ลูกพลับฉ่ำ - แคลอรี่ขั้นต่ำ ประโยชน์สูงสุด และอาจเป็นอันตราย? ประโยชน์และโทษของลูกพลับหวานต่อร่างกายของเด็กและผู้ใหญ่ วิตามินรอบศีรษะ ลูกพลับ: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และข้อห้าม

ลูกพลับมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหวานผิดปกติ สนุกได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แนะนำให้ทานผลไม้สด ๆ ตามฤดูกาล เดือนกันยายน-ธันวาคม แต่แม้ในช่วง "นอกฤดูกาล" คุณสามารถซื้อผลไม้ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง วันนี้เราอยากจะบอกคุณทั้งหมดเกี่ยวกับลูกพลับ: ประโยชน์และโทษของผู้เป็นเบาหวาน สตรีมีครรภ์ อาการท้องผูก และอื่นๆ อีกมากมาย มีเรื่องจะบอก

ลูกพลับคืออะไรและเติบโตที่ไหน

ลูกพลับเป็นพืชสกุลหลักและไม้พุ่มและผลไม้ของพืชชนิดนี้ โดยปกติแล้วลูกพลับชอบภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ลูกพลับบางพันธุ์มีอายุยืนยาวถึง 500 ปีและออกผลต่อไป

หลายคนทรมานตัวเองด้วยคำถามที่ว่าลูกพลับคืออะไร: เบอร์รี่หรือผลไม้ ตามแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ เรามักจะพบทั้งคำจำกัดความอย่างใดอย่างหนึ่งและอีกความหมายหนึ่ง แต่ส่วนใหญ่ก็ยังเป็นเบอร์รี่อยู่ ลูกพลับเติบโตในประเทศที่อบอุ่นด้วยภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน เช่น:

• จีน ญี่ปุ่น เกาหลี.
• รัสเซีย จอร์เจีย อาเซอร์ไบจาน อิสราเอล ตุรกี
• สเปน อิตาลี โปรตุเกส
• ประเทศในอเมริกากลาง.

ในรัสเซีย ลูกพลับเติบโตในดินแดนครัสโนดาร์ ดาเกสถาน ภูมิภาคโวลโกกราด และนอร์ทออสซีเชีย ลูกพลับมีความหลากหลายขึ้นอยู่กับดินแดนต้นกำเนิด ผลไม้บางชนิดเติบโตบนต้นไม้และบางชนิดเติบโตบนพุ่มไม้

พันธุ์ลูกพลับ

ชื่อภาษากรีกสำหรับลูกพลับหมายถึง "อาหารของพระเจ้า" หรือ "ไฟศักดิ์สิทธิ์" ในภาษาละตินฟังดูเหมือน Diospyros ลูกพลับได้ชื่อมาจากภาษาเปอร์เซียและแปลว่า "ลูกพลัม" ตามตัวอักษร ตอนแรกชื่อนี้ใช้กับลูกพลับป่าคอเคเซียนเท่านั้น แต่หลังจากนั้นไม่นานก็แพร่กระจายไปยังพันธุ์อื่น

ลูกพลับมีหลายประเภทขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ประเทศต้นกำเนิด และวิธีการเตรียม แบ่งปันลูกพลับพันธุ์หลักดังต่อไปนี้:

• นกกระจิบ
• ชารอนหรือแอปเปิ้ล
• ลูกพลับมะเขือเทศ
• น้ำผึ้งหรือแมนดาริน
• คอเคเซียนป่า สีดำ ลูกพลับขนาดเล็ก
• สเปน (กากี).

ดังนั้นในคอเคซัสลูกพลับสีดำตัวเล็ก ๆ ก็เติบโต ความหลากหลายที่ดุร้ายเช่นนี้ไม่ค่อยได้รับบนชั้นวางของร้าน ความหลากหลายของผลเบอร์รี่กระตุ้นการเลือกมากที่สุด มีประโยชน์หลากหลายลูกพลับ ผู้บริโภคชาวรัสเซียเลือกลูกพลับคอเคเซียนแทนเราขอแนะนำให้ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายนี้

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่

ผลไม้เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุที่มีประโยชน์อื่นๆ ที่ดีเยี่ยม เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้คือ ยาวิเศษเพื่อเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน. องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รี่คือ น้ำ วิตามิน แร่ธาตุ กรด แทนนิน

ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 50-60 กิโลแคลอรี เมื่อเทียบกับลูกพลับแห้งหรือลูกพลับแห้ง ลูกพลับสดมีแคลอรีต่ำ และแนะนำให้รวมอยู่ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก เบอร์รี่ไม่มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลธรรมดา

วิตามินรอบศีรษะ

ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่านี้มีมูลค่าเนื่องจากมีวิตามินจำนวนมาก ซับซ้อน วิตามินที่มีประโยชน์และแร่ธาตุช่วยเพิ่มการมองเห็น ฟื้นฟูผิว ปรับปรุงการทำงานทางเพศของร่างกาย การศึกษาระบุวิตามินดังกล่าวในลูกพลับ:

• วิตามินและโปรวิตามินเอ (เรตินอล)
• วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก)
• วิตามินพี

องค์ประกอบของผลไม้สดประกอบด้วยกรดมาลิกและซิตริก การปรากฏตัวของเบต้าแคโรทีนในผลเบอร์รี่สุกช่วยฟื้นฟูผิวหน้าและผิวกายด้วยการใช้อย่างเหมาะสมผิวจะนุ่มและเนียน โปรวิตามินเอจะเป็นประโยชน์กับผู้ชาย - สารนี้ช่วยแก้ปัญหาทางเพศมากมายในผู้ชาย

วิตามินในลูกพลับลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งในผู้สูบบุหรี่ เป็นไปได้เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนในผลไม้สูง ในสำนักงานเลิกบุหรี่ ผู้ที่เลิกสูบบุหรี่มักจะแนะนำให้กินลูกพลับคอเคเซียน ผลไม้ช่วยเพิ่มอารมณ์, ปรับร่างกายของผู้สูบบุหรี่, เพิ่มประสิทธิภาพ บุคคลนั้นรู้สึกสุขภาพดีขึ้นและไม่ต้องการกลับไปเสพติดนิโคตินอีก

บทบาทของไอโอดีนในลูกพลับ

การขาดสารไอโอดีนในร่างกายสามารถนำไปสู่ผลร้ายแรง ประโยชน์ของลูกพลับยังปรากฏให้เห็นในความจริงที่ว่าผลไม้นั้นอุดมไปด้วยไอโอดีน แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในปริมาณเช่นสาหร่าย ปริมาณไอโอดีนต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 150 ไมโครกรัม เพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยไอโอดีน คุณต้องกินทารกในครรภ์เพียง 2 ชิ้นเท่านั้น

แหล่งที่มาหลักของไอโอดีนคือ อาหารที่สมดุลหรือเที่ยวทะเลบ่อยๆ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์: เมื่อใดและใครมันจะมีประโยชน์?

ประโยชน์และโทษของลูกพลับเกิดจากองค์ประกอบทางเคมี ปริมาณแคลอรี่ ปริมาณน้ำ ผลไม้รวมอยู่ในอาหารสำหรับอาหารลดน้ำหนักสตรีมีครรภ์ระหว่างให้นมบุตร แพทย์สังเกตเห็นประโยชน์ของลูกพลับสำหรับหัวใจและหลอดเลือด ต่อมไทรอยด์ และระบบสืบพันธุ์

เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่นๆ ประโยชน์ของลูกพลับจึงถูกนำมาใช้ในสภาวะต่างๆ ผู้เชี่ยวชาญระบุ 10 คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของลูกพลับสำหรับร่างกาย:

1. ผลการฆ่าเชื้อของผลไม้ช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อในลำไส้โดยการทำลาย E. coli
2. ลูกพลับเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหลอดเลือด - เป็นไปได้เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินซีและพีส่วนประกอบเหล่านี้เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
3. สุขภาพตา. ต้องขอบคุณวิตามินเอที่เบอร์รี่ทำให้กล้ามเนื้อตาแข็งแรง
4. ผลไม้มีเพคตินซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
5. ผลไม้ใช้เป็นยาป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและแนะนำโดยแพทย์โรคหัวใจ แพทย์แนะนำให้กินผลไม้วันละ 1-2 ผล
6. ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับต่อมไทรอยด์เป็นไปได้เนื่องจากมีไอโอดีนในปริมาณสูง
7. ลูกพลับดีต่อสุขภาพด้วยคุณสมบัติขับปัสสาวะ คุณสมบัติของผลไม้นี้ช่วยลดความเสี่ยง urolithiasis. ลดปริมาณเกลือและป้องกันการก่อตัวของหิน
8. ผลไม้มีคุณสมบัติเป็นยาสำหรับโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง) ผลิตภัณฑ์อิ่มตัวร่างกายด้วยธาตุเหล็ก การใช้ลูกพลับในอาหารที่มีโภชนาการป้องกันจะเข้ามาแทนที่การเตรียมที่ประกอบด้วยธาตุเหล็ก
9. หวัด, ไอ, ภูมิคุ้มกัน ผลไม้ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันมีคุณสมบัติเสมหะและน้ำยาฆ่าเชื้อ
10. เสถียรภาพของระบบประสาท ลูกพลับประกอบด้วย จำนวนมากของวิตามินบี วิตามินนี้ช่วยเพิ่มอารมณ์ ขจัดความวิตกกังวล ช่วยเพิ่มสมาธิและการนอนหลับ

นอกจากนี้เบอร์รี่ยังช่วยปรับปรุงสภาพของเหงือก ผู้เชี่ยวชาญสังเกตว่าลูกพลับเป็นยาป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน (โรคที่เกี่ยวข้องกับการขาดวิตามินซี) ความคิดเห็นของแพทย์และผู้ป่วยในฟอรัมเฉพาะระบุว่าเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าในระหว่างตั้งครรภ์ ให้นมบุตร ท้องผูกและสุขภาพตับ

เอฟเฟกต์พิเศษต่อร่างกายผู้หญิง

ผลไม้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้หญิง ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายของผู้หญิงคือส่วนประกอบทั้งหมดจากองค์ประกอบทางเคมีมีผลดีต่อกระบวนการชราของผิว มาสก์ที่มีส่วนผสมของเบอร์รี่ช่วยขจัดริ้วรอย ผลไม้เองมักถูกใช้เป็นส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในอาหารของผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนัก

มาสก์จะช่วยกระชับผิวหน้าคุณประโยชน์ที่มองเห็นได้แม้กระทั่งผู้หญิงหลังจาก 50 ปี ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทำความสะอาดและกระชับรูขุมขน, ริ้วรอยเรียบ, ปรับสีผิวให้ขาวขึ้นและแก้ไขเส้นของใบหน้ารูปไข่

สูตรมาส์กหน้า

ในการเตรียมมาสก์ คุณจะต้องใช้ลูกพลับ 15 กรัม 10 มล. น้ำมันองุ่นและคอทเทจชีส 10 กรัม จากผลไม้และคอทเทจชีส ทำข้าวต้มโดยบดในเครื่องเตรียมอาหาร ขณะสับให้ใส่น้ำมันเมล็ดองุ่น ทาบาง ๆ บนใบหน้าเป็นเวลา 40 นาที

ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

• แคลเซียมทำให้โครงกระดูกของทารกแข็งแรง
• ขจัดอาการบวม
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• การป้องกันโรคโลหิตจาง

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกำลังศึกษาประโยชน์และโทษของผลไม้ในช่วงคลอดและให้นมลูก ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีความคลุมเครือ แพทย์พูดคุยเกี่ยวกับการให้คำปรึกษาที่จำเป็นก่อนบริโภคผลไม้ดังกล่าว สิ่งที่สามารถโต้แย้งได้: ผลไม้จะมีประโยชน์หากกินในปริมาณที่ จำกัด การใช้ยาเกินขนาดจะเป็นอันตรายต่อร่างกายที่บอบบางเด็กอาจเกิดอาการแพ้ได้

เปลือกเป็นอันตรายต่อสุขภาพ!

คุณต้องกินผลไม้ที่ไม่มีผิวหนัง - มีสารแทนนินที่อาจทำให้เกิดหินอาหารในกระเพาะอาหาร

เพื่อสุขภาพตับ

ลูกพลับอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากส่วนประกอบเหล่านี้จึงสามารถนำมาใช้ทำความสะอาดตับและล้างพิษในร่างกายได้ เบอร์รี่ช่วยต่อต้านสารพิษ ฟื้นฟูเซลล์ตับหลังความเครียดและการสัมผัส สารอันตราย. ขอแนะนำให้กินผลไม้ในตอนเช้าหลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

ช่วยเรื่องท้องผูกไหม

เครื่องมือนี้จะช่วยในการต่อสู้กับอาการท้องผูก ประกอบด้วยน้ำและเส้นใยธรรมชาติจำนวนมาก การใช้ผลไม้ทำให้อุจจาระนิ่มลงมีผลเป็นยาระบายเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรกินผลไม้มากเกินไป การให้ยาเกินขนาดอาจส่งผลตรงกันข้ามและเป็นอันตรายต่ออาการท้องผูก

สิ่งที่เป็นอันตรายต่อลูกพลับ: ข้อห้าม

เกี่ยวกับการใช้ผลไม้แปลกใหม่จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ ในบางกรณีผลไม้อาจเป็นอันตรายในรูปแบบของปฏิกิริยาการแพ้ การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบที่ประกอบเป็นผลไม้เล็ก ๆ ก็เป็นไปได้เช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญแยกแยะข้อห้ามดังกล่าวสำหรับการใช้ผลเบอร์รี่:

• โรคเบาหวาน.
• การยึดเกาะของลำไส้
• โรคอ้วน

แม้ว่าลูกพลับจะแนะนำเป็นส่วนประกอบอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ก็เป็นอันตรายต่อโรคอ้วน ห้ามรับประทานผลไม้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบโดยเด็ดขาด และไม่แนะนำให้ผู้ใหญ่ผสมลูกพลับกับนม การทดลองดังกล่าวจะเป็นอันตรายต่อระบบย่อยอาหารและอาจส่งผลให้ลำไส้ปั่นป่วน ท้องร่วงและอาเจียน

ผลไม้เป็นอันตรายต่อทารกเนื่องจากมีความหนืด ผลไม้มีเพคตินและแทนนินในปริมาณมาก เมื่อเข้าไปในกระเพาะอาหาร สารเหล่านี้จะเข้าไปรบกวนกระบวนการย่อยอาหารตามปกติ ส่วนประกอบเหล่านี้ก่อให้เกิดมวลเหนียวหนืด มวลนี้สามารถสร้างนิ่วในกระเพาะอาหาร (บิซัวร์) ติดอาหารเข้าด้วยกัน บางครั้งการก่อตัวดังกล่าวนำไปสู่ผลร้ายแรงซึ่งแสดงออกในรูปแบบของการอาเจียนเป็นเลือดและต้องได้รับการแทรกแซงจากแพทย์

อันตรายต่อเบาหวาน

แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานลูกพลับทุกชนิดสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลไม้มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตามตาราง GI ดัชนีน้ำตาลในเลือดเฉลี่ยอยู่ที่ 45 ผลไม้สุกสามารถรับประทานได้ แต่ในปริมาณที่จำกัดอย่างเคร่งครัด แพทย์จะพิจารณาตามคำปรึกษาเป็นรายบุคคล

สารฟรุกโตส ซูโครส และน้ำตาลอย่างง่ายจากผลไม้สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของผู้ป่วยได้ง่าย ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้ ปริมาณน้ำตาลใน องค์ประกอบทางเคมีถึง 11%

คุณสมบัติของการเลือกผลไม้ที่มีประโยชน์

ประโยชน์ของการกินผลไม้ดังกล่าวเป็นไปได้เฉพาะกับทางเลือกที่เหมาะสมเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่สุกหรือเสียมักจะจบลงที่ชั้นวางในซุปเปอร์มาร์เก็ต มีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากพวกเขา แต่สามารถรับอันตรายได้มากมาย ผลไม้ที่ยังไม่สุกมักถูกเรียกว่าจุกนมหลอกในสังคมอาหารดิบเนื่องจากไม่ได้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

แม่ที่มีสติจะไม่ยอมให้ลูกกินผลไม้หรือผักที่ไม่สุก เพื่อที่จะกินของขวัญจากธรรมชาติโดยไม่ทำร้ายตัวเอง แต่เพื่อให้ได้ประโยชน์เพียงอย่างเดียว คุณจำเป็นต้องรู้กฎการเลือกลูกพลับ คำแนะนำเล็กน้อยเกี่ยวกับกฎการเลือกผลไม้ที่เหมาะสม:

• เนื้อสีเข้มเป็นสัญลักษณ์ของความหวาน
• ลูกพลับแข็งจะไม่หวาน แต่ความเสี่ยงในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียจะลดลง
• สีของเปลือกผลไม้ควรเป็นสีส้มปานกลาง ถ้าสีอ่อนเกินไป แสดงว่าผลยังไม่สุก

คุณจะไม่พบผลไม้ที่ดีบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต โดยการใส่ลูกพลับดิบในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงแล้วละลายน้ำแข็ง คุณจะได้ผลที่สุกเต็มที่โดยไม่มีความหนืดและเปรี้ยว

สุดท้าย: ประโยชน์ของใบไม้

ใบลูกพลับมักใช้ทำชาโทนิค ใช้ต้มใบใน ยาพื้นบ้านเพื่อหยุดเลือด ฆ่าเชื้อบาดแผล บาดแผล และรอยขีดข่วน หมอพื้นบ้านแนะนำให้ใช้ใบพลับต้านริดสีดวงทวาร

นักวิทยาศาสตร์ชาวเกาหลีในปี 1980 พบว่าชาใบพลับมีวิตามินซีมากกว่าชาเขียวทั่วไป

ลูกพลับในละติจูดของเราถือเป็นแขกที่แปลกใหม่ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีชื่อเสียงที่คลุมเครือ นิทานหลายเรื่องเกี่ยวข้องกับการใช้และแม้กระทั่งอันตรายของลูกพลับสำหรับระบบทางเดินอาหาร ข้อมูลเชิงวัตถุประสงค์จะช่วยปัดเป่าตำนานเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ที่น่าอัศจรรย์

นี่คือวิธีแปลชื่อภาษากรีกของลูกพลับ รสฝาดเฉพาะไม่ได้ลดความนิยมของผลไม้ที่มีเนื้อฉ่ำ จุดสูงสุดของการนำเข้าผลเบอร์รี่เกิดขึ้นในฤดูหนาวซึ่งเป็นช่วงเวลานี้ที่ความเป็นไปได้ในการเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นนั้นกว้างที่สุด

มีเอกลักษณ์ รสเปรี้ยวผลไม้จะได้รับสารพิเศษ - แทนนินซึ่งมีคุณสมบัติแทนนิน อิทธิพล ต่อมรับรสลิ้น แทนนินทำให้เกิดความรู้สึกฝาด ในผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก ปริมาณแทนนินจะสูงกว่ามาก

แม้จะมีเนื้อหาสูงในลูกพลับ น้ำตาลผลไม้, ปริมาณแคลอรี่ต่ำ - เพียง 62 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ การบริโภคผลเบอร์รี่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างเป็นอันตราย

อะไรจะรวยก็สุขใจ

ผลไม้ทุกชนิดมีความสมดุล องค์ประกอบวิตามินแต่มันเป็นลูกพลับที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ

• วิตามิน C, E;
• provitamin P (ฟลาโวนอยด์จากพืช);
• ธาตุแมกนีเซียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ทองแดง, สังกะสี;
• บันทึกเนื้อหาของแคโรทีน (provitamin A);
• ฟรุกโตส;
• เพกติน;
• แทนนิน (แทนนิน);
• การปรากฏตัวของไอโอดีนซึ่งหายากสำหรับผลไม้
• เซลลูโลส.

ผลของลูกพลับต่อระบบย่อยอาหาร

ผลเบอร์รี่สีแดงสดขนาดใหญ่ที่มีรสเปรี้ยวเด่นชัดมีประโยชน์สำหรับความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อยเนื่องจากแทนนินที่บรรจุอยู่ในนั้นมีปฏิกิริยากรดเล็กน้อย ผู้ที่มีความเป็นกรดสูง แผลเปื่อยของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นควรให้ความสำคัญกับ Kinglet ที่สุขุม

ผลไม้สุกจะกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้เนื่องจากปริมาณเพคตินและไฟเบอร์ที่เพิ่มขึ้น ผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยมีผลตรงกันข้ามเนื่องจากปริมาณแทนนินที่เพิ่มขึ้น

โดยทำหน้าที่เกี่ยวกับเยื่อบุกระเพาะอาหาร แทนนินสามารถลดการหลั่งของน้ำย่อย

ข้อมูลเพิ่มเติม!แทนนินเป็นสารดูดซับและใช้ในทางการแพทย์เป็นยาแก้พิษจากสารปรอทและตะกั่ว

การใช้ผลไม้ที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะในที่ที่มีการอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารสามารถกระตุ้นอาการกำเริบของโรคกระเพาะได้

วิธีป้องกันอาการเสียดท้องเมื่อกินลูกพลับ

การปรากฏตัวของอาการเสียดท้องส่งสัญญาณปัญหาในกระเพาะอาหาร สาเหตุของอาการแสบร้อนหลังกระดูกอกใต้ท้องอาจเป็นกระบวนการอักเสบในกระเพาะอาหารหรือหลอดอาหารเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย

คุณสมบัติของแทนนินมีผลคู่ต่อเยื่อเมือกของทางเดินอาหารส่วนบนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของแทนนินในผลเบอร์รี่ ด้วยเหตุผลนี้ แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ไม่ควรใช้อาหารโมโนไดเอทแบบลูกพลับ

แทนนินจำนวนเล็กน้อย (เช่น เป็นส่วนหนึ่งของด้วง) มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อแบคทีเรียบนเยื่อเมือก ในระยะเรื้อรังของโรคการใช้เนื้อของผลเบอร์รี่โดยไม่มีผิวหนังจะช่วยหลีกเลี่ยงการระคายเคืองของเยื่อเมือกบรรเทาอาการไม่พึงประสงค์ในรูปแบบของอาการเสียดท้องและลดความเป็นกรดของกระเพาะอาหารอย่างอ่อนโยน

ในระยะเฉียบพลันของกระบวนการอักเสบ แทนนินที่มีอยู่ในลูกพลับแม้ในปริมาณเล็กน้อย อาจเป็นสารระคายเคืองต่อเยื่อเมือกเพิ่มเติม ซึ่งทำให้ภาพของโรคซับซ้อนขึ้น ในกรณีนี้ควรเลิกใช้ผลเบอร์รี่

ผลของไฟเบอร์ต่อการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร

ไฟเบอร์เป็นชุดของเส้นใยพืชซึ่งไม่สามารถประมวลผลได้อย่างสมบูรณ์ในทางเดินอาหารของมนุษย์ - ลำไส้ไม่ผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการดูดซึม ดังนั้นไฟเบอร์จึงเป็นไม้กวาดชนิดหนึ่งสำหรับลำไส้ที่แข็งแรงช่วยให้อุจจาระเป็นปกติโดดเด่นจากร่างกาย โดยธรรมชาติไม่เปลี่ยนแปลงในทางปฏิบัติ

ภายใต้เงื่อนไขบางประการ เส้นใยผัก, พับ, สร้างก้อนในทางเดินอาหาร, แคปซูลชนิดหนึ่ง, นิ่วที่เรียกว่าบิซัวร์ การเพิ่มปริมาณการบดอัดของการก่อตัวดังกล่าวสามารถนำไปสู่การอุดตันของกระเพาะอาหารหรือลำไส้

ความสนใจ!ความน่าจะเป็นของการปรากฏตัวของหินบิซัวร์มีขนาดเล็กมากปัญหาเกิดขึ้นกับการบริโภคผลเบอร์รี่มากเกินไปและการไม่มีการหดตัว (อัมพฤกษ์) ของผนังกระเพาะอาหารและลำไส้อย่างสมบูรณ์

ด้วยเหตุนี้ลูกพลับจึงมีข้อห้ามในอาการท้องผูกเรื้อรัง atony ของกระเพาะอาหารและลำไส้ในช่วงหลังผ่าตัดในการปรากฏตัวของการยึดเกาะของลำไส้เมื่อการทำงานของมอเตอร์ของระบบทางเดินอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ร้านขายยาในเปลือก

รายการบางส่วน คุณสมบัติการรักษาลูกพลับมีลักษณะดังนี้:

• ช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติมีคุณสมบัติห้ามเลือด
• ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะช่วยลดอาการบวมน้ำที่ไตและหัวใจ
• ผลต้านการอักเสบของลูกพลับใช้ในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ enterocolitis และแม้แต่โรคบิด
• ทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและสารพิษ

เนื้อหาของวิตามินซีในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ค่อนข้างต่ำซึ่งทำให้รสชาติของผลไม้สุกงอมเล็กน้อย แต่ถึงกระนั้นปริมาณนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ในร่างกายของเราเร่งกระบวนการชรา สารที่ต่อต้านการกระทำของอนุมูลอิสระเรียกว่าสารต้านอนุมูลอิสระ

ลูกพลับเหมือนผลไม้ทุกชนิด สีส้มอุดมไปด้วยแคโรทีน แคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ซึ่งกระตุ้นการสังเคราะห์ (การก่อตัว) ของมันในระหว่างกระบวนการเผาผลาญอาหาร เยื่อเมือกของอวัยวะเป็นประตูทางเข้าของเชื้อโรค แคโรทีนลดการซึมผ่านของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคซึ่งจะเป็นการเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ

ลูกพลับเป็นยาสมุนไพรที่ดีที่สุดในการป้องกันการขาดสารไอโอดีน การปรากฏตัวของไอโอดีนอินทรีย์ที่ละลายน้ำได้ในลูกพลับซึ่งดูดซึมได้ง่ายทำให้เทียบได้กับสาหร่ายในระดับคุณค่าทางโภชนาการ การผสมผสานที่ไม่ซ้ำใครความฝาดและความหวานทำให้ผลไม้เป็นแหล่งไอโอดีนที่ต้องการเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ทุกคนไม่ชอบ

แมกนีเซียมมีผลทำให้หลอดเลือดขยายตัว ร่วมกับโพแทสเซียมทำให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานเป็นปกติ ความเข้มข้นของโซเดียมในร่างกายทำให้ยากต่อการกำจัดของเหลว มีคุณสมบัติคล้ายคลึงกัน โพแทสเซียมแทนที่โซเดียมในองค์ประกอบของสารประกอบอินทรีย์ ควบคุมสมดุลเกลือน้ำของร่างกาย

ผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของแทนนินช่วยให้สามารถใช้ลูกพลับสำหรับโรคหวัดได้: ควรผสมน้ำผลไม้หนึ่งผลกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำอุ่นและใช้เป็นน้ำยาบ้วนปาก การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ยืนยันผลของลูกพลับต่อความเข้มข้นของการเผาผลาญไขมัน เนื้อฉ่ำของผลใบนึ่งของต้นให้ ผลลัพธ์ที่ดีในการรักษาแผลไฟไหม้หนอง

กิจกรรมทางชีวภาพยังคงอยู่โดยใบแห้งและหางของลูกพลับ ในการแพทย์พื้นบ้านใช้ยาต้มเพื่อรักษาโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ใบลูกพลับแห้งใช้เป็นส่วนหนึ่งของการเสริมสร้างวิตามินชา

ข้อห้าม

การใช้ลูกพลับมีข้อห้ามในรูปแบบที่รุนแรงของโรคเบาหวานโรคอ้วน เบอร์รี่มีน้ำตาลธรรมชาติในปริมาณมากและอยู่ในรูปแบบที่ดูดซึมได้ในทางเดินอาหาร ซึ่งจะต้องนำมาพิจารณาด้วยเมื่อพัฒนาโปรแกรมควบคุมอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

มีผลขับปัสสาวะที่แข็งแกร่ง ลูกพลับสร้างภาระเพิ่มเติมในระบบทางเดินปัสสาวะ ดังนั้นจึงห้ามใช้ในอาการกำเริบของโรคไตและกระเพาะปัสสาวะ

เช่นเดียวกับผลไม้ส่วนใหญ่ ลูกพลับไม่ได้ผสมกับนม แต่เป็น นอกจากนี้ที่ดีให้เป็นไอศกรีมในรูปแบบของน้ำซุปข้น

วิธีกำจัดความฝาด

เพื่อกำจัดรสเปรี้ยว คุณสามารถวางผลไม้ในช่องแช่แข็งหรือใส่ในน้ำอุ่น (45-50ºC) เป็นเวลาหลายชั่วโมง ในขณะเดียวกัน แทนนินซึ่งมีความเข้มข้นส่วนใหญ่อยู่ในผิวหนังจะผ่านเข้าไปในน้ำ

การเปิดรับแสงเป็นเวลา 5-6 วันที่อุณหภูมิห้องจะช่วยบรรเทาผลเบอร์รี่จากความฝาดเนื่องจากแทนนินจะถูกออกซิไดซ์อย่างเข้มข้นในความร้อน

ที่ ตู้แช่ลูกพลับถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบนานถึงหกเดือนโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติของผู้บริโภค ลูกพลับแห้งเป็นส่วนเสริมของชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันถูกเก็บไว้ไม่เกิน 3 เดือน

วิธีการเลือกเบอร์รี่สุก

ควรเลือกผลไม้ที่มี carpels แห้งสีเข้ม จุดด่างดำขนาดเล็กเป็นที่ยอมรับบนผิวของผลไม้เล็ก ๆ

ในประเทศจีนโบราณ ผลไม้ชนิดนี้ถูกเรียกว่า "เบอร์รี่แห่งทวยเทพ" ทุกวันนี้ นักวิทยาศาสตร์ยอมรับว่าลูกพลับมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่ก็พบว่า อันตรายที่อาจเกิดขึ้นผลไม้นี้และข้อห้ามมากมายสำหรับการใช้งาน

แต่ก่อนที่จะค้นพบว่าลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรและมันอันตรายแค่ไหน มันเยียวยาอะไรและพิการอะไร จำเป็นต้องเข้าใจแนวคิดพื้นฐานเสียก่อน

ลูกพลับคืออะไรเติบโตที่ไหนและอย่างไร?

เป็นไม้ยืนต้นประเภทหนึ่ง ดิospyros) ของตระกูลอีโบนี่ มันเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของโลก ในประเทศของเราลูกพลับตะวันออกส่วนใหญ่ปลูก ( ดิospyros kaki).

เมื่อโตขึ้นคุณสามารถเห็นได้ในภาพถ่าย

ฤดูการสุกในประเทศของเราและภูมิภาคใกล้เคียงตรงกับเดือนตุลาคม

ลูกพลับเป็นผลไม้หรือเบอร์รี่หรือไม่?

ทั้งสิ่งนี้และสิ่งนั้น

ผลไม้เป็นผลไม้ที่กินได้ของต้นไม้และพุ่มไม้ เนื่องจากลูกพลับเป็นผลของต้นไม้ในสกุล Diospyrosเธอเป็นผลไม้

ผลไม้อาจจะ ประเภทต่างๆ. ที่ Diospyrosผลไม้เป็นของชั้น "เบอร์รี่เนื้อ"

ลูกพลับและ Korolek: ความแตกต่างคืออะไร?

Kinglet เป็นกลุ่มของพันธุ์ ดิospyros. ถือว่าหวานและอร่อยที่สุดอย่างหนึ่ง ในทางปฏิบัติไม่ได้ถักปากแม้ในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ เนื้อของ Korolka เป็นสีส้มเข้มแม้สีน้ำตาลในขณะที่พันธุ์อื่น ๆ จะเบากว่ามาก

Furma หรือลูกพลับ: อะไรถูก?

คำว่า "tuyere" หมายถึงอุตสาหกรรมโลหการ นี่คือท่อที่เป่าก๊าซเข้าไปในเตาเผา

และไม้ผลและผลที่สุกอยู่นั้นเรียกว่า "ลูกพลับ"

สารประกอบ

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพลับต่อ 100 กรัมคือ 70 กิโลแคลอรี หากนับปริมาณแคลอรี 1 ชิ้น ก็จะได้ประมาณ 120 กิโลแคลอรี

ผลไม้จำนวนนี้ยังประกอบด้วย:

• เส้นใย 3.6 กรัมซึ่งสอดคล้องกับ 9.5% เบี้ยเลี้ยงรายวัน;
• 33% ของปริมาณวิตามินเอต่อวัน (ในรูปของสารตั้งต้นของเบต้าแคโรทีน);
• แมงกานีส 15%;
• วิตามินซีและทองแดง 12.5%;
• วิตามิน B6 7.5%;
• 5% โพแทสเซียมและวิตามินเค;
• ฟอสฟอรัส 4.5%;
• 4% วิตามินอีและแมกนีเซียม

ลูกพลับมีวิตามินอะไรอีกบ้าง? เหล่านี้คือวิตามิน B1 และ B2 โฟเลตไนอาซิน แร่ธาตุ ซีลีเนียม แคลเซียม เหล็ก สังกะสี ก็มีอยู่เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณของสารเหล่านี้ค่อนข้างน้อยกว่าที่ระบุไว้ข้างต้น

มีโคลีนในผลไม้ค่อนข้างมาก (12.8 มก. ต่อ 100 กรัม) ซึ่งเป็นสารประกอบเดียวกับที่กำหนดโดยส่วนใหญ่

หนึ่งในคำอธิบายหลักว่าทำไมลูกพลับจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงและผู้ชายคือความอุดมสมบูรณ์ของสารต้านอนุมูลอิสระในลูกพลับ ผลไม้ประกอบด้วยเบต้าแคโรทีน ไลโคปีน ลูทีน คาเทชิน แกลโลคาเทชิน เบทูลินิน สารประกอบโพลีฟีนอล คริปโตแซนธินและซีแซนทีน กรดเบทูลินิก

เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน และทองแดงและแมงกานีสมีความจำเป็นต่อการทำงานของเอนไซม์ซูเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเตส ซึ่งแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ความสามารถรวมของลูกพลับในการทำลายอนุมูลอิสระจึงสูงมาก

สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งคือการมีแทนนินซึ่งอยู่ในกลุ่มของโปรแอนโธไซยานิดิน นั่นก็คือ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ. แต่พวกเขาเป็นผู้รับผิดชอบความจริงที่ว่าเบอร์รี่ถักปาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ประโยชน์ของลูกพลับสำหรับร่างกายมนุษย์มีหลายแง่มุม เนื่องจากประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสูง ต้านการอักเสบ ความสามารถในการสร้างภูมิคุ้มกันของผลไม้

เนื่องจากโรคร้ายแรงของมนุษย์เกือบทั้งหมดมีความเกี่ยวข้องกับ ผลกระทบด้านลบในร่างกายของอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นเรื้อรัง กระบวนการอักเสบและไม่ใช่ความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันในการเอาชนะกระบวนการเหล่านี้ เราสามารถพูดได้ว่าผลไม้สามารถป้องกันโรคได้ทั้งหมด

นอกจากนี้ ลูกพลับยังประกอบด้วยวิตามินบี โฟเลต แมงกานีส และทองแดงที่ซับซ้อน ซึ่งควบคุมการทำงานของเอ็นไซม์จำนวนมากในร่างกาย นั่นคือการเปลี่ยนแปลงสถานะการเผาผลาญและพลังงานของอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดอย่างมีนัยสำคัญ

ดังนั้นรายการทั้งหมด สรรพคุณทางยาทารกในครรภ์เป็นเรื่องยาก ตารางแสดงเฉพาะคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของลูกพลับ จริงๆแล้วมีมากกว่านั้น

การป้องกันมะเร็ง	การป้องกันการมองเห็น (การป้องกันต้อกระจก การเสื่อมสภาพตามอายุที่นำไปสู่การตาบอด)
กิจกรรมต่อต้านเลือดออก (ป้องกันการตกเลือดจากหลอดเลือดขนาดเล็ก)	ช่วยในการปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
การป้องกันหลอดเลือดโดยการปรับโปรไฟล์ไขมันในเลือดให้เหมาะสมและกำจัดกระบวนการอักเสบในผนังหลอดเลือด	การปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้
รักษาอาการท้องร่วง	ฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ และต้านไวรัส .
เพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง	การยืดอายุความอ่อนเยาว์ของผิวหนังและอวัยวะทั้งหมด

ส่งผลต่อกระบวนการลดน้ำหนักอย่างไร?

ลูกพลับสามารถลดน้ำหนักได้หรือไม่? คำถามนี้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง - ต้นฤดูหนาวมีคนจำนวนมากที่ต้องการกำจัดน้ำหนักตัวส่วนเกิน

สถานการณ์ของผลเบอร์รี่นี้เหมือนกับในกรณีของกระบวนการปรับน้ำหนักให้เป็นมาตรฐาน

ใช่ ลูกพลับมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยลดไขมันในร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม มันมีน้ำตาลมากเกินไปที่จะรวมอยู่ในอาหารในอาหารลดน้ำหนัก

1. ในลูกพลับ 1 ลูก เกือบ 120 kcal. และโอ้ มันไม่เพียงพอ
2. ในขณะเดียวกัน ดัชนีน้ำตาลในผลเบอร์รี่คือ 70 นั่นเองค่ะ ระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานเข้าไปจะเพิ่มขึ้นค่อนข้างมาก ส่งผลให้มีการปล่อยอินซูลินออกมาเป็นจำนวนมาก และหน้าที่หลักของฮอร์โมนนี้คือการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงของพลังงานส่วนเกินที่ใช้งานอยู่ในรูปของน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในรูปแบบสำรอง - เป็นไขมันในร่างกาย
3. นอกจากนี้ผลไม้ยังมีฟรุกโตสอยู่มาก ลูกพลับ 1 ชิ้นมีน้ำตาลมากกว่า 9 กรัม แม้ว่าการบริโภคฟรุกโตสไม่ได้นำไปสู่การหลั่งอินซูลิน แต่ก็ทำให้อ้วนได้ไม่น้อยไปกว่า น้ำตาลธรรมดา. และมากยิ่งขึ้น

เมแทบอลิซึมของฟรุกโตสนั้นทั้งหมดไปที่ตับและเปลี่ยนเป็นไขมัน นอกจากนี้ในรูปแบบที่อันตรายที่สุด - อวัยวะภายใน, การขนส่งอวัยวะภายในและส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างมาก

คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้ทำให้เบอร์รี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก แน่นอนว่าการลดน้ำหนักสามารถกินผลไม้ได้เป็นครั้งคราว แต่คุณไม่ควรพึ่งพาผลไม้นั้น

ลูกพลับกินได้วันละเท่าไหร่ไม่ให้อ้วน?

ปริมาณแคลอรี่ของ 1 ชิ้นคือ 120 kcal มีเพียงตัวเขาเองเท่านั้นที่สามารถตัดสินใจได้ว่าเขาสามารถกินแคลอรี่ได้จำนวนเท่าใดต่อวันเขาพร้อมที่จะให้เบอร์รี่

การคำนวณที่แม่นยำยิ่งขึ้นสามารถทำได้ตามปริมาณฟรุกโตส

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักต่อวันสามารถบริโภคฟรุกโตสได้ 15 กรัมนั่นคือลูกพลับ 1.5-2.0

คนที่ น้ำหนักเกินไม่มีพวกเขาสามารถกินฟรุกโตสได้มากถึง 25 กรัมต่อวันนั่นคือผลเบอร์รี่สีส้ม 2.5-3.0 ชิ้น

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

ปริมาณน้ำตาลสูง. ลูกพลับหนึ่งชิ้นมีน้ำตาลมากกว่า 20 กรัม โดยในจำนวนนี้มีฟรุกโตสมากกว่า 9 กรัม ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นไขมันในร่างกายโดยตรง ดัชนีน้ำตาลสินค้ามีขนาดค่อนข้างใหญ่ - 70.

ด้วยเหตุผลนี้ คำตอบของคำถาม "เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกพลับที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2" ฟังดูเหมือน "คุณทำได้ แต่คุณต้องระวัง" ผู้ป่วยโรคเบาหวานบางคนจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์

คุณไม่สามารถพึ่งพาเบอร์รี่นี้และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ภัยคุกคามแรงดันตก. ข้อห้ามอีกประการหนึ่งคือแนวโน้มที่จะความดันเลือดต่ำและการใช้ยาลดความดันโลหิต แต่ถ้าจะกินผลไม้ในปริมาณมากเท่านั้น จากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ หนึ่งหรือสองอย่างที่มีแรงกดดัน จะไม่มีอะไรเกิดขึ้น

ลูกพลับอ่อนตัวหรือเสริมกำลังเก้าอี้?

มักจะเสริมความแข็งแกร่งเนื่องจากมีแทนนินในองค์ประกอบ และยิ่งผลสุกน้อยเท่าไรก็ยิ่งมีแทนนินมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้นผลไม้อาจทำให้ท้องผูกได้

แต่ไม่ใช่ทุกคน ลูกพลับบางคนไม่รู้สึกถึงอันตรายดังกล่าว นอกจากนี้ผลไม้ที่บริโภคในขณะท้องว่างยังทำให้เกิดอาการท้องร่วง อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่ ลูกพลับยังคงทำให้เก้าอี้แข็งแรง

เป็นไปได้ไหมที่จะมีลูกพลับกับตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, โรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร?

ในบางกรณีที่พบไม่บ่อยนัก การบริโภคผลไม้ในปริมาณมากอาจนำไปสู่การก่อตัวของไฟโตเบซัวร์ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่ามันมีทั้งแทนนินและเส้นใยผักรวมถึงเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ

โดยปกติการก่อตัวของไฟโตเบซัวร์จะเกิดขึ้นกับพื้นหลังของการบริโภคผลิตภัณฑ์โปรตีนและลูกพลับพร้อมกัน เนื่องจากแทนนินจับโปรตีนและตกตะกอน ทำให้เกิด "หิน" ที่ไม่ละลายน้ำซึ่งเส้นใยพืชถูกพันแผล

แน่นอนว่าการก่อตัวของไฟโตเบซัวร์ไม่ได้คุกคามผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่สีส้มทุกคน ข้อห้ามสำหรับการใช้ลูกพลับที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ bezoar คือการปรากฏตัวของกิจกรรมการเคลื่อนไหวที่อ่อนแอของกระเพาะอาหารและ gastroparesis เบาหวาน

นอกจากนี้ยังมีข้อสันนิษฐานว่าพยาธิสภาพของตับอ่อนโดยเฉพาะตับอ่อนอักเสบอาจเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดบิซัวร์

ไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวดในการใช้ลูกพลับในตับอ่อนอักเสบหรือโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตาม แนะนำให้รับประทานผลไม้นี้ด้วยความระมัดระวังและในปริมาณน้อย

เป็นไปได้ไหมที่จะลูกพลับกับโรคเกาต์?

ตามแนวคิดดั้งเดิม ผลไม้และผักทุกชนิดมีประโยชน์สำหรับโรคเกาต์ ยกเว้นผักที่มีออกซาเลตในปริมาณมาก

จากมุมมองนี้ ผลไม้นี้ได้รับอนุญาตให้เป็นโรคเกาต์

อย่างไรก็ตาม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันชี้ให้เห็นว่าความเสี่ยงของโรคเกาต์ เช่นเดียวกับความรุนแรงของอาการของโรคนั้นสัมพันธ์กับปริมาณฟรุกโตสที่บริโภคเข้าไป เนื่องจากลูกพลับอุดมไปด้วยน้ำตาลนี้ (มากกว่า 9 กรัมใน 1 ชิ้น) จึงไม่ควรรวมไว้ในเมนูในปริมาณมากสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเกาต์หรือมีความโน้มเอียงที่จะเป็นโรค

ทำให้เลือดบางหรือข้น?

เป็นไปไม่ได้ที่จะเรียกลูกพลับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เลือดข้นขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม แทนนินที่มีอยู่ในนั้นจะเพิ่มอัตราการแข็งตัวของเลือดแทนที่จะลดลง

ลูกพลับสามารถตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

มีคำอธิบายมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของลูกพลับในระหว่างตั้งครรภ์ทั้งในไตรมาสที่หนึ่งและสาม นี่เป็นเพียงบางส่วน:

• เสริมสร้างภูมิคุ้มกันช่วยหลีกเลี่ยงโรคหวัดและโรคไวรัสซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่คาดว่าจะมีบุตร
• ส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือดป้องกันโรคโลหิตจาง
• อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของเด็ก

อย่างไรก็ตาม ลูกพลับยังมีอันตรายต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก และด้วยเหตุนี้คุณสามารถได้รับผลดีขึ้นจากผลไม้นี้ สิ่งที่อาจเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในตำแหน่ง

ภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้นกับหญิงตั้งครรภ์อีกประการหนึ่งก็คือ ใช้งานปกติผลไม้สามารถนำไปสู่อาการท้องผูก ซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สาม

ลูกพลับได้ไหม ให้นมลูก?

เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้นี้มีส่วนช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วของสตรีหลังคลอดบุตร

อย่างไรก็ตามต้องใช้ลูกพลับกับHS การดูแลที่ดีเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการแพ้ในทารกแรกเกิด ที่สัญญาณแรกของ diathesis ในทารก ควรนำผลเบอร์รี่ออกจากอาหารของมารดาที่ให้นมบุตร

คุณสามารถให้ลูกพลับแก่เด็กได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ตามคำแนะนำที่พบบ่อยที่สุดผลไม้จะถูกนำเข้าสู่อาหารของเด็กอายุ 8-10 เดือน ทีละเล็กทีละน้อย

ตรวจสอบอย่างระมัดระวังว่ามีอาการแพ้หรือไม่ว่าท้องผูกเกิดขึ้นหรือไม่

พวกเขายังคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่ทารกได้รับด้วยผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังโดยไม่ลืมว่าหนึ่งชิ้นมี 120 กิโลแคลอรีอยู่แล้ว

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่ากุมารแพทย์ทุกคนจะเห็นด้วยกับคำแนะนำดังกล่าว ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าไม่ควรให้ลูกพลับแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบ ตั้งแต่ก่อนวัยนี้เขายังไม่บรรลุนิติภาวะ ระบบทางเดินอาหาร. และการมีสารอุ้มน้ำจำนวนมากในทารกในครรภ์อาจทำให้ลำไส้อุดตันได้

ไม่ว่าในกรณีใด ไม่ว่าคุณจะเริ่มให้ลูกพลับในวัยใด คุณต้องเริ่มจากส่วนที่เล็กมากๆ และให้ผลที่สุกเต็มที่เท่านั้น ไม่ว่าในกรณีใดมันควรจะฝาด คุณไม่ควรให้ผิวหนังแก่เด็ก เนื่องจากมีแทนนินมากกว่าเนื้อ

ใช้อย่างไรให้ถูกวิธี?

เมื่อพูดถึงวิธีการกินผลไม้นี้อย่างถูกต้องผู้คนมักมีคำถามหลักสามข้อ: ทำไมมันถึงถักปากและต้องทำอย่างไรจึงจะไม่ถักและผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถรวมกันได้

ทำไมลูกพลับถักปากและจะทำอย่างไรกับมัน?

ผลไม้มีรอยย่นในปากด้วยเหตุผลเดียวกับที่นำไปสู่อาการท้องผูกหรืออาจทำให้เกิดไฟโตเบซัวร์ เหตุผลก็คือแทนนิน

แทนนินจับโปรตีนกับ ช่องปากซึ่งมีมากมายนับไม่ถ้วน นี่คือสิ่งที่สร้าง ความรู้สึกไม่สบายการหดตัวของเยื่อเมือกในปาก

ธรรมชาติได้มอบสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโดยเฉพาะ รวมทั้งมนุษย์ ด้วยความสามารถในการรู้สึกว่ามีแทนนินในปากว่าไม่น่าพอใจ สำหรับการดูดซึมของสารเหล่านี้ในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายได้ เพราะมันขัดขวางการย่อยอาหาร

จะทำอย่างไรเพื่อให้ลูกพลับไม่ถักปากของคุณ?

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้ผลไม้สุก มีเพียงผลไม้ที่สุกไม่เต็มที่เท่านั้นที่มีแทนนินมากจนทำให้ปากเป็นฟัน และเนื่องจากผลที่สุกจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็วจึงนำออกจากต้นที่ยังไม่สุก พวกเขาขายเหมือนกัน

ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บลูกพลับเพื่อให้สุก

จะทำให้ผลไม้สุกที่บ้านได้อย่างไร?

1. เช่นเดียวกับในกรณีของผลไม้อื่นๆ เบอร์รี่นี้ควรใส่ในถุงกระดาษที่มีผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ลหรือกล้วย เป็นเวลา 2-4 วัน ก๊าซเอทิลีนจะถูกปล่อยออกมาจากผลซึ่งจำเป็นต่อการสุกของผล และในช่องปิดของถุงกระดาษก็จะส่งผลดีต่อลูกพลับ
2. คุณสามารถอุ่นเบอร์รี่ด้วยการเท น้ำอุ่นเวลา 12.00 น. แล้วตากให้แห้งและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องบนโต๊ะต่ออีก 2 วัน
3. ในของเรา ละติจูดเหนือลูกพลับมักจะแปรรูปเย็น ใส่ช่องแช่แข็งรอ การแช่แข็งที่สมบูรณ์ผลไม้. แล้วเอาออกมาละลายบนโต๊ะ แม้จะได้รับความนิยม แต่วิธีนี้ไม่ได้ดีที่สุด เพราะยังไม่โต การแช่แข็งและการละลายภายหลังจะทำลายแทนนินและความหนืดจะหายไป แต่ผลไม้เล็ก ๆ ในระหว่างการออกกำลังกายด้วยความร้อนนั้นไม่เพียง แต่สูญเสียแทนนินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย แถมยังนุ่มเกินไปอีกด้วย
4. ภายใต้สภาวะอุตสาหกรรม ผลไม้จะ "สุก" โดยการบำบัดด้วยแอลกอฮอล์และไอระเหยของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ซึ่งจับแทนนิน ทำให้เบอร์รี่โชคร้าย ผลเบอร์รี่สุกเทียมเช่นนี้เรียกว่า "ชารอน"

ลูกพลับอะไรกินไม่ได้?

กับอาหารทะเล: ปู กุ้ง ฯลฯ

ตามศาสตร์การแพทย์แผนจีน ผลไม้นี้เป็นของอาหาร "เย็น" อาหารทะเล เช่น ปูหรือหอยก็เป็นอาหาร "เย็น" เช่นกัน "เย็น" และไม่รวมกับ "เย็น" เนื่องจากจะทำให้ร่างกายขาดสมดุลของพลังงานและส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วย

ไม่ควรกินทันทีก่อนนอนเนื่องจากการย่อยอาหารของทารกในครรภ์ต้องใช้ความพยายามจากร่างกาย

จะทำอย่างไรถ้าคุณกลืนกระดูกลูกพลับ?

กระดูกเดียวจะไม่ทำอันตรายใด ๆ ไม่เป็นไร.

แต่ไม่จำเป็นต้องสร้างกฎให้กลืนเมล็ดเบอร์รี่ขนาดใหญ่ เนื่องจากร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้และหากใช้ในปริมาณมากอาจทำให้ลำไส้อุดตันได้

ประโยชน์และโทษของลูกพลับสำหรับร่างกาย: ข้อสรุป

มีวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายในผลไม้ Diospyros ที่สามารถเรียกได้ว่าเป็น "การรักษาโรคทั้งหมด" น่าเสียดายที่ไม่ใช่กรณีนี้เพราะนอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วผลไม้ยังมีคุณสมบัติที่เป็นอันตรายอีกด้วย

อันตรายหลักเกี่ยวข้องกับการมีน้ำตาลจำนวนมากและสารฝาด - แทนนินในผลไม้เล็ก ๆ

แทนนินเป็นหนึ่งในคำอธิบายว่าทำไมลูกพลับจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ แต่นี่ก็เป็นเหตุผลสำหรับอันตรายเช่นกัน สำหรับสารแทนนิกอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกอย่างรุนแรงและการก่อตัวของไฟโตเบซัวร์

น้ำตาลที่อันตรายยิ่งกว่านั้น ลูกพลับมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง (120 กิโลแคลอรีต่อ 1 ชิ้น) และดัชนีน้ำตาลในเลือดค่อนข้างสูง (70) ดังนั้นจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวังในผู้ป่วยเบาหวาน

อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ไม่ป่วยด้วยโรคเบาหวานและมีน้ำหนักตัวปกติก็ไม่คุ้มที่จะพึ่งพาทารกในครรภ์มากนักเพราะจะทำให้มีน้ำตาลมากเกินไปในอาหาร แบกร่างกายอันตราย.

ปริมาณที่เหมาะสมลูกพลับต่อวันสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวปกติ - 2-3 สิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก - 1.5

และอย่าคิดว่า “น้ำตาลไม่ใช่ปัญหา ที่สำคัญมีวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายนั่นเอง ประโยชน์มหาศาลร่างกาย." หมี. แต่ไม่มีน้ำตาล ความหวานที่มากเกินไปไม่เพียงก่อให้เกิดอันตรายในตัวเองเท่านั้น แต่ยังซ่อนทุกอย่างไว้อย่างสมบูรณ์ ผลการรักษาส่วนประกอบอื่นๆ

ดังนั้นสารต้านอนุมูลอิสระจึงมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แต่ถ้าเอามารวมกับ ปริมาณมากน้ำตาลแล้วส่วนผสมที่ได้จะทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง (หนึ่งในสาเหตุหลักของโรคร้ายแรงหลายอย่าง) และไม่สามารถกำจัดได้

ลูกพลับที่สดใส น่ารับประทาน มีประโยชน์และโทษต่อร่างกาย มีข้อห้ามอย่างไร? คุณสมบัติของลูกพลับมีความสำคัญต่อเราอย่างไร มีประโยชน์อย่างไร? ลูกพลับที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำสามารถเป็นอันตรายได้หรือไม่? ถึงผู้ซึ่ง? คำถามเหล่านี้มักเกิดขึ้นในเดือนพฤศจิกายน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผลไม้สีส้มสดใสปรากฏบนชั้นวางของตลาดและร้านค้า ปรากฎว่านี่ไม่ใช่แค่ เบอร์รี่แสนอร่อย. ประโยชน์ของลูกพลับช่วยให้คุณทำโดยไม่ต้อง เครื่องดื่มชูกำลังเนื่องจากช่วยปรับปรุงโทนสีของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ผลไม้มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยรสชาติที่ผิดปกติ สด - มีมากกว่า 20% และแห้ง - น้ำตาลมากถึง 60% มีกรดอินทรีย์น้อย นั่นคือเหตุผลที่พวกเขามีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดสูง

ในประเทศจีน ลูกพลับได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษ - นี่คือบ้านเกิดของมัน จากนั้นเธอก็เข้าสู่ เอเชียตะวันออกแล้วประเทศญี่ปุ่น เฉพาะช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้จากทั่วโลก ผลไม้ของมันมีมูลค่าสูงโดยชาวจีน และญี่ปุ่นถือว่าเป็นผลไม้ประจำชาติ

ลูกพลับ (Diospyros - แปลจากภาษากรีก - "ผลไม้แห่งเทพเจ้า") ไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ขนาดใหญ่กลมฉ่ำที่มีผิวเรียบบาง ๆ ที่มีสีต่างกัน (จากสีเหลืองเป็นสีส้มสดใส) สีของเปลือกขึ้นอยู่กับระดับความสุกหรือความหลากหลาย เนื้อจะนุ่มเกือบเหมือนวุ้นเมื่อผลสุกเต็มที่

ลูกพลับมีประมาณห้าร้อยสายพันธุ์ พืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเราไม่เพียงได้รับประโยชน์จากผลไม้เท่านั้น แต่ยังได้รับประโยชน์จากใบ เปลือกไม้ และรากอีกด้วย

ผลไม้ที่ไม่สุกมักถูกใช้โดยชาวญี่ปุ่นเป็นสารเติมแต่งในสาเกหรือเหล้าเนื่องจากมีแทนนินในปริมาณสูง

ใช้เมล็ดคั่วแทนกาแฟ

วิธีเลือกลูกพลับให้ถูกซึ่งมีประโยชน์มากกว่า

นี้เป็นสิ่งที่ต้องรู้ เฉพาะผลที่นิ่มและสุกเต็มที่เท่านั้นที่มีเนื้อฉ่ำและอร่อยจริงๆ จากผลไม้เหล่านี้ที่เราได้รับ ประโยชน์สูงสุด. เก็บไว้อย่างระมัดระวัง ระวังไม่ให้ทำร้ายผิว ผลเบอร์รี่ที่เสียหายจะเน่าอย่างรวดเร็ว ทางที่ดีควรแช่เย็นไว้ โดยวิธีการที่การแช่แข็งช่วยขจัดความฝาด ลูกพลับจะถูกกินเมื่อผลไม้มีความคงตัวเหมือนเยลลี่

ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไร

ที่ญี่ปุ่น จีน กิน 2-3 เบอร์รี่ก็เท่ากับอาหารเย็น - เป็นหลัก โต๊ะอาหาร. ผลไม้หนึ่งผลมีเกือบหกกรัม เส้นใยอาหารซึ่งเท่ากับหนึ่งในสี่ของมูลค่าที่แนะนำในแต่ละวัน เนื่องจากไฟเบอร์ถูกย่อยอย่างช้าๆ คุณจึงรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ลูกพลับสามารถแนะนำให้กับเด็ก ๆ ผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาหรือกำลังออกแรงอย่างหนัก

เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แนะนำให้ใช้ในการรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหารเนื่องจากมีเพคติน ยาแผนโบราณใช้ผลไม้รักษาโรคกระเพาะ

น้ำตาลจำนวนมากที่ผลเบอร์รี่มีคือกลูโคสฟรุกโตส พวกเขาสนับสนุนระบบหลอดเลือดแข็งแรงเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ อย่างไรก็ตาม ระดับน้ำตาลในเลือดยังคงอยู่ในระดับปกติ

ลูกพลับมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่นเดียวกับมะเดื่อหรือองุ่น หลายคนถึงกับกินผลไม้แห้งแทนขนมในช่วงเวลาน้ำชา ผลไม้นี้มีน้ำตาลกลูโคสอยู่มาก เมื่อแห้งจะปรากฏบนพื้นผิวของผลไม้เหมือนน้ำค้างแข็ง

ประโยชน์ของลูกพลับคือมีวิตามินซี (แอนตี้ไวรัส) โปรวิตามินเอ (แคโรทีนช่วยรักษาปัญหาดวงตาและผิวหนัง) วิตามินบี พีพี เกลือของธาตุเหล็ก (สร้างเม็ดเลือด) และสารทรงคุณค่าอื่นๆ อีกมากมาย สามารถแนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงหรือโรคหลอดเลือดหัวใจ

ตามกฎแล้วในผู้ที่ใช้ยาขับปัสสาวะตามที่แพทย์สั่งการขับโพแทสเซียมที่มีประโยชน์ออกจากร่างกายจะเพิ่มขึ้นนั่นคือพวกเขาจะต้องทานยาที่มีโพแทสเซียมเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณเพิ่มลูกพลับในอาหารของคุณพร้อมกับแอปริคอตแอปเปิ้ลความจำเป็นในการเตรียมโพแทสเซียมเพิ่มเติมจะหายไปเอง - ร่างกายจะได้รับโพแทสเซียมที่ต้องการจากผลไม้เหล่านี้

ธาตุที่มีประโยชน์ ใยอาหาร มีมากกว่าแอปเปิ้ล 2 เท่า นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

เป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก แคลเซียม ทองแดง รวมทั้งแมกนีเซียมและโพแทสเซียม แมกนีเซียมช่วยลดโอกาสการเกิดนิ่วในไต ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือคุณสมบัติต้านมะเร็งเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูง ผลไม้นี้อาจลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดและแนะนำให้บริโภคโดยผู้สูบบุหรี่เรื้อรัง วิตามินซี พี ลดความเปราะบางของหลอดเลือด วิตามิน B 1, B 2 มีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบประสาท เนื่องจากมีปริมาณไอโอดีนสูง การบริโภคผลไม้นี้เป็นประจำจึงช่วยปรับปรุงการทำงานของต่อมไทรอยด์ ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่งของลูกพลับ

เนื่องจากมีน้ำตาล โพแทสเซียม น้ำลูกพลับในปริมาณสูง ช่วยเติมพลังงานให้ร่างกาย บรรเทาอาการเครียด เหนื่อยล้า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานพิเศษหรืออาหารเสริม

ลูกพลับ ขับปัสสาวะ หรือเปล่า? ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ สรรพคุณเป็นยาชูกำลัง จึงบรรเทาอาการบวม

มันทำให้ระบบประสาทสงบลง เพิ่มประสิทธิภาพ มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียต่อเชื้อ Escherichia coli หญ้าแห้งและ Staphylococcus aureus

สำหรับโรคหวัด ไอ ควรใช้น้ำยาบ้วนปากด้วยน้ำลูกพลับสุกหนึ่งหรือสองผลผสมกับน้ำอุ่น ¼ ถ้วย

ยาต้มจากกลีบเลี้ยง บางครั้งใช้ก้านเพื่อหยุดอาการสะอึก

เพื่อการรักษา ลูกพลับใช้สำหรับโรคโลหิตจาง: คุณควรดื่มน้ำ 50-100 มล. วันละ 2 ครั้งก่อนอาหาร

สำหรับเลือดออกตามไรฟัน ความดันโลหิตสูง ให้ใช้ผงที่ได้จากใบลูกพลับบด ¼ ช้อนชาวันละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สำหรับอาการท้องร่วงเรื้อรัง ให้ดื่มน้ำต้มผลไม้ 500 มล. ทุก 4 ชั่วโมง ยาต้มเตรียมจากผลเบอร์รี่สุกขนาดกลางหกชิ้นหั่นเป็นชิ้นแล้วเทน้ำเดือด 3 ถ้วย เนื้อหาถูกปิดด้วยฝาปิดเป็นเวลา 20 นาทีแล้วกรองเพื่อให้น้ำซุปหลุดออกจากเส้นใยของเนื้อ

ผลไม้สุกไร้คุณสมบัติฝาดเป็นยาแก้ท้องผูกที่ดีเยี่ยม

พวกเขายังช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับคอเลสเตอรอล เนื่องจากผลไม้ประกอบด้วย เพียงพอเพกตินซึ่งสามารถป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลโดยผนังลำไส้

ใดๆ ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่อย่างที่คุณทราบมีน้ำตาลกรดอินทรีย์เกลือโปรตีนวิตามินที่จำเป็นสำหรับบุคคลซึ่งมีคุณสมบัติทางโภชนาการและยาที่มีคุณค่า ผลไม้ที่แตกต่างกันมีองค์ประกอบเหล่านี้แตกต่างกัน

ตัวอย่างเช่น ลูกพลับมีน้ำตาลดีกว่าพืชหลายชนิดที่ปลูกในสภาพที่คล้ายคลึงกัน ก็เพียงพอแล้วที่จะยกตัวอย่าง: ผลเบอร์รี่สุกของพืชพันธุ์นี้ทุกชนิดมีน้ำตาลจำนวนมาก ส่วนใหญ่เป็นกลูโคสและฟรุกโตส เทียบกับ 8-11% ในผลไม้ของแอปเปิ้ล ลูกแพร์ และลูกพีช ควรสังเกตว่าเรานำเข้าฟรุกโตสจากฮอลแลนด์ และคอเคเซียนกึ่งแห้ง (ป่า) ที่ขายในตลาดในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวมีน้ำตาล 32-40% และวัตถุแห้ง - 62-71%

ผลไม้ใช้ต่างๆ โรคกระเพาะเป็นยาป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน ผลเบอร์รี่สดหรือแห้งใช้เป็นอาหาร

การทำให้แห้งนั้นง่ายมาก - คุณสามารถใช้เตาอบธรรมดาๆ แล้วค่อยๆ เติมไฟ ลูกพลับแห้งพวกมันมีรสชาติเหมือนมะเดื่อ แต่จะมีความหนาแน่นมากกว่า

เนื่องจากขาดกรด ประโยชน์ของลูกพลับในโรคกระเพาะ ท้องร่วง และโรคบิดจึงปฏิเสธไม่ได้ เนื่องจากมีเพคตินช่วยขจัดสารพิษ กลูโคส ฟรุกโตส บำรุงกล้ามเนื้อหัวใจ

คุณหมอแจ้งว่า น้ำผลไม้เข้มข้นแนะนำให้ดื่มผลไม้วันละ 2-3 แก้วเพื่อรักษาความดันโลหิตสูง มีประโยชน์ในโรคไทรอยด์ สิ่งสำคัญที่สุดคือจะสร้างเนื้อเยื่อที่เสียหายขึ้นใหม่

ลูกพลับแห้ง

ลูกพลับหนึ่งใน ผลไม้ที่ดีที่สุดที่ส่งเสริมสุขภาพ มันถูกประมวลผลโดยการทำให้แห้งเป็นหลัก

ลูกพลับแห้งอุดมไปด้วยสารอาหารที่ส่งเสริมสุขภาพ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสำคัญ เมื่อแห้งปริมาณน้ำตาลในลูกพลับจะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ผลเบอร์รี่แห้งมีวิตามินซีมากกว่าแอปเปิ้ล 8-10 เท่า นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ แคลเซียม แคโรทีน และโปรตีน

ลูกพลับแห้งได้ผลกับคนเป็นโรคความดันโลหิตสูง สามารถหยุดอาการท้องร่วงได้ สุดท้ายนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

ลูกพลับแห้งมักจะปกคลุมด้วยน้ำค้างแข็งขาว นี่ไม่ใช่รา แต่เป็นกลูโคสและฟรุกโตส ซึ่งหลังจากการระเหยของความชื้น จะตกผลึกบนพื้นผิวระหว่างการอบแห้งผลไม้

ประโยชน์และสรรพคุณทางยาของใบ ราก ยอดลูกพลับ

ยาแผนโบราณใช้ยาต้มจากรากหรือใบลูกพลับเป็นยาภายนอกเพื่อหยุดเลือด ฆ่าเชื้อบาดแผล บาดแผล บาดแผล หรือรอยขีดข่วน การใช้ยาต้มภายนอกจะช่วยลดอาการปวดบรรเทาอาการอักเสบในริดสีดวงทวาร

ยอดใบของพืชนี้มีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก มีมากเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วง ใบสามารถใช้ทำชาแทนได้ การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวเกาหลี (1980) พบว่าชาใบมีวิตามินซีมากกว่าชาเขียวถึง 20.8 เท่า!

ลูกพลับในด้านความงาม

Cosmetologists แนะนำให้ใช้เนื้อของผลไม้ที่ไม่สุกพร้อมกับ ไข่แดง, น้ำมะนาว - มาส์กนี้มีประโยชน์สำหรับผิวที่มีรูขุมขนกว้าง สำหรับผิวหน้าอักเสบ สำหรับผิวเป็นสิวง่าย

ข้อห้ามลูกพลับ ข้อควรรู้

หากคุณกำลังลองลูกพลับเป็นครั้งแรกหรือให้ลูกกิน ระวังอย่ากินลูกพลับมากกว่าหนึ่งลูกในคราวเดียว เนื่องจากมีผู้ที่มีอาการสมานแผล อาจมีอาการลำไส้อุดตันได้

ผลไม้ที่ยังไม่สุกมีสารแทนนินจำนวนมาก (มีประโยชน์สำหรับโรคปริทันต์ของเหงือก) ซึ่งให้ความฝาด (0.2-0.5%) ดังนั้นคนที่ลองผลไม้ที่ไม่สุกจะรู้สึกว่าปากของเขาจะ "มัด" เหมือนเดิม อย่างไรก็ตาม ผลสุกจะสูญเสียความฝาดไป หากคุณเทผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกด้วยน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงก็จะสูญเสียความฝาดไป

บ้วนปากและแปรงฟันหลังจากรับประทานลูกพลับ เนื่องจากเส้นใยหวานที่หลงเหลืออยู่ระหว่างฟันสามารถกระตุ้นให้ฟันผุได้

ลูกพลับมีแทนนินและเพคตินอยู่มาก ดังนั้นหากคุณรับประทานในขณะท้องว่าง ก็จะทำให้เกิดก้อนเนื้อแน่นในกระเพาะได้ การอยู่ตรงนั้นอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ทำให้คุณร้องไห้ด้วยความเจ็บปวดได้

ลูกพลับแห้งมีประโยชน์มาก แต่ตัวอย่างเช่นไม่สามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มได้เนื่องจากรสชาติฝาดของผลไม้ที่ยังไม่สุกจะกลับคืนสู่สภาพเดิมในระหว่างการปรุงอาหาร

การใช้ลูกพลับในอุตสาหกรรม

ผลไม้ที่ไม่สุก ใบไม้ กิ่ง และรากมีสารแทนนินในปริมาณสูง ดังนั้นจึงใช้สำหรับการย้อมผ้า การผลิตสารเคลือบเงา หมึกลบไม่ออก และหนังฟอก ไม้ของมันสามารถแปรรูปและขัดเงาได้ง่าย ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาใช้ไม้ปาร์เก้ในการสร้างโบสถ์และพิพิธภัณฑ์ เครื่องดนตรี กระสวยทอผ้า และเฟอร์นิเจอร์ทำจากไม้พลับ

ในญี่ปุ่น ตาข่ายและเชือกชุบน้ำคั้นจากผลดิบ ซึ่งทำให้แข็งแรงและทนทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังใช้ทำกระดาษห่อชาอีกด้วย ในขณะเดียวกัน กระดาษก็ไม่อนุญาตให้ความชื้นผ่านเข้าไป และป้องกันชาจากเชื้อรา

คุณสมบัติทางอุตสาหกรรม ยา และประโยชน์ของลูกพลับที่อยู่ในรายการทั้งหมดทำให้ลูกพลับได้รับความนิยมอย่างสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ชาวสวน มีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก สามารถเก็บรักษาได้โดยแช่เยือกแข็งอย่างรวดเร็วในน้ำเชื่อมหรือแช่แข็งโดยไม่ต้องบรรจุในกระดาษแก้ว การแช่แข็งเป็นวิธีหนึ่งในการกำจัดความฝาด นี่เป็นจานของหวานที่ยอดเยี่ยม

โดยทั่วไปแล้วลูกพลับนั้นดีทุกที่มีประโยชน์มาก! สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ให้เหมาะสมเพื่อที่รสชาติของทาร์ตจะไม่ทำให้ผิดหวัง

สรุปรายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของลูกพลับ:

• มีคุณสมบัติขับปัสสาวะยาชูกำลัง
• ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• ผลไม้มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย
• ป้องกันการพัฒนาของโรคหลอดเลือด
• แมกนีเซียมช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต
• วิตามินเอป้องกันมะเร็ง
• วิตามิน C, P ช่วยลดความเปราะบางของหลอดเลือด;
• การใช้ผลไม้เพื่อเครื่องสำอางช่วยให้รูขุมขนแคบลง ริ้วรอยตื้นขึ้น ทำให้ผิวเนียนเรียบ

ข้อห้าม ผลข้างเคียง, อันตรายที่ลูกพลับสามารถก่อให้เกิด:

• ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง ไม่เกินวันละ 1 ผล สำหรับคนอ้วนหรือเบาหวาน
• มันสามารถลดความดันโลหิต ต่อต้านผลกระทบของยาที่ใช้เพื่อเพิ่มความดันโลหิต;
• หลีกเลี่ยง การกระทำเชิงลบสรรพคุณฝาดของลำไส้ให้กินแต่ผลสุกเท่านั้น แต่ถ้าไม่สามารถหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้ อย่างน้อยก็ควรกินให้อิ่ม
• ห้ามรับประทานลูกพลับ (สุกหรือไม่สุก) หลังหรือก่อนรับประทานเนื้อปู เนื่องจากเนื้อประเภทนี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่มคุณสมบัติในการสมานแผล จึงไม่น่าจะมีปัญหาเรื่องลำไส้อุดตัน

ข้อมูลที่มีอยู่ในบทความไม่ควรตีความว่าเป็นคำแนะนำทางการแพทย์ ตรวจสอบกับแพทย์ก่อนเริ่มโปรแกรมโภชนาการที่มีลูกพลับ ประโยชน์และโทษต่อร่างกายข้อห้ามเป็นรายบุคคลมาก ใช้คำแนะนำของแพทย์และสามัญสำนึกของคุณก่อนทำการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของคุณ

“ลูกพีชจีน”, “เบอร์รี่แห่งทวยเทพ”, อินทผาลัมและอีกประมาณ 10 ชื่อมีผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับตลาดฤดูใบไม้ร่วง - ลูกพลับ ผู้ซื้อและผู้ขายจำนวนมากยังคงโต้เถียงกันอยู่: มันคือผลไม้หรือเบอร์รี่ เปล่าประโยชน์อย่างแน่นอน นักวิทยาศาสตร์พบตำแหน่งที่แน่นอนของเธอมานานแล้วในหนังสืออ้างอิง

มันเติบโตบนต้นไม้เตี้ยในภาคใต้ อยู่ในตระกูลมะเกลือ รับประทานผลไม้ ชงชาจากใบ เตรียมสารสกัดจากสมุนไพร เฟอร์นิเจอร์และเครื่องดนตรีทำจากไม้ จากมุมมองทางพฤกษศาสตร์ ลูกพลับ - เบอร์รี่ขนาดใหญ่

มาพูดถึงประโยชน์และอันตรายของพืชภาคใต้ที่น่าอัศจรรย์นี้กันดีกว่า

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้

พันธุ์อะไรอร่อยที่สุด?

ลูกพลับมีอยู่ประมาณ 300 สายพันธุ์ในตลาดโลก รสชาติของมันแตกต่างอย่างสิ้นเชิง: เปรี้ยว, เปรี้ยว, หวาน, แม้กระทั่ง cloying เนื้ออาจเหมือนวุ้นเมื่อสุกเต็มที่หรือเนื้อแน่นและแน่น

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงต่อไปนี้สมควรได้รับความรักอย่างจริงใจในรัสเซีย:

• โคโรลโควายา (Korolek). เรียกอีกอย่างว่าช็อกโกแลต ผลสุกมีรสหวานเนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง กลุ่มเดียวกันรวมถึงพันธุ์ Gately, Hyakume ผลเบอร์รี่จะยืดออกผิวหนังบาง สีของเนื้อเป็นสีเหลืองสีน้ำตาลเข้ม มงกุฎหมายถึง ผลิตภัณฑ์อาหาร. ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกาย: โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม
  
  
• ชารอน (แอปเปิ้ล). พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ผสมพันธุ์เมื่อผสมแอปเปิ้ลและลูกพลับ ผลออกมาเป็นหลุมไม่มีรสฝาด เนื้อเป็นสีส้มสดใส รสชาติของชารอนชวนให้นึกถึงมะตูมและแอปริคอท
  
  
• ผู้หญิงรัสเซีย. ความหลากหลายในการผสมพันธุ์นั้นได้รับการอบรมโดยการผสมข้ามพันธุ์เบอร์รี่บริสุทธิ์และผลเบอร์รี่แบบตะวันออก ผลสุกบนต้นไม้นั้นแข็งหลังจากพักสองสามวันในกล่องพวกมันจะนิ่ม หากคุณได้ลองทาน Rossiyanka ทันทีหลังจากเก็บสะสม คุณจะรู้สึกถึงรสฝาด เมื่อเก็บไว้จะหวานขึ้นความฝาดหายไป
  
  
• คนผิวขาว (ทั่วไป). สุกช้าใกล้กับต้นเดือนพฤศจิกายน ผลมีสีเหลืองรูปไข่ เนื้อฉ่ำมีกระดูก ลูกพลับสามัญมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กวิตามินซีสูง
  
  
• ส้มเขียวหวาน (น้ำผึ้ง). ลูกพลับพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากลักษณะของผลสุก - ดูเหมือนส้มเขียวหวาน, ส้ม, ทรงกลม. ประการที่สอง - เพราะรสหวานหวาน ไม่มีหลุม เนื้อเหมือนเยลลี่ ผลเบอร์รี่สุกไม่สามารถขนส่งได้พวกเขายู่ยี่ได้ง่าย
  
  
• รูปที่.มันเติบโตในอาเซอร์ไบจานและจีน อันแรกหวานอย่างเหลือเชื่อ อันที่สองจืดชืด ผิวคล้ำ ผลไม่สมส่วน เหมือนแบ่งเป็น 4 ส่วน ภายในกระดูก 5-6 ชิ้น อย่างไรก็ตาม ลูกพลับพันธุ์ผสมเรณูไม่มีเมล็ด
  
  
• หัวใจของวัว (มะเขือเทศ). เบอร์รี่ขนาดใหญ่ดอกไม้สีส้มอ่อนมีรูอยู่ข้างใน หากผลไม่สุกจะมีรสฝาดฝาด ในรูปแบบที่พร้อมใช้งานมีความหวาน แต่ก็ยังถักอยู่ มะเขือเทศเบอร์รี่จะดีกว่าที่จะกินในสลัดเพิ่มโยเกิร์ตไอศครีม
  
  

หากคุณกำลังซื้อผลไม้ตะวันออกเพื่อทานของหวานเป็นสิ่งสำคัญ คุณสมบัติด้านรสชาติ, ความหวาน, กลิ่นหอม ในกรณีนี้จะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์ต่อไปนี้ซึ่งแทบไม่มีความแตกต่างระหว่างพวกเขา:

1. นกกระจิบ
2. รูปที่.
3. แมนดาริน.

สำหรับการรักษาหรือป้องกันโรค การเตรียมการ อาหารไดเอทในช่วงเวลาของการฟื้นฟูสมรรถภาพการรักษาด้วยยาในระยะยาวซื้อสิ่งเหล่านี้ไม่เหมาะในรสชาติ แต่มีประโยชน์มาก:

1. หัวใจวัว. มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ฟื้นฟูการทำงานของไต หัวใจ โทนสี

1. ชารอน. มีเบต้าแคโรทีนใยอาหารสูงสุด มันถูกใช้เพื่อชำระร่างกายของสารพิษในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ร่วงเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันและความอิ่มตัวของวิตามิน

ลูกพลับอุดมไปด้วยอะไร

ประโยชน์ต่อร่างกายเมื่อกินผลเบอร์รี่สีส้มของความหลากหลายนั้นอธิบายโดยองค์ประกอบ ดูรายละเอียดในตาราง:

ไมโคร, ธาตุอาหารหลัก (วิตามิน)	มก. ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์	ประโยชน์ของวิตามินสำหรับมนุษย์
ไทอามีน (B1)	0.02	ช่วยลดน้ำหนักด้วยการเร่งการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
ไรโบฟลาวิน (B2)	0.03	จำเป็นสำหรับความงามของเส้นผม เล็บ
กรดแพนโทธีนิก (B5)	7.6	ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ไพริดอกซิ (B6)	0.1	เร่งการเผาผลาญ
กรดโฟลิก (B9)	8	จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์ที่เหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์
กรดแอสคอร์บิก (C)	7.5-66	เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน สมานแผล
อัลฟาโทโคฟีรอล (E)	0.5-0.73	สารต้านอนุมูลอิสระ
กรดนิโคตินิก (PP)	0.3	ลดคอเลสเตอรอล เสริมสร้างระบบประสาทส่วนกลาง
ฟิลโลควิโนน (K)	2.6	ฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูก ทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ
Bition	7.5	จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของวิตามินบี
โพแทสเซียม	200	ช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ มีความสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ
แคลเซียม	127	รองพื้นสำหรับกระดูก ฟัน ผม เล็บ
แมกนีเซียม	56	เพิ่มประสิทธิภาพ ต้านทานความเครียด
ซิลิคอน	0.24	ตัวเร่งปฏิกิริยาหลักสำคัญของกระบวนการชีวิต
โซเดียม	15	ความสมดุลของของไหล
ฟอสฟอรัส	42	รวมอยู่ในเนื้อเยื่อกระดูก
เหล็ก	2.5	ขนส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ
เซลลูโลส	36 กรัม	ช่วยการทำงานของลำไส้

ผลไม้เล็ก ๆ และพันธุ์ที่ไม่สุกเช่น Oxheart มีแทนนินจำนวนมาก การสัมผัสกับเยื่อเมือกในช่องปากมีปฏิสัมพันธ์กับโปรตีนแทนนินทำให้หลอดเลือดหดตัวและทำให้รู้สึกหนืด การทำให้สุก "ผลไม้ของเหล่าทวยเทพ" สูญเสียผู้ยั่วยุของความรู้สึกอันไม่พึงประสงค์

ผลเบอร์รี่สดมีแคลอรีต่ำ ต่อ 100 กรัม ของหวานดิบบัญชีสำหรับ 53 ถึง 67 Kcal ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผลไม้น้ำผึ้ง (ส้มเขียวหวาน) เป็นที่น่าพอใจมาก ญี่ปุ่นและจีนแทนที่ 1-2 จานจากโต๊ะอาหารค่ำด้วยของหวาน

ลูกพลับบ้านเกิด - จีนหรืออินโดนีเซีย ผู้อยู่อาศัยในรัฐเหล่านี้ใส่ใจสุขภาพของตนเองมาโดยตลอด รวมใน เมนูประจำวันผลไม้ ผัก อาหารที่มีกากใย ปลา ธัญพืช ลูกพลับเป็นที่เคารพสำหรับเนื้อหาไอโอดีนสูง (เกือบเท่าใน คะน้าทะเลประมาณ 300-400 มก. ต่อเนื้อเบอร์รี่ 100 กรัม)

สำคัญสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน!ดัชนีน้ำตาลในเลือดของลูกพลับอยู่ในช่วง 45 ถึง 50 น้ำตาลไม่เกิน 25% สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เบอร์รี่ปลอดภัยอย่างแน่นอนสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่สามารถซื้อผลไม้ 1-2 ผลสำหรับโรคต่อมไทรอยด์ได้เป็นครั้งคราว

สรรพคุณทางยา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของลูกพลับอยู่ในความสามารถในการรักษาร่างกาย แพทย์แนะนำให้ใส่ผลเบอร์รี่สุกในอาหารสำหรับโรคต่อไปนี้:

• น้ำหนักเกิน.
• ภูมิคุ้มกันลดลง
• โรคโลหิตจาง
• ไมเกรน
• ขาดไอโอดีน.
• ภาวะซึมเศร้า.
• ความดันโลหิตสูง
• ขาดเลือดของหัวใจ
• โรคไต.
• โรคกระเพาะ
• โรคสะเก็ดเงิน
• ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์

เบอร์รี่สีส้มมีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งหมด แต่หลอดเลือดและหัวใจต้องการผลิตภัณฑ์นี้มากที่สุด ผลไม้อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียม และการขาดองค์ประกอบเหล่านี้ส่งผลเสียต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

"ลูกพีชจีน" ขจัดของเหลวส่วนเกินมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ และพร้อมกับน้ำ มันล้างเกลือ ตะกอนจากหลอดเลือดและข้อต่อ ด้วยเหตุนี้จึงช่วยลดความดันโลหิต ขาและใบหน้าหยุดบวม และความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยรวมดีขึ้น

แยกจากกันเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญความสามารถของขนมต่างประเทศที่จะมีอิทธิพลต่อการทำงานของลำไส้ ยาฝาดยึดเก้าอี้ไว้ด้วยกัน ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรัง แต่ด้วยอาการท้องเสียจะมีประโยชน์มาก เส้นใยทำหน้าที่ในลำไส้เหมือนฟองน้ำนุ่ม ๆ ทำความสะอาดผนังของสารพิษและสารพิษ

กับขนมหวานหรือ ผลไม้สดในเมนูคุณสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันเตรียมร่างกายสำหรับช่วงฤดูหนาวฤดูหวัดและไข้หวัดใหญ่ ควรให้ความสนใจกับลูกพลับหลังจากได้รับ ARVI การติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน หากคุณกินผลไม้ทุกวันเป็นเวลา 1 สัปดาห์หลังฟื้นตัว ความแข็งแรงและประสิทธิภาพจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า

ออเรนจ์เบอร์รี่ช่วยให้ผู้คนไม่เพียงรักษา แต่ยังช่วยหลีกเลี่ยงโรคอีกด้วย กินผลไม้รสหวานบ่อยๆ หากมีความบกพร่องทางพันธุกรรมสำหรับโรคนิ่วในไต สายตาเลือนราง หัวใจวาย โรคโลหิตจาง แผลในกระเพาะอาหาร เบาหวานชนิดที่ 2

สำหรับการป้องกันและรักษาโรคไม่จำเป็นต้องกินผลเบอร์รี่ คุณสามารถชงชารักษาจากใบลูกพลับ เครื่องดื่มนี้มีไว้สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ไอ วัณโรค และภูมิคุ้มกันลดลง การทำชาเป็นเรื่องง่าย:

1. เก็บใบจากผลไม้และตากในเตาอบที่แดดจัด
2. สับด้วยมีด
3. เทน้ำเดือดเกิน 1 ช้อนโต๊ะ เรื่องแห้ง รับชา 1 แก้ว.
4. ปล่อยให้แช่ประมาณ 5-10 นาที
5. สำหรับความดันโลหิตสูง ให้ดื่ม 2 ช้อนชา 3-4 ครั้งต่อวันสำหรับการรักษาโรคหวัด 200 มล. วันละหลายครั้ง

กลั้วคอด้วยยานี้สำหรับอาการเจ็บคอไอ ลูกพลับฆ่าเชื้อแบคทีเรียโดยทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะ เพื่อประหยัดพลังงานในฤดูหนาวให้ดื่มชาใบ 200 มล. ทุกวันแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป แต่อย่าหลงทางจนเกินไป อย่าลืมว่าพืชที่มีประโยชน์มีและ คุณสมบัติที่เป็นอันตราย. เหล่านี้คือการเสริมสร้างอุจจาระ, สีเหลืองของผิวหนัง, เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวานและเด็กต้องระวังให้มากขึ้น

ข้อห้ามหลักเพื่อการบริโภค เบอร์รี่ใต้ในอาหารได้แก่

• เด็กอายุไม่เกิน 3 ปี
• มีแนวโน้มที่จะท้องผูก
• แผลในทางเดินอาหาร
• เบาหวานชนิดที่ 1

มันจะดีกว่าสำหรับคนเหล่านี้ที่จะแยกลูกพลับออกจากอาหารของพวกเขาตลอดไปแทนที่ด้วยผลไม้หวานอื่น ๆ ในเด็ก ลูกพลับไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ หากคุณสังเกตเห็นรอยแดงที่แก้ม รอยข่วน เปลือกตาบวมในทารกหรือผู้ใหญ่ อย่าเสิร์ฟขนมบนโต๊ะสำหรับอาหารค่ำ ในวัยเด็ก ปฏิกิริยาเชิงลบอาจหายไปตามกาลเวลา แต่ไม่เคยเกิดขึ้นในผู้ใหญ่

มีประโยชน์กับใครบ้าง

ประโยชน์ของลูกพลับนั้นปฏิเสธไม่ได้สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีอย่างแน่นอน ในกรณีที่ไม่มีโรค ลักษณะเฉพาะของการทำงานของร่างกาย คุณสามารถกินผลไม้หวานทุกวันและรู้สึกกระปรี้กระเปร่า สัมผัสกับความสุขของขนม

ในที่ที่มีพยาธิสภาพ ภาวะพิเศษ เช่น การตั้งครรภ์หรือระหว่างช่วงให้อาหารทารกแรกเกิด เต้านมกับ "ลูกพีชจีน" คุณต้องระวัง ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรในแต่ละกรณีเราจะอธิบายในรายละเอียดเพิ่มเติม

ระหว่างตั้งครรภ์

หากหญิงตั้งครรภ์ไม่แพ้ลูกพลับคุณสามารถกินผลไม้หวานทุกวันสำหรับ 1-2 สิ่งเล็กน้อย เบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างกระดูก, ขจัดน้ำส่วนเกิน, เพิ่มฮีโมโกลบิน, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ, ปรับปรุงอุจจาระ ด้วยพิษช่วยให้สภาพตอนเช้าของหญิงตั้งครรภ์ดีขึ้นช่วยขจัดอาการคลื่นไส้อิ่มตัวอย่างรวดเร็ว

ในหมายเหตุ!ยังไม่จำเป็นต้องใช้ลูกพลับในทางที่ผิดในระหว่างตั้งครรภ์ ผลเบอร์รี่เป็นสีส้มหวานสามารถกระตุ้นการพัฒนาของการแพ้ในทารกในครรภ์

เมื่อให้นมลูก

แม่พยาบาลต้องปฏิบัติตามอาหาร กินผัก ผลไม้ ให้นมอิ่ม สารที่มีประโยชน์. เบอร์รี่สุกกับ HB ถือว่าปลอดภัยสำหรับแม่และลูก 3 เดือนหลังคลอด

ในช่วง 8 สัปดาห์แรก คุณแม่ได้รับอนุญาตให้กินผลไม้ได้ไม่เกิน 1-2 ผลไม้ต่อสัปดาห์ ในเวลานี้คุณต้องติดตามปฏิกิริยาของทารกต่อ ผลิตภัณฑ์ใหม่. มันสามารถเป็นลบ ในกรณีนี้ คุณควรนำขนมต่างประเทศออกจากอาหารของพยาบาลทันที

สำหรับเบาหวานชนิดที่ 2

เพื่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน การควบคุม GI ของอาหารทั้งหมดในเมนูเป็นสิ่งสำคัญมาก ปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ยิ่งดัชนีและตัวบ่งชี้ของ Kcal สูงเท่าไรก็ยิ่งเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยต่อมไร้ท่อมากขึ้นเท่านั้น ลูกพลับมี GI เฉลี่ย (มากถึง 50) ปริมาณแคลอรี่ต่ำ - มากถึง 67 Kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลไม้เล็ก ๆ มีความจำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่อ่อนแอเช่นอากาศ นี่คือวิตามินซี - จำเป็นในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอจากโรค, โพแทสเซียม - สำหรับ ดำเนินการตามปกติหลอดเลือด, แมกนีเซียม - ช่วยไต, ป้องกันภาวะแทรกซ้อนที่พบบ่อยในโรคเบาหวาน - โรคไต

ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถกินลูกพลับในภาวะทุเลาได้ เมื่อระดับน้ำตาลไม่เกิน อนุญาตให้กินผลไม้วันละ 1 ผล โดยควรรับประทานแบบอบในช่วงเช้าตรู่

สำคัญ! ปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่แห้งสูงกว่าผลิตภัณฑ์สด ค่าพลังงานคือ 274 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับโรคเกาต์

การสะสม เกลือแร่ด้วยโรคเกาต์นำไปสู่การแก้ไขข้อต่อกระดูก ลูกพลับมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ การถอนของเหลวส่วนเกินการควบคุมระบบทางเดินปัสสาวะจะหยุดการลุกลามของโรค

คุณต้องใช้เบอร์รี่สีส้มอย่างชาญฉลาด:

• คุณไม่สามารถกินมากกว่า 1 ผลไม้ต่อวัน
• ในวันนี้สิ่งสำคัญคือการดื่มน้ำปริมาณมาก
• มันจะดีกว่าที่จะซื้อพันธุ์ที่ไม่ฝาด พวกเขาจะไม่รบกวนทางเดินอาหารจะไม่ทำให้ท้องผูก

ด้วยตับอ่อนอักเสบ

ลูกพลับได้รับอนุญาตในระหว่างการให้อภัย คุณต้องเริ่มแนะนำให้รู้จักกับอาหารโดย 1 ช้อนชา ค่อยๆ เพิ่มเป็น 100 กรัมต่อครั้ง ผลเบอร์รี่สีส้มย่อยได้ง่ายตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและทำให้การทำงานของลำไส้และทางเดินอาหารเป็นปกติ

สำคัญ! ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกนั้นเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบ เนื่องจากจะทำให้เกิดอาการท้องผูกและลำไส้อุดตัน รวมผลไม้ที่สุกและสุกเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารของคุณ

สำหรับอาการท้องเสีย

โรคอุจจาระร่วงเกิดจากแบคทีเรียที่เป็นอันตรายหรือทำงานผิดปกติในทางเดินอาหาร ในทั้งสองกรณี ลูกพลับจะเข้ามาช่วยเหลือ มันทำให้อุจจาระแข็งแรงทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะ สำหรับการรักษาคุณสามารถกินผลไม้สด, ชงชาจากใบ

สำคัญ! เป็นไปไม่ได้ที่จะรักษาอาการท้องร่วงด้วยลูกพลับสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ทิ้งวิธีการรักษาพื้นบ้านสำหรับผู้ใหญ่

ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

แทนนินมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ องค์ประกอบทำให้ความเป็นกรดของสภาพแวดล้อมในกระเพาะอาหารเป็นปกติไม่ระคายเคืองต่อเยื่อเมือก ด้วยโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงลูกพลับสามารถและควรรวมอยู่ในอาหารทุกวัน

เป็นไปได้ไหมที่จะกินลูกพลับหลังจากกำจัดถุงน้ำดี

การผ่าตัดถุงน้ำดีเป็นการผ่าตัดใหญ่ ผู้ป่วยต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3-4 เดือนในการฟื้นตัว ในช่วงเวลานี้ห้ามกินผลไม้รสหวาน เปรี้ยว ฝาด ผลไม้ช็อกโกแลตสุดหวานสามารถรวมอยู่ในอาหารได้หลังจากค่อยๆ พักฟื้น ต้องลอกผิวออกจะดีกว่าที่จะซื้อผลเบอร์รี่ที่ไม่ฝาดและสุกเกินไป

ลูกพลับอายุเท่าไหร่ให้ลูกได้

ในการย่อยลูกพลับที่มีเส้นใยสูงเด็กจะต้องมีความแข็งแรงมากระบบย่อยอาหารจะพร้อมสำหรับการทดลองภายในสามหรือห้าปี ฤทธิ์ฝาดของแทนนินทำให้ลำไส้อุดตันในเด็กบ่อยกว่าผู้ใหญ่ อย่าให้ผลไม้แก่ทารกทั้งตัว จนถึงอายุ 3 ปี

ในหมายเหตุ! ถ้ารอกินไม่ไหว เด็กปีหนึ่งลูกพลับถวายลูก ผลไม้แห้ง. เบอร์รี่ไม่ถัก แต่มีวิตามินน้อยกว่า

ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรสำหรับผู้ชาย

เบอร์รี่หวานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเพศที่แข็งแรงขึ้นเพื่อปรับร่างกายหลังจากออกแรงกาย ฝึกกีฬา และเจ็บป่วยร้ายแรง เป็นยาป้องกันโรคต่อมลูกหมากอักเสบได้ดีเยี่ยม ส่งผลดีต่อ ระบบสืบพันธุ์ชะลอกระบวนการชรา

ลูกพลับมีประโยชน์อย่างไรกับร่างกายผู้หญิง

ลูกพลับ - มากที่สุด สินค้าที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับเมนูเบอร์รี่แสนหวานที่หลากหลาย คุณสามารถปรับปรุงรูปลักษณ์ของเล็บ ผิวหนัง และผมได้ ลูกพลับใช้เพื่อป้องกันเส้นเลือดขอดโรคโลหิตจาง

หลังจากบริโภคผลเบอร์รี่เป็นประจำทุกวัน 2-3 เดือน (อย่างละ 1-2 ชิ้น) ผู้หญิงจะดูอ่อนกว่าวัย มีเสน่ห์มากขึ้น รู้สึกถึงพลังงานที่เพิ่มขึ้น ไม่ป่วยด้วย ARVI ติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน

เป็นไปได้ไหมที่จะลูกพลับเมื่อลดน้ำหนัก

การลดน้ำหนักด้วยการกินลูกพลับทุกวันไม่เพียงแต่น่ารับประทาน แต่ยังอร่อยอีกด้วย เบอร์รี่สามารถแทนที่ขนมด้วยคุกกี้อาหารเย็น ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้ต่ำ ดังนั้นคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 2-3 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ เพราะการอดอาหารทำให้คนอ่อนแอและลูกพลับสามารถเพิ่มพลังงานได้ ร่าเริงขึ้น เป็นไปได้และจำเป็นต้องรวมผลไม้สีส้มในเมนูอาหาร

คำอธิบายของความหลากหลายในนิตยสารทำสวน ภาพถ่ายจากอินเทอร์เน็ตไม่ได้ช่วยให้คุณเลือกผลไม้ที่ดีที่สุดในตลาดเสมอไป หากคุณสูญเสียการประเมินคุณภาพของผลเบอร์รี่ คุณซื้อลูกพลับที่ยังไม่สุก ใช้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

วิธีการเลือกลูกพลับที่ไม่ถัก

ยาสมานแผลคือแทนนินที่พบในลูกพลับแต่ละลูก ปริมาณจะลดลงเมื่อผลสุกและสุกในกล่อง พร้อมทาน สินค้าไม่ถักเลย คุณต้องซื้อผลเบอร์รี่เพียงอย่างเดียว

ในการเลือกลูกพลับที่ไม่ถักให้ใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้:

• ใบของผลเบอร์รี่สุกจะเฉื่อยสีน้ำตาลหรือสีเหลือง
• ลูกพลับไม่ถักเป็นรูปหัวใจแบน
• ดูผลไม้ในส่วน ถ้าแข็ง สีเหลือง แสดงว่ายังไม่สุก
• แกนเป็นเยลลี่นุ่ม
• ผิวของผลดีอร่อยนั้นใสบางเป็นมันเงา

ถ้าลูกพลับถักต้องทำอย่างไร

คุณสามารถทำให้ลูกพลับหวานได้ที่บ้านโดยไม่ต้องมีรสฝาดที่ไม่พึงประสงค์ เคล็ดลับจากผู้ชื่นชอบขนมจีนที่มีประสบการณ์จะช่วยได้ ใช้หนึ่งในนั้น:

1. ลบการซื้อที่ "ไม่สำเร็จ" ในตู้เย็นออกให้หมด หลังจาก 5-7 วันเบอร์รี่จะสุกผลฝาดจะหายไป
2. หากคุณอดใจรอที่จะทานอาหารไม่ได้ ให้เตรียมการทดสอบความเย็นสำหรับเธอ ห่อผลไม้ในถุงและปิดในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 12 ชั่วโมง หลังจากละลายแล้วเบอร์รี่จะนิ่มมาก แทนนินก็จะหายไป คุณต้องกินขนมนี้อย่างรวดเร็ว
3. แช่น้ำร้อนค้างคืน เจาะผิวหนังล่วงหน้า 3-4 ครั้ง รสฝาดจะไม่หายไปอย่างสมบูรณ์ แต่จะเด่นชัดน้อยลง
4. ใส่แอปเปิ้ล กล้วย และลูกพลับในถุงกระดาษใบเดียว ปิดให้สนิท ทิ้งไว้บนขอบหน้าต่างหรือโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งวันที่อุณหภูมิห้อง ผลไม้หวานจะแบ่งปันก๊าซหอมกับลูกพลับดิบ เบอร์รี่จะสุกเร็วขึ้น
5. ตากผลไม้นอกบ้าน. ลูกพลับแห้งไม่ถัก
6. เพิ่มความฝาดให้กับแป้ง ไอศกรีม สลัดผลไม้
7. ถ้าแยมผลไม้แช่อิ่ม การรักษาความร้อนขจัดแทนนิน

สำคัญ! ผลเบอร์รี่สุกจะมีประโยชน์มากกว่า "สีเขียว" โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ หลังการผ่าตัด ที่มีปัญหาในทางเดินอาหาร

ทำไมกินลูกพลับเยอะไม่ได้

ลูกพลับมีประโยชน์ แต่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายหากคุณกินมากเกินไป แทนนินซึ่งมีฤทธิ์ฝาดช่วยให้อุจจาระแข็งแรง คุณสามารถใช้มันมากกับอาการท้องร่วง หากทุกอย่างลงตัวกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ ให้ควบคุมจำนวนผลไม้บนโต๊ะอาหาร

อนึ่ง! ผักหรือผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ในทางกลับกัน ทำให้อ่อนแอลง ช่วยรับมือกับอาการท้องผูก

เมื่อพวกเขาเริ่มขายลูกพลับ

ลูกพลับปรากฏในตลาดและในร้านค้าในฤดูใบไม้ร่วง การส่งมอบผลเบอร์รี่ครั้งแรกเกิดขึ้นในปลายเดือนกันยายน - ตุลาคม แต่การซื้อในช่วงเวลานี้ไม่น่าจะประสบความสำเร็จ ผลไม้สุกจะถูกลบออกจากต้นไม้ไม่เร็วกว่าสิ้นเดือนตุลาคม

เบอร์รี่แสนอร่อยและหวานจะปรากฏบนชั้นวางในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคมหากความหลากหลายเร็ว ในเดือนพฤศจิกายน - พืชผลในช่วงปลายฤดูเก็บเกี่ยวหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การปรากฏตัวของประโยชน์และโทษของลูกพลับขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคผลเบอร์รี่สีส้มคุณภาพของผลไม้และความหลากหลาย หากคุณจำกัดตัวเองให้อยู่แค่วันละ 1-2 อย่าง ให้เลือกของหวานในร้านอย่างระมัดระวัง ความหวานหลังอาหารเย็นจะอร่อยและไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน

สำคัญ! *เมื่อคัดลอกเนื้อหาบทความโปรดระบุ