gönderileceği çok sayıda dolgu göstermektir.

Kabak Kek - Temel Tarif

klasik tarif kabak keki Domatesli versiyonu arayabilirsiniz.

Kabak keki - yemek pişirmek için ne alınır:

• beş genç kabak;
• 3 yumurta;
• 6 domates;
• 150 gr un;
• 200 ml mayonez;
• 4 diş sarımsak;
• tatmak için yeşillikler (dereotu, maydanoz), baharatlar (tuz, karabiber);
• kabak keklerini kızartmak için sıvı yağ.

Basit bir kabak pastasının nasıl yapıldığını öğrenmek için okumaya devam edin:

1. Kabak, tercihen genç, yıkanmış, soyulmuş ve doğranmış kaba rende. Hafifçe tuzlayın ve 15 dakika bekleyin. Son manipülasyon, fazla sıvıyı kabaktan çıkaracaktır.
2. Boşa zaman kaybetmemek için domates ve sarımsak sosunu hazırlayarak geçireceğiz. Domatesleri ince, temiz halkalar halinde kesin. Sarımsak sosu, bir presten geçirilen mayonez ve sarımsak bazında yapılır.
3. Daha sonra, kabağı bir kevgir içine yatırıyoruz ve kütleyi ellerimizle sıkarak fazla sıvıyı alıyoruz.
4. Döndürmeyi tamamladıktan sonra yumurtaları kabak kütlesine kırıyoruz, doğranmış yeşillikleri, baharatları ekliyoruz. Ve iyice karıştırdıktan sonra bir sonraki adıma geçiyoruz: yapışkan bir taban - un eklemek.
5. Un kütlesinin tamamını ekledikten sonra hamurunuz kreplerdeki gibi hala mükemmel kıvama ulaşmadıysa endişelenmeyin. Kabakta yemek pişirdiğimizi unutmayın ve gerektirebilirler Daha nem içeriğine bağlı olarak un. Kabak keklerinin bozulma olasılığı konusunda endişelenmemek için biraz nişasta ekleyin. Hamuru bir arada tutacak ve kreplerin çevrilmesini kolaylaştıracaktır.
6. Hamur hazır. Sıradan bir çorba kaşığı ile yüzeye dağıtarak, lekeli ve sıcak bir tavaya yaymaya devam ediyor.
7. Kabak krepleri de benzer şekilde hazırlanır. normal krep- önce Tamamen hazırlanmış ve her iki tarafta. Aynı zamanda kreplerimizin daha yoğun ve kalın olması gerektiğinden pişirme süresi biraz daha uzun olacaktır.
8. Tüm kurabiyeleri kızarttıktan sonra bir kağıt havluya koyun ve soğumasını bekleyin.
9. Kekler soğudu, domatesler doğrandı ve sarımsaklı sos uzun zamandır kanatlarda bekliyor, o halde kabaklı pankek pastasının montajına başlayalım:

• Her kabak gözleme sarımsak sosu ile ilk kat. İçin mükemmel tat keklerden numune almanızı öneririz - kesme küçük parça. Baharat miktarı yeterli değilse, krema ile tamamlayın.
• Domatesleri sosun üzerine koyun.