Ensalada "Male Caprice" con carne de cerdo Ensalada "Male Caprice" con ternera Receta paso a paso con foto

Su interesante nombre capricho masculino"adquirido debido a la composición nutritiva. Como saben, en su mayor parte, los representantes del sexo más fuerte prefieren platos con carne, pero de todos modos, la carne es el principal componente de este nutritivo y muy deliciosa ensalada. También en grandes cantidades hay cebolla, que se marina previamente para obtener el sabor más interesante.

La original es la ensalada Man's Caprice con carne de res, pero puedes experimentar probando la versión con pollo, jamón o cerdo.

Ingredientes:

• carne de res - 300 g;
• huevos - 4-5 piezas;
• cebolla de lechuga - 1 cabeza mediana;
• queso - 100-150 g;
• vinagre 6% - 4 cucharadas. cucharas;
• mayonesa - al gusto;
• sal al gusto.

Receta de ensalada "Capricho masculino"

Cómo cocinar ensalada "Capricho masculino" con carne de res

1. Carne de res, lavada, hervida en agua con sal durante aproximadamente una hora. La preparación se puede verificar perforando la parte más gruesa de la pieza de carne. Si aparece un jugo incoloro, la carne está lista. Después de enfriar la carne hervida, córtela en tiras o clasifíquela en fibras con las manos.
   
2. Picamos la cebolla pelada de la cáscara en medio aros. Lo esparcimos en un recipiente hondo, vertemos el vinagre y añadimos 2 cucharadas. cucharas agua potable. Marinar durante unos 15 minutos. En lugar de vinagre, puedes usar jugo de limón.
   
3. Los huevos, vertiendo agua, hierven durante 10 minutos desde el momento en que hierve el líquido. Luego enfriar y pelar. frotar los huevos rallador fino o triturar con un tenedor.
   
4. Frotamos el queso con virutas medianas.
   
5. Después de drenar el líquido, coloque la cebolla en escabeche en una capa uniforme sobre un plato plano grande. Cubra con mayonesa.
   
6. A esto le sigue el componente principal de la ensalada "masculina": la carne.
   
7. Aplicamos una capa de mayonesa y luego colocamos los huevos. Si se desea, esta capa se puede salar y/o sazonar al gusto.
   
8. Habiendo untado los huevos con mayonesa, completamos la cocción. comida abundante aplicando chips de queso, cubriendo generosamente la parte superior de la ensalada y los lados. Enviamos "Capricho masculino" al refrigerador durante 3-4 horas para la impregnación. Para evitar que la capa de queso se seque, es recomendable cubrir el plato con papel de aluminio. Ensalada lista servir en porciones.
   

Como saben, la mayoría de las recetas son "un aficionado", porque es imposible complacer a todos. Sin embargo, la ensalada "Male Caprice" con carne de res puede considerarse una excepción: ¡a casi todos los miembros del sexo más fuerte les gusta! ¡Disfrute de su comida!

Ensalada Male Caprice Puede cocinar rápidamente, porque no tiene que correr a la tienda por ingredientes raros. Esta ensalada se adereza con mayonesa, pero puedes agregarle bastante, depende de tus preferencias. Si quieres que sea más calórico, entonces puedes poner más.

Ingredientes:

• Cebolla - 1 ud.
• Vinagre 3% - 1 cucharada.
• Cerdo - 200 gr.
• Huevo de gallina - 2 uds.
• Queso - 50 gr.
• Mayonesa - 4 cucharadas.

Metodo de cocinar:

1. Hervir agua y salarla. Enjuague bien un trozo de carne de cerdo con agua corriente y póngalo en agua hirviendo. Hervir la carne hasta que esté lista.

2. Las cebollas deben pelarse y cortarse en mitades, y luego marinarse en vinagre. Remoja la cebolla en vinagre durante 15 minutos y colócala en un colador o colador para que escurra el vinagre.

3. Hervir los huevos, enfriar, pelar y frotar con un rallador grueso.

4. También frotamos queso duro.

5. Picar finamente la carne de cerdo, que ya se ha enfriado en este momento.

¡Disfrute de su comida!

Ensalada "Capricho macho" con ternera Seguro que complacerá a cualquier hombre con su sabor, por supuesto, si no es vegetariano. abundante y ensalada picante, que incluye ternera en grandes cantidades (la carne favorita de muchos hombres), cebollas encurtidas picantes y queso con un sabor picante, claramente hace honor a su nombre. Por supuesto, si suave y suave es más adecuado para las mujeres. ensalada dulce con pollo y piña "Capricho de mujer", entonces este picante "brutal" ensalada de carne"Men's Caprice" con carne de res satisface los gustos y preferencias culinarias de los hombres.

Ensalada "Male Caprice" con carne de res entre todas las opciones para preparar esta ensalada es una opción clásica. Pero hay opciones para preparar esta ensalada con pollo, cerdo o jamón. Además, no solo puede cambiar el tipo de componente de carne de la ensalada, sino también la composición de la receta y el orden de las capas. Además de los ingredientes principales: cebollas en escabeche, carne de res, queso y huevos, pepinos, champiñones, papas, zanahoria coreana, piñas, tomates, nueces.

Ensalada "Capricho masculino" con carne de res, receta. con foto que les ofrezco a continuación, se prepararán de acuerdo con receta clasica. Si lo desea, puede diversificar esta receta con los ingredientes anteriores a su discreción.

Ingredientes:

• Cebollas - 1-2 piezas, (dependiendo del tamaño),
• Carne de res - 200 gr.,
• Queso duro - 100 gr.,
• Huevos - 2 piezas,
• Mayonesa - alrededor de 100-150 ml.,
• Sal al gusto.
• Maíz enlatado - 50 gr.,
• El perejil es una rama.

Para la marinada:

• Agua - 150 ml.,
• Sal - 0.5 cucharaditas,
• Azúcar - 1 cucharadita,
• Vinagre de mesa - 1 cucharada. una cuchara

Ensalada "Capricho masculino" con carne de res - receta

Para preparar la ensalada "Male Caprice" es necesario hervir los huevos y la carne con anticipación. Para darle más a la carne rico sabor hervirlo con cebolla, pimienta negra y laurel. Se pueden usar otras especias si se desea, aunque estos ingredientes serán suficientes. en el mismo caldo de carne luego puede cocinar salsa para la guarnición principal o cocinar borscht o sopa.

Para que la carne se cocine bien y se ablande, asegúrese de hervirla a fuego lento, evitando la ebullición fuerte durante una hora. Antes de sacarlo de la sartén, asegúrese de que esté listo pinchando la carne con la punta de un cuchillo fino. No debe aparecer líquido rosado en el sitio de punción.

Mientras se cocinan los huevos, puedes marinar las cebollas. La receta de ensalada "Male Caprice" utiliza un gran número de cebollas, así que use una cebolla grande o dos pequeñas para cocinarla. Cebolla grande en rodajas en una ensalada. Por lo tanto, córtelo en mitades de anillos.

Pon la cebolla en un bol. Viértalo con una marinada a base de agua, sal, vinagre y azúcar.

El tiempo de encurtido de cebolla es de 15 minutos a 30. Por cierto, sé que muchas amas de casa pueden tener un bote de cebolla en escabeche para ensaladas en el refrigerador. Que cebolla en escabeche cocina casera también se puede utilizar en una ensalada.

Para más aspecto original Ensalada puedes usar no solo lo habitual. cebolla pero también cebolla morada diferentes variedades o rojo brillante. carne de res hervida Cortar en palitos finos o dividir en fibras finas. La carne de res, a diferencia de otras carnes, simplemente se divide finamente en fibras.

Ralla el queso en un rallador mediano (también puede quedar fino).

Cortamos los huevos para la ensalada en cubos, aunque en esta versión de la ensalada se permite frotarlos con un rallador.

Entonces, todos los ingredientes de la ensalada: huevos, queso y cebollas en escabeche están cocidos, lo que significa que ahora puede comenzar a colocarlos en capas. Prepara un plato llano. La primera capa de la ensalada "Male Caprice" será carne. Póngalo en medio aros de cebollas en escabeche.

Vierta la ensalada con mayonesa.

ponlo encima huevos hervidos. Sal.

Intente extender la capa de huevo en un tobogán para que la ensalada preparada "Male Caprice" tenga la forma de un hemisferio. Espolvorear la ensalada con queso rallado.

La ensalada "Male Caprice" con carne de res está lista, solo queda decorarla. Para decorar, usé granos de elote y hojas de perejil. Ensalada lista, si lo desea, se puede decorar con picado nueces, pepino fresco, eneldo, aceitunas y así sucesivamente. Una vez que la ensalada tenga forma y esté decorada, colóquela en el refrigerador para que se enfríe y se remoje. Esto tomará 1 hora. Disfrute de su comida. Me alegraría si esto receta de ensalada "Capricho masculino" con ternera te gusta y lo usas. Resulta no menos sabroso.

Ensalada "Capricho macho" con ternera. Una fotografía

Ya sabes, incluso si es una ensalada de hombres, pero estaba feliz de presumir o soñar con mi hombre. En Internet, se esconde bajo dos nombres: "capricho masculino" y "sueños masculinos", en general, es Goga, es Gosh. Preparado a base de carne de vacuno y siempre con cebolla en escabeche. Lo más probable es que fue este ingrediente el que hizo posible considerar el plato masculino (como si a las mujeres no les gustaran las cebollas, son rojas, ¡e incluso con un ligero sabor a vinagre!). Veamos la receta paso a paso, ¿vale?

Receta de ensalada "Capricho masculino"

Ingredientes

• carne de res hervida - 300 g;
• cebolla roja - 1 pieza;
• huevos - 4 piezas;
• queso duro - 80 g;
• vinagre de vino tinto - 1 cucharadita
• vinagre balsámico (opcional) - 0,5 cucharaditas;
• sal y negro Pimienta molida- gusto;
• mayonesa para aderezo.

Cómo cocinar

1. Comencemos con el arco. Necesitaremos una buena cebolla grande o 2 medianas. Este es el ingrediente dominante y debe haber mucho en el plato. Limpiamos de la cáscara, cortamos en medio aros, si la cebolla es mediana, y en un cuarto del aro, si es grande.
2. Coloque en un tazón pequeño y vierta sobre el vinagre. Mezclar y dejar marinar durante media hora. Hay balsámico en la lista de productos, ciertamente le da cierto sabor a la marinada, pero no es necesario su uso si no te gusta o no lo tienes.
   
3. La carne de res debe hervirse hasta que esté cocida y enfriarse con anticipación. Mientras la cebolla reposa, la desmontamos en fibras con las manos.
   
4. Hervir los huevos duros. Para mantener la yema hermosa y alegre. amarillo cocinar así: verter agua fría, poner a fuego moderado, esperar a que hierva el agua, remojar por 1 minuto, apagar el fuego, tapar y dejar reposar agua caliente durante 12-15 minutos. Luego escurrir y verter agua fría para enfriar
5. Comenzamos a recoger la ensalada paso a paso. Es puff, por comodidad uso un cuadrado forma culinaria, para que pueda ver claramente las capas. Sal y pimienta un poco cada uno. Escurra la marinada de la cebolla, ponga la cebolla en el fondo.
   
6. Cubra con mayonesa.
   
7. capa de carne.
   
8. Más mayonesa.
   
9. tres claras de huevo rallador grueso y ponlo todo encima.
   
10. Rallar el queso finamente y poner las claras.
    
11. Lubrique con mayonesa.
    
12. Pique finamente la yema de huevo con las manos o tres en un rallador, espolvoree todo encima.
    
13. Sacamos la ensalada a la nevera durante 2 horas para infusionar.
14. Luego retire el formulario, si se usa, y sirva.
    

Qué otros ingredientes se añaden a "Sueños de hombres" o "Caprichos"

De los componentes más populares de esta ensalada:

• pepinos en escabeche o en escabeche: combinarán bien con otros productos;
• tomates frescos: puede, pero debe tomar solo variedades densas y no acuosas y, si es posible, quitarles las semillas con jugo, dejando solo la pulpa;
• champiñones: una adición bastante adecuada para los hombres y se ve bien con la carne de res, puede tomar marinados, por ejemplo, boletus y freír champiñones frescos;
• papas: precocidas "en sus uniformes", las papas frías y picadas también se verán geniales como una de las capas.
• granada: sus granos pueden decorar la ensalada encima.

Opciones de repostaje

• mayonesa con mostaza en grano - si miras meticulosamente la foto, notarás granos de mostaza en mi mayonesa, sí, la agregué y resultó muy sabrosa;
• aderezo de crema agria, mayonesa y limón: el nombre habla por sí solo, las proporciones son 50/50 y 1/2 cucharadita. jugo de limon.

Cómo preparar y servir una ensalada

Como viste en la foto de arriba, preparé la ensalada en un plato llano y en forma de cuadrado, que luego retiré. ¿De qué otra manera puedes servir una ensalada?

1. Tobogán: al cortar los ingredientes en tiras, las ensaladas dispuestas en un tobogán se ven muy bien, no deben triturarse, dejar que sea un poco desigual, tan natural. Entonces es mejor dejar un poco después de repostar para hacer una malla fina en la superficie del tobogán.
2. En vasos o copas - servir individualmente. El vaso debe ser ancho y su contenido no necesita ser presionado, y la cantidad no debe exceder los 2/3 de la altura del envase.
3. En tazas de queso derretido o pan pita horneado. Para las tazas de queso, rallar el queso, espolvorearlo en el fondo del plato engrasado manteca, luego colóquelo en el microondas o en un horno caliente. Espere a que el queso se derrita e invierta el panqueque suave en un vaso boca abajo. panqueque de queso cuelga en pliegues y se congela como una canasta. Puedes ver cómo hacer tazas de pan de pita en la selección.

con que servir

Definitivamente adecuado como comida diaria y para mesa festiva puedes poner. Si la cocina para una cena regular, entonces es mejor servir algo menos satisfactorio para una caliente, ya que la ensalada aún contiene proteínas decentes: carne, huevos y mayonesa como aderezo. Nos gustó mucho la combinación de esta ensalada con.

En general, ¡pruebe, cocine y disfrute de su comida!

Ensalada "Capricho masculino", cuya receta describiremos a continuación, es muy sabrosa. plato de bocadillos. Requiere un mínimo de ingredientes y tiempo de preparación. Además, puedes hacer una ensalada así completamente diferentes caminos. En este artículo, te presentaremos receta tradicional y una variante que requiere el uso de un conjunto de productos no estándar.

Ensalada "Male Caprice": las mejores recetas de cocina.

Casi todas las amas de casa conocen la versión clásica de crear un plato de este tipo. Después de todo, es particularmente fácil de preparar y, por lo tanto, goza de especial popularidad entre la población de nuestro país.

Entonces, ¿cómo se hace la ensalada Male Caprice? receta paso a paso Este plato requiere el uso de productos como:

• la pulpa de carne de vacuno fresca sin capas de grasa y huesos - unos 350 g;
• huevos frescos grandes - alrededor de 5 piezas;
• cualquier queso, pero solo variedades de trigo duro- alrededor de 150 g;

Preparación del producto cárnico.

Antes de preparar la ensalada "Male Caprice", debe procesar alternativamente la carne, así como todos los demás ingredientes. Primero debe lavar bien la carne, luego ponerla en agua y cocinar con sal durante aproximadamente una hora. Al final tratamiento térmico la pieza de carne debe ser lo más suave y tierna posible.

Después de hervir la carne, debe retirarse del agua (caldo) y enfriarse. A continuación, la pieza de carne debe cortarse en tiras muy finas a lo largo de las fibras. En cuanto al caldo, no debes verterlo. Después de todo, puede resultar muy sabroso y sopa rica con verduras o fideos.

Procesando el resto de los ingredientes.

Ensalada "Male Caprice", cuya receta describimos, incluye alrededor de cinco huevos de gallina. Antes de usarlos para cocinar plato delicioso, el producto debe hervirse. Más lejos huevos duros solo necesitas rallar (pequeño). Exactamente de la misma manera, es necesario moler cualquier queso duro.

cebollas en escabeche

Para hacer que la ensalada "Male Caprice", cuya receta requiere el uso de carne de res, resulte especialmente sabrosa y fragante, definitivamente debe usar cebollas en escabeche para su preparación. Para hacer esto, la verdura mencionada debe liberarse de la cáscara y luego cortarse en medias anillas delgadas. De esta forma, las cebollas deben colocarse en un recipiente hondo y verterse completamente con un 6% de vinagre natural.

¿Cómo se forma un aderezo para ensaladas?

La súper receta de ensalada "Male Caprice" con carne de res debe estar presente en libro de cocina absolutamente todas las azafatas. Después de todo, se hace muy fácilmente, pero resulta increíblemente satisfactorio y nutritivo.

Para formar el plato presentado, debe utilizar un plato ancho y plano. En su parte inferior, debe colocar un producto cárnico, cortarlo en tiras y luego cubrirlo con cebollas en escabeche. Después de eso, es necesario poner huevos rallados sobre los ingredientes mencionados y verter suficiente gran cantidad mayonesa. Al final, la ensalada debe espolvorearse con queso rallado y colocarse en el refrigerador.

Presentar correctamente un plato de refrigerio abundante y nutritivo en la mesa.

Después de que todos los productos se coloquen en un plato y se condimenten con mayonesa, la ensalada debe mantenerse en el refrigerador durante aproximadamente dos horas. Luego se debe sacar y servir a la mesa. Después de esparcir el plato en los platos, debe mezclarse bien con un tenedor. Esto se debe al hecho de que durante la formación del "Male Caprice" se condimenta con mayonesa solo en la parte superior. Al mismo tiempo, las capas inferiores del snack permanecen secas.

Una vez que pruebes esta ensalada, la harás una y otra vez. Después de todo, resulta muy tierno y nutritivo. Las cebollas en escabeche agregan un sabor especial al plato presentado. Gracias a él, la ensalada tiene una acidez inusual.

Ensalada "Male Caprice": una receta culinaria paso a paso con pollo y champiñones

Arriba hemos llamado su atención versión clásica preparación de "Capricho masculino". Sin embargo, algunas amas de casa prefieren hacerlo un poco diferente. Por ejemplo, si no tiene carne de res, puede usar pechugas de pollo. Además, a menudo se agregan champiñones en escabeche a dicha ensalada. Con ellos, se vuelve más fragante y picante.

Entonces, ¿cuáles son los ingredientes necesarios para hacer un delicioso y ensalada nutritiva¿"Capricho masculino" con pollo? Para hacer esto, debe comprar:

• filete de pollo (es mejor tomarlo frío) - alrededor de 550 g;
• huevos frescos grandes - alrededor de 3 piezas;
• cebolla roja o blanca dulce - 2 cabezas medianas;
• champiñones en escabeche - unos 200 g;
• vinagre natural 6% - unos 100 ml;
• la mayonesa no es muy alta en calorías, alrededor de 250 g.

Procesamiento de carne

Antes de preparar este ensalada inusual con el nombre familiar "Capricho masculino", todos los componentes enumerados deben procesarse. Primero debe enjuagar las pechugas de pollo en agua fría y luego hervirlas hasta que estén blandas. Al mismo tiempo, no se recomienda quitar la piel y las espinas del filete. Además, en el caldo donde se cocina la carne, debe agregar un poco de sal.

Después de que el filete se ablande, debe retirarse y enfriarse. Procedente de producto cárnico todos los huesos y la piel deben ser removidos. Después de eso, la pulpa restante debe cortarse en cubos no muy grandes. Además, es deseable llevar a cabo este proceso a través de las fibras.

Preparando otros productos

¿Qué otros ingredientes necesitan ser procesados ​​para hacer un delicioso y ensalada abundante¿"Capricho masculino"? La receta de este plato requiere el uso de huevos de gallina. Deben hervirse con anticipación y picarse en cubos pequeños. En cuanto a los champiñones en escabeche, es necesario drenarles toda la salmuera y luego cortarlos exactamente de la misma manera que los huevos.

Para que la ensalada presentada sea más picante, es imperativo agregarle cebollas. Sin embargo, se recomienda marinarlo previamente en vinagre de mesa. Para hacer esto, la verdura debe pelarse y cortarse en medias anillas delgadas. A continuación, se deben poner en un bol y verter condimento picante. Habiendo cerrado los platos con una tapa, la cebolla debe mantenerse en la marinada durante aproximadamente media hora. Después de eso, debe exprimirse fuertemente con la mano.

¿Cómo formar correctamente?

Puedes formar una ensalada de este tipo de diferentes maneras. Alguien lo coloca en capas y alguien lo mezcla en una sola masa. Si le gusta la primera opción, entonces todos los ingredientes deben colocarse en un plato ancho en el siguiente orden: pechugas de pollo hervidas, cebollas en escabeche, champiñones, mayonesa y huevos. Si no quiere perder el tiempo con este plato durante mucho tiempo, entonces todos estos productos solo deben mezclarse en un plato y sazonar con salsa (mayonesa).

Pero en cualquier caso, no importa cuál de las opciones de formación elija, dicha ensalada debe mantenerse en el refrigerador durante aproximadamente dos horas antes de servir. Durante este tiempo, los ingredientes deben estar parcialmente saturados con mayonesa no muy alta en calorías.

Servir ensalada de carne a la mesa.

Ahora ya sabes cómo se hace la ensalada Male Caprice con pollo y champiñones. Después de que se forme y envejezca en el refrigerador, debe colocarse sobre la mesa y decorarse con pétalos de vegetación. Si este plato se formó en capas, debe presentarse a los amigos en un plato común.

Si acaba de mezclar todos los ingredientes, entonces el aperitivo debe servirse en la mesa en una ensaladera profunda o colocarse en platos separados con un anillo de formación. Además, se recomienda decorar un plato de este tipo con champiñones en escabeche y eneldo fresco.