Alimentos con un contenido calórico mínimo. Ejemplo de menú para una dieta de productos para bajar de peso. Especias - expertos sofisticados en la quema de grasa

Para aquellos que quieren perder peso pero no saben por dónde empezar y cómo hacerlo sin pasar hambre, hemos preparado una hoja de trucos útil. Hay muchos alimentos que contienen muy pocas calorías, pero al mismo tiempo el valor nutricional muy alto. Es un alimento 100% natural y saludable.

Hemos preparado una hoja de trucos muy útil: una lista de 98 alimentos que no contienen calorías o incluso con " caloría negativa».

Debe entenderse que los productos con cero calorías no sucede, porque deja de ser alimento si nuestro cuerpo es incapaz de extraer energía de él.

"caloría negativa"- Es entonces cuando el organismo gasta más calorías en la asimilación del producto de las que recibe.

Puedes leer más sobre la nutrición con calorías negativas en este artículo:

1. Arándanos: normaliza los niveles de azúcar en la sangre y tiene un "contenido calórico negativo".

2. El agar es un extracto de algas marinas en forma de polvo. En el cuerpo, se expande al absorber el exceso de líquido, grasa, azúcar. No es absorbido por el cuerpo, sino que se excreta junto con la grasa, el azúcar y las toxinas. Se puede utilizar para preparar salsas y sopas. Cantidad óptima consumo por día - 3g.

3. Algas marinas- contienen mucha fibra
4. Piña: contiene enzimas que disuelven la grasa
5. Anís - promueve la eliminación de grasa del cuerpo
6. Escarola - tiene un "contenido calórico negativo", estimula la secreción de bilis
7. Alcachofa - un diurético, reduce el colesterol, limpia el cuerpo
8. Paprika - aumenta el metabolismo
9. El aguacate es una proteína vegetal de fácil digestión
10. Brócoli - tiene una "caloría negativa"
11. Albahaca: promueve la eliminación de grasa del cuerpo y tiene un "contenido calórico negativo"
12. Albaricoques - mejora la digestión
13. Cardamomo - una especia árabe tradicional, algunas semillas tomadas 10 minutos antes de las comidas estimulan la digestión

14. Carne de pavo - muy baja en calorías y grasas
15. Papa - si se consume solo con otras verduras y aceite vegetal
16. Castañas - quema grasa
17. Pepinos: tienen una "caloría negativa", eliminan toxinas
18. Fresas: elimina las toxinas del cuerpo, tiene un "contenido calórico negativo"
19. Cebolla: promueve la eliminación de grasa del cuerpo y tiene un "contenido calórico negativo"
20. Comino - regula la secreción de enzimas
21. Achicoria - estimula la digestión
22. Tomillo - promueve la eliminación de grasa del cuerpo
23. Cereza - limpia el cuerpo de toxinas
24. Grosella negra - equilibra el metabolismo
25. Cola de caballo - favorece la eliminación de toxinas
26. Coliflor- tiene una "caloría negativa"
27. Cilantro - reduce la hinchazón
28. Ensalada de berros: se puede comer como ensalada, jugo, agregar a las sopas o como condimento para carnes y verduras. Actúa como un antibiótico sin dañar la microflora y el sistema inmunológico.

29. Clavo - tiene un "contenido calórico negativo"
30. Laurel: tiene la capacidad de disolver y eliminar la grasa del cuerpo, por lo que debe agregar sus sopas y borscht no solo por un olor agradable
31. Calabaza: tiene un "contenido calórico negativo"
32. Frijoles rojos - limpia el cuerpo
33. Judías verdes- tiene una "caloría negativa"
34. Jengibre - aumenta el metabolismo
35. Ginseng - desintoxica
36. Graham - contiene mucha fibra
37. Toronja - contiene enzimas que disuelven la grasa
38. Colinabo - regula los niveles de glucosa
39. Rábano picante - elimina el exceso de grasa
40. El kiwi es un poderoso antioxidante
41. Limón: elimina el exceso de grasa, tiene un "contenido calórico negativo"
42. Regaliz - estimula la secreción del hígado y la vesícula biliar y mejora la digestión

43. coles de Bruselas- Tiene un contenido calórico negativo.
44. Mandarinas - ayuda con la indigestión
45. Mango: tiene un "contenido calórico negativo"
46. ​​​​rosa mosqueta - contiene vitamina C, mejora la inmunidad, vigoriza
47. acedera - elimina toxinas
48. Eneldo: elimina el exceso de grasa, tiene un "contenido calórico negativo"
49. Mijo - contiene mucha fibra
50. Menta - tiene un "contenido calórico negativo"
51. Manzanas: tienen un "contenido calórico negativo"
52. Miel - reduce el apetito
53. Almendras - reduce el colesterol
54. Zanahorias: tiene un "contenido calórico negativo"
55. La zarzamora es un buen laxante
56. Manzanilla - mejora la digestión
57. Nabo - diurético, limpia la sangre
58. Nectarinas - muy bajas en calorías y ricas en fibra
59. Orégano - estimula la función hepática
60. Arroz basmati - mejora la digestión, refresca
61. arroz integral- mejora la digestión
62. Cebada - estimula la función hepática
63. Papaya - regula el azúcar en la sangre
64. Espino - reduce la acidez del jugo gástrico
65. Diente de león - estimula la quema de grasa
66. Chirivía - diurético
67. Perejil: elimina el exceso de grasa, tiene un "contenido calórico negativo"
68. Sandía - diurético
69. Pescado - reduce el colesterol, contiene grasas saludables
70. Pimienta - elimina el exceso de grasa
71. Naranjas - tiene un "contenido calórico negativo"
72. Rábano: tiene un "contenido calórico negativo"
73. Granada - reduce el colesterol
74. Romero - diurético
75. Tomate - elimina el exceso de grasa
76. Ensalada - estimula el metabolismo
77. Salvia - tiene un "contenido calórico negativo"
78. Fenogreco: las semillas y las hojas trituradas y añadidas a los alimentos ayudan a la digestión y reducen el colesterol.

79. Vieiras- regular la función tiroidea
80. Canela - elimina el exceso de grasa
81. Centeno - acelera la digestión
82. Semillas de calabaza- limpiar los intestinos
83. Semillas de girasol: contienen grasas vegetales saludables
84. Semillas de lino - limpia los intestinos
85. Sésamo - útil en la prevención de la osteoporosis
86. Remolacha - tiene un "contenido calórico negativo"
87. Berenjena - alta en fibra
88. Espinaca - tiene una "caloría negativa" y contiene mucha fibra
89. Espárragos - tiene un "contenido calórico negativo"
90. Cúrcuma - acelera el metabolismo
91. Tapioca - elimina el exceso de grasa, reduce el colesterol
92. Estragón - disuelve las grasas
93. Tofu - contiene fibras saludables
94. Apio - tiene una "caloría negativa
95. Ortiga - desintoxica
96. Ajo - tiene una "caloría negativa
97. Repollo - rico en fibra y vitaminas

98. col china- tiene un "contenido calórico negativo y es muy nutritivo

• La Dieta de Calorías Negativas – Lo Básico…

Una persona que controla su salud y figura selecciona cuidadosamente su dieta. Tal dieta debe ser los productos correctos, deben saturar el cuerpo con vitaminas y minerales, al mismo tiempo que tienen un bajo contenido calórico. Es muy importante que la alimentación proporcione al organismo la energía que necesita para llevar un estilo de vida activo y saludable. Independientemente del sexo y la edad, debe elegir alimentos nutritivos y bajos en calorias.

Muy a menudo existe la opinión de que si reduce la cantidad de alimentos, come con menos frecuencia y en porciones pequeñas, perderá peso rápidamente. Esto es un completo engaño, en primer lugar, todo depende de la composición de los productos y su contenido calórico y, en segundo lugar, de esta manera puede dañar su salud. Con cualquier dieta, lo más importante es no dañar la salud y aportar todo lo necesario. Por lo tanto, es mejor dedicar un poco de tiempo a estudiar la composición del producto, es decir, los nutrientes y las kilocalorías; esto no lleva mucho tiempo, pero proporciona un resultado efectivo de pérdida de peso.

El contenido calórico del producto depende directamente del contenido. Con la descomposición de las grasas, el contenido calórico aumenta 2 veces, y si se produce la descomposición de los carbohidratos y las proteínas, por el contrario, disminuye. Pero al mismo tiempo, lo más comida baja en calorías debe tener suficiente y .

Los carbohidratos de fácil digestión (son lo mismo) permiten hacer frente rápidamente a las calorías que provienen de las grasas. La fibra, por otro lado, te hace sentir lleno.

Otra condición es el contenido de agua. El agua no tiene calorías, por lo que su consumo no afecta en modo alguno a la figura.

alimentos bajos en calorias

Cuando una persona quiere perder peso, no es necesario que renuncie a la comida normal y nutritiva y se torture con dietas. Después de todo, esto puede ser perjudicial para la salud y el resultado final no será en absoluto lo que se esperaba.

Consejo práctico: Será correcto componer su dieta de tal manera que se componga de ingredientes saludables que, con un contenido bajo en calorías, lo ayudarán a deshacerse de los kilos de más.

origen vegetal

Muchos han oído hablar de los beneficios de las verduras y frutas durante una dieta, lo cual está plenamente justificado. Después de todo, contienen mucha fibra, lo que reduce perfectamente el nivel y al mismo tiempo ayuda a ralentizar la absorción de carbohidratos.

La fibra es la parte fibrosa de la planta. Está presente en verduras, frutas, bayas. Otra ventaja es gran contenido vitaminas, minerales y fibra dietética.

Entre la gran selección de verduras, hay claros líderes, por ejemplo, el brócoli. 100g contiene solo 33 kilocalorias, con esta proporcion tiene mucho propiedades útiles Contiene magnesio, proteínas y calcio. Es imposible no mencionar la zanahoria, que tiene 35 kilocalorías por cada 100 g, tiene efecto antioxidante, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, tiene efecto benéfico sobre la visión y tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal.

La alcachofa no es menos útil, contiene sólo 40 kilocalorías, tiene un gran número de componentes vitales para la salud humana. Además, contiene un complejo de enzimas que contribuyen a la normalización del azúcar en la sangre humana.

La siguiente tabla muestra los alimentos bajos en calorías. origen vegetal, que ayudará a crear una dieta saludable:

Producto	Kcal por 100g de producto
Berenjena	24
perejil (verduras)	49
Raiz de perejil)	47
Papa	83
médula vegetal	27
Raíz de apio)	32
repollo rojo	31
repollo blanco	28
Coliflor	29
Puerro	40
Pimiento dulce - rojo	27
Pimiento dulce - verde	23
Nabo	28
Remolacha	48
Cebolla	43

En cuanto a las frutas, son bajas en calorías cuando contienen fructosa. Los nutricionistas señalan que para las personas que quieren perder peso, es mejor comerlos durante el día, antes del almuerzo, entonces producirán el máximo efecto. También debe consumirse en pequeñas cantidades. Hablando de los líderes de las frutas, se puede notar la toronja. Estos son los alimentos más bajos en calorías y al mismo tiempo satisfactorios. Contiene 35 kilocalorías, pero tiene una excelente propiedad: interrumpe el apetito.

Consejos prácticos: Si echas de menos una pieza de fruta o bebes zumo, la sensación de hambre desaparece. Y para aquellos que están perdiendo peso, será útil conocer un dato más. Esta fruta ayuda a quemar grasa, ¼ de ella hace frente a 80 kcal.

Hace frente perfectamente a las grasas de piña, en las que se encuentran 48 kilocalorías. funciona muy bien en tracto gastrointestinal y promueve la eliminación de toxinas del cuerpo.

Las enzimas son necesarias para ayudar a digerir las proteínas en el cuerpo, se encuentran en grandes cantidades en la papaya. Esta fruta también te ayudará a quemar grasas y contiene 43kcal.

Vale la pena prestar atención a las siguientes frutas:

Es útil usar una variedad de frutas y verduras en la dieta, saturando el cuerpo con varias vitaminas y nutrientes.

Origen animal

A pesar de todos los beneficios y la rica composición de verduras y frutas bajas en calorías, no puede prescindir de los productos cárnicos para perder peso. Contienen proteína, que es responsable de la estructura de los músculos. Son los músculos los que proporcionan movimiento, quemando así las grasas.

Pero aquí también debes elegir alimentos abundantes y bajos en calorías que te lo darán todo. necesario para el cuerpo y no traerá kilos de más al perder peso. La carne de conejo y de ave es dietética, la de ternera es perfecta, solo hay que elegir piezas bajas en grasa.

Productos	Kcal por 100g
Conejo	199
carne de caballo	143
Pavo	197
Pollo	165
Polluelo	156
Ternera	90
Carne de res
Carne	187
Ubre	173
Cerebro	124
riñones	66
Corazón	87
Idioma	163
Cerdo
Hígado	108
riñones	80
Corazón	89
riñones de cordero	77

Es mejor hacer una dieta cuando se usan diferentes productos cárnicos, alternándolos en el menú.

Lácteos

Otro alimento imprescindible para una dieta saludable son los lácteos. La ventaja de tales alimentos es la capacidad de quemar grasa. Es que el calcio que contienen contribuye a la producción de calcitrol, que es capaz de quemar grasas.

Estas no son todas las ventajas de los lácteos, también contienen lactosa, oligoelementos y nutrientes necesarios para cuerpo saludable al perder peso.

Alimentos que puedes añadir a tu dieta para adelgazar:

¿Qué productos necesitas saber sobre

Cuando se elabora una dieta, se toman los principales productos, se calculan las calorías, las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. A menudo, las personas que quieren perder peso tienen miedo del menú, porque creen que comida saludable Es suave, seco y sin sabor. Esto es un engaño, una dieta equilibrada no es menos sabrosa y puede sorprender. Gracias a los productos sin calorías, puedes diversificar platos, descubrir nuevos sabores, aromas y crear menú de vacaciones. Qué alimentos están incluidos en la calificación de las calorías más bajas y cómo se pueden consumir.

Verduras

Las verduras pueden cambiar de sabor platos familiares, y puede contener de 0 a 50 kilocalorías. Se puede utilizar en nuevo añadir a las ensaladas y espolvorear comidas listas. También puede convertirse en un ingrediente completo para guisar, hornear y cocinar platos. Pero el efecto más beneficioso para el cuerpo son las verduras sin procesar.

calabaza, espárragos

Al perder peso, es muy importante que el exceso de líquido salga del cuerpo. Este proceso se lleva a cabo utilizando ejercicio o suplementos que tienen un efecto diurético. Pero puede dar preferencia a los productos naturales, como la calabaza y los espárragos, que tienen el mismo efecto en el cuerpo. Si hablamos del contenido calórico, entonces hay 22 en una calabaza y solo 20 en espárragos.

Ensalada

Es rico en vitaminas, nutrientes y fortalece perfectamente el sistema inmunológico. Este ingrediente debe consumirse crudo y contiene solo 15 kcal.

col rizada

Este producto será útil como fuente de vitaminas, microelementos, que tiene un excelente efecto sobre la piel, el cabello y las uñas. Y no debes tener miedo a las calorías, ya que contiene 5 kcal.

Ajo

Un maravilloso ingrediente que se utiliza como condimento para añadir sabor y sabor a los platos. Tiene un efecto beneficioso sobre sistema cardiovascular y es un poderoso antioxidante. Indispensable en invierno, cuando aumentan los resfriados y las enfermedades virales. Contiene 4 kcal.

Chile

También un gran condimento para platos. Promueve la producción de un analgésico natural. Los efectos sobre el organismo son los mismos que en los dos ejemplos anteriores, pero contiene 20 kcal.

Té

No solo es sabroso, sino también saludable. No importa qué tipo de té elija, no agregará una sola caloría a su cuerpo porque simplemente no las retendrá. Pero tiene efectos antiinflamatorios y antiespasmódicos, actúa como agente antialérgico.

Dado que cada producto contiene diferentes vitaminas y minerales, es correcto utilizar diferentes ingredientes en el menú.

Se recomienda a las personas que buscan lograr resultados notables en la quema de grasa que se familiaricen con las reglas de una dieta saludable. Asegúrese de incluir alimentos bajos en calorías en su dieta. Según muchos investigación científica, está comprobado que se encuentran relativamente pocas calorías en verduras, frutas. Si desea perder peso sin consecuencias desagradables, coma alimentos con carbohidratos complejos, fibra y una cantidad mínima de grasa.

¿Qué son los alimentos bajos en calorías?

La caloría es el valor energético de los alimentos. En otras palabras, esta es la cantidad de energía que el cuerpo recibe de los alimentos. Gracias a esta energía se mantiene la actividad vital del organismo: las células crecen, se dividen y se restauran, se produce la circulación sanguínea, el corazón se contrae, se digieren los alimentos y se mantiene una temperatura corporal constante. Una persona gasta energía de los alimentos durante el esfuerzo físico e incluso durante el sueño.

Los principales componentes de los alimentos son las proteínas, los hidratos de carbono y las grasas. Además de estas sustancias, algunos alimentos contienen ácidos carboxílicos, por ejemplo, ácido cítrico, alcoholes polihídricos - glicerina, edulcorantes, alcohol. La mayor parte de la energía se gasta en la asimilación de proteínas: principalmente quesos, requesón, carne de ave, animales, pescado, guisantes, frijoles, nueces. Le siguen en complejidad de digestión las grasas (mantequilla, margarina, chocolate, etc.) y los carbohidratos (cereales, pasta, dátiles, pasas).

Las proteínas, grasas y carbohidratos pueden liberar cantidad diferente energía. Al sumar esta energía, se calcula el contenido calórico de los productos. Para simplificar los cálculos, se toman promedios: las grasas dan 9,3 kcal / g, las proteínas - 4 kcal / g, los carbohidratos - 4 kcal / g. Por ejemplo, si el cuerpo recibe 4 kcal al digerir 1 g de proteína, al comer 70 g de proteína, una persona recibirá 280 kcal (70 g x 4 kcal).

Recuerda que las proteínas animales requieren más energía para digerirse que las sustancias de origen vegetal. Al calcular las calorías y tener el deseo de perder kilos de más, a menudo las personas eligen una comida sin grasa, porque creen que este enfoque ayudará a resolver el problema. Las grasas, al igual que otras sustancias básicas, son necesarias para nuestro organismo para su pleno desarrollo. Asegúrese de incluir en la dieta dentro de norma establecida grasas vegetales, entonces un conjunto de kilos de más no lo amenaza.

A la hora de elegir un alimento bajo en calorías, ten en cuenta que incluye alimentos que, según la tabla de calorías, contienen menos de 100 kcal por cada 100 g de peso. Vale la pena enumerar los principales tipos. alimentos bajos en calorías:

• ternera;
• carpa cruciana;
• carpa;
• platija;
• eperlano;
• yogur natural;
• rábano;
• espinaca;
• judías verdes;
• algas marinas;
• Tomates;
• berenjena;
• calabacín;
• repollo blanco;
• arco (pluma);
• zanahoria.

Lo que determina el contenido calórico.

Al determinar el contenido calórico, podrá comprender si la comida es saludable. Al calcular, tenga en cuenta lo siguiente:

• Cuanta más grasa contiene un alimento, más calorías contiene. Tenga en cuenta que las grasas divididas van a la reserva y se queman cuando el cuerpo no tiene de dónde sacar energía. Para deshacerse del exceso de grasa, utilice dietas proteicas: las reservas de reserva se gastan en la digestión de proteínas y una persona pierde peso gradualmente.
• comida baja en calorías contiene mucha fibra, cuya digestión requiere tiempo y esfuerzo del cuerpo.
• Al perder peso, está prohibido usar carbohidratos "rápidos", ya que se digieren casi instantáneamente y contribuyen al aumento de peso.
• Las verduras se consideran los alimentos más bajos en calorías para bajar de peso. Le siguen el pescado, las frutas, los productos lácteos y las aves.
• Para que la dieta sea completa, no debe renunciar al aceite y los cereales, que aunque se consideran ricos en calorías, son necesarios para el desarrollo del cuerpo.

Tabla de alimentos bajos en calorías

No renuncie por completo a los alimentos ricos en calorías: por ejemplo, cereales y cereales. Crudos, contienen muchas calorías, después de la cocción, la cifra inicial se reduce significativamente. Los médicos recomiendan usar legumbres - fuente insustituible ardilla. Como regla general, el contenido calórico se indica por 100 g del producto. En base a esto, los alimentos se dividen en:

1. Muy bajo en calorías: 100 g contienen hasta 30 kcal: tales alimentos incluyen calabacín, calabaza, tomates, nabos, lechuga, pepinos, pimiento, champiñones.
2. Bajo en calorías - en 100 g de 30 kcal: bacalao, lucio, lucioperca, carpa, colinabo, Chicharo verde, zanahorias, papas, kéfir, requesón bajo en grasa, yogur.
3. Calorías medias: en 100 g 100-200 kcal: incluye cordero, pavo, carne de conejo, pollo, huevos.
4. Alto en calorías - en 100 g de 200 a 450 kcal: carne grasa, productos de panadería, dulces, snacks, papas fritas y más.
5. Muy alto en calorías - en 100 g de 450 kcal: aceite diferente, tocino, cerdo graso, salchicha ahumada, chocolate, maní, brasileño, nuez, piñón.

El número de calorías consumidas debe ser igual a la cantidad de energía gastada. Si se ingiere una gran cantidad de calorías, se depositarán como exceso de grasa. Con poca energía, se produce el agotamiento. Si estamos hablando de perder peso, entonces una persona debe recibir calorías un poco menos de las que gasta. Los datos a continuación lo ayudarán a elegir el alimento adecuado para la compilación. menú de dieta.

Vegetales y frutas

Estos alimentos están incluidos en muchas dietas. Se recomienda consumir verduras crudas para llenar el cuerpo con sustancias útiles tanto como sea posible. Asegúrese de incluir verduras con un IG más bajo en el menú ( índice glucémico indica qué tan rápido aumenta la insulina después de comer una comida en particular). Si decide usar un tratamiento térmico, elija una cocción corta (use una olla de cocción lenta) o un método de horneado con papel de aluminio.

Hornear es mejor que hervir, porque al cocinar, los nutrientes van al agua. No es recomendable freír las verduras durante mucho tiempo, porque el aceite usado aportará calorías al plato. Además, los alimentos fritos contienen muchas sustancias tóxicas y cancerígenas. Gran alternativa es una fritura rápida: para conservar las sustancias necesarias para el cuerpo, use una sartén tipo VOK, el procesamiento debe ser múltiple con agitación constante (cómo cocinar comida asiática).

Use repollo, zanahorias, remolachas, hierbas, ajo y cebollas con la mayor frecuencia posible. A continuación se muestran las verduras con una indicación de la composición, número de calorías (columna 2), IG (índice glucémico). Utilice estos datos cuando organice una dieta saludable:

Nombre del producto (100 g)				Carbohidratos (g)
Chucrut
tomates frescos
repollo fresco
Pimiento verde
champiñones salados
Caviar de calabacín (los datos dependen de la composición)		?

Se recomienda comer frutas crudas por separado de la comida principal: para una variedad de menús, no ensaladas de frutas. Si tiene problemas digestivos, entonces mezcle frutas con bebidas de leche fermentada(yogur o kéfir). Trate de no beber jugo recién exprimido con frecuencia, ya que aumenta mucho el IG. Las frutas son peligrosas porque contienen sacarosa y fructosa, por lo que se recomienda comerlas por la mañana. Al elegirlos, fíjate en la cantidad de calorías, la cantidad de carbohidratos y el índice glucémico:

Nombre del producto (100 g)				Carbohidratos (g)
Fresa
Toronja
grosellas rojas
grosella negra

El aguacate es la fruta más calórica (160 kcal por cada 100 g), pero es recomendable para personas que están perdiendo peso (sobre todo en dietas bajas en hidratos de carbono). Aguacate contiene gran cantidad elementos útiles y vitaminas Las frutas secas son altas en calorías, pero tienen un índice glucémico relativamente bajo, así que come ciruelas pasas, albaricoques secos, higos y más cuando necesites un refrigerio o quieras "algo dulce".

cereales

Ten en cuenta que al seguir una dieta proteica, muchas veces está prohibido comer cereales y legumbres. Tal comida es rica en carbohidratos, proteínas vegetales. Los cereales crudos son ricos en calorías. Cuando se cocinan en agua o leche (todo depende de tus preferencias y dieta), calorías por cada 100 gramos producto terminado disminuye Gran opción para bajar de peso es la quinoa hervida en agua: contiene aminoácidos útiles, pocas calorías. Al elegir alimentos, concéntrese en el índice glucémico, el valor energético de los cereales y las legumbres en forma hervida:

Nombre del plato (100 g)				Carbohidratos (g)
Gachas de Hércules en el agua
Gachas de arroz en el agua
Cebada en el agua
papilla de cebada en la leche
Gachas de Hércules con leche
pastas de harina molienda gruesa
Quinoa hervida en agua
Sémola en la leche
Arroz sin pulir hervido en agua
frijoles cocidos
lentejas hervidas
Mijo hervido en agua
Alforfón en el agua

Lácteos

El yogur, el kéfir y el requesón son ricos en proteínas y calcio. Compre alimentos sin aditivos: es deseable que la composición no contenga azúcar, trozos de fruta, emulsionantes, potenciadores del sabor. Compre yogur y kéfir bajos en grasa hechos en casa con masa fermentada con bacterias vivas. Si la bebida no tiene grasa, complicará la digestión. sustancias útiles(por ejemplo, calcio, que promueve la pérdida de peso): un contenido de grasa adecuado de la bebida es 1-2,5%. Las composiciones se recomiendan para dietas proteicas, personas con hiperinsulinismo.

Nombre del producto (100 g)				Carbohidratos (g)
Suero de cuajada
kéfir bajo en grasa
Leche (0,5%)
Ryazhenka (1%)
Leche (1%)
Yogurt natural (1,5%)
Queso cottage bajo en grasa
Cuajada (2%)
yogur de frutas
Crema agria baja en grasa (10%)

Pez

Antes de comprar un pescado, preste atención a su tamaño: a menudo, cuanto más grande es, más mercurio contiene. Las variedades de pescado graso son útiles en pequeñas cantidades: pescado rojo, salmón rosado, contienen ácidos omega-3 necesarios para la belleza. A veces, los médicos aconsejan reemplazar los camarones con salmón o sterlet. Para bajar de peso, lo mejor es usar pescado al vapor. Las opciones comunes para los platos, el pescado se presentan a continuación:

Nombre del producto (100 g)				Carbohidratos (g)
col rizada
mejillones hervidos
bacalao hervido
lucio hervido
Abadejo hervido
cangrejos hervidos
merluza hervida
trucha hervida
ostras hervidas
cangrejo de río hervido
Lubina hervida
salmonete hervido
carpa hervida
salmón cocido

Carne

Al organizar una nutrición adecuada, es importante incluir platos con gran cantidad proteínas, que son la fuente de aminoácidos necesarios para la renovación celular. Ten en cuenta que la norma para un adulto es de 3 gramos de proteína por cada kilogramo de peso. 100 g de carne pueden contener diferentes cantidades de proteína:

Nombre del producto (100 g)				Carbohidratos (g)
ternera hervida
pechuga de pollo hervida
no graso carne de res hervida
pavo hervido
lengua de res hervida

Alimentos bajos en calorías para bajar de peso

BMR es el metabolismo básico, la cantidad de energía necesaria para la vida del cuerpo. Centrándose en este valor, puede crear fácilmente un menú sin cortes significativos. Recuerde que cortar más de 400 kcal de ROB genera cierta resistencia del cuerpo: comienza a "pensar" que es hora de morir de hambre, por lo que el metabolismo se ralentiza. GER se calcula teniendo en cuenta el peso, la altura y la edad de una persona:

• Si eres hombre, aplica la fórmula: 66 + (14 x peso) + (5 x altura en cm) - (6,8 x edad).
• Las mujeres hacen el cálculo así: 655 + (9,56 x peso) + (1,85 x altura en cm) - (4,7 x edad).

La tasa metabólica basal ayuda a evitar compilar un menú con un valor energético demasiado bajo. Inicialmente, la cifra puede superar las 1200 kcal, en el proceso de pérdida de peso, el indicador disminuye, como resultado de lo cual disminuye el contenido calórico de los alimentos. Por ejemplo, si el OOB es de 1450 kcal, debe comer de tal manera que no se "salga" de este indicador. Perdiendo kilogramos gradualmente, reduzca gradualmente el ROB aplicando la fórmula anterior. Con la pérdida de peso, el ROB puede ser 1380 kcal, luego 1300 kcal. El cuerpo no experimentará estrés y recibirá un mínimo de alimentación para su normal funcionamiento.

• Los pepinos frescos (13 kcal por 100 g) son ricos en potasio, caroteno, vitaminas C, PP, grupo B y sustancias orgánicas complejas. Las verduras mejoran la motilidad intestinal, eliminan el colesterol del cuerpo.
• Espárragos (21 kcal por 100 g) - fuente fibra dietética, rico en minerales, vitaminas A, C, E, K, grupo B, ácido fólico, potasio. Regula la coagulación de la sangre, previene la formación de coágulos de sangre, el desarrollo de cáncer, fortalece los vasos sanguíneos, aumenta el tono del cuerpo.
• Las espinacas (22 kcal por 100 g) son ricas en vitaminas A, PP, B, C, E, D, H, K, magnesio, calcio, fósforo, sodio, yodo y otros oligoelementos. Con el uso regular, se restaura la inmunidad, aumenta el tono, se fortalecen los vasos sanguíneos y previene el desarrollo de hipertensión. El vegetal es un laxante suave, no se recomienda para mujeres embarazadas, personas con problemas renales.
• El brócoli (34 kcal por 100 g) es rico en calcio, proteínas y otras sustancias. Con el uso regular, se previene el cáncer, se recomienda comer con problemas con el páncreas, aumento de la acidez del estómago. El brócoli se usa crudo o hervido. Al cocinar, recuerde que el repollo no debe digerirse, luego retendrá un máximo de nutrientes.
• Las zanahorias (35 kcal por 100 g) son una fuente de carotenoides, un excelente antioxidante, tienen un efecto beneficioso sobre la visión, aumentan el tono y restauran sistema inmunitario aumenta el peristaltismo intestinal. Se recomienda comer la verdura cruda: se puede hacer varias ensaladas.
• La guindilla (20 kcal por 100 g) estimula la producción de un analgésico natural por parte del organismo. Al comer pimienta, se produce moco en el estómago, una sustancia que previene la aparición de úlceras. El vegetal previene la aparición de problemas cardíacos, previene el desarrollo de oncología y protege a una persona del envejecimiento.

Dadas las características anteriores de las verduras "ligeras", siéntase libre de usarlas al compilar el menú. La comida con menos calorías ayudará a crear platos interesantes:

1. hacer una ensalada pepinos frescos: tomar 2 pepinos, 1 manojo de ajo silvestre, eneldo, perejil, cebollas verdes, crema agria sin grasa o yogur natural light. Corte las verduras en rodajas, pique las verduras, sazone todo con crema agria o yogur, agregue sal al gusto si lo desea.
2. Los espárragos hervidos se preparan así: pelar los tallos, enjuagar agua fría, sumérjalos en agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos, retírelos y dóblelos en un colador, sumérjalos en un recipiente con agua fría. Para el aderezo, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal. Disponer los espárragos en un plato y verter sobre la salsa.
3. Ensalada de espinacas: tomar 230 g de espinacas, 2 tomates, 1 aguacate, 200 g de queso. Corte las verduras, los aguacates, el queso en rodajas, agregue aceite de oliva, un poco de vinagre, 1 cucharadita. azúcar, una pizca de sal, mezclar.
4. Prepare puré de brócoli: divida las verduras (unos 300 g) en inflorescencias, cocine al vapor, fría ligeramente la cebolla (1 cabeza) durante aceite de oliva, mezclar todo con una licuadora, pimienta, sal al gusto.
5. La ensalada de zanahoria se prepara de la siguiente manera: se cortan 2 zanahorias en tiras, picadas nueces, todo se mezcla, se sazona con yogur natural, se agrega 1 cucharadita. miel, una pizca de rallado jengibre fresco.
6. Preparado con chile gran sopa: Se toman 5 tomates, se vierte agua hervida, se quita la piel. Los tomates, 2 dientes de ajo, 1-2 pimientos se mezclan en una licuadora, la mezcla se cocina en una cacerola durante unos 10 minutos. Al final, se agregan hierbas picadas, sal al gusto.

El peso bajará rápidamente si considera algunas recomendaciones. Compone tu dieta, enfocándote en lo siguiente:

• Coma alrededor de 1,5 kg de vegetales por día (alrededor de 1300 kcal): hornee, hierva, guise, coma fresco, pero no consuma Calabacín frito y otras verduras en esta forma.
• Vestir ensaladas yogur bajo en grasa.
• Coma estrictamente de acuerdo con el horario: 4-6 veces al día, para el desayuno, el almuerzo o la cena, la porción debe ser pequeña.
• Bebe agua, té verde, jugos de vegetales.
• Incluya lácteos, alimentos proteicos bajos en calorías, frutas, cereales.

Alimentos bajos en calorías que satisfacen

Es importante no solo perder peso de manera efectiva, sino también llenar el cuerpo de nutrientes. Los alimentos integrales incluyen:

• ternera magra;
• pollo
• un conejo;
• carne de res magra;
• Turquía;
• riñones y corazón;
• mariscos en forma de calamares, camarones, cangrejos, platijas, carpas, tofu, perca de río bacaladilla, lucioperca, lucio;
• leche baja en grasa, requesón, kéfir.

Úsalo mientras estás a dieta. recetas especiales. Vale la pena citar los más populares:

1. La ensalada de pollo se prepara de la siguiente manera: tome un filete hervido (300 g), córtelo, córtelo en 2 pepino fresco, 2 tomates, 1 pimiento morrón, 100 g de aceitunas sin hueso, 100 g de queso en cuadritos, mezclar, sazonar con aceite de oliva, agregar sal, orégano al gusto.
2. Los calamares se pueden mezclar con pimiento, cebolla, perejil, aceite de oliva - se obtiene una excelente ensalada ligera.
3. ensalada picante preparado con calamares, camarones con pimientos dulces, pepinos, rábanos, lechuga, apio, pimentón y aceite de oliva.

Para evitar ganar kilos de más durante una dieta, es importante tener en cuenta una serie de consejos importantes. Saber que comidas abundantes:

• la carne y los mariscos es mejor cocinar, como último recurso, para cocinar los platos servirán horno;
• comer abundantes platos de carne para el almuerzo;
• Come pescado hervido para la cena.

Deliciosos alimentos bajos en calorías

Entre los que están adelgazando, también hay amantes de comer algo rico. Tales alimentos deben incluir dulces, platos interesantes, productos con bajo contenido calorías:

• mermelada;
• malvavisco;
• pegar;
• palomitas de maíz sin sal y mantequilla;
• queso cottage;
• yogur natural;
• pimiento morrón;
• melón sandía;
• bayas: frambuesas, moras, fresas, arándanos, arándanos rojos;
• frutas - piñas, mangos, plátanos, uvas, caquis, papaya, guayaba, manzanas, toronjas, mandarinas.

Esta lista de alimentos bajos en calorías se puede utilizar al elaborar un menú diario. La cocción debe estar presente en la dieta solo en forma de pan con salvado sin levadura, pan, galletas. recuérdalo postre saludable(dulces, requesón, yogures y frutas, bayas) se consumen mejor por separado en lugar de aperitivo ligero o para el desayuno. Ilumina tu mañana plato maravilloso de requesón, yogur y bayas. Esto ayudará a aumentar el tono y mejorar la digestión. Durante el día, entre el desayuno y el almuerzo o para la merienda, disfrute de una manzana, rodajas de piña, pomelo, dulces saludables.

Video

Para cuerpo humano Es extremadamente importante tener una dieta balanceada y obtener suficientes proteínas, grasas y carbohidratos. Sin estos componentes, el cuerpo no funcionará normalmente, y un exceso de estas sustancias tiene consecuencias extremadamente negativas.

Con un exceso de proteína, el cuerpo no tiene tiempo para absorberla, se hunde hasta el fondo del intestino sin digerir y allí comienza a descomponerse, liberando sustancias que envenenan el cuerpo.

El uso de una cantidad significativa de grasa impide los procesos metabólicos, lo que conduce no solo a la obesidad, sino que también inhibe la actividad nerviosa. El cuerpo convierte una gran cantidad de carbohidratos en grasa, lo que también conduce a la obesidad.

frecuente o Uso regular alimentos hipercalóricos, que son ricos en grasas, conducen a la hipertensión, la formación placas de colesterol, carrera. Además, el consumo de no poca cantidad de grasa hace que el cuerpo libere radicales libres, y provocan la formación de tumores malignos.

Bueno, no nos olvidemos de la obesidad banal, que no solo interfiere en términos de belleza, sino que también conduce al desarrollo de muchas enfermedades asociadas con el aumento de peso.

¡Pero no tires inmediatamente una botella de aceite de oliva a la basura! No importa cuán grande sea el deseo de una persona por reducir el consumo de grasas, deshacerse de ellas no funcionará en absoluto.

Según las tablas de calorías, cada producto contiene estos componentes, a saber:

• agua;
• carbohidratos;
• proteína;
• grasas

Por ejemplo: la grasa que se encuentra en el pescado son los ácidos grasos poliinsaturados (omega 5), ​​simplemente son necesarios para nuestro organismo. Frutos secos (almendras), que además contienen grasas (omega 6), indispensables para el funcionamiento de nuestro organismo.

Lista de alimentos bajos en calorías

Los alimentos bajos en calorías son aquellos que, según la tabla de calorías, no han ganado 100 kilocalorías por cada 100 gramos de peso.

A productos de carne es ternera Desde subproductos cárnicos hasta alimentos bajos en calorías relatar:

• riñones de res;
• hígado de res;
• corazón de cerdo;
• riñones de cerdo.
• riñones de cordero;
• corazón de cordero;

bajo en calorías productos proteicos- Estos son algunos tipos de peces, tanto de mar como de río. Esta no es una lista completa del reino de pescado bajo en calorías.

Pescado de mar:

• platija;
• eperlano;
• glacial;
• macrousus;
• abadejo;
• navaga;
• pescadilla;
• bacalao.

Pescado de agua dulce:

• carpa cruciana;
• carpa;
• lota;
• perca de río;
• lucioperca

Lácteos y productos lácteos:

• leche acidófila;
• yogur natural;
• leche cuajada;
• Leche;
• kéfir;
• leche horneada fermentada;
• queso cottage bajo en grasa.

Y también, verduras y frutas, la naturaleza tiene pocas calorías en ellas, sin embargo, hay excepciones. En verduras, el ajo salió de la lista, ganando hasta 106 kcal. En frutas, el escaramujo y los dátiles están a la cabeza, ganando 101 y 281 kcal, respectivamente.

Hasta 40 kcal

• berenjena - 26 kcal;
• calabacín - 27 kcal;
• repollo blanco - 27 kcal;
• cebolla (pluma) - 22 kcal;
• zanahorias - 30 kcal;
• pepinos - 13 kcal;
• acedera - 21 kcal;
• pimienta - 27 kcal;
• rábano - 32 kcal;
• nabo - 26 kcal;
• ensalada - 13 kcal;
• coliflor - 29 kcal;
• rábano - 19 kcal;
• tomates - 19 kcal;
• judías verdes - 32 kcal;
• espinacas - 28 kcal.

• bayas de membrillo - 38 kcal;
• ciruela ciruela - 34 kcal;
• naranja - 37 kcal;
• pomelo - 38 kcal;
• limón - 32 kcal;
• mandarina - 37 kcal;
• arándanos - 35 kcal;
• moras - 33 kcal;
• arándanos - 38 kcal;
• moras - 31 kcal;
• bayas de espino amarillo - 30 kcal;
• bayas de grosella - 39 kcal;

Mariscos:

• col de mar - 5 kcal;
• trepangs - 35 kcal.

Hasta 70 kcal

• cebolla - 44 kcal;
• perejil (raíz, verduras) - 46 kcal;
• remolacha - 47 kcal;

• frutos de albaricoque - 46 kcal;
• piña - 47 kcal;
• bayas de cereza - 48 kcal;
• frutos de granada - 51 kcal;
• frutas de pera - 43 kcal;
• higos - 55 kcal;
• bayas de cornejo - 45 kcal;
• frutas de durazno - 44 kcal;
• bayas de serbal - 58 kcal;
• bayas de ciruela - 43 kcal;
• frutos de caqui - 63 kcal;
• bayas de cereza - 52 kcal;
• moras - 53 kcal;
• manzanas - 46 kcal;
• arándanos - 40 kcal;
• uvas - 69 kcal;
• fresas - 41 kcal;
• grosellas - 44 kcal;
• frambuesas - 41 kcal;
• arándanos - 41 kcal;
• grosella negra - 41 kcal.

Subproductos cárnicos:

• riñones de res - 67 kcal.

• granadero - 60 kcal;
• abadejo - 69 kcal;
• cangrejos - 69 kcal;

Lácteos:

• yogur natural - 52 kcal;
• kéfir (graso) - 58 kcal;
• leche - 59 kcal;
• leche cuajada - 57 kcal.

alimentos dieteticos bajos en calorias

• arroz hervido (integral);
• rábano;
• yogur;
• lentejas hervidas;
• champiñones;
• todas las verduras para ensaladas;
• repollo;
• tomates y pepinos.

La fibra que se encuentra en vegetales frescos ralentiza la absorción de carbohidratos y grasas en el cuerpo, nutrientes de los alimentos, se puede absorber mejor y no convertirse en grasa corporal.

Los alimentos bajos en calorías a partir de los cuales se prepara la ensalada serán útiles como comida dietetica, únicamente en el caso de autopreparación de repostaje para los mismos. en lugar de mayonesa aceite de girasol para el aderezo, toma un vinagre de sidra de manzana o limón.

Si va a perder peso con una dieta baja en calorías, vale la pena recordar que la cantidad de calorías no debe ser inferior a 1000-1400 por día. De lo contrario, existe el riesgo de daños graves para la salud. Idealmente, la dieta debe ser desarrollada por un dietista. En una dieta de este tipo, las proteínas deben prevalecer, luego se producirá una pérdida de peso debido a la quema de grasas y no a la masa muscular.

Menú bajo en calorías:

• Desayuno 200 ml de jugo (fruta, verdura), una galleta pequeña.
• Segundo desayuno: té 150 ml (sin azúcar), pan negro 60 gr con carne (hervida, a la plancha) 60 gr, 2 tomates.
• Almuerzo: borscht 200 ml, 1 huevo pasado por agua, pescado hervido 60 gramos papas hervidas 2 uds, ensalada de verduras 100 gr.
• Almuerzo: fruta 150 gr, galleta 40 gr.
• Cena: kéfir bajo en grasa 200 ml, muffin rancio 40 gr, una cucharadita de mermelada.

desayuno bajo en calorias

Se puede cocinar para el desayuno. avena añadiendo leche desnatada. Puede desmenuzar una manzana, un plátano o frutas secas: pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas.

Una excelente opción es la papilla hecha de granos enteros y molidos: cebada perlada, trigo, Gornovka, cebada. Puede preparar una ensalada para tales cereales o endulzarlos agregando miel y frutas.

almuerzo bajo en calorías

La mayoría de las veces, los platos más satisfactorios se preparan para el almuerzo. Pero se pueden hacer incluso con los alimentos más bajos en calorías. Entonces, por ejemplo, puedes cocinar berenjenas con champiñones y tomates, al horno. Van muy bien con ensalada de frijoles.

La segunda opción para el almuerzo será un hígado con manzanas al horno, así como ensalada de invierno de remolachas, pepinos y zanahorias. Las recetas de estos platos se pueden encontrar a continuación.

cena baja en calorías

El contenido calórico de dicha cena no debe ser superior a 350 unidades. Entonces, esta regla corresponde a platos como el estofado de verduras, el arroz con verduras, la ensalada de mariscos, la cazuela de espinacas.

Todos estos platos afectarán perfectamente la pérdida de peso y al mismo tiempo saturarán el cuerpo con todas las vitaminas y minerales necesarios.

recetas bajas en calorias

Berenjenas al horno con champiñones y tomates

Ingredientes:

• berenjena - 450 gr;
• tomates - 250 gr;
• queso (duro) - 90 gr;
• champiñones -250 gr;
• crema agria - 150 gr;
• ajo - 3 dientes;
• verduras;
• sal.

Cocinando:

Lava las berenjenas y córtalas en rodajas. Salamos y reservamos 30 minutos para que no queden amargos. Enjuague la berenjena con agua. Rebana los tomates y los champiñones. Pase el ajo por una prensa o pique finamente, mézclelo con crema agria.

Ralla el queso o córtalo en rodajas finas. Poner en forma de capas, berenjenas, champiñones y tomates encima. Ponga crema agria con ajo encima de los tomates y espolvoree con queso. Hornear a 180-190°C durante 35 minutos.

Hígado al horno con manzanas

Ingredientes:

• hígado de res - 450 gr;
• cebollas - 4 piezas;
• manzanas (agrias) - 300 gr;
• crema agria - 150 gr;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• pimienta sal;
• papel de hornear.

Cocinando:

Lavar y limpiar el hígado. Cortar en porciones, envolver papel film y repeler. Sal pimienta. Pelar la cebolla, cortarla en dados y sofreír en aceite de oliva. Pele las manzanas de la cáscara y las semillas, ralle en un rallador grueso.

Cortar el papel de aluminio en rectángulos de 15-17 cm. Poner el hígado, las cebollas, las manzanas en el papel de aluminio y untar con crema agria. Envuelve los bordes del papel aluminio para formar sobres. Hornear durante 10-15 minutos a 250 °C, luego abrir el papel aluminio durante otros 20 minutos.

ensaladas bajas en calorías

Ensalada de invierno

Ingredientes:

• remolachas - 3 piezas;
• zanahorias - 3 piezas;
• pepinos en vinagre - 3 piezas;
• aceite (mostaza, linaza) - 1 cucharada. yo;
• guisantes verdes - 4 cucharadas. yo;
• cebolla -0.5 bulbos.

Cocinando:

Hervir las verduras, enfriar, pelar y cortar en cubos. Agregue las cebollas, los guisantes y el aceite de mostaza, mezcle todo. Poner en un plato y decorar con hierbas. Si lo desea, las verduras se pueden picar finamente en una ensalada.

Ensalada de verduras con frijoles

Ingredientes:

• tomates - 2 piezas;
• frijoles hervidos - 0.5 tazas;
• pepinos - 3 piezas;
• limón - 0,5 piezas;
• cebolla (mediana) - 1 pieza;
• pimiento dulce - 2 piezas;
• lechuga (hojas) - 1 manojo;
• aceite (oliva, linaza) - 1 cucharada;
• una pizca de sal.

Cocinando:

Lavar las verduras y hortalizas. Pelar la cebolla y quitar las semillas del pimiento. Pimientos, pepinos, tomates cortados en rodajas grandes, lechuga cortada en rodajas pequeñas. Agregue frijoles, jugo de limón, aceite de linaza, sal y remover.

Reglas para una dieta equilibrada.

1. Las comidas deben ser al vapor, a la plancha o al horno, sin salsas ni aceites.
2. Es necesario beber 1,8 - 2 litros por día. agua limpia. Si bebe agua antes de comer, la sensación de hambre se atenuará, lo que ayudará a reducir la cantidad de alimentos que ingiere y eliminará las toxinas del cuerpo.
3. Para tales dietas, una porción de proteínas y granos es de 100 gramos, y una porción de frutas y verduras es de 200 gramos.
4. No debe comer manzanas después de una comida, aumentan el contenido calórico de los alimentos que se toman en un 10%, es mejor dejar la manzana para una merienda separada.
5. Las comidas ocurren hasta 6 veces al día.

Cómo perder peso con alimentos bajos en calorías

Participar en actividad física activa para perder peso, dejando los alimentos grasos en la dieta, es largo e ineficaz. Vale la pena bajarse de la cinta de correr, ya que el cuerpo recuperará inmediatamente toda la "riqueza" gastada. ¡Pero muy a menudo, simplemente no hay suficiente tiempo para deportes activos!

Alimentos que favorecen el aumento de peso

• zumos de frutas, incluso recién exprimidos;
• azúcar;
• tortas y pasteles;
• margarina;
• bebidas alcohólicas;
• agua dulce;
• embutidos, salchichas;
• patatas fritas;
• salchichas;
• Carne de cordero;
• desayunos secos.

Es mucho más efectivo sin cambiar su estilo de vida cambiar su dieta a una dieta baja en calorías. Sin sentir hambre, adelgaza y no te agotes en el gimnasio.

Para lograr el resultado lo antes posible, vale la pena hacer un día de ayuno para el cuerpo una vez a la semana, no consumir 1400 kcal por día, sino reducir la dieta a 800–1100 kcal. Esto no permitirá que el cuerpo se acostumbre a la dieta y comience a acumular "reservas" nuevamente.

Muy a menudo en línea y en La vida cotidiana puedes escuchar acerca de cosas como las calorías negativas. De hecho, existe una lista de alimentos con calorías negativas, pero eso no significa que solo deba comerlos. Se recomienda aislar estos alimentos y hacer todo tipo de dietas con ellos, esto asegurará una pérdida de peso estable.

El concepto de calorías negativas

La lista de alimentos con calorías negativas es uno de los temas más discutidos en los foros de pérdida de peso para mujeres. Hay una respuesta general a la pregunta de qué son: estos son alimentos que el cuerpo necesita significativamente más calorías para digerir de las que contienen. Incluso los pepinos y las bayas tienen un cierto valor energético, por lo que aquellas personas que creen que la lista de alimentos con calorías negativas contiene lo que podemos comer y, por lo tanto, queman grasa, están muy equivocadas.

¿Cuál es el punto de las calorías negativas? A cocina adecuada ciertos productos (con la conservación de todas sus vitaminas, oligoelementos y otros componentes útiles) para todas las acciones asociadas con la masticación, la digestión en el estómago y una mayor asimilación, el cuerpo gastará muchas calorías, mucho más que los alimentos contenidos originalmente. Los nutricionistas dan aviso util para los que buscan perder sobrepeso utilizando alimentos bajos en calorías como base. Por ejemplo, es útil mantener un cuaderno especial donde se ingresará regularmente información sobre alimentos con calorías negativas: una lista, recetas, logros diarios y semanales, y mucho más.

Un gran ejemplo de un producto "negativo" es la lechuga. Para digerir completamente 100 g de hojas, necesitarás al menos 200 kilocalorías. El producto en sí contiene alrededor de 40 kcal. En este caso, se forman calorías negativas 160. Además, el contenido calórico considerado depende directamente de la combinación de un producto con otro. Las mismas hojas de lechuga son más difíciles (más caras en calorías) de digerir sin añadir aceite vegetal que con su inclusión en el plato.

Productos proteicos

Para entrar en el cuerpo suficiente deben consumir proteínas y no perder masa muscular. La lista de calorías negativas incluye variedades magras carne, aves (pavo y pollo), pescado, ciertos despojos (como lengua) y camarones. La proteína animal es muy importante, incluso para la pérdida de peso. Para la asimilación del magro pechuga de pollo o ternera hervida, necesitas unas 75 kcal (en la propia carne 180). Usar carne magra bastante intensivo en energía, por lo que debe incluirse en su dieta diaria. También vale la pena considerar que el cuerpo trabajará más duro al digerir la carne y la ensalada verde, si se comen inmediatamente juntas que si se comen por separado.

¿Qué alimentos requieren mucha energía para digerir?

La lista de productos con un contenido calórico negativo (el nombre de los productos en el grupo de "verduras") es la siguiente:

• repollo blanco y rúcula;
• espárragos y zanahorias;
• coliflor y chiles;
• remolachas y pimientos morrones;
• judías verdes y rábanos;
• daikon y berenjena;
• brócoli y cebollas;
• calabacines y nabos;
• calabacín y acedera;
• ajo y pepino;
• apio y berros.

Las verduras son especialmente útiles color verde, gastan mucha energía en el proceso de digestión. Además, la lista de productos con un contenido calórico negativo incluye otros representantes del mundo vegetal: frutas y bayas:

• sandía y mandarina;
• durazno y fresa;
• pomelo y arándanos;
• frambuesa y naranja;
• papaya y arándanos;
• piña y limón;
• manzana y mango.

Se recomienda agregar algunas hierbas y especias al menú. Las más comunes son las semillas de jengibre, cilantro, chile, lino y eneldo, así como la mostaza, el comino y la canela. Champiñones con alto contenido la proteína y la fibra dietética también están en la lista de alimentos con calorías negativas. El efecto en el cuerpo de todos los productos anteriores solo es positivo, por supuesto, con la preparación y el uso adecuados. Para bajar de peso es bueno incluir en la dieta col rizada que contiene yodo y muchos oligoelementos importantes.

Clasificación de alimentos con calorías negativas

Algunos cultivos de plantas usan significativamente más energía para digerir que otros en la lista de alimentos con calorías negativas. La calificación se compone de lo siguiente:

Verduras (todas verdes): brócoli, espárragos, pepinos, calabacines.

Hierbas: rúcula, lechuga, espinacas, apio (tanto hojas como raíces), albahaca, eneldo.

Bayas: sandía, arándanos, frambuesas, cualquier tipo de grosella.

Especias que potencian el metabolismo de las grasas y los hidratos de carbono (especialmente la canela como sustituto del azúcar).

Los expertos aconsejan no agregar una gran cantidad de especias y especias a la dieta durante la dieta, ya que pueden ayudar a aumentar el apetito. Los nutricionistas advierten que no se puede seguir constantemente. El descanso mínimo entre la finalización de un curso y el inicio de otro debe ser de al menos dos meses.



Bebidas

Algunas bebidas también están en la lista de alimentos con calorías negativas. El efecto sobre el cuerpo del líquido es invaluable. Agua mineral pura útil, tarifa diaria beber que - al menos un litro y medio. efecto benéfico a base de limpieza sustancias nocivas cuerpo, así como la adquisición de elasticidad de la piel. Ideal para bajar de peso variedad verde té que mejora el metabolismo.

Proceso de cocción

Si desea cocinar los alimentos anteriores, debe recordar que su tratamiento térmico debe ser mínimo para preservar la fibra y todos los componentes útiles en la composición. Opción perfecta- estofado lento, al vapor o hirviendo. bueno para combinar ensaladas frescas con aquellos componentes principales de los platos que se incluyen en la lista de productos con un contenido calórico negativo. La opinión de los expertos sobre el tema de la nutrición y el consumo adecuados es similar en una cosa: no se pueden ignorar las proteínas y comer solo vegetales sazonados con muchas especias. La nutrición debe ser equilibrada y cuidadosamente pensada. Todas las ensaladas cocidas deben estar aliñadas jugo de limon o una pequeña cantidad de aceite vegetal de calidad. El yogur tampoco está prohibido, sino solo natural, no de fábrica.



Opiniones de expertos

Antes de continuar, debe conocer la opinión de nutricionistas experimentados y otros médicos sobre los alimentos con calorías negativas. No existe tal alimento, cuya digestión requeriría más energía de la que se recibió originalmente. Por lo tanto, muchos expertos clasifican los alimentos para quemar grasa como una categoría no con un contenido calórico negativo, sino con un contenido mínimo.

Puedes estabilizar tu peso, limpiar el organismo de todo lo innecesario, consumiendo al menos 400 g diarios. varios vegetales, frutas, especias y hierbas con nivel bajo valor energético. No use salsas, productos lácteos como aderezo.



La dieta diaria no debe limitarse a alimentos con bajo contenido calórico. Debe actuar como un elemento obligatorio de un bien escrito menú equilibrado. Es imposible excluir las legumbres y todo tipo de cereales, hay que cocinar pescados o carnes magras, comer pollo y huevos de codorniz. Deshacerse rápidamente de los kilogramos odiados solo ayudará nutrición apropiada. Cuando se utilizan únicamente productos con contenido calórico mínimo es muy probable que el peso perdido durante un cierto período de tiempo regrese, y con una dieta saludable, el metabolismo se acelera significativamente, por lo que una persona pierde kilos de más de manera constante.

Al cocinar, no utilice margarina u otras grasas de origen animal. Si no le gusta el sabor de los productos al vapor o hervidos, puede hornearlos con una cantidad mínima de aceite vegetal.



Errores comunes

Muchas niñas, creyendo que la nutrición debe basarse en comer solo verduras o vegetales con frutas, pueden causar daños irreparables a su cuerpo. Al conocer los errores dietéticos más comunes, no solo puede deshacerse del exceso de peso, sino también evitar visitas frecuentes al médico. Aquí hay algunos de ellos:

Ningún producto de la lista de calorías negativas funcionará como un quemador de grasa completo sin otros ingredientes nutricionales que contengan nutrientes vitales.

Perder peso, incluidos los elementos de la lista considerada en la dieta, solo es posible acelerando el metabolismo y normalizando el tracto digestivo, y no debido a las propiedades mágicas para quemar grasa de las verduras y frutas.

Finalmente

No puede comer al mismo tiempo productos con un contenido calórico mínimo con alimentos ricos en calorías, con la esperanza de que en ningún caso se aumente el exceso de peso. calorías adicionales de harina y espinacas dulces y brócoli no podrá quemarse. Por lo tanto, es necesario abordar correctamente la preparación del menú.