Recetas navideñas económicas. recetas económicas. Comidas que se pueden preparar con anticipación.
Mucha gente ahora está interesada en cómo cocinar económicamente, sin gastar mucho dinero en alimentos, pero al mismo tiempo para que sea sabroso, saludable y satisfactorio. Y no es tan difícil como podría parecer a primera vista. Averigüemos cómo puede ahorrar en alimentos sin afectar su hogar y para que esto no afecte su salud. En el sitio en la sección "Cocinar económicamente" se puede ver la más simple y comida deliciosa de productos baratos, y asegúrese de que puede reducir significativamente el costo de los alimentos y gastar dinero en otras necesidades.
Obviamente, tampoco es caro. ¿Quién dice que hay que pasar mucho tiempo en la cocina para comer bien? Por supuesto, hay elaboraciones más complejas y que consumen más tiempo, pero hay muchas recetas sencillas y rápidas con las que también nos podemos chupar los dedos. A veces nos complicamos demasiado cuando no tenemos que pasar mucho tiempo en el horno para comer bien de forma saludable.
Bocaditos de mini tortellini rebozados
Para empezar una comida en familia o cuando tenemos vacaciones en casa, snacks - gran manera abrir la boca o entretener a los invitados. No te compliques mucho la vida, con la ayuda de simples y recetas baratas como estos, puedes convertirte en un mejor anfitrión. Desarrollo: Comencemos por empanar fresco pasta. En un plato tenemos pan rallado mezclado con parmesano, en otro tenemos harina con una pizca de sal, y en otro tenemos huevos batidos. Ahora, proceda como lo haría con cualquier otro tortellini empanizado, omitiendo los tortellini primero por la harina, luego por el huevo y luego por migas de pan.
La carne es quizás el producto más caro de todos los componentes del menú diario. Aunque el pescado no es barato ahora. Veamos cómo se pueden reemplazar o reducir estos productos a expensas de otros productos útiles.
Cómo cocinar comida sencilla y sabrosa sin carne.
Comidas que se pueden preparar con anticipación.
Por último, freír los tortellini en en numeros grandes hirviendo aceite de oliva durante uno o dos minutos hasta que se doren. Déjalas escurrir sobre un papel de cocina y sírvelas con un poco más de parmesano rallado y acompañadas de salsa marinara o alguna otra salsa de tomate mojarse.
Cazuela estilo Hamburger Helper
Ingredientes: 4-6 tomates, 100 ml de mayonesa, 200 ml frescos masa cremosa, 1 diente de ajo, unas hojas de albahaca, sal y pimienta. Preparación: Empezamos lavando los tomates, partiéndolos por la mitad y quitando las semillas. Los solamos bien y los ponemos sobre papel absorbente para que suelten todo el plato. Media hora será suficiente. Pasado este tiempo, trituramos los tomates con una batidora junto con cerdas de dientes trituradas y hojas de albahaca. Luego agregue la crema y la mayonesa, mezcle suavemente con una cuchara, corte la sal y la pimienta y refrigere por lo menos dos horas antes de servir.
Los frijoles, los guisantes, los garbanzos y las lentejas son saludables, saciantes y pueden ahorrar su presupuesto en alimentos. Por ejemplo, mire la receta de cocina: puede comer bastante satisfactoriamente con ella. Y según sus propiedades útiles los frijoles no se quedan atrás de la carne, y en muchos sentidos incluso la superan. Si no quiere estar completamente sin carne, puede mezclar, por ejemplo, carne picada para chuletas con frijoles hervidos.
Rollitos de bricks y queso feta
Ingredientes: 12 mejillones grandes, pan rallado, 3 dientes de ajo, 1 perejil, aceite de oliva. Preparación: Trituramos 100 ml de aceite de oliva, 2 dientes de ajo y medio trozo de perejil con una batidora, y obtenemos el Aceite de ajo y perejil, con el que posteriormente trituraremos los mejillones. Abrir los mejillones, cocer al vapor durante un par de minutos y quitar una de las dos conchas colocando los mejillones en una fuente refractaria. Mientras preparamos provenzal, la clásica mezcla de ajo, perejil y pan rallado, que utilizaremos para hornear nuestro aperitivo. Luego extienda la provenza para que cubra parcialmente los mejillones. Ingredientes: 6 hojas de pasta brick, 200 g de queso feta, un huevo, unas hojas de menta, un poco de aceite, aceite de oliva para freír. Preparación: Espolvoreamos queso feta en un bol, añadimos las hojas de huevo y la menta picada. Corta la hoja por la mitad y recorta cada pieza con una pieza ligeramente curva para que quede lo más rectangular posible. Colocamos la cuchara de relleno, dándole forma alargada, doblamos los lados más largos para que el relleno quede entre ellos. Doblamos por la mitad y enrollamos. Repetimos esta operación con la segunda mitad y con otras hojas. Calienta el aceite en una sartén y fríe los rollitos.
Quesadillas de sobrasada y queso Gavarti
Ingredientes: 4 tortillas de trigo, 100 g de sobrasada, 4 lonchas de queso Gavarti, 1 guindilla, un poco de miel, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Disponemos de tortillas de trigo o de maíz en un plato o mesa y aplanamos un poco si tienen una variedad más amplia. Agregue un poco de pimienta negra recién congelada y un poco de miel si queremos un punto dulce. Cubra con las otras tortillas, apretando ligeramente, y caliéntelas por ambos lados en una sartén o plancha antiadherente con un poco de aceite de oliva. Yemas, aceite 20 g, 200 ml crema liquida, ½ diente de ajo, 50 ml de vino blanco seco, semillas de sésamo para decorar, sal y pimienta. Preparación: Empezar precalentando el horno a 150 grados con calor arriba y abajo. En un bol mezclamos el vino, la nata, el ajo muy picado, los huevos y las yemas batidos, salpimentams. Por otro lado, cortamos el queso camembert en cubos muy pequeños, añadimos la mezcla hecha anteriormente y la repartimos en ramakins o sartenes aceitadas. Espolvorea la parte superior de la crema con semillas de sésamo y hornea durante media hora.- Añadir una ramita de ajo, aceite y perejil a cada mejillón.
- Derretimos un trozo de mantequilla en el microondas.
- Retiramos la lámina de ladrillo del contenedor, dejando el resto bien cerrado.
- Si queremos un toque picante, añadimos la guindilla finamente picada.
- Ingredientes: 1 queso camembert añejo, 2 huevos M, 2 mln.
También será delicioso cocinar borsch no con carne, sino con frijoles, sopa con guisantes, papas asadas con garbanzos. Y la sopa de lentejas es generalmente nutritiva y plato encantador, que puede reemplazar por completo un almuerzo completo. Para hacer esto, debe poner más lentejas y obtendrá un guiso tan abundante que es muy posible comerlo en el almuerzo.
Puede cocinar con lentejas que su hogar estará feliz de comer. Puedes hacer una ensalada de lentejas con papas, comida enlatada, guisantes y tener un desayuno bastante decente.
Coles De Bruselas Asadas Con Bolet
Pero con un poco de atención a nuestros menús, podemos hacer sencillo y recetas saludables como estos porque puedes comer sano sin renunciar al sabor. Encienda el luchador, mezcle bien y riegue con un poco de vino blanco. Sazonar y sazonar con hierbas aromáticas. mezcla vinagre de manzana con miel, salsa de lobo y un poco de aceite de oliva y añadir justo antes de servir.
Pechugas de pollo al limón con especias japonesas
Preparación: Trituramos las pieles de las limas y las espolvoreamos generosamente sobre las pechugas dispuestas en un plato. Calentamos con cuidado la parrilla antes de añadir aceite. Cuando esté muy caliente, añade unas gotas de aceite y aplícalas con un pincel de silicona. Ponemos los trozos de pollo bien secos en la parrilla y los sazonamos con una pizca de sal y especias japonesas Shichimi Togarashi. Cocinamos las pechugas durante dos minutos por cada lado y las pasamos a la fuente. Servir con unas hojas de lechuga y unos trocitos de otra lima para servir en temporada de ensaladas.Ensalada refrescante de aguacate, tomate y albahaca
Ingredientes: 2 o 3 aguacates, 3 o 4 tomates maduros, 2 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, zumo de limón, sal. Preparación: empezamos pelando los tomates, luego los cortamos en trozos o trozos que ponemos en un bol, en cuanto a los aguacates, los dejamos en el último momento para que no se oxiden y conserven su belleza color verde. En este momento, los abriremos por la mitad y los cortaremos en rodajas o rodajas de tamaño similar a los tomates, incluyéndolos en un bol con tomates. Para el aderezo, incluye una pizca de sal, tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva y jugo de limón.Ensalada De Garbanzos Y Atún Con Vinagreta De Mostaza
Por la noche o pasadas las ocho o diez horas se cocinaban durante cuarenta minutos. Hacer una cama grande de la mezcla de lechugas, agregar los garbanzos, desmenuzar el atún en trozos medianos y los tomates cortados en trozos o mitades de tomate cherry. Remueve con una cuchara hasta que los ingredientes se combinen y se forme una vinagreta espesa. Colóquelo sobre la ensalada justo a tiempo para servir. Ingredientes: 160 g de fideos, 8 gambas, 1 Pimiento verde, 6 espárragos verdes, 1 zanahoria, oscura salsa de soja, agua, sal, 1 rama de limoncillo, rábano. Ponemos una sartén o wok al fuego sin aceite y esperamos que se caliente bien. Añadir un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra y unas gotas aceite de sésamo. Cocinamos fideos en agua caliente con sal durante el tiempo indicado en el envase, y añadir a las verduras una cucharada de soja oscura y medio vaso de agua, removiendo rápidamente. Añadimos al wok los fideos escurridos, friéndolos con las verduras. Cortamos los rábanos en rodajas finas y pelamos las gambas. Las ponemos en un wok, asamos todo y muy caliente.- Escurrir rápidamente y enfriar.
- Pelar y cortar un diente de ajo.
- Limpia bien la botla si no está lista para cocinar.
- Calentar un poco de aceite en una buena sartén o plancha y dorar ligeramente los ajos.
- Agregar coles de Bruselas y saltear a fuego vivo durante unos 5 minutos.
- También añadimos el jugo de una de las limas sobre el pecho.
- Cubrir con film transparente y dejar cocer durante una hora aproximadamente.
- Listo para cocinar a la parrilla o plancha.
- Escurrir y enfriar en una fuente en el frigorífico.
- Distribución de aros de cebolla.
- En un tazón, mezcle la mostaza, el vinagre, el aceite de oliva y la sal.
Utilizamos vísceras en lugar de carne.
Si aún no lo has hecho, te lo recomiendo encarecidamente. Los despojos son muy útiles en términos de ahorro de dinero. Puedes cocinar muchos platos del hígado. pastel de hígado sobre el mesa festiva, hígado frito en salsa de crema agria a cualquier guarnición. Añadir a esta ensalada vegetales frescos y obten gran plato para el almuerzo.
Ensalada de patata con alcaparras y salsas perrina
Pero no te conformes con moler cualquier cosa, con recetas sencillas como estos, puedes cenar más de lo normal sin pasar mucho tiempo en la cocina. Ingredientes: 800 g de patatas nuevas, 1 condimento grande de berros, 70 g de mayonesa, 70 g yogur natural, 1 cucharada de blanco vinagre de vino, 1 cucharadita de mostaza Dijon, 3 cucharaditas de salsa perrina, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de alcaparras, sal, pimienta. Preparación: Empezaremos a cocer con o sin piel nuestras patatas en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén blandas. Para preparar el aderezo en un bol, mezclamos mayonesa, yogur, salsa perrina, vinagre, mostaza y centrifugamos. A menudo añadimos dientes de ajo picados, lavamos y escurrimos las alcaparras, picamos la cebolla, salpimentamos. Hemos reservado algunas cebollas y alcaparras para la guarnición final si lo desea. Batimos las papas piezas pequeñas, añadimos un aliño, mojamos bien las patatas y lo integramos todo en un berro limpio y centrifugado. Servimos frío o temperatura ambiente.
Ensalada de kumato, tomates cherry, corazón de alcachofa y atún marinado
Ingredientes: 4 tomates kumato, 1 lata de alcachofas, 200 g de atún marinado en tacos gruesos, 2 rábanos, 6 pecíolos Colores diferentes, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal de Jerez. Elaboración: cortamos los tomates kumato en rodajas finas. Los ponemos en la fuente, los espolvoreamos con una pizca de sal y los metemos en la nevera durante 30 minutos. Corta varios tomates cherry en diferentes trozos y parte las alcachofas cocidas por la mitad. Troceamos también el atún marinado y separamos las lascas disponiéndolas en la fuente. Terminamos con rábanos cortados en finas láminas que le aportarán un toque picante y crujiente, que es lo típico. Por último, salar la ensalada y aliñarla con una mezcla de aceite de oliva virgen extra, agua de tomate y unas gotas de vinagre de vino de Jerez.Ensalada De Higos Crujientes Y Queso Stilton
Ingredientes: 8 higos morados maduros, 8 lonchas de panceta ibérica, 200 g de lechuga y rúcula, 40 ml de aceite virgen extra, 2 cucharadas de vinagre de Jerez, 120 g de queso Stilton, sal y pimienta. Preparación: Comenzaremos envolviendo cada higo en una loncha de tocino y cerrándolo con un palito. Ponemos una sartén al fuego con unas gotas de aceite y a fuego medio rebozamos los higos envueltos hasta que la panceta esté crocante y la fruta blanda. En todo plato común, la ensalada se sienta y se sazona con sal, aceite y vinagre, se pone crujiente el arroz, dos por ración, y se enrolla el queso Stilton en el hueso o se desmenuza. Vierta otro hilo de condimento sobre la fruta y sirva rápidamente.Receta de judías verdes con salsa de huevo
Ingredientes: 400 g de judías verdes, pieza pequeña perejil, agua, 80 g de aceite, sal, pimienta negra recién molida, 2 huevos y zumo de medio limón. Preparación: Comenzamos lavando las judías verdes, quitando los extremos y partiéndolas en dos, anchas si son planas. Batir los huevos en un recipiente aparte. jugo de limon y agréguelo a la olla, revolviendo nuevamente. Servimos el perejil picado espolvoreado. Ingredientes: 4 choclos o tortas de trigo, 4 huevos, 4 cucharadas de salsa de tomate frito casera, un puñado de espinacas o brotes de berros, 8 cucharadas de queso gruyere, 8 lonchas de jamón serrano, sal y pimienta. En una sartén resistente al calor, colocamos cuatro tortillas de trigo o maíz, agregamos una cucharada de cada una de la salsa de tomate casera y prolongamos. Extienda las espinacas o los berros sobre los tomates y, con cuidado, huevo en el centro del panqueque. Hornea durante diez o doce minutos con calor arriba y abajo y añade dos lonchas de jamón serrano a cada panqueque antes de servir.- Después de todo, las escurrimos bien y las ponemos en una ensaladera.
- Reservamos en un lugar cálido para que no hiciera frío.
- En un tazón pequeño, combine el aceite y el vinagre para formar una emulsión.
- Las ponemos en la vaporera y las cocemos al vapor hasta que se agoten.
- Preparación: Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados.
Del hígado (cerdo, pollo, ternera) se puede cocinar un maravilloso paté. No se puede comparar con los patés comprados en la tienda rellenos de todo tipo de basura, sabrosos y fáciles de preparar. Vea cuál lo ayudará tanto para los sándwiches para el desayuno como para agregar a la pasta para el almuerzo.
De corazones de pollo y ventrículos, puede cocinar un plato maravilloso friéndolos con cebollas y guisándolos en salsa de crema agria. Prepare una guarnición de puré de patatas o papilla de trigo sarraceno y obten gran opción almuerzo económico y sabroso.
Puede cocinar con riñones, que le gustarán a su hogar, con colas de cerdo o res. borscht abundante, de alitas de pollo — sopa sabrosa con fideos. Con despojos, puedes freír pasteles o panqueques. Solo necesita hervir todo, cortarlo, cocinarlo un poco con cebollas, girarlo a través de una picadora de carne, y el relleno para pasteles está listo, de manera económica y simple.
Diluimos la carne con verduras.
También puedes ahorrar mucho en comida si le agregas verduras a la carne. Por ejemplo, cocinar y obtener comida abundante con un mínimo de carne, sabroso y saludable. Cualquier guarnición es adecuada para ellos, y una ensalada de berenjena complementará el plato y obtendrá un abundante y cena sabrosa.
También se puede diluir salsa de carne a las guarniciones. Tome un trozo de cualquier carne, córtela en trozos. Freír la cebolla en aceite, agregarle carne, verduras picadas ( pimiento, tomates, zanahorias, estofado hasta que estén tiernos. Agregue especias, hierbas, un par de cucharadas de crema agria. deliciosa salsa Estas listo.
Usamos la carne con moderación.
De un trozo de carne de 1 kg, puede freír chuletas y comer todo a la vez, o puede cocinar varios platos con él. Por ejemplo, con 300 g de carne te saldrá excelente, 300 g irán al borscht, y otros 400 g al deliciosas albondigas, al que añadimos papas, cebollas y zanahorias, y obtenemos tres platos, sabrosos y satisfactorios, con los que puede alimentar a su hogar durante varios días.
comprar huesos con carne
Los huesos, que tienen restos de carne, no son caros y puedes cocinar varios platos a la vez. Hervir el caldo para sopa o borscht de los huesos, quitar los huesos, enfriar, seleccionar la carne de ellos. En una sartén, freír la cebolla, la zanahoria rallada, agregar la carne de los huesos, un par de cucharadas de crema agria, sal, pimienta, hierbas y obtener una gran salsa para la guarnición.
usar champiñones
Con los champiñones, puede cocinar muchas comidas deliciosas, satisfactorias y comidas saludables. Por ejemplo, - delicioso desayuno para toda la familia, las papas fritas con champiñones son un gran almuerzo, y si le agregas una ensalada, incluso puedes tener una comida maravillosa y abundante para la cena. También se pueden agregar champiñones a las ensaladas, como frijoles, por ejemplo, en vinagreta o ensalada de papas con pepinos y huevos. Con champiñones, puedes guisar repollo, cocinar sopa o hacer un asado.
usar calabaza
Aunque creas que no te gusta la calabaza, puedes probarla, o freír tortitas de calabaza, o hacer una tarta de manzana y calabaza, y entenderás lo rica, económica y sencilla que es. Y con calabaza puedes cocinar una papilla maravillosa en leche y alimentar a tus hijos. Y si considera cuán útil es este vegetal, queda completamente claro que no puede rechazarlo, y al menos una vez a la semana debe incluir calabaza en su dieta.
Desayunos Lavash
Esta es una opción de desayuno tan simple, ¡no puedes imaginar que sea más fácil! comprar delgado lavash armenio, untar con cualquier relleno (paté de judías, chorizo, queso, col, patatas con cebolla y champiñones, col guisada, pasta de hígado), enrollar en un tubo, cortar en porciones de panqueques y freír ligeramente en aceite. ¡Todo es delgado, crujiente, listo en 5 minutos!
Hacer panqueques para el desayuno
Si aún no has probado a hornear panqueques, ¡comienza ahora! Créeme, no es nada difícil, satisfactorio y económico. Los panqueques se pueden freír con anticipación, y por la mañana simplemente envuélvalos en el relleno, caliéntelos en el microondas o en una sartén, y eso es todo, el desayuno está listo. En el relleno, puede usar las papas restantes, el repollo guisado, mezclándolo con salchichas, requesón e incluso un montón de todo tipo de productos.
Reemplace la salchicha con delicias caseras
La salchicha es cara y no muy productos útiles con un montón de diferentes aditivos nocivos. Puede cocinar para los miembros del hogar en su lugar o delicioso jamón, hornear rollos de pollo Con diferentes rellenos- será más sabroso, más barato y más saludable.
platos de patata
Se pueden preparar muchos platos con papas: freír, hervir en sus uniformes, servir mantequilla con cebolla y pepinillos en vinagre, y si también con arenque, muy sabroso y satisfactorio. Puedes hacer excelentes zrazy, chuletas de papas, papas guisadas con repollo y arroz, hacer buñuelos de patata, hornear con pescado en el horno, hornear pasteles o panqueques con papas. Entonces aprende a cocinar de manera económica y, al mismo tiempo, la calidad de los alimentos no se verá afectada.
platos de col
No ignore el repollo: puede cocinar muchos platos con él, desde rollos de repollo con y sin carne, pasteles de repollo, albóndigas, pasteles y terminando con solo repollo guisado o chuletas de verduras. Adelante, vea cuánto dinero le queda con un uso tan económico de los productos. En los siguientes artículos, veremos ejemplos específicos de cómo cocinar comidas deliciosas, satisfactorias y económicas para toda la familia, el desayuno y la cena.
harinas de pescado
El pescado también se puede cocinar a bajo costo. Por ejemplo, compre una carpa más grande que la palma de su mano. Limpie, corte (es decir, haga incisiones frente al cuchillo, esto es para que los huesos se fríen, el pescado tenga huesos) y fría en una sartén. Se hierve el puré, se corta la ensalada de repollo, y está lista una cena excelente y económica.
Puedes cocinar muchos platos de las pelengas: el pescado no es nada caro. Y hornee en el horno con papas, y fría con verduras en una sartén, además de una guarnición de gachas de avena, ensalada; nuevamente, una deliciosa cena está lista. Recoges cabezas y colas de pescado en el congelador y luego cocinas una deliciosa sopa de pescado. Económico, sencillo y delicioso. Desde pescado pequeño que puede freír, desde alimentos enlatados de bajo costo como saurio: cocine sopa, haga una ensalada, hierva la pasta y mezcle con puré de pescado. Hay muchas opciones: experimente y ahorre mucho dinero.
Casi todas las amas de casa han tenido al menos una vez en su vida para pensar en recetas economicas, sobre recetas económicas salvando nuestra billetera y recetas que ahorran tiempo. Por supuesto, es difícil recomendar recetas económicas a todos por igual, porque alguien tiene harina y frijoles baratos, alguien tiene pescado por un centavo y los frijoles son muy caros. ofrezco recetas comidas economicas, dividido por temporadas, porque los platos de calabaza son más baratos de cocinar en el otoño, y el calabacín es más económico de comprar y cocinar a principios del verano.
Recetas de ahorro de primavera
(500g. cebollas verdes, 2 papas medianas, 70g. - zanahorias, 70g. - remolacha, 0,5 tazas de jugo de tomate, 1 cebolla, 2,5 litros de caldo o agua, 3 huevos duros, sal, eneldo).
(copos de avena - 100 gr.; repollo joven - 250 gr.; leche - 2 cucharadas; harina de trigo - 2 cucharadas; huevo de gallina - 2 piezas; eneldo y perejil; sal).
Recetas de ahorro de verano
(calabacines - 800 g; papas - 300 g; crema agria - 100 g; cebollas - 60 g; zanahorias - 60 g; agua - 600 ml; ajo - 2 dientes; pimentón molido - 1 cucharadita ...).
Platos de calabacín (calabacín guisado con patatas; calabacín al horno; Los buñuelos de calabaza; rollos de calabacín; calabacín con carne...).
(1 kg de pimiento dulce; 400 g de cualquier carne picada; 2/3 tazas de arroz; 0,5 kg de tomate; 2 cebollas medianas; 1 zanahoria grande; eneldo, perejil; sal, pimienta negra molida).
(harina - 2 tazas; kéfir - 150 ml; soda - 1 cucharadita; sal - 0,5 cucharadita; azúcar - 2 cucharadas; aceite vegetal - 2 cucharadas).
(papas jóvenes ~ 1 kg.; mostaza - 2 cucharaditas; semillas de mostaza - 1 cucharada; orégano seco - 1 cucharadita; aceite vegetal - 3 cucharadas; mantequilla - 2 cucharadas; sal - 1 cucharadita con un tobogán; ajo - 2 dientes; la mitad un limón, una pizca de azúcar).
recetas económicas de otoño
(papas - 500 g; repollo blanco - 700 g; cebolla - 1 pieza; zanahorias - 50 g; jugo de tomate - 3 cucharadas; aceite vegetal para freír; sal, pimienta negra molida, azúcar).
(repollo blanco - 2,3 kg; zanahorias - 200 gr.; sal mediana - 40 gr.; manzana - 50 gr.; pimienta negra en grano - 8 uds.).
(calabaza en propio jugo; pasteles con calabaza; gachas de calabaza y mijo; calabaza al horno con manzanas...).
