एक बोतल में पेनकेक्स कैसे बनाते हैं। बोतल में दूध के साथ क्लासिक पेनकेक्स।

सामग्री

• दूध - 650 मिलीलीटर;
• ब्राउन शुगर (आप हमेशा की तरह कर सकते हैं) - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक - 1 चम्मच;
• अंडा सी-ओ श्रेणियांया देहाती - 3 पीसी।

पकाने का समय - 1 घंटा, जिसमें से 15 मिनट - आटा तैयार करना।

आउटपुट - 20 टुकड़े।

बहुत समय पहले, मैंने एक पत्रिका में बोतलबंद पैनकेक बैटर की रेसिपी पढ़ी थी। इसने मुझे आकर्षित किया और मैं तुरंत इसे आजमाना चाहता था। लेकिन परेशानी यह है कि आटा गांठों से निकला! हो सकता है कि इस नुस्खे के लिए आपको बोतल को हिलाने के लिए मजबूत हाथ चाहिए ताकि आटा बन जाए एकसमान स्थिरता? सामान्य तौर पर, परिणाम ने मुझे निराश किया। अगर किसी की भी ऐसी ही स्थिति थी, तो कृपया टिप्पणियों में लिखें कि आप वास्तव में ऐसे पेनकेक्स कैसे बनाते हैं। अगर आप प्लास्टिक की बोतल से आटा बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो केफिर की बोतल में पेनकेक्स की रेसिपी आपकी मदद कर सकती है।

लेकिन आज मैं नहीं करने का प्रस्ताव करना चाहता हूं नियमित पेनकेक्स, और एक बोतल का उपयोग करके दूध में ओपनवर्क पैनकेक। हमें एक विशेष बोतल की आवश्यकता होगी, हालांकि आप सामान्य में एक छेद के साथ एक छेद बना सकते हैं। इस रेसिपी की खूबी यह है कि आटा कुछ भी हो सकता है (सूचीबद्ध सामग्री केवल विकल्पों में से एक है)। आधार अपना पसंदीदा आटा, सरल जोड़तोड़ करें और आप सुंदर हो जाएंगे ओपनवर्क पेनकेक्सप्लास्टिक की बोतल के साथ दूध।

भरना बिल्कुल कुछ भी हो सकता है। बेशक, यह वांछनीय है कि इसे क्यूब्स में काटा जा सकता है। उदाहरण के लिए, शिमला मिर्च, ककड़ी और पनीर। या हैम, पनीर और ककड़ी। उदाहरण के लिए, आप सॉसेज, पनीर और ककड़ी कर सकते हैं। मेरे संस्करण में मैंने इस्तेमाल किया क्रैब स्टिक, पनीर, ककड़ी और सलाद पत्ता। यह स्वादिष्ट, असामान्य निकला। यह व्यंजन क्षुधावर्धक या साइड डिश के रूप में एकदम सही है।

एक बोतल में दूध के साथ पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए - स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ एक नुस्खा

एक बोतल में दूध के साथ पेनकेक्स के लिए सामग्री तैयार करें:

एक बाउल में अंडे तोड़ें, उसमें चीनी, नमक डालें और मिक्सर से अच्छी तरह मिलाएँ।

350 मिली दूध में डालें और फिर से चलाएँ।

मैदा डालें, मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें।

आटा थोड़ा मोटा होना चाहिए।

अब बचा हुआ दूध डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

हर चीज़! दूध में पैनकेक के लिए एक बोतल में आटा तैयार है!

अब मज़ा शुरू होता है: एक बोतल लें, उसमें आटा डालें।

पैन को वनस्पति तेल से चिकना करने के बाद आग पर रख दें।

अनुभव से, मुझे पता चला कि ड्राइंग पहले पैन के केंद्र में और फिर परिधि के साथ सबसे अच्छा किया जाता है। आटे को बेतरतीब ढंग से डालें, बहुत पतली जाली न बनाने की कोशिश करें, अन्यथा वे भंगुर और उखड़ जाएंगे। जब एक तरफ से गोल्डन ब्राउन हो जाए तो पैनकेक को सावधानी से दूसरी तरफ पलट दें।

सभी पैनकेक तलने के बाद फिलिंग तैयार कर लें. चयनित सामग्री को क्यूब्स में काटें।

पैनकेक पर लेटस का पत्ता रखें, फिलिंग डालें और इसे रोल करें।

प्लास्टिक की बोतल से दूध के साथ ओपनवर्क पेनकेक्स तैयार हैं! कोशिश करें और इसे घर पर बनाएं पतली पेनकेक्सएक बोतल में दूध पर, स्टेप बाय स्टेप फोटो वाला एक नुस्खा आपको प्रक्रिया को आसानी से नेविगेट करने में मदद करेगा। व्यंजनों पर अपनी टिप्पणी देना न भूलें! अपने भोजन का आनंद लें!

हम सभी को पेनकेक्स पसंद हैं और उनकी तैयारी पारंपरिक हो गई है। इस व्यंजन में नवीनता और असामान्यता लाने का समय आ गया है। इसलिए आज हम पैनकेक के लिए एक बोतल में आटा गूंथेंगे। इस तरह के पकवान का नुस्खा बिल्कुल सरल है और निश्चित रूप से सबसे अनुभवहीन परिचारिका के लिए भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगा। लेकिन ऐसे पेनकेक्स के बीच मुख्य अंतर तैयारी प्रक्रिया के दौरान प्लास्टिक की बोतल की उपस्थिति है।

हाँ, यह एक ऐसा असामान्य उपकरण है। कई लोग तुरंत आश्चर्य करेंगे कि यह बोतल किस लिए है। इसका उत्तर सरल है, इसमें हम आटे के लिए सभी सामग्री मिलाएंगे। अनुभवी गृहिणियांवे शायद तुरंत महसूस करेंगे कि इससे खाना पकाने के बाद धोने वाले व्यंजनों की मात्रा में काफी कमी आएगी, सभी सॉस पैन, मिक्सर, चम्मच और अन्य बर्तन जिनका हम आमतौर पर उपयोग करते हैं, वे साफ रहेंगे। कई, उसके बाद, पहले से ही बिना गांठ के एक बोतल में पेनकेक्स के लिए आटा पकाना चाहते हैं। ऐसी व्यावहारिकता के अलावा, पेनकेक्स स्वयं बहुत स्वादिष्ट और सुर्ख होते हैं। तो, आइए उन सामग्रियों की सूची का अध्ययन करें जिनकी हमें खाना पकाने के लिए आवश्यकता है।

• आटा - 10 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच;
• दूध - 600 मिलीलीटर;
• अंडे - 2 पीसी;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

इतना सरल और दिलचस्प नुस्खा, जिसकी बदौलत हमने बिना गांठ के एक बोतल में पैनकेक के लिए आटा तैयार किया, जबकि एक भी बर्तन और चम्मच को धुंधला नहीं किया, हालांकि, आपको केवल पैन को धोना है।

इसके निष्पादन में नुस्खा दिलचस्प है। पेनकेक्स बिना गांठ के प्राप्त होते हैं, बहुत कोमल और स्वादिष्ट होते हैं। आप ऐसे पैनकेक को लुब्रिकेट करके, ऐसे ही आसानी से परोस सकते हैं मक्खन. इन्हें खट्टा क्रीम, जैम या शहद के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है. क्या आप कोई बना सकते हैं? स्वादिष्ट भराई. उदाहरण के लिए, सबसे लोकप्रिय फिलिंग चीनी, या शहद के साथ पनीर है। मिठाई के रूप में, आप जाम या कसा हुआ सेब जोड़ सकते हैं।

नुस्खा किसी के भी बनाने को सीमित नहीं करता है मांस भराई. यहां और भी विकल्प हैं, यह हैम हो सकता है, और प्याज के साथ यकृत, और आलू, और मशरूम, मांस के साथ पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं। अगर आप फिलिंग बनाने का फैसला करते हैं, तो इसे तैयार करने के बाद, इसे एक पैनकेक पर रखें, इसे एक लिफाफे से मोड़ें और इसे एक पैन में थोड़ा और तलने के लिए डालें।

दूसरे शब्दों में, साधारण पेनकेक्स बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, जिन्हें आपको निश्चित रूप से सब कुछ आज़माने और अपना पसंदीदा चुनने की ज़रूरत है।

खाना पकाने के दौरान, जब आप पैन में आटा डालते हैं, तो पैनकेक की मोटाई देखें। पैन को ऊपर उठाने की जरूरत है और आटे को फैलने दें, इसलिए यदि आप बहुत अधिक आटा डालते हैं, तो पेनकेक्स मोटे हो जाएंगे। [अंजीर 7]

वैसे, यदि आपने सभी आटे का उपयोग नहीं किया है, तो आप बस बोतल को बंद करके रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, इस रूप में आप इसे अगली बार तक आसानी से स्टोर कर सकते हैं।

कोशिश करें और नई, स्वादिष्ट और दिलचस्प रेसिपी सीखें।

06 नवंबर 2016 1129

रूस में, प्रत्येक परिवार में, न केवल अवधि के दौरान पेनकेक्स प्रासंगिक हैं पैनकेक सप्ताहलेकिन पूरे साल भी। वे नाश्ते के लिए और मिठाई के रूप में नाश्ते के लिए तैयार किए जाते हैं। इस व्यंजन के लिए वास्तव में बहुत सारे व्यंजन हैं, और प्रत्येक गृहिणी के पास एक अनोखे स्वाद के साथ पेनकेक्स को कोमल बनाने के अपने रहस्य हैं।

ऐसी विनम्रता तैयार करने का एक दिलचस्प तरीका प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करने का विकल्प है। वह सरल करती है पाक प्रक्रियाऔर यह नियंत्रित करना काफी आसान हो जाता है कि पैन में कितना आटा डाला जाता है।

क्लासिक नुस्खा

सामग्री:

• 600 मिलीलीटर 2.5% दूध;
• 75 ग्राम चीनी;
• 180 ग्राम आटा;
• 2 अंडे;
• 5 ग्राम नमक;
• 3 कला। एल सूरजमुखी का तेल।

परिचारिका के कौशल के आधार पर इस उपचार की तैयारी में लगभग 40-60 मिनट लगते हैं। पेनकेक्स नहीं हैं आहार पकवाननिर्माण की विधि के कारण, हालांकि उनमें प्रति 100 ग्राम लगभग 180 कैलोरी होती है।

एक बोतल में दूध के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं:

केफिर पर एक बोतल में पेनकेक्स

सामग्री:

• 1% केफिर के 600 मिलीलीटर;
• 150 ग्राम आटा;
• 60 ग्राम चीनी;
• 5 ग्राम नमक;
• 50 ग्राम सूरजमुखी तेल।

खाना पकाने के समय यह नुस्खापहले वाले के समान ही समय लेता है। केफिर का उपयोग करने वाला एक व्यंजन अधिक हवादार और कोमल हो जाता है, और कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 150-160 कैलोरी होती है।

केफिर पर एक बोतल में पेनकेक्स पकाना:

1. गेहूं का आटा, नमक मिलाएं, दानेदार चीनीएक बोतल में, सुविधा के लिए एक फ़नल का उपयोग करना;
2. नुस्खा के तरल घटक जोड़ें: केफिर, तेल;
3. सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं;
4. एक क्रेप मेकर को वेजिटेबल ऑइल से ग्रीस करके गरम करें;
5. पैन में बोतल से आटा डालो, पूरी सतह पर समान रूप से वितरित करें;
6. पैनकेक को जैम या खट्टा क्रीम के साथ गरमागरम परोसें।

मिनरल वाटर पर

सामग्री:

• 500 मिली शुद्ध पानी;
• 5 अंडे;
• 5 ग्राम नमक;
• 300 ग्राम गेहूं का आटा;
• 25 ग्राम दानेदार चीनी;
• 65 ग्राम सूरजमुखी तेल;
• बेकिंग पाउडर।

खाना पकाने का समय लगभग एक घंटे का होगा। यह नुस्खा सबसे कम कैलोरी माना जाता है, क्योंकि डेयरी उत्पादों को स्पार्कलिंग पानी से बदल दिया जाता है, जो अंतिम उत्पाद के पोषण मूल्य को काफी कम कर देता है। इस प्रकार, खनिज पानी पर पेनकेक्स की कैलोरी सामग्री लगभग 160 कैलोरी है।

एक बोतल में मिनरल वाटर पर पैनकेक बनाने की विधि चरणों में:

1. जैसा कि उपरोक्त व्यंजनों में, बोतल में एक फ़नल स्थापित करें और इसका उपयोग आटा, नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर जोड़ने के लिए करें;
2. यह सब हिलाओ;
3. खनिज पानी, अंडे, तेल जोड़ें;
4. बोतल बंद करें, अच्छी तरह हिलाएं;
5. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें;
6. घोल को समान रूप से बोतल से बाहर निकाल लें;
7. पैन से निकालने के तुरंत बाद, पेनकेक्स को मेज पर परोसा जा सकता है।

ओपनवर्क पेनकेक्स

पैटर्न वाले पैनकेक बनाने के लिए, एक प्लास्टिक की बोतल आदर्श है और इसे बनाना मुश्किल नहीं होगा परंपरागत व्यंजनकला का घर का काम। सामग्री:

खाना पकाने का समय परिचारिका के कौशल और अनुभव के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन सामान्य तौर पर पूरी प्रक्रिया में 1 घंटा लगता है। कैलोरी सामग्री - 175 कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

खाना बनाना:

1. हम एक प्लास्टिक की बोतल में ओपनवर्क पेनकेक्स के लिए आटा तैयार करते हैं: कंटेनर में आटा, स्टार्च, दानेदार चीनी, नमक डालें और सब कुछ हिलाएं;
2. अगला, तरल सामग्री जोड़ें: दूध, अंडे, मक्खन;
3. बोतल की गर्दन को कसकर बंद करें और हिलाएं;
4. हमने एक क्रेप मेकर को आग लगा दी जिसे वनस्पति तेल से चिकना किया गया था;
5. प्लास्टिक की बोतल के ढक्कन में एक छोटा सा छेद कर लें। यह प्रक्रिया गर्म सुई से की जा सकती है;
6. छेद के माध्यम से, एक कल्पित पैटर्न के साथ पैन में आटा डालें और पेनकेक्स सेंकना;
7. प्रत्येक परोसने के बाद, बोतल को हिलाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि स्टार्च नीचे की तरफ जम जाता है।

चॉकलेट पेनकेक्स

यह नुस्खा सभी मीठे दांतों को पसंद आएगा और किसी भी बच्चे को उदासीन नहीं छोड़ेगा। संयोजन चॉकलेट आटाउपरोक्त खाना पकाने की विधि के साथ ओपनवर्क पेनकेक्सएक मानक मिठाई को एक वास्तविक कृति में बदल दें।

सामग्री:

• 750 मिलीलीटर दूध;
• 1 गिलास आटा;
• 5 ग्राम नमक;
• 80 ग्राम चीनी;
• 15 ग्राम वैनिलिन;
• 3-4 सेंट। एल सूरजमुखी का तेल;
• 100 ग्राम कोको पाउडर;
• बेकिंग पाउडर।

चॉकलेट पेनकेक्स के लिए खाना पकाने का समय लगभग 40 मिनट है। पोषण मूल्यप्रति 100 ग्राम 180 कैलोरी है।

खाना बनाना:

1. फ़नल का उपयोग करके, एक प्लास्टिक की बोतल में आटा, कोको पाउडर, नमक, दानेदार चीनी, वैनिलिन, बेकिंग पाउडर डालें;
2. अगला, दूध और मक्खन जोड़ें;
3. हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं। आटा चॉकलेट पेनकेक्सतैयार बोतल में;
4. हम सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म पैन में सेंकना करते हैं।

पकवान को घरों में अधिक सफल बनाने के लिए और अपने पसंदीदा व्यंजनों के शेल्फ पर आने के लिए, निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

• प्लास्टिक की बोतल में आटा केवल किसके लिए तैयार किया जा सकता है पतली पेनकेक्सक्योंकि इसमें हल्की, तरल बनावट होती है। कंटेनर से एक गाढ़ा मिश्रण निकालना मुश्किल होगा, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को जटिल करेगा;
• सबसे पहले, सभी सूखी सामग्री को मिलाया जाता है और उसके बाद ही तरल सामग्री डाली जाती है ताकि उत्पाद फ़नल की दीवारों से न चिपके और गले में न फंसे;
• बोतल के पेनकेक्स बनावट में बहुत पतले और नाजुक होते हैं, इसलिए उन्हें बहुत ज्यादा न बनाएं। बड़ा व्यास, अन्यथा उन्हें पलटना काफी कठिन होगा;
• प्रति वनस्पति तेलपैन पर समान रूप से फैलाएं और पेनकेक्स के अलग-अलग हिस्से जले नहीं, आप आलू का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए शुद्ध छोटा टुकड़ासब्जियों को कांटे या चाकू से काटकर तेल में डुबोएं। फिर पैन को ग्रीस कर लें। या आप एक गर्म डिश पर एक निश्चित मात्रा में तेल डाल सकते हैं और इसे एक टुकड़े के साथ समान रूप से फैला सकते हैं;
• ओपनवर्क पेनकेक्स से आप बना सकते हैं एक बड़ी संख्या कीबर्तन। वे स्ट्रॉबेरी, नाशपाती, सेब, पनीर, और मांस या सब्जियों के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के लिए भरवां डेसर्ट के लिए उपयुक्त हैं। बिना मीठा भराईआप इसे लेट्यूस या पत्तागोभी के पत्तों में लपेट सकते हैं और उसके बाद ही पैनकेक में ही लपेट सकते हैं। इसके अलावा, उन्हें जानवरों या कार्टून चरित्रों के रूप में चित्रित किया जा सकता है, जो बच्चों को रूचि देंगे;
• कोको पाउडर के साथ पेनकेक्स अच्छी तरह से चलते हैं दही क्रीमया मलाईदार बनावट के साथ कोई अन्य मीठा उत्पाद;
• प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करने से आप आटा को रात भर रेफ्रिजरेटर में पकाने के लिए छोड़ सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजननाश्ते के लिए। इस मामले में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भाग उपयोगी पदार्थ, दुर्भाग्य से, सहेजा नहीं जाएगा।

प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करके पेनकेक्स बनाना पाक प्रक्रिया में बहुत विविधता लाता है। इसके अलावा, आप अपनी कल्पना को चालू कर सकते हैं और असामान्य रूप से आकार का पकवान बना सकते हैं जो किसी भी छुट्टी के खाने को सजाएगा।

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं है
तैयारी का समय: निर्दिष्ट नहीं है

रसोइया स्वादिष्ट पेनकेक्सजल्दी और कम से कम व्यंजनों के साथ? हाँ आसान! और उन पर विश्वास न करें जो कहते हैं: "बोतल में मत जाओ।" चढ़ना सुनिश्चित करें! खासकर अगर आप इसके साथ पेनकेक्स बनाना चाहते हैं। हाँ हाँ! यह बोतल में है कि हम अपने पेनकेक्स के लिए आटा बनाएंगे। यह सजातीय हो जाता है, और पेनकेक्स बहुत स्वादिष्ट होते हैं। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में केवल कुछ मिनट लगते हैं! तो, आज हम एक बोतल में पेनकेक्स तैयार कर रहे हैं, जिसकी रेसिपी मैं पेश कर रहा हूँ।

- गेहूं का आटा- लगभग 10 बड़े चम्मच,
- गाय का दूधपूरे - 500 मिलीलीटर,
- मुर्गी के अंडे- 2 टुकड़े,
- दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच,
- नमक- ½ छोटा चम्मच,
- परिष्कृत सूरजमुखी का तेल- 4 बड़े चम्मच।

खाना बनाना

हम पानी के नीचे से एक साधारण प्लास्टिक की बोतल (1 लीटर या 1.5 लीटर) में आटा गूंथ लेंगे, इसलिए हम इसे पहले से धोकर सुखा लेते हैं। हमें एक फ़नल भी चाहिए।

फ़नल की सहायता से गेहूं का आटा, दानेदार चीनी, नमक बोतल में डालें। नहीं अच्छी सलाह. आटा बस बोतल में प्रवेश करने के लिए, आपको कागज से एक फ़नल बनाने की आवश्यकता है। यह प्रक्रिया को बहुत सरल करता है। अच्छा, पहले से ही तरल उत्पादएक प्लास्टिक फ़नल के माध्यम से जोड़ें। बोतल में गर्म दूध डालें, 40 डिग्री।
अंडे को चाकू से फ़नल में फोड़ें। गंधहीन वनस्पति तेल में डालो।

हम बोतल को एक टोपी, मोड़ के साथ कवर करते हैं।

फिर हम ऐसी हरकतें करना शुरू करते हैं जो आपने शायद बारटेंडर को कॉकटेल तैयार करते हुए देखी हों। और अधिक सटीक होने के लिए, हम एक बोतल लेते हैं और इसे सक्रिय रूप से हिलाते हैं (हम एक प्रकार का पैनकेक कॉकटेल बनाते हैं)।

खैर, फिर - हम पेनकेक्स सेंकना करते हैं। हम स्टोव पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, जो बेकिंग पैनकेक (मोटी तली और सपाट) के लिए उपयुक्त है, इसे अच्छी तरह से गर्म करें, इसे तेल या लार्ड से चिकना करें। आटे को बिना किसी कलछी की सहायता से, बोतल से तुरंत छोटे भागों में डालकर अच्छी तरह गरम किए हुए पैन में डालें। आपको आश्चर्य होगा, लेकिन इसे बोतल से करना आसान है!

हम पैन को जल्दी से स्क्रॉल करते हैं, इसे बारी-बारी से अलग-अलग तरफ झुकाते हैं, ताकि आटा समान रूप से फैल जाए और एक पैनकेक बन जाए। हमने इसे वापस स्टोव पर रख दिया। ब्राउन, चाकू या लकड़ी के स्पैटुला के साथ पलट दें (यदि सतह टेफ्लॉन या सिरेमिक है)।

हम तैयार पेनकेक्स को ढेर में डालते हैं, यदि वांछित हो, तो मक्खन के साथ कोट करें।

यदि पेनकेक्स से "टॉवर बनाने" के समय आपको अचानक पता चलता है कि आपके पास पहले से ही आज के लिए पर्याप्त भोजन है, तो आप बस इस प्रक्रिया को रोक सकते हैं। प्लास्टिक की बोतलढक्कन बंद करें और कल तक के लिए फ्रिज में रख दें। क्या यह वाकई सुविधाजनक है?

पके हुए पैनकेक को बोतल में भरकर गरमागरम मेज पर परोसें पारंपरिक नाश्ता- शहद, खट्टा क्रीम,

मेरी दादी हर सुबह नाश्ते के लिए सुगंधित ओपनवर्क पेनकेक्स बनाती हैं। मुझे नहीं पता कि वह काम से पहले एक मल्टी-कोर्स नाश्ता कैसे तैयार कर पाई, लेकिन पूरा परिवार दिन भर खाना खाकर और अच्छे मूड में चला गया।
बेशक मैं अनुसरण करने की कोशिश करता हूं दादी की सलाह, लेकिन मैं केवल सप्ताहांत पर नाश्ते के लिए पेनकेक्स बनाती हूं। और फिर, जब मैं आटा पकाता हूं, जबकि मैं पेनकेक्स सेंकना करता हूं, तो हमारा नाश्ता सुचारू रूप से समय पर दोपहर के भोजन में बह जाता है। शायद, ऐसा होता अगर एक दिन मेरे कर्मचारी ने शेयर नहीं किया होता अद्भुत नुस्खाऐसे पेनकेक्स बनाना जो अविश्वसनीय रूप से आसान और तैयार करने में सुविधाजनक हों। यह पता चला है कि पूरे प्रजनन के लिए बिल्कुल जरूरी नहीं है तकनीकी प्रक्रियाएक रसोई मशीन के साथ, और आप एक साधारण प्लास्टिक की बोतल में आटा पका सकते हैं।
जी हां, घर में हमेशा मिलने वाले मिनरल वाटर की बोतल में ही हम अपने स्वादिष्ट पेनकेक्स बनाएंगे। यह उन्हें पकाने की तुलना में बहुत अधिक सुविधाजनक साबित होता है। पारंपरिक तरीका. सबसे पहले, आटे को हिलाना आसान है, क्योंकि बोतल में सभी सामग्री एक साथ मिश्रित होती हैं, जैसे शेकर में कॉकटेल। दूसरे, पैनकेक भूनना अधिक सुविधाजनक है, हम बोतल से सीधे पैन में डालेंगे सही मात्रापरीक्षण। तीसरा, खाना पकाने के बाद कुछ भी धोने की जरूरत नहीं है, क्योंकि हम आटे को बोतल से अंदर और बाहर पकाते हैं और पैन में डालते हैं। खैर, आखिरी, लेकिन इसका कोई कम महत्वपूर्ण बिंदु नहीं है - हम जितने उपयुक्त दिखते हैं उतने पैनकेक बेक कर सकते हैं, और बाकी के आटे को बोतल में फ्रिज में रख सकते हैं। तो हमारे घर में हमेशा सुगंधित तले हुए पैनकेक-सूरज होंगे जिन्हें आप किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं.
उदाहरण के तौर पर आप चाहें तो कटे हुए से स्टफिंग बना सकते हैं कच्चा मॉससाथ प्याजऔर बारीक कटा हुआ साग। भरने को पेनकेक्स में लपेटें और उन्हें सॉस पैन में डालें, खट्टा क्रीम और अंडे भरने के ऊपर डालें और 35-40 मिनट के लिए बेक करने के लिए ओवन में डाल दें।
और आप मीठे दही के पैनकेक भी बना सकते हैं, इसके लिए हम पैनकेक को वैनिलिन, किशमिश और नट्स के साथ भरते हैं।
किसी भी मामले में, एक बोतल में पेनकेक्स पकाने की कोशिश करें, जिसकी एक तस्वीर के साथ मैं आज आपको पेश करना चाहता हूं, और आप केवल इस तरह से पेनकेक्स पकाएंगे।

सामग्री:
- वसायुक्त दूध- 600 मिली,
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.,
- टेबल चिकन अंडे - 2 पीसी।,
- दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.,
- गेहूं का आटा बीमा किस्त 10 सेंट एल (स्लाइड के साथ)
- सेंधा नमक- आधा सेंट। एल