= irmik lapası yapmak için tarifler =. Sütlü irmik lapası (süt ve irmik oranları)

Merhaba sevgili okuyucular! İrmikçocukluktan beri herkes tarafından bilinir. Ancak, uzak geçmişte böyle bir yemeğin sadece varlıklı insanların sofralarında servis edildiğini biliyor muydunuz?

Rusya'da bu mısır gevreği küçük miktarlarda üretilir. Bu nedenle sadece aristokratlar ve varlıklı insanlar kahvaltıda kullanırdı. Sıradan insanlar onun varlığından bile haberdar değildi. Ancak Sovyetler Birliği'nde durum önemli ölçüde değişti. Manka çok popüler oldu. Yaygın olarak bulunabilen ve ucuz bir ürün haline geldi.

İlk başta sütlü irmik lapası geleneksel bir tarife sahipti. İnsanlar böyle bir yemek hazırlamanın kolay olduğuna inanıyorlardı. Tahılın kabuğu yoktur, bu nedenle yulaf lapasını pişirmek çok az zaman alır.

bugünün tarifi klasik yemek pek değişmedi Ancak, ne ile pişirileceği ve nasıl servis edileceği ile ilgili birçok seçenek var.

Yararlı irmik nedir

Tahılların bileşimi B1, B2, B6, E, H, PP vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca vücut için gerekli mineral bileşenleri içerir. Bunlara fosfor, potasyum, sodyum, kalsiyum, demir, kobalt ve magnezyum dahildir.

B vitaminleri iyi performans için iyidir gergin sistem kişi. Ve yulaf lapasının bir parçası olan potasyum, normal operasyon kalp ve eritrosit üretimi.

İrmik lif açısından zengindir, bu nedenle ameliyat sonrası insanlar için değerlidir. Bu tür hastalar için öngörülen diyet bu ürün olmadan yapamaz.

İrmik lapası harika bir özelliğe sahiptir. Sindirilir ve bağırsak duvarına emilir, tahrişe neden olmaz. Bu özellik sorun yaşayan kişiler için önemlidir. gastrointestinal sistem.

İrmik - harika yol vücudu enerji ile doldurun. Bir kişiyi ameliyatlar, deneyimli sinir bozuklukları, hastalıklar geçirdikten sonra destekler. kardiyovasküler sistemin. İçin gerekli olan böbrek patolojisi ve hastalıklar sindirim sistemi.

Klasik pişirme yöntemi

Acilen çocuğunuzu beslemeniz gerekiyor, ancak elinizde hiçbir şey yok mu? Eskiyi pişir iyi tarif 1 porsiyon için irmik. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

1 yemek kaşığı tuzaklar;
250 ml süt;
biraz tuz;
1,5 yemek kaşığı Sahra.

Yulaf lapasını lezzetli hale getirmek için her zaman sütlü tahıl oranlarını takip edin. 1 bardak sıvı için 1 yemek kaşığı gereklidir. hububat. Yemek pişirmek için krema veya süt ve su karışımı kullanabilirsiniz.

Sıvıyı, tercihen kalın tabanlı bir tencereye dökün. Ateşe koyun ve tuz ve şeker ekleyin. Tatmak için yiyeceğin tatlılığını ayarlayın.

Ufalanan bileşenleri çözmek için karışım kaynatılmalıdır. Sıvı kaynadıktan sonra ısıyı azaltın. Mısır gevreğini küçük miktarlarda dökün. Şiddetle karıştırın. Bu amaçlar için bir çatal veya çırpma teli uygundur.

Yulaf lapasını iyice karıştırmaya devam ederek kaynatın. Ardından ocaktan alın ve bir kapakla örtün. İrmik yaklaşık 10 dakika daha bekletilmelidir.
Yemek hazır! Hayal gücünü gösterebilir ve ek bileşenler tereyağı, reçel, her çeşit çilek kullanın.

Biraz çikolata ekleyelim

Hiç denediniz mi çikolatalı irmik? Sizi temin ederim, çok lezzetli. Ailenizi şımarttığınızdan emin olun. gerekli ürünler:

1 litre süt;
4 yemek kaşığı tuzaklar;
1,5 yemek kaşığı kakao;
4 yemek kaşığı sahra;
sütlü çikolata barı.

1 litre süt için her zaman 4 yemek kaşığı eklemeniz gerektiğini unutmayın. hububat. O zaman kesinlikle başaracaksın lezzetli yulaf lapası.

Sütü iki kaseye dökün. Her birine 2 yemek kaşığı ekleyin. irmik ve aynı miktarda şeker. Tavalardan birine kakao tozu dökün. İyice karıştırın. Karışımı sürekli karıştırarak yulaf lapasını pişirin. Çanak kalın olmamalıdır. Ekşi krema kıvamına odaklanın.

