Przygotowania na zimę: chrzan z puszki. Chrzan na zimę - główne metody zbioru pikantnej rośliny okopowej

W ciągu ostatnich dwudziestu lat szereg receptur przygotowania zimowe znacznie rozszerzona w porównaniu z tym, co miały nasze babcie. Zwykle na początku jesieni w dużych supermarketach jest ogromny asortyment słoików, pokrywek i specjalnych przypraw dla Twojej wygody. Chrzan jest często stosowany w marynatach jako dodatek smakowy, lekka przekąska lub jako dressing do dań głównych np różne zupy i drugie dania. Przepisy na chrzan na zimę są dość proste do przygotowania.

W kuchni rosyjskiej chrzan był używany jako przyprawa od bardzo dawna. Ten sos nadaje się do każdego dania mięsnego, a także zup. Dodany do barszczu chrzan nada mu ostry smak. Marynowany sos chrzanowy można przygotować z dodatkami lub bez (pomidory, buraki).

Składniki na trzy litry:

dwa kilogramy trzysta gramów chrzanu;
osiem gramów jadalnej soli;
siedemdziesiąt pięć mililitrów 6% octu stołowego;
dwadzieścia pięć gramów cukru.

Chrzan marynowany na zimowy przepis:

Najpierw umyj i oczyść korzenie chrzanu. Następnie przepuść je przez maszynkę do mięsa, ale wcześniej chroń oczy przed podrażnieniami i łzawieniem. Aby to zrobić, możesz założyć na oczy specjalne okulary (lub gogle do nurkowania), jeśli ich nie ma, wtedy użyjemy pomysłowości. Miskę, w której będziesz mielić korzeń, umieść w dużej misce plastikowa torba, a drugi koniec przywiąż do maszynki do mięsa.
Umieść zmiażdżony korzeń we wstępnie wysterylizowanych słoikach, tak aby zajmował dwie trzecie pojemnika. W każdym trzy litry słoik zalać jednym litrem siedemset mililitrów wrzącej wody. Dodaj jedną łyżkę pozostałych składników z powyższej listy do każdego pojemnika. Zamknij plastikowymi pokrywkami i wstrząsaj zawartością przez kilka minut.
Po trzech godzinach schładzania zapakuj szczelnie w litrowe słoiki i przekręć je. Przed użyciem usuń wykroje w miejsce o niskiej temperaturze i wilgotności (lodówka, piwnica, balkon).

Marynowany Chrzan Z Buraczkami

Jeśli jesteś wielkim fanem barszczu z buraków, pokochasz ten przepis. Po przygotowaniu tego zimowe tankowanie nie tylko dodasz do zupy przypraw, ale również skrócisz czas gotowania. Dodaj go do barszczu dziesięć minut przed całkowitym ugotowaniem, a otrzymasz zupę bogatą w kolor i smak.

Produkty:

osiemset gramów korzenia chrzanu;
sześćset gramów buraków;
siedemset mililitrów filtrowanej wody pitnej;
sześćdziesiąt gramów cukru;
sto siedemdziesiąt mililitrów oleju roślinnego;
sto siedemdziesiąt mililitrów 6% octu balsamicznego;
trzydzieści gramów soli kuchennej.

Jak marynować przepis na chrzan:

Korzeń chrzanu i buraki dokładnie umyć i oczyścić. Chrzan należy zmielić przez maszynkę do mięsa. Gotuj buraki, aż ugotują się na kuchence, a następnie zetrzyj na tarce z dużymi otworami.
Zagotuj przefiltrowaną wodę na kuchence w rondlu, dodaj cukier, sól i korzenie chrzanu. Gotuj zawartość naczyń na umiarkowanym ogniu przez dwadzieścia trzy minuty. Następnie dodajemy do tego tarte buraki, gotować przez kolejne czternaście minut, wlać olej rafinowany I ocet stołowy, dokładnie wymieszać.
Szczelnie składamy przekąskę do sterylnych słoików, zamykamy pokrywki i umieszczamy w chłodnym miejscu do dalszego przechowywania.

Kiszony chrzan na zimę z cytryną

Oprócz wyjątkowych walorów smakowych, chrzan jest niezwykle przydatny dla organizmu. Ten korzeń przyczynia się do normalizacji pracy przewód pokarmowy, działa przeciwzapalnie i bakteriobójczo, a także wzmacnia cały organizm. I nie zapomnij o zdolności korzenia chrzanu do leczenia choroby układu oddechowego. Z wykorzystaniem cytryny preparat ten pomoże Ci nie tylko w profilaktyce chorób wirusowych, ale również w leczeniu.

Dla naszych czytelników specjalnie przygotowaliśmy inne ciekawe przepisy spacje, takie jak: , i .

Produkty:

trzysta pięćdziesiąt gramów chrzanu;
jedna cytryna;
pięć łyżeczek cukru;
trzy łyżeczki soli morskiej;
pięćset mililitrów filtrowanej wody pitnej;
dziesięć gramów kwasu cytrynowego.

Marynowany chrzan jak gotować:

Dokładnie umyj i obierz korzenie chrzanu i cytrynę. Pokrój je w koła o grubości pół centymetra. Sterylizuj pojemniki i pokrywki dowolną dostępną metodą (w piekarniku, ok kąpiel parowa, gotująca się woda).
Postaw garnek z wodą na kuchence, włóż wszystkie produkty z listy i gotuj przez osiemnaście minut.
Wlej zawartość naczyń do słoików tak, aby korzeń chrzanu zajmował trzy czwarte objętości, a resztę miejsca zajmowała marynata. Przykryć pokrywkami.
Sterylizuj skręty w wodzie na umiarkowanym ogniu przez dwanaście minut. Ostrożnie, używając rękawic kuchennych, wyjmij słoiki i szczelnie zakorkuj je pokrywkami. Odkładając do góry dnem, zawiń w ciepły ręcznik, aż całkowicie ostygnie.
Złóż pojemniki za pomocą skrętu w pomieszczeniu o niskiej temperaturze i wilgotności.

Marynowany chrzan na zimę bez sterylizacji

Jeśli nie jesteś wielkim fanem ślęczenia nad czymś przez długi czas, ten przepis na marynowany chrzan powinien ci się spodobać. Główne ograniczenie gotowania wynika ze skrócenia czasu poświęconego na obróbkę cieplną. Ale ta czynność w żaden sposób nie wpływa na jakość dalszego przygotowania, nadal okaże się apetyczny i będzie przechowywany przez długi czas w odpowiednie warunki. Marynowanie chrzanu bez sterylizacji jest natomiast znacznie szybsze walory smakowe nie ustępuj.

Składniki:

pięćset gramów świeżego chrzanu;
pięćset mililitrów wody destylowanej;
dwieście pięćdziesiąt mililitrów 9% kwasu octowego;
cztery łyżeczki cukru;
dwie łyżeczki soli kuchennej.

Marynowanie chrzanu w domu:

Zanim przejdziemy do właściwego gotowania tej zimowej przekąski. Umyj i zdejmij skórkę z korzenia chrzanu i wysterylizuj wszystkie niezbędne przybory. Przetrzyj chrzan przez dużą tarkę.
Umieść wszystkie składniki emaliowana patelnia i umieść na kuchence. Gotuj jego zawartość na minimalnym ogniu przez dwadzieścia minut.
Ugotowany korzeń wraz z marynatą zapakować do słoików i zamknąć czystymi pokrywkami. Umieść solenie na zimę w suchym miejscu o niskiej temperaturze.

Zimowe przygotowanie chrzanu z pomidorami

Przygotuj konserwę według tego przepisu, a zawsze będziesz mieć coś do jedzenia w lodówce. Taki zimowy preparat nadaje się jako dodatek do dania głównego i jako przekąska NA pochopnie. Korzeń chrzanu dodaje pikantnej nuty temu akcentowi i soczyste pomidory z kolei złagodzić tę surowość. Wynik to idealne proporcje słodycz i ostrość.

Składniki na litr słoika:

jeden kilogram małych pomidorów (można użyć pomidorów koktajlowych);
osiem ząbków czosnku;
jeden kilogram korzenia chrzanu;
jeden pęczek pietruszki;
dwie średniej wielkości papryki;
sześćdziesiąt gramów soli kamiennej;
jeden litr dwieście pięćdziesiąt mililitrów przefiltrowanej wody;
sto siedemdziesiąt gramów cukru;
sto osiemdziesiąt mililitrów 9% octu balsamicznego.

Jak marynować chrzan w domu:

Dokładnie umyj wszystkie składniki z listy. Obierz korzeń chrzanu i czosnek. Usuń nasiona z papryka. Zmiel czosnek, chrzan, pieprz i zioła w blenderze lub przez maszynkę do mięsa, wymieszaj w misce.
W sterylnych słoikach wkładamy pokrojone w plastry pomidory o grubości centymetra warstwami, oddzielając każdą warstwę mieszanką chrzanu (dwie łyżki stołowe). Całkowicie napełniamy pojemniki.
Gotuj wodę z solą i cukrem przez pięć minut w ogniu, a następnie wlej do niej ocet. Zalej zawartość słoików gotową marynatą, przykryj pokrywkami.
Postaw dużą miskę z wodą na ogniu, wcześniej wyłóż jej dno bezbarwną szmatką i umieść tam słoiki. Sterylizuj je przez siedemnaście minut na minimalnym ogniu. Ostrożnie wyjmij pojemniki ręcznikiem i zwiń je.
Zawiń w ściereczkę zatrzymującą ciepło i pozostaw tak na jeden dzień. Następnie umieść słoiki z przekąskami w miejscu, w którym przechowujesz ogórki.

Marynowany chrzan z octem, czosnkiem i bazylią

Wśród duża liczba przepisów na zimowe przetwory, zauważalnie wyróżnia się marynowany chrzan z czosnkiem i bazylią. To danie jest używane głównie jako pikantny dressing do różne potrawy. Takie przygotowanie wniesie do Twojego jedzenia nie tylko niepowtarzalny aromat i smak, ale także jasnozielony letni kolor.

Składniki:

sześćdziesiąt gramów pietruszki;
trzysta dwadzieścia gramów chrzanu;
siedemdziesiąt gramów bazylii;
siedem ząbków czosnku;
siedemdziesiąt pięć mililitrów 9% octu balsamicznego;
siedemdziesiąt mililitrów oleju roślinnego;
jedenaście gramów soli;
sto siedemdziesiąt gramów orzeszków piniowych.

Jak marynować chrzan na zimę:

Umyty i obrany korzeń chrzanu pokrój w plastry o grubości pół centymetra. Drobno posiekaj zioła, czosnek i orzeszki piniowe.
spawać w pełni przygotowany chrzan. Umieść wszystkie przygotowane składniki w misce i pozostaw na trzy godziny. Otrzymaną mieszaninę szczelnie zapakować do wysterylizowanych pojemników.
Umieść puste miejsca do sterylizacji w misce z wodą na dwanaście minut. Wyjmij je i dokładnie zamknij pokrywkami, a następnie umieść do zaparzenia i schłodzenia pod kocem na dwanaście godzin.
Skończone zimowe przekąski umieścić w suchym miejscu o temperaturze poniżej zera przed jedzeniem.

Zimowe przygotowania mają kilka powodów: komuś po prostu trzeba uratować zbiory, dla kogoś to dodatkowa okazja do urozmaicenia posiłku, a dla kogoś pomagają skrócić czas gotowania w przyszłości. Ponadto wiele półfabrykatów jest bardzo nasyconych witaminami i minerałami, które pomagają organizmowi ludzkiemu przetrwać zimę.

Przeczytano już: 6417 razy

Pikantna przyprawa i przystawka z chrzanu własnymi rękami jest dostępna dla wszystkich. Jak gotować chrzan konserwowy na zimę czytaj i patrz dalej.

Przygotowania na zimę: chrzan z puszki

Chrzan jest uwielbiany i ceniony w kuchni rosyjskiej za swoją ostrość i tradycyjny smak. Istnieje kilka sposobów na zachowanie chrzanu do wykorzystania w przyszłości. Najczęściej chrzan jest suszony i konserwowany. Proponuję spisać przepisy na chrzan z puszki na zimę wszystkim miłośnikom tego „złego” korzenia.

Przepis na chrzan z kwaskiem cytrynowym na zimę

Składniki:

korzenie chrzanu

Do wypełnienia:

1 litr wody
40 gramów kwas cytrynowy
30 gr. sól
30 gr. Sahara

Metoda gotowania:

1. Dokładnie umyj korzenie chrzanu.

2. Namocz chrzan zimna woda na jeden dzień, jeśli korzenie były suche. Świeżo wykopanych korzeni chrzanu nie trzeba moczyć, wystarczy dobrze spłukać.

3. Ostrym nożem zeskrob skórkę z korzeni chrzanu i odetnij małe części.

4. Przełóż chrzan przez maszynkę do mięsa lub zetrzyj na drobnej tarce.

5. Przygotuj wypełnienie. Aby to zrobić, zagotuj litr wody i rozpuść w niej sól i cukier.

Startować dania z nadzieniem z ognia i dodać kwasek cytrynowy.

6. Wlać nadzienie do posiekanego chrzanu i dokładnie wymieszać.

7. Sterylizuj słoiki.

8. Napełnij słoiki gorącym posiekanym chrzanem i przykryj pokrywkami.

9. Wysterylizuj słoiki 0,5 l w ciągu 15-20 minut.

Zwiń gotowy chrzan z pokrywkami i ostudź w temperaturze pokojowej.

Musisz przechowywać taki przedmiot w chłodnym miejscu.

Aby chrzan był jeszcze ostrzejszy lub „wściekły”, cukier w nadzieniu można zmniejszyć lub w ogóle go nie dodawać.

Przepis na chrzan konserwy z octem

Składniki:

korzenie chrzanu

Na marynatę:

2 łyżki stołowe. woda
1 st. ocet 9%
2 łyżki stołowe. l. Sahara
2 łyżki stołowe. l. sól

Metoda gotowania:

Korzenie chrzanu umyć, obrać i namoczyć w zimnej wodzie na 12-24 godziny.
Następnie korzenie należy ponownie umyć wodą.
specjalnym nożem lub drobna tarka startować Górna warstwa od korzeni, obierz skórkę.
Zmiel chrzan na tarce lub w maszynce do mięsa 1-2 razy.
Na marynatę zagotować wodę z cukrem i solą.
Do wrzącej marynaty wlać ocet.
Zalej chrzan marynatą, wymieszaj i pozostaw do namoczenia na 10 minut.
Sterylizuj słoiki i napełnij chrzanem.
Przykryj słoiki pokrywkami.
Sterylizuj słoiki 0,5 l przez około 10-15 minut.
Następnie zwiń słoiki i zawiń je, aż całkowicie ostygną. Przechowuj chrzan w lodówce lub innym chłodnym pomieszczeniu.

Jest też inny sposób dokładniej przepis zbierać chrzan na zimę. Wielu nazywa to „lekkim” lub „chrzanowym”. Zobacz przepis wideo, jak gotować.

Przepis wideo ” Chrzan - pikantna przyprawa chrzanowa"

Gotuj z przyjemnością i bądź zdrowy!

Zawsze twoja Alena Tereshina.

Mieszkańcy lata, którzy znają kulturę z pierwszej ręki, zastanawiają się, czy możliwe jest zachowanie korzeni zimą. Jest to konieczne w celu jej wzmocnienia w okresie ograniczonej podaży witamin w organizmie. Przepisy na przygotowanie chrzanu na zimę są proste i nieskomplikowane, możesz je zrobić w domu, nie poświęcając dużo czasu i wysiłku.

Zanim zdecydujesz się na zbiór kłącza na zimę, powinieneś zapoznać się z właściwościami rośliny. Komu jest to przydatne, a komu szkodzi. Dopiero wtedy podejmij decyzję o jego przygotowaniu na przyszłość.

Oprócz tych zalet roślina ma inne korzystne cechy, więc stopień korzyści jest nie do przecenienia. Ale nie zapomnij o przeciwwskazaniach lub szkodliwości jedzenia chrzanu.

Przed użyciem należy skonsultować się z lekarzem, zwłaszcza w przypadku przewlekłych chorób nerek, wątroby i przewodu pokarmowego.

Negatywny wpływ na błonę śluzową.
W duże ilości powoduje oparzenie w miejscu, na które został zastosowany, po spożyciu powoduje wzrost ciśnienie krwi, krwawienie.
Nie zaleca się stosowania przez osoby z chorobami przewodu pokarmowego.
Nie stosować u dzieci poniżej 8 roku życia, matek w ciąży i karmiących.
Ostrożnie stosować u kobiet w okresie menstruacji.

Wszystko jest dobre z umiarem, dlatego przy samoleczeniu należy bardzo uważać, aby zamiast korzyści nie spowodować pogorszenia. Lepiej skonsultować się z lekarzem.

Przygotowanie głównego składnika

Aby przygotować chrzan, konieczne jest odpowiednie przygotowanie rośliny okopowej do przetwórstwa.

Lepiej jest wykopać korzenie tuż przed procesem przetwarzania. W przeciwnym razie korzenie stają się miękkie i tracą wilgoć.
Jeśli do diabła położy się i przegra stan rynkowy, jest moczony w lodowatej wodzie przez 24 godziny.
Mrożone warzywa korzeniowe są łatwiejsze w obróbce.
Podczas czyszczenia chrzanu na dłoniach noszone są rękawiczki, co zapobiegnie poparzeniom palców.
Do marynaty śmiało dodaje się przyprawy, co urozmaica smak i dodaje pikanterii. Nie bój się eksperymentować.
Podczas przetwarzania dużej liczby kłączy nie można uniknąć łez. Jeśli korzenie są skręcone w maszynce do mięsa, wystarczy nałożyć na nie plastikową torbę i zebrać do niej skręcony chrzan. Podczas napełniania wlewaj do pojemnika z pokrywką - w ten sposób unikniesz przykrych konsekwencji.

Praktykując coroczne zbieranie korzeni roślin, gospodynie domowe stopniowo odkrywają swoje kulinarne sekrety. I nadal z nich korzystają rok po roku.

Opcje zbioru chrzanu na zimę

Chrzanowe przetwory na zimę są naprawdę na wagę złota, ponieważ znaczenie produktu jest nie do przecenienia. Każda gospodyni wybiera metodę według własnego uznania. Musisz tylko sam określić cel, w jakim produkt jest zbierany. Do przyprawiania mięsa i innych potraw lub do celów leczniczych.

Klasyczny sposób na konserwację

chrzan;
woda;
sól;
cukier;
ocet.

Każdą ilość korzenia dokładnie myje się, obiera i skręca w maszynce do mięsa, można ją zetrzeć na tarce. Wybór metody zależy od dostępności niektórych pomocników kuchennych.

Masę rozcieńcza się wodą do stanu gęstej zawiesiny, soli, dodaje cukier do smaku. Wlać niewielką ilość octu do konserwacji i rozprowadzić w sterylnych pojemnikach.

Jeśli nie używasz octu, jest on zastępowany kwas cytrynowy lub sok z cytryny.

Zestaw do sterylizacji, czas zależny od objętości słoików: im większy słoik, tym więcej czasu potrzebujesz na sterylizację. Przybliżony czas– od 5 do 15 minut.

Pod koniec procesu zwiń i wyczyść do całkowitego wystygnięcia w ciepłym miejscu, pod kocem.

Bez sterylizacji w banku

Do gotowania potrzebne będą:

korzenie chrzanu;
czosnek;
pomidory.

Do tej metody zbioru potrzebny jest 1 kilogram pomidorów bez skórki. Można go łatwo oddzielić, jeśli warzywa zanurzy się we wrzącej wodzie na kilka minut. Następnie przekręć gotowe pomidory w maszynce do mięsa i dodaj do nich 100 gramów czosnku.

Przygotowane korzenie, 300 gramów, zetrzyj i wymieszaj z pomidorami, solą, dodaj cukier granulowany do konserwacji. Dobrze wymieszaj i umieść w sterylnych słoikach. Zamknąć plastikowymi wieczkami. Włóż obrabiany przedmiot do lodówki.

Aby zakąska była ostrzejsza, dodaj czarny pieprz i zwiększ ilość chrzanu. Wręcz przeciwnie, aby zmniejszyć ostrość, zmniejsz liczbę zmiażdżonych korzeni kultury.

Piękny i przydatny blank okaże się, jeśli do chrzanu dodasz buraki. Nie trzeba robić nic skomplikowanego. Najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie przepisu.

Składniki:

korzenie chrzanu - 0,3 kilograma;
buraki - 0,2 kilograma;
sól - 1 łyżka stołowa;
cukier - 1 łyżka stołowa;
ocet 9% - 0,5 szklanki;
woda - 2,5 szklanki.

Opłucz korzenie zimna woda. Aby były lepiej oczyszczone i mniej podrażniały błonę śluzową, moczy się je przez chwilę w zimnej wodzie. Następnie zetrzyj na tarce. Po zalać wrzącą wodą i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Buraki gotuje się do miękkości, obiera, a także sieka na tarce. Osadzoną i schłodzoną wodę odprowadza się z chrzanu. Połączyć z tartymi burakami i posolić powstałą mieszaninę. Dodaj do niego cukier i ocet. Dobrze wymieszaj i włóż do słoików. Zamknij pokrywkami i wstaw do lodówki.

Przygotowanie wapna i soli morskiej

Oryginalny sposób na konserwację chrzanu. Nie ma potrzeby zastępowania limonki cytryną, ten konkretny owoc jest potrzebny. Smak gotowa przekąska zadziwi wyobraźnię najbardziej wyrafinowanego smakosza.

Składniki:

chrzan - 500 gramów;
skórka z limonki - 30 gramów;
sól morska - 30 gramów;
czarny pieprz - 30 gramów;
cukier - 40 gramów;
woda - 1 litr;
ocet 9% - 0,2 litra.

Korzenie są skręcone w maszynce do mięsa. Wodę miesza się ze wszystkimi składnikami oprócz chrzanu i octu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, wlać ocet. Następnie posiekany chrzan dobrze miesza się i wlewa na gorąco do słoików.

Zestaw do sterylizacji 1- litrowe puszki przez 20 minut, mniejsze pojemniki - przez 15 minut. Gotowa przyprawa zwinąć i odstawić do ostygnięcia pod kocem.

Konserwy z czosnkiem i pomidorami

Ten przepis jest łatwy do wykonania. Przygotowanie go zajmie trochę czasu. Zimą ta przyprawa dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi.

Składniki:

chrzan i czosnek w równych ilościach, według uznania gospodyni domowej;
pomidory - 3 kilogramy;
sól, cukier i pieprz do smaku.

Pomidory, rośliny okopowe i czosnek są skręcane w maszynce do mięsa, dodawane są przyprawy, solone i układane w słoikach. Wyjęty w lodówce. Taki blank jest trochę przechowywany, należy wziąć pod uwagę ten znak podczas przygotowywania dużej ilości przekąsek.

Z octem

Prosty sposób na przedłużenie trwałości produktu. Aby go przygotować, potrzebujesz minimum czasu i składników.

Składniki:

korzenie chrzanu - 0,3 kilograma;
ocet 6% - 0,25 litra;
woda - 0,75 litra;
cukier i sól - po 2 łyżeczki;

Korzenie są starte, zalane wrzącą wodą i przykryte pokrywką, aż do całkowitego ostygnięcia.

Woda jest spuszczana, przedmiot jest solony i dodaje się cukier. Dobrze wymieszaj, a następnie wlej ocet. Ponownie wymieszaj składniki. Pakowane w słoiki i czyszczone na zimno. Jest łatwy do przygotowania, najważniejsze jest przestrzeganie wszystkich instrukcji.

Zakąska z marchewką i jabłkami

Stosunek produktów ustalają same gospodynie domowe, w oparciu o indywidualne preferencje. Możesz przygotować taką przystawkę w dowolnej objętości.

Składniki:

korzenie chrzanu;
marchewka;
jabłka;
woda;
sól;
cukier.

Warzywa są kruszone i mieszane, układane w słoikach. W międzyczasie przygotować marynatę. Na 1 litr płynu 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią cukru pudru. Pozwól mu się zagotować i zalej przygotowane pojemniki. Następnie są sterylizowane przez 30 minut. Jeśli zachowasz w ten sposób chrzan, zachowa on większość witamin.

z majonezem

Szybkie przygotowanie chrzanu do przechowywania. Do jego przygotowania potrzebujesz tylko chrzanu i majonezu w stosunku 1:2. Korzenie wciera się na tarce i dokładnie miesza z majonezem. Powstały sos przechowuje się w lodówce.

Zaletą tej metody jest to, że można gotować krok po kroku. Korzeń należy zachować zamrażarka i rozmrozić przed użyciem.

Marynowane

Pyszne i szybki sposób zbieranie chrzanu w zimie. Marynowanie w ten sposób jest bardzo proste.

Składniki:

korzenie chrzanu - 2,3 kilograma;
10 gramów soli;
25 gramów cukru;
75 mililitrów octu stołowego.

Korzenie są zmiażdżone wygodnym sposobem, ułożyć na 2/3 sterylnego pojemnika. Dla wygody wskazane jest stosowanie 3-litrowych słoików. Wlać do niego, na kłącza, 1,7 litra wrzącej wody. Do tego dodać 1 łyżkę soli i cukru oraz octu. Dobrze wstrząśnij i pozwól ostygnąć. Następnie włóż do mniejszych słoików i wstaw do lodówki.

Zamrożenie korzeni

Aby zachować korzenie, należy je zamrozić. Aby to zrobić, dokładnie umyte korzenie są obrane i pokrojone na kawałki wygodne do obróbki. Następnie wkładają go do toreb i wkładają do zamrażarki. Tam można przechowywać chrzan przez długi czas zachowując przy tym wszystkie użyteczne właściwości.

Tylko nie wystawiaj ich ciągle na rozmrażanie i ponowne zamrażanie - płód traci swoje korzyści.

Wysuszenie

Dla tych, którzy nie mają możliwości przygotowania roślin okopowych w inny sposób, letnim mieszkańcom zaleca się po prostu wysuszenie korzenia.

Zaleca się dobrze oczyścić korzeń z resztek ziemi, a następnie ostrożnie usunąć skórę i umyć rośliny okopowe. Wytrzyj je ręcznikiem, zetrzyj lub posiekaj w inny sposób i włóż do piekarnika.

Temperatura jest ustawiona na 40-45 ⁰С. Trzymaj zmiażdżone korzenie w tej temperaturze przez 2-3 godziny. Wysuszoną kompozycję przechowuje się w czystym pojemniku. Miejsce przechowywania jest wybrane suche i ciemne.

Suszone są nie tylko korzenie, ale także liście chrzanu. Są nie mniej przydatne dla ludzi. Zrób to w dobrze wentylowanym miejscu, ale nie na słońcu. Wysuszony materiał jest kruszony i wkładany do wyroby szklane. Przechowywać do czasu przydatności do użycia, ale nie dłużej niż 2 lata.

Jak przechowywać chrzan

Przechowywanie korzeni rośliny nie jest łatwym zadaniem. Ale jeśli zrobisz wszystko dobrze, możesz go uratować do końca zimy i dłużej, w zależności od wybranej metody konserwacji.

Istnieją następujące sposoby na uratowanie korzeni zimą:

V świeży w piwnicy;
wysuszenie;
zamrażanie;
solenie;
konserwowanie;
sterylizacja.

Podczas stosowania określonej metody konserwacji produktu zmienia się okres przydatności do spożycia. Aby zachować świeżość korzenia, wymagane są pewne zasady.

Rośliny okopowe - 2-3 lata. Młodsi ludzie nie mają niezbędnych cechy smakowe. Stare korzenie są szorstkie.
Wierzchołków nie można całkowicie odciąć, należy zostawić 2-3 centymetry.
Wykop kłącza późną jesienią, gdy wierzchołki całkowicie uschną.
Korzenie do świeżego przechowywania są wybierane bez uszkodzeń i widocznych oznak choroby.
Bez specjalnego przetwarzania chrzan jest przechowywany przez 3 tygodnie bez utraty prezentacji.
Każdy korzeń przechowywany w lodówce należy zapakować osobno.

Zapisz korzeń w piwnicy pomoże piasek rzeczny. Biorą niezbyt małe, wlewają na dno pojemnika do przechowywania o wysokości 7-10 centymetrów. Ułożone są na nim korzenie. Każdy z osobna, przysypany od góry warstwą piasku i tak dalej, aż do zapełnienia pojemnika.

Chrzan ma dobroczynny wpływ na Ludzkie ciało, dlatego zaleca się zachowanie go na zimę w dowolnej dogodnej formie.

Chrzan - pieczenie pikantne warzywo, który jest dodawany głównie do żywności jako przyprawa. Ten produkt jest bogaty w dużą liczbę witamin i minerałów, a także pomaga sobie z tym poradzić przeziębienia poprzez wzmacnianie odporności. Chrzanowe przetwory na zimę - świetne przekąski które dopełnią każdą ucztę, zapełnią naczynia pikantny aromat i smak.

Chrzan to ostre, pikantne warzywo, które dodaje się głównie do potraw jako przyprawa.

Przygotuj pachnące pyszna przekąska z chrzanu możesz, dzięki czemu jego odcień jest złoty. Aby to zrobić, możesz dodać jabłka i marchewki do przedmiotu obrabianego.

Składniki:

1 litr wody;
3 łyżki soli;
4 łyżki cukru;
800 gramów korzeni chrzanu;
200 gramów kwaśnych jabłek;
100 gramów marchwi.

Złote półfabrykaty są przygotowywane zgodnie z następującymi instrukcjami:

Chrzan, jabłka i marchewki są myte, obrane. Rdzeń jest usuwany z jabłek.
Owoce i warzywa są wcierane gruba tarka, wymieszać i zapakować do szklanego pojemnika.
Gotowanie w czystym garnku nadzienie marynatowe. Aby to zrobić, wodę, sól i cukier miesza się i doprowadza do wrzenia. Płyn gotuje się, aż granulki soli i cukru całkowicie się rozpuszczą.
Przystawkę zalewa się wrzącą marynatą i wysyła do sterylizacji. Pojemnik o pojemności 0,5 litra należy sterylizować przez 12 minut, 1 litr - 15.
Następnie pojemniki są zamykane, ustawiane do góry dnem i izolowane.

Przed podaniem odcedź solankę z przekąski, zastępując ją kilkoma łyżkami niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.

Właściwy domowy chrzan (wideo)

Zbiór chrzanu w słoiku bez sterylizacji

Jeden z najszybszych i proste sposoby gotowanie chrzanu na zimę jest uważane za zszywanie bez sterylizacji. Co ciekawe, ten przepis nie zawiera nawet konserwantów, takich jak ocet.

Podczas procesu gotowania będziesz potrzebować:

1 kilogram korzeni chrzanu;
2 łyżki soli;
3 łyżki cukru;
20 gramów kwasu cytrynowego;
0,5 litra wody.

Jednym z najszybszych i najłatwiejszych sposobów na przygotowanie chrzanu na zimę jest zrolowanie go bez sterylizacji.

Jak gotować w domu:

Rośliny okopowe myje się, obiera i umieszcza w zimnej wodzie na pół godziny.
Korzeń jest miażdżony za pomocą blendera lub maszynki do mięsa do stanu puree.
Otrzymaną masę miesza się z cukrem i solą.
Doprowadź wodę do wrzenia w czystym rondlu.
Przystawkę rozprowadza się w szklanych pojemnikach o pojemności 0,5 litra, zalewanych wrzącą wodą.
Do każdego słoika wlewa się łyżkę deserową kwasku cytrynowego, a następnie pojemniki zwija się, umieszcza pokrywką w dół i zawija w koc.

Jeśli gospodyni nie chce gotować sosu chrzanowego, na etapie siekania rośliny okopowej należy użyć noża i pokroić go na kawałki o pożądanej wielkości. W tym przypadku konserwacja odbywa się w podobny sposób.

Gotowanie chrzanu z cytryną na zimę

Taki preparat, przygotowany na zimę, doskonale się uzupełnia Dania mięsne, a także galaretki, na przykład galaretki.

Do gotowania potrzebujesz:

1,5 kg korzenia chrzanu;
1 łyżka soli;
3 łyżki cukru;
1 duża cytryna.

Taki preparat, przygotowany na zimę, doskonale uzupełnia dania mięsne, a także galaretki, np. galaretki.

Aby marynować chrzan z cytryną, musisz przestrzegać następującej technologii krok po kroku:

Roślina okopowa jest myta z brudu, oczyszczana z górnej warstwy.
Korzeń przechodzi przez maszynkę do mięsa.
Następnie do powstałej mieszaniny wlewa się sól i cukier.
Do masy wlewa się niewielką ilość wrzącej wody, aby nabrała gęstej kremowej konsystencji.
Mieszankę układa się w umytych słoikach, do każdego napełnionego pojemnika wlewa się 1 łyżkę deserową świeżej wody. sok cytrynowy.
Pojemnik zakręca się pokrywką, a po schłodzeniu trafia do lodówki.

Możesz przechowywać przedmiot przygotowany zgodnie z tym przepisem przez 3 miesiące.

Chrzan kiszony bez dodatków na zimę

Korzeń chrzanu można przygotować na zimę bez użycia różnych dodatków.

Aby przygotować roślinę okopową na zimę, potrzebujesz tylko 1 składnika: samego chrzanu.

Jak zachować:

Roślina okopowa jest oczyszczana z ziemi, myta, czyszczona z wierzchniej warstwy, a następnie wcierana w grubą tarkę.
Masę układa się na blasze do pieczenia i wysyła do piekarnika podgrzanego do 100 stopni.
Suszone warzywa kruszy się w blenderze, przenosi do szklane słoiki i przeniesiono do lodówki.

Korzeń chrzanu można przygotować na zimę bez użycia różnych dodatków

Z takiego półfabrykatu można zrobić sos. Aby to zrobić, suchą mieszankę należy rozcieńczyć wodą, wymieszać z niewielką ilością octu, cukru i soli. Również taką przekąskę można posolić.

Marynowany Chrzan Z Buraczkami

Zachód słońca z buraczkami może być nie tylko świetną przekąską, ale także doskonałym dressingiem do barszczu.

Aby go przygotować, potrzebujesz:

800 gramów korzenia chrzanu;
600 gramów buraków;
700 mililitrów wody;
60 gramów cukru;
170 mililitrów oliwy z oliwek;
150 mililitrów 6% octu balsamicznego;
30 gramów soli kuchennej.

Zachód słońca z buraczkami może być nie tylko świetną przekąską, ale także doskonałym dressingiem do barszczu

Jak działa kiszenie:

Roślina okopowa jest obrana, umyta pod bieżącą wodą.
Buraki są obrane z górnej warstwy i gotowane do pełnego ugotowania. Gotowaną roślinę okopową wciera się w grubą tarkę.
Korzeń jest mielony przez maszynkę do mięsa.
W osobnym rondlu doprowadza się wodę do wrzenia, wlewa się do niej cukier, sól i posiekany chrzan. Mieszaninę gotuje się na średnim ogniu przez 25 minut.Pojemnik gotuje się przez kolejne 15 minut.
Mieszaninę miesza się z olejem i octem, wszystko miesza się i usuwa z ognia.
Gotową przekąskę przenosi się do wysterylizowanego pojemnika, ubija, zwija, odwraca do góry nogami i izoluje.

Taka konserwacja będzie gotowa po 2 tygodniach od zszycia.

Chrzan konserwowy ze śliwkami

gotować pyszne niezwykła przekąska można użyć chrzanu i śliwek. Składniki te doskonale się uzupełniają, łagodząc gorzki smak korzenia i dodając nowych kwaśnych nut.

Aby przygotować taki blank, będziesz potrzebować:

300 gramów chrzanu;
400 mililitrów wody;
200 gramów śliwek;
1 łyżka soli;
50 gramów cukru;
100 mililitrów 9% octu.

Jak przygotować marynowany chrzan:

Roślina okopowa jest dokładnie myta, oczyszczana z wierzchniej warstwy, cięta w małych kawałkach.
Następnie kawałki korzeni wlewa się zimną wodą i pozostawia na 1 dzień. Takie namaczanie jest konieczne, aby wyeliminować gorycz z warzyw.
Śliwki myjemy, kroimy na pół i pozbawiamy pestek.
Następnie wszystkie kawałki roślin okopowych i śliwek przepuszcza się przez maszynę do mięsa.
Otrzymaną mieszaninę wlewa się wrzącą wodą i pozostawia do całkowitego ostygnięcia.
Następnie musisz wlać sól, cukier, wlać ocet do masy.
Przystawkę układa się w sterylizowanych pojemnikach, przykrywa pokrywką i wysyła do sterylizacji.
Po obróbce cieplnej obrabiany przedmiot w słoiku jest zamykany, umieszczany do góry nogami i izolowany.

Pikantną przystawkę ze śliwkami podawaj do dań mięsnych lub rybnych.

Bardzo ostry chrzan na zimę (wideo)

Opisane przepisy pozwolą Ci ugotować zdrowy posiłek na zimę. pyszne przygotowanie. Udowodniono, że jedzenie chrzanu poprawia trawienie, jednak nie należy dać się ponieść takiemu przysmakowi. Chrzan w dużych ilościach może powodować skurcze, wzdęcia i wzdęcia w jelitach. Dlatego chrzan konserwowany na zimę należy jeść stopniowo. Możesz stosować taki preparat codziennie, a stałe przyjmowanie witaminy C wraz z rośliną okopową uchroni osobę przed atakami przeziębienia.

Korzeń chrzanu znany jest od czasów starożytnych. Uprawiana i stosowana jako przyprawa o właściwościach antybakteryjnych. Jasny, charakterystyczny aromat, palący smak – zapewnił roślinie szerokie zastosowanie w przygotowywaniu przypraw, różne sosy do każdego mięsa, ryb, dania warzywne. Rozważ przepisy na to, jak pyszne jest przygotowanie chrzanu na zimę.

Wersja tradycyjna z kwaskiem cytrynowym

Proces gotowania jest prosty. Kwas cytrynowy jest stosowany jako środek konserwujący. Najważniejsze, żeby nie przesadzić ze składnikiem. W przeciwnym razie pikantna przekąska okaże się z kwaśnością, co jest niedopuszczalne klasyczny sposób. Dowiemy się, jak powstaje przyprawa chrzanowa na zimę.

Produkty:

przefiltrowana woda - 500 ml;
korzeń chrzanu - 2 kg;
sól kamienna - 1,5 łyżki stołowej;
cukier granulowany - 45 g;
kwas cytrynowy - 1,5 łyżeczki

Działamy tak:

Opłucz główny składnik, odklej skórkę cienką warstwą. Podziel na kilka części, aby ułatwić mielenie. Przewiń maszynę do mięsa. Ważne jest, aby w rezultacie krata odeszła delikatne puree z małymi kawałkami. Aby chronić przed ostrymi zapachami urządzenie kuchenne zaleca się założyć worek foliowy, szczelnie zabezpieczony elastyczną opaską.
Umieść gotową masę w głębokiej misce, dodaj sól, cukier i wymieszaj. Wlej wymaganą ilość wody do rondla, postaw na kuchence i zagotuj. Połączyć z chrzanem i kwaskiem cytrynowym, dokładnie wymieszać.
Ułóż przystawkę w sterylnych słoikach. Zamknąć szczelnie i wstawić do lodówki. Okres trwałości nie przekracza 4 miesięcy.

Klasyczna wersja z octem

Ta metoda zbieranie chrzanu na zimę bez sterylizacji pozwoli na przechowywanie przypraw długi czas. Sos jest idealny do pierwszego i drugiego dania.

Produkty:

chrzan - 1 kg;
goździk - 4 kwiatostany;
cynamon - 2/3 laski;
cukier granulowany - 50 g;
sól kamienna - 1,5 łyżki stołowej;
esencja - 2 łyżki stołowe;
przefiltrowana woda - 400 ml.

Wlej wymaganą ilość płynu do rondla, dodaj sól, cukier i inne przyprawy. Doprowadzić do wrzenia, ostudzić i wlać kwas. Przykryć, odstawić na 24 godziny.
Opłucz korzeń, obierz i pokrój w łatwe do opanowania kawałki. Zmiel w robocie kuchennym. Wlać do odpowiedniej miski i wymieszać z gotowa marynata.
Ułożyć w sterylnych słoikach, szczelnie zakręcić i przechowywać w lodówce.

Chrzan „Stół”

Miłość gorąca przekąska? Po co kupować w sklepie, skoro można zrobić samemu. Proponujemy rozważyć przepis krok po kroku gotowanie chrzanu na zimę.

Produkty:

korzeń chrzanu - 1,8 kg;
sól kamienna - 30 gramów;
cukier granulowany - 100 g;
cytryna - 1 owoc.

My to robimy:

Dobrze opłucz korzeń, odetnij skórkę cienką warstwą. Przewiń maszynkę do mięsa do osobnej miski.
Wsyp sól, cukier i zalej wrzątkiem do uzyskania konsystencji owsianki. Wymieszać, rozprowadzić sos w sterylnych słoikach. Przed zamknięciem wlej do każdego po 0,5 łyżeczki. sok cytrynowy. Zwinąć, odwrócić i po schłodzeniu włożyć do piwnicy.
Przed użyciem można mieszać z bulionami, kwaśną śmietaną lub roztopionym masłem.

Przekąska „Hrenovina”

W zależności od warunków i reżim temperaturowy podczas przechowywania przedmiot obrabiany ma inny okres trwałości. W piwnicy - 2-3 miesiące, w lodówce - 9. Sos jest ostry, soczysty, zdrowy. Zastanów się, jak przygotować chrzan z pomidorami na zimę w słoiku.

Produkty:

pomidory - 1,5 kg;
czosnek - 7 ząbków;
cukier granulowany - 2,5 łyżki stołowej;
sól kamienna - 1,5 łyżki stołowej;
korzeń chrzanu - 1,5 kg.

Pomidory umyć, włożyć do garnka i zalać wrzątkiem. Wyjąć, ostudzić i zdjąć skórkę. Pokroić na kilka kawałków.
Opłucz korzeń i moczyć przez 1,5-2 godziny. Czyść i siekaj w wygodny sposób. Usuń łuskę z ząbków czosnku i drobno zetrzyj.
Przewiń chrzan i pomidory przez maszynkę do mięsa. Wymieszaj je w osobnym pojemniku, dodaj czosnek, sól, cukier granulowany i dokładnie wymieszaj.
Ułożyć w sterylnych słoikach, szczelnie zamknąć i od razu odstawić w chłodne miejsce.

Doprawić orzechami włoskimi

Produkty:

korzeń chrzanu - 600 g;
przegotowana ciepła woda - 200 ml;
ocet jabłkowy- 200 ml;
sól kamienna - 1,5 łyżeczki;
cukier granulowany - 1,5 łyżeczki;
orzechy włoskie - 100 gr.

Postępujemy następująco:

Chrzan opłucz, włóż odpowiednia pojemność i zalać lodowatym płynem. Pozostaw w tej formie na 1,5 godziny. Usuń skórkę cienką warstwą. Pokroić na małe kawałki i zmielić w robocie kuchennym.
Posortuj orzechy, umieść je na gorącej, suchej patelni i trochę podsmaż. Tak więc niejadalne partycje będą łatwiejsze do usunięcia. Po oczyszczeniu pokroić na kilka części, zmielić na proszek za pomocą blendera.
W wygodnej misce połącz płyn, kwas, sól i cukier granulowany. Mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia składników masowych. Rozłóż posiekany chrzan i Orzech włoski, zamieszać.
gotowy sos Ułożyć w sterylnych słoikach, zamknąć i wstawić do lodówki.

Marynowany chrzan na zimę: 2 sposoby

Istnieją dwie metody marynowania korzeni na ostro i na ostro. Proponujemy rozważenie przepisów na chrzan w puszkach w tartej formie na zimę. Są proste i łatwe do zrozumienia.

1 opcja

Produkty:

świeży korzeń chrzan - 0,75 kg;
cukier granulowany - 45 g;
sól kamienna - 45 gramów;
ocet stołowy - 300 ml;
przegotowana schłodzona woda - 600 ml.

Działania będą następujące:

Jeśli korzeń zostanie wykopany bezpośrednio przed gotowaniem, nie trzeba go moczyć w zimnej wodzie. We wszystkich innych przypadkach umyty chrzan układa się w pojemniku i wlewa lodowatą wodą przez 1,5-2 godziny. Odetnij skórkę cienką warstwą i drobno zetrzyj.
Wlej czysty płyn do rondla, dodaj sól i cukier granulowany. Gotować przez 5 minut po zagotowaniu. Zdjąć z pieca i wymieszać z octem. Włóż główny składnik, dokładnie mieszając.
Banki wstępnie przygotowują: myją i sterylizują. Rozłóż przygotowaną przekąskę, przykryj i wysterylizuj. Czas nagrzewania zależy od objętości naczynia: 0,5 l - 10 minut, 1 l - 20 minut.

Opcja 2

Produkty:

chrzan - 1,5 kg;
ocet stołowy - 300 ml;
sól kamienna - 40 gr.

Opłucz korzeń, usuń skórę. Zmiel na drobnej tarce. W dużym rondlu połącz ocet i sól. Mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wymieszać z głównym składnikiem.

Postaw na kuchence, rozgrzej przez 5 minut i ułóż w sterylnych słoikach. Pojemniki przykryć, wysterylizować. Zwinąć hermetycznie, ostudzić na stole i wstawić do piwnicy.

z majonezem

Teraz płonący korzeń można zachować nie tylko świeży, ale także jako sosy. Dobrze komponuje się z mięsem, rybami i warzywami. Jak przygotować chrzan z majonezem pyszny przepis na zimę.

Produkty:

świeży korzeń chrzanu - 0,4 kg;
majonez „Prowansalski” - 800 gr.

Jak zrobić chrzan na zimę:

Dobrze umyj główny składnik. Odetnij skórkę cienką warstwą i zetrzyj na tarce.
Przełożyć do miski i połączyć z sos majonezowy. Dokładnie wymieszać. Przykryj i pozostaw na stole na kwadrans.
Słoiki umyć i wysterylizować. rozkładać się pyszny sos, zamknij hermetycznie. Wyjąć do lodówki.

Półfabrykat jest przechowywany przez krótki czas - nie dłużej niż 3-4 miesiące.

z jabłkiem

Przepis na chrzan z jabłkami na zimę jest przygotowywany przez kilka dni iw małych ilościach. Najlepiej spożyć przed datą ostry sos- nie więcej niż 48 godzin. Miękka i aromatyczna struktura makaronu doskonale komponuje się z mięsem, pierogami, rybami czy proste warzywa. Miłośnicy ostrych przypraw szczególnie docenią sos.

Produkty:

olej - 60 ml;
bulion mięsny- 200 ml;
świeży chrzan- 0,2kg;
jabłka - 0,5 kg;
ocet jabłkowy - 60 ml;
sól kamienna do smaku;
pietruszka, kolendra - 100 g.

Wyczyść główny składnik, dobrze spłucz. Pokrój w wygodne plastry i przewiń przez maszynkę do mięsa.
Opłucz jabłka, usuń nasiona i posiekaj na drobnej tarce. Świeże zioła umyć, osuszyć i posiekać.
Połącz wszystkie przygotowane składniki z chrzanem w jednej misce.
Lekko podgrzać bulion, wlać ocet, olej i sól do smaku. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia składnika masowego.
Masę chrzanowo-jabłkową wymieszać z solanką. Mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na 2 godziny. Po upływie tego czasu można podać do stołu lub ułożyć w sterylnych słoikach, szczelnie zamknąć i wstawić do lodówki.

Z jabłkiem i marchewką

Po więcej długoterminowe przechowywanie proponujemy rozważyć sałatkę z dodatkiem jabłka i marchewki. Jak prawidłowo przygotować chrzan na zimę zostanie opisany poniżej.

Produkty:

korzeń chrzanu - 700 g;
zielone jabłka - 700 g;
marchewki - 0,7 kg;
filtrowana woda - 1 l;
sól kamienna - 40 gramów;
cukier granulowany - 80 gr.

Algorytm działania:

Oczyść warzywa ze skórki i pojemnika na nasiona. Posiekaj marchewki, jabłka na drobnej tarce. Zmiel korzeń w robocie kuchennym.
W osobnej dużej misce połącz wszystkie składniki. Rozłóż pikantne i mieszanka przypraw w sterylnych słoikach, przykryj.
Wlej przefiltrowaną wodę do rondla, dodaj sól i cukier. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż suche składniki całkowicie się rozpuszczą.
Napełnij pojemnik warzywami, sterylizuj przez pół godziny. Zamknąć hermetycznie, zawinąć, po obróceniu pojemnika z zawartością.
Korzeń chrzanu na zimę, przygotowany według tego pysznego przepisu, należy przechowywać w piwnicy lub lodówce.

Płonący składnik ziołowy można nie tylko konserwować, ale także zamrażać lub suszyć. Wszystko zależy od formy, w jakiej najwygodniej jest go przechowywać.

Suszenie korzeni lub liści. Przygotuj się na zimę jasne i pachnąca przyprawa nietrudne. Dokładnie spłukać, oczyścić. Posiekaj liście i zetrzyj korzeń. Ułóż na suchej blasze do pieczenia, umieść w piekarniku, podgrzewając go do temperatury 45 stopni. Drzwi nie muszą być zamknięte. Przenieś do szklanego pojemnika i umieść w ciemnym i suchym pomieszczeniu. W razie potrzeby plastry są mielone w młynku do kawy i dodawane zgodnie z zaleceniami.
Jeśli w zamrażarce jest dużo miejsca, możesz użyć przepisu na zamrożenie chrzanu na zimę. Aby to zrobić, główny produkt należy wyczyścić, umyć. Pokrój nożem lub posiekaj na tarce. zginać gotowa masa w plastikowych torebkach lub plastikowych pojemnikach, włóż do zamrażarki. Dla odmiany gospodynie zamrażają składnik z jabłkiem lub łączą go z sokiem z cytryny.

Chrzan - użyteczny korzeń dla ludzkiego organizmu. Dlatego wiele gospodyń domowych stara się zachować wszystkie pozytywne cechy różne metody spacje.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł