Odporúčam piecť tvarohový koláč: najviac chutný recept v rúre to vždy vyjde s ofinou, primerane vlhké, nadýchané a mäkké. Dobre stúpa a neopadáva. Položiť zaujímavá chuť dať: hrozienka, sušené marhule, čerstvé bobule alebo korenie. Tentokrát som sa rozhodla nepridávať nič, deti len milujú poliať džemom.

Samotný recept na tvarohový koláč je veľmi jednoduchý, celý postup si môžete pozrieť na fotografie krok za krokom. Hlavnou vecou nie je vybočiť z proporcií a podarí sa vám to. Rozhodol som sa variť vo veľkej železnej forme, ale môžete ich piecť po častiach. silikónové formy ale doba pečenia bude oveľa kratšia.

Vedeli ste, že tvarohové pečivo je oveľa chutnejšie ako bežné. Preto, ak neviete, kam to zaradiť, pokojne si napečte sladkosti, vaša rodina to určite ocení! No ak máte po ruke len kefír, tak varte takto

Ako pripraviť tvarohový koláč

• Múka - 2 šálky
• Maslo (margarín) - 70 g.
• Tvaroh - 250 g.
• Cukor - 1 šálka
• Veľké vajcia - 2 ks.
• Bite hasená sóda - 1 lyžička

Vytváranie cesta

Vložte tvaroh, cukor a vopred rozpustené maslo do hlbokej misky alebo hrnca. Ponorným mixérom rozmixujeme na hladkú krémovú zmes. Ak je váš tvaroh suchý, pridajte 0,5 šálky mlieka alebo vody.

Tu máme takú homogénnu hmotu, nemala by existovať žiadna zrnitosť.

Porazili sme vajcia, rozšľahali mixérom.

Potom pridáme múku naraz a naberieme lyžičku sódy bez šmýkačky a uhasíme octom, hneď nalejeme na múku. Zmiešajte mixérom alebo metličkou.

To je všetko husté cesto mali by sme uspieť, bude ťažké spadnúť z lyžice.

Pečieme v rúre

Vezmite zapekaciu misu a vyložte ju vymasteným papierom na pečenie. zeleninový olej. Nalejte cesto a uhlaďte lyžičkou. Pečieme vo vyhriatej rúre 50 minút pri teplote 180°C. Pripravenosť skontrolujeme najskôr po 40 minútach, keď cesto dobre kysne. Potrebovala som piecť 50 minút a potom som to nechala ešte 10 minút dopiecť vo vypnutej rúre.

Pečivo vyberieme z rúry a necháme vychladnúť asi 30 minút.Na túto chvíľu sa deti dočkajú ťažko.

smeny

Toto je najchutnejší tvarohový koláč, aký máme! Môžete naliať svoj obľúbený džem, čokoládu alebo kondenzované mlieko. Ozdobte lístkami mäty. Dobrú chuť!

• Použila som domáci a tučný tvaroh. Myslím, že môžete použiť aj nemastné, lebo do cesta sa pridá maslo. Ak je príliš zrnitý a suchý, môžete pridať mlieko alebo vodu.
• Ak nemáte mixér, použite drvič a potom dobre rozotrite lyžicou.
• Košíček bude veľmi voňavý, ak k nemu pridáte: citrónovú, pomarančovú alebo škoricovú kôru.

Uvarte si teda svoj rodinný tvarohový koláč v rúre podľa toho najchutnejšieho receptu.

. Predtým som mala rada tvarohové muffiny, ale tento si ma jednoducho získal: ťažký, vlhký, jemne pórovitý, voňavý. A druhý deň som v chladničke našiel tvaroh, ktorý si sám žiadal upečenie - a tak sa objavil brat tvarohového koláča GOST , S citrónová šťava a chuť. Stalo sa niečo neuveriteľné! Tvaroh a citrón je láska jednoznačne nejaká božská kombinácia a z tej mojej nezostala ani kvapka bývalá nechuť do citrónovej kôry pri pečení. Tak si to vezmi dnes dve možnosti najviac lahodný košíček: pre tých, ktorí milujú klasiku a niekedy im nevadí experimentovať s ňou.

Úprimne, úprimne, ja je ťažké si predstaviť koláč chutnejší ako tvaroh . Možno mu môže konkurovať iba slávna „Zebra“, ale len preto, že „Zebra“ je koláč z detstva a všetko z detstva je chutné a milované. Tento tvarohový koláč je najlepšie skladovať v chladničke, ak ho nezjete počas prvej hodiny po príprave. A pokušenie je veľké! Pred podávaním je však lepšie ho zahriať: v kompozícii je veľa tvarohu, ktorý v chladničke stvrdne a po zahriatí je opäť jemný a mäkký. Okrem toho môžete do cesta pridať tvaroh v pôvodnej podobe alebo ho pretrieť cez sito alebo punč s mixérom. Dávam prednosť hladkej a jednotnej textúre, ale v prípade prvotných zŕn tvarohu natrafím.

Tvarohový koláč podľa GOST

Recept bol prevzatý z Chadeiki

250 gramov cukru (áno, sladkého, ale aj vlhkého)
225 g múky
200 g tvarohu izbová teplota(pretrieť cez sitko)

3 vajcia pri izbovej teplote
1 lyžička prášku do pečiva
vanilín
práškový cukor na ozdobu

Cukor zmiešame s maslom a vyšľaháme mixérom dohladka. Po jednom pridávame vajíčka a šľaháme do krémova. Potom pridajte strúhaný tvaroh, vanilín. Potom pridáme múku s práškom do pečiva a rýchlo vymiešame do hladka.

Pečieme v obdĺžnikovom tvare, vystlanom pergamenom, pri teplote 170 stupňov. asi 1 hodinu do zlatista. Nechajte koláč mierne vychladnúť a posypte práškového cukru.

Citrónový tvarohový koláč

V tomto košíčku viac tvarohu a citrón nielen prevonia, ale aj mierne prekysne, pretože do cesta sa pridáva aj šťava, a preto sa namiesto prášku do pečiva používa sóda.

200 gr cukru
255 g múky
270 g tvarohu pri izbovej teplote (pretrieť cez sitko)
115 g zmäknutého masla
3 vajcia pri izbovej teplote
1 citrón (nastrúhaná kôra) jemné strúhadlo a vytlačte šťavu a preceďte)
1 čajová lyžička sódy
práškový cukor na ozdobu

Milovníci sladkého milujú tvarohový koláč pre jeho jednoduchosť prípravy a úžasnú chuť a vôňu. V porovnaní s klasikou anglický muffin, tvarohová torta vydrží oveľa dlhšie svieža a mäkká.

Základom prípravy všetkých tvarohových koláčikov je bujnosť tvarohový krém, ktorý má neskutočne atraktívnu krémovo-tvarohovú vôňu. Autor: klasická technológia, v tvarohové cesto nedávajú soľ ani na mafiny, ktoré zvýraznením vône masla a vajec môžu tlmiť arómu tvarohu.

Technológia výroby tvarohových koláčov je pomerne jednoduchá. Najprv sa maslo vyšľahá s cukrom, potom sa k nim pridá tvaroh a hmota sa ďalej šľaha do hladka. Potom sa k tomu pridajú vajcia so sódou a po dôkladnom premiešaní nalejte múku. Vzniknuté cesto miesime asi 5 minút a potom košíčky rozložíme do foriem a upečieme pri teplote asi 160°C. Ako dlho potrebujete upiecť koláč, závisí od hmotnosti cesta.

Kulinárski špecialisti v snahe diverzifikovať recepty na tvarohový koláč veľmi často pridávajú rôzne komponenty vo forme hrozienok, drvených orechov, jemne nasekaných sušených marhúľ a iných ovocných prísad. To im dáva úplne nový zvuk a robí ich chuť jedinečnou.

Tvarohová torta - príprava jedla

Pre prípravu dobrého tvarohového koláča je veľmi dôležitá kvalita múky a tvarohu. Múka musí byť prémie, a pred prípravou koláča ho treba aspoň trikrát preosiať. Iba v tomto prípade hotové výrobky bude svieža a vzdušná, pretože múka je počas preosievania nasýtená kyslíkom.

Tvaroh pred výrobou koláča by mal byť skrútený v mlynčeku na mäso alebo pretretý cez sito. Ak zmiešate komponenty v mixéri, potom to nemožno urobiť, pretože v ňom budú všetky zložky cesta rozdrvené tak, ako by mali.

Vajcia na tortu musia byť čerstvé, rovnako ako ostatné suroviny, ktoré sa podľa receptu použijú pri príprave torty.

Tvarohový koláč - najlepšie recepty

Recept 1: Tvarohový koláč

Ak ste sladký, ale vyhnite sa vareniu zložité jedlá Potom je tento tvarohový koláč práve pre vás. Napriek jednoduchosti prípravy má jemná vôňa a vynikajúca chuť.

Ingrediencie:

2 šálky múky;
250 gr. vypustiť. oleje;
300 gr. tvaroh;
200 gr. Sahara;
4 vajcia;
100 gr. hrozienka bez semien;
1 citrón;
3/4 lyžičky pitná sóda;
soľ podľa chuti.

na polevu:

200 gr. práškového cukru;
5 st. l. brusnicová šťava.

Spôsob varenia:

1. Tvaroh prejdite cez mlynček na mäso. Pripravíme si kôru z jedného citróna, vytlačíme šťavu z polovice citróna. Hrozienka dôkladne umyte horúca voda a postáť asi 20 minút, potom vodu scedíme, hrozienka osušíme papierovou utierkou. Múku preosejeme.

1. Maslo vyšľaháme s cukrom do biela. Počas šľahania pridávame vajíčka (jedno po druhom) citrónová kôra, citrónovú šťavu, tvaroh, hrozienka, soľ, preosiatu múku a sódu rozpustenú v citrónovej šťave.

2. Po dôkladnom vymiesení vzniknutého cesta vyložíme tortovú formu, vymastenú a pečieme pri miernej teplote asi 40 minút. Keď je koláč pripravený, vyberte ho z rúry a vychladnutý prikryte brusnicová glazúra(v zmesi s brusnicová šťava práškového cukru). Mrazivý koláčik osušte vo vyhriatej rúre.

Recept 2: Tvarohový koláč s pomarančovou kôrou

Každý, kto sa pokúsi upiecť cupcake podľa tohto receptu, bude fascinovaný jemným, bohatý muffin pokryté ryšavou kôrkou. A upiecť to nie je také ťažké.

Ingrediencie:

3 vajcia
100 gr. Sahara;
200 gr. vypustiť. oleje;
300 gr. tvaroh, roztlačený cez sito
1 pohár múky;
150 gr. škrob;
1 polievková lyžica citrónová šťava;
1 lyžička pomarančová šupka;
50 gr. práškového cukru.
prášok do pečiva.

Spôsob varenia:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom do bielej farby, pridáme k nim kôru prášok do pečiva, citrónová šťava a tvaroh. Výslednú hmotu šľahajte mixérom pri nízkej rýchlosti, pridajte preosiatu múku so škrobom a maslom a dobre premiešajte.

2. Tortovú formu s rozmermi 10x30 cm vymastíme maslo, posypeme múkou a po jeho spodku papierom na pečenie vložíme vzniknuté cesto do formy. Pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 40 minút. Po vychladnutí hotový koláčik, vyklopíme z formy a posypeme práškovým cukrom.

Recept 3: Tvarohový koláč s čerešňami

Tento cupcake je nielen chutný, ale vďaka krupici aj veľmi zasýti. A čerešňa mu dodáva nezvyčajnú chuť a je veľmi elegantná. vzhľad.

Ingrediencie:

4 vajcia;
80 gr. maslo;
170 gr. Sahara;
500 gr. sladké tvarohová hmota;
500 gr. návnady;
polovičný prášok do pečiva na cesto;
kôra z 1 citróna;
0,5 kg čerešní;
250 gr. kyslá smotana.

Spôsob varenia:

1. Potrieme olejom žĺtky, postupne tam pridajte viac ako polovicu cukru. Po získaní sviežej hmoty do nej pridajte tvaroh spolu s krupicou zmiešanou s práškom do pečiva, nakrájanou citrónovou kôrou. Nakoniec opatrne vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.

2. Koláč pečieme pri miernej teplote, aby sa sformoval zlatá kôrka.

3. Čerešne ošúpeme, pridáme zvyšný cukor a zmiešame s kyslou smotanou.

4. Horúci koláč polejeme čerešňovou zmesou, krátko vložíme do teplej, ale už vypnutej rúry (aby nasiakla).

Recept 4: Banánový tvarohový koláč

Po vyskúšaní tohto košíčku ho určite necháte medzi bežnými jedlami. Koniec koncov, čo môže byť lepšia kombinácia jemná tvarohová príchuť s banánom? Už len ich spojenie v koláči, ktorému dodajú mimoriadnu chuť a vôňu.

Ingrediencie:

150 gr. vypustiť. oleje;
1 šálka cukru;
250 gr. tvaroh;
300 gr. múka;
4 vajcia;
1 banán;
100 gr. hrozienka;
1 balíček vanilínu;
prášok do pečiva.

Spôsob varenia:

1. Postupne po jednom vyšľaháme maslo s cukrom a vanilkou a do masy pridáme vajcia.

2. Potom pridáme tvaroh a šľaháme mixérom pri nízkych otáčkach. Pridajte hrozienka, premiešajte.

3. Pridaním múky s práškom do pečiva všetko opäť premiešame.

4. Banán nakrájame na rovnomerné kolieska.

5. Tortovú formu vymastíme cestom a vložíme do nej cesto, navrch poukladáme plátky banánu a pečieme asi 40 minút. Hotový koláč po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.

Tvarohové muffiny sa môžu konzumovať ihneď po uvarení, ale je lepšie ich uvariť vopred, pretože asi deň po ležaní dozrejú a tvaroh si tak príde na svoje a nasýti sušienkové omrvinky svojimi vlastnými. tvarohová chuť. To znamená, že nestratíte, ak pár dní pred príchodom hostí uvaríte košíčky s tvarohom a zabalíte ich do fólie a necháte dozrieť.

Bez ohľadu na to, aké chvály odborníci na výživu spievajú na tvaroh a iní lekári, nepreháňajme, nútime sa ho jesť v čistej forme možno ani nie každý dospelý, ale užiť si to a urobiť ako zázrak. Pravdepodobne kvôli tomuto nedostatku sympatií voči čistý produkt a bola taká omša rozmanitosť jedál z nej, ktorá si dokázala navždy podmaniť naše srdcia. Medzi najobľúbenejšie dezerty mnohých z nás určite patrí tvarohová torta, ktorej recept prešiel toľkými zmenami, no každá z nich ho len doladila k dokonalosti! Ako ste možno uhádli, predstavíme niektoré z najobľúbenejších možností na prípravu tohto neuveriteľného jedla.

Lahodná verzia tvarohového zázraku

jemná vôňa, bohatá chuť, zlato-hnedá, - stačí jeden pohľad na to, aby ste sa zbláznili túžbou rýchlo to zjesť. Napriek jasnému pravidlu uvedenému v recepte - „brániť“ pečivo asi jeden deň, často ani nestihne vychladnúť a je okamžite zmetené zo stola!

Podľa receptu najchutnejší tvarohový koláč, neuveriteľne ľahký a jednoduchý na prípravu, že ani neveríte, že je taký šialený chutné pečivo taký nenáročný na seba. No, skúsime?

Ingrediencie:

• Tvaroh - 540 gramov;
• Vajcia - 6 kusov;
• Margarín - 300 gramov;
• Múka - 600 gramov;
• Hrozienka - 1 sklo;
• Cukor - 350-400 gramov;
• Vanilkový cukor - 1 balenie;
• Prášok do pečiva - 2 balenia (alebo 1 20-gram).

Spôsob varenia:

1. Najprv musíme urobiť nasledujúce veci: hrozienka zalejeme vriacou vodou, aby zmäkli, vyberieme vajcia a margarín z chladničky, pretože prvé by sa mali zahriať a druhé by mali dobre zmäknúť. Ak ste nemali margarín, ale maslo bolo v chladničke zatuchnuté, môže byť dôstojnou náhradou zaň.
2. Podľa receptu, ak sa pečie v rúre, nemali by byť v ceste cítiť zrnká tvarohu, takže mu musíme dať jednotnú štruktúru. Pomôcť nám k tomu môže mixér, mlynček na mäso alebo obyčajné kovové sitko, cez ktoré celú hmotu prepasírujeme. V prvých dvoch prípadoch dostaneme pastovitú hmotu, v poslednom - sypkú a vzdušnú.
3. Medzitým nám margarín zmäkol. Pridajte k nej kryštálový cukor a vanilku a začnite šľahať. Hmota by mala zbelieť, mierne zväčšiť objem a zrnká cukru by sa mali úplne rozpustiť. Potom tam zaspíme tvaroh a premiešame.
4. Vajcia rozbijeme na melanž a nalejeme do margarínovo-cukrovej hmoty, po ktorej pokračujeme v šľahaní do hladka.
5. Hrozienka hodíme do cedníka a necháme odtiecť prebytočnú vlhkosť. Dodatočne vysušte na papierovej utierke. V tejto situácii je lepšie "udržať", pretože každá zostávajúca kvapka vlhkosti zabráni tomu, aby sa koláč normálne zdvihol a upiekol. Na rovnomerné rozloženie bobúľ cez cesto je vhodné ich posypať múkou. Ak sa takéto pečivo nedostane na stôl deťom, môžete jednoducho opláchnuť vriacou vodou a hrozienka namočiť do koňaku alebo rumu.
6. Pred pridaním múky do cesta je potrebné ju zmiešať s práškom do pečiva a preosiať v tejto forme a potom ju poslať na náš obrobok. Ručne miesime, kým nezískame homogénnu hmotu.
7. Teraz začneme pripravovať formu. Vymastíme ho olejom a vysypeme múkou, krupicou príp strúhanka. Ak máte Silikónové formy, stačí ho podliať vodou.
8. Cesto vložte do pripravenej formy a rovnomerne ho rozložte po celej ploche.
9. Teplota pečenia je 170 stupňov, ale stále by ste sa mali zamerať na vlastnosti vašej „jednotky“. Doba pečenia - 50 minút - hodina. Pripravenosť je možné skontrolovať zápalkou alebo špáradlom, ak ste koláč po prepichnutí vyschli, môžete ho vybrať.

Zvláštnosťou tohto pečenia je, že medzi prípravou a podávaním uplynie pomerne dlhá doba, pretože koláč musí byť vylúhovaný. Už vychladnutý sa môže posypať práškovým cukrom, pretože na horúcom povrchu sa takmer okamžite rozpustí a úplne stratí svoju estetickú funkciu.

Recept podľa GOST

Pre mnohých z nás sa recept na tvarohový koláč GOST stal symbolom detstva, pretože práve jeho sladká vôňa lákala na prestávku v škole k najbližšiemu stánku s pečivom. Vo chvíľach nostalgie za veselým a tak vzdialeným detstvom tak túžite vrátiť aspoň kúsok toho tepla a dopriať tie isté svetlé chvíle aj svojim deťom.

Pomerne drsné slovo GOST nás občas odstraší od prípravy pokrmov podľa jeho požiadaviek, nie sú však také zložité, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať, a prísne čísla merajúce množstvo do gramu sa dajú trochu zaokrúhliť, ak nie sú žiadne váhy.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 130 gramov;
• Cukor - 165 gramov;
• Maslo - 75 gramov;
• Vajcia - 2 kusy;
• prášok do pečiva - ½ lyžičky;
• Múka - 150 gramov;
• Práškový cukor - pár polievkových lyžíc na ozdobu.

Spôsob varenia:

1. Maslo zmäkneme, ako pri iných druhoch koláčov, a v tejto forme ho začneme šľahať s cukrom, až kým nevznikne olejová strúhanka.
2. Do hmoty vložíme tvaroh. Na pečenie s prísne regulovanými pravidlami, ktorými je GOST, sa odporúča brať tvaroh s obsahom tuku najviac 18%, minimálny obsah tuku je 9%. Keďže všetky ingrediencie vyšľaháme do hladka, nie je potrebné tvaroh vopred mlieť.
3. Bez zastavenia procesu šľahania zavádzame jedno vajce naraz. Je lepšie vybrať nie príliš veľké.
4. Poslednou fázou je pridanie múky zmiešanej s práškom do pečiva. Po získaní homogénnej hmoty je cesto pripravené na ďalšie pečenie.
5. Teplota pečenia -180 stupňov. Približná doba pečenia je 55 minút. Tento recept na koláč v pekárni sa dokonale pečie v režime „Pečenie“ počas 50 minút.

Ak po skontrolovaní pripravenosti už dobre hnedého koláča uvidíte surový stred, situáciu môžete zachrániť zakrytím fóliou alebo pergamenom, aby sa piekol rovnomernejšie.

Vo formách

Rýchle, krásne a šialene chutné – ide o tvarohové minikoláčiky, ktorých recept sa veľmi nelíši od ich veľkého náprotivku, no aké pohodlné je dať ich deťom na desiatu do školy alebo podávať v porcie na čaj.

Ingrediencie:

• Tvarohový syr - 200 gramov;
• Vajcia - 2 kusy;
• Maslo - 50 gramov;
• práškový cukor - 50-75 gramov;
• Prášok do pečiva - 1 lyžička;
• Vanilkový cukor - 1 balenie.

Spôsob varenia:

1. Začneme vyšľahaním vajec a práškového cukru. Počet vajec závisí výlučne od ich veľkosti: malé budú musieť vziať pár, dostatočne veľké a jedno. Množstvo cukru je vecou chuti, ale dávame recept na strednú sladkosť. Obidve ingrediencie šľaháme, kým hmota nezväčší objem a nezmení sa na hustú penu.
2. Maslo vopred roztopte na ohni alebo v mikrovlnnej rúre bez toho, aby ste ho nechali zovrieť. Necháme trochu vychladnúť a po malých častiach prilievame do vaječnej hmoty. Vďaka tejto ingrediencii budú naše košíčky jemné a šťavnaté.
3. Počas šľahania postupne pridávame zvyšné suroviny, až kým nebude cesto hladké.
4. Zapneme rúru na 180 stupňov a cesto začneme ukladať do foriem. Silikón pred použitím nie je lubrikovaný. Pri plnení foriem nesmieme zabúdať, že cesto sa počas pečenia zmestí, preto mu necháme „rezervu“: asi tretinu objemu formy.
5. Zásadne dôležité je poslať cesto do už vyhriatej rúry, pretože tak bude upečené rovnomerne. Po 40-45 minútach na strednej úrovni rúry je možné skontrolovať ich pripravenosť. Po 50 minútach budú pravdepodobne upečené.

Tvarohové muffiny v silikónových formách, môžete ozdobiť práškovým cukrom, ovocný džem alebo sirup. Podávajte už poriadne vychladené, pretože horúci tvaroh má dosť tekutú štruktúru.

Video recepty

Toto je najchutnejší recept na tvarohový koláč, aký som kedy urobil. Pečenie podľa tohto receptu je vlhké, voňavé a mierne sladké. Do košíčku môžeme pridať hrozienka, oriešky alebo kandizované ovocie a krásne ozdobený sa stane stredobodom sladkého stola každej oslavy.

Tvarohový koláč sa môže piecť v rúre alebo v pomalom sporáku. Na jeho prípravu budete potrebovať veľmi málo produktov a po 40 minútach si vychutnáte lahodné voňavé pečivo.

Skúsené gazdinky radia: do tvarohové pečivo bola jemná a vzdušná múka by sa mala trikrát preosiať a tvaroh by sa mal krútiť v mlynčeku na mäso alebo pomocou mixéra premeniť na homogénnu hmotu. Používajte len najviac čerstvé jedlo- úspech bude závisieť od toho.

Ak boli hostia plní a nechali pár kúskov - na tom nezáleží, tvarohový koláč vydrží dlhšie ako bežné pečivo, stačí ho zabaliť do papiera a dať do chladničky.

Chuťové info Košíčky

Ingrediencie

• Maslo - 75 g;
• Pšeničná múka - 150 g;
• Prášok do pečiva - 3 g (1 lyžička);
• Cukor - 160 g;
• Tvarohový syr - 180 g;
• Kuracie vajcia - 2 ks;
• Vanilka - na špičke noža;
• Poleva a kandizované čerešne na ozdobu.

Ako urobiť jednoduchý tvarohový koláč

Je lepšie brať tvaroh s nižším obsahom tuku, potom sa konzistencia koláča ukáže byť pružnejšia. V tomto recepte som použila nakupovať tvaroh s obsahom tuku 5 %.

Vopred vyberte maslo z chladničky. Ak nemáte maslo, ale máte margarín, použite ho v rovnakom množstve. V hlbokej miske vyšľaháme zmäknuté maslo kryštálový cukor použite na to špeciálny nástavec kuchynského robota alebo ručnú varnú metlu.

Do oleja vmiešame tvaroh, aby vznikla homogénna vzdušná hmota.

Jedno po druhom zadávajte vajcia do sladkej hmoty a jemne ich rozbite nad miskou.

Pridajte vanilku, prášok do pečiva a pšeničná múka. Je lepšie preosiať múku, pretože je obohatená kyslíkom a filtrovaná od nepotrebných inklúzií.

Cesto by malo mať hustú konzistenciu: nevypúšťajte z šľahača, ale padajú do hrudky. Ak podľa vás múka nestačí - pridajte viac.

Pripravíme si tortovú formu, vymastíme ju maslom. Môžeš použiť pergamenový papier, pričom ňou vyložíme dno a boky formy. Nalejte cesto na koláč.

Pečieme pri teplote 160-170 stupňov 40-50 minút. Skontrolujte pripravenosť pečenia suchým zápasom, prilepte ho do cesta, ak zápas vyjde suchý, môžete získať koláč.

Hotový tvarohový koláč vychladíme a ozdobíme podľa ľubovôle. Vrch môžete jednoducho posypať práškovým cukrom, ale ja som naniesla mriežku z bielkovej polevy a ozdobila kandizovanými čerešňami.

Lahodný tvarohový koláč v rúre je pripravený, nakrájajte na porcie a podávajte s čajom alebo teplým mliekom.

Ak chcete pripraviť košíček v pomalom hrnci:

Zmiešajte všetky zložky, ako je popísané vyššie. Čím nadýchanejšie cesto vyklepete, tým vyšší a mäkší bude váš koláč. Namažte misku multivarkára maslom, nalejte cesto. Vyberte režim "Pečenie" a zapnite multivark. Po skončení programu sa neponáhľajte s otváraním veka, aby koláč nespadol, nechajte ho siahnuť 15-20 minút. Dajte koláč krásne jedlo a podávajte na stôl.