Pastel con papas, cebollas y pollo. Pastel de patata con "ternura" de pollo

Recetas De Pastel De Carne

pastel de papas y pollo

1 hora

155 kcal

5 /5 (1 )

No es ningún secreto que los pasteles no solo son dulces. Los toppings son completamente diferentes y, en su mayor parte, dependen únicamente de tus preferencias gastronómicas. Traeremos a su atención recetas de pastel de papas y pollo cocinado en el horno. ¡Este plato encajará en forma de un almuerzo completo, pero será muy apropiado como aperitivo en la mesa festiva!

Receta para un abundante pastel cerrado con pollo y papas al horno.

Electrodomésticos y utensilios de cocina

rodillo para masa;
lámina;
horno;
sartén;
sartén para masa;

olla para papas;
tabla de cortar;
colador fino para harina;
picadora de carne;

Ingredientes

haciendo un pastel

Rompa los huevos en una cacerola y viértalos con kéfir tibio, agregue una cucharadita de soda y sal. Remueve la mezcla y deja en infusión hasta que aparezcan pequeñas burbujas de aire en su superficie.
Tamizar a través de un colador fino harina de trigo directamente en la sartén, después de lo cual comenzamos a amasar la masa. Moja tus manos agua caliente para que no se les pegue la masa. Deja reposar la masa.
Limpiamos las patatas. Después de eso, en una tabla de cortar, córtalo en cubos. Distribuimos las papas picadas en una cacerola, la llenamos con agua. Ponemos la sartén a fuego fuerte y hervimos las patatas. Tomamos en cuenta que luego de esto las papas estarán cocidas en el horno, así que hiérvelas en una cacerola hasta que estén medio cocidas.
Mientras tanto, enjuague el filete de pollo en agua y séquelo con toallas de papel.
Un pastel con pollo y papas resultará mucho más jugoso si el filete de pollo se convierte en carne picada. Por ello, recomendamos cortar el filete de pollo en trozos y pasarlos por una picadora de carne.
Cortar la cebolla en cubos pequeños o medios aros. Pelar las zanahorias capa superior y cortarlo en cubos. Picamos finamente las verduras.
Calentamos la sartén a fuego alto y luego llenamos su fondo con aceite vegetal. Ponga las cebollas y las zanahorias en la sartén. Saltéalos hasta que la cebolla se vuelva ligeramente translúcida.
Añadir a las verduras Pollo picada y sofreír todos los ingredientes por un par de minutos más. Mezclar el contenido de la cacerola con papas hervidas y hierbas picadas.
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Lo partimos por la mitad.
Engrasar una fuente para horno con aceite vegetal y poner la mitad de la masa en ella.
Distribuimos uniformemente el relleno sobre toda la superficie de la masa, lo cubrimos con la segunda mitad de la masa y fijamos los lados alrededor de todo el perímetro.
En el centro hacemos un agujero por donde saldrá el aire.
Enciende el horno a 180 grados y espera a que se caliente. Enviamos nuestro pastel al horno durante aproximadamente media hora. sacamos pastel listo después del tiempo especificado y ponerlo en plato grande. Cortar en trozos y dejar enfriar un poco. ¡Disfrute de su comida!

Vídeo receta de una empanada cerrada con pollo y patatas

Pastel de pollo y patatas sobre masa de requesón

Tan delicioso y pastel jugoso con pollo y papas! Simple masa de cuajada, relleno jugoso, fácil de preparar. Decorará cualquiera, incluso una mesa festiva :)

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Cocinando ingredientes:
Masa:
Harina - 2 tazas (140 g cada una) Opcionalmente, puede reemplazar la mitad harina integral
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita soda
1 cucharadita Sáhara
2 huevos
1 paquete de requesón (180 gr)
50 gr de yogur (o nata agria o requesón suave)
1 cucharada aceite vegetal(olivo o girasol)
______________________________________________________
Para rellenar:
500 gramos carne de pollo(mejores caderas)
500gr patatas
2 cebollas
1 cucharadita sal
1 cucharadita zira (u otras especias)
huevo (para engrasar la tarta)
________________________________________
También puedes ver :)
Empanadas de pollo y patata: https://www.youtube.com/watch?v=gdcUXTYeofk&t=1s
Pastel de pechuga de pollo — https://www.youtube.com/watch?v=UYpROjZTc7k
#AlenaMitrofanova #tartuffolo #Mitrofanova #recetas

https://youtu.be/wQf6ZeedI9c

2017-05-19T19:36:05.000Z

Como puedes ver, no hay nada difícil en preparar este plato maravilloso que tus invitados agradecerán.

¿Sabías?
Para evitar que el relleno se seque, puede agregarle un poco de crema agria, crema o mayonesa. También puedes engrasar la superficie del relleno con aceite, o cubrir con trozos finos de manteca de cerdo.

Receta de Pastel de Pollo, Patata y Champiñones

Porciones: para 5-6 personas.
60 minutos.

Electrodomésticos y utensilios de cocina

rodillo para masa;
lámina;
horno;
sartén;
sartén para masa;

tabla de cortar;
olla para papas;
colador fino para harina;
Forma desmontable para hornear.

Ingredientes

haciendo un pastel

Rompa los huevos en una cacerola y viértalos con kéfir tibio, agregue una cucharadita de soda y sal. Remueve la mezcla y deja en infusión hasta que aparezcan pequeñas burbujas de aire en su superficie.
Tamizar la harina de trigo a través de un colador fino directamente en la sartén y amasar la masa.
Cortar las patatas peladas en cubos. Pon las papas en una cacerola y llénala con agua. Ponemos la sartén a fuego fuerte y hervimos las patatas hasta que estén medio cocidas.
Mientras tanto, enjuague el filete de pollo con agua corriente y séquelo con toallas de papel. filete de pollo cortado en piezas pequeñas en una tabla de cortar.
Enjuague bien los champiñones con agua corriente y córtelos. piezas grandes.
Cebolla con zanahorias cortadas en cubos pequeños o medias anillas. Picamos finamente las verduras. Ponga una sartén a fuego alto y vierta aceite vegetal en ella. Ponga las cebollas y las zanahorias en la sartén. Los sofreímos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el pollo a las verduras y fríe todos los ingredientes por un par de minutos más.
Mezcle todo el contenido de la sartén con papas hervidas y champiñones picados.
Extienda la masa con un rodillo, luego divídala por la mitad.
Lubrique una fuente para hornear desmontable con aceite vegetal. Ponga la mitad de la masa en él y nivele en forma.
Distribuimos uniformemente el relleno sobre toda la superficie de la masa y lo espolvoreamos con hierbas picadas.
Cubrimos el relleno con la segunda mitad de la masa y fijamos los laterales por todo el perímetro. En el centro hacemos un agujero por donde saldrá el aire.
Encender el horno a 180 grados y dejar que se caliente. Enviamos nuestra torta a un horno precalentado durante media hora. Distribuimos el pastel terminado en un plato grande. Cortar en trozos y dejar enfriar un poco. ¡Disfrute de su comida!

Vídeo receta para hacer una empanada con pollo, patatas y champiñones

Use esta receta de video para mayor claridad.
https://youtu.be/U_9MDkpkfNc

¿Sabías?
¡No te apresures a tirar la masa sobrante! De ellos puedes hacer figuras interesantes para decorar la superficie del pastel. Bueno, si no hay ánimo para experimentar, entonces la masa restante se puede envolver en una película adhesiva y ponerla en el congelador. La masa casera se mantendrá durante varios meses.

Receta de empanada abierta con pollo y papas

Porciones: para 5-6 personas.
Tiempo asignado para cocinar: 60 minutos.

Electrodomésticos y utensilios de cocina

rodillo para masa;
lámina;
horno;
sartén;
sartén para masa;

olla para papas;
colador fino para harina;
rallador;
tabla de cortar;
Forma desmontable para hornear.

Ingredientes

haciendo un pastel

En una cacerola, mezcle los huevos, el kéfir tibio, la soda y la sal. Deje la mezcla en infusión hasta que aparezcan pequeñas burbujas de aire en su superficie. Tamizar la harina a través de un tamiz en la sartén y amasar la masa.
Cortar las papas en cubos pequeños.
Ponga las papas picadas en una cacerola y llénela con agua. Ponemos la sartén a fuego fuerte y hervimos las patatas. No olvide que después de eso las papas se hornearán en el horno, así que hiérvalas en una cacerola hasta que estén medio cocidas.
Lavamos el filete de pollo con agua corriente y lo secamos con toallas de papel.
Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.
Cortar la cebolla en cubos pequeños o medios aros.
Pelar la capa superior de las zanahorias y rallarla o picarla finamente.
Ponga una sartén a fuego alto y vierta aceite vegetal en ella. Agrega las cebollas y las zanahorias y fríelas hasta que las cebollas estén ligeramente translúcidas.
Agrega el filete de pollo a las verduras y fríe todos los ingredientes por un par de minutos más. Mezcle el contenido de la sartén con papas hervidas.
Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal, coloque la capa de masa enrollada y nivélela.
Extienda el relleno uniformemente sobre toda la superficie de la masa.
Moler las verduras en una tabla de cortar y espolvorear el relleno del pastel con ellas.
Enciende el horno a 180 grados y espera a que se caliente. Enviamos nuestro pastel al horno durante aproximadamente media hora.
Frotamos el queso en un rallador, después de lo cual rociamos la superficie del pastel con él unos 5-10 minutos antes de que esté listo. Sacamos el pastel terminado y lo ponemos en un plato grande. Cortar en trozos y dejar enfriar un poco. ¡Disfrute de su comida!

Vídeo receta de pastel abierto de pollo y patata

Use esta receta de video para mayor claridad.

Pastel de pollo, verduras y queso. Delicioso, ¡te chuparás los dedos!

Deliciosa y sustanciosa #empanada de pollo, vegetales y queso.
Este pastel es perfecto para una cena familiar, y también lo puedes llevar contigo como almuerzo al trabajo.

INGREDIENTES:
Para prueba:
leche - 250 g
vinagre - 1 cucharadita
harina - 200 g
mantequilla - 50 g
refresco - 1/2 cucharadita
azúcar - 1 cucharadita
sal - 1 cucharadita
Para rellenar:
papas - 3 piezas
filete de pollo - 300 g
zanahorias - 1 pieza
cebolla - 2 piezas
sal
crema (crema agria o leche) - 2 cucharadas. yo
huevos - 2 piezas
perejil
queso - 50 g
pimiento- 1 PC
pimienta negro

Nunca dejo de admirar los pasteles rusos, y especialmente - recetas de pasteles. Hoy quería alimentar a mi familia con deliciosos pasteles de levadura del horno.

Usaré pollo picado como relleno y puré de patatas. Esta es la mejor opción de relleno para adultos y niños. Los pasteles con pollo y papas al horno son abundantes, aireados, tiernos y muy sabrosos.

Necesitaremos masa comprada o casero, un poco de harina para espolvorear, pollo fresco picado, puré de patata, huevo, aceite de girasol, cebolla y sal.

Primero, preparemos el relleno. El pollo picado enfriado se colocará en un recipiente separado. A versión casera Este es un filete de pollo de la pechuga y las piernas, torcido en una picadora de carne.

Agregue el puré de papas a la carne picada.

por separado en aceite de girasol freír la cebolla, picada en cubos. Agrega la cebolla y la sal al relleno.

Vamos a romper el huevo de gallina.

Se debe dejar parte de la yema para engrasar los pasteles. Revuelva el relleno e inmediatamente comience a esculpir pasteles. Si lo desea, se pueden agregar verduras picadas a la carne picada para pasteles.

A masa de levadura no pegajoso a las manos, tome una pequeña porción de harina.

Espolvorear la masa y las manos con harina. Ponemos bolas del mismo tamaño en una toalla de waffle.

Espolvorear el rodillo con harina. Estirar los espacios en blanco en tortas finas.

En el medio de cada torta, coloque el relleno de pollo y papa en la cantidad de 1 cucharada.

Cegamos los bordes del pastel juntos en un pastel.

Transfiera las empanadas a una bandeja para hornear engrasada, con la costura hacia abajo.

Lubrique las tapas de los pasteles con yema y agua.

Hornee pasteles con pollo y papas en el horno a una temperatura de 230 ° C durante 20-30 minutos. Primero hay que precalentar el horno.

¡Los pasteles de levadura con pollo y papas están listos!

Los pasteles caseros aireados, abundantes y deliciosos se pueden servir como aperitivo o como plato principal para un refrigerio por la tarde.

Es imposible resistirse. El relleno es tan suave y delicioso. Como niños y adultos.

Por lo general, cuando la palabra "pastel" muchas personas imaginan alguna golosina para el postre. Sin embargo, las empanadas no son solo dulces, sino también vegetales, de carne, etc. En algunos países, son completamente plato tipico. Las empanadas ocupan un lugar especial en la cocina, porque son sencillas, pero a la vez muy sabrosas y trato nutritivo. Los rellenos de las tartas también pueden ser absolutamente cualquier cosa: carne, champiñones, verduras. Quizás el más común sea el pastel de pollo y papa. La principal desventaja de este plato es que es muy alto en calorías. Por lo tanto, no se recomienda su uso para personas que tienen problemas con exceso de peso. Este manjar se puede preparar de diferentes maneras. Existir varias recetas empanadas Algunos están hechos de hojaldre, otros de levadura.

Reglas generales para cocinar.

Un relleno como las papas con pollo se combina con cualquier masa: levadura o hojaldre. Muchas más amas de casa preparan tales pasteles de masa liquida. Esta es la receta de masa más fácil, ya que solo toma un par de minutos prepararla y no requiere muchos ingredientes. Preparar masa para pastel de gelatina con pollo y papas tal vez incluso Niño pequeño. El relleno para tal manjar se puede usar tanto crudo como hervido o frito. Por supuesto, es mejor usarlo ya relleno listo para que el bizcocho no quede crudo por dentro. Su elección depende de la prueba en sí. Si se cocina rápidamente, entonces es mejor preparar el relleno para el pastel con anticipación, si es lento, entonces puede usar comida cruda. Además, muchas amas de casa suelen mezclar rellenos crudos y cocidos. Muchas personas se refieren a este pastel de pollo con papas y pollo de una manera diferente.

Además, el plato se puede colocar en moldes o simplemente hornear en una bandeja para hornear. Todo depende de las preferencias personales de cada uno. También puede agregar verduras, champiñones, varios vegetales.

Masa de levadura: la base para el pastel.

Entonces, el primero será una receta para un pastel con pollo y papas con masa de levadura. La preparación del plato no es muy sencilla, pero el pastel resulta muy sabroso. El relleno para tal pastel se usa crudo. Dado que la masa de levadura se cocina durante un tiempo relativamente largo, primero debe lidiar con ella. Para preparar la masa, necesitas los siguientes ingredientes:

250 g de leche;
levadura seca - 10 g;
un par de huevos;
azúcar - 1 cuchara;
aceite - 2 cucharadas;
sal;
harina - 800 g

Preparación de la masa paso a paso

Instrucciones paso a paso cocinar masa de levadura para un pastel con pollo y papas en el horno:

Primero necesitas calentar la leche, pero no la dejes hervir.
En el siguiente paso, la leche tibia se mezcla con levadura, sal y azúcar.
La mezcla resultante se debe dejar unos minutos para que el azúcar y la sal se disuelvan.
A continuación, se añaden a la mezcla la mantequilla y los huevos batidos.
El siguiente paso es agregar harina y amasar la masa.

Se recomienda darle a la prueba terminada un par de horas para que "encaje": aumente de tamaño. Para hacer esto, debe colocarse en un recipiente y cubrirse con una película o toalla. El recipiente debe colocarse en un lugar cálido y esperar unas horas.

preparación de relleno

Mientras la masa de levadura "encaja", puede comenzar a preparar el relleno para el pastel. Para esto necesitas productos:

0,5 kg filete de pollo;
especias al gusto;
0,3 kg de patatas;
1 cebolla y zanahoria.

Rallar las zanahorias y picar finamente la cebolla. Las papas deben pelarse y cortarse en cubos. El filete de pollo se debe cortar en cubos. Si lo desea, la carne se puede espolvorear con especias y marinar. A continuación, puede comenzar a preparar un pastel de levadura con pollo y papas.

La masa resultante debe dividirse en varias partes. Una parte debe ser un poco más grande. A continuación, debe cubrir una bandeja para hornear o engrasarla con aceite. La mayor parte de la masa debe colocarse en una bandeja para hornear, el relleno se coloca sobre ella y se cierra con la segunda parte de la masa. Para evitar que el pastel se agriete durante el horneado, debe hacerle agujeros. Hay que engrasar la masa yema. El plato tarda aproximadamente una hora en hornearse. Temperatura de horneado - 180 °C.

Como ves, la receta del pastel de pollo y patata sobre masa de levadura no es muy sencilla. Cocinar tal manjar lleva mucho tiempo. Sin embargo, tal manjar resulta muy sabroso, jugoso y satisfactorio. Será de interés tanto para adultos como para niños. Las personas a las que no les gusta perder el tiempo en la cocina durante mucho tiempo pueden usar masa de levadura preparada, que se vende en las tiendas. Así cocinar será mucho más fácil.

pastel de hojaldre

Para cocinar con papas, lo mejor es usar una forma cuadrada. Dado que la masa de hojaldre no es fácil de preparar, se recomienda usarla comprada en la tienda. Eso sí, ten en cuenta que el hojaldre no es muy nutritivo, a diferencia de la levadura. Entonces, para preparar el plato necesitas:

un huevo;
0,5 kg de hojaldre;
0,3 kg de patatas;
0,3 kg de filete de pollo;
1 cebolla;
aceite y especias al gusto.

Pasos de cocción

Como puede ver, esta receta de pastel de pollo y papas es similar a la anterior. Cocinar tampoco difiere dramáticamente;

El primer paso es pelar las patatas y las cebollas y picarlas finamente.
A continuación, el filete de pollo se pica finamente y se espolvorea con especias.
El tercer paso es batir los huevos con un tenedor.
El siguiente paso es dividir la masa de hojaldre en dos partes desiguales.
La mayor parte de la masa debe colocarse en una bandeja para hornear y colocar el relleno encima.
El relleno se cubre con una segunda pieza de masa.
Los bordes de la tarta se untan con huevo para un mejor agarre.
Hornee el plato a una temperatura de 180 ° C durante unos 40 minutos.

El tiempo de horneado puede variar ligeramente. Periódicamente es necesario verificar si las papas están listas.

pastel de gelatina

Quizás el más fácil de preparar es el pastel de gelatina. Incluso un aficionado en la cocina se las arreglará con su preparación. Para preparar la masa de relleno necesitas:

mayonesa - 120 g;
crema agria - 120 g;
un vaso de harina;
una cucharada de levadura en polvo;
un par de huevos;
algo de sal.

La preparación de la masa es muy sencilla. Batir los huevos, la mayonesa y la crema agria. Agregue sal y harina a la mezcla resultante. Mezcla todo de nuevo. La masa para un pastel de gelatina con pollo y papas en el horno está lista. Resulta aireado, como una galleta, pero no dulce.

Preparación de aderezos y comidas.

Para preparar el relleno necesitas:

papas - 200 g;
pollo - 300 g;
una bombilla;
verduras;
especias y sal al gusto.

El primer paso es pelar y trocear las patatas y cortar el pollo en trocitos pequeños.
A continuación, se deben agregar cebollas picadas y especias a la carne y las papas.
El tercer paso es verter la mitad de la masa en el molde, verter el relleno preparado en él.
A continuación, debe verter la masa restante y poner el pastel para hornear.
Hornee el plato durante 50-55 minutos.

Así, el pastel de pollo y patata está listo para comer. En principio, muchos expertos recomiendan que a la hora de preparar una empanada en gelatina se fría previamente el relleno para que no quede crudo.

Plato en la multicocina

Muchas personas prefieren cocinar algunos platos no en el horno, sino en una olla de cocción lenta. Para cocinar un pastel en una olla de cocción lenta, necesita los mismos ingredientes que para el horno:

pollo;
mayonesa y crema agria;
zanahoria;
papa;
harina;
sal y especias al gusto.

Para empezar, vale la pena cortar las verduras y la carne, espolvorearlas con especias. Luego, amase la masa de acuerdo con la receta anterior. El siguiente paso es verter la mitad de la masa en el recipiente de la multicocina, poner el relleno allí y verter el resto de la masa. El plato debe cocinarse en el modo "Hornear" durante aproximadamente una hora. Por lo tanto, el pastel con pollo y papas en la olla de cocción lenta está listo. Resulta que el pastel es bastante tierno y sabroso. Para que el relleno no quede húmedo, la carne y las papas deben freírse de antemano.

Como puede ver, este pastel es muy sabroso y, lo que es más importante, es una delicia abundante. También es perfecto para cenas familiares, y para mesa de vacaciones. Preparar un plato de este tipo no es muy simple, pero es relativamente rápido. Especialmente si tomas masa preparada como base. Para que el pastel sea el más delicioso, debes considerar algunos matices:

Lo principal es no exagerar con la harina. Para hacer esto, debe verterse gradualmente. Primero, todos los ingredientes líquidos se amasan en un tazón y luego se agrega la harina. Debe tenerse en cuenta que la masa en gelatina debe tener una consistencia como la crema agria.
Para obtener una corteza brillante y crujiente, el pastel debe engrasarse con mantequilla durante 20 minutos antes del final de la cocción.
Para hornear el plato en el horno menos, el relleno debe prepararse por separado. En este caso, el plato estará listo en cuanto la masa se enrojezca.
Llegar pastel esponjoso con pollo y papas, se debe agregar levadura en polvo o refresco apagado.
10 minutos antes del final de la cocción, el plato se puede espolvorear con queso. Así el bizcocho será más sabroso y aromático.

resumiendo

Por supuesto, además de estas recetas, hay muchas más variedad de platos. Así que encuentra tu receta perfecta incluso los chefs más exigentes podrán hacerlo. No será fácil para los principiantes en la cocina, pero con la experiencia resultará mucho mejor pastel. Hojaldre, pollo, papas son los ingredientes principales de tal plato. En principio, el relleno del pastel puede ser cualquiera: verduras, champiñones. Lo principal es no tener miedo de experimentar. Como ya se mencionó, este plato es muy alto en calorías, por lo que las personas que cuidan su figura deben evitarlo. Para que el pastel sea dietético, la harina se puede reemplazar con almidón y la mayonesa con crema agria.

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Hoy en día, no es difícil encontrar una receta para hacer cualquier pastel en Internet. Entonces, el otro día, me gustó una de esas recetas. A saber, un pastel de pollo y patata al horno, receta paso a paso de la foto que les describí hoy. resulta muy sabroso, con una fina masa de arena y abundante relleno de patatas y carne de pollo. Asegúrese de cocinar este pastel para la cena, sus seres queridos estarán encantados.

Para prueba:

- manteca- 150gr.,
- crema agria - 100 gr.,
- harina de trigo - 430-450 gr.,
- azúcar - 1 cucharadita,
- levadura en polvo - 1 cucharadita,
- sal - 0.5 cucharadita

Para rellenar:

- carne de pollo - 300 gr.,
- papas - 3-5 piezas,
- cebolla - 1-2 piezas,
- aceite vegetal - 2 cucharadas,
- sal, negro Pimienta molida- gusto.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

2. Para la masa, tome mantequilla ablandada, póngala en un tazón, agregue 20-25% de crema agria y revuelva con un tenedor o batidor, o con cualquier otro aparato de cocina conveniente para usted. Debe formarse una masa de aceite homogénea.

3. Luego agregue azúcar, polvo de hornear y sal, mezcle todo nuevamente.

4. Solo queda agregar la harina tamizada.

5. Amasar una masa suave, tierna y uniforme. masa lista envuelvelo papel film y lo metemos en la nevera mientras preparamos el relleno.

6. Para el relleno, necesitamos papas, que se pueden usar crudas, o se pueden hervir previamente con su piel, en agua ligeramente salada, hasta que estén medio cocidas (esto es exactamente lo que hice yo). Con papas hervidas, el relleno es más tierno y desmenuzable. Las papas deben cortarse en cubos pequeños.

7. A continuación, necesitamos carne de pollo. Puede ser tomado pechuga de pollo, sin huesos, pero en este caso el relleno quedará un poco seco. Por eso te aconsejo que tomes carne cortada del hueso, junto con la piel. Pero, si todavía tomó la pechuga de pollo, además, es mejor agregar 50 gramos de mantequilla al relleno. La carne de pollo se corta, al azar, en trozos medianos.

8. Cebolla limpiamos, picamos finamente y freímos en una pequeña cantidad de aceite vegetal, hasta que se ablanden, y en ningún caso permitiendo que se quemen.

9. Combine en un tazón, las papas picadas, la carne de pollo y las cebollas fritas.

10. Agregue sal, pimienta negra molida. También puedes agregar cualquier otra especia a tu gusto.

11. Mezcle el relleno, pruébelo y agregue sal si es necesario.

12. Sacamos la masa terminada del refrigerador y la dividimos en 2 partes, una más grande y la otra, respectivamente, más pequeña, la proporción es de aproximadamente 2/3. Luego, estiramos la mayor parte de la masa con un rodillo en una capa, con un diámetro mayor que la forma en que se horneará el pastel. Extendemos la masa en forma, la nivelamos por todo el fondo y hacemos laterales, de 2 cm de altura.

13. A continuación, coloque el relleno.

14. Encima, sobre el relleno, coloque la segunda parte de la masa, también enrollada en una capa delgada.

15. Pellizcamos los bordes libres del bizcocho, en el centro hacemos varios agujeros pequeños por donde saldrá el vapor. La superficie del pastel se puede untar con yema de huevo batida o una mezcla hecha con una cucharada de crema agria y leche. También te sugiero que cocines delicioso.

16. El pastel se hornea en el horno a una temperatura de 190-200 grados, tiempo aproximado hornear alrededor de 1 hora.

17. Eso es todo, es hora de disfrutar de una muy sabrosa y pastel abundante con pollo y papas! ¡Disfrute de su comida!

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Se me ocurrió esta receta yo mismo. Simplemente tomé los productos que le encantan a mi familia y decidí hacer una especie de pastel. La receta es muy sencilla y no lleva mucho tiempo prepararla. pastel de patata con pollo "Ternura" resulta muy tierno, sabroso y satisfactorio. Para su elaboración es necesario:
- carne de pollo o filete - 400-500 gr,
- papas - 1 kg,
- mantequilla - 50 gr,
- mayonesa (crema agria) - 100 gr.,
- cebollas - 2-3 piezas,
- zanahorias - 1 pieza,
- leche - 200 ml,
- harina - 3-4 cucharadas,
- queso - 200 gr,
- huevos - 4 piezas,
- Pimienta búlgara (opcional) - 1 ud.

Receta con foto paso a paso:

Los productos están listos, puede comenzar.

Todas las papas deben cocinarse con anticipación. Agregue mantequilla a las papas hervidas calientes y mezcle todo con un triturador hasta que se haga puré.

Agregue harina y 2 huevos a la masa de papa. Mezcle todo bien y sazone con sal y pimienta al gusto. debe ser suave masa de patata.

Freír la cebolla finamente picada en una sartén.

La carne de pollo puede ser esta receta tomar cualquiera. Se debe picar finamente en cubos y agregar para freír a la cebolla.

Agregue zanahorias ralladas al pollo frito con cebolla y fría por un par de minutos más hasta que esté completamente cocido.

Cubra una fuente redonda o cuadrada con papel pergamino y extienda la masa de patata en una capa uniforme.

Ponga el relleno de pollo preparado sobre la masa de patata.

En la parte superior, puede agregar, si lo desea, pimiento morrón cortado en cubitos. Esto hará que el pastel sea aún más sabroso.

Para llenar el pastel, debe mezclar harina, 2 huevos y mayonesa (puede usar crema agria). Mezclar la mezcla con un batidor.

Rellenar la tarta con el relleno resultante y espolvorear con queso rallado. Ponga el pastel en el horno para hornear a una temperatura de 200-220 grados hasta que esté dorado.

todo rapido y deliciosa cena listo, se puede servir en combinación con

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