Repa kcal na 100 gramov. Nutričná hodnota a kalórie. Recept na varené cviklové rezne

Repa je najobľúbenejšou zeleninou. Jeho hlavné druhy sú cukor, krmoviny a obyčajné. zeleninová kultúra sa objavil v 16. storočí, už vtedy bol hlavným produktom v r zeleninová strava. Napriek tomu, že obsah kalórií v repe je veľmi nízky, produkt prispieva k rýchlemu nasýteniu tela. V článku sa dozviete podrobnejšie informácie o repe, jej nutričná hodnota pre ľudské telo a samozrejme aj jeho kalorický obsah.

Koľko kalórií obsahuje repa a je vhodná na chudnutie?

Vzhľadom na to, že repa obsahuje veľmi málo kalórií, je tento produkt skvelý pre tých, ktorí chcú schudnúť. to diétny výrobok, na základe ktorej sa pripravuje veľa originálnych a zdravých zeleninových jedál.

Produkt môžete jesť v akomkoľvek množstve, ak neexistujú žiadne kontraindikácie, pretože repa obsahuje iba 12 kalórií na 100 gramov produktu. To je dôvod, prečo je táto zelenina zahrnutá do stravy mnohých diétnych systémov - ako na chudnutie, tak aj na liečenie tela. Najlepšie je jesť repu surovú. Mnoho ľudí však radšej konzumuje zeleninu varenú. Zaujíma vás, koľko kalórií je v repe už uvarenej? Nebojte sa, počet kalórií vo varenej zelenine nepresahuje počet kalórií v repe čerstvé, to znamená, že obsah kalórií vo varenej repe je 45 kcal na 100 gramov. Okrem toho zelenina nestráca živiny, keď tepelné spracovanie, preto varený výrobok rovnako užitočné a kalorický obsah varenej repy vám umožňuje používať ju v akomkoľvek množstve aj pre tých, ktorí veľmi starostlivo počítajú kalórie jedla.

Vzhľadom na nízky obsah kalórií v repe jej konzumácia neprispieva k prírastku hmotnosti, ale zároveň telo dostáva veľké množstvo esenciálne vitamíny a minerály.

Užitočné vlastnosti repy

Táto koreňová plodina je pre ľudské telo veľmi užitočná, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Obsahuje veľké množstvo fosforu, medi, vitamínu C a pektínu. Pektín pomáha chrániť telo pred toxínmi a inými produktmi rozpadu, chráni pred vplyvom rádioaktívnych prvkov. Vzhľadom na to, koľko kalórií obsahuje repa, je to nenahraditeľná zelenina v ľudskej strave.

Koreň obsahuje aj vitamín B9, ktorý pomáha predchádzať srdcovým chorobám a tiež produkuje hemoglobín. Preto sa repa odporúča tým, ktorí trpia anémiou. Okrem toho zelenina obsahuje veľké množstvo železa a medi, čo má priaznivý vplyv na krv, a vzhľadom na to, že obsah kalórií v repe je zanedbateľný, tento produkt nie je nebezpečný pre ľudí s nadváhou.

Pacientom so slabým žalúdkom alebo zvýšenou kyslosťou pažeráka pomôže zbaviť sa choroby aj zelenina. Keď si pamätáme, koľko kalórií je v repe, je zrejmé, že tento produkt je skvelý pre ľudí s problémami. zažívacie ústrojenstvo, keďže nezaťažuje prácu žalúdka.

Jedenie repy, ktorá má veľmi nízky obsah kalórií, má tiež a pozitívny vplyv na pečeň, cievy, zabraňuje prejavom sklerózy a tiež upokojuje nervový systém, podporuje normálna operácia srdiečka. A všetky tieto užitočné vlastnosti sú sprevádzané malým počtom kalórií v repe. Vzhľadom na nízky energetický potenciál koreňovej plodiny a jedál z nej hovoria predovšetkým o nutričnej hodnote. nízkokalorický produkt. Vďaka tomu môžu zeleninu konzumovať ľudia s nadváhou.

Jedlá z červenej repy – kalórie a výhody

najviac populárne jedlo z cvikly je známa cvikla. Konzumuje sa teplý aj studený. Kalorický obsah červenej repy je, samozrejme, niekoľkonásobne vyšší ako obsah kalórií v repe, ale ani to nemožno nazvať tučným jedlom. Časť tradične prvý jedlá zahŕňajú aj výrobky ako mäso, reďkovky, vajcia, cibuľa, samotná koreňová zelenina a kyslá smotana. V závislosti od typu použitých produktov sa obsah kalórií v červenej repe bude líšiť. Diétne jedlo sa ukáže na kefíre s prídavkom chudého hovädzieho mäsa a nízkopercentnej kyslej smotany.

Kalorický obsah studenej červenej repy je iba 80 kcal na 100 gramov.

Teplé jedlo, to znamená boršč, sa pripravuje podľa iného receptu s pridaním rajčinová pasta a kapusta. Boršč bude diétny, ak namiesto mäsa pridáte fazuľu. Bez kyslej smotany je obsah kalórií v horúcej červenej repe 56 kcal na 100 gramov.

Často sa pridáva aj červená zelenina zeleninové šaláty a dusíme. Koreňová plodina sa zvyčajne používa vo varenej forme. Kalorický obsah varenej repy je približne 45 kcal. Najdietnejšie jedlo s použitím takéhoto produktu je vinaigrette.

Škody z koreňovej plodiny

Nízky obsah kalórií v repe a množstvo živín v kompozícii robia túto zeleninu prakticky neškodnou. Neodporúča sa používať prípravok len pre pacientov cukrovka. Je to spôsobené tým, že napriek nízkemu obsahu kalórií v repe obsahuje výrobok veľa cukru.

Nemali by ste jesť zeleninu pre ľudí s gastritídou, ako aj pre tých, ktorí trpia urolitiázou a ochorením obličiek. Pre všetkých ostatných prospeje repa, ktorej obsah kalórií je zanedbateľný.

Kalorický obsah varenej repy a schopnosť schudnúť

Je tiež dôležité, aby zelenina, surová aj varená, ako aj šťava z červenej repy, nemali takmer žiadne kontraindikácie. Preto môže prípravok užívať každý – chorý aj zdravý. ALE nízkokalorický repa umožňuje varenie z nej diétne jedlá pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Pre tých, ktorí sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov, sa odporúča používať produkt čerstvý alebo varené. Len málo ľudí, s výnimkou surových potravinárov, uprednostňuje prvú možnosť: zvyčajne sa koreňová plodina varí. Kalorický obsah varenej repy je takmer rovnaký ako čerstvá zelenina, užitočné látky počas tepelného spracovania zostávajú vo veľkých množstvách.

5 z 5 (6 hlasov)

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Repa je bylinná rastlina rodiny amarant s jedno-, dvoj- a viacročnými zástupcami. Zelenina má veľkú tmavo gaštanovú koreňovú plodinu okrúhleho, splošteného alebo valcového tvaru a veľké listy nasýtených Zelená farba s bordovými pruhmi na dlhých mäsitých stopkách. Cvikla, známa už od čias starovekého Babylonu, je stále jednou z obľúbených druhov zeleniny, hneď po (kalorizátore) z hľadiska prevalencie. Za rodisko repy sa považuje Rím a Byzancia, odkiaľ sa repa dostala na územie moderného Ruska, takmer celé Stredomorie. Zaujímavý fakt- spočiatku sa používal len na jedlo, namáčal sa a dochucoval štipľavou paprikou.

Kalorický obsah repy

Kalorický obsah červenej repy závisí od jej odrody. Kalorický obsah "obyčajnej" stolovej repy je v priemere 43 kcal na 100 gramov produktu.

Vďaka svojmu zloženiu, ktoré obsahuje: vitamíny, ako aj potrebné pre teloľudské minerály: , a , bór a , a , cvikla je jedným z najviac zdravá zelenina v sortimente verejných produktov. Repa je užitočná ako profylaktikum pri výskyte ochorení srdca a krvných ciev, podieľa sa na procese hematopoézy a zabraňuje výskytu leukémie a anémie. V časoch nedostatku multivitamínových prípravkov sa cvikla a jej šťava liečili na skorbut a beri-beri, používali sa ako očistné a preháňadlo. Vláknina a potravinová vláknina, v dostatočnom množstve v surovom aj v surovom stave, pôsobí ako celkové tonikum a zlepšuje metabolizmus, repa „čistí“ pečeň, obličky a cievy. , zriedený vodou, liečite nádchu kvapkaním do každej nosovej dierky niekoľkokrát denne.

Jemne nastrúhaná surová repa môže zmierniť zápal na koži a malé nádory, pretože repa sa považuje za potrebný produkt výživa pre onkologických pacientov počas rehabilitačného obdobia po chemoterapii a rádioterapii. Cvikla má schopnosť redukovať arteriálny tlakčo je mimoriadne dôležité pre ľudí s hypertenziou.

Beet Harm

Neodporúča sa konzumovať cviklu ani výrazne znižovať množstvo prípravku u tých, ktorí majú diagnostikovanú urolitiázu a zlyhanie obličiek, obličkové kamene a močového mechúra. Diabetici by sa nemali zapájať do užívania repy kvôli vysoký obsah v rastlinných prírodných cukroch. Je tiež potrebné pamätať na to, že repa je alergén, preto sa musí do stravy detí zavádzať postupne.

Povinné pravidlo cviklová šťava- je absolútne nemožné vypiť ju čerstvo vylisovanú, môže to viesť k vazospazmu, šťavu je potrebné vybrať niekoľko hodín v chladničke a potom vypiť čistej forme, alebo zmiešané s , alebo .

Druhy repy

Červená repa má niekoľko odrôd:

• Krmivo - má najväčšie okopaniny, používa sa na kŕmenie hospodárskych zvierat;
• Cukor - biela podlhovastá koreňová plodina, pestovaná na výrobu cukru;
• Jedáleň - známa pestovaná repa, ktorá sa konzumuje;
• Listová – má šťavnaté a chrumkavé listy, ktoré sa konzumujú surové aj varené.

Odrody stolovej repy

Všetky odrody repy sú rozdelené na skoré, stredné a neskoré, ktoré sú obzvlášť vhodné dlhodobé skladovanie. Najlepšie skoré odrody pre stredný pruh sú považované: Bordeaux, Barguzin, Egyptský plochý, Chladuvzdorný, Červená guľa. Z medzisezóny vyzdvihujeme: Bona, Detroit, Bohemia, Mulatto a Incomparable. Neskoré bežné odrody: Cylinder a Renova.

Pri nákupe koreňových plodín musíte venovať pozornosť hladkosti a celistvosti povrchu koreňovej plodiny - dôvodom odmietnutia nákupu by mali byť výmole, výrastky, hrbole alebo stopy rozpadu. Cviklu nazbieranú vo vlastnej záhrade v suchý deň sušte tak, že ju položíte v jednej vrstve v suchej miestnosti alebo pod prístreškom, odrežete vrcholy, ponecháte 1-2 cm stopky a uskladníte v pivnici alebo na balkóne , umiestnite ich do škatúľ s mierne vlhkým pieskom, aby ste predišli vysychaniu (kalorizátor). Užitočné rady- veľké koreňové plodiny je lepšie použiť čo najrýchlejšie, nemajú takú udržiavaciu kvalitu ako malé.

Repa pri chudnutí

Repa, ktorá má mierny laxatívny účinok, je nepostrádateľný produkt pre všetkých, ktorí si strážia váhu alebo sa chystajú schudnúť. Vykladanie repné dni, alebo varená cvikla s niekoľkokrát týždenne ako popoludňajší snack, nielen normalizujú činnosť tráviaceho traktu a prispievajú k chudnutiu, ale aj povzbudzujú.

Repa vo varení

Cvikla je univerzálny produkt, varí sa, pečie, dusí, solí, nakladá a používa sa surový, je základom pravého boršču, cviklovej a mnohých iných polievok. Počas tepelného spracovania produkt prakticky nestráca svoje prospešné vlastnosti, takže varená repa sa používa v šalátoch a občerstvení, ako ozdoba jedál alebo ako samostatné jedlo.

Viac o repe, jej druhoch, výhodách a škodách sa dozviete z videoklipu televíznej relácie „O najdôležitejšej veci“.

Špeciálne pre
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.

Repa sa používa v mnohých jedlách, dokonca aj v diétne menu. Je to veľmi chutné a užitočné. Všetkými obľúbená cvikla, ktorá je nízkokalorická, sa prvýkrát objavila v Indii.

Aj keď si veľa ľudí myslí, že ide o pôvodný ruský produkt. Veľmi často sa používa v obľúbených diétach, kde je hlavnou zložkou varená repa.

Koreň sa používa ako potravina túto zeleninu, ktorý obsahuje nízke percento kalórií. 100 gramov surovej repy obsahuje 45 kcal. Má veľmi nízky obsah tuku, ale dosť sacharidy. Koreňová plodina sa dá použiť nielen do šalátov, prvého a hlavného jedla, ale je dobrým základom pre sladké jedlá.

Surová repa obsahuje veľa užitočných látok. Pri pravidelnom používaní môže táto zelenina zlepšiť metabolizmus. Koniec koncov, je bohatý na vlákninu, ktorá je účinná pri odstraňovaní toxínov. Tiež veľká prítomnosť vitamínu B9 z neho robí nenahraditeľný produkt pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi ochoreniami.

100 g tejto zeleniny obsahuje:

• 85 g vody;
• 1,6 g bielkovín;
• 11,6 g sacharidov;
• 0,2 g tuku.

Varená cvikla sa veľmi často používa ako prísada do šalátov. Takáto zelenina sa môže konzumovať jednoducho s cesnakom, korením olivový olej, bez obáv z písania nadváhu. Obsah kalórií vo varenej repe tiež nie je vysoký, iba 50 kcal na 100 gramov zeleniny.

Varená repa môže priniesť veľký prínos telo než surové. Ak sa okraje počas varenia neodrežú, zelenina si zachová všetky dostupné živiny v plnom rozsahu. Preto môžete s plnou dôverou používať tento produkt, ktorý prospeje nielen postave, ale celému telu.

S cesnakom alebo majonézou

Táto koreňová zelenina, varená s cesnakom, je najklasickejšia chuťová kombinácia. Predjedlo, ktoré má len dve ingrediencie, poteší každého. Príprava šalátov s touto zeleninou a cesnakom sa považuje za povinné jedlo pri dodržaní akéhokoľvek pôstu.

Dokonca aj po pridaní kyslej smotany do takejto misky, ktorá obsahuje 30% tuku, obsah kalórií v repe s cesnakom nestúpne nad 90 jednotiek na sto gramov. Kombinácia tejto koreňovej zeleniny s majonézou je obľúbenou chuťovou kombináciou. Mnohým sa zdá, že s majonézou sú všetky jedlá veľmi kalorické. Ale počet kalórií na 100 gramov bude 120 kcal.

Tieto údaje sú vhodné, ak sa rozhodnete nakupovať produkt. Ak v miske s majonézou, použijú sa iba produkty domáce varenie, potom bude obsah kalórií 102 kcal na sto gramov. V súčasnosti existuje veľa receptov na výrobu domácej majonézy.

Dusená koreňová zelenina

Ako už bolo spomenuté vyššie, varená cvikla nestráca svoje živiny. Stáva sa to aj pri dusení zeleniny. Toto je asi najviac jedinečný produkt, ktorý nestráca svoju užitočnosť v žiadnom prípravku.

Dusená cvikla má okrem základných stopových prvkov aj kyselinu gama-aminomaslovú. Aktívne ovplyvňuje metabolizmus, ktorý prebieha priamo v hlave. Dusené jedlo tvorí aj v sebe kyseliny: jablčnú, citrónovú, šťaveľovú, vínnu a mliečnu. Všetky tieto kyseliny sú veľmi dôležité pre proces trávenia.

Dusená repa bude mať jedinečná chuť ak sa bude prípravok používať maslo. Je potrebné si uvedomiť, že pridaním cudzích produktov sa zmení obsah kalórií.

Kalorický obsah dusenej repy bude 106 kcal na 100 gramov. Takéto jedlo bude užitočné nielen pre ľudí, ktorí schudnú, ale aj pre tých, ktorí nejedia mastné jedlá a sledujú svoju stravu. Dusené jedlo je výdatné, zdravé a chutné.

v kórejčine

Príprava šalátu v kórejskom štýle sa začala objavovať nie tak dávno. Zároveň si takýto produkt už získal mnoho fanúšikov. Kórejské jedlá sa teraz dajú nájsť takmer v každom obchode. Dá sa pripraviť aj doma. Varenie kórejských jedál nie je veľmi ťažké.

akýkoľvek cviklová pochúťka je schopný spestriť nudné menu a pridať k určitému jedlu pikantnosť. Obsahuje veľa železa, podľa tohto ukazovateľa je len o niečo horší ako cesnak.

A kombinácia tejto koreňovej plodiny s cesnakom má vynikajúci vplyv na funkciu krvotvorby. O pravidelné používanie na ožarovanie môžete zabudnúť. Takáto zelenina robí dobrú prácu a účinne ničí rakovinové bunky. S čerstvou koreňovou plodinou sa oplatí byť trochu opatrnejší. Veľmi oslabuje črevá.

Zistili sme teda, že obsah kalórií kórejskej repy na 100 gramov bude 124 kcal. Toto jedlo je polotučné, aj keď jeho nutričná hodnota nie je veľká. Kalórie kórejských jedál možno mierne znížiť. Aby ste to urobili, nesmažte ho, je lepšie ho len naliať zahriatym olejom. Obsah kalórií v repe sa tiež môže znížiť, ak použijete skôr olivový olej ako rastlinný olej.

Keď si predstavíme svetlé, šťavnaté, červené surová repa, prvá asociácia, ktorá vznikla, je sladkosť tejto zeleniny. Preto mnohí ľudia, ktorí sledujú svoju postavu, odmietajú jesť repu. Stalo sa to – v našej mysli je to, čo chutí sladko, škodlivé a vysoko kalorické. Je však surová repa skutočne kalorická? V skutočnosti vôbec nie, obsah kalórií v repe je absolútne nízky.

Kalórie surovej červenej repy na 100 g

Čerstvá repa obsahuje iba 42 kcal na 100 gramov. To je o niečo viac ako v mnohých druhoch zeleniny, ale nie toľko, aby ste pochybovali o užitočnosti tejto zeleniny. Naopak, repa obsahuje veľa užitočných látok a prináša veľký prínos Ľudské telo. Ale obsah kalórií v cukrovej repe je 46 kcal. Tento druh repy sa už dlho používa na výrobu cukru a kŕmenie dobytka. Navyše ho dnes mnohí využívajú pri varení. Je módne pridávať cukrovú repu ako prírodné sladidlo a nahrádzať ju obyčajný cukor. Pridáva sa teda do džemu, mliečnej kaše, kompótov, pečiva.

Kalorický obsah 1 červenej repy

Priemerná veľká repa váži asi 333 gramov, je ľahké vypočítať celkový obsah kalórií v jednej repe. Bude to asi 140 kcal. Treba poznamenať, že výpočty sa robia z bežne používanej časti repy, to znamená bez vrcholov. Hoci sa tiež konzumuje a obsahuje veľa užitočných látok. kalórií repné vrcholy približne 24 kcal.

Repa: bielkoviny, tuky, sacharidy

BJU cvikla nemôže nepotešiť každého, komu záleží na harmónii. Veď 100 g surovej cvikly obsahuje 9 g sacharidov, 0,1 g tuku a 1 g bielkovín.

Nutričná hodnota repy

Okrem bielkovín, tukov a uhľohydrátov obsahuje repa veľa užitočných látok, vitamínov. Obsahuje vitamíny B, A, C, PP, stopové prvky jód, horčík, draslík, vápnik, sodík, železo, fosfor atď. Preto má repa blahodarný vplyv na ľudský organizmus.

Mať malú energetická hodnota, cvikla je indikovaná pri mnohých zdravotných problémoch. Niet divu, že repa sa používa pri príprave najviac rôzne jedlá- od slaných a pikantných až po sladké.

Produkt je bohatý na vitamíny a minerálne zloženie, vrátane obsahuje veľa vlákniny, zdravé sacharidy, vitamíny B, C, E, PP, fosfor, vápnik, draslík, zinok, železo, kyselinu listovú, provitamín A.

Celkový obsah kalórií repy s majonézou a cesnakom je 111 kcal. Ako vidíme, jedlo je dosť ľahké, takže vašej postave neuškodí, ak držíte diétu.

Kalorická varená repa na 100 gramov

Kalorická varená repa na 100 gramov 50 kcal. 100 g výrobku obsahuje 1,9 g bielkovín, 0 g tuku, 10,9 g sacharidov.

Hoci varená zelenina menej nasýtené užitočné látky, je to ten, koho odporúčajú jesť odborníci v Zdravé stravovanie. Je to spôsobené tým, že surová repa sa trávi oveľa horšie ako varená.

Cvikla s kalóriami masla

Ak milujete cviklový šalát s maslom, kalorický obsah takéhoto jedla vás určite nesklame. pripravené s prídavkom zeleninový olej repa obsahuje len 102 kcal na 100 gramov. V 100-gramovej porcii jedla je 1,7 g bielkovín, 5,9 g tuku a 10,7 g sacharidov.

Kalorická dusená repa

Kalorický obsah dusenej repy je 105 kcal. V 100 g zeleniny 2,6 g bielkovín, 5,6 g tuku, 12,1 g sacharidov. Produkt je nasýtený zinkom, železom, draslíkom, fosforom, vápnikom, kyselinou listovou, vitamínmi B a C, provitamínom A.

Výhody repy

Hlavné výhody repy sú nasledovné:

• vďaka aminomaslovým kyselinám obsiahnutým v zelenine je repa užitočná na normalizáciu fungovania mozgu;
• pektíny a vláknina v produkte zabezpečujú čistenie čriev od toxínov, solí ťažkých kovov;

• známy užitočný majetok repa urýchľuje metabolizmus;
• do úvahy prichádza zelenina efektívny nástroj prevencia zápchy;
• pri pravidelnej konzumácii repy sa krvný tlak normalizuje;
• potvrdili výhody repy ako laxatíva a diuretika, ako aj na prevenciu hypertenzie;
• stopové prvky obsiahnuté v repe prispievajú k normalizácii procesu hematopoézy;
• kyselina listová v zložení výrobku je potrebná pre tehotné ženy na vytvorenie zdrav nervový systém plod;
• zelenina je užitočná pri ochoreniach štítnej žľazy;
• nízky obsah kalórií čerstvej, dusenej a varenej repy na 100 gramov robí zo zeleniny nenahraditeľný prvok najobľúbenejších diét.

Beet Harm

K poškodeniu červenej repy môže dôjsť v nasledujúcich prípadoch:

• prejedanie produktu pri osteoporóze, diabetes mellitus;
• keď je výrobok zneužívaný s hnačkou v dôsledku výrazného laxatívneho účinku výrobku;
• pri urolitiáza, pretože zelenina obsahuje kyselinu šťaveľovú;
• repa by sa mala tiež zlikvidovať, ak je zvýšená kyslosť žalúdka.