Delikatne ciasto twarogowe na ciasta: przepisy kulinarne. Ciasto twarogowe na placki smażone na patelni

Twaróg jest bogaty w białko i witaminy, a nawet po obróbce cieplnej potrawy z niego nie tracą swojej użyteczności. Użycie twarogu pomoże wzmocnić system nerwowy i szkielet kostny, ze względu na dużą ilość wapnia, magnezu i fosforu.

Ciasto twarogowe jest łatwe w przygotowaniu i pozwala urozmaicić menu o różne słodkie wypieki i obfite ciasta.

Uniwersalne ciasto twarogowe do każdego ciasta

Ucząc się, jak gotować to ciasto, możesz łatwo upiec różne wypieki z pyszna baza, włącznie z ciasta powietrzne. Przygotowuje się go szybko, a wszystkie produkty są zazwyczaj dostępne w kuchni.

Zagnieść ciasto: do drobno startego twarogu dodać roztopione masło i sól, do smaku. Do tej mieszanki należy dodać mąkę w częściach, stale mieszając obrabiany przedmiot. Idealny stan ciasta jest wtedy, gdy jest miękkie, ale nie klei się do rąk.

Powstała mieszanka powinna leżeć na zimno, a następnie można z niej gotować. Pieczenie z takiej bazy przyda się organizmowi, ponieważ w cieście nie ma cukru, a twarożek jest beztłuszczowy.

Ta baza twarogowa jest uniwersalna – można gotować na otwartym i zamknięte ciasta, słodka pizza, ciasteczka, bajgle, serniki i słodkie trójkąty.

Ciasto z jabłkami na bazie twarogu

W tym cieście smak twarogu prawie nie jest wyczuwalny ze względu na słodycz jabłek. Samo ciasto twarógŁatwy w przygotowaniu, puszysty i aromatyczny.

Składniki:

• Twaróg - 300 g;
• Śmietana - 100 g;
• Mąka - 250 g;
• 3 średnie jabłka;
• 3 jajka;
• Cukier - 150 g;
• Olej.

W jednym pojemniku połącz cukier ze śmietaną i twarogiem, ubijając masę mikserem do uzyskania gładkości.

Do mieszanki dodaj jajka i mąkę, wszystko ponownie ubij.

A następnie czystymi rękami zagnieść ciasto, zbierając je w jedną grudkę.

Masło należy mocno nasmarować blachą do pieczenia (zarówno spód, jak i całą wysokość boków) i ułożyć ciasto w taki sposób, aby leżało w równej warstwie. Usuń nasiona z jabłek i pokrój je w cienkie plasterki.

Składać plasterki jabłka na cieście (można w kilku warstwach) i posyp gęsto cukrem.

Umieść tacę w gorący piekarnik. Ciasto piecze się 40 minut w 180˚C.

Smacznym i oryginalnym rozwiązaniem byłoby dodanie jagód do jabłek. Najbardziej oryginalną rzeczą w tym torcie będą borówki, żurawina i wiśnie. W sezon zimowy możesz użyć mrożonych jagód.

Ciasto kapuściane z ciasta twarogowo-drożdżowego

Domowe ciasto z kapusty jest idealne na codzienne śniadania, a także na świąteczny stół. Ciasto, piękne z zewnątrz i delikatnie soczyste w środku, z pewnością znajdzie się na liście ulubionych dań. W tym przepisie jako podstawę użyjemy twarogu. ciasto drożdżowe.

Składniki:

• Mąka - 500 g;
• Mleko odtłuszczone - 250 ml;
• Twaróg - 250 g;
• Masło - 100 g;
• 2 żółtka;
• Cukier - 3 łyżki. l.;
• Świeże drożdże - 15 g;

• Kapusta - pół głowy;
• 2 cebule;
• Sól - 0,5 łyżeczki.

w ciepłym i słodka woda rozcieńczyć drożdże – należy je dokładnie wymieszać, aby w wodzie nie pozostały grudki. Drożdże zwykle zaczynają "bulgotać" po kilku minutach. Do mieszanki drożdżowej dodać mleko z masłem, solą, cukrem, twarogiem, żółtkami i mąką.

Musisz dalej wyrabiać ciasto, aż przestanie kleić się do rąk, a następnie przykryć ręcznikiem i ogrzać.

Przygotuj nadzienie: drobno posiekaj cebulę i posiekaj kapustę. Cebulę podsmażyć trochę na małym ogniu, następnie dodać kapustę i dusić pod przykryciem, aż kapusta będzie miękka.

twaróg Kroimy na dwie połówki i zwijamy tak, aby grubość na końcu nie przekraczała 5 mm. Jedną połowę układa się na blasze do pieczenia, następnie nadzienie i drugą warstwę ciasta. Teraz musisz przymocować połówki ciasta, ściskając je wokół całego koła ciasta.

Rozgrzej piekarnik, włóż do niego ciasto z kapustą i gotuj, aż wierzch się zrumieni (około 40 minut).

Rodzaje wypełnień można zmieniać. Na przykład zamiast świeżej kapusty włożyć kapustę kiszoną lub dodać do kapusty grzyby i skórki wieprzowe.

Twarożek z ciasta kruchego

Ciasto jest łatwe w przygotowaniu kruche ciasto ugniata w kilka minut i okaże się nawet dla niedoświadczonych gospodyń domowych. Produkty dla twaróg są niedrogie, a smak ciasta będzie lepszy niż kupiony w sklepie.

Wymagane produkty:

• Twaróg - 500 g;
• Margaryna - 1 opakowanie;
• Cukier - 1,5 szklanki;
• Mąka - 2,5 szklanki;
• Jajka - 4 szt .;
• Olej.

Aby uzyskać piaszczystą konsystencję bazy, lepiej zetrzeć margarynę. Dodaj do niego cukier i mąkę, następnie mieszaj do uzyskania gładkości i wyjmij ciasto, aby leżało na zimno.

Nadzienie: twarożek należy dokładnie zagnieść, dodać jajka i szklankę cukru. Mieszaj mieszaninę, aż konsystencja nadzienia stanie się zbliżona do płynnej śmietany.

Połóż matę do pieczenia na blasze do pieczenia i połóż na niej kruche ciasto (pozostaw kilka łyżek). Następnie równomiernie rozprowadzając w cieście, ułóż nadzienie. Posyp pozostałe ciasto na wierzchu ciasta. Ciasto piecze się około godziny. Gotowość sprawdzamy wykałaczką - gdy ciasto przestanie się do niego przyklejać - czas na ciasto.

Ciasto po pokrojeniu na małe kwadraty można zjeść jako herbatnik na herbatę.

Ciasto drożdżowe z nadzieniem twarogowym

Przygotowanie tego ciasta będzie wymagało odrobiny umiejętności. Oprócz wyrabiania ciasta drożdżowego będziesz musiał również opanować proces dekorowania ciasta.

Składniki:

• Mąka - 600 g;
• Mleko - 300 ml;
• Drożdże suszone - 2,5 łyżeczki;
• 4 jajka;
• Cukier - 1,5 szklanki;

• Twaróg - 250 g;
• Śmietana - 3 łyżki. l.

Drożdże i łyżkę cukru wlać do podgrzanego mleka, wymieszać i pozostawić do zaparzenia. Ubij jajka, dodaj szklankę cukru, mąki i drożdży. Gotowe ciasto, przykryty ręcznikiem, powinien stać w ciemnym miejscu na kilka godzin.

W przypadku nadzienia twarożek, śmietanę i cukier miesza się i ubija mikserem, aż znikną wszystkie grudki.

3/4 ciasta należy rozwałkować na blachę do pieczenia. Grubość zwiniętego ciasta powinna wynosić co najmniej jeden centymetr i powinna wystarczyć nie tylko na dno formy, ale także na wysokie boki. Ciasto układa się na natłuszczonej blasze do pieczenia, a na niej nadzienie.

Pozostałe ciasto zwija się w kiełbasę i kroi na sześć kawałków. Każdy kawałek jest rozwałkowywany wałkiem tak, aby ich długość odpowiadała rozmiarowi blachy do pieczenia. Przykryj ciasto powstałymi paskami na wierzchu, aby utworzyć jadalną kratkę. Końce pasków powinny być dobrze przymocowane do boków. Musisz ubić jedno jajko i rozprowadzić kulinarnym pędzlem na całej powierzchni ciasta - w ten sposób okaże się bardziej rumiany.

Ciasto piecze się przez 40 minut w średniej temperaturze. Dzięki jadalnej siateczce nadzienie dobrze się upiecze.

Doskonałym rozwiązaniem byłoby dodanie do nadzienia jagód i owoców. Są kruszone i mieszane z nadzieniem ciasta - dzięki czemu danie stanie się bardziej pachnące i delikatne.

Do gotowania pyszne produkty doświadczenie kulinarne nie jest wymagane od twarogu, ale początkujący czasami mają pytania:

• Czy można gotować ciasta z? nieświeży twarożek? Do ciasta można dodać twarożek nie pierwszej świeżości - smak nie pogorszy się, ale produkt mleczny nie musisz wyrzucać;
• A co, jeśli twarożek jest suchy, ale przepis wymaga miękkiego? Musisz przekręcić go w maszynce do mięsa lub przetrzeć przez drobne sitko.

Przygotowując dania z twarogu można puścić wodze fantazji - twarożek staje się smaczniejszy w połączeniu z wieloma produktami: może być farszem warzywnym, mięsnym, owocowym, jagodowym. pyszny składnik do pieczenia będzie ser, warzywa, orzechy, suszone owoce, kandyzowane owoce i dżem.

Wniosek

Robiąc wypieki z twarogu, trzeba pamiętać proste zasady, co poprawi smak potrawy i skróci czas jej przygotowania:

1. Ciasto uniwersalne nadaje się do wszelkich dań z twarogu, dzięki czemu można je przygotować do przyszłego użytku i zamrozić;
2. Gotowanie ciast z baza twarogowa, konieczne jest dokładne ubicie produktów, aby uzyskana masa była jednorodna - poprawi to smak pieczenia;
3. Ciasto twarogowe powinno się zaparzyć, aby wyrosło, a następnie zagnieść je łyżką i dopiero po drugim wzroście można gotować.

Pieczenie z dodatkiem twarogu jest pyszne i zdrowe jedzenie, do przygotowania których nie są potrzebne rzadkie produkty lub dużo czasu. Istnieje chęć eksperymentowania i zadowolenia rodziny twarogowe smakołyki? Następnie zacznij gotować!

Twaróg na ciasta, smażony na patelni - jest bardzo wygodny i prosty. Jeśli nie masz ochoty bawić się drożdżami i czekać kilka godzin, aż wszystko będzie gotowe, jest to opcja dla Ciebie. Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, co o tym napisać, bo jest po prostu cudowna, a wszystko inne wydaje się nieistotne. Można powiedzieć, że smażone ciasto szkodliwe, mówić o jego kaloryczności i dyskutować o braku przydatności w twarogu, przeszłości obróbka cieplna, ale to wszystko… no uwierz mi, to wszystko jest nieistotne, małe i puste, bo jak tylko odgryziesz kawałek tego tortu, wszystko inne staje się nieistotne. Smak pozostaje. A on – ten właśnie smak – jest piękny! I tu byś się zatrzymał i ograniczył do dwóch, no, maksymalnie trzech placków, ale ta akcja wymaga nieludzkich wysiłków, a ty jesz i jesz, i znów sięgasz po innego rumianego przystojnego mężczyznę.

Sztuka jest w życiu każdego człowieka. Sztuka tworzenia rodziny. Sztuka pieczenia ciast. Albo zrób zupę.
Myślę, że właśnie dlatego ludzie nie rozumieją całej trudności życia. Robienie czegoś dobrze to sztuka.
Ave.miłość

Ciasto twarogowe na ciasta na patelni wspaniale. Praca z nim nie jest tak trudna, jak mogłoby się wydawać od samego początku: jeśli się do tego przyzwyczaisz, wszystko ułoży się najlepiej, uwierz mi. A kiedy to się stanie, zawsze będziesz mieć pod ręką świetnego ratownika na czas, gdy musisz coś szybko ugotować. , - uważam cię za mój prezent. Gospodarz!

Składniki:

250 g twarogu;

250 g mąki;

1 łyżeczka Sól;

1/2 łyżeczki Soda;

olej roślinny do smażenia ciast.

Ciasto przygotowuje się bardzo prosto - włóż twarożek do miski, dodaj jajka. Zmiel na gładką masę, następnie dodaj sól i sodę, dodaj mąkę. Nie wszystkie na raz - około 3/4. Zagniatamy ciasto - będzie trochę lepkie, ale starasz się radzić sobie z ilością mąki, którą masz: wzrost mąki nieuchronnie doprowadzi do tego, że ciasto stanie się twardsze.

Kiedy otrzymasz kulkę ciasta, wyłóż ją na posypaną mąką powierzchnię roboczą, podziel przez małe kawałki ten sam rozmiar. Dla wygody posyp ciasto mąką.

Każdą kulkę rozwałkować na cienką warstwę, rozłożyć nadzienie na środku, zapiąć u góry ciasnymi mocnymi zakładkami, nadając ciastkom podłużny kształt.

Placki należy smażyć w wystarczająco olej roślinny, układając go stroną dociskową do dołu. Gotowe produkty należy ułożyć na papierowych serwetkach lub jednorazowych ręcznikach w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu.

Ciasta twarogowe są idealne zarówno na ciepło, jak i na zimno - z reguły pozostają miękkie przez dość długi czas i nie czerstwieją.

Przepis nadaje się do pikantne nadzienia(tym razem mam ser, szynkę, pieczarki), a na słodko. Jeśli zdecydujesz się na smażenie placków na cieście twarogowym z bardzo wilgotnym nadzieniem, radzę wymieszać je ze skrobią.

Niezwykle rzadko można znaleźć ciasta, na które ciasto jest wykonane z twarogu. W rzeczywistości w domu żadna gospodyni domowa praktycznie nie używa ciasta z twarogu do gotowania ciast. Dlatego od razu pojawia się pytanie, dlaczego ten produkt jest tak niepopularny wśród rosyjskich kucharzy.

W rzeczywistości takie ciasto ma duża ilość plusy. Jeden z nich jest bardzo szybki sposób gotowanie, które zajmie Ci znacznie więcej Krótki czas niż gdybyś próbował zrobić ciasto drożdżowe. W takim przypadku efekt końcowy będzie niesamowicie delikatny i lekki.

Jednak przy tym wszystkim nadal używamy twarogu tylko do przygotowywania różnych deserów, czy zapiekanek.

Chodzi o to, że ciasto twarogowe jest wyjątkowo krótkotrwałe, a ciasta przygotowane rano spokojnie zestarzeją się wieczorem i staną się niezdatne do jedzenia. Dlatego gotowane na takim teście produkty mączne musisz jeść natychmiast z upałem i nie zostawiać na kilka różne sztuczki jedzenie.

Z tego artykułu dowiesz się o różne sposoby przygotowanie tego tak smacznego, ale jednocześnie krótkotrwałego produktu. Pamiętaj, aby spróbować z nim gotować ciasta, a po prostu zdziwisz się, jak bardzo różnią się od zwykłych wypieków.

Przepis na ciasto twarogowe na paszteciki wiatrowe

Wiele gospodyń domowych, aby uniknąć pieczenia ciast w oleju tak szkodliwym dla sylwetki, stara się w tej sprawie użyć piekarnika. Ciasto na pieczone ciasta różni się od tego, do czego służy smażony produkt, więc bądź bardzo ostrożny w tej chwili.

Przepis krok po kroku na robienie ciasta twarogowego na pieczone ciasta w piekarniku:

1. Weź robot kuchenny i wymieszaj w misce cały twarożek, jajka, olej roślinny i proszek do pieczenia z solą. Jeśli nie masz go pod ręką, po prostu użyj blendera lub miksera. Ręczne gotowanie tego ciasta w celu uzyskania odpowiedniej konsystencji jest dość trudne, więc nowoczesne urządzenia mogą z łatwością pomóc;
2. Ubij całą mieszankę ułożoną w malakserze i stopniowo mieszaj mąkę. Ugniataj trochę powstałe ciasto, aż będzie przypominało teksturą to, co jest używane do robienia pierogów. Jeśli czujesz, że brakuje mu elastyczności, po prostu dodaj trochę oleju;
3. To ciasto nie musi być leżakowane, więc po prostu posyp stół bez duża ilość mąkę i połóż na niej produkt. Pokrój go na porcje o wymaganej wielkości.

Przygotowanie ciasta twarogowego na smażone ciasta

Nawet jeśli jesteś na pierwszym etapie pojmowania umiejętności kulinarnych, przygotowanie tego ciasta będzie bardzo prostą sprawą.

Wszystkie składniki na to są dość przystępne, a także nie przyjmą duża liczba czas, więc nie możesz stać cały dzień przy piecu.

Przedział czasu: 55 minut.

Wartość odżywcza: 243 kcal.

Jak gotować ciasto twarogowe do smażenia ciast na patelni:

1. W blenderze umieścić cukier i ubite jajka. Posolić tę mieszankę trochę i dobrze ubić. Następnie weź sito i przełóż przez nie twarożek, aby jego konsystencja stała się bardziej miękka. Połącz twarożek z masą jajeczną i wlej sodę wygaszoną octem;
2. Przed dodaniem do ciasta ubij mąkę. Połącz wszystkie składniki w misce, mieszając, aż znikną wszystkie grudki. Bądź bardzo ostrożny z ilością mąki. Ciasto powinno być trochę lepkie, więc w żadnym wypadku nie dodawaj zbyt dużo, aby zachować ukończony produkt eteryczność;
3. Ugniecione ciasto przykryj ręcznikiem i odstaw na około czterdzieści minut. W tym czasie całkowicie się zmieści i będzie gotowy do późniejszego użycia. Do tego przepisu bardzo ostrożnie wybierz swój twarożek. Upewnij się, że jest wystarczająco suchy.

Ciasto na ciasto z twarogu i kefiru

Jeśli już zacząłeś używać kefiru do robienia ciasta, dlaczego nie dodać niewielkiej ilości kefiru. Pieczenie z tego będzie tylko wspanialsze i smaczniejsze.

• twarożek - 100 g;
• jajko - 1 szt .;
• kefir - 110 ml;
• mąka - 275 g;
• cukier - 7 g;
• olej roślinny - 15 ml;
• sól i proszek do pieczenia.

Przedział czasu: 30 minut.

Wartość odżywcza: 249 kcal.

Jak przygotować ciasto twarogowe na kefirze na smażone ciasta:

1. W osobnej misce odstawić przesianą mąkę w ilości 200 g. Nie zapomnij dodać proszku do pieczenia. W tym czasie w innym pojemniku zacznij łączyć mieszankę twarogu z kefirem. Obejmie nie tylko twarożek i kefir, ale także cukier, olej roślinny i sól;
2. Połącz obie mieszanki i mieszaj, aż masa stanie się całkowicie jednorodna. Wylej całą pozostałą mąkę na powierzchnię stołu i połóż na niej powstałą masę. Zbierając go, doprowadź mieszankę do gładkiego i elastycznego stanu;
3. Przykryj serwetką, a następnie odstaw w chłodny czas na kwadrans. Następnie możesz zacząć piec.

Ptyśna baza do ciast z różnymi nadzieniami

Przygotowanie ciasta francuskiego z twarogu jest znacznie trudniejsze, więc zajmie Ci znacznie więcej czasu i wysiłku. Ale przewiewne i chrupiące wypieki będą doskonałym wynikiem wszystkich podjętych wysiłków.

• mąka - 150 g;
• masło lub margaryna - 100 g;
• twarożek 18% - 150 g;
• Sól.

Przedział czasu: 8 godzin.

Wartość odżywcza: 402 kcal.

Jak gotować ciasto francuskie na ciasta z dowolnym nadzieniem:

Twarogi z nadzieniem jabłkowym

• twarożek - 100 g;
• śmietana - 20 g;
• jajko - 2 szt .;
• mąka - 150 g;
• niewielka ilość sody (nie trzeba jej gasić);
• Sól.

Do nadzienie jabłkowe:

• jabłka - 300 g;
• cukier - 30 g;
• cynamon.

Przedział czasu: 60 minut.

Wartość odżywcza: 192 kcal.

Przygotować smażone ciasta z ciasta twarogowego z jabłkami potrzebujesz tego:

1. Początkowo przygotowanie szarlotek zacznij od zrobienia dobrego ciasta twarogowego. Aby to zrobić, połącz jednocześnie twarożek i śmietanę, a następnie dodaj do tej mieszanki osobno ubite jajka. Muszą być solone przed ubijaniem;
2. Oddzielnie przesiej mieszankę mąki i sody oczyszczonej dwukrotnie. Następnie dodaj go również do miski z pozostałym ciastem i trochę ugniataj. Nie próbuj ugniatać go bardzo mocno na tym etapie, w przeciwnym razie pieczenie okaże się później bardzo gęste;
3. Przygotowane ciasto należy pozostawić w lodówce na trzydzieści minut. Pamiętaj, aby przykryć wszystko ręcznikiem, aby produkt się nie zwinął;
4. Kiedy nadchodzi, powinieneś zacząć przygotowywać nadzienie. Aby to zrobić, obierz jabłka i pokrój je w dość małe kostki. Spryskaj je odrobiną sok cytrynowy aby zapobiec brązowieniu, doprawić cynamonem i cukrem;
5. Przygotowane ciasto podzielić na małe kulki. Ugniataj trochę każdy z nich, a następnie rozwałkuj wałkiem do ciasta. Nałożyć niewielką ilość nadzienia jabłkowego i zamknąć je jak zwykłe knedle. Podgrzej patelnię dużą ilością oleju roślinnego i obniż temperaturę do średniej. Następnie natychmiast usmaż ciasta, w przeciwnym razie jabłka nie ugotują się do pożądanego stanu.

Pieczone placki mięsne z ciasta twarogowego

• twarożek - 250 g;
• mąka - 260 g;
• mięso mielone - 300 g;
• jajko - 2 szt .;
• masło- 250g;
• Sól.

Przedział czasu: 45 minut.

Wartość odżywcza: 350 kcal.

Gotowanie pasztetów mięsnych w piekarniku:

1. Aby zrobić ciasto twarogowe, wymieszaj twarożek z jajkiem. Dopraw tę mieszankę odrobiną soli, a następnie wmieszaj najpierw roztopione masło. Zakończ dodając przesianą mąkę. Ugniataj masę, aż będzie miękka, ale jednocześnie lepka;
2. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj warstwę o grubości mniejszej niż centymetr i pokrój ją na równe kwadraty. Włóż do każdego z nich trochę nadzienia, a następnie dobrze je zamknij, aby sok nie uciekł;
3. Połóż pergamin na blasze do pieczenia, a następnie połóż na nim swoje ciasta. Pamiętaj, aby posmarować je ubitym żółtkiem, aby uzyskać złoto-brązowy. Ciasta będą gotowe za 20 minut. Reżim temperaturowy powinna wynosić 180 stopni.

Jakie inne dodatki nadają się na tak delikatne ciasto

W rzeczywistości tutaj ich liczba zależy tylko od twojej wyobraźni. Ciasto twarogowe jest idealne zarówno do wypieków słodkich, jak i przaśnych, więc opcje waga. Nawet dodanie prostego nadzienie twarogowe sprawia, że ​​te ciasta są oryginalne.

Zapraszam do eksperymentowania z jagodami i owocami, po prostu dodaj cukier tylko do nich, a nie do ciasta, w przeciwnym razie ciastka okażą się zbyt słodkie. Nadzienia mięsne również dobrze się łączą, niezależnie od tego, czy jest to zwykłe mięso mielone, czy ser i szynka.

1. Jeśli chcesz ugotować przaśne wypieki, to najlepsza opcja do testu będzie dokładnie wykonany na kefirze. Najlepiej łączyć z różne rodzaje mięso i nadzienie warzywne. Ponadto ciasta na cieście kefirowo-twarogowym wyróżniają się bardzo chrupiącą skórką;
2. Pamiętaj, aby używać bardzo świeży twarożek. To właśnie kwaskowość nada potrawie oryginalności;
3. Ciasto twarogowe jest dość lepkie, więc nasmaruj ręce i wałek olej słonecznikowy. W takim produkcie jest plus - dość łatwo go wyrzeźbić.

Smacznego!

Dziś znów będę uprzejma - podzielę się z Wami wspaniały przepis ciasto twarogowe, które nadaje się do gotowania ciasta w piekarniku. To świetnie, bez przesady. Po pierwsze łatwo się miesza. Po drugie, wspaniale przechowuje się w lodówce, a nawet zamrażarka, co oznacza, że ​​zawsze może być pod ręką. Po trzecie jest przygotowywany bez drożdży i sody, co oznacza, że ​​jest idealny do jedzenie dla dzieci. Po czwarte, zawiera twarożek, który jest jednym z elementów budulcowych ciało dziecka. Nadal możesz zebrać wiele racjonalnych, obiektywnych i niezbyt powodów, dla których łatwo jest nazwać ciasta z twarogu w piekarniku prawie cudownym jedzeniem, ale nadal nie chodzi o powody, ale o to, że osobiście lubisz co z tego otrzymujesz więc skupmy się tylko na szczegółach przygotowania. Ciasto jest jednak proste i łatwe w użyciu, więc nie będzie żadnych specjalnych detali, będzie ich kilka zdjęcia krok po kroku gotowanie i kilka apetycznych zdjęć z wynikiem - abyś chciał od razu pobiec do kuchni. I biegnij, nawet nie wahaj się – odniesiesz sukces, bo nie wyobrażam sobie nawet, że może się tu nie udać.

10 pikantnych nadzień do ciast w piekarniku:
1. Ziemniak, smażona cebula, boczek.
2. Gotowana wieprzowina, ser, cebula.
3. Pomidory, bazylia i ser.
4. Duszona kapusta.
5. Gotowane mięso, smażona cebula.
6. Odchodzący.
7. Ryba, smażona cebula.
8. Twaróg, sól, zioła, czosnek.
9. gotowane jajka, ryż, koperek.
10. Grzyby, smażona cebula.

Czy muszę mówić, że nadzienie jest przeznaczone? placki z twarogiem w piekarniku czy może być zupełnie inaczej? Lubię opcje niesłodzone (grzyby, ser, szynka, cebula, warzywa), ale dzieci oczywiście wolą słodkie - owoce i jagody, orzechy, twarożek, czekolada. Wygodne jest również to, że z tego samego ciasta można zrobić śniadanie dla wszystkich w tym samym czasie i uwzględnić życzenia wszystkich.

Składniki ciasta:

200 g masła;

250 g twarogu;

1 łyżeczka Sól;

350 g mąki.

Opcja napełniania:

200 g szynki;

100 g twardego sera;

pęczek zieleniny;

sól, pieprz do smaku;

jajko do smarowania ciast.

Po pierwsze – ciasto powinno odpocząć i spędzić przynajmniej noc (a najlepiej dzień) w lodówce.

Włóż twarożek do miski.

Dodaj masło w temperaturze pokojowej.

Mieszamy.

Dodaj sól i mąkę.

Szybko zagnieść ciasto. Nie ciasny, lekko lepki. Zaokrąglanie, zawijanie folia spożywcza wstawić do lodówki na co najmniej 12 godzin.

Kiedy nadejdzie czas na uformowanie ciast, przygotuj nadzienie - drobno posiekaj mięso, posiekaj warzywa, natrzyj ser. W razie potrzeby sól i pieprz. Mieszamy.

Wygotowane ciasto rozwałkować na równą warstwę o grubości około 3-4 mm.

Wytnij kółka szklanką o odpowiedniej średnicy.

Umieść niewielką ilość nadzienia na środku każdego koła.

Wizualnie dzieląc okrąg na trzy części, wykonujemy trzy zakładki, tworząc trójkąt.

Umieść placki na natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia.

Posmaruj jajkiem.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.

Ciasta są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego!

Kucharze polecają ciasto twarogowe na ciasta dla tych, którzy nie mogą zrobić ciasta drożdżowego. Ta opcja zajmie znacznie mniej czasu i wysiłku, a wynik zadowoli delikatną teksturę. Przepisy na ciasto twarogowe do robienia ciast mogą się różnić w zależności od metody. obróbka cieplna. Ale wszystkie zawierają twarożek - podstawę delikatnej i soczystej konsystencji. skończone pieczenie.

Przygotowanie ciasta twarogowego na ciasta nie jest trudne.
Składniki na ten przepis:

• Mąka - 250 gr
• Twaróg - 250 gr
• Jajka - 2 szt.
• Soda - 1/2 łyżeczki (lub proszek do pieczenia)
• Sól - 1 łyżeczka
• Masło 50g
• Olej do smażenia na patelni - 30 ml

Kolejność gotowania:

Przepis na paszteciki ziemniaczane

Składniki wypełniające:

• Ziemniak - 1 kg
• Żarówka - 1 szt.
• Cukier - 1 szczypta
• Sól i przyprawy do smaku
• Olej roślinny do smażenia

Gotowanie:

Ciasto twarogowe na pieczone ciasta

Gospodynie, które śledzą figurę, unikają możliwości pieczenia ciast na maśle i częściej korzystają z piekarnika. Ciasto twarogowe na ciasta w piekarniku różni się od tego używanego do smażenia.

Składniki:

• Twaróg - 250 gr
• Mąka - 350 gr
• Olej roślinny - 80 ml
• Jajko - 2 szt.
• Piasek cukrowy - 2 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Sól dla smaku

Wyrabianie ciasta twarogowego:

przepis na ciasta mięsne

Opcje nadzienie mięsne wiele. Do mielonego mięsa można dodać zarówno przyprawy, jak i zioła. Ty i Twoi bliscy będziecie mile zaskoczeni przepisem na ciasta z plastrami szynki i tartym serem.

Składniki wypełniające:

• Szynka - 200 g
• Ser - 100 g
• Jajko - 1 szt.
• przyprawy i świeże zioła smak

Gotowanie:

słodki przepis

Twarogi z jabłkami wersja klasyczna. spotkanie ze znajomymi lub rodzinna impreza herbaciana: Ten deser będzie odpowiedni na każdą okazję. Jeden z najbardziej ciekawe sposoby gotowanie ciast deserowych to przepis nadziewany jabłkami, rodzynkami i orzechami.

Aby nadzienie do ciast zaczęło przeciekać, należy dodać do niego szczyptę skrobi. Nie pozwoli, aby wilgoć zepsuła wypieki.

W zależności od preferowanej metody gotowania: smażenia lub pieczenia, wybierz dla siebie odpowiedni przepis na ciasto. Składniki wypełniające:

• Jabłka - 600 g
• Rodzynki - 50 g
• Orzechy - 50 g
• Cynamon mielony - 1/2 łyżeczki
• Cukier - 3 łyżki. l.

Gotowanie:

1. Obrane i wydrążone jabłka pokroić w kostkę o boku 1 cm.
2. Posiekane orzechy i rodzynki wymieszać z cukrem i dodać do jabłek.
3. Dla aromatu i pełnego ujawnienia smaku jabłek posyp nadzienie cynamonem.
4. Dobrze wymieszaj mieszaninę.
5. Kulki ciasta rozwałkować na szerokość 2-3 mm.
6. Obficie ułożyć masę jabłkową na warstwach i ostrożnie uszczypnąć wierzch.
7. Aby uzyskać błyszczącą złotą skórkę, posmaruj ciasto ubitym żółtkiem.
8. Pieczemy 20-35 minut w temperaturze 180 stopni.
9. Gotowe ciasta można ozdobić posypaniem cukier puder, starte migdały lub sezam.

Jakie inne dodatki są odpowiednie?

Ciasto twarogowe dobrze komponuje się z każdym nadzieniem. Wiśnia, dynia, szczaw są idealne do słodkich wypieków deserowych. Kapusta, jajko i cebula, marchewka nadają się do nadziewania niesłodzonych ciast. Z dowolnym nadzieniem ciasta na cieście z twarogu będą oryginalne w przygotowaniu i będą dobrze smakować. Doceń swój czas i wysiłek - użyj wygodne przepisy do wygodnego gotowania.