Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak: sulu, harika bir kabukla. Fırında pişmiş domates ve peynirli kabak için orijinal tarifler. Fırında kabak. Fırında kabak için hızlı ve lezzetli tarifler

Fırında kısa süre pişirdiğimiz domatesli kabak, hazırlanması çok basit ve gösterişsiz bir yemektir. Tarifi çok kolaydır ve fazla zaman gerektirmez, ancak inanılmaz lezzetli, görünüşte çok iştah açıcı ve iyi bir yaz akşam yemeği için mükemmeldir. Bu yemekte hiç mayonez kullanmadım ve sahip olduğum peynir miktarı çok az diyebilirim. Kabakları fırında uzun süre pişirmek mantıklı değil çünkü hala genç, sulu ve çok çabuk pişiyorlar. Aynı zamanda, sululuklarını korurlar, hoş tat ve şeklini iyi koru. Dilerseniz onlara harika bir ziyafet olarak da servis edebilirsiniz. sebzeli atıştırmalık, ve domatesli hem soğuk hem de sıcak kabak eşit derecede lezzetlidir.

İçindekiler:

2 genç kabak yaklaşık 400 gr
1 - 2 domates
tuz, karabiber tadı
1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
servis için yeşillikler

Pişirme metodu

Genç kabakları bir santimetreden biraz daha kalın dilimler halinde kesin. Domatesleri ince dilimler halinde keseriz ve gerekirse iki yarıya daha böleriz. Sebzeleri bir fırın tepsisine hafif üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Biraz tuz, karabiber, serpin sebze yağı ve iyi ısıtılmış fırında 190 C'de 20 - 25 dakika pişmeye bırakın.Ardından dikkatlice çıkarın ve rendelenmiş peyniri üstüne serpin, rendelemek daha iyidir. ince rende. Tekrar fırına koyun ve peynir eriyene ve hafifçe kızarana kadar her şeyi birlikte 10 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce, ince doğranmış yeşillikleri olan domatesleri bitmiş kabakları serpin. Afiyet olsun.

Domatesli. Ancak fırında pişirmek en kolay ve en kolay olanlardan biridir. faydalı yollarçok sık kullandığım tarifler.

BT harika atıştırmalık ve kıyılmış et veya et eklerseniz, genellikle çıkıyor tam yemek tüm aileyi doyasıya besleyecek. Bu, çok sağlıklı ve vitamin açısından zengin bir öğle veya akşam yemeği yapar. Evet ve onu hazırlamak için biraz zaman harcayacaksınız.

Kabak domates, sarımsak ve peynirle iyi gider. Bu nedenle, bu ürünleri yemeğe güvenle ekleyebilirsiniz, daha lezzetli ve daha aromatik hale gelecektir.

Fırında domates ve peynirli kabak hızlı ve lezzetli

En kolay yol, sebzeleri halkalar halinde kesmek, bir kalıba koymak, üzerine peynir serpmektir ve bu kadar, başka bir şey yapmanıza gerek yok. bence harika Fast food, ideal olarak et için bir garnitür görevi görecektir.

İhtiyacımız olacak:

kabak - 2-3 adet;
domates - 3-4 adet;
sert peynir - 200 gr;
sarımsak - 2 diş;
mayonez - 3 yemek kaşığı;
tuz, karabiber tadı.

Yemek pişirme:

Kabak gençse, cildi onlardan çıkaramazsınız.

Pişirme süresi fırınınıza bağlıdır.

Kıyma ile pişmiş, kabak dolması

Bu tarife göre kabak hazırladıktan sonra, her şeyden önce güvenle servis edilebilecek tam teşekküllü bir yemek alırsınız. şenlikli masa.

Kıymayı daha da lezzetli hale getirmek için en sevdiğiniz baharatları kıymaya ekleyin.

İhtiyacımız olacak:

kabak - 2 adet;
kıyılmış et - 200 gr;
domates - 2 adet;
sarımsak - 2 diş;
yumurta - 1 adet;
peynir - 50 gr;
somun - 1 adet;
süt - 100 ml;
tuz, karabiber tadı.

Yemek pişirme:

Fırında kıyma ve peynirli kabak tekneleri

Yine, çok lezzetli kombinasyon yemeklerinizi kolayca çeşitlendirecek sebze ve et günlük diyet Ve kesinlikle figürünüze zarar vermez. Kabağı evde bulunan herhangi bir sebze ile doldurabilirsiniz.

İhtiyacımız olacak (4 tekne için):

kabak - 2 adet;
kıyma (herhangi bir, tavuğum var) - 200 gr;
soğan - 1 adet;
domates - 1 adet;
dolmalık biber -1 adet;
yeşillik;
peynir - 100 gr;
tuz, karabiber, baharatlar;
kıyılmış etleri kızartmak için bitkisel yağ.

Yemek pişirme:

Fırında kabak nasıl hızlı ve lezzetli pişirilir?

Çok, çok ilginç ve orijinal gönderimçok sıradan hazırlanmış yemekler ve basit malzemeler. Bu tarifteki kabaklar, içinde çok güzel görünen gül şeklinde istiflenir. hazır. Ama sadece önemli değil dış görünüş Eh, buradaki tat sadece harika.

İhtiyacımız olacak:

kabak - 2 adet;
domates - 2 adet;
dolmalık biber - 1 adet;
peynir - 100 gr;
sarımsak - 1 diş;
mayonez - 2 yemek kaşığı;
tuz, karabiber tadı.

Yemek pişirme:

Bu kesim biraz zaman alacağından sabırlı olun.

Tuzlu peyniriniz varsa çok fazla tuz eklemeyin.

Fırında pişmiş peynirli kabak güveç

Tarif, güveç severlere adanmıştır. Ben de onları seviyorum ve sık sık pişiriyorum. Beni en çok çeken şey hazırlık hızı ve kolaylığı. Sadece tüm malzemeleri karıştırmak ve bir kalıba koymak gerekir.

Bu tarifte kelepçeli tava kullanmanızı tavsiye etmiyorum çünkü kabak çok meyve suyu veriyor, tava kenarlarının tabanla birleştiği kenarlardan sızmaya başlayabilir.

İhtiyacımız olacak:

kabak - 3 adet;
peynir - 100 gr;
yumurtalar - 2 adet;
süt - 100 ml;
un - 3 yemek kaşığı;
Dereotu;
tuz, baharatlar.

Yemek pişirme:

Un miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Ne kadar fazla olursa, güveç o kadar yoğun olur.

Genç, pişmiş kabak için diyet tarifi

Kurallara uyan herkese bu tarife dikkat etmelerini tavsiye ederim. doğru beslenme. için harika bir fikir düşük kalorili yemek hem de hazırlaması çok kolay.

İhtiyacımız olacak:

kabak - 2 adet;
domates - 2 adet;
dolmalık biber - 2 adet;
sert peynir;
tatmak için biber ve tuz.

Yemek pişirme:

Kabaklarımız genç olduğu için kabuğu onlardan çıkaramazsınız.

Fırında patatesli kabak hızlı ve lezzetli nasıl pişirilir

Kabak ve patates etle çok yakışıyor. Böyle bir meze şenlik masasında kolayca servis edilebilir, çok güzel ve iştah açıcı görünüyor!

İhtiyacımız olacak:

kabak - 2 adet;
patates - 500-700 gr;
yeşillik;
peynir - 200 gr;
bitkisel yağ - 50 ml;
tuz biber.

Yemek pişirme:

Süzme peynirli fırında kabak

Dereotu ve sarımsakla birleşen süzme peynir başlı başına bir mutluluktur. Ve kabakları bununla doldurup fırında pişirirseniz, yine çok düşük kalorili bir yemek elde edersiniz. Kilo veren herkes için bir tarif daha!

İhtiyacımız olacak:

Yemek pişirme:

Gördüğünüz gibi, bu kadar basit ve mütevazı bir sebzeden çok çeşitli lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. Kabak hafif, sağlıklı ve çok lezzetlidir. Bu sebzeyi ihmal etmemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

yakında görüşürüz ve Afiyet olsun!

Kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş

Öğleden sonra atıştırması veya akşam yemeği için hızlı hazırlanan ve lezzetli olan evrensel bir tarif - fırında domatesli kabak. Temel alınabilir temel sürüm ana malzemelere dilediğinizi ekleyin: ince dilimlenmiş patates, patlıcan, dolmalık biber veya doğranmış tavuk fileto. Pişirilirse tatmin edici olacaktır. Denemek istemiyorsanız, tarifi takip edin ve sadece yarım saat içinde lezzetli altın kahverengi kabuklu hafif ve doyurucu bir pişmiş kabak yemeğiniz olacak.
Kabak ve domatesler fırınlanmadan önce çırpılmış yumurta ve ekşi krema ile dökülür. Doldurma sayesinde, pişirme sırasında sebzeler kurumaz, sulu ve yumuşak kalır. Peynir hemen yumurta ve ekşi krema ile karıştırılabilir veya hazır olmadan önce on dakika sebze serpebilirsiniz.

İçindekiler:
- 1 orta boy kabak;
- 3 domates;
- 1 yumurta;
- %10 yağ içeriğine sahip 150 ml ekşi krema;
- 0,5 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı);
- karabiber veya kırmızı biber - tatmak;
- tuz - tatmak;
- 100 gr sert peynir;
- 1 çay kaşığı sebze yağı;
- servis için yeşillikler;
- ekşi krema veya mayonez - servis için.

Adım adım fotoğraflı tarif:

Soyulmuş kabakları yaklaşık 1 cm kalınlığında ince halkalar halinde kesin, ardından kabakların boyutuna göre iki veya dört parçaya bölün. İçinde yoğun tohumlar varsa, bu kısmı kesin.

Olgun, etli domatesleri alıyoruz. Dilimler halinde kesin veya ikiye bölün ve dilimler halinde kesin.

Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Altlarına bir veya iki kat kabak koyuyoruz. Tuz, baharatlarla tatlandırın. Kabakların geri kalanını üstünü düzelterek yaydık.

Kabakların üzerine domatesleri tamamen kaplayacak şekilde dağıtıyoruz. Domatesleri de tuzlayıp biberleyin.

Dökmek için ekşi kremayı bir yumurta ile birleştirin, tuz ekleyin ve biraz öğütülmüş biber Veya kırmızı biber yerine. Renk için zerdeçal ekleyebilirsiniz. Sarısı çok hafifse veya bitmiş yemeğin parlak olmasını istiyorsanız bu baharat gereklidir.

Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice çırpın. Doldurma sütte yapılabilir ve unla kalınlaştırılabilir (sütün üzerine un ekleyin, öğütün ve çırpılmış bir yumurtaya dökün).

Doldurmanın yarısını sebzeli kalıba dökün. Boşlukları doldurmak için yanlara doğru eğin. Sonra kalanını dökün, formu 180 derecelik bir sıcaklıkta fırına koyun.

20 dakika sonra çıkarın, üzerine rendelenmiş peynir serpin. kaba rende ve tekrar fırına koyun.

Sıcaklığı 200 dereceye ekliyoruz, sebzeleri kadar 10-15 dakika daha pişiriyoruz. Tamamen hazırlanmış. Doldurma “tutmalı”, sıvı alanlar olmadan yoğunlaşmalı ve peynir erimelidir. Ekşi krema ekleyerek bitmiş yemeği sıcak veya ılık olarak servis edin,

Adım adım yemek tarifleri lezzetli yemekler domates ve kıyma, sarımsak, peynir ile fırında kabaktan

2018-09-29 Marina Danko

Seviye
reçete

841

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

100 gram hazır yemek

4 gr.

5 gr.

karbonhidratlar

4 gr.

67 kalori.

Seçenek 1: Fırında domatesli kabaklı meze - klasik bir tarif

Kızarmış veya fırınlanmış kabaklar lezzetli ama biraz solmuş, onlar için domates keselim! domates takviyesi yemeğin görünümünü ve tadını iyileştirin. Bu sebze çiftinden lüks ikramlar için sayısız tarif var, masada yeterince yer olurdu!

İçindekiler:

genç, ince kabuklu kabak - 500 gram;
birkaç olgun domates;
Sarımsak;
peynir, "Hollandalı" - 100 gr;
yağ, saflaştırılmış.

Domatesli fırında kabak için adım adım tarif

Bir sünger veya bezle silerek, kabakları dikkatlice yıkayın. Kabuğu ince bir tabaka ile kesin, sebzeyi santimetre genişliğinde pullar halinde kesin.

Benim domateslerim. Kuruduktan sonra üst kısımdaki contayı çıkarın ve domatesleri pul şeklinde kesin. Domates halkaları bir kabak kadar ince, yaklaşık yarım santimetre olmalıdır.

Üç büyük diş sarımsağı soyun. Onları özel bir presle ezin veya ince gözlü bir rende üzerine rendeleyin.

Kızgın yağda bir tavada kabakların her iki tarafını hafifçe kızarana kadar kızartın. Soğuduktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Dairelerin yüzeyine ince bir tabaka doğranmış sarımsak sürün. Üzerine bir paket domates koyun. Hafifçe tuzlayın, karabiber serpin ve büyük peynir parçaları serpin.

Fırını ılıman bir sıcaklığa ısıtıyoruz, içine mangalı gönderiyoruz. 25 dakikaya kadar pişirin.

Seçenek 2: Domates ve peynirle fırında pişmiş kokulu kabak - hızlı bir tarif

Daha hızlı ve daha kolay, daha mütevazı anlamına gelmez. bir kalite alalım zeytin yağı ve seçkin fesleğenle tatlandırılmış peynir ve hızlı bir yemek, karmaşık atıştırmalıklarla rekabet edebilir.

İçindekiler:

birkaç kabak - yaklaşık altı yüz gram;
üç büyük diş sarımsak;
300 gr. etli domatesler;
bir kaşık kuru fesleğen;
150 gram iyi peynir;
zeytin yağı;
üç dal taze maydanoz veya dereotu.

Hızlı yemek nasıl lezzetli kabak fırında domatesli

Kabakları akan su altında yıkayın ve aynı büyüklükte daireler halinde kesin. Kalınlıklarının bir santimetreyi geçmemesi arzu edilir. Peyniri ince tabaklara ayırıyoruz. Bunu özel bir bıçak veya patates soyucu ile yapmak en uygunudur.

Küçük bir bardağa dört yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Biraz tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Fesleğeni buraya dökün, sarımsakları presin içinden sıkın ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin, tamamen karıştırın.

Boyuta uygun, refrakter bir formda, sıkıca, kenarlara yerleştirerek, sebze ve peynir sıraları yerleştirin. Biz uyuyoruz sonraki sıra: kabak çemberi, peynir, domates püresi, sonra tekrarlayın. Yığılmış ürünleri yağdan yapılmış sos ile doldurun.

Formu fırına gönderin, iki yüz dereceye ısıtın. Domatesli kabakları kırk dakika pişiriyoruz.

Seçenek 3: Domates ve Kıyma ile Doyurucu Fırında Pişmiş Kabak Yemeği

Bu tedavi için en çok almak daha iyidir. normal kabak, ve kabak diğer yemekler için kalsın. Kıyma, bariz nedenlerden dolayı kendiniz hazırlanmalıdır, satın alınan yarı mamul ürünler genellikle aşırı nem ve yağ içerir ve çoğu zaman bunlara ev yapımı et eklemeniz gerekir.

İçindekiler:

orta boy kabak - 4 adet;
karışık sıvı olmayan kıyma - 400 gram;
büyük marul;
iki domates;
150 gr. kaliteli peynir.

Adım adım tarif

Kabakların saplarını kesin. Meyveleri yaydıktan sonra, posanın tohumların bulunduğu kısmı bir kaşıkla her iki yarıdan seçiyoruz. Kenara çekilirken tuz serpin.

Soğanı ince kıyılmış etli bir kaseye doğrayın. Biraz karabiber ekleyerek iyice karıştırın ve ekleyin.

Domatesleri kestikten sonra, kaba kısmı sapın yanından çıkarır, ince yarım daireler halinde çözeriz. Bir kaseye bir dilim peynir rendeleyin.

Kabakları peçeteyle siliyoruz, parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Girintileri dolduruyoruz kıyma, üstüne iki bardak domates koyuyoruz. Peynir serpin.

Tepsiyi yerleştirin sıcak fırın, yemek pişirme kabak dolması 40 dakika. Hafifçe soğutulmuş servis yapın.

Seçenek 4: Domatesli ve Peynirli Kabaklı Pizza

Konuyu bir ruhla ele alarak, kullanılan ürünlerin her özelliği iyi bir kullanıma dönüştürülebilir. Kabak kendine has güçlü bir tada sahip değildir, ancak lazanya veya pizza gibi yemeklerde hamur yerine kullanılabilir.

İçindekiler:

un - 150 gr;
seçilen yumurtalar - üç şey;
bir avuç kıyılmış maydanoz;
küçük domatesler - beş adet;
120 gr. haşlanmış sosis;
sert peynir - 100 gr ağırlığında bir dilim;
hamur için kaşık sökücü;
acı biber - küçük bir bakla.

Nasıl pişirilir

Soyulmuş kabakları kaba bir şekilde rendeleyin. Tuzlanır, karıştırılır ve bir elek üzerine yayılır. Çeyrek saat bekledikten ve sıktıktan sonra sebze kütlesini bir kaseye kaydırıyoruz.

Maydanozu yıkayın ve bir havluyla iyice kurulayın. Saplarını kesip yapraklarını ince ince kıyıyoruz ve rendelenmiş kabak ile karıştırıyoruz.

Yumurtalar ayrı bir kaba bırakılır. Pürüzsüz olana kadar çırpın, üzerine dökün Rendelenmiş Kabak ve bir kaşıkla iyice karıştırın.

Unu kabartma tozu ile birleştirin. Yeniden tohumladıktan sonra kabaklara ekleyin ve uzun süre karıştırın. Topaklar olmamalıdır.

Bir fırın tepsisine parşömen yayarız, böylece tabaka tüm tabanı kaplar. Kağıdı ince bir yağ tabakasıyla kapladıktan sonra sebze hamuru ve protvishku boyunca eşit olarak dağıtın.

Kabakların üzerine domates dilimleri koyuyoruz ve üzerlerine sosisleri şeritler halinde kesiyoruz. İnce bir saman hamuru eşit olarak dağıtın acı biber. Yığılmış ürünleri doğranmış peynirle serpin.

Ortaya yerleştirilmiş fırın 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış, otuz dakikaya kadar kabaklı pizza pişiriyoruz.

Seçenek 5: Ekşi krema içinde sarımsak ve domates ile fırında kabak

keyifli kabak Güveç yaşlı ve genç sevecek ve böyle bir muamele hostes için bir yük değil. Ekşi kremanın kalitesine dikkat edin, fırında oldukça çabuk kuruması gerekir. Bu gereksinim karşılanır kalın ürün kalori içeriğine karşılık gelir.

İçindekiler:

kabak, genç - bir kilogram;
bir kilo etli domates;
Sarımsak;
yeşil soğanlar;
maydanoz (demet);
bir bardak% 20 ekşi krema;
iki yumurta;
beş yemek kaşığı yağ (ayçiçeği).

Adım adım tarif

Kabakların kabuğunu ince bir tabaka halinde çıkarın. Hamuru bir santimetre genişliğinde daireler halinde kesin.

Bir çay kaşığı kadar sarımsağı bıçakla doğrayın. Kuruduktan sonra yeşillikleri çok ince ve soğan tüylerini ince halkalar halinde kesin. Yeşilleri kabaklara dökün, karıştırın. Tuzladıktan sonra yağ ile tatlandırın.

Kabakları derin bir et suyuna koyun ve üzerine domates dilimlerini yerleştirin. Fırına koyduk ve tam olarak bir çeyrek saat pişirdik.

Ekşi kremayı küçük bir kaseye koyun, yumurtaları üzerine bırakın. Biraz tuzlayın, kütleyi bir çırpma teli ile çırpın. Pişmiş sebzeleri ekşi krema karışımıyla dökün ve fırına geri dönün. Üstü altın kahverengi olana kadar pişirin.

Seçenek 6: Fırında pişmiş kabak, domates ve kıyma ile basit bir muamele

Et dolgusu üç adımda hazırlanmalıdır, sebzeleri tarifte belirtilenden biraz daha uzun süre soteleyin, yumuşamasını ve eşit renk almasını sağlayın. Daha sonra bir tabağa alın ve domatesler tamamen yumuşayana kadar soteleyin. Domates kütlesini soğan ve havuçlara yerleştirdikten sonra kıyılmış eti bir tavada kızartın. Et pembeleşince sebzeleri tekrar koyup karıştırın, kapağın altında baharatlarla ve hafif tuzla beş dakika pişirin.

İçindekiler:

bir kabak;
küçük havuç - 1 adet;
200 gram ev yapımı kıyılmış tavuk;
domates - 150 gr;
yarım büyük soğan;
iki yemek kaşığı mayonez;
10 gr. Rafine yağ;
Sarımsak;
70 gram peynir dilimi (sert).

Nasıl pişirilir

Soğanı kesin ve küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavaya koyun, biraz yağ ekleyin ve dilimler şeffaf olana kadar kısık ateşte kızartın. Kaba rendelenmiş havuç ekleyin, üç dakika pişirin.

Kıymayı sebzelere yayıyoruz. Tuz ekleyin, on dakika kızartın, sonunda biberle baharatlayın. Bu süreçte topaklar halinde toplanan eti, dolgunun daha homojen çıkması için yoğuruyoruz.

Kıymaya orta boy dilimler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin ve bir kapakla örtmeden her şeyi on dakika daha pişirin. Tavayı ocaktan alın.

Kabuğu kesmeden, kabakları bir santimetreden daha kalın olmayan daireler halinde çözün, yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Kabakların üzerine biraz sebzeli kıyılmış et sürüyoruz.

Mayonezi biber ve biraz tuzla karıştırın. Ezilmiş sarımsak (küçük uçlu) ekleyin. Bir kaşık mayonez sosunda kıyılmış etli kupalara yaydık.

Fırındaki sıcaklığı iki yüz dereceye yükselttikten sonra içine kabaklı bir fırın tepsisi koyuyoruz. Yarım saat pişiriyoruz.

Seçenek 7: Domates ve Peynirli Kabak Tekneleri

Teknolojideki küçük bir değişiklik, neredeyse tarifteki hiçbir şeyi değiştirmeden iki farklı yemek pişirmenizi sağlayacaktır. Peynirin üçte birini kabaca rendeleyin ve dolgu ile karıştırın, kalanını tarifte belirtildiği gibi kullanın. Başka bir çeşitten bir dilim kuru peynir varsa, onu doldurmak için kullanın.

İçindekiler:

üç orta boy kabak;
bir kaşık beyaz kraker (ekmek kırıntıları);
büyük domates;
200 gr. "Rus" peyniri;
Sarımsak.

Adım adım tarif

Yıkanmış kabakları uzunlamasına kesin. Hamurun bir kısmını seçiyoruz, böylece küçük bir çöküntü çıkıyor. Ortaya çıkan "tekneleri" hafifçe tuzla serpin ve beş dakika bekletin.

Havluyla kuruladıktan sonra, kabakların yarısını parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık yirmi dakika sıcak bir fırına koyun.

Bir çay kaşığı sarımsağı ince bir rende ile rendeleyin. domatesleri kes ince dilimler, peyniri rendenin iri gözlü tarafında öğütün. Peynir cipslerini kuru bir kaseye dökün, ekmek kırıntıları ile karıştırın.

Kabaklı rostoyu fırından çıkarıyoruz. Oyuklara domates dilimlerini koyuyoruz ve üzerlerine peynir-kraker karışımı serpiyoruz. Kabağı 20 dakika daha fırına verin.

Seçenek 8: Sarımsaklı ve domatesli fırında kabak rulosu

dan bir rulo alacağız desek daha doğru olur. kabak hamuru. Tarifin açıklamasına eklemeye değer bir şey. İç harcı çok koymayın sulu domates, aksi takdirde emprenye sonrası rulo en keskin bıçağın altında bile kırılacaktır. Meze baharatlı yapmak kolaydır, marine edilmiş kesin acı biber, dolguya yaklaşık bir kaşık ekleyin.

İçindekiler:

birkaç domates;
kabak - 700 gr;
Sarımsak;
100 gram ağırlığında bir dilim peynir;
iki yemek kaşığı ekşi krema;
mükemmel boyutta üç yumurta;
üç yemek kaşığı un.

Nasıl pişirilir

Kabakların kabuğunu ince bir tabaka halinde soyun. Hamuru kaba bir rende üzerinde bir kaseye sürüyoruz. Biraz tuzla karıştırdıktan sonra on dakika bekleyip süzgeçten geçirin. Sebze kütlesini hafifçe sıkarak suyu boşaltın, kaseye geri koyun.

Kabak kütlesinde biraz biber, yumurta ve unu karıştırın. Parşömen tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın. Hafifçe kızarana kadar yarım saat sıcak fırına koyuyoruz.

Domatesleri küçük küpler halinde, üç büyük peynir ve sarımsakları rendenin ince gözenekli tarafında eritin. Ekşi krema, domates, sarımsak ve peyniri birleştirin. Biraz tuzlayın, iyice karıştırın.

Hazırladığınız domates-peynir dolgusunu henüz sıcak olan kekin üzerine eşit bir tabaka halinde yayın ve hızlıca sıkı bir rulo haline getirin. Soğuduktan sonra, buzdolabında emprenye için bir saat çıkarıyoruz.

Seçenek 9: Domates, Kıyma ve Pirinç ile Doyurucu Kabak Güveç

Yemeğin et bileşeni, bunun için özel bir gereklilik olmamasına rağmen, özel dikkat gösterilmelidir. Bu bileşeni şuradan oluşturabilirsiniz: çiğ et, ancak füme tavuk ve haşlanmış et karışımından yapılan bir güveç de iyidir.

İçindekiler:

iki yemek kaşığı yuvarlak taneli pirinç;
genç kabak - üç meyve, orta boy;
dört küçük domates;
150 gr. herhangi bir kıyılmış et;
birkaç kaşık ekşi krema,% 20'ye kadar yağ içeriği;
peynir - 150 gr ağırlığında bir dilim;
bir kaşık tuzsuz domates.

Adım adım tarif

Pirinç kabuklarını ayıklıyoruz, hafif tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Yıkadıktan sonra pirinci bir kevgir içinde kurutun ve kıyma ile karıştırın. Biraz tuz ve karabiber atmayı unutmayın.

Kabakları iyice yıkadıktan sonra yarım santim genişliğinde daireler halinde kesin, domatesleri daha ince pullar halinde kesin.

Kabak bardaklarına bir kaşık kıyılmış et koyun, bir domatesle kaplayın ve birleştirilmiş “yapıyı” küçük bir güveçte koyun. Sebzelerin kesilmesi gerekiyor, sıraları sıkıştırıyoruz, ama fazla değil.

Ekşi kremayı domatesle birleştirin. 200 ml soğuk su, biraz tuz ekleyin ve baharatlayın. İyice karıştırdıktan sonra sosu güveçte serilmiş sebzelerin üzerine dökün.

Güveçte 190 derecede 45 dakika pişirin. Hazırlanmadan yedi dakika önce, tabağın üstüne rendelenmiş peynir serpin.

Fırında kabak pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu merak ediyorsanız işte size bir seçki. harika tarifler mutfaklardan toplanan yemekler basit ev kadınlarışeflere.

lezzetli yemek yapmak ister misin orijinal yemek? O zaman sana bir seçim sunuyorum ya da.

En kolay tarif, peynirli fırınlanmış dairelerdir. Yumurta, ekmek veya kızartma yağına ihtiyacınız yok. Diyet ve lezzetli. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak (iki porsiyon için):

2 küçük kabak veya kabak (toplam ağırlık yaklaşık 500 gr);
50 gr peynir;
tatmak için tuz ve baharatlar.

Yemek pişirme:

Başlamak için, fırını hemen 180-200 dereceye ısınmaya ayarlayın.

Yumurta ve peynir ile pişmiş kabak

Yemek pişirme:

benim kabak. Eğer genç iseler, derilerini çıkarmanıza gerek yoktur; eğer yaşlılarsa, derileri acı olabileceğinden, onları temizlemeniz gerekir. Sonra onları halkalar veya küpler halinde keser ve yemeği pişirmeyi planladığınız forma koyarız. Formun sadece bir fırın tepsisi değil, kenarları olması arzu edilir. Ön olarak, form yağ ile hafifçe yağlanmalı ve ardından kabak koyulmalıdır.
Yumurtalara dönüyoruz, ayrı bir tabakta dövülmeleri gerekiyor, tuzlayıp biraz baharat ekleyebilirsiniz, yumurtaları kabakların üzerine dökün.
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üstüne serpin. Çanağı 200-220 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 35-40 dakika fırında pişirin. Servis yaparken doğranmış otlar serpebilirsiniz.

Bu tarifin başka bir video versiyonunu aşağıda izleyebilirsiniz:

Parmesanlı kabak

İhtiyacın olacak:

birkaç kabak (2-3 adet),
1 yumurta beyazı
ekmek kırıntıları veya ezilmiş kuru ekmek,
50 gram peynir (Parmesan yapabilirsiniz).

Nasıl pişirilir:

Bitmiş yemek bir sos ile servis edilebilir. doğal yoğurt, otlar ve baharatlar. Afiyet olsun!

Ve işte bu yemeğin başka bir versiyonu - parmesan ekmekli kabak çubukları - çok lezzetli ve orijinal bir meze

Fırında patates ve domatesli kabak

İhtiyacın olacak:

elbette, kabakların kendileri (kabak alabilirsin) - 1 adet,
5-6 orta boy patates
4-5 domates (halkalara kesebilmeniz için güçlü domatesler almak daha iyidir),
yeşillik,
1 büyük soğan
3 diş sarımsak,
30-40 gr peynir,
biraz yağ
zevkinize göre tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

Bu tarifin başka bir versiyonu aşağıda gösterilmiştir:

Mantarlı ve peynirli fırında kabak

Kabakları kesiyoruz (istediğiniz gibi halka, küp, yarım halka yapabilirsiniz).
Mantarları yıkayıp kesiyoruz, soğanı temizliyoruz ve ince ince kıyıyoruz.
Bir fırın tepsisi alıp altını yağlayıp kabakları, mantarları ve soğanları yayıyoruz, tuz ve baharatları ekliyoruz. Her şeyi peynir ve otlar ile serpin. Ardından kalıbı folyo ile kapatın.
220 derecelik fırında 20 dakika pişirin, ardından folyoyu çıkarın ve sebzeler hazır olana kadar pişirin.

Kabak Güveç

Güveç için ihtiyacınız olan:

Yemek pişirme:

Kabakları rendeleyin, tuzlayın ve suyunu vermesi için bekletin. Ardından tüm suyu sıkın ve boşaltın.
Peyniri kaba bir rende üzerine sürün, ardından tahıl süzme peynir ve tuzla karıştırılmalı, sarımsakları bu karışıma sıkın.
Pişirmek için bir fırın tepsisine veya kalıbı alın, altını yağlayın, kabak kütlesini yayın ve yumurta-peynir karışımıyla dökün, böylece karışım kabakları tamamen kaplayacak. Yeşiller ekleyin.
250 derecelik fırında 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırında sebze ve etli kabak tekneleri

İhtiyacın olacak:

2 büyük kabak;
derisiz jambon veya sosis (250-300 gr),
50 gr peynir durum çeşitleri veya mozzarella,
1 soğan
2 diş sarımsak
2 domates (doğranmış).

Kıyılmış etli tekneler

Var ilginç tarifler?! Onları makalenin yorumlarında paylaşın

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır