Şiş üzerinde çocuk sandviçleri. Etli sandviçten çocuklar için kanepe. Video: “Çocuk kanepesi Neşeli penguen. Bir çocuğun doğum günü için eğlenceli bir penguen şeklinde bir kanepe nasıl yapılır?

lezzetli tedavi- neredeyse en önemli kısım çocuk tatili. Ve tatili başarılı kılmak için sihirli Fransız sandviçleri - kanepeler bu konuda yardımcı olacaktır. Bu "komik güzellikler" sadece küçük konukları besleyip neşelendirmekle kalmaz, aynı zamanda onları süsler. bayram masası gökkuşağının tüm renkleri.

Bir zamanlar, 80 gramdan daha ağır olmayan minik kanepeli sandviçler yetenekli kişiler tarafından icat edildi. Fransız şefler. Ve o zamandan beri kanepeler, sadelikleri, incelikleri ve özgünlükleri sayesinde tüm dünyada popülerlik kazandı. Artık her şenlikli masada, usta ellerde bazen muhteşem mutfak sanatı eserlerine dönüşen şiş üzerinde ve şişsiz kanepeler bulabilirsiniz.

Eğlenceli bir çocuk tatili için şiş kanepeler gerçek bir keşif. Birincisi, lezzetli, sağlıklı ve güzel. İkincisi, çocuklar şiş üzerinde sandviç ziyafeti çektiklerinde ellerini kirletmeyecekler. Üçüncüsü, böylesine güzel bir "paket" içinde çocuklar çok sevilmeyen ama şüphesiz faydalı bir ürünü yemekten mutlu olacaklar.

Herhangi bir çocuk tatili için Fransız sandviçleri hazırlanabilir. Bir doğum günü, bir çocuk partisi veya bir Yeni Yıl karnavalı olabilir.

Tavsiye. Kanepeler için malzemeler nötr, alerjik olmamalıdır.

kanepeler pişirme

Bir kanepe hazırlamak için çok az şeye ihtiyacınız var: şiş veya kürdan için şiş, bir dizi ürün ve sınırsız hayal gücünüz. Ve eğer çocuklarınız da sürece katılırsa, neşeli ortak yaratıcılığın bir sonucu olarak, şenlik masasında sadece benzersiz mutfak başyapıtları ortaya çıkacaktır.

Güzel, lezzetli ve sağlıklı kanepeler hazırlamak için işte birkaç basit ipucu:

Çocuk bayramı için hazırlanmayı unutmayın.

kanepe dekorasyonu

Sadece kanepe hazırlamak değil, güzelce dekore etmek de çok önemlidir. Alışılmadık bir şekilde dekore edilmiş sandviçler, şenlik masasına zarafet ve ciddiyet katacaktır. İşte kanepeleri süslemek için bazı ipuçları:

Figür şeklinde kesilmiş ürünler çok güzel görünecek: yıldızlar, daireler, elmaslar, çiçekler ve kalpler. Bu, sebze kesiciler veya özel bıçaklarla yapılabilir.
Malzemeleri şişlere dizerseniz çok güzel olur farklı renk böylece kanepeler parlak ve eğlenceli görünür.
Çok sayıda farklı kanepe hazırladıysanız, bunları üst üste dizebilirsiniz. büyük tabak veya sıralı bir tepsi: bir tabak için - etli sandviçler, ikincisi için - meyveler, üçüncüsü için - tatlı tatlılar.
Kanepeler meyve veya sebzeler için bir tabak olarak kullanılabilir. Örneğin, kabaktaki şişlere sandviç yapıştırın. Kanepe iğneleri olan büyük bir kirpi alacaksınız.
Yeşillik veya çiçek dalları, kanepeli tepsileri mükemmel bir şekilde süsleyecektir.
Kanepeler herhangi bir yemeği süsleyebilir.
Kanepeler bardaklarda veya kaselerde güzel görünür.

Şiş üzerinde çocuk kanepesi: yemek tarifleri

Kanepeler için birçok tarif var. Size en basitinden bir seçim sunmak istiyoruz ve ilginç fikirler küçük sandviçler yapmak. Bu yüzden kendimizi şiş ve ürünlerle donatıyoruz, sınırsız hayal gücünü asistan olarak alıyoruz ve yaratmaya başlıyoruz.

Et ve balık ürünlerinden kanepe

Etli kanepe ve balık malzemeleriçocuk masasında olmalı. Onlar besleyici ve iyi ek Birinci ve ikinci kurslar için. Bu tür sandviçler için jambon, sığır eti, hindi filetosu, tavuk göğsü, balık kesmek, sebze, marul, peynir, yeşillik.

İçindekiler: haşlanmış domuz eti veya haşlanmış et, Beyaz ekmek, tereyağı, marul, taze salatalık, zeytin ve dereotu.

Üçgen kesilmiş ve tereyağlanmış beyaz ekmeğin üzerine haşlanmış domuz eti koyun. Sonra üstüne koy yeşil salata, uzunlamasına ince dilimlenmiş salatalık ve zeytin. Hepsini bir şişin üzerine geçirin. Zeytin ağacı piramidi taçlandırmalı. Birbirinden eğlenceli oyunların ardından acıkan çocuklar, bir dakikada bu kadar lezzetli yiyecekleri yiyecek.

Kanepe "Gemi"

İçindekiler: jambon veya somon, kızarmış ekmek, tereyağı, peynir.

Peynir hariç tüm ürünleri tekne şeklinde doğrayın. Tereyağlı ekmeğin üzerine jambon veya somon koyun. Bir dilim peyniri şiş ile iki yerinden yelken şeklinde geçirip hazırlanan sandviçin içine yapıştırın. Yenilebilir tekneler çok sıradışı ve lezzetli!

İçindekiler: kızarmış ekmek, kırmızı dolmalık biber, turşu, peynir, yeşillik.

Tüm ürünleri küpler halinde kesin ve herhangi bir sırayla şişlere geçirin. Çok basit, parlak ve kullanışlı sandviçler ortaya çıkacak.

İçindekiler: pişmiş kümes hayvanları eti, hurma, kuru erik.

Fırında hindi veya diğer kümes hayvanı eti dilimleri, hurma dilimleri ve bir şiş üzerine dizilmiş kuru erik. sulu doğu yemeğiçocuklar için egzotik bir yenilik olacak ve bunu takdir edecekler.

Tavsiye. Şiş üzerindeki ürünler birbiri ile kombine edilmelidir.

sebze kanepeleri

Sebze kanepeleri herkesin içinde olmalı Çocuk menüsü. Sağlıklı sebze kanepeleri, sonsuz çeşitlilikte sebze kombinasyonlarıdır. Domates, salatalık ve havuç yardımıyla ilginç fantezi kompozisyonları ortaya çıkarabilirsiniz.

İçindekiler: Kiraz domates, bıldırcın yumurtası, ekşi krema, otlar.

Bir şişin üzerine bir bıldırcın yumurtası ve yarım çeri domates (sinek mantarı sapı ve başlığı) dizin. Tahta bir kürdan ile şapkaya küçük noktalar halinde ekşi krema uygulayın. Çocukları eğlendirecek küçük sinek mantarları alacaksınız.

İçindekiler: çeri domates, peynir veya işlenmiş peynir, Fesleğen yaprakları.

Dönüşümlü olarak yarım kiraz, bir parça peynir, yarım kiraz ve bir fesleğen yaprağını şişlere geçirin. Çok iştah açıcı!

Meyve ve meyve kanepeleri

Bütün çocuklar meyveleri ve meyveleri sever. Çilek, üzüm, kiraz ve her türlü meyve parçalarından oluşan rengarenk kanepeler, minik misafirlere mutlaka hitap edecek.

İçindekiler: muz, nektarin ve konserve ananas.

Nektarin ve muz halkalarının "güvertesinde", üzerine yarım halka delinmiş bir şiş geçirin konserve ananas yelken şeklinde.

Bu tür sarı tekneler, şenlik masası için başka bir keşif olacak.

İçindekiler: Gökkuşağının tüm renklerinden meyveler ve meyveler.

Meyve parçaları veya bütün meyveler, gökkuşağının renklerine göre düzenlenerek şişlerin üzerine dizilir. Çok lezzetli ve iştah açıcı bir tedavi!

İçindekiler: çikolata ve herhangi bir meyve.

Meyve parçalarını eritilmiş çikolataya batırın çikolata sosu soğutun ve meyveyi çikolataya bulayarak bir şişin üzerine dizin. Bu tür kanepeler, en talepkar küçük gurmeleri bile memnun edecektir.

Tatlı diş için kanepe

Tatlı bir tatlı olmadan tek bir çocuk tatili tamamlanmış sayılmaz. Herhangi bir tatlı, tatlıya düşkünlük için bir kanepeye sığar: marmelat, kurabiye, çikolata, marshmallow, badem ezmesi, şekerlenmiş meyveler, fındık ve çok daha fazlası.

İçindekiler: marmelat, küçük yuvarlak kurabiye, çikolata ve herhangi bir meyve.

Tüm malzemelerden küçük parçalar halinde dönüşümlü olarak şişlere geçirin. Küçük gurmeler şüphesiz bu tür "kanepeleri" seveceklerdir.

İçindekiler: çikolatada marshmallow ve kuru erik.

İp marshmallow, çikolatalı kuru erik ve tekrar marshmallow dönüşümlü olarak şişlerin üzerine dizilir. İnanılmaz basit ve inanılmaz lezzetli!

İçindekiler: marmelat ve tuzsuz peynir

Herkese selam!

Bugün bir çocuğun doğum günü için ne tür sandviçler hazırlanabileceğinden bahsedeceğiz. Ve hepsinden önemlisi, çocuklar için kanepeler kendilerini kanıtlamıştır. Bunlar, büfe masası ve diğer şenlikli masalar için ideal olan küçük sandviçlerdir. İyi olan şey, rehberliğinde herhangi bir üründen hazırlanabilmeleridir. olası seçenekler makul kombinasyon ve kendi tadı.

Bu nedenle, bir çocuğun doğum günü için birkaç sandviç (kanepe) tarifini dikkatinize sunuyoruz.

1. Kanepe "Gemiler"

Onları pişirmek zor değil ama oldukça sevimli oluyorlar, sadece çocuklar için değil, herhangi bir masayı dekore edebiliyorlar. "Gemiler" kanepelerini hazırlamak için ekmekten "tekneleri" kesmeniz gerekir. Veya bir tekne şeklinde bir salatalık kullanın. Bunu yapmak için, posayı ondan çıkarmanız gerekir.

Yani, kanepeler için seçenekler "Gemiler"

Seçenek 1:Üstte ekmek "teknesi" - bir şerit sosis ve bir şerit taze salatalık. Yelken almak için iki parça peynir (biri daha büyük diğeri daha küçük) bir şiş koyduk. Şiş tekneye saplanmalı ve üstüne havuç veya dolmalık biberden kesilmiş bir "bayrak" yapıştırılmalıdır.

Seçenek 2: Ekmek, üstüne eritilmiş peynir ve ardından tekne şeklinde kesilmiş jambon veya somondan yapılan "tekne". Ayrıca bir kat sert peynir de yapabilirsiniz. Önceki versiyonda olduğu gibi, bir şiş üzerine dizilmiş sert peynirden yelkenler yapıyoruz. Bir sandviçi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Seçenek 3: Bir tekne şeklinde - bir salatalık. Yarıya kesilmeli ve posa çıkarılmalıdır. İçine herhangi bir salata kaşığı koyun. Tatlı kırmızı biberden yelken yapın.

Yenilebilir tekneler sıradışı ve lezzetli görünüyor!

2. Kanepe "Amanita", meze "Amanita"

Kanepe "Amanita" - harika atıştırmalık bir çocuk tatili için. Kanepe "Fly agaric" - sıradışı, şaşırtıcı, eğlenceli. Onları birkaç şekilde pişirebilirsiniz. Size 3 seçenek sunuyoruz:

Kanepe "Amanita".İçindekiler: tost, patlıcan havyarı, bir dilim peynir, bıldırcın yumurtası, çeri domates, dekorasyon için yeşillik ve biraz mayonez. patlıcan Havyar bu sandviçlere bir baharat verir. Bıldırcın yumurtası kaynatılmalı, soyulmalı ve üst kısmı kesilmelidir. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesin. Bıldırcın yumurtasının üzerine yarım domates koyun. Ekmeğin üzerine havyar sürün, üstüne bir dilim peynir koyun. Üzerine iki mantar koyun ve mayonezle kapağa beyaz benekler çizin.

* Atıştırmalık "Amanita". maddeler: bıldırcın yumurtası, peynir, çeri domates, salatalık, mayonez, otlar. Yumurtaların kaynatılması ve soyulması gerekir. onları ovmak ince rende ve peynir de. Biraz mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Domatesleri ikiye böldük, salatalığı 0,5 cm kalınlığında halkalar halinde kestik Yumurta, peynir ve mayonez karışımından mantarların bacaklarını oluşturuyoruz. Onları salatalık dilimlerine yaydık. Üzerine kırmızı domates şapkaları koyup mayonezle üzerlerine beyaz noktalar çiziyoruz. Ve yeşillikler, mantarlarımızın üzerinde büyüdüğü bir açıklık oluşturmak için kullanılabilir.

* "Amanita" dan şişler.İçindekiler: bıldırcın yumurtası, kiraz domates, mayonez, otlar. Bıldırcın yumurtasının kaynatılması ve soyulması gerekir. Domatesleri ortadan ikiye kesin ve içini küçük bir kaşıkla dikkatlice çıkarın. Yumurtaları ve yarım domatesleri bir şişe geçirerek mantar oluşturun. Mayonezli kapaklara beyaz noktalar uygulayın. yeşilliklerle süsleyin. Mayonez yerine ekşi krema kullanabilirsiniz.

3. Peynir şişleri, peynir şişleri

peynir şişleri hazırlaması kolay Bir şiş üzerinde sert peynir ve çeri domates küplerini doğramak yeterlidir.

Peynirli, üzümlü ve mangolu kanepe. Hazırlanması çok kolaydır. Doğranmış peynir bir şişin üzerine dizilir, ardından mango, aynı küpler halinde kesilir ve ardından üzümler.

peynir ve salatalık ile kanepe. Sert peynir modu küpleri. Peyniri seviyorsanız alabilirsiniz ama yumuşak ve çok ıslak olmamalıdır. Zeytinleri ortadan ikiye kesin. Salatalık daireler halinde kesin. Bir şişe peynir, ardından yarım zeytin, bir salatalık çemberi ve bir çeri domates diziyoruz.

Üzümlü peynir şişleri. Hazırlanmaları için birkaç çeşit peynire ve güzel, iri üzümlere ihtiyacınız olacak. Bir şişin üzerine peynir, doğranmış ve arasına koymanız gerekir. büyük üzüm bütün veya ikiye bölünmüş.

4. Kat kat kanepeler

Kat kat kanepeler çok etkileyici görünür ve hazırlanmaları kolaydır. Dikkatinize birkaç tarif getiriyoruz:

İçindekiler: siyah ve beyaz ekmek, krem peynir, salatalık, kırmızı balık, domates, dolmalık biber.

Beyaz ve siyah ekmeklerden aynı büyüklükte parçalar kesiyoruz. Beyaz bir dilimi krem peynirle yağlayın ve üzerine aynı şekilde bir salatalık koyun. Tekrar peynirle yağlayın ve bir parça siyah ekmek koyun. Peynirle yağlayın ve bir parça kırmızı balık koyun. Bir parça yağlanmış siyah ekmekle kaplayın. Dolmalık biber ve domates, güzel parlak katmanlar olarak kullanılabilir. Bir şiş yapıştırmak için kalır.

İçindekiler: siyah ekmek, tereyağı, otlar, kırmızı balık, domates veya kırmızı biber. Ekmeği eşit büyüklükte parçalar halinde kesin. Yağa otlar ekleyin. Bir kanepe oluşturuyoruz: bir dilim ekmeği tereyağı ile yağlayın, üzerine bir parça kırmızı balık koyun. Tekrar yağ ile yağlayın ve ekmekle kaplayın. Üzerine posayı çıkardığımız bir dilim kırmızı biber veya bir dilim domates koyun. Şiş ile deliyoruz.

Çok katmanlı bir kanepe oluşturmak için şunları kullanabilirsiniz: farklı ekmek, lavaş, sert peynir, krem peynir, yeşillik, kırmızı balık, sosis ve çok daha fazlası. Önemli olan, ürünlerin birbiriyle iyi bir şekilde birleştirilmesidir.

5. Kanepe "Güller"

Güllü sandviç hazırlamak için füme veya hafif tuzlu kırmızı balığa ihtiyacınız olacak. Çiçek oluşumu için en uygun olanıdır.

"Güller" kanepeleri oluşturmak için çeşitli seçenekler sunuyoruz:

İçindekiler: kırmızı balık, krem peynir, ekmek. Kırmızı balık ince dilimlenmelidir. Ekmek veya bir somun da aynı güzel şekillerde kesilir. Ekmek yerine kurabiye kullanabilirsiniz. Ekmeğin veya kurabiyelerin üzerine krem peynir sürün. İnce uzun bir balık parçasını spiral şeklinde yuvarlayıp peynirin üzerine yerleştiriyoruz. Çok lezzetli ve güzel kanepeler elde edilir.

Malzemeler aynı, artı yeşillikler. Krem peyniri ince kıyılmış yeşilliklerle karıştırmanız gerekir. Ekmek dilimlerinin üzerine bir miktar peynir ve ot sürün. Balıkları ince uzun parçalar halinde kesin ve gül yapmak için rulo yapın. Gülleri kanepelere sabitleyin, yeşilliklerle süsleyin.

Gördüğünüz gibi küçük kanepeler şeklinde çocuklar için kanepeler hazırlamak hiç de zor değil. orijinal sandviçler. Önemli olan biraz hayal gücü ve boş zaman. Bir çocuğun doğum günü için bu tür sandviçler masayı süsleyebilir ve neşelendirebilir.

Kutlama için yemekler hazırlanıyor çocuk bayramı doğum, ebeveynler için önemsiz olmayan görevler ortaya koyar: bu tür yemekler lezzetli olmalı, çocuklara zarar vermemelidir. çocuğun vücudu, çocukta aktif ilgi ve iştah uyandırırken ve çoğu zaman stil olarak tatil temasına da karşılık gelir!

Yukarıdaki kriterlerin tümünü karşılayacak yemeklerden biri kanepe.

Nedir? Bunlar, genellikle küçük ahşap veya plastik şişlere dizilmiş ürünlerden oluşan, çeşitli kalınlıklarda orijinal minyatür sandviçlerdir. Üstelik ekmek bu sandviçlerin bir parçası olmayabilir ama meyveler kullanılabilir.

Bir çocuk tatil masası için bu yemeğin çekiciliği nedir? Minyatür boyutundan dolayı çocuk için gereken porsiyonlama kolayca sağlanır ve yüksek pişirme hızı bu mezeyi açık büfe kutlama için çok uygun bir seçenek haline getirir. Kanepeli bir yemeği hem apartman dairesinde hem de doğada veya arabada servis edebilirsiniz. Ve şişler sayesinde, genellikle çocuklarda yemek sırasında çok sık olan sandviç parçalanmayacaktır. Kanepenin bir diğer artısı da çocuğun ellerini kirletmeyecek olmasıdır çünkü yiyecek almaya gerek yoktur. Yemekten önce ellerini yıkamasa bile - içinde bu durum kritik olmayacak.

Her damak tadına uygun atıştırmalıklar

Kanepeler, çocuklar için kontrendike olmadıkları sürece hemen hemen her üründen yapılabilir. Birçok tarif var, ancak kabaca aşağıdaki kategorilere ayrılabilirler:

1) Klasik- daha çok sandviç gibi: ekmek kullanılır, genellikle tereyağlı, ezme, lor kütlesi, reçel veya başka bir şey. Ayrıca dilimlenmiş peynir, jambon, balık vb.

2) Meyveli- çeşitli meyvelerin kombinasyonlarından oluşur. Ekmek kullanılmaz. Çocuklar en çok bunu sever.

3) Sebze- Prensip meyve ile aynıdır, ancak sebzeler (çiğ veya haşlanmış) kullanılır.

4) Birleşik- Herhangi bir üründen varyasyonlara izin verilir. Bu tür seçenekler çocuklar arasında her zaman popüler değildir.

Kanepe "Peynirde haşlanmış domuz eti gibi sürün"

Alışveriş listesi:

Beyaz ekmek
Buzhenina
dolmalık biber

Pişirme tekniği:

1) Küçük kare parçalar halinde kesilen ekmek tavada kızartılır. tereyağı) veya tost makinesinde kızartılır.

2) Taze veya salamura salatalık dilimler halinde kesilir, ardından her ekmek diliminin üzerine birer dilim salatalık konur.

3) Haşlanmış domuz eti ve peynir dilimler halinde, ardından kare şeklinde kesilir.

4) Salatalığın üzerine bir parça peynir konur, ardından haşlanmış domuz eti ve tekrar - bir parça peynir konur.

5) Tatlı biber de kareler halinde kesilir ve "piramidin" tepesine yerleştirilir.

6) Tüm kanepe katları bir şiş ile sabitlenir ve bunları masaya servis edebilirsiniz.

Kanepe "Japon Balığı"

Alışveriş listesi:

Beyaz ekmek veya somun
Tereyağı
Tuzlu kırmızı balık (mümkünse altın)
Pancar

Pişirme tekniği:

1) Ekmek küçük üçgen dilimler halinde kesilir ve ince bir tabaka tereyağı ile kaplanır.

2) Haşlanan pancarlar 1-1,5 cm kalınlığında tabakalar halinde kesilir.

3) Balık dikdörtgen parçalar halinde kesilmeli ve ardından pancarları içine sarıp ekmeğin üzerine konulmalıdır.

4) Tüm kanepe katları şiş ile sabitlenir ve yemek hazır kabul edilebilir.

Kanepe "Domates Fantezi"

Alışveriş listesi:

Küçük çeşit domatesler (örneğin, "kiraz")
Peynir ( durum çeşitleri, beyaz peynir veya sert eritilmiş - herhangi birini alabilirsiniz)
Yeşil fesleğen veya marul yaprakları
Ekşi krema
Limon

Pişirme tekniği:

1) Domatesleri yıkayın ve ikiye bölün.

2) Domateslerin içini bir kat ekşi krema ile kaplayın.

3) Bir domatesin iki yarısı arasına peynir koyun ve birleştirin.

4) Domatesin üzerine yeşil bir yaprak fesleğen veya marul koyun.

5) Limonun suyunu sıkın, kanepeyi bir şişle tutturun ve hafifçe limon suyu serpin.

Kanepe "Çilekli gülümseme"

Alışveriş listesi:

Taze çilekler
Muz
kivi
Krem

Pişirme tekniği:

1) Çileklerin yeşil uçlarını çıkarın.

2) Muzları soyun, parçalara ayırın.

3) Kiviyi soyun, halkalar halinde kesin.

4) Çilekleri, muzları ve ardından kiviyi bir şişin üzerine diziyoruz.

5) Çileklerin üzerine krema ile "gözler" ve gülümseyen bir "ağız" çizin - komik oluyoruz meyve kanepeleriçocukların kesinlikle seveceklerinden.

Sebze kanepeleri "Mutlu trafik ışığı"

Alışveriş listesi:

Salamura veya taze salatalık
Pancar
Havuç

Pişirme tekniği:

1) Salatalıklar halka halka kesilir.

2) Pancarların kaynatılması ve salatalıklarla aynı çapta daireler halinde kesilmesi gerekir. Düz bir daire elde etmek için, herhangi bir içi boş silindirik katı nesneyi form olarak kullanabilirsiniz.

3) Havucun çapı salatalıkların çapına uyacak şekilde seçilmesi tavsiye edilir - bu durumda kanepelerin üç bileşeni de uyumlu görünecektir. Havuç kaynatılabilir, ancak istenirse çiğ kullanabilirsiniz - sadece daireler halinde kesin.

4) Bir şiş üzerine dizilmiş ürünlerin sırası, trafik ışığının renkleriyle eşleşmelidir: pancar, havuç, salatalık. Ancak, gerçek bir trafik ışığından farklı olarak, kanepelerimiz her zaman yeşil ışık alacaktır - bu, çocukların onları her an yiyebilecekleri anlamına gelir!

Kanepe - çocuk ve yetişkin tatillerinde popüler olan küçük sandviçler. İsim Fransızcadan Rusça'ya geldi - "kanapé", "küçük" olarak çevrilir. Doğum günü için çocuklar için kanepeler: standart ve sıra dışı kanepeler için fotoğraf ve video tarifleri makalenin ilerleyen kısımlarında sunulmaktadır.

Küçük sandviçler, iki yüzyıldır yaygın bir tatil ziyafeti olmuştur. imza yemeği resepsiyonlarda ve partilerde. Kanepelerin temeli kruton veya ekmektir.

Taban üzerine yerleştirilmiş çeşitli dolgular. Kanepeler için ilk dolgu pate idi. Stabilite için kanepeler şişlerle sabitlenir. Atle olarak da adlandırılan şişler, ellerinizi kirletmeden bir sandviçi dikkatlice almanıza ve hemen bütün olarak yemenize yardımcı olur.

Kanepeler 2 türe ayrılır:

Son zamanlarda, çocuk tatillerini düzenlerken kanepeler popüler hale geldi:

Erkekler ve kızlar, çeşitli sandviçler arasından beğenilerine göre bir atıştırmalık seçebilirler.
Kanepe hijyenik bir atıştırmalık türüdür. Çocuklar genellikle ellerini zamanında yıkamayı unuturlar. Kanepeler, ürünlerin ellerin yüzeyi ile doğrudan temasını engelleyen şişler tarafından alınır.
Kanepeler şenlikli görünüyor.
Bir yemek pişirmek, önemli finansal ve zaman maliyetleri gerektirmez.
Kanepelerin yapımı çok kolaydır.

Ürün seçimi

Kanepeler için ürünler hemen hemen her şey için uygundur. Burada tatilin organizatörü yalnızca mali durum ve hayal gücü ile sınırlıdır. Bir çocuk bayramı düzenlemek için, kutlamanın onuruna yapılacağı çocuğa danışmakta fayda var. Doğum günü kişinin yaşı izin verirse, hazırlıklara aktif bir katılımcı olacak ve gerçek bir usta gibi hissedecektir.

Ana şart, tüm ürünlerin taze olması gerektiğidir. Ev sahiplerinin planlarında küçük misafirlerin toplu zehirlenmesi kesinlikle yer almıyor.
Egzotik veya kötü kombine edilmiş ürünleri seçmeyin. Sindirim sistemiçocuklar yetişkinlerden farklıdır. Bir çocuğun vücudunda, belirli bir yiyeceğe karşı hoşgörüsüzlüğe yol açabilecek bazı sindirim enzimleri üretilmez. Aynı nedenle yağlı, sağlıksız içeriklerden de kaçınılmalıdır.
Hazırlamaya başlamadan önce, davet edilen çocukların ebeveynlerine çocuklarının herhangi bir ürüne alerjisi olup olmadığını sormaya değer. Adlandırılmış alerjenleri listeden çıkarmak daha iyidir. gerekli ürünler- Çocukları takip etmek zor olabilir, oyunun hararetindeki bir çocuk yanlışlıkla yasaklanmış bir ürünü yiyebilir.
Çocuklar için basit ve tanıdık ürünlere odaklanmak daha iyidir. Küçük telaşlı insanlar her zaman yeni şeyler denemekten hoşlanmazlar. Misafirleri aç bırakma riski vardır. Bununla birlikte, olağandışı kanepelerin de var olma hakkı vardır - çok daha küçük miktarlarda hazırlanmalıdırlar.

Çocuklar için kanepe pişirmenin sırları

Çocuk tatili için kanepe tasarım seçenekleri

Şiş üzerinde et ve balık ürünleri kanepesi

1. Kanepeler için en kolay seçenek - dönüşümlü ekmek, sosis, peynir çemberleri. Bir zeytin ile bitirin.

2. Balık kanepeleri

İhtiyacın olacak:

1 somun;
1 uskumru (fileto, dilimler halinde kesilmiş);
ketçap;
yaymak.

Kabuğu somundan kesin, dikdörtgenler halinde kesin, kurutun. Tereyağını karıştırın ve salça eşit oranlarda somuna uygulayın. Uskumru filetosunu bir somun üzerine yayın, kesin, atle sabitleyin.

3. "Kulüp" kanepeleri

İhtiyacın olacak:

200 gr tütsülenmiş döş;
bir somun tam tahıllı ekmek;
1 taze havuç(ince bir rende üzerine rendeleyin);
2 domates;
2 salatalık;
sandviçler için 1 kavanoz yumuşak peynir (200 gr);
roka.

Yemek pişirmek:

Brisketi kızartın.
Ekmek dilimlerini tost makinesinde kızartın, kabuklarını kesin.
Peyniri havuçla ovalayın.
Kızarmış ekmeğin üzerine yayın.
Sebzeleri üç tost üzerine yerleştirin, üzerlerini üç tost ile kapatın (peynir tarafı aşağı).
Üstüne domuz pastırması, üstüne marul ve üstüne son üç tost koyun.
Sandviçleri dört kareye bölün ve servis yapmadan önce kürdanla sabitleyin.

4. "Parmesan + salam"

İhtiyacın olacak:

Yemek pişirmek:

Ekmeği tereyağı ile yayın, tavaya gönderin, peyniri koyun.
Peynir eriyene kadar kızartın.
Salam, marul ve domates ile süsleyin.
Ekşi krema ile yayılmış bir dilim ekmeği üstüne yerleştirin (sürülen tarafı aşağı bakacak şekilde).
Sandviçleri dört kareye kesin, servis yapmadan önce kürdanla sabitleyin.

5. "Elma aroması"

İhtiyacın olacak:

8 dilim tam tahıllı ekmek;
100 gram çedar peyniri;
8 dilim jambon;
1 Büyük elma(rendelenmiş);
4 yemek kaşığı az yağlı ekşi krema;
2 yemek kaşığı yaban turpu;
2 yemek kaşığı bal

Yemek pişirmek:

Ekşi krema, bal ve hardalı karıştırın.
Ekmeğin üzerine yayın.
Bir parça peynirle örtün, rendelenmiş elma ile yayın, jambonu üstüne yayın. Ekmekle örtün, küçük kanepeler halinde kesin, atleyi delin.

Küçük seçicilerin ebeveynlerine doğum günü için bir fotoğraf ve bir kanepe tarifi gönderilebilir, çünkü sadece çocuklar değil yetişkinler de onları takdir edecektir.

Şiş üzerinde sebze kanepeleri

1. En basit kanepe - domates - zeytin - salatalık - peynir. Her zaman bir kazan-kazan kombinasyonu, çocuklar buna bayılıyor.

2. "Salatalık kreması"

6 dilim tam tahıllı ekmek;
200 gr krem peynir;
yarım salatalık (çekirdekleri çıkarın, dilimler halinde kesin);
bir limonun suyu, kabuğu;
2 yemek kaşığı. l. Dereotu;
tereyağı;
tuz, baharatlar.

Yemek pişirmek:

İnce dilimlenmiş salatalığı kağıt havluyla kurulayın. Onları bir kenara koy.
Krem peynir, dereotu karıştırın, limon kabuğu, limon suyu, tuz ve karabiber bir kapta.
Ekmeği tereyağı ile yayın, elde edilen kütle, salatalığı yayın. Küçük parçalar halinde kesin.

3. Lezzetli ızgara sebze kanepeleri. İlginç kombinasyonlar: kabak - dolmalık biber - domates veya domates + patlıcan.

4. Haşlanmış pancar, peynir ve haşlanmış havuçtan zarif mini sandviçler elde edilir.

5. Olağandışı ve lezzetli kombinasyon Kavun serpiştirilmiş salatalık parçalarından yapılmış bir kanepe olarak kabul edilir.

Doğum günü için çocuklar için kanepe (fotoğraf bu makalede görülebilir) en çok hazırlanır farklı sebzeler. Sadece hayal gücünü göstermen gerekiyor.

Şiş üzerinde meyve ve meyve kanepeleri

Doğum günü için çocuklar için kanepe (parlak ve sulu meyveli sandviçlerin fotoğrafı çocuk masası kimseyi kayıtsız bırakmayacak) çok kolay yapılır. Meyveli kanepeler için damak tadınıza uygun her türlü ürünü alabilirsiniz. Meyveler parçalara ayrılır, kemikler çıkarılır. Kanepeleri renge göre seçebilirsiniz (hepsi yeşil, tümü kırmızı, tümü sarı), dönüşümlü olarak yapabilirsiniz.

En ilginç kombinasyonlar:

Olgunlaşmış meyveler kanepeler için uygun değildir. Şişlere yapışmazlar, bol meyve suyu verirler.

Şişsiz kanepe

Şişsiz kanepe, çeşitli ezmeler ve sürülebilir malzemelerle hazırlanabilir. Üzeri için olan malzemeler blender ile çırpılır. Bir mutfak şırıngasının yardımıyla ezme, kızarmış ekmeğin üzerine "yıldız" şeklinde bırakılır.

En popüler seçenekler:

Temel olarak, sebze ve meyve çevrelerini alabilirsiniz.

Şişsiz kanepeler için uygun ve istenmeyen ürünlerin listesi tablodadır:

Çok fazla meyve suyu veren, bulanık, tabandan kolayca yuvarlanan ürünler uygun değildir.

Kanepelerin malzemelerini bir arada tutan kalın bir yayma olan sos şeklinde bir "bağ" kullandığınızdan emin olun.

Olağandışı Seçenekler

Çocuklar için doğum günü kanepeleri (makaledeki tariflerin fotoğrafı ve açıklaması, ilginç sandviçler hazırlamanıza ve küçük misafirlerinizi memnun etmenize yardımcı olacaktır) alışılmadık bir tasarımda hazırlanabilir.

1. Olağandışı kanepeler, üzerine bir parça tuzlu uskumru ve bir parça kivi serilmiş, tereyağlı çavdar ekmeğinden yapılır. Kızılcıklarla süsleyebilirsiniz.

2. "Tatlı için"

100 gr fıstık ezmesi;
½ su bardağı doğranmış havuç;
1 yemek kaşığı kayısı reçeli;
2 çay kaşığı Kuru üzüm.

Yemek pişirmek:

Bir karıştırıcıda çırpın fıstık ezmesi, kuru üzüm, rendelenmiş havuç ve krema kıvamına gelene kadar reçel. Ekmeğin üzerine yayın, kesin.

3. Balık kanepesi

İhtiyacın olacak:

1 kutu konserve alabalık veya saury;
2 salatalık turşusu (ince doğranmış)
yeşillikler (maydanoz, dereotu)
haşlanmış yumurta;
1 inci. l. Ekşi krema;
ekmek;
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirmek:

Tüm malzemeleri karıştırın, ekmeği yayın, kareler halinde kesin.

4. Aralarına peynir serpiştirilmiş elma dilimlerini bir şişin üzerine dizin. Peynir, belirgin bir tada sahip, baharatlıdır.

5. Alternatif parçalar: tavuk + kuru kayısı + turşu. Tavuğun nötr tadı bir notla tamamlanır. tatlı kuru kayısı ve asit ve tuzlu tat salatalık. Çok uyumlu bir kombinasyon.

Tatlı sevenler için mini sandviçler

Tatlı kanepeler, diğer sandviçler kadar basit hazırlanır. Hazırlama ilkesi aynıdır - krutonlara, kızarmış ekmeklere veya kurabiyelere tatlı bir tabaka uygulanır. Kanepelerin şiş üzerinde yapılması, düz bir tabakta servis edilmesi tavsiye edilir.

En yaygın seçenekler:

Çikolatalı hamur (Nutella, Bureshka, Nestle), üstüne somunları bastırın.
Fıstık ezmesi + üzüm reçeli.
Marşmelovları mikrodalgada eritin (maksimum güçte 50 saniye) (" tatlı kar”), kütleyi karıştırın ve yayın. Hızlı çalışmanız gerekiyor, kütle 2-3 dakikada kalınlaşıyor. Hatmi gibi tadı.
Bir karıştırıcıda süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, muz atlayın.
Yaymak kayısı reçeli, fındık serpin.

Festival masasının fotoğrafları ve memnun küçük konuklar, hızlı ve lezzetli bir ikram olarak çocuklar için doğum günü kanepelerinin vazgeçilmezliğini kanıtlıyor.

Makale biçimlendirmesi: Büyük Vladimir

Kanepe pişirme hakkında video

Festival masasında 5 popüler kanepe türü:

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır