टमाटर और पनीर के साथ तोरी ओवन में बेक किया हुआ: रसदार, एक अद्भुत क्रस्ट के साथ। ओवन में पके हुए टमाटर और पनीर के साथ तोरी के लिए मूल व्यंजन। ओवन में तोरी। ओवन में तोरी की त्वरित और स्वादिष्ट रेसिपी

टमाटर के साथ तोरी, जिसे हम ओवन में थोड़े समय के लिए बेक करते हैं, तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल और सरल व्यंजन है। इसकी रेसिपी बहुत आसान है और इसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, दिखने में बहुत स्वादिष्ट और गर्मियों के अच्छे डिनर के लिए एकदम सही हैं। इस व्यंजन में, मैंने मेयोनेज़ का बिल्कुल भी उपयोग नहीं किया और मेरे पास जितना पनीर है, वह कम से कम है। तोरी को लंबे समय तक ओवन में बेक करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि वे अभी भी युवा हैं, रसदार हैं और बहुत जल्दी पकते हैं। साथ ही, वे अपना रस बरकरार रखते हैं, सुखद स्वादऔर अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखें। आप चाहें तो इन्हें लाजवाब के तौर पर भी परोस सकते हैं सब्जी नाश्ता, और टमाटर के साथ ठंडी और गर्म तोरी दोनों समान रूप से स्वादिष्ट होती हैं।

सामग्री:

• 2 युवा तोरी लगभग 400 ग्राम
• 1 - 2 टमाटर
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
• परोसने के लिए साग

खाना पकाने की विधि

तोरी को एक सेंटीमीटर से थोड़ा कम मोटे स्लाइस में काटें। हमने टमाटर को पतले स्लाइस में काट दिया और यदि आवश्यक हो, तो उन्हें दो और हिस्सों में विभाजित करें। एक दूसरे के साथ बारी-बारी से सब्जियों को एक बेकिंग डिश में थोड़ा ओवरलैप पर रखें। थोड़ा नमक, काली मिर्च, छिड़कें वनस्पति तेलऔर अच्छी तरह से गरम ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए बेक करने के लिए सेट करें। बारीक कद्दूकस. इसे वापस ओवन में रखें और पनीर के पिघलने और हल्का ब्राउन होने तक सभी चीजों को एक साथ 10 मिनट तक बेक करें। परोसने से पहले, तैयार तोरी को टमाटर के साथ बारीक कटे हुए साग के साथ छिड़कें। अपने भोजन का आनंद लें।

टमाटर के साथ। लेकिन ओवन में पकाना सबसे आसान और सबसे अधिक में से एक है उपयोगी तरीकेव्यंजन जो मैं बहुत बार उपयोग करता हूं।

यह बढ़िया नाश्ता, और यदि आप कीमा बनाया हुआ मांस या मांस मिलाते हैं, तो यह आम तौर पर निकलता है पूर्ण भोजनजिससे पूरे परिवार का पेट भर जाएगा। यह एक बहुत ही स्वस्थ और विटामिन युक्त लंच या डिनर बनाता है। हाँ, और आप इसे तैयार करने में काफी समय व्यतीत करेंगे।

तोरी टमाटर, लहसुन और पनीर के साथ अच्छी तरह से चलती है। इसलिए, आप इन उत्पादों को पकवान में सुरक्षित रूप से जोड़ सकते हैं, यह और भी स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित हो जाएगा।

ओवन में टमाटर और पनीर के साथ तोरी जल्दी और स्वादिष्ट

सबसे आसान तरीका है कि सब्जियों को छल्ले में काट लें, उन्हें एक सांचे में डाल दें, पनीर के साथ छिड़के और बस, आपको और कुछ नहीं चाहिए। में सोचता हूँ यह उच्च है फास्ट फूड, जो आदर्श रूप से मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में कार्य करेगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 2-3 पीसी;
• टमाटर - 3-4 पीसी;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

तोरी अगर जवान है, तो आप उनसे त्वचा नहीं हटा सकते।

खाना पकाने का समय आपके ओवन पर निर्भर करता है।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बेक्ड, भरवां तोरी

इस रेसिपी के अनुसार तोरी तैयार करने के बाद, आपको सबसे पहले एक पूर्ण व्यंजन मिलता है जिसे सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है उत्सव की मेज.

कीमा बनाया हुआ मांस को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें अपने पसंदीदा मसाले मिलाएं।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 2 पीसी;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• पनीर - 50 ग्राम;
• पाव रोटी - 1 टुकड़ा;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ तोरी नावें

फिर से, बहुत स्वादिष्ट संयोजनसब्जियां और मांस, जो आसानी से आपके में विविधता लाएंगे रोज का आहारऔर यह निश्चित रूप से आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। तोरी को आप घर पर किसी भी सब्जी से भर सकते हैं।

हमें चाहिए (4 नावों के लिए):

• तोरी - 2 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी, मेरे पास चिकन है) - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• शिमला मिर्च -1 पीसी ।;
• साग;
• पनीर - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाला;
• कीमा बनाया हुआ मांस तलने के लिए वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

पके हुए तोरी को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे पकाएं?

बहुत ही रोचक और मूल सबमिशनबहुत ही साधारण और से बने व्यंजन सरल सामग्री. इस रेसिपी में तोरी को गुलाब के रूप में ढेर किया गया है, जो देखने में बहुत अच्छी लगती है बना बनाया. लेकिन यह न केवल महत्वपूर्ण है दिखावटखैर, यहाँ का स्वाद ही लाजवाब है।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 2 पीसी;
• टमाटर - 2 पीसी;
• शिमला मिर्च - 1 पीसी;
• पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 1 लौंग;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

धैर्य रखें क्योंकि इस कटिंग में कुछ समय लगेगा।

अगर आपके पास नमकीन चीज है तो ज्यादा नमक न डालें।

पनीर के साथ तोरी पुलाव, ओवन में पकाया जाता है

नुस्खा पुलाव प्रेमियों को समर्पित है। मैं भी उनसे प्यार करती हूं और उन्हें अक्सर बनाती हूं। जो चीज मुझे सबसे ज्यादा आकर्षित करती है वह है तैयारी की गति और आसानी। केवल सभी सामग्रियों को मिलाकर एक सांचे में डालना आवश्यक है।

मैं इस रेसिपी के लिए स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग करने की सलाह नहीं देता, क्योंकि तोरी बहुत अधिक रस देती है, यह उन पक्षों पर रिसाव करना शुरू कर सकता है जहां पैन के किनारे नीचे मिलते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 3 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• आटा - 3 बड़े चम्मच;
• दिल;
• नमक, मसाले।

खाना बनाना:

आटे की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। जितना अधिक होगा, पुलाव उतना ही सघन होगा।

युवा, बेक्ड तोरी के लिए आहार नुस्खा

मैं आपको सलाह देता हूं कि नियमों का पालन करने वाले सभी लोगों के लिए इस नुस्खा पर ध्यान दें उचित पोषण. के लिए बढ़िया विचार कम कैलोरी वाला भोजनऔर तैयार करना भी बहुत आसान है।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• शिमला मिर्च - 2 पीसी ।;
• सख्त पनीर;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

चूंकि हमारी तोरी जवान है, आप उनसे त्वचा नहीं हटा सकते।

वीडियो ओवन में आलू के साथ तोरी को जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बेक करें

तोरी और आलू मांस के साथ बहुत अच्छे होते हैं। इस तरह के क्षुधावर्धक को उत्सव की मेज पर आसानी से परोसा जा सकता है, यह बहुत सुंदर और स्वादिष्ट लगता है!

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• आलू - 500-700 ग्राम;
• साग;
• पनीर - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना:

पनीर के साथ बेक्ड तोरी

सौंफ और लहसुन के साथ मिलकर पनीर अपने आप में आनंददायक है। और अगर आप इससे तोरी भरकर ओवन में बेक करते हैं, तो फिर से आपको बहुत कम कैलोरी वाला भोजन मिलता है। वजन कम करने वाले हर किसी के लिए एक और नुस्खा!

हमें आवश्यकता होगी:

खाना बनाना:

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस तरह की एक साधारण और मामूली सब्जी से, आप कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। तोरी हल्की, सेहतमंद और बहुत स्वादिष्ट होती है। मैं आपको दृढ़ता से सलाह देता हूं कि इस सब्जी की उपेक्षा न करें।

जल्द ही मिलते हैं और बॉन एपेतीत!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

दोपहर के नाश्ते या रात के खाने के लिए एक सार्वभौमिक नुस्खा, जो जल्दी से तैयार किया जाता है और स्वादिष्ट निकलता है - ओवन में टमाटर के साथ तोरी। आधार के रूप में लिया जा सकता है मूल संस्करणमुख्य सामग्री में जो कुछ भी आप चाहते हैं उसे पकाना और जोड़ें: पतले कटा हुआ आलू, बैंगन, शिमला मिर्चया कटा हुआ मुर्गे की जांघ का मास. अगर बेक किया जाए तो यह संतोषजनक होगा। यदि आप प्रयोग नहीं करना चाहते हैं, तो नुस्खा का पालन करें और केवल आधे घंटे में आपके पास स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग के क्रस्ट के साथ पके हुए तोरी का हल्का और हार्दिक व्यंजन होगा।
तोरी और टमाटर को बेक करने से पहले पीटा अंडे और खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है। भरने के लिए धन्यवाद, बेकिंग के दौरान सब्जियां सूखती नहीं हैं, रसदार और कोमल रहती हैं। पनीर को तुरंत अंडे और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जा सकता है, या आप सब्जियों को तैयार होने से पहले दस मिनट तक छिड़क सकते हैं।

सामग्री:
- 1 मध्यम आकार की तोरी;
- 3 टमाटर;
- 1 अंडा;
- 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम 10% की वसा सामग्री के साथ;
- 0.5 चम्मच हल्दी (वैकल्पिक);
- काली या लाल मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक स्वादअनुसार;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 चम्मच वनस्पति तेल;
- परोसने के लिए साग;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - परोसने के लिए।

फोटो स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:

छिली हुई तोरी को पतले हलकों में काट लें, लगभग 1 सेंटीमीटर मोटा। फिर तोरी के आकार के आधार पर दो या चार भागों में काट लें। अगर अंदर घने बीज हैं, तो इस हिस्से को काट लें।

हम पके, मांसल टमाटर लेते हैं। स्लाइस में काट लें या आधा में काट लें और स्लाइस में काट लें।

एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस कर लें। हम तल पर तोरी की एक या दो परतें बिछाते हैं। नमक, मसाले के साथ मौसम। हम शेष तोरी को फैलाते हैं, शीर्ष को समतल करते हैं।

हम टमाटर को तोरी के ऊपर वितरित करते हैं, उन्हें पूरी तरह से ढक देते हैं। टमाटर को भी नमक और काली मिर्च।

डालने के लिए, एक अंडे के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, नमक और थोड़ा जोड़ें पीसी हुई काली मिर्चया स्थानापन्न पेपरिका। आप रंग के लिए हल्दी मिला सकते हैं। यदि जर्दी बहुत हल्की है या यदि आप चाहते हैं कि तैयार पकवान उज्ज्वल हो तो इस मसाले की आवश्यकता होती है।

चिकना होने तक सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें। भरने को दूध में बनाया जा सकता है और आटे से गाढ़ा किया जा सकता है (दूध में आटा डालें, पीसें और फेंटे हुए अंडे में डालें)।

भरने का आधा हिस्सा सब्जियों के साथ सांचे में डालें। रिक्तियों को भरने के लिए पक्षों की ओर झुकें। फिर बाकी डालें, ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर फॉर्म डालें।

20 मिनिट बाद बाहर निकालिये, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़क दीजिये. मोटा कद्दूकसऔर इसे वापस ओवन में रख दें।

हम तापमान को 200 डिग्री तक जोड़ते हैं, सब्जियों को 10-15 मिनट तक बेक करते हैं पूरी तरह से तैयार. भरने को "जब्त" करना चाहिए, तरल क्षेत्रों के बिना घने हो जाना चाहिए, और पनीर पिघल जाना चाहिए। तैयार पकवान को खट्टा क्रीम डालकर गर्म या गर्म परोसें,

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग रेसिपी स्वादिष्ट भोजनटमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस, लहसुन, पनीर के साथ ओवन में तोरी से

2018-09-29 मरीना डैंको

श्रेणी
नुस्खा

841

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

100 ग्राम में तैयार भोजन

4 जीआर।

5 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

4 जीआर।

67 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: टमाटर के साथ ओवन बेक्ड तोरी के साथ क्षुधावर्धक - एक क्लासिक नुस्खा

तली हुई या बेक्ड तोरी स्वादिष्ट होती है, लेकिन थोड़ी फीकी पड़ जाती है, आइए उनके लिए टमाटर काट लें! टमाटर पूरकपकवान के रंगरूप और स्वाद में सुधार करें। सब्जियों की इस जोड़ी से शानदार व्यवहार के लिए अनगिनत व्यंजन हैं, मेज पर पर्याप्त जगह होगी!

सामग्री:

• युवा, पतली चमड़ी वाली तोरी - 500 ग्राम;
• पके टमाटर की एक जोड़ी;
• लहसुन;
• पनीर, "डच" - 100 जीआर ।;
• तेल, शुद्ध।

टमाटर के साथ ओवन में तोरी के लिए स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

तोरी को स्पंज या कपड़े से पोंछते हुए सावधानी से धो लें। छिलके को पतली परत से काट लें, सब्जी को सेंटीमीटर चौड़े वाशर में काट लें।

मेरे टमाटर। सूखने के बाद, ऊपरी हिस्से में लगे सील को हटा दें और टमाटर को वाशर में काट लें। टमाटर के गोले तोरी जितने पतले होने चाहिए, लगभग आधा सेंटीमीटर।

लहसुन की तीन बड़ी कलियों को छील लें। उन्हें एक विशेष प्रेस के साथ क्रश करें या एक महीन-जाली वाले ग्रेटर पर कद्दूकस करें।

गरम तेल में, एक कड़ाही में तोरी के दोनों किनारों को हल्का ब्राउन होने तक तलें। ठंडा होने के बाद, उन्हें तेल से ढकी बेकिंग शीट पर रख दें।

कटे हुए लहसुन की एक पतली परत को हलकों की सतह पर लगाएं। ऊपर से एक पक टमाटर रखें। हल्का नमक, काली मिर्च के साथ मौसम और बड़े पनीर चिप्स के साथ छिड़के।

ओवन को मध्यम तापमान पर गर्म करके, हम इसमें ब्रेज़ियर भेजते हैं। 25 मिनट तक बेक करें।

विकल्प 2: टमाटर और पनीर के साथ ओवन में पके हुए सुगंधित तोरी - एक त्वरित नुस्खा

तेज़ और आसान का मतलब अधिक विनम्र नहीं है। आइए एक गुणवत्ता लें जतुन तेलऔर चयनित पनीर, उत्तम तुलसी के साथ अनुभवी, और एक त्वरित पकवान जटिल स्नैक्स के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है।

सामग्री:

• तोरी की एक जोड़ी - लगभग छह सौ ग्राम;
• लहसुन के तीन बड़े लौंग;
• 300 जीआर। मांसल टमाटर;
• एक चम्मच सूखी तुलसी;
• 150 ग्राम अच्छा पनीर;
• जतुन तेल;
• ताजा अजमोद या डिल के तीन टहनी।

जल्दी कैसे पकाएं स्वादिष्ट तोरीओवन में टमाटर के साथ

तोरी को बहते पानी के नीचे धो लें और उसी आकार के हलकों में काट लें। यह वांछनीय है कि उनकी मोटाई एक सेंटीमीटर से अधिक न हो। हम पनीर को पतली प्लेटों में घोलते हैं। एक विशेष चाकू या आलू के छिलके के साथ ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है।

एक छोटे कप में चार बड़े चम्मच तेल डालें। थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यहां तुलसी डालें, प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें और बारीक कटा हुआ साग डालें, पूरी तरह मिलाएँ।

आकार में उपयुक्त एक दुर्दम्य रूप में, कसकर, किनारे पर रखकर, सब्जियों और पनीर की पंक्तियों को बिछाएं। हम अनुपालन करते हैं अगला क्रम: तोरी सर्कल, पनीर, टमाटर पक, फिर दोहराएं। स्टैक्ड उत्पादों को तेल से बने ड्रेसिंग से भरें।

फॉर्म को ओवन में भेजें, इसे दो सौ डिग्री तक गर्म करें। हम तोरी को टमाटर के साथ चालीस मिनट तक पकाते हैं।

विकल्प 3: टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ हार्दिक ओवन-बेक्ड तोरी डिश

इस उपचार के लिए, अधिक से अधिक लेना बेहतर है नियमित तोरी, और तोरी को अन्य व्यंजनों के लिए रहने दें। कीमा बनाया हुआ मांस, स्पष्ट कारणों के लिए, अपने आप से तैयार किया जाना चाहिए, खरीदे गए अर्ध-तैयार उत्पादों में अक्सर अधिक नमी और वसा होती है, और अक्सर आपको उन्हें घर का बना मांस जोड़ना पड़ता है।

सामग्री:

• मध्यम आकार की तोरी - 4 पीसी ।;
• मिश्रित गैर-तरल कीमा बनाया हुआ मांस - 400 ग्राम;
• बड़ा सलाद;
• दो टमाटर;
• 150 जीआर। अच्छी गुणवत्ता वाला पनीर।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

तोरी से डंठल काट लें। फलों को फैलाकर, हम गूदे के दोनों हिस्सों में से एक चम्मच का चयन करते हैं जिसमें बीज स्थित होते हैं। अलग रखते हुए नमक छिड़कें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ एक कटोरे में प्याज को बारीक काट लें। थोड़ी सी काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मिलाएँ।

टमाटर को काटने के बाद, हम डंठल के किनारे से मोटे हिस्से को हटाते हैं, पतले अर्धवृत्त में घोलते हैं। पनीर के एक टुकड़े को एक बाउल में कद्दूकस कर लें।

हम तोरी को एक नैपकिन से पोंछते हैं, इसे चर्मपत्र से ढके बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करते हैं। हम अवकाश भरते हैं कीमा, ऊपर हम टमाटर के दो मग बिछाते हैं। पनीर के साथ छिड़के।

ट्रे को अंदर रखें गरम ओवन, खाना बनाना भरवां तोरी 40 मिनट। परोसें, थोड़ा ठंडा करें।

विकल्प 4: टमाटर और पनीर के साथ तोरी पिज्जा

मामले को आत्मा के साथ उठाकर, उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की किसी भी विशेषता को अच्छे उपयोग में लाया जा सकता है। तोरी का अपना कोई मजबूत स्वाद नहीं होता है, लेकिन इसे लसग्ना या पिज्जा जैसे व्यंजनों में आटे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री:

• आटा - 150 जीआर ।;
• अंडे, चयनित - तीन चीजें;
• एक मुट्ठी कटा हुआ अजमोद;
• छोटे टमाटर - पांच टुकड़े;
• 120 जीआर। उबला हुआ सॉसेज;
• हार्ड पनीर - एक टुकड़ा, वजन 100 जीआर ।;
• आटा के लिए चम्मच आरा;
• गर्म मिर्च - एक छोटी फली।

खाना कैसे बनाएं

छिलके वाली तोरी को दरदरा पीस लें। नमकीन, मिलाएँ और छलनी पर फैलाएँ। एक घंटे के एक चौथाई के लिए खड़े होने और निचोड़ने के बाद, हम सब्जी द्रव्यमान को एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।

अजमोद को धोकर तौलिए से अच्छी तरह सुखा लें। हम उपजी काटते हैं, पत्तियों को बारीक काटते हैं और कद्दूकस की हुई तोरी के साथ मिलाते हैं।

अंडे को एक अलग कंटेनर में छोड़ा जाता है। चिकना होने तक फेंटें, ऊपर से डालें कसा हुआ तोरीऔर चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं। फिर से बोने के बाद, तोरी में डालें और लंबे समय तक मिलाएँ। कोई गांठ नहीं होनी चाहिए।

हम चर्मपत्र को बेकिंग शीट पर फैलाते हैं ताकि शीट पूरे तल को ढक दे। कागज को तेल की एक पतली परत से ढकने के बाद, इसे बिछा दें सब्जी का आटाऔर समान रूप से पूरे प्रोतविष्कु में वितरित करें।

हम तोरी के ऊपर टमाटर के पकौड़े बिछाते हैं, और उन पर सॉसेज स्ट्रिप्स में काटते हैं। गूदे का एक पतला भूसा समान रूप से वितरित करें तेज मिर्च. कटा हुआ पनीर के साथ स्टैक्ड उत्पादों को छिड़कें।

बीच में रखा तंदूर, 200 डिग्री पर प्रीहीटेड, हम तोरी पिज्जा को तीस मिनट तक पकाते हैं।

विकल्प 5: खट्टा क्रीम में लहसुन और टमाटर के साथ ओवन में तोरी

रमणीय तोरी पुलावबूढ़े और जवान प्यार करेंगे, और ऐसा व्यवहार परिचारिका के लिए बोझ नहीं है। खट्टा क्रीम की गुणवत्ता पर ध्यान दें, यह ओवन में बहुत जल्दी सूख जाना चाहिए। यह आवश्यकता पूरी होती है मोटा उत्पादकैलोरी सामग्री के अनुरूप।

सामग्री:

• तोरी, युवा - एक किलोग्राम;
• मांसल टमाटर का एक पाउंड;
• लहसुन;
• हरा प्याज;
• अजमोद (गुच्छा);
• 20% खट्टा क्रीम का एक गिलास;
• दो अंडे;
• पांच बड़े चम्मच तेल (सूरजमुखी)।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

तोरी का छिलका पतली परत में निकाल लें। गूदे को एक सेंटीमीटर चौड़े हलकों में काटें।

लगभग एक चम्मच लहसुन को चाकू से काट लें। सुखाने के बाद, साग को बहुत बारीक काट लें, और प्याज के पंखों को पतले छल्ले में काट लें। तोरी में साग डालें, मिलाएँ। नमकीन बनाने के बाद, तेल लगाएँ।

तोरी को एक गहरे शोरबा में रखें, और उसके ऊपर टमाटर के स्लाइस रखें। हम इसे ओवन में डालते हैं और ठीक एक चौथाई घंटे के लिए बेक करते हैं।

एक छोटी कटोरी में खट्टा क्रीम डालें, उसमें अंडे छोड़ दें। थोड़ा नमक, द्रव्यमान को व्हिस्क से हरा दें। पकी हुई सब्जियों को खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ डालें और ओवन में लौटा दें। ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

विकल्प 6: टमाटर और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में पके हुए तोरी का एक सरल उपचार

मांस भरने को तीन चरणों में तैयार किया जाना चाहिए, सब्जियों को नुस्खा में संकेत से थोड़ी देर तक भूनें, उन्हें नरम होने दें और समान रूप से रंग दें। इसके बाद, उन्हें एक प्लेट में निकाल लें और टमाटर के पूरी तरह से नरम होने तक भूनें। टमाटर के द्रव्यमान को प्याज और गाजर में डालने के बाद, कीमा बनाया हुआ मांस एक पैन में भूनें। जब मांस गुलाबी हो जाए, तो उसमें सब्जियां डालें और मिलाएँ, ढक्कन के नीचे पाँच मिनट के लिए मसाले और हल्का नमक डालें।

सामग्री:

• एक तोरी;
• छोटी गाजर - 1 पीसी ।;
• 200 ग्राम घर का बना कीमा बनाया हुआ चिकन;
• टमाटर - 150 जीआर ।;
• आधा बड़ा प्याज;
• मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच;
• 10 जीआर। रिफाइंड तेल;
• लहसुन;
• पनीर का 70 ग्राम टुकड़ा (कठोर)।

खाना कैसे बनाएं

प्याज को काट लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक कड़ाही में डालें, थोड़ा सा तेल डालें और धीमी आँच पर तब तक भूनें जब तक कि स्लाइस पारदर्शी न हो जाएँ। दरदरी कद्दूकस की हुई गाजर डालें, तीन मिनट तक उबालें।

हम कीमा बनाया हुआ मांस सब्जियों में फैलाते हैं। नमक डालें, दस मिनट तक भूनें, अंत में काली मिर्च डालें। इस प्रक्रिया में, हम उस मांस को गूंधते हैं जो गांठों में इकट्ठा हो गया है ताकि भरना अधिक सजातीय हो जाए।

कीमा बनाया हुआ मांस में मध्यम आकार के स्लाइस में कटे हुए टमाटर डालें और ढक्कन के साथ कवर किए बिना, एक और दस मिनट के लिए सब कुछ एक साथ उबाल लें। पैन को आँच से उतार लें।

छिलके को काटे बिना, तोरी को एक सेंटीमीटर से अधिक मोटे हलकों में घोलें, इसे घी लगी बेकिंग शीट पर बिछा दें। हमने तोरी पर सब्जियों के साथ तला हुआ थोड़ा कीमा बनाया हुआ मांस फैलाया।

मेयोनेज़ को काली मिर्च और थोड़ा नमक के साथ मिलाएं। कुटा हुआ लहसुन (छोटा शूल) डालें। हम एक चम्मच मेयोनेज़ सॉस में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मग पर फैलाते हैं।

ओवन में तापमान को दो सौ डिग्री तक बढ़ाने के बाद, हम इसमें तोरी के साथ एक बेकिंग शीट रखते हैं। हम आधे घंटे के लिए सेंकना करते हैं।

विकल्प 7: तोरी टमाटर और पनीर के साथ नावें

तकनीक में एक छोटा सा बदलाव आपको दो अलग-अलग व्यंजन बनाने की अनुमति देगा, लगभग नुस्खा में कुछ भी बदले बिना। पनीर के एक तिहाई भाग को दरदरा कद्दूकस कर लें और फिलिंग के साथ मिला लें, बाकी का उपयोग नुस्खा में बताए अनुसार करें। यदि किसी अन्य किस्म के भी सूखे पनीर का एक टुकड़ा है, तो इसे भरने के लिए उपयोग करें।

सामग्री:

• तीन मध्यम आकार की तोरी;
• एक चम्मच सफेद पटाखे (ब्रेडक्रंब);
• बड़ा टमाटर;
• 200 जीआर। "रूसी" पनीर;
• लहसुन।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

धुली हुई तोरी को लंबाई में काट लें। हम गूदे के एक हिस्से का चयन करते हैं ताकि एक छोटा सा गड्ढा निकल आए। परिणामस्वरूप "नावों" को नमक के साथ हल्के से छिड़कें और पांच मिनट के लिए अलग रख दें।

एक तौलिये से सूखने के बाद, तोरी के हिस्सों को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और लगभग बीस मिनट के लिए गर्म ओवन में रखें।

लगभग एक चम्मच लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। टमाटर काट लें पतली फाँक, पनीर को कद्दूकस की बड़ी-जाली वाली तरफ पीस लें। चीज़ चिप्स को सूखे बाउल में डालें, ब्रेडक्रंब के साथ मिलाएँ।

हम ओवन से तोरी के साथ रोस्टर निकालते हैं। हम टमाटर के स्लाइस को खांचे में डालते हैं और पनीर-क्रैकर मिश्रण के साथ छिड़कते हैं। एक और 20 मिनट के लिए तोरी को ओवन में लौटा दें।

विकल्प 8: लहसुन और टमाटर के साथ तोरी रोल ओवन

यह कहना अधिक सटीक होगा कि हमारे पास से एक रोल होगा स्क्वैश आटा. नुस्खा के विवरण में जोड़ने लायक कुछ। स्टफिंग में ज्यादा न डालें रसदार टमाटर, अन्यथा संसेचन के बाद का रोल सबसे तेज चाकू के नीचे भी टूट जाएगा। क्षुधावर्धक मसालेदार बनाना आसान है, मैरीनेट किया हुआ काट लें तेज मिर्च, भरने में लगभग एक चम्मच इसमें डालें।

सामग्री:

• टमाटर की एक जोड़ी;
• तोरी - 700 जीआर ।;
• लहसुन;
• पनीर का एक टुकड़ा, वजन 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच;
• सही आकार के तीन अंडे;
• तीन बड़े चम्मच आटा।

खाना कैसे बनाएं

तोरी से त्वचा को एक पतली परत में छीलें। हम गूदे को एक कटोरे में मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं। थोड़ा सा नमक मिलाने के बाद दस मिनट तक प्रतीक्षा करें और छलनी में निकाल लें। रस निकालें, सब्जी द्रव्यमान को थोड़ा निचोड़कर, इसे कटोरे में लौटा दें।

तोरी द्रव्यमान में, थोड़ा काली मिर्च, अंडे और आटा मिलाएं। इसे चर्मपत्र तवे पर एक समान परत में फैलाएं। हम हल्के भूरे होने तक, आधे घंटे के लिए गर्म ओवन में रखते हैं।

टमाटर को छोटे क्यूब्स, तीन बड़े पनीर, और लहसुन को कद्दूकस की महीन जाली वाली तरफ घोलें। खट्टा क्रीम, टमाटर, लहसुन और पनीर मिलाएं। थोड़ा नमक, अच्छी तरह मिलाएँ।

तैयार टोमैटो-चीज़ फिलिंग को स्टिल हॉट केक के ऊपर एक समान परत में फैलाएं और जल्दी से इसे एक टाइट रोल में रोल करें। ठंडा होने के बाद, हम रेफ्रिजरेटर में संसेचन के लिए एक घंटे के लिए हटा देते हैं।

विकल्प 9: टमाटर, कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ हार्दिक तोरी पुलाव

पकवान के मांस घटक, हालांकि इसके लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं है, विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। आप इस घटक की रचना कर सकते हैं कच्चा मॉसलेकिन उबले हुए मांस के साथ स्मोक्ड चिकन के मिश्रण से बना पुलाव भी अच्छा होता है।

सामग्री:

• गोल अनाज चावल के दो बड़े चम्मच;
• युवा तोरी - तीन फल, मध्यम आकार;
• चार छोटे टमाटर;
• 150 जीआर। किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस;
• खट्टा क्रीम के कुछ चम्मच, 20% तक वसा सामग्री;
• पनीर - एक टुकड़ा, वजन 150 जीआर ।;
• एक चम्मच अनसाल्टेड टमाटर।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

हम चावल के दाने को छांटते हैं, हल्के नमकीन पानी में नरम होने तक उबालें। धोने के बाद, चावल को एक कोलंडर में सुखाएं और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं। थोड़ा नमक और काली मिर्च डालना न भूलें।

तोरी को अच्छी तरह से धोने के बाद, आधा सेंटीमीटर चौड़े हलकों में काट लें, टमाटर को पतले वाशर में काट लें।

तोरी मग पर एक चम्मच कीमा बनाया हुआ मांस डालें, टमाटर के साथ कवर करें और इकट्ठे "निर्माण" को एक छोटे से स्टू में डालें। सब्जियों को काटने की जरूरत है, हम पंक्तियों को कॉम्पैक्ट करते हैं, लेकिन ज्यादा नहीं।

टमाटर के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। 200 मिलीलीटर ठंडा पानी, थोड़ा नमक और मौसम डालें। अच्छी तरह मिलाने के बाद सॉस को स्टू में रखी सब्जियों के ऊपर डालें।

पुलाव को 190 डिग्री पर 45 मिनट तक पकाएं। तैयारी से सात मिनट पहले, पकवान के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

यदि आप सोच रहे हैं कि ओवन में तोरी को सेंकना कितना स्वादिष्ट है, तो यहां आपके लिए चयन है। महान व्यंजनरसोई से एकत्र किए गए व्यंजन साधारण गृहिणियांरसोइयों को।

क्या आप स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं मूल व्यंजन? फिर मैं आपको एक चयन की पेशकश करता हूं, या।

पनीर के साथ बेक्ड सर्कल सबसे आसान नुस्खा है। आपको अंडे, ब्रेडिंग या फ्राइंग तेल की आवश्यकता नहीं है। आहार और स्वादिष्ट। तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी (दो सर्विंग्स के लिए):

• 2 छोटी तोरी या तोरी (कुल वजन लगभग 500 ग्राम है);
• 50 जीआर पनीर;
• नमक और मसाले स्वादानुसार।

खाना बनाना:

शुरू करने के लिए, तुरंत ओवन को 180-200 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट करें।

तोरी अंडे और पनीर के साथ बेक किया हुआ

खाना बनाना:

1. मेरी तोरी। यदि वे युवा हैं, तो आपको उनसे त्वचा निकालने की आवश्यकता नहीं है; यदि वे बूढ़े हैं, तो आपको उन्हें साफ करने की आवश्यकता है, क्योंकि त्वचा कड़वी हो सकती है। फिर हम उन्हें छल्ले या क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें उस रूप में बिछाते हैं जिसमें आप पकवान को सेंकना चाहते हैं। यह वांछनीय है कि आकार किनारों के साथ हो, न कि केवल एक बेकिंग शीट। प्रारंभिक, फॉर्म को तेल से थोड़ा चिकना किया जाना चाहिए और फिर तोरी डालनी चाहिए।
2. हम अंडे की ओर मुड़ते हैं, उन्हें एक अलग प्लेट में पीटा जाना चाहिए, आप नमक कर सकते हैं और थोड़ा मसाला डाल सकते हैं, तोरी के ऊपर अंडे डाल सकते हैं।
3. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और ऊपर से छिड़क दें। लगभग 35-40 मिनट के लिए डिश को 200-220 डिग्री के तापमान पर ओवन में बेक करें। सेवा करते समय, आप कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

आप इस रेसिपी का एक और वीडियो संस्करण नीचे देख सकते हैं:

परमेसन के साथ तोरी

आपको चाहिये होगा:

• कुछ तोरी स्क्वैश (2-3 टुकड़े),
• 1 अंडे का सफेद भाग
• ब्रेडक्रंब या कुटी हुई सूखी रोटी,
• 50 ग्राम पनीर (आप परमेसन कर सकते हैं)।

खाना कैसे बनाएं:

तैयार पकवान को सॉस के साथ परोसा जा सकता है प्राकृतिक दही, जड़ी बूटियों और मसालों। अपने भोजन का आनंद लें!

और यहाँ इस व्यंजन का एक और संस्करण है - परमेसन ब्रेडेड तोरी की छड़ें - एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल क्षुधावर्धक

ओवन में आलू और टमाटर के साथ तोरी

आपको चाहिये होगा:

• बेशक, तोरी खुद (आप तोरी ले सकते हैं) - 1 टुकड़ा,
• 5-6 मध्यम आकार के आलू
• 4-5 टमाटर (मजबूत टमाटर लेना बेहतर है ताकि आप उन्हें छल्ले में काट सकें),
• साग,
• 1 बड़ा प्याज
• 3 लहसुन लौंग,
• 30-40 ग्राम पनीर,
• थोड़ा सा तेल
• अपने स्वाद के लिए नमक और मसाले।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

इस नुस्खा का एक और संस्करण नीचे दिखाया गया है:

मशरूम और पनीर के साथ बेक्ड तोरी

1. हमने तोरी को काट दिया (आप अपनी पसंद के अनुसार रिंग, क्यूब्स, हाफ रिंग कर सकते हैं)।
2. हम मशरूम को धोते हैं और काटते हैं, प्याज को साफ करते हैं और बारीक काटते हैं।
3. हम एक बेकिंग डिश लेते हैं, तल को तेल से चिकना करते हैं और तोरी, मशरूम और प्याज, नमक फैलाते हैं और मसाले डालते हैं। पनीर और जड़ी बूटियों के साथ शीर्ष पर सब कुछ छिड़कें। फिर मोल्ड को पन्नी से ढक दें।
4. ओवन में 220 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट तक बेक करें, फिर पन्नी को हटा दें और सब्जियां तैयार होने तक बेक करें।

तोरी पुलाव

पुलाव के लिए आपको चाहिए:

खाना बनाना:

1. तोरी, नमक को कद्दूकस कर लें और खड़े होने दें ताकि वे रस दें। फिर निचोड़ कर सारा रस निकाल लें।
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, इसके बाद इसे अनाज पनीर और नमक के साथ मिलाना चाहिए, इस मिश्रण में लहसुन को निचोड़ें।
3. बेकिंग के लिए, एक बेकिंग शीट या फॉर्म लें, नीचे तेल से चिकना करें, तोरी का द्रव्यमान फैलाएं और इसे अंडे-पनीर के मिश्रण से डालें ताकि मिश्रण पूरी तरह से तोरी को कवर कर सके। साग डालें।
4. पकने तक 30-40 मिनट के लिए 250 डिग्री के तापमान पर ओवन में बेक करें।

तोरी सब्जियों और ओवन में मांस के साथ नावें

आपको चाहिये होगा:

• 2 बड़ी तोरी;
• त्वचा के बिना हैम या सॉसेज (250-300 जीआर),
• 50 ग्राम पनीर दुरुम की किस्मेंया मोत्ज़ारेला,
• 1 प्याज
• लहसुन की 2 कलियां
• 2 टमाटर (कटे हुए)।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नाव

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