Kefir tarifinde elmalı krep. Ekşi sütlü elmalı krep. Maya ile yapılan meyveli mercimek krepleri.
Krepler mükemmel yemek kahvaltı veya atıştırmalık için. Sadece besleyici değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetlidirler.
Bilmeyenler için krep, krepe oldukça benzer. Ancak kalınlıkları ve bazı pişirme nüansları bakımından farklılık gösterirler.
Her birimiz krepleri farklı şekilde hazırlıyoruz. Bazılarını dikkate almanızı öneririz sıradışı tarifler krep
Kefirde elmalı yemyeşil krep
|
|
Aşağıdaki elmalı krep tarifini kullanarak dakikalar içinde lezzetli bir kahvaltı yemeği hazırlayabiliriz. Diyet yapmanız gerekiyorsa lütfen unutmayın lezzetli krep, o zaman kefiri suyla değiştirmeniz gerekir.
Kefirli elmalı krepleri neredeyse yapımıyla aynı şekilde hazırlamanız gerekiyor. Ancak kefirli elmalı krep tarifi hala biraz farklı.
İçindekiler:
- 1 yumurta
- 1 bardak kefir
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 ½ su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 büyük elma
- Sebze yağı.
Kefirde elmalı krep tarifi:
Hazırlanmak kabarık krep Elmalarla onlar için hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Daha sonra yavaş yavaş kefir dökün. İyice karıştırın.
Unu elemek. Hamurun içine dökün. Oraya soda ekleyin. Hamurun kıvamı bize ekşi kremayı hatırlatmalıdır.
Elmayı soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Dilim ince dilimler. Veya elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz. Kim daha çok seviyor?
Kıyılmış elmayı hamura ekleyin.
Bir tavada ısıtın sebze yağı. Bir çorba kaşığı kullanarak hamuru çıkarmaya başlayın. Altın kahverengi olana kadar her tarafı elmalı krepleri pişirin.
Ekşi krema veya balla tatlandırılmış, elmalı kabarık kefir kreplerini servis edin.
Sütlü krep
|
|
Var olmak Farklı yollar elmalı krep nasıl pişirilir. En yaygın olanı yukarıda açıklanan kefir tarifidir. Ayrıca su, ekşi krema veya elmalı krep ile krep yapabilirsiniz. bozuk süt büyük bir hızla.
Düşüneceğimiz sütlü ve mayalı elmalı krep tarifi.
İçindekiler:
- 500 ml ekşi süt
- 500 gram un
- 3 ½ çay kaşığı kuru maya
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 çay kaşığı vanilin
- ½ çay kaşığı tuz
- 2 elma.
Ekşi sütlü krep tarifi:
İlk önce hamuru yapalım. Mayayı ve unu geniş bir kase ılık sütte eritin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.
Yapmak mayalı krep elmalarda mayanın tazeliğini kontrol etmek çok önemlidir. Bu, 1 çay kaşığı kuru mayayı az miktarda ılık sıvı içinde çözerek yapılabilir. Biraz şeker ekleyin. Maya birkaç dakika sonra mayalanmaya başlarsa taze demektir.
Kaseyi bir havluyla örtün. Sıcak bir yerde 30 dakika bekletin.
30 dakika sonra yumurta, şeker, tereyağı, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışım. Sıcak bir yerde tekrar 30 dakika bekletin.
Elmaları soyup ince ince doğrayın. Hamura ekleyin. 20 dakika daha bekletin. Daha sonra pişirmeye başlıyoruz.
Kızartılmış krepleri sütlü elmalı, üstüne akçaağaç şurubu veya en sevdiğiniz reçelle servis edin.
Balkabağı ve elmalı krep tarifi:
Balkabağı ve elmalı krep yapmak için hamuru hazırlamanız gerekir. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri karıştırın.
Büyük bir tavada ısıtın tereyağı. Haydi kızartmaya başlayalım Balkabaklı krepler altın kahverengi olana kadar porsiyonlar halinde.
Elmalı yulaf ezmeli krep nasıl yapılır
|
|
Elmalı yulaf ezmeli krepler bize ve vücudumuza çok faydalıdır. Oldukça içerirler çok sayıda protein, sodyum ve karbonhidratlar.
Kullanışlılık açısından süzme peynirli ve elmalı kreplere benzerler.
İçindekiler:
- 1 bardak yulaf ezmesi
- 1 elma
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı tereyağı.
Yemek tarifi yulaf krep elma ile:
Bir karıştırıcıda yulaf ezmesini, doğranmış elmaları, yumurtayı ve akçaağaç şurubu Pürüzsüz bir doku elde edilene kadar.
Bir tavada tereyağını eritip pankeklerimizi kızartıyoruz.
Yulaf ezmeli krepler hem sıcak hem de soğuktur. Ekşi krema, reçel veya reçel ile servis yapın.
Bunu herkes için basit hale getirme konusunda birçok seçeneğe baktık ünlü yemek- krep. Gördüğünüz gibi hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor. Verileri kullanma basit tarifler, ailenizi her gün yeni bir şeyle şaşırtma fırsatına sahip olacaksınız.
Tıklamak Ctrl+D Yer imlerine bir sayfa eklemek için.
Bu krepleri ilk kez denediğinizde ne olduklarını hemen anlamıyorsunuz muhteşem tatçok. Krepler oldukça tanıdık görünüyor - uzun, kabarık, çıtır, ama içinde ekşi, sulu bir şey var. Yani birini çiğneyip daha iyi tatmak için hemen ikincisine uzanmaya vaktiniz yok. Bu genellikle elmalı kreplerin kefir üzerinde yarattığı etkidir. Yeni başlayanlar için uygun, fotoğraflı tarif. Yemek pişirmede hile yoktur; sadece ekleyin normal hamur kefir üzerine rendelenmiş kaba rende elma. Bu katkı maddesi sayesinde krepler sulu, kabarık ve harika lezzetli olur.
İçindekiler:
- 0,5 litre kefir;
- 2 yumurta;
- 1 büyük elma(veya 2 orta);
- 2 yemek kaşığı şeker (kahverengi kullanılabilir);
- 0,5 çay kaşığı soda;
- 1,5 su bardağı un;
- kızartmak için ayçiçek yağı.
Kefirde elmalı krep nasıl pişirilir
Yumurtaları iki yemek kaşığı şekerle karıştırın.
Daha sonra 500 ml kefir ekleyin (yağ içeriği herhangi bir olabilir, hamur için önemli değil) ve bir çatal veya çırpma teli ile hafifçe karıştırın. Genel olarak gözleme hamurunu çatalla yoğurmak en uygunudur.
Kefirden sonra söndürülmesi gerekmeyen soda ekleyin. Kefir, sodayı söndürme işleviyle başa çıkacak ve bitmiş kreplerde tadı fark edilmeyecektir.
Elmayı (veya elmaları) yıkayın ve kaba bir rende (hiçbir durumda ince!) doğrudan kabuğuyla rendeleyin, yalnızca çekirdekleri ve zarları bırakın.
Rendelenmiş elmayı hamura ekleyin.
Şimdi geriye kalan tek şey unu eklemek (elemenize gerek yok, doğrudan torbadan dökün) ve yeterince homojen bir şekilde yoğurmak. meyilli. Genellikle bir hamur hazırlarken kıvamı, temel olarak gözleme hamuru kullanılarak değerlendirilir. “Gözleme hamuruna benzer” ya da “pankek hamurundan biraz daha kalın” herkesin aşina olduğu ifadelerdir. Peki krep hamuru ne kadar kalın olmalı? İdeal olarak, çatal veya çırpıcıdan yavaşça akmalı ve üzerinde neredeyse hiç kalıntı kalmamalıdır.
Tavayı ısıtın ve üzerine bir veya iki yemek kaşığı dökün. ayçiçek yağı. Kreplerin yüzeyine yapışıp yapışmayacağı kızartma tavasının ne kadar iyi ısıtıldığına bağlıdır.
Bir çorba kaşığı kullanarak hamur parçalarını kızartma tavasının yüzeyine aralarında mesafe bırakarak yerleştirin. 1,5-2 dakika sonra krepler dikkatlice ters çevrilerek sonuna kadar pişirilmelidir.
Bitmiş krepler biraz sarkabilir ancak bu yalnızca hamurun yumuşaklığından ve yumuşaklığından kaynaklanmaktadır ve tadı hiçbir şekilde etkilemez.
Yazar - Elena Zolotukhina
Kahvaltı için hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler hazırlamanız gerektiğinde aklınıza ilk gelen şey kreplerdir. Bunlar için özel bir ürüne ihtiyacınız yok, acemi bir aşçı bile “arada” hamurunu hazırlayıp yumuşak pideleri kızartabilir. Yemek genellikle banaldır, ancak her zaman bir patlama ile gider. Ailenize kahvaltıda "boş" değil, bereketli servis yapıyorsanız aromalı krep elmalı kefirde, hostesin mutfak yeteneklerine övgü garanti edilir.
Cesur deneyler
En genel, temel tarif, dahil olduğu standart setürünler. Aşağıda anlatılan krep kızartma işlemi diğer tariflerde aynı kalır. 
İçindekiler:
- Kefir (herhangi bir yağ içeriği ve tazelik derecesi) - 500 ml.
- Un - 1–1,5 yemek kaşığı.
- Yumurta - 1 adet.
- Şeker - 2-4 yemek kaşığı. l. (elmanın şeker içeriğine odaklanın).
- Soda - 0,5 çay kaşığı. (iptal edildi limon suyu veya sirke).
- Elma - 2–4 adet. (meyvenin büyüklüğüne göre).
- Tuz - tatmak.
Hamur nasıl hazırlanır:
Hamur hazır. Krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz.
Nasıl kızartılır:
Elmalı krepler kızartma sırasında yağı güçlü bir şekilde emer, bu nedenle işlem sırasında zaman zaman eklemeniz gerekir.
Bitmiş krepleri porsiyonlar halinde plakalara yerleştirin veya bir yığın halinde istifleyin. büyük tabak. Sıcak servis yapın.
Tatlarla oynamak
Krepleri süsleyin Hindistan cevizi parçaları, rendelenmiş çikolata, ezilmiş fındık, toz şeker, renkli şekerleme tozu, kakao. Gibi yenilebilir dekorasyon Krep ayrıca nane yapraklarını, meyveleri, meyve parçalarını (taze, konserve) içerir.
Tarif ilginç çünkü hamur yumurtasız yapılıyor ama aynı zamanda maya ve biraz soda da kullanıyorlar. Tatlı güzel ve çok lezzetli çıkıyor. 
İçindekiler:
Nasıl pişirilir:
- Kefiri taze sütün sıcaklığına kadar ısıtın. Kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun.
- Suyu ısıtın, bir çay kaşığı şekeri seyreltin, kuru mayayı ekleyin. Karıştırın ve bir kenara koyun.
- Maya "oynamaya" başlar başlamaz birleştirin su çözümü kefir ile. Karışım.
- İki kez elenmiş una tuz ve şekeri ekleyin. Biraz vanilin ekleyebilirsiniz.
- Maya çözeltisine azar azar un ekleyin. Hamuru çırpma teli ile karıştırın.
- Kaseyi örtün streç film, hamuru 30-60 dakika ılık bir yere koyun.
- Elmaları soyun ve çekirdeğini çıkarın. İsteğe göre rendeleyin veya kesin. Yükselen hamurun içine dökün ve yavaşça karıştırın.
Yağda kızartmak mayalı krep elmalı, kapalı, tavsiye edilir. Yassı ekmekler çok yüksek, havadar ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyen çıkıyor.
Narin ve taze kokulu tatlı hamur işleri Süzme peynirli krepler hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Bal veya herhangi biriyle idealdir meyve sosu, Ekşi krema.
İçindekiler:
Nasıl pişirilir:
Krepleri her zamanki gibi kızartın. Alternatif olarak, elmaları doğrayamazsınız (rendeleyin), ancak bunları daire şeklinde, dilimler halinde kesebilir veya bir kurabiye kesici ile figürleri kesebilirsiniz. Krep sayısını tavaya koyun ve hamuru üstüne dökün. Baharatlarla çok güzel, lezzetli krepler elde edeceksiniz.
Kuru erik ile havuç-elma irmik krep
Sezon dışı ve soğuk kış Bu tür krepler bir vitamin ve besin kaynağı haline gelecektir.
Ürünlerin kombinasyonu tam olarak tanıdık değil, ancak krepler çok lezzetli çıkıyor!
İçindekiler:
Nasıl pişirilir:
Havuç-elmalı krepleri her zamanki gibi kuru erik ile kızartın. Böylesine yararlı ve şaşırtıcı bir şeye lezzetli yemek gönderilebilir krema sosu muz ve meyveler, ekşi krema, meyve parçalarıyla tatlı yoğurt.
Yavaş bir tencerede elmalı, kuru kayısılı ve kuru üzümlü krep
Lezzetli hakkında konuşmaya devam ediyoruz sağlıklı yiyecek bunu söylemeden geçmek mümkün değil kızarmış yiyecekler pek kullanışlı değil. Özellikle çocuklar, aşırı kilolu veya sağlık durumu kötü olan kişiler için. Ama her zamanki gibi vazgeç ev yemeği isteğe bağlı, çünkü aynı elmalı krepler yavaş tencerede hazırlanabiliyor. 
İçindekiler:
Nasıl pişirilir:
- Hamur, kreplerin bir tavada kızartılmasıyla aynı şekilde hazırlanır.
- Kuru meyveler buharda pişirilir, kuru kayısılar ince ince doğranır, elmalar rendelenir, tarçınla karıştırılır.
- Tüm kuru ve sıvı malzemeler sırayla karıştırılarak hamurun aynı kıvamda olması sağlanır. kalın ekşi krema. Meyve ekleyin.
- Çok pişirici kasenin tabanı yağla yağlanır. Cihazı “Isıtma” modunda açın.
- 10 dakika sonra hamuru bir tatlı kaşığı ile kaseye dökün ve çoklu pişiriciyi "Pişirme" moduna geçirin.
- Kreplerin her iki tarafını da 5’er dakika pişirin. Mucize tavanın kapağını kapatmanıza gerek yoktur, aksi takdirde hamur pişmez, pişer.
Elmalı kefir krep - video tarifi
Çoklu pişiriciye bir alternatif fırındır. Krep hamuru tamamen aynı şekilde yapılır ancak yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür ve önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına yerleştirilir. Krepler kabarıp kaplandığında altın kahverengi kabuk, onları çıkarıp bir tabağa yığın halinde koyabilirsiniz. Hızlı ve kolay!
22 Ekim 2016 177
Elmalı krep yapma süreci basittir. Klasik buğdaydan egzotik bademe kadar her türlü un kullanılabilir. Hamur katkı maddelerinin seçimi çok büyük: sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tohumlar. Ancak gerçekten lezzetli olan diyet krepleri yapmak o kadar kolay değil.
Önemli olan uymaktır doğru sıra Hamuru yoğururken ve ayrıca önerilen oranlarda malzemeler. Ve sonra elmalı krepleriniz sadece aileniz için günlük favori yemek değil, aynı zamanda mükemmel tamamlayıcı herhangi bir tatil masası.
Diyet tarifi
Diyet başlar başlamaz, lezzetli bir şeyler yemek için çılgınca bir istek hemen ortaya çıkar. Buna göre hazırlanan elmalı krep diyet tarifi- bu durumda en iyi çıkış yolu. Bu yemeği hazırlamak fazla zaman almaz.
5 porsiyon için şunları almanız gerekir:
- Un - 300 gram;
- Su - 250 mi;
- Yumurta – 1 adet;
- Elma - 1 büyük;
- Tuz - tatmak;
- Toz şeker – 8 gr;
- Kabartma tozu - ½ paket;
- Mısır yağı – 190 gr.
Pişirme süresi: 25 dakika.
1 porsiyon başına kalori içeriği – 104 kcal.
Pişirme metodu diyet krep elma ile:
Sabahları krep yemek daha iyidir, o zaman diyetinize müdahale etmezler.
Kefirde elmalı yemyeşil krep
Çok lezzetli ve sağlıklı yemek. 4 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Elenmiş un - 5 su bardağı;
- Kefir – 375 ml;
- tavuk yumurtası – 2 adet;
- Toz şeker – 25 g;
- Elmalar - 2 adet, kış çeşitlerinden daha iyi;
- Tuz ve tarçın - tatmak;
- Soda - 1-2 gr;
- Sebze yağı.
Yemeğin hazırlanması 40 dakika sürüyor.
1 porsiyonun enerji değeri 233 kcal'dir.
Elmalı yemyeşil kefir krepleri şu şekilde hazırlanır:
- Yumurtaları kırın ve beyazlarını ayırın;
- Kefiri emaye bir kaseye dökün;
- Kefire yumurta sarısı, tuz, tarçın, vanilin ekleyin ve iyice karıştırın;
- Beyazları şununla çırpın: toz şeker Ve sönmüş soda ve kompozisyonun geri kalanına ekleyin;
- Sürekli karıştırarak dikkatlice un ekleyin;
- Pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurduktan sonra 20 dakika ılık bir yere koyun;
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın;
- Tavayı ocağa koyun ve biraz ayçiçek yağı ekleyerek ısınmaya bırakın;
- Bu sırada elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve hamura ekleyin;
- Kaşıkla yoğurup şekil verin elmalı börek, kızartmaya başlayalım.
Ekşi krema veya reçel ile servis edebilirsiniz.
Maya ile yapılan meyveli mercimek krepleri
Bu tarif laktoz alerjisi olanlar ve oruç tutanlar için faydalı olacaktır. 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- Un – 720gr;
- Su - 375 ml;
- Vanilinli pudra şekeri - 1 poşet (veya şeker yerine);
- Elmalar - 2 adet (yaz çeşitleri);
- Yarım torba kuru maya;
- Tuz - tatmak;
- Kızartma için herhangi bir bitkisel yağ.
Pişirme süresi: 50-55 dakika.
1 porsiyon başına kalori içeriği – 128 kcal.
Elmalı yağsız mayalı kreplerin hazırlanması:
- Emaye bir kapta karıştırın ılık su maya ile;
- Kaseye tuz, şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın;
- Sürekli karıştırarak dikkatlice un ekleyin;
- Kaseyi üstüne selofanla örtün ve yarım saat mayalanması için ılık bir yere koyun;
- Elmaları soyduktan sonra çekirdeğini çıkarın ve ince bir rende üzerine rendeleyin;
- Elde edilen kütleyi biraz yumuşatmak için birkaç dakika fırına veya mikrodalgaya koyun;
- Fermente hamurlu bir kase alın, elma karışımını içine dökün ve iyice karıştırın;
- Bir tavaya yağ püskürtün ve ısıtın;
- Hamuru suya batırılmış bir kaşıkla alın ve küçük porsiyonlar halinde kızartma tavasına koyun;
- Yağsız kreplere şekil vermek için her iki tarafını da kızartın;
- Bir fırın tepsisine aktarın ve fırında veya mikrodalgada pişirmeyi tamamlayın.
Sütlü krep
5 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Un - 3,5 su bardağı;
- Elmalar - 2 adet;
- Süt - 1 litre;
- Kabartma tozu - 8 gr;
- Vanilya şekeri - 25 g;
- Tavuk yumurtası - 3 adet;
- Tuz;
- kızartmak için bitkisel yağ;
- Ekşi krema;
Pişirme süresi: 35-40 dakika.
1 porsiyon başına kalori içeriği – 403 kcal.
Elmalı sütlü krep yapmak şöyle görünür:
- Bir kasede ısıtılmış süte yumurtaları ekleyip iyice çırpın;
- Elde edilen karışıma tuz, şeker, kabartma tozu ekleyin ve eriyene kadar tekrar karıştırın;
- Unu havayla doyurmak için eleyin;
- Sürekli karıştırarak unu süt karışımına dökmeye başlayın;
- Ekşi kremaya benzer bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın;
- Elmayı soyun, ortasını çıkarın ve ince bir rende üzerine rendeleyin;
- Elde edilen elmalı “yulaf lapasını” hamura ekleyin;
- Tavaya altını kapatacak şekilde yağ dökün ve ısıtın;
- Hamuru bir kaşıkla alın ve dikkatlice sıcak bir tavaya koyun;
- Her iki tarafta da kızartın;
- Tavaya piştikçe yağ azar azar ilave edilmelidir.
Elmalı krepleri ekşi krema ile servis edin.
- Krep veya gözleme hamurunu karıştırırken, iyice ama nazikçe yapın. Aksi takdirde düzensiz ve delikli hale gelirler;
- Hamuru yoğururken topaklanmalar oluşuyorsa, hamurun glüteni çözmek için beklemesi gerekir;
- Kızartma tavasını ısınana kadar tereyağıyla yağlayın, aksi takdirde yanar;
- Elmalı krepleri herhangi bir yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Eşit derecede lezzetli olacaklar şeker şurubu ve reçel/reçel ile ve üzerine bal serpilmiş;
- Elmalı krepleri üst üste koyarsanız nemli kalır;
- Unun nemli olup olmadığını elinizi içine sokarak kontrol edebilirsiniz. Nemi yüksek olan unlar soğukluk hissi verecektir. Acilen kullanılması gerekiyor;
- Hamuru yoğurmadan önce unu birkaç kez eleyin. Hamur havadar olacak;
- Krep ve krepler daha lezzetli olur yumurta akıçırpılmış ekleyin;
- Tavada krep pişirirken yağ eklemek istemiyorsanız, hazır hamur birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı dökmeniz gerekir;
- Eğer hamur yeterince tuzlu değilse içerisine suda eritilmiş tuzu döküp karıştırarak tuz ekleyebilirsiniz.
Elmalı krepler evrensel çanak varış durumunda beklenmedik misafirler. Bileşimleri basittir ve hazırlanmaları çok hızlıdır. Çay içildiğinde ikram her zaman masada olacaktır.