Na pewno zimą każdy chce zjeść coś pysznego? Przepis na gotowanie cukinii z majonezem na zimę pomoże ci rozwiązać problem. Obiecuję, że będzie pysznie!

SKŁADNIKI

• Cukinia 3 kilogramy

oczyszczony

• Cebula cebulowa 500 gramów
• Majonez 250 gramów
• Pasta pomidorowa 250 gramów
• Olej roślinny 150 gramów
• 0,5 szklanki cukru
• Sól 2 art. łyżki
• Czarny pieprz 0,5 łyżeczki
• Liść laurowy 2 sztuki

Oczyszczamy cukinię ze skórki i nasion, czyścimy cebulę. Następnie wszystko przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.

Dodaj majonez do garnka.

Teraz dodaj pastę pomidorową i olej roślinny. Zamieszaj i gotuj przez 1 godzinę.

Umieść cukier, sól, pieprz i Liść laurowy. Gotuj jeszcze przez 1 godzinę.

Gdy wszystko jest ugotowane, wyjmij liść laurowy. Wszystko zwijamy do wysterylizowanych słoików. Gotowe, smacznego!

Cukinia z majonezem na zimę - przepis krok po kroku od zdjęcia do

Na pewno zimą każdy chce zjeść coś pysznego? Przepis na gotowanie cukinii z majonezem na zimę pomoże ci rozwiązać problem. Obiecuję, że będzie pysznie!

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę - pyszny przepis ze zdjęciami

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę – kiedy pierwszy raz próbowałam ugotować tę sałatkę, zużyłam połowę ilości składników niż wymagał przepis.

Bardzo bałam się kombinacji nietypowe produkty takie jak majonez i nieprzewidywalne wyniki.

Po spróbowaniu gotowa sałatka z cukinii z majonezem żałowałam, że przygotowałam tak mało.

Ta konserwacja okazała się tylko posiłkiem, więc polecam również zwinąć ją na zimę w słoiki.

Z wyjątkiem twojego niesamowity smak, taka sałatka również dobrze się trzyma. W ciemnym, chłodnym miejscu słoiki z tego typu sałatą spokojnie przetrwają całą zimę, a Ty nie będziesz musiał się martwić, że eksplodują.

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę - pyszny przepis

Do przygotowania wykrojów pożądane jest użycie młodej cukinii, wtedy przekąski są bardzo delikatne i soczyste. Lepiej gotować kawior do squasha z grubszej cukinii.

• ½ tuby majonezu prowansalskiego,
• 2 kilogramy cukinii,
• 250 gram marchewki
• 125 mililitrów oleju słonecznikowego lub kukurydzianego,
• Zgryz stołowy 125 mililitrów,
• 4 czubate łyżki cukru
• 2 stołówki łyżki soli gotowanie,
• 5 gramów czarnego mielonego pieprzu

Najpierw przygotuj półlitrowe słoiki. Umyj je i wysterylizuj. Zagotuj pokrywki we wrzącej wodzie.

Teraz przygotujmy warzywa. Pokrój cukinię w paski i pamiętaj, aby obrać starą cukinię. Włóż cukinię do miski.

Obierz marchewki, umyj i zetrzyj. Połóż marchewki na wierzchu cukinii.

Cebula pokrojona w drobną kostkę.

Połóż cebulę na marchewce.

Do warzyw dodać sól, cukier, olej, ocet, majonez i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do słoików.

Wyciągamy z wody słoiki sałatki, zwijamy je pokrywkami i przykrywamy kocem, aż całkowicie ostygną.

Oto sałatka!

Mogą Cię również zainteresować te posty o wykrojach z cukinii:

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę - pyszny przepis na zdjęcia

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę - kompletny przepis krok po kroku smaczny preparat na zimę ze zdjęciami i opisem

Czas na przygotowanie: Nieokreślony

- 4 kilogramy cukinii,

- pół kilograma cebuli,

- pół kilograma marchewki,

- 4 łyżki soli,

- 1 saszetka mielonego czarnego pieprzu

– 7 stołówek łyżki cukru,

– 250 gram ocet stołowy,

– 250 gram olej słonecznikowy,

- 250 gramów majonezu.

Zmiel marchewki na tarce.

Cebulę oczyszczamy z łuski i kroimy w drobną kostkę.

Cukinia pokroić na kawałki. Warto obrać tylko stare i duża cukinia, młodzi cienkoskórzy nie potrzebują.

Mieszamy wszystkie posiekane składniki i dodajemy do nich przyprawy, majonez, olej i ocet.

Wlej 2/3 wody do słoików i sterylizuj je przez 3 minuty przy maksymalnej mocy w kuchenka mikrofalowa, przykrywki w kąpieli wodnej. Układamy w nich naszą sałatkę, przykrywamy pokrywkami. Sałatkę z cukinii, cebuli i marchwi sterylizujemy majonezem przez 30 minut, a następnie szczelnie zwijamy słoiki pokrywkami. Z góry owijamy wszystkie banki kocem.

Kilka razy podsmażyłem cebulę i marchewkę na patelni, a następnie dodałem do sałatki. Lubimy też tak przygotowaną sałatkę, ale pierwsza opcja jest bardziej odpowiednia dla mnie, a druga dla mojego męża, więc zamykam tę sałatkę na dwa sposoby.

Sałatka z cukinii na zimę z majonezem: przepis ze zdjęciem

Sałatka z cukinii na zimę z majonezem, przygotowana według naszego przepisu ze zdjęciem, zaskoczy Cię swoim delikatny smak. to świetna przekąska, który nie jest trudny w przygotowaniu i jest bardzo apetyczny i smaczny.

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę

Sałatka z cukinii jest niesamowicie smaczna. Przygotowanie sałatki wcale nie jest trudne, ale zimą możesz zadowolić swoją rodzinę pyszna sałatka z cukinii z majonezem. Taką sałatkę można podawać jako przystawkę lub wykorzystać do przygotowania innych potraw, np. gulaszu.

Sałatka z cukinii z majonezem i marchewką na zimę

• cukinia - 4 kg;
• marchewka - 0,5 kg;
• majonez - 250 gr .;
• cebula - 0,5 kg;
• olej roślinny - 250 gr .;
• cukier - 7 łyżek stołowych;
• ocet 9% - 250 gr .;
• sól - 4 łyżki stołowe;
• pieprz czarny - 1 saszetka.

Dobrze umyj cukinię. Wskazane jest zabranie młodej cukinii, której nie trzeba obierać. Cukinię pokroić w paski. W razie potrzeby odetnij twardą skórkę z cukinii.

Obierz marchewki i cebulę. Drobno posiekaj cebulę nożem. Zetrzyj marchewkę. Umieść pokrojone i starte warzywa w misce lub rondlu.

Dodaj majonez, sól, cukier, olej roślinny, a także ocet i czarny pieprz do cukinii i pozostałych składników. Wszystko dobrze wymieszaj, aby konserwanty były równomiernie rozłożone na warzywach.

Umieść sałatkę w wysterylizowanych słoikach. Sterylizuj słoiki we wrzącej wodzie przez 40 minut. Następnie natychmiast zwiń słoiki z metalowymi wieczkami.

Sałatka z cukinii „Język Teschin” z majonezem na zimę

• cukinia - 3 kg;
• sok pomidorowy- 1l;
• papryka - 3-4 szt .;
• czosnek - 2 głowy;
• majonez - 500 ml;
• cukier - 1 łyżka .;
• olej roślinny - 200 ml;
• ocet - 200 ml;
• koncentrat pomidorowy- 3 łyżki stołowe;
• sól - 3 łyżki stołowe;
• ostra papryka - 2-3 tony;
• musztarda - 1 łyżka.

Najpierw musisz przygotować nadzienie do cukinii. Aby to zrobić, obierz czosnek z łuski. Z papryka i papryczki chili, usuń nasiona i szypułki.

Przekręć czosnek i oba rodzaje papryki do maszynki do mięsa.

Przenieś powstałą masę do rondla. Dodaj koncentrat pomidorowy i sok pomidorowy, a także musztardę, majonez, sól i cukier. Wlej ocet i wszystko dokładnie wymieszaj.

Postaw rondel na ogniu i zagotuj nadzienie. W międzyczasie umyj cukinię i pokrój na średniej długości kawałki.

Włóż przygotowaną cukinię do gotującego się garnka. Niech znowu się zagotuje. Następnie zmniejsz ogień i gotuj sałatkę na małym ogniu przez około 40 minut.

Następnie gorąca sałatka ułóż w wysterylizowanych słoikach tak, aby każdy słoik równomiernie zawierał cukinię i nadzienia. Zwiń słoiki i zawiń je do góry nogami.

Sałatka z cukinii z majonezem i smażonymi warzywami na zimę

• cukinia - 4 kg;
• cebula - 0,5 kg;
• marchewka - 0,5 kg;
• olej roślinny - 250 gr .;
• czarny pieprz mielony- 1 łyżka;
• ocet - 250 gr .;
• majonez - 250 gr .;
• cukier - 7 łyżek stołowych;
• sól - 4 łyżki.

Cukinię opłukać i pokroić w małe paski. W razie potrzeby wyczyść cukinię. Młodej cukinii o miękkiej skórce nie trzeba obierać.

Marchewki obrać i natrzeć na tarce. Wskazane jest, aby wziąć gruba tarka. Nadaje się również do tarki Koreańska marchewka. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę lub półpierścienie.

Smaż marchewki i cebulę na głębokiej patelni, dodając trochę oleju roślinnego. Zmiksuj smażone warzywa z posiekaną cukinią w duży rondel lub miednicy.

Do warzyw dodać mielony czarny pieprz, sól i cukier, a także majonez. Wlej ocet i olej roślinny do warzyw. Wszystko dobrze wymieszaj.

Dobrze umyj słoiki sodą, a następnie wysterylizuj we wrzącej wodzie lub w piekarniku. Tak przygotowaną sałatkę układamy w wysterylizowanych słoikach. Przykryj pokrywkami i wyślij do sterylizacji.

Sterylizuj sałatkę przez 40 minut, licząc czas od początku wrzenia. Następnie zwiń słoiki sałaty, gdy są gorące.

Odwróć i zawiń. Gdy słoiki ostygną, włóż je do piwnicy lub spiżarni.

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę - Jak gotować

Ta strona o gotowaniu nauczy Cię gotować Dobra jadalnia w powolnej kuchence w podwójnym kotle w aerogrillu a także do gotowania sałatek i zup Przepis na cukinię z majonezem na zimę

Zbiór na zimę z cukinii

Proste, a jednocześnie niezwykle smaczne i zdrowe danie. Nie poświęcisz wiele energii na jego przygotowanie i zaoszczędzisz swój czas, nie narażając przy tym smaku przygotowywanego produktu. Twoi bliscy będą mile zaskoczeni tą sałatką z cukinii z majonezem na zimę i na pewno stanie się ich ulubionym daniem.

A pochwały i wdzięczność są gwarantowane. Ponadto taką sałatkę można wykorzystać nie tylko jako przystawkę na co dzień i świąteczny stół. Z powodzeniem może być stosowany jako półprodukt przy przyrządzaniu gulaszu lub zupa warzywna, jak również.

Na pyszne i uniwersalny blank na zimę będziemy potrzebować przede wszystkim około 4 kg cukinii. Ponadto będą używane zarówno młode cukinie, jak i przejrzałe. Te ostatnie należy obrać i usunąć z nich nasiona. Wtedy po ugotowaniu cukinia nie będzie twarda. Młode są dość łatwe do pocięcia na paski.

Następnie weź 0,5 kg marchewki i cebuli. Marchewki należy zetrzeć na grubej tarce, a cebulę pokroić w półpierścienie, najlepiej o niezbyt dużej grubości. W razie potrzeby można je smażyć lub dusić, ale można je również pozostawić na surowo.

Umieść wszystkie składniki w przygotowanym pojemniku. Może to być szeroka i głęboka umywalka lub ogromna patelnia. Najważniejsze, aby był pojemny, ponieważ będziesz potrzebować miejsca, aby wszystko wymieszać jakościowo. Do zawartości naszego pojemnika dodaj 1 szklankę (0,250 g) majonezu i olej słonecznikowy (można użyć oliwy z oliwek) oraz ocet. Następnie dodaj 4 łyżki. l. sól kuchenna, 6 - 7 art. l. cukier i 1 łyżka. l. zmielony czarny pieprz. Zawartość przypraw można dostosować do własnych upodobań smakowych. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki i przyprawy.

Nie jest wymagane gotowanie ani podgrzewanie. Słoiki również nie muszą być sterylizowane, ponieważ są następnie sterylizowane razem z sałatką. Bierzemy półlitrowe wstępnie umyte i wysuszone słoiki. Wkładamy do nich naszą masę, przykrywamy pokrywkami, ale jeszcze ich nie zwijamy i wkładamy do pojemnika do sterylizacji. Sterylizuj w dużym pojemniku, woda powinna znajdować się na poziomie około dwóch palców poniżej krawędzi słoika. Utrzymuj ogień mały, aby woda zbytnio się nie zagotowała. Produkt sterylizujemy przez około czterdzieści minut. Odliczanie rozpoczynamy od momentu, w którym woda zaczyna się gotować.

Po upływie wymaganego czasu wyjmij słoiki i zwiń pokrywki. Następnie przykryj je kocem lub czymś ciepłym i poczekaj, aż całkowicie ostygną.

To właściwie wszystko. Niezwykle smaczne i wyjątkowo zdrowe danie gotowe! Smacznego!

Co może być lepszego niż otwieranie słoika z delikatnym i delikatnym przygotowaniem na przekąskę? pachnąca sałatka z pysznie ugotowanej na zimę cukinii z majonezem i pastą pomidorową? Kto tego nie próbował, uwierz mi - jest po prostu pyszny!

Bądźmy pyszni biznes kulinarny- przetwory z cukinii z sałatką w słoikach na długie przechowywanie w zimę. Robimy to dla przyszłości tylko z dobry humor selekcjonowanie najwyższej jakości warzyw i produktów.

Proponujemy Ci proste i smaczne przepisy kulinarne, które są popularne podczas zimowych biesiad i świąt.

Sałatka z cukinii z majonezem na zimę bez sterylizacji

Przygotuj składniki:

• 3-4 kg dojrzałej cukinii bez zepsucia. Pierwsza waga jest przybliżona bez nasion (warzywa obrane).
• 2-3 szt. marchewki (duże).
• 4-5 szt. cebula.
• 200-250 gramów majonezu.
• 200-250 gram dobrej jakości koncentratu pomidorowego.
• 2/3 szklanki oleju roślinnego.
• 0,5 szklanki cukru (lub mniej).
• Przyprawy: 0,5 łyżeczki mieszanki mielonego pieprzu (czarny, biały, czerwony); 2-3 liście laurowe
• 2 - łyżki soli (koniecznie grube mielenie, bez dodatków). Spróbuj tego.
• 200g wody.

Przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, tarka, blender, zamykarka, rondel z grubym dnem. Ręcznik. Sterylizowane słoiki i pokrywki.

Gotowanie

Nadal bardzo pyszna opcja preparaty ze sterylizacją w słoikach. Lepiej wziąć pół litra.W liście składników powyżej dodaj szklankę (200 gramów) octu jabłkowego 9% (lub tabeli).

Sałatka z cukinii na zimę z majonezem i pastą pomidorową: przepis z octem

1. Wszystkie moje warzywa myjemy, kroimy w kostkę lub siekamy na tarce (najlepiej typu koreańskiego).
2. Wlej olej na patelnię, krojenie warzyw idzie tam, dodaj przyprawy, sosy (pomidorowy i majonezowy).
   Uwaga: dodaję również połowę strąka pokrojoną w wąskie paski ostra papryczka. Dzięki temu przygotowanie cukinii będzie ostrzejsze i bardziej aromatyczne.
3. Doprowadzić do wrzenia, delikatnie mieszając. I gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
4. Wyłącz, dodaj ocet, wymieszaj. Następnie gorącą masę sałatkową kradniemy do słoików i po ugotowaniu wysyłamy do sterylizacji w garnku z wodą przez 30 minut. Jeśli puszki mają 0,75 lub litr, to 40 minut.
5. Dno patelni powinno być wyłożone ściereczką, aby słoiki się nie biły. Woda powinna sięgać ramion pojemnika. Aby nie dostała się do środka podczas gotowania, przykryj słoiki sałatką z cukinii w sosie z pokrywkami. Na koniec dostaniesz prawdziwe zubożenie.

Okażą się sałatki z cukinii z majonezem i pomidorem na zimę w słoikach - po prostu polizasz palce. Jak widać, jest to łatwe.

Uwaga: Jeśli użyjesz ostatniej opcji, możesz pominąć pomidory. Okaże się biały z majonezowej sałatki z cukinii w słoiku, będzie też bardzo smaczny. Eksperymentowanie jest dozwolone. Ale weź sos majonezowy, koncentrat pomidorowy lub ketchup (można go dodać, jeśli nie ma wystarczającej ilości makaronu) tylko świeże, wcześniej nieotwarte!

Jeśli chcesz ugotować cukinię na zimę w nowy sposób, możesz zwrócić uwagę na przepisy „”. Majonez doda do zwykłych domowych przetworów ciekawego, pikantnego smaku, zmieniając danie na lepsze. Przygotowując takie dania uzyskasz doskonałe zimowe przekąski na codzienny i świąteczny stół!

Nie ma zbyt wielu przepisów na konserwowanie cukinii majonezem. Ale ważne jest, aby wiedzieć, że zanim zaczniesz je gotować, powinieneś wybrać dobry majonez. W końcu od tego składnika będzie zależeć jakość i smak zszywania, jego trwałość. Aby zachować cukinię, a także inne warzywa, możesz użyć majonezu kupionego w sklepie lub domowej roboty. A jeśli nauczysz się gotować wersja domowa, to oczywiście lepiej dać pierwszeństwo, ponieważ tylko gotowane własnymi rękami zawiera więcej korzyści i ma naprawdę niesamowite smakowitość. Istnieje kilka sposobów na zrobienie majonezu w domu. Ale dla dania zimowe z cukinii odpowiedni jest najszybszy i najłatwiejszy.

Przepis Domowy Majonez
Pomoże wzbogacić lub sałatkę z cukinii następny przepis, które można przygotować z takich produktów:
- 1 jajko,
- 15 g musztardy,
- 150 ml olej roślinny rafinowany
- 1 łyżka sok cytrynowy,
- ? łyżeczka Sahara,
- szczypta soli.
W przypadku majonezu domowej roboty najpierw miesza się sól, cukier i sok z cytryny. Olej roślinny wlewa się do osobnej miski i bez mieszania dodaje się wcześniej przygotowaną mieszankę, układa i wbija musztardę jajko. Następnie za pomocą blendera wszystko jest ubijane. Majonez będzie gotowy, gdy tylko masa stanie się gęsta, a kolor zmieni się z niewyraźnego, półprzezroczystego na biały. Teraz, gdy majonez jest gotowy, możesz zacząć zbierać ” pyszna cukinia z majonezem na zimę».

Sałatka „Cukinia z majonezem na zimę. Przepis ze zdjęciem»

sałatka z cukinii z majonezem jest po prostu idealny na zimę i idealnie pasuje do niezbyt zróżnicowanego menu. Majonez sprawia, że ​​sałatka jest bardziej pożywna, ale nadal bardzo smaczna, różniąca się od standardowych sałatek. Aby przygotować taką sałatkę na zimę, będziesz potrzebować:
- 4 kg cukinii,
- 0,5 kg cebuli i marchwi,
- 250 ml majonezu tłustego,
- 250 ml rafinowanego oleju roślinnego,
- 1 saszetka czarny pieprz,
- 4 łyżki stołowe Sól,
- 7 łyżek stołowych Sahara,
- 250 ml 9% octu.
Przygotowanie sałatki z majonezem jest niezwykle proste. Cukinie są myte, suszone i krojone w paski. Jeśli cukinia nie jest całkiem młoda, należy je również obrać. Obrane marchewki wciera się na średniej tarce. Cebula pokroić w drobną kostkę. Warzywa są przenoszone do dużej emaliowana patelnia, dodawane są do nich pozostałe składniki i przyprawy. Przy okazji możesz dodać nie tylko proponowane przyprawy, ale także inne według indywidualnego gustu. Wszystko to jest mieszane, a sałatkę układa się w słoikach, które umieszcza się do sterylizacji przez 40 minut od momentu zagotowania wody. Następnie słoiki są zwijane z gotowanymi metalowymi pokrywkami i owijane aż do całkowitego ostygnięcia.

Przepis na kawior z cukinii z majonezem

Zwykły kawior do squasha to danie dietetyczne i niskokaloryczne. Ale z majonezem trudno to nazwać. Ale mimo to kawior jest delikatny i niesamowicie smaczny. Składniki, których będziesz potrzebować kawior do squasha, następujące:
- 3 kg cukinii,
- 250 ml sos pomidorowy(najlepiej słodki)
- 250 ml majonezu,
- 8-10 ząbków czosnku,
- 2 łyżki stołowe ocet 9%,
- 100 ml oleju roślinnego,
- 1 łyżka Sól,
- 100 g cukru,
- mielona czerwona papryka.

Usuń skórkę z cukinii i, jeśli to możliwe, usuń nasiona. Następnie są krojone w drobną kostkę i przepuszczane przez maszynę do mięsa wraz z obranym czosnkiem. Powstałą mieszaninę układa się w dużym rondlu lub rondlu. Sos pomidorowy, majonez, olej roślinny, cukier, sól, 2 szczypty mielonej czerwonej papryki dodaje się do masy do squasha i miesza. surowy kawior doprowadzić do wrzenia i duszone przez około 2,5-3 godziny na małym ogniu. 5-10 minut przed końcem hartowania do kawioru wlewa się ocet. Gotowy kawior z cukinii z majonezem układa się w wysterylizowanych słoikach i natychmiast zwija. Jeśli kawior nie jest przygotowany do zszywania, można go podawać przy stole po schłodzeniu.

W przepisie Cukinia z majonezem na zimę. Gotowanie Możesz również dodać marchewki. Nada smakowi ciekawe słodkawe nuty. Ale ta opcja nie jest dla wszystkich. A zamiast sosu pomidorowego można dodać kawior puree pomidorowe, własnej roboty z miękkich, przejrzałych pomidorów, ugotowanych i rozgniecionych na sicie. Ponadto warzywa nie będą zbędne, a także różne przyprawy i przyprawy (mielony czarny pieprz, liść laurowy, suszona papryka itp.).

„Język teschiński. Cukinia z majonezem na zimę „przepis fotograficzny
Ta sałatka pikantne miłośnicy to pokochają. Do konserwacji lepiej jest wziąć młodą cukinię z delikatną miazgą i bez grubych nasion. Produkty potrzebne do zszywania:
- 3 kg cukinii,
- 3-4 słodkie papryczki,
- 2 duże główki czosnku,
- 1 litr soku pomidorowego,
- 500 ml majonezu,
- 200 ml 9% octu,
- 200 ml oleju roślinnego,
- 1 szklanka cukru,
- 3 łyżki stołowe Sól,
- 2 łyżki stołowe koncentrat pomidorowy,
- 1 łyżka musztarda,
- 2-3 papryczki chili (w zależności od pożądanego stopnia ostrości).
Obrany czosnek, ostra i słodka papryka kruszy się w maszynce do mięsa lub blenderze. Następnie do powstałej masy wlewa się ocet, olej roślinny, sok pomidorowy, majonez, dodaje się musztardę, pastę pomidorową i cukier z solą. Masę miesza się i gotuje w ogniu. Z młodej cukinii wycina się języki podłużne o grubości około 1 cm, a następnie przecina się je na pół. Języki układa się we wrzącej masie i gotuje w niej, zmniejszając ciepło, przez około 40 minut. Gorący kęs układa się w słoikach, równomiernie rozprowadzając nadzienie z cukinii i majonezu pomidorowego. Banki są zwijane, odwracane, przykrywane kocem i pozostawiane do ostygnięcia.