Calorías de carne picada. Calorías de carne picada. Valor nutricional y composición química Carne de cerdo fresca, picada, cruda.

¡Es difícil imaginar lo que haríamos sin carne picada! Este producto está incluido a priori en la lista de los productos semielaborados más favoritos. Pero cuál es el contenido calórico de la carne picada, pocas personas piensan. Pollo, ternera, pescado o cerdo: cualquiera de ellos es ideal para los enamorados. chuletas jugosas Con . Pero pocas personas saben cuál es el contenido calórico de las chuletas de carne picada, a menos que se compren en una tienda y esta cifra no se indique en el empaque. Para todos los amantes de las chuletas jugosas: números interesantes sobre la cantidad de calorías en las chuletas.

Los huevos frescos no pueden nadar. Inmediatamente se sumergen en un vaso de agua y se acuestan en el suelo. Si el huevo crece lentamente, tiene al menos siete días. Luego se formaron cámaras de aire en el interior. Cuanto más aire entre en el huevo en la escala de cal, mayor será la flotabilidad. Después de tres semanas, los huevos flotan en la superficie.

Componentes y contenido calórico de la receta "Pollo al vapor y chuletas de cerdo picadas".

Un huevo crudo se mantendrá en el refrigerador durante 28 días. huevo duro todavía se puede comer durante 14 días. ¿Cómo guardar los huevos? Los huevos deben almacenarse mejor con una punta en una caja de refrigerador. Por lo tanto, se pueden almacenar de forma segura hasta el final de la vida útil mínima. Sin embargo, debido a su caparazón poroso, son ligeramente olores desagradables. Por lo tanto, no almacene huevos cerca de cebollas, pescados y otros alimentos “saborizados”.

Pollo picado calórico

Si te encanta el pollo picado y piensas que solo de él sacas el máximo partido chuletas saludables, asegúrese de tener en cuenta el hecho de que la carne picada de buena calidad está hecha de filete de pollo. Por lo tanto, el contenido calórico de los platos de Pollo picada, hecho en casa, será más bajo que el de una tienda intercalado con grasa y pieles.

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Proteínas: Moldean y reparan la piel, los músculos, la sangre, los huesos y el cerebro Hierro: produce glóbulos rojos Vitaminas: convierten los alimentos en energía Carnes: también tienen grasa y colesterol. Todas las personas necesitan 2 o más porciones al día de alimentos ricos en proteínas, como carne de res o aves, pescado, huevos o frijoles.

145 kcal;
18 g de proteínas;
8 g de grasa.

Esta es la composición de pollo picado de alta calidad, hecho de filete puro. recuerda lo que es bueno producto de calidad debe oler a pollo. El bajo contenido calórico del pollo picado también se indica por el hecho de que casi no contiene grasa, y este acto atraerá a todos los amantes. alimentación saludable. Pero en términos de contenido de hierro, magnesio, calcio y fósforo, este producto dejará atrás a muchos otros, así que no preste atención al contenido calórico del arroz o la pasta con carne picada: no solo es sabroso, sino también saludable. .

Para reducir las calorías, elimine la mayor cantidad de grasa posible de la carne. Escurra la grasa de la carne mientras se cocina. Es mejor dorar o asar la carne en lugar de freírla. La proteína es esencial para la producción de fluidos corporales, hormonas y enzimas que regulan el cuerpo.

La proteína produce, repara y reemplaza las células del cuerpo.
Los glóbulos se descongelan durante 120 días.
Las proteínas de la carne, el pescado, las aves, los huevos, la leche y el queso se denominan proteínas completas.
Se absorbe con gran facilidad.

carne en Suiza.

Cubrir la carne con verduras y tomates. Reducir el calor al mínimo. Cocine por 1 hora o hasta que la carne esté tierna.

Retire toda la grasa de la carne.
Cortar en trozos como porciones separadas y masa en harina.
Caliente el aceite en una sartén y a fuego medio.
Dorar la carne durante 5 minutos por cada lado.
Mientras se cocina la carne, picar piezas pequeñas cebollas, zanahorias y apio.

Puerco en salsa barbacoa.

Contenido calórico de la carne molida

Muchos consideran este producto el más vista útil producto semielaborado, y por una buena razón. El contenido calórico de los rollos de repollo con carne picada no es mucho más alto que con pollo, pero el sabor es completamente diferente. La carne molida contiene aminoácidos esenciales y vitaminas, así como elementos que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema hematopoyético.

Tape la olla y deje cocinar por 45 minutos o hasta que la carne esté tierna. Dorar la carne a fuego medio Agregar líquido - agua, jugo de tomate o caldo Tapar la olla.

Echar las chuletas en la harina.
Caliente el aceite en una sartén grande.
Freír la carne hasta que esté dorada por ambos lados.
Mezclar todos los ingredientes para las salsas barbacoa y verter sobre la carne.
Cuando rompa a hervir, reduzca el fuego a fuego lento.
Cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Picar o cortar la carne en trozos pequeños antes de cocinar.

Aves, pescados y aves frescas.

255 kcal;
18 g de proteínas;
20 g de grasa.

Esta composición tiene esto delicioso producto semiacabado. Al mismo tiempo, es importante recordar: para preparar tal carne picada, solo debe tomar lomo para que quede bastante jugoso y no muy graso. El contenido calórico de la carne picada por cada 100 gramos no es motivo para renunciar a sus platos favoritos, como las albóndigas y los rollos de col.

Conservar en un lugar fresco en el frigorífico.
Carne de res, bistec, pollo y pescado - 1 a 2 días.
Asados, filetes y chuletas - de 3 a 5 días.

Sobras de carne, carne cocida y sobras.

Después de comer, poner en recipientes bien cerrados.
Carnes y platos fuertes - 3 a 4 días Salsas y aderezos - 1 a 2 días.

Para que la carne dure más, debes envolverla bien y meterla en el congelador. La carne se puede cocinar congelando o descongelando en el refrigerador.

Pasta naval con carne picada de ternera y cerdo

Pregúntale al carnicero cuándo ha rebajado la carne. Algunas tiendas dejan la carne por la mañana y otras los sábados por la noche. Por regla general, la carne más barata es más dura.

Cortar la carne en trozos pequeños.
Servir con gran cantidad verduras, patatas, arroz o pasta.
comprar carne piezas grandes porque es más barato.
Corta la carne tú mismo y utilízala en diferentes platos.
La carne barata es buena y le ahorrará dinero.

Sue Nicholson Butkus, Nutricionista, Universidad de Washington, Pullman, Washington.

Cerdo picado en calorías

Hablando de productos semielaborados, cómo no recordar esto producto popular como cerdo picado. Es excelente para la nutrición diaria y, contrariamente a la creencia popular, el contenido calórico de la carne de cerdo picada por cada 100 gramos no será mayor que el de la carne de res.

265 kcal;
17 g de proteínas;
20 g de grasa.

De acuerdo, la diferencia entre el contenido calórico de la carne picada de cerdo y la carne de res es mínima, entonces, ¿por qué muchos nutricionistas dicen unánimemente que es dañino? El daño de la carne de cerdo radica en el hecho de que su grasa contiene mucho colesterol, y la carne en sí no es mucho más valiosa en nutrición que el pollo. Por lo tanto, se puede reemplazar fácilmente con una mezcla de pollo y ternera, aunque en términos de parámetros de sabor, la carne de cerdo jugosa es mucho más interesante que otros tipos de carne.

Si no sabe cómo comen los animales que provienen de la carne de la tierra, es posible que se exponga a un mayor riesgo de contraer enfermedades causadas por bacterias peligrosas. ¿Estás de acuerdo con esto? Las vacas modelo en una granja de Fort Creek en Georgia son alimentadas con pasto y no reciben antibióticos.

El amor estadounidense por la carne molida continúa. Y la carne que compramos hoy es de vacuno: cerca del 50%, frente al 42% que se compraba hace diez años. Nos gusta la comodidad y muchas veces también el precio. La carne de res, y especialmente la carne molida, tiene una combinación de cualidades que la hacen especial, y las consecuencias de comer carne de res contaminada pueden ser graves. De hecho, los brotes comida envenenada y las incautaciones de carne de res contaminada con bacterias son muy comunes. Si bien los inspectores de la empresa empacadora descubrieron la carne contaminada antes de que se informara de cualquier caso, no siempre tuvimos tanta suerte.

Calorias de cerdo picado

carne de cerdo picada

Calorías, kcal: 263 Proteínas, g: 17,0 Grasas, g: 21,0 Carbohidratos, g: 0,0

Carne de cerdo picada - bastante grasosa y producto alto en calorías, contenido de grasa 70 por ciento. Por supuesto, esto no es una pequeña carga en el estómago. Para reducir la cantidad de grasa, se mezcla con otros tipos de carne picada menos grasos, para que el plato no solo sea jugoso y tierno, sino también saludable.

Riesgos de comer carne cruda o poco cocida

En la mayoría de los brotes, la causa principal fue el crecimiento de la carne de vacuno. No es sorprendente encontrar bacterias en los alimentos favoritos como el pollo, el pavo y el cerdo. Pero en general, preferimos consumir estas carnes bien cocidas, y eso las hace más seguras. Sin embargo, los estadounidenses tienden a preferir la carne cruda.

Un bistec mal cocido puede aumentar el riesgo de intoxicación alimentaria, pero carne de res más problemático. Las bacterias pueden entrar en la carne durante el sacrificio o el procesamiento. En general, los cortes como bistecs o carnes a la parrilla tienden a retener bacterias en la superficie, por lo que al cocinar, es probable que el calor de la superficie sea suficiente para matar cualquier bacteria. Pero cuando se pica la carne, las bacterias se mezclan por todos lados y contaminan toda la carne, incluido el interior de la hamburguesa. También contribuye al nivel de bacterias presentes en la carne molida que la carne y los cortes grasos provienen de varios animales, por lo que la carne de una sola vaca infectada puede entrar en muchos paquetes de carne picada.

Cerdo picado en calorías

El contenido calórico de la carne de cerdo picada es de 263 kcal por cada 100 gramos de producto.

La composición y propiedades útiles de la carne de cerdo picada.

Carne de cerdo: de fácil digestión, la carne de cerdo es rica en una variedad de vitaminas B (B9, B6, B3, B2, B1), varios grupos de vitaminas PP y varios minerales, macro y microelementos (calcio, magnesio, azufre, potasio, sodio, fósforo, hierro, cobre y flúor).

La carne de res también puede pasar por varias etapas de molienda en plantas de procesamiento y tiendas, lo que aumenta el potencial de contaminación cruzada. Y también está la forma en que las personas que cocinan en casa manipulan res cruda: amasar con las manos desnudas para formar hamburguesas o pastel de carne.

prueba de carne

Compramos 300 bolsas, por un total de £458, de 103 tiendas, supermercados y tiendas comida sana en 26 ciudades del país. Compramos todo tipo de carne de vacuno: regular, que es el tipo más común, de ganado alimentado con cereales y soja en el forraje, y que toman antibióticos y otros fármacos para favorecer el crecimiento y prevenir enfermedades, como también carne de animales criados en ambientes más sostenibles. maneras, que tienen importantes implicaciones de seguridad productos alimenticios y bienestar animal.

Cerdo picado en la cocina

Quizás el máximo plato popular de carne de cerdo picada - estas son chuletas. Para preparar chuletas, necesitará carne de cerdo picada, diluida con carne de res o pavo (no hay mucha diferencia), cebolla, 1 huevo, pan sin corteza 150-200 g, harina - 6 u 8 cucharadas, cremoso y aceite vegetal- 3-4 cucharadas de cada uno, un vaso de leche, pimienta y sal.

Como mínimo, la carne de res se produjo de forma sostenible a partir de animales criados sin antibióticos. Aún mejores son los métodos de alimentación de pastos orgánicos. Al ganado orgánico no se le recetan antibióticos u otros medicamentos y solo se le da productos orgánicos. El ganado alimentado con pasto no recibe antibióticos y pasa su vida pastando en lugar de comederos. El uso común de antibióticos en la cría de animales ha contribuido a la aparición de bacterias resistentes a los antibióticos, por lo que infecciones que antes eran fáciles de tratar se han vuelto cada vez más graves e incluso mortales.

Cortar el pan en cubos y poner en un bol, luego verter sobre la leche. Picar finamente la cebolla y sofreír a fuego lento, removiendo constantemente (kalorizador). Separe la proteína de la yema, agregue el pan exprimido, agregue allí la cebolla ya frita junto con el aceite de la sartén, luego la yema y la pimienta. Amasar con carne picada y hacer chuletas, puedes rebozarlas en pan rallado. Freír en una sartén, añadiendo un poco de agua, bajo una tapa tapada, hasta que esté completamente cocido.

Chuletas de cerdo y pollo al vapor

Pusimos las bacterias que encontramos en la nueva ronda de análisis para asegurarnos de que sean resistentes a la misma clase de antibióticos que se usan comúnmente para tratar infecciones humanas. Finalmente, comparamos los resultados de muestras de animales criados de forma convencional para ver si había diferencias en la presencia de bacterias resistentes a los antibióticos entre los alimentos. Los resultados requieren reflexión. Un total de 458 libras de carne de res que analizamos estaba contaminada con bacterias que producen contaminación fecal que puede causar infecciones circulatorias y del tracto urinario.

Contenido calórico de la carne picada

La carne picada ocupa un lugar especial en la culinaria moderna mundial. Debido a su sabor distintivo y propiedades de consumo, la carne picada rápidamente pudo ganarse el honor y el respeto que el producto todavía disfruta hoy.

La carne picada es la pulpa de carne, pescado o verdura que se obtiene triturando con una picadora de carne y otros aparatos los ingredientes originales de un producto culinario.

Y esta toxina no se puede destruir incluso con una cocción adecuada. Solo el 1% de nuestras muestras contenían salmonella. Puede que no suene alarmante, pero como dice Rangan, extrapolar esos números a los millones y millones de libras de carne de res que comemos cada año significa muchas hamburguesas que pueden enfermarte.

Uno de los hallazgos más significativos de nuestro estudio es que la carne de vacas criadas de forma convencional tiene más probabilidades de tener bacterias en general, así como bacterias resistentes a los antibióticos, que la carne de vacas criadas de forma sostenible. Y el 18 % de las muestras de carne convencionales estaban contaminadas con superbacterias, bacterias peligrosas que son resistentes a 3 o más tipos de antibióticos, en comparación con el 9 % de las muestras de carne obtenidas de forma sostenible. Sabemos que las prácticas sostenibles son mejores para el medio ambiente y más humanas para los animales.

Composición de la carne picada

La composición de la carne picada incluye principalmente pescado o componente cárnico, así como auxiliares y ingredientes adicionales. Cabe señalar que el contenido calórico de la carne picada depende de la composición de los ingredientes iniciales que se utilizan en la preparación de productos semiacabados y del tipo de producto.

Tipos de carne picada

Entre los tipos populares y buscados de carne picada, se pueden distinguir: carne picada de cerdo, ternera o cordero; carne de ave picada - pollo o pavo; pescado picado; salchichón, salchichón o carne picada; verdura picada.

Pero nuestros análisis también muestran que estos métodos pueden producir carne de res que es menos peligrosa para los humanos, dice Rangan. No hay antibióticos. Los productores deben proporcionar al Departamento Agricultura documentos que demuestren que no se han utilizado antibióticos a lo largo de la vida de los animales, pero no se requiere una verificación independiente de estas afirmaciones. La carne de res que lleva estas etiquetas puede provenir de animales de cereales y no existen normas para el trato humanitario de los animales. Términos confiables: "sin antibióticos" y "criado sin antibióticos".

Los beneficios de la carne picada

El contenido calórico de la carne picada depende de la receta. producto culinario semiacabado. El contenido calórico medio de la carne picada es de 224 kcal por cada cien gramos de producto. lo interesante es que el mayor beneficio Solo se puede traer carne picada si el producto fue elaborado a partir de carne o pescado fresco.

La carne picada, que se hace a base de ingredientes congelados, no contiene ni la mitad de los compuestos beneficiosos de origen natural, que originalmente se enriquecieron con los ingredientes utilizados en la producción del producto culinario semiacabado.

Sobre la base de pescado o carne picada, puede cocinar varios productos culinarios, que pueden enumerarse durante más de una hora. Pero me gustaría destacar los platos de carne picada más comunes, como panecillos, guisos, chuletas, albóndigas, albóndigas, así como salchichas, salchichas, pastel de carne, tartas, pasteles, albóndigas, empanadas y mucho más.

También hay que señalar que diferentes tipos la carne picada también se utiliza en la preparación de la mayoría de los tipos de productos culinarios. La carne picada está presente en sopas, aperitivos y platos principales. Además, la carne picada se utiliza como relleno para pasteles caseros.

Muchos están interesados en la pregunta: ¿cuántas calorías hay en la carne picada de cerdo y cordero? Como se señaló anteriormente, el contenido calórico de la carne picada depende de su tipo. Por ejemplo, el contenido calórico de la carne de cerdo picada es de 263 kcal por cien gramos de producto, y si se le agregan trozos manteca de cerdo, entonces el contenido calórico de la carne picada será de 410 kcal por cada cien gramos de producto. Por lo tanto, es imposible responder exactamente a la pregunta: cuántas calorías hay en la carne de cerdo picada. Todo depende de los ingredientes incluidos en su composición. Por cierto, la carne de cerdo picada es perfecta para cocinar. diferentes platos Cocina asiática.

¿Cuántas calorías tiene el cordero picado? El contenido calórico del cordero picado es de 282 kcal por cada cien gramos de producto. El cordero picado va bien con el aroma de canela, cilantro, comino y piñones.

Muchos gourmets se mezclan Carne molida y carne de cerdo, mientras recibe carne picada mixta. Básicamente, esta carne picada se hace en casa. Entonces, ¿cuántas calorías hay en la carne picada mezclada? El contenido calórico de la carne picada mixta es de 215 kcal por cada cien gramos de producto.

Contenido calórico de la carne molida

La carne picada hoy en día tiene una gran demanda entre los consumidores rusos. Adeudado gran contenido grasa y alto contenido calórico de carne molida, los platos preparados a partir de ella son sabrosos, satisfactorios y nutritivos. Dichos platos son especialmente útiles para personas con esfuerzo físico y para quienes se dedican a la actividad mental. Pero no es necesario abusar de la carne molida, ya que es un alimento pesado.

El contenido calórico de la carne molida es de 293 kcal por cada cien gramos de producto. Muchos estarán de acuerdo en que tal contenido calórico de carne molida es bastante alto.

Hoy en las tiendas no solo se puede comprar carne molida refrigerada, que se considera la mejor opción sino también un producto congelado. Al elegir carne picada, debe prestarle especial atención. apariencia. La carne picada de alta calidad tiene un rico color rosa oscuro.

Además del hecho de que el contenido calórico de la carne picada es alto, también se puede preparar en casa. Para hacer esto, use una picadora de carne o un procesador de alimentos. La carne de chuleta de res es la más adecuada para tales fines, en los que el porcentaje de grasa y carne pura se considera óptimo. Además, debido al alto contenido calórico de la carne picada de vacuno, se recomienda no utilizar el producto en forma pura junto con alimentos menos grasos.

A pesar de que el contenido calórico de la carne picada es alto, en la cocina a menudo se usa para preparar varios platos con carne. Por ejemplo, la carne molida es un excelente relleno para rollos de repollo, conos de waffle, pimiento. Además, se puede hacer carne molida diferentes salsas, por ejemplo, como la salsa boloñesa. De esta forma, la carne molida va bien con varios platos de acompañamiento, el más popular de los cuales es la pasta.

Pollo picado calórico

El pollo picado es uno de los productos semielaborados más populares en nuestro país que siempre están disponibles. Esta es una excelente materia prima para la preparación de un gran número platos originales, que no solo son sabrosos, sino que también representan alimentos dietéticos, debido al bajo contenido calórico del pollo picado.

En cocina, el pollo picado se utiliza para preparar albóndigas y albóndigas, chuletas, tanto al vapor como fritas, todo tipo de guisos y rollos de carne. Además, este producto se utiliza a menudo en la elaboración de claras, albóndigas, rollos de col y pasteles.

Al elegir pollo picado, debe prestar atención a su apariencia. El pollo picado de alta calidad tiene un tono rosado delicado. Si la carne se ha oscurecido desde los bordes, entonces la carne picada ya está por mucho tiempo está en exhibición. También vale la pena decir que debes elegir pollo picado enfriado, porque es en él que características beneficiosas carne de pollo. Y si la carne picada está congelada, debe recordar que es necesario descongelarla no cuando temperatura ambiente, pero en un lugar fresco para que la descongelación se produzca gradualmente.

El contenido calórico del pollo picado es de 143 kcal por cada cien gramos de producto. Además, el contenido calórico del pollo picado incluye oligoelementos: fósforo, hierro, potasio, sodio y vitaminas de los grupos B, K, E, PP.

Si cocina pollo picado por su cuenta, puede estar seguro de su frescura y composición, en la que no debe haber nada más que carne de pollo picada.

Como para comprar productos, entonces las cosas son diferentes aquí. A veces, los fabricantes sin escrúpulos, en busca de ganancias monetarias, agregan sustitutos de la carne, soja, estabilizadores, colorantes y conservantes al pollo picado, lo que le da al pollo picado una apariencia atractiva. En este caso, difícilmente podemos hablar de los beneficios del pollo picado, que parece apetitoso, pero no lleva en sí mismo ni el sabor ni el aroma del pollo natural.

Calorías Carne de cerdo, fresca, carne picada, cruda. Composición química y valor nutricional.

No todos los alimentos contienen un conjunto completo de vitaminas y minerales esenciales, por lo que es muy importante comer diversos productos para reponer las necesidades de nutrientes del cuerpo. La calculadora te permitirá ver fácilmente los pros y los contras del producto y te ayudará a crear una dieta completamente equilibrada.

Valor nutricional y composición química "Carne de cerdo, fresca, picada, cruda" .

La tabla muestra el contenido de nutrientes (calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 g de la parte comestible.

El valor nutricional

Calorías 263 kcal Proteínas 16,88 g Grasas 21,19 g Cenizas 0,87 g Agua 61,06 g Colesterol 72 mg Ácidos grasos saturados 7,87 g

vitaminas

Vitamina A 0,002 mg Vitamina A (RE) 2 µg Vitamina B1 (tiamina) 0,732 mg Vitamina B2 (riboflavina) 0,235 mg Vitamina B5 (pantoténico) 0,668 mg Vitamina B6 (piridoxina) 0,383 mg Vitamina B9 (ácido fólico) 5 µg Vitamina B12 ( cobalaminas) 0,7 µg Vitamina C0 ,7 mgVitamina PP (Equivalente de niacina) 4,338 mg

macronutrientes

Calcio 14 mg Magnesio 19 mg Sodio 56 mg Potasio 287 mg Fósforo 175 mg

oligoelementos

Hierro 0,88 mg Zinc 2,2 mg Cobre 45 µg Manganeso 0,01 mg Selenio 24,6 µg

El valor de la energía Carne de cerdo, fresca, carne picada, cruda es de 263 kcal.

oz = 28,35 gr (74,6 kcal)
4 oz = 113 gr (297,2 kcal)

Análisis de calorías del producto

Calorías Carne de cerdo, fresca, picada, cruda

Calorías263 kcal de las cuales de proteínas69 kcal de las cuales de grasas194 kcal de las cuales de carbohidratos0 kcal

La energía (contenido calórico) de los alimentos se acumula en los nutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos). Se sabe que 1 g de grasa proporciona 9 kcal, 1 g de carbohidratos - 4 kcal y 1 g de proteína - 4 kcal. El gráfico de balance energético muestra la proporción de estas sustancias en el producto en función de su aporte calórico. este producto. ¿Por qué necesita esta información? Muchas dietas populares se basan en este conocimiento. Por ejemplo, el Departamento de Salud de EE. UU. recomienda que el 60 % de las calorías provengan de los carbohidratos y solo el 30 % de las grasas. La dieta Atkins recomienda bajo consumo hidratos de carbono, aunque otras dietas se centran en el bajo consumo de grasas. Cualquiera que sea la forma que elija, nuestra tabla le mostrará cómo los diferentes alimentos se ajustan a su objetivo.

Carne de cerdo, fresca, carne picada, cruda. contenido calórico 263 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerales, lo que es útil Cerdo, fresco, picado, crudo, calorías, nutrientes, propiedades útiles Cerdo, fresco, picado, crudo.

Chuletas de cerdo y pollo al vapor

Cómo cocinar chuletas de cerdo y pollo al vapor

Pasar la cebolla, el ajo, las patatas y un pan empapado en leche por una picadora de carne.
Mezclar la masa resultante con carne picada.
Agregue el huevo, la sal y la pimienta, mezcle bien.
Forma chuletas.
Cocinar al baño maría durante unos 30 minutos.

¡Buen provecho! Autor de la receta: febrero

Ingredientes para las chuletas de cerdo y pollo al vapor:

Pollo picado - 1000 gr.
Carne picada de cerdo - 1000 gr.
Patata - 30 gr.
Cebolla de bulbo - 20 gr.
Ajo - 10 gr.
Pan rebanado - 30 gr.
Huevo de gallina - 1 ud.
Leche - 50 gr.
Sal - 5 gr.
Pimienta negra molida - 2 gr.

El valor nutricional platos "Chuletas de pollo y cerdo picadas" (por 100 gramos):

Calorías: 195,7 kcal.

Porciones: 22

Componentes y contenido calórico de la receta "Pollo al vapor y chuletas de cerdo picadas".

Pizza con cerdo picado

Cómo cocinar pizza con carne de cerdo picada

Prepara la masa. En un tazón, mezcle el polvo de hornear, el azúcar, la levadura y la harina tamizada.
Mientras revuelve, agregue la leche y el aceite de oliva.
Amasar la masa con las manos.
Estirar la masa a un espesor de 0,5 centímetros.
Cubra la bandeja para hornear papel pergamino y extender encima la masa estirada.
Mezcle la carne picada con especias y sal y póngala en la masa.
Coloque los tomates cortados en cubitos.
Rallar el queso y esparcir sobre la pizza.
Hornear pizza con carne picada durante 15-20 minutos a 190C.

¡Disfrute de su comida!