Yiyecekler hemen tabaklara dökülmelidir. Bu miktardaki malzemeler 4 kişi için tasarlanmıştır. adım adım tarif 4 porsiyonluk fotoğraf bunu çok iyi gösteriyor.

Tabağın ortasına bir çorba kaşığı çikolatalı yulaf lapası dökün, ardından hafif bir tane alın ve ilk katın ortasına ekleyin. Ürün bitene kadar bu sırayı takip ediyoruz.

Yulaf lapasının merkezine doğru çizgiler çizmek için bir kürdan kullanın. Bir örümcek ağı al. Süslemek için eritilmiş çikolata kullanabilirsiniz. Kalıplara dökün ve yemeği onunla süsleyin.

bal sevenler için

Bu tarif yavaş bir ocakta pişirilir. İrmiğe bal ve çilek eklemek özel bir tat verir. Yemek çok lezzetli. Gerekli Malzemeler:

4 yemek kaşığı irmik;
1 bardak süt;
1 bardak su;
3 çay kaşığı bal;
Bir tutam tuz;
100 gr kırmızı kuş üzümü veya başka bir meyve.

Mısır gevreğini çok pişiriciye dökün ve sıvılarla doldurun. bal ekle Tüm ürünler iyice karıştırılmalıdır. Tatlı hazırlandıktan sonra bal da eklenir. 10 dakika boyunca "Yulaf lapası" modunu seçin.

Ardından mutfak cihazının kapağını kapatın. AT hazır yemek meyveleri ekleyin ve "Isıtma" modunu 10 dakikaya ayarlayın. Bir fotoğrafla bu yemeği adım adım pişirebilirsiniz.

İrmiği karıştırıp tabaklara dizin. onu pudrala taze orman meyveleri ve daha fazla tatlılık için daha fazla bal ekleyin.

Bu tarif çok sağlıklı ve kahvaltı için mükemmel. Afiyet olsun!

Çocuklar kesinlikle onu sevecek

Bu tarifi yapmak kolaydır, ancak oldukça sıra dışıdır. Yulaf lapasının havadarlığı çocuklar için büyük ilgi görüyor. Bebeğiniz tüm tabağı yutacağı için geriye bakacak vaktiniz olmayacak. İhtiyacın olacak:

400 ml süt;
6 yemek kaşığı tuzaklar;
1 yemek kaşığı sahra;
St.l. bal;
biraz tuz;
30 gr tereyağı

Süt kaynatın. İçine tuz ve şeker dökün. Sonra karıştırmayı unutmadan yavaş yavaş irmik ekleyin. Pişmiş yulaf lapasına bal ve yağ ekleyin.

Lezzet hazır! Biraz vakit geçirdikten sonra bebeğinizi lezzetli irmikle şaşırtabilirsiniz.

Muhteşem Muz Aroması

Sabah aceleniz var ve yemek pişirmek için yeterli zamanınız yok mu? seni öneririm harika seçenek kahvaltı aceleyle. BT kokulu incelik tüm gün için ruh halini ayarlar. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

500 ml süt;
bir muz;
2 yemek kaşığı irmik;
tatmak Tereyağı;
vanilya;
tuz;
1 çay kaşığı reçel veya reçel.

Muz rendelenmelidir kaba rende. Sütü ateşe verin. Kaynayınca vanilya ve biraz tuz ekleyin. Gevşek bileşenleri tamamen çözün. Yavaş yavaş irmik ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Ne tür yulaf lapası sevdiğinize bağlı olarak, kalın veya sıvı, tahıl miktarı ayarlanabilir.

Püreyi pişirmeden birkaç dakika önce rendelenmiş muzu ekleyin. İyice karıştırın. Bitmiş irmiği ocaktan alın. Kaselere dökün. Bir dilim tereyağı ve en sevdiğiniz reçel ile süsleyin. 2 porsiyon için fotoğraflı adım adım pişirin.

Berry-vanilya notası sayesinde sıradan tarif irmik dönüşür harika tatlı. Dene!

Harika servis tatlısı

İrmik hazırlamak için 1 litre süte 1 su bardağı irmik gerekir. Yulaf lapasında topak kalmaması için süt kaynayana kadar beklememek daha iyidir, ancak dökün irmik henüz kaynamamış, ancak ince bir akışta sıcak süte.

Lezzetli irmik için 1 litre süt alıyoruz, 1 bardak irmik döküyoruz, pişirip karıştırarak topaklanmaması için şekere tat verebilir, daha lezzetli hale getirmek için bir çeşit tatlılık ekleyebilirsiniz. şekerlenmiş meyve veya kuru üzüm gibi.

Oğlum irmiği çok seviyor ve eminim ki bir litre süt için bir bardak irmik gerekiyor. Yulaf lapasında topaklanma olmaması için mısır gevreğini kaynayan süte dökmeniz gerekir. Tatmak için şeker de ekleyebilirsiniz.

Her şey evinizin ve sizin tercihlerinize bağlıdır.

Yulaf lapasını seviyorsanız, dedikleri gibi, içinde bir kaşık durması için, yulaf lapasının soğuduğunda daha kalın hale geldiğini unutmadan, 5 yemek kaşığı irmiği sürekli karıştırarak bir litre sütü yavaş yavaş sürmeniz gerekir.

Çocukların pek sevmediği topaklar kalmayacak şekilde karıştırın.

Pekala, yulaf lapasını daha ince seviyorsanız, irmik çok daha az, litre süte 2-3 kaşık eklenmelidir.

Yardıma ihtiyacım var. Bunu yapmak için, en uygun çözüme ulaşmak için bir litreden fazla yulaf lapası pişirmeniz gerekecek.

Bazı insanlar beni daha kalın sevdiği için, sıvı yulaf lapasını sevenleri memnun etmek için daha fazla irmik, başka bir sefer daha az irmik koyuyorum.

İrmik

Sabahları irmik lapası yemeyi sevmedim,

Hiçbir şekilde kaprisli, eğitimli Dasha.

Ama annemin sabah verdiği yulaf lapası

Sonuna kadar ye, asla yiyemezsin

Kahvaltıda, ama özür dilercesine şöyle dedi:

Bu yulaf lapasını yiyemem!

Ancak annemin yüzü değişti -

Muhtemelen Baba Yaga'yı aramak zorundayım!

Aslında şaşkınlıkla haz vardı.

Bir sandalyeden yere oturmayı başardım.

Gerçekten böyle mi düşünüyorsun?

Yaga ne olacak, irmik lapası ye ???

Cevapları okudum, irmik pişirmeye gittim. Daha önce gözle yaptım, zhmenu'yu topladım ve parmaklarımın arasından kaynayan sütün içine koydum. Ama sonra dondu. 1 litre dört yemek kaşığı çıktı - 5 dakika sonra yulaf lapası hafif bir çaba ile yoluna girdi 20 dakika havlu altında buharlaştırılarak bekletildikten sonra kaşık duracak hale geldi.

Daha sıvı irmik için iki bardak süte çeyrek bardak irmik alırsam, o zaman kafamda biraz hesapladım, beş bardak süt (kabaca, bir litre) yarım bardaktan biraz fazla çıktı. irmik.))))

İrmik pişirmek için sütü ateşe atmanız ve kaynatmanız gerekir. Daha sonra kaynayan süte irmiği ekleyin (1 litre süte göre - 1-1,5 su bardağı mısır gevreği). Tahıl dozu, almak istediğiniz yulaf lapasının yoğunluğuna bağlıdır. Sıvı ise, tahıllar 1 bardaktan fazla olmamalıdır, eğer dik ise - 1,5 ila 2 bardak.

Kabuğu çıkarılmış tane, her zaman karıştırarak yavaş ve kademeli olarak dökülmelidir.

Bir litre süt için 5-5,5 yemek kaşığı irmik alın. İrmiği soğuğa koyun! Süt. Karıştırmak. Sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayınca en küçük ateşi yakın, üzerini kapatın ve 5 dakika daha pişirin.

Sıvı irmik için tahıl-sıvı oranı 1:5'tir, yani 1 su bardağı irmik için 5 su bardağı sıvıya ihtiyaç vardır. Kabuğu çıkarılmış tane karıştırılarak yavaş yavaş dökülmelidir. Ve yarı viskoz yulaf lapası için - 1: 4. Ve karıştırarak 7-8 dakika pişirin.

Yıllardır kendi yerleşim yerim var. Bir bardak süt veya su veya süt ve su karışımı için - bir çorba kaşığı irmik. Üstünde bir kaşık varsa - o zaman orta yoğunluk yulaf lapası elde edilir. Biraz eksik kaşık varsa - ince olacaktır.

Her zaman değil, sonuçta bir litre yulaf lapasına ihtiyaç vardır.

yulaf lapasının topaksız olması için irmiği henüz kaynamamış süte, sadece ısıtılmış süte dökmek ve kaynayana kadar karıştırmak daha iyidir. ve kaynadıktan sonra 1-2 dakika yeterli oluyor, kapatabilirsiniz.

ama yumruları severim ama ne yazık ki güzel topaklar yapmayı bilmiyorum. irmik köftelerini sütte ayrı ayrı kaynatmadıkça.

İrmik lapasını gözle pişiriyorum ama litre süte 1 bardak mısır gevreği oranında yulaf lapası bana uymuyor. Bu tür yulaf lapasını sevmiyorum. Biraz daha az, bir bardağın beşte biri hatta dörtte biri daha iyidir. Yulaf lapası soğuduğunda koyulaşır ve kaşığın durduğu yulaf lapası pek lezzetli olmayabilir.

Makale size süt veya su ile topaksız irmik lapası yapmak için birkaç tarif sunuyor.

ÖNEMLİ: Çoğu zaman irmik, vurguladığı için sütte kaynatılır. hassas tat tahıllar, yulaf lapasını kremsi bir dokunuşla doyurucu hale getirir. Tadı iyileştirmek için isteğe göre tereyağı ve şeker, vanilya veya tarçın da ekleyebilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

Süt (tercihen ev yapımı) 1 su bardağı (herhangi bir yağ içeriğine sahip süt alabilirsiniz, daha yağlı - daha lezzetli).
İrmik kabuğu çıkarılmış tane - 4 yemek kaşığı (dolu, kaydıraklı)
Tuz - küçük bir tutam (tuz irmiğin tadını vurgular ve geliştirir).
Şeker- birkaç sanat. l. (tercihinize göre 2-3 yemek kaşığı)

Yemek pişirme:

Sütü bir kaseye dökün
Süt kaynatılmalıdır
Şekeri (ve diğer katkı maddelerini istediğiniz gibi) çözün
Karıştırmak için kaşık değil çırpıcı kullanılması tavsiye edilir. Tahılı daha iyi karıştırır ve topaklanmayı önler.
İrmik küçük porsiyonlar halinde eklenmeli ve her biri iyice karıştırılmalıdır.
Ocağı kapattıktan sonra birkaç dakika daha (ideal olarak yaklaşık 5 dakika) yulaf lapasını çırpmaya devam edin.
Çanağı örtün ve servis yapmadan önce yulaf lapasını 5-7 dakika daha bekletin (böylece biraz soğuyabilir ve daha yoğun hale gelebilir).

1 litre süt için bir ve iki porsiyon süt irmik lapası nasıl pişirilir: süt ve irmik oranları

İrmiğin lezzetli ve homojen, hoş bir kıvam ve yoğunlukta olması için pişirme sırasında kuru ve sıvı kısımların oranlarına kesinlikle uyulmalıdır. Bunu yapmak için, bir, birkaç porsiyon veya bir litre süt için önerilen oran tablosunu kullanın.

Yavaş bir tencerede irmik lapası nasıl pişirilir: tarif

Modern kullanılabilirlik mutfak aletleri pişirme sürecini basitleştirir, fazla çaba ve çok zaman gerektirmez. Yavaş pişirici gibi bir fırın, irmiği suda veya sütte hızlı ve zahmetsizce pişirmenize olanak tanır ve sürekli ocakta durmanız gerekmez.

Yavaş bir tencerede irmik nasıl pişirilir:

Gerekli miktarda sütü çok pişirici kaseye dökün (yukarıdaki oranlara bakın).
"Pişirme", "Çorba" veya "Pişirme" modunu açın
5-7 dakika sonra süte mısır gevreği, şeker ve tuzu (istenirse vanilin, tarçın) dökün.
Pişirme süresi - 7-10 dakika, en iyisi yulaf lapasının pişirildikten sonra demlenmesine izin vermektir.
Servis yaparken piştikten sonra yağ ekleyin.

Mikrodalgada irmik lapası nasıl pişirilir: tarif

İrmik lapasını sadece ocakta ve çok pişiricide değil, aynı zamanda mikrodalga gibi modern mutfak aletlerinin yardımıyla da pişirebileceğiniz ortaya çıktı. Herkes içindeki yiyecekleri ısıtmaya alışkındır ve çok az kişi, bir dizi özel işlevi olmayan basit bir mikrodalga fırının bile buharda pişirip irmiği hazır hale getirebileceğini bilir.

ÖNEMLİ: Mikrodalgada irmiğin “doğru ve doğru” olmaktan çok bir gereklilik olduğunu belirtmekte fayda var. sağlıklı yiyecek". Çocuklar için irmiği eski tanıdık şekilde pişirmek daha iyidir. Yine de mikrodalgada irmik lapası homojen, havadar, çok hafif ve lezzetli çıkıyor.

İhtiyacınız olan:

İrmik (kabuğu çıkarılmış tane) - 2-2,5 yemek kaşığı (slaytlı)
Süt veya su (süt tercih edilir) – 1 bardak
Şeker - tercihlerinize göre (1-3 çay kaşığı)
Tuz - 1 küçük tutam (tuzsuz da yapabilirsiniz)

Nasıl pişirilir:

Mikrodalga irmikte "pişirme" sadece özel veya cam kaplarda yapılmalıdır.
Tüm kuru malzemeleri büyük bir kaseye dökün ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
Sütü bir kaseye dökün (su veya sütü ve suyu ikiye bölebilirsiniz).
Her şeyi iyice karıştırın ve mikrodalgaya normal ısıtma modunda koyun, süre - 1 dakika.
1 dakika sonra (artık değil), kaseyi çıkarın ve yulaf lapasını tekrar iyice karıştırın.
Aynı prosedür, her seferinde yulaf lapasını mikrodalgadan çıkarıp iyice karıştırarak üç kez daha tekrarlanmalıdır - bu, "gelecekte" topaklardan kurtulmasına yardımcı olacaktır.
Bitmiş yulaf lapasını servis yapmadan önce bir parça tereyağı ile baharatlayın.

Lezzetli ve "hızlı" irmik lapası

Sütte sıvı irmik lapası nasıl pişirilir: tarif, oranlar

Sıvı ve sulu irmik - iyi yemek Sütten kesmeye veya mamayla beslemeye başlayan küçük çocuklar için. yulaf ezmesi irmikten daha fazla doyurucu yemek ve çocuğun vücudunu enerji ile doldurmanızı sağlar. Sıvı irmiği biberona dökmek çok uygundur.Bazı yetişkinler tereyağ veya reçelle tatlandırılabilen oldukça sulu irmiği de severler. İrmik pişirme, buharda pişirme ve demleme sırasında çok şişer ve bu nedenle yulaf lapası her zaman hoş bir dokuya sahiptir.

Nasıl kaynak yapılır:

2 bardak sütü tabağa dökün (bu yaklaşık 450-500 ml'dir, süt ve su karışımı ve sade su ile de değiştirebilirsiniz).
Sıvıyı kaynatın, içindeki katkı maddelerini istediğiniz gibi çözün (biraz şeker ve tuz eklenebilir, servis yaparken de eklenebilir).
Sütü kaynattıktan sonra az miktarda mısır gevreği eklemelisiniz. İrmik iyice şişer ve yulaf lapasının sıvı olması için 1,5 yemek kaşığı yeterlidir.
Pıhtılaşmayı önlemek için tahılı iyice karıştırın.
Pişirme süresi - 4-5 dakika, infüzyon süresi - 5-7 dakika.

Sütte orta boy irmik lapası nasıl pişirilir: tarif, oranlar

ÖNEMLİ: İrmik lapası pişirirken, tahıllar çok fazla şişebileceğinden (neredeyse üç kez) katı oranlara uymak önemlidir. Bazen oranların ihlali, yulaf lapasını, soğutulduğunda bir güveci andıran kalın bir topak haline getirir.

Nasıl kaynak yapılır:

2 bardak sütü tabaklara dökün (bu yaklaşık 450-500 ml'dir, suda veya su ile sütte kaynatabilirsiniz).
Sıvıyı kaynatın, içinde vanilin, şeker ve tuz (isteğe bağlı) eritin.
Sütü kaynattıktan sonra içine 4,5-5 yemek kaşığı dökün. bir slayt ile irmik ve iyice karıştırın (kaşık yerine çırpma teli kullanılması tavsiye edilir).

Sütte kalın irmik lapası nasıl pişirilir: tarif, oranlar

Oldukça fazla insan kalın irmik lapasını sever. Soğuduktan ve katılaştıktan sonra, çanak çok yoğun hale gelir ve görsel olarak bir güveci andırır. Soğutulmuş kalın irmik kaşıkla sürülür veya bıçakla parçalara ayrılır. Şeklini koruyor.

Pişirirken, bu tür yulaf lapası hala sıvı kalacaktır, ancak infüzyon ve soğutmadan sonra, öğütülmüş her bir buğday tanesi birkaç kez şişecek ve tabak yoğunluk kazanacaktır. Sütte kalın yulaf lapası pişirirseniz, böyle bir yemek lezzetlilik verim vermez İtalyan panna cotta. Meme kalın yulaf lapası reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile tatlandırılabilir.

İhtiyacın olacak:

Şeker -
Vanilya şekeri -
Tuz -
İrmik kabuğu çıkarılmış tane -

Yemek pişirme:

Bundan sonra bir kapakla örtün ve tamamen (veya kısmen) soğuyana kadar saklayın. Yulaf lapası ne kadar soğuksa, o kadar kalın olur.

Yoğunlaştırılmış süt ile irmik lapası nasıl pişirilir: bir tarif

Lezzetli irmik lapasını sadece su veya sütle değil, yoğunlaştırılmış sütle de pişirebilirsiniz. Hassas, çok hassas kremsi bir tada, hoş bir tatlılığa sahip bir yemek alacaksınız. Bu tür yulaf lapası kesinlikle yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek.

İhtiyacın olacak:

Yoğunlaştırılmış süt - 80-100 ml. (yoğunlaştırılmış süt, tatmak için belirlediğiniz oranlarda sade su ile seyreltilmeli, bir bardak dolusu sıvı almalısınız).
Tereyağı (sürülmemiş veya margarin değil) - 10-20 gr (tercihinize göre ekleyemezsiniz).
İrmik kabuğu çıkarılmış tane - 6-7 yemek kaşığı (yemeğin kıvamına bakın)
Tuz - küçük tutam
Vanilin - birkaç tutam
Servis için meyve veya çilek(isteğe bağlı olarak sıkışma veya sıkışma).

Nasıl pişirilir:

Bir tencerede suyu ısıtın ve içinde birkaç yemek kaşığı eritin. yoğunlaştırılmış süt beğeninize. Yoğunlaştırılmış süt zaten çok tatlı olduğu için yulaf lapasına şeker eklenmemelidir.
Tuz ve vanilin ekleyin, tereyağını eritin (tereyağını yulaf lapasına karıştıramazsınız, ancak servis yaparken üstüne koyun).
Sıvıyı kaynattıktan sonra, her seferinde her şeyi iyice karıştırarak küçük porsiyonlarda irmik eklemeye başlayın.
Yulaf lapasını en küçük ateşte 5 dakikadan fazla pişirmeyin, ardından yulaf lapasını 5-10 dakika daha demlemeye bırakın.
Dilimlenmiş meyve, taze meyveler veya meyve reçeli ile servis yapın.

Süt tozu ile irmik lapası nasıl pişirilir: tarif

Süt tozunda kaynatılabilen irmik lapası her zaman homojen ve topaksız çıkıyor. Bunun için birkaç önemli ve etkili pişirme sırrı vardır.

İhtiyacın olacak:

Süt tozu - birkaç yemek kaşığı (porsiyon başına yaklaşık 5 yemek kaşığı).
İrmik kabuğu çıkarılmış tane - birkaç yemek kaşığı (yulaf lapanızın ne kadar koyu olmasını istediğinize bağlı olarak. Yaklaşık 4-6 yemek kaşığı).
Şeker - birkaç yemek kaşığı (tercihlerinize göre).
Su - 0,5-1,5 su bardağı (yulaf lapasının yoğunluğuna bakın)
Vanilin - tutam (isteğe bağlı)

Nasıl pişirilir:

Tüm kuru malzemeleri bir tencereye dökün: süt, irmik ve şeker (isterseniz vanilin ekleyin).
Her şey bir kaşıkla iyice karıştırılır, 0,5 su bardağı su dökülür, her şey bir çırpma teli veya bir blender kullanılarak karıştırılır.
İrmiği döktüğünüz soğuk su, tahılın şişmesine izin verecek, ancak mayalanmayacak ve bu nedenle topaklanmayı önleyeceksiniz.
Tencereyi ateşe koyun ve yulaf lapasını karıştırmayı bırakmadan kısık ateşte demlemeye başlayın.
Gerekli ve istenen lapa kıvamına ulaşmak için azar azar su ekleyin. Servis yapmadan önce demlenmesine izin verin, tabağa çilek, meyve veya yağ ekleyin.

Kabak ile topaklar olmadan sütte irmik lapası nasıl pişirilir: tarif

Kabak sütlü irmikle mükemmel uyum sağlar, narinliği vurgular. kremsi tat yemekleri ve aroması ile onu tamamlar. Bu tür yulaf lapasını kuru veya yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra üzerinde de pişirebilirsiniz. sade su. Tercihinize bağlı olarak kabak posasını küçük küpler halinde kesebilir, rendeleyebilir veya bir blender ile püre haline getirebilirsiniz (sadece haşlanmış).

İhtiyacın olacak:

Süt (ev yapımı veya mağazadan satın alınmış) 250-300 ml. (seyreltilmiş kullanabilirsiniz süt tozu veya suda çözünmüş yoğunlaştırılmış).
İrmik (kabuğu çıkarılmış tane) -
Kabak posası (tatlı) - 100-200 gr (tercihinize göre)
Şeker -
Tuz - büyük tutam
Tereyağı -

Nasıl pişirilir:

Yulaf lapasında topaklanma olmaması için tavayı ayırın ve irmiği içinde 5 dakika kızartın (hoş bir altın rengi almalıdır).
İrmiği kaynayan süte gönderin ve iyice karıştırın, ince rendelenmiş tatlı balkabağı hamurunu ekleyin.
Piştikten sonra yağ ekleyin

Üzümlü sütte irmik lapası tarifi: nasıl pişirilir?

Hoş ekşiliği ve aynı zamanda tatlılığı ile kuru üzüm, kremalı irmik lapasının tadını mükemmel bir şekilde vurgular. Kalın irmik pişirmek ve üzerine kuru üzüm eklemek en iyisidir, böyle bir yemek tam teşekküllü bir tatlı görevi görebilir ve hem çocuklar hem de yetişkinler için tedavi edilebilir.

İhtiyacın olacak:

Tam yağlı süt (ev yapımı veya mağazadan satın alınmış) 0,5 litre (yaklaşık iki dolu bardak).
Kuru üzüm - 100 gr (hafif)
Şeker - birkaç yemek kaşığı (tat tercihlerinize göre).
Vanilya şekeri - 0,5-1 çay kaşığı (tat ve arzuya ekleyin).
Tuz - küçük bir tutam (tadı vurgulayacak ve artıracaktır)
İrmik kabuğu çıkarılmış tane - 10 yemek kaşığı (kıvama bakın, artı veya eksi 1-2 yemek kaşığı).

Yemek pişirme:

Kuru üzüm önceden kaynar su ile dökülmeli ve 10 dakika bekletilmelidir.
Süt ateşe verilir ve içinde tuz, şeker, vanilin çözülür.
Bundan sonra kaynayan süte yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde (her biri 1 yemek kaşığı) irmik eklenmeli ve her şey bir kaşık veya çırpma teli ile iyice karıştırılmalıdır.
Yulaf lapasına ıslatılmış ve fazla sıvısından sıkılmış kuru üzümleri ekleyin.
Pişirme işlemi boyunca (7-8 dakika) yulaf lapasını karıştırmayı bırakmayın.
Ardından ocağı kapatın ve tencereyi bir kapakla kapatın. 5 dakika bekletin ve tekrar karıştırın.
Bundan sonra, bir kapakla örtün ve tamamen soğuyana kadar tutun, böylece yoğun ve kalın hale gelir.

Meyveli sütte irmik lapası tarifi: nasıl pişirilir?

"Meyve" irmik lapası hazırlamak için sadece kullanamazsınız taze meyveler tercihlerinize göre. Kuru meyveler (kuru kayısı, kuru erik, hurma, incir, kiraz veya çilek, portakal vb.) ve bunların kombinasyonları da uygundur.

Nasıl kaynak yapılır:

Bulaşıklara 2 bardak süt dökülerek suda veya sütte su ile kaynatılabilir).
Sütü kaynatın, vanilyayı, şekeri ve tuzu (isteğe bağlı) eritin.
Sütü kaynattıktan sonra içine 5-6 yemek kaşığı dökün. bir slayt ile irmik ve iyice karıştırın.
Meyveleri ince ince doğrayın (muz, armut, elma, şeftali veya başka herhangi bir şey). Kurutulmuş meyveler eklerseniz, önceden 5-10 dakika kaynar suda ıslatılmalı ve ardından ince ince kıyılmalıdır.
Tekrar kaynatın, ocağı kapatın ve tencereyi bir kapakla kapatın. Yulaf lapasını kapalı bir kapak altında 5-10 dakika demlendirin, 1 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. Tereyağı.

Muzlu sütte irmik lapası tarifi: nasıl pişirilir?

Muz çok yumuşak ve zengin tat irmik lapasını mükemmel bir şekilde tamamlayan , onu zengin, doyurucu ve sağlıklı kılar. Bir yemeğe muz eklemenin birkaç yolu vardır: servis yapmadan hemen önce kesip üstüne koyun, püre haline getirin ve yulaf lapasına karıştırın, irmik ile kurutulmuş muzları pişirin.

İhtiyacın olacak:

Süt (ev yapımı, mağazadan satın alınmış, toz haline getirilmiş veya yoğunlaştırılmış) - 250-300 ml.
İrmik (kabuğu çıkarılmış tane) - 2-3 yemek kaşığı (yulaf lapası orta yoğunlukta olacaktır)
büyük tatlı muz 1 BİLGİSAYAR.
Şeker - birkaç yemek kaşığı tatmak (bal ile değiştirilebilir)
Tuz - büyük tutam
Tereyağı - 10-15 gr (sebze hariç tutulabilir veya değiştirilebilir).

Nasıl pişirilir:

Sütü bir tencereye dökün ve kaynatın.
Tuz, şeker ve vanilyayı sütte eritin (isteğe bağlı)
İrmiği kaynayan süte gönderin ve iyice karıştırın.
Muz çatalla ezilmeli veya bir blender ile kesilmelidir (ayrıca dilimler halinde de kesebilirsiniz).
Yulaf lapasını kısık ateşte 5-7 dakika pişirin, her zaman iyice karıştırın.
Muz sadece pişirildikten sonra yulaf lapasına eklenmelidir.
Piştikten sonra yağı ekleyin, tekrar karıştırın ve servis etmeden önce 5 dakika üstü kapalı olarak bekletin.

"Anaokulundaki gibi" sütlü irmik lapası tarifi: hazırlık

Çocukken herkes, yemeğini kısmen hatırlar. çocuk Yuvası. Çoğu zaman yemek menüsünde "özel bir şekilde" lezzetli ve yumuşak olan irmik lapası bulunurdu. Basit ipuçlarını kullanarak evde yemek yapmayı deneyin.

Yemek pişirme:

Bir kapta birkaç yemek kaşığı karıştırın. tercih edilen miktarda şeker ile irmik (damak zevkinize odaklanın).
Kuru malzemeleri bir bardağa dökün soğuk su(belki tam değil ama sadece 2/3).
İrmiği karıştırın ve biraz şişmesine izin verin.
Bir bardak sütü ocakta kaynatın.
Şişmiş irmiği kaynayan süte dökün ve yulaf lapasını 5 dakika iyice karıştırın.
Ateşi kapatın ve yulaf lapasını yağ ile baharatlayın.

"Bahçedeki gibi" irmik lapası

Bir yıla kadar bebekler için sütte irmik lapası tarifi: nasıl pişirilir?

için irmik mayalama bebek, henüz bir yaşında değil, bazı önlemlerin farkında olmalısınız:

Bebeğinizi sadece sıvı irmikle besleyin
Yemek pişirmek için sadece yüksek kaliteli süt kullanın
Pişirme sırasında sütü kaynattığınızdan emin olun.
Yulaf lapasına tereyağı, şeker, tuz ve vanilin eklemeyin
İrmiği çocuğun diyetine ancak ilk beslenmesini diğer tahıllarla yaptıktan sonra ekleyin.

Nasıl kaynak yapılır:

200-250 ml sütü kaynatın.
Süte biraz şeker ekleyin, 0,5 çay kaşığı yeterlidir. (tatlılık çocuğu çekecektir).
1 yemek kaşığı ekleyin. slaytsız irmik ve yulaf lapasını iyice karıştırın.
İrmiği kaynatın ve ocağı kapatın, çocuğa vermeden önce soğutun.

1 yaşında ve sonrasında bir çocuk için sütte irmik lapası tarifi: hazırlık

Çocuğunuzun tam olarak nasıl yediğine bağlı olarak (şişeden veya kaşıktan), irmik pişirirken süt ve tahıl oranlarını seçmelisiniz. Bebeğiniz bir yıl sonra biberondan yulaf lapası yerse yeterli olacaktır. önceki tarif(1 bardak süt ve 1 yemek kaşığı tahıl). Yulaf lapasını biraz daha kalın yapmak için bebeği kaşıktan beslemek için mısır gevreğinin porsiyonunu 1,5 ve 2 kaşığa çıkarabilirsiniz. Ayrıca şeker miktarını 1-2 çay kaşığı kadar artırabilirsiniz.

Suda süt olmadan yağsız irmik lapası nasıl pişirilir: bir tarif

İhtiyacın olacak:

- 4-5 yemek kaşığı (tercih edilen yulaf lapası yoğunluğuna bağlı olarak tahıl miktarını kendiniz ayarlayın).
Su - 250-300 ml.
Vanilin - Tatmak için 1-2 tutam
Şeker - birkaç yemek kaşığı
Sebze yağı - 2 yemek kaşığı (mısır veya ayçiçeği).

Yemek pişirme:

Suyu kaynatın ve içindeki şekeri eritin, vanilin ve bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
Kaynar suya dökün sebze yağı ve yavaş yavaş irmik ekleyin.
Pişirme işlemi sırasında yulaf lapasını topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.

Video: "Sütte topaksız irmik lapası"

Her ev hanımının kendi irmik lapası tarifi olacaktır. Birisi daha kalın sever, biri - tamamen sıvı. Bazen süt su ile seyreltilir ve herkes şeker miktarını farklı şekillerde koyar. Ancak en önemli soru, irmik lapasının topaksız nasıl pişirileceğidir. Bu iki şekilde yapılabilir ve şimdi onlar hakkında konuşacağım.

süt - 1 litre
irmik - 0,5 su bardağı (cam hacmi 250 ml)
şeker - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
tuz - bir kaşığın ucunda
tereyağı - 30-50 gram

Elbette sütteki irmik lapası, diğer süt lapaları gibi suyla seyreltilmiş sütten daha lezzetlidir. Bu miktarda üründen yetişkinler için 3 porsiyon alıyorum. Orta kalınlıkta çıkıyor.

Önce irmik lapası tarifi

Sütü bir tencereye döküp ateşe veriyorum. Şeker ve tuzu dökün, irmiği bir bardağa dökün. Süt kaynamaya başladığında, tencerenin içindekileri bir kaşıkla kuvvetlice karıştırarak, mısır gevreğini bir bardaktan ince bir akıntıyla sütün içine döküyorum.

İrmiği iyice karıştırıyorum, ateşi en aza indiriyorum. Tavayı bir kapakla kapatarak küçük bir boşluk bırakıyorum. 5 dakika daha kaynamaya bıraktım.Tereyağını koyup altını kapatıyorum.

İrmik lapası ikinci tarif

Sütü tencereye döküp tuz ve şekeri koyup hemen irmiği döküyorum. Tavayı ateşe verdim ve iyice karıştırdım. Yulaf lapasını neredeyse sürekli olarak çok sık karıştırırım. Süt kaynadığında, ısıyı azaltın ve bir kapakla örtün. İlk yöntemde olduğu gibi yemek yapıyorum.

İrmik lapası yapmanın ikinci yolunu daha çok seviyorum. Süt akmaz ve eller sıcak buharla yanmaz. Topak alma olasılığı da daha azdır.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır