घर पर सेब से पेस्टिला। घर पर सेब की चटनी से पेस्टिला। मार्शमैलो की एक पतली शीट पर लें

घर पर सेब का पेस्टल बन जाएगापोषक तत्वों और विटामिनों से भरपूर एक असली मिठाई। इसलिए, आपको स्टोर से खरीदा हुआ मुरब्बा नहीं खरीदना चाहिए, बल्कि खाना बनाना चाहिए प्राकृतिक उत्पादजो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगी।

पीमार्शमैलो पकानाबहुत आसान। यह कस्टर्ड या क्लासिक हो सकता है। नीचे स्वादिष्ट हैं सरल व्यंजन .

ओवन में घर पर सेब से पेस्टिला

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 1.1 किलो सेब;
• 60 ग्राम चीनी;
• 50 मिलीलीटर पानी;
• चर्मपत्र चादरों को चिकना करने के लिए वनस्पति तेल।

ओवन में मार्शमॉलो बनाने के लिए सेब की जरूरत होती है। यह बेहतर है कि वे हरी किस्में हों, क्योंकि उनमें पेक्टिन की मात्रा अधिक होती है। अच्छा विकल्पएक सेमरेंको किस्म होगी, इसमें थोड़ी चीनी और पानी मिलाया जाएगा। यदि मीठी किस्मों का उपयोग किया जाता है, तो चीनी को पूरी तरह से छोड़ा जा सकता है।

सेब के लड्डू बनानाक्रमशः:

1. सेब को धोया जाता है, छीलकर स्लाइस में काट लिया जाता है।
2. उन्हें सॉस पैन या सॉस पैन में डालें, पानी डालें, ढक्कन के साथ कवर करें।
3. धीमी आंच पर 20-30 मिनट तक उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
4. जब फल पर दिखाए गए फलों के समान हों एक छवि, कंटेनर को आग से हटा दिया जाता है, सेब को थोड़ा ठंडा होने दिया जाता है और परिणामस्वरूप रस को सावधानी से निकाला जाता है। इसे खाया जा सकता है, यह जेली के समान स्वादिष्ट होता है।
5. अब आपको छिलका हटाने की जरूरत है सेब के टुकड़े. ऐसा करने के लिए, पूरे द्रव्यमान को एक चलनी के माध्यम से कुचल दिया जाता है या प्रत्येक टुकड़े से त्वचा को चम्मच से हटा दिया जाता है।
6. परिणामी प्यूरी में चीनी मिलाया जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है और भेजा जाता है धीमी आगएक और 15 मिनट के लिए।
7. समय बीत जाने के बाद, प्यूरी को एक सजातीय सेब द्रव्यमान में हरा देने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।
8. बेकिंग शीट पर चर्मपत्र की चादरें बिछाएं और वनस्पति तेल से चिकना करें, ताकि बाद में मार्शमॉलो को निकालना आसान हो। सेब की प्यूरी को एक समान परत में फैलाएं।
9. बेकिंग शीट को ओवन में रखना और मार्शमैलो को 130 डिग्री के तापमान पर सुखाना आवश्यक है। यह 60-90 मिनट के भीतर होता है। ओवन का दरवाजा पूरी तरह से बंद नहीं होना चाहिए, लेकिन वेंटिलेशन के लिए एक जगह छोड़ दें।
10. गर्म मार्शमैलो थोड़ा नरम होता है और ठंडा होने पर सख्त हो जाएगा। चर्मपत्र की चादरों से इसे निकालना आसान बनाने के लिए, उन्हें मार्शमैलो के साथ कैंची से अलग किया जा सकता है।
11. फिर, मार्शमैलो को एक तरफ से काटकर चर्मपत्र से हटाकर, इसे एक रोल में मोड़ना आवश्यक है।

वीडियो देखना! सेब से पेस्टिला

ओवन खट्टा सेब नुस्खा

खाना पकाने के लिए बेलेव्स्की मार्शमैलोज़रूरी:

• 1.3 किलो खट्टा सेब;
• 80 ग्राम चीनी;
• अंडे सा सफेद हिस्सा.

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. धुले हुए सेब को आधा या चौथाई भाग में काट लें, पूंछ और कोर को हटा दें। पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और सेब के साथ शीर्ष करें।
2. ओवन में 45-60 मिनट के लिए 150 डिग्री पर बेक करें।
3. सेब को ठंडा करें और मैश किए हुए आलू में बेंडर से फेंटें। तैयार प्यूरी लगभग 950 ग्राम निकलेगी। आप बिना चीनी के पका सकते हैं, लेकिन अंदर खट्टे सेबकुछ चीनी जोड़ना बेहतर है।
4. आधी चीनी को प्यूरी में मिलाया जाता है, और शेष को प्रोटीन में मिलाया जाता है, जिसे मेरिंग्यू की स्थिरता के लिए व्हीप्ड किया जाना चाहिए।
5. मैश किए हुए आलू और व्हीप्ड प्रोटीन को धीरे से मिलाएं, एक बेकिंग शीट पर फैलाएं, जिसे पहले पन्नी से ढंकना चाहिए।
6. ओवन में भेजें, कम आँच पर या फलों के लिए ड्रायर में सेट करें।
7. ओवन की शक्ति के आधार पर, तापमान और समय को समायोजित करें। लगभग 120 मिनट के लिए इसे लगाना आवश्यक है, फिर इसे बाहर निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, इसे वापस ओवन में 60 मिनट के लिए रख दें।
8. आखिरी बार मार्शमैलो को पूरी तरह से ठंडा करके 30 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
9. पकने तक सुखाएं, ताकि मार्शमैलो सूख जाए और पन्नी के पीछे अच्छी तरह से रह जाए। आपको तैयार उत्पाद का लगभग 220 ग्राम मिलेगा।

वीडियो देखना! ओवन में सेब से पेस्टिला

सेब का पास्ता बनाना दालचीनी और शहद के साथ

यह नुस्खा सरल है, सेब से मसाले के साथ बनाया जाता है।

आवश्यक उत्पाद:

• 1 किलो खट्टा सेब;
• 2 बड़ी चम्मच। एल शहद;
• कुछ दालचीनी और वेनिला।

खाना पकाने के चरण

1. सेब को धोइये, छिलका और कोर हटाइये, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2. 100 मिलीलीटर पानी डालकर, 160-170 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
3. पके हुए स्लाइस से प्यूरी बना लें और धीमी आंच पर उबालने के लिए रख दें।
4. प्यूरी को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि यह हल्का शेड (लगभग 3 मिनट) न मिल जाए। इसके लिए धन्यवाद, मार्शमैलो को अधिक लोचदार बनाने के लिए प्यूरी को हवा के बुलबुले से संतृप्त किया जाएगा।
5. प्यूरी में शहद और मसाले डालें, सब कुछ फेंटें। शहद के बजाय, आप चीनी जोड़ सकते हैं, फिर आपको अधिक अच्छी तरह से फेंटने की जरूरत है ताकि यह पूरी तरह से पिघल जाए, अन्यथा चीनी सूखने पर मार्शमैलो से टूट सकती है।
6. पर मीठी प्यूरी फैलाएं चर्मपत्रतेल से सना हुआ

महत्वपूर्ण!परत जितनी मोटी होगी, मार्शमैलो उतनी ही देर तक सूखेगा।

1. परत की मोटाई के आधार पर, दरवाजे को पूरी तरह से बंद किए बिना, 2-3 घंटे के लिए, 100 डिग्री के तापमान पर ओवन में सूखने के लिए रख दें, ताकि भाप निकल जाए और मार्शमैलो न जले।
2. तैयार मार्शमैलो आपके हाथों से चिपकना नहीं चाहिए (लेकिन शहद के साथ यह अभी भी थोड़ा चिपक जाएगा), पतले हो जाएं और अच्छी तरह से कागज से बाहर आ जाएं।
3. तैयार मार्शमैलो को काटें और रोल में रोल करें।

वीडियो देखना! शहद के साथ एप्पल पेस्टिल

इन सरल व्यंजनगृहिणियों को स्वादिष्ट खाना बनाने में मदद करें और स्वस्थ इलाजसंपूर्ण परिवार के लिए।

संपर्क में

इस प्राकृतिक के लिए नुस्खा फल का इलाजमाताओं को यह विशेष रूप से पसंद आएगा। तथ्य यह है कि होममेड सेब मार्शमैलो में विशेष रूप से सेब होते हैं और इसमें चीनी नहीं होती है। ऐसा मार्शमैलो छोटे बच्चों को भी दिया जा सकता है, और बड़े बच्चे भी निश्चित रूप से मार्शमैलो की सराहना करेंगे।

सेब मार्शमैलोचीनी के बिना, यह काफी लंबे समय तक पूरी तरह से संग्रहीत होता है, इसलिए आप इस अद्भुत मिठाई को भविष्य के लिए सर्दियों के लिए तैयार कर सकते हैं। खासकर यदि आपके पास सेब की एक आकर्षक फसल है, और आप नहीं जानते कि उन्हें और कहां लगाया जाए।

वैसे, इसका स्वाद और सुगंध प्राकृतिक मिठाईविविधीकरण किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सेब की चटनी में जोड़ें जमीन दालचीनी, इलायची, लौंग, वेनिला। तब तैयार पेस्टिल न केवल बहुत स्वादिष्ट होगा, बल्कि बेहद सुगंधित भी होगा।

सामग्री:

तस्वीरों के साथ कदम से कदम मिलाकर खाना बनाना:

घर का बना सेब मार्शमैलो तैयार करने के लिए, हमें केवल चाहिए ताजा सेब. मैं पहले से तैयार 1 किलोग्राम सेब देता हूं, यानी केवल त्वचा के साथ गूदा (बिना पोनीटेल और बीज के बक्से)। लेकिन फिर से, आप जितने फल ले सकते हैं, ले सकते हैं। यह राशि 60x60 सेमी स्टोव के लिए 1 मानक बेकिंग शीट के लिए पर्याप्त है।

तो चलिए तैयार करते हैं सेब। चीनी के बिना पतले सेब मार्शमैलो के लिए एक नुस्खा के लिए, बिल्कुल कोई भी उपयुक्त है, दोनों किस्में और स्थितियां। टूटा हुआ, उखड़ गया - सब कुछ हरकत में आ जाएगा। खैर, यह स्पष्ट है कि हम सड़े हुए लोगों को फेंक देते हैं, और कृमि को काट देते हैं।

अब हमें यह तय करने की आवश्यकता है कि हम सेब को कैसे संसाधित करेंगे। चूंकि हमें वर्दी की जरूरत है सेब जाम, आप फलों को मीट ग्राइंडर (मेरी तरह) से पहले से पीस सकते हैं या नरम होने तक पका सकते हैं, और फिर सबमर्सिबल ब्लेंडर से छेद कर सकते हैं।

सेब को एक मोटी दीवार वाले सॉस पैन में धीमी आंच पर तब तक उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं और त्वचा नरम न हो जाए। यदि सेब स्वयं सूखे हैं, तो थोड़ा पानी डालें - यह वैसे भी उबलने की प्रक्रिया के दौरान उबल जाएगा। सेब की किस्म के आधार पर इसमें 2 से 3 घंटे का समय लग सकता है। सेब की चटनी को समय-समय पर चलाना न भूलें ताकि वह जले नहीं।

जब सेब का जैम पूरी तरह से गाढ़ा हो जाए, यानी कोई तरल दिखाई न दे, तो इसे सूखने की जरूरत होगी। ऐसा करने के लिए, एक बेकिंग शीट लें और इसे बेकिंग पेपर से ढक दें। यदि आप अपने पेपर के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं (कभी-कभी बहुत नहीं) अच्छी गुणवत्ता), इसे परिष्कृत की एक पतली परत के साथ ब्रश करें वनस्पति तेल. हम सेब के जाम को कागज पर फैलाते हैं और इसे एक स्पैटुला के साथ समतल करते हैं। परत की मोटाई 7-8 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा मार्शमैलो बहुत लंबे समय तक सूख जाएगा, और फिर यह कर्ल नहीं करेगा। यह सुनिश्चित करने की कोशिश करें कि जाम समान रूप से मोटाई में वितरित किया गया है, अन्यथा मार्शमैलो पतली जगहों पर जल सकता है, जबकि मोटा अभी तक तैयार नहीं होगा।

हम सेब मार्शमैलो को सबसे कम तापमान (100 डिग्री से अधिक नहीं) पर डोर अजर के साथ ओवन में सुखाते हैं। सेब की परत की मोटाई के आधार पर, अलग-अलग तरीकों से समय की आवश्यकता हो सकती है। मैंने मार्शमैलो को लगभग 4 घंटे तक सुखाया। जब सेब का जैम आपकी उंगलियों से चिपकना बंद कर दे, तो मार्शमैलो तैयार है।

इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, और फिर मार्शमैलो को उल्टा कर दें और इस कागज को पानी से गीला कर दें - इसे लगभग 5 मिनट तक लेटने दें। इस तरह के हेरफेर के कारण, चर्मपत्र पूरी तरह से हटा दिया जाता है। इसके बिना, आप शायद ही कम से कम सेब मार्शमैलो का एक टुकड़ा निकाल सकते हैं - यह कसकर चिपक गया।

पाक कला मार्शमैलो बनाने के कई तरीके जानती है: पीढ़ी से पीढ़ी तक व्यंजनों को पारित किया जाता है, लेखक के तरीके और नए व्यंजन एक विशेष इलाके के लिए अनुकूलित होते हैं। एक बहुत ही स्वादिष्ट के दिल में घर का बना मिठाईअपरिवर्तित सामग्री हैं: सेब, अंडे का सफेद भाग और चीनी या इसके समकक्ष।

मुख्य घटक हैं:

• चीनी या उसका विकल्प।
• पेक्टिन या अगर-अगर।
• फ्रूट प्यूरे।
• पेय जल।

मिठाई के उपयोगी पदार्थ इसे विटामिन का एक मूल्यवान स्रोत बनाते हैं। घर पर पेस्टिल तैयार करना उच्च तापमान, जो खनिज पदार्थों को विघटित करने के लिए नहीं, बल्कि आत्मसात करने के लिए सुविधाजनक रूप में रहने के लिए धो देगा। उत्पाद कैल्शियम और मैग्नीशियम से समृद्ध है, जिसका हड्डियों, बालों और त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मार्शमैलो में कोई वसा नहीं होती है, यह पूरी तरह से संसाधित और अवशोषित होती है, शरीर को पोषण देती है लाभकारी पदार्थऔर मस्तिष्क को ग्लूकोज की आपूर्ति करता है, याददाश्त में सुधार करता है और बढ़ाता है प्राण.

पेक्टिन विषाक्त पदार्थों को हटाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और आंतों में माइक्रॉक्लाइमेट को पुनर्स्थापित करता है। सेब एक आयरन युक्त फल है, और मार्शमैलो में हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए इस पदार्थ की भरपूर मात्रा होती है। contraindications भी हैं: एलर्जी की प्रतिक्रिया, मोटापा और अनियंत्रित खपत के साथ वजन बढ़ना, मधुमेह रोगियों के लिए यह असंभव है अगर इसे चीनी के आधार पर बनाया जाए।

कैलोरी मार्शमैलो

जो लोग वजन को नियंत्रित करते हैं या कम करने के चरण में हैं वे आहार की कैलोरी सामग्री के बारे में चिंतित हैं। याद है ऊर्जा मूल्यहाथ से बने मार्शमैलो स्टोर से खरीदे गए मार्शमैलो से अलग होते हैं - घर में बने मार्शमैलो में अधिक कैलोरी होती है।

डाइटर्स के लिए, एक गोंद-प्रकार का उत्पाद, जो अगर-अगर का उपयोग करके तैयार किया जाता है, उपयोगी होगा:

• जिलेटिन विकल्प है कम उष्मांक.
• agarose और agaropectin पॉलीसेकेराइड का मिश्रण वायरस और बैक्टीरिया के खिलाफ शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा को बढ़ाता है।
• लाल और भूरे शैवाल का अर्क विषाक्त पदार्थों को दूर करने में मदद करता है, हानिकारक पदार्थऔर विषाक्त पदार्थ।
• अगर-अगर क्रमाकुंचन में सुधार करता है, रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

बाजार पर गोंद-प्रकार के मार्शमॉलो की कीमत सामान्य से अधिक है, लेकिन कम कैलोरी सामग्री इसे आहार बनाती है।

क्लासिक बेलेव पेस्टिल के लिए पकाने की विधि

बेलेव पेस्टिला की मातृभूमि तुला क्षेत्र है। नुस्खा का आविष्कार 150 साल पहले किया गया था। इसकी विशिष्टता इस तथ्य में निहित है कि निर्माण में केवल एक किस्म के सेब का उपयोग किया जाता है - "एंटोनोव्का", ठीक खट्टे के साथ, नाजुक स्वादऔर अद्भुत तीव्र सुगंध।

नुस्खा सरल है और कुछ सामग्री की आवश्यकता है। हालाँकि, इसे तैयार करने में बहुत समय लगता है, लेकिन परिणाम रूप और स्वाद से प्रसन्न होता है। अधिकांश मिनट पकवान को सुखाने और तैयार स्थिति में लाने में खर्च किए जाते हैं, इसलिए यहां रसोइये का हस्तक्षेप न्यूनतम है, लेकिन पकाते समय ओवन में उत्पाद की जांच करना न भूलें।

सामग्री:

• एंटोनोव्का किस्म के सेब - 2 किलोग्राम;
• चिकन अंडे से जर्दी से अलग प्रोटीन - दो टुकड़े;
• चीनी - एक गिलास।

खाना बनाना:

1. पूरे सेब को धो लें, बीज और डंठल हटा दें। छिलका छोड़ दें - यह फल को रगड़ने की प्रक्रिया में चला जाएगा।
2. सेब के हिस्सों को विशेष रूप से तैयार कंटेनर में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर तब तक बेक करें जब तक कि वे "फ्लोट" न हो जाएं। फिर छलनी से पोंछ लें।
3. परिणामी द्रव्यमान में एक गिलास चीनी का 1/2 भाग सावधानी से डालें और मिश्रण को व्हिस्क या ब्रांडर से फेंटें।
4. गोरों को फेंटें। बची हुई चीनी मिलाते समय, एक चम्मच में डालें और लगातार चलाते रहें। परिणामी द्रव्यमान की लोच, तथाकथित "कठोर चोटियों" से तत्परता का न्याय किया जा सकता है। वॉल्यूम कम से कम दोगुना हो जाएगा।
5. व्हीप्ड प्रोटीन से 2-3 बड़े चम्मच अलग रखने के बाद, सेब की चटनी को नरम आंदोलनों के साथ उनमें से थोक में डालें।
6. बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दें या एक विशेष सिलिकॉन (टेफ्लॉन) मैट का उपयोग करें। मिश्रण को एक पतली परत में फैलाएं।
7. दरवाजा अजर से सूखने के लिए, रचना को 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 7 घंटे के लिए रखें।
8. द्रव्यमान को 4 भागों में काटें, शेष प्रोटीन मिश्रण से चिकना करें और एक को दूसरे के नीचे फैलाएं। 2 घंटे के लिए ओवन में भेजें।
9. थोड़ी देर बाद निकालें और तैयार उत्पाद के स्वाद और सुगंध का आनंद लें।

वीडियो नुस्खा

चीनी के बिना बेलेव्स्काया पेस्टिला

सामग्री:

• 1 किलो सेब एंटोनोव्का;
• स्वाद के लिए - शहद।

खाना बनाना:

1. फलों को छीलकर शहद की सहायता से जैम बना लें। एक मांस की चक्की के माध्यम से फलों को पास करें, नरम होने तक स्टू करें और एक ब्लेंडर के साथ हरा दें।
2. इसे बुझाने में 2 से 3 घंटे का समय लगेगा। सेब के नरम होने पर मिश्रण को निकाल लें। अगर फल सूखे हैं, तो थोड़ा पानी डालें। एक मोटे बर्तन में पकाएं।
3. गाढ़ा होने के बाद, द्रव्यमान को सुखा लें। ऐसा करने के लिए, चर्मपत्र कागज को बेकिंग शीट पर रखें, इसे परिष्कृत के साथ फैलाएं सूरजमुखी का तेलऔर सेब जैम की एक पतली परत (7-8 मिमी) डालें।
4. ओवन का दरवाजा खोलो। 100 डिग्री सेल्सियस पर 4 घंटे के लिए सुखाएं। जब जैम चिपकना बंद कर दे तो यह तैयार है।
5. ठंडा होने के बाद, मार्शमैलो को चर्मपत्र कागज के साथ पलट दें, पानी से सिक्त करें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
6. शीट को हटा दें, डिश को चाकू से आयताकार टुकड़ों में काट लें और उन्हें ट्यूबों में रोल करें।
7. पेस्टिला को बिना चीनी मिलाए लंबे समय तक संग्रहित किया जाता है।

खाना पकाने के वीडियो

धीमी कुकर में सेब मार्शमैलो कैसे बनाये

सामग्री:

• मीठा सेब - 1 किलो;
• प्राकृतिक शहद - एक बड़ा चम्मच;
• पानी - 2-3 बड़े चम्मच।

खाना बनाना:

1. सेब छीलें, स्लाइस में काट लें, एक मल्टी-कुकर बाउल में रखें, पानी डालें।
2. "बेकिंग" मोड में 40 मिनट के लिए उबाल लें।
3. प्रक्रिया के अंत में, रस निकालें और सामग्री को कटोरे से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. द्रव्यमान को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें, शहद जोड़ें, एक प्यूरी स्थिरता के लिए पीस लें।
5. परिणामस्वरूप जाम को ओवन में या खिड़की पर पकाए जाने तक सुखाएं।

ओवन में पास्ता कैसे पकाएं

1. सेब को इतनी मात्रा में छीलें जितना कि 5 लीटर के सॉस पैन में फिट हो जाए।
2. 1 कप पानी में डालकर उबाल लें।
3. 5 बड़े चम्मच चीनी या शहद मिलाएं।
4. दलिया की स्थिरता तक उबालें, फिर एक ब्लेंडर के साथ काट लें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
5. द्रव्यमान को आग से निकालें और ठंडा करें।
6. चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग शीट पर सेब को 0.5 सेंटीमीटर से अधिक मोटी परत में रखें।
7. ओवन में ऊपर और नीचे हीटिंग चालू करें (आदर्श रूप से, "संवहन" मोड), तापमान को 80 से 90 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें। ध्यान! ओवन का दरवाजा हल्का सा खोलें।
8. 3-4 घंटे सुखाएं। यदि आप तापमान को 50 - 60 डिग्री सेल्सियस तक कम करते हैं, तो खाना पकाने का समय 1 - 2 घंटे बढ़ जाएगा, लेकिन अधिक स्वादिष्टता में रहेगा। पोषक तत्व.
9. यदि एक कटलरीमार्शमैलो से चिपकता नहीं है, इसलिए डिश तैयार है।
10. ठंडा करें और कई टुकड़ों में काट लें, फिर एक ट्यूब में रोल करें।

ड्रायर में घर का बना पेस्टिल

सामग्री:

• सेब - 2 किलो;
• चुकंदर चीनी - 0.2 किलो;
• दालचीनी स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. सेब छीलें और कोई भी काट लें सुलभ रास्ता(ब्लेंडर, छोटे छेद वाले ग्रेटर पर मिलाएं)। चीनी और दालचीनी डालें, सामग्री मिलाएँ।
2. परिणामी द्रव्यमान को ओवन में सुखाएं। चर्मपत्र कागज को वनस्पति तेल से चिकना करें, सेब की चटनी की एक पतली परत बिछाएं।
3. अधिकतम तापमान सेट करें, बेकिंग शीट को हर घंटे टियर से टियर में ले जाएं।
4. सेब की किस्म और ड्रायर की तकनीकी विशेषताओं के आधार पर खाना पकाने का समय 6 से 9 घंटे तक होता है।
5. समाप्त होने पर, मार्शमैलो को रोल करें या टुकड़ों में काट लें।

वीडियो

ऐसी कई युक्तियां हैं जो मार्शमैलो को अविस्मरणीय उपचार बना देंगी।

पास्टिला बचपन से ही एक स्वादिष्ट व्यंजन है।

पहले, एक घर का बना उत्पाद इसकी सामर्थ्य के लिए मूल्यवान था।

अब मार्शमैलो का मुख्य तुरुप का पत्ता स्वाभाविकता है।

इसमें हानिकारक, रासायनिक और खतरनाक कुछ भी नहीं है।

चलिए, कुछ पकाते हैं स्वस्थ मिठाईस्वयं?

सेब पास्टिला - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

मार्शमैलो के लिए कोई भी फल उपयुक्त है: छोटा, बड़ा, अधिक पका हुआ, पीटा हुआ। चिंताजनक स्थानों और क्षति को हमेशा छंटनी की जा सकती है। सेब को उबाला जाता है, बेक किया जाता है या नरम होने तक उबाला जाता है, फिर कटा हुआ होता है। कभी-कभी फलों को पहले पीसना, फिर उबालना अधिक सुविधाजनक होता है। फिर प्यूरी को एक पतली परत के साथ लिप्त किया जाता है और सुखाया जाता है। ओवन का प्रयोग करें या धूप में इलाज करें।

पतले मार्शमैलो के अलावा, अगर-अगर पर एक शानदार मिठाई है। कभी-कभी इसे जिलेटिन से बदल दिया जाता है। नुस्खा में अंडे का सफेद भाग भी शामिल है, जो एक विशेष संरचना और हवादारता देता है। इस तरह के मार्शमैलो को सूखने की जरूरत नहीं है, इसे जमने के लिए कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है।

क्लासिक शुगर-फ्री ऐप्पल पेस्टिल

सबसे सरल पेस्टिल का नुस्खा, जो कई सालों से तैयार किया गया है। इसमें चीनी भी नहीं डाली जाती है, जो इसे और भी सेहतमंद और प्राकृतिक बनाती है। कटाई के लिए, आपको केवल किसी भी मात्रा में सेब चाहिए।

1. धुले हुए सेब को छिलके सहित टुकड़ों में काट लें। हम बीज बक्से के साथ कोर को तुरंत हटा देते हैं।

2. हम फल को कड़ाही में या मोटी दीवारों के साथ सॉस पैन में डालते हैं। यदि सेब बहुत रसदार नहीं हैं, तो आप एक दो गिलास पानी डाल सकते हैं, यह बाद में वैसे भी उबल जाएगा।

3. आग चालू करें, ढक दें और तब तक उबालें जब तक कि खाल नरम न हो जाए। सेब की किस्म के आधार पर इसमें 1.5 से 4 घंटे का समय लगेगा।

4. सेब के द्रव्यमान को ठंडा करें और इसे पीसकर प्यूरी बना लें। हम इसे एक ब्लेंडर के साथ करते हैं। मांस की चक्की के माध्यम से घुमाया जा सकता है।

5. हम चर्मपत्र की एक शीट लेते हैं, इसे बेकिंग शीट पर रखते हैं और प्यूरी फैलाते हैं। यदि कोई संदेह है कि क्या कागज निकल जाएगा, तो आप तेल की एक बूंद के साथ चिकनाई कर सकते हैं। अधिकतम परत की मोटाई 7 मिलीमीटर है, लेकिन इसे पतला करना बेहतर है।

6. मार्शमैलो को ओवन में रखें। हम तापमान को न्यूनतम करते हैं, यह 100 डिग्री से ऊपर नहीं बढ़ना चाहिए।

7. या धूप में निकाल कर नरम होने तक सुखा लें।

8. फिर चादर को उल्टा करके पानी से छिड़कें। पेपर आसानी से निकल जाता है। हम मार्शमैलो को ट्यूबों से मोड़ते हैं।

सेब मार्शमैलो घर पर प्रोटीन के साथ

घर पर एक बहुत ही कोमल सेब मार्शमैलो का एक प्रकार, जो रसीला और नरम हो जाता है। आपको किसी भी सेब की चटनी की आवश्यकता होगी, इसे स्वयं पकाना बेहतर है। क्या अधिक है, यह करना बहुत आसान है। फलों को किसी भी तरह से स्टीम करके क्रश किया जाता है।

1. प्यूरी को प्याले में डालिये, डालिये दानेदार चीनीऔर हलचल। यदि सेब स्वयं तैयार किए गए थे, तो रेत को गर्म द्रव्यमान में डालना बेहतर होता है, फिर ठंडा होता है।

2. एक साफ कटोरे में, प्रोटीन को एक मजबूत झाग होने तक फेंटें।

3. अंडे की सफेदी को सेब के द्रव्यमान के साथ मिलाएं और कुछ और मिनटों के लिए एक साथ फेंटें।

4. हम टिडबिट को एक बेकिंग शीट पर शिफ्ट करते हैं, जिसे चर्मपत्र से ढंकना चाहिए।

5. एक स्पैटुला के साथ परत को संरेखित करें, जो लगभग तीन सेंटीमीटर होना चाहिए।

6. हम 70 डिग्री से पहले ओवन में डालते हैं, लगभग पांच घंटे तक सेंकना करते हैं।

7. मार्शमैलो को ठंडा करके चाकू से काट लें छोटे - छोटे टुकड़े. ताकि ब्लेड चिपके नहीं, आप इसे ठंडे पानी में गीला कर सकते हैं।

8. ट्रीट को पाउडर में रोल करें, और यह तैयार है!

चीनी के साथ पतला सेब पेस्टिल

घर पर मीठे पतले सेब मार्शमैलो की रेसिपी, जो थोड़ी अलग तकनीक का उपयोग करके तैयार की जाती है।

1. सेब लें, टुकड़ों में काट लें। वजन जाता है शुद्ध उत्पादबिना पोनीटेल और कोर के साथ बीज बॉक्स।

2. हम मांस की चक्की के माध्यम से खाल के साथ मोड़ते हैं।

3. स्टोव पर रखें, पानी डालें और दानेदार चीनी डालें। द्रव्यमान को उबलने दें।

4. हम आग को मध्यम से नीचे करते हैं और द्रव्यमान को लगभग आधे घंटे तक पकाते हैं। हम ज्यादा दूर नहीं जाते और नियमित रूप से चलाते हैं, मैश किए हुए आलू जल सकते हैं।

5. हम द्रव्यमान को ठंडा करते हैं।

6. हम बेकिंग शीट को तेलयुक्त चर्मपत्र से ढकते हैं, सेब की एक पतली परत लगभग 4 मिलीमीटर फैलाते हैं। एक फ्लैट स्पैटुला के साथ ऐसा करना सुविधाजनक है।

7. पकने तक किसी भी तरह से सुखा लें।

अगर-अगर के साथ घर पर एप्पल मार्शमैलो

एक रसीला और नरम सेब मार्शमैलो के लिए नुस्खा, मार्शमॉलो की याद दिलाता है। यह अक्सर दुकानों में बेचा जाता है, और कम ही लोग जानते हैं कि अपने दम पर एक विनम्रता तैयार करना बहुत आसान है। आपको अगर-अगर की आवश्यकता होगी, जिसे बेकिंग सेक्शन में खरीदा जा सकता है।

1. हम अगर-अगर को नुस्खे के पानी के साथ मिलाते हैं, तो घुलने के लिए छोड़ दें।

2. सेब के बीचों को हटा दें, फलों को आधा काट लें, ओवन में नरम होने तक बेक करें। लेकिन आप माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें पांच मिनट में सेब बनकर तैयार हो जाएंगे.

3. हम सेब से गूदा निकालते हैं, छिलका निकालते हैं।

4. सेब में 250 ग्राम चीनी मिलाएं और स्वाद के लिए एक चुटकी वनीला डालें। एक ब्लेंडर के साथ द्रव्यमान को चिकना होने तक मारो।

5. बची हुई बालू अगर-अगर में डालें, आग लगा दें और चाशनी को पका लें। हम एक मिनट के लिए उबालते हैं।

6. ठंडी प्यूरी में प्रोटीन मिलाएं और अधिकतम मिक्सर गति से तब तक फेंटें जब तक द्रव्यमान हल्का और फूला हुआ न हो जाए।

7. हम गर्म चाशनी डालते हैं, एक और मिनट के लिए मिक्सर से चलाते हैं।

8. हम कोई भी रूप लेते हैं, अंदर से ढकते हैं चिपटने वाली फिल्म.

9. सेब का द्रव्यमान डालें और जमने के लिए छोड़ दें कमरे का तापमानतीन घंटे।

10. तैयार मार्शमैलो को काटा जाता है, पाउडर में रोल किया जाता है।

दालचीनी के साथ मसालेदार सेब और बेर मार्शमैलो

ऐसे सेब मार्शमैलो को घर पर तैयार करने के लिए आपको प्लम की भी जरूरत पड़ेगी। हम बराबर मात्रा में फल लेते हैं। लेकिन अगर कुछ कम या ज्यादा है, तो यह डरावना नहीं है।

1. सेब काट लें बड़े टुकड़े, पैन में फेंक दो। हम स्टब्स को त्याग देते हैं।

2. आलूबुखारे को आधा काट लें, बीज निकाल दें। हम सेब भेजते हैं।

3. एक गिलास पानी में डालें, ढक्कन के नीचे नरम होने तक भाप लें। कभी-कभी हिलाओ।

4. ठंडा करें, एक बड़ी छलनी से पोंछ लें।

5. चीनी और दालचीनी डालें, प्यूरी को चलाएं।

6. लगभग पांच मिलीमीटर की परत के साथ तेल से सना हुआ कागज पर धब्बा।

7. धूप में सूखने के लिए छोड़ दें या ओवन में भेजें।

8. हम तैयार मार्शमैलो को कागज से मुक्त करते हैं, इसे ट्यूबों में मोड़ते हैं, इसे टुकड़ों में काटते हैं।

जिलेटिन पर घर पर सेब मार्शमैलो

घर पर नरम और सफेद सेब मार्शमैलो के लिए एक और विकल्प। यह नुस्खा उन लोगों के लिए है जो अगर-अगर नहीं ढूंढ पाए हैं। स्वाद के लिए, ऐसा मार्शमैलो मार्शमैलो मार्शमॉलो चबाने के समान है।

20 ग्राम जिलेटिन;

1. हम सेब को 4 भागों में काटते हैं, बीच से हटाते हैं, उन्हें एक डिश पर रख देते हैं माइक्रोवेव ओवनऔर अधिकतम शक्ति पर 6 मिनट से अधिक न बेक करें।

2. ठंडा करें, नरम पल्प निकाल लें।

3. जिलेटिन को पानी के साथ मिलाकर आधे घंटे के लिए फूलने दें।

4. सेब की चटनी में 250 ग्राम प्रिस्क्रिप्शन चीनी मिलाएं।

5. बची हुई चीनी को जिलेटिन में डालें और इसे पानी के स्नान में तब तक गर्म करें जब तक कि सभी दाने घुल न जाएं। चाशनी को कभी भी उबलने न दें।

6. प्रोटीन को फेंटें और सेब की चटनी के साथ मिलाएं।

7. मिक्सर को विसर्जित करें और लगभग पांच मिनट तक एक साथ फेंटें।

8. जिलेटिन को एक पतली धारा में डालें, धीमी गति से सेब की चटनी के साथ हिलाएं। आप कुछ वेनिला में फेंक सकते हैं।

9. मार्शमैलो को पन्नी से ढके एक सांचे में डालें, फ्रिज में सख्त होने के लिए छोड़ दें। इसमें करीब पांच घंटे लगेंगे।

10. तैयार व्यंजन को निकालिये, फिल्म को हटाइये, टुकड़ों में काट कर पाउडर बना लीजिये. जिलेटिन मार्शमैलो को फ्रिज में स्टोर करें।

सेब और केला मार्शमैलो के साथ नाज़ुक सलाद

सलाद के लिए, आपको अगर-अगर या जिलेटिन पर हवादार मार्शमैलो की आवश्यकता होगी। ड्रेसिंग के रूप में, कम वसा वाले खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है।

100 ग्राम मार्शमैलो;

स्वाद के लिए पाउडर, वेनिला।

1. केले को छीलकर क्यूब्स में काट लें।

2. कीवी को हम साफ करते हैं, थोड़ा छोटा करते हैं और केले में डाल देते हैं.

3. सेब मार्शमैलो को क्यूब्स में काट लें। ताकि विनम्रता चिपक न जाए, हम चाकू को सिक्त करते हैं। आप प्रत्येक क्यूब को पाउडर में डुबो सकते हैं। हम फलों की ओर रुख करते हैं।

5. नट्स भूनें, काट लें। मैक का इस्तेमाल किया जा सकता है।

6. सलाद को नट्स के साथ छिड़कें और आप परोस सकते हैं। वही सलाद परतों में एकत्र किया जा सकता है, यह अधिक दिलचस्प लगेगा।

घर पर सेब मार्शमैलो के साथ रोल करें

एक प्राच्य मार्शमैलो रोल के लिए नुस्खा, जिसे भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी उबला हुआ गाढ़ा दूध. आप एक स्टोर में एक जार खरीद सकते हैं या इसे खुद बना सकते हैं। गाढ़ा दूध गाढ़ा होना चाहिए।

150 ग्राम अखरोट;

गाढ़ा दूध का 1 कैन।

1. हम नट्स के माध्यम से छाँटते हैं, उन्हें एक पैन में डालते हैं और भूनते हैं। ठंडा करें, छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. मेज पर मार्शमैलो की एक शीट बिछाएं। यह जितना बड़ा होगा, रोल उतना ही पतला निकलेगा।

3. गाढ़ा दूध खोलें, चिकना होने तक गूंद लें।

4. मार्शमैलो को गाढ़ा दूध से चिकना करें, विपरीत किनारे से 2 सेंटीमीटर बरकरार रखें।

5. ऊपर से गाढ़ी परत को मेवों से छिड़कें।

6. हम निकटतम किनारे लेते हैं और एक तंग रोल को मोड़ते हैं।

7. दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

8. हम रोल निकालते हैं, इसे एक तेज चाकू से अनुप्रस्थ टुकड़ों में काटते हैं। कुछ भी आकार।

9. एक डिश पर रखें, चाय के साथ परोसें।

पनीर और सेब मार्शमैलो के साथ मीठे रोल

मीठे रोल के लिए एक अद्भुत नुस्खा, जो पतले मार्शमॉलो से बनाया जाता है। जिलेटिन पर दही भरना। अगर पनीर की कंसिस्टेंसी कमजोर है तो हम दूध कम लेते हैं.

300 ग्राम पनीर;

1. दूध के साथ जिलेटिन डालो, पैकेज पर बताए गए समय के अनुसार सूजने के लिए छोड़ दें।

2. हम जिलेटिन के साथ दूध को तरल अवस्था में गर्म करते हैं।

3. अपनी पसंद के हिसाब से चीनी के साथ पनीर को फेंटें, पिघला हुआ जिलेटिन डालें। हम क्रीम को हिलाते हैं।

4. मार्शमैलो की एक शीट फैलाएं और दही क्रीम से ग्रीस करें।

5. केले को लंबी लंबी स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें निकटतम किनारे पर एक पंक्ति में रखें।

6. हम रोल को मोड़ते हैं।

7. हम इसे सख्त होने तक 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख देते हैं।

8. स्वीट रोल्स को 2 सें.मी. के टुकड़ो में काट कर एक प्लेट में रख लीजिये. कंडेंस्ड मिल्क, जैम, व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

अगर पतली मार्शमैलो के लिए तैयार किया जा रहा है ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वाला, तो चादरें अच्छी तरह से सूख जानी चाहिए। अन्यथा, उनमें मोल्ड दिखाई दे सकता है।

अगर पेस्टिल को ओवन में सुखाया जाता है। वह दरवाजा खोला जाना चाहिए। अन्यथा, नमी नहीं निकलेगी, और प्रक्रिया लंबे समय तक चलेगी।

यदि एक छलनी के माध्यम से फलों को रगड़ा जाता है और छिलका हटा दिया जाता है, तो पेस्टिला अधिक कोमल हो जाती है। लेकिन दूसरी ओर, यदि आप एक छिलके के साथ एक विनम्रता पकाते हैं तो यह तेजी से जम जाता है।

यदि मार्शमैलो प्राकृतिक परिस्थितियों में सूख जाता है, तो आप तैयार द्रव्यमान को सिलोफ़न की चादरों पर फैला सकते हैं। उनमें से परतें आसानी से हटा दी जाती हैं।

सेब की एक बड़ी फसल हमेशा बागवानों के दिमाग में आती है कि कटी हुई फसल को कैसे संसाधित किया जाए। बढ़िया विकल्प- सेब सुखाने। उसी समय, आप न केवल एक कॉम्पोट मिश्रण तैयार कर सकते हैं, बल्कि एक महान विटामिन मिठाई भी बना सकते हैं - घर का बना मार्शमैलो। सेब मार्शमैलो न केवल उन फलों से तैयार किया जाता है जो बीत चुके हैं उष्मा उपचारलेकिन कच्चा भी। आज हम इस बारे में और विस्तार से बात करेंगे।

मार्शमॉलो बनाने के लिए कोई भी सेब उपयुक्त है, लेकिन मीठी और खट्टी किस्मों को हमेशा पसंद किया जाता है। अगर आपके अपने बगीचे से फल हैं, तो यह बहुत ही बढ़िया है! यदि आप किसी स्टोर में सेब खरीदते हैं, तो उन्हें ऊपर मोम की परत से अच्छी तरह से कुल्ला करना न भूलें, ताकि निर्माता फलों को लंबे समय तक रखने के लिए उन्हें ढक दें। सेब पके, सख्त, बिना नुकसान के, वर्महोल और सड़े हुए हिस्से होने चाहिए।

कच्चे सेब की पेस्टिल रेसिपी

सामग्री:

• सेब - 2 किलोग्राम;
• दानेदार चीनी - 200 ग्राम;
• दालचीनी - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

धुले हुए सेबों को क्वार्टर में काट दिया जाता है और उनमें से एक बीज बॉक्स काट दिया जाता है।

फिर दानेदार चीनी को सेब के द्रव्यमान में मिलाया जाता है। इसकी मात्रा अनुमानित है, क्योंकि विभिन्न किस्मेंसेब में मिठास की अलग-अलग डिग्री होती है। पर ये मामलाअपने स्वाद से निर्देशित होना बेहतर है। यदि आप अपने आहार में चीनी को बिल्कुल भी स्वीकार नहीं करते हैं, तो आप या तो इसे नुस्खा में पूरी तरह से मना कर सकते हैं, या इसे स्वीटनर या शहद से बदल सकते हैं।

अंतिम चरण में, दालचीनी डालें।

तैयार मीठा द्रव्यमान, जितनी जल्दी हो सके, सूखने के लिए भेज दिया। अगर प्यूरी डार्क हो जाए तो घबराएं नहीं। ऐसा इसलिए है क्योंकि सेब हवा के संपर्क में आने पर ऑक्सीकृत हो जाते हैं।

मार्शमैलो को सुखाने के कई तरीके हैं:

विकल्प संख्या 1।हवा में।

बेकिंग शीट या ट्रे को बेकिंग पेपर या क्लिंग फिल्म से ढक दिया जाता है। एक कपास की गेंद का उपयोग करके, सतह को थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ लिप्त किया जाता है। सेब के द्रव्यमान को 5 मिलीमीटर से अधिक की परत के साथ शीर्ष पर फैलाएं। उसी समय, किनारों से वर्कपीस की मोटाई बीच की तुलना में अधिक होनी चाहिए।

वे मार्शमैलो को बालकनी पर, खिड़की पर या किचन कैबिनेट पर सुखाते हैं, लेकिन सभी मामलों में, वर्कपीस को कीड़ों से बचाना चाहिए। यह धुंध के एक टुकड़े के साथ किया जा सकता है। संरचना को ढंकना महत्वपूर्ण है ताकि कपड़ा प्यूरी को न छुए। अन्यथा, मार्शमैलो से धुंध को फाड़ना असंभव होगा।

विकल्प संख्या 2।ओवन में।

फलों का द्रव्यमान, जैसा कि पिछले मामले में है, कागज के साथ पैलेट पर रखा गया है। मार्शमॉलो वाले कंटेनरों को ऊपरी स्तर पर रखा जाता है तंदूर. हवा को बिना किसी कठिनाई के प्रसारित करने के लिए, ओवन के दरवाजे को अजर रखा जाता है।

ओवन का तापमान 100 डिग्री तक पहुंचना चाहिए। अनुभवी गृहिणियांयदि आपके ओवन मॉडल में मौजूद है, तो संवहन मोड भी सेट करें। औसत सुखाने का समय 5 - 8 घंटे है।

विकल्प संख्या 3.सब्जियों और फलों के लिए ड्रायर में।

फलों का द्रव्यमान चर्मपत्र से ढके ग्रिड पर या खाना पकाने के लिए विशेष ट्रे पर रखा जाता है। घर का बना मार्शमैलो. मुख्य बात वनस्पति तेल की एक पतली परत के साथ कंटेनरों को चिकना करना नहीं भूलना है। अधिकतम ताप तापमान इकाई पर सेट किया जाता है, और उत्पाद को पकने तक सुखाया जाता है, ट्रे को घंटे में एक बार पुनर्व्यवस्थित करना नहीं भूलना चाहिए। अनुमानित समयमें सूखना इलेक्ट्रिक ड्रायर- 6-9 घंटे।

तैयार मार्शमैलो हाथों से चिपकता नहीं है, और साथ ही लोचदार और लचीला रहता है। इसे ध्यान से कागज या फिल्म से हटा दिया जाता है, और गर्म होने पर रोल में घुमाया जाता है। यदि मार्शमैलो को कद्दूकस किए हुए सेब से बनाया गया था, तो इसकी संरचना को एक ट्यूब में घुमाने की अनुमति देने की संभावना नहीं है। इसलिए, इस तरह के मार्शमैलो को बस रसोई की कैंची से छोटे आयतों या वर्गों में काट दिया जाता है।

चैनल "टोमोचका चतुर" से वीडियो देखें - ड्रायर में घर का बना सेब मार्शमैलो पकाने की विधि

सेब और अन्य फलों से "लाइव" मार्शमॉलो बनाने की विधि

आड़ू के साथ सेब मार्शमैलो

• सेब - 500 ग्राम;
• आड़ू - 500 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 50 ग्राम।

फलों को बीजों से साफ किया जाता है और छिलकों के साथ एक ब्लेंडर से छेदा जाता है। फलों के द्रव्यमान में चीनी मिलाया जाता है और सुखाने के लिए भेजा जाता है।

कच्चे सेब, सूरजमुखी के बीज और अखरोट से पेस्टिला

• सेब - 5 टुकड़े;
• कुचल अखरोट - 2 बड़े चम्मच;
• सूरजमुखी के बीज - 1 बड़ा चम्मच;
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• दालचीनी - एक चुटकी।

सेब, नाशपाती और चेरी से पेस्टिला

• सेब - 500 ग्राम;
• नाशपाती - 300 ग्राम;
• चेरी - 300 ग्राम;

फलों को ब्लेंडर से काट लें और अतिरिक्त रस निकालने के लिए एक कोलंडर में डाल दें। फिर प्यूरी में चीनी डालकर सुखा लें।

सेब और केले से पेस्टिला

• सेब - 500 ग्राम;
• केला - 2 टुकड़े;
• दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच।

चैनल से वीडियो देखें "स्वस्थ और स्वादिष्ट खाना बनाना - एवगेनी अरेफिव का चैनल" - ताजे सेब से पास्टिला

घर का बना मार्शमैलो कैसे स्टोर करें

तैयार मार्शमैलो को 1 महीने तक रेफ्रिजरेटर के मुख्य डिब्बे में रखा जा सकता है। यदि वर्कपीस को से अधिक के लिए डिज़ाइन किया गया है देर से समय सीमाउपयोग करें, इसे फ्रीज करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, पैकेजिंग बैग पर एक निशान लगाएं कि किस प्रकार का मार्शमैलो जमी है और इसकी तैयारी की तारीख क्या है।