Bir şişede krep nasıl yapılır. Şişede sütlü klasik krepler.

İçindekiler

• süt - 650 ml;
• esmer şeker (her zamanki gibi yapabilirsiniz) - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - 1 çay kaşığı;
• Yumurta C-O kategorileri veya rustik - 3 adet.

Pişirme süresi - 1 saat, bunun 15 dakikası - hamur hazırlama.

Çıktı - 20 adet.

Uzun zaman önce bir dergide şişelenmiş gözleme hamuru tarifi okumuştum. İlgimi çekti ve hemen denemek istedim. Ama sorun şu ki, hamur topaklarla çıktı! Belki bu tarif için şişeyi sallamak için güçlü ellere ihtiyacınız var ki hamurun kıvam alması için. tekdüze tutarlılık? Genel olarak, sonuç beni hayal kırıklığına uğrattı. Benzer bir durum yaşayan varsa lütfen bu tür krepleri tam olarak nasıl yaptığınızı yorumlara yazın. Plastik bir şişe ile hamur yapmayı denemek istiyorsanız, kefir şişesinde bir krep tarifi size yardımcı olabilir.

Ama bugün yapmamayı önermek istiyorum normal krep, ve bir şişe kullanarak sütlü ajur krepleri. Özel bir şişeye ihtiyacımız olacak, ancak normal olanda bir bızla delik açabilirsiniz. Bu tarifin güzelliği, hamurun herhangi bir şey olabilmesidir (listelenen malzemeler seçeneklerden sadece bir tanesidir). temel alın favori hamur, basit manipülasyonlar yapın ve güzelleşeceksiniz ajur krepleri plastik bir şişe ile süt.

Doldurma kesinlikle herhangi bir şey olabilir. Tabii ki, küpler halinde kesilebilmesi arzu edilir. Örneğin, dolmalık biber, salatalık ve peynir. Veya jambon, peynir ve salatalık. Örneğin, sosis, peynir ve salatalık yapabilirsiniz. Benim versiyonumda kullandım yengeç çubukları, peynir, salatalık ve marul. Lezzetli, sıradışı çıktı. Bu yemek meze veya garnitür olarak mükemmeldir.

Bir şişede sütlü krep nasıl pişirilir - adım adım fotoğraflı bir tarif

Bir şişede sütlü krep malzemeleri hazırlayın:

Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker, tuz ekleyin ve bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.

350 ml sütü dökün ve tekrar karıştırın.

Un ekleyin, bir karıştırıcı ile iyice çırpın.

Hamur biraz kalın olmalıdır.

Şimdi sütün geri kalanını ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Her şey! Bir şişede sütlü krep hamuru hazır!

Şimdi eğlence başlıyor: bir şişe alın, hamuru içine dökün.

Tavayı bitkisel yağ ile yağladıktan sonra ateşe koyun.

Deneyimle, çizimin en iyi önce tavanın ortasında ve sonra çevre boyunca yapıldığını öğrendim. Hamuru rastgele hareketlerle dökün, çok ince kafesler yapmamaya çalışın, aksi takdirde kırılgan hale gelirler ve parçalanırlar. Bir tarafı altın rengi olduğunda, gözlemeyi dikkatlice diğer tarafa çevirin.

Tüm krepleri kızarttıktan sonra dolguyu hazırlayın. Seçilen malzemeleri küpler halinde kesin.

Krep üzerine bir marul yaprağı koyun, iç harcı koyun ve yuvarlayın.

Plastik bir şişeden sütlü ajur krepleri hazır! Deneyin ve evde yapın ince krep bir şişede süt üzerinde, adım adım fotoğraflı bir tarif, süreçte kolayca gezinmenize yardımcı olacaktır. Tariflere yorumlarınızı bırakmayı unutmayın! Afiyet olsun!

Hepimiz krepleri severiz ve hazırlanmaları geleneksel hale geldi. Bu yemeğe yenilik ve sıradışılık getirmenin zamanı geldi. Bu nedenle, bugün bir şişede krep hamuru yapacağız. Böyle bir yemeğin tarifi kesinlikle basittir ve en deneyimsiz hostes için bile kesinlikle zorluklara neden olmaz. Ancak bu tür krepler arasındaki temel fark, hazırlama işlemi sırasında plastik bir şişenin bulunmasıdır.

Evet, bu alışılmadık bir araç. Birçoğu bu şişenin ne için olduğunu hemen merak edecek. Cevap basit, içinde hamur için tüm malzemeleri karıştıracağız. deneyimli ev hanımları muhtemelen bunun pişirdikten sonra yıkanması gereken bulaşık miktarını önemli ölçüde azaltacağını hemen fark edecekler, genellikle kullandığımız tüm tencereler, mikserler, kaşıklar ve diğer mutfak eşyaları temiz kalacaktır. Bundan sonra birçoğu, bir şişede topaklar olmadan krep için hamur pişirmek istedi. Bu pratikliğe ek olarak, krepler çok lezzetli ve kırmızıdır. Öyleyse, yemek pişirmek için ihtiyacımız olan malzemelerin listesini inceleyelim.

• Un - 10 yemek kaşığı;
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• Süt - 600 ml;
• Yumurtalar - 2 adet;
• şeker - 3 yemek kaşığı;
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.

Adım adım tarif

çok basit ve ilginç tarif, sayesinde krep hamurunu topaksız bir şişede hazırladık, tek bir tencere ve kaşığı lekelemeden, ancak sadece tavayı yıkamanız gerekiyor.

Tarif, yürütülmesinde ilginçtir. Krepler topaklar olmadan elde edilir, çok hassas ve lezzetlidir. Bu tür pankekleri bu şekilde yağlayarak rahatlıkla servis edebilirsiniz. Tereyağı. Ekşi krema, reçel veya bal ile yemek çok lezzetli. herhangi birini yapabilir misin lezzetli doldurma. Örneğin, en popüler dolgu şekerli veya ballı süzme peynirdir. Tatlı olarak reçel veya rendelenmiş elma ekleyebilirsiniz.

Tarif, herhangi birinin yapımını sınırlamaz. et doldurma. Burada daha da fazla seçenek var, jambon olabilir ve soğanlı karaciğer, patates ve mantar, etli krep çok lezzetli. İç harcı yapmaya karar verirseniz, hazırladıktan sonra bir gözleme üzerine koyun, bir zarfla katlayın ve biraz daha kızartmak için bir tavaya koyun.

Başka bir deyişle, kesinlikle her şeyi denemeniz ve en sevdiğinizi seçmeniz gereken sıradan krep yapmak için birçok seçenek var.

Pişirme sırasında hamuru tavaya döktüğünüzde kreplerin kalınlığına dikkat edin. Tava kaldırılmalı ve hamurun yayılmasına izin verilmelidir, bu nedenle çok fazla hamur dökerseniz krepler kalın olur. [şekil 7]

Bu arada hamurun tamamını kullanmadıysanız, sadece şişeyi kapatıp buzdolabına koyabilirsiniz, bu formda bir sonraki sefere kadar kolayca saklayabilirsiniz.

Yeni, lezzetli ve ilginç tarifleri deneyin ve öğrenin.

06 Kasım 2016 1129

Rusya'da, her ailede krepler sadece dönemde değil gözleme haftası ama aynı zamanda yıl boyunca. Kahvaltı için ve tatlı olarak atıştırmalıklar için hazırlanırlar. Bu yemek için gerçekten çok fazla tarif var ve her ev hanımının eşsiz bir tada sahip krepleri yumuşatmak için kendi sırları var.

Böyle bir incelik hazırlamanın ilginç bir yolu, plastik bir şişe kullanma seçeneğidir. o basitleştirir mutfak süreci ve tavaya ne kadar hamur döküleceğini kontrol etmek gözle görülür şekilde daha kolay hale gelir.

Klasik tarif

İçindekiler:

• 600 ml %2,5 süt;
• 75 gr şeker;
• 180 gr un;
• 2 yumurta;
• 5 gr tuz;
• 3 sanat. ben. ayçiçek yağı.

Bu ikramın hazırlanması, hostesin becerisine bağlı olarak yaklaşık 40-60 dakika sürer. Krep değil diyet yemeği 100 g başına yaklaşık 180 kalori içermelerine rağmen, üretim yöntemi nedeniyle.

Bir şişede sütlü krep nasıl pişirilir:

Kefir üzerinde bir şişede krep

İçindekiler:

• 600 ml %1 kefir;
• 150 gr un;
• 60 gr şeker;
• 5 gr tuz;
• 50 gr ayçiçek yağı.

Pişirme süresine göre bu tarif ilki ile aynı süreyi alır. Kefir kullanan bir yemek daha havadar ve yumuşak çıkıyor ve kalori içeriği 100 g başına 150-160 kalori.

Bir şişede kefir üzerinde krep pişirme:

1. Buğday unu, tuzu karıştırın, toz şeker kolaylık sağlamak için bir huni kullanarak bir şişede;
2. Tarifin sıvı bileşenlerini ekleyin: kefir, yağ;
3. Her şeyi iyi sallayın;
4. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir krep makinesini ısıtın;
5. Hamuru şişeden tavaya dökün, tüm yüzeye eşit olarak dağıtın;
6. Krepleri reçel veya ekşi krema ile sıcak olarak servis edin.

maden suyu

İçindekiler:

• 500 ml maden suyu;
• 5 yumurta;
• 5 gr tuz;
• 300 gr buğday unu;
• 25 gr toz şeker;
• 65 gr ayçiçek yağı;
• kabartma tozu.

Pişirme süresi yaklaşık bir saat olacaktır. Süt ürünleri, nihai ürünün besin değerini önemli ölçüde azaltan köpüklü su ile değiştirildiğinden, bu tarif en düşük kalorili olarak kabul edilir. Böylece, maden suyu üzerindeki kreplerin kalori içeriği yaklaşık 160 kaloridir.

Adım adım bir şişede maden suyu üzerinde krep tarifi:

1. Yukarıdaki tariflerde olduğu gibi, şişeye bir huni yerleştirin ve un, tuz, şeker, kabartma tozu eklemek için kullanın;
2. Hepsini sallayın;
3. Maden suyu, yumurta, yağ ekleyin;
4. Şişeyi kapatın, iyice çalkalayın;
5. Bir kızartma tavasını yağ ile ısıtın;
6. Hamuru şişeden eşit olarak dökün;
7. Pankekler tavadan çıkarıldıktan hemen sonra masaya servis edilebilir.

Ajur krepleri

Desenli krepler yapmak için plastik bir şişe idealdir ve bunu yapmak zor olmayacaktır. geleneksel yemek ev sanat eseri. İçindekiler:

Pişirme süresi hostesin beceri ve tecrübesine göre değişmekle birlikte genel olarak tüm işlem 1 saat sürmektedir. Kalori içeriği - 100 g başına 175 kalori.

Yemek pişirme:

1. Hamuru plastik bir şişede ajur krepleri için hazırlıyoruz: kaba un, nişasta, toz şeker, tuz dökün ve her şeyi sallayın;
2. Ardından sıvı malzemeleri ekleyin: süt, yumurta, tereyağı;
3. Şişenin boynunu sıkıca kapatın ve sallayın;
4. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir krep makinesini ateşe verdik;
5. Plastik şişenin kapağında küçük bir delik açın. Bu işlem sıcak iğne ile yapılabilir;
6. Delikten, hamuru tasarlanmış bir desenle tavaya dökün ve krep pişirin;
7. Her porsiyondan sonra, nişasta dibe çöktüğü için şişeyi sallamanız önerilir.

çikolatalı krep

Bu tarif tüm tatlı dişlere hitap edecek ve hiçbir çocuğu kayıtsız bırakmayacak. kombinasyon çikolatalı hamur yukarıdaki pişirme yöntemiyle ajur krepleri standart bir tatlıyı gerçek bir başyapıta dönüştürün.

İçindekiler:

• 750 ml süt;
• 1 bardak un;
• 5 gr tuz;
• 80 gr şeker;
• 15 gr vanilin;
• 3-4 st. ben. ayçiçek yağı;
• 100 gr kakao tozu;
• kabartma tozu.

Çikolatalı pankeklerin pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır. besin değeri 100 gramı 180 kaloridir.

Yemek pişirme:

1. Bir huni kullanarak un, kakao tozu, tuz, toz şeker, vanilin, kabartma tozunu plastik bir şişeye dökün;
2. Sonra süt ve tereyağı ekleyin;
3. Her şeyi iyi sallıyoruz. üzerine hamur çikolatalı krep hazır bir şişede;
4. Ayçiçek yağı ilavesiyle ısıtılmış bir tavada pişiriyoruz.

Yemeğin evlerde daha başarılı olması ve en sevdiğiniz tariflerin rafına çıkması için aşağıdaki noktalara dikkat edin:

• Plastik şişedeki hamur sadece ince krep hafif, sıvı bir dokuya sahip olduğu için. Pişirme işlemini zorlaştıracak olan kalın bir karışımı kaptan çıkarmak zor olacaktır;
• Önce tüm kuru malzemeler karıştırılır ve ancak bundan sonra ürünlerin huninin duvarlarına yapışmaması ve boyuna sıkışmaması için sıvı malzemeler eklenir;
• Bir şişeden yapılan krepler dokuda çok ince ve hassastır, bu yüzden onları çok fazla yapmayın. büyük çap, aksi takdirde onları geri çevirmek oldukça zor olacaktır;
• İle sebze yağı tavaya eşit şekilde yayıldı ve kreplerin tek tek parçaları yanmadı, patates kullanabilirsiniz. Bunun için saflaştırılmış küçük parça sebzeleri çatal veya bıçakla doğrayın ve yağa batırın. Ardından tepsiyi yağlayın. Ya da ısıtılmış bir tabağa bir miktar sıvı yağ döküp bir parça ile eşit bir şekilde yayabilirsiniz;
• Ajur kreplerinden inşa edebilirsiniz çok sayıda bulaşıklar. Çilek, armut, elma, süzme peynir ile doldurulmuş tatlılar ve et veya sebzeli ana yemek için uygundurlar. şekersiz dolgular marul veya lahana yapraklarına ve ancak o zaman gözleme içine sarabilirsiniz. Ayrıca çocukların ilgisini çekecek hayvan veya çizgi film karakterleri olarak tasvir edilebilirler;
• Kakao tozu ile krep iyi gider lor kreması veya kremsi bir dokuya sahip diğer tatlı ürünler;
• Plastik bir şişe kullanmak, hamuru gece boyunca pişirmek için buzdolabında bırakmanıza izin verir. lezzetli yemek kahvaltı için. Bu durumda, bu bölümün not edilmesi gerekir. faydalı maddeler, ne yazık ki, kurtarılmayacak.

Plastik bir şişe kullanarak krep yapmak, mutfak sürecini büyük ölçüde çeşitlendirir. Ayrıca, hayal gücünüzü çalıştırabilir ve herhangi bir tatil yemeğini süsleyecek alışılmadık şekilli bir yemek yapabilirsiniz.

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

pişirmek lezzetli krepler hızlı ve minimum bulaşık ile? Evet Kolay! Ve "Şişeye girmeyin" diyenlere inanmayın. Tırmanmayı unutmayın! Özellikle onunla krep pişirmek istiyorsanız. Evet evet! Kreplerimiz için hamur yapacağımız şişede. Homojen çıkıyor ve krepler çok lezzetli. Tüm pişirme işlemi sadece birkaç dakika sürer! Bu yüzden bugün tarifini sunduğum bir şişede krep hazırlıyoruz.

- Buğday unu- yaklaşık 10 yemek kaşığı,
- inek sütü bütün - 500 mililitre,
- tavuk yumurtaları- 2 parça,
- toz şeker - 3 yemek kaşığı,
- tuz- ½ çay kaşığı,
- rafine ayçiçek yağı- 4 yemek kaşığı.

Yemek pişirme

Hamuru sıradan bir plastik şişede (1 litre veya 1,5 litre) suyun altından yoğuracağız, böylece önceden yıkayıp kurutacağız. Ayrıca bir huniye ihtiyacımız var.

Bir huni kullanarak şişeye buğday unu, toz şeker, tuz dökün. Değil harika tavsiye. Unun şişeye girmesi için kağıttan bir huni yapmanız gerekir. Bu, süreci büyük ölçüde basitleştirir. zaten sıvı ürünler plastik bir huni ile ekleyin. Şişeye 40 derece ılık süt dökün.
Yumurtaları bıçakla huninin içine kırın. Kokusuz bitkisel yağ dökün.

Şişeyi bir kapakla kapatıyoruz, büküyoruz.

Ardından barmeni kokteyl hazırlarken izlerken muhtemelen görmüş olduğunuz hareketleri yapmaya başlıyoruz. Ve daha kesin olmak gerekirse, bir şişe alıp aktif olarak sallıyoruz (bir çeşit gözleme kokteyli yapıyoruz).

Peki, o zaman - krep pişiriyoruz. Ocağa krep (kalın tabanlı ve düz) pişirmek için çok uygun bir tava koyduk, iyice ısıttık, yağ veya domuz yağı ile yağladık. Hamuru, kepçe yardımı olmadan hemen şişeden küçük porsiyonlarda iyi ısıtılmış bir tavaya dökün. Şaşıracaksınız ama bunu bir şişeden yapmak daha kolay!

Hamurun eşit şekilde yayılması ve bir gözleme oluşturması için tavayı hızlı bir şekilde kaydırarak farklı taraflara dönüşümlü olarak yatırırız. Tekrar ocağa koyduk. Kahverengi, bıçak veya tahta bir spatula ile çevirin (yüzey teflon veya seramik ise).

Hazırlanan krepleri bir yığın halinde koyuyoruz, istenirse tereyağı ile kaplıyoruz.

Kreplerden “kule inşa etme” anında, bugün için zaten yeterli yiyeceğiniz olduğunu aniden fark ederseniz, bu süreci durdurabilirsiniz. plastik şişe kapağını kapatın ve yarına kadar buzdolabına koyun. Gerçekten uygun mu?

Pişmiş krepleri bir şişede masanın üzerinde sıcak olarak servis edin. geleneksel atıştırmalıklar- bal, ekşi krema,

Büyükannem her sabah kahvaltıda güzel kokulu ajur krepleri pişirirdi. İşten önce çok çeşitli bir kahvaltı hazırlamayı nasıl başardı bilmiyorum, ama bütün aile güne tok ve iyi bir ruhla ayrıldı.
tabiki takip etmeye çalışırım büyükannenin tavsiyesi, ama sadece hafta sonları kahvaltıda krep pişiririm. Sonra ben hamuru pişirirken, pankek pişirirken kahvaltımız da zamanla öğle yemeğine akıyor. Muhtemelen, bir gün çalışanım paylaşmasaydı öyle olurdu. harika tarif hazırlaması inanılmaz derecede kolay ve pratik olan krepler yapmak. Bir bütünün üremesinin hiç gerekli olmadığı ortaya çıktı. teknolojik süreç bir mutfak makinesi ile ve hamuru sıradan bir plastik şişede pişirebilirsiniz.
Evet, lezzetli gözlemelerimizi evde her zaman bulunan bir şişe maden suyunda pişireceğiz. Onları pişirmekten çok daha uygun olduğu ortaya çıkıyor. geleneksel yol. İlk olarak, hamuru karıştırmak kolaydır, çünkü şişede tüm malzemeler çalkalayıcıdaki bir kokteyl gibi karıştırılır. İkincisi, krep kızartmak daha uygun, sadece şişeden doğrudan tavaya dökeceğiz doğru miktarÖlçek. Üçüncüsü, pişirdikten sonra hiçbir şeyin yıkanmasına gerek yok çünkü hamuru şişenin içinde ve dışında pişirip tavaya döküyoruz. Eh, son ama daha az önemli olmayan nokta - uygun gördüğümüz kadar krep pişirebilir ve kalan hamuru buzdolabındaki şişeye koyabiliriz. Bu yüzden evde her zaman her şeyle yiyebileceğiniz kokulu kızarmış krep-güneşlerimiz olacak.
Örneğin dilerseniz kıymadan iç harcı yapabilirsiniz. çiğ etİle birlikte soğanlar ve ince doğranmış yeşillikler. Dolguyu kreplere sarın ve bir tencereye koyun, ekşi krema ve yumurta dolgusunu dökün ve fırında 35-40 dakika pişirin.
Ayrıca tatlı lor krepleri de pişirebilirsiniz, bunun için krepleri vanilin, kuru üzüm ve fındık ilavesiyle dolduruyoruz.
Her durumda, bugün size sunmak istediğim fotoğraflı tarifi bir şişede krep pişirmeye çalışın ve bu şekilde sadece krep pişireceksiniz.

İçindekiler:
- tam yağlı süt- 600 ml,
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.,
- sofralık tavuk yumurtası - 2 adet,
- toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.,
- Buğday unu ödül 10 sokak. ben. (kaydırmalı)
- Kaya tuzu- ½ st. ben.