สูตรพายมะนาวแสนอร่อยที่ทำจากขนมชนิดร่วน, ยีสต์, ขนมพัฟ วิธีการอบมะนาวโฮมเมด, แอปเปิ้ลมะนาว, ลีน, แครอท, พายด่วนพร้อมไส้มะนาว? พายมะนาวจาก Yulia Vysotskaya

สวัสดีคนรักอาหารที่รัก! บนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาทุกอย่างเกี่ยวกับสูตรพายมะนาวจาก Yulia Vysotskaya สูตรพร้อมรูปถ่าย - ออนไลน์ อย่างไรก็ตาม หากข้อมูลเกี่ยวกับสูตรพายเลมอนจาก Yulia Vysotskaya ด้านล่างดูเหมือนไม่ครบถ้วนสำหรับคุณ เพียงค้นหาสูตรที่คุณต้องการผ่านแบบฟอร์มการค้นหา

New York Cheesecake เรียบง่ายและเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อ พายอเมริกันปรุงตามสูตรดั้งเดิม...

วัตถุดิบ:

แครกเกอร์ (ควรใช้แบบร่วนมาก ขนมชนิดร่วน) - 15 ชิ้น
เนยละลาย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมชีส - 900 กรัม
น้ำตาล - 200 กรัม
นม - 180 มล
ไข่ - 4 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
แป้ง - 30 กรัม
...

คัพเค้กค่ะ เตาอบเย็นชื่อของเค้กนี้ไม่ได้หมายความว่าอบในเตาอบเย็น แน่นอนพวกเขาวางไว้ในเตาอบที่ปิดอยู่ แต่อย่างไรก็ตามไฟจะต้องเปิด ...

วัตถุดิบ:

เนย - 150 กรัม
มาการีน - 100 กรัม
น้ำตาล - 3 ถ้วย
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา - 1.5 ช้อนชา
นม - 1 แก้ว
แป้ง - 3 ถ้วย

การทำอาหาร:

กรีกเลมอนพายคัพเค้กสีทองที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมกลิ่นเลมอนอ่อนๆ มักจะมาพร้อมกับกาแฟหอมๆ สักถ้วย...

วัตถุดิบ:

แป้ง - 2.5 ถ้วย
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
ผงฟู - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1/4 ช้อนชา
ไข่ - 6 ชิ้น
น้ำตาล - 2 ถ้วย
เนยนิ่ม - 200 กรัม
ผิวมะนาวขูด - 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว- 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ...

Cupcake "Hummingbird" ร่วน พายฉ่ำด้วยการเพิ่มผลไม้เมืองร้อนและวอลนัท...

วัตถุดิบ:

แป้ง - 3 ถ้วย
น้ำตาล - 2 ถ้วย
โซดา - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
อบเชยบด - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช- 1 1/4 ถ้วยตวง
ไข่ - 3 ชิ้น
บด สับปะรดกระป๋อง- 250 ก
กล้วยสับ - 300 กรัม
บด วอลนัท - 1...

พายมะนาวจริง สูตรง่ายการเตรียมการนี้ พายโฮมเมดด้วยรสชาติที่หวานอมฝาด...

วัตถุดิบ:

แป้ง - 2 แก้วที่ไม่สมบูรณ์
ชิ้นแช่เย็น เนย- 150 ก
น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. แถม 2 แก้ว
มะนาว (ผิวบาง) - 4 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น
นม

การทำอาหาร:

มะนาว 2 ลูก (ไม่ปอกเปลือก) หั่นบางมาก...

พายแอปเปิลกับลูกเกดและอัลมอนด์ เค้กหอมละมุน แป้งเต้าหู้และถั่วกรุบกรอบ...

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

แป้ง - 200 กรัม
ผงฟู - 1 ช้อนชา
คอทเทจชีส - 100 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
เนยเย็น - 100 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับการกรอก:

น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 75 กรัม
ลูกเกด - 80 กรัม
เหล้ารัม - 4 ช้อนโต๊ะ ...

พายเลมอนด้วยราสเบอร์รี่เพื่อเตรียมสิ่งนี้ให้เรียบง่ายและอ่อนโยน พายร่วนคุณจะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที!

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

แป้ง - 300 กรัม
ผงฟู - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 300 กรัม
ความเอร็ดอร่อยขูดและน้ำมะนาว 1 ลูก
ไข่ - 4 ชิ้น
มาการีน - 150 กรัม
อัดลม น้ำแร่- 100 มล

สำหรับด้านบน:

มาสคาโปนชีส - 250 กรัม
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยขูด ...

เค้กที่ไม่มีขอบและเบาเหมือนเกล็ดหิมะด้วย แอร์ครีมและไส้เต้าหู้ยี้...

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

แป้ง - 300 กรัม
ผงฟู - 2 ช้อนชา
น้ำตาล - 150 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
ไข่ - 2 ชิ้น
เนย - 100 กรัม

สำหรับการเติมและเมอแรงค์:

ส้มเขียวหวาน - 800 กก
ไข่ - 6 ชิ้น
คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 1 กก
น้ำตาล - 375 กรัม
วนิลา...

พายมีรสชาติเหมือนสูตรโฟมมะนาวหวานจาก Dovna Enterprises

ฉันหวังว่าสูตรพายมะนาวจาก Yulia Vysotskaya จะเป็นสูตรนี้ ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารคุณกำลังมองหา

ทุกคนรักพายมะนาว เราเสนอให้ทำพายซึ่งกลายเป็น "ฮีโร่" ของหนึ่งในรายการของ Yulia Vysotskaya

ดังที่คุณทราบ โปรแกรมนำเสนอมากที่สุดเท่านั้น สูตรอาหารที่น่าสนใจอาหารที่เหมาะสำหรับ ตารางเทศกาลและสำหรับทำอาหารประจำวัน เค้กนี้จัดทำขึ้นตามสูตรมีข้อดีมากมาย

ข้อดีของตะไคร้จาก Yulia Vysotskaya

มีหลายเหตุผลที่ต้องทำพายตามสูตรที่อธิบายไว้:

• นี่คือพายสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพเนื่องจากมีผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากมาย: มะนาว, ถั่ว, แทน แป้งสาลีใช้ข้าวและข้าวโพด
• จะดึงดูดผู้ชื่นชอบขนมอบที่ไม่หวานเกินไป
• ตะไคร้ดังกล่าวมี "หน้าของมันเอง" หากคุณต้องการทำเค้กที่ไม่เหมือนที่อื่นให้ใส่ใจกับสูตรนี้: การรวมกัน ความเปรี้ยวของมะนาว, เกล็ดอัลมอนด์, แป้งข้าวโพดที่เสริมซึ่งกันและกันได้สำเร็จ
• การทำพายใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
• สูตรมีราคาไม่แพง: ส่วนที่แพงที่สุดคืออัลมอนด์ หากคุณมีนิสัยชอบตุนเมล็ดแอพริคอตพันธุ์ที่ต้องการในช่วงฤดูร้อน คำถามจะหายไปเอง แม้ว่าอัลมอนด์ที่ซื้อมา 200 กรัมจะไม่ทำลายใครก็ตาม
• "งาน" นี้จาก Yulia Vysotskaya สามารถจัดเตรียมได้ในกรณีที่แขกไม่ได้รับเชิญ เป็นการดีที่จะทำให้เพื่อนหรือแม่สามีของคุณประหลาดใจด้วยขนมอบดังกล่าวหากเธอต้องการชื่นชมฝีมือการทำอาหารของคุณในทันที ดังนั้นแม่บ้านสาวจึงสามารถรวมตะไคร้ดังกล่าวไว้ใน "คลังแสง" ของพวกเขาได้อย่างปลอดภัย: มันจะประสบความสำเร็จเสมอ
• รสชาติของเค้กนั้นยอดเยี่ยมและแป้งก็นุ่มและเบา
• เตรียมพายด้วย เติมมะนาวสั่งยาโดยเร็ว(ช่วงคุยข่าวกับเพื่อนหรือแม่สามี)
• นี่ไม่ใช่สูตรที่ลำบาก
• เค้กจะไม่น่าเบื่อ สามารถเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชา และคุณไม่สามารถลากหูเด็กออกจากจานได้
• แม้แต่ผู้ชายก็สามารถทำเค้กได้อย่างง่ายดาย ถ้าคนสำคัญของคุณเบื่อที่จะรอคุณที่บ้าน เชิญสามีของคุณมาเอาใจคุณและใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในครัว

ผลิตภัณฑ์สำหรับการอบ

สำหรับการทดสอบ ใช้:

• 2 มะนาว
• อัลมอนด์ 200 กรัม
• เนย 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 170 กรัม
• Palenta 100 กรัม (ข้าวโพดบดหยาบ);
• แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม:
• ผงฟู 1 ซอง

เตรียมเลมอนพาย

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา

2. เราถูมะนาวสองลูกบนกระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ เราพยายามลบเฉพาะชั้นสีเหลือง ล้างมะนาวให้สะอาดก่อนใช้

3. บดอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็กๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องปั่นผสมหรือเครื่องบดกาแฟธรรมดา

4. ตอนนี้ใช้ชามที่เราจะนวดแป้ง เทน้ำตาลและเนยทั้งหมดลงไป เราผสมผลิตภัณฑ์ให้มีความสม่ำเสมอ "ทราย" จุดประสงค์ของการดำเนินการนี้คือเพื่อให้แน่ใจว่าในอนาคตเมื่อตีน้ำตาลจะไม่กระจายไปทั่วครัว

5. หากคุณใช้น้ำมันที่บรรจุในแพ็ค หลังจากคุณใช้น้ำมันแล้ว Yulia Vysotskaya แม่บ้านประหยัดแนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อหล่อลื่นแบบฟอร์มที่คุณต้องการอบด้วยน้ำมันที่เหลืออยู่

6. ใส่ไข่ 2 ฟองลงในชามที่มีเนยและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน

7. บีบน้ำหนึ่งมะนาว วิธีที่ดีที่สุดคือทำโดยการกลิ้งมะนาวบนโต๊ะก่อนเพื่อให้มีน้ำมากขึ้น หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำส้ม ให้ใช้ส้อมคนด้านในมะนาวซีก

8. น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยถูกส่งไปยังชามที่มีแป้ง หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มแป้งสองประเภท - ข้าวและแป้งข้าวโพด อย่าลืมใส่ผงฟูลงในแป้ง ทำไมการใช้แป้งประเภทนี้จึงคุ้มค่า? แป้งจะค่อนข้างแปลกเบาและจะไม่ "เปื้อน" ด้วยความหนาแน่นของดินเหนียว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งสาลีในการปรุงอาหารหรือซื้อ ข้าวโพดการบดที่ละเอียดยิ่งขึ้น จานสีขนาดใหญ่เป็นกรณีสำหรับตะไคร้ของเรา

9. สุดท้ายใส่ถั่วป่นลงในแป้ง

10. เราตรวจสอบว่ามวลเป็นเนื้อเดียวกันเพียงใดและเราสามารถส่งไปยังแม่พิมพ์โดยปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พาย
อบเค้กเป็นเวลา 30 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของแป้งแบบดั้งเดิมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟ เรานำโอชะออกจากเตาอบและพักไว้สักครู่ เค้กยังดีเพราะแป้งไม่ค้างเป็นเวลาหลายวัน

เราแบ่งปันความลับของตะไคร้ของเรากับคุณ

นี่คือความแตกต่างเล็กน้อยในการทำพายของ Vysotskaya ซึ่งพนักงานต้อนรับเสนอ:

• อย่าแทนที่เนยด้วยมาการีนในสูตรนี้เนื่องจากคุณจะไม่ได้รับความโปร่งสบายตามที่ต้องการ
• สูตรตะไคร้นี้เกือบจะสมบูรณ์แบบ การเพิ่มเพียงอย่างเดียวอาจเป็น semolina หนึ่งช้อนโต๊ะหากคุณไม่ชอบความชื้นของเค้ก
• สามารถปิดด้านบนของเค้กได้ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบด้วยวิปปิ้งโปรตีนพร้อมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (คุณเพียงแค่ใช้ส้อมตีโปรตีนจนน้ำตาลละลาย)
• นี่เป็นขนมอบอเนกประสงค์ที่จะเพลิดเพลินกับกาแฟหรือชา

อย่าลืมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรและ อร่อย! ให้คุณอร่อยและสบายใจไปกับพายแบบนี้

พายมะนาวรสชาติที่เราทุกคนรู้จักตั้งแต่วัยเด็กเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มะนาวถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากว่าสิบศตวรรษ ในขั้นต้นผลไม้รสเปรี้ยวสีเหลืองเหล่านี้ปรากฏในสาธารณรัฐเวนิสและแพร่กระจายไปทั่วยุโรปเท่านั้น

เป็นที่นิยมในอิตาลี เค้กเลม่อนด้วยอัลมอนด์ และในสเปนขนมอบดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างนุ่มนวล คัสตาร์. ในประเทศของเราพายมะนาวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน มีหลายสูตรสำหรับการอบดังกล่าว เราจะพูดถึงคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบทความนี้

สูตรทาร์ตมะนาวแสนอร่อย ขนมชอร์ตครัสพร้อมไส้มะนาว

พายชอร์ตเบรดที่มีไส้หวานอมเปรี้ยว รักษาอร่อย. เค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องเตรียมสำหรับวันหยุดบางประเภท พวกเขาสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณได้ตลอดเวลา มันง่ายมากที่จะเตรียม และที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว

1. ในชามแยกต่างหากใส่เนยสับและนิ่ม (250 กรัม)
2. เทน้ำตาล (1 ถ้วยตวง) ลงไปแล้วบดส่วนผสมจนเนียน
3. ในมวลนี้ใส่ไข่ (2 ชิ้น), ครีมเปรี้ยว (20 กรัม) และผงฟู (2 ช้อนชา)
4. นวดทุกอย่างจนเนียน
5. จากนั้นเราใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ (4 ถ้วย) และเตรียมแป้งขนมปังชนิดร่วน
6. เมื่อได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้แบ่งออกเป็นสองส่วน
7. ใส่อันแรกในช่องแช่แข็ง แล้วใส่อันที่สองลงในจานอบที่เตรียมไว้
8. กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอและทำด้านข้าง
9. เราล้างมะนาว (2 ชิ้น) ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น
10. เราเอากระดูกออกและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อเราจึงให้ผลส้มเป็นน้ำซุปข้น
11. ใส่น้ำตาล (1 ถ้วย) และแป้ง (1 ช้อนชา) ลงในมวลมะนาวแล้วผสมจนเนียน
12. เทไส้ลงในมวลมะนาวแล้วนำแป้งออกจากตู้เย็น
13. บดแป้งแช่แข็งด้วยเครื่องขูดแล้วโรยมะนาวด้วยเศษเล็กเศษน้อย
14. เราอบพายในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 45-60 นาที

พายดังกล่าวจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณใช้มะนาวไม่เพียง แต่เติมส้มด้วย อัตราส่วนที่ดีที่สุดในกรณีนี้คือมะนาว 4 ส่วนและส้ม 1 ส่วน

พายมะนาวโฮมเมด: สูตร

พายเลมอนเคิร์ดไม่ได้เป็นเพียงของอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ผลิตภัณฑ์อาหาร. ขนมอบจำนวนเล็กน้อยสามารถบริโภคได้ในระหว่างการอดอาหาร และยังเตรียมง่ายเหมือนสูตรก่อนหน้า

1. มะนาวล้าง (1 ชิ้น) หั่นเป็นวง เอาเมล็ดออก แล้วสับด้วยวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น
2. บดเนย (125 กรัม) กับน้ำตาล (1/2 ถ้วยตวง) ในชามขนาดเล็ก
3. เพิ่มคอทเทจชีส (250 กรัม) ลงในมวลนี้แล้วนวดส่วนผสมอีกครั้ง
4. ในมวลนี้ใส่ไข่ (3 ชิ้น) มะนาวสับ (1 ชิ้น) และโซดา (1/2 ช้อนชา)
5. คนจนเนียนและทิ้งไว้ 2-3 นาที
6. ร่อนแป้ง (1/2 ถ้วย) แล้วใส่ลงในมวลที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย
7. ผสมและทาจานอบด้วยเนย
8. เทแป้งลงไปและปรับระดับพื้นผิว
9. เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา
10. อบเค้กประมาณ 1 ชั่วโมง
11. เมื่อได้สีทองที่ถูกใจแล้วจะต้องนำเค้กออกจากเตาอบ
12. โรย ผงน้ำตาลและเสิร์ฟถึงโต๊ะ

คอทเทจชีสในการอบแม้ว่าจะสูญเสียบางส่วนไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ยังคงเหลืออยู่มาก สินค้าที่มีประโยชน์. ความจริงก็คือว่า การรักษาความร้อนไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบหลักของผลิตภัณฑ์นี้ - แคลเซียม หากลูกของคุณไม่กินคอทเทจชีสค่ะ รูปแบบที่บริสุทธิ์อย่าลืมเพิ่มลงในขนมอบของคุณ เนื่องจากพวกเขาไม่น่าจะปฏิเสธการรักษาดังกล่าว

สูตรทาร์ตมะนาวแสนอร่อยทำจากแป้งยีสต์กับแยมมะนาว

พายบน แป้งยีสต์ช่วยเพิ่มสีสันให้กับค่ำคืนฤดูหนาวที่น่าเบื่อ และสิ่งที่สามารถเป็นได้ การบรรจุที่ดีขึ้นแยมมะนาว? ในฤดูหนาว ผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลไม้ฤดูร้อน

1. ละลายยีสต์ (1 ช้อนโต๊ะ) ในน้ำ แล้วใส่เนย (200 กรัม) และเกลือ (1/2 ช้อนชา) ลงไป
2. จากนั้นค่อยๆใส่แป้ง (3 ถ้วย) แล้วผสม
3. นวดแป้งแบ่งเป็น 3 ส่วนแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ในขณะที่แป้งพักอยู่ในตู้เย็นให้เตรียมไส้
5. นำความสนุกออกจากมะนาว (1 ½ ชิ้น) ปอกเปลือกออกจากผิวและเมล็ด
6. เราส่งมวลผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มความสนุกที่ถูกลบออกไปก่อนหน้านี้
7. เราใส่น้ำตาล (1 ½ถ้วย) และแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ) ลงในแยมในอนาคต
8. ใส่ไฟและคนจนข้น
9. เราแผ่ส่วนใดส่วนหนึ่งของแป้งออกเป็นชั้นหนา 0.7 ซม. แล้ววางแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง
10. ทาแยมเลมอนครึ่งหนึ่งลงบนชั้นนี้แล้วปิดด้วยชั้นจากส่วนที่สองของแป้งด้านบน
11. คลุมด้วยไส้ที่เหลือและปิดทับด้วยชั้นที่สามด้านบน
12. ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะที่ระยะ 2 ซม. จากกันทั่วทั้งพื้นผิวของเค้ก
13. หล่อลื่นด้วยไข่และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ควรเสิร์ฟพายแบบนี้บนจานของหวาน

วิธีการอบพายแอปเปิ้ลมะนาวแบบโฮมเมด?

ข้อได้เปรียบหลักของเค้กนี้นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วคือความเร็วในการผลิต ด้านล่างนี้คือ สูตรพื้นฐานขนมนี้ แต่ในการผลิตพายแอปเปิ้ลมะนาวคุณสามารถด้นสดได้

เปิดเตาอบก่อนเริ่มทำเค้กเพื่อให้มีเวลาอุ่นให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ

1. ผสมเนยนิ่ม, น้ำตาล (1 ถ้วย), ไข่ (2 ชิ้น), เปลือกมะนาว(มะนาว 1 ลูก) และเกลือ (1 หยิบมือ)
2. ในถ้วยที่แยกต่างหาก ผสมน้ำมะนาวครึ่งลูกกับโซดา (1 ช้อนชา)
3. ผสมจนเป็นฟองแล้วเทลงในภาชนะที่มีมวลน้ำมัน
4. เราใส่แป้ง (2 ถ้วย) ที่นั่นคนตลอดเวลาและเตรียมแป้ง
5. ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์หรือถาดอบ
6. ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 1 ซม
7. แอปเปิ้ล (3-4 ชิ้น) หั่นเป็นก้อน (1x1 ซม.) หรือหัก
8. กระจายให้ทั่วแป้งโรยด้วยน้ำตาลด้านบน
9. ใส่เค้กในเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมง

คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งลงในแอปเปิ้ลเพื่อเติมพาย

วิธีการอบพายลีนแบบโฮมเมด?

ขนมอบเข้าพรรษาสามารถเกี่ยวข้องได้ไม่เฉพาะในช่วงเข้าพรรษาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงช่วงเวลาอื่นของปีด้วย ท้ายที่สุดแล้วขนมอบดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังไม่ทำให้ร่างกายได้รับสารที่ไม่จำเป็นอีกด้วย

1. มะนาว (1 ชิ้น) หั่นเป็นแว่น ชิ้นเล็ก ๆ(ไม่จำเป็นต้องใช้ผิวหนัง)
2. นำกระดูกออกแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
3. ในถ้วยผสมน้ำตาล (1 ถ้วย) น้ำมันดอกทานตะวัน(1/2 ถ้วยตวง) และมะนาว
4. เพิ่มโซดา (1 ช้อนชา) และรอจนกว่ามวลจะเพิ่มเป็นสองเท่า
5. เราแนะนำแป้ง (3 ถ้วย) และผสมเพื่อให้ได้เศษ
6. เทแป้งส่วนหนึ่งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยให้เรียบ
7. โรยเค้กด้วยแป้งส่วนที่สองแล้วอบเค้กที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

ในสูตรนี้ไส้มะนาวผสมกับแป้งทันที แต่ยังสามารถใช้ในรูปแบบของแยม จะต้องใช้กับชั้นแรกของแป้งและโรยด้วยเศษ

สูตรเค้กแครอทกับครีมมะนาว

สูตรพายอื่นที่สามารถเพิ่มสีสันให้กับฤดูหนาวได้ รสแครอทกับรสส้มและอบเชยจะทำให้วันหยุดของคุณหรือเพียงแค่ สวัสดีตอนเย็นที่น่าจดจำ.

1. ไข่ (3 ชิ้น) ตีกับน้ำตาล (170 กรัม) ในโฟมแรง
2. บน เครื่องขูดละเอียดถูผิวส้ม (1 ชิ้น) และแครอท (200 กรัม)
3. ร่อนแป้ง (180 กรัม) แล้วใส่ลงไป อบเชยบด(1/2 ช้อนชา) และ จันทน์เทศ(1/3 ช้อนชา)
4. ที่ น้ำอุ่นแช่ลูกเกด (100 กรัม) แล้วรอจนกว่าจะพองตัว
5. สะเด็ดน้ำและเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
6. ม้วนลูกเกดในแป้ง (1 ช้อนโต๊ะ)
7. ใส่น้ำมันพืช (90 มล.) และวานิลลินลงในไข่
8. จากนั้นใส่แครอทขูดลงไปผสม
9. จากนั้นเพิ่มลูกเกดและทำให้มวลมีความสม่ำเสมอ
10. เราดับโซดา (2/3 ช้อนชา) ด้วยน้ำมะนาวแล้วใส่ลงในแป้ง
11. เราเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ เพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน
12. นวดแป้งและทาด้วยน้ำมันพืช
13. เราย้ายแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 45 นาที
14. เมื่อเค้กอบแล้วให้ทิ้งไว้ในแม่พิมพ์อีกสี่ชั่วโมงจากนั้นนำออกจากเค้กและปล่อยให้เย็น
15. บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูกแล้วเอาความสนุกออก
16. ตีครีมเปรี้ยว (120 ก.) และนมข้น (170 ก.) หลังจากนั้น 5 นาที เติมน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยครึ่งหนึ่งลงในสตรีมบาง ๆ
17. ผัดครีมจนเป็นก้อนหนา
18. เกลี่ยลงบนเค้กแล้วเกลี่ยให้เรียบ
19. ตกแต่งด้านบนด้วยผิวเลมอนที่เหลือ ผลไม้หวาน หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ

เค้กแครอทด้วย ครีมมะนาวไม่เพียง แต่จะอร่อยมาก แต่ยังมีลักษณะที่น่าพึงพอใจอีกด้วย

พายตาตาร์ตะไคร้สามชั้น: สูตร

Tatar "Schimonnik" เป็นอย่างมาก เค้กอร่อยซึ่งควรรับประทานตอนอุ่นๆ จากนั้นคุณจะรู้สึกได้ว่าขนมอบชิ้นนั้นละลายในปากของคุณได้อย่างไร

1. ละลายน้ำตาล (1 ช้อนชา) แป้ง (1 ช้อนชา) และยีสต์ (1 ซอง) ในนมอุ่น (150 มล.)
2. เราวางชามด้วยส่วนผสมเหล่านี้ในที่อุ่น ๆ และรอจนกว่า "ฝา" ที่เป็นฟองจะลอยขึ้น
3. เทนมลงในเนยละลาย (200 กรัม) แล้วผสม
4. จากนั้นใส่แป้ง (2 ถ้วยตวง) แล้วเตรียมชอร์ตครัสเพสตรี้
5. แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน (ส่วนแรกควรใหญ่กว่าอีกสองส่วน)
6. เราแผ่แป้งชิ้นใหญ่ออกเป็นชั้นหนา 5 มม
7. มะนาว (1 ชิ้น) บดบนกระต่ายขูด (ต้องเอากระดูกออก) แล้วใส่น้ำตาล (1 ถ้วย)
8. ครึ่งหนึ่งของการเติมที่เกิดขึ้นถอยกลับจากขอบ 2 ซม. วางบนชั้นแรก
9. ชิ้นที่สองต้องรีดหนา 2-3 มม. แล้ววางด้านบน
10. กระจายมวลมะนาวที่ด้านบนแล้วปิดด้วยชั้นจากชั้นที่สาม
11. เรายึดขอบพายแล้วใส่ในเตาอบ (70 องศา)
12. เมื่อเค้กเพิ่มขนาดเป็น 2 เท่า ให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศา

นำพายออกจากเตาอบเมื่อเปลี่ยนเป็นสีทอง พักให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

พายมะนาวในหม้อหุงช้า: สูตร

ทุกคนรู้ว่าในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงอาหารได้เกือบทุกอย่าง จาก ซีเรียลแสนอร่อยและของหวานชวนน้ำลายสอ เลมอนพายก็ไม่มีข้อยกเว้น นอกจากนี้ยังสามารถปรุงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้กระบวนการเตรียมของหวานยังง่ายกว่าที่กล่าวมาทั้งหมด

1. ใช้ที่ขูดเอาความสนุกออกจากมะนาวแล้วผ่าออกเป็นสองซีก
2. บีบน้ำออกจากมะนาวส่วนหนึ่ง อย่าให้เมล็ดเข้าไปในมะนาว
3. นำเนย (150 กรัม) ออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้อุ่นขึ้น
4. โอนเนยอ่อนลงในชามและผสมกับน้ำตาล (1/2 ถ้วย)
5. เพิ่มไข่ (4 ชิ้น) ผิวมะนาวและน้ำผลไม้
6. ร่อนแป้ง (1 ถ้วย) ผสมกับผงฟู (1 ช้อนชา) แล้วใส่ลงในมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
7. ใช้เครื่องผสม ทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
8. หล่อลื่นด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไป
9. ปิดฝาและตั้งโหมด "การอบ"
10. โดยปกติพายดังกล่าวจะปรุงในหม้อหุงช้าประมาณ 50 นาที

เค้กนี้ควรเสิร์ฟอุ่นเล็กน้อย สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงโรยด้วยแยมและประดับด้วยใบสะระแหน่

พายเลมอนพัฟเพสตรี้

พายขนมพัฟจะทำให้คุณพึงพอใจกับแป้งกรอบอร่อยและ รสหวานมีความเปรี้ยวเผ็ด สามารถเตรียมขนมพัฟที่บ้านได้ แต่ควรซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตจะดีกว่า

1. มะนาว (3 ชิ้น) ล้างให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วเทน้ำเดือดลงไป
2. ส่งมะนาวทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อและแยกเมล็ดออกจากมวลที่ได้
3. ผสมมวลกับน้ำตาล (300 กรัม) แล้ววางบนกระทะที่อุ่นด้วยเนยละลาย (50 กรัม)
4. ต้มไส้ให้มีความสม่ำเสมอของน้ำผึ้ง
5. รีดแป้ง (500 กรัม) ออกเป็นสองชั้น
6. ใส่ไส้ในชั้นหนึ่งแล้วปิดด้วยชั้นที่สอง
7. เราบีบขอบและจาระบีด้านบนของพายด้วยส่วนผสมของไข่และนม
8. เราอบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขนมพัฟควรอยู่ในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน ช่วยให้คุณเตรียมตัวได้อย่างรวดเร็ว ขนมอบแสนอร่อยสำหรับญาติและเพื่อนแบบสุ่ม

วิธีการอบพายมะนาว kefir อย่างรวดเร็ว?

หากคุณจำเป็นต้องทำอาหาร ขนมอบหวานอย่างรวดเร็วจากนั้นใช้สูตรสำหรับพายมะนาวคีเฟอร์ เพียงแค่ผสมส่วนผสมและใส่เค้กในเตาอบ อีกไม่กี่นาทีก็จะพร้อม

1. บน เครื่องขูดหยาบถูมาการีนเย็น (200 กรัม)
2. ร่อนแป้ง (500 กรัม) แล้วผสมกับมาการีนสับ
3. คุณควรได้รับเศษทรายละเอียด
4. เราเปลี่ยนเป็นชามใส่ kefir (250 g) และผงฟู
5. ผสมส่วนผสมและ แป้งพร้อมใส่ในตู้เย็น
6. มะนาว (2 ชิ้น) ผ่านเครื่องบดเนื้อและรวมกับน้ำตาล (300 กรัม)
7. ผสมและทิ้งไว้ 10 นาที
8. เปิดเตาอบและอุ่นไว้ที่ 190 องศา
9. จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันและทาแป้งครึ่งหนึ่ง
10. กระจายไส้ด้านบนและปิดด้วยส่วนที่สองของแป้ง
11. เราบีบขอบและแทงเค้กด้วยส้อมในหลาย ๆ ที่
12. นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งข้างต้น

สูตรพายเลมอนเมอแรงค์

ทาร์ตมะนาวกับเมอแรงค์โปร่งสบายและอร่อยมาก รักษาแสง. ของหวานที่ปรุงอย่างถูกต้องจะละลายในปากของคุณ และความเปรี้ยวของส้มควรปรากฏเป็นรสที่ค้างอยู่ในคอเท่านั้น

1. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม ผสมแป้ง (120 ก.) เนย (60 ก.) น้ำตาล (1 ช้อนชา) และเกลือ (1 หยิบมือ)
2. ในเศษที่เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่ม น้ำเย็น(2-3 ช้อนโต๊ะ)
3. จะต้องเพิ่มในช้อนโต๊ะและผสม
4. ห่อแป้งด้วยฟิล์มยืดและแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
5. บนกระต่ายขูดที่ดีเราถูผิวเลมอน (2 ชิ้น)
6. ใส่น้ำตาล (50 กรัม) ไข่ (2 ชิ้น) และน้ำมะนาวคั้นสดลงไป
7. เราใส่ส่วนผสมสำหรับเมอแรงค์ลงบนกองไฟเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากันจนข้น
8. เราใส่เนย (55 กรัม) และทำให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน
9. เทส่วนผสมลงในชามใบเล็กแล้วคลุมด้วยพลาสติกแรปเพื่อกันการเกาะของเปลือก
10. ใส่จานในตู้เย็น
11. โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วรีดแป้งที่แช่เย็นไว้
12. เราวางไว้ในรูปแบบเรารองรับด้านข้างด้วยกระดาษฟอยล์
13. เราอบเค้กที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง
14. ผสมโปรตีน (2 ชิ้น) และน้ำตาล (160 กรัม) แล้วใส่ลงในอ่างน้ำ
15. ตีเมอแรงค์ให้ตั้งยอดปานกลาง
16. บน เค้กเสร็จแล้วกระจายไส้มะนาว
17. วางพายไว้ใต้ตะแกรงเป็นเวลา 3 นาที

สูตรนี้ดูเหมือนจะซับซ้อน ในความเป็นจริงการทำขนมด้วยเมอแรงค์นั้นง่ายมาก หลังจากทำเค้กแล้วให้ส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ที่นั่นไส้จะแช่เค้กและรสชาติของเค้กจะอิ่มตัวยิ่งขึ้น

พายขิงมะนาว: สูตร

พายขิงมะนาว วิธีที่ดีที่สุดเริ่มวันเสาร์หรืออาทิตย์ของคุณ ในวันหยุดสุดสัปดาห์เมื่อคุณไม่ต้องคิดเรื่องงาน คุณสามารถเริ่มเพลิดเพลินกับของหวานนี้ได้ เวลาว่าง. เค้กนี้เข้ากันได้ดีกับ กาแฟเข้มข้น. และถ้าคุณไม่ต้องการแบ่งปันความสุขในการกินพายด้วยตัวเอง คุณสามารถเชิญเพื่อนของคุณ

1. มะนาวหั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนกระดาษฟอยล์
2. ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ
3. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วผสมแป้ง (100 กรัม) กับเนยนิ่ม (50 กรัม)
4. ใส่น้ำ ไข่แดง และน้ำตาล (70 กรัม) ลงในเศษขนมปัง
5. ผสมและเพิ่มแป้งที่เหลือ
6. บดให้เป็นทรายแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
7. โรยมะนาวฝานด้วยน้ำตาลไอซิ่งทั้งสองด้าน
8. ขูดขิงให้ละเอียดแล้วผสมกับผิวเลมอน
9. เติมน้ำมะนาวและแป้งลงในส่วนผสม (1 ช้อนโต๊ะ)
10. นอกจากนี้เรายังเพิ่มไข่ เนย (3 ช้อนโต๊ะ) และน้ำตาล (50 กรัม) ลงในมวล
11. นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
12. ใส่ไส้ด้านบนแล้วอบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
13. ตีครีมแช่เย็น (50 กรัม) และน้ำตาล (50 กรัม)
14. ตกแต่งเค้กด้วยครีมที่ได้

นอกจากนี้ lingonberries หรือบลูเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับเป็นของตกแต่งสำหรับพาย รสชาติของพายมะนาวขิงจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

พายเลมอนเป็นที่ชื่นชอบสำหรับความสดชื่น รสเปรี้ยวเล็กน้อยและ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์. ส่วนผสมหลักพาย - มะนาวสามารถแทนที่ด้วยมะนาวส้มและแม้แต่ส้มโอได้อย่างง่ายดาย แน่นอนว่ามันจะไม่ใช่พายมะนาวซะทีเดียว อย่างไรก็ตามพวกเขาจะยังคงอร่อย

พายมะนาวรสชาติที่เราทุกคนรู้จักตั้งแต่วัยเด็กเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มะนาวถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากว่าสิบศตวรรษ ในขั้นต้นผลไม้รสเปรี้ยวสีเหลืองเหล่านี้ปรากฏในสาธารณรัฐเวนิสและแพร่กระจายไปทั่วยุโรปเท่านั้น

ในอิตาลีเค้กมะนาวกับอัลมอนด์เป็นที่นิยม และในสเปนขนมอบดังกล่าวเตรียมด้วยคัสตาร์ดที่ละเอียดอ่อน ในประเทศของเราพายมะนาวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน มีหลายสูตรสำหรับการอบดังกล่าว เราจะพูดถึงคนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบทความนี้

สูตรสำหรับพายขนมชนิดร่วนมะนาวแสนอร่อยพร้อมไส้มะนาว

พายขนมชนิดร่วนที่มีไส้หวานอมเปรี้ยวเป็นขนมที่อร่อยมาก เค้กดังกล่าวไม่จำเป็นต้องเตรียมสำหรับวันหยุดบางประเภท พวกเขาสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณได้ตลอดเวลา มันง่ายมากที่จะเตรียม และที่สำคัญที่สุดคือรวดเร็ว

1. ในชามแยกต่างหากใส่เนยสับและนิ่ม (250 กรัม)
2. เทน้ำตาล (1 ถ้วยตวง) ลงไปแล้วบดส่วนผสมจนเนียน
3. ในมวลนี้ใส่ไข่ (2 ชิ้น), ครีมเปรี้ยว (20 กรัม) และผงฟู (2 ช้อนชา)
4. นวดทุกอย่างจนเนียน
5. จากนั้นใส่แป้งในส่วนเล็ก ๆ (4 ถ้วย) แล้วปรุงอาหาร

อร่อยจริงและ ของหวานเพื่อสุขภาพทำง่ายมากสำหรับทั้งครอบครัว แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีชื่อเสียงก็ไม่ดูถูกความเรียบง่ายและ สูตรที่มีอยู่ฝึกฝนการใช้งานในร้านกาแฟและร้านอาหารต่าง ๆ และที่บ้านพวกเขาสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยทักษะของพวกเขา ดังนั้น Yulia Vysotskaya ผู้นำเสนอที่ค่อนข้างโด่งดังจึงยินดีที่จะบอกว่าปาฏิหาริย์สามารถทำได้ในครัวธรรมดา อร่อยของเธอและ ขนมอบหอมเข้าถึงได้แม้กระทั่งแม่ครัวมือใหม่ และวันนี้เราจะมาดูกันว่า Yulia Vysotskaya และเธอเตรียมพายมะนาวอย่างไร บิสกิตมะนาว. พิจารณา สูตรโดยละเอียดสำหรับมื้ออาหารเหล่านี้

สูตรพายมะนาว

เพื่อสร้างความเรียบง่ายและ ของหวานราคาไม่แพงคุณควรตุนแป้งข้าวโพดหนึ่งร้อยกรัมและแป้งสาลีในปริมาณที่เท่ากัน ไข่ไก่สามฟอง และน้ำตาลหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ให้ใช้อัลมอนด์หนึ่งแก้ว, มะนาวสองสามลูก, เนยหนึ่งร้อยเจ็ดสิบกรัม, ผงฟูครึ่งช้อนชาและหยิก เกลือทะเล.

แป้งพายเลมอนใช้เวลาเตรียมไม่นาน ดังนั้นคุณสามารถอุ่นเตาอบได้ทันทีอย่างปลอดภัย - สูงถึงหนึ่งร้อยเจ็ดสิบองศา

ใช้มะนาวสองสามลูกล้างด้วยแปรงขนแข็งใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง ขูดผลไม้รสเปรี้ยวคุณจะต้องมีความเอร็ดอร่อย ผ่ามะนาวหนึ่งซีกแล้วบีบน้ำจากมะนาวหนึ่งผล ในการทำเช่นนี้จะสะดวกกว่าการใช้เครื่องคั้นน้ำส้ม

ในการเตรียมพายมะนาวขอแนะนำให้นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นิ่ม ใส่เนยหนึ่งร้อยห้าสิบกรัมลงในภาชนะที่สะดวกในการตีและโรยด้วยน้ำตาล ผสมส่วนประกอบเหล่านี้อย่างค่อยเป็นค่อยไปและตีมวลผลลัพธ์ด้วยเครื่องผสมจนโปร่งแสง

เทอัลมอนด์ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วบดให้เป็นผง คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ แต่ถ้าคุณไม่มีในมือให้บดถั่วด้วยสากในครก ทำงานอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีอัลมอนด์สักชิ้น

รวมผงอัลมอนด์กับส่วนผสมของเนยไข่ผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวลงในมวลที่ได้ เติมน้ำมะนาวคั้นสด ร่อนแป้งสาลีและแป้งข้าวโพดลงในแป้ง ใส่ผงฟูและเกลือเล็กน้อยลงในภาชนะ นวดแป้งจนเนียน

หาจานอบขนาดพอเหมาะ. หล่อลื่นเนยที่เหลือให้ดีใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงไป คุณต้องทำพายมะนาวที่มีกลิ่นหอมและเรียบง่ายเป็นเวลาสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา

การตรวจสอบความพร้อมของขนมนั้นง่ายมาก - คุณต้องเจาะมันด้วยการจับคู่ดังนั้นจึงไม่ควรมีร่องรอยของแป้งอยู่ พร้อมพายควรนำออกจากเตาอบโดยใช้นวมสำหรับเตาอบ พักบนตะแกรงให้เย็น แล้วตัดด้วยมีดคมๆ พร้อมเสิร์ฟ เด็ก ๆ ชอบพายมะนาวกับนมหรือโกโก้มากและผู้ใหญ่ก็สามารถกินได้ ประเภทต่างๆชาและกาแฟ

สูตรคุกกี้มะนาวจาก Yulia Vysotskaya

การเตรียมของหวานแสนอร่อยและเรียบง่ายนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย ในการทำเช่นนี้ตุนแป้งสองร้อยหกสิบกรัมเนยหนึ่งร้อยสามสิบห้ากรัมและหนึ่งร้อยกรัม น้ำตาลทราย. นอกจากนี้ คุณต้องใช้มะนาวขนาดกลาง 1 ลูก ไข่ 1 ฟอง และนม 2-3 ช้อนโต๊ะ

นำเนยออกจากตู้เย็น. บดเนยหนึ่งร้อยยี่สิบห้ากรัมเป็นก้อนแล้วส่งไปยังโถของเครื่องเตรียมอาหาร เพื่อให้คุกกี้เปิดออกควรให้เนยเย็น เทแป้งสองร้อยห้าสิบกรัมลงไปพร้อมกับน้ำตาลที่เตรียมไว้ (ในปริมาณหนึ่งร้อยกรัม) เปิดการผสมด้วยความเร็วปานกลางเพื่อให้เนื้อหาทั้งหมดถูกบดขยี้จนเป็นเศษเล็กเศษน้อย

การปรับแต่งดังกล่าวสามารถทำได้ด้วยตนเอง คุณสามารถใช้มีดที่คมบนพื้นผิวการทำงานหรือในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม

ล้างมะนาวด้วยน้ำไหลโดยใช้แปรงขนแข็ง หลังจากราดด้วยน้ำเดือดแล้วให้เช็ดให้แห้ง ขูดมะนาวเพื่อเก็บความเอร็ดอร่อย จะต้องเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้ว

แบ่ง ไข่บนไข่แดงและโปรตีน และเพิ่มไข่แดงในการทดสอบในอนาคต เทนมหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน เทนมที่เหลือลงในแป้งแล้วนวดต่อจนเนียน

เทแป้งที่เหลือลงบนโต๊ะ (พื้นผิวการทำงาน) เทแป้งออกแล้วนวดต่อด้วยมือ ปั้นลูกบอลจากแป้งที่เตรียมไว้แล้วพันรอบ ติดฟิล์มและส่งไปยังชั้นวางของตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถทนต่อแป้งได้นานถึงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในช่องแช่แข็ง

ตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 180 องศา
แบ่งแป้งเย็นออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ปั้นคุกกี้งูออกมาแล้ววางบนถาดอบโดยคลุมด้วยแผ่นก่อน กระดาษ parchmentและหล่อลื่นพื้นผิวด้วยเนยเล็กน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาที คุ้กกี้ได้กลิ่นหอมและสีแดงก่ำสวยงาม

หลังจากนำคุกกี้เลมอนเหล่านี้ออกจากเตาอบแล้ว ให้ทำให้เย็นบนตะแกรงและเสิร์ฟ เด็ก ๆ จะรักขนมนี้ และผู้ใหญ่จะประทับใจกับการผสมผสานกับไวน์ของหวาน