Ovsené vločky pre deti. Rôzne recepty na výrobu diétnych ovsených palaciniek.

Diéta sa skončila, ale nie je možné nechať sa uvoľniť - váha sa opäť vráti. Je tiež nemožné neustále sa obmedzovať v dobrotách - vaša postava sa zhoršuje, začínajú nervové zrútenia, neustále narážate na ostatných.

Diétne palacinky z múky a ovsených vločiek pomôžu uspokojiť túžbu jesť niečo chutné a zároveň nespôsobia poškodenie postavy.

Existuje veľa receptov na toto jedlo, palacinky môžu byť zapečené s banánom, jablkom, tvarohom a inými. užitočné doplnky. Priemerný obsah kalórií jedlo z ovsených vločiek- 85 - 113 kcal / 100 g produktu. Prvé číslo zodpovedá obilninám, druhé od ovsená múka.

Ak je vaše srdce ťažké a chcete niečo sladké, musíte nájsť vhodný recept pre diétne ovsené palacinky a rozmaznávajte sa.

Je nepravdepodobné, že by to domácnosti odmietli zdieľať chutné jedlo, takže budete musieť uvariť viac ako jednu porciu palaciniek.

Diétne palacinky z ovsených vločiek

Rýchly recept predpokladá, že ingrediencie ľahko nájdete vo vašej kuchyni, komponenty misky nemusíte dlho pripravovať a samotné pečenie vám nezaberie veľa času.

Najjednoduchšiu verziu diétnych banánových ovsených palaciniek pripravíte za pár minút.

Na jeho výrobu stačí mať po ruke:

Vločky stačí trochu zmenšiť, rozdrviť valčekom, potom bude chuť zaujímavejšia. Ak sa pomelie na múku, chuť sa stratí. Potom sa banány roztlačia na kašu, zmiešajú sa s vajcom, do zmesi sa vsypú mleté ​​vločky a za postupného pridávania mlieka sa miesi cesto, konzistencia pripomínajúca hustá kyslá smotana.

Ďalej je poslednou operáciou vyprážanie. Zahrejte panvicu, nalejte rastlinný olej - na minimum a opečte palacinky z oboch strán. Recepty na výrobu diétnych palaciniek sú si navzájom podobné, existujú však určité rozdiely. Napríklad v ďalší recept treba pripraviť cesto z múky.

Minimálne množstvo ingrediencií:

  • pohár ovsených vločiek;
  • proteín z jedného vajíčka;
  • med - stačia 2 lyžičky;
  • stredne veľké jablko.

Môžete vyprážať v rastlinnom oleji alebo pripraviť v mikrovlnnej rúre.

Cieľ v tento prípad nie pochutnať si, ale uvariť si poriadne nízkokalorické diétne jedlo, preto sa múka vyrába z vločiek ich mletím v mlynčeku na kávu. Mlynček nebude fungovať, mletie bude príliš hrubé.

Do múky sa pridá vaječný bielok a med, všetko sa veľmi opatrne miesi.

To sa robí dosť ťažko, zmes je dosť lepkavá a ťažko sa drží na lyžičke. Jablko sa ošúpe a roztlačí. Lepšie brať zelená odroda, potom buničina nestmavne a pre diétne jedlo vhodnejšie sú odrody s nižším obsahom glukózy.

Do toho sa primieša jablková omáčka medové cesto, priveďte zmes do homogénnej konzistencie. Regulovať si to musíte sami – jablko môže byť viac či menej šťavnaté. Ak sa polotovar ukáže ako príliš tekutý, prebytočná šťava by sa mala vypustiť.

Na vyprážanie je lepšie zvoliť panvicu z teflónu alebo s nepriľnavý povlak- potom nie je potrebný rastlinný olej.

Je tu ešte jeden zaujímavým spôsobom. Cesto nalejte na veľký tanier a vložte do mikrovlnnej rúry. Aby sa palacinky uvarili, stačí 1,5-2 minúty z každej strany. Áno, pečivo bude bledé, ale bude chutiť vzhľad sa neodráža.

Na tieto diétne palacinky z ovsených vločiek potrebujete veľa prísad a nie je možné zvládnuť jedlo za 5 minút.

Je potrebné vopred pripraviť:

  • vločky - veľké a stredné brúsenie - každá 1 sklo;
  • hrubé mletie ovsené vločky - 1 šálka;
  • tvaroh bez tuku alebo syr ricotta - pohár;
  • prírodný jogurt bez sladidiel - 1 šálka;
  • kôra z jedného veľkého citróna;
  • lyžica citrónovej šťavy z toho istého citróna;
  • prášok do pečiva - čajová lyžička;
  • pre sladkosť 3 polievkové lyžice medu alebo hnedého cukru;
  • soľ;
  • vriaca voda - asi 2 šálky;
  • rastlinný olej na vyprážanie.

Do budúceho cesta je lepšie pridať 1 alebo 2 vajcia vaječný bielok, potom bude pružnejšia, ale vystačíte si aj s komponentom, ktorý zvyšuje kalórie.



  • Vločky všetkých konzistencií zmiešame a namočíme na 10-15 minút do vriacej vody, aby zmäkli a napučali.
  • V tomto čase sa do múky pridá soľ, prášok do pečiva, sladká zložka a zmiešajú sa.
  • Tvaroh sa spojí s vajcom a jogurtom, pridá sa citrónová kôra a šťava, dosiahne sa homogenita tvarohová hmota a necháme vylúhovať.
  • Až potom sa obsah všetkých troch nádob spojí do jedného celku a zmieša. Cesto musí odstáť asi pol hodiny – pred vyprážaním by malo nabobtnať.

Smažte na horúcej panvici, namazanej rastlinným olejom, zatvorte veko - štruktúra cesta je svieža a hotové výrobky sú dosť nadýchané.

Ak zanedbáte vrchnák, vo vnútri budú úplne surové. Objavil sa zlato-hnedá? Večera je hotová, môžete ju zložiť z ohňa a zavolať rodine.

Môžete variť diétne ovsené palacinky s tvarohom a banánom.

Potrebné ingrediencie pre jedlo:

  • tvaroh - 8 polievkových lyžíc bez šmýkačky;
  • ovsené vločky - 12-14 polievkových lyžíc;
  • banány a vajcia - 2 kusy;
  • sladké jablká - 2 kusy;
  • kefír - 4 polievkové lyžice;
  • prášok do pečiva alebo sóda - bude potrebné uhasiť octom;
  • pomarančová kôra - 2 čajové lyžičky;
  • korenie - škorica a soľ.

Cesto sa pripravuje podľa nasledujúceho algoritmu:

  • Rozdrvte tvaroh s banánom - tvaroh by nemal byť kyslý a banán by mal byť vybraný veľmi zrelý.
  • Jablká olúpeme, nakrájame na malé kocky, vmiešame do tvarohovo-banánovej hmoty.
  • Keď budete mať dosť homogénna konzistencia zmes, nalejte do kefíru a začnite pridávať korenie a pomarančová šupka, sóda.
  • Zmes by sa mala ukázať ako tekutá - jej konzistenciu regulujem ovsenými vločkami. Pridávajú sa v poslednej fáze.
  • Cesto by malo mať podobnú viskozitu ako hustá kyslá smotana, takže množstvo vločiek sa upravuje podľa oka.

Vyprážané palacinky obvyklým spôsobom- mazanie panvice rastlinným olejom a otáčanie polotovarov z jednej strany na druhú.

Môžete nájsť recept na diétne ovsené palacinky bez múky, v ktorých nie sú vyrobené z obilnín, ale z ovsených vločiek. Je pravda, že obsah kalórií v takejto miske je dosť veľký - 340 kcal / 100 g, ale môžete ho znížiť sami nahradením niektorých prísad.

Na prípravu jedla musíte vziať:



  • ovsené vločky - 80 g;
  • krupica - 2 polievkové lyžice;
  • vajcia - 1 kus;
  • olej na vyprážanie.

AT diétna možnosť namiesto krupice treba uvariť ovsené vločky pomletím krúp a oddeliť žĺtky od celého vajíčka. Možno budete potrebovať 3 veveričky. Môžete to urobiť bez vajec. Krúpy sa dusia vriacou vodou - musíte počkať, kým sa nezmení na homogénnu hmotu.

Potom pridáme všetky ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Opečieme bežným spôsobom.

ovsené palacinky- jedlo je nielen chutné, ale aj veľmi zdravé pre telo. Ovos obsahuje veľa ľahko stráviteľnej vlákniny a stopových prvkov potrebných pre organizmy: fosfor, železo, draslík ...

Ovsené palacinky - chutné, zdravé a skvelé!

Každý vie, aké užitočné a dôležité pre naše telo ovsené krúpy. Kaša z nej je skvelým začiatkom dňa. Môžete do nej pridať sušené ovocie, orechy, kandizované ovocie. Ukazuje sa to veľmi chutné. Ale niekedy sa také úžasné jedlo môže nudiť. V tomto prípade skvelá alternatíva zaužívané ovsené vločky stať ovsené palacinky. Všetko je rovnako užitočné a chuť je nová! Ako variť palacinky z ovsených vločiek, teraz vám povieme.

z ovsených vločiek

Ingrediencie:

  • kefír - 100 ml;
  • ovsené vločky - 200 g;
  • cukor - 100 g;
  • prášok do pečiva - 5 g;
  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 4 lyžice. lyžice;
  • olej na vyprážanie.

Varenie

Vločky nasypte do misky, zalejte vriacou vodou a nechajte 2 hodiny odstáť.Počas tejto doby dobre napučia. A ak je prebytočná tekutina, potom ju vypustite. Do ovsených vločiek pridáme múku, vajce, prášok do pečiva, cukor a zalejeme kefírom. Vymiesime cesto, ktoré by malo pripomínať pomerne hustú kyslú smotanu a lyžicou ho vložíme do panvice. Vyprážame na oleji najskôr z jednej strany a potom, keď sú palacinky zhnednuté, otočíme a opäť opečieme. Môžu sa podávať s džemom alebo medom.

recept na ovsené vločky

Ingrediencie:

  • ovsené vločky - 2 šálky;
  • vajcia - 2 ks;
  • mlieko - 2/3 šálky;
  • banán - 1 ks;
  • hruška - 1 ks;
  • prírodný med - 1 polievková lyžica. lyžica;
  • olivový olej - 30 ml.

Varenie

Do mixéra vložíme ovsené vločky a na kocky nakrájané ovocie, zmes zalejeme mliekom, pridáme olivový olej, vajcia, med a metla. Vzniknuté cesto necháme asi 15 minút odstáť, trochu zhustne a dajú sa vyprážať palacinky. Oleja, ktorý sme pridali do cesta, bude celkom dosť, najmä ak na vyprážanie použijete nepriľnavú panvicu. Odošlite takéto diétne palacinky z ovsených vločiek môžete s čímkoľvek - kyslou smotanou, medom, džemom alebo konzervami.

Ovsené palacinky na kefíre

Ingrediencie:

  • ovsené vločky - 110 g;
  • kefír - 200 ml;
  • jablká - 1 ks;
  • cukor - 50 g;
  • zeleninový olej.

Varenie

Nalejte ovsené vločky s kefírom, nechajte ich variť aspoň hodinu. A ak je príprava palaciniek naplánovaná na ráno, potom si môžete večer bezpečne pripraviť ovsené vločky. Potom pridajte cukor a premiešajte. Jablko očistíme od šupky a jadrovníka. Pripravené ovocie pomelieme, najlepšie s ním hrubé strúhadlo. Pridajte nakrájané jablko do ovsených vločiek a dobre premiešajte. Do panvice nalejeme olej, rozohrejeme ho a lyžicou rozotrieme cesto vo forme kruhov. Ovsené palacinky s jablkami opekáme 3 minúty z každej strany a podávame s kyslou smotanou.

Chudé palacinky z ovsených vločiek

Ingrediencie:

  • ovsené vločky rýchle občerstvenie- 100 g;
  • cukor - 4 lyžice. lyžice;
  • múka - 3 lyžice. lyžice;
  • hrozienka - 100 g;
  • jablko - 1 ks;
  • olej na vyprážanie.

Varenie

Hrozienka umyjeme a na 20 minút zalejeme vriacou vodou, ovsené vločky zalejeme 200 ml vriacej vody a necháme 15 minút odstáť, jablká ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pripravené suroviny zmiešame, pridáme cukor, múku a dôkladne premiešame. Cesto dáme lyžicou na rozpálenú panvicu s olejom a opekáme palacinky z oboch strán, kým zlato-hnedá. A najlepšie sa podávajú s medom, džemom na ovocný nápoj, čajom alebo kompótom.

Ovsené palacinky - recept

Ingrediencie:

Varenie

Potrebujeme, aby ovsené vločky napučali. Za týmto účelom naplňte vriacou vodou a nechajte 15 minút. Zrieďte droždie pridaním 1 lyžičky cukru teplá voda a nechajte tiež štvrť hodiny, kým sa nevytvorí pena. V miske zmiešame napučané ovsené vločky, zvyšný cukor, múku, droždie a zo vzniknutej hmoty vypražíme placky do zlatista.

Ak pozorne sledujete svoju postavu, ale nemôžete odmietnuť sladké a škrobové jedlá. Potom je pre vás vhodný dezert ako ovsené palacinky, ktoré neobsahujú veľmi veľa kalórií. Po príprave palaciniek na kefíre s obilninami budete dosť silne prekvapení, pretože chuť bude taká neopísateľná, že sa od nich nebudete môcť odtrhnúť.

Ak chcete pripraviť palacinky z ovsených vločiek na báze kefíru, potom sú pre recept potrebné tieto zložky:

Takže, ak chcete variť palacinky na kefíre, môžete použiť vynikajúce foto krok za krokom Recept, ktorý vám pomôže dosiahnuť váš cieľ:

Varenie

1) Recept vyžaduje čerstvý kefír, ktorý sa naleje do hlbokej misky. Najlepšie je vziať jedno percento.


2) Potom musíte pridať soľ a cukor. Dôkladne premiešajte, aby sa kryštály rozpustili. Nechajte lúhovať päť až desať minút.


3) Po premiešaní je potrebné pridať ovsené vločky. Pri výbere obilniny dbajte najmä na jej farbu, štruktúru, vôňu a dátum spotreby.



5) Po dvadsiatich minútach môžete pokračovať v príprave kefírového cesta, určeného na diétne palacinky. Šľaháme v miske vajce, pridajte pšeničná múka, vopred preosiate, a tiež nezabudnite na sódu bikarbónu.


6) Miešajte do hladka, uistite sa, že tam nie sú hrudky múky. Nechajte pôsobiť pätnásť minút.


7) Vezmite pohodlnú panvicu, nalejte do nej potrebné množstvo rastlinného oleja a položte na sporák. Zahrejte sa. Lyžicou môžete cesto rozotrieť na rozohriatu panvicu, nechať priestor, aby sa k sebe neprilepili.


8) Smažte palacinky zmiešané s kefírom na strednom ohni do zlatista.


9) Hotové palacinky podľa navrhovaného receptu môžeme podávať s džemom. Perfektný doplnokšálka horúceho čaju/kávy. Využite recept a potešte domácnosť diétnymi palacinkami.

Video recept

Ako vidíte, recept na varenie je pomerne jednoduchý a nie je problémový, takže ho zvládne aj školák. Avšak napriek tomu, že sú šialene chutné, sú vyprážané na oleji, sú veľmi zdravé a diétne.

Recept na výrobu takýchto kefírových lievikov je veľmi jednoduchý a nevyžaduje veľa úsilia. Každý vie, že obilniny ako ovsené vločky sú považované za liečivé a prospešné pre ľudské zdravie, keďže obsahujú minerály, vitamíny a stopové prvky, ktoré priaznivo ovplyvňujú fungovanie organizmu. ovsené vločky sú úžasný produkt, ktorý ovplyvňuje činnosť tenkého / hrubého čreva, zlepšuje peristaltiku a mikroflóru.

Ovsené lievance sú univerzálny recept ktoré je možné pripraviť kedykoľvek. Najlepšie je, ak ich uvaríte na kefíre, aby boli vzdušné, jemné a rozplývali sa v ústach. Takže ovsené palacinky môžu byť podávané s akýmkoľvek džemom, džemom, kondenzovaným mliekom alebo medom. Ak budete postupovať podľa pokynov v recepte, je lepšie podávať s džemom. Existuje široká škála receptov, ktoré odporúčajú používať obilniny a kefír, ale potrebujete taký, ktorý vyhovuje vášmu vkusu a túžbam.

Užitočné vlastnosti

Takže skôr, ako začnete variť, musíte sa oboznámiť s tým, aké užitočné je navrhované dezert z ovsených vločiek, menovite:

  • sklad užitočných látok a vitamínov: A, B1, B2, E, K, B5, ako aj niacín, askorbová a listová kyselina. V ľudskom tele zohrávajú dôležitú úlohu a sú zodpovedné aj za jeho plné zdravie tieto stopové prvky: vápnik, sodík, horčík a železo, fosfor a mangán, meď;
  • má neuveriteľný a priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru, ako aj na fungovanie gastrointestinálny trakt;
  • pomáha zvládať náročný každodenný život, depresie a stresové situácie;
  • eliminuje prítomnosť škodlivého cholesterolu v ľudskej krvi;
  • dodáva veľa sily, energie a dobrej nálady;
  • ovsené vločky obsahujú špeciálne antioxidanty, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém;
  • vysoký obsah vlákniny;
  • nízkokalorický;
  • takéto palacinky sa môžu jesť počas diéty, pretože sú dostatočne rýchlo stráviteľné, napriek tomu, že sú vyprážané v horúcom oleji;

Škodlivé vlastnosti

Vzhľadom na to, že dezert je veľmi zdravý a diétny, existujú určité obmedzenia na jeho použitie, napríklad:

  • ľudia trpiaci chorobou, ako je cukrovka;
  • prítomnosť nebezpečného ochorenia - celiakie;
  • zlyhanie obličiek a srdca u ľudí;
  • prítomnosť individuálnej neznášanlivosti produktu, výskyt alergických reakcií;

Väčšina mládeže a ľudí v dospelosti začala dodržiavať zdravý životný štýl. Správna výživa je veľmi dôležitá. Mnoho ľudí si myslí, že zdravé stravovanie je nudné a bez chuti. Je to mýtus. Receptové jedlá správna výživa, sú veľmi rozmanité a oslovia aj náročných. Ďalšou mylnou predstavou je, že správne stravovanie je drahé. Ak otvoríte akékoľvek menu zdravého životného štýlu, rozoberiete ho na jeho komponenty, je jasné, že na varenie sa používajú jednoduché a dostupné produkty. Hlavné tajomstvo- správna kombinácia.

Často prívrženci Zdravé stravovanie vylúčiť zo stravy niektoré známe zložky potravín, napríklad pšeničnú múku prémie. Je spojená s vysokým obsahom kalórií a chudobou prospešné látky. Pšenica obsahuje aj bielkovinu lepok, ktorá spôsobuje alergie. Hlavné pravidlo správnej výživy - ak je niečo vylúčené, musíte nájsť náhradu. Preto veľa ľudí používa ovsenú múku na varenie.

Výhody ovsených vločiek

Ovsená múka obsahuje veľké množstvo vlákno, o ktorého pozitívnych vlastnostiach možno diskutovať donekonečna. Koniec koncov, vláknina priaznivo ovplyvňuje prácu gastrointestinálneho traktu, odstraňuje toxíny z tela. Vláknina v ovsených vločkách obsahuje aj látku beta-glukán, ktorá bojuje proti vysokej hladine cukru v krvi. Táto múka je tiež bohatá na aminokyseliny, vitamíny, mikroelementy. V zložení komponentov je znížená hladina škrobu, čo nemôže potešiť ľudí, ktorí sú na diéte pre harmóniu.

Kde nájsť ovsené vločky

Ovsené vločky je možné pripraviť doma. Ak to chcete urobiť, stačí si kúpiť ovsené vločky v obchode. Môžete si vziať instantné obilniny alebo jemne rozdrvené. Žiadny rozdiel. Hlavnou vecou nie je používať obilniny s prídavkom sušené ovocie, bobule. Niekedy môže aróma týchto ingrediencií pokaziť pečivo. Kúpené ovsené vločky sa nalejú do mixéra a cereálie sa drvia pri vysokej rýchlosti do stavu prachu, pričom sa zakaždým kontroluje prítomnosť veľké kusy. Ako mlynček sa niekedy používa aj mlynček na kávu. Jedinou nevýhodou tejto metódy je, že časť naliata dovnútra bude niekoľkonásobne menšia ako v mixéri.

Samozrejme, nikto nezrušil obchody, ktoré predávajú hotovú múku. Hneď si všimneme, že niekedy je v ovsených vločkách malá prímes pšeničnej múky. Je to spôsobené tým, že výroba týchto produktov prebieha na rovnakom zariadení.

Jedlá z ovsenej múky

Ovsené vločky sa pridávajú do akéhokoľvek pečiva. Vďaka tomu sú bohaté produkty veľkolepejšie a chutnejšie.

Obľúbeným jedlom z ovsených vločiek sú palacinky, čiže lievance. Je ľahké ich variť. Z receptu jednoduché palacinky jediným rozdielom je prítomnosť ovsenej múky. Zvážte niekoľko spôsobov varenia.

Ovsené palacinky na kefíre

Na miesenie cesta vezmite 1 šálku ovsených vločiek, 1 šálku kefíru, 1 kuracie vajce 2 polievkové lyžice cukru, pridajte podľa chuti vanilkový cukor a škoricou. Na vyprážanie použite olivový alebo slnečnicový olej.


Príprava jedla je jednoduchá:

Zmiešajte cukor a vajce v samostatnej miske, kým sa objem nezvýši. Potom do výslednej zmesi pridajte kefír, premiešajte. Poslednými ingredienciami sú múka a vanilkový cukor. Všetko dôkladne premiešame. Je lepšie použiť panvicu na palacinky. Zahrejte ho na sporáku, pridajte rastlinný olej, ale túto fázu môžete vylúčiť. Začnite vyprážať.

Banánové palacinky z ovsených vločiek bez múky

Ak ste nemali po ruke ovsené vločky, tak na varenie chutné palacinky stačia normálne cereálie. Zloženie: instantné ovsené vločky (1 šálka), mlieko (120 ml), banán (1 kus), kuracie vajce (2 kusy), soľ (0,5 lyžičky), sóda (1 lyžička bez podložného sklíčka), citrónová šťava(na hasenie sódy).

Spôsob varenia:

Aby boli palacinky z ovsených vločiek nadýchanejšie, rozmixujte ingrediencie v mixéri. Postupne do nej zašľaháme najskôr vajcia a soľ. Potom pridajte banán a potom pridajte ovsené vločky, sódu, citrónovú šťavu. Výslednú zmes dobre premiešajte a nechajte 10-15 minút pôsobiť, aby vločky zmäkli. Keď je cesto hotové, zohrejte panvicu a palacinky opekajte minútu z každej strany.

Ak neznášate mliečnu bielkovinu, môžete ju nahradiť fermentované mliečne výrobky a varíme ovsené palacinky na kefíre bez múky. Postupnosť akcií zostáva rovnaká ako v recepte opísanom vyššie.

Toto jedlo môžete spestriť pridaním rôznych zálievok: med, jogurt, tmavá čokoláda. Ovsené palacinky sa stanú obľúbenou maškrtou vašej rodiny.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore