พายอย่างรวดเร็วบนแป้ง kefir พายเยลลี่ด่วนกับแอปเปิ้ลบน kefir ในหม้อหุงช้า พายกับไข่บน kefir

พายโปรดของคุณยายของฉันตั้งแต่เด็กมักจะกวักมือเรียกแขกมาที่โต๊ะเสมอ ลองด้วยตัวเองสูตรพายของคุณยายเตรียมง่ายมากรสชาติขึ้นอยู่กับคุณ

Kefir, แยม, แป้ง, ไข่, น้ำตาล, โซดา, น้ำส้มสายชู

มีสูตรชาร์ลอตต์มากมาย แต่ฉันอยากจะเสนอให้คุณ สูตรโปรดของฉันคือสูตรคีเฟอร์ชาร์ลอตต์ อบเชยให้กลิ่นที่ผิดปกติและแป้ง kefir นั้นอร่อยกว่าบิสกิตทั่วไป

ไข่, kefir, น้ำตาล, โซดา, แป้ง, แอปเปิ้ล, อบเชย

คุณสามารถปรุงพายกับกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วตามสูตรนี้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์และเชื่อฉันสิว่ามันจะอร่อยมาก! การทำอาหาร แป้งยีสต์ต้องใช้เวลาและทักษะ แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถปรุงพายโดยไม่ใช้ยีสต์ได้

ไข่, kefir, แป้ง, โซดา, เกลือ, กะหล่ำปลี, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ไข่, ไข่, มายองเนส, ชีส

เตรียมมานาบน kefir และทั้งครอบครัวของคุณจะเคารพแป้งเซมะลีเนอร์ เซโมลินาปกติจะปรากฏในรูปแบบที่คาดไม่ถึงและจะอร่อยผิดปกติ สูตรสำหรับมานาบน kefir นั้นง่ายและใช้เวลาไม่นาน

Kefir, semolina, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, โซดา, เนย, ครีมเปรี้ยว, แยม

คุณมี kefir เหลืออยู่หรือ นมบูดและชีสสักชิ้นไหม จานนี้เหมาะสำหรับคุณ! สูตรสำหรับ Khychins - ขนมปังฝรั่งกับชีสและมันฝรั่ง แป้งสำหรับคินชินบาง ๆ บน kefir นั้นเตรียมง่ายมาก

นมเปรี้ยว, kefir, แป้ง, เกลือ, ชีส, มันฝรั่ง, เนย

Kefir พายเป็นขนมอบที่เรียบง่ายรวดเร็วและเป็นที่นิยมมาก เปิดพายใน kefir สูตรที่คุณกำลังอ่านได้เตรียมไว้ เตาอบไมโครเวฟเพียงไม่กี่นาที

แป้ง, มาการีน, คีเฟอร์, โซดา, เกลือ, หัวหอม, เห็ดแห้ง, เกลือ, พริกไทยดำบด, ต้นหอม

รกดังกล่าว (รก) - จานแบบดั้งเดิมในครอบครัวของเรา ฉันทำมัน แม่ของฉันทำมัน ยายของฉันทำมัน ... ฉันทำไส้ตามฤดูกาล - จากผักใบเขียว แต่คุณสามารถทำพลาซินดา (พลาซินดา) กับคอทเทจชีส แอปเปิ้ล มันฝรั่ง และแน่นอน พลาซินดาคลาสสิก (พลาซินดาส) กับฟักทอง

Kefir, แป้ง, ไข่, โซดา, เกลือ, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ไข่ต้ม, ไข่, น้ำมันพืช, เกลือ

พายออกมาเกินความคาดหมาย - อร่อยผิดปกติฉ่ำนุ่ม ไส้มีรสชาติมาก ฉันรับรองกับคุณว่าถ้าคุณเสิร์ฟเค้กให้แขกของคุณ พวกเขาจะจูบคุณและขอเพิ่ม ขอเเนะนำ.

ครีมเปรี้ยว, คีเฟอร์, น้ำมันมะกอก, ไข่, แป้ง, โซดา, ยี่หร่า, โหระพา, กระวาน, ผงมัสตาร์ด, มันฝรั่งเกล็ด, ปลาต้ม, ถั่วต้ม, ใบโหระพา...

แป้งนั้นง่ายและรวดเร็วมากและถ้าคุณไม่ใส่วานิลลินและใส่น้ำตาลน้อยลงคุณสามารถทำพายกับเห็ด, แฮม, ปลา, ชีส, กระเทียม, ไก่ ... กับอะไรก็ได้

ไข่, น้ำตาล, มาการีน, เนย, kefir, แป้ง, ผงฟู, วานิลลิน, ผลเบอร์รี่, น้ำตาล

พายกับแชมเปญที่ฉันชอบ ... ฉันสังเกตเห็นว่าฉันมักจะลองพวกเขาในอาหารหลาย ๆ อย่าง แต่ที่นี่พวกเขาเข้าที่อย่างแน่นอน

แป้ง, kefir, เนย, ไข่, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, มะนาว, เนื้ออกเป็ด, มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ด, เกลือ, พริกไทย

สูตรสำหรับ khachapuri กับชีสและไข่ Adjarian นี้ อาหารจอร์เจียหลากหลายและหนึ่งในสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือ Adjarian khachapuri - เรือที่มีชีสและไข่

แป้ง, kefir, โซดา, เกลือ, ยีสต์แห้ง, ไข่, ซูลูกูนิชีส, ชีส, เนย

แป้ง Kefir เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว จากแป้งนี้คุณสามารถทำขนมปัง, พาย, พายและขนมอบหวาน ๆ

ไส้ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการทดสอบเช่นเนื้อสัตว์, ชีส, ปลา, ผัก, ผลไม้ คุณสามารถแสดงจินตนาการและเพิ่มเนยอีกเล็กน้อยลงในแป้งแล้วแป้งจะดูเหมือนพัฟ เมื่อเพิ่มไข่มากขึ้น เราจะได้แป้งที่มีลักษณะเหมือนยีสต์ แม่บ้านทุกคนควรมีสูตรนี้ไว้เผื่อ สูตรนี้จะช่วยได้ในทุกสถานการณ์และจะเป็นที่นิยมอย่างมากกับขนมอบที่เรียบง่ายและอร่อย

แป้งด่วนสำหรับพาย kefir

ส่วนผสม

แป้ง 500-600 กรัม

คีเฟอร์ 500 มล

2 ช้อนชา ซาฮาร่า

1 ช้อนชา โซดา

เนย 50 กรัม

เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร

ผสม kefir กับไข่แล้วตี ใส่เกลือ น้ำตาล และโซดาลงไป เพิ่มแป้งที่ร่อน ในตอนท้ายของการนวดให้เพิ่มส่วนที่นิ่มลง เนยและนวดแป้ง คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

พายกับเนื้อ

การกรอก

เนื้อสับ 500 กรัม

2 หัวหอม

การทำอาหาร

ที่ เนื้อสับเพิ่มหัวหอมสับละเอียด, สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศและผสม วางแป้งครึ่งหนึ่งลงบนแผ่นอบ ม้วนออกและวาง การบรรจุเนื้อสัตว์. วางอยู่ด้านบน ชิ้นเล็ก ๆแป้งและเอามือชุบน้ำให้แป้งแผ่แบนโดยเว้นรูตรงกลางไว้ประมาณ 3 เซนติเมตรเพื่อให้เค้กไม่บวมระหว่างการอบ

โรยงาบนเค้กแล้วอบประมาณ 40 นาที

การกรอก

2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

1 ช้อนชา แป้ง

เชอร์รี่หลุม 400 กรัม

การทำอาหาร

วางแป้งลงบนแผ่นอบแล้วม้วนออก โรยแป้งด้านบนแล้วใส่ผลเบอร์รี่เชอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและแปรงด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แห้งระหว่างการปรุงอาหาร

นำเข้าอบประมาณ 30 นาที

การกรอก

2 ชิ้น พริกหยวก

ชีส 150 กรัม

200 ก เนื้อต้ม

2 ชิ้น มะเขือเทศ

การทำอาหาร

วางแป้งลงบนแผ่นอบแล้วม้วนออก วางสับไว้ด้านบน พริกหยวกชิ้นเนื้อต้มและมะเขือเทศ โรยด้วยชีสและสมุนไพร

อบ 20 นาที

แป้งยีสต์บน kefir

ส่วนผสม

คีเฟอร์ 200 มล

นม 50 มล

แป้ง 600 กรัม

น้ำตาล 60 กรัม

เนย 75 ก

ยีสต์ 25 กรัม

การทำอาหาร

ละลายเนยและผสมกับนมอุ่น ละลายยีสต์แห้งในของเหลวนี้ ผสมไข่, น้ำตาล, kefir แยกกัน เพิ่มยีสต์ที่ละลายกับนมและเนยที่นี่ ตีตลอดเวลา เพิ่มแป้งที่ร่อนไว้ นวดแป้ง แป้งควรเรียบ ยืดหยุ่น และไม่ติดกับมือ

หล่อลื่นภาชนะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งลงไป วางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง เมื่อแป้งขึ้นมา นวดอีกครั้ง วางบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง แล้วเริ่มอบพาย สามารถเตรียมไส้ใดก็ได้ คุณต้องอบเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที

พายด่วน "สตรอเบอร์รี่"- วิดีโอ

เนื้อหา:

บ่อยครั้งที่แขกควรมาถึงเร็ว ๆ นี้ แต่ไม่มีอะไรในบ้านสำหรับชา แต่ไม่ต้องกังวล - มีอยู่ในมือมากที่สุด ส่วนผสมง่ายๆคุณสามารถปรุงพาย kefir ที่อร่อยมากซึ่งแขกจะประทับใจอย่างแน่นอน ไส้ใช้งานได้หลากหลาย มีสูตรพายมากมายที่ปรุงด้วย kefir สูตรที่ง่ายที่สุดอธิบายไว้ด้านล่าง

ในเวลาเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องมีความสามารถในการทำอาหารที่โดดเด่นและปรุงสุก พายหวานบน kefir ทุกคนจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน นอกจากนี้พายอย่างรวดเร็วที่ปรุงด้วย kefir ก็มีประโยชน์เช่นกัน พายที่ใช้ kefir อย่างรวดเร็วสามารถรับประทานกับชาหรือเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้ - มันอร่อย แต่ไม่มี จำนวนมากแคลอรี่ และสูตรสำหรับพายนั้นอาจแตกต่างกันมาก

ทำไม kefir pie ถึงได้รับความนิยม?

Kefir เป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปโดยเฉพาะในภาคกลางของประเทศของเรา ผลิตภัณฑ์นมนี้เป็นที่นิยมและมีประโยชน์มากกว่า ryazhenka นมเปรี้ยวและแม้กระทั่ง นมทั้งหมด kefir ไม่ได้เรียกว่าสูตรหลักสำหรับการชรา ดังนั้นชาวคอเคซัสที่มีชื่อเสียงในด้านอายุยืน เป็นเวลานานเก็บสูตรสำหรับเชื้อรา kefir ไว้เป็นความลับ

วันนี้บนพื้นฐานของ kefir คุณสามารถเตรียมเค้กหวานที่อร่อยและละเอียดอ่อนได้อย่างรวดเร็วซึ่งทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน

แป้ง Kefir นั้นใกล้เคียงกับแป้งบิสกิตซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีปัญหาและรวดเร็วมาก แม้แต่แม่บ้านมือใหม่และไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้ - คุณเพียงแค่ต้องผสมแป้ง, น้ำตาล, ไข่, kefir และดับด้วยโซดา สูตรคลาสสิกการเตรียมพาย kefir นั้นแตกต่างกันในการเติมและปริมาณน้ำตาลและเนยที่เติมเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเนยหรือมาการีนเล็กน้อยลงในเค้กได้ในขณะที่เค้กจะออกแห้งเล็กน้อย แต่รสชาติของมันจะเข้มข้นขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ kefir

kefir ใด ๆ ที่เหมาะกับพาย kefir ขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ ด้วยสรรพคุณที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ผลิตภัณฑ์นมขึ้นอยู่กับความแข็งแกร่ง ซึ่งจะถูกกำหนดในระหว่างกระบวนการสุก ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ดีมาก แต่บางส่วน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ลดลงระหว่างการปรุงอาหาร แต่แป้งจากแป้งนั้นยอดเยี่ยมมาก - นุ่มโปร่งสบายและที่สำคัญมากคือสากลเป็นพื้นฐานของพายที่มีไส้หวาน

เกือบทุกบ้านมีแยมและผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับอบได้ โปรดทราบว่าขนมอบที่เตรียมตามสูตรนี้มีความชื้นเพียงพอและมีความสม่ำเสมอเพิ่มขึ้นดังนั้นคุณต้องกินให้เร็วขึ้น มันง่ายมากที่จะอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวดังนั้นสูตรจะดึงดูดพ่อครัวมือใหม่เป็นหลัก

ในการทำพายนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แยมใด ๆ (1 ถ้วย)
• kefir (1 แก้ว)
• แป้ง (หนึ่งถ้วยครึ่ง)
• ไข่สองสามฟอง
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• โซดาหนึ่งช้อนชา

โซดาดับด้วยแยมและฟองควรปรากฏขึ้น ตีไข่กับน้ำตาลจากนั้นผสมกับ kefir เทแป้งและนวดแป้ง จากนั้นเพิ่มแยมลงในแป้งและทุกอย่างผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จานอบทาด้วยน้ำมันเทแป้งลงไปแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถระบุได้ว่าขนมพร้อมใช้เศษไม้หรือไม่ เมื่อทุกอย่างพร้อม ผลิตภัณฑ์จะต้องเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นสองส่วนแล้วทาแยม ทานได้ทั้งร้อนและเย็น

สูตรพายแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ทำอาหารง่ายๆ พายคีเฟอร์สามารถอยู่ในหม้อหุงช้าได้แม้จะเตรียมง่าย แต่ก็อร่อยและนุ่มนวลและยังชื้นและมีรูพรุนอีกด้วย สิ่งที่ดีเกี่ยวกับสูตรนี้คือเค้กไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย

ตามสูตรนี้เพื่อให้ขนมอบอยู่บนโต๊ะคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ไข่ 4 ฟอง
• ซองวานิลลา,
• เนย 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• ลูกเกด 10 กรัม
• เปลือกส้ม,
• ผงน้ำตาล,
• กระป๋องนมข้น
• ตุ๊กตามาร์มาเลดหลากสีสำหรับตกแต่ง

ต้องตีไข่เพื่อให้ได้โฟมที่เขียวชอุ่มจากนั้นใส่วานิลลิน, เนย (ต้องละลายก่อนหน้านั้น), น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน แป้งกวนด้วยผงฟูและส่วนผสมที่ได้เพิ่มผิวส้มและลูกเกด ต้องเทแป้งที่ได้ลงในหม้อหุงช้าใส่โหมด "อบ" แล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ทำพายชีสกระท่อมบน kefir

คุณสามารถอบพาย kefir ด้วยการเพิ่มคอทเทจชีส - ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่คุณยังสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งได้จนกว่าแขกจะมาถึงและเมื่อพวกเขามาถึงให้อุ่นในเตาอบหรือในเตาอบอย่างรวดเร็ว ไมโครเวฟ. สูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายนี้มีคำอธิบายด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• kefir และคอทเทจชีส (อย่างละ 200 กรัม)
• แป้งและน้ำตาล (อย่างละ 1 ถ้วยตวง)
• ไข่ 3 ฟอง
• แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่
• โซดาหนึ่งช้อนชา
• จำนวนเล็กน้อย น้ำตาลวานิลลาเกลือและอบเชย

ไข่จะต้องผสมกับน้ำตาลเพิ่ม kefir เทโซดาเพิ่ม น้ำตาลวานิลลาและเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทแป้งลงไปแล้วคนให้เข้ากัน คุณต้องขูดแอปเปิ้ล (ใช้สำหรับสิ่งนี้ เครื่องขูดหยาบ) และทุกอย่างผสมกับคอทเทจชีสและมวลที่ได้จะถูกเพิ่มลงในแป้ง แป้งวางในรูปแบบจาระบีและทุกอย่างอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง เช่น พายอย่างรวดเร็ว kefir มีประโยชน์มากสำหรับเด็ก

พาย kefir ในเตาอบสามารถเรียกได้ง่ายอย่างมั่นใจเพราะแป้งสำหรับการอบนั้นง่ายต่อการเตรียมและตัวเลือกการบรรจุ จำนวนมาก. บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเต็มไปด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้ แต่ก็เป็นที่นิยมอย่างมากในรูปแบบที่น่าพอใจ

และในเตาอบมักใช้โดยแม่บ้านเพื่อสร้าง รักษาด่วนบน อย่างเร่งรีบเนื่องจากไม่มีเทคนิคพิเศษในการนวด ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมักจะเขียวชอุ่มแดงก่ำและมีกลิ่นหอม หากคุณตัดสินใจที่จะเติมพายด้วยไส้เค็มอย่าใส่น้ำตาลลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 200 กรัม
• คีเฟอร์ 2.5% - 350 มล.
• ไข่ที่เลือก - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• ผงฟู, เกลือ.

การทำอาหาร

1. ตีไข่เท kefir ใส่น้ำตาลและเกลือแป้งสองสามช้อนโต๊ะกับผงฟูแล้วตีด้วยเครื่องผสม
2. ในขณะที่ใส่แป้งนวดแป้งจนเนียน
3. เท 2/3 ของแป้งลงในแม่พิมพ์ กระจายไส้และปิดด้วยแป้งที่เหลือ
4. อบเค้กบน kefir ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 195

อันนี้ไม่มีเทคโนโลยีการผสมพิเศษ ส่วนประกอบจะรวมกันในภาชนะเดียว เพื่อให้การรักษา รสคาราเมลสามารถเพิ่มลงใน น้ำตาลอ้อยและอบเชย เช่น พายแอปเปิลบน kefir จะปรุงใน 40 นาที แบบฟอร์มจะต้องมี 25 ซม.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 260 กรัม
• ไข่ที่เลือก - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 330 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• โซดาและอบเชย - อย่างละ 1 ช้อนชา
• คีเฟอร์ 2.5% - 250 มล.
• แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 10 กรัม

การทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมัน
2. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วส่งไปที่แป้งผสม
3. กรอกแบบฟอร์มจาระบีด้วยแป้ง
4. พาย kefir อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-45 นาที

พาย "Mannik" บน kefir - สูตรที่ง่ายที่สุด, เพราะ เค้กเสร็จแล้วสามารถเติมท็อปปิ้งได้ทุกประเภทอย่างมั่นใจ เช่น น้ำเชื่อมที่เติมแอลกอฮอล์ เป็นผลให้อาหารอันโอชะกลายเป็นนุ่มมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อและชุ่มชื่นเล็กน้อย เช่น พายปุยบน kefir ฟันหวานทั้งหมดจะชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• เปลือกมะนาว
• น้ำตาล - 170 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• semolina (groats) - 130 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• คีเฟอร์ 1% - 200 มล.

• น้ำตาล - 150 กรัม
• เหล้ารัมสีขาว - 25 มล.
• น้ำมะนาว - 90 มล.

การทำอาหาร

1. ตีเนยกับน้ำตาลให้เป็นครีมโดยไม่ต้องปิดเครื่อง ตีไข่ลงไป
2. เพิ่มความเอร็ดอร่อย เซโมลินา และส่วนผสมในการอบแป้ง
3. เท kefir และกระจายแป้งในรูปแบบ
4. อบเค้กบน kefir ใน เตาอบร้อน 45 นาที
5. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเท น้ำมะนาวปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเทเหล้ารัม
6. เทน้ำเชื่อมลงไป พายร้อนเสิร์ฟหลังจาก 40 นาที

การเตรียมพายที่สวยงามด้วยแยม kefir จะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับสูตรอาหารที่ไม่ยุ่งยากได้ ตัวเลือกนี้ การอบที่บ้านไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ดังนั้นจึงสามารถถวายแก่ผู้ที่ถือศีลอดหรือมังสวิรัติได้อย่างปลอดภัย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 450 กรัม
• แยมลูกเกดหรือบลูเบอร์รี่ - 150 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ - 250 มล.
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• โซดา - 1 ช้อนชา
• วนิลา.

การทำอาหาร

1. ผสม kefir อุ่นกับโซดารอปฏิกิริยา
2. ใส่แยมและเนยลงไปผัด
3. เพิ่มแป้งและวานิลลา
4. อบเค้กบน kefir ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที

ในการทำเค้ก kefir ด้วยโกโก้ดั้งเดิมให้ทำในรูปแบบของ "ม้าลาย" ในการทำเช่นนี้ก่อนที่จะเพิ่มโกโก้ต้องแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเพิ่มหนึ่งส่วน ผงช็อคโกแลต. ทุกคนจะชื่นชมการรักษานี้อย่างสมศักดิ์ศรี และคุณจะแปลกใจว่าอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้เตรียมได้ง่ายเพียงใด

วัตถุดิบ:

• แป้งร่อน - 500 กรัม
• ไข่ที่เลือก (ใหญ่) - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• คีเฟอร์ 2.5% -250 มล.
• โกโก้คุณภาพ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ผงฟู;
• เกลือ.

การทำอาหาร

1. ตีไข่กับน้ำตาล
2. เท kefir ผงฟู
3. แนะนำแป้งนวดแป้งเหลว
4. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน โยนโกโก้ลงไป
5. ทาแม่พิมพ์และฝุ่นด้วยแป้ง
6. ใส่แป้งสีขาวหนึ่งช้อนเต็มตรงกลางภาชนะด้านบน - ช็อคโกแลตหนึ่งช้อนเต็มสลับชั้น
7. อบครึ่งชั่วโมงที่ 190 องศา

บน kefir มันจะอร่อยและฉ่ำเนื่องจากการเติมผลเบอร์รี่ สามารถเปิดตัวเป็น ผลไม้สด(เอากระดูกออก) และแช่แข็ง (ละลาย) ทำให้เชอร์รี่แห้งและโรยด้วยแป้งก่อนใส่ลงในแป้ง สำหรับส่วนประกอบตามจำนวนที่ระบุ แม่พิมพ์ขนาด 25 ซม. ก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ:

• คีเฟอร์ 2.5% - 230 มล.
• แป้ง - 250 กรัม
• น้ำมันพืช - 100 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู;
• เกลือ, วานิลลา;

การกรอก:

• เชอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาลหรือผง

การทำอาหาร

1. บดเนยกับน้ำตาลผสมกับไข่ที่ตีแล้วใส่เกลือผงฟู
2. เท kefir อุ่น ๆ แล้วใส่แป้งผสม
3. โรยเชอร์รี่ด้วยแป้ง
4. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ กระจายผลเบอร์รี่
5. ถูพื้นผิวด้วยน้ำตาล
6. อบเค้กบน kefir ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที

พายกะหล่ำปลี Kefir สามารถเสิร์ฟแทนขนมปังสำหรับมื้อกลางวันได้ คนรักอาหารทุกคนจะรักการรักษานี้ ไส้ผักสามารถทำจากกะหล่ำปลีสดหรือกะหล่ำปลีดองและเสริมด้วยไข่ต้มและเห็ด ไม่ว่าในกรณีใดการรักษาจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มแดงก่ำและอร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้งร่อน - 150 กรัม
• คีเฟอร์ 2.5% - 100 มล.
• ไข่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• เกลือ.

• กะหล่ำปลีสด - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เห็ดทอด - 100 กรัม
• น้ำมัน - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย

การทำอาหาร

1. สตูว์กะหล่ำปลีสับ ใส่เห็ด ไข่ เกลือและพริกไทย
2. ผสมไข่กับ kefir เพิ่มแป้งกับผงฟู
3. เทส่วนหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์ กระจายกะหล่ำปลีและเทแป้ง
4. อบที่ 180 องศา 40 นาที

พายปลา Kefir เป็นที่นิยมของเชฟหลายคน เป็นไส้ใช้สมบูรณ์ ปลาที่แตกต่างกัน: กระป๋อง, เค็ม, บางครั้งก็ต้มหรือทอด. บ่อยครั้งที่ขนมดังกล่าวรวมอยู่ในเมนูเคร่งขรึม แต่ในวันธรรมดาคุณสามารถปรนเปรอบ้านของคุณด้วยขนมที่อบสดใหม่

วัตถุดิบ:

• มายองเนสโปรวองซ์ - 100 มล.
• คีเฟอร์ 1% - 100 มล.
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• แป้งร่อน - 100 กรัม

• น้ำมันพืช;
• เนื้อปลาแซลมอนสด - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทยป่น, ผักชีฝรั่งสับ

การทำอาหาร

1. ผสม kefir กับมายองเนส ตีไข่ ใส่เกลือ ตีด้วยการปัดใส่แป้ง
2. เจียวหัวหอมสับ
3. ทอดชิ้นปลาจนเกือบสุก
4. ผสมหัวหอมกับเนื้อ เพิ่มไข่สับ เกลือและพริกไทย
5. กระจายแป้งครึ่งหนึ่งตามรูปกระจายไส้บดด้วยสมุนไพร
6. ปิดด้วยแป้งที่เหลือและอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

- อาหารอันโอชะที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อและน่าพอใจมาก ไส้ฉ่ำสามารถทำจากเนื้อสับ: หมู, เนื้อวัว, ไก่หรือส่วนผสมทุกชนิด คุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ โดยคำนึงถึงความชอบของคุณเองหรือไม่ใช้เลยและ จำกัด ตัวเองให้เป็นพริกไทยดำ

นำเสนอเรียบง่ายและ สูตรด่วนการอบที่บ้าน แม้จะมีส่วนประกอบของส่วนผสมน้อยและการทำอาหารซ้ำซาก แต่พาย kefir ที่มีไส้นั้นอุดมไปด้วยและ รสชาติเข้มข้นซึ่งจะให้โอกาสกับอาหารจานที่ประณีตกว่านี้

พาย kefir ด่วนพร้อมนมเปรี้ยวในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 310 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 275 กรัม
• - 220 มล.
• ผงฟู- 5 กรัม
• ผงฟู - 15 กรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 110 มล.
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• เม็ด - 250-300 กรัม

การทำอาหาร

เท kefir ลงในชาม เพิ่มโซดา ผสมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเทน้ำตาลทรายสองร้อยกรัมไข่สองฟองแล้วผสมด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนเนียน ตอนนี้เราเท น้ำมันพืชตีอีกเล็กน้อยแล้วเทแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราเปลี่ยนแป้งเป็นแบบทาน้ำมันที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 26 เซนติเมตร เราบดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือทุบด้วยเครื่องปั่นเพิ่มวานิลลาน้ำตาลที่เหลือและไข่เพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันปั้นลูกบอลด้วยมือที่ชุบแล้ววางลงบนพื้นผิวของเค้กในระยะห่างจากกัน อื่นๆ.

เราใส่แบบฟอร์มกับผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบเป็นเวลาสี่สิบนาที

สูตรสำหรับพาย kefir เยลลี่พร้อมไส้เนื้อ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 160 กรัม
• ไข่ไก่- 2 ชิ้น;
• คีเฟอร์ - 250 มล.
• เบกกิ้งโซดา - 10 กรัม
• เกลือ - หยิก;

สำหรับการกรอก:

• เนื้อสับ - 350 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร

มาเตรียมแป้งกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้เทโซดาลงใน kefir ผสมและทิ้งไว้ประมาณห้าถึงสิบนาที ในขณะเดียวกันก็ทำความสะอาด หัวหอมสับให้ละเอียดเป็นก้อนแล้วใส่เนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำบด แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตอนนี้ใส่ไข่เกลือเล็กน้อยและแป้งที่ร่อนแล้วลงใน kefir กับโซดาแล้วคนให้เข้ากันจนก้อนทั้งหมดละลายหมด

เทแป้งครึ่งหนึ่งที่เตรียมไว้ลงในแบบทาน้ำมัน เกลี่ยไส้จากเนื้อสับด้านบนแล้วเทแป้งที่เหลือ

เราใส่แบบฟอร์มลงในเตาอบที่อุ่นแล้วอบเค้กเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 175 องศา

พายกับมะนาวเติมบน kefir

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 490 กรัม
• คีเฟอร์ - 250 มล.
• ผงฟู - 10 กรัม
• มาการีนครีม- 190 กรัม
• มะนาว - 350 กรัม
• น้ำตาลทราย - 310 กรัม

การทำอาหาร

เรากระจายมาการีนแช่เย็นบนเขียงและสับด้วยมีดก่อน เพียงอย่างเดียว จากนั้นผสมกับแป้งที่ร่อนแล้วสับเข้าด้วยกันจนได้เศษที่ละเอียดมาก จากนั้นเราใส่ลงในชามลึกเท kefir ใส่ผงฟูแล้วนวดแป้ง มันจะต้องเหมือนกันและ เนื้อเรียบเนียน. เราแบ่งออกเป็นสองส่วนสร้างลูกบอลจากแต่ละอันห่อด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามสิบนาที

มะนาวลวกด้วยน้ำเดือดหั่นเป็นชิ้นบิดผ่านเครื่องบดเนื้อผสมมะนาว มวลด้วย น้ำตาลทรายและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสิบนาที

เราแผ่แป้งที่แช่เย็นออกบนโต๊ะที่ปัดฝุ่นด้วยแป้งเพื่อให้ได้สองชั้นแยกกันตั้งแต่หนาหนึ่งถึงหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง เราหล่อเลี้ยงจานอบด้วยน้ำแล้วใส่ส่วนแรกของแป้งลงไปโดยสร้างด้านข้าง จากนั้นเราโพสต์ เติมมะนาว, คลุมด้วยแป้งชั้นที่สอง, บีบขอบ, เชื่อมต่อกับแป้งด้านล่าง, และทิ่มด้านบนด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่

ตั้งเตาอบเป็น ระบอบอุณหภูมิอุ่นเครื่องที่ระดับ 220 องศาแล้วใส่เค้กลงไปสี่สิบนาที