Sałatka z fasolą, jajkami i grzankami. Sałatka z fasolą, serem, grzankami, kukurydzą lub czosnkiem

Przepisy na sałatkę fasolową z grzankami to najprostsza rzecz, jaką można przygotować na codzienny lub świąteczny stół: z szynką, kukurydzą lub wędzoną kiełbasą.

Do sałatek możesz użyć dowolnego puszkowana fasola. Ale czerwony jest uważany za najlepszą opcję. Jej ziarna są nieco mniejsze i nieco twardsze od ziaren białej. Dzięki temu po zmieszaniu nie stanie się miękki i zachowa swój naturalny kształt.

Opakowania krakersów wypełniające półki sklepowe oczywiście nadają się również jako główny składnik. Jednak rzadko są one wykonane zwykła sól, Ale różne aromaty może zepsuć smak gotowej przekąski. Lepiej więc nie być leniwym i samodzielnie przygotować krakersy, lekko posypując je solą.

• Czerwona fasola konserwowa własny sok- 1 bank
• Krakersy - 1 opakowanie
• Cebula - 1 głowa
• Czosnek - 4 ząbki
• Pietruszka - 1 pęczek

Cebulę obierz, pokrój w kostkę i smaż na złoty kolor (podsmaż).

Obierz czosnek i drobno posiekaj. Można go zetrzeć lub przecisnąć przez prasę.

Otwórz puszkę fasoli z puszki i odcedź sok. Nawiasem mówiąc, fasola nie nadaje się do tej sałatki. sos pomidorowy!

Lepiej nie kroić zieleni, ale grubo je rozerwać. Dzięki temu na talerzu będzie wyglądać jaśniej.

Tuż przed podaniem do sałatki dodać grzanki i wymieszać. Sól i pieprz według potrzeby. Jeśli chcesz, możesz doprawić go majonezem, ale już okazuje się dość soczysty.

Przepis 2: Sałatka z fasolką, grzankami i serem (ze zdjęciem)

Przepis przypadnie do gustu miłośnikom sosów serowo-czosnkowych. Okazuje się pikantny, pikantny i bardzo sycący.

• puszka czerwonej fasoli w puszkach;
• 50 gr. ser;
• pęczek koperku;
• 2 ząbki czosnku;
• majonez;
• chleb żytni na krakersy.

Ser pokroić w drobną kostkę, jak na zdjęciu.

Zmiel koperek.

Otwórz puszkę fasoli i przełóż jej zawartość do miski. Wysyłamy tam również ser i koperek. Czosnek wyciskamy, a jeśli gotujemy na świeżym powietrzu, drobno siekamy.

Dodać majonez i wymieszać składniki.

Dodaj krakersy. Smacznego!

Przepis 3, krok po kroku: sałatka z fasolką, kiełbasą i grzankami

• Fasola czerwona (gotowana na sucho lub z puszki – opcjonalnie) Jeśli jest sucha – wtedy 1 szklanka, a jeśli z puszki – 1 słoik;
• Grzanki z ciemnego chleba - 1 opakowanie;
• Kiełbasa wędzona – 70 g;
• Ser twardy – 80 g;
• Zieloni – 1 pęczek;
• Czarny pieprz mielony smak.
• Majonez do smaku.

Jeśli zdecydujesz się przygotować sałatkę z suchej fasoli, to ideał należy ją namoczyć przez 5-6 godzin, a następnie gotować w osolonej wodzie do miękkości (pilnować stanu fasoli, aby się nie zagotowała i nie mieszała zbyt często, w przeciwnym razie może powstać bezkształtna owsianka fasolowa).

Jeśli masz sałatkę z fasolą w puszkach, wystarczy spuścić płyn z puszki. Wykładamy na talerz i dodajemy wędzoną kiełbasę pokrojoną w kostkę.

Ser można pokroić podobnie jak kiełbasę, lub można go pokroić w dowolne kształty, na przykład cienkie, małe trójkąty.

Teraz dodaj krakersy i drobno posiekane zioła.

Możesz zrobić własne krakersy. Do tego potrzebujesz chleb żytni pokroić w kostkę, ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, posypać przyprawami część naszych przyszłych grzanek i wstawić do piekarnika (170-180 stopni) na 7-9 minut. Bardzo szybko wysychają, a gdy tylko ostygną, od razu można je wykorzystać w sałatce.

Wszystkie składniki naszego dania posypujemy mielonym czarnym pieprzem, doprawiamy niewielką ilością majonezu i delikatnie mieszamy. Aby wygodniej było nasmarować sałatkę majonezem, można ją przygotować w dużej misce, „posmarować” majonezem, a następnie położyć na talerzach.

Nadszedł czas na dekorację. Można ozdobić tartym serem lub mielonym serem orzechy włoskie, z sera i kiełbasy można wycinać figury lub po prostu trójkąty lub kwadraty, układając je wzdłuż krawędzi talerza.

Nie zaszkodzi posypać suszonym oregano lub bazylią. Można go po prostu umieścić w miseczkach lub pięknych szklankach.

Wszystko jest według Twoich życzeń. Oto taki prosty przepis i pyszna sałatka. Gotowy!

Przepis 4: Sałatka z czerwonej fasoli z kukurydzą i grzankami

• 1 puszka fasoli konserwowej
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 świeży ogórek
• 1 opakowanie krakersów
• Pęczek zieleniny (natka pietruszki lub koperek)
• Trochę majonezu

Najpierw musisz spuścić płyn z kukurydzy i fasoli, aby sałatka nie była wodnista. Aby to zrobić, po prostu wrzuć je na durszlak, możesz nawet dodać razem fasolę i kukurydzę. Weź duży ogórek, tutaj na pewno nie zaszkodzi. Umyj, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój na małe kawałki.

Dobrze opłucz świeże warzywa pod bieżącą wodą i osusz, a następnie drobno posiekaj.

Po przygotowaniu wszystkich składników połącz fasolę, kukurydzę, ogórek i zioła w dużej, głębokiej misce.

W razie potrzeby dodać sól i pieprz. Doprawić majonezem i dobrze wymieszać.

Krakersy lepiej dodać bezpośrednio przed podaniem, aby nie nasiąkły majonezem i pozostały chrupiące.

Jak widać, ten przepis na pyszną sałatkę z fasolą i grzankami przygotowuje się bardzo prosto i szybko, w zaledwie 10-15 minut. Smacznego!

Przepis 5: Sałatka z fasolą konserwową i grzankami

Sałatka z fasolą białą w puszce i grzankami będzie smaczniejsza, jeśli pozostałe składniki będą ze sobą współgrały. Może to być jakiś rodzaj wędzonego mięsa, świeże warzywa lub pikle, takie jak pikle lub grzyby. Groszek w puszce i kukurydza też będzie „na swoim miejscu” w takiej sałatce. Idealny jako dressing majonez o niskiej zawartości tłuszczu, śmietana lub jogurt (z klasyczny smak). Świeże zioła też by się przydał – na przykład świeży koperek, natka pietruszki, zielone cebule.

• 100 g fasoli konserwowej
• 2-3 ogórki kiszone
• 100 g wędzonego mostka
• 1 garść krakersów
• 3-4 gałązki zieleni
• 1,5 łyżki. l. majonez
• 2 szczypty soli
• 2 szczypty mielonej kolendry

Ponieważ wszystkie składniki są już gotowe, proces „montażu” sałatki nie zajmie dużo czasu. Fasolę można konserwować w pomidorach lub oleju, samą lub z innymi warzywami. Aby odsączyć nadmiar sosu, fasolę można odcedzić na durszlaku i kilkakrotnie wstrząsnąć. Przełóż fasolę do przygotowanej miski lub pojemnika.

Nawiasem mówiąc, teraz kolej na ogórki kiszone, można je zastąpić ogórkami kiszonymi, kiszonymi, jak z beczki. Warzywam odetnij końcówki, pokrój je w drobną kostkę lub cienkie paski i włóż do miski.

Mostek może mieć grubą warstwę tłuszczu lub składać się głównie z mięsa. Jeśli są w nim kości, to oczywiście należy je usunąć. Sam mostek pokroić w paski. Nawet jeśli jest zbyt tłusty, nadmiar tłuszczu zawsze można odciąć.

Warzywa można stosować świeże lub mrożone. Weź swój ulubiony i po drobno posiekaj, połóż go „na oko”. W razie potrzeby sałatkę można pozostawić niesoloną, ponieważ mostek jest słony sam w sobie, podobnie jak ogórki. I możesz dodać przyprawy, na przykład mielony czarny pieprz lub kolendrę.

Dopraw sałatkę majonezem lub innym dressingiem, który Twoim zdaniem będzie odpowiedni.

Teraz pozostaje tylko wymieszać sałatkę.

Podawać danie w miseczkach, posypane najpierw krakersami pszennymi lub żytnimi. Pamiętaj, że krakersy należy dodać tuż przed podaniem, w przeciwnym razie będą rozmoczone.

Przepis 6: Sałatka z kurczakiem, czerwoną fasolą i grzankami

Sałatkę można podawać zarówno na śniadanie, jak i kolację. Koniecznie wypróbuj ten przepis, a będziesz mile zaskoczony.

• Fasola – 200 g
• Krakersy żytnie- 100 gramów
• Pierś z kurczaka – 400 g
• Cebula – 1 szt.
• Pomidory – 2 szt.
• Kapusta pekińska – 1 główka
• Ser – 100 g
• majonez

Przede wszystkim ugotuj pierś kurczaka, aż będzie gotowa pełna gotowość podczas gotowania nie zapomnij osolić wody.

Studzimy i kroimy w małą kostkę.

Zanim przejdziemy bezpośrednio do przepisów na sałatki z grzankami i fasolką, warto zapoznać się z dwoma wskazówkami doświadczonych szefów kuchni.

1. Do sałatek można użyć dowolnej fasoli z puszki. Ale czerwony jest uważany za najlepszą opcję. Jej ziarna są nieco mniejsze i nieco twardsze od ziaren białej. Dzięki temu po zmieszaniu nie stanie się miękki i zachowa swój naturalny kształt.
2. Opakowania krakersów wypełniające półki sklepowe oczywiście nadają się również jako główny składnik. Rzadko jednak robi się je ze zwykłej soli, a różne dodatki smakowe mogą zepsuć smak gotowej przekąski. Lepiej więc nie być leniwym i samodzielnie przygotować krakersy, lekko posypując je solą.

Składniki:

Fasola czerwona konserwowa we własnym soku— 1 bank

Krakersy- 1 paczka

Cebula cebulowa- 1 głowa

Czosnek- 4 goździki

Pietruszka- 1 pęczek

Jak zrobić sałatkę fasolową z grzankami

1. Cebulę obierz, pokrój w kostkę i smaż na złoty kolor (podsmaż).

2. Obierz czosnek i drobno posiekaj. Można go zetrzeć lub przecisnąć przez prasę.

3. Otwórz puszkę fasoli w puszkach i odcedź sok. Nawiasem mówiąc, fasola w sosie pomidorowym nie nadaje się do tej sałatki!

4. Lepiej nie kroić zieleni, ale grubo je rozerwać. Dzięki temu na talerzu będzie wyglądać jaśniej.

5. Tuż przed podaniem do sałatki dodać grzanki i wymieszać. Sól i pieprz według potrzeby. Jeśli chcesz, możesz doprawić go majonezem, ale już okazuje się dość soczysty.

Pyszna sałatka z fasolą i grzankami jest gotowa

Smacznego!

Sałatki z fasolą są bardzo popularne w wielu krajach świata. Są szczególnie powszechne w miejscach, gdzie zima jest naprawdę zimnym okresem, a nie tylko nazwą pory roku kalendarzowego. Konserwy dostępne są w sklepach o każdej porze roku. Nie jest drogi, dlatego dania z jego użyciem również zaliczają się do kategorii budżetowej. Nawiasem mówiąc, fasola też jest produkt niskokaloryczny mogą go stosować zwolennicy zdrowego trybu życia oraz przedstawiciele płci pięknej monitorujący swoją wagę.

Fasola dobrze komponuje się z wieloma potrawami. Ale szczególnie smaczne przekąski uzyskuje się, używając jednocześnie fasoli i krakersów. Ta kombinacja sprawia sałatki zimowe nie tylko smaczne, ale i sycące.

Sałatka z grzankami i fasolą z marchewką i cebulą

Do tej prostej przekąski najlepiej użyć domowej roboty czerwonej fasoli. Jednak konserwy też się sprawdzą. Najważniejsze, że jest we własnym soku, a nie w sosie pomidorowym. Jeśli używasz kupionego w sklepie, fasolę należy najpierw umieścić na durszlaku i opłukać. zimna woda. W przeciwnym razie sok może zepsuć smak gotowej przekąski.

Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• fasola gotowana lub konserwowa w soku własnym – 300 g;
• krakersy z solą – 400 g (2 opakowania po 200 g);
• cebula – 1 średnia główka;
• marchewki – 2 szt. średni rozmiar;
• czosnek – 2-3 ząbki (do smaku);
• majonez - do smaku do sosu.

Zagotuj fasolę. Nawiasem mówiąc, aby szybciej się gotowało, lepiej namoczyć go w zimnej wodzie na 4-5 godzin. Gotową fasolę odłóż na durszlak, aby ostygła i odsączyła nadmiar wody.

Podczas gdy fasola ostygnie, obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie. Umyj, obierz i posiekaj marchewki gruba tarka. Nie ma jeszcze potrzeby mieszania tych dwóch składników.

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Nie ma tu jasnych instrukcji. Możesz użyć oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek – w zależności od tego, jak jesteś do tego przyzwyczajony. Cebulę włóż na rozgrzany olej i smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodaj marchewkę do cebuli i smaż, aż mieszanina nabierze złotego odcienia.

W głębokiej misce umieść krakersy i na gorąco podsmaż na nich cebulę i marchewkę. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 minut, aby krakersy trochę zmiękły. Następnie dodać fasolę i ponownie wymieszać.

Ostatni akcent: dodać zmiażdżony czosnek (można go zetrzeć na drobnej tarce), doprawić solą do smaku, doprawić gotowa przekąska majonez, wymieszaj i gotową przekąskę możesz podać na stół.

Sałatka gruzińska

Do tego przepisu najlepiej dodać fasolę z puszki (znowu we własnym soku). Ale wskazane jest samodzielne przygotowanie krakersów. Ale jeśli jesteś leniwy, wystarczą te kupione w sklepie. Więc:

• fasola konserwowa we własnym soku – 1 puszka (300-400 g);
• krakersy domowej roboty- 100 gramów;
• ogórki kiszone – 2 niezbyt duże;
• ser (lepszy jest Gouda, ale niekonieczny) – 200 g;
• czosnek – 1 lub 2 ząbki (opcjonalnie);
• koperek i natka pietruszki (do smaku);

Ogórki pokroić w paski i włożyć do miski. Dodaj tam grzanki i fasolę (po odsączeniu soku). Ser pokroić w kostkę i dodać do składników znajdujących się już w salaterce. Następnie dodajemy do nich drobno posiekane zioła i czosnek. Do przygotowanej sałatki dodać sól i dobrze wymieszać. Przed podaniem dodaj do niego sos.

Tę opcję można przygotować w około 10 minut, ale wartość energetyczna potrawy będzie nieco wyższa niż poprzednia - 130 kcal.

Sałatka z grzankami i fasolką „Świeżość”

Trudno powiedzieć, dlaczego tę sałatkę nazwano „Świeżością”. Najprawdopodobniej nazwa została zainspirowana zapachem świeży ogórek, tak przypominający wiosnę w mroźne zimowe dni. Aby przygotować „Świeżość”, będziesz musiał zaopatrzyć się w następujący zestaw produktów:

• fasola z puszki we własnym soku – 1 puszka (270-350 g);
• kukurydza konserwowa – 1 puszka (około 300 g);
• ogórek świeży – 1 szt. średni rozmiar;
• krakersy z solą – 100 g (1 małe opakowanie);
• świeże zioła i majonez do dressingu - do smaku.

Otwórz słoiki. Wystarczy spuścić cały płyn z tego ostatniego, ale lepiej wrzucić kukurydzę do durszlaka, aby cała „solanka” spłynęła.

Ogórka pokroić na małe kawałki i umieścić w misce. Następnie dodaj do nich drobno posiekane świeże zioła. Można użyć koperku i pietruszki, ale można też użyć samego koperku. Na wierzch połóż kukurydzę i na koniec fasolę. Następnie dopraw przystawkę majonezem i dokładnie wymieszaj.

A co z krakersami? Nikt o nich nie zapomniał. Wystarczy dodać je bezpośrednio przed podaniem. W przeciwnym razie sok z ogórka zamieni ten chrupiący składnik w chlebową papkę.

Jeśli dysponujesz wszystkimi składnikami, sałatkę „Świeżość” możesz przygotować na oczach gości. Robi się to maksymalnie w 10 minut. Zawartość kalorii w takiej przekąsce wynosi 140 kcal.

Sałatka z kurczakiem, grzankami i fasolą

Ta sałatka ma wiele nazw. Niektórzy nazywają to „dietą” ze względu na obecność filet z kurczaka, ktoś „Wiosna”, czego w żaden sposób nie da się wytłumaczyć, ale to szczegóły. Najważniejsze, że jest pyszne. Aby go przygotować, musisz wziąć:

• mięso z kurczaka ( lepsza pierś) – około 500 g;
• fasola w soku własnym (puszka) – 350-400 g (1 puszka);
• czerstwy chleb (można zastąpić krakersami) – 4-5 sztuk;
• cebula – 1 średnia główka;
• marchewki – 1 szt. nieco więcej niż przeciętnie;
• przyprawy - do smaku;
• majonez - do dressingu.

Ugotuj filet pierś z kurczaka(bez skórki), ostudzić i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym oleju. W tym czasie obierz marchewki, posiekaj je i dodaj do cebuli. Smażymy to wszystko 7-10 minut, a następnie przekładamy na osobny talerz za pomocą łyżki cedzakowej.

Fasolę z puszki włóż do durszlaka i spłucz zimną bieżącą wodą. Gdy odcieknie pozostała woda, dodajemy ją do kurczaka.

Chleb pokroić w średniej wielkości kostkę, posypać solą i ewentualnie przyprawami i podsmażyć na oleju. Gdy będą gotowe, połóż powstałe grzanki na papierowej serwetce, aby wchłonąć nadmiar oleju. Po 3-5 minutach można je wyłożyć na talerz. Smażone warzywa są tam natychmiast układane. Wszystkie składniki są mieszane i gotowe danie doprawione majonezem.

Lepiej jest przygotować tę przystawkę wcześniej, ponieważ czas jej „montażu” wynosi około 40 minut, pod warunkiem, że kurczak jest już ugotowany. Okazuje się, że jest całkiem pożywny. Zawartość kalorii w takiej przekąsce wynosi 180 kcal.

Nawiasem mówiąc, możesz dodać tutaj świeże pomidory. Drobno posiekane, będą dobrze komponować się ze wszystkimi składnikami. A sałatka dietetyczna można tego dokonać poprzez wyłączenie ze składu chleba i doprawienie go niskotłuszczową śmietaną. Ale to już nie będzie sałatka z grzankami.

Sałatka estońska

Sałatkę tę zwykło się nazywać „estońską”, choć z jakiegoś powodu do prawdziwego estońskiego dania dodawana jest kukurydza i nie dodaje się do niej jajek. Możemy więc nadal zakładać, że poniższy przepis został wynaleziony w krajach bałtyckich. Potrzebne do tego produkty są najprostsze:

• fasola – 1 puszka, około 400 g;
• kiełbasa gotowana – około 150-200 g;
• jajka na twardo – 4 szt.;
• świeży ogórek – 1 średniej wielkości;
• krakersy – 1 opakowanie tj. około 100 g (w tym przypadku doskonała opcja ten produkt będzie smakował jak ser, chociaż niektórzy wolą podkreślać smak potrawy zapachem boczku);
• pietruszka;
• dressing - majonez.

Fasolę należy opłukać na durszlaku i pozostawić na chwilę, aż woda całkowicie spłynie.

Jajka obierz i pokrój w kostkę. Ogórek lepiej pokroić w cienkie paski. Kiełbasę również kroimy, ale w drobną kostkę. Cóż, pietruszkę trzeba bardzo drobno posiekać. Tak przygotowane składniki włożyć do miski, dodać grzanki, dodać majonez i wymieszać.

Gotową przystawkę należy włożyć na 10 minut do lodówki, po czym można ją podać. Biorąc pod uwagę ten czas, przygotowanie sałatki estońskiej zajmuje nieco mniej niż pół godziny. Zawiera dużo kalorii - 210 kcal.

W estońskim przepisie zamiast kiełbasy można dodać szynkę, a świeży ogórek zastąpić kilkoma marynowanymi. Powstała przekąska będzie bardziej pikantna niż wersja standardowa.

Sałatka czosnkowa

A ta wersja sałatki z grzankami i fasolką jest nie tylko bardzo smaczna, ale także dzięki obecności duża ilość czosnek, zdrowy. Zwłaszcza w „zimnych” okresach jesienno-wiosennych. Zestaw produktów jest elementarny:

• fasola we własnym soku – 400-450 g (przy okazji, w tym przypadku można też wziąć fasolę białą);
• ser – 150 g (wystarczy dowolny, najważniejsze jest twarde);
• czosnek – 4-5 ząbków;
• grzanki lub gotowe krakersy – 100 g;
• koperek i natka pietruszki – 6-8 gałązek;
• majonez do dressingu - do smaku.

Ta przystawka jest przygotowywana w standardowy sposób. Wszystkie produkty (z wyjątkiem fasoli i krakersów) są kruszone, a następnie mieszane i doprawiane majonezem. Ser oczywiście należy zetrzeć na najgrubszej tarce, a czosnek na najdrobniejszej tarce. Nawiasem mówiąc, fasolę należy umyć, tak jak w poprzednie przepisy.

Sałatkę czosnkową można przygotować dość szybko, około 15 minut. wartość energetyczna– 185 kcal.

Sałatka z grzankami i fasolką „Grzybowa”

Rozważany jest ten rodzaj sałatki z roślinami strączkowymi świetna przekąska do szerokiej gamy bardzo mocnych napojów. Mężczyźni na pewno będą z niego zadowoleni. I to pomimo tego, że nie ma w nim mięsa. Ale są też inne smaczne składniki:

• fasola czerwona we własnym soku – 1 puszka (270 – 300 g);
• grzyby marynowane – 1 słoik (300-350 g);
• pomidory - 2-3 średniej wielkości (są przepisy z pomidorami wiśniowymi, wtedy trzeba wziąć 6-8 sztuk);
• cebula – 1 mała główka;
• grzanki – 100 g w tym przypadku wyłącznie żyto);
• czarny pieprz (mielony) i sól - do smaku;
• dressing - majonez.

Fasolę opłucz z własnego soku i poczekaj, aż woda odcieknie. Odcedź grzyby i odstaw na durszlak, aż cała marynata spłynie. Pomidory pokroić w małe kawałki(„Wiśnia” w małe plasterki). Cebula - małe kostki. Wystarczy drobno posiekać warzywa.

Do naczynia włóż krakersy, a na wierzch ułóż pozostałe składniki w dowolnej kolejności. Jeśli grzyby są wystarczająco duże, można je pokroić na 2-3 części każdy. Dodać sól i pieprz, dodać dressing i wymieszać możliwie najdokładniej. Przystawka jest gotowa. W najgorszym przypadku wszystko zajmie 15 minut. A wartość przekąski w kilokaloriach wyniesie 200 na każde 100 g.

Sałatkowy epilog

Różnorodność odmian sałatek fasolowych może zadziwić każdą wyobraźnię. A dodanie do nich tak prostego składnika jak suchy chleb czy krakersy sprawia, że ​​są nie tylko niesamowicie smaczne, ale i satysfakcjonujące.

Kolejną zaletą jest szybkość przygotowania. W większości przypadków można je położyć na stole 10-15 minut po rozpoczęciu gotowania. Jest to więc doskonałe rozwiązanie, gdy w domu pojawiają się niespodziewani goście.

Tak, a te sałatki łączą się jako zimna przekąska z prawie wszystkimi gorącymi daniami. Będą więc wspaniałą ozdobą dla każdego. świąteczny stół, zastępując stałych gospodarzy stołu „Olivier”, „Zima” czy paluszki kukurydziane i krabowe.

Sałatka z fasolą i grzankami to bardzo smaczne i niebanalne danie, które jest godne dekoracji stołu nawet najbardziej wybrednego smakosza. Oczywiście bardzo ważne jest tutaj, jaki rodzaj przepisu zdecydujesz się przygotować. Niektóre przepisy na takie sałatki są proste i zwięzłe, inne zadziwiają wykwintnym smakiem.

Do tej sałatki możesz użyć różne rodzaje fasola: biała lub czerwona, gotowana lub konserwowa, są sałatki nie tylko z nasionami, ale także z fasolką szparagową lub zieloną, zwaną czasem szparagami.

Bardzo ważne jest, aby zrozumieć, że wszelkie sałatki z fasolą to obfite dania i nie zawsze dietetyczne. Z drugiej strony, jeśli nie dodasz go do fasoli i krakersów składniki mięsne, To różne sałatki z fasolą i krakersami będzie optymalnym rozwiązaniem dla wegetarian.

Takie danie na stole zadowoli i nakarmi każdego, niezależnie od jego stosunku do mięsa i Dania z ryb. Przecież fasola, jak wszystkie rośliny strączkowe, oprócz witamin i mikroelementów, zawiera dużo białka, m.in. aminokwasy, których nasz organizm sam nie wytwarza i nie może pozyskać z innych rodzajów pokarmów roślinnych.

Dlatego sałatka fasolowa z grzankami jest smaczna, satysfakcjonująca i bardzo, bardzo zdrowa dla absolutnie każdego!

Podobnie krakersy są wszechstronne, smaczne i obfity składnik, które mogą uzupełniać różnorodne sałatki. Dowolna wersja sałatki z grzankami może stać się nie tylko przystawką, ale także samodzielnym daniem.

A razem fasola z grzankami staje się doskonałą bazą do bardzo różnorodnych i smacznych sałatek, jakie mogą się stać wspaniałe śniadanie, lunch lub przekąskę na świątecznym stole.

Jak przygotować sałatkę z fasolą i grzankami - 15 odmian

Tę smaczną i prostą sałatkę możesz przygotować, jeśli masz niespodziewanych gości. Możesz też sprawić przyjemność swoim bliskim w zwykły dzień.

Do przygotowania będziemy potrzebować:

• Fasola we własnym soku, najlepiej czerwona – 1 puszka;
• Twardy ser - 150 g;
• Kukurydza konserwowa - 1 puszka;
• Jaja kurze - 3 szt.
• Majonez, czosnek, pieprz i sól - do smaku.
• I oczywiście krakersy - 2 garści.

Możesz wziąć dowolne krakersy, możesz je kupić gotowe lub samodzielnie wysuszyć z ulubionych rodzajów pieczywa. Dla tej sałatki nie ma to znaczenia, nadal będzie bardzo smaczna. Sprawdzone osobiście.

Zacznijmy gotować:

Pierwszą rzeczą do zrobienia jest spuszczenie płynu warzywa w puszkach kukurydzę i fasolę, po czym wrzucamy je do miski.

Gotuj jajka przez 10 minut. Nie zapomnij schłodzić ich pod zimną wodą, aby dobrze się wyczyściły. A potem bierzemy dużą tarkę i zecieramy je. Wkładamy go również do miski.

Teraz musisz obrać i posiekać czosnek w dowolny dogodny dla Ciebie sposób. Dodaj do innych produktów.

Ser również kładziemy na grubej tarce, a następnie w misce ze wszystkimi posiekanymi składnikami naszej sałatki.

Sól, pieprz, dodaj majonez, żeby było smacznie (nie przesadzaj!).

Teraz krakersy. Jeśli nie masz gotowego ciasta lub chcesz, żeby było jak najbardziej smaczne, weź 2-3 kromki chleba. Pokrój je w małą kostkę i osusz zwykła patelnia. Można oczywiście wstawić do piekarnika. Ale nie zrobiłbym tego za kilka garści.

Teraz wkładamy sałatkę do pięknej salaterki i posypujemy ją bułką tartą.

Jest na to jeden trik: lepiej wszystkie warzywa wcześniej przyprawić, aby lepiej się namoczyły. A krakersy powinny być chrupiące. Dlatego tuż przed podaniem mieszamy naszą sałatkę z bułką tartą.

Wspaniała sałatka, którą gotuje się naprawdę szybko. Nie raz mi pomógł, gdy przyszli niespodziewani goście. Podoba się każdemu, zarówno mężczyznom, jak i kobietom, pasuje do każdego stołu, wygląda świątecznie. I przygotowuje się bardzo, bardzo szybko.

Zestaw produktów na 4 porcje:

• Krakersy żytnie (gotowe) - 1 małe opakowanie (40 g);
• Grzyby konserwowe(dowolne marynowane) - 1 słoik;
• Pomidory średniej wielkości - 2 szt. (jeśli masz tylko pomidorki koktajlowe, wystarczą, ale musisz wziąć 5-6 szt.).
• Cebula - 1 główka (możesz użyć mniej, jeśli nie lubisz cebuli);
• Zieloni - do smaku i trochę do dekoracji;
• Sól, pieprz i majonez - również do smaku.

Nawiasem mówiąc, jeśli użyjesz go w tej sałatce chudy majonez albo kilka chudy sos, to ta sałatka będzie ozdobą Twojego stołu w czasie Wielkiego Postu.

Jak przygotować sałatkę:

Zaczynamy od otwarcia puszek z konserwami. Odcedź grzyby i fasolę (odlej wodę). Jeśli twoje grzyby są duże, należy je również pokroić na małe kawałki.

Pomidory również kroimy w małe plasterki. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, postaraj się, żeby była jak najmniejsza, będzie smaczniejsza. Drobno siekamy także warzywa (dowolne, jakie masz i uwielbiasz sałatki).

Teraz wkładamy wszystkie produkty do miski, dobrze mieszamy, dodajemy sól i pieprz, a także dodajemy majonez i ponownie dobrze mieszamy.

Otwieramy paczkę krakersów i dodajemy je do naszej sałatki. Krakersy - nie zapomnij - nie trzeba ich wcześniej mieszać! Niech chrupią. Zmiksuj w ostatniej chwili i smacznego!

Już po nazwie możesz się domyślić, jak pyszna będzie ta sałatka. W końcu każdy z nas stara się zrobić dla bliskiej osoby to, co najsmaczniejsze! A bonus jest taki, że przygotowanie tej sałatki jest naprawdę proste, spędzisz w kuchni minimum czasu, a twój mąż będzie bardzo zadowolony!

Będziemy potrzebować produktów (na 4 porcje sałatki):

• Fasola - 400 g;
• Kukurydza cukrowa w słoiku - 300 g;
• Krakersy - 200 g (duże opakowanie lub możesz je samodzielnie wysuszyć);
• Ogórki kiszone - 2-3 szt.;
• Świeże grzyby (najlepsze pieczarki) - 400 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Czosnek - 2-3 ząbki;
• Olej roślinny - 30 g;
• Sól, pieprz i majonez - do smaku.

Sałatkę najlepiej udekorować pomidorkami koktajlowymi i liśćmi sałaty. Nie zapomnij ich kupić, przynajmniej trochę.

Zacznijmy gotować:

Oczywiście, jeśli się spieszysz, możesz zabrać także fasolę z puszki. Ale smaczniejsze będzie ugotować to samemu. Aby to zrobić, namocz fasolę wcześniej przez 2-3 godziny. Następnie gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe, około 1 - 1,5 godziny. Gotową fasolę odcedź na durszlaku i opłucz.

Cebulę oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę, jak do smażenia.

Na patelni rozgrzej olej roślinny, następnie podsmaż na nim cebulę i grzyby (nie zapominaj, że grzyby również należy umyć i pokroić). Smażymy około 10-15 minut, mieszając. Około 5 minut przed wyłączeniem dodać sól. Pozostaw do ostygnięcia.

Otwórz puszkę kukurydzy. Spuścić wodę. Czosnek - zmielony w prasie czosnkowej. Ogórki pokroić w kostkę. Całość przełożyć do salaterki, wymieszać i obficie posypać krakersami. Przed podaniem można wymieszać również z bułką tartą. Pozostaje tylko udekorować i podać!

Sałatka jest naprawdę bardzo smaczna, a szczególnych nut dodają jej świeży ogórek i czosnek (najlepiej młody). Nawiasem mówiąc, sałatka okazuje się całkiem satysfakcjonująca, całkiem odpowiednia na śniadanie lub lekką kolację.

Będziemy potrzebować na 2 porcje:

• Fasola konserwowa biała - pół puszki;
• Kukurydza w puszkach - także pół puszki;
• Gotowana kiełbasa (odmiana - według własnego gustu) - 150 g;
• Twardy ser - 100 g;
• Świeży ogórek - 2 szt .;
• Czosnek - 2-3 ząbki. Jeśli znajdziesz młody czosnek, możesz wziąć kilka głów.
• Zielona cebula - do smaku;
• Krakersy żytnie - 1 opakowanie (40 g)
• Majonez - 150 g;
• Pieprz i sól - do smaku.

Jak przygotować tę pyszną sałatkę:

Zacznijmy od warzyw w puszkach, fasolę i kukurydzę należy wyjąć z puszek i pozostawić do ocieknięcia nadmiaru płynu. Następnie włóż je do salaterki.

Ogórki pokroić w drobną kostkę i dodać do salaterki. W ten sam sposób kroimy kiełbasę i dodajemy ją do pozostałych produktów.

Najlepiej zetrzeć ser na grubej tarce, posiekać zieloną cebulę jak każdą zieleninę i posiekać czosnek małe kawałki(w razie potrzeby można go również zetrzeć).

Wszystko wymieszaj, pieprz, sól, dopraw majonezem do smaku.

Dodaj krakersy tuż przed podaniem. Ponownie wymieszaj sałatkę i ciesz się jej przyjemnym smakiem!

Sałatka jest bardzo szybka i niesamowicie smaczna, idealna, jeśli goście przyjdą niespodziewanie, a na stole praktycznie nie ma co postawić.

Czego potrzebujemy:

• Fasola biała w puszkach - 1 puszka;
• Kukurydza konserwowa - 1 puszka;
• Pomidor średniej wielkości - 1 szt.;
• Chleb na grzanki (biały lub żytni) - 4 sztuki;
• Bałyk - 100 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• Majonez (najlepiej domowy) - 100 g;
• Sól, piment, cukier - do smaku.

Zacznijmy przygotowywać sałatkę:

Najpierw otwórz fasolę i odlej z niej wodę. To samo musisz zrobić z kukurydzą. Nawiasem mówiąc, możesz także wziąć suszoną fasolę, a następnie sam ją ugotować. Sałatka nadal będzie pyszna.

Balyk pokroić w paski. Pragnę też wyjaśnić, że jeśli nie macie balyku, wystarczą szynka lub inna kiełbasa, najważniejsze, że wam smakuje.

Ostrożnie pokrój pomidora na małe kawałki, tak małe, jak to możliwe. Wymieszaj wszystkie przygotowane produkty w pojemniku i dodaj tam posiekany czosnek. Teraz pozostaje tylko dodać majonez i pozostawić sałatkę do zaparzenia.

Tymczasem przechodzimy do krakersów. Muszą być zrobione z chleba. Tutaj wszystko jest bardzo proste: chleb pokroić w kostkę i lekko osuszyć na patelni. Przed podaniem do sałatki dodaj grzanki i ponownie wszystko wymieszaj.

Nie zapomnij udekorować swojej sałatki!

Ta pyszna chrupiąca sałatka jest gotowa niemal w mgnieniu oka! Spraw przyjemność sobie i swoim gościom pyszna przekąska, bo jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych czynności ani drogich produktów, a jest pyszne!

Czego będziesz potrzebować (zestaw produktów wystarczy na 6 porcji):

• Szproty w puszkach - 1 puszka (240 g);
• Kukurydza konserwowa - pół słoika (200 g);
• Fasola biała w puszkach - pół puszki (250 g);
• Twardy ser - 100 g;
• Krakersy żytnie - opakowanie średnie (80 g), można je także samodzielnie wysuszyć;
• Zieloni - do smaku;
• Majonez - 3-4 łyżki. l.;
• Można dodać trochę soli do smaku.

Zacznijmy przygotowywać sałatkę:

Otwórz szproty i zalej krakersy olejem ze słoika z rybą. Same szproty rozgnieść widelcem. Fasolę i kukurydzę w puszkach należy otworzyć, osobno umieścić na sicie i wysuszyć.

Czosnek obieramy i wrzucamy na drobną tarkę lub praskę czosnkową. Ser również należy drobno zetrzeć. Wszystkie produkty wymieszać w salaterce, doprawić majonezem i dobrze wymieszać.

Drobno posiekaj warzywa i posyp nimi wierzch sałatki. Będzie pięknie i smacznie.

Sałatkę tę należy zjeść jak najszybciej, gdyż jest to możliwe długoterminowe przechowywanie Krakersy rozmokną i nie będą już tak smaczne.

Kolejny przepis na pyszną sałatkę z chrupiącymi grzankami i pożywną, zdrową fasolką.

Będziemy potrzebować:

• Fasola czerwona w puszkach - 1 puszka;
• Krakersy - 1 opakowanie;
• Cebula - 5-6 głów;
• Marchew - 3-4 szt .;
• Wędzona kiełbasa - 500 g;
• Twardy ser - 100 g;
• Majonez - do 100 g (do smaku);
• Olej roślinny - około 150 ml;
• Sól – do smaku (nie za dużo! Nie przesolić).

Zacznijmy gotować:

Marchew należy umyć, obrać, zetrzeć na grubej tarce, a następnie usmażyć na patelni w oleju roślinnym.

Obieramy również cebulę, drobno siekamy i wysyłamy do smażenia. Ale! Na osobnej patelni. Gdy cebula nabierze złotego koloru, dodać do niej marchewkę, dobrze wymieszać i dusić pod przykryciem około 10-15 minut. Do duszonych warzyw można dodać odrobinę płynu z puszki fasoli, będzie smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Gotowe warzywa umieszcza się na durszlaku, aż nadmiar oleju i płynu zostanie spuszczony. Następnie przełóż je do głębokiej salaterki.

Rada: Jeśli lubisz ostre, możesz do tych warzyw dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

Teraz weź kiełbasę, drobno posiekaj i dodaj do warzyw. Można dodać trochę soli, wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić do zaparzenia pod pokrywką. temperatura pokojowa na około godzinę.

Sałatkę doprawić majonezem i ponownie zaparzyć, teraz w lodówce na około 2-3 godziny.

Tuż przed podaniem dodaj grzanki, aby były chrupiące, zamieszaj, ułóż sałatkę w ładny kopczyk i posyp resztą sera. Okaże się pięknie i bardzo smacznie!

Chrupiące i obfita sałatka Z ciekawa nazwa przygotowuje się bardzo szybko.

Będziemy potrzebować:

• Kukurydza konserwowa - 300 g;
• Fasola konserwowa (dowolna, czerwona będzie ładniejsza) - 300 g;
• Krakersy - opakowanie średnie (70g);
• Zielona cebula - 1 pęczek;
• Majonez i sól - do smaku.

Zacznijmy gotować:

Otwórz kukurydzę, odsącz z niej płyn i odłóż na bok, aby trochę przeschła. To samo z fasolą. Wymieszaj warzywa w salaterce.

Tuż przed podaniem dodajemy grzanki, dekorujemy sałatkę i - smacznego!

Sałatka ta jest idealna nie tylko do domu, ale także na święta w biurze, gdyż nie wymaga niczego smażenia, gotowania czy pieczenia.

Czego potrzebujesz do sałatki:

• Fasola biała (konserwowa) - 1 puszka (do 400 g);
• Krakersy - małe opakowanie (50 g);
• Kolendra - 1 pęczek;
• Koreańskie marchewki - około 200 g;
• Majonez - 2-3 łyżki. łyżki.

Zacznijmy gotować, jest to bardzo proste i szybkie:

Otwórz puszkę fasoli, odcedź płyn i jeśli to możliwe, wypłucz. Marchewkę połóż na talerzu, żeby trochę podsuszyła. Drobno posiekaj kolendrę.

Teraz wszystko wymieszaj, dodaj majonez (trochę dodatkowego majonezu do tej sałatki nic nie da). Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw do namoczenia na około 15 minut, najlepiej w lodówce. Wystarczy, że dodasz grzanki i już możesz cieszyć się lekkim i smacznym daniem!

Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj majonez.

Ta piękna i bardzo smaczna sałatka idealnie nadaje się na świąteczny stół, jak sama nazwa wskazuje. Jego elementy są ułożone w nietypowy sposób – w sektorach, dzięki czemu każdy z Twoich gości będzie mógł urządzić swoje własne miejsce przy stole. własna wersja sałatkę, a nawet eksperymentuj z nią różne opcje smak.

Na 4 porcje będziemy potrzebować:

• Fasola w puszkach (czerwona lub biała, jak lubisz) - 150 g;
• Paluszki krabowe - 200 g;
• Kukurydza konserwowa - 150 g;
• Świeży ogórek - 1-2 szt. (200 g);
• Krakersy (dowolne, które lubisz, możesz nawet zrobić je w domu) - 50 g;
• Majonez - 6 łyżek. łyżka;
• Zieloni - do smaku.

Zacznijmy gotować:

Otwórz puszki fasoli i kukurydzy i odlej z nich płyn. Paluszki krabowe pokroić w małą kostkę. Ogórki również kroimy w kostkę, staramy się, żeby były takie same, jak kostki z paluszków krabowych.

Teraz zacznijmy składać sałatkę:

Umieść słoik lub szklankę na środku dużego płaskiego naczynia (talerza). Dzielimy płaszczyznę płyty na 8 sektorów i zaczynamy układać produkty:

• Sektory 1 i 5 - fasola
• Sektory 2 i 6 - kukurydza
• Sektory 3 i 7 - paluszki krabowe
• Sektory 4 i 8 - ogórki.

Aby zapobiec mieszaniu się produktów, podczas układania można włożyć szpatułkę lub nóż. Następnie ostrożnie usuń.

Teraz usuwamy szybę ze środka i wypełniamy zewnętrzną część pustej przestrzeni krakersami. Będą dla nas „jadalną sosjerką”. Środek talerza wypełniony jest majonezem. Jeśli zabierzesz ze sobą małą torbę cienki otwór, będzie wyjątkowo pięknie.

W razie potrzeby można posypać majonezem drobno posiekanymi ziołami.

Ten przepis jest bardzo prosty i zajmie każdej gospodyni domowej minimum czasu, a sałatka okazuje się bardzo pożywna i, co najważniejsze, smaczna. Nawet składniki tej sałatki nie wymagają wstępnego gotowania.

Jedyną rzeczą, którą należy przygotować nieco wcześniej niż pozostałe składniki, jest cebula. Jeśli nie lubisz bardzo gorzkich smaków, lepiej drobno posiekać i marynować przez 10-15 minut.

W tej sałatce sprawdzi się także każda fasola, najważniejsze, że nie ma jej w pomidorach, a jej odmiana – biała czy czerwona – nie jest istotna.

Będziemy więc potrzebować:

• Fasola konserwowa - 1 puszka;
• Kukurydza - 1 puszka;
• Krakersy - opakowanie średnie (80 g);
• Kiełbasa wędzona (najlepsza cervelat) - 200 g;
• Cebula - 1 szt .;
• Ocet - 1 łyżka. l.;
• Cukier - 1 łyżeczka;
• Majonez - do smaku.

Zacznijmy przygotowywać sałatkę:

Cebulę, jak już wspomniano, należy pokroić na małe kawałki, dodać do niej ocet i cukier, a następnie zalać wrzącą wodą. Odstawić na kilka minut. Kiełbasę należy pokroić w paski.

Otwórz puszki fasoli i kukurydzy i odlej z nich płyn. Cebulę i fasolę należy również przepłukać pod bieżącą wodą.

Obejrzyj wideo, aby uzyskać więcej szczegółów:

Sałatka o tak ciekawej nazwie jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się na niespodziewanych gości lub do stworzenia szybkiej sałatki na obiad.

Będziemy więc potrzebować:

• Kukurydza konserwowa - 1 puszka;
• Fasola czerwona konserwowa bez sosu – 2 puszki (340 g);
• Cebula - 1 szt. (jeśli duży - połowa);
• Wędzony udka kurczaka- 2 szt.;
• Krakersy żytnie - 1 opakowanie (średnie).

Czy zebrałeś swoje zakupy? Zacznijmy gotować:

Fasolę otworzyć i odcedzić płyn przez sito lub durszlak, przepłukać zimną wodą i ułożyć na serwetkach (ręcznikach papierowych) do wyschnięcia. Następnie włóż fasolę do miski.

Odcedź płyn z puszki kukurydzy i dodaj go do fasoli. Podsmaż cebulę (lub drugą połówkę). olej słonecznikowy. Wysyłamy to do warzyw.

Wędzone mięso z nóg oddzielamy od kości i kroimy w drobną kostkę. Wkładamy go również do salaterki.

Przed podaniem dodaj krakersy i majonez i dobrze wymieszaj. Nie zapomnij udekorować sałatki, możesz użyć zieleniny lub odłożyć trochę grzanek.

Szybkie sałatki i przekąski szybka poprawka» zwykle przygotowywany z produkt końcowy. I będzie fasola w puszkach świetne rozwiązanie, ponieważ jest to bardzo satysfakcjonujące i dobrze do siebie pasuje różne gusta. A grzanki dodadzą każdej sałatce odrobinę chrupiącej pikanterii.

Do tej sałatki będziemy potrzebować:

• Fasola - 1 puszka;
• Twardy ser - 100 - 150 g;
• Krakersy - 1 opakowanie;
• Ogórki - 2-3 szt .;
• Czosnek, majonez - do smaku.

A przygotowanie sałatki jest bardzo proste:

Fasolę włóż do durszlaka, opłucz wodą i włóż do salaterki. Zetrzeć ser. Ogórki pokroić w kostkę. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem. Jak zwykle przed podaniem dodaj krakersy.

W tej sałatce możesz łączyć produkty w różnych proporcjach, w zależności przede wszystkim od Twojego gustu.

Szczegółowy przepis krok po kroku możesz zobaczyć na filmie:

Niezwykły smak i bardzo proste przygotowanie – to jest nasz „ Niezwykła sałatka" Spróbuj, spodoba ci się! Nawiasem mówiąc, mężczyźni po prostu go uwielbiają.

Muszę wziąć:

• Fasola czerwona w puszkach - 1-2 puszki;
• Kukurydza konserwowa - 1 puszka;
• Krakersy z czosnkiem - 1-2 opakowania;
• Czosnek - 2 ząbki.

Odcedź solankę z kukurydzy i fasoli, dodaj je do salaterki, a tam dodaj posiekany czosnek i grzanki. Doprawiamy majonezem i – smacznego!

Świetnie komponuje się z różne dania i służy jako wspaniała przystawka na Twojej uczcie!

A do tej sałatki wykorzystuje się fasolkę szparagową, co doceni wiele kobiet, ponieważ zielone fasolki- są to witaminy i minimum kalorii.

Czego potrzebujemy:

• Fasola szparagowa - 300 g;
• Krakersy (mogą być domowe lub dowolne) - 100 g;
• Twardy ser - 200 g;
• Czosnek - 4 ząbki;
• Majonez - 3-4 łyżki. l.;
• Pieprz i sól - do smaku.

Jak przygotować sałatkę:

Fasolę należy umyć i pokroić na wygodne kawałki. Ser tarty jest równie szybki i łatwy. Posiekaj czosnek według własnych upodobań. Możesz użyć noża, tarki lub specjalnej prasy. Uważaj z czosnkiem, jeśli go bardzo nie lubisz. pikantne przekąski, dodaj go mniej.

Następnie wszystko mieszamy i doprawiamy majonezem. Sałatkę odstawiamy na około 15-20 minut. W tym przepisie grzanki powinny zmięknąć. Gotowe, gotowe do podania!

Więcej informacji na temat przygotowania tej sałatki można znaleźć w filmie:

Bardzo lubię fasolę, ale zawsze używałam jej wyłącznie do przyrządzania dodatków i zup. A jeśli ukryjesz fasolę w sałatce, to tylko z warzywami i na zimę. Niedoceniany. Okazuje się, że można gotować z fasolą wspaniałe sałatki! Jest tu wiele odmian. Chciałbym również podkreślić sałatkę fasolą i grzankami. Przepis ze zdjęciem jest prosty i nie wymaga niezwykle skomplikowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy umieć posługiwać się nożem i radzić sobie z otwieraniem puszki. Możesz ograniczyć się do najprostszej kompozycji – fasoli, krakersów, czosnku i ziół. Lub urozmaicić nieco jego smak dodatkowymi składnikami. Sugeruję opcję z dodatkiem świeży ogórek, ser i kukurydza. Dzięki nim sałatka okazuje się nie tylko bardziej satysfakcjonująca, ale także dzięki ogórkowi bardzo lekka i świeża. Składniki świetnie się ze sobą komponują, a sos majonezowo-czosnkowy dodaje sałatce pikanterii. Pyszne!

Składniki:

• fasola czerwona konserwowa – 1 duża puszka (poj. 425 ml),
• kukurydza konserwowa – 2/3 puszki 425 ml,
• czosnek – 4 ząbki,
• świeży ogórek – 150 g,
• majonez – 100-120 g,
• warzywa (koperek, pietruszka) – 70 g,
• ser półtwardy – 100 g,
• krakersy (kirieshki lub domowe) – 120 g.

Jak zrobić sałatkę z fasolą i grzankami

Zacznijmy od fasoli. Ta wersja sałatki jest równie pyszna jak ta gotowana fasola i z puszki. Tym razem wzięłam słoik z puszki, ale jeśli czas pozwala, surowy gotuję do miękkości w niesolonej wodzie. Otwórz słoik, umieść fasolę na sicie (lub durszlaku) i pamiętaj o dokładnym przepłukaniu jej pod średnim ciśnieniem. zimna woda. Pozwól, aby płyn całkowicie spłynął, a fasola będzie gotowa do użycia.

Z kukurydzą jest jeszcze łatwiej, nie trzeba jej płukać, więc po prostu otwieramy słoiczek i dodatkowo za pomocą sitka (durszlaka) pozbywamy się płynu. Uwaga, nie cała kukurydza trafi do sałatki! Jeśli dodamy to wszystko, kukurydzy będzie wyraźnie więcej, a jej smak przyćmi resztę składników sałatki.

Następnie zajmujemy się ogórkiem. Myjemy, suszymy i kroimy w kostkę lub paski – Twój wybór. Mam słomkę. Najpierw pokrój ogórek wzdłuż na talerze o grubości około 3-4 ml, następnie te talerze na paski o mniej więcej tej samej szerokości.

Ser pokroić w kostkę, najlepiej mniejszą, około 5-7 mm. Bierzemy dowolny ser półtwardy - rosyjski, holenderski, radziecki itp.

Teraz jest zielono. Opłucz, dokładnie strząśnij wodę, odetnij grubszą część łodyg i drobno posiekaj warzywa. Ilość zieleniny można dostosować do własnych upodobań.

Skończyliśmy przygotowywać składniki. Całość przekładamy do dużej miski (biorąc pod uwagę, że później dodane zostaną grzanki).

Tankowanie. Mierzymy wymagana ilość majonez i dodać starty drobna tarka(lub prasowany) czosnek. Dobrze wymieszaj i dressing jest gotowy.

Doprawiamy nim sałatkę. Dokładnie wymieszaj.

Ostatni akord to krakersy. Dodaj je na 10 minut przed podaniem sałatki, aby miały czas trochę się wchłonąć sos majonezowy. Możesz zrobić własne grzanki (usmażyć pokrojony w kostkę chleb w piekarniku, lekko posypać solą) lub wziąć gotowe kireeshki o najbardziej neutralnym smaku (na przykład ser lub kwaśna śmietana i warzywa).

Wymieszaj sałatkę i jest gotowa, aby przejść do stołu.

Zalecenie od osobiste doświadczenie. Jeśli masz pewność, że sałatka zostanie zjedzona w ciągu najbliższego półtorej godziny od przygotowania, możesz śmiało dodać do niej domowe grzanki. Jeśli jest to zaplanowane gotowa sałatka stanie na stole dłużej niż 2 godziny - lepiej użyć kireeshki, znacznie dłużej zachowują chrupkość.

Sałatka z fasolą, serem i grzankami przygotowywana jest w dwóch wersjach – z kukurydzą lub czosnkiem okazuje się bardzo smaczna i piękna przekąska poza tym przydatne. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego dania, zalecamy zanotowanie tych przepisów. Może to spodobać się Twojej rodzinie połączenie smakowe.

Przepis 1 - Sałatka z fasolą, serem, grzankami i kukurydzą

Składniki: puszka czerwonej fasoli, 100 gramów twardy ser, 3 kromki chleba, słoik kukurydzy cukrowej, 4 jajka, majonez, pieprz czarny mielony - 0,5 łyżeczki.

Jajka należy ugotować, a następnie zetrzeć. Pamiętaj, aby wybrać twardy ser, na przykład „rosyjski”. Zetrzyj go na grubej tarce. Kukurydzę, fasolę, wiórki serowe i jajka przełożyć do miski po odsączeniu płynu. Z kromek chleba odetnij skórkę, a miąższ pokrój w małe prostokątne plasterki. Wysyłamy kawałki chleba do gorąca patelnia. Chleb można lekko posolić i popieprzyć. Zrumienić i wlać do salaterki. Składniki wymieszać i doprawić majonezem.

Przepis 2 - Sałatka z fasolą, serem, grzankami i czosnkiem

Rozważmy teraz drugą opcję przygotowania sałatki, użyje czosnku, który znacznie zmieni smak potrawy, nadając jej pikantny smak.

Składniki potrzebujesz: słoik czerwonej fasoli, 100 g sera, 2 ząbki czosnku, 50 g krakersów (można je kupić w sklepie z przyprawami lub przygotować w domu), 20 g pietruszki, olej roślinny.

Przygotowanie tej sałatki jest bardzo proste. Wystarczy zetrzeć ser, rozgnieść ząbki czosnku, do salaterki wrzucić grzanki i fasolkę, wymieszać wszystkie składniki, następnie doprawić oliwą i posypać ziołami. Jest to jednak najprostsza opcja przygotowania. Jeśli jesteś przeciwny krakersom kupowanym w sklepie, przygotuj je w następujący sposób. Weź świeży bochenek, pokrój 4 cienkie plasterki, usuń skórkę nożem. Miąższ pokroić w długie paski. Przyszłe grzanki ułóż na blasze do pieczenia, posyp ulubionymi przyprawami i wysusz w piekarniku, aż będą chrupiące.

Ten przepis można modyfikować, np. zamiast masła użyć majonezu, dodać do sałatki warzywa - ogórki świeże lub kiszone, drobno posiekaną cebulę, koperek, koreańską marchewkę. Wszystko zależy od Twoich preferencji.

Przepis 3 - Sałatka z fasolą, serem, kirieshką z kukurydzą i czosnkiem

Ten przepis jest dla tych, którzy uwielbiają kompozycje sałatkowe z dodatkiem bogaty smak. Tutaj używamy składników, które były zawarte w dwóch poprzednich przepisach i kilku dodatkowych.

Składniki: fasola czerwona – słoik, kukurydza duża – 250 g, ser – 80 g, czosnek – 2 ząbki, kirieshki zakupione o smaku szynki lub boczku – 50 g, ogórek kiszony średniej wielkości – 1 szt., 2 cebule, olej roślinny, majonez według smaku, pieprz.

Krakersy przełóż do miski, dodaj do nich majonez i pozostaw do spęcznienia. Fasolę i kukurydzę przełożyć do salaterki, odsączyć płyn. Ogórka pokroić w kostkę. Trzy sery na tarce. Czosnek należy bardzo drobno posiekać nożem. Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i dodajemy cebulę. Smaż, aż będzie miękki i nabierze jasnozłotego odcienia. Idealnie, cebula powinna stać się słodka i miękka. Przekładamy na sito i czekamy, aż zniknie nadmiar tłuszczu. Połącz wszystkie składniki w salaterce i dodaj wymaganą ilość majonezu. Przed podaniem danie można udekorować ziołami.

Przepis 4 - Sałatka z fasolą, serem, kirieshkami z czosnkiem i szynką

A ten przepis jest dla tych, którzy lubią bardziej sycące sałatki, zawiera składnik mięsny. Przygotujmy się Składniki: szynka – 100 g, fasola czerwona – 80 g, kukurydza – 100 g, cebula duża – 1, ocet i cukier do marynowania, czosnek – 2 ząbki, ser – 100 g, 4 jajka, domowe kirieshki lub grzanki chleb pszenny– 50 g, majonez.

Zacznijmy gotować. Ugotujmy jajka. Zmiel je w kostkę. Chleb pokroić na małe prostokąty i włożyć do piekarnika do wyschnięcia na około 15 minut, uważając, aby nie przypalić krakersów. Szynkę pokroić w cienkie plasterki i zetrzeć ser. Obierz cebulę i pokrój ją w ćwiartki pierścieni. Trzeba go marynować. Do tego potrzebujemy 100 ml wody, 50 ml octu i półtorej łyżeczki cukru.

Umieść plasterki cebuli w marynacie i pozostaw tam na 30 minut. Następnie odcedź marynatę. Cebula będzie słodko-kwaśna i bardzo soczysta. Posiekaj czosnek nożem. Wszystkie składniki połączyć, przełożyć do salaterki, doprawić majonezem. Posyp sałatkę grzankami. W razie potrzeby posyp danie świeżym koperkiem.

Odniesienie. Zamiast marynowanej cebuli można dodać solonego lub kiszonego ogórka lub trochę Koreańskie marchewki i możesz zastąpić majonez olej roślinny. Jeśli zdecydujesz się na olej, użyj oliwy z oliwek, mieszając ją z musztardą i sok cytrynowy.

Istnieje wiele przepisów na pyszne sałatki z fasoli, kukurydzy, sera, krakersów i czosnku. Każda gospodyni domowa może eksperymentować, dodając lub usuwając określone produkty. W każdym razie danie okaże się niezwykłe i interesujące. Ta sałatka nadaje się nie tylko do dzienne menu, ale także na święta, jeśli umiejętnie je udekorujesz i przemyślisz skład potrawy.