Cvikla surových kalórií na 100. Nutričná hodnota cvikly. Repa: bielkoviny, tuky, sacharidy

Repa - užitočné a lahodný produkt, sa používa v mnohých terapeutických diétach vďaka svojim liečivým a liečivým vlastnostiam a nízky obsah kalórií z červenej repy z nej robí užitočný diétny produkt, ktorý podporuje chudnutie.

Táto zelenina obsahuje veľa vitamínov, minerálov, vlákniny a ďalších užitočných látok. Obsahuje bielkoviny a aminokyseliny, jednoduché a zložité sacharidy, v malom množstve obsahuje mastné kyseliny. Hlavným zdrojom kalórií v repe sú jednoduché sacharidy – sacharóza, glukóza a iné. Vďaka nim má táto koreňová plodina sladká chuť Dodávajú telu aj energiu kalórie obsiahnuté v cvikle sa rýchlo vstrebávajú do krvného obehu a dokonale tonizujú.

Vláknina obsiahnutá v repe čistí telo, odstraňuje z neho toxíny, normalizuje hladinu cukru v krvi a odstraňuje prebytočný cholesterol z ciev, čím zabraňuje vzniku aterosklerózy.

Repa obsahuje vitamín PP, ktorý posilňuje cievy a reguláciu hladiny cukru a cholesterolu v krvi. Obsahuje tiež veľa vitamínu A, betakaroténu a vitamínu E, ktoré zlepšujú stav vlasov, nechtov a pokožky, spomaľujú proces starnutia a zabraňujú tvorbe rakovinových buniek. Repa je bohatá na vitamíny skupiny B, ktoré sú potrebné pre všetky metabolické procesy v tele, bunkovú syntézu, metabolizmus bielkovín, tukov a sacharidov a tvorbu enzýmov a hormónov, metabolizmus bielkovín a tvorbu DNA. Okrem toho vitamíny skupiny B stimulujú mozog a nervový systém, znížiť nervozitu, zlepšiť náladu, zvýšiť efektivitu, znížiť únavu a normalizovať spánok. Tieto vitamíny tiež zlepšujú stav vlasov a nechtov, najmä v kombinácii so stopovými prvkami obsiahnutými v cvikle - ako je meď, síra, mangán, horčík, zinok atď. Táto koreňová plodina obsahuje aj vitamín C, ktorý zlepšuje imunitu, bojuje proti prechladnutiu a vírusové infekcie.choroby. A pomáha mu v tom zinok, ktorý aj stimuluje imunitný systém a aktivuje regeneračné funkcie organizmu.

Okrem tých, ktoré sú uvedené vyššie, repa obsahuje také mikro a makro prvky, ako je vápnik, železo, draslík, jód, fosfor a ďalšie. Fosfor stimuluje mozgová činnosť Vápnik posilňuje kosti, jód je nevyhnutný pre fungovanie štítnej žľazy a železo je nevyhnutné pre prevenciu anémie. Draslík posilňuje srdce, zlepšuje činnosť svalov a odstraňuje soľ z tela, čo pomáha zbaviť sa opuchov. Beatín nachádzajúci sa v cvikle zvyšuje stráviteľnosť bielkovín – potrebujete ich teda oveľa viac menej mäsa alebo vajcia, aby ste zahnali hlad a získali dostatok (čo znamená, že skonzumujete menej kalórií, pretože ich zjete menej proteínový produkt a obsah kalórií v repe je veľmi malý).

Vďaka vysokému obsahu živín, stopových prvkov, vitamínov a nízkemu obsahu kalórií má cvikla celkovo posilňujúci účinok na organizmus, má pozitívny vplyv na pohodu, tonizuje, zlepšuje metabolizmus a normalizuje trávenie, čistí telo od toxínov a toxínov a má pozitívny vplyv na vzhľad osoba. Normalizuje sa výmena vody a soli, je profylaktikum proti stresu a emočnej prepracovanosti.

Koľko kalórií v repe

Táto koreňová plodina obsahuje veľa cukrov, čo logicky vyvoláva otázku, koľko kalórií je v repe a či je prijateľné zaradiť ju do diétneho jedálnička na chudnutie.

100 g tohto produktu obsahuje cca 9 g sacharidov, hlavne mono- a disacharidov, 1,5 g bielkovín a malé množstvo mastné kyseliny. Obsah kalórií v repe je 40-42 kcal na 100 g. Obsah kalórií vo varenej repe je o niečo vyšší ako v surových koreňových plodinách - asi 50 kcal na 100 g Je to spôsobené tým, že počas tepelného spracovania látky, ktoré tvoria repu, menia svoje vlastnosti. Okrem vyššieho obsahu kalórií sa varená repa líši od surovej repy zníženým obsahom živín. Zároveň je táto zelenina vo varenej forme lepšie absorbovaná telom.

Nízky obsah kalórií varenej repy ich robí skvelá možnosť obloha na mäso a rybie pokrmy pre tých ľudí, ktorí držia diétu alebo si len sledujú postavu. Tiež varená repa možno použiť na prípravu šalátov, polievok, koláčov, domácich prípravkov na zimu.

Kalórie z červenej repy a chudnutie

Priaznivé vlastnosti tohto produktu sa využívajú v medicíne aj v dietetike - cviklová šťava má liečivý účinok pri zápalových ochoreniach hrdla a tráviaceho traktu a nízkokalorický cvikla na chudnutie je najlepšia, najmä v kombinácii s jeho schopnosťou odstraňovať toxíny a toxíny z tela a regulovať metabolizmus. Schopnosť zlepšiť stráviteľnosť bielkovín, ktorá bola spomenutá vyššie, to robí perfektná príloha k mäsovým a rybím jedlám, pretože v strave je množstvo potravy vstupujúcej do tela obmedzené a potreby organizmu živiny ach, ani o kúsok nižšie ako zvyčajne.

Len jedna šálka strúhanej varenej repy (150-180 g) stačí na niekoľko hodín uspokojiť hlad a dodať silu. Zároveň, vzhľadom na nízky obsah kalórií v repe, takéto občerstvenie vôbec neovplyvní postavu.

Na prečistenie tela sa používa špeciálny šalát zo surovej strúhanej mrkvy, kapusty a surovej strúhanej repy na chudnutie - „kefový“ šalát. Prečisťuje črevá a odstraňuje zápchu, ale je nežiaduce používať ho príliš často, pretože môže stále dráždiť sliznicu žalúdka a čriev. Takýto šalát zo zeleniny a cvikly obsahuje veľmi málo kalórií, pričom telo vynakladá veľa energie na jeho trávenie.

Repná diéta na chudnutie

Vysoký obsah vitamínov, živín a živín, ako aj nízky obsah kalórií v repe umožnili vyvinúť na jej základe špeciálna diéta, ktorý vám umožní schudnúť až 5 kg len za 10 dní. Prispieva k prečisteniu organizmu, zlepšeniu metabolizmu a spaľovaniu tukov. Základom cviklovej diéty na chudnutie je varená cvikla. Okrem nej môžete jesť aj chudé mäso, hydinu či ryby varené na šetrný spôsob (varené, pečené, dusené bez tuku), ako aj mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a zeleniny. Predpokladom tejto diéty je piť pred spaním pohár cviklovej šťavy (pre lepšie vstrebanie sa odporúča zmiešať s jablkový džús alebo mrkva). (27 hlasov)

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Azda najčastejšou zeleninou na prípravu vašich obľúbených jedál je hneď po zemiakoch. Nenáročná na pestovanie, nestráca vitamíny a minerály počas celej doby skladovania, chutná a svetlá, repa sa zaslúžene považuje za kráľovnú ruskej kuchyne (kalorizátor). Začali dlho variť repu, aj keď spočiatku len čerstvé listy rastliny a koreňové plodiny sa považovali za nejedlé. Uvarená cvikla sa jednoducho pripraví, dá sa niekoľko dní skladovať v chladničke (neošúpaná 7-10 dní) a používať podľa potreby.

Kalorická varená repa

Kalorický obsah varenej repy je 49 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie a užitočné vlastnosti varenej repy

Uvarená cvikla si zachováva väčšinu živín, obsahuje:, vitamíny a, ako aj potrebné pre teloľudské minerály:, a, prítomné v zelenine a dosť vláknina. Na základe chemické zloženie, je zrejmé, že varená repa je užitočná takmer pre každého. Prípravok patrí medzi prírodné účinné laxatíva, v kombinácii s rastlinnými olejmi dokáže vyliečiť aj tú najťažšiu zápchu. Varená repa sa podieľa na krvotvorbe, dopĺňa krvnú stratu, čo je dôležité najmä pre ženy so silnou menštruáciou. Pre mužov je užitočná aj varená cvikla – je dokázané, že zvyšuje sexuálnu túžbu a zvyšuje mužskú silu.

Dostupnosť v varená repa organické kyseliny (šťaveľová a) hrá dôležitú úlohu v procese trávenia potravy. Látka betaín prispieva k zníženiu krvný tlak, podieľa sa na metabolizme lipidov, znižuje množstvo cholesterolové plaky na stenách krvných ciev. Je známa vlastnosť varenej repy odstraňovať z tela soli ťažkých kovov.

Škody varenej repy

Napriek zjavným výhodám produktu sa varená repa neodporúča diabetikom pre vysoký obsah prírodných cukrov, ľuďom so „slabým“ črevom a sklonom k tráviacim ťažkostiam, ako aj tým, ktorí majú urolitiázu.

Cvikla varená pri chudnutí

Ak je v lete logickejšie schudnúť na čerstvú zeleninu a ovocie, potom v období jeseň-zima varená repa - perfektné riešenie pre tých, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov. Či to bude pôstny deň na cvikle alebo večera zložená z varenej cvikly niekoľkokrát do týždňa, to si každý určí sám, no výhody sú v každom prípade zrejmé.

Ako variť repu

Varenie cvikly je celkom jednoduché, treba dôkladne umyť koreň bez odrezania koreňa a spodnej časti (samozrejme, hovoríme o čerstvej cvikle, ak bola dlho skladovaná, o žiadnej sa baviť netreba listy, ale to, čo z nich zostalo, netreba odstraňovať) . Toto sa robí pre maximálna ochranašťavnatosť produktu. Pripravenú repu vložte do hrnca, nalejte studenú, priveďte do varu a varte na strednom ohni 45-70 minút v závislosti od veľkosti koreňových plodín. Vodu scedíme a cviklu zalejeme studená voda, ktorý po minúte scedíme (repa sa tak bude ľahšie šúpať). Ešte užitočnejšie vlastnosti sa zachovajú, ak sa repa pečie - zabaľte čistú koreňovú plodinu do fólie a pečte v rúre predhriatej na 180 ° C počas 30-45 minút.

Cvikla varená vo varení

Varená repa je základom na prípravu mnohých jedál - vinaigrette, rôzne šaláty, cvikla, studený boršč, predjedlá, paštéta a kaviár z červenej repy – to má ďaleko úplný zoznam jedlá, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť s varenou repou po ruke. Najjednoduchšou možnosťou je repa a - ideálna možnosť diétny šalát na obed alebo večeru.

Viac o varenej repe, jej druhoch, výhodách a škodách sa dozviete z videoklipu televíznej relácie „O najdôležitejšej veci“.

Špeciálne pre
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.

Repa je najobľúbenejšou zeleninou. Jeho hlavné druhy sú cukrové, kŕmne a obyčajné. zeleninová kultúra sa objavil v 16. storočí, už vtedy bol hlavným produktom v r zeleninová strava. Napriek tomu, že obsah kalórií v repe je veľmi nízky, produkt prispieva k rýchlemu nasýteniu tela. V článku sa dozviete podrobnejšie informácie o repe, jej nutričná hodnota pre Ľudské telo a, samozrejme, jeho kalórie.

Výhody surovej a varenej repy

Užitočné vlastnosti sú spôsobené minerálnym a vitamínovým zložením produktu. Obsahuje sodík, draslík, vápnik, mangán, selén, jód, horčík, síru, zinok, arginín, cholín, fosfor, cézium, rubídium, vitamíny B, C, A, E, K, PP a ďalšie zložky. Prípravok obsahuje kyselinu gama-aminomaslovú, ktorá ovplyvňuje metabolizmus mozgovej kôry. Pektíny (1,1 %), vláknina (0,9 %) odstraňujú produkty rozkladu, soli ťažkých kovov z čriev. Trávenie pozitívne ovplyvňujú kyseliny citrónová, jablčná, mliečna, šťaveľová, ktoré sú obsiahnuté v koreňovej plodine.

Varená repa, na rozdiel od mnohých iných druhov zeleniny, je schopná zachovať si svoje hlavné prospešné vlastnosti. Faktom je, že vitamíny B a minerálne soli nie je veľmi citlivý na teplo. Minerály v repe sú väčšinou zásaditého charakteru, čo je pri našej prevažne kyslej strave značné požehnanie. Repa obsahuje skupinu biologicky účinných látok, nazývané betaíny, sú metylované deriváty aminokyselín. Jedna takáto látka sa jednoducho nazýva betaín; keďže cvikla je po latinsky Beta, nie je ťažké uhádnuť, odkiaľ tento názov pochádza a kde sa takáto látka prvýkrát našla. Repný betaín podporuje vstrebávanie bielkovín a znižuje krvný tlak, tlmí aterosklerózu a hlavne reguluje metabolizmus tukov, zabraňuje obezite (najmä stukovateniu pečene). Jedným slovom - látka užitočná vo všetkých ohľadoch; je prítomný v koreňovej plodine aj v listoch repy, pri zahrievaní sa prakticky nezrúti.

Vitamíny posilnia imunitný systém, zlepšia videnie, činnosť nervovej sústavy, stav nechtov, pokožky, vlasov. Pre ženské teloželezo je užitočné, obnovuje stratu krvi, chráni pred anémiou. Betakarotén je antioxidant proti starnutiu, ktorý pomáha bojovať škodlivé látky. Iba 100 gramov repy denne doplní zásobu živín v tele, zlepší pohodu.

Obsah kalórií a nutričná hodnota repy

Koreňové plodiny sa líšia veľkosťou. V priemernej repe asi 110-130 gramov. Po uvarení sa hmota mierne zmení.

Ovocie sa musí najskôr dôkladne umyť. Odstráňte suché listy (ak existujú), ale nerežte základňu. Rovnako ako chvost. V tomto formulári pošlite na panvicu. Neobrezaný výrobok si lepšie zachováva všetky výhody dané prírodou.

Kalorická varená repa:

Varená repa je takmer celá zložená z vody a sacharidov. Práve posledné uvedené poskytujú 80% celkového obsahu kalórií v koreňovej plodine. V dôsledku spracovania bielkovín sa do tela uvoľňuje približne 15% energie, tuky - 4%.

Priemerný dospelý človek potrebuje 1800-2000 kcal denne. Porcia varenej cvikly 100 g predstavuje 2 % dennej potreby. Preto môžete bezpečne jesť koreňové plodiny bez soli a oleja. Takáto strava postave neublíži.

Naopak, bude to veľmi užitočné:

S nízkym obsahom kalórií je v koreňovej plodine veľmi málo bielkovín. Pre citlivé obličkové filtre je tento riad bezpečný.
Minimum nenasýtených tukov, v ktorých nie je cholesterol.
Varená koreňová zelenina je zdrojom mangánu. Je to prírodný antioxidant, ktorý reguluje energetický metabolizmus a podporuje vývoj kostrového systému.
AT varená repa veľa železa. A to je plný dych pre krvinky, silná imunita.
Len jedna porcia poskytuje štvrtinu dennej potreby kyseliny listovej. Vitamín je potrebný pre tvorbu červených krviniek, metabolizmus bielkovín.

Varená repa účinne bojuje proti obezite. Je to výborné preháňadlo, dobré diuretikum. Tiež nízkokalorické.

Varená cvikla a možnosť chudnutia

Je tiež dôležité, aby zelenina, surová aj varená, ako aj šťava z červenej repy, nemali takmer žiadne kontraindikácie. Preto môže prípravok užívať každý – chorý aj zdravý. A nízky obsah kalórií v repe umožňuje varenie z nej diétne jedlá pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Produkt môžete jesť v akomkoľvek množstve, ak neexistujú žiadne kontraindikácie, pretože repa obsahuje iba 12 kalórií na 100 gramov produktu. Preto túto zeleninu je súčasťou stravy mnohých diétnych systémov - ako na chudnutie, tak aj na ozdravenie organizmu. Najlepšie je jesť repu surovú.

Mnoho ľudí však radšej konzumuje zeleninu varenú. Zaujíma vás, koľko kalórií je v repe už uvarenej? Nebojte sa, počet kalórií vo varenej zelenine nepresahuje počet kalórií v repe čerstvé, to znamená, že obsah kalórií vo varenej repe je 45 kcal na 100 gramov.

Okrem toho zelenina nestráca živiny, keď tepelné spracovanie, preto varený výrobok rovnako užitočné a kalorický obsah varenej repy vám umožňuje používať ju v akomkoľvek množstve aj pre tých, ktorí veľmi starostlivo počítajú kalórie jedla. Vzhľadom na nízky obsah kalórií v repe jej konzumácia neprispieva k prírastku hmotnosti, ale zároveň telo dostáva veľké množstvo esenciálne vitamíny a minerály.

Dietológovia odporúčajú vykonávať čas od času pôstne dni na sviečku Je v ňom veľmi málo kalórií, no je tam veľa potrebných látok. Pre tých, ktorí sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov, sa odporúča používať produkt čerstvý alebo varené.

Len málo ľudí, s výnimkou surových potravinárov, uprednostňuje prvú možnosť: zvyčajne sa koreňová plodina varí. Kalorický obsah varenej repy je takmer rovnaký ako čerstvá zelenina, užitočný materiál počas tepelného spracovania zostávajú vo veľkých množstvách.

Ako si vybrať repu

Kľúč k užitočnosti produktu priamo závisí od jeho kvality, preto sa pri návšteve trhu, hypermarketu alebo najbližšieho obchodu so zeleninou pripravte na starostlivý výber tovaru.

V tejto veci nie je absolútne žiadny priestor na vtipy, pretože repa je lídrom v hromadení chemických nebezpečenstiev, ako sú dusičnany. A aby ste sa vyhli neúspešnému nákupu, mali by ste pamätať na niekoľko zlatých pravidiel:

Krištáľovo čisté hľuzy sú dobrým dôvodom pochybovať o ich výhodách. S najväčšou pravdepodobnosťou bol takýto výrobok umytý v špeciálnom roztoku, ktorý dokonale preniká hlboko do koreňovej plodiny a potom do nášho tela.
Najideálnejšia okopanina má veľkosť nepresahujúcu priemer 10-12 cm.Všetko ostatné je výsledkom práce genetického inžinierstva, pesticídov a iných chemikálií.
Venujte zvláštnu pozornosť celistvosti zeleniny. Všetky praskliny, jamky a iné poškodenia na repe môžu signalizovať poškodenie produktu.
Pomalá, scvrknutá a mäkká repa poukazuje aj na dávno prekonanú trvanlivosť, prípadne nedodržiavanie pravidiel skladovania.
Farba repnej dužiny je tiež schopná naznačiť kvalitu produktu. Ak pri rozdelení repy na polovicu farba na reze nie je jednotná bordová alebo jasne červená, ale bude mať biele pruhy alebo vzory, potom ide s najväčšou pravdepodobnosťou o odrodu kŕmnej repy, ktorej chuť zanecháva veľa želaní.

Ako variť varenú repu

Repu je lepšie uvariť v šupke, bez odrezania koreňov, aby mala lepšiu chuť a lepšie sa zachovali vitamíny. Varte repu bez pridania soli v uzavretej nádobe asi hodinu.

Kalorický obsah obľúbených jedál z koreňovej zeleniny

najviac populárne jedlo z cvikly je známa cvikla. Konzumuje sa teplý aj studený. Kalorický obsah červenej repy je, samozrejme, niekoľkonásobne vyšší ako obsah kalórií v repe, ale ani to nemožno nazvať tučným jedlom. Časť tradične prvý jedlá zahŕňajú aj výrobky ako mäso, reďkovky, vajcia, cibuľa, samotná koreňová zelenina a kyslá smotana. V závislosti od typu použitých produktov sa obsah kalórií v červenej repe bude líšiť. Diétne jedlo sa ukáže na kefíre s prídavkom chudého hovädzieho mäsa a nízkopercentnej kyslej smotany. Kalorický obsah studenej červenej repy je iba 80 kcal na 100 gramov.

Teplé jedlo, to znamená boršč, sa pripravuje podľa iného receptu s pridaním rajčinová pasta a kapusta. Boršč bude diétny, ak namiesto mäsa pridáte fazuľu. Bez kyslej smotany je obsah kalórií v horúcej červenej repe 56 kcal na 100 gramov.

Často sa pridáva aj červená zelenina zeleninové šaláty a dusíme. Koreňová plodina sa zvyčajne používa vo varenej forme. Kalorický obsah varenej repy je približne 45 kcal. Najdietnejšie jedlo s použitím takéhoto produktu je vinaigrette.

Z nízkokalorickej repy môžete variť veľa diétnych jedál. Obsah kalórií sa bude líšiť v závislosti od obsahu tuku iných zložiek, ich množstva. V neokorenenom vinaigrette je približne 120 kcal (v 100-gramovej porcii). Ak pridáme zeleninový olej v šaláte sa obsah kalórií zvýši na 150.

Šalát s mrkvou

Mrkva nie je o nič menej užitočná ako repa. Pridáva sa do šalátu vo varenej alebo surovej forme. Na klasické mrkvovo-cviklové občerstvenie sa koreňová zelenina uvarí, ošúpe a natrie hrubé strúhadlo. Šalát trochu osolíme a necháme uvariť. Nechať šťavu.

Poďme analyzovať energetickú hodnotu:

Šalát môžeme dochutiť čerstvým kôprom alebo petržlenovou vňaťou. na kalóriu voňavé bylinky prakticky žiadny efekt.

Cvikla s kyslou smotanou

Kyslá smotana je tučnejšia a robí šalát uspokojivejším. Hoci varená repa má taký nízky obsah kalórií, že by ste sa tým nemali príliš obávať.

Proces varenia:

Umyte koreňovú plodinu a varte do mäkka (400 g).
Ošúpeme, nastrúhame na hrubom strúhadle.
Nasekajte strúčik cesnaku. Lepšie s nožom.
Strednú uhorku jemne nakrájajte alebo nastrúhajte.
Zmiešajte komponenty a dochuťte stredne tučnou kyslou smotanou (25%).

Poďme analyzovať energetickú hodnotu jedla:

S cesnakom a majonézou

Proces varenia:

Uvarte dve malé koreňové plodiny a nastrúhajte ich na hrubom strúhadle.
Strúčik cesnaku nasekáme nadrobno.
Zmiešajte ingrediencie. Soľ podľa chuti.
Naplňte diétnou majonézou.

Kalorický cviklový šalát s majonézou:

Ak varíte jedlá s varenou repou, nemusíte sa príliš obávať kalórií. Kvôli svojej bezvýznamnosti. Nebojte sa zahrnúť koreňovú plodinu denné menu. Je to veľmi prospešné pre zdravie a stojí to cent.

Čo je škodlivá repa

Napriek pomerne pôsobivému zoznamu úspechov v oblasti ľudovej medicíny má repa stále určité kontraindikácie.

Obmedziť príjem koreňovej plodiny by mali byť ľudia s vysokou kyslosťou tráviace šťavy pretože cvikla stimuluje tvorbu kys.
Tí, ktorí majú v minulosti osteoporózu, by tiež mali obmedziť repné úlitby, pretože táto zelenina bráni plnej absorpcii vápnika.
Urolitiáza a oxalúria sú tiež závažným argumentom na vylúčenie červenej repy z ponuky, pretože kyselina šťaveľová v jej zložení môže zhoršiť priebeh patológie.

Repa - chutné a užitočná koreňová zelenina je nám známy už od detstva. Používa sa nielen vo varení, ale aj v kozmeteológii a medicíne. Nízky obsah kalórií z červenej repy z nej robí užitočný diétny produkt.

AT potravinárske účely používa sa priamo nielen koreň repy, ale aj listy (vrchy). Repa - veľmi užitočný produkt, ktorý obsahuje množstvo vitamínov a minerálov. 2,5 % zloženia repy je potravinová vláknina, ktoré napomáhajú tráveniu, viažu a odvádzajú z tela škodlivé toxíny trosky, prebytočné soli a tekutiny, ako aj prebytok cholesterolu. Cvikla dodáva človeku energiu, pretože obsahuje takmer 9 % jednoduchých sacharidov (monosacharidov a disacharidov), ktoré sú v cvikle zdrojom rýchlych kalórií a ľahko sa vstrebávajú do krvi, s malou alebo žiadnou potrebou spracovania.

Vitamín PP (kyselina nikotínová, niacín) je silný regulátor cholesterolu v krvi. Vitamín A telo potrebuje na vývoj a je tiež dobrý pre zrak. Betakarotén sa v tele premieňa na vitamín A, navyše betakarotén áno silný antioxidant a chráni telo pred starnutím. Vitamíny skupiny B regulujú metabolizmus, zlepšujú fungovanie nervového systému vnútorných orgánov, majú pozitívny vplyv na stav pokožky, nechtov, vlasov. Vitamín B1 (tiamín) zlepšuje energetický metabolizmus, bojuje proti stresu, predchádza depresiám a zlepšuje funkciu svalov. Riboflavín (vitamín B2) je užitočný pre nervový systém a zlepšuje stav pokožky, nechtov, vlasov; podporuje obnovu buniek. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) je najdôležitejší antistresový vitamín, podieľa sa aj na metabolizme a je zodpovedný za vývoj a fungovanie mnohých telesných systémov. Vitamín B6 (pyridoxín) je potrebný pre tvorbu hormónov, normálnu činnosť nervovej sústavy a zabezpečuje aj výmenu aminokyselín. Kyselina listová (vitamín B9) bojuje proti starnutiu, podporuje syntézu nových buniek, výmenu aminokyselín a tvorbu DNA, je potrebná pre správny vývoj plodu. Vitamín E je antioxidant, ktorý bojuje voľné radikály. Vitamín C posilňuje imunitný systém a pomáha bojovať proti vírusom. Cvikla tiež obsahuje veľa stopových prvkov - vápnik pre kosti, horčík pre normálnu činnosť všetkých telesných systémov, zinok pre imunitu, železo pre krv, draslík pre odstraňovanie toxínov a funkciu svalov, sodík pre udržanie rovnováha voda-soľ, ale aj meď, jód, fosfor, mangán atď. Cvikla obsahuje dôležitú látku - beatín, ktorý zlepšuje stráviteľnosť bielkovín. V praxi to vyzerá tak, že ak máte ako prílohu cviklu, zjete veľmi malú porciu mäsa. Prirodzene to pomáha znižovať celkový obsah kalórií v strave.

Cvikla zlepšuje pohodu, je celkové tonikum, zlepšuje metabolizmus, priaznivo pôsobí na trávenie a vzhľad človeka. Červená repa čistí krv, obličky a pečeň človeka, odstraňuje toxíny z čriev a normalizuje metabolizmus voda-soľ. Repa je užitočná ako profylaktikum proti stresu a depresii.

Koľko kalórií v repe

Ako vidíme, repa je veľmi užitočná. Ale vieme, že repa je veľmi sladký výrobok, hlavným zdrojom kalórií v repe sú jednoduché sacharidy, ktoré telo ľahko a rýchlo vstrebáva. Koľko kalórií je v repe a dá sa repa použiť na chudnutie?

Kalorický obsah repy - 40-42 kcal na 100 g. 100 gramov cvikly obsahuje asi 9 gramov sacharidov, 1,5 gramu bielkovín a len asi 0,1 gramu tuku. Kalorický obsah varenej repy je asi 49 kcal na 100 g. Neobsahuje vôbec žiadny tuk a uhľohydráty - asi 11%. Obsah kalórií vo varenej repe sa líši od obsahu kalórií v surovej repe, pretože je vysoký teplotný režim mení vlastnosti a zloženie látok obsiahnutých v repe. Varená repa obsahuje menej živín ako surová repa, ale telo ich lepšie absorbuje, takže by ste sa nemali báť, že obsah kalórií vo varenej repe je o niečo vyšší ako obsah kalórií v surovej repe. S kalorickým obsahom varenej repy 49 kcal na 100 g môžete zjesť pevnú porciu šalátu z strúhanej varenej repy, jabĺk a hrozienok na 100 kcal a 100 g varenej repy. skvelá príloha k akémukoľvek mäsu.

Keď vieme, koľko kalórií je v repe, môžeme konštatovať, že repa je cenná. diétny výrobok, takže využitie cvikly na chudnutie je viac než logické.

Repa na chudnutie

Použitie repy na chudnutie je spojené nielen s nízkym obsahom kalórií v repe, ale aj s jej vlastnosťami, ako je normalizácia metabolizmu, zlepšenie trávenia, schopnosť odstraňovať toxíny a toxíny z tela, diuretický a laxatívny účinok. Nízky obsah kalórií z červenej repy a prítomnosť beatinov z nej robí výbornú prílohu k akémukoľvek mäsu, ako aj chutné diétne jedlo. nezávislé jedlo. Pocit hladu dokonale zaženie šálka strúhanej varenej repy.

Repa na chudnutie môže byť nielen varená. Konzumácia surovej repy je povolená. vysoko chutné jedlo- dusená cvikla so zeleninou. Repu je možné pridávať do polievok, šalátov, repné vrcholy príprava koláčov. Môžete tiež piť šťavu z červenej repy - je to veľmi užitočné diétny nápoj. Najjednoduchšie jedlo z repy na chudnutie - cviklové šaláty. Či je to šalát so syrom, cesnakom a kyslou smotanou resp sladký šalát s jablkami, sušeným ovocím, orechmi, ochutené jablčného octu. A, samozrejme, boršč. Samozrejme, už sme si zvykli, že boršč je veľmi výdatná mastná polievka. Ale ak si na boršč dáte chudé hovädzie mäso a zeleninu neopražíte na oleji, ale podusíte vo vode, tak dostanete veľmi chutný a zdravý nízkokalorický boršč.

Repa sa pripravuje nielen na podávanie, ale aj solené a nakladané na zimu. Šaláty na zimu z repy a kapusty sú veľmi chutné a zdravé.

Repná diéta na chudnutie

Využitie vysokej hodnota vitamínov, užitočnosť a nízky obsah kalórií repy, odborníci na výživu zostavili diétu na repu na chudnutie a čistenie tela. Táto diéta trvá 10 dní a umožňuje vám schudnúť až 5 kg. Okrem varenej repy je dovolené jesť chudé mäso, varenú hydinu alebo ryby, nízkotučné mliečne výrobky a zeleninu. Pred spaním, počas cviklovej diéty, musíte piť cviklovú šťavu. Pre lepšie vstrebávanie sa cviklová šťava odporúča zmiešať s jablkovou, tekvicovou alebo mrkvovou šťavou.

Na repe je tiež dosť tuhá strava počas 7 dní. Autori diéty sľubujú, že sa za túto dobu zbavia 7 kg. Okrem repy, zeleniny a ovocia je v strave zahrnutá pohánka, ako aj chudé mäso, ryby a hydina. Obsah kalórií v strave je veľmi obmedzený.

No ako pri všetkých produktoch s nízky obsah kalórií, krátkodobá mono-diéta je založená na cvikle. Je určený na 2 dni a umožňuje vám jesť iba repu. Nízky obsah kalórií v repe vám umožňuje zjesť až 2 kg tohto produktu počas dňa v 6-7 jedlách. Pri obsahu kalórií v červenej repe 40 kcal na 100 g denne zjete nie viac ako 800 kcal.

Populárne články Prečítajte si ďalšie články

02.12.2013

Všetci cez deň veľa chodíme. Aj keď máme sedavý spôsob života, stále chodíme – pretože nemáme...

604759 65 Prečítajte si viac

Pri varení sa používa čerstvá zelenina aj varená repa. Vďaka nízkemu kalorickému obsahu je varená repa klasifikovaná ako diétne potraviny. Práve pre nízky obsah kalórií je varená repa súčasťou mnohých diét. Avšak nielen nízky level obsah kalórií varenej repy si zaslúži pozornosť.

Repa je skutočne diétny produkt. Niet sa čomu čudovať liečivé vlastnosti objavený starcami. Mierny obsah kalórií vo varenej repe len potvrdzuje jej predispozíciu k diétnej, terapeutickej strave. Je to len 40-45 kcal na 100 g.

Kalorické jedlá s repou

Jeden zjedený šalát vás obohatí o vitamíny a určite neuškodí vašej postave. Samozrejme, neustále jesť koreňovú plodinu v surovej alebo varenej forme je nudné. Určite budete chcieť do jedla niečo pridať.

V tomto prípade sa obsah kalórií na 100 gramov bude líšiť:

Pyré z tejto zeleniny bude obsahovať 70 kcal.
Ak sa varená repa zmieša so zemiakmi, energetická hodnota zvýši na 90.
Koreňová plodina s prídavkom syra bude obsahovať 162 kcal.
Dusená repa má ukazovateľ 76.
Zeleninový kaviár zo zeleniny s prídavkom cibule, mrkvy a slnečnicový olej bude obsahovať 87 kcal.

Energetická hodnota jedla bola zostavená s ohľadom na skutočnosť, že sa používa varená repa. Ak uvaríte šalát so zemiakmi alebo dochutíte surovú koreňovú zeleninu maslom a syrom, obsah kalórií nepresiahne 40-50. Je pravda, že bude oveľa chutnejšie jesť 100 gramov varenej zeleniny ako, aj keď nízkokalorické, ale surové.

Zloženie repy

Okrem pozoruhodného obsahu kalórií sa varená repa môže pochváliť schopnosťou nestratiť vitamíny a živiny počas tepelného spracovania. Takže zostanete v bezpečí:

betaíny - deriváty aminokyselín, ktoré znižujú krvný tlak, zabraňujú rozvoju aterosklerózy, zlepšujú vstrebávanie bielkovín;
vitamíny B1 a B6;
vitamíny E, A;
kyselina listová, fosfor, železo, zinok, horčík;
celulóza.

Prečo je varená repa pre telo dobrá

Varená repa je užitočná v tom, že pri varení vôbec nestráca svoje nutričné zložky. A bohaté jedinečné zloženie zeleniny to robí nepostrádateľný produkt na našom stole.

S nízkym obsahom kalórií je v koreňovej plodine veľmi málo bielkovín. Pre citlivé obličkové filtre je tento riad bezpečný.
Minimum nenasýtených tukov, v ktorých nie je cholesterol.
Varená koreňová zelenina je zdrojom mangánu. Je to prírodný antioxidant, ktorý reguluje energetický metabolizmus a podporuje vývoj kostrového systému.
Vo varenej repe je veľa železa. A to je plný dych pre krvinky, silná imunita.
Len jedna porcia poskytuje štvrtinu dennej potreby kyseliny listovej. Vitamín je potrebný pre tvorbu červených krviniek, metabolizmus bielkovín.

Ako variť cviklu

Repu je lepšie uvariť v šupke, bez odrezania koreňov, aby mala lepšiu chuť a lepšie sa zachovali vitamíny. Varte repu bez pridania soli v uzavretej nádobe asi hodinu.

Výhody repy na chudnutie

Je tiež dôležité, aby zelenina, surová aj varená, ako aj šťava z červenej repy, nemali takmer žiadne kontraindikácie. Preto môže prípravok užívať každý – chorý aj zdravý. A nízky obsah kalórií repy umožňuje pripraviť z nej diétne jedlá pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Pre tých, ktorí sa snažia zbaviť nadbytočných kilogramov, sa odporúča používať produkt čerstvý alebo varený. Len málo ľudí, s výnimkou surových potravinárov, uprednostňuje prvú možnosť: zvyčajne sa koreňová plodina varí. Kalorický obsah varenej repy je takmer rovnaký ako obsah čerstvej zeleniny, užitočné látky zostávajú počas tepelného spracovania vo veľkých množstvách.

Keď varená repa môže poškodiť

Použitie varenej repy je kontraindikované pri nasledujúcich chorobách:

sklon k hnačke;
gastritída s vysokou kyslosťou;
osteoporóza – repa obsahuje kyselinu šťaveľovú, ktorá bráni vstrebávaniu vápnika;
urolitiáza - rovnaká kyselina šťaveľová prispieva k tvorbe kameňov (oxalátov);
diabetes mellitus v dôsledku vysoký obsah Sahara.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok