पिघल पनीर के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग। सलाद "एक पनीर कोट के नीचे हेरिंग"

हम सभी को एक फर कोट के नीचे हेरिंग के रूप में सोवियत काल के इस तरह के एक प्रसिद्ध सलाद की कोशिश करनी थी। आश्चर्यजनक रूप से, इस व्यंजन ने दशकों के बाद भी अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है, लेकिन पनीर के लिए केवल थोड़ा सुधार हुआ है। बिल्कुल सही पनीर व्यंजनों क्लासिक सलादहमने अपना ध्यान रोकने का फैसला किया।

पनीर के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग - नुस्खा

सामग्री:

• नमकीन हेरिंग - 1 पीसी ।;
• आलू - 3-4 टुकड़े;
• प्याज़- 1 पीसी।;
• चुकंदर - 1 पीसी ।;
• 1 पीसी।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• सख्त पनीर(कद्दूकस किया हुआ) - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना

हेरिंग को फ़िललेट्स में विभाजित करें और हड्डियों को हटा दें। हम मछली काटते हैं छोटे टुकड़ों में. प्याज भी कट कर जल जाता है। आलू को उनकी वर्दी में नमकीन पानी में उबालें। हम अलग से चुकंदर और गाजर भी पकाते हैं। अंडों को सख्त उबालें, उन्हें सफेद और जर्दी में अलग करें और प्रत्येक भाग को कद्दूकस कर लें। उबली हुई सब्जियों को कद्दूकस कर लें मोटे grater.

अब जब सभी सामग्रियां तैयार हो गई हैं, तो आप सलाद की असेंबली के लिए आगे बढ़ सकते हैं। सलाद कटोरे के तल पर कद्दूकस किए हुए आलू की एक परत डालें और इसे मेयोनेज़ से चिकना करें। अगली परत डिश के "स्टार" - हेरिंग को बाहर निकालती है, जिसे पहले मिलाया जाना चाहिए प्याज. हम रस से कसा हुआ बीट निचोड़ते हैं और मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं (लहसुन प्रेमी मिश्रण में प्रेस के माध्यम से पारित एक लौंग जोड़ सकते हैं)। हम बीट द्रव्यमान को हेरिंग की परत पर वितरित करते हैं। चुकंदर के ऊपर कसा हुआ गाजर डालें, मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें और कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें।

मेयोनेज़ की अंतिम परत के साथ तैयार सलाद को कवर करें और कसा हुआ अंडे से सजाएं।

पिघल पनीर के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग कैसे पकाने के लिए?

सामग्री:

• प्रसंस्कृत पनीर - 1 ईट;
• नमकीन हेरिंग- 1 पीसी।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• - 1 पीसी।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़।

खाना बनाना

सब्जियों को उनकी वर्दी में उबालें, ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें। हम एक grater और एक सेब के छिलके और छिलके पर भी रगड़ते हैं। प्याज को काट कर भून लें। हम हेरिंग को पत्थरों से साफ करते हैं और क्यूब्स में काटते हैं। ईट को कद्दूकस कर लें संसाधित चीज़और सलाद बनाना शुरू करें।

पकवान कसा हुआ आलू पर आधारित होगा, जिसे मेयोनेज़ के साथ बढ़ाया जाना चाहिए। हम आलू के ऊपर प्याज के साथ हेरिंग फैलाते हैं, न कि उसे - सेब और गाजर। हम मेयोनेज़ की एक परत के साथ फिर से सलाद को कवर करते हैं, पिघला हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित बीट्स के साथ पकवान को पूरा करते हैं। पनीर के साथ फर कोट के नीचे हेरिंग तैयार है। अपने भोजन का आनंद लें!

नमस्कार प्रिय पाठकों। आज हम एक फर कोट के नीचे प्रसिद्ध हेरिंग तैयार कर रहे हैं, खासकर कोने के आसपास नए साल की छुट्टियांऔर हमारा क्षुधावर्धक बहुत उपयुक्त होगा। यह सलादखाना पकाने के कई विकल्प हैं, लेकिन आमतौर पर इसे सामान्य सेट के साथ परतों में बनाया जाता है उबली हुई सब्जियांऔर हेरिंग।

यदि आप चाहें, तो आप प्रयोग कर सकते हैं, सेब, अनार या पनीर को रचना में जोड़ सकते हैं, और तीखेपन के लिए, कई में लहसुन और मसालेदार खीरे शामिल हैं। स्वाद की बात है !! मेरे चयन में सबसे सामान्य प्रकार शामिल हैं नए साल का सलाद. जिसे आप पसंद करते हैं उसे पढ़ें और चुनें।

वैसे, इस डिश में बहुत है दिलचस्प कहानीउत्पत्ति: अशांत दूर के समय में, लोग बहुत बार शाप देते थे और सराय में लड़ते थे, इसलिए एक व्यापारी लोगों को समेटना चाहता था और उसने आगंतुकों को "शांति का व्यंजन" परोसने का फैसला किया। सभी सामग्रियों का एक प्रतीकात्मक अर्थ था:

• हेरिंग सर्वहारा वर्ग का प्रतीक है, और प्याज, गाजर और आलू - किसान आबादी। चुकंदर क्रांति के लाल बैनर का अवतार था। लेकिन मेयोनेज़ एंटेंटे का दुश्मन है।

महाराज को अपने विचार का एहसास हुआ नया साल. आगंतुकों ने इस सलाद को मजे से खाया और कम पिया। संस्था में लगभग कोई लड़ाई नहीं हुई। तो, एक फर कोट में एक हेरिंग ने तूफानी आबादी को शांत करते हुए, अपने गंतव्य के उद्देश्य को पूरी तरह से महसूस किया।

खाना पकाने की हमारी पहली विधि, हमेशा की तरह, बहुत सरल और कई लोगों से परिचित है। उपयोग किया जाता है उबली हुई सब्जियांऔर हेरिंग, ठीक है, परतों को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। यह व्यंजन आमतौर पर अंडे और जड़ी बूटियों से सजाया जाता है।

सामग्री:

• हेरिंग - 1 पीसी ।;
• आलू - 3 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• चुकंदर - 1 बड़ा;
• मैरिनेड के लिए सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को बारीक काट कर एक गहरी प्लेट में रख लें। उबलते पानी से भरें और एक चम्मच सिरका डालें। प्याज को 5-10 मिनट के लिए मेरिनेट होने दें।

2. इस बीच, हम हेरिंग पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। यदि आप अचानक हड्डियों में आ जाते हैं, तो उन्हें निकालना सुनिश्चित करें।

3. उबली और छिलके वाली सब्जियों को मोटे कद्दूकस पर पीस लें: आलू, गाजर और बीट्स।

4. सजावट के लिए ठीक graterअलग से हम उबली हुई जर्दी और अलग से प्रोटीन को रगड़ते हैं।

5. आपको जिस व्यास की आवश्यकता है, उसके अनुसार एक पन्नी की अंगूठी बनाएं। इस रिंग में हम लेट्यूस की परतों को जोड़ेंगे।

6. पहली परत मसालेदार प्याज के साथ हेरिंग के टुकड़े हैं।

8. फिर गाजर और मेयोनेज़।

9. शीर्ष पर बीट्स डालें, मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से चिकना करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और बेहतर संसेचन के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।

10. जैसे ही सलाद डाला जाता है, उसमें से फिल्म और पन्नी की अंगूठी को हटा दें, और ऊपर से कसा हुआ अंडे और जड़ी बूटियों से सजाएं।

परतों में हेरिंग के साथ फर कोट के नीचे सलाद कैसे पकाने के लिए

पकवान का मुख्य घटक हेरिंग है। लेना बेहतर है प्राकृतिक उत्पाद, इसका अर्ध-तैयार उत्पाद नहीं।

"शुबा" सभी समय और लोगों का पसंदीदा सलाद है, लेकिन अक्सर हम इसकी परतों के क्रम को भूल जाते हैं ताकि आपको सभी बारीकियों को याद रहे, अगला फोटो नुस्खा आपके लिए है।

सामग्री:

• हिलसा मसालेदार नमकीन- 1 पीसी।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• बीट्स - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 150-200 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

1. हेरिंग को फ़िललेट्स में अलग किया जाना चाहिए और क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। सब्जियों को उबलते पानी में नरम होने तक उबालें।

2. सलाद को क्रमिक परतों में रखें:

• मोटे कद्दूकस किए हुए आलू

• मेयोनेज़

• हिलसा

• बारीक कटा हुआ प्याज

• कद्दूकस की हुई गाजर

• मेयोनेज़ फिर से

• मेयोनेज़ के साथ चुकंदर लिप्त

बस इतना ही!! अपने स्वास्थ्य के लिए खाओ !!

यह दिलचस्प है!! एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग का नाम इस प्रकार है: "SHUB" एक संक्षिप्त नाम है और इसका अर्थ निम्नलिखित है - "चौविनिज्म एंड डिक्लाइन - बॉयकॉट एंड अनाथेमा।" ऐसा कुछ!! 😉

सेब के साथ "फर कोट" के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

अगला विकल्प अपरंपरागत है, क्योंकि हम इसमें एक सेब जोड़ेंगे। लेकिन इससे सलाद का स्वाद खराब नहीं होता है। और हाँ, मेयोनेज़ के साथ परतों को चिकना करने से डरो मत, अन्यथा यह सूख जाएगा।

सामग्री:

• बीट्स - 1 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• आलू - 8 पीसी ।;
• सेब - 1 पीसी ।;
• हल्का नमकीन हेरिंग - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।

खाना पकाने की विधि:

1. हेरिंग को त्वचा और हड्डियों से छीलें, सिर और पूंछ को अंदर से हटा दें।

सलाह!! कोशिश करें कि हेरिंग न खरीदें लोहे के डिब्बेक्योंकि यह बहुत नमकीन होता है। इससे स्नैक का स्वाद खराब हो जाएगा।

2. पट्टिका को क्यूब्स में काटें और इसे एक सपाट डिश के तल पर रख दें।

3. प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, मछली के ऊपर डालें।

4. एक मीठा और खट्टा सेब लें, इसे चार भागों में काट लें और बीज निकाल दें। अगली परत के साथ एक मोटे grater पर पीस लें।

5. आलू उबालकर ठंडा करके छील लें। एक मध्यम grater पर कद्दूकस करें और धीरे से अपने हाथों से दबाएं, सेब पर फैलाएं।

6. मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक पकवान को लुब्रिकेट करें।

7. उबली हुई गाजरसाफ और तीन मोटे grater पर।

8. मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

9. चुकंदर के साथ हम गाजर के समान ही करते हैं और पूरे परिधि में समान रूप से वितरित करते हैं। मेयोनेज़ के साथ कोट।

10. सलाद को काढ़ा और भिगो दें। टेबल पर चलते हैं !!

जिलेटिन के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग (फोटो संलग्न)

मुझे यह नुस्खा पसंद है क्योंकि पकवान मूल और अविश्वसनीय रूप से सुंदर निकला, इसलिए बड़ी कंपनीबस सही। जाने-पहचाने सलाद की इस सर्विंग से अपने सभी मेहमानों को चकित कर दें।

सामग्री:

• हेरिंग - 1 पीसी ।;
• आलू - 3-5 पीसी ।;
• बल्ब - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1-2 टुकड़े;
• जिलेटिन - 25 जीआर।;
• डिब्बा बंद हरी मटर- कैन का फर्श;
• मेयोनेज़ - 250-300 जीआर।;
• ग्रीन्स - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियों को अच्छी तरह धो लें गर्म पानीऔर पूरा होने तक उबालें। ठंडा करके त्वचा को छील लें।

2. एक छोटे कंटेनर में 50 मिली डालें गर्म पानीऔर उसमें जिलेटिन डालें। हम इसे थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं ताकि यह अच्छी तरह से फूल जाए।

3. हम मछली को त्वचा, अंतड़ियों, सिर, पूंछ और रिज से साफ करते हैं। हम सभी छोटी हड्डियों को हटा देते हैं। हमने तैयार पट्टिका को क्यूब्स में काट दिया।

4. मोटे grater पर बीट्स और गाजर को पीस लें।

5. एक गहरा बाउल लें और उसके तले को क्लिंग फिल्म से ढक दें।

6. सलाद कटोरे के तल पर कद्दूकस की हुई बीट्स की एक परत लगाएं।

7. अब आपको सॉस तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, पानी के स्नान में या अंदर माइक्रोवेव ओवनजिलेटिन को भंग करें और इसे मेयोनेज़ में जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं, द्रव्यमान सजातीय होना चाहिए।

महत्वपूर्ण!! मेयोनेज़ को गाढ़ा और स्टार्च के बिना स्वाभाविक रूप से लिया जाना चाहिए, अन्यथा सॉस गांठ के साथ निकल जाएगा।

8. बीट्स को सॉस के साथ चिकना करें और हेरिंग का 1/3 भाग फैलाएं।

9. मटर से सभी अतिरिक्त तरल को निकाल दें और अगली परत बिछा दें। उदारता से सॉस के साथ कवर करें।

10. अब सावधानी से गाजर और नमक को थोड़ा सा बाहर निकाल लें।

12. चटनी को उदारता से डालें।

13. आलू को क्यूब्स में काट लें या कद्दूकस कर लें। यह अंतिम परत होगी।

14. बची हुई चटनी को आलू के ऊपर समान रूप से डालें।

15. हम डिश को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं, एक छोटा सा कट बनाते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए रख देते हैं।

16. जब हमारा "फर कोट" पूरी तरह से जम जाए, तो इसे बाहर निकाल लें और इसे एक डिश से ढक दें, जिस पर आप सलाद परोसेंगे। सावधानी से पलट दें और हटा दें चिपटने वाली फिल्म. अपनी इच्छानुसार सजाएँ।

आपको जेली हेरिंग का यह संस्करण कैसा लगा?! टिप्पणियाँ साझा करें !!

एक वीडियो नुस्खा के अनुसार पनीर के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग पकाना

अब मैं केवल एक घटक - पनीर को जोड़कर पकवान को एक नए तरीके से पकाने का प्रस्ताव करता हूं। यह इतनी कोमलता से निकला कि मुझे ऐसे परिणाम की उम्मीद भी नहीं थी। यह कोशिश करो, मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आप प्रसन्न होंगे।

एक फर कोट रोल के तहत हेरिंग के फोटो चित्र के साथ पकाने की विधि

और अब हम उसी के अनुसार अपना सलाद तैयार करेंगे क्लासिक नुस्खालेकिन आकार बदलकर रोल की तरह बना लें। एक दिलचस्प विकल्प निकला, सब कुछ स्वाद गुणसंरक्षित हैं, लेकिन भोज की मेज के लिए दृश्य।

सामग्री:

• हेरिंग - 2 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• बीट्स - 1 पीसी। बड़ा;
• बो - 1 पीसी ।;
• आलू - 5 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• खाद्य फिल्म।

खाना पकाने की विधि:

1. आलू और गाजर को हल्के नमकीन पानी में उबालें।

2. हम चुकंदर को सभी सब्जियों से अलग पकाते हैं, नहीं तो यह उन्हें रंग देगा।

3. हम मछली को फ़िललेट्स में काटते हैं।

4. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटना चाहिए।

5. रोल बनाने के लिए क्लिंग फिल्म को मैट पर रखें।

6. हम तैयार बीट्स को मोटे grater पर रगड़ते हैं और उन्हें एक फिल्म पर रख देते हैं।

7. मेयोनेज़ के साथ धीरे से चिकना करें।

8. आलू को क्यूब्स में बारीक काट लें, अगली परत बिछाएं और मेयोनेज़ के साथ कोट करें।

9. अब मेयोनेज़ के साथ कद्दूकस की हुई गाजर की एक परत।

10. गाजर पर प्याज़ और हेरिंग फ़िललेट्स डालें। आप चाहें तो मेयोनेज़ के साथ हल्के से भिगो सकते हैं।

11. अब धीरे से "फर कोट" को रोल में रोल करें, थोड़ा नीचे दबाएं। हम रोल को क्लिंग फिल्म के साथ चारों तरफ लपेटते हैं और इसे कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

12. समय के अंत में, क्लिंग फिल्म को हटा दें, टुकड़ों में काट लें और परोसें।

मैं एक फर कोट के नीचे हेरिंग के विषय को समाप्त नहीं कर रहा हूँ, अधिक लेखों की प्रतीक्षा करें !! और अगर कोई वास्तव में ऐसा सलाद पकाना चाहता है, लेकिन आप परतों के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं, तो परेशान मत होइए, यह पता चला है आलसी विकल्पये पकवान। ऐसा करने के लिए, समान सामग्री लें, उन्हें मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यह उतना ही स्वादिष्ट निकलता है, लेकिन बहुत जल्दी। मेरे लिए बस इतना ही, अलविदा, अलविदा !!

सलाद सबसे ज्यादा होता है लोकप्रिय सलादपर उत्सव की मेज. यह सबसे महत्वपूर्ण व्यंजन है नए साल की मेज. इस सलाद और ओलिवियर के बिना कल्पना करना असंभव है नए साल की दावत. हालाँकि, ये सलाद किसी भी हॉलिडे टेबल को पूरी तरह से पूरक करते हैं।

मैं आपको पेशकश करना चाहता हूं मूल नुस्खापनीर के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग। अपने पसंदीदा सलाद को एक नए तरीके से पकाने की कोशिश करें और अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें। यदि आप फोटो में फर कोट के नीचे हेरिंग बनाना चाहते हैं, तो आप सलाद तैयार करने के लिए वियोज्य रूप का उपयोग कर सकते हैं। हम अंगूठी को नीचे के साथ एक फ्लैट डिश पर रख देते हैं। रिंग के किनारों को वनस्पति तेल से हल्के से चिकना कर लें।

तो, आपका पसंदीदा व्यंजन तैयार करने के लिए, हमें इन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
एक बड़ा चुकंदर
तीन मध्यम आकार के आलू
एक प्याज,
एक मध्यम आकार की हेरिंग
दो मध्यम गाजर
150 ग्राम पनीर ड्यूरम किस्में,
250 ग्राम मेयोनेज़,
सजावट के लिए हरियाली।

प्याज का अचार तैयार करने के लिए:
सिरका का एक बड़ा चमचा 9%,
एक चम्मच दानेदार चीनी.
अब आइए जानें कि पनीर के साथ फर कोट के नीचे हेरिंग कैसे पकाने के लिए।

1. सबसे पहले बारीक कटे प्याज का अचार बना लें। एक कटोरी में कटा हुआ प्याज डालें, थोड़ा पानी, एक बड़ा चम्मच सिरका, एक चम्मच दानेदार चीनी डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। कुछ मिनटों के लिए मैरीनेट होने दें।

2. साफ करें, त्वचा को हटा दें, हड्डियों को हटा दें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। तैयार बोनलेस हेरिंग पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काटें।

3. मध्यम आँच पर गाजर को नरम होने तक पकाएँ। ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें। हार्ड पनीर को भी छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। पनीर और गाजर को एक गहरे बाउल में डालें। कुछ मेयोनेज़ डालें और सब कुछ मिलाएँ।

4. आलू को छिलके में उबालें, ठंडा करें, छीलें और मोटे grater पर रगड़ें। हम बीट्स को पकने तक उबालते हैं, छीलते हैं और एक अलग कटोरे में मोटे grater पर रगड़ते हैं। फिर चुकंदर के द्रव्यमान को निचोड़ें और रस डालें।

5. गाजर और पनीर के मिश्रण को हल्का सा नमक करें। हम आलू और बीट्स को अलग-अलग नमक भी देते हैं और स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सीज़न करते हैं। मसालेदार प्याज से तरल को निकाल दें। अब हम परतों में हेरिंग के साथ सलाद बनाना शुरू करते हैं। पहली परत में कद्दूकस किए हुए आलू डालें। फिर उस पर हेरिंग और मसालेदार प्याज के टुकड़े डाल दें। इसके बाद चुकंदर की परत आती है। और अंतिम परत गाजर और पनीर का मिश्रण है। प्रत्येक परत को सावधानीपूर्वक समतल किया जाता है।

6. तैयार मछली का सलादठंडा करने के लिए कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें। सेवा करने से पहले, ताजा जड़ी बूटियों की टहनी से सजाएँ। सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है! मैं आप सभी को बोन एपीटिट की कामना करता हूं!

पनीर सलाद को अविश्वसनीय स्वाद देता है, अन्य सभी अवयवों को पूरी तरह प्रकट करने में मदद करता है। इस घटक की मदद से, एक फर कोट के नीचे कच्ची हेरिंग हवादार और पौष्टिक दोनों हो जाती है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह एक कठिन किस्म है, पिघला हुआ या स्मोक्ड - यह आश्चर्यजनक निकला खाना पकाने की कृतिविशेष ध्यान देने योग्य।
यदि आप नहीं जानते कि फर कोट के नीचे हेरिंग को पनीर के साथ भागों में कैसे पकाया जाता है, तो सर्वोत्तम व्यंजनोंआप हमारे लेख से पता लगा सकते हैं।

वास्तव में क्लासिक नुस्खालेट्यूस, केवल एक विशेष घटक के अतिरिक्त होने के कारण थोड़ा संशोधित। पनीर के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग बस अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और बहुत है स्वादिष्ट व्यंजनअपने पूर्ववर्ती से कई मायनों में बेहतर।

फर कोट के नीचे हेरिंग के लिए आपको क्या चाहिए:

• 2 आलू;
• 2 चुकंदर;
• 200 जीआर। हेरिंग्स;
• 100 जीआर। पनीर;
• 100 जीआर। खट्टी मलाई;
• 100 जीआर। मेयोनेज़।

एक फर कोट के नीचे हेरिंग पकाने की विधि:

1. आलू और चुकंदर को धोकर उबाल लें, ठंडा करके छील लें।
2. हेरिंग को कस लें, त्वचा को हटा दें और सभी हड्डियों का चयन करें। परिणामी पट्टिका को उपयुक्त आकार के टुकड़ों में काटें।
3. पनीर को पीसने के लिए, आपको एक grater का उपयोग करने की आवश्यकता है।
4. छिलके वाले आलू सबसे अच्छे क्यूब्स में काटे जाते हैं।
5. बीट्स को कद्दूकस कर लें।
6. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ मिलाएं।
7. एक फर कोट के नीचे हेरिंग का क्रम: मछली, आलू, पनीर, चुकंदर।
8. एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग में, परतों को खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ सॉस के साथ संतृप्त किया जाना चाहिए।
9. यह रेफ्रिजरेटर में परोसने से पहले और जोर देने के लिए पकवान बना रहता है।

महत्वपूर्ण! इस रेसिपी में आलू को क्यूब्स में काटना शामिल है। बेशक, आप एक grater का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। पकवान का स्वाद पूरी तरह से अलग होगा, और वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको नुस्खा का सख्ती से पालन करना चाहिए।

एक फर कोट के नीचे सलाद व्यंजनों

पर ये मामलाएक फर कोट के नीचे पनीर के लिए एक अनूठा नुस्खा प्रस्तुत किया गया है। ऐसा लगता है कि मछली के बिना यह सलाद अपनी ख़ासियत खो देता है, लेकिन नहीं। इसके विपरीत, पकवान अद्वितीय, हल्का और अभी भी बेहद स्वादिष्ट हो जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 2 चुकंदर;
• 2 गाजर;
• 100 जीआर। पनीर;
• 1 लहसुन लौंग;
• 3 चिकन अंडे;
• 100 जीआर। मेयोनेज़।

एक फर कोट के नीचे सलाद कदम से कदम:

1. सबसे पहले चुकंदर और गाजर को धोकर पानी में उबाल लें, फिर ठंडा करके छील लें और कद्दूकस कर लें।
2. अंडे उबालें, फिर डालें ठंडा पानी, ठंडा और साफ। प्रोटीन और योलक्स में विभाजित करें, कद्दूकस करें।
3. पनीर को कुचलने की जरूरत है। इसके लिए हम ग्रेटर का भी इस्तेमाल करते हैं।
4. कटा हुआ पनीर में लहसुन, खुली और एक प्रेस, मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ जोड़ें। इन सभी घटकों को मिलाया जाना चाहिए।
5. सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें। सॉस के साथ सभी घटकों को चिकना करना सुनिश्चित करें।
6. हम पहले पनीर-लहसुन का मिश्रण डालते हैं, उसके बाद गाजर डालते हैं।
7. अगला प्रोटीन और बीट्स की बारी है।
8. रचना को जर्दी के साथ छिड़कें और इसे कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर पर भेजें।

युक्ति: बिना किसी अपवाद के, "एक फर कोट के नीचे" सलाद के सभी रूपों पर जोर दिया जाना चाहिए। इसके कारण, पकवान पहले से तैयार किया जाना चाहिए, न कि मेहमानों के आने से ठीक पहले।

पनीर के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग

गाजर के बिना फर कोट के नीचे सलाद की कल्पना करना कठिन है। यह ऐसा उत्पाद है जो ऐपेटाइज़र में धूप की चमक और सुखद मिठास जोड़ता है, जो नमकीन मछली और मसालेदार प्याज के साथ आश्चर्यजनक रूप से मेल खाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 2 चुकंदर;
• 1 हेरिंग;
• 2 आलू;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 100 जीआर। पनीर;
• 3 चिकन अंडे;
• 100 जीआर। मेयोनेज़।

पनीर नुस्खा के साथ एक फर कोट के नीचे हेरिंग:

1. सभी सब्जियों को धोकर उबालना चाहिए। तैयार रूट फसलों को ठंडा करने, छीलने और कद्दूकस करने के लिए।
2. प्याज को छीलकर बहुत बारीक काट लें। ताकि सब्जी बहुत कड़वी न हो, आप द्रव्यमान पर उबलते पानी को संक्षेप में डाल सकते हैं।
3. हेरिंग तैयार किया जाना चाहिए, अंदर से हटा दिया गया, त्वचा को हटा दिया गया और सभी हड्डियों को हटा दिया गया। पट्टिका को साफ टुकड़ों में काट लें।
4. अंडे उबाल लें। फिर अंदर ठंडा करें ठंडा पानी, खोल को हटा दें और प्रोटीन और यॉल्क्स में विभाजित करें। अलग-अलग प्लेट में कद्दूकस कर लें।
5. पनीर को कद्दूकस करना चाहिए।
6. इसके बाद, हम सलाद को मेयोनेज़ में समान मोटाई की परतों के रूप में बनाते हैं।
7. एक फर कोट परतों के नीचे हेरिंग सलाद: आलू, हेरिंग, पनीर, प्याज, गिलहरी, गाजर, चुकंदर।
8. शीर्ष पर अंडे की जर्दी छिड़कें और 1 घंटे के लिए ठंडा करें।

युक्ति: यदि आप अधिक तीखा और तीखा व्यंजन बनाना चाहते हैं तो आप प्याज को उबलते पानी से निकाल सकते हैं।

एक फर कोट खाना पकाने के तहत हेरिंग

अपने आहार में विविधता लाने का एक बढ़िया विकल्प सलाद में एक सेब शामिल करना है। इस फल का मीठा और खट्टा स्वाद प्रसिद्ध "शुबा" को बदल देता है, पकवान को ताजगी और परिष्कार देता है।

आपको चाहिये होगा:

• 1 हेरिंग;
• 1 चुकंदर;
• 2 आलू;
• 1 सेब;
• 1 प्रसंस्कृत पनीर;
• 1 गाजर;
• 2 चिकन अंडे;
• 30 जीआर। हरा प्याज;
• 200 जीआर। मेयोनेज़।

एक फर कोट के नीचे कदम से कदम हेरिंग:

1. मछली तैयार करने के लिए पहला कदम है, सिर और अंतड़ियों को हटा दें, त्वचा को हटा दें और सभी हड्डियों का चयन करें। पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. आलू, चुकंदर और गाजर धोइये, उबालिये, ठंडा कीजिये और छीलिये. जड़ वाली सब्जियों को कद्दूकस कर लें।
3. अंडे उबाल लें। फिर ठंडा पानी डालें, ठंडा करें और छीलकर कद्दूकस कर लें।
4. पनीर को कद्दूकस पर पीस लें, और सेब को धो लें।
5. प्याज धो लें, छल्ले में काट लें।
6. एक फ्लैट डिश पर, हम एक सलाद बनाना शुरू करते हैं, परतों में सभी घटकों को जोड़ते हैं और मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक उत्पाद को चिकनाई करते हैं।
7. परतों का क्रम: आलू, मछली, प्याज, सेब, गाजर, पनीर, चुकंदर।
8. मेयोनेज़ जाल के साथ उपचार को सजाने के लिए, 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आग्रह करें और मेहमानों की सेवा करें।

पनीर और मशरूम के साथ सलाद "एक फर कोट के नीचे"

पनीर-मशरूम भरने से एक विशेष सलाद प्राप्त होता है। तले हुए मशरूम ऐसे असामान्य फर कोट के अन्य घटकों के साथ आश्चर्यजनक रूप से संयुक्त होते हैं। मछली की कमी के बावजूद, पकवान हार्दिक, पौष्टिक और स्वादिष्ट निकला।

आपको चाहिये होगा:

• 250 जीआर। मशरूम;
• 100 जीआर। पनीर;
• 2 आलू;
• 3 चिकन अंडे;
• 2 मसालेदार खीरे;
• 1 प्याज;
• 30 जीआर। साग;
• 100 जीआर। मेयोनेज़।

खाना पकाने के चरण:

1. मशरूम को छांट लें, अच्छी तरह धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. प्याज को भूसी से छील लें, काट लें।
3. वनस्पति तेल के साथ एक पैन में प्याज और मशरूम भूनें।
4. आलू को गंदगी से धोकर उनकी खाल में उबाल लें। फिर ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस कर लें।
5. अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें। कद्दूकस करें।
6. साग को धोकर काट लें।
7. खीरे को कद्दूकस पर पीस लें।
8. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक उत्पाद को चिकनाई करते हुए सलाद को परतों में फैलाएं।
9. विधानसभा क्रम: प्याज, आलू, खीरे, अंडे के साथ मशरूम।
10. पनीर को सीधे ऐपेटाइज़र में डालें और पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएं।
11. जड़ी बूटियों के साथ सलाद छिड़कें और 2 घंटे के लिए ठंडा करें।

युक्ति: इसके बजाय फ्राई किए मशरूमपकवान में मसालेदार या नमकीन नमूने भी जोड़े जा सकते हैं।

ऐसा लगता है कि यह एक साधारण पनीर है, लेकिन इसकी मदद से आप हर बार एक नया, अनोखा "शुबा" तैयार कर सकते हैं, जो कि बराबर नहीं होगा। ऐसा लगता है कि सब कुछ इतना सरल है कि यह और भी आश्चर्यजनक है कि यह पहले कैसे नहीं सोचा गया था। एक फर कोट के तहत हेरिंग पनीर के साथ कदम से कदम नुस्खा, आप हमारे द्वारा पेश किए गए लोगों में से चुन सकते हैं।

और जो लोग रसोई में प्रयोग करना पसंद करते हैं, उनके लिए हमने अन्य तैयार किए हैं दिलचस्प विकल्पसलाद, उदाहरण के लिए, या। अधिक के प्रेमियों के लिए मूल व्यंजन, है और ।