Tavuk göğsü ile kabak ruloları. Adım adım fotoğraflarla tarif. Tavuk ve peynir ile iştah açıcı kabak ruloları

Basitçe şaşırtıcı tatma kabak ruloları orijinal ve aynı zamanda basit olarak kabul edilir. yaz atıştırması. Bunlar mükemmel atıştırmalık akşam yemeği için ve çekicilikleri sayesinde herhangi birini dekore edecekler şenlikli masa. Beslenme uzmanları fırında tavuklu pişmiş kabak olduğuna inanıyor mükemmel yemekşekli kaydetmek için. İstenirse herkesin işleyebileceği birkaç orijinal tarif düşünün.

Tavuk filetolu kabak rulo tarifi

Çanak çok çabuk hazırlanır, bu da beklenmedik bir şekilde ziyarete geldikleri bir durumda yardımcı olur ve onları tedavi edecek hiçbir şey yoktur. Piknik için pişirebilir veya bağımsız bir atıştırmalık olarak masada servis edebilirsiniz.

Bu yemek için aşağıdaki ürün setini hazırlamalısınız: birkaç genç kabak, fileto, 1 diş sarımsak, 55 gr peynir, baharatlı domates sosu, birkaç fesleğen yaprağı, yağ, tuz ve karabiber.

  1. Sebzeleri iyice yıkayın ve kalınlıkları 0,5 cm'den fazla olmayacak şekilde ince dilimler halinde kesin, önce parşömenle kaplanması gereken bir fırın tepsisine koyun. Üstünü biraz zeytinyağı ile fırçalayın ve tuzlayın. Fırın tepsisini 6 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılması gereken fırına gönderin. Bu sayede katmanlar kolayca kıvrılır ve tam da ihtiyacınız olan şey budur;
  2. Ayrıca ince dilimler halinde kesilmesi gereken filetoya dönüyoruz, ancak hazırlanan sebzelerin uzunluğundan daha uzun olmamalıdır. Eti hafifçe çırpın, ardından her iki tarafta tuz ve karabiber. Üzerine doğranmış sarımsakları koyun ve bir süre marine etmeye bırakın;
  3. Tavuğu kabak şeritlerinin üzerine koyun ve rendelenmiş peynir, kıyılmış fesleğen serpin ve birkaç damla sos ekleyin. Sadece ruloları bükmek, şişlerle sabitlemek ve bir fırın tepsisine koymak için kalır. 25 dakika fırında pişirin. 180 derecede. Meze hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir.

Kıyılmış tavuk etli kabak rulo tarifi

Kıyma kullanımı sayesinde meze daha sulu oluyor. Kendiniz pişirebilir veya satın alabilirsiniz. hazır. Sadeliğine rağmen, yemeğin tadı tek kelimeyle harika.

Bu tarif için aşağıdaki ürün grubunu almalısınız: kabak, 325 gr fileto, 2 yemek kaşığı. kaşık domates sosu, 55 gr peynir durum çeşitleri, 1 büyük diş sarımsak, 1 yemek kaşığı. bir kaşık ekşi krema, bir yumurta, tuz ve karabiber.

  1. Ana sebzeyi ince dilimler halinde kesin ve yemek için özel bir kaba koyun.

mikrodalga fırın. Biraz su dökün, kapağı kapatın ve 4 dakika bekletin. 900 watt'lık bir güç için. Dilimleri ilk tarifte anlatıldığı gibi fırında da yumuşatabilirsiniz;

  • Peyniri rendeleyin. Tavuğu bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde öğütün ve ardından kıyılmış eti peynirle birleştirin. Kütleyi karıştırın domates sosu, tuz, karabiber ve ekşi krema. Yumurtayı orada çırpın ve doğranmış sarımsakları oraya gönderin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın;
  • Her sebze şeridini dar bir kenarda ekşi krema ile yağlayın, biraz kıyılmış et koyun ve ruloları yuvarlayın. Onları kürdan ile sabitleyin. Bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin ve yarım saat pişirin. En iyi sıcak servis edilir.

    • Mantarlı kabak ruloları nasıl pişirilir?

    Et ve mantarlar sayesinde çok tatmin edici bir diyet yemeği için başka bir seçenek. İstediğiniz zaman yiyebilirsiniz, ancak beslenme uzmanlarına göre bu mükemmel seçenek hafif bir akşam yemeği için.

    Bu tarif için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir: göğüs, 2 genç kabak, 125 gr istiridye mantarı, 200 gr lahana, 2 soğan, 2 yemek kaşığı. kaşıklar arpa kabuğu çıkarılmış tane, 2 diş sarımsak, 55 gr sert peynir, 1 yemek kaşığı. bir kaşık zeytinyağı ve un ve 1 yemek kaşığı daha. tavuk suyu, 5 yaprak fesleğen, 0,5 çay kaşığı zira, karabiber ve tuz.

    1. Yine, ilk aşamada, bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde soğan, lahana ve tavuğu doğrayan kıyma hazırlayın. Tadına mısır gevreği ve tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yarım saat bekletin. Ayrı olarak, peyniri orta rende üzerine rendeleyin;
    2. Bu tabaktaki ana sebzeleri uzunlamasına ince tabaklar halinde kesin. Onları daha esnek ve iyi katlamak için fırına veya mikrodalgaya gönderin;
    3. Soğutulmuş sebze şeritlerinin üzerine biraz kıyma koyun, üstüne peynir serpin, yuvarlayın ve bir şiş ile sabitleyin. Her şeyi bir kalıba koyun ve yarım saat boyunca 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderin;
    4. Şu anda, temiz mantarları şeritler halinde doğrayan ve soğanı yarım halkalar halinde kesen sosu yapmaya değer. Yağı bir tavada ısıtın ve üzerine kimyonu koyun. Aroma göründüğünde, soğanı içine gönderin ve altın rengine kadar kızartın. Ayrı bir kaba alıp aynı yağda mantarları 10 dakika kızartın. Ardından tuz, karabiber ve un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, soğanı koyun ve et suyuna dökün. Kapağını kapatıp kıvam alana kadar bir süre kaynatın. Meze sos ile servis yapın.

    Mikrodalgada domatesli fileto ruloları nasıl pişirilir?

    Sadece fırında değil mikrodalgada da lezzetli bir atıştırmalık hazırlanabilir. Bu durumda, önemli bir avantaj vardır - yemeğin hafif olmasını sağlayan minimum miktarda yağ kullanılması.

    Bu tarif için aşağıdaki malzeme listesini almalısınız: uzun genç kabak, domates, fileto, maydanoz, tuz ve karabiber.

    1. Ana sebzeleri yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. İnce dilimler halinde kesin ve ardından az miktarda yağda yumuşayana kadar kızartın. Fazla yağı almak için kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun.
    2. Filetoyu dikdörtgen parçalar halinde kesin ve hafifçe dövün. Her iki tarafta tuz ve karabiber ve istenirse baharat ekleyin. Domatesleri ince dilimler halinde kesin;
    3. Her sebze şeridinin üzerine bir parça tavuk, bir dilim domates ve biraz doğranmış yeşillik koyun. Ruloyu yuvarlayın ve mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa koyun. 20 dakika pişirin. 650 watt gücünde. Bip sesinden sonra atıştırmalık servis edilebilir.

    Yavaş bir tencerede kabak rulo tarifi

    Bu lezzetli atıştırmalık yavaş bir tencerede çabuk pişirilir. Bu teknik veya daha doğrusu özel bir program sayesinde yemek, uzun zaman sıcak tut. Malzemeler 3 porsiyon içindir.

    Bu yemek için aşağıdaki ürün setini hazırlamalısınız: kabak, göğüs, 5 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı. kaşıklar sebze yağı, tuz, hardal tohumu, dereotu ve 70 gr peynir.

    1. Ana sebzeyi yıkayın ve ince tabaklar halinde kesin. Onları yumuşatmak için birkaç dakika fırına koyun;
    2. Sosu için, harca sıvı yağ dökün, presten geçirilen sarımsakları ve kıyılmış dereotu oraya koyun. Her şeyi iyice ovalayın ve istenirse biraz tuz ekleyebilirsiniz;
    3. Göğsü ince parçalar halinde kesin ve biraz dövün. Yumuşayan sebze tabaklarını çıkarın ve hazırlanan sosla yağlayın. Eti üstüne koyun ve tekrar sos ile fırçalayın. Ruloları yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin. Yağ ile yağlanması gereken bir multicooker kasesine bir katman halinde koyun. "Fırın" programını seçin ve süreyi 45 dakikaya ve sıcaklığı 120 dereceye ayarlayın. 5 dk. pişirme bitmeden kapağı açın, peynir serpin, kapatın ve pişirmeye devam edin. Bip sesinden sonra atıştırmalık servis edilebilir.

    Sunulan tüm atıştırmalıklar inanılmaz lezzetli.

    Farklı baharatlar ekleyerek tarifi değiştirebilir ve aynı zamanda orijinal soslar bu mezeyi daha da lezzetli hale getirecek. Afiyet olsun!

    Merhaba sevgili okuyucular. Birbirinden lezzetli ve yapımı kolay tariflerle sizleri memnun etmeye devam ediyorum. her zaman yeni şeylerle ilgilenirim ve ilginç tarifler. Hafta sonu vaftiz babamızın kızının vaftiz törenindeydik. Bu önemli etkinliğin ardından şenlikli bir sofra kurduk. Yani masadaki yemeklerden biri fırında pişirilmiş tavuk ve peynirli kabak rulolarıydı. Rulolar şişlere dizilir. Onları çok beğendim.
    Bu harika yemeğin tarifini öğrendikten sonra evde her şeyi tekrarlamaya karar verdim. Üstelik kabak uzun zamandır satışta. Bahçede kabak olan, o zaman bu genellikle iyidir. Pazardan kabak alırız.

    Fırında tavuk ve peynirli kabak ruloları

    İhtiyacımız olacak:

    • 2 orta boy kabak
    • 2 adet tavuk fileto
    • 100 gram sert peynir
    • zeytinyağı (bitkisel yağ ile değiştirilebilir)
    • öğütülmüş karabiber

    Dikkat çekmek istediğim şey, filetodan 2 yarım, yani bir tavuğun filetosu olmasıydı. Tarifte zevkime göre değişiklikler yaptım. Tavuk fileto içine bulaşması gereken ketçap ve mayonezi çıkardım.

    Dürüst olmak gerekirse, ekşi kremalı kabak severim. Ayrıca biri mayonez veya ketçap seviyorsa, her zaman ruloların üzerine ketçap ve mayonez dökebilirsiniz.

    Kabakları yıkayıp uzunlamasına yaklaşık 0,5 cm büyüklüğünde şeritler halinde kestim, sonra onları 7-8 dakika fırına koydum, ardından kabaklar biraz daha yumuşak olacak.

    Onları parşömenle kapladığım bir fırın tepsisine koyuyorum. Kabak şeritlerini yaydım ve yağladım. zeytin yağı. Zeytinyağı yoksa, sebze ile yağlayabilir ve kabakları biraz tuzlayabilirsiniz. Kabağı fırına gönderin. Fırın önceden 180 - 200 dereceye ısıtılır.

    Böylece kabak daha yumuşak olacak ve rulo haline getirilmesi daha kolay olacaktır. Bu arada kabaklar pişerken bakımını yapalım. tavuk fileto.

    Tavuk göğsünü uzunlamasına ince şeritler halinde kesin. Biraz dövdükten sonra tuz ve karabiber. Ayrıca istenirse tavuk filetoyu daha önce presten geçirilmiş sarımsakla yağlayabilirsiniz. Ben sarımsak eklemiyorum ama onunla daha lezzetli oluyor.

    Filetoyu pişirirken kabaklar yumuşadı, zaten sarılabilirler, kırılmazlar ve fırından çıkarılabilirler. Onları bir tabağa koyup soğumaya bıraktım.

    Şimdi kabak şeritlerini bir kesme tahtası üzerine koyuyorum. Üzerine tavuk şeritlerini dizin. Bu aşamada filetoyu sos veya ketçap ve mayonez ile yağlayabilirsiniz. Bunu yapmam.

    ovuyorum ince rende sert peynir hazırlayın ve tavuk filetoyu sert peynirle serpin. Ayrıca tavuklu kabak rulolarına ne kadar cömertçe sert peynir serpilirse, o kadar lezzetli ve yumuşak olduğunu fark ettik.

    Her şey bu sırayla gidiyor. Kabak şeritleri, tavuk fileto, sert peynir. Ayrıca şişlere de ihtiyacımız olacak. Ruloları şişlere dizip fırına göndereceğiz.

    Rulo rulo yapmak çok kolaydır. Onları bir uçtan diğer uca kaydırın. Bir kabak şeridi iyi kıvrılmazsa ve kırılırsa, fırına geri göndermek daha iyidir.

    Böylece tüm kabak dilimlerini fırında pişirip tüm kabaklardan rulolar oluşturuyoruz. Bu süreçte her şeye sahibim.

    Kabak rulosunu tavuk fileto ve peynirle yuvarladıktan sonra bir şiş üzerine geçirin. Ardından, ikinci ruloyu ve üçüncüyü iple çekiyoruz.

    İlk başta üç rulo dizdim ve sonra 4 şeyin en iyisi olduğuna karar verdim. Her şişte 4 rulo olacak şekilde 5 şiş aldım.

    Şimdi fırında hazır rulolar pişiriyoruz. Bunları, önce parşömen kağıdı ile kaplanması gereken bir fırın tepsisine üst üste yaydık.

    Ruloları 25-30 dakika pişirin. 180-200 derece sıcaklıkta. Daha sonra ruloları kabakların içinden çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

    Bu yemek ılık veya soğuk yenebilir. Bana da tadı güzel. Her ruloyu ekşi krema ile suladım ve taze doğranmış otlar serptim.

    bunlar gibi güzel rulolar anladık. Ve lezzetli, denemenizi tavsiye ederim.

    Ruloların üstünde limon otu yapraklarım var. Güzel görünüyorlar ve şenlikli masayı mükemmel bir şekilde süsleyecekler. Üstelik tavuk ve kabak kombinasyonu tam bana göre.

    Tarifte kendi ayarlamalarınızı yapabilirsiniz. Ruloların içine sarımsak, ketçap, mayonez, domates ekleyin. İstediğin ve sevdiğin her şey. Benim için bu rulolar mükemmel ve çok lezzetliydi. Kabak ruloları içi sulu. Başka bir zaman, onları içeride pişirdiğimde cömertçe sert peynir serpeceğim.

    Dürüst olmak gerekirse, akşam yemeğinde ekmek yedik. Herkes beğendi. O yüzden sana da afiyet olsun.

    Kabaktan çok şey pişirebilirsin yemek çeşitleri. Bu sebzenin belirgin bir tadı yoktur, ancak tam da bu nedenle diğer ürünlerle kolayca birleştirilmesidir. Kabak yemeklerini bu kadar popüler yapan şey, bu sebzenin çok az kalori içermesi nedeniyle kilo vermek isteyenler tarafından yenilebilir olmasıdır. Bu tarifimizde fırında şişte pişirilen tavuk ve kabak rulolarının nasıl yapıldığını anlatıp göstereceğiz.

    Lezzet Bilgisi sebze atıştırmalıkları

    İçindekiler

    • 1 genç kabak;
    • 1 tavuk filetosu;
    • 2 kırmızı kalın duvarlı biber;
    • 1-2 domates;
    • 150 gr Rus peyniri;
    • 0,5 çay kaşığı kırmızı biber;
    • tuz, karabiber tadı.


    Tavuklu kabak ruloları nasıl pişirilir

    Kabak veya kabak, yaklaşık 0,4 cm kalınlığında ince şeritler halinde kesilmelidir.


    Kabakların pişerken kırılmaması için az önce kaynamış hafif tuzlu suda 5 dakika bekletin.


    Domatesleri ikiye bölün, biberleri parçalara ayırın.
    Sosu hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için, tavaya biraz su dökün ve kabukları aşağı gelecek şekilde biber ve doğranmış domatesleri koyun. Sebzeleri bir kapakla örtün ve yüksek ateşte yumuşak bir duruma getirin. Bundan sonra, bir çay kaşığı ile posayı kazımanız ve bir bıçakla veya bir blender kullanarak iyice doğramanız gerekir. Sebze kütlesine tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyin, iyice karıştırın.
    Kabakları bir kağıt havluya koyun ve kurulayın.
    Peyniri rendeliyoruz, tavuk filetoyu pirzola gibi ince uzunlamasına şeritler halinde kesiyoruz.

    Ruloları oluşturmaya başlıyoruz. Bu tür rulolar iki farklı şekilde oluşturulabilir.
    Yöntem 1
    Filetoyu lifler boyunca ince şeritler halinde kesin. Her bir fileto şeridini hafifçe çırpın ve sosla yağlayın.

    Kabakları üstüne koyun.


    Kabakların üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun.


    Şimdi ruloları yuvarlayın ve bir şişin üzerine geçirin.


    Yöntem 2
    Bir şerit kabak sosla yağlayın, sosla yağlanmış bir şerit fileto koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Yuvarlayın ve bir şişin üzerine geçirin.


    Ruloları bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 25 dakika boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırına gönderin. Kabak ve tavuk filetolu bitmiş ruloları bir şişten çıkarın ve otlar ile süsleyerek sıcak servis yapın.
    Hafif, lezzetli, besleyici ve en önemlisi sağlıklı yemek diyetinizi çeşitlendirin ve büyük zevk getirin.

    Her ev hanımı yemek yapmak ister. şenlikli şölen yada ... için günlük masa ilginç, lezzetli ve kullanışlı. ona bu konuda yardımcı olurlar orijinal tarifler, yaratıldı deneyimli şefler. Menüyü çeşitlendirin iştah açıcı atıştırmalıklar En sevdiğiniz malzemelerle. Mükemmel eklemeöğle veya akşam yemeği için olacak lezzetli rulolar tavuklu sebzeli kabak. Bu meze az miktarda malzeme ile hazırlanabilir veya aşçının isteği üzerine ilave edilebilir. Aşağıda birkaç tane bulacaksınız popüler tarifler orijinal ve iştah açıcı yemek.

    Kabak ve tavuk ruloları - şenlikli masa için lezzetli bir yemek

    Rulolar, herhangi bir masanın geleneksel bir dekorasyonudur. var çok sayıda Bu atıştırmalıkların çeşitleri, çeşitli malzemelerle dikkat çekiyor. Evi memnun etmek için sebze, balık pişiriyorlar, et ruloları, kümes hayvanları yemekleri. kabak meze tavuk, popüler bir konum olarak aralarında değerli bir yer kaplar. ana menü. Bu seçenek, geceliklerin indirimde göründüğü yaz sezonu için harikadır. Yemeğin bileşenleri nispeten ucuzdur ve tadı harika olacak - sıradışı ve baharatlı.

    sebze ruloları tavuk güzel görünüyor ve aynı zamanda son derece iştah açıcı, düzgün bir şekilde yerleştirilebilirler. güzel tabak, şiş veya dik olarak servis edilir. atıştırmalıklar harika tat sadece sıcak değil, aynı zamanda soğuk. Hostes ruloları servis edebilir. sıradışı soslar- tercihlerinize bağlı olarak domates, sarımsak veya diğerleri. Ayrıca, klasik kabak tavuk ile çeşitli malzemelerle takviye etmek kolaydır - mantar, peynir, süzme peynir, domates, hatta meyveler (örneğin şeftali).

    Fırında göğüs ve peynirli rulolar için temel tarif

    Peynirle tamamlanan göğüs ve kabaklı klasik rulolar fırında pişirilir. tuzlu meze sulu yapan sosun varlığı ile ayırt edilir. Kalitesinde sıradan ketçap, mayonez, sarımsaklı sosis ya da tatmak için başka bir şey. Pişirdikten sonra yemek sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Tavuk ruloları oluşturmak için hangi malzemeler gereklidir:

    • Kabak veya kabak - iki adet.
    • Tavuk göğsü.
    • Sarımsak (2-3 diş).
    • Sert peynir - yaklaşık 50 gram.
    • Sos.
    • Taze fesleğen.
    • Tatmak için baharatlar.
    • Zeytin yağı.

    Nasıl pişirilir:


    1. Sebzeleri iyice yıkayın, kesmeden önce peçete veya havluyla kurulayın. Genişliği yarım santimetreyi geçmeyen şeritler halinde yatay olarak kesin. Bu küçük kabak için geçerlidir. Şeritlerin rulo için çok uzun olmaması için uzun sebzelerin yarıya kesilmesi gerekecektir.
    2. Bir fırın tepsisini az miktarda zeytinyağı ile kaplayın. Üzerine sebzeleri dikkatlice yerleştirin. Üzerlerini de biraz yağlayın.
    3. Fırını yüz seksen dereceye ısıtın. Kabakları yedi dakikadan fazla orada bırakın, böylece daha yumuşak olurlar ve bükülmeye başlarlar. Kabak hafifçe kahverengileşmelidir.
    4. Göğsü ince kesin - küçük kalınlıkta şeritler almalısınız. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Sarımsakları sarımsak presi ile doğrayın, seçilen sos ile karıştırın, fesleğen ekleyin. Tavukları karışımda hafifçe marine edin.
    5. Tavuk şeritlerini bir fırın tepsisine sebzelerin üzerine koyun. Peyniri rendeleyin, üzerine biraz serpin. Etli kabakları rulo haline getirin, yapıyı güçlendirmek için bir kürdan kullanabilirsiniz.
    6. Yüz seksen derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık yirmi beş dakika pişirin. Bir garnitür veya meze olarak servis yapın. ortak masa. Güzellik için serpin hazır yemek taze bitkiler.

    Kabak ve tavuğu bu şekilde ilk kez pişirenler için tüm incelikleri anlamak zor olabilir. Yemek yapmayı kolaylaştırmak için, deneyimli şeflerözel videolar çekmek adım adım tarifler. Bir sonraki videonun sunucusu, rulo oluşturmak için malzemelerin nasıl hazırlanacağını, bitmiş atıştırmalıkların güzel olması için doğru şekilde nasıl büküleceğini, yemeği hangi sıcaklıkta pişirmeniz gerektiğini ayrıntılı olarak gösterir. Sabitleyici olarak şişler kullanıldı, muhafaza edildi güzel manzara hazır yemek. Rulolar nasıl pişirilir, aşağıya bakın:

    Et ve süzme peynir seçeneği


    Klasik varyant ev kadınları ruloları sıra dışı şeylerle tamamlayabilir sağlıklı malzemeler. Konuklar ve aile, bir yemek seçeneğini kesinlikle beğeneceklerdir. lor dolgusu, sos, tavuk. Böyle bir meze sulu olacak, çok şey içerecek faydalı maddeler, vücut için gerekli. Hangi bileşenler dahil edilecek lezzetli yemekşenlikli veya günlük bir masa için:

    • Bir büyük genç kabak.
    • Tavuk filetosu - tek parça.
    • En sevdiğiniz süzme peynirden yemek kaşığı.
    • % 15 yağ içeriğine sahip iki yemek kaşığı ekşi krema.
    • sarımsak karanfil (veya tadı daha fazla)
    • Tatmak için bir çorba kaşığı doğranmış otlar.
    • Bir miktar rendelenmiş peynir tatmak.
    • Baharat.
    • Zeytin yağı.

    Nasıl pişirilir sulu atıştırmalık:

    1. Kabağı iyice yıkayın, özel bir kağıt havlu, peçete veya normal bir mutfak havlusu kullanarak kurulayın.
    2. Ürünü yaklaşık 0,4-0,5 santimetrelik dilimler halinde kesin.
    3. Temiz, kuru bir fırın tepsisine pişirme kağıdı koyun. Üzerine doğranmış kabakları yerleştirin. Çok uzunlarsa sebzeyi ikiye bölün. Üzerine biraz zeytinyağı sürün.
    4. Fırını yüz seksen dereceye ısıtın. Oraya bir fırın tepsisi koyun, beş dakika bekleyin ve çıkarın. Kabak biraz kahverengileşmeli ve daha yumuşak hale gelmelidir.
    5. Tavuk filetoyu ince tabaklara bölün, iyice çırpın. Göğsü baharatlarla baharatlayın. On dakika marine etmeye bırakın. Kabaklar soğuyunca üzerlerine fileto koyun.
    6. Süzme peynir, ekşi krema, otlar, tuz, sarımsak pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Elde edilen karışımı tavuğun üzerine yayın.
    7. Üzerine lor karışımını hafifçe serpmek için az miktarda peynir rendeleyin.
    8. Ruloları dikkatlice bükün, istenirse bir kürdan ile sabitleyin, böylece pişirme sırasında dağılmazlar.
    9. Mezeyi zeytinyağı ile gezdirin, otuz dakikadan fazla pişirin. Sıcaklık yüz seksen derece.
    10. Servis yapmadan önce, bitmiş yemeği taze otlar ile serpin, tamamlayın ilginç sos. Ekşi krema, rulo ile mükemmel bir şekilde birleştirilecektir.

    Şiş üzerinde kıyılmış tavuk ile kabak ruloları

    Son derece lezzetli rulolar geleneksel tavuk fileto ile değil, kıyma veya tavukla pişirirseniz elde edilir. BT orijinal muameleşenlikli bir masa için bir menü öğesi olarak harika. ilginç yemek kabak rulolarını bir tabağa aktarmanın uygun olduğu şişlerde servis edilir. Bir atıştırmalık oluşturmak için hangi malzemeler gereklidir:

    • Bir kilo kabak.
    • Bir kilo kıyılmış tavuk.
    • İki soğanlar.
    • Üç orta boy domates.
    • 100 gram sert peynir.
    • Üç diş sarımsak.
    • Sebze yağı.
    • Yeşiller, tatmak için baharatlar.

    Nasıl pişirilir:

    1. Kabağı iyice durulayın, bir kağıt veya normal havluyla kurulayın. Sert kuyrukları kesin. Sebzeyi 0,7 santimetreden büyük olmayan dilimler halinde kesin.
    2. Kabakları yumuşatmak için her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Sebzeleri tuzlayabilirsiniz. Dilerseniz kabakları özel bir ızgara tavasında yaparsanız yağsız da kızartabilirsiniz. Onları ayrı bir kaba koyun.
    3. Kızgın yağlanmış tavada biraz soğan kızartın. Bir dakika sonra ekleyin Kıyılmış tavuk. Malzemeleri hafifçe kızartın, ardından kapalı bir kapak altında yaklaşık çeyrek saat pişirin, baharatları ekleyin.
    4. Domatesleri kabuğundan soyun, ince doğrayın, haşlanmış kıymaya tavaya ekleyin. Yemeği doğranmış sarımsakla tamamlayın. Domatesler suyunu bırakana kadar ateşte tutun.
    5. Kabakları masanın üzerine koyun, bir tarafına koyun kıyma. Peyniri rendeleyin, üzerlerine dolguyu serpin. Düzgün rulolar yuvarlayın, üstüne bir şiş ile sabitleyin.
    6. Tüm sebzeleri seçtiğiniz fırın kabına yerleştirin. Fırını yüz seksen dereceye ısıtın, atıştırmayı otuz dakikadan fazla pişirmeyin. Lezzetli rulolar hazır!

    Fileto ve mantarlı süper şenlikli tavuk ruloları

    Şenlik masasında her zaman en iyiye hizmet etmek istersiniz. Tatil misafirleri takdir edecek orijinal rulolar tavuk, kabak ve porcini mantarı ile yapılır. Bu muamele ziyafette bir hit olabilir. Nazik hafif tabak Kimsede ağırlık hissi bırakmayacak, lezzetli olacak ve sağlıklı atıştırmalık. Şenlikli kabaklara hangi bileşenler dahildir? tavuk ruloları:

    • 700 gram kabak.
    • Yarım kilo tavuk.
    • Yirmi gram kuru porcini mantarı (veya tadına göre başkaları). Taze - 200 gram.
    • Bir ampul.
    • 150 gram Hollanda peyniri.
    • 250 gram domates.
    • Dört yemek kaşığı zeytinyağı.
    • İki yemek kaşığı parmesan.
    • Sarımsak.
    • Baharatlar.

    Nasıl pişirilir:

    1. Arama kapasitesi sıcak su mantarları orada ıslatın. yaklaşık bir saat basılı tutun. Onları iyi sıkın.
    2. Tavuğu ince doğrayın, mantarları, sarımsakları, soğanı doğrayın. Tavaya iki yemek kaşığı yağ dökün, oradaki dolguyu kızartın. Çıkarın ve soğutun.
    3. Kabakları ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 0,5 cm). Bir parça Hollanda peyniri kesin, üstüne yerleştirin. Dolguyu kabakların bir tarafına yerleştirin. topla temiz rulo.
    4. Isıya dayanıklı bir fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın, ruloları sıralar halinde daire şeklinde yayın ve her sıra arasına doğranmış domates dilimleri yerleştirin. Gerekirse tuz. Ruloların üstünü yağın geri kalanıyla fırçalayın. Domatesler pişerken suyunu salacağı için mezeye su veya sos eklemeyin.
    5. Fırını yüz doksan dereceye ısıtın. Ruloları yaklaşık yarım saat pişirin. Parmesan rendeleyin, neredeyse serpin hazır atıştırmalık, fırına on dakika daha koyun.
    6. Servis yapmadan önce otlar serpin.

    Yavaş bir tencerede yemek pişirmek mümkün mü?

    Birçok ev hanımı, çok pişiricinin mutlu sahipleridir - uygun bir mutfak cihazı. Fırında tavuk ruloları pişirmek istemeyenler için bu cihazı kullanarak atıştırmalık hazırlama seçeneği mükemmeldir. Yemek sulu, lezzetli ve sağlıklı olacak. Kabak ve etli lezzetli rulolar oluşturmak için hangi malzemeler gereklidir:

    • Tavuk göğsü.
    • Kabak.
    • Taneli hardal.
    • Sarımsak.
    • Tatmak için baharatlar.
    • Biraz peynir.

    Nasıl pişirilir:

    1. Bir dilimleyici ile kabakları düzgün şeritler halinde kesin. Bunun yerine bir bıçak uygundur, ancak sebze tabakasının çok kalın olmaması için (0,5 santimetreden fazla değil) dikkatlice kesmeniz gerekir.
    2. Bir tencereyi bitkisel yağla yağlayın, oraya kabak koyun. Hafifçe kızarana ve hafifçe yumuşayana kadar uygun ayarda yaklaşık yedi dakika kızartın. Kabakları çıkarın, soğumaya bırakın.
    3. Bir havanda biraz bitkisel yağ karıştırın, sarımsak, sarımsak presinden geçirin, ince kıyılmış dereotu. Baharat serpin - tuz, karabiber. Her şeyi iyice karıştırın, yoğurun.
    4. Deriyi tavuk filetodan çıkarın. Keskin bir bıçakla göğsü ince dilimler halinde kesin ve iyice çırpın.
    5. Kabakları düz bir yüzeye koyun, elde edilen pansumanla yağlayın. Üzerine tavuk koyun, tekrar fırçalayın.
    6. Ruloları daha güçlü olacak şekilde dikkatlice sarın, mezeyi özel bir şiş ile sabitleyin.
    7. Çok pişiricinin altına biraz yağ ekleyin, ruloları oraya koyun. Pişirme modunu seçin. Gerekli sıcaklık yüz yirmi derecedir. Pişirme süresi kırk beş dakikadan fazla sürmez. Kırk dakikada, ruloları rendelenmiş peynirle serpin, örtün, erimesine izin verin.
    8. Servis yapmadan önce otlar serpin. Meze sıcak veya soğuk servis edilmelidir. Afiyet olsun!

    Kabak ruloları tavuk göğsü - Çok basit diyet yemeği, ama aynı zamanda çok etkileyici görünüyor. Tadı da harika! Bu tür rulolar sizi her gün memnun edecek - hafta içi günlerde, hatta tatillerde bile. Peynir, ekşi krema ve kabak nedeniyle tavuk göğsü oldukça suludur, bu nedenle yemeğin ek yağ içeren ürünlere ihtiyacı yoktur. Rulolar yumuşak, kokulu ve sarımsak nedeniyle de baharatlı.

    Rulolar tahta şişlere dizilir ve fırında kızartılır. Yemeği hazırlamak için mutfak bilgeliği gerekmez. Her şey son derece basit: Malzemeler düz kabak tabaklarına dizilir ve sarılır, ardından fırına gönderilir.

    • 400 gram tavuk eti (göğüs)
    • 3 küçük kabak
    • 100 gram ekşi krema
    • 100 gram sert peynir
    • 3 diş sarımsak
    • 2 çay kaşığı herhangi bir bitki karışımı (örneğin, İtalyan bitki karışımı kiti)
    • sofra tuzu - zevkinize göre
    • Öğütülmüş karabiber - zevkinize göre

    Tavuk göğsü ile kabak ruloları - tarif

    benim tavuk fileto soğuk su, havlu veya peçete ile kurulayın. Plakalara kesin.

    Tavuk etini biraz dövmek ve işlemek için bir çekiç alıyoruz. Çok çırpmanıza gerek yok, sadece eti düzleştirin çünkü. tavuğun kendisi yumuşaktır. Eti baharatlarla biraz marine edin. Uygun bir tabağa koyuyoruz. Tuz ve öğütülmüş karabiber serpin. Sarımsakları kabuğundan ayırıp etin içine presten geçiriyoruz. Kompozisyonu ellerimizle dağıtıyoruz ve eti birkaç dakika bekletiyoruz.

    Bu arada, kabak üzerinde çalışıyoruz. Her bir kabak soğuk suda bir musluğun altında iyice durulayın. Kuyrukları ve uçları kesin. Cilt pürüzlüyse, soyun. Ancak genç kabaklarda genellikle yumuşaktır ve pişirmeyi engellemez. Keskin büyük bir şef bıçağı alıyoruz ve kabakları uzunlamasına tabaklara (yaklaşık ½ cm) kesiyoruz. Sebzeyi ince dilimler halinde kesen özel bir sebze soyucu ile kesebilirsiniz.

    Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz, üzerine kabak tabaklarını yerleştiriyoruz. Sofra tuzu serpin ve fırına 7 veya 10 dakika gönderin. Kabak biraz yumuşamalı ki tavuğu kolayca içine sarabilesiniz. Kabağı bir sebze soyucu ile keserseniz, zaten oldukça ince ve elastik oldukları için kabak dilimleri pişirmenize gerek yoktur. Fırından çıkarıyoruz, her parçayı ekşi krema ile kaplıyoruz (mayonez, yoğurt, Tereyağı ekşi krema yoksa veya sevmiyorsanız).

    Eti kabakların üzerine yayıyoruz. Sarımsakları etin içinden çıkarmıyoruz.

    Bir parça sert peynir rendeleyin ve üzerine tavuk fileto serpin.

    Rulolar halinde yuvarlayın.

    Tahta şişlere dizdikten sonra. Bir fırın tepsisine yayın. Yapışmaz tavaların (kaplamalı veya kalın tabanlı) yağlanması gerekmez. Ancak yemeğin fırın tepsisine yapıştığını biliyorsanız, yağlamak daha iyidir.

    Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş
    Makaleyi yazdır
    Tepe