Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir. Yoğunlaştırılmış süt ile ince krep

1. Yoğunlaştırılmış sütle krep yapma tarifi hamurla başlar. Öncelikle unu elemeniz ve kuru karışıma şeker ve bir tutam tuz eklemeniz gerekir.

2. Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve hafifçe çırpın. Süt ekleyin ve kadar çırpın düzgün tutarlılık. İstenirse süt kefir veya su ile değiştirilebilir.

3. Her iki kütleyi birleştirin ve iyice çırpın. Hamurda topaklanma olursa 10-15 dakika hamurda bekletip tekrar karıştırabilirsiniz. erimiş ekleyin Tereyağı veya sebze. Hamuru homojen bir kıvama getirin. İstenirse, bir tutam vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz.

4. Tavayı ateşe gönderin ve uygun şekilde ısıtın. Kreplerin iyi çıkması için tavanın çok sıcak olması gerekir. Az miktarda hamur dökün ve her iki tarafta da krepleri kızartın.

5. Klasik tarif yoğunlaştırılmış sütlü krepler sona erdi. Biraz soğutulmuş krepler yoğunlaştırılmış süt ile dökülür ve servis edilebilir. Daha ilginç seçenek dolgu olarak bir muz kullanmaktır. Temizlenmeli ve 2 parçaya kesilmelidir.

Yoğunlaştırılmış sütlü krepler en basit ve çok lezzetli ikramlar herhangi bir sorun yaşamadan kendiniz yapabilirsiniz.

Çocuklar böyle bir tatlıya bayılırlar ve bu nedenle fazla yemediklerinden emin olun çünkü birçok tatlı, büyüyen vücudun sağlığını olumsuz etkiler.

Tatlı, bir fincan aromalı kakao ile yemek için lezzetlidir, ılık çay Ya da en sevdiğin kahve. Yoğunlaştırılmış sütlü krepler rulo, zarf şeklinde servis edilebilir, hatta kek bile yapabilirsiniz.

Bu durumda, bir kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt kullanmak daha iyidir. Kek-krepin her katmanını kaynamış tatlıyla bolca ıslatın, üzerine fındık, şekerlenmiş meyve serpin. Genel olarak dekorasyondan tasarruf etmeyin ve hayal gücünüzü gösterin.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş ince krepleri pişirmek hiç de zor değil. Fotoğraflı tarif aşağıda sunulmuştur, basit ve anlaşılır.

Tarif şunları içerir: ceviz, ama tony'den hoşlanmıyorsan fıstık, kaju fıstığı, antep fıstığı alabilirsin. Bu durumda lezzeti bozulmaz, bu konuda kesinlikle endişe etmemelisiniz.

Süzme peynir ve yoğunlaştırılmış süt ile sütlü krep

Test için bileşenler: 4 adet. tavuklar yumurtalar; 750 ml süt; 0,5 st. sahra; 1 paket kamyonet. sahra; 450 gr. un; 150 gr. rast. yağlar.
Dolgu malzemeleri: 1 kutu yoğunlaştırılmış süt; 200 gr. sahra; 350 gr. süzme peynir.

Pişirme algoritması:

1. Tavuk kesiyorum. yumurtalar, köpük çıkması için üzerlerine şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Yumurta kütlesine süt ekliyorum, olması gerekiyor oda sıcaklığı. Unu getiriyorum, kamyonet. şeker, hamur pürüzsüz ve akışkan olmalıdır.
3. Kızartma tavasını ısıtıyorum, yağlıyorum. sıvı yağ. Hamuru döküyorum, bekletiyorum. Gözleme kızartılmalı, pişirilmeli ve kapaklı bir tabak üzerine kapatılmalıdır. Bütün hamurla yaptığım şey bu.
4. Hamuru yoğunlaştırılmış süt, şekerle öğütüyorum. plastik yapıyorum.
5. Krep yapıyorum ve onları bir zarf veya tüp haline getiriyorum. Krepleri sosla gezdirin ve servis yapın.

Kakao ve yoğunlaştırılmış süt ile krep

Çikolatalı ve kremalı yoğunlaştırılmış dolgulu hassas hamur, yemeğin elde edilmesini sağlar rafine notlar tatmak. Tatlı gerçekten lezzetli ve bu nedenle tarifi şenlik masasına ikramlar hazırlamak için kullanabilirsiniz.

Bileşenler: 5 adet tavuklar yumurtalar; 40 gr. kakao; 200 gr. un; 15 gram sahra; 0,5 litre süt; 15 ml sol. yağlar; 1/3 çay kaşığı tuz; 200 gr. peynir "Mascarpone"; 150 gr. haşlanmış yoğunlaştırılmış süt; 50 gram Kuru üzüm.

Pişirme algoritması:

1. Süt ve tavuklar. Yumurtaları mikserle çırpıyorum, köpüğün çıkması gerekiyor. Unu ekin ve kakao, tuz ve şekere ekleyin. Karıştırıp ilk karışıma ekliyorum.
2. Kızartma tavasını yağlayın. yağlayın ve ateşte ısıtın. Krep pişiriyorum.
3. Peyniri kaynamış yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, kaynar suda yıkanmış kuru üzümleri ekleyin.
4. Kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile dolguyu kreplerin üzerine koyup bir tüp haline getiriyorum. Servis yapmadan önce sosu gezdirin.

Ekli tarif adım adım fotoğraflarçok basit, bu yüzden kendiniz deneyin!

Yoğunlaştırılmış süt ile ekşi kremalı krep

Tarif, sadece kaynamış yoğunlaştırılmış sütlü kreplerin özel tadı için değil, aynı zamanda eşsiz sunumuyla da ilgi çekicidir. Krep rulo şeklinde sarılmalı ve ardından dörde bölünmelidir. Daha sonra krepler çıtır çıtır olana kadar kızartılır.

Her rulo krema ile kaplanmalı ve ardından kek şeklinde katlanmalıdır. Fotoğrafa bakın, ne güzel bir tatlı çıkıyor. Dekorasyon size kalsın.

Bileşenler: 2 adet tavuklar yumurtalar; 190 gram un; 170 ml ekşi hamur; 35 gram sahra; 50 ml su; 0,5 çay kaşığı soda ve tuz; 2 yemek kaşığı sl. yağlar; 1 kavanoz Süt; 200 ml ekşi krema; rast. sıvı yağ.

Pişirme algoritması:

1. Belirtilen miktarda unu ekşi hamura girin. Ekşi mayanın ılık olması şart, unun elenmesi önemli. Tavukları karışıma ekliyorum. yumurta, tuz, şeker ve çırpın.
2. Soda tanıtıyorum, birkaç kez kesiyorum ve 30 dakika ılık bir yere gönderiyorum.
3. Tavayı ısıtıyorum ve sl'nin altını bulaştırıyorum. sıvı yağ. Hamurun bir kısmını döküp bir tarafını yaklaşık 2 dakika kızartıyorum. Dönüp diğer taraftaki pankeki pişiriyorum.
4. Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi kremayı karıştırın. Kütle homojen olmalıdır. Krepleri 4 parçaya böldüm ve bir sonraki parçayı kızarttım. sıvı yağ. Krepin dörtte birini bir tabağa koyuyorum, üstüne bir çorba kaşığı kapatıyorum. dolgular, hamurla kapatın. Kütleye basıyorum ve kremayı koyuyorum. Bunu tüm kreplerle yapıyorum.
5. Süslemeli krep serpin ve servis yapın. Misafirler mutlaka çok sevinecek, sabah kahvaltısında bir incelik gördüklerinde tıpkı ev halkı gibi ikramlar için tarif isteyeceklerdir.

Sitemi keşfedin, diğer tarifleri deneyin ve sevdiklerinizi lezzetli ev yapımı keklerle şımartın!

videolu tarifim

Fotoğraflı yoğunlaştırılmış süt tarifi ile krep nasıl pişirilir - Tam tanım yemeği çok lezzetli ve orijinal yapmak için yemek pişirmek.

Tarifi beğendim: 16

Tarif: Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü krep - basit bir tarif

İçindekiler:
süt - 1 litre;
tuz - bir bıçağın ucunda;
ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ;
buğday unu - 2 yemek kaşığı;
tavuk yumurtası - 3 adet;
toz şeker - 3 yemek kaşığı. ;
haşlanmış yoğunlaştırılmış süt doldurma için - tatmak

Shrove Salı günü krep pişirmek gelenekseldir. Daha çok seviyorum ince krep, özellikle ile lezzetli doldurma. Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütlü bu krep tarifi çok basittir ve pişirmesi çok az zaman alır.

Belirtilen miktarda malzemeden 3-4 kişilik bir aileye yetecek kadar çok krep elde edilir.

Bir tencereye veya başka bir kaba süt ekleyin. İçeriği bir mikser ile karıştıracaksanız derin tabakları seçin.

Hemen biraz tuz ekleyin.

İçeriği bir mikser ile çırpın, böylece yumurtalar süt ve şekerle iyice karışır. Düşük hızda birkaç dakika dövmeniz gerekir.

Yoğunlaştırılmış sütle krep yapmanın bir sonraki adımı un eklemektir. Bundan önce, elemek arzu edilir. Krep için birinci sınıf un seçin.

İlk önce tava içeriğini bir kaşıkla karıştırmanız gerekir. Ancak bu topaklar oluşturacaktır. Bu nedenle, kütlenin daha iyi karıştırılması için bir karıştırıcı kullanmanız gerekir. Un topakları süt içinde eriyene kadar çırpın.

Bir şekilde bunu okudum ayçiçek yağı tavaya değil hamura eklenebilir. Şimdi biliyorum. Ancak çoğu, seçilen tavaya ve kaplamasına bağlıdır.

Hamura yağ eklerseniz, bu kütleyi elde edersiniz. Bir kepçe veya derin bir kaşık alıp önceden ısıtılmış bir tavaya az miktarda döküyoruz.

Bu sefer 2 farklı marka tavada kızarttım. En çok Thomas tavada pişen pankekleri beğendim. Üzerindeki krepler kolayca çıkarıldı ve hızla kızartıldı. Diğer tava Tefa'ydı ama çok yeni değildi. Krepler de kolayca çıkarıldı, ancak yine de tavayı az miktarda yağla yağlamak zorunda kaldım.
ben pişirirdim Demir Döküm tencere yüzeyi yağlamak için yağ kullanmadan. Bu sefer beni hayal kırıklığına uğrattı. Kreplerin tavadan iyi bir şekilde çıkarılması için bu amaçlara özel olarak seçilmesi gerektiği sonucuna vardım. Ve başka bir şey için kullanmayın.

Bu krepler, tavayı ayçiçek yağı ile önceden yağlarsanız elde edilir. (testte olsa bile)

Tava yağla yağlanmazsa daha pürüzsüz krepler.

1 litre sütten 2 adet yardımıyla bu kadar pankek elde ettim. farklı tavalar. Krepler soğuyana kadar beklemeniz gerekiyor.

Şimdi dolguyu kaynamış yoğunlaştırılmış süt şeklinde kreplere koymanız gerekiyor. Seçmek kalın yoğunlaştırılmış süt Böylece ısıtıldığında sızıntı yapmaz.

Daha küçük boyutlu yoğunlaştırılmış sütlü krepler yapmayı seviyorum.

1 çay kaşığı yoğunlaştırılmış sütü gözleme kenarına yaklaştırıyoruz.

Üstüne sarıyoruz.

Şimdi krepleri kenarlarından katlamanız gerekiyor.

Ve yukarıdan aşağıya krepleri çeviriyoruz. Bu pozisyonda krepler iyice sabitlenir. Dilerseniz tavada biraz kızartabilirsiniz ama ben kızartarak değil soğuk yemeyi tercih ediyorum.

Ve bu karşılaştırma için bir fotoğraf. Solda büyük boyutlu bir gözleme var. Ama doldurma eklemeliler daha fazla küçük olanlardan daha

Kreplere yoğunlaştırılmış süt eklemek çok zamanımı almadı. Sonuç, lezzetli ve besleyici kreplerdir.

Afiyet olsun ve karnaval ile!)

Hazırlanma zamanı:PT01H00M 1 saat

Yoğunlaştırılmış süt ile ince krep

ince krep göre hazırlanmış bu tarif için mükemmel çeşitli dolgular. Kıyma, mantar, jambonlu peynir ve çok daha fazlası olabilir. Ve bu durum BT tatlı doldurma: tereyağlı kaynamış yoğunlaştırılmış süt kreması. Kreplerin kendilerinin tatlı yapılmasına gerek yok, bu yüzden onları şeker eklemeden pişireceğiz.

- un - 2 su bardağı;
- süt - 2 su bardağı;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- ılık su - 1/2 su bardağı;
- tuz - 1/3 çay kaşığı;
- Doldurmak için:
- tereyağı - 1/2 (100 gr'lık paketler);
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu.

Yoğunlaştırılmış süt ile ince krepler için hamur yapmak için 2 bardak unu derin bir kaba, bu durumda bir kaseye dökün.
2 su bardağı sütü una ekleyin.
Orada bir yumurta kırıyoruz.
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyin.
Ortaya çıkan karışıma ½ su bardağı ılık kaynamış su ekleyin ve bir mikser ile iyice karıştırın.
Tavayı iyice ısıtın ve yağlayın sebze yağıözel bir silikon fırça kullanarak. Hamuru ince bir tabaka halinde dökün. Bunu bir kepçe ile yapmak çok uygundur.
Krepin hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol ederek birkaç dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Pankekin bir tarafı kızardıktan sonra ters çevirin ve tamamen pişene kadar pişirin.
Bitmiş gözlemeyi düz bir tabağa kaydırıyoruz, gres küçük parça Tereyağı.

Bu arada dilerseniz tuzlu yemek yapabilirsiniz. doldurulmuş krep. tarifimizi kullanarak.

Kreplerin sertleşmemesi, ancak yumuşak kalması ve ardından kolayca kıvrılması için, sıcak krepleri üstüne başka bir tabakla kapattığınızdan emin olun. Tüm krepler hazır ve soğuduğunda, onlar için dolguyu hazırlayın. Ayrı bir kapta, bir blender kullanarak yarım paket tereyağı ve yarım kutu yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Bu krema dolgusu.
Gözlemeyi elde edilen kremadan ince bir tabaka ile yağlayın.
İnce krepleri bir ruloya sarıyoruz ve dolgu tamamen katılaşana kadar (yaklaşık 1 saat) buzdolabına koyuyoruz. Ortaya çıkan ince krepleri yoğunlaştırılmış sütle ikiye bölüp servis ediyoruz.

Tatlı lokum: yoğunlaştırılmış süt ile en lezzetli krep

Yoğunlaştırılmış sütlü krepler sadece lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda mükemmel bir temeldir. ev yapımı kek. Krep dolgusunu hazırlamak için hem normal hem de kaynamış yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz. Ancak yoğunlaştırılmış sütlü krepler en iyi şekilde kefir veya sütle pişirilir - o zaman yumuşak ve yumuşak olurlar. Pişirme sırları hakkında lezzetli gözleme yoğunlaştırılmış süt ile ve makalemizde tartışılacaktır.

Yoğunlaştırılmış süt ve çilek ile ince krep - fotoğraflı adım adım tarif

Bu tarife göre yoğunlaştırılmış sütlü (sütten, yumurtadan) krep dolgusu olarak çilek yerine yaban mersini veya muz gibi diğer meyveleri veya meyveleri alabilirsiniz. Ancak zorunlu koşullar, fazla sıvıyı çıkarmak için önce bir kevgir içine atılması gereken, yalnızca taze meyvelerin kullanılmasıdır. Bu yemek içerir optimal miktar BJU (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) ve çok pişiricide bile pişirebilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süt fotoğraflı krep

Gerekli Malzemeler:

• yağsız süt - 0,5 l.
• un - 280 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• taze çilek - 200 gr.

adım adım talimat

1. Öncelikle tüm kuru malzemeleri karıştırmanız gerekir: un, şeker ve tuz. Biraz tuza ihtiyacınız var, yaklaşık çeyrek çay kaşığı.
2. Yumurtaları pürüzsüz olana kadar orta hızda bir karıştırıcıda çırpın. Çırpma işlemini durdurmadan, ince bir akışta biraz ılık süt dökmeye başlayın.
3. Şimdi kuru karışımı yumurtalara girmeniz gerekiyor. Karıştırıcıyı kapatmadan küçük porsiyonlarda un eklemeniz gerekir. Hamurdaki tüm topaklar tamamen eriyene kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
4. Kreplerin kızartılması gerekiyor sıcak tava birkaç damla bitkisel yağ ile.
5. Bitmiş krepleri kaydıraklı geniş bir tabağa koyun ve soğutun.
6. Çilekleri yıkayın ve ikiye bölün. Çilekleri krepin bir tarafına koyun ve üzerine yoğunlaştırılmış süt dökün. Ardından krepi herhangi bir uygun şekilde yuvarlayın.

Yoğunlaştırılmış süt ve ekşi krema ile ev yapımı krep - adım adım tarif

Bu pasta birçok ev hanımı arasında her zaman popülerdir. Hafif ev yapımı kekleri seven, ancak henüz bir fırın edinmemiş olanlar için bir nimettir. Bir şey utanç verici - yoğunlaştırılmış süt ile bir porsiyon gözleme kekinin kalori içeriği 160 kcal'yi aşıyor! Ancak inanılmaz tadı bu gerçeği fazlasıyla telafi ediyor.

Yoğunlaştırılmış süt ile gözleme kek tarifi

Gerekli Malzemeler:

• süt - 600 mi.
• un - 300 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• yağlı ekşi krema veya krema - 200 gr.
• krema için şeker - 100 gr.

adım adım talimat

1. İlk tarifteki talimatlara göre krep pişirin. Bu miktarda malzeme yaklaşık 20-25 tane yapacaktır. ince krep.
2. Bitmiş krepleri soğutun ve büyük bir tabağa koyun.
3. Pastayı şu şekilde sürmeniz gerekir: ilk gözleme kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın, ikinci gözleme üstüne koyun ve üzerine şekerle çırpılmış ekşi krema sürün.
   Bir notta! Ekşi krema vermek narin aromaçırparken içine bir poşet ekleyin vanilya şekeri veya birkaç damla vanilya özü.
4. Krep yaymaya devam edin, yoğunlaştırılmış süt ve Ekşi krema. Sonuncusu, kaynamış yoğunlaştırılmış süt ile gözleme olmalıdır. Pastayı krem ​​şanti ve dilerseniz fındık, meyve ile süsleyebilirsiniz.

Çilek ile kefir üzerinde yoğunlaştırılmış süt ile krep - adım adım tarif

Kefir kullanımı sayesinde krep hamuru özellikle havadar ve kreplerin kendisi yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Ve doldurma için yoğunlaştırılmış süte ek olarak, hem lezzetli hem de sağlıklı olan en sevdiğiniz taze meyveleri kullanmanızı öneririz!

Yoğunlaştırılmış sütlü krep, kalori

Gerekli Malzemeler:

• kefir - 500 mi.
• un - 400 gr.
• yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 3 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• yoğunlaştırılmış süt - 1/2 kutu
• meyveler

adım adım talimat

1. Kefir, tereyağı ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Şekeri, tuzu unla karıştırın ve ince bir elekle birkaç kez eleyin.
3. Karıştırırken kuru malzemeleri kefir-yumurta karışımına ekleyin. Hamur pürüzsüz ve homojen hale gelene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Kızarana kadar her iki tarafta sıcak bir tavada pişirin.
4. Her gözlemeyi yoğunlaştırılmış sütle yağlayın ve süsleyin taze orman meyveleri.

Bir notta! Dolgu için ayrıca tereyağı ile çırpılması gereken kaynamış yoğunlaştırılmış süt de kullanabilirsiniz. Yarım kutu yoğunlaştırılmış süt için yaklaşık 50 gram tereyağı alın. çok çıkacak nazik krem, gözleme pastası için de uygundur.

Bu arada! Bir rüyadaki krepler iş dünyasında başarıya işaret eder.

Yoğunlaştırılmış süt ile yemyeşil muhallebi krep - adım adım video tarifi

Kabarık krepleri seviyorsanız, bu video tarifi size nasıl yemek pişirileceğini öğretecek. kabarık krep Evde yoğunlaştırılmış süt ile.

Yoğunlaştırılmış süt ve taze meyveler ile krep. İnternet fikirleri.

Aşağıdaki makaleler de ilginizi çekecektir:

Öyle oldu ki ailemdeki herkes krepsiz yaşayamaz! Bu nedenle yine sütlü ince krep seçeneklerinden birini sunuyorum. Ama bu sefer yoğunlaştırılmış sütle krep servis edeceğim!

senin için mutfak şaheseri aldım ev yapımı yoğunlaştırılmış süt, çok önceden pişirilmiş harika tarif 15 dakika içerisinde. Bir mağaza muadili ile değiştirebilirsiniz. Sadece normal beyaz yoğunlaştırılmış sütü seçmelisiniz ve kaynatmamalısınız. Çünkü ikincisi çok kalın ve onunla krepleri bu şekilde yağlamak işe yaramayacak.

Yoğunlaştırılmış süt ile krep için malzemeler

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir

Slavlar için bunlar ince kekler sadece çok çeşitli soslarla ulusal bir ikram değil, aynı zamanda kahvaltının ana yemeğidir. Ve hiçbir şey söyleme, birçoğu arasında yoğunlaştırılmış sütlü krepler Çeşitli seçenekler rekabet dışında kalmak. Lezzetli, tatlı, besleyici, hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilirler. Ancak bu en kötü şöhretli turlar için hamurun nasıl yoğurulacağı ve onlara en iyi nasıl hizmet edileceği hakkında, bu yazıda tüm ayrıntılı fotoğrafları yedekleyerek konuşacağız.

Krep kızartmak zor bir bilim değildir. Etkinliğin başarısı öncelikle doğru tarife ve tüm malzemelerin tam oranlarına bağlıdır. Kural olarak, her ailenin tabiri caizse kendi yazarı vardır. ev versiyonu en lezzetli, en iyi pankek.

Bazı insanlar daha kalın pankekleri tercih ederken, diğerleri ince ve delikli pankekleri sever ve pankekin kenarlarında geleneksel dökme demir tavada yağda kızartılarak elde edilebilecek çıtır kabukların delisi olanlar vardır.

Her gözleme tarifi kendi yolunda iyidir, çünkü bu bizim ulusal yemek ve onu her zaman seviyoruz.

Hevesli şeflerimizin becerikliliğine ve gerçeğine ancak şaşırabilirsiniz. çok büyük bir sayı farklı seçenekler krep hamuru: kefirde veya sütte, peynir altı suyunda veya ekşi kremada, maden suyunda ve hatta birada.

Ancak bu bolluk arasında en popüler olanı, üzerinde krep pişirmenin en ucuz ve en lezzetli tarifidir. Temiz su. Ve dolguyu içlerine kaynamış yoğunlaştırılmış sütle sararsanız, o zaman tatlı övgülerin ötesinde olacaktır.

Muzlu ve yoğunlaştırılmış sütlü krep

Pazar kahvaltısı ile çocukları memnun etmek, herhangi bir okul çocuğu annesinin ilk ve tek tatil gününde ana sabah hedefidir. Ve hangi çocuk buna hayır diyebilir ki? en lezzetli yemek yoğunlaştırılmış süt ve muzlu krep gibi mi?

Krep hamurunu sütte yoğuracağız ve elimizde değilse 1/3 kutu başına 1 litre su oranında kaynamış suda seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt de kullanabiliriz.

• En yüksek dereceli buğday unu - 0,4 kg;
• Süt - 1 l;
• Seçilmiş tavuk yumurtası - 4-5 adet;
• şeker - 2 yemek kaşığı;
• Tuz - ¼ çay kaşığı;
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı;
• Muz - 3 adet;
• Yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl pişirilir

1. Yumurtaları tuz ve şekerle bir çırpma teli, karıştırıcı veya karıştırıcı ile tatlı ve tuzlu kristaller eriyene kadar çırpın, ardından yavaş yavaş un eklemeye ve kalın bir hamur yoğurmaya başlarız.
2. Ancak tüm unun tam olarak tanıtılmasından sonra hamura süt eklemeye başlarız. Sütün ılıtılması için oda sıcaklığında ılık olması gerektiği dikkate alınmalıdır. gözleme hamuru topaklar oluşmadı.
3. Kütle homojen bir sıvı yapı kazandığında hamuru 20 dakika mayalanmaya bırakabilirsiniz.
4. Bir saatin üçte biri sonra, ekleyin gözleme bileşimi ayçiçek yağı ve krepleri kızartmaya başlayın.

Bir tavada krep nasıl pişirilir?
Kreplerin tavaya yapışmaması ve topaklanmaması için dökme demirin iyice ısıtılması ve tabanının yemeklik yağ veya sıvı yağ ile yağlanması gerekir.

Gözleme Dolgusu: Muz Dolgusu Tarifi

Bütün krepler kızartıldıktan sonra dolguyu hazırlayacağız.

1. Muzları soyup posayı küçük küpler halinde kesip yoğunlaştırılmış sütle karıştırıyoruz.
2. Hazırlanan meyve ve süt kütlesini (1,5-2 yemek kaşığı) gözleme tabanı boyunca kenardan 2-3 cm geri çekilerek bir şerit halinde (10 cm uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde) yayıyoruz, şimdi sol ve Pankekin sağ kenarlarını içe doğru sıkıştırın ve bir tüp ile doldurduğunuz pankeki sarın.

Krepleri muzlu sürprizle servis ederken süsleyebilirsiniz. karamel şurubu ve çikolata parçaları.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep

Yumurtaları derin bir kaseye sürüyoruz ve şeker ve tuzla birlikte ilk köpüğe kadar çırpma teli ile çırpıyoruz.

Daha sonra yumurta kütlesine hacminin yarısı kadar su, 2 su bardağı un ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli veya mikser ile çırpın, hamurun homojen olması için topakları dikkatlice kırın.

Daha sonra yavaş yavaş 200 ml daha su ve unun geri kalanını genel bileşime dökün. Yine, her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından karıştırmayı bırakmadan hamuru, suyun geri kalanıyla gerekli sıvı ekşi krema kıvamına getirin.

Hamurun tabanı hazır olduğunda içine soda dökün ve ayçiçek yağını dökün, ardından tüm malzemelerin ve en önemlisi sodanın hamurun üzerine dağılması için her şeyi tekrar iyice karıştırıyoruz.

Bitti gözleme hamuru su üzerinde ve krep pişirmeye başlayabilirsiniz.

Kızgın bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün ve tüm tabanını yağlamak için silikon bir fırça kullanın.
Daha sonra hamurun 2/3 kepçesini tavaya dökün ve yüzeye eşit şekilde yayın.

Pankek bir dakika tamamen pişince diğer yüzünü çevirin ve aynı miktarda kızartın.

kaldırıldıktan sonra hazır gözleme ateşten alın, her iki tarafını tereyağı ile kaplayın.

Krep biraz soğuduğunda ortasına 2 yemek kaşığı koyun. kaynamış yoğunlaştırılmış süt…

Yoğunlaştırılmış süt ile krep nasıl sarılır?
Kenarları bir zarfla sarıyoruz: dört taraftan da merkeze.

Daha sonra tatlımızın şeklini koruyabilmesi, sıcak ve çıtır çıtır olabilmesi için sigara böreğimizi sıvı yağda biraz kızartıyoruz.

Sıcak taze demlenmiş çay ile yoğunlaştırılmış sütlü krepler kıyaslanamaz. Bu güne harika bir başlangıç ​​çünkü böyle bir kahvaltı sizi sadece neşelendirmekle kalmayacak, aynı zamanda tüm gün için güç ve enerji verecektir.

Yoğunlaştırılmış süt ile krep. Adım adım fotoğraflarla lezzetli tarif

Krep, ailemin 1 numaralı kahvaltı yemeğidir. muhallebi krepçocuğu çok sayıda delik nedeniyle sevdi, ancak şu sonuca vardı: ajur krep daha ilginç. Bu nedenle, bir dahaki sefere muhallebi-ajurlu krepler hazırlayacağız.

Tüm tarifleri bir hamster gibi yer imlerine sürükleyeceğim. Bazıları gerçekten ilgimi çekti. Karabuğday unundan yapılan pankekleri denemek isterdim ama bu bizim şehrimizde satılmıyor. (Yine de, işte şanssızlık, peki, hamuru bir tavaya mükemmel bir şekilde düzgün bir tabaka halinde nasıl dökeceğimi öğrenemiyorum. Muhtemelen, bu sanatın yıllarca çalışılması gerekiyor.)

En çok kefirdeki krepleri severim, çok yumuşak oluyorlar. Ama bir şekilde maya ile pişirmeye çalıştım ama ya maya başarılı olmadı ya da onunla çok ileri gittim ama kreplerdeki maya kokusu beni rahatsız etti. O zamandan beri daha fazla deney yapmadım ama kanıtlanmış bir tarifi kızartıyorum.

Kremalı pankek hiç yapmadım. Ama ailem mayalı krepleri çok sever. Onları nadiren yaparım. Bu hafta sonu kesinlikle bu tariflerden birine göre krep pişireceğim. Özellikle bahçede Shrovetide.

Tanrım, ne büyük bir zevk! Makaleyi tam zamanında okudum çünkü şimdi Shrovetide arifesi! Açıkçası, pasta hamuru Her türden krep ve krepleri oldukça sık pişirmeme rağmen, hiç krep için krep yapmadım. Yarın deneyeceğim, salyalarım akıyor! Ailemin bu lezzeti kesinlikle takdir edeceğinden eminim.

Yoğunlaştırılmış süt ile krep

YAZ İÇİN İNCE FİKİR!

Krepler, sadece Shrovetide sırasında masanın ana dekorasyonu değil, aynı zamanda harika seçenek kahvaltı için. Bebeklikten başlayarak birçok yetişkin ve istisnasız tüm çocuklar tarafından sevilirler. Kreplerin popülaritesinin ana sırrı, çeşitli dolgularla yenebilmeleridir: tuzludan çok tatlıya.
Pek çok hostes, pişirme işlemi fazla zaman almadığı ve bir patlama ile dağıldığı için ailesi için yoğunlaştırılmış sütle krep pişirmeyi sever. Yemeğin bu versiyonu, özellikle ailenin en küçük üyeleri arasında popülerdir.

• Buğday unu - 600 gr.
• Süt - 600 mi.
• 3 tavuk yumurtası
• şeker - 3-4 yemek kaşığı. l.
• Tereyağı veya bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
• Tuz - ½ çay kaşığı
• Yoğunlaştırılmış süt - 200 gr.

Yoğunlaştırılmış sütlü krepler diğerleriyle aynı şekilde hazırlanır. Her şeyden önce, hamuru yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için un elenir ve toz şeker ve bir tutam tuz. Yumurtalar derin bir kapta çırpılır ve süt ile birleştirilir. Aniden elinizde değilse, kefir veya normal içme suyunu güvenle kullanabilirsiniz. Yumurtalı karışıma azar azar un eklenir ve mikserle iyice çırpılır. Topaklar oluşabileceğinden her şeyi bir kerede dökmeyin. Aksi takdirde, hamuru çeyrek saat bekletmeniz ve ardından tekrar dövmeniz gerekecektir. Ortaya çıkan hamura yağ eklenir. Tereyağını önceden eritmeniz tavsiye edilir. mikrodalga fırın veya bir su banyosunda. Tüm malzemeler karışana kadar kütle tekrar iyice dövülür. Lezzet için tatmak için vanilin veya tarçın ekleyebilirsiniz. Kreplerin tava yüzeyine yapışmasını önlemek için önce ocakta ısıtmalı ve ancak bundan sonra hamuru pişirmeye gönderebilirsiniz. Kreplerin her iki tarafı da kızartılır ve ardından bir tabağa üst üste dizilir. Bütün krepler hazır olduğunda yoğunlaştırılmış sütle birlikte masaya giderler.

FORUM'daki makaleyi tartışın ↓Aşağıya bir yorum bırakın ↓

En etkili araç okuyucularımıza göre kilo kaybı için benzersiz bir ağırlık düzeltme sistemi "Eco Slim". Kilo kaybı için "Eco Slim", dünyaca ünlü beslenme uzmanı ve bilim adamı Pierre Dukan'ın yaratılmasında parmağı olduğu bir araçtır. Bu, bugün bilinen en iyi yağ yakıcılardan biridir. Sadece bölünmez stratejik rezervler” organizma. "Eco Slim" - kasları güçlendirir, bu da vücudun şeklinin düzeldiği anlamına gelir. Doktorların görüşü. »

Yoğunlaştırılmış süt ile pişmiş süt üzerinde krep

Yoğunlaştırılmış süt ile krep.

Ayrıntılı yemek tarifi lezzetli tatlı.
Bazen pişmiş sütle yoğunlaştırılmış sütle krep pişiririm. Doldurmak için kaynamış yoğunlaştırılmış süt kullanırsanız, çok lezzetli olur! Hepsinden önemlisi, bu kırmızı tatlı krepler kahvaltı için uygundur. Bu arada, dolguda kaynamış yoğunlaştırılmış süt varsa ve sıradansa - pişmiş sütle pişirmenizi tavsiye ederim - taze süt yeterli olacaktır.

Sevdiklerinizi memnun edin - yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş krepleri sabah masasına servis edin, kakao pişirin, sofrayı güzelce kurun. Her anın tadını çıkart harika sabah! Sevgiyle pişirilen alışılmadık derecede yumuşak kokulu kreplerle özellikle keyifli.

• 500 ml pişmiş süt;
• 2 tavuk yumurtası;
• 2 bardak buğday unu(elemek emin olun!);
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 1 yemek kaşığı şeker;
• 2 yemek kaşığı rafine ayçiçek yağı.

• 350 gram haşlanmış yoğunlaştırılmış süt;
• Krep yüzeyini yağlamak için 50 gr tereyağı.

Hafifçe ısıtılmış sütü derin bir kaba - tercihen 3-4 litre kapasiteli emaye bir kaseye dökün. Yumurta, tuz, şeker ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın. Kabarık bir köpük yükselmelidir. Unu kabartma tozu ile karıştırın, süt ve yumurta ile bir kaseye dökün. Topaklar tamamen eriyene kadar bir kaşıkla karıştırın.

Bitkisel yağ ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar hamuru karıştırın.
Önemli: doğru hamur krep için sıvı olmalı ve bir kaşıktan serbestçe dökülmelidir (ekşi krema gibi değil!) Hamur hala kalınsa, istenen kıvamı elde edene kadar süt ekleyin.
Krep pişirmek için teflon kaplamalı özel bir tava kullanmak en iyisidir. Herhangi bir şeyle yağlamanıza gerek yok, sadece uygun şekilde ısıtın ve hamuru dökün. Hamuru porsiyonlara bölerken normal bir kepçe kullanın.
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta krep pişirin. Tavadan çıkarın ve bir tabağa veya büyük düz bir tabağa koyun. Pankekler hala sıcakken her bir pankekin üzerine biraz tereyağ sürün.
Yalnızca tamamen soğuduktan sonra başlayın, aksi takdirde yoğunlaştırılmış süt akacaktır. Doldurma miktarını kötüye kullanmayın. 1 gözleme için önerilen yoğunlaştırılmış süt miktarı 1 çay kaşığıdır. Doldurulmuş krepleri bir tüpe yuvarlayın ve iştah açıcı bir slaytla bir tabağa koyun.
Yoğunlaştırılmış sütlü krepler, herhangi bir sos ve et suyu olmadan kendi başlarına iyidir.
Tavsiye: pişmiş süt krep için yavaş bir ocakta kolayca pişirebilirsiniz. Sütü kaseye dökün, 6 saat "Söndürme" modunu açın, ardından 2-3 saat daha "Sıcak tutma" modunda bırakın. Yavaş bir tencere kullanarak sütte krep de pişirebilirsiniz, bundan bir dahaki sefere bahsedeceğim.

Maya tarifi olmadan yemyeşil sütlü krep

Lezzetli gözleme tarifleri

İnanılmaz lezzetli gözleme yoğunlaştırılmış süt ile: adım adım fotoğraflar ve videolu pişirme talimatları içeren üç basit tarif! Hızlı yemek yapmayı öğrenin ihale krep yoğunlaştırılmış süt ve ayrıca kaynamış yoğunlaştırılmış süt veya yoğunlaştırılmış süt, muz ve süzme peynir ile nasıl yapılır! Son seçenek kesinlikle tatlı dişe hitap edecek! Hadi deneyelim!

15-20 adet

40 dakika

213 kalori

5/5 (1)

Yoğunlaştırılmış süt içeren narin krepler herkesi çıldırtabilir. Ve böyle bir tatlıdan çocukları kulaklarından çekemezsiniz. Birçoğuna çocukluğunun tadını hatırlatacak bu incelik için size birkaç basit tarif seçeneği sunuyorum.

Yoğunlaştırılmış süt üzerinde krep tarifi

Mutfak Gereçleri:çırpıcı, kase, spatula, elek, kepçe, tabak, kızartma tavası.

İçindekiler

Adım adım pişirme

hamur yapmak

1. Yoğunlaştırılmış sütle krep pişirmek için çok sıcak suya ihtiyacımız var ama kaynar suya değil. Bu nedenle, suyun iyice ısınması için su ısıtıcısını açarak başlayalım.
2. Şimdi derin bir kase alıp içine bir tavuk yumurtası kırıp küçük bir tutam tuz döküyoruz. İstenirse, bir bıçağın ucuna vanilya veya yarım çay kaşığı kokulu vanilya şekeri ekleyin. Tatlılığı ortaya çıkarmak için pişmiş ürünlerde tuz kullandığınızdan emin olun.
   
   
3. Hafif bir köpük görünene kadar çırpma teli ile çırpın. Tuzun bir diğer artısı da yumurtaların onunla daha hızlı çırpılmasıdır.
   
   
4. Yarım kavanoz yoğunlaştırılmış sütü yumurtalı bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Bu pankekler şekersiz yapılıyor. Tatlı süt, büyük tatlı düşkünleri için bile oldukça yeterli olacaktır.
   
   
5. Önceden ısıtılmış bir bardak alın içme suyu. Bir kaseye dökün ve yumurtaların pişmeye vakti kalmaması için hızlıca karıştırın. Sıcak su undan daha fazla lif çıkarır ve bu, krepleri daha elastik hale getirir, yırtılmaz ve kurumaz.
   
   
6. Bir bardak yüksek kaliteli buğday ununu eleyin. Hemen her şeyi sıvı karışıma dökün ve bir çırpma teli ile hızlıca çırpın. Bunu uzun süre yapmanıza gerek yok. Ana şey, tüm topakları kırmak ve hamuru tekdüze hale getirmektir. Oldukça sıvı çıkıyor. eklemekten korkma daha fazla un. Olması gereken yol bu. Daha kalın yaparsanız, yoğunlaştırılmış süt üzerindeki krepler o kadar açık olmayacaktır.
   
   
7. Son olarak bir iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karışıma tamamen karışacak şekilde karıştırın. Bu, kreplerin daha yumuşak olması ve tavaya ve plaka üzerinde birbirine yapışmaması için gereklidir.
   
   
8. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
   
   

Krep pişirme

demliyoruz kokulu çay veya kahve, bir kavanoz reçel veya reçel açın ve yoğunlaştırılmış süt üzerinde krepleri masaya servis edin.

Yoğunlaştırılmış süt ile krep yapmak için video tarifi

Yoğunlaştırılmış süt üzerindeki krepler, soda veya kabartma tozu eklenmeden yumuşak ve hassastır. Sana yardım etmelerini sağla detaylı tarif yemek pişirme videosu

Basit tariflerimizle, diğerlerini kolayca yapabileceğiniz gibi, nasıl pişireceğinizi ve daha birçok yararlı sırrı da öğrenebilirsiniz.

Fotoğraflı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep tarifi

Porsiyon: 15-20 adet.
Hazırlanma zamanı: 40 dakika.
Mutfak Gereçleri:çırpıcı, kase, tencere, elek, kepçe, spatula, tabak, kızartma tavası.

İçindekiler

Adım adım pişirme

hamur pişirme

Krep pişiriyoruz

Çay yapmak ve herkesi masaya çağırmak için kalır.

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile krep yapmak için video tarifi

Minimum ürün, biraz boş zaman ve iyi ruh hali- pişirmeniz gereken tek şey bu ihale krep haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile. Bunu yapmanın ne kadar kolay olduğunu görmek için videoyu izleyin.

Bizim basit tarifler pişirmenize veya yapmanıza yardımcı olur.

Süzme peynir, muz ve yoğunlaştırılmış süt ile krep

Porsiyon: 15-20 adet.
Hazırlanma zamanı: bir saatten az.
Mutfak Gereçleri:çatal, kase, derin tabak, elek, küçük kepçe, spatula, tabak, kızartma tavası.

İçindekiler

Adım adım pişirme

hamur pişirme

Doldurma pişirme ve krep yapma

1. Bu arada iç harcı hazırlayalım. 2-3 muzu soyup çatalla eziyoruz ama püre haline getirmiyoruz ama küçük parçalar kalacak şekilde.
   
   
2. 200-250 gr ekleyin lezzetli süzme peynir ve karıştırın. Daha ihale doldurma iri taneli, yağlı süzme peynirden elde edilir. Kuru ve yağsız tanelerden hissedilir.
   
   
3. Yaklaşık üçte birini veya yarım kutu yoğunlaştırılmış sütü dökün ve tekrar karıştırın. Sadece aşırıya kaçmayın, aksi takdirde dolgu çok sıvı olacaktır.
   
   
4. Bu süre zarfında hamurumuz güç kazandı ve kızartmaya başlayabiliriz. Bunu yapmak için, düz bir yüzeye sahip bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Özel yapışmaz kaplama genellikle herhangi bir yağlama gerektirmez. normal kızartma tavası sıvı yağ veya bir parça domuz yağı ile hafifçe yağlayın.
   
   
5. Krep hamurunu küçük bir kepçede topluyoruz. Tavaya dökün ve dairesel hareketlerle eğerek alt kısım boyunca yayın.
   
   
6. Kenarları kızarmaya başlar başlamaz, bir spatula alın ve ters çevirin. 15-30 saniye sonra bir tabağa aktarın ve yeni bir porsiyon dökün.
   
   
7. Bütün krepler kızartılıp soğuyunca her birinin üzerine birer kaşık dolduruyoruz. Yüzeyi düzleştirin, kenarları boş bırakın ve rulo yapın. Dolgunun kalın olduğu ortaya çıktıysa, ortasına koyun ve bir zarfa katlayın.
   
   
8. Çay demleyin veya kahve yapın ve tadını çıkarın

Bir aile tatiline hazırlanıyorsunuz ve misafirlere herkesi memnun etmek için ne sunacağınızı bilmiyorsunuz - seçim açık - fırında pişirin krepyoğunlaştırılmış süt ile! Neden iyiler? Çok basit - kesinlikle herkes onları yer. Ve herkesin ve her şeyin tat tercihlerini karşılamak için - kullanabilirsiniz çeşitli dolgular. Krep yapma teknolojisi değişmeden kalır, çünkü görevimiz herhangi bir dolguya dayanabilecek elastik bir yapı elde etmektir.

Bu sefer bir çocuk partisi için krep hazırlıyordum, bu yüzden dolgu olarak en genç aile üyelerimizin en sevdiği incelik olan yoğunlaştırılmış süt kullandım. Dolguyu biraz zorlaştırabilir ve kıyılmış ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Veya tereyağını ve yoğunlaştırılmış sütü krema haline getirin, krepleri yağlayın ve bir zarfla sarın - çünkü. krema tüplerden dışarı akacaktır. Her halükarda, o lezzetli bir ev yapımı ikram alacak ve siz de bu tarifi cankurtaran olarak hizmete alacaksınız. Hadi başlayalım?!

Yoğunlaştırılmış süt ile 4 porsiyon krep pişirmek 1 saat 10 dakika sürer.

hamur malzemeleri:

Un üst sınıf buğday - 3 yemek kaşığı.

kaynamış su - 1 yemek kaşığı.

tavuk yumurtası - 1 adet.

Şeker kumu - 2 yemek kaşığı. l.

Dolgu malzemeleri:

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - ½ kutu

krepyoğunlaştırılmış süt ile - yemek tarifi yemek pişirme:

Hamuru hazırlamak için hafifçe ısıtmanız gerekir. kaynamış su böylece yumurta ve şeker içinde iyice çözülür. Diğer tüm malzemeler oda sıcaklığındadır. Yoğunlaştırılmış sütü bol suda 2 saat kaynatın. Hazır şekerleme de kullanabilirsiniz, ancak uygulamanın gösterdiği gibi, kendiniz pişirmek daha lezzetli.

Sudaki hamur en basit şekilde yoğrulur. İlk olarak, su iyice karıştırılır ve tavuk yumurtaları, tuz, şeker ve bitkisel yağ eklenir.

Daha sonra elenmiş un eklenir. Hamuru bir çırpma teli veya mikser ile düşük devirde karıştırabilirsiniz.

AT hazır hamur en sonunda soda eklemeniz (yapmak için - sirke ile söndürmeniz), tekrar iyice karıştırmanız ve 15-20 dakika beklemeniz gerekir.

Krepler sıcak bir tavada kızartılmalıdır. Seramik kaplama bu amaçlara en uygun olanlardan biridir, bitkisel yağ ile sık yağlama gerektirmez, krepler yüzeye yapışmaz, spatula ile kolayca ters çevrilir.

Krepin hazır olup olmadığı renge göre belirlenir - altın rengine döner dönmez tavadan çıkarın.

Bitmiş krepleri ince bir tabaka kaynamış yoğunlaştırılmış sütle yağlayın.

Rulo yapıp kenarlarını biraz içe katlayın.

Yufkaları bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın.