Tamarillo veya domates ağacı - olduğu gibi - faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Tamarillo: nasıl seçilir, kompozisyon ve kullanışlı özellikler. tamarillo nasıl yenir

Meyve bu ismi çok uzun zaman önce almadı, 1967'ye kadar domates ağacı olarak adlandırıldı. Birçok meyve, sebze ve meyveye bu ürünleri daha çekici kılan ticari isimler verildiği bilinmektedir. Böylece domates ağacının meyveleri, başka ülkelere ihraç kararı alınınca bir anda tamarilloya dönüştü. Bu isim, domates ağacının tanıtımına katılanlardan biri olan V. Thompson tarafından icat edildi. "Tamarillo" kelimesi iki bölümden oluşur: "tama", Maori kabilesinin dilinde "liderlik" anlamına gelir ve "rillo", isme bir tür İspanyol tadı vermek için icat edilmiş bir sondur. Kelimenin sonunun İspanyolca "amarillo" dan geldiği bir versiyon da var, yani. "Sarı". Avrupalılar tarafından keşfedilen domates ağacının ilk meyveleri tam olarak sarıydı. Öyle ya da böyle, bu meyve Rusya'da oldukça fazla popülerlik kazandı. farklı parçalar gezegenler.

Tamarillo'nun görünümü domatesleri andırıyor, bu yüzden bu meyveyi ilk deneyen Portekizliler ve İspanyollar bitkiye domates ağacı adını verdiler. Meyvenin uzunluğu 5 ila 10 cm arasında olabilir ve genişliği yaklaşık 5 cm'dir, bir yumurtayı andırır ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir. Domates ağaçlarının kendileri daha çok 3 ila 3.5 m yüksekliğinde bir çalı gibidir, üzerlerinde meyveler kümeler halinde büyür. Her grupta - 3'ten 12'ye tamarillo. Olgun meyveler renk olarak değişir, sarı, kırmızı ve turuncu olabilirler. Ayrıca, bazen tamarillo'da mor veya koyu leylak kabuğu bulabilirsiniz, yumuşak koyu uzunlamasına çizgili meyveler vardır. Tamarillo hamurunun rengi de farklı olabilir. Kremalı sarı, turuncu veya kırmızımsı etli meyveler bulabilirsiniz. Meyvenin içinde, çekirdeğinde tohumlar vardır. Kırmızı meyvelerdeki tohumlar koyu kahverengi veya siyahtır ve hafif etli meyvelerde tohumlar da sarı bir belirti ile hafiftir. Tamarillo tohumları, domates tohumlarına benzer, ancak biraz daha büyüktür.

Standartlarımıza göre tamarillo daha çok bir sebze gibi olmasına rağmen, bir meyve olarak kabul edilir. En yakın akrabaları bile bu harika meyve- bunlar domates, patates, biber ve patlıcan. Tamarillo'nun tadı tatlı ve ekşidir, gurmeler hem çarkıfelek meyvesine hem de domatese benzediğini söylerler.

tamarillo nasıl seçilir

Egzotik bir tamarillo meyvesi satın alırken aşağıdaki özelliklere dikkat etmeniz gerekir.. İlk olarak, meyvenin rengi tek tip olmalı ve sap ona tam olarak oturmalıdır. Doğal olarak, hiçbir nokta, kusur vb. İkinci olarak, parmağınızla meyveye biraz bastırmayı deneyebilirsiniz. Hamur hafifçe bükülürse, ancak şeklini hemen geri yüklerse, her şey yolunda demektir, bu iyi meyve. Üçüncüsü, üreticiye dikkat etmelisiniz. tamarillo. En çok olduğuna inanılıyor iyi not Bu meyve Yeni Zelanda'da yetişir. Ayrıca bu ülke, tüketicinin güvenliğini ve ürününün kalitesini garanti eder.

Tamarillo'nun bileşimi ve kalori içeriği

Tamarillo sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalı meyve . Bol miktarda A, B1, B2, B6, B9, C, E ve PP vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum, magnezyum, fosfor ve kalsiyum gibi eser elementler içerir. Meyvenin avantajları arasında hiç kolesterol ve sodyum içermemesi sayılabilir. Ayrıca güzel düşük kalorili ürün. 100 gr tamarillo sadece 50 kcal içerir.

Tamarillo'nun faydalı özellikleri

Uzun zamandır tamarillo'nun pek popülerliği yoktu. Ancak İkinci Dünya Savaşı sırasında her şey değişti. Gerçek şu ki, o zamanlar birçok ülkede meyve ve sebze kıtlığı vardı, bu da insanların vitamin ve diğer vitaminlerden yoksun olduğu anlamına geliyordu. faydalı maddeler. Yeni Zelanda'da bu sorun çok basit bir şekilde çözüldü - büyük miktarlarda domates ağacı yetiştirmeye başladılar. Gerçekten de, tamarillo'nun birçok yararlı madde (vitaminler ve mineraller) içermesi nedeniyle, bu meyve diğerlerinin yerini alabilir. Böylece, Yeni Zelandalılar savaştan sağlıklarına fazla zarar vermeden hayatta kaldılar.

Ayrıca bilinmektedir ki de düzenli kullanım tamarillo yemek baş ağrılarını azaltmaya yardımcı olur, nörolojik oluşuma yardımcı olur. Ve elbette, bir hastalıktan sonra vücudun eski haline getirilmesinde faydalı olacaktır.

tamarillo nasıl yenir

Tamarillo'nun tadı aynı anda hem meyve hem de sebze gibi olduğu için pişirilebilir. Farklı yollar. Tabii ki çiğ olarak da yiyebilirsiniz. Ve soğanla kızartabilir, etle kaynatıp servis edebilir, dilimleri kızartıp onlarla sandviç yapabilir, tamarillo kullanabilir ve lazanya, pizza, güveç, turta ve diğer birçok lezzet için dolgu olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca tamarillo ile her türlü salata, sos, marine, çorba, soğuk meze, mayonez ve hatta patates püresi hazırlanır. Bu meyve genellikle tatlı yapımında kullanılır. Tamarillo ile yoğurt, dondurma, reçel, mus, meyve suyu, reçel, marmelat yapabilirsiniz.

Tamarillo'nun tadını çıkarmak için kabuğunu soymanız gerekir. Bu meyveyi kızartırken veya kaynatırken bile, kabuğu domatesin kabuğundan farklı olarak hoş olmayan bir tada sahiptir. Bu nedenle, yemeğin bozulmaması için kabuğu çıkarılmalıdır. Bunu yapmak için, meyve birkaç dakika kaynar suya batırılmalı ve ardından keskin bir bıçakla soyulmalıdır. Doğru, bu yöntem yalnızca ifşa edecekseniz iyidir tamarillo ısı tedavisi. Meyveyi çiğ olarak yemek istiyorsanız, ikiye bölüp bir tatlı kaşığı ile posasını çıkartabilirsiniz.

Tamarillo hazırlarken, meyvenin tadının etli kısmının rengine bağlı olduğunu bilmek önemlidir.. Bu nedenle, sebze güveçleri, garnitürler, salatalar ve turşular için kırmızı ve mor meyveler en uygunudur.

Tadı daha çok domatese benzer ve hafif ekşidir. Ancak sarı ve turuncu tamarillolar daha tatlıdır, bu nedenle tatlılar, reçeller, meyve suları ve meyve suları yapmak için kullanılabilirler. meyve salataları. Herhangi bir çeşit tamarillo dondurulabilir, fırınlanabilir veya içinde yenebilir. taze. Tamarillo'yu ilk kez satın aldıysanız ve nerede kullanacağınızı bilmiyorsanız bile, bu meyvenin domatesin kullanıldığı aynı yemeklerde iyi olacağını unutmamak önemlidir.

Tamarillo oldukça uzun bir süre tutar. Buzdolabında bu meyve 7-10 gün saklanabilir. Ve meyve olgunlaşmamışsa, ılık bir yere koyabilirsiniz ve 2-3 gün sonra yemeye hazır olacaktır.

Daha yakın zamanlarda, tamarillo (domates ağacının meyvesi) kimse tarafından bilinmiyordu. egzotik meyve, ve varlığından haberdardı ve dahası, sadece yurtdışında olan birkaç kişi tadını takdir edebilirdi. Bugün bu meyveyi hemen hemen her büyük süpermarkette satın alabilirsiniz.

Meyve görünüş olarak domatese çok benzer. Meyvenin uzunluğu yaklaşık beş ila on santimetre ve çapı yaklaşık beştir. Yumurta şeklindeki meyvenin yüzeyi tamamen pürüzsüzdür. Hamurun rengi değişir: portakal, kırmızı ve kremsi sarı çekirdekli meyvelerin tadını çıkarabilirsiniz. Domates ağacının meyvelerinin içinde tohumlar bulunur. Aynı zamanda domates tohumlarına çok benzerler, ancak onlardan biraz daha büyüktürler.

Tamarillo'nun kimyasal bileşimi, bir dizi vitamin ve eser element ile temsil edilir. Meyvenin özü şunları içerir:

• A vitamini;
• B vitaminleri;
• askorbik asit (bu hoş ekşi tadı açıklar);
• E vitamini;
• PP vitamini;
• ütü;
• kalsiyum;
• potasyum;
• magnezyum.

Meyvenin bileşimi tamamen sodyum ve kolesterol içermez. Ek olarak, herhangi bir korku duymadan kilo vermek için diyetinize yabancı bir incelik dahil edilebilir. Tamarillo'nun kalori içeriği çok düşüktür: yüz gram posa başına sadece 50 kilokalori.

olgun meyve nasıl alınır

Kaliteli bir meyve satın almak için, seçimin bazı özelliklerini bilmelisiniz. Burada üç ana kural vardır:

1. Meyve tüm yüzey üzerinde eşit olarak renklendirilmelidir. Sapa dikkat etmek gerekir - meyvenin yüzeyine sıkıca bastırılmalıdır. Meyvenin yüzeyinde herhangi bir hasar olmamalıdır.
2. Bir meyve satın almadan önce meyvenin yüzeyine hafifçe bastırmanız gerekir. Buradaki kalitenin bir göstergesi, hafif basınçtan sonra pulpanın orijinal şekline anında geri dönmesi olacaktır.
3. Gerçekten lezzetli satın almak ve güvenli tedaviüretici ile kontrol etmeniz gerekir. En iyi tedarikçi Yeni Zelanda'dır.

domates meyvesinin faydaları

Günlük meyve tüketimi birçok insan sağlığı sorununu çözmektedir. Tabii ki, domates ağacının meyveleri tüm hastalıklar için her derde devadır, ancak birçok yönden çok faydalıdırlar.

• Meyveye parlak renk verir. çok sayıda insan vücudunun A vitamini üretmesi için gerekli olan karotenoidler ve günlük tüketiminin tırnak platin, saç ve cildin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ek olarak, bağışıklık savunmasında bir artış ve görmede iyileşme vardır.
• Tamarillo'nun faydalı özellikleri gergin sistem posasında bulunan B grubundan büyük miktarda vitamin nedeniyle bir kişi.Ayrıca, meyve şunları içerir: yeterliözellikle çocuk taşırken faydalı kılan folik asit.
• Askorbik asit (C vitamini) eksikliği özellikle ilkbaharda hissedilir. Ve bu dönemde çok sık hastalanmamak için, kendinize bu meyveyi almanız ve tedavi etmeniz önerilir. Sayesinde yüksek içerik C vitamini, domates ağacının meyveleri, uzun süreli bir hastalık ve ameliyattan sonra iyileşme döneminde faydalı olacaktır.
• Bileşimde PP vitamini varlığından dolayı meyveler, bağışıklık savunmasında bir azalma, aterosklerotik plakların varlığı, bağırsak fonksiyonu ile ilgili problemler (kalıcı kabızlık) ve ayrıca sinir sisteminin “arızaları” için tavsiye edilir.
• Yüksek demir içeriği, örneğin kadınlarda ağır adet kanamasından sonra kan hacmini geri kazanmaya yardımcı olur.
• Meyve, çok fazla magnezyum içerdiğinden kalp için de faydalıdır.
• Domates ağacının meyvelerinin bileşimi, çok fazla potasyum içermesi ve sodyum (tuz) neredeyse tamamen bulunmamasıyla ayırt edilir. Bu nedenle meyve böbrek sorunları için menüye dahil edilebilir.
• Fosfor, sağlıklı kalabilmek için insan kemikleri ve dişleri tarafından gereklidir. Ek olarak, element, protein metabolizmasının reaksiyonu için gereklidir.

Zararlı domates meyveleri

Buradaki kontrendikasyon, yalnızca meyvenin kimyasal bileşimine alerjik reaksiyon olarak adlandırılabilir.

Başka kısıtlama yoktur.

Evde domates ağacı yetiştirmek

Evde bir domates ağacını çoğaltmak için taze meyve tohumlarını kullanabilirsiniz.

Bu şekilde bir bitki yetiştirmek, dalları yeterince yüksek olacak şekilde dik bir ağaç elde etmenizi sağlar.

Tohumlardan büyümenin her zaman ana bitkinin tam bir kopyasını almanıza izin vermediği unutulmamalıdır. Ancak tohumlar sarı kabuklu ve posalı meyvelerden elde edilirse, gelecekteki mahsulün aynı özelliklere sahip olacağı fark edilmiştir.

Ekimden önce tohumlar belirli hazırlıklardan geçmelidir:

• yıkanmaları gerekiyor
• kuru;
• buzdolabında bir gün bekletin.

Tohumlar standart şemaya göre ekilir. Dördüncü - altıncı günde çimlenirler.

Tohumlardan büyüyen domates ağaçları, bitkinin ömrünün yaklaşık ikinci yılında mahsul almanızı sağlar. Verimli dönem altı yıldır. Uygun bakım ve iyi beslenme ile bitkiler kesintisiz on iki yıla kadar meyve verebilir.

Evde bir bitki yetiştirmek, özellikle budama şemaları olmak üzere tarımsal teknoloji bilgisi gerektirecektir.

Pişirmede domates meyveleri

Domates ağacının meyvelerinin tadı oldukça özeldir - tatlı ve ekşi -
ve biraz domates ve çarkıfelek meyvesinin tadını anımsatır.

Nasıl ? Farklı şekillerde, hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Taze hamurla ziyafet çekebilir veya soğanla kızartıp pizza malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ancak her durumda, meyvenin kabuğundan arındırılması gerekir, çünkü tadı o kadar tatsızdır ki, bu meyveyi tekrar deneme arzusunu sonsuza kadar caydırabilir.

Meyvenin tadını rengine odaklanarak öğrenebilirsiniz. Kırmızı ve mor meyveler ekşi olacak ve bu nedenle mükemmel bir şekilde tamamlanacak sebzeli güveç, et vb. sarı ve turuncu meyve tadı daha tatlıdır ve tatlı yapmak için kullanılırlar.

Birkaç yıl önce, birçok insan tamarillo'yu duymamıştı bile. Ancak bugün bu meyve bahçıvanlar arasında oldukça popüler. Serada veya serada yetiştirebilirsiniz. Açık zemin. Bir domates ağacından 10-15 kg ürün hasat edebilirsiniz. Bu bitkiyi dikmeden önce, tamarilloların nasıl yetiştirildiğini ve yendiğini öğrenmeniz gerekir.

Meyvenin anavatanı Güney ve Orta Amerika'dır, ancak şu anda en büyük üreticisi Yeni Zelanda'dır. Oradan çok sayıda domates meyvesi ihraç ediliyor.

Bitki oldukça uzundur ve 3-4 metreye kadar büyüyebilir. Meyveleri sıradan domateslere benziyor. Tavuk yumurtası gibi oval şekilli pürüzsüz bir yüzeye sahiptirler ve tatlı tat. Meyvenin genişliği yaklaşık 5 cm, uzunluğu ise 10-15 cm'dir.

Birkaç ana tamarilla çeşidi vardır:

• Kırmızı. Bu çeşitlilik en popülerlerinden biridir. Bitkinin meyveleri kırmızımsı tohumlu, posalı turuncu renk ve koyu kırmızı cilt. Meyve sadece çeşitli yemeklerin pişirilmesinde değil, aynı zamanda dekorasyon için de kullanılabilir.
• Altın. Meyveleri oldukça sulu ve etlidir. Diğer çeşitlerin meyvelerinden çok daha büyüktürler.
• Sarı. Sarı tamarillo meyvelerinin büyüklüğü çok büyük değil. Ana avantajı tadıdır, çünkü bu meyveler kırmızı ve altın çeşitlerden çok daha tatlıdır.

Tüm çeşitler bu bitki böceklerden korkmazlar ve birçok hastalığa karşı dirençlidirler.

Faydalı özellikler

Meyve büyük miktarda içerir faydalı unsurlar, eser elementler ve vitaminler. Tamarillo, diğer birçok meyvenin yerine kullanılabilir. Bitkinin meyveleri bol miktarda demir, magnezyum, kalsiyum, potasyum, fosfor, A ve C vitaminleri içerir. Ayrıca sodyum ve kolesterolden yoksundurlar.

Tamarillo, nörolojik oluşum sırasında baş dönmesini ve baş ağrılarını azaltmak için oldukça sık kullanılır.

Büyüyen Özellikler

Nasıl doğru ekileceğini anlamak için domates ağacı, bu sürecin özelliklerini tanımak gerekir.

fidan dikmek

Ekimden önce tohum almanız gerekir. Tamarillo bir melezdir ve kendi başınıza tohum yetiştirmek imkansızdır, bu yüzden onları satın almanız gerekir. Şubat ayının ortalarında fideler için ekilmesi tavsiye edilir.

İlk olarak, ekim malzemesi% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir. Bunu yapmak için birkaç saat sıvıya yerleştirilir, ardından ekime başlayabilirsiniz. Tohumlar birbirinden 2-4 cm mesafede bir tencereye yerleştirilmelidir. Daha sonra plastik sargı ile kaplanırlar. Büyüyen fideler, sıcaklığı en az 25-30 derece olan ılık bir odada yapılmalıdır. Fidelerdeki ilk yapraklar birkaç hafta içinde ortaya çıkacaktır.

Açık toprağa dikim

Fidan dikimi sadece yüksekliği bir metreden fazla olduğunda yapılmalıdır. Çoğu zaman, fideler Temmuz ayı başlarında veya Mayıs ayı sonlarında bu boyuta büyür. Domates ağacının yeri iyi aydınlatılmalı ve güçlü taslaklardan korunmalıdır.

Fide dikmeden önce toprağı gübrelemek gerekir. Biraz mineral gübre ve humus eklenmelidir. Ayrıca, gelecekteki deliklerin yakınında, burçları bağlamak için özel mandallar takmanız gerekir. Birkaç domates ağacı dikilecekse, aralarındaki mesafe yaklaşık 80-90 cm olmalıdır.

Bakım

Büyük ve lezzetli meyveler elde etmek için bitkiye uygun şekilde bakmanız gerekir.

Sulama ve gübreleme

Domates ağacını düzenli olarak sulamanız gerekir. Serin havalarda meyveyi haftada bir kez sulamak yeterlidir. sıcak yaz günleri bitki daha sık sulanmalıdır - haftada 2-3 kez.

Toprağı beslemek için domatesler için sıvı gübre kullanabilirsiniz. Gerekirse, uzun etkili ilaçlar buna eklenebilir.

budama

Bir domates ağacının budaması sürekli yapılmalıdır. İlk meyveden bir yıl sonra, tomarillo, yüksekliği bir metreyi geçmeyecek şekilde kesilmelidir. Bu, bitkinin dallarının daha iyi gelişmesine yardımcı olacaktır.

Yeni sürgünlerin daha sık ortaya çıkması için, her yıl meyve veren dallardan kurtulmanız gerekir.

Ağacı hem ilkbahar hem de sonbaharda budayabilirsiniz. Eğer bunu yaparsan erken ilkbaharda, o zaman meyveler çok daha erken olgunlaşır.

Yemek yiyor

Tamarillo yemek pişirmede oldukça sık kullanılır, ancak bazıları onu nasıl yeneceğini bilmiyor. Meyveler sadece taze yenilmez. Tamarillo'yu fırında pişmiş etli veya tavada kızartılmış soğanla yiyebilirsiniz. Meyve dilimleri pizza, turta, güveç ve lazanya için sandviç ve sos yapımında kullanılır.

Tamarillo genellikle çorbalara, soslara, mezelere, salatalara ve pürelere eklenir. Tatlı yapmak için de kullanılabilir: yoğurt, reçel, meyve suyu, marmelat, mus.

Ancak, çoğu çiğ yemeyi tercih ediyor. Bunu yapmak için, tatsız bir tada sahip olduğu için meyvelerin soyulması gerekir. Ondan hızlı bir şekilde kurtulmak için meyve 5 dakika bekletilmelidir. sıcak su. Bundan sonra cilt bir bıçakla kolayca çıkarılabilir. Kabuğu çıkarmak istemiyorsanız, taze meyveyi iki eşit parçaya kesmek ve hamurunu bir kaşıkla çıkarmak yeterli olacaktır.

Çözüm

Tamarillo domates ağacının sulu ve etli meyveleri vardır. Yetiştirmek oldukça kolaydır. Kendisini önceden dikme ve bakım özelliklerine aşina olan bir kişi, sorunsuz bir tamarillo yetiştirecektir.

Bana tamarillo'yu nasıl yiyeceğimi söyle? Kocam bu mucizeyi bir iş gezisinden getirdi, ilk başta domates zannettim. Dilimler halinde kestiler ve derileriyle birlikte yemeye çalıştılar. Ama tamamen yenmez ve acı olduğu ortaya çıktı. Belki sadece yemeklere, örneğin dolgu olarak bir turtaya eklemek daha iyidir?

Domatesin ağaçta yetişebileceğini biliyor muydunuz? Bana inanmıyorsanız, egzotik yetiştirme konusunda uzmanlaşmış seraları ziyaret edin. tropikal bitkiler. Orada, dallarında kırmızı veya sarı domateslerin kümeler halinde asılı olduğu, 4 m yüksekliğe kadar küçük, yaprak dökmeyen bir ağaç veya çalı göreceksiniz. Bu tamarillo, bize Amerika ve Yeni Zelanda'dan getirilen subtropikal bir kültürdür. Garip bir bitki nedir ve onu bulmak için şanslıysanız tamarillo nasıl yenir?

Tamarillo - meyve veya sebze

Meyvelerin dış benzerliği için tamarillo'ya domates ağacı denir, çünkü dallarda küçük “domatesler” büyür. Dışa doğru, oldukça kompakt bir ağaç ve bazen uzun bir çalıdır. O tüm yıl boyunca dikdörtgen oval şekilli büyük yeşil yapraklarla kaplı.

Yaz başında ve sonuna kadar, güzel meyveler dallarda salkımlar halinde yavaş yavaş olgunlaşır. Küçük, yumurta şeklinde, maksimum 10 cm uzunluğa ve 5 cm çevre uzunluğuna kadardırlar. Üstü ince ve parlak bir deri ile kaplıdır. Hamur çok sulu ve içinde domateslerde olduğu gibi tohumlar var.

Tamarillo'nun tadına, çarkıfelek meyvesi ve domates arasındaki bir geçiş olan tatlı ve ekşi notalar hakimdir. Çeşitliliğe bağlı olarak, tamarillo farklı bir renge ve tada sahip olabilir:

Bilimsel literatürde tomarillo, pancar cyphomandra olarak adlandırılır, ancak aynı zamanda bir meyvedir.

tamarillo nasıl yenir

Egzotik meyveler hem çiğ olarak tüketilebilir hem de eklenerek tüketilebilir. çeşitli yemekler. Ancak bir uyarı var: meyvenin yoğun olmasına rağmen acı bir cildi var ve posanın kendisi oldukça yumuşak.

İki yoldan biriyle meyvenin tadını çıkarabilir ve tadı acıyla bozmayabilirsiniz:

Bir tamarillo satın alırken, görünümüne dikkat etmeniz gerekir. olgun meyveler basıldığında biraz yumuşak olacak, ancak çabucak şeklini geri kazanacak. Buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir veya derileri çıkarılarak dondurulabilirler.

Kırmızı tamarillolar salatalara ve et yemeklerine eklenirken, sarı tamarillolar tatlılıkları nedeniyle fırıncılıkta ve et yemeklerinde kullanılır.

Dünyada birçok harika bitki var. Bunlardan biri Güney ve Orta Amerika'ya özgü tamarillo veya domates ağacıdır. Bir domatese dış benzerlik için bitkiye domates ağacı deniyordu, ancak bu Solanaceae familyasına ait. Meyveler üzerinde salkımlar halinde olgunlaşır, tadı ve aynı zamanda domatesi andırır. Bize yabancı tamarillo: Bu meyve nasıl yenir ve buna değer mi?

Tamarillo 3-4 metre boyunda büyür. Böyle sıra dışı bir bitkide ne tür meyveler olgunlaşır? Meyveler 15 cm uzunluğa, 5 cm genişliğe kadar küçük, oval domateslere benziyor. Yumurta. İç yapı bir domatese benzer: sulu içerikler tohumlu bölmelere ayrılır. Dışında, meyve ince, pürüzsüz bir cilt ile kaplıdır.

Tamarillo birkaç çeşit oluşturur:

1. Kırmızı, en yaygın biçimlerden biri olarak. Tamarillo kırmızı tonlarında her şey: tohumlar, hamur, kabuk. Aşçılar takdir etti tatlı ve ekşi tat meyve oldukça güzel dış görünüş dekorasyon için kullanmalarına izin verildi.
2. Altın tamarillo en büyük boyuta sahiptir. Hamuru sulu, etli olan meyvelerde farklılık gösterir.
3. Sarı, küçük bir kütle ile karakterizedir. Meyve sarı renk tat avantajları vardır, en tatlı ve kokulu olanlardır.