Jak zrobić najsmaczniejsze ciasto drożdżowe. Jak zrobić idealne ciasto

Można wykorzystać szybkie ciasto drożdżowe na ciasta różne wypieki- zarówno na słodko, jak i na słono. A ciasta z niego można piec lub smażyć. Często wykorzystuje się go również jako bazę do gotowania Pizza domowej roboty i różne ciasta.

Jak przygotować ciasto drożdżowe na ciasta?

Proste ciasto na ciasto przygotowuje się szybko i bezproblemowo. Następny proste zasady i zaleceniami podanymi poniżej, nawet początkujący poradzi sobie z zadaniem. Sztuka kulinarna, a wynikiem będą doskonałe produkty.

  1. Aby ciasto dobrze się komponowało, składniki na nie nie powinny być zimne.
  2. Lepiej przesiać mąkę przed użyciem.
  3. Im dłużej ciasto jest wyrabiane, tym staje się bardziej puszyste.
  4. Gotowość ciasta do pracy sprawdza się w ten sposób – jeśli naciśniemy je palcem, powstały wgłębienie nie utrzyma się długo. Jeśli natychmiast się zagęści, ciasto nadal musi stać.

Szybkie ciasto na placki z suchymi drożdżami

Ciasto maślane na ciasta z ten przepis Dobrze nadaje się do wszelkich wypieków drożdżowych. Ciasta, domowe bochenki, naleśniki - wszystko z tego okazuje się bardzo smaczne. Przepis na jego przygotowanie jest bardzo prosty, więc osoby dopiero poznające podstawy wypieku chleba drożdżowego mogą śmiało od niego zacząć.

Składniki:

  • Mąka pszenna- 500 g;
  • krowie mleko- 300 ml;
  • bezwonny olej słonecznikowy - 50 ml;
  • suche drożdże - 10 g;
  • cukier granulowany - 55 g.

Przygotowanie

  1. 50 g mąki łączy się z cukrem, podgrzanym mlekiem, drożdżami i ciasto pozostawia do wyrośnięcia.
  2. Dolać olej, posolić i w częściach dodać resztę mąki, zagnieść i odstawić w ciepłe miejsce na kwadrans.
  3. W tym czasie szybkie ciasto drożdżowe na pieczone ciasta podwoi swoją objętość i będzie gotowe do użycia.

Ciasto drożdżowe z kefirem na ciasta

Puszyste ciasto na ciasta najlepiej przygotować z kefirem. Ale najpierw musisz przygotować ciasto wysokiej jakości, ponieważ służy ono jako klucz do miękkości i lekkości ciasta. Ciasto będzie gotowe, gdy utworzy się na nim piankowy kapturek. Następnie możesz wlać do niego ciepły kefir i dodać pozostałe składniki.

Składniki:

  • mąka - 900 g;
  • ciepła woda - 100 ml;
  • suche drożdże - 25 g;
  • kefir - 200 ml;
  • roztopione masło - 50 ml;
  • olej roślinny;
  • jaja kurze - 2 szt .;
  • cukier granulowany- 50g;
  • sól.

Przygotowanie

  1. Zmieszaj 50 g mąki z pozostałymi suchymi składnikami i ciepłą wodą.
  2. Pojemnik przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na kwadrans.
  3. Ciepły kefir, masło i roztrzepane jajka wymieszać z ciastem.
  4. Dodać mąkę i zagnieść elastyczne ciasto.
  5. Uformuj z niego kulę, posmaruj olejem, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia.
  6. Kiedy szybkie ciasto drożdżowe na ciasta dobrze się sprawdzi, zaczynają rzeźbić produkty.

Ciasto drożdżowe na placki z mlekiem

Ciasto na ciasta na mleku wychodzi bardzo miękkie i przewiewne. Ilość cukru granulowanego można zmieniać według własnych upodobań, w zależności od tego, jak słodki chcemy mieć produkty. Należy pamiętać, że nawet jeśli ciasto jest przeznaczone na ciasta ze słodkim nadzieniem, należy dodać do niego odrobinę soli.

Składniki:

  • suche drożdże - 10 g;
  • mąka pszenna - 1 kg;
  • jajka - 2 szt .;
  • masło - 150 g;
  • cukier granulowany - 50 g;
  • mleko krowie - 450 ml;
  • sól.

Przygotowanie

  1. Ciepłe mleko łączy się z cukrem i drożdżami i pozostawia do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
  2. Ciasto wymieszać z jajkami, dodać masło, sól, dobrze wymieszać i dodać około 2/3 przesianej mąki.
  3. Zagniatamy, formujemy kulę i wrzucamy zimna woda 20 minut, aż wypłynie.
  4. Następnie wyjmij ciasto, osusz je ręcznikiem, dodaj mąkę, ponownie zagnieć i odstaw na 10 minut.

Ciasto drożdżowe na ciasta na wodzie

Ciasto na ciasta w wodzie nie jest gorsze niż ciasto przygotowane w kefirze lub mleku. Jedyną wadą chudych wypieków jest to, że czerstwieją szybciej niż wypieki. Dlatego nie zaleca się przygotowywania takich produktów do przyszłego użycia. A co jeśli Wielkopostne ciasta trochę czerstwe, zawsze można je podgrzać w kuchence mikrofalowej i znów będą miękkie.

Składniki:

  • cukier granulowany - 50 g;
  • drożdże instant - 10 g;
  • olej - 100 ml;
  • ciepła woda - 300 ml;
  • mąka - 1 kg;
  • sól.

Przygotowanie

  1. Suche drożdże zalać 50 ml ciepła woda z 10 g cukru i odstawić na 15 minut.
  2. Mąkę przesiać do miski, dodać resztę cukru, sól, drożdże i wodę, wymieszać.
  3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i olej i zagniataj ciasto.
  4. Włóż do głębokiej miski, przykryj serwetką i odstaw na 1,5 godziny.
  5. W tym czasie proste ciasto drożdżowe na ciasta ugniata się kilka razy.

Ciasto śmietanowe na ciasta

Ciasto na ciasta z drożdżami i kwaśną śmietaną - świetne rozwiązanie nie tylko do robienia ciast. Nadaje się do pizzy i innych wypieków. Praca z nim to przyjemność. Łatwo się zagniata i doskonale trzyma swój kształt. A potem efektem końcowym jest doskonały efekt w postaci pysznych rumianych produktów.

Składniki:

  • mąka - 200 g;
  • masło - 50 g;
  • śmietana 20% tłuszczu - 100 g;
  • jajko- 1 szt.;
  • sól.

Przygotowanie

  1. Masło jest roztopione.
  2. Mąkę wymieszać ze śmietaną, dodać masło, jajko i wymieszać.
  3. Mieszankę umieścić w misce, przykryć ręcznikiem i odstawić na pół godziny.
  4. Gdy szybkie ciasto drożdżowe ze śmietaną na ciasta dobrze się sprawdzi, zacznij formować produkty.

Ciasto na pierogi bez jajek

Chude ciasto drożdżowe na ciasta też może być smaczne. Podczas gotowania słodkie wypieki można go aromatyzować wanilią, co tylko poprawi smak produktów. Ważny punkt - chude ciasto Nie powinno być zbyt gęste, więc nie trzeba dodawać dużo mąki, masa powinna być miękka.

Składniki:

  • mąka - 1 kg;
  • cukier - 70 g;
  • suche drożdże - 10 g;
  • ciepła woda - 500 ml;
  • olej - 100 ml;
  • sól.

Przygotowanie

  1. Drożdże z cukrem i solą rozpuszcza się w ciepłej wodzie.
  2. Mąkę przesiać, dodać mieszaninę drożdży i masło, wymieszać.
  3. Nasmaruj ręce olejem i wyrabiaj ciasto przez 10 minut.
  4. Przykryj serwetką i pozostaw w cieple na godzinę.
  5. Gdy się podniesie, naciśnij go.
  6. Następnie rozpoczynają z nim dalszą pracę.

Ciasto zsiadłego mleka na ciasta

Bujne ciasto drożdżowe na ciasta na bazie jogurtu okazuje się delikatne i przewiewne. Przygotowanie zajmie około 40 minut. Zamiast drożdży suchych można użyć świeżych. Z podanej liczby składników można zrobić około 25-26 średniej wielkości ciast.

Składniki:

  • mąka - 500 g;
  • jajka - 2 szt .;
  • zsiadłe mleko - 2 szklanki;
  • suche drożdże - 10 g;
  • proszek do pieczenia - 15 g;
  • cukier - 25 g;
  • sól.

Przygotowanie

  1. Do połowy ciepłego jogurtu dodać sól, cukier i drożdże, wymieszać.
  2. Pozostałą ilość przelać do drugiej miski sfermentowany produkt mleczny, wbij jajka i mieszaj, aż masa będzie gładka.
  3. Dodajemy mąkę i ponownie zagniatamy, wlewamy ciasto, dodajemy proszek do pieczenia, zagniatamy.
  4. Przykryj folią i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce.
  5. Następnie szybkie ciasto drożdżowe na ciasta jest gotowe do dalszej pracy.

Ciasto drożdżowe choux na ciasta

Stanie się pyszne ciasto drożdżowe na ciasta prawdziwe znalezisko dla tych, którzy poszczą, są zwolennikami żywienia wegetariańskiego lub po prostu szukają przepisu na pyszne wypieki. Wyroby z takiego ciasta nie starzeją się przez długi czas. Znaczącą oszczędnością czasu jest to, że ciasta nie trzeba zostawiać do wyrośnięcia.

Składniki:

  • mąka pszenna - 700 g;
  • suche drożdże - 10 g;
  • olej - 60 ml;
  • woda - 400 ml;
  • cukier - 30 g.

Przygotowanie

  1. Drożdże, sól, masło i cukier rozcieńcza się w połowie ciepłej wody.
  2. Do mąki dodać mieszaninę drożdży i szybko wymieszać.
  3. Na wierzch zalej szklanką wrzącej wody i zacznij ugniatać.
  4. W razie potrzeby dodać mąkę.
  5. Powinno wyjść miękkie, elastyczne ciasto, podzielić je na części i uformować ciasta.

Ciasto drożdżowe na ciasta w maszynie do chleba

Ciasto Najłatwiej jest gotować na suchych drożdżach w maszynie do pieczenia chleba, ponieważ w zasadzie nie trzeba nic robić rękami. Musisz tylko wybrać produkty wysokiej jakości i wyślij je do pojemnika urządzenia w kolejności określonej w instrukcji, poczekaj na sygnał i rozpocznij formowanie produktów z pożądanym nadzieniem.

Składniki:

  • ciepła woda - 1 szklanka;
  • mąka pszenna - 0,5 kg;
  • jajka - 2 szt .;
  • cukier - 25 g;
  • bezwonny olej - 50 ml;
  • suche drożdże - 10 g;
  • mleko w proszku - 50 g;
  • sól.

Przygotowanie

  1. Do wiadra urządzenia wlewa się ciepłą wodę, olej, jajko i białko, a żółtko pozostawia się do natłuszczenia produktów przed pieczeniem.
  2. Dodać przesianą mąkę i za pomocą łyżki zrobić 4 wgłębienia.
  3. Drożdże, cukier, mleko w proszku i sól.
  4. Ustaw urządzenie w tryb „Ciasto” i poczekaj, aż zabrzmi sygnał sygnalizujący koniec wyrabiania.
  5. Ciasto drożdżowe na ciasto jest usuwane i przygotowywane są paszteciki.

Sama nazwa mówi, że z tego ciasta powstają ciasta - najbardziej puszyste, miękkie i pyszne. Można je upiec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, można je też usmażyć w rondlu, frytkownicy lub patelni.

Nadzienie do ciast sporządza się z twarogu, mięsa, ryb, warzyw, grzybów i owoców. Stosowany do pieczonych ciast gotowe nadzienie, w przeciwnym razie nie będzie pieczone (jeśli ciasta są zamknięte). Do smażonych możesz wziąć dowolne - zarówno gotowe, jak i surowe ( pokrojone mięso lub grubo startych ziemniaków).

Ciasto na ciasto – ogólne zasady i metody przygotowania

Ciasto na ciasto można przygotować z drożdżami lub bez drożdży. Ciasto drożdżowe sporządza się z ciasta (zakwas) lub bez ciasta, zagniatając wszystkie produkty na raz. Ciasto biszkoptowe wykorzystuje się głównie do wypieków ciast. Można również piec ciasta z prostych ciast, ale częściej są smażone.

Ciasto bez drożdży wyrabia się z kefirem, twarogiem i kwaśnym mlekiem. Soda działa jako środek spulchniający. Aby zaszła reakcja nie trzeba gasić go octem, wystarczy kwas mlekowy. Ciasta z bez ciasto drożdżowe zwykle smażone. Można go również używać do pieczenia, okazuje się po prostu trudniejszy niż ciasta pieczone z ciasta drożdżowego.

Przepis 1: Ciasto drożdżowe

To są prawdziwe drożdże ciasto biszkoptowe. Przygotowane z niego placki są delikatne i mięciutkie. Najpierw wyrabia się ciasto - zakwas, a następnie zagniata się na nim resztę ciasta. Ciasta z ciasto biszkoptowe wyjdą najlżejsze, najbardziej puszyste i przewiewne, z wieloma małymi bąbelkami. Jeśli nagle masa słabo wyrośnie (złej jakości drożdże lub z innego powodu) do ciasta dodaj proszek do pieczenia (2 łyżeczki).

Składniki: ciasto – drożdże (suche 12-15g lub świeże 50g), mąka – 4 łyżki, cukier – łyżka, 100 ml mleka; na ciasto – mąka – 12 łyżek, mleko – 100 ml, 2 jajka, stopiona margaryna – 100 g, sól – 1,5 łyżeczki. (Dla słodkie nadzienie– 1/2 łyżeczki).

Metoda gotowania

Zrób ciasto. Wymieszaj cukier, drożdże, ciepłe mleko (36-37 ° C), po pięciu do dziesięciu minutach dodaj mąkę. Dobrze wymieszaj składniki, masa nie powinna być zbyt gęsta, mniej więcej jak śmietana. Przykryj miskę ręcznikiem lub folią i odstaw w ciepłe miejsce na pół godziny. W tym czasie powinno podwoić swoją objętość, pienić się i stać się musujące.

Do gotowego ciasta na zakwasie dodać miękką lub roztopioną margarynę, lekko ubite jajka i ciepłe mleko. Mieszać. Dodać sól i mąkę. Możesz potrzebować więcej niż podana ilość, wszystko zależy od jakości mąki. Wymieszaj ponownie. Najpierw łyżką, bo... Masa na tym etapie jest dość lepka, następnie dobrze ugniatamy rękoma. Miskę z ciastem przykrywamy ręcznikiem, serwetką lub folią i odstawiamy (na półtorej godziny) w ciepłe miejsce. Zacznie się podnosić. W tym czasie należy je kilka razy zagnieść. Następnie posyp stół mąką, wyłóż ciasto i możesz przystąpić do formowania placków. Lepiej nie rozwałkowywać ciasta wałkiem, ale ugniatać je i rozciągać rękami. Przed pieczeniem ciasto należy odstawić na 20-25 minut, posmarować jajkiem lub mlekiem i upiec.

Przepis 2: Ciasto drożdżowe na smażone ciasta

Chociaż ciasto to robi się na drożdżach, robi się je szybko i zawsze wychodzi rewelacyjnie. A ciasta wychodzą pyszne i przewiewne. Można go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni, co jest bardzo wygodne. Na przykład w niedzielny wieczór można zagnieść ciasto, a w poniedziałek lub wtorek po pracy usmażyć gorące, świeże ciasta. Jeśli planujesz przechowywać ciasto przez kilka dni, podczas wyrabiania dodaj do niego pół łyżeczki sody, wtedy kwaskowatość nie będzie wyczuwalna. Jeśli dodasz sodę, najpierw wymieszaj ją ze śmietaną. Ilość produktów podana jest na litr mleka. Jeśli Twoja rodzina nie jest zbyt duża, możesz zmniejszyć o połowę składniki.

Składniki: litr mleka, 100g śmietany, mąka pszenna, parę stolów. l. olej roślinny, drożdże - 100 g świeżych lub 25 g suszonych, 70 g roztopionej margaryny lub masła, 2 jajka, łyżeczka soli, 4 łyżki. cukier, mąka pszenna.

Metoda gotowania

Drożdże wymieszać z niewielką ilością ciepłej wody (ćwierć szklanki) i kilkoma łyżeczkami cukru. Pozostawić na około 15 minut, aż pojawi się pianka, tj. drożdże zaczną fermentować. W tym czasie podgrzej mleko do temperatury nie wyższej niż 36-37°C i rozpuść margarynę.

Zmiel jajka, cukier w misce, wlej olej roślinny, dodaj śmietanę, sól, mleko i margarynę. Mieszamy składniki, na koniec dodajemy wyrośnięte drożdże i mąkę. Zagnieść ciasto. Powinno okazać się miękkie, a nie chłodne. Nie należy go za bardzo podsypywać mąką, żeby nie stało się twarde. Ciasto, zwłaszcza drożdżowe, należy zawsze dokładnie zagnieść. Niech masa wzrośnie, ugniataj ją, tj. zamieszaj, uwolnij się od bąbelków i możesz formować i smażyć ciasta. Nie trzeba ich wyjmować, dopóki się nie uformują, można je od razu usmażyć, wyrosną na patelni.

Przepis 3: Ciasto twarogowe

Ciasta z ciasto twarogowe Okazują się przewiewne i puszyste, z rumianą, apetyczną skórką. Ciasto robi się bardzo szybko, do jego przygotowania nie są potrzebne żadne drożdże. Do miksowania nie musisz kupować niczego specjalnego świeży twarożek, można stosować z datą ważności lub z czymś, co leżało w lodówce kilka dni. Można użyć dowolnego nadzienia - z jajkiem zielone cebule, ryby, kapustę lub zrób słodkie ciasta, na przykład z jabłkami, konfiturą. Smaży się je na oleju roślinnym lub piecze w piekarniku.

Składniki: twarożek – 0,4 kg, 3 jajka, mąka pszenna, ½ łyżeczki. soda, szczypta soli i cukier granulowany.

Metoda gotowania

Twarożek rozgnieść - rękami, łyżką lub widelcem. Dodać cukier, sól, roztrzepane jajka. Ubij je widelcem.

Rozpuść sodę w kubku. Tylko nie octem, ale wrzącą wodą, dosłownie kilkoma łyżkami. Gdy ostygnie, wlać do twarogu i dodać mąkę. Mąkę dodaje się stopniowo. Jest to na tyle potrzebne, aby masa nie kleiła się do rąk, ale jednocześnie nie była zatykana mąką, tj. twardy. Ciasto dobrze zagnieść, podzielić na równe części, napełnić je mięsem mielonym i smażyć lub piec.

Przepis 4: Ciasto na ciasto z kefirem

Ten przepis jest dla tych, którzy nie lubią bawić się ciastem drożdżowym, ale uwielbiają puszyste smażony belyashi lub ciasta. Do testu użyj jak najwięcej zwykłe produkty, robi się to bardzo szybko. Do nadzienia można wziąć mięso mielone, wątrobę, twarożek, kapustę, ziemniaki.

Składniki: 0,5 l kefiru (lub jogurtu, kwaśne mleko), 2 łyżeczki. sól i 1 łyżeczka. soda (wszystkie bez szkiełka), 1 jajko, kilka łyżek roztopionej margaryny lub oleju roślinnego, 600g mąki + do posypania, tyle ile potrzebujesz.

Metoda gotowania

Do kefiru wlej sodę, wymieszaj, wbij jajko, dodaj sól i dodaj olej. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka i dodaj mąkę. Podczas wyrabiania ciasta trudno jest przewidzieć, ile mąki na gram trzeba będzie włożyć. Dlatego należy skupić się na konsystencji ciasta. Powinno być miękkie, średnio elastyczne i nie lepkie. Na początku wyrabiania ciasto jest zawsze lepkie, jednak im dłużej je wyrabiamy, tym będzie lepsze i nie będzie kleić się do rąk. Gotowe ciasto wstawiamy na zimno, żeby stwardniało, stało się twardsze i łatwiej było je kroić. Może to zająć od 40 minut do 1,5 godziny.

— Aby ciasta były bardziej przewiewne, mąkę należy przesiać i wzbogacić w tlen.

— Jeśli do ciasta drożdżowego przed smażeniem lub pieczeniem dodamy 2 małe, drobno starte, ugotowane ziemniaki (na 1 kg mąki), ciasto stanie się bardziej miękkie i smaczniejsze.

Ciasto wychodzi lepiej z jajkami i do tego szybciej!
saszetka (10-11g) drożdży suchych
1,5 szklanki ciepłego mleka
4 (lub 2) łyżki cukru
6 łyżek + 3-4 szklanki mąki
2 jajka
szczypta soli
2/3 szklanki (dwie trzecie szklanki, czyli około 140 ml) oleju słonecznikowego

(z tej ilości produktów wychodzi około 20 placków) Myślę, że znajdą się tutaj tacy, którzy z pogardą odrzucają drożdże suche, dlatego specjalnie dla nich zrobię rezerwację. Zamiast suchych drożdży można wziąć 50 g świeżych drożdży. Proces gotowania wydłuży się tylko o 30 minut - nic w przypadku ciasta drożdżowego, prawda? ;)

Najpierw przygotowujemy ciasto (nie martw się, wszystko jest elementarne). Na ciasto wymieszaj drożdże, mleko, cukier, 6 łyżek mąki. Robimy tak: mleko lekko podgrzewamy (do temperatury „parowania”), w misce mieszamy mąkę, cukier i suszone drożdże, powoli dodajemy mleko i mieszamy, otrzymamy ciasto bez grudek, przypominające płynną śmietanę. To jest nasze ciasto.

Jeśli drożdże są świeże, rozcieńczyć je w mleku i dodać wszystko inne, o czym mowa w poprzednim akapicie.

Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu bez przeciągów na 15 minut (lub 30 minut w przypadku świeżych drożdży).

Czas minął, ciasto się spieniło. Teraz pozostaje już tylko zagnieść ciasto. Będę ugniatać mikserem. Ale oczywiście możesz to zrobić rękami.

Najpierw jednak w osobnej misce ubić 2 jajka ze szczyptą soli – nie na stabilną pianę, jak na przykład na biszkopt, ale po prostu na lekką, jednolitą masę. Do ciasta dodać jajka i wymieszać. Dodać 3 szklanki mąki, zacząć ugniatać, stopniowo dodając olej roślinny (2/3 szklanki). Trzeba zagnieść ciasto, które nie będzie sztywne (nie jak kluski!!), ale elastyczne i nie klei się do rąk, nie odchodzi od ścianek miski i jest zagniecione w jedną grudkę; zajmie to 5-6-7 minut praca z mikserem. Jeśli wyrabiasz ręcznie, zaufaj swoim uczuciom, ciasto nie powinno kleić się do rąk.Na ciasto na pewno wyjdą trzy szklanki mąki, czwarta jest dodatkowa, możesz dodać trochę z niej, jeśli uznasz to za konieczne.

Czy ciasto jest gotowe? Jeśli jest z świeże drożdże- przykryj i zostaw na desce na 15 minut. Jeśli używasz suchych, możesz od razu zrobić ciasta i położyć je na blasze do pieczenia.

Ważna jest tutaj następująca kwestia: staramy się już nie obciążać ciasta mąką. Oznacza to, że lekko oprósz deskę i ręce mąką, nie powinno się kleić (dobrze zagniatamy :)) Lub tą metodą: nasmaruj stół i ręce olej roślinny i tak rzeźbimy, mamy gwarancję, że ciasto nie będzie kleiło się ani do rąk, ani do stołu.

Więc rozpal piekarnik, pozwól mu się rozgrzać do 180-220 stopni i pozostaw blachę do pieczenia z ciastami na 20-30 minut w ciepłym miejscu. Gdy placki będą już gotowe do pieczenia, posmaruj je z wierzchu lekko roztrzepanym jajkiem piękny kolor. I - do piekarnika!

Swoją drogą, to szybkie ciasto w przypadku ciast jest nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale także szybko się piecze, 20, 25, maksymalnie 30 minut.

Mam nadzieję, że ten przepis na szybkie ciasto drożdżowe na ciasta przyda się Wam nie raz ;)

Nawiasem mówiąc, świetnie nadaje się również do bułek i dużych ciast.

Składniki:

  • 5 szklanek mąki;
  • cukier - 2 łyżki;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • 0,5 litra mleka;
  • olej roślinny - 2 łyżki;
  • 11 gramów suchych drożdży.

Przepis na ciasto drożdżowe krok po kroku

  1. Weź cztery szklanki mąki i wymieszaj z suchymi drożdżami.
  2. Przed dodaniem mleka do ciasta podgrzałam je. Podgrzej więc mleko i dodaj je do mąki z drożdżami.
  3. Następnie dodaj cukier, sól i olej roślinny. Robiąc bułeczki z kapustą dodałam 3 łyżki cukru. Wszyscy w domu uwielbiają, gdy ciasto jest słodkie, a nadzienie nie.
  4. Następnie dodać pozostałą szklankę mąki i zagnieść ciasto.
  5. Nasmaruj ręce olejem roślinnym i dzieląc ciasto na dwie części, włóż je do worków.
  6. Umieścić w lodówce. Robiłam placki z tego ciasta w ciągu godziny.

Najważniejsze, że ciasto nadaje się na ciasta, zarówno smażone, jak i pieczone różne wypełnienia. Minimum zamieszania z tym związanego. Zapisz ten przepis, nie pożałujesz! Smacznego! Gotuj z „Very Tasty”, u nas wszystko jest pyszne! I koniecznie spróbuj lub!

Cieszę się życiem z moim synem Nikitką, ma 5 lat. Jest moją inspiracją, pomocnikiem i przyjacielem. Gotuję na co dzień (zaczynałam gotować i gotować dla całej rodziny w wieku 9 lat). Kocham Cię bardziej niż cokolwiek na świecie rodzinne obiady Domy. W weekendy zawsze piekę słodkości, uwielbiam, gdy w domu pachnie pieczeniem! To takie przytulne! Uwielbiam podróżować i przywozić przepisy z całego świata! Projekt kulinarny „Kocham Gotować” jest częścią mojej rodziny od dawna. To nie tylko moja praca, ale miejsce, w którym dzielę się tym, co najskrytsze, tym co uwielbia moja rodzina – naszymi rodzinnymi przepisami.

Ciasto na to danie przygotowuje się bardzo prosto. To prawda, że ​​​​każda gospodyni domowa ma swoje własne małe sztuczki. Podzielę się niektórymi z nich.

Przepis na przygotowanie ciasta na lasagne. Robienie ciasta na lasagne w domu wcale nie jest trudne - po prostu spróbuj! :)

Prosty przepis na ciasto na ciasta - pomoże każdemu, kto planuje smażyć swoje ulubione ciasta. Ciasto okazuje się miękkie i delikatne, pieczenie z niego to przyjemność.

Chcę ci powiedzieć, jak zrobić ciasto na ciasto z jabłkami - puszyste, miękkie, gąbczaste - ogólnie rzecz biorąc, dokładnie takie, jakie powinno być prawdziwe ciasto drożdżowe ciasto maślane!

Prawie dla każdego kruche ciasto powiązane z plikami cookies. Ale to nie jest limit! Stary rosyjski przepis mówi o cieście na ciasto, które po prostu kruszy się w ustach. Wybierz wypełnienie sam!

Przygotowanie ciasta francuskiego zajmuje zwykle dużo czasu. Ten przepis jest bardzo prosty i nie zajmie Ci dużo czasu. Z tego ciasta można upiec smaczne ciasto i nie mniej pyszne ciasta.

Ten prosty przepis na ciasto wielkanocne dedykuję gospodyniom domowym, które wolą gotować wg klasyczne przepisy, zachowując stare tradycje. Ciasto wielkanocne wychodzi idealne, takie jakie powinno być.

Sekret robienia chaczapuri polega na tym dobry ser I prawidłowe ciasto. Gdzie kupić ser - poszukajcie sami, ale tutaj właściwy przepis Powiem ci ciasto na chaczapuri.

Wydawałoby się, po co zawracać sobie głowę przygotowaniami domowy makaron czy jakiś sklep ma tak szeroki wybór? A chodzi o to, że każdy, kto choć raz spróbował tego cudu, jest gotowy na ciężką pracę!

Wszystkie gospodynie domowe wiedzą, że ciasto na pierogi składa się z kilku proste składniki. Najważniejsze podczas gotowania jest zachowanie odpowiednich proporcji. Oto przepis, który zawsze Ci się przyda!

Odpowiednio przygotowane ciasto na pizzę bez drożdży to klucz do bardzo smacznego dania. Podpowiadam jak prawidłowo przygotować ciasto na pizzę – takie samo jak w dobrych pizzeriach.

Ciasto na chleb płaski daje bardzo cienki placek, który jest chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Ciasto na chleb płaski można przygotować do wykorzystania w przyszłości. A gotowe podpłomyki można „wyposażyć” z różnymi nadzieniami. Smaczny!

Jeśli w Pożyczony zdecydujesz się zrobić ciasta, a następnie prosty przepis chude ciasto Na pewno będziesz go potrzebować do ciast. Zagnieść chude ciasto na ciasta jest dość łatwe - powiem ci, jak.

Kto nie lubi pysznych pierogów z różne wypełnienia, zwłaszcza gotowane własnymi rękami?! A jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem automatu do pieczenia chleba, to jego przygotowanie zamienia się w relaks.

Pokazuję klarowne, aromatyzowane zdjęcia krok po kroku przepis na ciasto drożdżowe na pizzę. Nadaje się do robienia pizzy zarówno na cienkim, jak i grubym spodzie. Przepis jest bardzo prosty – każdy może go rozwiązać!

Ciasto na kapustę najlepiej przyrządza się na drożdżach. Nadzienie z kapusty jest nadal gotowane na oleju, a ciasto drożdżowe dobrze to przyjmie. Ciasto okazuje się puszyste i pyszne.

Ciasto na ciasto bez drożdży jest idealne odpowiednie dla tych ci, którzy chcą przynajmniej nieznacznie zmniejszyć zawartość kalorii w już obfitych ciastach, a także ci, którzy po prostu nie mają pod ręką drożdży.

Jeśli jesteś dumnym posiadaczem maszyny do pieczenia chleba, chętnie opowiem Ci, jak bardzo łatwo i szybko zrobić ciasto w maszynie do chleba, a efekt przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania.

Po raz kolejny wypiekacz do chleba ułatwia nam życie, a dziś będziemy przygotowywać wypieki, bazując na przepisie na ciasto na bułki w wypiekaczu do chleba.

Doskonały i prosty przepis na ciasto naleśnikowe w maszynie do pieczenia chleba, dzięki któremu możemy zrobić wspaniałe puszyste naleśniki smakuje jak naleśniki - wspaniałe śniadanie dla całej rodziny.

Wiele osób uwielbia pizzę, ponieważ można do niej dodać dowolny produkt. Ale często zapominają, że najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie ciasta, dlatego oferuję prosty przepis na ciasto na pizzę w maszynie do chleba.

Prosty przepis na ciasto na manti w maszynie do chleba, który znacznie uprości proces jego przygotowania. wspaniałe danie. Zacznijmy natychmiast!

Przepis klasyczna próba do pizzy w domu przyda się każdemu, kto chce upiec naprawdę smacznie i właściwą pizzę własnymi rękami. Postępuj zgodnie z przepisem - wszystko się ułoży!

Nasza rodzina ma szczególny związek z mantami – to chyba jedna z naszych ulubionych mant. Dania mięsne. Dlatego gdy dowiedziałam się, że ciasto na manti można przygotować w maszynie do pieczenia chleba, ogromnie się ucieszyłam – mam nadzieję, że i Wy docenicie piękno tego szybkiego i nieskomplikowanego procesu!

Ciasto piwne po upieczeniu wygląda jak ciasto francuskie. Z ciasta piwnego można zrobić ciasteczka, „języki” z cukrem i małe placki z nadzieniem.

Prosty przepis na szybkie ciasto na pizzę.

Ciasto lepiej wyrasta w piwie, a po upieczeniu okazuje się bardziej miękkie i smaczniejsze. Ciasto na pizzę piwną świetnie nadaje się do pizzy na słono z nadzieniem mięsno-serowym.

Powietrze i miękkie ciasto Dziś automat do chleba przygotuje dla nas ciasta z dowolnym nadzieniem, a my w tym czasie odpoczniemy. Dzielę się przepisem na ciasto na ciasta w maszynie do pieczenia chleba – wykorzystaj!

Mam ochotę zrobić pizzę i nie mam czasu się tym zająć. regularne badanie NIE? Skorzystaj z tego przepisu, a nie pożałujesz. Ciasto na pizzę w kuchence mikrofalowej - przepis na gotowanie!

Chcę ci zdradzić mały sekret, jak gotować ciasto drożdżowe w kuchence mikrofalowej, jeśli nie masz czasu czekać, aż ciasto samo wyrośnie. Tutaj na ratunek przychodzi kuchenka mikrofalowa.

Dzięki temu przepisowi nie tylko przygotujesz pyszne i zdrowe śniadanie dla całej rodziny, ale sprawi radość również Twojej rodzinie pyszne wypieki! Powinniśmy spróbować? :)

Lubię ciasto cebulowe, bo jest łatwe w przygotowaniu. Przekąski z tego ciasta są doskonałe. Kolejny prosty przepis, który można dodać do pudełka z przepisami natychmiastowe gotowanie dobrą gospodynią domową.

Jeśli lubisz pieczenie z kapustą, jestem pewien, że ten przepis na ciasto przypadnie Ci do gustu. Przeczytaj, jak gotować ciasto z kapusty!

Ciasto przaśne w przeciwieństwie do drożdży gotuje się bardzo szybko, co jest jego niezaprzeczalną zaletą. Świeży ciasto bez drożdży odnosi się do prosty test składający się z mąki i wody.

Przepis ciasto czekoladowe. Świetna alternatywa tradycyjne ciasto na ciasta i ciasteczka.

Jeśli pościsz lub dbasz o swoją sylwetkę i domowe wypieki Nadal bardzo tego chcę, skorzystaj z tego przepisu - jest prosty, niedrogi i bardzo smaczny. Doskonałe chude ciasto na ciasta.

Czy wiesz, że ciasto na kluski będzie bardziej elastyczne, jeśli pozostawisz je w ciepłym pomieszczeniu? Sprawdź ten prosty przepis na ciasto na kluski wyrabiane w maszynie do pieczenia chleba, a będziesz zaskoczony wynikami.

Ciasta wielkanocne z ciasta wiedeńskiego

Smak Ciasto wiedeńskie- coś w rodzaju rumu baba bez impregnacji, a smak poprawi się dopiero podczas przechowywania. I to też zwrócę uwagę wielkanocne ciasto Ciasto wiedeńskie nie czerstwieje bardzo długo!

Przygotowując ciasto w maszynie do pieczenia chleba, nie tylko oszczędzasz czas, ale jednocześnie uzyskujesz idealną konsystencję ciasta, idealną na bułki.

Sekretem pysznych ciast jest odpowiednio przygotowane ciasto drożdżowe na ciasta. Wbrew stereotypowi dobre ciasto drożdżowe na ciasta przygotowuje się bardzo prosto i szybko. Pokażę ci jak.

Doskonała opcja na szybkie ciasto, które doskonale nadaje się do robienia ciast i ciast pikantne paszteciki, a także jest wspaniałą opcją do wypieków w okresie Wielkiego Postu. .

Ciasto drożdżowe na ciasta, pizzę, bajgle i bułki po rekordowych cenach Krótki czas. Wyroby z takiego ciasta doceni cała rodzina i oczywiście Ty. Wyrabianie ciasta drożdżowego szybka poprawka!

Przepis na robienie ciasta kefirowego. Ciasto kefirowe jest łatwe w przygotowaniu. Nadaje się do robienia ciast i pizzy.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Szczyt