Novoročné predjedlá a šaláty sú vynikajúce. Cviklové pesto na krekroch. Baklažánové rolky so syrom Feta a paradajkami

K dnešnému dňu bolo vynájdených veľa receptov, ktoré si môžete vziať na vedomie a variť Nový rok. Ich počet je taký veľký, že dámy sa často strácajú a nedokážu pochopiť, ako to urobiť, aby všetci hostia obdivovali kulinársky talent hostesky.

Ak ste sa ešte nerozhodli, čo robiť občerstvenie na Nový rok 2017 potom si pozrite tento článok. K dispozícii je teplé a studené občerstvenie. Odporúčame vám, aby ste ich uviedli do prevádzky a možno vás čoskoro ozdobia slávnostný stôl.

Horúce predjedlá

Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi

Požadované ingrediencie:

Cibuľa - 1 kus
Šampiňóny - 300 gramov
Kuracie filé - 500 gramov
Cesnak - 2 strúčiky
Soľ a mleté korenie (čierne) - podľa chuti
Mäsový vývar - podľa chuti
Smotana 20% - 200 gramov
Múka - 1 polievková lyžica
tvrdý syr- 150 gramov
Zeleninový olej
Zeleň

Proces varenia:

Krok 1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a opražíme na oleji do zlatista. Mali by ste skontrolovať, či je cibuľa mäkká, ak necítite „chrumkanie“, potom je hotová.

Krok 2 Huby nakrájame nadrobno a pridáme k cibuli. Zľahka opečte, posypte soľou a korením. Huby a cibuľu posypeme potrebným množstvom múky a na miernom ohni všetko zľahka opražíme. Po malých častiach prilievame smotanu a vývar.

Krok 3 Kuracie filé nakrájame na malé kocky a všetko zmiešame s hubovou zmesou. Výrobky preneste do keramickej formy a odošlite do rúry zohriatej na 180 stupňov. Doba varenia 20 minút.

Krok 4 Keď pokrm dosiahne stav, posypeme ho cesnakom a strúhaným syrom. Vložíme späť do rúry a pečieme do zlato-hnedá. Pred podávaním môžeme všetko posypať bylinkami.

Krevetové špízy so zeleninou

Toto chutné a praktické jedlo bude dokonalé.

Požadované ingrediencie:

Tigrie krevety - 200 gramov
Sladká paprika - 75 gramov
Cibuľa - 75 gramov
Cherry paradajky - 75 gramov
Bazalka (čerstvá) - 15 gramov
Citrón - 3 plátky
Listy šalátu - 3 kusy
Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
Olivy - 5 kusov
Talianske bylinky - štipka

Proces varenia:

Krok 1. Vezmite krevety a ošúpte ich zo škrupiny. Pokvapkáme rastlinným olejom a ochutíme talianskymi bylinkami. Pečieme krevety, kým nie sú hotové. Ak nemáte gril, môžete ich opiecť na panvici.

Krok 2 Paprika je lepšia rôzne farby aby jedlo vyzeralo jasne a atraktívne. Rozrežte to veľké kusy a nalejte to sójová omáčka. Čas marinovania si nastavte sami – od 10 do 30 minút.

Krok 3 Zeleninu dáme na gril a pečieme do mäkka. Hotové krevety a zelenina (paradajky, paprika, olivy, cibuľa) by mali byť navlečené na dlhé špízy.

Krok 4 Listy hlávkového šalátu položte na taniere a na ne napichajte špízy z kreviet. Podávajte horúce.

Havajský toast

Požadované ingrediencie:

Šunka - 250 gramov
Chlieb na toasty - 12 plátkov
Ananásové krúžky - 12 kusov
Olivy bez kôstok - 12 kusov
Syr na toasty - 12 kusov
Maslo - podľa chuti

Proces varenia:

Krok 1. V hriankovači rozohrejeme hrianku do chrumkava. Ak nemáte hriankovač, môžete použiť panvicu. Červené plátky namažte maslom (tenká vrstva).

Krok 2Šunku nakrájame na tenké plátky a poukladáme na chlieb. Navrch pridajte plátky ananásu a do stredu položte olivu. Toasty zakryte syrom a pošlite do rúry, ktorá by mala byť zahriata na 180 stupňov.

Krok 3 Sendviče držte v rúre asi 4 minúty, kým sa syr neroztopí. Voilá, havajský toast je pripravený!

Vyprážané krevety v cestíčku

Požadované ingrediencie:

Krevety s chvostmi - 250 gramov
Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice
Škrob - 1 polievková lyžica
Vajcia - 1 kus
Soľ - podľa chuti
Zeleninový olej

Proces varenia:

Krok 1. Najprv musíte pripraviť cesto na krevety. Vajcia rozšľaháme vidličkou do peny, pridáme múku, soľ, škrob a dobre premiešame.

Krok 2 Teraz začnite čistiť krevety. Odstráňte škrupinu, pričom dávajte pozor, aby ste sa nedotkli chvostov. Nalejte do hlbokej panvice slnečnicový olej a zahrejte ho. Namočte krevety do cesta a odložte. Je potrebné smažiť, kým sa neobjaví zlatá kôra. Ak máte fritézu, môžete ju použiť.

Krok 3 Uvarené krevety položte na papierové utierky, aby sa odsal prebytočný olej. Pred podávaním tanier ozdobíme šalátom, kolieskami citróna a vyložíme krevetami. Toto jedlo môžu doplniť tatarské alebo sójové omáčky.

Studené občerstvenie

Canape s vareným bravčovým mäsom a uhorkami

Požadované ingrediencie:

biely chlieb na toasty - 10 plátkov
Varené bravčové mäso - 20 kusov
Maslo - 100 gramov
Olivy - 20 kusov
Kôpor na ozdobu
Uhorky - 3 kusy
farebné špajle

Proces varenia:

Krok 1. skvelé. Najprv musíte vytvarovať chlieb. Najlepšie je, ak sú plátky vyrobené v tvare trojuholníkov. Potom ich musíte vysušiť na panvici alebo v hriankovači.

Krok 2 Každý krajec chleba potrieme maslom a položíme naň bravčové mäso.

Krok 3 Teraz vezmite uhorky a nakrájajte ich pozdĺžne na tenké prúžky. Navlečte na viacfarebné špízy, ako je znázornené na fotografii, olivy a potom uhorku. Vložte do chleba.

Krok 4 Už hotové občerstvenie môžeme ozdobiť vetvičkami kôpru.

Rolky so šunkou, syrom a cesnakom

Napriek tomu, že sa toto predjedlo ľahko pripravuje, vyzerá celkom reprezentatívne, takže môže zdobiť stôl na Nový rok.

Požadované ingrediencie:

Šunka - 200 gramov
Tvrdý syr - 100 gramov
Cesnak - 3 strúčiky
Majonéza
Zeleň
Petržlen na ozdobu

Proces varenia:

Krok 1. Tvrdý syr musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle. Cesnak ošúpeme, pretlačíme alebo nastrúhame jemné strúhadlo. Jemne nakrájajte zeleninu - je lepšie brať cesnak.

Krok 2 Zmiešajte majonézu, bylinky, cesnak a cesnak. Všetko premiešame a touto zmesou natrieme každý kúsok šunky. Rolky zavinieme a upevníme špáradlami.

Krok 3 Jedlo môžete ozdobiť vetvičkami petržlenovej vňate.

Krekry s kaviárom a smotanovým syrom

Požadované ingrediencie:

Slaný kreker - 100 gramov
Smotanový syr - 150 gramov
Červený kaviár - 50 gramov
Kôpor na ozdobu
Zelená cibuľa na ozdobu

Proces varenia:

Krok 1. Vezmite solené sušienky a veľkoryso ich namažte smotanovým syrom a navrch položte pol lyžičky červeného kaviáru.

Krok 2 Jedlo ozdobíme vetvičkami kôpru a do syra zapichneme pierka zelenej cibule. Okrem klasickej krémový syr, môžete produkt použiť s rôznymi arómy. A tenké plátky lososa sú ideálne na nahradenie červeného kaviáru.

Vajcia plnené červeným kaviárom

Požadované ingrediencie:

Kuracie vajcia - 5 kusov
Červený kaviár - 5 lyžičiek
Feta - 30 gramov
Mäkká horčica - ⅓ lyžičky
Majonéza - 1 polievková lyžica
Zelené nasekané podľa chuti
Mletá paprika podľa chuti
Petržlen na ozdobu

Proces varenia:

Krok 1. Kuracie vajcia na tvrdo. Ak to chcete urobiť, vložte ich do studená voda, počkajte, kým voda zovrie, a počkajte ďalších 10 minút. Vriacu vodu scedíme a vajíčka zalejeme studenou vodou.

Krok 2 Keď vychladnú, ošúpeme a nakrájame na dve časti. Odstráňte žĺtky z vajec, vložte ich do misy a roztlačte vidličkou spolu s fetou. Potom pridajte nakrájanú zeleninu, majonézu a horčicu. Podľa chuti opeprite a znova premiešajte.

Krok 3Žĺtková zmes by sa mala rozložiť na bielkoviny, ozdobiť červeným kaviárom a bylinkami.

Syrové guľky

Požadované ingrediencie:

Ražný chlieb - 5 plátkov
Maslo - 125 gramov
Syr - 125 gramov
Cesnak - 2 strúčiky
Petržlen alebo koriandr (nasekaný) - 2 polievkové lyžice
Červená paprika (mletá) - na špičke noža

Proces varenia:

Krok 1.Šľaháme mixérom maslo pomaly pridávame syr nakrájaný na kúsky. Cesnak, korenie a koriander by sa mali posielať aj sem. Vyšľahajte mixérom do hladka. Odložíme na chvíľu do chladničky.

Krok 2 Akonáhle zmes trochu stuhne, mali by ste z nej formovať guľky. Z chleba odrežte kôrku, nastrúhajte na jemnom strúhadle a zaviňte chlebová strúhanka tieto gule. Ak je to žiaduce, môžu byť ponorené do zelených alebo sezamových semien.

Blíži sa Nový rok a hostesky už zostavujú jedálny lístok, čo naservírujú na stôl. No keďže sviatky budú trvať týždeň, hostia prídu celkom nečakane v ktorýkoľvek z nasledujúcich dní. Silvester dni.

Čo robiť, ak sa chystajú zostúpiť a vy nemáte čas na varenie a okrem toho máte cez sviatky dosť šalátov a iných jedál? V tomto prípade prídu na pomoc recepty na rýchle studené predjedlá, ktoré vyzerajú chutne a uspokojivo a môžete ich zbaliť narýchlo.

Ako pripraviť rýchle studené sviatočné predjedlá z jednoduchých ingrediencií

Súhlaste s tým, že s každou dovolenkou chcete niečo jednoduché a chutné, aby ste mohli pokračovať v slávnostiach v úzkej priateľskej spoločnosti. Už nechcem husi na podnose alebo nejaké horúce dobroty. Potrebujete len chutné občerstvenie.

A čo studené občerstvenie? Spravidla ide o všetky druhy sendvičov, jednohubky, rolky, tartaletky s náplňou a rezne.

To všetko sa dá rýchlo vytvoriť ako Novoročný stôl a po ňom.

1. Chlebíčky na nový rok 2019

Azda najobľúbenejšie sú elegantné a chutné sendviče s červenou rybou.

Ingrediencie:

Chlieb - 0,5 bochníka
Čerstvá uhorka - 1 ks.
Citrón - 1 ks.
Kôpor - 0,5 zväzku
Tavený syr - 100 gr.

varenie:

1. Pripravte chlebový základ. Aby ste to urobili, nakrájajte krásne plátky bochníka trochu šikmo.

Pre väčšiu originalitu chuti môžu byť plátky jemne vyprážané v rúre alebo v hriankovači.

2. Jemne osolenú červenú rybu nakrájame na jemné plátky.

3. Dobre umytý citrón nakrájame na kolieska, ktoré potom rozpolíme alebo prekrojíme na štvrtiny.

4. čerstvá uhorka rozdrobte na hrnčeky alebo ich polovice.

5. Tavený syr rovnomerne rozotrite po povrchu plátkov chleba.

Pre veľkolepá prezentácia každý kúsok chleba môžete prekrojiť na polovicu, aby ste získali podlhovasté kúsky – tým sa zvýši množstvo a celý sa zje na dve alebo tri sústa.

6. Na obrobok položte plátok ryby, každý 1-2 plátky citróna a uhorky a ozdobte vetvičkou kôpru.

Krásne vyskladané sviatočný pokrm, chlebíčky zaujmú svoje právoplatné miesto na novoročnom stole.

2. Aké občerstvenie sa dá pripraviť na nový rok

akýkoľvek jednoduché občerstvenie môže vyzerať ako dosť komplikované varené jedlá, stačí na dekoratér použiť svoju fantáziu.

Rovnaké ingrediencie môžete jednoducho nakrájať na úhľadné plátky a poukladať na tanierik.

A môžete im dať očarujúci tvar otočením alebo usporiadaním všetkých ingrediencií, napríklad do tvaru kvetu Bell.

Ingrediencie:

Varená klobása - 100 g.
Syr - 50 gr.
Mrkva - 1-2 ks.
Cesnak - 1 strúčik
Majonéza - 2-3 lyžice. l.

varenie:

1. Mrkvu so syrom a strúčiky cesnaku nastrúhame na najmenšom strúhadle.

Vynikajúce namiesto syra chuťové vlastnosti k tomuto jedlu pridáva jemne osolený tvaroh

2. K nastrúhaným surovinám pridáme majonézu a dobre vymiešame do hladka.

3. Klobásu nakrájajte na plátky, každý zrolujte do vrecka a zaistite špáradlom alebo špáradlom.

Namiesto varenej klobásy sú skvelé plátky šunky.

4. Zložené vrecúška jemne naplňte vzniknutou plnkou pomocou čajovej lyžičky.

Pre väčšiu podobnosť výsledného losa s náplňou „zvončekov“ je lepšie dať na jadro kúsky olív alebo kvapky akejkoľvek tmavej omáčky.

3. Studené predjedlá v zhone na slávnostnom stole

Budú vyzerať celkom nezvyčajne a plnené paradajky, ktoré svojim jasom budú lákať k tomu, aby sa čo najskôr zjedli.

Ingrediencie:

Väčšina veľké paradajky cherry paradajky alebo obyčajné stredne veľké paradajky - 15-20 ks.
Nesladená tvarohová hmota alebo tvaroh - 200 gr.
Majonéza - 2-3 lyžice. l.
Strúčik cesnaku - 1 ks.
Zelení, soľ, korenie - podľa chuti
Cibuľa peria - 2-3 ks.

varenie:

1. Z každej paradajky odrežte vrchnú časť a opatrne očistite vnútro (semená a šťavu), aby vrchná šupka zostala so stenami dužiny paradajok.

2. Jemne nakrájajte zeleninu

3. Cesnak rozdrvte lisom

4. Dobre premiešajte tvarohová hmota. Pridajte majonézu a všetko premiešajte s bylinkami a cesnakom. Podľa chuti môžete dosoliť a pridať obľúbené korenie.

5. S čajovou lyžičkou a najlepšie s kulinárskou striekačkou naplňte pripravené paradajky náplňou a ozdobte podľa vlastného uváženia.

Nie je pravda, že ich chcete jesť?

4. Rýchle sviatočné občerstvenie

Nie je nič rýchlejšie ako príprava jednoduchého, ale lahodná plnka a rozotrieme na hranolky.

Ingrediencie:

široký čipsy– 1 balenie
Syr - 100 gr.
Paradajky - 250 gr.
Čierne olivy - 0,5 pohárov
Strúčik cesnaku - 2 ks.
Majonéza - 2 lyžice. l.
Zelení, soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:

1. Paradajky nakrájame nadrobno na kocky.

2. Rozdrvte cesnak a obľúbené bylinky. Môže to byť buď jeden kôpor alebo zmes bylín.

4. Všetky pripravené nasekané suroviny zmiešame s majonézou.

5. Na každý hranolček lyžičkou jemne dáme plnku a ozdobíme olivami a bylinkami.

Takéto predjedlo by sa malo pripraviť bezprostredne pred podávaním, aby základňa čipov nestihla nasiaknuť šťavou z náplne.

5. Rýchle občerstvenie: studené, rýchle, ľahké

K dobrej vodke sa vždy hodia nakladané huby. Čo ak ich však naservírujete, nielen rozložíte na tanier, ale pripravíte napríklad plnené šampiňóny?

Ingrediencie:

Marinované šampiňóny - 20 ks.
Varené vajcia - 5 ks.
Strúhaný syr - 50 gr.
Varená klobása alebo šunka - 50 gr.
Cibuľa a zelené perie - každá po 10 g.
Suché biele víno - 2 polievkové lyžice. l.
Majonéza - 2 lyžice. l.
Olivy - 2-3 ks.
Soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Nakrájajte vajcia a varená klobása malé kocky.

2. Pomelieme pierkovú cibuľu a bylinky.

3. Všetky ingrediencie zmiešame s vínom a majonézou. Jemne osolíme a premiešame.

4. Pripravenú plnku dáme na klobúčiky húb, rozložíme a na miske krásne ozdobíme zeleňou a kúskami olív.

6. Slávnostné studené občerstvenie - Občerstvenie pre každý vkus

A čo zaujímavé ešte dávajú hostesky na veľké sviatky na stôl? Samozrejme, plnené vajíčka! A okrem toho, že nie sú plnené! A huby, mäso, zelenina a ovocná náplň. Vajíčka sa totiž hodia takmer ku každému produktu.

Ingrediencie:

Varené vajcia - 5 ks.
Mierne solené červené ryby - 150 gr.
Uhorka - 0,5 ks.
Majonéza - 2-3 lyžice. l.
Zelení - podľa chuti.

varenie:

1. Každý varené vajce prekrojíme na polovicu a vyberieme žĺtky.

2. Nakrájajte svoju obľúbenú zeleninu

3. Z rozdrvených žĺtkov s bylinkami a majonézou pripravte dobre vymiešanú homogénnu plnku.

4. Červenú rybu nakrájame na plátky a zrolujeme do tvaru ruže.

5. Na ozdobu rozdrobíme uhorku na kolieska a rozdelíme ich na polovice.

6. Veveričky naplníme pripravenou plnkou a navrch poukladáme rybie ružičky, plátky uhorky a zelené vetvičky.

Pre väčší efekt je lepšie pretiahnuť náplň cez hviezdicovú trysku varnej striekačky.

7. Recept "Raffaello" s krabovými tyčinkami: jednoduchý a chutný

Súhlasíte s tým, že v posledných rokoch veľa ľudí miluje takú sladkosť ako Raffaello? Čo ak áno originálne občerstvenie na princípe tohto cukríka, ale z nesladených ingrediencií?

Ingrediencie:

Krabie tyčinky - 200 gr.
Varené vajcia - 3 ks.
Syr - 150 gr.
Cesnak - 1 strúčik.
Majonéza - 2 lyžice. l.
Akékoľvek zelené na ozdobenie hotového jedla.

varenie:

1. Nastrúhame najemno krabie tyčinky a výslednú hmotu rozdeľte na polovicu.

3. Syr nasekáme alebo nastrúhame nadrobno.

Dobré namiesto syra tavený syr, čo dodá hmote pri vaľkaní guľôčok trochu väčšiu lepivosť.

5. Polovicu krabovej hmoty zmiešame s ostatnými ingredienciami a majonézou a miešame do hustej, jednotnej konzistencie.

6. Do ruky si vezmite trochu krabieho mletého mäsa a urobte malý koláčik, do ktorého stredu dajte vykôstkovanú olivu.

7. Zatvorte koláč a výslednú guľu dobre rozvaľkajte medzi dlaňami

8. Každú guľôčku rozvaľkajte v zostávajúcej polovici krabovej hmoty a krásne ju položte na tanier, nezabudnite ju slávnostne ozdobiť.

8. Populárne recepty na sendviče

Najzaujímavejšie je, že každý každodenný sendvič sa dá ľahko premeniť na slávnostný, a to jednoduchým podávaním v nezvyčajnej forme alebo dodatočným zdobením.

Zamyslite sa napríklad nad tým, ako na sviatok pripraviť sendviče s toastovým chlebom s paštétou alebo šprotami.

Skvelé lacné sendviče vyrobené z toastového chleba s paštétou

Na takéto predjedlo môžete použiť domácu aj akúkoľvek kupovanú zaváranú paštétu.

Ingrediencie:

Chlieb - 0,5 bochníka
Paštéta - 1 pohár
Varené prepeličie vajcia - 5-10 ks.
Maslo - 20 gr.
Zelení - na ozdobu

varenie:

1. Bochník nakrájame na plátky, z ktorých vykrojíme hrnčeky z pohárov.

2. Hrnčeky na chlieb opečieme na masle.

3. Vyčistené prepeličie vajcia znížiť na polovicu.

4. Kulinárskou striekačkou obrazne vytlačíme paštétu na chlebový základ a ozdobíme vajíčkami a bylinkami.

Nezvyčajné, však?

Vynikajúce predjedlo z praženice so šprotami

Ingrediencie:

Chlieb - 1 bochník
Šproty - 1 nádoba
Vajcia - 3 ks.
Uhorky - 1-3 ks. (v závislosti od veľkosti)
Majonéza - 100 ml.

varenie:

1. Bochník nakrájame na plátky a rozdelíme na polovice.

2. Chlebový základ zľahka opečieme do zlatista a nanesieme naň malé sitko majonézy.

4. Navrch posypeme nasekanými vajíčkami.

5. Na každý kus rozmiestnite šproty.

6. Aby ste mohli ozdobiť naše predjedlo, musíte uhorky nakrájať na tenké prúžky pomocou obyčajnej škrabky na zeleninu.

7. Na špíz navlečte prúžok uhorky a zapichnite do sendviča, aby vyzeral ako loďka.

je to krásne? A aby ste vytvorili pocit plávajúcej letky, listy šalátu je možné rozložiť na podnos na sendviče.

9. Novoročné občerstvenie - jedlá, ktoré zahrejú chuť do jedla

Pamätáte si, ako sa vám to v detstve snívalo vianočné hračky stať sa jedlým? Rodičia potom namiesto loptičiek vešali cukríky s obväzovými stuhami.

Čo ak sa pokúsime urobiť občerstvenie "vianočné gule"?

Ingrediencie:

varené kurací rezeň- 250 gr.
Tavený syr - 2 ks.
Olivy - 0,5 plechovky.
Orech alebo arašidy - 0,5 šálky.
Majonéza alebo kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
Zelení, cesnak, soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Rozdrobte kuracie mäso. Môžete ho dokonca rozdrviť jednoduchým natrhaním na jednotlivé vlákna.

2. Nastrúhame tavený syr.

3. Pomelieme bylinky a cesnak. Ak nemáte radi cesnak, môžete ho z misky vylúčiť.

4. Pripravené suroviny zmiešame s majonézou a jemne osolíme.

5. Z výslednej zmesi dlaňami vyvaľkáme stredne veľké guľky.

6. Orechy pomelieme a vo vzniknutej strúhanke vyvaľkáme guľky.

7. Olivy prekrojte na polovicu tak, aby na vrchu zostala jamka.

8. Vložte guľôčky na misku. Na vrch každej gule položte polovicu olivy a do každej z nich vložte kôprovú (cibuľovú) slučku, aby ste vytvorili „hračku“.

3. Každý kúsok chleba rovnomerne rozotrieme dobrá vrstva tavený syr. Môžete posypať bylinkami.

4. Navrch položíme list šalátu a zložito poskladaný kúsok klobásy, do ohybov ktorého vložíme zelené listy.

5. Paradajky (najlepšie čerešňové) nakrájajte na polovicu, napichnite na špáradlo alebo špáradlo a zapichnite do malého sendviča.

5. Krabie tyčinky sa musia rozmraziť, aby sa dali otvoriť na taniere bez trhania.

6. Náplň rovnomerne rozložte na každý krabí tanier.

7. Rolky zvinieme, ktoré potom nakrájame na šikmé kúsky.

Môžete variť napríklad tartaletky s krabie mäso a olivami.

Ingrediencie:

Tartaletky - 1 balenie (10-20 ks.)
Krabie mäso (alebo tyčinky) - 200 gr.
Olivy - 1 pohár
Syr - 100 gr.
Majonéza - 2-3 lyžice. l.
Zelení, olivy - podľa chuti

varenie:

1. Krabie mäso rozmrazte a spolu s olivami ho rozdrvte pomocou mixéra.

Olivy musia byť zbavené kôstok, alebo môžu byť odstránené pred prípravou plnky)

3. Vzniknutú hmotu ochutíme majonézou a premiešame.

Majonéza pomôže, aby hmota nebola taká suchá. Na rovnaké účely môžete použiť 1-2 polievkové lyžice. l. tekutina z pohára olív.

5 ľahkých občerstvenia na Nový rok 2019

Teraz môžeme povedať, že máte po ruke recepty na studené predjedlá, ktorých príprava trvá od 5 do 15 minút. Nečakaní hostia vás počas novoročných sviatkov neprekvapí.

Pekné sviatky a ... starajte sa o svoju pečeň dobrým jedením!

Takže rok 2019 je rokom Zemského žltého prasaťa. Podľa východného kalendára príde rok ošípanej až 5. februára. Ale ako viete, kúzlo domácnosti dobre zlepšuje náladu. Preto nech sa to prosté, inteligentné a pokojné zviera objaví o niečo skôr a stretneme sa s ním so všetkými poctami.

Ak nie ste vegetarián, prestretie stola je jednoduché. Hydinové mäso v rôznych podobách: od stehien po rolky, rezne, julienne, šaláty a celé pečené jatočné telá - to všetko zaujme svoje právoplatné miesto na novoročnom stole. Pokiaľ ide o hovädzie mäso, jahňacie mäso, ryby, zeleninu, ovocie, orechy a zeleninu, prasa nemá žiadne sťažnosti. Z nežiaducich zložiek - iba bravčové mäso.

Výber studených predjedál na slávnostný stôl je veľmi vzrušujúcim zážitkom. Toľko rôzne recepty. Ponúknite svojej rodine a priateľom lososové rolky, predjedlo s krabím mäsom a čerstvé paradajky. Sme si istí, že sa im bude páčiť!

Občerstvenie so šampanským

žiadne slávnostná hostina nie bez šampanského. Tento nápoj sa hodí ku krabiemu mäsu, syru, ananásu a červenému kaviáru.

Na prípravu občerstvenia budete potrebovať:

150 g syra;
150 g krabieho mäsa;
1 hrsť kokosových vločiek;
1 banka konzervovaný ananás(kruhy);
červený kaviár na ozdobu.

Príprava: 15 min. Obsah kalórií: 150 kcal.

Jemne nastrúhame krabie mäso, syr pomocou strúhadla. Zmiešať.
Formujte malé guľôčky, potom každú rozvaľkajte v kokosových lupienkoch a dajte do chladničky.
Na rovnú dosku položte kruhy ananásu, na ne chladené guľôčky, navrchu ozdobené kaviárom.

Poznámka pre hostesku: je lepšie formovať gule mokrými rukami.

Paradajky so syrom

Ak správne skombinujete paradajky, syr a majonézová omáčka, potom to bude fungovať krásne predjedlo. Na prípravu pokrmu si vyberte syr podľa vlastného výberu. Pridajte silné paradajky a začnite variť.

Budete potrebovať:

4 silné paradajky strednej veľkosti;
300 g vášho obľúbeného syra;
majonéza podľa chuti;
3-4 vetvičky čerstvého kôpru.

Príprava: 15 min. Počet kalórií: 100.

Paradajky umyte, osušte papierovými utierkami, nakrájajte na plátky.
Nastrúhajte kúsok syra. Skombinujte syrové lupienky s majonézou.
Na každý plátok paradajky položíme tvarohovú plnku. Posypeme nasekaným kôprom.

Poznámka pre hostesku: aby bola chuť občerstvenia nasýtenejšia, musíte paradajky a syr poslať na 10 minút do chladničky.

Lososové rolky

Predjedlo z mierne nasoleného lososa a syra je pripravené za pár minút. Hlavná vec je kúpiť si vopred balenie rýb a dva druhy mäkkého syra.

Budete potrebovať:

300 g jemne soleného lososa alebo lososa;
100 g každý mäkký syr a mozzarella;
čerstvé bylinky podľa chuti;
prípadne mleté čierne korenie;
soľ podľa vlastného uváženia.

Požadované: 25 minút. Počet kalórií: 155.

Nakrájajte kúsok lososa na plátky, snažte sa, aby boli tenké.
V samostatnej miske zmiešajte syry, pridajte nasekané bylinky, korenie, soľ podľa chuti.
Plnku zabalíme do plátkov lososa. Plochú misku vysteľte listami šalátu, položte na ňu rolky.

Poznámka pre hostiteľku: aj keď si môžete vziať akékoľvek čerstvé bylinky, odporúčame k lososovi pridať kôpor.

Ďalší spôsob, ako variť rolky z červenej ryby, nájdete v tomto videu.

Teplé občerstvenie na novoročný stôl

Horúce predjedlá sú nepostrádateľným atribútom slávnostného stola. A novoročný stôl roku 2019 sa bez nich samozrejme nezaobíde.

Opekané syrové tyčinky

Z tých najviac jednoduché ingrediencie môžete uvariť skutočný zázrak, bola by len túžba.

Budete potrebovať:

300 g syra;
150 g mletých sušienok;
150 g pšeničná múka(najvyššia trieda);
250 g pražených slnečnicových semien;
1 vajce(kategória jedna);
30 ml rastlinného oleja.

Príprava: 35-40 min. Počet kalórií: 203.

Nakrájajte kúsok syra na rovnomerné kocky.
Ošúpané semená rozdrvte mixérom, nalejte do vhodnej misky.
Pridajte k nim mleté sušienky, dôkladne premiešajte.
V miske rozšľaháme kuracie vajce, ale len mierne. Nalejte pšeničnú múku do inej misky.
Každú tyčinku opečte múkou, namočte do vaječnej zmesi a potom ju obalte v strúhanke a semienkach.
Tyčinky syra opražte na horúcom oleji zo všetkých strán a potom ich položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.

Tip: syr nenechávajte na panvici dlho, aby sa neroztopil.

kuracie julienne

Toto predjedlo má veľa rôzne variácie. Ale odporúčame variť julienne iba s kuracie mäso. Bude to chutné, chutné a zdravé.

Požadovaný:

1 bežná cibuľa;
150 - 200 g kuracieho filé;
150 g akéhokoľvek tvrdého syra;
olivový olej podľa chuti;
200 ml 10% smotany.

Príprava: 25 min. Kalórie: 200 kcal.

Ošúpanú cibuľu nakrájame na pásiky, opražíme na rozpálenom oleji, stačia 2-3 minúty.
Biele kuracie mäso nakrájame na kúsky cez mäsové vlákno. Keď sa cibuľa trochu opečie, pošlite na ňu kúsky mäsa, všetko spolu smažte za stáleho miešania 8-9 minút.
Smotanu nalejeme do hrnca, zohrejeme. Nastrúhajte syr.
Do zohriatej smotany vložíme trochu syrových lupienkov, premiešame. Udržujte na sporáku nie dlhšie ako minútu.
Špeciálne formy pre julienne, kovové cokotovače, naplňte mäsom a cibuľou, nalejte smotanu na vrch, nasypte strúhaný syr na sklíčko.
Kokotovače pošlite do veľmi horúcej rúry. Varte, kým sa nevytvorí vrch zlatá kôrka(7-8 min.). Kokotovače sa podávajú ihneď z rúry, jeden na porciu.

Tip: Kokotovače položte na taniere s papierovými obrúskami a na kovovú rúčku položte papierový papilot.

Recepty na nezvyčajné šaláty

Vyhľadávanie nezvyčajné šaláty predtým, ako sa zmení na Nový rok bolesť hlavy pre gazdinky. Rovnaké recepty sa potulujú po webových stránkach a časopisoch. Chutné, ale nudné. Preto navrhujeme pripraviť úplne iné šaláty - slávnostné, neobvyklé a krásne.

"Silvester"

S týmto šalátom nebudú žiadne ťažkosti. Najprv musíte pripraviť všetky zložky samostatne. Vložte do priehľadnej šalátovej misy vo vrstvách, aby sa farby nemiešali a farebná kompozícia vyzerala efektne.

Budete potrebovať:

150 g kapusty;
100 g špenátu;
6 nakladaných uhoriek;
3 struky sladkej papriky;
180 g surovej údenej hovädzej klobásy;
180 g syra;
ochutnať listy zeleru a kôpru;
50 g kyslej smotany a majonézy;
25-30 ml sójovej omáčky;
3 plátky cesnaku;
5 ml citrónovej šťavy;
6 prepeličích vajec;
sezóna podľa vlastného uváženia.

Požadované: 40 min. Obsah kalórií: 198 kcal.

Pripravte omáčku: kombinujte kyslú smotanu s majonézou, pridajte nasekaný cesnak, čerstvý kôpor, šťavu, sójovú omáčku, korenie, premiešajte.
Kapustu nakrájame na pásiky, špenát, zeler, kôpor ľubovoľne nasekáme. Presuňte všetky ingrediencie do hlbokej misky.
struky sladkej papriky, konzervované uhorky nakrájajte slamky, pošlite do zelene.
varené prepeličie vajcia obvyklým spôsobom ochlaďte, potom ošúpte.
Syr, klobásu nakrájame na pásiky, ingrediencie nemiešame.
Vezmite sklenené porciované misky, rozložte všetky produkty do vrstiev: zelenina so zeleninou, omáčka, syrové tyčinky, zelenina so zeleninou, omáčka, klobása, zelenina so zeleninou, omáčka.
Na vrch šalátu položte polovice prepeličích vajec.

Poznámka pre hostiteľku: namiesto klobásy si môžete vziať varený hovädzí jazyk.

snack sushi šalát

Absolútne win-win pre všetkých milovníkov morských plodov.

Požadovaný:

250 g jemne soleného lososa;
100 g červeného kaviáru;
3 chladené krabie tyčinky;
7 varených kreviet;
1 pohár ryže;
1 avokádo;
1 nori (sušená morská riasa)
45 g jemného cukru;
8 g stolovej soli;
2 vajcia;
30 ml olivového oleja;
100 ml ryžového octu.

Varenie: 1 hodina. Obsah kalórií: 205 kcal.

Ako na to:

Ryžu uvaríme podľa návodu na obale. Vychladíme, zmiešame s dresingom. Na dresing: zmiešajte ryžový ocot s 30 gramami cukru, soľou, dobre premiešajte.
So zvyšným cukrom rozšľaháme kuracie vajce, pridáme soľ podľa chuti a pripravíme omeletu.
Rozdrvte krabie tyčinky, nožnicami jemne nakrájajte sušené morské riasy.
Rozdeľte ryžu na tri rovnaké časti. Jednu skombinujte s krabovými tyčinkami, druhú s riasami a tretiu nechajte bez prísad.
Avokádo ošúpeme, nakrájame na pol krúžky, ryby na kúsky. Smažte krevety.
Podložte lepiacou fóliou okrúhly tvar. Šalát rozložte do vrstiev: krabie tyčinky s ryžou, ryba, ryža, avokádo, ryža s morskými riasami. Zľahka zatlačte vrchná vrstva. Prikryte tanier tanierom, potom ho opatrne otočte a vyberte.
Omeletu zrolujte pomocou trubice a potom nakrájajte na tenké prúžky.
Doplňte šalát slamkami omelety, vyprážanými krevetami a červeným kaviárom.

Poznámka: Môžete si vziať akúkoľvek červenú rybu.

Šalát "Kačka s pomarančom"

Celé ohnisko tu je v čerpacej stanici od olivový olej, portské víno, pomarančová a citrónová šťava. Vtedy sú všetky ingrediencie na vidličku, cítite, aká bohatá bola chuť šalátu, sladká a svieža zároveň.

Požadovaný:

250 g dužiny kačacích pŕs;
1 veľký pomaranč;
140 g zeleného šalátu;
1 g čerstvo mletého čierneho korenia;
soľ podľa chuti;
60 ml pomarančovej šťavy;
40 ml citrónovej šťavy;
30 ml olivového oleja;
150 g feniklu;
2 hlavy šalotky;
30 ml portského.

Príprava: 1 hodina. Každá porcia: 200 kcal.

Kačacie prsia narežeme na každej strane pod uhlom. Postrúhame mletým korením, soľou.
Opečte na predhriatej panvici bez oleja zo všetkých strán (2-3 minúty). Preložíme do formy, upečieme horúcu rúru kým nie je mäso pripravené.
Pripravte dresing: vytlačte šťavu z pomaranča, pridajte citrónovú šťavu, olivový olej a portské víno.
Šalotku nakrájame nadrobno, vložíme do dresingu.
Fenikel nakrájajte na pol krúžky, vložte do šalátovej misy. Pridajte k tomu zelený šalát, dresing.
Pomaranče ošúpeme, nakrájame na plátky a odstránime z nich fóliu. Na servírovací tanier naaranžujte šalát ochutený dresingom. Navrch poukladáme plátky pomaranča a kúsky kačacieho mäsa.

Tip: Šalát je jasný nielen vo farbe, ale aj v chuti, takže nezneužívajte soľ.

Originálne občerstvenie na Nový rok 2019

V našej tradícii je Nový rok nielen stretnutím priateľov a príbuzných, ale aj bohatým stolom. Toto je kulinárska šou hostesiek, tak uvarte to, čo iní nedokážu a vyhrajte súťaž bez výpovedí, ktorá vždy prebieha medzi ženami.

Avokádo s krevetami

Predjedlo naservírujte na stôl v polovičkách avokáda, ozdobené krevetami – vyzerá to efektne a vašim hosťom to určite bude chutiť.

Pre 2 osoby budete potrebovať:

1 avokádo;
1 kuracie vajce;
50 g tvrdého syra;
6 varených kreviet;
20 ml krému;
majonéza podľa chuti;
obľúbená zelenina podľa chuti.

Príprava: 40 min. Každá porcia: 257 kcal.

Varenie avokáda s krevetami:

Kuracie vajce uvarte, ochlaďte, odstráňte škrupinu. Nastrúhame ošúpané vajíčko, kúsok syra. Nastrúhaný syr rozdeľte na tri rovnaké kôpky.
Ovocie avokáda rozrežeme na dve polovice, zbavíme kôstky a dužinu opatrne vyberieme lyžičkou, aby sme nepoškodili šupku, pretože ošúpané polovice avokáda budú naplnené maškrtou.
Dužinu roztlačte na homogénnu hmotu.
V šalátovej miske zmiešame nastrúhané vajíčko, dužinu z avokáda, 2 diely syra, zalejeme trochou smotany a pridáme majonézu. Dobre premiešajte.
Zahrejte panvicu s olejom a strúčik cesnaku, vložte krevety, smažte.
Zmesou naplníme lodičky, posypeme syrom, nasekanými bylinkami a navrch poukladáme opražené krevety.

Poznámka: čím väčšie krevety, tým viac bohatá chuť bude mať šalát.

Predjedlo z lososa a avokáda

Originálne predjedlo z lososa poskytne vašim hosťom nezabudnuteľnú chuťovú hostinu.

Požadovaný:

160 g jemne soleného lososa;
160 g tvarohu;
2 vajcia prvej kategórie;
1 avokádo;
8-10 ml olivového oleja;
1 krajec chleba;
citrónová šťava podľa chuti;
korenie podľa chuti.

Požadované: 20 min. Kalórie: 269 kcal.

Ako variť:

Nakrájajte kúsok lososa. Vezmite misku na šalát (250 ml) z priehľadného skla a vložte do nej rybu. Mali by tesne priliehať k stenám šalátovej misy a jej spodnej časti, to znamená úplne zakrývať povrch.
Misky zakryte lepiacou fóliou, namažte ju olejom a zašľahajte kuracie vajce. Potiahnite okraje fólie a zaviažte. Pridajte soľ do zohriatej vody a znížte vajce priamo do filmu, varte štyri minúty.
Avokádo rozdelíme na dve časti, vykrojíme kôstku, ošúpeme. Dužinu dáme do misky, ochutíme citrónovou šťavou, položíme tvaroh. Zmes miešame do hladka. Dochutíme čiernym korením, soľou.
Z kúska chleba vystrihnite kruh, ktorého priemer by mal zodpovedať priemeru šalátovej misy, v ktorej bol losos položený. Chlieb pokvapkáme olejom z každej strany a opečieme z oboch strán.
Vyberte vajíčko z filmu a pošlite ho rybe. Na vajíčko dáme zmes syra a avokáda a zmesou vyplníme aj dutiny v šalátovej mise. Navrch dáme toastový chlieb, zľahka pritlačíme. Šalátovú misu prikryte tanierom, otočte.

Tip: Šalát môžete ozdobiť vetvičkou kôpru a olivami.

rybie koláčiky

Uisťujeme vás, že takýchto rezňov rozhodne nie je veľa. Toto je najrýchlejší a najoriginálnejší novoročný rybí predkrm.

Požadovaný:

1 plechovka konzervovanej saury;
2 zemiaky + 2 vajcia;
1 repa;
100 g varenej ryže;
25 ml rafinovaného rastlinného oleja;
100 g prémiovej múky;
100 g mletých sušienok;
podľa chuti pridáme čierne korenie.

Požadované: 25 min. Obsah kalórií: 150 kcal.

Ako na to:

Varte repu, zemiaky, vychladnite. Varte ryžu. Saury dáme do misky, roztlačíme.
Cviklu nastrúhame so zemiakmi a pridáme k rybe, premiešame. Pridáme uvarenú ryžu, dochutíme soľou a korením. Do zmesi vmiešame vajíčko.
Na obaľovanie vyšľaháme zvlášť kuracie vajce, nasypeme strúhanku a múku do rôznych misiek.
Formujte malé okrúhle karbonátky. Každý chlieb opečte v múke, potom vo vajci a strúhanke.
Na panvici rozohrejeme olej a fašírky opečieme do zlatista. Nesmažiť dlho, ako predjedlo z hotové ingrediencie. Podávame so zeleňou.

Tip: Je lepšie piecť repu na jedlo v rúre, bude to trvať dlhšie, ale koreňová plodina bude svetlá a vôbec nie vodnatá.

Ešte viac chutné recepty sviatočné občerstvenie nájdete v tomto videu.

Nie je ťažké spriateliť sa s hostiteľkou roku 2019, Žltým zemským prasiatkom. Je jasné, že je lepšie nevariť bravčové mäso a aspik z bravčový jazyk alebo želé z nôh sa neodporúča. No, prasa nemá žiadne sťažnosti na iné produkty.

Ak neviete, aké občerstvenie uvariť na Nový rok 2019, pozývame vás navštíviť túto sekciu. Tu sú zhromaždené najzaujímavejšie novoročné občerstvenie, ktoré sa mnohým bude páčiť. Všetky recepty sú fotografie krok za krokom, to nie je prekvapujúce, fotorecept uľahčuje prípravu jedla.

Recepty na občerstvenie na Nový rok dobývajú svojou rozmanitosťou. Ľahko tu nájdete mäsové, zeleninové, teplé a studené pochutiny, chutné pochúťky s morskými plodmi, ryby. Výber bude pre každého jednoduchý, pretože bez ohľadu na to, čomu dávate prednosť, sekcia je neustále naplnená a aj ten najnáročnejší čitateľ nájde recept, ktorý potrebuje.

Odporúčame vám vybrať si niekoľko receptov, pretože hostia najčastejšie uprednostňujú rozmanitosť, ľahké šaláty a občerstvenie sa budú hodiť. Rôzne občerstvenie na novoročnom stole 2019 sú tu prezentované vo forme jednohubiek a rôznych občerstvenia na špízoch, porciovaných občerstvenia, aspiku a oveľa viac. Tu je ako lacné občerstvenie na Nový rok a tie, ktoré sú vhodné na elegantný slávnostný stôl. Nájdete tu veľmi jednoduché občerstvenie na Nový rok, rýchle, chutné, originálne. Dozviete sa, čo nové a zaujímavé uvariť na tento Nový rok.

Páčilo sa vám naše občerstvenie na Nový rok 2019? Zanechajte svoje želania a komentáre. Registrovaní užívatelia môžu tiež zdieľať svoje recepty.

13.01.2019

Želírovaná prasacia hlava

Ingrediencie: prasacia hlava, cesnak, bobkový list, cibuľa, soľ, čierne korenie

Ak chcete urobiť radosť svojej rodine lahodný aspik, ale bez toho, aby ste míňali veľa na prísady, odporúčame vám variť toto jedlo z prasacej hlavy. Nie je to vôbec také ťažké, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.
Ingrediencie:
- bravčová hlava - 4 kg;
- cesnak - 4-5 strúčikov;
- bobkový list - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- soľ - 2-3 polievkové lyžice;
- čierne korenie - 5-7 hrách.

03.01.2019

kuracia galantína

Ingrediencie: kuracia koža, mleté mäso, oliva, huby, cibuľa, olej, rozmarín, petržlenová vňať, tymián, želatína, krupica, soľ, korenie

Kuracia galantína môže byť varená ako vo všedné dni, tak aj počas sviatkov - vždy sa bude hodiť. Navyše takéto jedlo má rád spravidla každý, a tak ho gazdinky s radosťou urobia.
Ingrediencie:
- 4 kuracie kože;
- 700 g mletého kuracieho mäsa;
- 10 kusov olív;
- 120 g šampiňónov;
- 0,5 žiarovky;
- 1,5 lyžice zeleninový olej;
- niekoľko vetvičiek čerstvého rozmarínu;
- 1 polievková lyžica sušená petržlenová vňať;
- 1,5 lyžičky tymian;
- 1,5 lyžičky želatína;
- 3 polievkové lyžice návnady;
- soľ;
- korenie.

03.01.2019

Hovädzia basturma

Ingrediencie: hovädzie mäso, soľ, cukor, senovka grécka, cesnak, paprika, korenie

Pravdepodobne milujete basturmu - lahodnú, voňavú ... Odporúčame, aby ste si ju nekupovali v obchode, ale urobili si ju sami doma podľa nášho podrobného receptu.

Ingrediencie:
- 1 kg hovädzieho mäsa;
- 55 gramov soli;
- 15 gramov cukru;
- 3 lyžičky mletá senovka grécka;
- 1,5 lyžičky cesnakový prášok;
- 2 lyžičky mletá sladká paprika;
- 0,5 lyžičky pálenie mleté čierne korenieČile.

23.10.2018

Lahodný domáci solený losos

Ingrediencie: losos, cukor, soľ, korenie

Po zakúpení jedného ružového lososa si môžete doma nakladať ružový losos, ktorý bude chuťou pripomínať lososa. Recept je veľmi jednoduchý a dostatočne rýchly.

Ingrediencie:

- 1 ružový losos;
- 1 lyžička Sahara;
- 3 polievkové lyžice soľ;
- 20-25 zrniek čierneho korenia.

19.07.2018

Pollock marinovaný s mrkvou a cibuľou

Ingrediencie: treska, mrkva, cibuľa, rajčinová pasta, ocot, citrónová šťava, soľ, korenie, bobkový list

Recept pre milovníkov rýb. Varenie chutné horúce predjedlo- treska pod zeleninovou marinádou. Jednoduché, cenovo dostupné, chutné a zdravé pre celú rodinu.

Ingrediencie:
- 1 kg tresky,
- 4 cibule,
- 4 mrkvy,
- 3 polievkové lyžice paradajkového pretlaku,
- 2 polievkové lyžice stolového octu (citrónová šťava),
- korenie podľa chuti
- soľ podľa chuti,
- Bobkový list.

17.06.2018

Makrela v cibuľovej šupke

Ingrediencie: makrela, cibuľa, voda, soľ

Navrhujem, aby ste uvarili lahodné rybie jedlo - makrelu cibuľová šupka. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 1 makrela,
- z 5 cibuliek cibuľovej šupky,
- 1 liter vody,
- 5 polievkových lyžíc soľ.

21.05.2018

Makrela v čajových listoch

Ingrediencie: makrela, cukor, soľ, korenie, čaj, bobkový list, voda

Makrela v čajových listoch je veľmi chutné občerstvenie, ktoré si ľahko uvaríte. Láskavo som vám napísala recept.

Ingrediencie:

- makrela - 400 gramov,
- cukor - 1 polievková lyžica,
- soľ - 2 polievkové lyžice,
- korenie - 4-5 ks.,
- čajový sáčok- 3-4 kusy,
- bobkový list - 1-2 ks.,
- voda - 1 liter.

10.05.2018

Domáca bravčová basturma

Ingrediencie: bravčové mäso, soľ, cukor, paprika, korenie

Z bravčového mäsa si môžete pripraviť lahodnú basturmu na slávnostný stôl. Recept je veľmi jednoduchý. Veľmi chutné mäsové predjedlo.

Ingrediencie:

- 1 kg. bravčové mäso;
- 4,5 lyžice soľ;
- 3 polievkové lyžice Sahara;
- 10 gramov mletej papriky;
- 10 gramov slnečnicového chmeľu.

02.05.2018

Gurianska kapusta s cviklou

Ingrediencie: kapusta, repa, cesnak, bobkový list, korenie, zeleninový olej, Jablčný ocot, soľ, cukor

Existuje veľa receptov na nakladanú kapustu s repou. Všetky sú si veľmi podobné, ale dnes vám navrhujem vyskúšať kapustnicu Gurian s cviklou. Toto predjedlo je veľmi zaujímavá chuťčo sa podľa mňa bude páčiť mnohým ľuďom.

Ingrediencie:

- kapusta - 800 gramov,
- repa - 1 ks.,
- cesnak - 2 strúčiky,
- bobkový list - 1-2 ks.,
- čierne korenie - 4-6 ks.,
- rastlinný olej - 100 gramov,
- jablčný ocot - 80 gramov,
- soľ - 1 polievková lyžica,
- cukor - 80 gramov.

05.04.2018

Sušené mäso doma

Ingrediencie: bravčové mäso, pexol, kardamón, borievka, korenie, čučoriedka, cesnak, senovka grécka, tymián

Dnes budeme sušiť bravčové mäso. Recept je jednoduchý. Skvelé predjedlo na sviatočný stôl.

Ingrediencie:

- 500 gramov bravčového mäsa,
- 12,5 gramov pexolu,
- 5 kusov kardamónu,
- 1 lyžička borievka,
- 1 lyžička nové korenie,
- 1 lyžička čučoriedka,
- 1 lyžička kajenské korenie,
- 4 strúčiky cesnaku,
- 2 polievkové lyžice senovka grécka,
- 1 polievková lyžica tymián.

29.03.2018

Kačacie prsia v pomarančovej omáčke

Ingrediencie: kačacie filé, pomaranč, olej, tymián, rozmarín, kôra, cesnak, soľ, korenie

Dnes si uvaríme jeden veľmi chutný gurmánsky pokrm od kačacie filé. Výborná je kombinácia kačice a pomaranča.

Ingrediencie:

- 2 kačacie filety,
- 2 pomaranče,
- 70 gramov masla,
- 1 polievková lyžica sušený tymián,
- 1 lyžička rozmarín,
- 1 polievková lyžica pomarančová šupka,
- 2 strúčiky cesnaku,
- soľ,
- korenie.

11.03.2018

Surové kapustové placky

Ingrediencie: kapusta, vajcia, múka, rastlinný olej, soľ, korenie

Odporúčam vám variť veľmi chutne a ľahko sa pripraviť kapustové placky od surová kapusta. Podrobne som pre vás pripravila recept.

Ingrediencie:

- kapusta - 300 gramov,
- vajcia - 1 ks,
- múka - 100 gramov,
- zeleninový olej,
- soľ,
- čierne korenie.

11.03.2018

manžel po gruzínsky

Ingrediencie: bravčové stehno, voda, mrkva, cibuľa, cesnak, ocot, korenie, soľ, korenie

V skutočnosti si uvaríme obľúbené želé. Jediný rozdiel je v tom, že pridávame ocot a použijeme len bravčové stehná.

Ingrediencie:

- jeden a pol kg. bravčové stehná,
- 2,5 - 3 litre vody,
- 2 mrkvy,
- 2 cibule,
- 1 polievková lyžica cesnak,
- 2 poháre vínneho octu,
- 1,5 lyžice suché korenie,
- soľ,
- čierne korenie.

10.03.2018

Karfiol v smotanovej omáčke

Ingrediencie: kapusta, vajce, soľ, syr, smotana, múka, maslo, orechy

Odporúčam vám variť veľmi chutné jedlo- karfiol v smotanová omáčka. Podrobne som pre vás pripravila recept.

Ingrediencie:

- 500 gramov karfiolu,
- 2 vajcia,
- 1 lyžička soľ,
- 250 gramov syra,
- pol lyžičky krém,
- 1 polievková lyžica múka,
- 1 polievková lyžica maslo,
- 1 lyžička muškátový oriešok.

05.03.2018

Makrela pečená s horčicou v rúre vo fólii

Ingrediencie: makrela, horčica, majonéza, soľ, korenie, vavrín, olej, cibuľa, citrón

naozaj milujem rybie pokrmy, tak často varím niečo podobné ako dnešná makrela zapečená s horčicou v rúre. Recept je veľmi jednoduchý.

Ingrediencie:

- 1 makrela,
- jeden a pol polievkovej lyžice dijonská horčica,
- jeden a pol polievkovej lyžice majonéza,
- soľ,
- čierne korenie,
- 1-2 ks. bobkový list,
- 1 polievková lyžica rastlinné oleje,
- 1 cibuľa,
- pol citróna

Jedlá z varená pečeň- jeden z mojich obľúbených. Preto, keď mi padol do rúk novoročný recept pečeňový koláč Podarilo sa mi to ešte v ten istý večer. Hovädzia pečeň, syr a vajcia - perfektne sa k sebe hodia!

Snehuliak z tvarohu je veľmi veľkolepým dezertom na slávnostný novoročný stôl, ktorý určite poteší oslavujúce deti. Príprava je veľmi jednoduchá!

Z vajec môžete variť svetlé, jednoduché a chutné občerstvenie na Nový rok alebo narodeniny. Toto predjedlo je ideálne na Veľkú noc. Všetko, čo potrebujete, je uvariť vajíčka a ozdobiť bylinkami, zeleninou a kaviárom. Začnime!

Novoročné občerstvenie "Snehuliak"

Novoročný stôl môže byť ozdobený krásnym a povznášajúcim predjedlom "Snehuliak". Potrebuje vajíčka varená mrkva a čierne korenie. Predjedlo vyzerá veľkolepo a vydrží až do rána.

Predjedlo "Ryba" na Nový rok

Predjedlo "Ryba" na Nový rok sa natiera na chlieb alebo sušienky. Toto je skvelé predjedlo na sviatočný stôl. „Fish“ sa pripravuje zo zemiakov, tuniaka, majonézy a korenia. Vyzerá úžasne!

Novoročné občerstvenie V listy šalátu ideálne pre bufet. Je veľmi jednoduché pripraviť takéto predjedlo a je vhodné jesť - nie sú potrebné žiadne príbory. Budete potrebovať paradajky, tuniaka, kuracie mäso.

V našej rodine je už dlho tradíciou variť na Nový rok želé mäso. Novoročné želé varené z hovädzieho mäsa sa ukáže ako nízkotučné a hodné podávania na slávnostnom stole.

vajcia, plnené majonézou a cesnak - je to chutné a jednoduché. Takéto predjedlo zdobené bylinkami a zeleninou sa bude hodiť aj na slávnostný stôl. Zdieľajte recept!

Rolky so šunkou a syrom sú skvelé občerstvenie, ktorý sa rozchádza jedným ťahom, stačí ho položiť na sviatočný stôl. Dokonalá kombinácia dvoch jednoduchých ingrediencií.

Na novoročnom stole musíte podávať zeleninu - čerstvú alebo nakladanú. A môžete to urobiť pohodlne a krásny spôsob. Predjedlo na špízoch na Nový rok je zelenina a syr navlečené na špajdle alebo tyčinky.

Na novoročnom stole je hlavnou vecou občerstvenie. Tradičné občerstvenie musia byť, samozrejme, ale chcem ich zriediť novými. Ponúkam niekoľko možností jednohubiek na Nový rok. Svetlé, chutné, čerstvé! Skúste!

Kráľovským predjedlom na Nový rok sú malé palacinky s údeným lososom a kaviárom. Vo veľkom meradle, v ruštine, nádherne! Čierny kaviár možno samozrejme nahradiť umelým. Aj tak to vyjde super!

Úžasné občerstvenie na Nový rok je možné pripraviť z nakrájanej zeleniny. Nie je potrebné piecť, smažiť ani trvať na tom. Len si vezmi hotové výrobky a položte ho do tvaru vianočného stromčeka. Jednoduché, rýchle, krásne a chutné!

Novoročný šalát "Yolka"

Na novoročnom stole sa môže podávať čerstvá alebo dusená zelenina originálnym spôsobom. Môžete si z nich vyrobiť vianočný stromček. Na šalát potrebujeme brokolicu, karfiol a granátové jablko.

krásne, chutné a chutné občerstvenie na sviatočný stôl. U vašich hostí sa stane hitom, takže sa s ním pri varení určite pohrajte. Skús to.

Rybia rolka so želatínou je jednoduché a chutné jedlo na slávnostný stôl. Vďaka vareným vajíčkam vyzerá sekčná rolka veľmi nezvyčajne a krásne. Vaši hostia to budú milovať. Pozrime sa na recept.

Ak máte doma udiareň, máte veľké šťastie. Koniec koncov, nájdete veľa chutných a voňavé produkty ktoré sa s ním dajú variť. Napríklad údený syr si môžete jednoducho vyrobiť doma.

Želé ryba so želatínou je jedným z klasické jedlá ruská kuchyňa. Šťuku „vyplníme“, pretože jedlo možno pripísať nielen lahodným, ale skôr elegantným lahôdkam. Vyskúšajme? :)

Tradičné Gruzínske jedlo pkhali je skvelý doplnok do vášho sviatočného menu.

Tartaletky s tresčou pečeňou a vajíčkom sú skvelou pochúťkou na sviatočný stôl. Tartaletky sú vhodné na preplnené recepcie a na skromné sviatky. Vyzerajú veľmi pekne a sú lacné.

Palacinkové rolky s rybou sú ako stvorené na hostinu - na fašiangy alebo narodeniny. A môžete ich podávať vo všedné dni, keď zo včera zostali palacinky. Odporúčam vám variť rolky s červenou rybou.

Varte vo vzduchovej fritéze údená bravčová masť s tekutý dym veľmi jednoduché. Podľa môjho osobného názoru je to najjednoduchšie a cenovo dostupný spôsob ideálne údenie bravčovej masti doma.

Skvelá možnosť na predjedlo, bufetový stôl a hodí sa k mnohým ďalším jedlám - španielska krv alebo recept na prípravu morcilly.

Baklažánová pečeň je moja podpisové občerstvenie ktorú milujú všetci v našej rodine. Takéto predjedlo môže ozdobiť aj akýkoľvek sviatočný stôl a bude ho milovať veľa hostí.

Predjedlo z tresčej pečene je veľmi chutný a lahodný toast, ktorý sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Vec je jednoduchá: opečte krutóny, zmiešajte ingrediencie na plnku, natrite plnkou a máte hotovo!

gruzínska kuchyňa preslávený svojím kulinárske majstrovské diela. Aby ste to videli, vyskúšajte recept na baklažán pkhali.

Ak máte radi šunkové jedlá, ponúkam vám úžasný recept na prípravu julienne s hubami a šunkou.

Neviete vymyslieť niečo zaujímavé, čo by ste uvarili na sviatočný stôl? Existuje riešenie - chutné a voňavé hubové občerstvenie zo šampiňónov, cesnaku a feferónky.

Lososové torty sú skvelou voľbou, ak vás už omrzeli obyčajné sendviče. Na stole budú pôsobiť oveľa slávnostnejšie.

Blíži sa sviatok a vy neviete, čím nielen nakŕmiť, ale ani prekvapiť hostí? dávam do pozornosti zaujímavé možnosti podávanie jednohubiek s krevetami, ktoré si určite podmaní všetkých prítomných.

Huby plnené mletým mäsom- predjedlo, ktoré bude skvelou ozdobou každého sviatočného stola. A verte, že na konci večera bude tanier určite prázdny a hostia budú spokojní.

Chcete svojich hostí rozmaznávať zaujímavosťou studené občerstvenie, ale bojíte sa počuť „aká hnusná vec, toto je vaše želé ryby"? Nebojte sa! Pri tomto recepte na šťukový aspik vám takáto fráza nehrozí!

kráľovské krevety môžete variť v cestíčku a ako ľahké občerstvenie, napríklad k pivnému stolu, a ako nezávislé jedlo. Často ich nevaríme, je to skôr pochúťka. Ponúkam svoju verziu jedla.

zaujímavý recept chutné a nezvyčajné občerstvenie- prečítajte si, ako variť šampiňóny v cestíčku, a váš kulinársky arzenál sa doplní ďalším nápadom na originálne občerstvenie.

Toto jedlo je jednoduché, vždy chutné a nikdy neomrzí. Je vhodný na akýkoľvek slávnostný stôl: na Veľkú noc, Nový rok, narodeniny a len tak Nedeľný obed pre celú rodinu.

Ďalšia možnosť plnené vajíčka. Tak ako my, aj Francúzi, autori receptu, pripravujú toto jedlo na sviatočný stôl a vždy, keď je nálada. Vajíčka sú skvelé na Veľkú noc alebo Nový rok.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok