Jak se vyrábí rakytníkový olej. Příprava rakytníkového oleje z dortu. Extrakt z rakytníkového oleje extrakční metodou

Ne nadarmo se rakytníku říká spíž zdraví. Obsahem vitamínu C předčí mnoho bobulovin a ovocných plodin a zaujímá mezi nimi 1. místo, pokud jde o koncentraci vitamínu E v něm. Obsahuje glycerin a vyšší mastné kyseliny, jiné aktivní biologické látky. Zájem o rakytník roste - objevuje se stále více nových odrůd této rostliny.

Čistý rakytníkový olej se získává v průmyslových podmínkách z dužiny bobulí oddělením šťávy a poté z koláče a semen, naplněním rafinovaným olejem, následovaným vícestupňovým průchodem přes difuzéry pomocí speciální technologie. Smícháním obou druhů olejů se získá jeden, který se používá v lékařské praxi. Je jasně oranžová, hustá s charakteristickou vůní a chutí. Na trhu si můžete koupit domácí rakytníkový olej, ale jak si ověřit jeho kvalitu? Je lepší to vařit sami - je to spolehlivější, kromě toho to není obtížné. Jak na to Existuje několik způsobů, jak vařit.

Jednoduchost a dostupnost metod

Většina čistý olej vyrobený z buničiny zralé bobule přímým lisováním za studena. Je považována za nejkvalitnější. Ale je těžké získat tímto způsobem hodně oleje. V dužině bobulí je to jen 8-9%. Bude nutné zpracovat hory bobulí. A přesto jak to udělat rakytníkový olej doma nechat trochu, ale vysoce koncentrované? Z bobulí se vymačká šťáva (přes odšťavňovač nebo přes gázu), přefiltruje a ochrání. Olej vyplave na povrch a je nabírán. Šťáva se používá pro potravinářské potřeby.

Jak si vyrobit rakytníkový olej doma extrakční metodou pomocí rostlinného oleje? Hned je třeba říci, že k vaření se používají rafinované oleje – slunečnicový, olivový, kukuřičný nebo sójový. Nelze použít bavlnu, kterou mnoho naturopatů nedoporučuje jíst ani v jídle. Zde je jedna z metod, jak extrahovat (těžit) olej z rakytníku. Bobule usušte při teplotě 60 stupňů C, rozdrťte na prášek a smíchejte s rostlinný olej v poměru 1:2 (objemově). Na tmavém a teplém místě se tato směs vyluhuje ve skle po dobu 5 dnů. Vypusťte horní vrstva olejová tinktura, nalijte do koláče stejný objem oleje, který byl vypuštěn. A tak to dělají 3-4krát.

Jak si vyrobit rakytníkový olej doma tak, jak to dělají na Altaji? Rakytník se sklízí v listopadu až prosinci. Z celých zdravých a omytých bobulí se přes odšťavňovač vylisuje šťáva, po usazení se shora sbírá vylisovaný olej (viz způsob jedna) - nejčistší. Výlisky (zrna a slupky bobulí) se suší do sypkého stavu. Poté se suchá buničina nalije do skleněné nebo smaltované misky a nalije se rostlinným olejem, zahřeje se na 60 stupňů, takže je nahoře tenká vrstva. Směs se dá na 14 dní na tmavé místo, poté se olej vymačká, usadí a pokud je na dně usazenina, opatrně se scedí. Pro zvýšení koncentrace karotenu lze tento olej smíchat s dříve nasbíraným lisovaným olejem.

Nyní víte, jak si doma správně vyrobit rakytníkový olej, o jehož kvalitě nelze pochybovat. A výrobní náklady budou mnohem nižší než při nákupu od cizího člověka.

Domácí olej bezpochyby není tak aktivní jako lékárenský olej, ale přesto bude terapeutický účinek zvláště při vnější aplikaci.

Rakytníkový olej obsahuje velké množství minerály a vitamíny. Používá se v různých oblastech života, zejména v medicíně, kosmetologii a dokonce i v každodenním životě. A vyrobit si takový olej doma vlastníma rukama není tak snadné.

Rakytníkový olej se získává zpravidla opakovaným vymačkáváním šťávy z plodů. Vědec Ruchkin. B, povoláním biochemik, byl prvním badatelem, který na počátku dvacátého století dokázal podrobně popsat proces výroby tohoto produktu. Zjistil, že z měkké části bobulí rakytníku lze vyrobit olej, který má načervenalý odstín a jedinečné aroma.

A ze semen rakytníku se vyrábí produkt, který se vyznačuje průhledností. Absenci barvy vědec vysvětlil tím, že v semenech rakytníku není karoten, nicméně odhalil v nich skvělý obsah kyselina linolenová.

K výrobě rakytníkového oleje musíte použít pouze plně zralé bobule, které je třeba nejprve dobře vysušit v troubě na mírném ohni. Podle výrobní technologie tohoto produktu musí být veškerá šťáva z ovoce vytlačena a poté protlačena lisem a smíchána se slunečnicovým olejem.

Na konci této procedury bude rakytníkový olej zcela nahrazen slunečnicovým olejem, čímž vznikne cenný lék, který obsahuje celý komplex vitamínů.

Tato možnost přípravy rakytníkového oleje je velmi pracný proces, takže je nepravděpodobné, že by se doma opakoval. Jsme však připraveni uvést příklady jednoduchými způsoby příjem tohoto produktu. Pojďme tedy zjistit, jak si vyrobit rakytníkový olej doma? Co k tomu potřebujeme?

Recept na vaření číslo 1

Tento způsob výroby rakytníkového oleje je považován za jeden z nejjednodušších a výsledkem je vysoce kvalitní produkt.

Nejprve je třeba plody rakytníku vytřídit a omýt tekoucí vodou. Poté je vložte do odšťavňovače. Výslednou šťávu lze jednoduše vypít, protože není nutná pro další akce.
Poté zalijte tři šálky koláče půl litrem slunečnicového oleje a nechte sedm až osm dní. To je nezbytné, aby produkt absorboval prospěšné vlastnosti rakytník.
Výsledný olej se odfiltruje z koláče a poté se proces znovu opakuje. Nejprve vymačkejte šťávu a čerstvé zbytky bobulí zalijte již vyluhovaným olejem.
Připravená tinktura bude dvojnásobně bohatá na minerály a vitamíny, z tohoto důvodu se může stát dobrou konkurencí. přírodní olej rakytník, který vyniká z ovoce.

Plody rakytníku vytřídíme a řádně omyjeme, poté sušíme v teple, ale ne horkou troubu. V důsledku toho by plody měly být tvrdé a suché. Je důležité zabránit jejich spálení během sušení.
Plody rakytníku umeleme mlýnkem na kávu na konzistenci podobnou mouce a nalijeme do ní rozehřátý rostlinný olej, který by je měl zcela zakrýt. Nádobí pro tyto účely se nejlépe používá ze skla nebo keramiky.
Vzniklou hmotu promícháme, nádobu uzavřeme a necháme v temné místnosti při teplotě asi 20 stupňů sedm až osm dní. Je důležité tuto směs každý den promíchat.
Po týdnu přefiltrujeme rakytníkový olej sítem a znovu jej odešleme na tmavé místo. Výsledný produkt by měl být průhledný a na dně nádoby by měl být sediment.
Hotový olej nalijte do jiné misky, nezapomeňte jej oddělit od sedimentu. Zakryjte ji pevným víkem. V tomto produktu obsah rakytníku zpravidla nepřesahuje 15%. Chcete-li zvýšit koncentraci nálevu, musíte proces opakovat několikrát za sebou. Pouze v tomto případě bude obsah rakytníkového oleje v něm maximální. Je však třeba vědět, že nově připravené porce by měly být nality vyluhovaným olejem.

Jak vyrobit rakytníkový olej: recept číslo 3

Na jeden kilogram čerstvého rakytníku bychom měli vzít půl litru olivového nebo slunečnicového oleje. Tato možnost vaření je dobrá, protože tento olej lze vyrábět v létě i v zimě, protože bobule se také používají zmrazené.

Pro začátek se bobule rakytníku vytřídí, umyjí, usuší, rozloží na papír a poté vloží na čtyři až pět dní do mrazáku. Další odmrazování by navíc mělo být pomalé. Nejprve přemístíme ovoce do lednice a poté pokračujeme v rozmrazování při teplotě 20 stupňů.
Když plody změknou, budete z nich muset vymačkat šťávu, která se musí nechat krátce v lednici a dort by měl být vysušen. Poté je třeba oddělit semena a rozemlít je mlýnkem na kávu.
Mletá semena a zbytky plodů spojíme ve dvoulitrové nádobě. Nalijte zbývající šťávu a přidejte slunečnicový olej. Výsledná hmota se několikrát promíchá.
Vezmeme pánev, na její dno položíme poklici jako stojan, na kterou položíme dvoulitrovou nádobu. Nalijte do ní vodu a nálev pak připravujte ve vodní lázni asi tři hodiny.
Vyjmeme nádobu s hotovou směsí z ohně a pošleme ji na teplé a tmavé místo po dobu čtyř dnů. Po uplynutí času se na jeho povrchu objeví malá vrstva hotového oleje, kterou je třeba odstranit lžící a zbytek nalít do samostatné skleněné nádoby.
Trváme na směsi ještě několik dní a poté znovu shromáždíme olej shora. Takže opakujeme třikrát nebo čtyřikrát. Pro pohodlí sběru rakytníkového oleje je nejlepší nalít zbytky do úzké misky.

Nyní se dozvíte, jak si rakytníkový olej snadno a levněji vyrobit doma.

Rakytník omyjeme.
Z bobulí vymačkáme šťávu, kterou nalijeme do široké nádoby.
Nechte 24 hodin na tmavém a teplém místě.
Po uplynutí doby odstraňte olejovou konzistenci lžící, která se objeví nahoře ve formě filmu.
Hotový olej nalijte do skleněné nádoby, pevně uzavřete víko, a uložte do chladničky.

Rakytníkový olej získaný touto metodou lze považovat za nejkvalitnější a koncentrovaný. Existuje však nevýhoda, protože produkt je extrahován v malých dávkách.

Rakytníkový olej je cenný z hlediska kosmetologie a tradiční medicína, produkt, který má širokou škálu užitných vlastností. Olej si můžete koupit v lékárně nebo specializované prodejně, ale v tomto případě nemá kupující stoprocentní jistotu, že se mu podařilo koupit přírodní produkt bez barviv a cizích nečistot. Rakytníkový olej si můžete vyrobit sami doma pomocí bobulí, semen a koláče léčivé rostliny.

Stručně o užitných vlastnostech

Plody rakytníku jsou zásobárnou vitamínů a mikroelementů nezbytných pro lidské tělo. Léčivé vlastnosti plodů rostliny:

protizánětlivé;
léky proti bolesti;
regenerační;
omlazující;
laxativa.

Olej vyrobený z různé části rostliny se používají pro tato onemocnění:

SARS;
zánět žaludku;
zácpa;
angina pectoris a chronická tonzilitida;
popáleniny;
omrzlina;
stomatitida;
hypertenze;
cervikální eroze;
proleženiny.

V kosmetologii se lidový lék používá k odstranění olupování a zarudnutí kůže, lupů a křehkých vlasů.

Přípravek je vhodný pro vnitřní i vnější použití, ale před použitím oleje pro léčebné účely byste se měli poradit s lékařem. Navzdory svým zjevným výhodám má produkt z rakytníku řadu kontraindikací pro použití, mezi které patří:

individuální nesnášenlivost k produktu;
zánět jater a žlučníku;
cholelitiáza;
pankreatitida.

Pokud osoba plánuje používat přípravek k léčbě gastritidy, je nutná předběžná konzultace s lékařem. Nesprávné použití rakytníkového oleje v případě zánětu žaludeční sliznice může způsobit nenapravitelné poškození zdraví.

Recepty

Existuje několik jednoduchých a účinné recepty vaření rakytníkového oleje doma.

Recepty krok za krokem:

1. Ze šťávy: plody rakytníku neobsahují více než 15 % silice, takže budete potřebovat velký počet bobule bez stop hniloby. Na vaření domácí máslo vlastníma rukama vezmou kilogram bobulí, umyjí je a vymačkají z nich šťávu. Kapalina musí být nalita do široké misky a trvat na tom jeden den. Po této době se na povrchu šťávy vytvoří mastný film, který je nutné z povrchu šťávy odstranit a přelít do skleněné láhve. Lidový lék připravený podle tohoto receptu je té nejvyšší kvality. Hlavní nevýhodou tohoto receptu je, že je tam málo oleje.
2. Z pokrutin a pecek z bobulí: tento recept na výrobu rakytníkového oleje je považován za nejpracnější. Příprava oleje začíná přípravou bobulí - plody je třeba vytřídit a umýt. Podle receptu musíte vzít 4 šálky plodů rakytníku, rozložit je na papír a dát vše do mrazničky na 3-4 dny. Plody rozmrazujte postupně, nejprve je vložte do lednice a poté pokračujte v rozmrazování pokojová teplota.

Z rozmražených bobulí je třeba extrahovat šťávu, nalít ji do samostatné nádoby a dát ji do chladničky. Ovocný koláč se suší, semena se oddělí a melou v mlýnku na kávu. Semena se opět spojí s koláčem a suroviny se přenesou do dvoulitrové misky a rakytník se nalije půl litrem rostlinného oleje. Obrobek se vaří ve vodní lázni po dobu tří hodin, poté se umístí na tmavé místo po dobu 3 dnů. Během doby usazování musíte odstranit olejový film a nalít jej do samostatné skleněné lahvičky.

Existuje recept, který vám umožní získat léčivý produkt z kostí. Nejprve si musíte vzít hrst sušeného bobulového koláče a třením ho v dlaních získat kosti. Semena rakytníku se melou v mlýnku na kávu do stavu mouky, po které třetina litrová nádoba mouka se nalije s půl litrem olivového oleje. Připevněno k hrdlu nádoby pergamenový papír takže ho úplně zakryla. Po 3 dnech musí být obrobek filtrován a hotový výrobek nalit do samostatné nádoby.

Koncentrovaný produkt: způsob výroby

Nejobtížnější způsob výroby rakytníkového oleje je ten, který vám umožní připravit koncentrovaný produkt, jehož analog lze zakoupit pouze v lékárně.

Jak získat koncentrovaný produkt:

1. Nejprve si vezměte kilogram čerstvé ovoce rakytník, omyjte je a vymačkejte šťávu. Kapalina se několik dní brání a z jejího povrchu se odstraní mastný povlak a nalije se do samostatné misky. Dužnina (koláč se semínky) se ponechá spolu se šťávou.
2. Olejovitá tekutina extrahovaná ze šťávy se pomalu zahřívá v peci při teplotě 60 stupňů. Extrakt z bobulí ztvrdlých v důsledku zahřívání prochází mlýnkem na maso.
3. Polovina extraktu se nalije nerafinovaná slunečnicový olej(na 5 dílů dortu 1 díl oleje). Obrobek se dusí v troubě po dobu jedné hodiny při teplotě 60 stupňů. Poté, co projde odšťavňovačem.
4. Dort opět trvá na rostlinném oleji a udržuje se v troubě na 60 stupňů. Obrobek prochází odšťavňovačem a dort se vyhodí.

Totéž se dělá se zbývajícím čerstvým koláčem. Koncentrovaný produkt bude mít sytě oranžovou barvu.

Rakytník je jedním z nejužitečnějších bobulí, pokud jde o jeho kosmetické a léčivé vlastnosti.

Její spektrum unikátní vlastnosti je tak široká, že této problematice lze věnovat více než tucet stran. Produkty z bobulí rakytníku mají následující vlastnosti:

protizánětlivé;
léky proti bolesti;
antibakteriální;
omlazující;
laxativa.

Také tonizují a vyživují tkáně, bojují proti stárnutí pokožky a zvyšují imunitu. Tyto a další úžasné vlastnosti solárních bobulí jsou lidem známy od nepaměti.

Možnosti rostliny jsou nekonečné: 15 stopových prvků a velké množství dalších biologicky aktivních látek pomáhá při léčbě takových onemocnění, jako jsou:

ateroskleróza;
hypertenze, ischemická choroba;
ekzém, dermatitida, psoriáza;
popáleniny, proleženiny;
dna, artritida a artróza;
zánět žaludku;
onkologie v raných stádiích;
tuberkulóza;
stomatitida;
zánět prostaty.

Ačkoli je v této rostlině vše užitečné: dužina bobulí a tinktury z listů, ovocná šťáva a rakytníkový olej se zvláště aktivně používá. V první řadě je cenná pro obsah rekordního množství vitaminu A, který stimuluje obnovu buněk a léčí mnoho nemocí. Můžeme s jistotou říci, že láhev pomerančového oleje je téměř v každé domácí lékárničce.

Ne každý, kdo jej aktivně používá, však ví, že si tento léčivý přípravek můžete připravit sami. Samozřejmě budete muset trochu makat, ale výsledkem bude ekologický, naprosto přírodní a bezpečný produkt, který dokáže léčit různé neduhy. Pozastavíme se nad tím, jak si rakytníkový olej vyrobit doma.

Jaké bobule jsou vhodné na vaření?

Poznamenejte si, co dělat kvalitní olej nejlépe z čerstvého než mraženého ovoce. Ale i když jsou z nějakého důvodu bobule sklizeny a není čas na přípravu drogy, neměli byste být naštvaní. Tady je dobrý recept, který využívá mražené plody rakytníku, protože je cenný i tím, že si dokáže uchovat vitamíny a minerály i při teplotách pod nulou.

Ve většině regionů naší země je začátkem zrání rakytníku měsíc srpen. V této době jsou plody již bohaté na všechny užitečné látky, ale odborníci tvrdí, že pro výrobu oleje je lepší ponechat bobule na větvích ještě 2-3 týdny. Jakmile jsou bobule rakytníku naplněné šťávou, dostatečně světlé a měkké, můžete s nimi pracovat.

kuchařské recepty léčivý přípravek nějaký. Začněme tím nejjednodušším a nejlevnějším, protože kromě bobulí nejsou potřeba žádné další komponenty.

Receptura 100% kvalitního oleje

Poté, co jsou zralé bobule odstraněny z větví, omyty, tříděny a sušeny na papírové utěrce, musí se z nich vymačkat šťáva. To lze provést ručně nebo pomocí lisu, mixéru, odšťavňovače.

Hlavní věc je, že během procesu bobule nepřijdou do kontaktu s kovovými předměty, protože se během oxidace zhoršují. užitečné vlastnosti produkt. Výsledná kapalina se pečlivě filtruje, aby se oddělila šťáva od koláče.

Poté se šťáva nalije do široké (ne kovové!) misky tak, aby dno bylo pokryto 6-7 centimetry, a umístí se na tmavé místo na 24 hodin. O den později šťáva z rakytníku pokrytý tenkým mastným filmem. Musí se velmi pečlivě sbírat lžící a vkládat skleněná nádoba se vzduchotěsným víčkem a poté ochlaďte. Vysoce kvalitní rakytníkový olej doma získaný.

Recept má jednu nevýhodu - malé množství produktu na výstupu: asi 50 ml z 1 kg bobulí.

Nepanuje shoda v tom, zda by měl být tento olej po přípravě sterilizován. Někteří si jsou jisti, že bude dobře uložen bez dalšího tepelné zpracování, jiní radí udělat olej sterilní, aby se dal bez problémů použít uvnitř. V každém případě je velmi kvalitní a léčivý, ničím neředěný. A zbývající šťávu lze jednoduše vypít nebo přidat do kompotu, protože je velmi užitečná.

Dort s rakytníkovým olejem

Tento recept je považován za klasický, proto se používá nejčastěji. Stejně jako v prvním případě je třeba bobule pečlivě vytřídit, odstranit nahnilé nebo nezralé plody. Poté je třeba je umýt, vysušit při pokojové teplotě a poté z nich vyždímat.

Vzniklou hmotu propasírujeme přes síto, aby se koláč oddělil. Je to on, kdo je umístěn skleněné zboží a zalijeme slunečnicí (olivovou) rafinovaný olej v tomto poměru: ½ litru oleje na každé 3 šálky koláče.

Nádoba se směsí se přikryje víkem a umístí na tmavé místo. Předpokládá se, že po týdnu olej již absorboval všechny prospěšné vlastnosti rakytníku, takže dort lze vyhodit.

Ale aby v něm byla koncentrace vitamínů a minerálů dokončený produkt se zvětšil, postup se musí opakovat znovu, nalít nový koláč s výsledným rakytníkovým olejem a udržet jej další týden na tmavém místě. Výpočet je jednoduchý: čím častěji se postup opakuje, tím vyšší je koncentrace. užitečné látky v hotovém oleji.

Olej z práškových plodů rakytníku

Čerstvé bobule rakytníku se musí nejprve umýt a poté sušit v troubě na mírném ohni, dokud úplně neztvrdnou. Když plody vychladnou, recept doporučuje rozemlít je mlýnkem na kávu na práškovou hmotu. Ukáže se nahnědlá mouka, která se nalije zahřátým rostlinným olejem (olivovým nebo slunečnicovým).

Tato směs se umístí na 7 dní na tmavé, ale ne chladné místo a občas se promíchá. Tato doba stačí k tomu, aby se rostlinný olej obohatil o všechny užitečné minerály a vitamíny, na které je rakytník bohatý.

Aby se zvýšila koncentrace výsledného produktu, doporučuje se smíchat s novou částí práškových bobulí a trvat týden. Aby byl rakytníkový olej čistý, musí být nejprve pečlivě přefiltrován přes síto a poté přes gázu složenou v několika vrstvách.

Recept na mražené bobulovité máslo

Nehledě na to, že většina lidí si rakytníkový olej raději vyrábí doma čerstvé bobule, existuje dobrý recept na jeho přípravu z čerstvě zmrazených plodů, které byly vloženy do mrazák. Po měkkém, neuspěchaném rozmrazení se šťáva z takových bobulí získává rozemletím plastovou nebo dřevěnou lžící.

Koláč se suší v peci a rozemele na prášek a výsledná šťáva se smíchá ve stejných částech s rostlinným olejem. Poté jsou všechny tyto přísady odeslány do nádobí a udržovány ve vodní lázni po dobu 3-4 hodin, ochlazeny a umístěny na tmavé místo. Pokud je vše provedeno správně, vytvoří se na povrchu směsi silná vrstva koncentrovaného rakytníkového oleje, který je vhodné sbírat do čisté sklenice popř. keramická nádoba a dejte do lednice.

Jak vidíte, z generace na generaci se dědí více než jeden. lidový recept příprava rakytníkového oleje. Použijte jeden z nich – a buďte zdraví!

Skladování rakytníkového oleje

Bez ohledu na recept, který použijete k vaření, jsou podmínky skladování výsledného produktu stejné:

Hotový olej nalijte do misky z tmavého skla.
Pevně ji uzavřete víkem.
Dáme do lednice.
Jedině tak se vyhnete žluknutí produktu a používejte jej několik měsíců, až do nové sklizně rakytníku.
Některá opatření pro použití

Navzdory zjevnému léčivé vlastnosti rakytníkový olej, může být i škodlivý, protože obsahuje velmi účinné látky. Proto nebude zbytečné zmínit řadu kontraindikací:

poruchy páteře (osteochondróza, skolióza);
porušení v výměna voda-sůl organismus;
akutní průběh zánětu slinivky břišní, jater, žlučníku.

Video: Rakytníkový olej, jak si vyrobit doma

Rakytník

Plody rakytníku obsahují pouze 5-10 % hmotnosti oleje. Vaření rakytníkového oleje doma je poměrně pracný proces. Šťáva z bobulí se pod tlakem vymačká, ochrání, poté se olej přečistí. K čištění oleje se používá speciální kalolis. Proces čištění se nazývá rafinace. Pokud olej jednou prošel kalolisem, nazývá se surový. Takový olej lze získat doma, bude obsahovat velké množství příbuzných látek (steariny, alkoholy, vosky, barviva, vitamíny, bílkoviny). Farmaceutický rakytníkový olej je více nasycený a obsahuje méně nečistot.

Jak vařit rakytníkový olej

Zvažte 4 způsoby, jak vyrobit rakytníkový olej doma:

1. Rakytníkový olej z bobulí

Vzít 1 kg plodů rakytníku. S pomocí lisu vymačkejte šťávu tedy z ovoce filtr nebo necháme šťávu usadit na chladném místě. Když olej vyplave na povrch, opatrně jej lžící odeberte a nalijte do nádoby z tmavého skla.

Tento olej je nejvyšší kvality.
Zbylou šťávu zavaříme nebo zasypeme cukrem v poměru 1:1,5. Pokud se olej neshromáždí, bude šťáva pod olejovým filmem uložena několik týdnů na chladném místě.

2. Rakytníkový olej z pokrutin

Vzít 100 g hmoty (koláč), získané v důsledku mačkání šťávy, a nalít 500 ml nerafinovaný slunečnicový olej.
Louhujte 7 dní za občasného míchání, poté sceďte, vymačkejte a nalijte do lahví z tmavého skla. Uchovávejte v chladničce.

Tento olej je lehčí než olej získaný 1. způsobem a je ceněn níže.

3. Recept na rakytníkový olej ze sušených pokrutin

Vzít: 200 g jahod rakytník a 400 ml oliv(kukuřičný nebo slunečnicový) olej.

Připravte šťávu z bobulí a osušte dužinu zbývající po vymačkání a poté umelte v elektrickém mlýnku na kávu. Nalijte zahřáté na 40 stupňů olivový olej a vyluhovat 2-3 týdny, občas protřepat. Usazenou směs přefiltrujte a nalijte do misky z tmavého skla.
Tento olej lze použít k léčbě žaludečních vředů, hemoroidů, eroze děložního čípku a dalších, zejména kožní choroby. A také použít v kosmetologii, přidat do pleťových masek, vlasů, krémů - na ruce, koupele nohou.

4. Recept na obohacený rakytníkový olej z pokrutin a šťávy

Tato metoda je nejblíže průmyslové metodě získávání rakytníkového oleje.

Proces výroby oleje:

Šťáva se připravuje z bobulí pomocí odšťavňovače a je žádoucí, aby dužina nebyla příliš suchá, tzn. část šťávy šla spolu s dužinou.
Poté se šťáva několik dní brání a oddělí se od horní husté olejovité hmoty.
Horní vrstva - olej se shromažďuje a dehydratuje v peci, zahřívání ne vyšší než 60 a neodděluje se od dužiny.
Poté protáhněte mlýnkem na maso.
Poté se část (pozn., ne celá!) dužiny nalije do smaltované misky a nalije se slunečnicovým olejem. Na 5 kg buničiny vzít 1 l slunečnicového oleje.
Vydržte 1-1,5 hodiny v troubě vyhřáté na 60 stupňů C.
Dále se olej lisuje v odšťavňovači.
Celý proces se znovu opakuje, počínaje odstavci 5-6, stejná dužina se nalije podruhé olejem získaným v odstavci 7. Po druhém vymačkání se dužina vyhodí.

Tento proces se opakuje 5-6krát, čerstvá dužina nalil obohacený o rakytníkový olej, která se každým časem stává více a více červenooranžovou.

Abyste získali kvalitní domácí rakytníkový olej, je velmi důležité dodržovat teplotní režim trouba na úrovni 50-65 stupňů, ne nižší a ne vyšší. Tak se získá olej s 1,5-2krát vyšší koncentrací. Po několika obohacení, můžete získat vysoce koncentrovaný olej.

Nyní víte, jak si vyrobit rakytníkový olej doma.

Jak si vyrobit levandulový esenciální olej doma
Jak vyrobit vavřínový olej doma
Recepty na lopuchový olej. Jak vyrobit lopuchový olej vlastníma rukama.

Použité : č. 21, 30, 31

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek