สูตรแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ไม่เหมือนใครของผลเบอร์รี่และผลไม้ สูตรที่ดีที่สุดสำหรับแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล
แยมคาวเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล- นี้ ตัวเลือกที่ดีอร่อย ถือว่าฤดูหนาว. มีรสชาติเผ็ดเป็นพิเศษ ดังนั้นอย่าลืมลองทำอาหารดู
สูตรแยม Cowberry กับแอปเปิ้ล
ก่อนอื่นคุณต้องต้มน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ผสม 255 กรัม น้ำตาลทรายและน้ำ 255 มล. เพิ่มผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมคนเบา ๆ ต้ม นำมวลออกจากเตาเย็นหลังจากผสมแล้วให้จุดไฟอีกครั้ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 250 กรัม บดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่มวลแอปเปิ้ลที่ด้านบนของ lingonberry ผัดปรุงจนผลไม้พร้อม เทขนมลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแยม Cowberry กับแอปเปิ้ล: สูตร
จัดเรียง "Antonovka" 1 กิโลกรัมล้างออกใส่กระทะ เติมน้ำ 120 มล. ปิดฝา ปรุงอาหารจนผลเบอร์รี่นิ่ม ถูผ่านตะแกรงละเอียด ผสม lingonberry puree 300 กรัมกับน้ำตาลทราย 2.5 กก. นำส่วนผสมเกือบเดือดใส่ ชิ้นแอปเปิ้ล, วอลนัทสับ 1 ถ้วยตวง ต้มทุกอย่างรวมกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เตรียมตัวเลือกนี้ไว้ด้วย เทคโนโลยีใหม่ช่วยให้คุณปรุงอาหาร เตรียมอร่อยปราศจาก ปัญหาพิเศษ.
สูตรแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล
สูตรกับส้มคุณจะต้องการ:
น้ำ - หนึ่งแก้ว
- น้ำตาลทราย - 7 ช้อนโต๊ะ
- ส้ม
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
- ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ - 5 ช้อนโต๊ะ
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกผลไม้ออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นตามอำเภอใจ ปอกเปลือกส้มหั่นเป็นชิ้น ส่งแอปเปิ้ล ส้ม และผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อ ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำครึ่งหนึ่งรวมกับมวลส้มผลเบอร์รี่และผลไม้ปรุงต่ออีกสิบห้านาที นำแยมออก เติมน้ำตาลทรายที่เหลือ คนเบา ๆ บรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้อ
และคุณชอบสิ่งนั้นได้อย่างไร? เคล็ดลับบางประการของเราจะช่วยให้คุณตระหนักถึงความกล้าหาญที่สุดของคุณ ไอเดียการทำอาหาร.
สูตรมะนาว.
เคลื่อนย้าย 3 กก lingonberry ผลเบอร์รี่ตกลง ล้างและเช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 1.5 กก. หากผลไม้มีขนาดเล็กให้หั่นเป็น 4 ชิ้น หากมีขนาดใหญ่ควรตัดเป็น 6 ส่วน ลวกมะนาว 2 ลูกด้วยน้ำเดือด หั่นเป็นชิ้น ๆ พร้อมเปลือกเอาเมล็ดออก ผสมผลเบอร์รี่คาวเบอร์รี่กับน้ำตาล 1.5 กก. ใส่วานิลลา กานพลู และอบเชย ต้มผลเบอร์รี่พร้อมกับน้ำตาลและเครื่องเทศประมาณ 10 นาที หลังจากคั้นน้ำผลไม้แล้ว ใส่แอปเปิ้ลลงไปต้มจนสุก เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. ใส่มะนาวปรุงต่ออีกห้านาที ยกกระทะออกจากเตา ใส่แครนเบอร์รี่ลงไปผัด
เตรียมตัวให้พร้อม เรายินดีให้บริการ
ตัวเลือกแครอท
วัตถุดิบ:
น้ำ - 100 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1 กก
- แอปเปิ้ล - 620 ก
- แครอท - 155 ก
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก
การทำอาหาร:
เรียงผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ล้างให้สะอาด ลวกสองสามนาทีในน้ำเดือด ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่นส่วนเกินและเปลือกจะนิ่ม ล้างผลไม้ ปอกเปลือก หั่นมัน ชิ้นบาง ๆ. ใส่แครนเบอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลทรายเทลงในน้ำ ต้มมวลด้วยไฟที่เงียบสงบ ปอกเปลือกแครอทใส่ลงในกระทะ มันเป็นแครอทที่ดูดซับความขมขื่นส่วนเกินทั้งหมด ต้มยี่สิบห้านาทีหลังจากเริ่มกระบวนการเดือด นำผักออกมาเทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวด
วิธีทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล
สินค้าที่ต้องการ:Lingonberry, แอปเปิ้ล - 3 กก. ต่อชิ้น
- น้ำตาล - 3 กก
- อบเชย - ช้อนชา
- กานพลู - 3 ชิ้น
ขั้นตอนการทำอาหาร:
เราให้คุณเลือกทำอาหารได้ 2 แบบ ตัวเลือกที่หนึ่ง: ปอกเปลือกหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ ใส่ในภาชนะปิดด้วยผลเบอร์รี่และน้ำตาลทิ้งไว้หลายชั่วโมง ทันทีที่แอปเปิ้ลให้น้ำให้นำไปปรุงอาหารด้วยไฟที่เงียบสงบ ปรุงอาหารจนเดือดอีก 5 นาที ลบเย็นสนิท หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงให้ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มวลไหม้ บรรจุในขวดที่ปลอดเชื้อม้วนขึ้น แยมจะออกหนานุ่มหวานปานกลาง ตัวเลือกที่สอง: ผสม lingonberries กับแอปเปิ้ลใส่ชั้นในภาชนะแยกต่างหากโรยด้วยน้ำตาล คุณควรมีประมาณสี่ชั้น ชั้นสุดท้ายคือการวางน้ำตาล คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ทิ้งไว้ 18 ชั่วโมง แอปเปิ้ลแจก จำนวนมากน้ำผลไม้. นำภาชนะไปต้ม นำไปต้ม นำออกจากเตา ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้ง ใส่อบเชย และกานพลู 3 กลีบ นำไปต้ม แพ็ค ในระหว่างกระบวนการบรรจุ กานพลูสามารถโยนทิ้งได้
เรียนรู้และ.
แยม lingonberry อร่อยกับแอปเปิ้ล
คัดแยกลิงกอนเบอร์รี่ 1 กก. เทลงไป กระทะเคลือบเทน้ำเดือดทิ้งไว้สองสามนาที กรองผ่านตะแกรง ต้มน้ำเชื่อมในกระทะ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและลูกแพร์ 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ ต้มไฟอ่อนจนสุกเพื่อความอร่อยและ รักษาสุขภาพคุณต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหาร แยมลิงกอนเบอร์รี่. เรายินดีที่จะแบ่งปันให้
1. ผลเบอร์รี่ควรค่อนข้างสุก แต่ไม่สุกเกินไป ในการทำเช่นนี้ให้รวบรวมในเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
2. การเก็บเกี่ยว ตอนเช้าดีกว่าเนื่องจากในเวลานี้เอนไซม์รีดอกซ์ในผลไม้ทำหน้าที่
3. หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณของอาการบวมเป็นน้ำเหลืองหรือเน่าบนพื้นผิวของผลไม้เล็ก ๆ อย่าเก็บมันไว้
4. ในการเตรียมน้ำเชื่อมให้ใช้ น้ำอ่อนจากบ่อน้ำ
5.ห้ามนำไปประกอบอาหาร เครื่องครัวอลูมิเนียม- กรดจากผลไม้เพียงทำลายอลูมิเนียม
6. ขนมหวานสามารถให้บันทึกที่น่าสนใจด้วยถั่ว ผลไม้แห้ง น้ำผลไม้ ความเอร็ดอร่อย และผลเบอร์รี่ชนิดอื่นๆ
เชื่อมด้วย.
คุณยังสามารถทำแยมสำหรับแต่งตัว อาหารจานต่างๆ.
คุณจะต้องการ:
ก้านโหระพา
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
- ผลเบอร์รี่ lingonberry สีแดง - 1 กก
- พริกไทยดำ - 5 กรัม
- น้ำมะนาว- ช้อนชา
- เนย - 20 กรัม
- ก้านโรสแมรี่
การทำอาหาร:
ใส่โหระพา โรสแมรี่ น้ำผึ้งในกระทะใบใหญ่ ตั้งไฟประมาณ 20 นาที ทันทีที่มวลเย็นลงให้บรรจุในขวดใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ
หากคุณมีเพียงผลเบอร์รี่ lingonberry เราขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรอาหารต่อไปนี้
แปรผันกับน้ำผึ้งและเครื่องเทศ
วัตถุดิบ:
ผล Lingonberry - 1 กก
- เปลือกมะนาว- ช้อนชา
- กานพลูตูม - 3 ชิ้น
- ชิ้นอบเชย
- น้ำผึ้ง - 0.7 กก
- น้ำครึ่งแก้ว
การทำอาหาร:
เรียงผลเบอร์รี่ล้างออก ต้มน้ำจุ่มผลเบอร์รี่ทิ้งไว้สามนาทีเพื่อขจัดรสขม ใส่ในชามสำหรับทำอาหาร เติมน้ำผึ้ง เทน้ำ คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำผึ้งได้ ปรุงอาหารอันโอชะจนกว่าจะสิ้นสุดความพร้อม สุดท้ายใส่เครื่องปรุงรส
แล้วคุณล่ะ.
สูตรกับวอลนัท
ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 500 กรัม คุณสามารถทานได้ทั้งแบบหวานและแบบหวานและเปรี้ยว ทำความสะอาดเมล็ดล้างหั่นเป็นชิ้น สับถั่วด้วยมีดบดให้เป็นเม็ดเล็ก ๆ เรียงผลเบอร์รี่ล้างใต้น้ำไหล ใส่ส่วนผสมลงในกระทะ ต้มไฟอ่อน ต้มประมาณ 10 นาที หลังจากเดือด เย็นต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที ทำเช่นเดียวกัน 3 ครั้ง ด้วยขั้นตอนนี้ คุณสามารถรักษาความสมบูรณ์ของโครงสร้างของผลไม้และคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้ แช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยน้ำที่คุณทำในขั้นตอนนี้ เป็นผลให้คุณเป็นอย่างมาก ของหวานแสนอร่อย.
มันออกมาค่อนข้างอร่อยและ
สูตรกับส้ม
ล้างส้ม 800 กรัมพร้อมผิวบางและ lingonberries 800 กรัมใต้น้ำ ปรุงด้วยไฟอ่อน หั่นส้มเป็นชิ้น ๆ บิดในเครื่องบดเนื้อเอาเมล็ดออก เพิ่มผลเบอร์รี่ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ปรุงอาหาร 20 นาที ตัวเลือกการเตรียมการนี้เหมาะสำหรับการเติมพาย
สูตรกับลูกแพร์
ล้างผลไม้ 1 กก. ใส่น้ำตาล 1.2 กก. ปรุงจนนิ่ม ปอกเปลือกลูกแพร์ 0.8 กก. ต้มน้ำ จุ่มลงในน้ำเป็นเวลาห้านาที ทันทีที่คุณเห็นว่าผลไม้เริ่มสุกให้ใส่อบเชยและลูกแพร์ลงไปปิดเตาหลังจากผ่านไปสิบห้านาที
คุณจะชอบช่องว่างของ lingonberry ด้วย
Lingonberry ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ล้างผลเบอร์รี่สุก ทิ้งน้ำไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วเทลงไป ภาชนะที่เหมาะสม. ทันทีที่ชั้นผลเบอร์รี่ถึงระดับ 10 ซม. ให้บีบอย่างระมัดระวัง เทส่วนถัดไป ทำซ้ำขั้นตอน เก็บภาชนะด้วยชิ้นงานในห้องใต้ดิน วางการกดขี่ไว้ด้านบน
Lingonberry ในน้ำเชื่อม
จัดเรียงผลเบอร์รี่, ล้าง, ใส่ในขวดที่สะอาด, เทน้ำเชื่อมเย็น ๆ (สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม, ใช้น้ำตาล 320 กรัม) ส่งจานพร้อมชิ้นงานไปยังที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บปิด กระดาษ parchment.
ผลเบอร์รี่แช่
ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วในขวดที่สะอาดเติมน้ำดองเย็น (สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัมใช้น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชากานพลูและอบเชย) เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ วางจานที่มีเนื้อหาไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือน
น้ำเชื่อม Lingonberry
ผัด lingonberries ที่สะอาดด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากันปล่อยให้ชงเป็นเวลาหนึ่งวัน สะเด็ดน้ำเชื่อม เขย่าชาม ทิ้งไว้จนน้ำตาลละลายหมดสักครู่ น้ำเชื่อมพร้อมเติมภาชนะ ฆ่าเชื้อ ปิดผนึก
เหล้าคาวเบอร์รี่.
ล้างผลเบอร์รี่, แห้ง, บด, เทคอนยัค, ใส่ในที่อบอุ่น ผัดมวลเป็นครั้งคราว หลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเทลงในถุงสักหลาด น้ำผลไม้บริสุทธิ์ผสมกับน้ำเชื่อมแช่เย็น (สำหรับน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะและน้ำ 750 มล.) เทสุราลงในขวดทิ้งไว้ให้เทลงในภาชนะอื่น
คอลเลกชันการทำอาหารของเรามีมากที่สุด สูตรต่างๆจากแครนเบอร์รี่ คุณสามารถปรุงได้ไม่เพียงแค่แยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเหล้า เหล้า ผลไม้แช่อิ่ม ฯลฯ
แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่
อร่อย แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่
แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยพร้อมความขมเล็กน้อยของลินกอนเบอร์รี่ ซึ่งช่วยให้สดชื่นและไม่มันมากนัก รสหวาน. ปรุงเป็นเวลา 5 นาที 3 ครั้ง ใครอยากทำก็ปรุงได้ใน 1 ขั้นตอน
องค์ประกอบและสัดส่วน
- แอปเปิ้ล - 2 กก. (น้ำหนักไม่ปอกเปลือก);
- Lingonberries - 1 แก้ว;
- น้ำตาล - 1.4 - 1.5 กก.
Lingonberries และผลไม้
ทำอาหารอย่างไร
- ล้างผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในน้ำเย็น ผึ่งให้แห้ง ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่ม lingonberries ให้กับพวกเขา (ใช้ทั้งหมดเท่านั้น ผลเบอร์รี่ที่ดี). เทน้ำตาลและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ปล่อยน้ำผลไม้ (คุณสามารถปรุงได้ทันที แต่คุณต้องผสมทุกอย่างจนน้ำผลไม้ออกมา)
- ชงครั้งแรก: นำแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่ไปต้มแล้วคนให้เข้ากัน ต้ม 5 นาทีหลังจากเดือด ปิดสวิตช์. ปิดฝาและปล่อยให้ยืน 6-12 ชั่วโมง
- ชงครั้งที่สอง: นำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาที (กวน) คลุมอีกครั้งและปล่อยให้ยืน 6-12 ชั่วโมง
- เบียร์ที่สาม: นำแยมไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที (กวน) จัดเรียงแยมร้อนในขวดที่เตรียมไว้และปิดด้วยฝาที่เตรียมไว้ (เหล็ก สกรู หรือพลาสติก)
- เก็บที่อุณหภูมิห้องในที่มืดและแห้ง หากบ้านร้อนมากให้ใส่น้ำตาลไม่ใช่ 1-4-1.5 กก. แต่เป็น 2 กก. หรือย้ายไปยังที่เย็น (เช่น ชั้นใต้ดิน)
lingonberry ขนาดใหญ่ 
แอปเปิ้ลกับ lingonberries (ฉันเอาแช่แข็ง) 
โรยผลไม้ด้วยน้ำตาล 
ใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลาจนกว่าจะมีน้ำเพียงพอสำหรับปรุงอาหาร 
ปรุงอาหารกวน 
แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่
lingonberry และแยมแอปเปิ้ลอร่อยมาก! หากมีที่ในห้องใต้ดินก็สามารถทำได้ตามสัดส่วน แอปเปิ้ลทุกๆ 1 กิโลกรัม น้ำตาล 350 กรัม และต้มเพียง 15 นาที 1 ครั้ง และปิดทันที หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องคุณต้องปรุง 3 ครั้งเป็นเวลา 5 นาทีโดยหยุดเย็นและแช่หรือ - 1 ครั้งเป็นเวลา 25-30 นาทีจนสุก (เมื่อน้ำเชื่อมไม่กระจายบนจานรอง)
แยมแอปเปิ้ลเจลแสนอร่อยกับแครนเบอร์รี่
แยมหนาอร่อยมากหวานเล็กน้อย
ขวดแยม
สูตรอื่นสำหรับแยมแอปเปิ้ลหรือลิงกอนเบอร์รี่
(หลายสูตร).
สูตรทีละขั้นตอน แยมอร่อยแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล: หวานและเปรี้ยวในหม้อหุงช้าและบนเตาเช่นเดียวกับมะนาวอบเชยและในน้ำผลไม้ของตัวเอง
2018-06-25 จูเลีย โคซิชระดับ
ใบสั่งยา
เวลา
(นาที)
เสิร์ฟ
(ประชากร)
ใน 100 กรัม อาหารพร้อม
0 กรัม
0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต
50 กรัม200 กิโลแคลอรี
ตัวเลือกที่ 1: สูตรแยม lingonberry คลาสสิกกับแอปเปิ้ล
Lingonberries เองไม่ค่อยใช้สำหรับแยม ยกเว้นทางการแพทย์ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ นี้มีรสเผ็ดค่อนข้างแหลม และสิ่งที่ต้องทำ เตรียมหวานสำหรับฤดูหนาวเหมาะสำหรับเด็ก ๆ และสำหรับพายและสำหรับชาเราขอแนะนำให้ทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่กิโลกรัม
- แอปเปิ้ล 255 กรัม
- น้ำตาลทรายขาวหนึ่งกิโลกรัม
- น้ำกรอง 255 กรัม
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล
โอนกลุ่ม lingonberry ไปยังชามขนาดใหญ่ นำกิ่งไม้และใบไม้เล็กๆ ออก โยนผลเบอร์รี่ที่แยกไว้ลงในกระชอน ล้าง.
กระจายบนผ้าขนหนูให้แห้ง ในขณะเดียวกัน ให้เทน้ำที่กรองแล้วลงในกระทะขนาดใหญ่หรืออ่างเคลือบ
เมื่อฟองอากาศปรากฏขึ้นให้ใส่น้ำตาล ผสมจนละลายหมด
ตอนนี้ใส่ผลเบอร์รี่แห้งเข้าไป ในขั้นตอนต่อไป ตัดแอปเปิ้ลล้างขนาดกลางออกเป็นสี่ส่วน
ตัดแกนและสถานที่ออกจากหางม้าและก้าน ลอกเปลือกออก สับเป็นชิ้น โยนลงในอ่างน้ำเชื่อมทันที
นำแยมแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ลไปต้ม นำโฟมออก เย็นและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
จากนั้นต้มส่วนผสมหวานอีกครั้งด้วยไฟแรง หลังจากนั้นให้ปิดเตาแล้วเทแยมลงในขวดโหล ต้องฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดก่อน
ในตอนท้ายให้บิดภาชนะ (ให้แน่นที่สุด) และหลังจากทำให้กระดาษติดเย็นลงแล้วให้ส่งไปยังที่เก็บเพิ่มเติม
คาวเบอร์รี่มีรสเผ็ดที่ลืมไม่ลง ดังนั้นเมื่อคุณต้มส่วนผสมเป็นครั้งที่สอง ให้ลองใช้น้ำตาลดู หากต้องการ ให้เพิ่มขนาดยาขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง
ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับแยม lingonberry กับแอปเปิ้ล
เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลและเร่งกระบวนการเราขอแนะนำให้คุณสับผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นแล้วต้มในน้ำเชื่อมอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สองลูก
- lingonberries สดหนึ่งกิโลกรัม
- แก้วน้ำ;
- กิโลกรัมของน้ำตาล
วิธีทำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว
ล้างผลเบอร์รี่สีแดงขนาดเล็ก เด็ดใบและกิ่งออก เขย่าความชื้นในกระชอน เทลงในภาชนะของเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่
โยนแอปเปิ้ลไปที่ lingonberries บดเป็นน้ำซุปข้น
ตอนนี้ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาล. เมื่อได้รับน้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วให้เทส่วนผสมของผลไม้ลงในอ่าง
นำแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลมาทำฟอง โอนตรงนี้ การเก็บรักษาหวานในขวดที่สะอาดและแห้ง ปั่น. ทิ้งไว้บนชั้นตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ
หากครัวของคุณไม่มีเครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ ให้บดส่วนผสมโดยใช้เครื่องบดเนื้อ ซึ่งการติดตั้งตะแกรงละเอียดเป็นสิ่งสำคัญ ในกรณีนี้แนะนำให้ลวกอุปกรณ์ทั้งสองด้วยน้ำเดือดล่วงหน้า สิ่งนี้จำเป็นเนื่องจากเราต้องทำให้กระดาษติดน้อยที่สุด การรักษาความร้อน. และเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะต้องแน่ใจว่ามีการจัดเก็บในระยะยาว
ตัวเลือกที่ 3: แยม Cowberry กับแอปเปิ้ลและอบเชย
อบเชยได้ลงตัวและเติมเต็มรสชาติของแอปเปิ้ลไม่เพียง แต่ยังรวมถึง lingonberries ดังนั้นใน สูตรต่อไปแยม ขอแนะนำให้ใช้เครื่องเทศนี้เพื่อกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบ
วัตถุดิบ:
- แท่งอบเชย
- แอปเปิ้ล 245 กรัม
- น้ำ 265 กรัม
- น้ำตาล 1 กิโลกรัม
- แครนเบอร์รี่ 995 กรัม
ทำอาหารอย่างไร
กลุ่มของ lingonberries ถอดแยกชิ้นส่วน ล้างผลเบอร์รี่ขนาดเล็กทันทีโดยพยายามอย่าให้พื้นผิวเสียหาย กระจายบนกระดาษเช็ดปาก
ตอนนี้เทน้ำบริสุทธิ์ลงในอ่างเคลือบกลาง นำของเหลวไปต้มด้วยไฟแรง จากนั้นใส่น้ำตาลเท่านั้น
คนน้ำเชื่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ลดอุณหภูมิของหัวเตาให้ต่ำที่สุด โยนผลเบอร์รี่ ผสม.
ในขณะที่ lingonberries กำลังอิดโรย ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน. โยนชิ้นส่วนลงในอ่างที่มีผลเบอร์รี่ ใส่หลอดอบเชยที่นั่น
ต้มเนื้อหาหวานของภาชนะเป็นเวลา 10-12 นาที จากนั้นปิดเตา นำโฟมออก ให้แยม lingonberry กับเบียร์แอปเปิ้ล
ต้มส่วนผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นอีก 10 นาที นำอบเชยออกมา เทเนื้อหาของกะละมังลงไปอย่างเบามือ ขวดแก้ว. ปิดด้วยกระดาษทาไขมัน มัดให้แน่นด้วยด้าย เก็บในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าวเย็น
หากคุณไม่มีอบเชยสักแท่ง ให้พับผ้ากอซเป็นสี่หรือห้าชั้น จากนั้นโรยเครื่องเทศบดตรงกลางแล้วมัดเป็นปมให้แน่น มันยังคงวางไว้ในอ่างและหลังจากสิ้นสุดการปรุงอาหารให้นำออก
ตัวเลือกที่ 4: แยมคาวเบอร์รี่และแอปเปิ้ลในน้ำผลไม้ของตัวเอง
โดยปกติแล้วน้ำจะถูกเติมเพื่อให้ของเหลวก่อตัวเร็วขึ้นและทำให้ผลเบอร์รี่นิ่มเร็วขึ้น อย่างไรก็ตาม หากมีเวลาในการปรุงอาหารน้อย เราขอแนะนำให้เลิกใช้ส่วนผสมนี้และทำแยมในน้ำผลไม้ของคุณเอง
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สามลูก
- lingonberries หนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- กิโลกรัมของน้ำตาล
สูตรทีละขั้นตอน
คัดแยกผลเบอร์รี่ที่วางแผนไว้ทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ทิ้งผลไม้ กิ่งไม้ และใบไม้ที่เสียหายทิ้งไป ล้างทุกอย่างให้ดี เขย่าน้ำแล้วเทใส่ชามหรือกะละมังทันที
เพิ่มน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมด้านบน ค่อยๆ ย้ายอ่างจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้คริสตัลกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างผลเบอร์รี่ ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
ในช่วงเวลานี้ lingonberries จะปล่อยน้ำผลไม้ออกมา เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ดับไฟที่ติดขัดในอนาคต
ปอกแอปเปิ้ลสามลูกพร้อมกัน ล้างในน้ำสะอาดเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อนตามต้องการ
หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการเตรียมการแล้วให้โยนผลไม้ลงในอ่างที่มีผลเบอร์รี่ มาถึงตอนนี้จะมีของเหลวเพียงพอเพื่อให้แยม lingonberry กับแอปเปิ้ลไม่ไหม้
ผัดเป็นครั้งคราวแล้วเอาโฟมหวานออกด้วยช้อน slotted นำมวลไปต้มเล็กน้อย
ต้ม 5-6 นาที เทแยมร้อนลงในขวดแก้วอย่างระมัดระวัง (ฆ่าเชื้อ) ปิดและทำใจให้สบาย
สิ่งสำคัญคือต้องตั้งไฟขั้นต่ำ ปล่อยให้กระบวนการทำอาหารล่าช้าเล็กน้อย แต่เราสามารถหลีกเลี่ยงการไหม้ได้เพราะ น้ำผลไม้ที่จำเป็นจะไม่ปรากฏในปริมาณที่เพียงพอในทันที แต่สำหรับตัวเลือกนี้ การปอกแอปเปิ้ลจะดีกว่าแม้ว่าเปลือกจะนิ่มก็ตาม
ตัวเลือกที่ 5: แยมแอปเปิ้ลกับแครนเบอร์รี่และมะนาว
เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของแยมและให้กลิ่นมะนาวเปรี้ยว เราขอแนะนำให้เพิ่มสูตร มะนาวสด. อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าก่อนที่จะทำการเจียร คุณต้องเอากระดูกแข็งๆ ที่อาจมีอยู่ข้างในออก
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 1.4 กก.
- แครนเบอร์รี่กิโลกรัม
- มะนาว 110 กรัม
- แอปเปิ้ลหวาน 300 กรัม
- น้ำเดือดหนึ่งแก้ว
ทำอาหารอย่างไร
ล้างอ่างกลาง. โยนผลเบอร์รี่ที่คัดแยกและล้างแล้วโดยไม่มีใบและกิ่ง โรยด้วยน้ำตาลทรายขาว ใส่ไฟขั้นต่ำ
หลังจากผ่านไป 5 นาที ส่วนผสมจะเริ่มเดือด เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้นำออกจากเตา ปิดฝาเพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นเข้าไปข้างในและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนด หั่นแอปเปิ้ลหวานเป็นชิ้นบางๆ บดมะนาวที่ล้างแล้วในเครื่องปั่นให้เป็น "โจ๊ก"
นำชามผลเบอร์รี่กลับไปที่เตา เปิดอุณหภูมิต่ำอีกครั้ง ผัดส่วนผสมมะนาวและแอปเปิ้ลฝาน
ผสมหลาย ๆ ครั้งด้วยไม้พายยาวเพื่อขจัดโฟมสีชมพูในขั้นตอนนี้ ปรุงแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นเวลา 10 นาที
ในขั้นตอนสุดท้าย เทส่วนผสมร้อนลงในขวด เย็นลงบนโต๊ะในครัว ขันฝาให้แน่น
เรามักจะใช้น้ำตาลน้อยลง แต่เนื่องจากมีมะนาวในสูตร เราขอแนะนำให้เพิ่มปริมาณของส่วนผสมนี้เล็กน้อย มิฉะนั้นแยมจะออกขมเกินไป ด้วยเหตุผลเดียวกัน เราแนะนำให้กินแอปเปิ้ลที่มีรสหวานมากกว่าแอปเปิ้ลเปรี้ยว
ตัวเลือกที่ 6: Lingonberry-apple jam ในหม้อหุงช้า
เราจะทำแยมสูตรสุดท้ายในหม้อหุงช้า ไม่จำเป็นต้องยืนยันเป็นเวลานานเพราะด้วยเครื่องนี้ผลเบอร์รี่จะนิ่มภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง มันยังคงเป็นเพียงการทำให้ส่วนผสมของเบอร์รี่ข้นขึ้นและเทลงในขวด
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ลสองลูก "Semerenko";
- แอปเปิ้ลสองลูก "โจนาธาน";
- lingonberries สดขนาดเล็กหนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
- น้ำครึ่งแก้ว
สูตรทีละขั้นตอน
เทแครนเบอร์รี่สดลงในชามขนาดใหญ่ เทน้ำเย็นลงไป เลือกใบและกิ่งที่เหลือ ล้างผลเบอร์รี่
เทลงบนผ้าขนหนู สะเด็ดน้ำ เมื่อแห้งเล็กน้อย ให้โยนลงในชามอเนกประสงค์ที่สะอาด
ตอนนี้ใส่น้ำตาลทั้งหมดในครั้งเดียว ปอกเปลือกแอปเปิ้ลสองชนิดด้วยการเอาเปลือกออก สับผลไม้ทั้งหมด เป็นชิ้นเล็กๆ.
โยนแอปเปิ้ลลงในชาม เทครึ่งแก้ว น้ำบริสุทธิ์. สแนป ตั้งโหมด "ทำอาหาร"
ปรุงแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าประมาณหนึ่งในสามของชั่วโมง จากนั้นเปิดฝาและข้นให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ
มันยังคงเทส่วนผสมเบอร์รี่ร้อนจากชามลงในขวดแก้วแล้วบิดให้แน่น จากนั้นเย็นทิ้งไว้สองสามชั่วโมงบนโต๊ะในครัว หากคุณมีห้องใต้ดินไม่อนุญาตให้บิด แต่ให้ปิดฝาขวดด้วยกระดาษทาน้ำมันแล้วมัดด้วยเชือกหรือด้ายเส้นเล็ก
แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลเป็นอาหารอันโอชะหวานอมเปรี้ยวที่หลายคนชื่นชอบในรสชาติของพวกเขา รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.
แอปเปิ้ลจะเน้นรสชาติของผลเบอร์รี่และทำให้แยมมีความหนาแน่นที่จำเป็น
แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล - หลักการพื้นฐานในการปรุงอาหาร
ควรทำแยมในชามทองแดงหรือเคลือบฟันกว้าง
Lingonberries ถูกคัดออก เทลงในชามแล้วเท จำนวนมากน้ำและผสมด้วยมือ ดังนั้นเศษทั้งหมดจะลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำจะใส จากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกโยนลงในกระชอนหรือตะแกรงแล้วทิ้งไว้จนน้ำหมด Lingonberries จะถูกถ่ายโอนไปยังชามที่จะปรุงแยม หลับไปพร้อมกับน้ำตาลและทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมา
หลังจากเวลาที่กำหนดขอแนะนำให้บดผลเบอร์รี่เบา ๆ ด้วยตัวดัน ใส่จานบนไฟร้อนปานกลางและต้มคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้
ในขณะเดียวกันแอปเปิ้ลจะเป็นอิสระจากแกน เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผลไม้ลงในชามด้วย lingonberries และผสม ทันทีที่มวลเริ่มเดือดไฟจะลดลงและเดือดคนตลอดเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงอย่าลืมเอาโฟมออก
แยมร้อนเทลงในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดให้แน่น ฝาดีบุก.
แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลปรุงด้วยมะนาว วอลนัท ส้ม และเครื่องเทศ
สูตร 1. แยม Cowberry กับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ
lingonberries - กิโลกรัม
น้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว
แอปเปิ้ล Antonovka กิโลกรัม
น้ำตาล - สองกิโลกรัมครึ่ง
วิธีการทำอาหาร
1. เท lingonberries ส่วนหนึ่งลงในชามแล้วเท น้ำเย็นแล้วคลุกเคล้าด้วยมือเพื่อให้เศษใบไม้และกิ่งไม้ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ผลเบอร์รี่ที่จมควรทิ้ง นอกจากนี้เรายังกำจัดผลไม้ที่บด เหี่ยว และเป็นสีน้ำตาล ขั้นตอนซ้ำสามครั้ง วาง lingonberries ที่จัดเรียงไว้บนตะแกรงแล้วทิ้งน้ำไว้ที่แก้ว เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่ลงในอ่างเคลือบ เราทำเช่นเดียวกันกับผลเบอร์รี่ที่เหลือ
2. โรย lingonberries ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง ผัดเพื่อให้น้ำตาลทั้งหมดอยู่ในน้ำผลเบอร์รี่ เทน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้วแล้วส่งอ่างไปที่กองไฟปานกลาง ตั้งไฟกวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้
3. ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังเดือดให้ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนู ตัดแกนออก บดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่มี lingonberries แล้วผสม เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือดให้บิดไฟและเตรียมแยมกวนเป็นครั้งคราวและนำโฟมออก เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
5. เทการรักษาร้อนลงในขวดแห้งที่ปลอดเชื้อปิดฝากระป๋องให้แน่นและเย็น
สูตร 2. แยม Cowberry กับแอปเปิ้ลและอบเชย "วิญญาณคริสต์มาส"
วัตถุดิบ
แท่งอบเชย
แครนเบอร์รี่กิโลกรัม
น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
แอปเปิ้ล 250 กรัม
น้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว
วิธีการทำอาหาร
1. เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วชุบน้ำ เทน้ำให้เพียงพอเพื่อไม่ให้น้ำตาลลอย แต่ให้แช่เท่านั้น
2. ใส่จานด้วยน้ำตาลบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วปรุงอาหาร น้ำเชื่อมข้นกวนอย่างต่อเนื่อง.
3. คัดแยก lingonberries ออกจากขยะ นำผลไม้ที่เน่าเสียออก โอนผลเบอร์รี่ลงในชามเติมน้ำแล้วผสมเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ ล้างผลเบอร์รี่อีกสองสามครั้งแล้ววางบนตะแกรงเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
4. จุ่ม lingonberries ในน้ำเชื่อมแล้วนำผลเบอร์รี่ไปต้มสองครั้ง
5. ล้าง เช็ด ผ่าครึ่งแอปเปิ้ลแล้วผ่าแกนออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ
6. เพิ่มแอปเปิ้ลลงในผลเบอร์รี่ ผัดและเพิ่มแท่งอบเชย ปรุงอาหารจนชิ้นผลไม้นิ่ม อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก
7. ใส่แยมร้อนลงในเหยือกแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้แน่น
สูตร 3. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง
วัตถุดิบ
น้ำผึ้งอ่อน - ครึ่งกิโลกรัม
แอปเปิ้ล - 500 กรัม
lingonberries - กิโลกรัม
น้ำบริสุทธิ์ครึ่งแก้ว
วิธีการทำอาหาร
1. คัดแยก lingonberries เอาผลไม้แห้งและเน่าเสียออก จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามแล้วเทลงไป น้ำดื่มและคลุกเคล้าด้วยมือเพื่อกำจัดเศษผงเล็กๆ เราเปลี่ยน lingonberries เป็นกระชอนและทิ้งน้ำไว้ที่แก้ว
2. แอปเปิ้ลของฉันอยู่ใต้ก๊อกน้ำ เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วผ่าครึ่ง นำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. ใส่ lingonberries และแอปเปิ้ลลงในชามที่เราจะเตรียมแยมและผสม
4. ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะเทน้ำกรองแล้วผสมจนน้ำผึ้งกระจายตัวหมด เราจุดไฟและอุ่นเครื่อง แต่อย่านำไปต้ม
5. เทผลเบอร์รี่กับผลไม้พร้อมน้ำเชื่อมแล้วผสม เราใส่จานบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงอาหาร กวน จนผลไม้และผลเบอร์รี่ใส
6. เราบรรจุแยมร้อนในเหยือกแห้งปลอดเชื้อและปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาดีบุก
สูตร 4. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและส้ม
วัตถุดิบ
lingonberries - กิโลกรัม
น้ำตาล 1,000 กรัม
ห้าแอปเปิ้ล
ส้มสามลูก
วิธีการทำอาหาร
1. เราคัดแยก lingonberries อย่างระมัดระวัง นำใบ กิ่ง และผลไม้ที่เน่าเสียออก เรากระจายผลเบอร์รี่ในกระชอนและล้างใต้ก๊อก ทิ้งไว้ให้น้ำเต็มแก้ว
2. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล ตัดเป็นสี่ส่วนและนำแกนออก
3. นำเปลือกออกจากส้มและทำความสะอาดจากฟิล์มสีขาว
4. เราบิดแอปเปิ้ลกับส้มในเครื่องบดเนื้อแล้วใส่ลงในชามเคลือบ เทน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
5. เท lingonberries ลงในโถปั่นแล้วตีจนข้น เราเปลี่ยนมวลผลไม้เล็ก ๆ ลงในอ่างแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือ เราปรุงอาหารต่อจากช่วงเวลาที่เดือดอีกห้านาที นำออกจากไฟและเย็นลงเล็กน้อย จัดเรียงในขวดปิด ฝาไนลอนและเก็บในตู้เย็น
สูตร 5. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ลและวอลนัท
วัตถุดิบ
lingonberries - กิโลกรัม
น้ำตาลทราย - 800 กรัม
วอลนัท - 500 กรัม
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่สามลูก
วิธีการทำอาหาร
1. เราคัดแยก lingonberries เอากิ่งไม้ ใบไม้ และผลไม้เน่าเสียออก เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็น ผสมด้วยมือของคุณเพื่อให้เศษเล็กเศษน้อยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ เราล้าง lingonberries อีกสองสามครั้ง เราเปลี่ยนเป็นกระชอนเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้แก้วของเหลว เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในอ่างเคลือบกว้างแล้วปิดด้วยน้ำตาล เราปล่อยให้ lingonberries ปล่อยน้ำ
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล ผ่าครึ่ง แล้วผ่ากลางออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เมล็ดพืช วอลนัทกระจายบนผ้าเช็ดครัวคลุมด้วยวินาทีแล้วนวดด้วยไม้นวดแป้ง
4. วอลนัทและใส่แอปเปิ้ลลงในชามที่มีผลเบอร์รี่ ผัดและวางกะละมังบนกองไฟเล็กน้อย ปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่เดือดเป็นเวลาหกนาทีแล้วนำออกจากเตา เย็นสนิทแล้ววางกะละมังลงบนกองไฟ ปรุงอาหารในระยะเวลาที่เท่ากัน ถั่วในแยมควรโปร่งใส หากไม่เกิดขึ้น ให้เตรียมกระดาษติดอีกครั้ง
5. ใส่แยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝากระป๋องให้แน่น
สูตร 6. แยม Cowberry กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ
350 มล น้ำเย็น;
แครนเบอร์รี่กิโลกรัม
กิโลกรัมน้ำตาล
แอปเปิ้ล 200 กรัม
วิธีการทำอาหาร
1. ล้างลิงกอนเบอร์รี่ให้สะอาด นำใบและเศษเล็กเศษน้อยออก ใส่กระชอนแล้วล้างใต้ก๊อก
2. ล้างแอปเปิ้ล หั่นผลไม้ออกเป็นสี่ส่วน นำก้านและกล่องเมล็ดออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน เทน้ำและใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลกระจายอย่างสม่ำเสมอ
4. ปิดฝาและเปิดเครื่องในโหมด "ดับไฟ" ปรุงแยมเป็นเวลาสองชั่วโมง
5. ล้างขวดด้วยโซดา ล้างและฆ่าเชื้อในเตาอบหรือไอน้ำ แบ่งแยมร้อนลงในขวดและปิดให้แน่น
สูตร 7. แยม Lingonberry กับแอปเปิ้ล เครื่องเทศ และมะนาว
วัตถุดิบ
มะนาวสองลูก
น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
แครนเบอร์รี่สามกิโลกรัม
ดอกคาร์เนชั่น;
แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
วิธีการทำอาหาร
1. จัดเรียง lingonberries ล้างในน้ำหลาย ๆ และทำให้แห้ง
2. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและตัดกล่องเมล็ดออก หั่นเนื้อผลไม้เป็นชิ้นๆ
3. เทน้ำเดือดลงบนมะนาวแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมเปลือก ลบกระดูก
4. ใส่ lingonberries ลงในอ่างที่คุณจะเตรียมแยม เทน้ำตาลและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คน.
5. ใส่กะละมังลงบนกองไฟแล้วปรุงผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นกรองน้ำผลไม้ที่ได้ ใส่แอปเปิ้ลฝานลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่ง เพิ่มมะนาวและปรุงอาหารอีกห้านาที
6. นำแยมออกจากกองไฟใส่ lingonberries ลงไปผสมและบรรจุของร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
หากลิงกอนเบอร์รี่ไม่สุกเล็กน้อย ให้เทน้ำเดือดราดลงไปก่อนปรุง
สำหรับแยมควรใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวหรือหวานและเปรี้ยว
ปรุงแยมในจานเคลือบหรือทองแดงเท่านั้น
อย่าลืมเอาโฟมออกในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ควรใช้ช้อนไม้จะดีกว่า
คุณสามารถเสิร์ฟแยม lingonberry กับแอปเปิ้ลได้ไม่เพียง แต่สำหรับชาเท่านั้น แต่ยังทำขนมและขนมอบด้วย
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแครนเบอร์รี่
ขั้นแรก แครนเบอร์รี่ต้องคัดแยกและล้างให้สะอาดหลายครั้งด้วยน้ำไหลเพื่อกำจัดใบไม้ กิ่งไม้ และเศษซากพืชอื่นๆเทผลเบอร์รี่ที่เลือกลงในจานลึกแล้วเทน้ำเดือดลงไป ถือ lingonberries ไว้ที่นั่น 2-3 นาทีจากนั้นพับผลเบอร์รี่ลงในกระชอนและรอให้ความชื้นส่วนเกินระบายออก ขั้นตอนง่าย ๆ ดังกล่าวจะขจัดความขมขื่นมากเกินไป
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแอปเปิ้ล
ล้างแอปเปิ้ลด้วยน้ำอุ่น จากนั้นปอกเปลือกออกด้วยมีดพิเศษ แบ่งผลไม้ที่ปอกแล้วออกเป็นครึ่ง ๆ แล้วตัดแกนออกจากพวกมันพร้อมกับเมล็ดฉีกหางและกิ่งออก
คุณจะเป็นอิสระจากทุกสิ่ง เยื่อแอปเปิ้ล. ควรหั่นเป็นก้อนขนาดกลางหรือเล็ก
ขั้นตอนที่ 3: เตรียมแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่แยม
เทลงในกระทะ ปริมาณที่เหมาะสมน้ำ เติมน้ำตาลและนำน้ำเชื่อมไปต้ม ค่อยๆ ใส่แอปเปิ้ลฝานและลิงกอนเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดพร้อมน้ำตาล ผัดและใส่ทุกอย่างบนไฟกลางและเมื่อเดือดให้หรี่ไฟลง
คุณต้องปรุงแยมแอปเปิ้ลด้วย lingonberries สำหรับ 30-35 นาทีแต่เป็นการดีกว่าที่จะควบคุมกระบวนการทั้งหมดด้วยตัวคุณเอง แยมเองควรเดือดเล็กน้อยตลอดเวลา แต่ไม่มากก็ควรกวนด้วยช้อนไม้เป็นระยะ
ขั้นตอนที่ 4: เราเตรียมแยมแอปเปิ้ลกับ lingonberries สำหรับฤดูหนาว
ล้างและฆ่าเชื้อขวดแก้วให้สะอาด ความสะอาดของภาชนะรับประกันความปลอดภัยของชิ้นงานของคุณ และอย่าลืมฝาปิดด้วย
ใส่แยมแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วกับ lingonberries ลงในขวดแก้วที่สะอาดแล้วปิดฝาให้แน่น เมื่อชิ้นงานของคุณเย็นลงถึง อุณหภูมิห้องมันสามารถซ่อนอยู่ในครัวหรือห้องใต้ดินไปยังช่องว่างอื่น ๆ ของคุณ
ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่
เสิร์ฟแยมแอปเปิ้ลกับลิงกอนเบอร์รี่สำหรับชงชา ทำขนมปังขิง หรือใส่ในขนมอบอื่นๆ มันออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก แยมนี้ดีเป็นพิเศษสำหรับโรคหวัดและความอ่อนแอทั่วไปเนื่องจาก lingonberries ยังคงอยู่ คุณสมบัติทางยาแม้ในรูปแบบนี้
อร่อย!
แอปเปิ้ลสามารถหั่นให้ใหญ่ขึ้นได้ แต่แล้วก็เข้า แยมพร้อมคุณจะมีแอปเปิ้ลชิ้นใหญ่
ถ้าคุณมีมาก แอปเปิ้ลฉ่ำและผลเบอร์รี่ จากนั้นอาจไม่ต้องใช้น้ำเลย ปรุงแยมแบบนั้นได้ง่ายๆ เพียงแค่ผสมผลไม้กับลิงกอนเบอร์รี่และน้ำตาลทราย