Alkoholické želé zábery. Jell-O shots - neponúkajte deťom

Plánujete dovolenku, párty alebo priateľské stretnutie? Chcete uvariť niečo zaujímavé a nezvyčajné? Skúste urobiť želé zábery!

K tomu nepotrebujete veľa peňazí ani fyzickej námahy. Proces varenia želé zábery sa veľmi nelíši od tvorby obyčajného želé. Ale nakoniec získate krásny a lahodný dezert s malým prekvapením...o ktorom sa dozviete až zajtra :)

Môžete „želatinovať“ takmer akúkoľvek tekutinu: vodu, džúsy, sódu, domáca limonáda, ovocné pyré a dokonca . Aby sa hostia náhodou neopili, mali by sa robiť želé zábery s pridaním malého množstva alkoholu. Potom dostanete naozaj chutný a dobrý dezert.

Základný vzorec na výrobu želé záberov:

1 pohár alkoholického nápoja + 1 pohár nealkoholický nápoj+ 5,5 lyžičky želatíny x 4 hodiny chladenie = 16 želé x 30 gramov

Vzorec obsahuje maximálne množstvo alkohol, ktorý možno použiť. Nepridávajte viac, pretože to môže zabrániť želatíne rozvíjať svoje vlastnosti. Môžete experimentovať a znížiť silu dezertu, ako sa vám páči, alebo použiť ľahšie nápoje, ako je víno alebo vermút. Množstvo pridanej želatíny sa nemení.

Aké formy možno použiť na výrobu želé záberov

• silikónové formy alebo formy na kocky ľadu;
• plastové misky na ľad;
• formy na muffiny (mini-cupcakes);
• malé papierové alebo plastové poháre;
• hrniec alebo hlboký plech na pečenie (pri chladení bude potrebné želé nakrájať na kocky);
• ovocie: jahody, citróny, pomaranče a iné (na mieste, kde sa naleje želé, sa urobí malá priehlbina).

Ingrediencie na 32 želé:

Na limonádové želé:

• 2-3 veľké citróny;
• 1/3 šálky cukru;
• 3 polievkové lyžice pomarančový džús;
• 1/2 pohára vodky.

Na malinové želé:

• 350 gramov čerstvých malín;
• 1/4 šálky cukru;
• asi 5 1/2 čajových lyžičiek želatíny;
• 1/2 pohára vodky.

Vybavenie:

• kastról (hlboká miska);
• metla;
• mixér;
• jemné sito;
• formy z citrónovej kôry;
• silikónové formy na mini cupcaky (ak sa nepoužívajú citrónové kôry).

Proces varenia:

1. Vytlačte šťavu a odstráňte dužinu z citrónov
Citróny prekrojíme na polovice a vytlačíme z nich šťavu. Mali by ste mať asi pol pohára šťavy. Potom opatrne pomocou lyžice odstráňte semená, dužinu, membrány.

2. Pripravte si formuláre
Ak sa používajú silikónové formy, mali by byť jemne nastriekané olejom a potom by sa každá forma mala utrieť papierovou utierkou.

3. Zmäknite želatínu
Zmiešajte citrónovú šťavu, cukor a pomarančový džús s 1/2 šálky vody v malom hrnci alebo hlbokej miske. Na vrch nalejte želatínu a nechajte 5 minút pôsobiť. Želatína by mala zmäknúť a povrch tekutiny by sa mal mierne zvrásniť.

4. Zahrejte a rozpustite želatínu

→ Ak chcete skontrolovať, či sa želatína rozpustila, skúste hmotu rozotrieť medzi prstami. Ak je klzká a hladká, máte hotovo. Ak sú zrnká cukru alebo želatíny stále cítiť, vráťte hmotu na oheň ďalších 30 sekúnd.

5. Pridajte alkohol
Do želatínovej hmoty pridajte vodku.

6. Naplňte citrónové kôry alebo formičky
Vložte každú polovicu citróna do mini košíčkov. Naplňte každú citrónovú jamku do polovice zmesou limonády a vodky a dajte do chladničky. Kôry môžete usporiadať pod uhlom, potom bude želé ešte bizarnejšie. Alebo naplňte silikónové formičky: Ak namiesto citrónových šupiek použijeme silikónové formičky, tak ich do polovice naplníme aj limonádovo-vodkovou zmesou a dáme do chladničky.

7. Príprava malinového pyré
Maliny rozmixujeme s cukrom v mixéri. Potom vzniknutú zmes precedíme cez jemné sitko, snažíme sa získať čo najviac šťavy (stierkou alebo lyžicou). Mali by ste skončiť s asi 1 šálkou malinovej šťavy.

Táto prezentácia vyžaduje JavaScript.

8. Zmäknite želatínu
Nalejte malinovú šťavu do malého hrnca spolu s pol pohárom vody. Na vrch nalejte želatínu a nechajte 5 minút pôsobiť. Želatína by mala zmäknúť a povrch tekutiny by sa mal mierne zvrásniť.

9. Zahrejte a rozpustite želatínu
Hmotu dáme na stredné teplo a zahrievame, miešame, kým sa cukor a želatína úplne nerozpustia. Bude to trvať asi 2-3 minúty. Pozor: zmes by nemala vrieť!

10. Kontrola želatíny
Dvakrát skontrolujeme, či sa želatína rozpustila podľa vyššie opísanej metódy.

11. Pridajte alkohol
Hotovú želatínovú hmotu zmiešame s vodkou.

12. Vytvorenie malinovej vrstvy
Skontrolujeme, ako sa darí limonádovému želé v chladničke. Ak je stále tekutý, nechajte ho v chladničke. Rôsolové panáky sú pripravené na druhú vrstvu, keď je ich povrch vytvrdnutý, no po dotyku prstom na vrchu stále mierne lepkavý. Keď sú limonádové želé zábery hotové, opatrne na vrch nalejte malinovo-vodkovú vrstvu. Formy vrátime do chladničky a chladíme ďalšie 2-4 hodiny, ale je lepšie ich nechať v chladničke cez noc.

13. Cut or Break Jelly Shots
Ak rôsol vystrelí dovnútra citrónové kôry, potom ich nakrájajte na plátky – akoby ste krájali jablko. Ak rôsol vystrelí dovnútra silikónové formy nechajte ich 15 minút izbová teplota a potom ponorte spodok formy do teplej vody na 10 sekúnd. Potom by mali želé panáky ľahko zapadnúť za formu.

Pár posledných poznámok:

• Ak sa nechcete motať v dvoch vrstvách, vyplňte formuláre úplne a pošlite ich do chladničky na 4 hodiny alebo cez noc.
• Podľa základného vzorca môžete použiť svoj obľúbený džús alebo likér a postupujte podľa krokov 1 až 6.
• Každý z 32 želé shotov pripravených podľa vyššie opísaného receptu bude obsahovať približne 15 ml alkoholu.

Bavte sa experimentovaním!

Jeden z najviac kreatívne spôsoby podávať alkohol na večierku znamená zmiešať ho so želatínou a podávať želé v malých plastových pohároch, čím vznikne niečo, čo by mnohí poznali ako „ Alkoholové želé stohy". Proces v podstate pripomína prípravu bežného želé, okrem toho studená voda pridáte alkohol. Rôzne možnosti alkoholové želé zmesi, viď koniec článku.

Klasické alkoholové želé shoty

Zhromaždite ingrediencie. Na výrobu 32 stohov s hmotnosťou približne 30 gramov budete potrebovať:
- 17 g zmesi na výrobu želé;
- približne 3 šálky vody (asi 720 ml);
- približne 1 pohár vychladeného alkoholu (asi 240 – 300 ml).

1. Zmiešajte vodu a alkohol, aby ste získali 2 šálky konečnej tekutiny. Pomery závisia od veku hostí, od sily alkoholu, ktorý používate, a od požadovanej konečnej sily želé. Na výpočet možno použiť nasledujúce optimálne príklady:
- 390 ml 20% alkoholu s 90 ml vody;
- 300 ml 45% alkoholu so 180 ml vody;
- 180 ml ešte viac silný alkohol na 300 ml vody.

2. Zmes dáme do chladničky a počkáme, kým úplne nevychladne. Je to veľmi dôležité, pretože teplota, pri ktorej sa alkohol odparuje (bod varu), je 78,6 stupňov. Neskôr budete musieť zmiešať alkohol s čerstvo prevarenou vodou (100 stupňov). Ak alkohol nie je dostatočne vychladnutý, môže počas miešania dosiahnuť bod varu a časť sa vyparí, čím budú panáky menej silné.

3. Do hrnca/rýchlovarnej kanvice nalejte viac ako 1 šálku vody a priveďte do varu. Budete potrebovať presne 1 pohár vody, preto nalejte trochu viac, pretože časť vody sa pri varení odparí.

4. Odmerajte 1 šálku horúcej vody (mala by vrieť) a zmiešajte ju so želé práškovou zmesou. Za stáleho a častého miešania prisypávajte po troškách, kým sa prášok úplne nerozpustí.

6. Nastriekajte vnútro plastových pohárov sprejom na varenie (voliteľné), aby želé neskôr ľahšie vykĺzlo. Do pohárov vložte malé plastové lyžičky alebo ploché drevené paličky (ako na zmrzlinu). To všetko je možné urobiť vopred, aby zmes nestvrdla, kým pripravíte nádobu.

7. Naberačkou nalejeme zmes do pohárov. Necháme vychladnúť pri izbovej teplote.

8. Umiestnite stohy na police v chladničke (nie v mrazničke!). Dáme do chladničky, kým želé nie je pevné (približne 2-4 hodiny). Uchovávajte v chladničke až do podávania hosťom.

Plátky pomaranča s alkoholovým želé

2. Lyžicou vyškrabeme všetku dužinu, necháme len šupku. Dávajte pozor, aby ste ho nepoškodili.

4. Nechajte cez noc v chladničke. Aj keď želé po niekoľkých hodinách stuhne, dodatočný čas chladenia mu pomôže získať pevnejší tvar, aby sa želé nerozpadlo, keď polovice nakrájate na kolieska.

Dúha v pohári

1. Pripravte si 8 g želé práškovej zmesi viacerých farieb.
2. Po úprave vyššie uvedeného receptu na nové porcie prášku pripravte niekoľko zmesí želé s alkoholom rôzne farby. Zatiaľ použite 1/3 vami vybraných práškových farieb.
3. Naplňte všetky poháre do 1/3 prvou dávkou želé.
4. Želé necháme v chladničke úplne stuhnúť.
5. Z 1/3 zvyšného prášku zmiešame želé iných farieb s alkoholom - na stredné vrstvy. Poháre naplňte čerstvým želé do 2/3 cesta.

6. Dajte do chladničky a nechajte vrchnú vrstvu stuhnúť.

Ak si viete vybrať tie správne chute, môžete dokonca použiť rôzny alkohol pre každú vrstvu.

AlcoStacks s zelené želé

1. Pripravte si štandardnú zmes alkoholu a žltého želatínového želé (rôsolové zmesi).
2. Pred naliatím hotovej zmesi do pohárov pridajte trochu zelenej alebo modrej potravinárske farbivo dať želé nezvyčajná farba. Rôzne farby budú vyzerať obzvlášť dobre pod Nový rok.

Silnejšie alkoholové injekcie

1. Začnite s 8 gramami želé zmesi. Najlepšie tu fungujú príchute citrónu a pomaranča, ktoré sú klasickou možnosťou do kokteilov s vodkou. čerešňová príchuť prášku môže dať vašim alcostacks "kyticu", ktorá vydáva sirup proti kašľu. Čučoriedka a hrozno sa rovnako neodporúčajú.

2. Zmiešajte prášok s pol šálkou vriacej vody. Tento krok nevynechajte – voda musí naozaj vrieť, aby sa prášok správne rozpustil; navyše, ak pridáte menej ako pol pohára vody, želé nestvrdne.

3. Prášok miešajte rovnakým spôsobom až do úplného rozpustenia.

4. Pridajte asi 400 g 40% vodky. V skutočnosti môžete pridať až 550 g vodky rovnakej sily a želé ešte stihne stuhnúť, ale objem väčší ako 400 ml urobí želé mäkkým a viskóznym, nehovoriac o tom, že alkoholová príchuť bude prekonať všetky ostatné poznámky.

5. Nalejte do pohárov. Ak ste použili 400 g vodky, dostanete 18 panákov po 30 g alebo 9 zo 60. Je to veľmi silné alkoholové želé, doprajte ho svojim hosťom zodpovedne.

Doplnky:

Škvrny od želé sa veľmi ťažko čistia. Okamžite aplikovaná klubová sóda a ľadová voda ich pomôžu zbaviť;
- Pozor, horúcu zmes nelejte do plastových pohárov - nechajte trochu vychladnúť. Ak vám to nevadí, vždy môžete použiť skutočné sklenené stohy namiesto plastových;
- Aby hostia ocenili jasnú farbu želé a navyše „dúhu“, použite bezfarebné priehľadné stohy;
- Ak používate plastové poháre s vrchnákom, pred podávaním hosťom môžete poháre na želé na pár minút podržať. teplá voda tak, že zaostáva za stenami;
- Aby ste si boli úplne istí, že stohy stuhnú, pridajte do zmesi pred prevarením vody vrecúško želatíny Knox. Je bez zápachu a pomáha pri tvorbe želé;
- Ak chcete vyrobiť bublinkové želé, pridajte do zmesi klubovú sódu a nahraďte malú časť studená voda;
- Farebné želé stohy s silná vodka nebude taký svetlý a čistý ako v klasická verzia;
- Dbajte na to, aby si deti nepomýlili vašich pijanov s ich želé;
- Želé môže spadnúť, ak ju necháte na slnku dlho. Aby sa zachovala optimálna farba a konzistencia, stohy by sa mali skladovať na tmavom mieste, kým sa nepodávajú hosťom.

Možnosti pre zmesi želé a alkoholových príchutí:
- pomaranč a čerešňa s brandy;
- limetka s tequilou a Triple Sec (skúste do tekutej zmesi pridať štipku soli);
- limetka s kokosovým rumom;
- pomaranč s pomarančovým koňakom a brandy (napríklad s Grand Marnier) alebo broskyňovou pálenkou;
- neochutená želatína s Coca-Colou a rumom;
- brusnica s vodkou;
- čerešňa s čerešňovou pálenkou;
- malina s malinovou pálenkou;
- tropická zmes (alebo neochutená želatína zmiešaná s ovocný punč) S tmavý rum alebo mangový likér;
- neochutená želatína s limonádou a whisky;
- jahoda/jahoda s ľahkým rumom a jahodovo/jahodovým likérom (napr. značka Pucker);
- marhuľa s Amarettom;
- limetka alebo brusnica so saké;
- limetka so šprtom, Pimmova a uhorková dekorácia;
- citrónová s citrónová šťava, Midori a vodka;
- jahoda so šampanským (budú bubliny!);
- pomaranč s Amarettom;
- ananás s kokosovým rumom;
- modré želé s Everclear;
- čierna čerešňa s pikantným rumom Captain Morgan;
- pomaranč s mandarínkou Absolute;
- limetka s tequilou;
- ananás s mangovým rumom;
- čerešňa s čokoládovým likérom;
- jahodovo-banán s jahodovou vodkou;
- jahoda s banánom Malibu Tropicana.

Alkoholické želé (panák alebo vrstvený kokteil) je kráľom každého exkluzívneho večera, no paradoxom je, že skôr či neskôr si mnohí chcú vytvoriť recept na alkoholické majstrovské dielo sami.

Akékoľvek výstrely sú digestív, teda nápoj, ktorý zlepšuje tráviaci proces. Celá jedinečnosť receptúry spočíva v usporiadaní želé v nemiešajúcich sa vrstvách. Preto je potrebné, aby pozostával zo zložiek rôznych farieb. Šťastný recept príprava vrstveného koktailu sa získa v závislosti od hustoty nápojov.

Panáky sú v podstate likér, nápoj, ktorý je dostatočne hustý na to, aby sa vrstvy nepremiešali. Ďalšími najobľúbenejšími ingredienciami, z ktorých sa vyrábajú zábery, sú šampanské a.

Podobný efekt celistvosti vytvorí aj najhutnejší sirup z granátového jablka alebo maliny, ktorý sa väčšinou nazýva Grenadína. Začiatočník by sa mal naučiť variť univerzálny recept alkoholové želé a až potom dôverujte vlastnej fantázii.

Na prípravu potrebujete…

1. Pripravte riad. Najlepšie zo všetkého je, že hotové zábery vyzerajú v pohároch, hromadách, ale musíte s nimi podávať lyžice. Je vhodnejšie podávať alkoholové želé v papierových formách.
2. Študovať hustotu nápojov. Hlavné tajomstvo rozdiely v hustote nápojov v obsahu cukru. Čím nižšie množstvo obsiahnutého cukru, tým nižšia je hustota nápoja.
3. Prítomnosť všetkých zložiek koktailu. Pre pohodlie profesionálni barmani odporúčajú nastaviť celé zloženie obsiahnuté v recepte v požadovanom poradí podľa hustoty.
4. Použitie meracieho náčinia. Všetky nápoje je možné naliať do džiger v požadovanom objeme vopred, takže ich bude ľahšie scediť.

Univerzálny recept pre začiatočníkov

Tento recept je jednoduchý a spôsob varenia rýchly. A nevyžaduje veľa rôznych komponentov. Je potrebné pripraviť želatínu, horúcu vodu a alkoholický nápoj, vodka, tequila, whisky sú v poriadku, ale prijateľné je víno alebo šampanské.

Začiatočníci by mali dodržiavať jednoduché pravidlá kompatibility:

• vodka sa hodí k jednému a koňaku k jablku, tequile k citrónu;
• do želé môžu byť pridané kúsky ovocia, ktoré dodajú farbu hotovému výrobku;
• je bezpodmienečne nutné dodržať pomernú kompatibilitu jednej porcie alkoholu na dve porcie vody a kedy vo veľkom počte alkohol vrstvený koktail stratí chuť.

Takže dve polievkové lyžice želatíny sa zriedia podľa pokynov v ôsmich polievkových lyžiciach horúcej vody. Výsledný roztok sa ochladí na 35 ° C a dôkladne sa zmieša s piatimi polievkovými lyžicami alkoholu. Potom sa výsledné majstrovské dielo môže naliať do jednoduchých plastových pohárov, poslať do chladničky a začať pripravovať iný druh želé. Do tejto doby prvá vrstva zhustne a môžete naliať novú.

Pred podávaním je potrebné alkoholové želé vybrať z chladničky a nechať rozmraziť. Po zvládnutí technológie prípravy takéhoto kokteilu bude možné recept meniť podľa uváženia vlastnej fantázie a variovať rôzne zmesi želé a príchutí alkoholu.

Najobľúbenejší záber

Obľúbenosť tohto koktailu - "Margarita" - je zabezpečená nielen jednoduchosťou prípravy, ale aj nezvyčajná chuť. Musíte si pripraviť želatínu vopred (35 g), prevarená voda(40 ml), limetka a kryštálový cukor, 3/4 šálky tequily a tri polievkové lyžice likéru s príchuťou vodného melóna a jablka.

Samozrejme, treba začať prípravou horúceho želatínového roztoku, ktorý zmiešame so studenou vodou a alkoholom. Potom sa dve polievkové lyžice cukru zmiešajú so šťavou z jednej limetky a pridajú sa do želatínového sirupu. Výsledný roztok sa zahrieva, kým sa želatína úplne nerozpustí a pridá sa tequila.

Výsledná zmes sa rozdelí na polovicu na jednu časť s prídavkom melónového likéru a druhá - s jablkovým likérom. Obe hmoty sa nalejú do odmeriek a zmrazia.

Na záver by som vám to chcel pripomenúť nadmerné používanie alkoholové želé hrozí najsilnejšou rannou kocovinou.

Video recept na výrobu alkoholového želé

Želé zábery sú nezvyčajná pochúťka alkoholických nápojov, bez ktorých sa nezaobíde žiadna americká párty. Toto jedlo vyzerá ako sladká pochúťka, ale jeho sila nie je nižšia ako mnohé vína a likéry. V USA sa mu hovorí „Jell-O shots“ a u nás alkoholické želé. Ak chcete spestriť párty alebo prekvapiť hostí, potom najlepšia možnosťťažko prísť na to. Najdôležitejšie je, že výroba alkoholového želé doma je veľmi jednoduchá. Existuje veľa receptov s vodkou, whisky, koňakom, tequilou. Môžete si vyrobiť likérové ​​panáky, alkoholické šampanské želé, vodky alebo iné alkoholické nápoje. Na večierkoch sa najčastejšie podávajú panáky s likérom Bailey's, Margarita jelly shot a nádherné 3-vrstvové želé shoty rôznych farieb.

Jelly shot "Margarita"

Ingrediencie:
- 30 ml čerstvá šťava vápno
- 20 g cukru rozpusteného v 40 ml vody
- 35 g želatíny
- 85 ml tequily
- 60 ml Cointreau

Limetkovú šťavu zmiešame s cukrovým sirupom, pridáme želatínu a za stáleho miešania zmes jemne zahrievame na sporáku, kým sa želatína nerozpustí. Pridajte tequilu a Cointreau, nalejte do panákov alebo formičiek a dajte do chladničky. Do receptu Margarita Shot môžete pridať trochu potravinárskeho farbiva alebo si vybrať recept so svetlými ovocnými likérmi.

Jelly shots "", cherry shots a gummy shots sú skvelým nápadom romantický večer. , panáky v pomarančoch a alkohole si môžete pripraviť nielen na pohostenie hostí na párty, ale aj na letný piknik. Vyzerajte skvele sviatočný stôl a želé zábery s čerešňami. Vytváranie želé záberov s čerešňami je veľmi jednoduché - ponorte čerešne s tyčinkami do akéhokoľvek želé pred zmrazením a ošetrujte hostí po stuhnutí.

Šampanské bobuľové želé

Ingrediencie:
- šampanské - 500 ml
- cukor - 250 g
- želatína v granulách - 20 g
- vajcia (bielkoviny) - 1 ks.
- akékoľvek bobule - jahody / brusnice / maliny / čučoriedky - 200 g
- hnedý cukor - 100 g

variť bobuľový sirup: Zmiešajte 50 g cukru s 1 polievkovou lyžicou. l. vody, zohrievajte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí, nechajte 5 minút variť. Pridajte bobule, premiešajte a zahrievajte ďalšie 3 minúty. Zmes necháme vychladnúť.

Zvyšný cukor rozpustite na miernom ohni v polovici šampanského. Odstráňte z ohňa. Pridajte želatínu a zvyšné šampanské. Miešajte, kým sa želatína úplne nerozpustí. Zostáva naliať bobuľový sirup do pohárov, pridať šampanské so želatínou. Poháre vložte do chladničky, kým želé úplne nestuhne.

Pred podávaním môžeme okraje pohárov ozdobiť cukrom. Za týmto účelom nalejte trochu cukru na tanierik, namažte okraj pohára proteínom a ponorte do cukru. A želé môžete zmraziť nie v pohároch, ale vo formách alebo v skvelý tvar a potom nakrájajte na malé kúsky nožom.

Alkoholické želé zábery „Citrónové striekanie“

Ingrediencie:
- 1 vrecúško citrónovej želatíny
- 450 ml horúcej vody
- 230 ml studenej vody
- 230 ml vodky alebo tequily

Želatínu rozpustíme v horúca voda. Pridajte studenú vodu do želatíny a potom alkohol. Nalejte do panákov alebo formičiek a dajte do chladničky. Pred podávaním ozdobte plátkami limetky. Pridajte soľ do tequily.

Krok 1: Pripravte Margarita Jelly Shot.

Na prípravu všetkých želé záberov je prvým krokom úplné rozpustenie želatíny teplá voda, potom zmiešame so studeným a pridáme vami zvolený alkohol. Pri príprave želé shotu Margarita je prvým krokom zmiešanie cukrový sirup s limetkovou šťavou, pridáme želatínu a dáme na oheň zohrievať, kým sa (želatína) úplne nerozpustí. Potom pridajte tequilu. Zmes rozdeľte na 2 časti. Do jednej pridajte melónový likér, do druhej jablkový. Nalejte do foriem, želé prepichnite tyčinkami a vložte mraznička.

Krok 2: Pripravte Northern Lights Jelly Shot.

Tu potrebujeme čerstvá čerešňa. Tento rôsolový panák uvaríme vo vrstvách. Prvá vrstva bude nepriehľadná. Za týmto účelom zmiešajte pohár ananásovej alebo pomarančovej šťavy so želatínou, zapálte a varte 5 minút za stáleho miešania. Potom pridajte vodku. Potom zmes nalejte do foriem a vložte do mrazničky asi na 30 minút. Teraz pripravujeme druhú, priehľadnú vrstvu. Za týmto účelom zmiešajte pohár bielej hroznový džús alebo pohár sprite so želatínou. Varte 5 minút na ohni a potom nechajte 15 minút vychladnúť v chladničke. Formičky s nepriehľadnou vrstvou vyberieme, vložíme čerešňu a nalejeme druhú vrstvu a vložíme späť do mrazničky. Dezert je pripravený za 20-30 minút!

Krok 3: Varenie želé shot "Rainbow" z čerešní.

Tento rôsolový panák tiež varíme vo vrstvách. Prvá vrstva je červená. Na jeho prípravu potrebujeme zmiešať pohár vody s dvoma vreckami jahodovej alebo čerešňovej želatíny. Zapálili sme na 5 minút, potom pridáme 50 g vodky a vložíme do mrazničky. Druhá vrstva je žltá. Aby ste to urobili, urobte všetko rovnakým spôsobom ako predchádzajúci, iba s pridaním citrónovej želatíny. Potom ho nalejte do formy s červenou vrstvou a vložte späť do mrazničky. A nakoniec, tretia vrstva je modrá. Varenie podľa starej schémy s pridaním modrého farbiva do želatíny. Po varení musíte vložiť čerešňu medzi červenú a žltú vrstvu. Nalejte modrú vrstvu na vrch a vložte do mrazničky na 2 hodiny. (Farby je možné vyplniť v akomkoľvek poradí)

Krok 4: Podávajte alkoholické želé zábery.

A teraz sú pripravené naše alkoholické želé - panáky. Musia sa podávať studené. Alkohol sa takto vstrebáva pomalšie a väčšina vašich hostí si ani nevšimne, koľko toho zjedli, takže si môžete zahrať žarty a použiť viac vody a menej alkoholu, čo vám pomôže vyhnúť sa nepríjemným situáciám a mať relatívne civilizovanú čas. Myslím, že vaši hostia ocenia vaše úsilie. Dobrú chuť!

Je lepšie dať želé panáky z chladničky vopred, aby sa trochu rozmrazili.

Pred naliatím alkoholu do želé zmes nechajte 5 minút vychladnúť a pridajte studenú vodu alebo šťavu. To sa robí tak, aby sa alkohol neodparil.

Všetky vyššie uvedené recepty sú veľmi približné, takže môžete popustiť uzdu svojej fantázii a experimentovať so šťavami, sirupmi a akýmkoľvek druhom alkoholu, ktorý máte radi.

Želé nemusí byť viacvrstvové, môžete použiť jednu farbu, potom sa doba varenia výrazne skráti.