एक प्रकार का अनाज के आटे से क्या पकाया जा सकता है। एक प्रकार का अनाज के आटे से बने अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पेस्ट्री के लिए व्यंजन विधि। एक प्रकार का अनाज का आटा - लाभ और हानि पहुँचाता है

उत्पादों की लोच के लिए जिम्मेदार, मीठे और खट्टे छींटे टैपिओका के तत्व हैं। यह बहुत है पोषण उत्पादउनके रंग के कारण चॉकलेट केक, कुकीज़ और डार्क ब्रेड के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। मकई और आलू की तरह, यह साम्राज्य में भोजन का केंद्र था। स्पैनिश प्रभुत्व के साथ, इस महत्वपूर्ण भोजन को एक तरफ छोड़ दिया गया और इसके बागानों को यूरोप से लाए गए गेहूं और जौ से बदल दिया गया।

यह विटामिन ए, बी6 और बी1, आयरन, फास्फोरस, प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। आप इसमें इस्तेमाल कर सकते हैं विभिन्न प्रकार केपके हुए सामान जैसे केक, ब्रेड और कुकीज।


बादाम या मूंगफली, मेवे, पिस्ता, काजू और भाप को पीसकर प्राप्त किया जाता है, बादाम का आटा बहुत समृद्ध होता है पोषक तत्वक्योंकि इनमें प्रोटीन, विटामिन, लिपिड, कार्बोहाइड्रेट और खनिज होते हैं। क्योंकि शरीर उन्हें सब्जियों की तरह मेटाबोलाइज़ करता है, उन्हें आटे या अनाज से मुक्त आहार के लिए संकेत दिया जाता है।

उनके पास असंतृप्त वसा है और इसलिए उच्च कैलोरी सामग्री है, जो कि उनके तेलों द्वारा ऑफसेट की जाती है, जो कार्य करते हैं वाहनविटामिन ई के लिए, जो वसा में घुलनशील है। मिठाई, केक और ब्रेड बनाते समय इनका इस्तेमाल करें। भोजन में स्वाद और कोमलता जोड़ने के अलावा, वे पाउडर वाले दूध के भी बढ़िया विकल्प हैं।

प्रोटीन से भरपूर, इसमें अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन होता है, जिसका उपयोग शरीर द्वारा सेरोटोनिन के उत्पादन में किया जाता है। चने के आटे में स्टार्च, बी विटामिन, घुलनशील और खनिज फाइबर जैसे लोहा, पोटेशियम और जस्ता, साथ ही मैग्नीशियम, लोहा और कैल्शियम होता है। हालाँकि, इसे प्राप्त करना बहुत आसान नहीं है, लेकिन आप उन विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं जो तुपिनित्सिन की भूमि में बहुत आम हैं, जैसे कि एकराजे का आटा या फ्रॉस्टेड बीन का आटा।

इसका घुलनशील फाइबर आंतों के संक्रमण में सहायता करता है। इसमें कैरोटीन भी होता है, जो आयरन और जिंक के अलावा डर्मेटाइटिस और रूखेपन जैसी त्वचा की समस्याओं को रोकता और उनका इलाज करता है। अब व्यंजनों को बनाने के लिए अपनी कल्पना का उपयोग करें, लेकिन यदि आपके पास समय कम है या आप खाना पकाने की हिम्मत भी नहीं करते हैं, तो आप कुछ प्राप्त कर सकते हैं तैयार उत्पादअपना घर छोड़े बिना। यहां क्लिक करें और हमारे सब्सक्रिप्शन विकल्प देखें! हर महीने, आपको कई ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों के साथ एक बंडल मिलता है और सबसे अच्छी बात यह है कि यह आपके घर के आराम के लिए है!

गहरी सांस लें, धैर्य रखें, मुस्कुराएं और दोबारा कोशिश करें। मैदान लगाएं सन का बीजएक कटोरी में, इसकी मात्रा का तीन गुना पानी में डालें। शामिल करने के लिए हिलाएं और लगभग 15 मिनट तक गाढ़ा होने दें। एक प्रोसेसर या कॉफी ग्राइंडर में एक प्रकार का अनाज रखें और कुछ मिनट के लिए पीस लें जब तक कि यह महीन आटा न बन जाए। वैकल्पिक रूप से, आप पहले से पके हुए आटे का उपयोग कर सकते हैं। मैदा को एक बाउल में निकाल लें। से मैदा डालें कैरब, अदरक, नमक फूल और बेकिंग पाउडर डालकर मिला लें।

केला और रखें बादाम का दूधशुद्ध होने तक प्रोसेसर और प्रक्रिया में। आटे के मिश्रण में डालें। कारगेट को साफ करके पोछ लें। पिछले मिश्रण में स्थानांतरित करें और 1-2 मिनट के लिए सब कुछ हिलाएं। अलसी डालें और शामिल करने के लिए हिलाएं। आटे को सांचे में डालें और ओवन में रखें। लगभग 30 मिनट तक बेक करें। पकते समय ओवन से निकाल कर निकाल लें चर्मपत्रप्रपत्र को हटाने के लिए। रैक पर ठंडा होने दें कमरे का तापमान.

एवोकाडो को क्रश कर लें नींबू का रसएक कांटा के साथ और रोटी फैलाओ। आशा है आपको यह रेसिपी अच्छी लगी होगी। आप आमतौर पर किस तरह की रोटी खाते हैं? क्या आप अपनी खुद की रोटी बनाते हैं या क्या आप इसे आमतौर पर खरीदते हैं? एक चम्मच तेल में एक कप कुट्टू को हल्का तल लें। दो गिलास पानी और एक चम्मच बारीक कॉफी, नमक डालें। शुरू से ही, धीमी आंच पर, धीरे-धीरे उबालें। तली हुई सब्जियां, सोया पेस्ट क्रीम या मिसो के साथ परोसें।

पकी हुई गाजर, कटा हुआ प्याज और प्याज आदि डालें। आटा, थोड़ा पानी और नमक। कुकीज बनाकर तेल में फ्राई करें। तैयार पैन में थोड़ा मैदा, कटा हुआ प्याज, नमक और पानी मिलाएं। तेल में भूनें, चम्मच से बैटर को पैन में डालें।

पके हुए बर्तन को बर्तन में डालें और ऊपर से जलने तक ओवन में पकाएं। कुट्टू के आटे को 2.5 भाग पानी में घोलें। एक उबाल लेकर आओ और पूरा होने तक हलचल करें। साथ परोसो सोया सॉस. तलना चावल का पकौड़ीऊपर दी गई रेसिपी के अनुसार बड़ी संख्या मेंदोनों तरफ से ब्राउन होने तक तेल।

एक प्रकार का अनाज है वार्षिक पौधाइसके बीजों के लिए उगाए जाने वाले फूल, मानव और पशु चारे में खाए जाते हैं। काला गेहूं का आटापैकेज में केवल 2 महीने के लिए कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन नमी से सुरक्षित है। इस आटे को पकाना बहुत ही सरल है, इसे बनाने की विधि से ही इसे बनाया जा सकता है।

एक प्रकार का अनाज आटा का इतिहास

100 ग्राम कुट्टू के आटे से हमें मिलता है: -335 कैलोरी -13g प्रोटीन -3g लिपिड -71g कार्बोहाइड्रेट। इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। मध्य यूरोप, रूस, उत्तरी अमेरिका और फ्रांस में खराब और अम्लीय मिट्टी वाले क्षेत्रों में उगाए जाने के बाद, अब फ्रांस में एक प्रकार का अनाज लुप्तप्राय है, लेकिन यह पूर्वी यूरोपीय देशों में पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है, जिसे चावल की तरह खाया जाता है।

बीज कभी-कभी पोलैंड, रूस और यूक्रेन में अनाज के रूप में खपत होते हैं। इन्हें कुचला भी जा सकता है। तीखे आटे का उपयोग पाई बनाने के लिए किया जाता है, विशेष रूप से ब्रिटनी, कोर्रेज़ और कैंटल, जापानी पास्ता, कूसकूस या दलिया में। इस आटे और गेहूं से सच्चे पैनकेक बनाए जाते हैं। चीन और भारत में, यह पारंपरिक बियर, चांग है। यह आटा नहीं उठता है इसलिए आप अकेले नहीं गा सकते हैं आटे की रोटी.

यह लस मुक्त संगमरमर सर्दियों के स्वाद के साथ मेल खाता है, चॉकलेट और दालचीनी के साथ एक प्रकार का अनाज का स्वाद अच्छा लगता है! बेशक, लस मुक्त, यह लस मुक्त संगमरमर नुस्खा विशेष रूप से चावल एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त है। यह मीठा और थोड़ा मीठा केकपसंदीदा नाश्ता बनाता है। बहुत महीन कुट्टू का आटा चुनें ताकि आटा अच्छे से फूल जाए। यदि आपको संपूर्ण का एक और फेसलेस संस्करण चाहिए चावल का आटा, मेरी रेसिपी इंडेक्स देखें।

1 केक टिन के लिए 120 ग्राम कुट्टू का आटा 80 ग्राम गैर-हाइड्रोजनीकृत वनस्पति मार्जरीन या 50 ग्राम नारियल का तेलऔर 30 ग्राम जैतून का तेल 100 ग्राम गोरा गन्ना की चीनी 30 ग्राम सफेद बादाम पाउडर 3 अंडे 1 चम्मच 1 बड़ा चम्मच। दालचीनी पाउडर 1 बड़ा चम्मच। कोको पाउडर 2 चुटकी वनीला पाउडर।

सब्जी मार्जरीनचीनी के साथ इसे गूंधने में सक्षम होने के लिए कमरे के तापमान पर होना चाहिए। बादाम पाउडर डालने से पहले अच्छी तरह हिलाएं, फिर एक-एक करके अंडे डालें। वेनिला और आटे के साथ एक प्रकार का अनाज का आटा शामिल करें। आधा बैटर एक पेपर टॉवल में डालें जतुन तेलया खाना पकाने के कागज के साथ लाइन। दूसरे आधे भाग में कोको और दालचीनी डालें, मिलाएँ और साँचे में डालें, एक मध्य रेखा खींचे। तैयार होने की जांच करने के लिए चाकू या कांटे की नोक से छेद करें।

इस ग्लूटेन मुक्त संगमरमर में, मार्जरीन की बनावट आपको कोमलता लाने की अनुमति देती है। उनकी चिकनाई आपको आटे को संसाधित करने और कम घना टुकड़ा प्राप्त करने की अनुमति देती है। मेरे अंडे-मुक्त और लस-मुक्त विकल्प कुकीज़, बिस्कुट या मफिन हैं। प्रत्येक मोल्ड कैविटी में एक छोटे पेपर मोल्ड के साथ एक कपकेक ट्रे तैयार करें।

आधी सूखी सामग्री के मिश्रण में डालें, दही को एक सिलिकॉन स्पैटुला से चालू करें, मक्खन डालें, चालू करें, फिर बाकी सूखी सामग्री का मिश्रण डालें। पेस्ट अधिक लचीला, लेकिन चिपचिपा होता है, यह हमेशा सामान्य होता है। आटे को छोटा छोटा बेल लीजिये कागज के रूपऔर लगभग 30 मिलियन काढ़ा। फिर कपकेक फूले हुए, ऊपर से कुरकुरे और अंदर से कोमल होते हैं।

• एक कटोरी में, सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं: कुट्टू का आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी।
• उसे रास्ते से बाहर रखो।
• दही को एक बड़े बाउल में डालें।
• पूरा लेमन जेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चालू करने के बाद सफेद अंडेबर्फ में, लस मुक्त आटा थोड़ा ढीला हो जाता है, लेकिन चिपचिपा बना रहता है, यह हमेशा सामान्य होता है! बेक करने से पहले लस मुक्त कपकेक। तैयारी: आटे के लिए 10 मिनट और 1 घंटा। पाक कला: प्रत्येक क्रेप के लिए 2 से 3 मिनट। मैदा को किसी बर्तन में निकालिये, नमक मिलाइये और बीच में गड्ढा खोद लीजिये.

एक अंडे को तोड़ें और लकड़ी के चम्मच से मिलाना शुरू करें। एक साफ कपड़े से ढककर कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें, गरम करते समय इसे चिकना कर लें। पैन में एक कडछी बैटर डालें और पैन को गोल घुमाते हुए इसे जल्दी से फैला दें।

जब सतह पर छोटे बुलबुले दिखाई दें और केक पैन से बाहर आ जाए, तो इसे एक स्पैटुला के साथ पलट दें और खाना पकाने का समय 1 मिनट बढ़ा दें ताकि सामने की तरफ भी पक जाए। बैटर खत्म होने तक इसी तरह आगे बढ़ें, प्रत्येक पाई के बीच पैन को चिकना करने का ध्यान रखें और पके हुए पैटीज़ को बैन मैरी पर रखी प्लेट पर रखें।

इसमें काला गेहूं का आटा, गेहूं का आटा, एक छोटा चम्मच नमक डालकर 2 मिनट तक मसलते हुए गूंद लें। बनने वाली किसी भी गैस को निकालने के लिए टेस्ट बॉल को गूंधें। इसे मनचाहा आकार दें। ग्रीसप्रूफ पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रखें। ब्रेड को पानी और ब्रश से हल्के से ब्रश करें। आप आटे में सजावट के लिए छेद बना सकते हैं, साथ ही पकाने के दौरान रोटी में मौजूद गैस को बाहर निकलने दे सकते हैं। रोटी रोटी। ब्रेड को ओवन से निकालें और एक रैक पर ठंडा होने दें।

• 1 रोटी पकाने के लिए: 40 मि।
• तैयारी: 10 मि।
• आराम: 1 घंटा। 30 मिनट।
• कुल: 2 घंटे 20 मिनट
• सामग्री 370 ग्राम गेहूं का आटा 100 ग्राम गेहूं का आटा 1 अंडा 1.5 सीयू।
• देखें नमक 215 ग्राम पानी 1 पाउच बेकर्स यीस्ट।
• गति के साथ 5 सेकंड मिक्स करें।