Lahodné uhorky s čili kečupom Torchin recept. Uhorky s kečupom na zimu, najlepšie recepty s fotografiami. Ako variť uhorky s kečupom v pohároch
V poslednej dobe sa stalo veľmi populárnym pripravovať rôzne marinády na pečatenie uhoriek na zimu. Odporúčame vám pripraviť uhorky s kečupom Torchin. Tieto uhorky budú chrumkavé, plné chuti kečupu a arómy korenia, ktorá je súčasťou ich zloženia.
Takto pripravené čili uhorky na zimu sú ešte pálivejšie ako nakladané. V tomto prípade sa uhorky ukážu ako jemne kyslé, chrumkavé, s príjemnou kyslosťou a, čo je rovnako dôležité, nie príliš solené. Recept na tieto uhorky je univerzálny aj v tom, že uhorky je potrebné stočiť do pohárov bez sterilizácie a základom marinády je kečup z chilli paradajky. Vzhľadom na to, že táto konzervácia je iná, než na akú ste zvyknutí, dôkladne si preštudujte receptúru a postupujte podľa návodu. Ako pripraviť uhorky na zimu perfektné riešenie, ktorý spestrí vaše recepty na kyslé uhorky a hlavne zaradí túto chuťovku do jedálneho lístka.
Recept na uhorky s čili kečupom sa s najväčšou pravdepodobnosťou stane vaším obľúbeným experimentálnym. Ak ste jednou z tých žien v domácnosti, ktoré sa stále obávajú o bezpečnosť uhoriek v zime bez sterilizácie, bez náležitých skúseností v takýchto záležitostiach, môžete sa odchýliť od receptu, konkrétne umiestniť naplnené poháre so soľankou a zeleninou do nádoby s horúca voda a sterilizujte ich aspoň 15 minút a až potom zrolujte.
Recept na nakladané uhorky s čili na zimu
- 6,5 pohára vody
- Asi 2 kg čerstvých nakladacích odrôd uhoriek
- 300 g paradajkový kečup"Čile"
- 2 polievkové lyžice. l. soľ
- 1 polievková lyžica. l. Sahara
- 2-3 ks. kôprový dáždnik
- 1 kus koreňa chrenu
- 5-7 ks. kurie oká korenia
- 1 dezertná lyžica kyseliny octovej
Príprava:
Najskôr umyte zeleninu, odstráňte kvetenstvo, nalejte studená voda na pár hodín, pričom ho pravidelne vymieňajte. Potom položte podlahu na dno vopred sterilizovanej nádoby. 
inu zelené, chren olúpaný, nakrájaný na plátky, korenie. Ďalej musíte v pohári usporiadať uhorky do hustých radov a usporiadať ich so zeleňou, ktorá vám zostala. Do nádoby nalejte vriacu vodu, prikryte ju pokrievkou a nechajte 10-20 minút na stole.
Vychladnutú vodu vylejte, už ju nebudete potrebovať, uhorky zalejte vriacou vodou druhýkrát a nechajte 10-20 minút odstáť. Vodu z pohára sceďte do malého hrnca, pridajte cukor, soľ, kečup a pár sekúnd povarte.
Nalejte soľanku, ktorú ste dostali do uhoriek, pridajte ocot a priskrutkujte kovové veko. Potom šev obalíme dekou, kým nevychladne. To je všetko, v zime vytiahnite tento téglik s uhorkami a čili a môžete ho podávať napríklad s dusenými zemiakmi alebo kastrólom ako predjedlo. Do pohára môžete vložiť aj pár plátkov baklažánu alebo cukety, dostanete len jeden pohár zeleninová zmes. Uhorky a chilli sú pripravené.
Dobrú chuť!
Poznámka:
Upozorňujeme, že uhorky s kečupom Torchin sú zrolované bez sterilizácie, čo výrazne šetrí čas potrebný na prípravu, ale musíte pochopiť, že uhorky, ktoré sú už v pohároch, nie je potrebné sterilizovať, ale samotné poháre je potrebné pripraviť vopred. Jeden z najviac jednoduchými spôsobmi- to znamená vložiť čisté poháre do rúry na pol hodiny; na tento účel nastavte teplotu na 120 stupňov.
Nevyhnutne! Aby sa vám zelenina dlho skladovala v dóze a nenafúkla sa, musíte ju poriadne schladiť. Za týmto účelom ihneď po zrolovaní otočte poháre s uhorkami a prikryte ich teplou prikrývkou. Nechajte ich v tejto polohe jeden deň, potom ich presuňte do pivnice a umiestnite ich do obvyklej podoby.
Keďže v r tento recept Neexistuje žiadna sterilizácia, mnohé ženy v domácnosti sa kvôli tomu bojí variť, ale v skutočnosti existuje veľa známych metód švíkov, ktoré vám umožňujú vyhnúť sa takému dlhému a zložitému procesu. Skúste si raz urobiť švy sami bez sterilizácie a uvidíte, že táto metóda je bezpečná a rýchla. A to nijako, tým menej negatívne, neovplyvní konečný výsledok prípravy, chuť konzervovaného jedla, trvanlivosť a vzhľad.
Odporúčame vám tiež vyskúšať prípravu nakladaných uhoriek s použitím paradajkového kečupu na grilovanie.
Nakladané uhorky s kečupom Torchin „Pod ražničom“
Na prípravu budete potrebovať:
- uhorky
- hlava cesnaku
- 200 ml octu;
- 250 g kečupu na ražniči
- 25 g cukru
- 60 g soli
Príprava:
Umiestnite na dno nádoby bobkový list, plátky cesnaku, korenia, uhorky pevne zhutníme. Zalejeme uvarenou marinádou z vody, kečupu, octu, cukru, soli. Na dno pohára dáme bobkové listy, plátky cesnaku, korenia a uhorky pevne utlačíme. Potom sterilizujte 15 minút. Do tejto marinády môžete použiť nielen uhorky, ale aj cuketu a baklažán. Ale sú to uhorky s chilli kečupom na zimu, ktoré sa ukážu ako najchutnejšie - mierne pikantné, s kyslými tónmi.
Konzervované pikantné uhorky s novým korením, kečupom, úplne uzavreté v malých pohároch.
Ingrediencie
- malé uhorky - 1 kg,
- voda na marinádu - 0,5 l,
- ocot - 0,5 šálky,
- kečup „Chili“ Torchin – 150 g,
- cukor - 1 pohár,
- soľ – 1 polievková lyžica. lyžica,
- nové korenie - 7 ks.,
- bobkový list - 2 ks.,
- kôprové dáždniky – 4 ks.,
- cesnak - 4 ks.
Ako pripraviť nakladané uhorky s čili kečupom na zimu
Na marinádu pridajte do 1 litra studenej vody 2 polievkové lyžice soli, 2 hrnčeky cukru a balenie čili kečupu.
Prevaríme a pridáme pohár octu. Množstvo marinády podľa potreby zvyšujeme alebo znižujeme. Takže na 1 kg uhoriek budeme musieť znížiť množstvo marinády približne na polovicu a zároveň naplniť poháre na maximum.
Kým je marináda v ohni, postaráme sa o uhorky. Konce ovocia odrežte z oboch strán. Na dno sterilizovanej nádoby položte nasekané strúčiky cesnaku, bobkové listy a hrášok z nového korenia.
Nádobu naplňte uhorkami a navrch položte 1-2 dáždniky čerstvého alebo suchého kôpru.
Nádobu naplňte marinádou a octom.
Prikryjeme predvarenou pokrievkou a necháme sterilizovať vo vodnom kúpeli v hrnci. Na spodok umiestnite stojan na poháre. Voda v panvici by mala byť teplá. Sterilizujte litrovú nádobu od začiatku vriacej vody po dobu 10-12 minút, kým uhorky nezostanú olivovo zelené.
Zrolujte veko a otočte nádobu. Skryjeme, aby nás do zimy nelákali uhorky. Z tohto počtu uhoriek sa získal 1 litrový téglik uhoriek v čili kečupe a jeden pollitrový téglik.
Recept č.2. Konzervované uhorky s Chili kečupom v plátkoch na zimu
Na zimu pripravujeme nakladané uhorky s Chili kečupom. Varenie nezvyčajná marináda, ktorej vrcholom je pikantná omáčka, hodí sa k ostatným surovinám. Uhorky sú veľmi chutné, chrumkavé, mierne sladké a zároveň s istou pikantnou pikantnosťou. Toto občerstvenie ozdobí každý banketový stôl, párty, príp rodinná večera, uhorky sú dobré nielen ako individuálny doplnok jedál, ale sú skvelé aj na rôzne šaláty- Olivier šalát, vinaigrette, zeleninový šalát.
Poznámka: výťažnosť - 0,5 litra.
Spôsob prípravy chrumkavých a chutné uhorky s kečupom
Výber čerstvých uhoriek ideálne nazbierané zo záhrady, ak je možné zohnať uhorky malých rozmerov, nakladáme ich celé, ak sú však uhorky veľké, nakrájame ich. Uhorky najskôr namočíme do čistej studenej vody, necháme asi tri hodiny, počas ktorých vodu niekoľkokrát vymeníme.
Pomocou čistej kuchynskej utierky osušte uhorky a potom odrežte okraje na oboch stranách.
Sterilné zaváracie poháre naplníme na štvrtiny uhorkami, naukladáme ich dosť natesno, pohárom trochu potrasieme, aby do neho uhorky tesnejšie zapadli.
Marinádu začneme variť, do odmeraného množstva čistej vody pridáme chilli kečup, pridáme všetky ostatné vybrané koreniny, pridáme plátky cesnaku, marinádu povaríme na miernom ohni tri minúty, na úplný záver pridáme dávku octu, privedieme do var, odstráňte z tepla.
Korenie nefiltrujeme, spolu s nimi nalejeme pripravené uhorky.
Poháre sterilizujeme na panvici vhodného objemu, doba sterilizácie je 10 minút.
Poháre pevne uzavrite sterilnými viečkami.
Nádobu otočte hore dnom a ochlaďte pod prikrývkou.
Uhorky v Chili kečupe skladujeme v pivnici alebo v pivnici.
Uhorky s kečupom Torchin Chili je novinkou, ktorá príjemne poteší milovníkov chrumkavých a pikantné uhorky. Príjemná štipľavosť, mierna kyslosť a... uhorky z experimentálnej odrody sa rýchlo stanú obľúbenými. Jednoduchý recept bez sterilizácie vám pomôže zvládnuť zaváranie uhoriek v krátkom čase a v zime vyťažiť maximum z jedinečnej chuti.
Uhorky s kečupom Torchin Chili podľa jednoduchého receptu
Budete potrebovať:
- voda - 1,3 litra
Balenie kečupu Torchin Chili
– uhorky – 2 kg
- soľ - 2 lyžice
– cukor – 1 polievková lyžica
- zrnká korenia
- ocot 9%
- chren, bylinky, cesnak.
Krok za krokom recept na konzervovanie uhoriek s kečupom
Recept na nakladané uhorky s kečupom na zimu
- Uhorky umyte a odrežte konce. Potom odporúčame zaliať uhorky vodou a nechať ich pár hodín odstáť, aby nasiakli vodu a stali sa chrumkavými.
- Na dno trojlitrovej fľaše umiestnite bylinky, cesnak, korenie a chren. Urobte všetko ako pri bežných nakladaných uhorkách.
- Začnite rozkladať uhorky. Pokúste sa vyhnúť akýmkoľvek dutinám a opatrne ich rozložte, potom bude konzervácia vyzerať atraktívne, keď je zatvorená.
- Varte vodu a nalejte uhorky do pohára. Prikryjeme pokrievkou a necháme 10-15 minút odstáť.
- Vypustite vodu späť do panvice. Do vody pridajte soľ, cukor a ocot. Vytlačte tam kečup. Všetko premiešame a počkáme, kým zovrie.
- Znova nalejte uhorky, ale zmesou už získanou v kroku 5.
- Po vychladnutí pohárov ich odneste do špajze alebo pivnice.
Táto konzerva sa nemusí sterilizovať. Nádoby odporúčame len zaliať vriacou vodou a prevariť železné čiapky. Môžete použiť iný spôsob prípravy riadu na balenie na zimu, napríklad sušenie v rúre.
Uhorky je teda lepšie zavárať v malých pohároch, na to sú ako stvorené litrové poháre. Ak sú uhorky veľké, mali by ste zvoliť o niečo väčšiu nádobu a nakrájať ich, aby sa rýchlejšie nakladali.
Stojí za to venovať pozornosť zelenine - exempláre s tenkou šupkou sa nalejú soľankou 1-2 krát, ale ak je koža tvrdá a drsná - vždy dvakrát.
Uhorky s chilli kečupom a octom
Zoznam požadovaných produktov:
1 kg. malé uhorky(ak chcete variť viac, všetky produkty sa zdvojnásobia v množstve zeleniny);
0,5 l. voda na prípravu marinády;
0,5 šálky (75 ml) octu;
150 gr. (alebo 6 veľkých lyžíc) horúci chilli kečup;
1 plný pohár cukru;
1 polievková lyžica. soľ;
7 kusov zŕn nového korenia;
2 vavrínové listy;
4 veci. kôprové dáždniky strednej veľkosti;
3 až 6 strúčikov cesnaku (množstvo si zvoľte podľa vlastného uváženia).
Príprava:
Pomôže správne pripraviť uhorky s čili kečupom na zimu v litrových pohároch bez sterilizácie návod krok za krokom. Dobre umyté malé uhorky znížiť na 120 min. do vody pri nízkej teplote, ktorá im dodá sviežosť (niektoré gazdinky odporúčajú nechať zeleninu 4 hodiny).
Kým uhorky dostávajú dobrý stav, oplatí sa urobiť marinádu, preto ju musíte vložiť do vody izbová teplota pridajte 2 polievkové lyžice. soľ a 2 šálky kryštálový cukor, ako aj pikantný kečup. Hmotu dôkladne premiešame a postavíme na sporák, akonáhle hmota zovrie, pridáme ocot a necháme vylúhovať.
Potom sa vrátime k zelenine – odrežeme jej nos a konce. Korenie (cesnak, nové korenie a bobkový list), uhorky a to všetko je korunované kôprovými dáždnikmi. Všetku zeleninu a korenie zalejte vriacou vodou, nechajte 5 minút odstáť, potom sceďte, postup zopakujte, ale vodu nechajte 15-20 minút. Posledné na nalievanie horúcu marinádu, mala by úplne zakryť zeleninu.
Posledným krokom je tesne a rýchlo nádobu uzavrieť, obrátiť hore dnom a nechať vychladnúť. Chilli na zimu v litrových pohároch bez sterilizácie je najlepšie skladovať na chladnom mieste, kde je čo najsuchšie.
Existuje ďalší takýto recept zimný zber, ktorý si mnohé gazdinky zvolili pre jeho jednoduchosť a svetlosť štipľavú chuť, okrem toho je toto jedlo ideálne ako občerstvenie slávnostný stôl. Pre rôzne marinované pikantné uhorky Tento recept navrhuje použitie inej zeleniny, ktorá obohatí chuť jedla a spôsobí skutočný obdiv medzi hosťami a členmi domácnosti.
Na výrobu uhoriek s chilli kečupom na zimu v litrových pohároch bez sterilizácie s pridaním mrkvy a cibule budete potrebovať:
3 kg. malé uhorky, ktoré by mali byť rovnomerne rozdelené medzi trojlitrové nádoby;
5 stredne veľkých cibúľ;
5 kusov. veľká mrkva;
14 kusov nového korenia;
7 ks. stredne veľký bobkový list;
asi 250 gr. kryštálový cukor;
1 plný pohár horúceho čili kečupu;
2 polievkové lyžice. soľ;
1,5 l. prevarená voda.
Spôsob varenia:
Ošúpaná cibuľa je nakrájaná na krúžky, ak je veľká, je lepšie ju nakrájať na krásne polovice krúžkov. Mrkva sa naseká na strúhadle alebo nožom nakrája na prúžky (príchuť marinády obohatí mrkvu nakrájanú na prúžky).
Uhorky, ako v predchádzajúci recept, musíte ho namočiť do vody s nízkou teplotou a nechať tak. Potom ho po malých častiach dáme do pohárov. cibuľové krúžky a mrkvu na prúžky, ďalšie v poradí sú uhorky, ktorých konce boli predtým odrezané, potom vavrínové listy a nové korenie.
Marináda sa pripravuje rovnakým spôsobom ako v prvom prípade - pridajte všetky prísady a priveďte do varu a nalejte do pohára octu, potom nechajte na ohni. Na konci sa zelenina naleje marinádou až po okraje nádoby, rýchlo sa uzavrie a nechá sa prirodzene vychladnúť.
Uhorky s čili kečupom a horčicovým práškom
Skutočná gazdinka má nekonečnú kreativitu, pokiaľ ide o konzervovanie, takže stojí za to obrátiť sa na ďalší zaujímavý recept, alebo skôr vyrábať horúce uhorky s chilli kečupom na zimu v litrových pohároch bez sterilizácie.
Ingrediencie:
2 kg. malé uhorky;
20 kusov korenia (nové korenie);
2 lyžičky prášok zo stolovej horčice;
150 gr. koreň chrenu;
čistá voda asi 5 plných pohárov;
5 veľkých bobkových listov;
10 listov čiernych ríbezlí (postačí akákoľvek veľkosť listu);
2 polievkové lyžice. kryštálový cukor;
2 plné poháre čili kečupu;
plný pohár octu;
2 polievkové lyžice. stolová soľ;
malý zväzok kôpru.
Príprava:
Umyté v teplá voda namočte uhorky na niekoľko hodín. Vypustiť prebytočnej vody a po uplynutí času dobre utrite uterákom.
Do litrovej sklenenej nádoby dáme korenie, bobkový list, nadrobno nakrájaný chren, horčicu, dobre umyté listy ríbezlí a zväzok kôpru. Pridajte korenie a pridajte zeleninu, pevne ich stlačte k sebe. Párkrát zalejte vriacou vodou – najprv na 5 minút, potom na 20.
Sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; skupina fontov: Arial, "Helvetica Neue", bezpätkové;). vstup formulára sp ( zobrazenie: inline-block; nepriehľadnosť: 1; viditeľnosť: viditeľné;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margin: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- form-control ( pozadie: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; border- polomer: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; výška: 35px; šírka: 100%;).sp-form .sp-field label (color: #444444; font-size : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: left;)
Na plnenie kombinujte kečup, soľ, cukor, ocot, pridajte teplú vodu, premiešajte a nechajte variť, nalejte do zvyšku produktov a nádobu uzavrite. Hotovú nádobu so zeleninou zabaľte na teplé miesto a ochlaďte. Toto predjedlo má výraznú paradajkovo-korenistú chuť a ak nahradíte horčičný prášok Kenské korenie bude skutočne ohnivým predjedlom.
Pre zrozumiteľnejšiu prípravu jedla - uhorky s chilli kečupom na zimu v litrových pohároch bez sterilizácie je k dispozícii video - preto je vhodné sledovať nuansy varenia a ak je potrebné si niektoré pozrieť dôležitý bod opakovane. Ukazujú sa nie menej chutné.
Uhorky s chilli kečupom na zimu, jednoduchý recept
Uhorky s chilli kečupom na zimu v 3-litrových nádobách bez sterilizácie sa pripravujú podľa nasledujúceho receptu:
Veľké uhorky,
cesnak (asi 5 strúčikov),
plný pohár octu,
8-10 kusov nového korenia,
niekoľko lyžíc. soľ; vriaca voda;
120-150 gr. čili kečup;
75 gr. Sahara.
Príprava:
Na prípravu takejto misky na 3-litrovú nádobu je potrebné nakrájať uhorky na kocky alebo kruhy, ktoré boli predtým ponechané vo vode 2-3 hodiny. nízke teploty a ich nosy boli odrezané. 3-litrová nádoba sa naplní korením a umiestnia sa nasekané uhorky.
Aby sa zelenina do nej tesnejšie zmestila, mali by ste nádobu pravidelne pretrepávať, keď už tento proces nie je možný, musíte doliať vriacu vodu a niekoľkokrát ju scediť a potom všetko zaliať vopred pripravenou marinádou. Marináda sa pripravuje rovnakým spôsobom ako v receptoch opísaných vyššie. Toto občerstvenie by sa malo skladovať v suchom suteréne.
Takéto recepty na nakladané uhorky neobvyklým spôsobom určite spestrí každý stôl a nepochybne pritiahne pozornosť všetkých prítomných, dá nové chuťové vnemy a hosteska dostane pochvalu za snahu a kreatívny prístup k soleniu.
Poďakujte za článok 0
Keď som pred pár rokmi natrafil na internet na recept, ako variť konzervované uhorky s čili kečupom ochranná známka„Torchin“ na zimu, potom som bol k tomu spočiatku dosť skeptický. Po prečítaní množstva pozitívnych a jednoducho pochvalných recenzií som sa však pozrel na moju horu čerstvých uhoriek a uvedomil som si: toto leto musím experimentovať! Ukázalo sa, že to bol vtedy veľmi plodný rok a ja som nechcel, aby vyzbieraná zelenina vyšla nazmar. A moja gurmánska duša si už dávno pýta niečo nové a pikantné. Neskôr som to neľutoval!
Prirodzene, moje nakladané uhorky zimu neprežili. Z nedočkavosti sme ešte v októbri otvorili prvý téglik... A potom to začalo! Všetky moje ďalšie zvraty dočasne ustúpili do pozadia. Nie, je to pravda, je to veľmi pikantná chuť, mierne korenistá, s miernou kyslosťou.
Ingrediencie
- 3-3,5 kg čerstvých uhoriek;
- balenie čili kečupu „Torchin“;
- 1 polievková lyžica. ocot 9%;
- 1 polievková lyžica. Sahara;
- 2 polievkové lyžice. lyžice soli;
- 1,5 litra čistej vody;
- bobkový list, feferónka, hrášok z čierneho a nového korenia, cesnak - podľa chuti.
Výstup je určený pre 5 litrové plechovky, v závislosti od veľkosti uhoriek. Je lepšie zvoliť malé (uhorky) alebo stredné, pretože pri podávaní vyzerajú lepšie, ale veľké môžete nakrájať aj pozdĺžne na 4 alebo viac kusov.
Ako konzervovať uhorky s chilli kečupom
Existujú dva spôsoby, ako túto konzerváciu zrolovať: so sterilizáciou a bez sterilizácie. Existuje veľa prívržencov prvej aj druhej možnosti. Ktorý z nich je pohodlnejší - vyberte si sami, dám vám oboje.
Upozorňujeme, že musíte Nádoby na sódu bikarbónu dôkladne umyte.
Metóda č. 1 so sterilizáciou
Čerstvé uhorky opláchnite a odrežte stonky.
Vodu prevaríme, pridáme kečup, cukor, soľ a premiešame. Nalejte do octu.
Výslednú marinádu povarte 5 minút.
Riad a pokrievky sterilizujte nad parou alebo v mikrovlnnej rúre.
Cesnak nakrájame na tenké plátky a čili na plátky.
Korenie (nové korenie, čierne korenie, cesnak, bobkový list) vložte do čistých pohárov. Štipľavé papriky dať podľa želania.
Poháre prikryte viečkami a vložte na sterilizáciu do hrnca s teplá voda. Litrové nádoby sa musia sterilizovať asi 10 minút po zovretí vody, kým sa nezmení farba.
Poháre vyberte, zviňte viečka, otočte ich a nechajte na teplom mieste, kým úplne nevychladnú.
Metóda č. 2 Bez sterilizácie
Uhorky umyte a nakrájajte. Aby ste im dodali bývalú sviežosť, môžete ich namočiť studená voda na pár hodín. 
Cesnak a čili papričku nakrájame na stredne veľké kúsky. Vložte korenie na dno čistej, ale nie sterilizovanej nádoby. Naplníme uhorkami, zalejeme vriacou vodou a necháme 15 minút odstáť.
Pomocou plastového veka s otvormi vypustite vodu z pohárov do panvice. Pridajte tam cukor, soľ a kečup. Varte 5-7 minút. Nalejte ocot do panvice - ukáže sa hotová marináda.
Viečka sterilizujte. Pripravenú horúcu marinádu nalejeme do pohárov a zvinieme.
Poháre otočte, zabaľte ich do teplej prikrývky a nechajte úplne vychladnúť. Takéto švy by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste: špajza, pivnica alebo chladnička, ľahko vydržia celú zimu. Aj na začiatku jari majú stále veľké chrumky.
Recept je svojim spôsobom univerzálny: rovnaký princíp môžete použiť aj s baklažánmi. Vyskúšal som to a aj moja rodina hodnotila výsledok veľmi vysoko.
Pripravte sa, kým je sezóna čerstvá zelenina na vrchole!
Pozrite si video nižšie, všetko je jednoduché a jasné.
No pochrumkajme túto zimu konzervované uhorky spolu?