La ensalada con zanahorias coreanas y jamón son opciones alternativas. Deliciosas ensaladas con zanahorias coreanas
El jamón es un producto versátil que no requiere tratamiento térmico, solo es necesario cortarlo. A partir de él se prepara una variedad de bocadillos o ensaladas. Te sugiero que pruebes la ensalada coreana de zanahoria y jamón. Es muy sabroso y nutritivo. Se prepara a partir de productos simples. Las zanahorias coreanas agregan picante, el jamón tiene una nota ahumada. Jugosidad de pepino fresco. La apariencia del aperitivo es muy atractiva, las zanahorias naranjas le dan un aspecto brillante. La ensalada se aliña con mayonesa, pero no le pongas mucha para que no quede muy grasosa, porque en la zanahoria hay aceite vegetal. Si no quiere aliñar con mayonesa, puede aliñar la ensalada con aceite vegetal con salsa de soja, ajo y jugo de limón. Este aderezo le dará un sabor picante y especiado.
A los hombres definitivamente les gustará este aperitivo porque es bastante satisfactorio. Se prepara de manera bastante simple, porque no todos necesitan tratamiento térmico. En 10 minutos prepararás un plato delicioso. Puede cocinarlo para una mesa festiva o simplemente servirlo para la cena de su familia. Esta cantidad es suficiente para 4 personas.
Ingredientes
Jamón - 200 g.
Repollo de Beijing - 0.5 uds.
Pepino fresco - 1 ud.
zanahoria coreana - 100 g.
Cebolla - 0.5 uds.
Mayonesa - 3 cucharadas.
Sal al gusto
Ensalada con col de Pekín y cocción de jamón
Para cocinar, necesitamos los siguientes productos: carne ahumada, col china, zanahoria coreana, cebolla, pepino, mayonesa.
Puedes hacer zanahorias coreanas tú mismo o comprar unas ya preparadas. Lo compré en una tienda. Pruébalo, no era lo suficientemente picante para mí, así que le agregué pimienta negra molida.
Elija col china fresca, entonces las hojas estarán más tiernas. Picarlo finamente.
Puede elegir cualquier carne ahumada en forma de salchicha o balyk, pollo o ternera, todo depende de sus preferencias. Cortar en cubos pequeños.
Cortar un pepino fresco y picar finamente la cebolla.
Coloque todos los alimentos preparados en un recipiente hondo. Sazonar con mayonesa, sal.
Repartimos la ensalada en un plato y la servimos en la mesa, ¡buen provecho!
Consejos para ensaladas
una . Las cebollas para bocadillos se pueden encurtir.
2. Es mejor cortar un pepino fresco justo antes de servir para que no se amontone.
3 . Se puede preparar todo con antelación, y rellenar el aperitivo justo antes de servir.
4 . Puede agregar diferentes verduras: tomate, pimiento, maíz dulce, rábano. Si quieres sorprender a tus invitados, puedes añadir un poco de naranja o manzana a la ensalada. Las frutas añaden dulzura y frescura.
cinco . Para el aderezo se puede utilizar: salsa, aceite vegetal, mostaza, vinagre, ajo y especias, hierbas frescas. Lo principal es elegir el correcto, entonces el aperitivo será aún más jugoso.
6. Puedes decorar el plato con hierbas frescas, nueces, aceitunas, queso rallado.
7. Puedes servir la ensalada en un vaso. Se ve muy bien. Coloque cada producto en capas y unte cada capa con salsa. Servido a los invitados en porciones.
ocho . La ensalada con zanahoria coreana y jamón se puede preparar para la cena, la merienda o para unas vacaciones.
Esta ensalada es muy fácil de hacer. Es muy adecuado tanto para celebraciones como para cena casera. Y si fuiste visitado invitados inesperados, esta ensalada con jamón y queso es para ti. Se cocina muy rápido, resulta tierno y sabroso. ¡A tus invitados les encantará este regalo!
Esta ensalada sabe muy similar a la famosa Olivier, sin embargo, tiene su propio sabor refinado y cocinar mucho más rápido. Contiene conservas Chicharo verde que le da su propio sabor a cualquier plato. Además, hay muchos guisantes. propiedades útiles, que se conservan incluso en conservas. Los ingredientes son muy simples, tales están disponibles en el refrigerador de cada anfitriona. Esto atrae tal ensalada con jamón, queso, huevos y zanahorias coreanas: combina sencillez y sofisticación.
Ingredientes:
- Una lata de guisantes verdes enlatados
- Aproximadamente 200-250gr. jamón fresco
- Queso duro (el ruso es bueno) - unos 150 gr.
- Zanahoria en coreano - 200 gramos
- Huevos de gallina - 2-3 piezas
- 3-4 dientes de ajo
- mayonesa para aderezo
Cómo cocinar:
- Preparar una ensalada de este tipo con jamón, queso y zanahorias coreanas es muy sencillo. Empecemos con verde guisantes enlatados. Ábralo, drene el jugo y enjuáguelo con agua corriente fría. Ponemos los guisantes lavados en una ensaladera honda.
- Ahora pasemos al jamón. Necesitamos cortar el jamón en tiras finas y agregar a los guisantes.
- A continuación, hervir los huevos. Deben limpiarse y rallarse en un rallador grueso. Aquí hay un pequeño truco: si agrega un poco de soda al agua en la que se hierven los huevos, entonces será más fácil separar la cáscara del huevo. Agregue los huevos rallados a los guisantes y al jamón.
- Ahora ralle el queso en un rallador grueso y agréguelo también a la ensalada.
- Necesitamos exprimir las zanahorias de la marinada. Luego añádelo al resto de los ingredientes. También puede agregar zanahorias hervidas a esta ensalada. Con él, el sabor de la ensalada será más delicado y no tan picante como con las zanahorias coreanas. Ahora agrega el ajo aquí. Lo limpiamos, y lo trituramos muy bien, o lo pasamos por una prensa.
- Mezclamos todos los ingredientes. ¡Eso es todo! ¡Solo tenemos que rellenar nuestra ensalada de jamón, huevos y zanahorias coreanas con mayonesa y sal al gusto!
- Muy simple, ¿no? Esta ensalada será su "salvavidas" en situaciones en las que necesite preparar una delicia interesante muy rápidamente. ¡Agregue nuevos elementos, experimente, comparta la receta con su familia! ¡Disfrute de su comida!
Las zanahorias coreanas picantes son tan populares en Rusia que ahora las comen así, y como guarnición para platos con carne, y en forma variedad de ensaladas.
Uno de los bocadillos más populares. simple y ensalada ligera con zanahorias coreanas y pepino.
La combinación de ingredientes en este plato es muy acertada.
Las zanahorias y los pepinos se combinan perfectamente no solo entre sí, sino también con otros componentes posibles: carne, vegetales e incluso frutas.
Diversificar el sabor del jamón pechuga de pollo, carne de res, palitos de cangrejo, huevo, cebolla, berenjena, naranjas.
La ensalada con zanahorias coreanas y pepino se puede sazonar tradicionalmente con salsa de mayonesa fría o salsa de soja. Preparar el plato es muy sencillo, lo principal es aprender a hacer zanahorias coreanas. O compre ya hecho, pero solo de un fabricante confiable.
Ensalada Coreana De Zanahoria Y Pepino - Principios Generales De Cocina
El secreto de las zanahorias coreanas adecuadas está en el aceite de cebolla, el ajo picado y la proporción adecuada de especias. Si la granja tiene un rallador especial para cocinar platos coreanos, entonces preparar la base para una ensalada con zanahorias y pepinos coreanos no es nada difícil.
Para una libra de zanahorias ya ralladas debes tomar:
cebolla blanca grande;
tres dientes de ajo;
Tres cucharadas de aceite para freír;
Dos cucharadas de vinagre al nueve por ciento;
Media cucharadita de semillas de cilantro molidas;
Sal al gusto (media cucharadita);
La misma cantidad de chile molido;
Una pizca de negro Pimienta molida.
Los dientes de ajo se deben cortar con un cuchillo en cubos pequeños. Apretar a través de la prensa es de mala educación. El sabor del ajo molido es completamente diferente, en cualquier caso, lo dicen los nativos coreanos. Las semillas de cilantro se pueden triturar en un mortero o enrollar con un rodillo.
Espolvoree las zanahorias con especias y ajo, mezcle. A continuación, picar finamente la cebolla y freírla en aceite hasta que la cebolla adquiera un color marrón oscuro. Retire la cebolla con una espumadera o una cuchara especial, deséchela y vierta las zanahorias con aceite hirviendo.
Es importante no dejar que el aceite se enfríe. Debe parecer que escalda el ajo, y luego le dará al plato todo su cualidades gustativas. Luego llene las zanahorias con vinagre y déjelo reposar en el refrigerador durante varias horas.
Todos los demás ingredientes para la ensalada se cortan al azar. El pollo y los huevos deben hervirse primero. Lavar y limpiar las verduras. La ensalada con zanahorias coreanas y pepino se puede mezclar o en capas.
Ensalada con zanahorias coreanas, pepino y jamón
La opción más sencilla ensalada con zanahorias coreanas y pepino, que se puede preparar casi al instante. El plato se puede servir con papas hervidas- Resultará muy sabroso y satisfactorio.
Ingredientes:
Doscientos gramos de zanahorias coreanas terminadas;
Promedio pepino fresco(gramos por 120 peso);
trescientos gramos de jamón;
Doscientos gramos de semi queso duro;
dos huevos de gallina;
Dos cucharadas de mayonesa.
Metodo de cocinar:
Cortar el jamón en finas hermosa paja.
Queso de rallar grueso o medio.
Rallar también el pepino rallador grueso y dejar por un tiempo.
huevos hervidos cortar en cubos más pequeños.
Ponga en un plato en capas, untando cada capa con una pequeña cantidad de mayonesa.
La primera capa es una almohada de queso.
La segunda capa es paja de jamón.
Escurrir el líquido de los pepinos rallados y poner la mitad sobre el jamón.
Repita las capas.
Coloque zanahorias coreanas con la última capa (no se necesita mayonesa).
Adorne con verduras o anillos de aceitunas picadas.
Ensalada con zanahorias coreanas, pepino y pollo
Las jugosas zanahorias agridulces al estilo coreano van bien con la pechuga de pollo seca. Resulta un plato muy sabroso.
Ingredientes:
medio hervido filete grande pollo (si la pechuga es pequeña, tome ambas mitades);
250 gramos de zanahorias en coreano;
150 gramos de queso semiduro;
Tres huevos;
pepino mediano;
Mayonesa.
Metodo de cocinar:
Cortar el pollo hervido en cubos pequeños o tiras finas.
huevos duros rallar medio o fino.
Cortar el pepino en cubos pequeños, dejar en un recipiente para separar el líquido.
Rallar grueso un trozo de queso.
Coloque en capas, untando cada capa con mayonesa al gusto.
La primera capa es pollo picado.
La segunda capa son zanahorias coreanas.
La tercera capa es huevo.
La cuarta capa es pepino (el líquido debe ser drenado).
La última capa es queso.
Hacer una malla de mayonesa, decorar con hierbas.
Ensalada con zanahorias coreanas y pepino "Frescura jugosa"
Jugoso ensalada picante con zanahorias y pepinos coreanos, resultará si agrega un tomate carnoso a la composición. Da un toque especial al plato pollo ahumado.
Ingredientes:
Doscientos gramos terminados zanahoria picante;
Uno grande o dos tomates medianos;
Filete ahumado de tamaño mediano pechuga de pollo;
Mayonesa.
Metodo de cocinar:
Cortar la carne ahumada muy fina.
tomates jugosos cortar, sin quitar la piel, en rodajas pequeñas.
Pepino cortado en cubos.
Conecte todos los componentes con zanahorias cocidas.
Sazone la ensalada con una o dos cucharadas de mayonesa (diluya el jugo de tomates y pepinos con una espesa salsa fria, por lo que tardará un poco), mezclar.
Disponer sobre hojas de lechuga en una ensaladera grande y servir.
Ensalada con zanahorias coreanas y pepino East Wind
Se obtiene una ensalada inusual pero muy sabrosa con zanahorias coreanas y pepino de palitos de cangrejo. Se le da una elegancia especial al plato fragante. cebolla verde y eneldo fresco.
Ingredientes:
Cien gramos de queso semiduro;
Doscientos gramos de palitos de cangrejo de calidad;
pepino pequeño;
Un diente de ajo;
cuatro huevos duros;
sal, pimienta negra;
Cincuenta gramos de cebollas verdes y eneldo;
Mayonesa.
Metodo de cocinar:
Cortar las zanahorias coreanas en trozos pequeños.
Rallar un trozo de queso grueso o mediano.
Picar los huevos en cubos.
Cortar el pepino (esperar a que se escurra el jugo, escurrir el líquido).
Picar el ajo con un cuchillo.
Picar finamente la cebolla verde y el eneldo.
Mezcla todos los ingredientes, sazona con mayonesa al gusto.
Espolvorea con pimienta si quieres un plato más picante.
Mezcle bien y sirva.
Ensalada con zanahorias coreanas y pepino "Capricho de dama"
Berenjena frita con zanahorias coreanas y verduras jugosas crear una excelente composición de sabor. Sabor exquisito y un mínimo de calorías: la receta para la cena perfecta.
Ingredientes:
tres berenjenas medianas;
dos tomates;
pepino mediano;
un manojo de perejil;
Un poco de mayonesa;
Aceite vegetal para freír;
Sal, pimienta negra.
Metodo de cocinar:
Cortar la piel de la berenjena y cortar en aros.
Sala la esencia y déjala reposar durante quince minutos.
Cortar los tomates en medio aros.
El pepino también se corta en aros, solo que muy fino. Si la verdura es grande, corte cada rebanada por la mitad.
Picar el perejil.
Seque la berenjena con una toalla de papel.
Calentar el aceite, freír los aros de berenjena por ambos lados.
Coloque las berenjenas fritas en una toalla de papel nueva para eliminar el exceso de aceite.
Coloque en capas, untando cada capa con mayonesa: berenjena, zanahorias coreanas cocidas, anillos de tomate, rodajas de pepino.
Lubrique la parte superior con mayonesa.
Espolvorear con perejil.
Ensalada con zanahorias coreanas y pepino "Soft Breeze"
Deliciosa y muy satisfactoria debido a la carne de res, una ensalada con zanahorias coreanas y pepino puede convertirse en el plato principal de la cena. La ausencia de mayonesa debe ser notada por quienes siguen la figura.
Ingredientes:
doscientos gramos de pulpa de res;
pepino grande;
bombilla grande;
Trescientos gramos de zanahorias coreanas;
Dos cucharadas de buena salsa de soja;
Aceite para la sartén.
Metodo de cocinar:
Cortar el pepino en tiras, dejar un poco de sal.
Picar la cebolla más fina.
Cortar la carne en rodajas finas, batir por ambos lados y luego cortar en tiras finas.
Calienta la sartén.
Freír rápidamente durante diez minutos. paja de carne.
La carne no debe dejar el jugo, así que no cubra la sartén con una tapa.
Cuando la carne esté lista, añádele la cebolla y fríe de cinco a siete minutos hasta que la verdura esté lista. Asegúrate de revolver.
Drene el líquido del pepino.
En un tazón, mezcle las zanahorias, los pepinos, la carne.
Espolvorear con pimienta, sal, verter salsa de soja.
Mezclar y servir.
Ensalada con zanahorias coreanas y pepino "Sabor original"
La ensalada con zanahorias coreanas y pepino enlatado le da un sabor exquisito especial. maíz dulce. En combinación con salami y chips de alta calidad, resulta plato delicioso, que puede convertirse en el plato fuerte de la mesa. Sírvelo y cómelo de inmediato para que las papas fritas no tengan tiempo de remojarse.
Ingredientes:
Doscientos gramos de zanahorias coreanas;
pepino mediano;
Trescientos gramos de buen salami;
frasco Maíz enlatado;
fichas de calidad;
Mayonesa.
Metodo de cocinar:
Seleccionar grande patatas fritas la forma correcta, el mismo tamaño. Se convertirán en los pétalos de una "flor" comestible, por lo que debe probar el plato para que los "pétalos" sean suficientes para todo el perímetro.
Rompe las fichas restantes. No todo tiene que ser al gusto.
Pepinos cortados en cubos.
Haz lo mismo con el salami.
Mezclar todos los ingredientes con las zanahorias.
Rellenar con mayonesa.
Pon la ensalada en un plato.
Haz pétalos con chips.
Ensalada con zanahorias coreanas y pepino "Sytny"
delicioso comida abundante se puede preparar para mesa de vacaciones. Ensalada con zanahorias y pepinos coreanos, complementada con frito champiñones frescos y hígado tierno.
Ingredientes:
Medio kilo higado de pollo;
Trescientos gramos de zanahorias preparadas coreanas;
un pepino;
trescientos cuatrocientos gramos champiñones frescos o setas del bosque;
eneldo fresco;
bulbo mediano;
Aceite vegetal para la sartén;
Mayonesa;
Un poco de leche (opcional).
Metodo de cocinar:
Lave el hígado, elimine la grasa y las películas, vierta la leche durante media hora.
Cebolla cortada en medias anillas finas.
Eneldo cortado en trozos más pequeños.
Lave los champiñones o limpie con un paño seco, córtelos en trozos.
Calentar la sartén, freír el hígado durante cinco a siete minutos. Es importante no sobreexponer los despojos en la sartén, de lo contrario el hígado se volverá insípido, seco y duro.
Freír la cebolla por separado.
Poner la cebolla, añadir aceite y sofreír los champiñones (de diez a quince minutos) hasta que estén tiernos. El jugo debe evaporarse por completo.
Mezclar todos los ingredientes con zanahorias, sal al gusto.
Agregue una o dos cucharadas de mayonesa, mezcle.
Sirva la ensalada con zanahorias coreanas y pepino con papas o carne.
Ensalada Coreana De Zanahoria Y Pepino - Trucos y Consejos Útiles
Si no separa el jugo de pepinos frescos, puede estropear la ensalada, hacer el plato innecesariamente acuoso. Por lo tanto, la verdura picada debe estar ligeramente salada y, después de veinte o treinta minutos, escurrir el líquido.
ensaladas de hojaldre(con la excepción de la ensalada con chips de pétalos) debe estar en el refrigerador antes de servir. Empapados, se volverán más sabrosos, jugosos y tiernos.
Puedes variar la cantidad de uno u otro componente, enfocándote en tus propias preferencias. Así es como puedes lograr Sabor diferente: verdura, carne, ahumado.
Las zanahorias picantes son una adición original a la carne, los champiñones y otros bocadillos. Puede cocinar este producto picante usted mismo o comprarlo listo en el departamento. Cocina coreana. más recopilados mejores opciones ensaladas con zanahorias coreanas.
Ensalada con zanahorias coreanas y pollo
Tal aperitivo tiene un nombre elegante separado "Isabella". Ingredientes: 2 piernas ahumadas(pollo), una libra de champiñones frescos, 230 g de zanahorias al estilo coreano, 2 piezas. cebolla morada, 3 pepinillos, sal.
- Los champiñones y las cebollas se pican y luego se fríen en aceite.
- La carne y los pepinos se cortan en barras. Los huevos se hierven y se desmenuzan en cubos.
- El aperitivo se recoge en capas: pollo - cebollas con champiñones - pepinos - huevos - zanahorias.
No puedes llenar la ensalada con zanahorias coreanas y pollo con ninguna salsa. Suficiente aceite de verduras fritas y líquido del componente picante. Solo necesitas salar la merienda.
receta con frijoles
Para esta opción, los platos son los mejores para elegir. frijoles enlatados blanco. Necesita 130 gramos. Otros ingredientes: cebolla morada grande, ajo seco, zanahoria grande, sal, 1,5 cucharas grandes vinagre de mesa, una pizca de pimentón y cilantro, 1 cda. aceite vegetal.
- Las frutas de frijol se lavan con agua y se mezclan con medio aros de cebolla.
- Las zanahorias, picadas con un rallador especial, se envían a estos productos.
- La sal, el ajo y los condimentos se mezclan por separado, después de lo cual se vierten con aceite hirviendo. El vinagre se vierte en la mezcla.
- La marinada se vierte sobre las verduras.
Puede servir una ensalada con zanahorias y frijoles coreanos inmediatamente después de mezclar bien todos los ingredientes.
con palitos de cangrejo
Esto es muy combinación inusual Productos que todo el mundo debería probar. Ingredientes: 220 g de zanahorias picantes preparadas, una lata de maíz (enlatado), 4 piezas. huevos de gallina hervidos, un paquete de palitos de cangrejo (200 g), sal, crema agria.
- Los huevos y los palitos se cortan en cubos.
- El maíz se coloca en un colador.
- Todos los ingredientes preparados y las zanahorias se mezclan. Se agrega sal.
Para la saciedad, se agrega filete de pollo al aperitivo. Ingredientes: 160 g de zanahorias al estilo coreano, 1 filete, 80 g de queso duro, 3 uds. huevos de gallina, diente de ajo, sal, mayonesa.
- Los huevos y el pollo se hierven en sartenes separadas.
- El filete se rompe en fibras, el queso se frota en trozos grandes. Los huevos se cortan en trozos grandes.
- El aperitivo se presenta en capas: pollo - zanahorias - queso rallado - huevos. Todo el mundo está untado con salsa. Puedes salarlos al gusto.
El plato está decorado con vegetación.
¿Cómo cocinar con galletas?
- el repollo se lava agua fría y finamente triturado.
- El pollo se corta en rodajas finas.
- La mayonesa se combina con ajo machacado.
- Todos los productos de la receta (excepto las galletas saladas) se combinan en una ensaladera, se salan y se sazonan con la salsa resultante.
Con rebanadas de pan secas, el aperitivo se espolvorea encima justo antes de servir. Si mezcla galletas con todos los ingredientes a la vez, se empaparán rápidamente y se convertirán en una papilla poco apetecible.