Nuestra ensalada de pollo contiene ingredientes que primero deben prepararse, es decir, hervirse. Entonces, debemos hervir los tubérculos de patata (no es necesario que los pelemos, los hervimos directamente en la cáscara, solo después de lavarlos con agua corriente). Salar las patatas un poco mientras hierve.

También debes hervir huevos de gallina. Cuando estos ingredientes de la ensalada estén listos, deben enfriarse y luego continuar trabajando. Moler la pieza de pollo ahumado con el primer ingrediente.

Usar mejor mama, pero otras partes de un pájaro sin huesos servirán. Pasamos el corte del pollo a un dado.

Los pepinos en escabeche son el siguiente ingrediente para la ensalada. Córtalos en cubos pequeños.

Agregue el ingrediente picado a las piezas de pollo.

Limpiamos los huevos de gallina hervidos de la cáscara, los cortamos de manera similar a los pepinos, es decir. cubos.

Tubérculos de papa pelados también cortados en cubos.

Los ingredientes para la ensalada se pican, se les agrega eneldo fresco picado, se sazonan con mayonesa.

Mezclamos nuestra ensalada de pollo con pepinos en vinagre. El plato de ensalada está listo para servir.

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Ensalada Ternura con pollo ahumado y pepinillos

En la versión original, esta ensalada se llamaba Piña, de alguna manera la encontré en Internet hace un par de años.
Pero obtuve un poco diferente, en lugar de encurtidos, usé encurtidos y decoré la ensalada de una manera diferente.

Para una ensaladera mediana necesitarás:
jamón ahumado 1 mediano
puré de patatas 200 gramos
pepinillos 3 pequeños
huevos cocidos 2 piezas
cebolla 1 pequeña
queso duro 100gr

Para decoración:
tomates cherry 3 piezas
huevos de codorniz 3 piezas
nueces 5 piezas

Para empezar, prepárate ingredientes necesarios.
Cocinamos patatas y huevos. Las codornices están listas en 2 minutos después de hervir.
Papas hervidas Limpiar, mezclar con la cebolla, la leche y preparar el puré en una licuadora. Es cierto que aparentemente la variedad de papa era rica en almidón, por lo que el puré de papa resultó no ser el más exitoso.

Como dijo mi amor más tarde, es mejor cocinarlo de acuerdo con la forma habitual. Así que podéis ver cómo hice el puré de patata en otros apartados de la carta.
Quitamos la piel del jamón ahumado, lo lavamos con agua de grasa, luego lo cortamos en piezas pequeñas.
Huevos de gallina y pepinos cortados en cuadrados.
Tres quesos en un rallador.

Lechuga en capas:
puré de papas mezclado con cebollas, carne, huevos, queso, pepinos, carne, sobras de puré de papas y queso. Extienda una pequeña cantidad de mayonesa a través de la capa.

Sal solo puré de papas durante la cocción, las capas restantes no requieren sal.
Decora con mitades encima. nuez, tomate cherry y huevos de codorniz. Poner una yema entera en el centro.

Adorne con hierbas frescas de temporada.

picado ahumado pierna de pollo

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ensalada con pollo ahumado y pepinos - es apetitoso y suficiente comida abundante, que es perfecto tanto como plato festivo como para una acogedora cena familiar.

La peculiaridad de esta ensalada es que se puede preparar en tan solo unos minutos. Esto es muy conveniente si de repente descubre que los invitados acudirán a usted. Además, el pollo ahumado no requiere preparación adicional y su sabor, al mismo tiempo, tiene un picante y sofisticación peculiares.

Receta de ensalada con pollo ahumado y pepino fresco

Ingredientes:

Pollo ahumado - 200 gr.

Pepino fresco - 1 ud.

Huevo - 3 piezas

Queso variedades de trigo duro- 80gr.

Eneldo - medio manojo

Mayonesa y sal - al gusto

Cocinando:

1. Huevos duros.

2. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños.

3. Moler el pepino en forma de pajitas.

4. Picar finamente el eneldo.

5. Ralle el queso en un rallador grande (o mediano).

6. Cortar los huevos cocidos en cubos.

7. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa.

8. Agregue sal al gusto.

9. Decora ensalada lista con ramita ahumada de verduras.

10. Se puede servir en la mesa.

Ensalada con pollo ahumado y pepinillos

Ingredientes:

Arroz - 50g.

Pollo ahumado - 200 gr.

Pepinos encurtidos pequeños - 3 uds.

Bombilla - 1⁄2 ud.

Mayonesa.

Receta:

1. Antes que nada, vamos a cocinar arroz.

2. Cortar los pepinillos en la tabla en cubos. Drene la humedad después de cortar.

3. Picar finamente la cebolla y cortar la carne en trozos pequeños.

4. Ahora que el arroz está cocido y enfriado, poner todos los productos en una ensaladera, sazonar con mayonesa y mezclar.

Ensalada pollo ahumado pepino zanahoria coreana

Productos:

pechuga ahumada- 200gr.

Zanahoria coreana -100 gr.

Pepino mediano - 2 uds.

Queso duro - 100 gr.

Huevo -3-4 sh.

Mayonesa

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos, enfriar en agua fría, pelar y rallar.

2. Cortar la carne de pollo y pepinos frescos cubos.

3. Rallar el queso.

4. Extienda los ingredientes en capas:

— Pepinos

- zanahoria coreana

No olvides cubrir las capas con mayonesa.

5. Al final, espolvorea la ensalada con queso rallado.

Ensalada con pollo ahumado Ingredientes: Pollo ahumado; 150 gramos zanahorias en coreano; Pepino fresco 150 gr.; Queso duro 150 gr.; Congelado o champiñones frescos gramo 150; cabeza de cebolla; un par de dientes de ajo; Mayonesa para la lubricación. Receta: Retiramos la carne del pollo y la dividimos en fibras, luego la ponemos en un plato. Cubre bien la carne con mayonesa. Los champiñones en rodajas se fríen con cebolla picada hasta que estén tiernos. Ralla el pepino, mézclalo con ajo machacado, agrega un poco de sal. Frotamos el queso de la misma manera en un rallador grueso. Después de eso, colocamos capas sobre el pollo: zanahorias, luego queso, encima una capa de pepinos y champiñones con cebolla. Decoramos la parte superior de la ensalada con una malla dibujada con mayonesa. Se recomienda mezclar la ensalada directamente sobre la mesa antes de su uso. Si lo desea, puede reemplazar pepinos frescos para salado. Pero en este caso, no es necesario agregar ajo. ensalada de pollo ahumado Ingredientes: 150 gramos queso; - un par de piezas de papas hervidas; - 150gr. pollo ahumado; - sal, negro Pimienta molida; - media lata de guisantes verdes enlatados; - mayonesa y cebolla verde; 100 gramos zanahorias coreanas. Receta: Cortar el pollo en tiras y poner en un recipiente hondo. Patatas peladas y enfriadas, también cortadas en tiras y añadidas al pollo. Escurrir el agua de la lata de guisantes. Frotamos el queso en un rallador (debe reservar un poco en una taza separada; lo necesitará para decorar la ensalada cuando esté lista). Al pollo y las patatas se le añade queso rallado, guisantes y zanahorias. Sal y pimienta la mezcla terminada, poner mayonesa y mezclar bien. Cuando el plato esté listo, colóquelo en una ensaladera y luego decórelo. cebolla verde y queso. Ensalada con pollo ahumado y champiñones Ingredientes: 250 gramos pechuga de pollo ahumada; - pimiento; - 5 huevos; - cabeza de cebolla de tamaño mediano; - 4 cucharadas yo mayonesa; - un tarro de champiñones marinados; - sal y pimienta negra molida; - un diente de ajo; Receta: Pollo pelado y sin piel, cortado en cubos medianos. Cortar la cebolla en medio aros, freír un poco en una sartén caliente. Huevos pelados y enfriados cortados piezas grandes. Cortar el tomate de la misma manera. Champiñones lavados y ligeramente secos cortados en cuartos o mitades. Pimiento lavado y pelado cortado en tiras. Mezcle todos los ingredientes preparados, exprima un diente de ajo, pimienta, agregue sal. Ensalada con pollo ahumado y queso Ingredientes: Carne de pollo ahumada 250 gr.; - mayonesa. - queso ahumado con coleta 250 gr.; - un par de pepinos; - sal; - un par de tomates; - un tarro de aceitunas sin hueso; Receta: Cortamos las aceitunas en forma de círculos, y cortamos el queso, la carne, los tomates y los pepinos en forma de pajitas. Mezclamos bien todos los componentes de la ensalada, sal y vertemos con mayonesa. ensalada de pollo con galletas y repollo Ingredientes: ahumado filete de pollo; Repollo pimienta búlgara galletas saladas Sal Mayonesa

Mezcle el repollo, la pimienta y el filete de pollo, sal y agregue la mayonesa. Transfiera la ensalada terminada a una ensaladera. Antes de servir el plato, espolvorear con pan rallado.

ensalada de carnaval

Ingredientes:

Pollo ahumado 200 gr.;
- papas ovtar 3 piezas;
- queso rallado 150 gr.;
- media lata de guisantes enlatados;
- zanahorias al estilo coreano 100 gr.;
- pimienta negro;
- un par de cucharadas de cebolla picada;
- mayonesa;
- ramita de eneldo;

Receta:

Cortar el pollo en trozos medianos. Cortar las papas en cubos de tamaño mediano. Mezclamos todo bien.

Vierta queso rallado, zanahorias coreanas, guisantes y cebollas verdes en la mezcla resultante. Pimienta, sal y sazona con mayonesa.

Comida lista Pasamos a una ensaladera y espolvoreamos con queso rallado, al final decoramos con una ramita de eneldo.

Ensalada con champiñones y zanahoria coreana

Ingredientes:

Un par de pollos ahumados;
- 400 gramos de champiñones;
- zanahorias en coreano 150 gr.;
- un par de pepinos frescos;
- ciruelas pasas 150 gr.;
- mayonesa;
- manteca;
- pimienta negro.

Receta:

Cortamos la carne en forma de cubos de tamaño mediano. Cortamos los champiñones, dándoles forma de plato, y los freímos en una sartén bien caliente con manteca. Picar finamente las zanahorias. Las ciruelas pasas al vapor se cortan en forma de pajitas. Rallar los pepinos.

Untar la mitad de los champiñones con la 1ra capa, pimienta, sal y cubrir con mayonesa;

2º - carne de pollo, pimienta, sal, cubrir con mayonesa;

3º - ½ zanahorias;

4º - ciruelas pasas y mayonesa nuevamente;

5º - ½ pepinos y mayonesa;

6º - champiñones y mayonesa;

7º - zanahorias y mayonesa;

8 - filete de pollo, pimienta, sal, cubrir con mayonesa;

9º - pepinos.

Cubra la ensalada con mayonesa y déjela en un lugar fresco durante media hora.

Ensalada ahumada con pajitas de huevo

Ingredientes:

Pollo ahumado;
- una coleta de queso ahumado;
- un par de zanahorias;
- tomate;
- cabeza de cebolla;
- un par de dientes de ajo;
- un manojo de eneldo;
- aceite vegetal;
- mayonesa;
- media cucharadita de condimento de curry;
- pimienta negro;
- cebollas verdes para decorar.

Ingredientes para hacer palitos de huevo:

Sal;
- aceite vegetal;
- huevos 4 uds.

Receta:

Batir los huevos con sal y, a partir de la mezcla resultante, hornear panqueques en una sartén caliente. panqueques listos cortar en tiras finas.

Frotamos las zanahorias en un rallador, freímos en una sartén engrasada con aceite vegetal, agregamos curry y mezclamos todo. Mezcle el ajo exprimido con mayonesa y agréguelo a las zanahorias fritas.

Queso ahumado cortado en 4 partes, dividimos las coletas en fibras. También es necesario desmontar la carne de pollo en fibras. Cortamos el tomate en forma de cubos, picamos el eneldo y la cebolla.

Mezclar todos los ingredientes, pimienta, sal. Espolvorea la ensalada terminada con cebollas verdes picadas. Dejar reposar un rato en un lugar fresco.

Ensalada "moteada"

Ingredientes:

Pollo ahumado;
- un par de tomates;
- amapola de confitería - una bolsa;
- un vaso de nueces picadas;
- picatostes con sabor a carne - una bolsa;
- pimienta negro.

Receta:

Remoje las semillas de amapola durante 20 minutos. agua caliente, después de lo cual drenamos el agua. Cortar el tomate y el pollo en cubos medianos.

Mezcle la carne con tomates, agregue nueces y semillas de amapola. Ensalada de pimienta, sal, agregar mayonesa. Antes de servir, agregue los picatostes.

Ensalada "marzo"

Ingredientes:

pechuga de pollo ahumada;
- media cabeza de col de Pekín;
- un tercio de una raíz de apio;
- pimiento rojo;
- vinagre de sidra de manzana;
- aceite de oliva.

Receta:

Cortar en tiras finas la col, el pimiento y la pechuga. Rallar el apio, verter sobre el vinagre y dejar actuar 15 minutos.

Mezclar bien todos los ingredientes, salpimentar y sazonar con aceite de oliva.

Ensalada "Éxito"

Ingredientes:

pechuga de pollo ahumada;
- un par de tallos de apio;
- un cepillo de uvas verdes (sin pepitas);
- gramo de pistachos 150;
- sal;
- mayonesa ligera.

Receta:

Cortar el pollo en cubos. Retire la piel del apio y córtelo en rodajas. Cortar las uvas en mitades. Picar finamente los pistachos.

Mezclar el apio, la carne, la mitad de los pistachos y las uvas. Salamos todo, agregamos mayonesa, lo cambiamos a una ensaladera. Decora con el resto de los pistachos.

Ensalada con pollo ahumado y mango

Ingredientes:

pechuga ahumada;
- mango;
- media raíz de apio;
- un manojo de lechuga verde;
- yogur natural sin aditivos - tarro;
- mayonesa gramo 100;
- jugo de naranja fresco - 3 cucharadas. l.;
- media cucharadita de curry;
- maní picado - un par de st. yo

Receta:

Cortar el mango en dos mitades, quitar los huesos y pelar. La pulpa se corta en tiras. Desgarramos la ensalada con las manos.

El apio y la carne cortados en tiras pequeñas, agregar el mango y la lechuga.

Mezcle la mayonesa, el jugo de naranja, el curry y el yogur. Rocíe el aderezo preparado sobre la ensalada. Espolvorear cacahuetes picados por encima.

Quizás el más popular. Y no en vano, porque el olor de las carnes ahumadas le da a las ensaladas un sabor especial y lo hace siempre reconocible. Lo principal en una ensalada así es elegir buen pollo con un agradable y no amargo aroma a humo, y luego tu ensalada será muy sabrosa En esta sección, recopilaré lo más deliciosas recetas ensaladas y añadir periódicamente otras nuevas.

Ensalada con panqueques y maíz

Ingredientes:

• pollo ahumado - 400g.
• maíz - uno puede
• mayonesa - 150ml
• cebolla - 1 pieza
• aceite de girasol -50 ml.
• huevos - 4 piezas
• almidón - 1 cucharada
• leche - 3 cucharadas
• sal.pimienta al gusto

Cocinando:

Para panqueques, mezcle los huevos, el almidón, la leche, la sal y un poco aceite de girasol. Batir un poco hasta que quede suave. Calentar bien una sartén y engrasar con aceite. Prepara panqueques. Enrolle los panqueques terminados en rollos y córtelos en fideos. Deja hermosas espirales para decorar la ensalada.
Cortar el pollo en cubos.Picar la cebolla y sofreír hasta que esté dorada. Enfriarse.
Combine todos los ingredientes de la ensalada en un tazón, agregue mayonesa, sal y pimienta. Añadir la sal al final para no sobresalar.
Ponga la ensalada en un plato, decore con los panqueques de la izquierda.

Ensalada *Suave* de maíz, huevos y champiñones

Ingredientes:

• pollo filete ahumado- 1 PC.
• champiñones - 250 g
• huevos - 6 piezas
• zanahorias - 2 piezas
• maíz - 400 g
• mayonesa casera-100 g
• hierbas frescas al gusto
• sal, especias al gusto
• ajo - 1 diente
• pepinos en vinagre - 2-3 piezas
• aceite vegetal para freír

Cocinando:

Hervir las zanahorias hasta que estén blandas. Picar los champiñones en trozos grandes y freír aceite vegetal hasta que esté hecho, sazone con sal.
Filete de pollo cortado en trozos. Hervir los huevos duros, fríos. Moler pepinos en vinagre. Escurrir el líquido de la lata de maíz.
Mezcle la mayonesa con hierbas y ajo machacado.
Combine todos los ingredientes de la ensalada, sazone con mayonesa. Poner la ensalada en una taza o bol redondo, colocar un plato encima y dar la vuelta. Retire la copa con cuidado.
Decora la ensalada con champiñones, maíz y perejil.

Ensalada *Cleopatra* con palitos de cangrejo

Ingredientes:

• pollo 200gr.
• palitos de cangrejo 200gr
• maiz -1 banco
• tomates frescos -2 uds.
• queso duro - 50g
• manojo de cebolla verde
• mayonesa

Cocinando:

Cortar el pollo en cubos de unos 7 mm de lado. Palitos de cangrejo, también cortados en cubos.Y hacemos lo mismo con los tomates. Todos los ingredientes deben tener aproximadamente el mismo tamaño. Picamos la cebolla de verdeo.
Frotamos el queso en un rallador fino.En una ensaladera ponemos el pollo, los palitos de cangrejo, los tomates, la cebolla y el maíz.Revuelva suavemente para no aplastar los tomates. Al momento de servir, sazonar con mayonesa y espolvorear con queso rallado. No se necesita sal.

Ensalada *Marsella* con ciruelas pasas y zanahorias coreanas

Ingredientes:

• 2 piernas ahumadas
• 300 gr de queso duro,
• 6 huevos
• un vaso de ciruelas pasas dulces, sin hueso,
• 1 diente de ajo
• 300 gr de zanahorias coreanas picantes preparadas,
• medio vaso de un poco de nueces trituradas,
• 500 gr mayonesa,
• sal,
• pimienta negra molida al gusto
• manojo de perejil.

Cocinando:

Carne de pollo cortada en cubos.
Enjuague las ciruelas pasas y vierta agua hirviendo durante 10 minutos. Luego drene el agua, ponga toallas de papel, seque. Cortado en tiras.
A huevos hervidos separar las claras de las yemas. Rallar por separado en un rallador fino.
Pase el queso por los agujeros grandes del rallador, mezcle con la mayonesa y el ajo prensado a través de una prensa.
Freír ligeramente las nueces en una sartén seca, mezclar con zanahorias.
Coloque las ciruelas pasas en un plato plano, cepille con mayonesa, luego pollo, sal y pimienta, mayonesa nuevamente, luego, zanahorias con nueces, encima, la capa de queso terminada, ahora proteínas. Unte todo con mayonesa por todos lados y cubra uniformemente con la yema.
Deje reposar por una hora en el refrigerador, adorne con perejil - ramitas o hierbas picadas al momento de servir.

Ensalada con champiñones en escabeche y pepinos

Ingredientes:

• Pechuga de pollo ahumada - 200 g
• Pepino fresco - 150 g
• Champiñones en escabeche - 150 g
• Cebolla - 1 ud.
• Huevos cocidos - 4 uds.
• Mayonesa o crema agria - al gusto
• Pimienta
• cebollas verdes u otras hierbas - al gusto

Cocinando:

Champiñones cortados en platos medianos, picar finamente la cebolla, freír ligeramente, enfriar.
Ahumado pechuga de pollo y corte el pepino en tiras finas, ralle los huevos en un rallador mediano, pique las verduras.
Coloque en capas de abajo hacia arriba:
la primera capa es de pollo,
segunda capa - pepino,
tercera capa - champiñones con cebolla,
cuarta capa - verdes,
la quinta capa son los huevos.
Pincelar con aderezo, sal y pimienta al gusto.
Decora como desees.

Ensalada *Parisel* con verduras

Ingredientes:

• pollo ahumado (puedes tomar 1 pierna);
• 1 pepino;
• 1 pimiento dulce;
• 1 tomate;
• 2-3 cucharadas yo Maíz enlatado;
• un poco de mayonesa;
• hojas de eneldo;
• sal, pimienta al gusto.

Cocinando:

Comencemos a preparar la ensalada cortando el pollo ahumado: debe separarse de los huesos y la piel, desmontarse en fibras separadas con las manos. Enjuague las verduras, retire la piel del pepino y córtelas en tiras finas.

Tomate, pimiento dulce cortado en cubos. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera, agregar verduras picadas eneldo, un poco Maíz enlatado. Aliñar la ensalada Parisel al gusto con mayonesa, si se desea, sal y pimienta molida.

Ensalada *Novia*

Ingredientes:

Cocinando:

Cortamos el pollo piezas pequeñas sin piel

Rallar las patatas rallador grueso, ralle el queso en trozos pequeños, yemas y proteínas, por separado.

Es mejor marinar previamente la cebolla (picar finamente y verter 1 cucharada de vinagre y agua caliente durante 10-20 minutos).

Ralle cada capa sobre el plato para que la ensalada quede bien aireada y tierna. Distribuimos la ensalada en capas, haciendo una red de mayonesa entre ellas.

1ra capa: pollo, mayonesa

2do: arco

3º: patatas, mayonesa

4º: yemas

5to: queso fundido, mayonesa

6º: proteínas.

Deje la ensalada en remojo durante varias horas en el refrigerador.

Ensalada con repollo, pepinos y maíz

Ingredientes:

• 400 gramos repollo
• una pechuga de pollo ahumada
• lata de maíz de postre
• 200-250 gramos pepinos frescos
• mayonesa
• verduras (al gusto)

Cocinando:

Picar finamente el repollo. Salpimentar un poco y triturar hasta que suelte el jugo.

Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños. Cortar el pepino en trozos pequeños.

Ponemos todos los ingredientes en un bol hondo, a la col picada. Mezclar bien. Miren que linda se ve esta ensalada. Queda por aliñarlo un poco y ya lo puedes servir en la mesa.

Ensalada con champiñones fritos, ciruelas pasas y zanahorias coreanas

Ingredientes:

• 200 gramos champiñones frescos
• 150 gramos carne de pollo ahumada
• 80 gramos zanahoria coreana
• 80 gramos ciruelas pasas
• 150 gramos pepinos frescos
• 150 ml de mayonesa
• aceite vegetal
• pimienta, sal, hierbas.

Cocinando:

Esta ensalada se presenta en capas en una forma especial, pero si no está allí, puede cortar un cilindro de una lata común o botella de plástico. Tomamos un plato plano y le ponemos una forma que debe engrasarse con aceite vegetal para que se pueda quitar más fácilmente.

Poner en la parte inferior del formulario

1 capa: carne de pollo cortada en trozos, untada con mayonesa.

2 capas: ciruelas pasas picadas, también engrasar con mayonesa.

3 capas - champiñones picados y fritos

4 capas - pepinos frescos cortados en cubos pequeños

5 capas - zanahoria coreana.

Todas las capas también deben untarse con mayonesa. Cuando todas las capas estén dispuestas, retire con cuidado el molde. Decora la ensalada terminada como desees, refrigera por media hora para que se empape y se enfríe.

Ensalada de mango, tomate y arroz

Ingredientes:

• 1 fruta de mango (o 150-200 g en lata);
• 1 taza de arroz hervido;
• 1 manzana fresca agridulce;
• 1/3 taza de maíz enlatado;
• 250 g de pollo ahumado;
• 1 tomate fresco;
• medio limón;
• mayonesa para aderezo;
• perejil para decorar.

Cocinando:

Pollo ahumado (tome la carne de la pierna o pechuga) cortado en cubos pequeños. Limpiamos el mango, lo cortamos en los mismos trozos que el pollo. Poner en una ensaladera arroz hervido, mango en rodajas y pollo. Agregue un poco de maíz enlatado (2-3 cucharadas)

Cortar el tomate por la mitad, quitar las semillas con jugo con una cuchara, cortar la pulpa en cubos. Lave bien la manzana, límpiela con una toalla de papel, pélela desde el centro. Cortamos la manzana en cubos y vertemos el jugo de medio limón.

Enviamos la manzana junto con el jugo de limón a una ensaladera, agregamos tomate picado y mezclamos suavemente. Solo queda sazonar la ensalada con mayonesa o crema agria baja en grasa, agregar perejil picado. Puedes condimentar la ensalada con sal y pimienta al gusto.

Ensalada de aceitunas, tomate y champiñones fritos

Ingredientes:

• pollo ahumado 250 g (puedes tomar una pierna);
• champiñones frescos 300 g;
• aceite para freír;
• aceitunas 1b;
• 2 tomates frescos;
• queso duro 100 g;
• mayonesa para aderezo;
• sal y pimienta para probar.

Cocinando:

Para preparar esta ensalada se pueden tomar champiñones enteros marinados, aunque para mi gusto queda más rico con champiñones frescos fritos.

Desmonte la pierna de pollo de la piel y los huesos, corte la carne en cubos o tiras. Freír los champiñones en aceite vegetal durante unos minutos a fuego medio, retirar del fuego, sal al gusto. Queso cortado en cubos pequeños.

Combine los champiñones fritos con pollo picado y queso en un tazón. Cortar los tomates en cubos, cortar las aceitunas, agregar a la ensalada. Sazone la ensalada con mayonesa al gusto, mezcle y decore con hierbas si lo desea. como esto luz festiva ensalada con pollo ahumado es el resultado.

si un invitados inesperados en el umbral la mejor opción, cómo ensalada de pollo ahumado no inventes Delicioso, satisfactorio, preparado con un mínimo de ingredientes y con un trabajo mínimo. La ensalada queda muy bien como aperitivo y queda espectacular en la mesa.

Los pepinos en la ensalada se pueden usar tanto en escabeche como salados. Pero debe comprender que el sabor de la ensalada cambia a partir de esto. Si pones pepinos en escabeche, la ensalada resulta bastante agria, ya que también se usan cebollas en escabeche. Para una merienda, esta opción es lo más!

Preparemos los productos para la ensalada:

Ahumado pechuga de pollo(se puede reemplazar con muslos de pollo) - 1 - 2 piezas

Pepinos en escabeche o en escabeche - 3 piezas de tamaño mediano (pepinillos 5-6 piezas)

Cebolla - 1 cabeza pequeña (si es grande, entonces la mitad)

Salsa de ketchup - 2 cucharadas

Mayonesa - 3 cucharadas

Ensalada con pollo ahumado - receta:

Las cebollas se pueden marinar con anticipación, por ejemplo, durante la noche. Entonces la ensalada estará lista en cuestión de minutos. Pero tal vez en una hora o dos. Y si vierte agua hirviendo o una marinada inmediatamente caliente, la cebolla se cocinará en 15 minutos.

Pelar la cebolla y lavar en agua fría. Tomamos un cuchillo bien afilado y lo cortamos en medias anillas delgadas. O corte los anillos en cuartos, todo depende de las preferencias personales. Si encurtimos la cebolla durante la noche, colóquela en un frasco o recipiente, si durante una o dos horas, luego solo en un tazón. Para la marinada, tome alrededor de un vaso de agua fría pelada o agua hervida, añádele una cucharadita de sal, la misma cucharada de azúcar, vierte esencia de vinagre- 2 cucharaditas (si es vinagre - 4 cucharadas). Pasado un tiempo, sacamos la cebolla y la filtramos.

Tomemos carne de pollo. Si hay huesos y piel, quitar, quitar. Cortar el filete en trozos. Si lo desea, el pollo se puede dividir en fibras a mano y desgarrar en pedazos sin la ayuda de un cuchillo.

Salados o sacados del frasco, deje que la salmuera se escurra de ellos. Cortar los extremos, cortar en tiras finas.

Combinamos carne de pollo picada, pepinos, cebollas en escabeche en una ensaladera. Aliñar la ensalada con mayonesa y ketchup. Las salsas se pueden premezclar.

Revolvemos.

Deje que la ensalada se enfríe antes de servirla y transfiérala a una ensaladera. Si picas todos los ingredientes finamente, puedes disponerlos en tartaletas. en el buffet o mesa de vacaciones en esta porción, la ensalada se ve muy impresionante y es popular. Ensalada con pollo ahumado también puedes decorar con hierbas frescas, cebollas verdes, aceitunas o aceitunas.