Sałatka z kapusty pekińskiej. Sałatka z kapusty pekińskiej – najlepsze przepisy ze zdjęciami

Wiele osób nie zdaje sobie z tego sprawy, ale kapusta pekińska to tak naprawdę rodzaj rzepy, chociaż na ogół należy do rodziny kapustowatych. Roślina obejmuje wiele podgatunków, ale fakt ten nie jest tak znaczący, gdy chcesz to zrobić pyszna sałatka z kapusty pekińskiej, ważniejsze jest zrozumienie przepisów. Są one zróżnicowane ze względu na niemal neutralny smak tego produktu.

Najpopularniejsze opcje

Każda kuchnia oferuje własne odmiany popularnych kombinacji potraw. Na przykład przepis Sałatka krabowa Z kapusta pekińska Wie o tym prawie każda gospodyni domowa w Rosji. Jednocześnie w innych krajach paluszki krabowe dość łatwo łączy się z gotowanymi burakami.

Powinieneś zacząć od sałatki z krabów, której będziesz potrzebować następujące produkty na jedną porcję:

Kapusta jest grubo siekana, paluszki krabowe w kostkę, ogórki w półpierścienie i najpierw usuwa się nasiona. Wymieszaj olej, sok z cytryny i sól. Powstałą mieszaninę doprawia się wymieszanymi składnikami i dekoruje nasionami.

Najbardziej podstawową sałatką z kurczakiem i kapustą jest Cezar, a właściwie adaptacja autorskiego dzieła kulinarnego Caesara Cardiniego w prostszej wersji.

Składniki, których będziesz potrzebować:

Najpierw z majonezu, drobno posiekanego czosnku, przypraw (mieszanka papryki), soku z cytryny i startego sera sos wymieszać, odstawić do zaparzenia, a pozostałe składniki grubo posiekać.

Po pierwsze, tylko liście są pokryte sosem. kapusta pekińska, następnie wymieszać z resztą składników, posypać pozostałym startym serem i grzankami.

Jeśli masz minimum składników i chcesz gotować piękna sałatka Kapusta pekińska z kurczakiem, warto rozważyć tę opcję . Na jedną porcję potrzebne będą następujące składniki:

pierś lub udo - 125 g;
Kapusta pekińska - 3-4 liście;
zielone cebule- 5-6 łodyg;
sos sojowy- łyżka;
wino - łyżka;
olej do smażenia;
olej sezamowy - łyżka;
sól - szczypta;

Mięso pokroić w paski o długości około 5 cm, a kapustę i cebulę w paski małe kawałki. Rozgrzej patelnię, wlej olej i poczekaj, aż się rozgrzeje. Szybko podsmaż mięso, dodaj sos sojowy, wino i sól. Następnie dodać kapustę i cebulę, wymieszać i zalać olej sezamowy dla aromatu.

Dietetyczne z tofu i szpinakiem

Teraz stopniowo przejdźmy w stronę oryginalności i zacznijmy od opcji, o której niewiele osób wie. Chociaż Większość składników tutaj jest dość banalna i dostępna:

Obierz, umyj i posiekaj szpinak. Drobno posiekaj główkę kapusty i marchewkę. Tofu również kroi się w kostkę. Można go zastąpić dowolnym serem, według własnego gustu. Sos jest zrobiony z sok cytrynowy, sos sojowy, sól i oliwa z oliwek. Dobrze wymieszaj. Ugotuj lub usmaż jajko. Połóż go na sałatce i udekoruj oliwkami.

Z figami i boczkiem

Być może jeden z najbardziej oryginalne opcje w tym temacie. Trudno sobie nawet wyobrazić, jak można nazwać taką sałatkę, ale tak czy inaczej połączenie jest zdrowe, smaczne i zasługuje na uwagę.

Wymagane składniki:

Kapusta pekińska - 200 g;
figi - 2 szt .;
mięta - 10 płatków;
rodzynki - 2 łyżki;
orzechy włoskie - 30 g;
boczek - 150 g;
Oliwa z oliwek- 2 łyżki stołowe;
ocet balsamiczny- 2 łyżki stołowe;
sól - 2 szczypty.

Rodzynki myjemy i pozostawiamy we wrzącej wodzie na 5 minut. Kapusta jest grubo porwana i włożona do miski. Na wierzchu ułóż rodzynki i grubo posiekane figi. Boczek pokroić w kostkę i smażyć przez 2 minuty ciągle mieszając. Dodać orzechy i smażyć przez kolejną 1 minutę. Umieść je w salaterce. Wymieszaj ocet balsamiczny, oliwę, sól i polej sałatkę tym sosem. Udekoruj listkami mięty.

Z gruszkami i szynką

Kontynuując temat oryginalności, należy również zwrócić uwagę na tę opcję. Przyda się zrozumienie, w jaki sposób przepisy na sałatkę z kapusty pekińskiej mogą być różnorodne i smaczne. Przygotowanie będzie wymagało następujących produktów:

Umieść kapustę w salaterce. Gruszki obrać, pokroić w długie paski i dodać do miski. Dodaj plasterki szynki i udekoruj oliwkami i cienkimi plasterkami parmezanu.

Sałatkę można podać z oliwą, octem i solą lub przygotować sos tysiąca wysp. Aby uzyskać ładne kawałki parmezanu, użyj obieraczki do ziemniaków.

Z brokułami i cukinią

Podsumowując, przegląd opcji dietetycznych i warzywnych, które się różnią świetny gust. Warto codziennie przygotowywać coś podobnego do siebie Sałatka chińska korzyścią, jaką odniesie organizm, jest kompleks witamin i minerałów oraz znaczna ilość błonnika, który poprawia trawienie.

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

Kapusta jest cięta w cienkie paski, brokuły są rozrywane na małe płatki, a cukinia jest krojona w koła. Warzywa umieszcza się w salaterce i posypuje pestkami słonecznika.

Sałatkę można podawać z octem, oliwą i solą, można też przygotować majonez. W razie potrzeby posyp odrobiną siemienia lnianego.

Dania warzywne - świetny sposób oczyścić organizm, uzyskać więcej witamin i minerałów. Oprócz dobre odżywianie, jest to źródło oszczędności czasu. Zwłaszcza po pracy. Danie jest opcją ciepła sałatka. Może być daniem głównym, ale także służyć jako dodatek do dania głównego.

Do przygotowania jednej porcji potrzebne będą:

Warzywa pokroić w paski. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż marchewkę, następnie dodaj cukinię. Gdy lekko się upieczą dodajemy kapustę, kiełki soi, łyżkę octu jabłkowego, sól i pieprz. Wszystkie warzywa powinny być lekko chrupiące. Sałatkę polać sosem sojowym lub niewielką ilością octu balsamicznego.

Uwaga, tylko DZIŚ!

W dziedzinie gotowania w ostatnich latach pojawiło się wiele przepisów z wykorzystaniem kapusty pekińskiej. Liście tej kapusty służą nie tylko jako składnik, ale także jako dekoracja podczas serwowania Dania mięsne. W rzeczywistości kapusta pekińska ma właściwości odżywcze i lecznicze. Z powodzeniem można ją wykorzystać do przygotowania sałatek, a także jako składnik wszelkich innych dań, do których normalnie użyłbyś innego rodzaju kapusty. Już starożytni Rzymianie przypisywali kapuście pekińskiej właściwości higieniczne i uważali ją za niezastąpiony lek na wszelkie dolegliwości.

Jak przekonywał pisarz Katon Starszy, to dzięki kapuście pekińskiej starożytni Rzymianie przez 600 lat nie zwracali się do lekarzy. Kapusta pekińska jest bardzo przydatna na wrzody żołądka i choroby układu sercowo-naczyniowego. Poza tym kapusta jest źródłem długowieczności. Zawiera lizynę, aminokwas, który skutecznie rozpuszcza obce białka w naszym organizmie i jest głównym oczyszczaczem krwi, zwiększając układ odpornościowy nasze ciało. Dlatego długowieczność mieszkańców Chin i Japonii jest nierozerwalnie związana z wykorzystaniem kapusty pekińskiej w celach spożywczych.

Przepis 1. Sałatka z kapusty pekińskiej „Anastasia”

Dla koneserów pysznego i zdrowe sałatki, dedykowane. Do przygotowania będziemy potrzebować: kapusty pekińskiej – 1 szt.; gotowana szynka- 300g; filet z kurczaka gotowane – 1 szt.; marchewka koreańska – 1 szt.; orzechy włoskie – 1 garść; majonez – 100 g.

Ostrożnie posiekaj kapustę pekińską i włóż ją do pięknej salaterki. Ugotowaną i ostudzoną szynkę pokroić w długie paski i dodać do kapusty wraz z marchewką po koreańsku. Ugotowaną pierś z kurczaka pokroić w paski i dodać do sałatki. Ubij jajka trzepaczką, dodaj 2 łyżki. wody i trochę mąki i przygotuj 2 omlety. Studzimy je i również kroimy w paski. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i dopraw majonezem. Posyp sałatką na wierzchu orzechy włoskie, i wszyscy Smacznego. Sałatkę można zjeść od razu po przygotowaniu.

Przepis 2. Sałatka z kapusty pekińskiej

Najpierw musimy przygotować następujące składniki: grillowana pierś z kurczaka – 1 szt.; Kapusta pekińska – 200 g; świeże pomidory- 3 szt; twardy stopień ser – 100 g; wino lub ocet jabłkowy– 1 łyżka; musztarda – 1 łyżeczka; oliwa z oliwek – 3 łyżki; cebula (opcjonalnie); sól, pieprz i cukier - do smaku.

Zacznijmy. Najpierw ostrożnie pokrój kapustę pekińską w paski, posol ją i lekko rozgnieć. Pierś z kurczaka pokroić w paski lub rozdzielić włókna rękami. Pomidory pokroić w plasterki, ser i zioła posiekać. Wszystko włóż do salaterki i wymieszaj.

Dressing przygotujemy osobno. Aby to zrobić, weź musztardę, wymieszaj ją z olejem, octem, dodaj cukier, sól i pieprz. Ubieramy naszą sałatkę. Posyp resztą ziół i startym serem. To tyle, nasze pyszna sałatka Gotowy do jedzenia. Życzę wszystkim smacznego!!!

Przepis 3. Sałatka z kapusty pekińskiej „Maestro”

Przygotujmy następujące produkty: kapusta pekińska - 6-7 liści; filet z kurczaka – 1 szt.; pomarańczowy - 1 szt.; świeży ogórek- 1 szt.; pęczek zielonej cebuli; oliwa z oliwek – 2 łyżki; ocet- 1 łyżeczka; sos sojowy – 1 łyżka; sezam – 2 łyżki; musztarda – 1 łyżeczka; czosnek – 1 ząb; pieprz i sól do smaku.

Zacznijmy. Pierś z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie. Schłodzoną pierś pokroić w kostkę. Dokładnie w ten sam sposób pokrój obraną pomarańczę, świeży ogórek, zieloną cebulę i liście kapusty. Sól, pieprz i dobrze wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.

Teraz przygotujmy sos do sałatek. Do osobnej miski lub rondla wlać sos sojowy, oliwę, musztardę, ocet winny, wszystko wymieszać i dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę czosnkową. Wymieszaj ponownie.

Weź piękną płaską salaterkę i ułóż wszystkie składniki w stos. Na wierzch polewamy przygotowanym sosem i posypujemy sezamem. Jako dekorację można posypać listkami zielonej bazylii lub pietruszki. Przed jedzeniem wymieszaj sałatkę. Wypróbuj przepis na pyszną i orzeźwiającą sałatkę!

Przepis 4. Sałatka z kapusty pekińskiej i owoców morza

Zapraszamy do przygotowania kolejnego przepisu na sałatkę, którego składnikiem są krewetki.

Przygotujmy: kapusta pekińska – 200 g; krewetki w słoiku własny sok– 250g; pomidory – 3 szt.; jajo kurze – 3 szt.; Parmezan – 200g; Sos delikatesowy Heinz - 150g; majonez.

Natychmiast przygotujmy głęboką salaterkę. Posiekaj kapustę pekińską i połóż ją na dnie salaterki. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w plasterki. Rozłóż pierwszą warstwę na powierzchni kapusty. Polać sosem Heinz Deli i dodać dokładnie tyle sosu, ile lubimy pikantności smaku. Staraj się używać tego konkretnego sosu, ponieważ ta sałatka straci swój smak z innym sosem. Teraz dodajmy warstwę krewetek. Jeśli nie udało Ci się kupić krewetek we własnym soku, możesz kupić mrożone. Oczyść je i ugotuj. Jajka kurze ugotować na twardo, następnie pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu owoców morza. Nasmaruj warstwę jajek majonezem. Sałatkę posypujemy warstwą startego parmezanu. Sałatka jest bardzo smaczna i ma tajemniczy smak.

Przepis 5. Sałatka z kapusty pekińskiej „Świeżość”

Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko, dosłownie w kilka minut. Będziemy więc potrzebować: kapusty pekińskiej – 200g; paluszki krabowe – 200g; ananas z puszki– 200g; kukurydza - 1 słoik i majonez.

Paluszki krabowe i ananasa pokroić w cienkie plasterki, a kapustę pekińską w małe kwadraty. Wszystko wymieszaj, dodaj puszkę kukurydzy i dopraw majonezem lub jogurt niskotłuszczowy.

— Zamiast majonezu jako dressingu lub do polewania warstwy sałatki, można go użyć sos o niskiej zawartości tłuszczu, zmieszany z musztardą.

— Sałatkę solimy zawsze dopiero po doprawieniu jej majonezem. Pamiętaj, że wiele odmian majonezu jest już słonych.

Dziś sałatka z kapusty pekińskiej to danie popularne i cieszące się dużym zainteresowaniem wśród koneserów zdrowej żywności. Jej dynie to prawdziwy magazyn zdrowych substancji. Nie jest tajemnicą, że dziś dzwonią lekarze na całym świecie tę roślinę jeden z najzdrowszych i warto go spożywać jak najczęściej.

Przepisów na sałatkę z kapusty pekińskiej jest mnóstwo. Kapusta pekińska dobrze komponuje się z niemal wszystkimi potrawami. Dania z jej udziałem zawsze wyglądają pięknie i naprawdę apetycznie. Już samo spojrzenie na zdjęcie sałatki z kapusty pekińskiej zaczyna to rozumieć.

Korzyści z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska, zwana także Kolesław lub kapusta pekińska, jest rośliną zapylającą krzyżowo. Wymaga starannej i starannej pielęgnacji. Jako roślina uprawna kapusta ta pojawiła się po raz pierwszy w Chinach w V-VI wieku. N. mi. Następnie zaczęto ją uprawiać w wielu innych krajach, takich jak Japonia, Korea i kraje Indochin. W Ameryce i Europie zaczęto go uprawiać w latach 70., ale w naszym kraju stało się to całkiem niedawno.

Dlaczego kapusta pekińska jest tak ceniona? Dlaczego sałatki z kapusty pekińskiej są tak smaczne i zdrowe? Rzecz w tym, że zawiera witaminy B6, B1, B12, B2, PP, U, A, C i K. Ponadto kwasy organiczne, duża liczba W jego składzie zawarte są także białka i mikroelementy. Dzięki temu prosta i smaczna sałatka, której głównym składnikiem jest kapusta pekińska, uznawana jest za prawdziwe źródło energii i zdrowia dla każdego organizmu.

W medycynie stosowany jest w profilaktyce i leczeniu wrzodów żołądka, niedoborów witamin, choroby układu krążenia a także na wzmocnienie odporności. Jest w stanie oczyścić krew i jest cudowny produkt dietetyczny. Zawarta w nim laktucyna może pobudzać metabolizm. Normalizuje także sen, ciśnienie krwi i ma doskonałe działanie uspokajające. Uważa się, że sok z kapusty pekińskiej jest bardzo przydatny w przypadku zapalenia żołądka.

Bardzo często sałatkę z kapusty pekińskiej przygotowuje się z kurczakiem ( pierś z kurczaka). Jednocześnie w tej sałatce kapusta pekińska doskonale komponuje się z obydwoma wędzony kurczak i ze zwykłym. To kwestia gustu. Wybór składników tej sałatki jest bardzo prosty. Z czym często łączy się tę sałatkę? Sałatkę z kapusty pekińskiej przygotowuje się najczęściej z szynką, ogórkami, kukurydzą, ananasami, pomidorami, krewetkami, a nawet kiełbasą. I krab i sałatki greckie z kapustą pekińską – to na ogół niezwykle pyszne dania. Nie mniej smaczna jest sałatka z kapustą pekińską i dressingiem Cezar. Poniżej 2 z najbardziej popularne przepisy sałatka z kapustą pekińską.

Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem i ananasami

Składniki:

Kapusta pekińska - 350 g
filet z kurczaka - 180 g
ananasy w puszkach - 1 puszka
cebula - 1 sztuka
majonez - 3 łyżki. łyżki
sól dla smaku

Przepis:

Ugotuj filet z kurczaka. Następnie należy go schłodzić i pokroić w małe kostki.
Drobno posiekaj kapustę pekińską.
Obierz cebulę i drobno posiekaj.
Do salaterki włóż wszystkie składniki - kapustę pekińską, filet z kurczaka i cebulę.
Odcedź ananasy i dodaj je do sałatki.
Dopraw sałatkę majonezem i wszystko dobrze wymieszaj.
Dodaj sól do smaku.

Sałatka krabowa z kukurydzą i kapustą pekińską

Druga opcja przygotowania jest równie prosta jak pierwsza, ale sałatka jest nieporównywalna nawet w tej wersji.

Składniki:

Kapusta pekińska - pół głowy
paluszki krabowe - 100 g
kukurydza konserwowa - 1 puszka
szynka - 100 g
jajo kurze - 4 szt
ogórek - 3 szt
majonez - 3 łyżki. łyżki
sól i pieprz do smaku

Przepis:

Drobno posiekaj kapustę pekińską.
Paluszki krabowe pokroić na małe kawałki.
Jajka na twardo ugotuj w lekko osolonej wodzie. Daj im czas do ostygnięcia, a następnie obierz je i pokrój według uznania.
Ogórka i szynkę pokroić w małe kwadraty.
Do salaterki włóż wszystkie składniki - kapustę pekińską, paluszki krabowe, jajka, ogórek i szynkę.
Otwórz słoik kukurydza w puszce, odcedź płyn i dodaj kukurydzę do sałatki. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
Sałatkę należy doprawić majonezem. Można go posolić i pieprzyć do smaku.

Sałatkę z kapustą pekińską można podawać absolutnie do wszystkiego. Nie ma specjalne zasady. Świetnie będzie wyglądać zarówno w zwykłej salaterce, jak i w miskach porcjowanych. Ta sałatka z pewnością przypadnie do gustu zarówno kobietom, jak i mężczyznom. Danie jest całkowicie korzystne dla obu stron i przetestowane w czasie.

Większość ludzi nie docenia zalet kapusty pekińskiej. Z ogórek konserwowy nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe. W połączeniu z ogórkami sałatki stają się jeszcze świeższe i smaczniejsze. Dzięki temu, że produkty te dostępne są w sprzedaży przez cały rok, możesz rozpieszczać tymi daniami siebie i swoich bliskich nie tylko latem, ale nawet w zimowy chłód i zdobądź wymaganą ilość witamin.

Karmienie dzieci warzywami jest dość trudne. Naprawdę ich nie lubią. Ale jest jeden trik - dodaj do sałatki paluszki krabowe. W końcu dość trudno jest znaleźć dziecko, które byłoby obojętne na ten produkt, a zatem sałatka z jego udziałem z pewnością przypadnie mu do gustu. A dla dorosłych takie proste danie okaże się naprawdę cennym znaleziskiem.

Na sałatkę z kapusty pekińskiej, ogórka i jajka potrzebujemy:

250 gr. Kapusta pekińska;
50 gr. kwaśna śmietana;
20 gr. koperek;
200 gr. paluszki krabowe;
2 ogórki;
3 jajka;
1/4 łyżeczki sól;
1/4 łyżeczki pieprz

Sałatka z kapusty pekińskiej i ogórka:

Przede wszystkim ugotuj jajka w rondlu z wodą. Wystarczy dziesięć minut, aby były ugotowane na twardo. Po ugotowaniu są natychmiast wypełnione maksimum zimna woda i zamarzają w nim. Po ostygnięciu są obrane i pokrojone na małe kwadraty.
Usuń górne liście z kapusty i odłóż je na bok do późniejszej dekoracji. Resztę drobno siekamy nożem.
Ogórki myjemy, skórkę odcinamy i kroimy nożem w cienkie paski.
Paluszki krabowe rozmraża się, usuwa z nich folię i kroi na dość małe kawałki.
Koper myje się, pozostawia do wyschnięcia, a następnie drobno sieka.
Wszystkie przygotowane produkty włożyć do jednej miski, dodać śmietanę, pieprz i sól, wymieszać.
Najpierw w naczyniu sałatkowym umieszcza się pozostałe, niewykorzystane liście kapusty, a na nich kładzie się przygotowaną sałatkę.

Wskazówka: aby sałatka trochę się dostała niezwykły smak, do sosu możesz użyć nie tylko kwaśnej śmietany, ale wymieszać ją z majonezem w tych samych proporcjach i dodać trochę posiekanego czosnku.

Sałatka z kapusty pekińskiej i ogórka

Proste, ale dość sycące i pyszna sałatka z pewnością powinien przypaść do gustu miłośnikom rzeczy przydatnych, ale bardzo smaczne jedzenie. To w nim te cechy są wyraźnie połączone. Okazuje się, że jest dość pożywny, ale lekki i dyskretny. Można to ugotować jako prosty obiad lub jako dodatek do dania głównego.

Na sałatkę z kapustą pekińską i ogórkiem potrzebujesz:

300 gr. Kapusta pekińska;
2 ogórki;
1 cebula;
250 gr. kiełbaski;
150 gr. majonez;
1/4 łyżeczki sól;
1/4 łyżeczki pieprz

Sałatka z kapustą pekińską i ogórkiem:

Kapustę należy najpierw umyć, a dopiero po umyciu drobno pokroić w cienkie paski.
Ogórki również myjemy, następnie obieramy i kroimy w paski.
Kiełbasę kroi się według tej samej zasady co ogórki.
Cebulę obieramy, a następnie kroimy w cienkie połówki pierścieni.
Wszystkie przygotowane składniki wsypujemy do jednej salaterki, gdzie zalewamy je majonezem i posypujemy pieprzem i solą.
Wszystko natychmiast wymieszaj i podawaj.

Wskazówka: tak, aby kapusta gotowe danie Okazał się możliwie delikatny i soczysty, po siekaniu warto go lekko rozgnieść rękoma.

Sałatka z kapusty pekińskiej i ogórków

Do przygotowania tego niesamowitego, bogatego w witaminy i niesamowitego dania wystarczy dosłownie piętnaście minut smaczne danie. Pomimo prawdziwej lekkości, potrafią całkiem zaspokoić głód, a jednocześnie zupełnie się o nic nie martwić nadwaga i nadmierne kalorie, więc gotuj i pozbądź się zbędnych kilogramów.

Na sałatkę z kapustą pekińską i ogórkiem potrzebujesz:

1 marchewka;
50 gr. zielone cebule;
400 gr. Kapusta pekińska:
30 gr. koperek;
30 gr. pietruszka;
2 ogórki;
40 gr. obrazy olejne;
1/2 łyżki l. sól.

Sałatka z kapusty pekińskiej i ogórka:

Przede wszystkim marchewki są myte z brudu i dopiero po dokładnym umyciu oczyszcza się je z górnych liści. Po obraniu układa się go na desce i kroi w cienkie, równe paski.
Oczywiście zieloną cebulę również myjemy, a następnie kroimy na bardzo małe kawałki.
Kapusta umyta pod bieżącą wodą jest po prostu szatkowana na cienkie paski.
Koper i natkę pietruszki przygotowuje się w taki sam sposób jak cebulę. Najpierw są myte, a następnie drobno siekane na desce.
Ogórki do tego dania są młode, ze słodkawą skórką. Dlatego nie ma potrzeby obierania ich, wystarczy je opłukać, a następnie pokroić w cienkie półpierścienie.
Posiekane produkty umieszcza się w salaterce, gdzie wlewa się do nich olej i dodaje sól.
Wszystkie produkty są mieszane i podawane od razu. Możesz teraz pobrać próbkę.

Wskazówka: proces krojenia marchewki w paski jest dość żmudny. A to nie zajmuje tak mało czasu. Możesz uprościć pracę, używając specjalnej tarki, która jest używana podczas procesu gotowania. Koreańskie marchewki. Za jego pomocą można uzyskać idealną wielkość dania tego zdrowego warzywa korzeniowego.

Sałatka z kapusty pekińskiej, ogórek

Tę sałatkę z kapusty pekińskiej można nazwać „Kebabem”. I nie dlatego, że tak naprawdę obejmuje sam kebab. Tyle, że go nie ma. Ale osobliwością tego dania jest to, że jest niesamowicie szybkie w przygotowaniu i po prostu doskonale komponuje się z mięsem gotowanym na grillu.

Na sałatkę z kapustą pekińską i ogórkami potrzebujesz:

150 gr. pomidory koktajlowe;
200 gr. Kapusta pekińska;
2 ogórki;
1 słodka papryka;
20 gr. obrazy olejne;
1/2 łyżeczki musztarda;
1/2 łyżeczki ocet jabłkowy;
1 ząbek czosnku;
1/4 łyżeczki rozmaryn;
1/4 łyżeczki pieprz;
1/4 łyżeczki bazylika;
10 gr. zieleń

Sałatka z kapusty pekińskiej i ogórków:

Kapustę należy umyć, następnie wytrzeć i pokroić w cienkie plasterki zwykłym nożem. Po zakończeniu procesu mielenia umieszcza się go w naczyniu sałatkowym i lekko soli.
Paprykę słodką kroimy, obieramy ze skrzyni nasiennej i wycinamy wszystkie żyłki. Następnie po prostu pocięli go na cienkie połówki pierścieni.
Ogórki są myte, a jeśli są już wystarczająco dojrzałe, również obierane. Następnie pokroić w cienkie półpierścienie.
Małe pomidory są po prostu krojone na połówki.
Zieloni są myte i siekane nożem.
Wszystkie produkty już ugotowane lub po prostu posiekane kładziemy na kapuście pekińskiej.
Danie jest doprawione w tym przypadku minimalna ilość oleju.
Na ostatnim etapie wszystko należy dokładnie wymieszać i natychmiast podać.

Sałatka z kapusty pekińskiej, ogórek, kurczak

Tylko z mięso z kurczaka możesz mieć dość obfite danie, który nie ma zwiększonej zawartości kalorii. Jednocześnie sałatka jest w stanie nie tylko zaspokoić głód, ale także daje niesamowite poczucie lekkości, święta i doskonałości.

Będziesz potrzebować:

400 gr. Kapusta pekińska;
100 gr. chleba;
2 pomidory;
300 gr. mięso z kurczaka;
1/4 łyżeczki pieprz;
1/4 łyżeczki sól;
100 gr. majonez;
1 łyżka. l. sok cytrynowy;
100 gr. kwaśna śmietana.

Sałatka z kapustą pekińską, kurczakiem i ogórkiem:

Mięso z kurczaka myje się, a następnie zanurza we wrzącej i lekko osolonej wodzie, w której się gotuje. Po ugotowaniu mięso należy ostudzić, nie wyjmując go z bulionu. Po ostygnięciu pokroić w kostkę.
Pomidory zalewamy wrzącą wodą, następnie usuwamy skórkę i kroimy na małe kawałki.
Ogórki należy umyć, następnie usunąć skórkę i pokroić w kostkę, podobnie jak pomidory.
Kapusta jest myta, a następnie nie siekana, ale po prostu ręcznie rwana na małe kawałki.
Chleb kroimy w małe kostki. Powstałe kawałki umieszcza się na patelni, na której są smażone. Najważniejsze, żeby ich nie rozgotować, powinny być chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku. Dosłownie wystarczy kilka minut na smażenie.
Pozostaje tylko przygotować dressing. W tym celu wymieszaj śmietanę i majonez, dodaj sok z cytryny i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj.
Wszystkie produkty oprócz bułki tartej przekładamy do salaterki, zalewamy świeżo przygotowanym sosem i mieszamy.
Tuż przed podaniem sałatkę posypujemy świeżo przygotowaną bułką tartą. Jeśli nie chcesz tracić czasu na ich przygotowanie, użyj kupionej w sklepie wersji krakersów.

Sałatki z kapusty pekińskiej i ogórka są niezwykle aromatyczne, delikatne, ale wcale nie proste. Oczywiście proces ich przygotowania jest łatwy, ale powstałe danie charakteryzuje się wyrafinowaniem i oryginalnością. Możesz przygotować takie sałatki cały rok i nawet w okresie zimowym, zimnym będą one dostępne i przydatne. Soczystość kapusty i delikatny aromat ogórki to te składniki potrawy, które są najbardziej cenione. Przecież oprócz korzyści dla organizmu sałatka powinna również sprawiać przyjemność żołądkowi. I właśnie te proste dania są w stanie spełnić takie wymagania. Są po prostu niesamowicie smaczne i zaskakująco aromatyczne, zdrowe i oryginalne. Dlatego możesz je gotować w dzień powszedni lub na święto.

Sałatki z kapustą pekińską i ogórkiem to po prostu wybawienie na szybki i co najważniejsze, zdrowa przekąska. A jeśli nieoczekiwanie przyjdą goście, zostanie ono przygotowane i podane w ciągu kilku minut.

Kapusta pekińska ma całą gamę składniki odżywcze. Zawiera dużo karotenu, witamin C i B, a także potasu, wapnia, fosforu i magnezu. Dzięki temu „zagraniczne” warzywo jest niskokaloryczne, dlatego przypadnie do gustu wszystkim zwolennikom żywienia dietetycznego.

Ogórek dodaje sałatce świeżości i soczystości. A jeśli masz inne ulubione warzywa, możesz je dodać. Nie bój się eksperymentować, a znajdziesz sałatkę idealną dla siebie.

Sałatka wiosenna

Składniki	Ilość
Kapusta pekińska -	300g
ogórek -	1 szt.
Oliwa z oliwek -	4 łyżki łyżki
Oregano -	1/2 łyżeczki
Majeranek -	1/2 łyżeczki
bazylia -	1/2 łyżeczki
czarny pieprz -	1/2 łyżeczki
Miód -	1/2 łyżeczki
wyciśnięty sok z cytryny –	10 gr
sezam -	20 gr
sól -	smak
Czas gotowania: 25 minut	Zawartość kalorii na 100 gramów: 68 kcal

Ta sałatka jest najlepiej przygotowana wczesną wiosną, kiedy naprawdę chcesz, żeby wszystko wokół jak najszybciej zazieleniło się. Jest idealny na śniadanie. Lekka sałatka i świeże i ciekawy smak otrzymuje specjalny opatrunek.

Sałatkę z kapusty pekińskiej i ogórka przygotowuje się w następujący sposób:

Dla dodatkowego uczucia sytości dodaj jajo kurze

Wymagane produkty:

Do tankowania:

Musztarda amerykańska – 1 łyżeczka;
oliwa z oliwek – 1 łyżka. łyżka;
ocet – 10 g;
majonez niskokaloryczny - 4 łyżki. łyżki.

Czas gotowania - 25 minut.

Zawartość kalorii – 80 kcal.

Jak przygotować sałatkę - kapusta pekińska + ogórek + jajko?

Musisz ugotować jajka, obrać je i pokroić w dużą kostkę;
Umyj i pokrój ogórki cienkie plasterki, małe plasterki;
Następnie umyj kapustę i grubo posiekaj nożem;
Dokładnie wymieszaj musztardę, oliwę z oliwek, ocet i majonez w małej misce;
W salaterce o wysokich brzegach wymieszaj warzywa, jajka, zioła i sos. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Możesz spróbować!

Przepis z paluszkami krabowymi

Miłośnicy paluszków krabowych mogą urozmaicić nimi sałatkę, ale jeśli nie masz ich pod ręką, możesz je zastąpić mięso kraba lub „francuski krab”. Wtedy uzyskasz nieco inny smak, ale w połączeniu z delikatna kapusta, niezmiennie świeże i lekkie.

Składniki sałatki:

paluszki krabowe – 200 g;
Kapusta pekińska – 150 g;
jajka – 5 szt.;
ogórki – 2 szt.;
Cebula krymska (słodka) – 1 szt.;
majonez – 4 łyżki. łyżki;
warzywa – 1 pęczek;
czarny pieprz - do smaku;
sól dla smaku.

Czas gotowania - 30 minut.

Zawartość kalorii – 98 kcal.

Podsekwencja:

Najpierw musisz ugotować jajka, obrać je i pokroić w kostkę;
Wyjmij paluszki krabowe z opakowania i pokrój je w kostkę;
Świeże ogórki należy umyć, a także pokroić w kostkę;
Drobno posiekaj cebulę i warzywa za pomocą noża;
Umyj kapustę i drobno rozerwij ją rękami;
Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, dodać majonez i doprawić do smaku pieprzem i solą.

Kurczak po pekińsku, pomidory i ogórki

Sałatka ta smakuje trochę jak Cezar, ale jest bardziej soczysta ze względu na pomidor. Warto przygotować go na przyjazd gości. Jest sycące i łatwe w przygotowaniu. Każda gospodyni domowa poradzi sobie z tym bez żadnych problemów.

Wymagane produkty:

Kapusta pekińska – 400 g;
ogórki – 2 szt.;
krakersy – 100 g;
pomidory – 2 szt.;
filet z kurczaka – 2 szt.;
czarny pieprz - do smaku;
sól dla smaku.

Na sos:

majonez – 100 g;
sok z cytryny – 10 g;
śmietana – 100 g.

Czas gotowania - 45 minut.

Zawartość kalorii – 110 kcal.

Kolejność przygotowania sałatki z kapusty pekińskiej, ogórka, pomidora i kurczaka:

Należy ugotować filet z kurczaka, ostudzić i pokroić w kostkę;
Oparz umyte pomidory, powoli usuń skórę i pokrój w duże plasterki;
Następnie bierzemy ogórki, myjemy je, obieramy i kroimy w kostkę;
W tej sałatce lepiej nie siekać kapusty, ale rozerwać ją rękami;
Gotowe krakersy można kupić od razu, ale lepiej zrobić je samemu. chleb pszenny trzeba pokroić w kostkę, dość dużą, a następnie usmażyć na suchej patelni bez pokrywki. Krakersy będą gotowe, gdy skórka stanie się złotobrązowa;
W osobnym pojemniku przygotuj sos. Wymieszaj śmietanę, majonez i sok z cytryny;
Wszystkie składniki włóż do salaterki i delikatnie wymieszaj, a na wierzch posyp bułką tartą;
Sałatka jest gotowa do podania gościom.

Sałatkowe triki

Aby kapusta pekińska nie straciła wyglądu, należy ją myć nie pod bieżącą wodą, ale w dwóch miskach. Najpierw umyj go w jednym pojemniku z wodą, a następnie w drugim. Następnie piasek i ziemia pozostaną w pierwszej misce;
Aby nadać sałatce warzywnej bardziej wyrafinowany smak, należy dodać odrobinę wanilii. Do dressingu wystarczą nasiona z jednego strąka;
Aby ułatwić krojenie cebuli, należy pozostawić jej dolną część nietkniętą. Najpierw tniemy wzdłuż, a potem w poprzek;
Lepiej jest rozrywać kapustę pekińską ręcznie, niż ją szatkować. Dzięki temu sałatka będzie bardziej soczysta.

Wszystko sałatki warzywne z kapusty pekińskiej i ogórka są bardzo smaczne, ale wyglądają prosto. Aby zaimponować gościom, musisz pięknie zaprojektować swoją prezentację. świąteczny stół. Oto opcje, z których możesz skorzystać:

Staraj się podawać sałatkę porcjami;
Sałatka wygląda bardzo ładnie kosze z serem. Łatwo je zrobić samodzielnie. Musisz upiec tarty ser na patelni w naleśniku. Ostrożnie nałóż na dno szklanki za pomocą szpatułki. I włóż sałatkę do już schłodzonego kosza;
sałatkę możesz podawać, używając łódeczek z ogórków lub pomidorów jako koszyka;
jeśli nie masz dużo czasu, możesz szybko przełożyć sałatkę do gotowych tartaletek;
Sałatka wygląda bardzo elegancko w szklanym kielichu, nie zapomnij tylko zetrzeć jej, aż się zaświeci.

Smacznego!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł