चिकन के साथ चावल के नूडल्स। राइस नूडल्स - फोटो के साथ रेसिपी। चावल के नूडल्स को घर पर कैसे पकाएं और सब्जियों या मांस के साथ कैसे पकाएं।

आज मैं आपको दिखाऊंगा कि कैसे एक साधारण लेकिन बहुत ही खाना बनाना है स्वादिष्ट व्यंजन – मुर्गे की जांघ का मासचावल के नूडल्स के साथ। इस व्यंजन को आहार के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए इस्तेमाल होने वाले चिकन पट्टिका में बहुत कम वसा होता है। चावल से बने नूडल्स- यह महान साइड डिशमांस के लिए, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर (लगभग 80 ग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद)। हम मुख्य सामग्री को मसालों और सब्जियों से सीज़न करेंगे। इसे तेज़, स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाएं!

चिकन चावल नूडल सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• चावल के नूडल्स - 200-250 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अदरक (जड़) - 1.5-2 सेमी;
• सोया सॉस- 4 बड़े चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच।

फोटो के साथ चिकन पट्टिका के साथ चावल नूडल्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा:

इस व्यंजन की तैयारी मांस की तैयारी से शुरू होती है। मैं बहते पानी के नीचे चिकन पट्टिका धोता हूं, फिल्म को हटा देता हूं। मैंने मांस को पतली स्ट्रिप्स (स्तन के आर-पार) में काटा। फ्राइंग पैन में, मैं तलने के लिए वनस्पति तेल गरम करता हूं, मांस फैलाता हूं। चिकन पट्टिका पकने तक तली हुई। महत्वपूर्ण: मांस को नमक न करें! क्यों, आप बाद में समझेंगे।

मैं दूसरा फ्राइंग पैन लेता हूं। यह काफी गहरा होना चाहिए, क्योंकि हम इसमें सभी सामग्री मिलाएंगे। हम प्याज साफ करते हैं, इसे धोते हैं, पतली आधा छल्ले में काटते हैं। गरम तेल में आधा पकने तक तलें।

जब तक प्याज भुन जाए तब तक धोकर बीज निकाल लें। शिमला मिर्च. मैं मांसल लाल मिर्च चुनने की सलाह देता हूं। मुझे यह पसंद है समृद्ध स्वाद, हाँ और में तैयार पकवानवह बहुत खूबसूरत लग रहा है। यदि लाल उपलब्ध न हो तो आप चमकीले पीले मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। मैं काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटता हूं और प्याज में जोड़ता हूं। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आँच पर तलना जारी रखें।

कोरियाई में गाजर पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए ग्रेटर पर बड़े गाजर को भूसे में कसा जा सकता है। यदि नहीं, तो आप सामान्य उपयोग कर सकते हैं मोटे grater. मैं सब्जियों को कद्दूकस की हुई गाजर भेजता हूं और पकने तक सब कुछ भूनता हूं।

जब तक सब्जियां तैयार न हो जाएं, तब तक 200-250 ग्राम उबले हुए चावल के नूडल्स डालें गर्म पानी. मैं इसे नहीं पकाता। उबलते पानी में, नूडल्स को 10 मिनट बिताना चाहिए। मैं सब्जियों के लिए तैयार चिकन पट्टिका भेजता हूं, सब कुछ मिलाता हूं।

जबकि मांस के साथ सब्जियां तैयार हो रही हैं, हम अपने पकवान के लिए ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं। वह बदलेगी साधारण नमकऔर डिश में मसाला डालें। मैं अदरक की जड़ को महीन पीसता हूं। पकवान देना अनूठी सुगंधजड़ की फसल का सिर्फ 2 सेंटीमीटर ही काफी है। मैं इसमें 4 बड़े चम्मच सोया सॉस मिलाता हूं। सॉस मेरे लिए कुछ भी हो सकता है, उदाहरण के लिए, मशरूम के स्वाद के साथ।

मैं तैयार नूडल्स को पानी से मुक्त करता हूं और बाकी सामग्री में मिलाता हूं। धीरे-धीरे सबकुछ मिलाएं ताकि सब्जियां, मांस और ड्रेसिंग समान रूप से वितरित हो जाएं। मैंने ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए डिश को पकने दिया। मैं गर्मी बंद कर देता हूं और डिश को अलग-अलग प्लेटों में रख देता हूं। लग रहा है और बहुत स्वादिष्ट खुशबू आ रही है!

चावल पास्ता- हमारे टेबल पर मेहमान पूर्व एशिया. स्नो-व्हाइट, पतला, हमेशा अपना आकार बनाए रखें, एक साथ न चिपकें और नरम न उबालें। लेकिन उन्हें कैसे पकाना है और किसके साथ परोसना है? इसके लिए आगे पढ़ें...

पकाने की विधि सामग्री:

आटा उत्पादों को उनके तृप्ति, घनत्व और सुखद तटस्थ ब्रेड स्वाद के लिए बहुत पसंद किया जाता है। शायद, ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जो पास्ता, पास्ता या सेंवई के बारे में शिकायत नहीं करेगा। नियम पर विचार करने वाली मुख्य बात यह है कि पतला रहना है और बढ़ना नहीं है अधिक वज़नकार्बोहाइड्रेट से, नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए उनका सेवन करना सबसे अच्छा है। और चावल के नूडल्स कोई अपवाद नहीं हैं।

चावल का पास्ता क्लासिक पास्ता के समान है, लेकिन उनमें कुछ अंतर हैं: वे चावल के आटे से बने होते हैं, वे तैयार करने में आसान होते हैं, वे जल्दी से भूख मिटाते हैं। उत्पाद पूर्व से आता है, जहां चावल के बागान जाने जाते हैं। इन्हें बनाने के लिए छोटे और टूटे हुए चावल का इस्तेमाल किया जाता है, जो बिक्री के अधीन नहीं है, इसलिए इसकी कीमत यह उत्पादछोटा था। हालाँकि, उत्पादों ने जड़ें जमा लीं और उन्हें इतना प्यार हो गया कि आज वे हमारे देश में काफी लोकप्रिय और महंगे उत्पाद हैं।

चावल के नूडल्स कैसे पकाने हैं - खाना पकाने की सुविधाएँ

चावल के नूडल्स का आधार चावल का आटा है। इसलिए, इसे आहार उत्पाद नहीं माना जा सकता है। इसके अलावा, आप खुद नूडल्स बना सकते हैं, क्योंकि। यह प्रक्रिया काफी आसान है। इसे सूखे और से बनाया जाता है कच्चा आटा. आमतौर पर, नूडल्स को उबलते पानी में उबाला जाता है, हालांकि ऐसे व्यंजन भी हैं जहां उन्हें डीप फ्राई किया जाता है। उसी समय, उसी सफलता के साथ, आप पहले से पके हुए नूडल्स को अलग से या अन्य सामग्री के साथ भून सकते हैं।

उत्पाद का सेवन स्वयं किया जा सकता है, लेकिन सलाद या सूप में जोड़ने के लिए यह सबसे स्वादिष्ट है, समुद्री भोजन या मांस के साथ परोसें। यह कई अन्य उत्पादों के साथ भी जोड़ा जाता है, जैसे कि सब्जियां, मशरूम, चिकन, आदि। तैयार पकवान परोसते समय, इसे सभी प्रकार के सॉस और सॉस के साथ डाला जाता है, सोया सॉस या कई ड्रेसिंग के मिश्रण के साथ।

अपने चावल के नूडल्स बनाने के लिए, आपको अंडे और चावल के आटे की आवश्यकता होगी निम्नलिखित अनुपात: प्रत्येक 0.5 किलो आटे के लिए - 3 अंडे और 1 बड़ा चम्मच। पानी। रोलिंग की प्रक्रिया में एक विशेष मशीन की आवश्यकता होगी, क्योंकि। आटा बहुत पतले, लगभग पारभासी अवस्था में लुढ़का हुआ है।

आपको निर्देशों के अनुसार नूडल्स को सख्ती से पकाने की जरूरत है, वे इसे बहुत कम ही पकाते हैं। आमतौर पर इस उत्पाद के लिए मैं 80 डिग्री सेल्सियस पर उबलते पानी का उपयोग करता हूं, जिसका उपयोग सॉस पैन में रखे नूडल्स को भाप देने के लिए किया जाता है। इसे एक बंद ढक्कन के नीचे छोड़ दें, 10 मिनट से अधिक नहीं, अन्यथा यह एक अनुपयोगी चिपचिपा दलिया में बदल जाएगा। साथ ही, इसे हलचल करना सुनिश्चित करें ताकि उत्पाद एक साथ चिपक न जाए। फिर इसे एक छलनी में फेंक दिया जाता है और खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यदि नूडल्स उबाले जाते हैं, तो यह प्रक्रिया धीमी आँच पर होती है और 2-5 मिनट से अधिक नहीं होती है। यह लंबे समय तक बना रहता है।

बिक्री पर एक प्रकार का चावल नूडल्स भी है - चावल का पेपर। यह वही आटा है, लेकिन नूडल्स में नहीं काटा जाता है। पेपर 15 सेकंड प्रति तैयार करें गर्म पानी. इससे रोल या पैनकेक बनाए जाते हैं। मीठा भराई. बेहद पतला कागजआप उसी रेसिपी का उपयोग करके अपना खुद का भी बना सकते हैं।

मुझे लो-कैलोरी चाहिए और स्वादिष्ट रात का खाना, तो चीनी चिकन होगा सबसे बढ़िया विकल्प. इसे तैयार करने में कम से कम समय लगता है और उत्पाद हर दुकान में बेचे जाते हैं।

• कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 344 किलो कैलोरी।
• सर्विंग्स - 2
• खाना पकाने का समय - 30 मिनट

अवयव:

• चावल के नूडल्स - 2 प्लेट
• चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 2-3 कलियां
• शिमला मिर्च- 1-2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• सोया सॉस - 120 मिली
• हरा प्याज - 1 गुच्छा
• पीसी हुई काली मिर्च- स्वाद

चरण दर चरण तैयारी:

1. चावल के नूडल्स डालें गर्म पानी, ढक्कन से ढककर 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. सब्जियों को छीलकर धो लें और लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
3. चिकन पट्टिका को धोएं, सुखाएं और काटें भी।
4. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और सब्जियों को पारदर्शी होने तक भूनें।
5. फ़िललेट जोड़ें और लगातार हिलाते हुए, तेज़ आँच पर 10 मिनट तक भूनें।
6. नूडल्स को एक छलनी में फेंक दें, चिकन और सब्जियों के साथ पैन में डालें, सोया सॉस में डालें, बारीक कटा हुआ डालें हरी प्याजऔर 3 मिनट के लिए खाना भूनें।

क्या आप उपवास करते हैं या आप शाकाहारी हैं? इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने आप को स्वादिष्ट और स्वादिष्ट भोजन के आनंद से वंचित करने की आवश्यकता है। कंपनी में सब्जियों के साथ चावल के नूडल्स क्लासिक सोया सॉस पर आधारित हैं प्राच्य व्यंजन, बस आपको क्या चाहिए।

अवयव:

• चावल के नूडल्स - 100 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• लीक - 1 पीसी।
• तोरी - 0.5 पीसी।
• लहसुन - 3 पीसी।
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।
• सूरजमुखी का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक - 1 छोटा चम्मच
• चीनी - 1 छोटा चम्मच
• कॉर्नस्टार्च - 1 बड़ा चम्मच

चरण दर चरण तैयारी:

1. गाजर और तोरी को साफ करके धोकर सुखा लें। पतले रिबन में काटें, उन्हें सब्जी "नूडल्स" में बदल दें।
2. लीक को आधा काटें और तने के साथ पतला-पतला काटें।
3. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें प्याज डालें। इसे 5 मिनट तक नरम होने तक पकाएं. फिर गाजर, तोरी डालें और थोड़े से पानी में डालें।
4. उत्पादों को मिलाएं, प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें, सोया सॉस डालें और 10 मिनट तक पकाएं।
5. खाना पकाने के अंत में मौसम कॉर्नस्टार्च, नमक और चीनी। हिलाओ और शोरबा उबालो। आग बंद कर दें।
6. एक छोटे सॉस पैन में पानी उबालें और चावल के नूडल्स डालें। पानी में फिर से उबाल लाएँ और बर्तन को चूल्हे से हटा लें। नूडल्स को 5 मिनट के लिए उबलते पानी में रखें, फिर पानी निथार कर सब्जियों के साथ पैन में भेजें।
7. उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट के लिए गर्म करें।
8. तैयार पकवान को प्लेटों पर व्यवस्थित करें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और सोया सॉस डालकर मेज पर परोसें।

हाल ही में, चिकन और सब्जियों जैसे किसी भी उत्पाद के साथ कंपनी में चावल के नूडल्स के साथ व्यंजन विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए हैं। यह सुगंधित, रसदार, स्वादिष्ट और है मासलेदार व्यंजनरेस्तरां के मेनू में मजबूती से घुसा हुआ है, लेकिन इसे साधारण घर की रसोई में बनाना काफी सरल है।

अवयव:

• चावल के नूडल्स - 250 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• लहसुन - 3-4 कलियां
• ताजा अदरक - 5 ग्राम
• सोया सॉस - 8-10 बड़े चम्मच
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• टमाटर - 1-2 पीसी।
• बल्गेरियाई मीठी मिर्च - 100 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• ग्रीन्स (डिल, अजमोद, प्याज, सलाद) - स्वाद के लिए

चरण दर चरण तैयारी:

1. चावल के नूडल्स के ऊपर गर्म पानी डालें, हिलाएं, ढक्कन बंद करें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. बहते पानी के नीचे चिकन को रगड़ें और बिना नमक, जड़ और मसाले डाले नरम होने तक पकाएं। शोरबा से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें। फिर काट लें छोटे टुकड़ों मेंऔर कढ़ाई में गरम तेल में थोड़ा सा तल लें।
3. दूसरे पैन में वेजिटेबल ऑयल डालकर गर्म करें। इसमें छिला और बारीक कटा हुआ अदरक और लहसुन डाल कर हल्का सुनहरा भूरा होने तक भून लें।
   

से पास्ता गेहूं का आटाएशियाई क्षेत्र में, बेशक, वे इसका इस्तेमाल करते हैं। लेकिन यहाँ पाक श्रेष्ठता की पूर्ण ताड़, निस्संदेह, चावल के नूडल्स या सेंवई द्वारा धारण की जाती है। इसके अलावा, यह पहले पाठ्यक्रमों के लिए और सलाद के लिए और साइड डिश के लिए सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन इस बार हम काफी प्रेजेंट करना चाहेंगे स्वतंत्र पकवान. मिलना अद्भुत नुस्खाचिकन और सब्जियों के साथ चावल नूडल्स। जाना!

अवयव

• चावल के आटे के नूडल्स (100 ग्राम)
• चिकन पट्टिका (200 ग्राम)
• मीठी छोटी मिर्च (1 फल)
• छोटी गाजर (1 फल)
• ताजा मध्यम ककड़ी (1 फल)
• सोया सॉस (5 डेसीलीटर)
• स्वाद के लिए साग
• गर्म मिर्च स्वाद के लिए
• तलने का तेल

कैसे चिकन के साथ चावल नूडल्स पकाने के लिए

सबसे पहले, सब्जी घटक तैयार करें, जिसके लिए हम सभी अवयवों को धोते हैं और यदि संभव हो तो समान छड़ें (5-6 सेमी तक की लंबाई) में अपेक्षाकृत पतले काटते हैं। फिर हम पर्याप्त मात्रा में रिफाइंड (यानी बिना गंध वाला) तेल गर्म करते हैं, जहां हम खीरे, गाजर और मीठी मिर्च भेजते हैं। इसके अलावा, धुले हुए चिकन पट्टिका के साफ टुकड़े डालें।

लगभग 8-10 मिनट के लिए आवश्यक मध्यम गर्मी पर सामग्री भूनें, फिर सोया सॉस डालें और स्वाद के लिए गर्म (लाल) काली मिर्च डालें। स्टोव को सबसे कम तापमान पर कम करें और कुछ और मिनटों के लिए उबाल लें। उसी समय, हम चावल के नूडल्स को नमकीन उबलते पानी में डुबोते हैं और 3-4 मिनट के लिए उबालते हैं, जिसके बाद हम एक कोलंडर में फेंक देते हैं।

जब सारा पानी निकल जाए, तो नूडल्स को पैन में डालें और आँच को बढ़ाए बिना, एक और मिनट के लिए उबाल लें। स्टोव बंद करें, चावल के नूडल्स को तुरंत चिकन और सब्जियों के साथ एक प्लेट में स्थानांतरित करें, कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और शानदार स्वाद का आनंद लें।

25.07.2014

चिकन और सब्जियों के साथ चावल नूडल्सवास्तव में स्वादिष्ट व्यंजन। चावल के नूडल्स से बेहतर क्या हो सकता है? मुझे लगता है कि मैं अपने ऊपर उड़ने वाले सड़े हुए शौकिया टमाटर लेने वाला हूं इतालवी व्यंजन... रुको! मैं भी उससे प्यार करता हूँ! और के साथ, और, और, और मेंहदी, बिल्कुल। लेकिन मैं एक लड़की हूं, और सभी लड़कियां जानती हैं कि फिगर में क्या है इतालवी पास्तासर्वोत्तम प्रकाश में परिलक्षित नहीं हो सकता है। चावल "पेस्ट" एक सरल उपाय है। बेहद स्वादिष्ट, हमेशा स्वस्थ और इतनी अधिक कैलोरी नहीं। चिकन और लीक के साथ ... वास्तव में यह अच्छा है। यदि आपने लीक की कोशिश नहीं की है, तो आप चूक रहे हैं। मुझे यह पसंद है, मेरे लिए सबसे स्वादिष्ट सब्जियों में से एक। साधारण प्याज की तरह तीखा और कड़वा नहीं होता और इसका अपना विशिष्ट स्वाद होता है। मैं इसे कच्चा भी खा सकता हूं 🙂 इस व्यंजन में, जैसा कि मेरी रसोई में एक बार हुआ था, खाना पकाने के दो सिरे हैं: क्रीम में या सोया सॉस में। दोनों ही मामलों में, स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त होते हैं, लेकिन पूरी तरह से अलग। और, वास्तव में, चावल के नूडल्स को बासमती चावल से बदला जा सकता है, जो स्वादिष्ट भी साबित होता है। इसलिए, ।

अवयव

• - चावल - 200 जीआर
• - पट्टिका - 1 टुकड़ा
• - लीक - 1 टुकड़ा
• - शैम्पेन - 300 जीआर
• - 1 पीसी
• - 10% - 300 मिली (सोया सॉस से बदला जा सकता है - 2 बड़े चम्मच)
• - वैकल्पिक

खाना पकाने की विधि

आइए उत्पादों की तैयारी से शुरू करें: हम सभी सामग्रियों को बहुत अच्छी तरह धोते हैं। सब्जियों और जड़ी बूटियों को नहीं धोना चाहिए गर्म पानी, वे "विल्ट" कर सकते हैं, अंत में, आपके पकवान की सुंदरता "विल्ट" होगी। यदि शैम्पेन धोने के बाद भी बहुत सुंदर नहीं दिखते हैं, तो उन्हें चाकू से चुभाकर साफ करना बेहतर होता है ऊपरी परतटोपी। लीक पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए: इसके पंखों में, सफेद भाग के करीब, अक्सर पृथ्वी होती है, आप आसानी से पहुंचने वाले स्थानों तक पहुंचने के लिए एक छोटा चीरा बना सकते हैं।

धोने के बाद चिकन पट्टिका को एक पेपर टॉवल पर रखें और पोंछ लें। मैं इस प्रक्रिया को विशेष महत्व देता हूं, क्योंकि अगर मांस पर पानी रहता है, तो इसे तेल के साथ गर्म पैन में फेंक दें, यह सभी दिशाओं में छींटे मारने लगेगा, और कभी-कभी दर्द भी होता है।

मैं आपको सलाह देता हूं कि खाना पकाने के विकल्प पर तुरंत फैसला करें। यदि आप चाहते हैं क्रीम सॉस, फिर हम एक वोक पैन या एक नियमित पैन को गर्म करने के लिए डालते हैं, थोड़ा सा वनस्पति तेल और फिर थोड़ा और मक्खन डालते हैं। वनस्पति तेल जोड़ा जाना चाहिए, क्योंकि इसके बिना मक्खन जल जाएगा और आपकी डिश खराब हो जाएगी। अगर यह सोया सॉस है, तो आप थोड़ा डाल सकते हैं तिल का तेल- एशियाई स्वाद के लिए। जबकि कड़ाही गर्म हो रही है, चिकन पट्टिका को छोटे, मध्यम लंबाई के टुकड़ों में काट लें।

बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि टुकड़े सभी तरफ से सफेद हो जाएं।

आप में से कई लोगों ने पतले पारभासी फ्लैट स्ट्रिप्स - राइस नूडल्स देखे होंगे, जिन्हें चीन और जापान में बड़े मजे से खाया जाता है। यह लगभग बेस्वाद है, फिर भी, बहुत उपयोगी है। और इस तथ्य के कारण कि यह चावल के आटे से बना है और इसमें फाइबर नहीं है, यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। इसे शायद ही कभी साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, जिसे अक्सर चिकन, बीफ, सीफूड के साथ पकाया जाता है या बनाया जाता है। विभिन्न सूप. लोचदार और लोचदार, नूडल्स आमतौर पर एक स्कीन में लपेटे जाते हैं और इस रूप में दुकानों में बेचे जाते हैं।

चावल नूडल रेसिपी

व्यंजनों के लिए लगभग सभी व्यंजन जिनमें से एक सामग्री जाती हैराइस नूडल्स कैलोरी में काफी अधिक होते हैं, उन सॉस के लिए धन्यवाद जिसके साथ उन्हें सीज किया जाता है। इसके अलावा, अक्सर मांस और समुद्री भोजन, साथ ही सब्जियों को नूडल्स के साथ मिलाने से पहले तेल में तला जाता है, जो डिश में कैलोरी भी जोड़ता है। इसलिए, सावधान रहें और इस व्यंजन के बहकावे में न आएं। लेकिन इसे पकाने की कोशिश करना जरूरी है, क्योंकि चावल के नूडल्स, विशेष रूप से चिकन के साथ, जिसके साथ वे पूरी तरह से जुड़ते हैं, एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन हैं। हम आपको उसके बारे में बताएंगे।

चिकन चावल नूडल नुस्खा

अवयव:

• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 3-4 लौंग;
• मीठी मिर्च - 1/2 पीसी ।;
• चावल नूडल्स - 1 स्कीन;
• हरी बीन्स - 1 मुट्ठी;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना

गाजर और लहसुन को स्ट्रिप्स में काटें और भूनें वनस्पति तेल. फिर जोड़िए चिकन ब्रेस्ट, टुकड़ों में काट लें और 2-3 मिनट तक भूनते रहें। काली मिर्च, बीन्स, मसाले डालें और लगातार हिलाते हुए तेज़ आँच पर 8 मिनट तक पकाएँ। 3 मिनट के लिए उबलते पानी (नमकीन) के साथ नूडल्स डालें, फिर एक छलनी में निकालें और सब्जियों के साथ चिकन में डालें। आप चाहें तो सोया सॉस डाल सकते हैं। मांस के साथ चावल के नूडल्स को लगातार हिलाते हुए 2-3 मिनट के लिए अधिकतम आँच पर भूनें।

धीमी कुकर में चावल के नूडल्स

यदि आपके पास धीमी कुकर है, तो आप इसमें चावल के नूडल्स पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कटोरे में उबलता पानी डालें, उसमें नमक डालें, फिर "स्टीमर" मोड सेट करें और टाइमर को 15 मिनट के लिए सेट करें। नूडल्स में डालें। संकेत के बाद, आप इसे एक कोलंडर में फेंक सकते हैं। चावल के नूडल्स को आपस में चिपकने या जोड़ने से बचाने के लिए गर्म पानी से कुल्ला करें मक्खन. फिर, आप इसे विभिन्न योजक - मांस, सब्जियां या समुद्री भोजन के साथ मिला सकते हैं। लेकिन हम अनुशंसा करते हैं - चिकन के साथ चावल के नूडल्स, सबसे अधिक में से एक के रूप में सफल संयोजन. ठीक है, अगर आप कुछ और जानना चाहते हैं दिलचस्प व्यंजनोंचावल के नूडल्स के साथ, फिर डिश पर ध्यान दें।