Cómo beber martini "Bianco" (martini bianco) y qué servir. ¿Cómo beber martini? Variaciones de cóctel Martini
Los matices del consumo de martini se reducen no solo a las copas y la temperatura de servicio, sino también a un aperitivo, así como a las combinaciones con otras bebidas alcohólicas. En detalle, y con qué beben martinis y cómo usar el vermut correctamente, lo contaremos en este material.
¿Cómo beber un martini y qué comer?
Empecemos con reglas generales consumo de martini, y luego pasaremos a los detalles, analizando el servicio de las principales variedades de esta bebida.
Antes de servir una botella de martini, ciertamente se enfría a 10-15 grados. Por separado, se preparan especiales en forma de cono en una pierna alta. Las gafas se pueden sustituir por gafas bajas. Si quieres diluir el vermut y enfriarlo más, entonces prepara el hielo.
Dado que el martini es una bebida débil, no es necesario servirlo con un refrigerio, sin embargo, fruta, queso, pan blanco y aceitunas. ¿Por qué un martini se bebe con una aceituna? Es muy sencillo: la aceituna es un delicado adorno y aperitivo que combina a la perfección con las variedades secas de vermut.
Un martini limpio o un martini con hielo y limón se bebe a pequeños sorbos. Los vermuts son una base excelente para muchos cócteles, incluidos los basados en zumos de frutas. ¿Con qué tipo de jugo beben martinis? Martini combina perfectamente con jugos de cítricos, jugos de frutas tropicales (kiwi, piña) o jugo de manzana y cereza. Una adición popular a los martinis es la tónica. Tanto los zumos como la tónica se mezclan con vermut en una proporción máxima de 1:1, o se añade el zumo al gusto en menor cantidad.
¿Cómo beber martini con vodka?
uno de los mas cócteles populares s martini es un cóctel con sabor a vodka que ha ganado fama mundial como favorito.
Ingredientes:
- vodka - 75 ml;
- martini - 15 ml.
Cocinando
Los ingredientes se mezclan con hielo durante 7 segundos y luego se vierten con cuidado a través de un colador en un vaso enfriado. ¡Un par de aceitunas y puedes probar!
¿Cuál es la mejor manera de beber martini extra seco?
Es el martini extra seco que mejor se adapta a mezclar con vodka y otros alcohol fuerte. También se permiten combinaciones de vodka, jugo y martini dentro de un cóctel en una proporción de 1:2:2. Además, es un martini seco que suele servirse con aceitunas.
¿Cómo beber martini bianco?
Al igual que un martini seco, el martini bianco se puede servir solo o con hielo, acompañado de un par de aceitunas. Es esta variedad de vermú la que va bien con varios jugos de frutas, especialmente cítricos, tónica y té verde.
Si desea servir un refrigerio con bianco, es mejor detenerse en las piezas de fruta.
Algunos amantes de las combinaciones particularmente extremas recomiendan poner un trozo de martini bianco en un vaso cebolla y déjalo remojar en alcohol durante 10 segundos, luego muerde un trago.
¿Con qué beber martini rosso?
Martini rosso se diferencia del resto de la línea de vermut del mismo nombre no solo por su color rojo brillante, sino también por su sabor bastante fuerte. sabor amargo. Si no le gustan las combinaciones agridulces, vierta aditivos sin alcohol como cítricos (naranja) o jugo de cereza en el martini. Resultará un cóctel interesante si diluye el vermut rojo con jugo de granada o té verde.
Si le gusta el amargor natural del rosso, simplemente enfríe previamente la botella o sirva el martini limpio con un par de cubitos de hielo. El hielo habitual del agua se puede reemplazar con hielo de jugos de frutas.
Martini es muy popular en todo el mundo, esta bebida tiene más de 150 años y el logotipo de la marca se ha convertido durante mucho tiempo en un símbolo de fiestas con estilo. El vermut tiene un exquisito amargamente- sabor dulce, ya que insiste en el ajenjo mezclado con otras hierbas y especias. El vino real se hace en Italia, se considera el más delicioso. En Rusia, no todos saben cómo beber un Martini correctamente para que su sabor se revele por completo y con qué refrigerios combina mejor esta bebida.
¿Cómo beber vermut?
En Rusia, cuatro tipos de bebidas son los más populares:
- Rosso - rojo, diferente sabor agrio con una amargura distinta;
- Bianco - blanco, tiene un toque de vainilla;
- Extra Seco - fuerte, seco, con contenido mínimo Sáhara;
- Rosato es rosado y contiene dos tipos de vino: tinto y blanco.
El bouquet del vermut se revela por completo cuando régimen de temperatura a 10-15 grados, entonces verdaderos conocedores refrigerar antes de usar. Si no hay tiempo para este proceso, se agregan cubitos de hielo al vaso con la bebida. Puedes usar congelados en su lugar. bayas de fresa o kiwi. Un verdadero Martini sin diluir se bebe sin pajita, solo es adecuado para mezclar cócteles.
La bebida se sirve en vasos en forma de cono con un tallo largo y delgado. En un vaso ordinario, la bebida se verá antiestética. En eventos sociales, los martinis se beben en copas antes de las comidas para abrir el apetito. Se consume lentamente, disfrutando del sabor y el aroma.
¿Con qué se combina?
Martini se puede utilizar en forma pura, pero generalmente se cría con jugo. Para este propósito, es adecuada una mezcla de jugos de granada, naranja, pomelo y cereza recién exprimidos.
Lista de las mejores combinaciones:
- coctel de agua dulce, tónica o coca-cola;
- conocedores bebidas fuertes diluirlo con ginebra o whisky;
- los martinis rosados y rojos combinan a la perfección con jugo de cereza y cubitos de hielo;
- cualquier tipo de vermut adquiere sabor refinado en combinación con jugo de naranja o pomelo.
Muchas personas prefieren agregar jugo de durazno o mango a esta bebida alcohólica. Tal cóctel está dirigido a un aficionado, porque el vermut ya es demasiado dulce. 
En casa, el vermut se suele diluir jugo natural en una proporción de 2:1 (más jugo). Si necesita aumentar la fuerza, puede mezclar los ingredientes en una proporción de 1: 1.
Martini Bianco es especialmente popular, se mezcla con zumo de naranja o añadir hielo con una rodaja de limón.
Acudiendo a una fiesta donde el martini será la bebida principal, no olvides aprender a tomar este vermut correctamente. repasemos todo puntos importantes este proceso.
Hay muchas bebidas, pero solo hay un "rey de la vida nocturna": ¡es un martini! La bebida alcohólica recibió su título entre los cantineros, debido a que es el principal aperitivo de la vida de club y eventos sociales. Pero, perdiendo de vista este hecho, muchos todavía no saben cómo beber un martini correctamente. A menudo no están satisfechos con el primer contacto con esta bebida. Veamos cómo solucionar esta situación.
Martini es un tipo específico de vermut, con una fuerza de 16-18%. Y como todos los vermuts, en su composición contiene ingrediente principal que lo distingue de otras bebidas es el ajenjo. Pero además de ajenjo, contiene hasta 35 notas de varias plantas, lo que le da un cierto sabor agridulce.
Martini tiene sus propias variedades, que difieren no solo en la variedad de uva, sino también en esas hierbas muy adicionales. Cada fabricante mantiene sus recetas en la más estricta confidencialidad. Solo un sumiller experimentado es capaz de distinguir el bouquet de aromas de cada variedad en particular.
Hay siete variedades principales de martini, los primeros 4 tipos ganaron la mayor popularidad en Rusia.
- Bianko es de color blanco, con un regusto especiado característico y marcadas notas de vainilla.
- Rosso - rojo, tiene un aroma brillante y memorable y un amargor característico. Un hermoso tono ámbar oscuro le da un vermú de caramelo.
- Rosato - rosa. Incluye 2 tipos de vino a la vez: blanco y tinto. Debido a esto, la bebida tiene sabor inusual y color.
- Extra Dry - seco, contenido de alcohol 18%. El color de la bebida es pajizo, el contenido de azúcar es mínimo. Las principales notas de sabor son frambuesa, limón e iris.
- D'Oro - Blanco seco, con notas características de caramelo y cítricos.
- Fiero - rojo, notas principales - naranja sanguina y cítricos mediterráneos.
- Bitter es un martini a base de alcohol con un toque de amargura y dulzura. Color - rubí.
Lo primero a lo que debes prestar atención son las gafas. Sabor completo y fragancia delicada la bebida es realmente solo en vasos en forma de cono con patas largas. A veces se les llama monos o regaderas. En ausencia de tales, se reemplazan con vasos de whisky hechos de vidrio grueso.
Martini no es solo una bebida alcohólica. Este es un estilo de vida, un sabor agrio de satisfacción. Por lo tanto, las copas en las que se sirve son la encarnación de la sofisticación, el refinamiento y la estética. De tal cuenco es agradable beber en pequeños sorbos, disfrutando del delicioso aroma de la bebida. Para cócteles, se recomienda utilizar una pajita.
No podrá apreciar el vermut si la temperatura de la bebida es demasiado fría o viceversa. La temperatura ideal oscila entre 10°C y 15°C. Por lo general, se agregan cubitos de hielo o bayas congeladas a los martinis, como resultado de lo cual temperatura deseada beber.
Como regla general, un martini se sirve antes de una comida, debido a que despierta el apetito y apaga perfectamente la sed. eso bebida perfecta para eventos sociales y fiestas nocturnas. Con una copa de vermut es agradable mantener una conversación mesurada, disfrutar de una comunicación romántica o pasar unas horas de soledad estética.
La dilución del alcohol es el punto principal por el cual uno puede evaluar cualidades gustativas Vermut. La mayoría de los admiradores esta bebida No aprecies el sabor de un martini en estado puro. La mayoría prefiere cócteles con un sabor más suave o un aumento en el grado.
Pero si no eres uno de esos, o si quieres probar un martini tal como es, debes saber que debes servir la bebida con aceitunas, una rodaja de cebolla, una rodaja de limón o con hielo. Es recomendable poner aceitunas en un palillo o en una brocheta especial de cóctel, así su bebida será más agradable a la vista. Y lo que agrada a la vista es ciertamente agradable al paladar.
A algunos admiradores del vermut les gusta agregar rodajas de fruta o bayas a la bebida "limpia". Esta mezcla armoniza especialmente bien con Martini Bianko. La vainilla combinada con una nota afrutada de bayas crea un regusto increíble.
Hay muchas opciones aquí. El primero y principal son los jugos, en su mayoría de frutas cítricas. Clásicos: naranja o pomelo recién exprimido. El jugo de cereza es una gran adición a los vermuts rojos. Cóctel clásico generalmente consta de 2 partes de jugo y 1 parte de martini. También es posible una mezcla uno a uno: jugo, alcohol y hielo.
Para los que les gusta más fuerte, existe un clásico alcohólico de combinar martinis con bebidas más fuertes. Los jóvenes, queriendo encontrar una manera fácil, prefieren diluir el alcohol con todo tipo de bebidas carbonatadas. Se da mayor preferencia a Schweppes y Coca-Cola. Algunos amantes diluyen los vermuts con agua mineral.
Cómo beber diferentes tipos de martinis
Martini Bianko es un clásico en estado puro. Por lo tanto, y ingredientes adicionales aquí están los clásicos: aceitunas, limón, hielo, frutas, etc. Una excelente adición al alcohol será un tónico o un refresco. Para enfatizar la fuerza de la bebida, agregue vodka y hielo. Surge una excelente combinación con la adición de ginebra seca. Una parte de Martini Bianko y 2 partes de ginebra es un verdadero Martini Sweet.
Una opción popular es una mezcla de Martini Rosso y naranja o Zumo de cereza, en proporciones 2:1. Gracias a esto decisión de sabor el empalagoso sabor dulce deja el vermut rojo. Gran adición- rodaja de limón. Si quieres llegar completamente sabor increible, mezclar martini con jugo de granada y hielo
La riqueza del sabor de Martini Rosso se revela en el cóctel Manhattan. Medio vaso de vermut, 1/5 de whisky y dos cubitos de hielo. Unas gotas de néctar de granada o cereza para darle suavidad y un par de cerezas para completar el aspecto general. Y ahora ya eres un residente de Manhattan con un vaso de alcohol caro tradicional.
Martini Rosato se diluye con jugo o agua.
Martini Extra Dry se consume principalmente sin diluir con hielo. Si es demasiado fuerte para usted, agregue jugo de pera. En general, una rodaja de cebolla se combina idealmente con este vermut. Dale al vino un poco de cerveza y prueba.
El cóctel Martini Dry es otro clásico del género. 10 ml de Martini Extra Dry, 50 ml de la misma ginebra seca y un cubito de hielo. Este martini muy, muy seco no dejará indiferente a ningún admirador. de esta variedad Vermut.
Bueno, ¿cómo prescindir de una mezcla de variedades de martini en sí? Extra Dry y Bianko con la adición de ginebra: una bebida de leyenda, con el misterioso nombre "Medium". El secreto de su preparación es sencillo: mezclar 10 ml de cada vermut y verter en ellos 40 ml de ginebra. Decóralo todo con una rodaja de limón y disfruta. sabor agradable.
Bueno, el último punto de beber vermú es un aperitivo. Hay poca variedad aquí. Por lo general, estos son galletas saladas, nueces, aceitunas o aceitunas negras. Los conocedores especiales toman un refrigerio. variedades duras queso. Pero esto no significa en absoluto que deba adherirse a tales bases.
En general, en todo lo relacionado con el martini, debe partir de los fundamentos clásicos y pasar a los deseos personales. Quizás aportes tu propia nota especial de algo exótico a esta bebida.
Aprenderás muchas cosas interesantes leyendo sobre otros bebida alcoholica. Aquí hay algunas reglas, como.
Los martinis son amados por todos los que no son indiferentes al vermut. Ni un solo bar está equipado con bebidas alcohólicas sin él. El propio James Bond prefiere un cóctel de vodka martini que debe agitarse pero no mezclarse. ¿Con qué beben martini el resto de sus fans?
Existen multitud de variedades de este vermut, y en los últimos años, cócteles preparados basado en eso Los creadores de la bebida no podían imaginar que ciento cincuenta años después, la marca de martini conquistaría el mundo entero, pero, por supuesto, soñaron con ello.
La receta del martini se desarrolló en Turín en una fábrica de vermut en 1863. El exgerente Alessandro Martini, que más tarde se convirtió en el propietario de la fábrica, se asoció con el hábil herbolario Luigi Rossi y el contador Teofilio Sola para ampliar la gama. Más bien, todo comenzó con una verdadera investigación de mercado del mercado, iniciada por Martini.
Le gustaba visitar restaurantes y eventos ceremoniales, donde él, como empresario exitoso, a menudo era invitado. Allí interrogó a los clientes del bar y a sus novias sobre las deficiencias de varios vermuts. Los italianos siempre han amado los vinos, pero el vermut existente les parecía demasiado amargo.
Después de discutir la situación con Sol, Martini decidió reclutar al talentoso herbolario Rossi para el equipo. Se le asignó la tarea de idear una receta para una bebida más agradable y de sabor dulce.
El primer tipo de vermut actualizado fue Martini Rosso. Contenía 35 hierbas y otros ingredientes además de una variedad de uva especial. No todos crecían cerca, por lo que en 1864 la fábrica se trasladó de Turín al pueblo de Pessione, ubicado cerca de la estación de tren.
Alessandro Martini representó la bebida en todas las exposiciones mundiales más o menos significativas e importantes. En todas partes el vermú recibió medallas y se convirtió en un verdadero descubrimiento. Los miembros de las familias reales de Europa permitieron que se entregaran martinis en sus cortes. Entonces sus escudos de armas aparecieron en las etiquetas de las botellas.
Entonces, el vermut es un vino aromatizado infundido con hierbas medicinales.
El primer vermut de la fábrica de Pession, Martini Rosso, ha tenido una alta calificación durante tres décadas y media. Tenía un ligero toque amargo debido a la presencia de ajenjo y aloe en la composición, pero la adición de caramelo hizo que el sabor fuera más suave que los vinos aromatizados existentes.
Recién en 1900 apareció el nuevo tipo con el nombre Martini Extra Dry y 18% de alcohol. Prácticamente no tenía azúcar (2,6 %) y se consideraba más una base de cóctel que una bebida independiente.
Martini Bianco, ídolo de las niñas y atributo indispensable de las fiestas bohemias, fue presentado al público en 1910, tras la muerte de los fundadores de la fábrica. La receta del vermut fue desarrollada e implementada por sus descendientes, quienes continuaron con el negocio. El sabor familiar se basa en dos componentes principales: ajenjo y vainilla.
Setenta años después, en 1980, la gente de Turín les dio a los fanáticos de la bebida otro tipo: Martini Rosato. Se obtenía mezclando vinos blancos y tintos y tenía color rosa y un pronunciado aroma a clavo.
En 1998, se lanzaron dos nuevos artículos a la vez: Martini D'Oro, para residentes de países del norte de Europa y Martini Fiero, para ciudadanos del Benelux.
En 2009 y 2013 aparecieron sucesivamente Martini Rose y Martini Spirito. El último vermut con una concentración del 33% se considera la versión "masculina" y se diluye con mayor frecuencia con jugo de naranja o piña.
Simultáneamente a los vermuts, también se elaboraban vinos espumosos. Son populares tanto secos (Prosecco) como semisecos (Rose). El champán italiano Martini Asti ha estado presente en muchas familias en la mesa de Año Nuevo durante muchos años.
El logo del vermut no ha cambiado durante casi noventa años. El círculo rojo significa una vista superior de un vaso con una bebida, y la franja negra con la inscripción significa una botella inclinada sobre él.
¿Cómo servir un martini?
Una regla importante que explica cómo beber un martini correctamente dice que la temperatura ideal de la bebida es de 10 a 13 grados. Las copas cónicas con un tallo largo para hacer cócteles se han llamado copas de martini desde que ganaron una posición de liderazgo entre otros vermuts.
Echarle trozos de hielo no es del todo correcto, ya que romperá la textura ligeramente viscosa.
Se coloca una aceituna en un martini sin diluir para resaltar su sabor y se inserta una pajilla corta. También se puede beber a pequeños sorbos directamente del vaso.
Reglas para el uso de martinis de diferentes variedades.
Extra Dry originalmente estaba destinado a ser mezclado con agua mineral u otras bebidas. ¿Cómo sueles beber un martini para que su sabor se revele por completo? Los cantineros profesionales agregan refrescos fríos en una proporción de uno a tres o jugo en proporciones de uno a uno a la bebida.
Debes saber que el Martini Rosso se mezcla con jugos rojos, como el de cereza o granada. ¿Con qué beben Martini Bianco? Elija variedades ligeras de jugos: naranja y piña. Si no desea diluir la bebida, puede verter unas gotas en el vaso jugo de limon. Le dará frescura y acidez picante.
Merienda para una bebida
Como con cualquier vino, un martini se sirve con frutas variadas. La bebida se posiciona como elegante y de moda, por lo que los trozos de fruta deben cortarse bellamente y colocarse en un plato. También está permitido ofrecer a los invitados varias variedades de queso, decorados con aceitunas esparcidas.
Martini ha sido durante mucho tiempo un aperitivo clásico, por lo que no hay necesidad de sobrecargar la mesa con bocadillos. Si se sirve vermut con el postre, se añaden galletas, helado y chocolate blanco a la fruta y al queso.
Recordando de nuevo a James Bond y su bebida insignia, puedes mezclar una bebida similar coctel fuerte reemplazando el vodka por ginebra. El sabor a enebro le dará originalidad, y la ginebra aumentará la fuerza de la bebida si agrega una parte a dos partes de martini.
A los amantes de la amargura les encantará un cóctel a partes iguales de Martini Rosso y ginebra con media parte de Campari. El color saturado se un bono adicional. Esta receta se atribuye al conde italiano Camillo Negroni, y el cóctel lleva su nombre.
Hay muchas variaciones de con qué más puedes beber un martini. Los cócteles dulces son adecuados para las niñas. La composición básica, que cada uno podrá cambiar a su gusto: Martini Rosso, champán y sirope de fresa. En un vaso lleno de hielo, debe verter estas bebidas alternativamente en proporciones iguales y no revolver. Sus bordes se suavizarán un poco, pero la visibilidad de las rayas permanecerá.
El elegante cóctel "Bianco Sunrise" se prepara a partir de Martini Bianco, jugo de arándano y jugo de naranja. Vierta 50 ml de martini y 75 ml de jugo y bebida de frutas en un vaso con hielo. La bebida debe agitarse suavemente para que más cerca del fondo el color sea más intenso. Puede colocar un círculo naranja inciso en el borde del vaso.
De acuerdo con las reglas de vinificación, cualquier vino debe almacenarse en la bodega. Para un departamento moderno, esto es difícil de lograr, por lo que el vermú se guarda en un bar o refrigerador, evitando que sufra hipotermia. La temperatura ideal es de +5 a +15 grados.
La luz del sol debe evitarse de todas las formas posibles, ya que la calentará y estropeará el contenido. La mejor posición de la botella almacenamiento a largo plazo- en el lado. Entonces, para los vinos espumosos o el champán Asti, el corcho se humedecerá con vino y no se secará.
Una botella abierta de martini no cambiará su sabor cuando se guarde en el refrigerador durante un año. En un bar refrigerado y oscuro, podrá permanecer de pie sin comprometer la calidad de la bebida hasta por tres meses.
Conclusión
Martini crea un ambiente festivo con solo su apariencia. En los últimos años, la botella se ha vuelto más elegante, ganando una "cintura". Diferentes tipos los vermuts tienen tonalidades rojas, rosadas, amarillas y pajizas.
Las estrellas de Hollywood y los héroes del cine publicitan constantemente una bebida que, a lo largo de ciento cincuenta años de existencia, ya ha recogido casi todos los premios posibles en exposiciones mundiales. Las presentaciones de un nuevo sabor de vermú siempre se realizan con gran pompa con una gran confluencia de público secular y son ampliamente cubiertas por la prensa.
La bebida sabe tan bien que ha ocupado firmemente un nicho en la industria del entretenimiento y es del agrado de casi todas las personas. Cómo beber un martini, cada uno decide por sí mismo, especialmente porque hay muchos tipos de vermut. El gourmet más sofisticado encontrará una receta para un cóctel de lujo, mientras que los vinos espumosos y el champán decorarán una recepción o celebración. Gracias a su pequeña fuerza, los martinis se pueden beber en la playa cuando hace calor y en invierno antes de una cena.
Además de la presencia constante de modelos y playboys en la vida social, el vermú es capaz de aportar acción curativa. Ayuda con las enfermedades tracto gastrointestinal, si lo usas en pequeñas dosis, hasta 50 ml.
Para los resfriados, los martinis se beben tibios, mezclados con jugo de limón o naranja. Los primeros signos de la enfermedad desaparecerán rápidamente después de algunas aplicaciones. Algunos hacen tinturas de varias hierbas a base de ella.
Combinando todas las ventajas del martini, podemos concluir que en el siglo pasado en Turín, los entusiastas de su oficio crearon no solo vermut, sino un elixir mágico que brinda salud y diversión.
Mi nombre es Julia Jenny Norman y soy autora de artículos y libros. Coopero con las editoriales "OLMA-PRESS" y "AST", así como con revistas de moda. Actualmente ayudo a impulsar proyectos de realidad virtual. Tengo raíces europeas, pero pasé la mayor parte de mi vida en Moscú. Hay muchos museos y exposiciones que cargan de positivo y dan inspiración. A tiempo libre Estudio danzas medievales francesas. Me interesa cualquier información sobre esa época. Te ofrezco artículos que pueden cautivarte de un nuevo pasatiempo o simplemente brindarte momentos agradables. ¡Necesitas soñar con lo hermoso, entonces se hará realidad!
Infundido con varias especias y hierbas. Las damas lo aman especialmente, aunque los hombres no se negarán a sentarse con una copa de este fragante y bebida gourmet. Rara vez se usa en su forma pura. A menudo, las personas, que intentan cambiar la fuerza o el sabor de una bebida, no siempre experimentan con éxito y la complementan. varios ingredientes. Por lo tanto, la cuestión de cómo beber un martini correctamente y con qué es bastante relevante hoy en día.
Clasificación, fabricante
Martini pertenece a la clase de vermuts. El nombre familiar para todos es el nombre de la marca bajo la cual se producen los productos de la empresa italiana Martini & Rossi. En la producción, los materiales del vino se utilizan a partir de diferentes variedades uvas: blancas (la bebida se presenta en botellas marcadas con la inscripción "Bianco") y rojas (las botellas de vino están marcadas con el signo "Rossi")
¿Cómo beber un martini y con qué? Esta pregunta interesa a muchos. Se cree que esta bebida debe consumirse antes de las comidas, como aperitivo. Él es opción ideal para todo tipo de recepciones y cócteles. El martini también es bueno para cena romántica. Exquisito vino fortificado con un rico aroma y sabor, es adecuado para aquellas reuniones donde lo principal no es la bebida y la comida, sino la comunicación en vivo.
Compuesto
Martini es el vermut más popular del mundo - italiano, que contiene 16-18% de alcohol. El nombre del vino con sabor a hierbas que es el vermut proviene de la palabra alemana Wermut, que significa "ajenjo". Es esta hierba la que es un componente indispensable de todas las variedades de vermut. Su volumen es hasta el 43% del extracto utilizado para aromatizar los vinos de uva utilizados en la elaboración del vermú. Además del ajenjo, la bebida contiene otras especias y hierbas: menta, siempreviva, enebro, helenio, milenrama, saúco negro, hierba de San Juan, canela, orégano, cilantro, nuez moscada, jengibre, manzanilla, fresno, melisa, angélica, etc.
En la elaboración de determinados tipos de vermú, hasta varias decenas, o incluso centenares de vermuts especiados y plantas aromáticas enriquecedor Vino de uva Notas aromáticas y de sabor especiales, dando a la bebida astringencia y fragancia.
orígenes
Resulta que no es tan fácil llegar al fondo de los orígenes de este bebida legendaria. Según una de las versiones populares, el propio Hipócrates intervino en su creación. La leyenda dice que hace 2 mil años infundió vino con anís estrellado silvestre y artemisia. Quien es el autor de la idea de crear una bebida, la historia calla. De una forma u otra, el martini es hoy en día el tipo de vermut más popular del mundo.
Producción
La popular bebida se produce en Italia, en la bodega Martini & Rossi de Turín. Como base para la elaboración del vermú clásico se utilizan principalmente vinos blancos, pero recientemente se han ido utilizando cada vez más variedades de uva tinta y rosada. El vino blanco tiene un sabor y aroma neutros, su contenido de alcohol es de aproximadamente 11-13%. La fuerza de la bebida, para lograr el equilibrio de sabor necesario, aumenta al 16-18%. Se añade azúcar a la base de vino creada, alcohol puro, infusiones o extractos de materias vegetales. El caramelo también se añade al vermut rojo. Luego, el vermut se trata con frío, se filtra, después de lo cual la bebida debe "descansar" durante una semana (mientras que la temperatura se restablece al nivel ambiente).
Los tipos más populares
Los tipos de vermut más populares son:
- Bianco. Este es el nombre del vermut blanco, caracterizado por el aroma a vainilla y la especia característica.
- Rosso. En este vermú rojo llama la atención rico aroma y el sabor amargo de la bebida. La presencia de caramelo le da un color ámbar oscuro.
- Rosato es el nombre de un vermut rosado elaborado con uvas blancas y tintas.
- Extra Dry - En este vermut, que se distingue por un color pajizo, alto contenido de alcohol y una pequeña cantidad de azúcar, notas aromáticas de limón, frambuesa e iris llaman la atención.
"Rey de la vida nocturna"
Así es como los cantineros profesionales llaman a una bebida adorada por millones. Las filas de sus fanáticos se reponen todos los días. ¿Cómo beber un martini correctamente? ¿Cómo servirlo? ¿Debería tener esta bebida? ¿Qué se diluye con "Martini Bianco" y "Rosso"? ¿De qué experimentos es mejor abstenerse? A los conocedores de la bebida les interesará saber que el martini es conocido como la bebida favorita de James Bond, aunque en los clubes rusos se posiciona principalmente como una bebida puramente femenina.
¿Cómo se debe servir un martini?
Los conocedores dicen que este vino debe beberse moderadamente frío. Pero no intente congelarlo hasta el punto de que la botella se cubra con escarcha. Calentar la bebida en tus manos tampoco tiene sentido. La temperatura óptima para ello es de unos 10-15 grados. Con otros indicadores, el aroma y el sabor de la bebida no se revelarán por completo.
Lentes
Beber un martini implica la presencia de vasos especiales en una pierna alta, cuya parte superior se asemeja a la forma de un cono invertido. Se llaman así - "martyshka" o "martinka". No está prohibido usar vasos altos y bajos, pero puede disfrutar de toda la riqueza del sabor y el aroma de la bebida solo eligiendo el vaso adecuado.
Martini se considera legítimamente un símbolo de una vida hermosa, por lo que los vasos especiales para esta bebida no son solo platos, sino la encarnación de la sofisticación y la sofisticación del estilo y el gusto. De tal vaso no beba de un solo trago. De acuerdo con las reglas, los martinis se beben a sorbos lentos, tratando de disfrutar cada sorbo y saborear completamente el ramo de todas las especias y hierbas que componen la composición.
¿Se debe diluir?
Los martinis se beben de dos formas: puros y como cócteles. A este último se le agregan varios componentes que suavizan o, por el contrario, aumentan el grado de la bebida. Se sirven aceitunas limpias ensartadas en una brocheta o colocadas en el fondo de un vaso, una cebolla, una rodaja de limón y un trozo de hielo. A veces se le agregan bayas y frutas: cerezas, fresas, kiwi, rodajas de naranja, trozos de piña. Esto añade una ligera nota afrutada al aroma.
Una de las opciones de compromiso para responder a la pregunta de cómo diluir un martini es la propuesta de beber una bebida con bayas congeladas y hielo. El único inconveniente de este método es la fuerza resultante de la bebida.
Cómo diluir un martini: ¿qué piensan los hombres?
Muchos hombres consideran que la fuerza de la bebida es insuficiente, por lo que a menudo intentan "fortalecerla". Para aquellos que han elegido "Martini Bianco" o "Martini Rosso" - "¿Con qué beber?" - es un tema importante. La mayoría de las veces, los caballeros prefieren los cócteles de esta bebida con algún otro alcohol fuerte. Por ejemplo, se crían con ginebra, cuyo contenido en un cóctel debe ser 4 veces mayor que el contenido de vermut. Habiéndose preguntado cómo diluir un martini, los representantes del sexo fuerte también usan tequila para crear cócteles. Su contenido supera en 2 veces el volumen de un martini y se acentúa rodaja de limón. En general, los hombres reducen la cuestión de cómo diluir un martini a la elección del segundo componente de la mezcla.
opinión de las damas
Las damas evalúan la bebida de manera diferente. ¿Es necesario diluir los martinis? Los representantes del bello sexo responden a esta pregunta en su mayoría afirmativamente. Pero para las damas, la bebida en su forma pura a veces parece algo dura, por lo que prefieren introducirle aditivos sin alcohol.
¿Cómo diluir un martini con jugo?
La opción más popular es diluir esta bebida con jugo. La relación clásica es 1:1. El vermut se vierte en un vaso o vaso especial, en forma de cono, en un tallo largo. Luego se agrega jugo sin pulpa en la misma cantidad. Por supuesto, puede beber con pulpa, pero en este caso el cóctel tendrá una apariencia desordenada. La elección del jugo depende del tipo de bebida y de la preferencia personal del bebedor. Según los expertos, "Martini Bianco" se bebe mejor con jugo de limón, naranja o lima, así como con toronja. El vermut rojo ("Martini Rosso") va bien con cereza, granada, manzana.
¿Qué más se puede diluir?
Los conocedores de grados mezclan la popular bebida con vodka o ginebra. Los fanáticos de los enfoques creativos están dispuestos a experimentar con limonada, Coca-Cola, Cream-soda y varios otros pops. Al mismo tiempo, lo principal es no exagerar, actuar de tal manera que el vuelo de la fantasía no elimine el sabor original y el aroma insuperable de la bebida. Cuando se les pregunta con qué se diluye el Martini Bianco, muchos sumilleres responden que es muy posible usar tónica para esto, muy sabor original se puede lograr si lo diluyes con té (verde) y lo pones en un vaso pieza pequeña jengibre. "Martini Bianco" también se bebe con hielo y limón. Va bien con refrescos, limonada y tónica.
Recientemente, Martini Rosso se ha vuelto cada vez más popular. "¿Con qué beber?" - preguntan los conocedores. "Martini Rosso" se consume con jugo, hielo o limón. Combina a la perfección con todos los ingredientes anteriores, excepto con el té.
Bebida Martini Extra Dry fría y limpia. Esta especie es muy utilizada como base de muchos cócteles.
A veces simplemente se diluyen zumo de frutas(pomelo, naranja, cereza, granada) o recuerda al champán.
Mezclar con tónica
A menudo, los internautas hacen la pregunta: "¿Cómo diluir adecuadamente un martini con tónico?" Los expertos señalan que el vermú se combina muy bien con tónica en varias proporciones, y ofrecen varias recetas.
La composición del cóctel La Tini contiene: dos tercios de martini (500 ml), un tercio de tónica, 0,5 lima, 1,5 cucharaditas de azúcar, 3 ramitas de menta, hielo molido.
La composición del cóctel Brandy Martini: 25 g de brandy (o coñac), 50 g martini blanco, 100 g de tónica, una rodaja de limón, una aceituna. Los ingredientes se mezclan en una coctelera, se llenan dos tercios con hielo, se vierten en un vaso, se adornan con aceitunas y limón.
Bianco Tonic contiene: 200 g de hielo, 30 g de limón, 150 ml de tónica, 50 ml de Martini Bianco. Llene un vaso alto hasta arriba, vierta Martini Bianco y tónica, revuelva con una cuchara. Decora con limón y sirve con una pajita.
¿Deberías tomar un martini?
Se come, como cualquier alcohol. Como aperitivo de los martinis en Europa se sirven frutos secos y galletas saladas, aunque muchos creen que con aceitunas o aceitunas en vaso es suficiente. También se recomienda a los gourmets que pidan quesos duros suaves.
Conclusión
Sabiendo cómo diluir Martini Bianco y Martini Rosso, puede organizar una recepción bastante buena. Para hacer esto, entre otras cosas, debe abastecerse de cubitos de hielo, varias frutas congeladas, varias botellas de bebidas fuertes y una batería completa de varios jugos. Además, debe recolectar limones, aceitunas, pajitas para beber y cebollas para gourmets especiales. Con un conjunto de este tipo, sin duda podrá impresionar a sus invitados con deliciosos, originales y variados cócteles creados sobre la base de la bebida favorita de todos.