แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับกระเทียมและผักชีฝรั่งทันที แตงกวาเค็มเล็กน้อยไม่มีน้ำเกลือในน้ำผลไม้ของตัวเองในถุง แตงกวาเค็มเล็กน้อยในถุงต่อวัน

วิธีทำให้กรอบอร่อย แตงกวาดองบน สูตรคลาสสิค? มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานเดียวกัน คุณอาจหลงทาง

เราได้เตรียมสูตรอาหารที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์มาแล้วมากมาย แตงกวาดอง. เลือกแบบที่คุณชอบ: ในหม้อ ในขวดโหล หรือในถุง

ด้วยแอปเปิ้ล มัสตาร์ด กระเทียม และสมุนไพร สมุนไพร. เผ็ดด้วยพริกร้อนหรือหวานกับน้ำเกลือน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

แตงกวา 2 กก.
tarragon 10 กรัม (tarragon);
ร่มผักชีฝรั่ง 20 กรัม
8-10 กานพลูกระเทียม
ใบแบล็คเคอแรนท์ 20 กรัม
ใบมะรุม 20 กรัม
ใบเชอร์รี่ 20 กรัม
เกลือ 75 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวาทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง น้ำเย็น. ล้างผักทั้งหมดปอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

วางผักและกระเทียมครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของโถ จากนั้นวางแตงกวาในแนวตั้งในโถให้แน่น แล้วใส่ผักและกระเทียมที่เหลือไว้ด้านบน

ละลายเกลือในน้ำ 1.5 ลิตรต้มและเทแตงกวาด้วยสารละลายเดือด ปิดฝาขวดโหล ในหนึ่งวันแตงกวาเค็มเล็กน้อยก็พร้อมใช้งาน แต่ถ้าคุณต้องการบดแตงกวาเร็ว ๆ นี้ให้ตัดเคล็ดลับของพวกเขาซึ่งในกรณีนี้พวกเขาจะพร้อมใน 12 ชั่วโมง

แตงกวาฮังการีเค็มกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

แตงกวา;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
รากพืชชนิดหนึ่ง;
ขนมปังข้าวไรย์;
น้ำส้มสายชู;
เกลือ.

การทำอาหาร:

หยิบแตงกวาขนาดเล็กแล้วล้าง ตัดปลายทั้งสองข้างประมาณ 1-2 ซม. แล้วหั่นแตงกวาตามยาว จากนั้นใส่ในขวดโหล ขยับด้วยผักชีฝรั่งและมะรุม

วางฝานแตงกวา ขนมปังข้าวไรย์แล้วใส่น้ำส้มสายชูลงไป 4-5 หยด เตรียมน้ำเกลือในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร เทแตงกวาด้วยน้ำเกลือปิดฝาขวดด้วยจานรองแล้วใส่ในที่อบอุ่น อันเป็นผลมาจากการหมักในหนึ่งวันน้ำเกลือจะขุ่นและในวันที่ 3 จะเริ่มสว่างขึ้นในเวลานี้ควรย้ายแตงกวาไปที่ตู้เย็นซึ่งพร้อมใช้งาน

สูตรแตงกวาดองคลาสสิก

วัตถุดิบ:

แตงกวา 1.5 กก.
กระเทียม 1 หัว
ร่มผักชีฝรั่ง,
ใบแบล็คเคอแรนท์,
ใบเชอร์รี่,
ใบมะรุม,
ถั่วออลสไปซ์,
2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวาและตัดปลายทั้งสองด้าน เอามา กระทะเคลือบและวางแตงกวาไว้ในชั้นเดียว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง, ลูกเกดและใบเชอร์รี่, กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและกำมือ เจรื่องเทศชนิดหนึ่งเมล็ดถั่ว.

คลุมทุกอย่างด้วยใบมะรุม วางแตงกวาชั้นที่สองแล้วใส่ผักชีฝรั่งใบเชอร์รี่และลูกเกดกระเทียมและพริกไทยอีกครั้งปิดชั้นที่สองด้วยใบมะรุม

เตรียมน้ำเกลือจากน้ำ 1-1.5 ลิตรเกลือและน้ำตาลนำไปต้ม เทน้ำเกลือเดือดลงบนแตงกวาเพื่อให้ครอบคลุมแตงกวาอย่างสมบูรณ์ ปิดฝาหม้อแล้วพักไว้ อุณหภูมิห้องจนกว่าน้ำเกลือจะเย็นลงแล้วจึงนำไปแช่เย็น ในหนึ่งวันแตงกวาเค็มจะพร้อม

แตงกวาดองเค็มในกระทะ

ปรุงแตงกวากรอบอย่างรวดเร็วในเวลาเพียง 5 นาที นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดพนักงานต้อนรับสามเณรสามารถจัดการได้

วัตถุดิบ:

แตงกวา 1.5 กก.
ใบมะรุม,
ใบเชอร์รี่,
ใบลูกเกด,
ผักชีฝรั่ง
กระเทียม 3-4 กลีบ
1 ใบกระวาน,
พริกไทย,
2 ช้อนโต๊ะ เกลือ,
½ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวาเช็ดให้แห้งแล้วตัดปลาย ล้างผักปอกเปลือกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำบนกองไฟ ต้มให้เดือด ใส่เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน และพริกไทย ถ้าต้องการก็เติมได้เล็กน้อย พริกขี้หนู.

วางสมุนไพรและกระเทียมครึ่งหนึ่งลงในหม้อที่แห้ง จากนั้นวางแตงกวา โดยให้แน่ใจว่าพวกมันอยู่ใกล้กันเพียงพอ เติมหม้อครึ่งหนึ่งแล้วใส่สมุนไพรและกระเทียมอีกครั้ง จากนั้นใส่แตงกวาที่เหลือแล้วปิดด้วยสมุนไพรและกระเทียม

เทน้ำเกลือร้อนลงบนแตงกวา ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและแช่เย็นค้างคืน วันรุ่งขึ้นสามารถรับประทานแตงกวาได้

แตงกวาเค็มกับมัสตาร์ด

ต้องขอบคุณน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด สูตรนี้ใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

แตงกวา 1 กิโลกรัม
กระเทียม 4 กลีบ;
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนชา เกลือ;
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ;
¼ ช้อนชา มัสตาร์ด;
¼ ช้อนชา พริกไทยป่นดำ
พวงของผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในชามลึก เพิ่มเครื่องเทศ: น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, พริกไทยป่น, เกลือ, น้ำตาล, ผักชีฝรั่งสับและขูดบน เครื่องขูดละเอียดกระเทียม.

Miracle Buttocks - สตรอเบอร์รี่สด 3-5 กก. ทุก 2 สัปดาห์!

มิราเคิลบั้นท้าย คอลเลกชันที่ยอดเยี่ยมเหมาะสำหรับขอบหน้าต่าง, loggias, ระเบียง, เฉลียง - ที่ใดก็ได้ในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ที่มีแสงแดดส่องถึง คุณสามารถเก็บเกี่ยวครั้งแรกใน 3 สัปดาห์ บั้นท้ายมหัศจรรย์ คอลเลกชันนางฟ้า ออกผล ตลอดทั้งปีและไม่ใช่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น เช่นเดียวกับในสวน ชีวิตของพุ่มไม้มีตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไปตั้งแต่ปีที่สองคุณสามารถเพิ่มการตกแต่งบนดินได้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันปิดฝาแตงกวาด้วยจานแล้วใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง แตงกวาเค็มเหล่านี้สามารถรับประทานได้

แตงกวาดองในน้ำแร่

วัตถุดิบ:

แตงกวา 1 กิโลกรัม
ผักชีฝรั่ง;
หัวกระเทียม
2-4 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
น้ำแร่อัดลม 1 ลิตร

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวาให้ดีแล้วตัดหางออกทั้งสองข้าง ในภาชนะที่แตงกวาจะเค็มใส่ผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้น 4-5 ซม. ใส่แตงกวาบนผักชีฝรั่ง

ปอกหัวกระเทียม หั่นกานพลูเป็นชิ้นแล้วโรยบนแตงกวา ในโซดาเค็ม น้ำแร่ละลายเกลือ 2-4 ช้อนโต๊ะแล้วเทแตงกวาเพื่อให้ปิดสนิทใส่ผักชีฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน ปิดฝาภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

สูตรแตงกวาดองเค็มกรอบพร้อมสมุนไพร

วัตถุดิบ:

แตงกวา;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
พาสลีย์;
ใบมะรุม;
กระเทียม 2-3 กลีบ;
ถั่วออลสไปซ์;
พริกไทยดำ
เกลือ.

การปรุงแตงกวากรอบเค็มด้วยสมุนไพร:

ล้างแตงกวาและสมุนไพรให้สะอาด ที่ด้านล่างของภาชนะพลาสติกจัดวางผักใบเขียวและกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

บดถั่วออลสไปซ์และพริกไทยดำสองสามอันด้วยด้ามมีดแล้วใส่ลงในผัก หั่นแตงกวาตามยาวหรือหั่นเป็นชิ้น วางในภาชนะแล้วโรยด้วยเกลือ ปริมาณเกลือที่คุณต้องตัดสินใจเองคือเกลือ 3-4 เท่ามากกว่าปกติเมื่อคุณเกลือแตงกวาเป็นอาหาร

ปิดฝาภาชนะแล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อให้แตงกวาชนกำแพงและปล่อยให้น้ำไหล หลังจาก 5-10 นาที แตงกวาจะอยู่ในน้ำเกลือจากน้ำผลไม้ของตัวเอง ซึ่งจะผสมกับเกลือและสมุนไพรในระหว่างการเขย่า

ทิ้งภาชนะไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เขย่าเป็นครั้งคราว แตงกวาของคุณพร้อมแล้วเหลือเพียงการล้างเกลือส่วนเกินออกจากพวกมัน

วัตถุดิบ:

แตงกวาขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
กระเทียม 3-4 กลีบ;
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การทำอาหาร:

สับผักชีฝรั่งและกระเทียมอย่างประณีต ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วตัดปลาย ที่ ถุงพลาสติกวางแตงกวาผักชีฝรั่งกระเทียมและเกลือ

มัดกระเป๋าแล้วใส่ไว้ในกระเป๋าอีกใบ เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ถุงในตู้เย็นเขย่าเป็นครั้งคราว หลังจาก 6-8 ชั่วโมงสามารถลิ้มรสแตงกวาได้

แตงกวาเค็มด่วนกับน้ำมันมะกอก

นวัตกรรมกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช!

เพิ่มการงอกของเมล็ด 50% ในครั้งเดียว ความคิดเห็นของลูกค้า: Svetlana อายุ 52 ปี แค่การรักษาที่เหลือเชื่อ เราได้ยินมามากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เมื่อเราลอง เราประหลาดใจและแปลกใจที่เพื่อนบ้านของเรา จาก 90 ถึง 140 มะเขือเทศเติบโตบนพุ่มไม้มะเขือเทศ ไม่ควรพูดถึงบวบและแตงกวา: พืชผลถูกเก็บเกี่ยวในรถสาลี่ เราทำสวนมาทั้งชีวิตแล้วไม่เคยมีการเก็บเกี่ยวแบบนี้เลย ....

อีกวิธีในการดองในถุง แตงกวาดังกล่าวจะไม่กระทืบอย่างรุนแรง: น้ำส้มสายชูและน้ำมันทำให้นิ่มลงเล็กน้อย แต่รสชาติของผักจะเผ็ดเปรี้ยวอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

แตงกวา 1 กิโลกรัม
กระเทียม 2 หัว;
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา;
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พวงของผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวาอ่อนและตัดพื้น ผักรกสามารถหั่นเป็นวงกลมได้ ใส่แตงกวาลงในถุง ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก

ปอกเปลือกและขูดกระเทียม ผ่ากลีบด้วยมีดสองสามกลีบเพื่อให้พบกันเป็นครั้งคราว ชิ้นใหญ่. โรยแตงกวาด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่งสับ (หรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณเลือก)

ปิดผนึกและเขย่าถุงให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปล่อยให้แตงกวายืนครึ่งชั่วโมง - และคุณสามารถลองได้ แต่ควรทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง

แตงกวาเค็มเล็กน้อยต่อวันในน้ำเกลือเย็น

แตงกวาเกลือเบา ๆ ในน้ำเย็น เกลืออย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากอย่างแน่นอน และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง

คุณจะต้องการ:

แตงกวา - 2 กก.
เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ;
ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
กระเทียม - สองสามกลีบ

ทำอาหารอย่างไร:

ที่ด้านล่างของจาน ใส่ผักครึ่งหนึ่งและกระเทียมครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางแตงกวาให้แน่นแล้ววางผักที่เหลือไว้ด้านบน

ละลายเกลือในน้ำเย็นแล้วเทลงบนผักใบเขียว ปิดฝา ขยี้มันด้วยการกดขี่ และรอสักวันหนึ่ง

แตงกวาเค็ม "คม"

วัตถุดิบ:

แตงกวาขนาดเล็ก 1 กิโลกรัม
กระเทียม 4-5 กลีบ;
½พริกไทยร้อน
ผักชีฝรั่งพวงใหญ่
6 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบ

การทำอาหาร:

ใช้เฉพาะแตงกวาอ่อนที่มีผิวบางแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพื่อให้แตงกวาดองเร็วขึ้นให้ตัดปลายทั้งสองข้าง

ล้างพริกไทยแล้วหั่นตามยาว เอาเมล็ดออกแล้วหั่นตามขวางเป็นเส้นบางๆ ที่ด้านล่างของโถใส่ 2/3 ของจำนวนผักชีฝรั่งทั้งหมดและกระเทียมหั่นบาง ๆ จากนั้นวางแตงกวาให้แน่นแล้วโรยด้วยพริกไทยและกระเทียมแล้ววางแตงกวาแถวถัดไปซึ่งโรยด้วยพริกไทยกระเทียมและผักชีฝรั่งที่เหลือ

ใส่เกลือลงบนผักชีลาว ปิดฝาแล้วเขย่าขวด ต้มน้ำแล้วเทแตงกวา หลังจากนั้นไม่กี่นาที สะเด็ดน้ำ นำไปต้มและเทแตงกวาอีกครั้งด้วยน้ำเกลือที่ได้

คลุมโถด้วยจานรองซึ่งวางน้ำหนักเล็กน้อย เช่น ขวดน้ำขนาดเล็ก ทิ้งแตงกวาไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 วัน หลังจากนั้นก็สามารถชิมได้

แตงกวาเค็มกรอบกับวอดก้า

วัตถุดิบ:

แตงกวา;
ใบมะรุม;
ใบเชอร์รี่;
ใบลูกเกด;
ใบกระวาน;
ร่มผักชีฝรั่ง
พริกไทยดำ
วอดก้า 50 มล.
2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การทำอาหาร:

ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วตัดปลายทั้งสองข้าง ล้างผักทั้งหมดแล้วใส่ในกระทะใส่พริกไทยและใส่แตงกวาไว้ด้านบน

เตรียมน้ำเกลือในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะเกลือและวอดก้า 50 มล. ต่อน้ำ 1 ลิตร เทแตงกวาด้วยน้ำเกลือเย็นปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ยืนหนึ่งวันหลังจากนั้นแตงกวากรอบของคุณก็พร้อม

แตงกวาดองกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

แตงกวา 1 กิโลกรัม
2 แอปเปิ้ลเขียวหวานและเปรี้ยว;
กระเทียม 2 กลีบ;
ผักชีฝรั่ง 150 กรัม
ลูกเกดดำ 3-4 ใบ
ใบเชอร์รี่ 3-4 ใบ;
มะรุม 1 แผ่น;
1 ใบกระวาน;
พริกไทยดำ
2 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

การทำอาหาร:

เตรียมน้ำเกลือในอัตรา 1 ใบกระวานและเกลือ 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร ต้มเลย ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วตัดปลาย ปอกกระเทียมแล้วหั่นแอปเปิ้ลเป็น 4 ชิ้น

ใส่ 1/3 ของผักชีฝรั่ง ใบลูกเกด เชอร์รี่ และมะรุมลงในกระทะที่แห้ง ใส่แตงกวาครึ่งลูกและแอปเปิ้ลหนึ่งลูกบนกรีน โรยหน้าด้วยกระเทียม หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และพริกไทย 4-6 เม็ด จากนั้นจัดวางอีกส่วนหนึ่งของผักชีฝรั่ง กระเทียม ใบลูกเกด และเชอร์รี่

ใส่แตงกวา แอปเปิ้ล สมุนไพร และกระเทียมที่เหลือไว้ด้านบน เทน้ำเกลือร้อนลงบนแตงกวาปิดกระทะด้วยจานแล้ววางน้ำหนักไว้ด้านบน ปล่อยให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็น ในตอนเช้าแตงกวาจะพร้อม

แตงกวาดองรสเค็มเล็กน้อยกับน้ำผึ้ง

คุณจะต้องการ:

ใบเชอร์รี่ 10 กรัม
ลูกเกดดำ 10 กรัม
ร่มผักชีฝรั่ง 10 กรัม
ใบมะรุม 20 กรัม
หัวกระเทียม 2 ชิ้น;
พริก 1 ชิ้น;
ใบกระวาน 1 ชิ้น;
แตงกวา 500 กรัม
วอดก้า 20 มล.;
น้ำผึ้ง 5 กรัม
เกลือกินได้ 4 ช้อนชา

วิธีการดองแตงกวาด้วยน้ำเกลือร้อน:

เตรียมเครื่องเทศ (สมุนไพร) สำหรับเกลือ เลือกกิ่งที่เหมาะสม ล้างให้สะอาด พักไว้ เลือกแตงกวาทั้งหมดควรมีขนาดเท่ากันล้างและตัดปลาย

ใส่ผักที่ด้านล่างลงในภาชนะที่สะอาดที่เตรียมไว้ (โถ กระทะ ฯลฯ): ใบมะรุม พริกไทยดำ ใบแบล็คเคอแรนท์ ใบเชอร์รี่ ผักชีฝรั่งร่ม (สามารถแทนที่ด้วยเมล็ดผักชีฝรั่ง) พริกสับ และกระเทียม

แตงกวาอยู่ด้านบนและวางใบมะรุมและร่มผักชีฝรั่งไว้ด้านบนอีกครั้ง

ลืมปัญหากดดันไปตลอดกาล!

ยาแผนปัจจุบันส่วนใหญ่สำหรับความดันโลหิตสูงไม่รักษา แต่ลดลงเพียงชั่วคราว ความดันสูง. นี่ไม่ใช่เรื่องเลวร้าย แต่ผู้ป่วยถูกบังคับให้เสพยาตลอดชีวิต ทำให้สุขภาพของพวกเขาต้องเผชิญความเครียดและอันตราย เพื่อแก้ไขสถานการณ์ ยาได้รับการพัฒนาที่รักษาโรค ไม่ใช่อาการ

ทำอาหาร ดองร้อน. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ต้มน้ำ 0.5 ลิตรในกระทะ ใส่เกลือและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ คนจนละลายหมด ปิดเตา แล้วเทวอดก้าหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป

เทน้ำเกลือร้อนลงบนแตงกวา

ปิดฝาแล้วปล่อยให้เกลือเป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะกินทุกอย่างในคราวเดียว คุณควรเก็บไว้ในตู้เย็น วันต่อมาแตงกวาเค็มเล็กน้อยก็พร้อมใช้งาน

การใช้แตงกวาในอาหารมีกล่าวถึงในสมัยพระคัมภีร์เมื่อถือว่าเป็นอียิปต์แม้ว่าจะปรากฏตัวครั้งแรกในอินเดียก็ตาม

ทุกวันนี้ ประชากรโลกเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อยอย่างกระตือรือร้น อาหารจานด่วน, ชื่นชอบรสเค็มหวานที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เผ็ดร้อน

นอกจากนี้เรายังจะได้เรียนรู้วิธีการดองแตงกวาแบบเร่งความเร็วซึ่งเสิร์ฟที่โต๊ะหลังจากเกลือไม่กี่ชั่วโมง

เพื่อให้ประสบความสำเร็จในการปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยเราปฏิบัติตามคำแนะนำหลายประการจากพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์:

เราใส่แตงกวาด้วยเกลือหยาบ: มันยังคงความยืดหยุ่นของผลไม้
เราเลือกผลไม้ขนาดเล็กหรือขนาดกลางสำหรับผักดอง: เราปฏิเสธผลไม้สีเหลืองอ่อนและเก่า

ตามหลักการแล้ว เราเก็บแตงกวาในตอนเช้า แช่น้ำหลังจากตัดแต่งเคล็ดลับสองสามชั่วโมงแล้วจึงใส่เกลือทันที

เราเลือกเครื่องปรุงรสสำหรับเกลือจากรายการต่อไปนี้:
- ใบลูกเกด (ฆ่าเชื้อให้รสสด)
- ใบและรากมะรุม (ป้องกันเชื้อรา คงความยืดหยุ่น และเพิ่มรสชาติ)
- Dill (เพิ่มรสชาติ)
- กระเทียม (ฆ่าเชื้อทำให้แตงกวาเผ็ด)
- ผงพริกไทยดำ (สำหรับรสเผ็ด)

เราเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของเรา สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ขัดจังหวะกลิ่นแตงกวา

แตงกวาดองอย่างรวดเร็วกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

พวกเขาต้องการอะไรจากแตงกวาดอง? เพื่อให้พร้อมโดยเร็วที่สุด มีหลายสูตรสำหรับสิ่งนี้ เกลืออย่างรวดเร็วขอบคุณที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับแตงกวาเค็มสดใหม่ได้ในวันเดียวกัน!

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการดองแตงกวาสามลิตร:

แตงกวา - มากที่สุดเท่าที่จะพอดีในขวด
กระเทียม 5 กลีบ;
ผักชีฝรั่งพร้อมร่มสองสามกิ่ง (หากไม่มีให้ใช้ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งแห้ง)
เกลือหยาบ 3 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์เล็ก ๆ
น้ำเดือด.

วิธีดองแตงกวาอย่างรวดเร็ว

ก่อนที่จะใส่เกลือแตงกวา ให้ตัดสินใจว่าในสูตรนี้คุณไม่สามารถแทนที่ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่งได้หากต้องการให้ยังคงกรอบและแข็ง เรากำลังเตรียมแตงกวาดองแสนอร่อยที่คุณสามารถทานได้ในวันเดียวกันตามสูตรต่อไปนี้:

เราล้างผลไม้และตัดปลาย
เราใส่กิ่งผักชีฝรั่งกลีบกระเทียมสับและแตงกวาในขวดที่สะอาดด้านบน - กิ่งผักชีฝรั่งสองกิ่ง
เทเกลือเทน้ำเดือดและจุกด้วยฝาพลาสติกแน่น จับคอหมุนเหยือกไปมาเพื่อละลายเกลือ

หลังจากเย็นตัวแล้ว ให้เอาแตงกวาดองในตู้เย็น เราชิมในเย็นวันเดียวกัน ขอบคุณสูตรด่วนสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อย พวกเขาสามารถเค็มได้ตลอดเวลาของปี

แตงกวาเค็มต่อชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับการดองแตงกวาแบบเร่ง:

แตงกวา - 2 กก.
พริกไทยดำ - 10 ถั่ว;
ออลสไปซ์ - 5 ถั่ว;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
เกลือหยาบ
สาขาผักชีฝรั่ง;
มะนาว - สองสามชิ้น

วิธีทำแตงกวาเกลือเบา ๆ ตามสูตรอย่างรวดเร็ว

ปรากฎว่ามีวิธีเกลือแบบนี้กินกรุบๆ แตงกวาเค็มเล็กน้อยอาจจะในสองสามชั่วโมง!

เพื่อเอาใจญาติของแตงกวาแช่ในน้ำเย็นและเกลือเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงด้วยวิธีนี้:

เราบดน้ำตาลพริกไทยและเกลือ (2 ช้อนโต๊ะ) กำลังเพิ่ม เปลือกมะนาว,เอาออกจากมะนาว.
บีบออก น้ำมะนาวและตัดกิ่งของผักชีฝรั่ง
เราตัดปลายแตงกวาออกแล้วทุบเบา ๆ ด้วยของหนักเพื่อให้แตก แต่อย่าแตก ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ
เราใส่แตงกวาในชามกว้างโรยด้วยส่วนผสมพริกไทยเทน้ำและผสม เราเติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะใส่ผักแล้วคลุกเคล้าอีกครั้งแล้วรอหนึ่งชั่วโมงในระหว่างที่เราผสมอีกสองสามอย่าง

แช่แตงกวาสำเร็จรูปด้วยผ้าขนหนูกระดาษและเสิร์ฟด้วยความอ่อนโยน มันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งต้มอ่อน

แตงกวาดองเค็มเล็กน้อยกับแอปเปิ้ล

สำหรับแตงกวาดอง คุณจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

แตงกวา - 1 กก.
แอปเปิ้ลเขียว - สองสามชิ้น;
พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
ใบเชอร์รี่ - 3 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ในพวง;
ใบแบล็คเคอแรนท์ - 9 ชิ้น;
กระเทียม 0.5 หัว
เกลือ.

วิธีดองแตงกวากับแอปเปิ้ล

ปรากฎว่าแตงกวาเค็มเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับ แอปเปิ้ลเปรี้ยวซึ่งมีรสชาติสดชื่นและช่วยให้ดองเร็วขึ้น

ที่จะลอง รสชาติใหม่แตงกวาที่ชื่นชอบเกลือตามสูตรนี้:

เราล้างผลไม้และผักใบเขียวและตัดปลายแตงกวา
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
เราทำความสะอาดกลีบกระเทียม
เราผสมผลไม้และผักใบเขียวในขวดใส่พริกไทยดำ
เราต้มน้ำกับเกลือในอัตรา 2 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อ 1 ลิตรแล้วเทผลไม้ลงในขวด

เราปิดฝาขวดพลาสติกทิ้งไว้ในห้องเป็นเวลา 10 ชั่วโมงแล้วชิม เก็บผักดองที่เหลือไว้ในตู้เย็น

อย่างที่คุณเห็น แตงกวาสำเร็จรูปที่ใส่เกลือเล็กน้อยสามารถรับประทานได้ในวันเดียวกัน ลองสูตรอาหารทั้งหมดเพื่อกระจายอาหารของคุณด้วยใหม่ที่น่าทึ่ง อาหารอร่อยจากแตงกวาและแสดงให้เห็นว่าคุณเป็นปฏิคมที่มีทักษะ!

แตงกวาเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม ฉันต้องการเสนอสูตรที่เร็วที่สุดในการปรุงอาหารให้กรอบด้วยกลิ่นของผักชีฝรั่งและกระเทียมที่น่าทึ่งพร้อมความขมของพริกไทยและแตงกวามัสตาร์ด

พวกเขาไม่ได้เตรียมพร้อมสำหรับอนาคตและถูกกินอย่างรวดเร็ว พยายามเท่าไหร่ก็ต่างกันหมด ปฏิคมแต่ละคนมีชิปของตัวเอง ในแต่ละสูตรหากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนชุดเครื่องเทศใส่สิ่งที่อยู่ในมือได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาตรไม่ควรเกิน 7% ของน้ำหนักแตงกวา

พวกเขาเตรียมในหม้อไห ความจุที่แตกต่างกัน,แพ็คเกจ. พวกเขาถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นและร้อนและในสูตรบางอย่างพวกเขามักจะเตรียมโดยไม่มีมัน เมื่อเร็ว ๆ นี้ ตัวเลือกการทำอาหารที่รวดเร็วและเกือบจะทันทีได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมาก ที่นี่บางทีฉันจะเริ่มต้นด้วยพวกเขา

สูตรด่วนสำหรับแตงกวาดองในถุง

สูตรนี้ผมจะไม่เรียกแค่เร็วแต่ทันใจ แตงกวาดองสามารถรับประทานได้ทันทีหลังการเตรียม ไม่จำเป็นต้องเตรียมน้ำเกลือและภาชนะ แตงกวาในแพ็คเกจจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 1 กก.
กระเทียม - 4 กลีบ
ก้านอ่อนของผักชีฝรั่งและร่ม - 50 กรัม
เขียว พริกขี้หนู- รสชาติ
ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ - 5-8 ถั่ว
น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:

ด้วยตัวเองแตงกวาไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัด เพื่อให้มีกลิ่นหอม พวกเขาจะต้องอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ

แตงกวาจะล้าง ตากแห้ง คัดแยกตามขนาด เราพยายามใช้ขนาดเท่ากันเพื่อให้เกลือเท่ากัน และรูปลักษณ์ที่สวยงามของอาหารก็มีบทบาทสำคัญ และควรเป็นสิวด้วยเนื้อแน่นและไม่มีช่องว่างภายใน เราตัดปลายแตงกวาแล้วหั่นตามยาวเป็นสี่ส่วน

กระเทียมหนุ่มแบ่งออกเป็นกานพลู เราบดมันด้วยด้านแบนของมีดโรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียดและประณีต

ตัดผักชีฝรั่ง มันจะดีกว่าที่จะเอาก้านอ่อนพวกเขามีน้ำผลไม้มากขึ้น โรยด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด น้ำผลไม้และกลิ่นหอมของผักชีฝรั่งโดดเด่นในทันที

บดพริกไทยดำในครก และคุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมสดชื่นของมันในทันที

ไม่มีอะไรตอนนี้เราจะเพิ่มกลิ่นของผักชีและพริกเขียวร้อน เราใช้ส่วนผสมทั้งสองนี้ในปริมาณเล็กน้อยสับละเอียด

ลองนึกภาพว่าในครัวมีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์! และตอนนี้เราจะโอนช่อดอกไม้และกลิ่นหอมทั้งหมดไปยังแตงกวา

ตอนนี้เราเอาถุงพลาสติกแน่นแล้วส่งส่วนผสมอะโรมาติกแตงกวาสับลงไป ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันงา

ทุกอย่าง! เหลือน้อยมาก. ตัดขนมปังดำเทวอดก้าเย็น

เรามัดถุงผสมเนื้อหาทั้งหมดแล้วเขย่าอย่างแรง

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ กลิ่น กลิ่น และรสไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้! อร่อยและดื่ม!

สูตรด่วนสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อยในกระทะ

วัตถุดิบ:

แตงกวา - 2.5 กก.
กระเทียม - 10 กรัม
ก้านอ่อนของผักชีฝรั่งและร่ม - 100 กรัม
ใบลูกเกดดำ - 10 กรัม
รากพืชชนิดหนึ่ง - 15 กรัม
ทาร์รากอน - 15 กรัม
ใบผักชี, โหระพา - 10 กรัม
พริกขี้หนูแดง - 1 ฝัก
น้ำ - 4 ลิตร
เกลือ - 200 gr
น้ำตาล - 100 gr

การทำอาหาร:

เก็บแตงกวา คัดแยกตามคุณภาพและขนาด เราเลือกใช้ผิวบอบบางแพ้ง่ายมีสิวเสี้ยนและหนามเล็กๆสีดำ ล้างออกให้สะอาดในน้ำสองหรือสาม

ทางที่ดีควรแตงกวาดองในวันที่เก็บเกี่ยว หลังจากแช่ในน้ำเย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

เรายังล้างผักใบเขียวให้สะอาด เราใช้ร่มผักชีฝรั่งตัดก้านเป็นชิ้น

เราเอาใบและรากของมะรุม ปอกและตัดราก เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย, ปรับเปลี่ยนได้

ใส่พริกขี้หนูแดงทั้งเมล็ดต้องทำความสะอาดเมล็ด

เราทำความสะอาดกระเทียมอ่อนแล้วแบ่งเป็นกานพลู เปลือกไม่ต้องปอกเปลือก มันยังอ่อนและนิ่มอยู่ บดฟันด้วยด้านแบนของมีด

คุณยังสามารถใส่แบล็คเคอแรนท์หรือใบเชอร์รี่ ใบโอ๊ค ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ทาร์รากอน ผักชี และพืชรสเผ็ดอื่นๆ

เราแบ่งส่วนผสมของเครื่องเทศทั้งหมดออกเป็นสามส่วน

เราใช้กระทะเคลือบสะอาด 5 ลิตรใส่สีเขียวที่เตรียมไว้ชั้นล่าง

เราตัดปลายแตงกวาออกแล้วใส่ในกระทะเป็นกลุ่มจากนั้น - เครื่องเทศชั้นที่สองแตงกวาขึ้นไปด้านบนแล้วคลุมด้วยผักที่เหลือ

เพื่อเร่งกระบวนการหมักให้ตัดปลายแตงกวาหรือลวกด้วยน้ำเดือด

ในการเตรียมน้ำเกลือเราใช้เกลือ 50 กรัมน้ำตาล 25 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร เราต้มน้ำละลายส่วนผสมเพิ่มเครื่องเทศ ต้มประมาณ 3-5 นาที ปิดและเย็น

เทแตงกวาวางจานแบนด้านบนแล้วใส่ลงไปเพื่อให้ทุกอย่างแช่อยู่ในของเหลว

ปิดฝากระทะด้วยผ้าหนาและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากเย็นตัวลงแล้วให้ใส่กระทะในตู้เย็นทำให้แตงกวาเย็นลง และคุณสามารถให้บริการ

สูตรคลาสสิกสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อยสำหรับโถ 3 ลิตร

วัตถุดิบ:

แตงกวาสด - เข้าไปเท่าไหร่
กระเทียม - 4 กลีบ
ก้านอ่อนและร่มผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
เกลือ - 60 กรัม
น้ำตาล - 30 กรัม
ใบมะรุมและลูกเกดดำ - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ชุดคลาสสิกของส่วนผสมสำหรับ 3 โถลิตรจัดให้มีผักชีฝรั่งและกระเทียมที่จำเป็น และเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมคุณสามารถเพิ่มโหระพา, เผ็ด, เชอร์รี่หรือใบลูกเกดดำ, ขึ้นฉ่ายและใบผักชีฝรั่ง, ผักชี เพื่อความกรุบกรอบมากขึ้น - ใบโอ๊คและรากพืชชนิดหนึ่ง คนรักเผ็ดสามารถเพิ่มพริกแดงร้อน

เราล้างแตงกวาที่สดใหม่อย่างดีตัดปลาย หากเก็บก่อนการแปรรูปหนึ่งหรือสองวัน จะต้องแช่ในน้ำเย็นสะอาดเป็นเวลา 3-6 ชั่วโมง ดังนั้นพวกเขาจึงอิ่มตัวด้วยน้ำและฟื้นฟูความสด

ที่ โถสามลิตรเพิ่มผักชีฝรั่งกระเทียม เราพยายามเลือกแตงกวาที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้ใส่เกลือได้ดีขึ้นแล้วเติมลงในโถ ที่ กรณีนี้วิธีการวางไม่ได้เรื่องมากเราแค่พยายามใส่ในขวดให้แน่นมากขึ้น

ทำอาหาร 6-8 เปอร์เซ็นต์การแก้ปัญหาเกลือ. เทแตงกวาลงในขวดปิดคอด้วยผ้าหนาแล้วปล่อยให้หมักค้างคืน

ควรสังเกตว่าขึ้นอยู่กับขนาดของแตงกวา วิธีการวาง ปริมาณน้ำเกลืออาจแตกต่างกัน

ในตอนเช้าเราส่งขวดไปที่ตู้เย็นเพื่อให้เย็นและในมื้อกลางวันแตงกวากรอบเค็มเบา ๆ ที่เตรียมตามสูตรคลาสสิกก็พร้อม ทานให้อร่อย!

แตงกวากรอบ - สูตรในน้ำเกลือร้อน

สูตรนี้ของโปรดเลยค่ะ แตงกวาพร้อมในหนึ่งวันและเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นคุณสามารถกินได้ตลอดทั้งสัปดาห์

กระบวนการทำอาหารทั้งหมดคล้ายกับสูตรด่วนสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อยในกระทะ เราตรวจสอบแล้วข้างต้น

เราจะเทแตงกวาด้วยน้ำเกลือร้อนเท่านั้น จากนั้นทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน ในตอนเช้าใส่ในตู้เย็นให้เย็น และในเวลาอาหารกลางวัน คุณสามารถเสิร์ฟได้บนโต๊ะ และเพื่อให้กรอบ - อย่าลืมแช่พวกเขาตัดรากมะรุมใส่ใบโอ๊ค

ในวิดีโอนี้ คุณสามารถเห็นด้วยตาของคุณเองว่าจะทำอย่างไร

อยู่ระหว่างดำเนินการ เจอกันใหม่ตอนหน้า คุณสามารถแบ่งปันความคิดเห็นของคุณ สูตรที่น่าสนใจและความปรารถนา

ในการดองแตงกวาอย่างรวดเร็ว คุณต้องใช้เกลือแกงหยาบและเลือกผักที่มีหนังบาง หากเปลือกมีความหนาแน่นสูงแตงกวาจะไม่มีเวลาใส่เกลือภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมงและมีขนาดเล็ก เกลือเสริมไอโอดีนจะให้ความขมขื่นที่เฉพาะเจาะจงแก่พวกเขา เหล่านี้เป็นแนวทางหลักในการปฏิบัติตาม รายละเอียดตอนนี้: แตงกวาเค็มกับกระเทียมและสมุนไพร, สูตรด่วน, เราจะปรุงโดยไม่ใช้น้ำ เพียงพอที่จะทนต่อสองหรือสามชั่วโมงและคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

แตงกวาอ่อนขนาดกลาง (พื้นดิน) - 6-7 ชิ้น;
กระเทียมอ่อน - 2-3 กลีบใหญ่
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง;
เกลือแกง - 2 ช้อนชา

วิธีการปรุงแตงกวาดอง สูตรด่วน

เราเลือกแตงกวาขนาดกลางที่มีสิวสำหรับดอง - เหมาะสมที่สุดสำหรับสูตรนี้ เส้นยาวเรียบเหมาะที่สุดสำหรับสลัด เราเติม น้ำเย็นหนึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้นหากเวลาเอื้ออำนวย หากคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ให้ล้างแต่ละอันด้วยน้ำเย็นแล้วผ่าออกทั้งสองข้าง เพื่อให้เกลือและเครื่องเทศซึมซับเนื้อผักได้ดีกว่า ตัดเป็นสี่ส่วนพร้อมกัน แตงกวาขนาดใหญ่ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งตามขวางแล้วผ่าครึ่งเป็นสี่ส่วน

เราใส่ชิ้นในชามโรยด้วยเกลือหยาบ (ขายในแพ็คสีขาวและสีน้ำเงิน)

เราปิดฝาจานหรือจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่า ยกและเขย่าอย่างแรงเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที คริสตัลขนาดใหญ่ เกลือแกงเหมือนกระดาษทรายจะผ่านเป็นชิ้นๆ ขีดข่วนเนื้อ

น้ำผลไม้จะปรากฏขึ้นทันทีซึ่งจะละลายเกลือและแตงกวาจะหมักอย่างรวดเร็ว น้ำผลไม้ของตัวเอง. ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (เอาอะไรก็ได้ที่คุณชอบ) เทน้ำเขย่า เรารวบรวมเป็นพวงตัดก้านออก เราตัดใบอย่างประณีต เราสับผักชีฝรั่งทั้งต้นและใบเพื่อให้ได้กลิ่นที่เข้มข้น สามารถเพิ่มอะไรได้อีก? ขึ้นฉ่ายเล็กน้อย, สะระแหน่ (สับ), ผักชี, พริกไทยร้อนสองสามวง เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสในฤดูร้อนสามารถพบได้สำหรับทุกรสนิยมอย่ากลัวที่จะทดลองมองหาส่วนผสมที่ดี

เพิ่มผักใบเขียวสับ เราทำความสะอาดกระเทียมอ่อนถูบนกระต่ายขูดละเอียดหรือกดผ่านการกด ถ้ากระเทียมโตแล้วไม่คมมากก็เอากานพลู 3-4 กลีบ

ผสมแตงกวากับกระเทียมและสมุนไพร ปิดฝา เราใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมงหรือเสิร์ฟที่โต๊ะก่อนหน้านี้ในหนึ่งชั่วโมงพวกเขาจะพร้อม

โดยมากที่สุด แตงกวาแสนอร่อยเกลือเล็กน้อยกับกระเทียมและสมุนไพรในวันรุ่งขึ้นจึงควรปรุงด้วยขอบ หรือทำชุดเล็กสองชุดพร้อมกัน เสิร์ฟหนึ่งถึงโต๊ะ ปล่อยให้ที่สองจนถึงพรุ่งนี้

ของว่างกรอบหอมก็พร้อม - แตงกวาเค็มกับกระเทียมและสมุนไพร สูตรด่วนจะช่วยคุณได้หากคุณต้องการใส่อะไรลงไปในมันฝรั่งหรือ สตูว์ผัก. ดูพวกเขาด้วยพวกเขากลายเป็นกรอบอร่อยมาก ทานให้อร่อย!

เก็บผักเพื่ออนาคต! ผักดองกรอบจากโถเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ แต่การทำอาหาร ผักกระป๋อง- ขั้นตอนยากที่ต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากจากพนักงานต้อนรับ หากยังมีความร้อนอยู่ในห้องครัว โดยทั่วไปจะไม่เต็มใจที่จะอยู่ที่นั่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง อยากแนะนำ สูตรด่วนแตงกวาดองแบบโฮมเมดในขวด แตงกวาเค็มกับกระเทียมและผักชีฝรั่งนั้นอร่อยและกรอบมาก

ป้าของฉันแบ่งปันสูตรสำหรับแตงกวาดองเค็มเล็กน้อยทุกวันกับฉัน ฉันไม่เคยเห็นแตงกวาในประเทศมากมายขนาดนี้มาก่อนในใคร แต่วิธีที่เธอทำให้เค็มมันอธิบายไม่ได้ หยิบปากกาแล้วจด หรือดีกว่า วิ่งไปที่บ้านในชนบทหรือไปที่ร้านเพื่อหาส่วนผสม

นำสินค้าจากรายการ

สำหรับขวดเกลือแตงกวาขนาดกลางหรือขนาดใหญ่มีความเหมาะสม แตงกวาขนาดเล็กยังดีกว่าที่จะใช้สำหรับดอง

ล้างแตงกวาให้สะอาดด้วยน้ำเย็นก่อนใส่ลงในขวดโหล ตัดก้น.