Lekkie przekąski na świąteczny stół noworoczny. Panierowane paluszki serowe. „Jodełka” - przepis wideo na oryginalną przekąskę w tartalkach

Zawsze zaczyna się od przystawek. Jasne i apetyczne, ozdabiają świąteczny stół i nadają ton posiłkowi. Najprostsza opcja– ser żółty z oliwkami, warzywami i krakersami. Ale jeśli tworzysz atmosferę przyjęcia, zastanów się nad czymś bardziej wyrafinowanym i oryginalne wersje. I nie zapomnij wziąć pod uwagę kilku zasad przy wyborze przepisów! Przekąski są na stole przez całą noc i wcześnie rano. Powinny być małe, nie przeciekać, nie wyblakłe i przez długi czas zachować elegancki wygląd.

Pożądane jest, aby część pożywienia można było zjeść jednym kęsem. Jest to ważne w przypadku partii z „ bufet", gdzie goście nieustannie poruszają się po sali. Przystawkę należy również połączyć z głównym napojem wieczoru. Kawior jest idealny do szampana, wędzony łosoś, ser, szynka, truskawki, winogrona, czekolada. Wino czerwone podawane jest do mięs lub talerz serów, wino białe i piwo - do ryb, wódka - do słonych i wędzonych przekąsek. A mieszanka warzyw odpowiedni cały rok, niezależnie od okazji i imprezowego menu!

Kanapki w dwie minuty

Zachęcamy do eksperymentowania ze składnikami kanapek noworocznych!

Przekąski na szaszłykach zawsze wyglądają jasno i schludnie. Składniki (na 12 porcji):

ser feta lub feta - 50-70 g
Pomidory wiśniowe - 12 szt.
oliwki bez pestek - 12 szt.
nasiona sezamu czarno-białego

Ser pokroić w 12 kostek i obtoczyć w sezamie. Nakłuj je drewnianymi lub plastikowymi wykałaczkami. Na wierzchu ułóż umytego pomidora i oliwkę. Podobny przepis zawiera kozi ser, pół winogrona, koło świeży ogórek i pomidorkami koktajlowymi, nawleczonymi na przemian na patyczek.

Gwiazdy z łososiem

Małe kanapki z czerwoną rybą na świąteczny bufet

To piękne i apetyczne danie z pewnością zadowoli marzycieli. Składniki (na 8 porcji):

chleb tostowy - 8 kromek
lekko solony łosoś - 70 g
Ser rosyjski lub pleśniowy - 50 g
cytryna - 1/2 szt.
pietruszka - do smaku

Za pomocą foremki do ciastek wytnij gwiazdki z kromek chleba, używając dwóch kawałków na porcję. Podsmaż mini tosty z obu stron. Można je posmarować masłem lub serkiem śmietankowym. Plasterek twardy ser, cytrynę i rybę w cienkie plasterki wielkości tostu. Na chleb połóż ser, następnie łososia, a na koniec cytrynę. Przykryj tost drugą gwiazdką, połóż na niej plasterek cytrusa i listek pietruszki. Zabezpieczyć kanapkę patyczkiem.

Gruszki z serem pleśniowym

Pikantna przekąska z szynką i nutami słodkiej gruszki

Ta luksusowa przekąska zaskoczy nawet tych, którzy o przysmakach wiedzą dużo! Składniki (na 12 porcji):

duże gruszki - 3-4 szt.
kostki niebieski ser- 20-24 szt.
sztuki szynka parmeńska- 20-24 szt.
rukola - do dekoracji
sok z cytryny - 2 łyżki.

Każdy owoc pokroić na 6-8 kawałków i zalać duża ilość sok cytrynowy. Usuń rdzeń z nasionami. Powstałą wnękę wypełnij serem. Kawałki owoców zawiń w szynkę, udekoruj ziołami i podawaj.

Pesto z buraków na krakersach

Niezwykłe i bardzo zdrowa przekąska z burakami

Nieodłączną częścią dania są dania z buraków Kolacja sylwestrowa. Przedstawiamy przepis na przekąskę, która pokaże to warzywo w nowym świetle. Składniki (na 8 porcji):

buraki - 3-4 szt.
orzechy cedrowe - 200 g
parmezan - 150 g
słone krakersy - 8 szt.
czosnek - 4 ząbki
oliwa z oliwek - 150 ml
sól, pieprz mielony- smak
pietruszka, koperek - do dekoracji

Buraki umyj i pozostaw w piekarniku na 1-2 godziny w temperaturze 190-200 stopni. Przed pieczeniem nie usuwaj skóry, ogona ani wierzchołków. Gdy warzywo ostygnie, obierz je i zmiel w blenderze. Dodaj większość orzechów do mieszanki i startego sera, obrany czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj pesto, stopniowo dodając olej. Gotowy sos Ułożyć na krakersach, posypać pozostałym serem, orzechami i ziołami.

Roladki z łososia

Malutkie bułeczki z łososiem ozdobione czerwonym kawiorem

Rok 2017 „należy”, więc udekorujmy stół w ognistych odcieniach! Składniki (na 10 porcji):

lekko solony łosoś – 300 g
serek śmietankowy – 300 g
ogórki konserwowe lub świeże – 2-3 szt.
koperek - pęczek.
sałata liściasta – 6-8 szt.
sok z cytryny – 1 łyżka.
kawior czerwony – 50-60 g.

Umyj i drobno posiekaj warzywa. Ogórki pokroić na małe, równe kawałki. W głębokiej misce połącz serek śmietankowy, koperek i ogórek. Łososia pokroić w paski. Połóż płaską powierzchnię folia spożywcza i ułóż na nim kawałki ryby tak, aby ich brzegi lekko zachodziły na siebie. Rozłóż mieszaninę serów na łososiu.

Podnieś krawędzie folii i ostrożnie zwiń przedmiot w rulon. Pozostawić w lodówce na godzinę. Następnie usuń folię i podziel rolkę na kawałki. Aby ser nie przyklejał się do noża, zwilż ostrze wodą. Udekoruj naczynie do serwowania liśćmi sałaty, ułóż na nich bułki i polej sokiem z cytryny. Na wierzchu połóż trochę czerwonego kawioru.

Pingwiny oliwne

Bardzo elegancko Przekąska noworoczna- „Pingwiny na krze”

Dzieci będą zachwycone gośćmi z Bieguna Północnego! Składniki (na 8 porcji):

oliwki bez pestek – 16 szt.
twarożek– 150-200 gr.
marchewki – 1/2 szt.
czerwony papryka

Przekrój osiem oliwek na pół. Umieść ser pomiędzy połówkami, aby utworzyć ciało pingwina ze skrzydłami. Możesz wziąć kulki mozzarelli i przymocować kawałki oliwek po bokach. Na wierzchu ułóż całą oliwkę – głowę ptaka. Obierz marchewki, umyj je, pokrój w koła. Z każdego odetnij po ćwiartce i włóż ją w otwór oliwki niczym dziób.

Pozostałe kółko z małą szczeliną umieść pod kulką sera - będą to łapy pingwina. Jeśli używasz papryki do innych dań, odetnij jej wierzchołki i wykorzystaj je jako świąteczne czapki. Cienkie paski warzyw stanowią doskonałe chusty dla ptaków. Na koniec zabezpiecz konstrukcję drewnianym patyczkiem.

Zielone piękno

Użyj swojej wyobraźni - możesz zrobić choinkę z dowolnego produktu!

Nic tak nie wprowadza świątecznego nastroju jak elegancki świerk. Składniki (na 8 porcji):

solony filet śledziowy bez skóry i kości – 200 g
jajka – 2 szt.
majonez – 2 łyżki. l.
musztarda – 1 łyżka. l.
sól, pieprz - do smaku
chleb biały – 1 szt.
ogórki średnie – 3-4 szt.
buraki – 1/4 szt.

Buraki ugotuj wcześniej do miękkości, a jajka na twardo. Przepuść rybę przez blender. Dodać do masy żółtka(białka można wykorzystać do innych potraw), majonez, musztarda, sól i pieprz. Mieszaj składniki, aż będą gładkie. Weź chleb, który słabo się kruszy i pokrój go w średniej grubości kromki. Usuń skórkę, aby nadać miąższowi prostokątny kształt. Z każdego wytnij trzy identyczne trójkąty.

Ogórki umyj, obierz, pokrój w pierścienie, a następnie podziel każdy na pół. Buraki obierz, pokrój w plasterki i za pomocą naczynia do pieczenia wytnij gwiazdki. Ułóż trójkąty na talerzu. Rozłóż na nich rozsmarowaną rybę i ułóż plasterki ogórka tak, aby wyszły świerkowe gałązki. Na wierzchu połóż gwiazdkę buraka.

Bombki świąteczne

Przekąska posypana orzechami i udekorowana w formie ozdób choinkowych

Błyszczące ozdobią nie tylko Twoją choinkę, ale także świąteczny stół! Składniki (na 8 porcji):

pierś z kurczaka - 250 g
twardy ser - 150 g
jądra orzechy włoskie- 100 gramów
ząbek czosnku - 1 szt.
domowy majonez lub twaróg (na przykład Filadelfia) - 50 ml
oliwki czarne lub oliwki pestkowe – 4 szt.
sól, pieprz - do smaku
koper, pietruszka - do smaku

Mięso ugotuj w osolonej wodzie do miękkości i pokrój w małe plasterki. Zmiel ser drobna tarka. Koperek i natkę pietruszki posiekaj, zostawiając kilka całych gałązek do podania. Posiekaj czosnek. Wszystkie produkty połączyć, doprawić majonezem bez dodatków lub serkiem miękkim.

Zmiel jądra orzechów. Z powstałej masy formujemy kulki i obtaczamy je w wiórkach orzechowych. Oliwki lub oliwki przekrój na pół i ułóż na wierzchu” ozdoby świąteczne„jako wierzchowiec. Złóż łodygi zieleni na pół, tworząc pętlę. Udekoruj naczynie gałązkami koperku, przypominającymi igły sosnowe i podawaj na stół noworoczny.

Awokado z krewetkami

Nadziewane połówki awokado z owocami morza

Jasne „łódki” urozmaicają wieczorne menu. Składniki (na 6 porcji):

awokado - 3 szt.
krewetki średniej wielkości - 300 g
majonez - 150 g
sól, czarny pieprz - do smaku
świeża natka pietruszki - do podania

Krewetki ugotować w wodzie z dodatkiem soli. Pozwól im ostygnąć i usuń skorupy. Awokado umyj i przekrój na pół, usuń pestkę. Ostrożnie usuń miąższ i pokrój go w małą kostkę. Połącz awokado z krewetkami, dodaj majonez, sól i pieprz. Wymieszaj składniki i napełnij połówki awokado powstałą mieszanką.

Torba Świętego Mikołaja

Świąteczna zakąska z grzybami w torebkach naleśnikowych

Jedynym sposobem, aby zgadnąć, co kryje się w środku, jest spróbowanie tej przekąski! Składniki (na 8 porcji):

produkty do robienia naleśników
suszone lub świeże borowiki – 150-200 g
suszony tymianek – 0,5 łyżeczki.
sól – 1/4 łyżeczki.
roztopione masło - do smaku

Przede wszystkim wypełnij Grzyby suszone wrzącą wodę przez godzinę lub dwie. W tym czasie przygotuj się cienkie naleśniki. Klasyczny przepis wygląda tak: najpierw ubić jajka, dodać sól i cukier, wymieszać kompozycję. Dodać wodę lub mleko i ponownie wymieszać. Małymi porcjami dodawaj mąkę, mieszając trzepaczką lub mikserem, aż masa będzie gładka - i ciasto będzie gotowe.

Początkiem każdej świątecznej uczty jest bez wątpienia podanie przekąsek. Święto noworoczne nie jest wyjątkiem. Przekąski włączone Nowy Rok, to obowiązkowa i ważna część menu, niezależnie od tego, jaką formę podania smakołyków wybierzesz, czy będzie to ta tradycyjna, do której jesteśmy przyzwyczajeni Rosyjska uczta lub modny obecnie stół bufetowy. Przekąski swoim designem, aromatem i smakiem zaostrzają apetyt i wprawiają w świąteczny, noworoczny nastrój.

Tworzenie własnych Menu noworoczne, pamiętaj, że na świątecznym stole powinno być znacznie więcej przekąsek niż na codziennym stole. Wybierając przekąskę na Nowy Rok, staraj się wziąć pod uwagę gusta swoich gości i kompatybilność z innymi daniami na noworocznym stole. Tradycyjnie najpopularniejszymi przekąskami są pokrojone wędliny, wędliny i szynka, przysmaki rybne i owoce morza, sery, pasztety, Różne rodzaje galarecie, piklach i marynatach nie zapominajmy o tak wygodnych i smacznych przekąskach, jak małe kanapki i kanapki.

Ważną rolę przy podawaniu przekąsek na Nowy Rok odgrywa dekoracja samych przekąsek i naczyń, na których będą podawane przekąski. Do dekoracji można użyć świeżych ziół, figurek wykonanych ze świeżych i gotowane warzywa, oliwki, jagody i wszystko, co podpowie Ci Twoja wyobraźnia. Nawet przy serwowaniu prostych i pozornie banalnych wędlin, możesz tak urozmaicić to danie, aby cieszyło się oszałamiającym powodzeniem wśród Twoich gości. Po prostu wybierz ładne, szerokie i płytkie naczynie i rozłóż je świeże liście sałatę i gałązki ziół, pięknie ułóż na wierzchu kilka dobrze połączonych rodzajów wędliny i na środku naczynia umieść dwa lub trzy wazony z różnymi sosami.

Ale oczywiście stół noworoczny nie może obejść się bez prostego zestawu kiełbas, wędzonych mięs i serów. To na noworoczny stół zdecydowanie chcesz podać coś wyjątkowego, coś, co może wywołać zaskoczenie i podziw. Pragnę zadowolić moich gości niezwykłymi i smacznymi przekąskami, które same w sobie są małymi kulinarnymi arcydziełami. Dziś „Kulinarny Eden” przygotował dla Was wybór przepisów na pyszne przystawki, które z pewnością ozdobią Wasz sylwestrowy stół i zachwycą Waszych gości.

1. Jajka faszerowane są zawsze popularne. Zmień trochę przepis, a Twoja niezwykła przekąska będzie z przyjemnością wspominana przez cały następny rok. 12 jajek ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Każde jajko przekrój na dwie połówki i usuń żółtka. Smażyć cztery plasterki boczku na złoty kolor i zmiksować w blenderze. Do posiekanego boczku dodać żółtka, ½ szklanki majonezu, 2 łyżki. łyżki startego sera cheddar i 1 łyżka. łyżka musztardy. Ubij wszystko razem w blenderze, aż będzie gładkie. Gotowa masa napełnij połówki jajek i wstaw do lodówki. Podawać na długim, wąskim talerzu udekorowanym liśćmi sałaty.

2. Kolejna niezwykle popularna przekąska świąteczny stół są faszerowane pomidory. Okaż trochę cierpliwości i troski, a możesz zaskoczyć swoich gości niecodziennością i niezwykle delikatnością nadziewane pomidory wiśnia Dokładnie umyj 500 gr. pomidory koktajlowe. Ostrożnie odetnij górę i usuń miąższ za pomocą łyżeczki do kawy lub rączki łyżeczki. Przełóż pomidory przekrojoną stroną do dołu na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar soku. Do nadzienia wymieszaj 3 łyżki. łyżki śmietanki do ubijania, 150 gr. ser mozzarella, 1 łyżka. łyżka drobno posiekanych liści bazylii i 1 ząbek czosnku. Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę. Napełnij rękaw do wyciskania lub torebkę plastikową odciętym rogiem przygotowaną mieszanką. Lekko spryskaj wnętrze każdego pomidora białkiem ocet winny i napełnij mieszanką serową z rękawa cukierniczego. Pomidory ułóż na szerokim talerzu i udekoruj listkami bazylii i mięty.

3. Bardzo łatwo jest zrobić małe kanapki z solonym łososiem lub pstrągiem. Z bochenka chleb żytni Pokrój trzy kromki o grubości nie większej niż 1 cm. Każdą kromkę chleba przekrój na 4 kawałki i lekko podsmaż z obu stron na niewielkiej ilości oleju roślinnego. Aby przygotować sos, w blenderze umieść ½ szklanki majonezu, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczkę świeżego lub suszonego estragonu (estragonu), ½ łyżeczki musztardy suszonej, 1 łyżeczkę kaparów, 1 jajko na twardo i 1 łyżeczkę natki pietruszki. Wszystko razem wymieszaj, aż będzie gładkie. Na każdą grzankę nałóż 1 łyżeczkę sosu, na wierzch połóż zwinięty kawałek solonego łososia i posyp całość niewielką ilością drobno posiekanej zielonej cebuli.

4. Kanapki z bułkami wykonane z solony pstrąg. Mały ogórek pokroić w cienkie plasterki. Za pomocą szklanki wycinaj z kromek chleba tostowego kółka o mniej więcej tej samej średnicy co kółka ogórka. 100 gr. stopiony ser topiony wymieszać z 1 łyżką. łyżka drobno posiekanego koperku. 200 gr. lekko solony pstrąg pokroić w cienkie plasterki. Każdy plaster pstrąga posmaruj serkiem koperkowym i zwiń. Na krążek chleba połóż plasterek ogórka, na wierzch połóż bułkę z pstrągiem i zabezpiecz wszystko drewnianym patyczkiem lub wykałaczką.

5. Kolejna opcja, która jest niezwykle smaczna i łatwa w przygotowaniu. świąteczne kanapki. Kanapki z krewetkami. 150 gr. Średniej wielkości krewetki ugotować w osolonej wodzie z koperkiem, ostudzić i obrać. Pokrój dwie kromki chleba tostowego małe kawałki i lekko osuszyć na patelni bez oleju, tak aby powstała cienka chrupiąca skórka, ale chleb pozostał miękki w środku. Każdy tost natrzyj lekko czosnkiem i posmaruj serkiem śmietankowym. Połóż cienki plasterek świeżego ogórka na wierzchu, na wierzchu ogórka gotowane krewetki i połóż połówkę oliwki na środku krewetek. Przymocuj kanapkę wykałaczką.

6. Roladki naleśnikowe to niezwykła i delikatna przystawka, która z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości. Wymieszaj 1 litr mleka, 1 jajko, 1 łyżkę. łyżka mąki, 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego, soli i cukru do smaku. Piec z powstałego ciasta cienkie naleśniki i schłodzić je. Każdy naleśnik smarujemy cienką warstwą roztopionego serka śmietankowego, posypujemy cienkimi plasterkami solonego łososia (lub innej ryby), długimi paskami ogórków kiszonych i awokado, posypujemy drobno posiekanym koperkiem. Ostrożnie zwiń naleśnik, owiń szczelnie folią spożywczą i włóż do lodówki na pół godziny. Gotowa rolada wyjąć z folii i pokroić na 6 bułek.

7. Orzeźwiający, delikatna przekąska przyrządzane z ogórków i owoców z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom niecodzienności kombinacje smakowe. Pokrój 1 czerwone jabłko i 200 gr w drobną kostkę. ananasy z puszki. Lekko podsmaż ćwierć szklanki łuskanych orzechów włoskich na suchej patelni i posiekaj. W małym rondlu połącz owoce, orzechy, dodaj ¼ szklanki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, sól do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj i studź przez 30 minut. Pokrój trzy małe ogórki w plasterki o grubości 1 cm. Na każdym plasterku umieść 1 łyżeczkę mieszanki owoców i orzechów i udekoruj małym listkiem mięty.

8. Pyszne małe bułeczki omletowe ozdobią każdy stół. Aby przygotować omlet, połącz 6 jajek, 2 szklanki mleka, 1 szklankę śmietanki, ½ szklanki mąki, sól i biały pieprz smak. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, wlej masę jajeczną i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. aż będzie gotowy. Do nadzienia wymieszaj 1 szklankę kwaśnej śmietany, 150 gr. drobno posiekany filet śledziowy, 1 drobno posiekana czerwona cebula i 1 łyżka. łyżka posiekanego koperku. Gotowy omlet z nadzieniem podsmażamy, ostrożnie zwijamy w rulon i kroimy w koła.

9. Ciasteczka przekąskowe z owocami morza mogą zaskoczyć i zachwycić Twoich gości. Do jego przygotowania można używać go jak naturalnego kraba mięso i jego zamienniki, możesz także zabrać dowolne inne owoce morza według własnego uznania. W głębokim rondlu wymieszaj 1 1/3 szklanki pokrojonej w cienkie plasterki mięso kraba 1 ¼ szklanki białego bułka tarta, 1 jajko, 1/3 szklanki jasnego majonezu, 1/3 szklanki drobno posiekanej zielonej cebuli, 1 łyżka. łyżka drobno posiekanej natki pietruszki. Dodaj ½ łyżeczki soli, 1 ½ łyżki. łyżki soku z cytryny i po ¼ łyżeczki czarnego pieprzu, mielonego tymianku i papryki. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Z powstałego ciasta uformuj małe ciasteczka i ułóż je na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku na złoty kolor. Podawać na szerokim talerzu, udekorować plasterkami cytryny i limonki, a na środku talerza umieścić miskę z ostrym sosem.

10. Niezwykłe ciepłe bułeczki z boczkiem i suszonymi śliwkami z pewnością zadowolą Twoich gości. Śliwki (20 sztuk) namoczyć w sherry na 3 godziny. Odcedź resztę sherry, włóż po jednym orzechu laskowym do każdej śliwki i owiń cienki pasek boczku wokół wierzchu śliwek. Bułki zabezpieczamy drewnianymi wykałaczkami, układamy w naczyniu do zapiekania i pieczemy w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać na ciepło!

Mamy szczerą nadzieję, że nasz dzisiejszy wybór przepisów pomoże Ci udekorować Twój noworoczny stół i zaskoczyć gości nowościami niezwykłe przekąski. Więcej duża ilość różne przepisy Na łamach Kulinarnego Edenu zawsze znajdziesz przekąski na swój noworoczny stół.

Pyszne sałatki i pyszne przekąski są obowiązkowymi atrybutami każdej świątecznej uczty. Menu tworzymy szczególnie starannie. Chcę, żeby wszyscy goście byli zaskoczeni pięknem i dobry gust przygotowane dania.

Sałatkę możesz nafaszerować jajkami na twardo, profiterolami i wieloma innymi dodatkami. Tutaj Twoja wyobraźnia jest nieograniczona!

Przystawka w postaci profiteroles nadziewanych sałatką Olivier

Proste i pyszne przekąski noworoczne

Mięso w galarecie i wszelkiego rodzaju galarecie można śmiało nazwać klasyką gatunku zimnych przekąsek w kuchni rosyjskiej. Galaretowane mięso i galareta są zwykle przygotowywane zimą, takie przekąski są szczególnie istotne podczas świąt noworocznych.

Pomysł na świąteczny stół - porcjowana przystawka z galaretką lub mięsem w galarecie

sugeruję zwykłe galaretowane mięso wlać do Formy silikonowe na babeczki. Wyjmij schłodzone galaretowate mięso z foremek i zdobądź pyszną, pięknie porcjowaną przekąskę. Porcjowana galaretka świetnie prezentuje się na świątecznym stole.

Niemal na każde święto przygotowujemy kulki serowe a la Raffaello. Przepis na taką przekąskę jest bardzo prosty, opiera się na...

Piękny obfita przekąska — Kulki serowe

Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce, połącz go z czosnkiem i majonezem przepuszczonym przez prasę. Uformuj kulki i obtocz w bułce serowej, startych paluszkach krabowych lub koperku. Do środka można włożyć orzechy włoskie lub migdały oraz oliwkę. Gotowy!

Gorące przekąski na świąteczny stół

Oprócz zimnych przekąsek można podawać także gorące/ciepłe przekąski. Przekąski te zazwyczaj piecze się w piekarniku lub składniki smaży na patelni. Przyjrzyjmy się bliżej pomysłom na gorące przekąski na stół noworoczny.

Pieczone ziemniaki z boczkiem, serem i kwaśną śmietaną

Pieczone świąteczne przekąski

Mogą stać się zwykłe kanapki wyśmienita przekąska, jeśli podasz je gorące, gorące prosto z piekarnika! Pochodzi z doskonałej przekąski nadziewane pieczarki, zapiekany pod skórką serową.

Pyszna przekąska pieczone pieczarki z serem

Świetny pomysł na bufet - pieczone kawałki filet z kurczaka owinięte w cienkie paski boczku. To bardzo sycąca i smaczna gorąca przekąska!

Pomysł na bufet - przystawka z pieczonym kurczakiem i boczkiem

Zatem rok 2019 jest rokiem Ziemskiej Żółtej Świni. Według kalendarza wschodniego Rok Świni rozpocznie się dopiero 5 lutego. Ale jak wiesz, magia domowa Dobrze poprawia nastrój. Dlatego niech naiwne, inteligentne i spokojne zwierzę pojawi się nieco wcześniej, a spotkamy go z wszelkimi honorami.

Jeśli nie jesteś wegetarianinem, nakrycie stołu jest łatwe. Mięso drobiowe w różnych postaciach: od udek po bułki, plastry, julienne, sałatki i całe pieczone tuszki – wszystko to zajmie należne mu miejsce na noworocznym stole. Świnia nie ma żadnych skarg na wołowinę, jagnięcinę, ryby, warzywa, owoce, orzechy i zioła. Jedynym niepożądanym składnikiem jest wieprzowina.

Wybór zimnych przekąsek na świąteczny stół to bardzo ekscytujące przeżycie. Tak wiele różne przepisy. Zaoferuj swojej rodzinie i przyjaciołom bułki z łososiem, przystawkę z mięsem kraba i świeże pomidory. Jesteśmy pewni, że na pewno im się spodoba!

Przekąska z szampanem

Nic świąteczna uczta Nie może obejść się bez szampana. Napój ten dobrze komponuje się z mięsem kraba, serem, ananasami i czerwonym kawiorem.

Do przygotowania przekąski będziesz potrzebować:

150 g sera;
150 g mięsa kraba;
1 garść płatków kokosowych;
1 słoik ananas z puszki(kółka);
czerwony kawior do dekoracji.

Przygotowanie: 15 min. Zawartość kalorii w porcji: 150 kcal.

Na tarce drobno zetrzyj mięso kraba i ser. Mieszać.
Formuj małe kulki, następnie każdą obtocz w płatkach kokosowych i włóż do lodówki.
Na płaskim talerzu ułóż plasterki ananasa i ułóż na nich schłodzone kulki, posypane kawiorem.

Uwaga dla gospodyni: lepiej formować kulki mokrymi rękami.

Pomidory z serem

Jeśli poprawnie połączysz pomidory, ser i sos majonezowy, wtedy się uda piękna przekąska. Do przygotowania potrawy wybierz dowolny ser. Dodaj mocne pomidory i rozpocznij gotowanie.

Będziesz potrzebować:

4 średniej wielkości mocne pomidory;
300 g ulubionego sera;
majonez do smaku;
3-4 gałązki świeżego koperku.

Przygotowanie: 15 min. Liczba kalorii: 100.

Pomidory umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w plasterki.
Zetrzeć kawałek sera. Połącz wiórki serowe z majonezem.
Na każdy plasterek pomidora nałóż nadzienie serowe. Posypać posiekanym koperkiem.

Uwaga dla gospodyni: aby smak przekąski był bogatszy, należy włożyć pomidory i ser do lodówki na 10 minut.

Roladki z łososia

Przystawkę z lekko solonego łososia i sera przygotujesz w kilka minut. Najważniejsze jest, aby wcześniej kupić paczkę ryb i dwa rodzaje miękkiego sera.

Będziesz potrzebować:

300 g lekko solonego łososia lub łososia;
100 gr każdy łagodny ser i mozzarella;
świeże zioła do smaku;
w razie potrzeby mielony czarny pieprz;
sól według własnego uznania.

Wymagane: 25 minut. Liczba kalorii: 155.

Kawałek łososia pokroić w plasterki, starając się, aby były cienkie.
W osobnej misce wymieszaj sery, dodaj posiekane zioła, pieprz i sól do smaku.
Zawiń farsz w plastry łososia. Płaskie naczynie wyłóż liśćmi sałaty i ułóż na nim bułki.

Uwaga dla gospodyni: choć można użyć dowolnych świeżych ziół, polecamy dodać do łososia koperek.

Z tego filmu dowiesz się, jak przygotować bułki z czerwoną rybą.

Gorące przekąski na stół noworoczny

Gorące przekąski są nieodzownym atrybutem świątecznego stołu. A stół noworoczny 2019 oczywiście nie będzie kompletny bez nich.

Panierowane paluszki serowe

Z większości proste składniki Można ugotować prawdziwy cud, jeśli tylko masz ochotę.

Będziesz potrzebować:

300 g sera;
150 g mielonych krakersów;
150 gr mąka pszenna(najwyższa ocena);
250 g prażonych nasion słonecznika;
1 jajo kurze (kategoria pierwsza);
30 ml oleju roślinnego.

Gotowanie: 35-40 min. Liczba kalorii: 203.

Kawałek sera pokroić w równą kostkę.
Obrane nasiona zmiel blenderem i wsyp do odpowiedniego pojemnika.
Dodać do nich zmielone krakersy i dokładnie wymieszać.
W misce ubij jajko, ale tylko lekko. Do drugiej miski wsyp mąkę pszenną.
Każdy blok sera panierujemy w mące, maczamy w mieszance jajecznej, następnie panierujemy w bułce tartej i nasionach.
Serowe paluszki zrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju, następnie ułożyć na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar oleju.

Rada: nie należy długo trzymać sera na patelni, aby się nie roztopił.

Julienne z kurczaka

Ta przekąska ma wiele różnych odmian. Sugerujemy jednak przygotowanie julienne tylko z mięso z kurczaka. Okaże się smacznie, apetycznie i zdrowo.

Wymagany:

1 zwykła cebula;
150-200 g filetu z kurczaka;
150 g dowolnego twardego sera;
oliwa z oliwek do smaku;
200 ml śmietanki 10%.

Przygotowanie: 25 min. Zawartość kalorii: 200 kcal.

Obraną cebulę pokroić w paski i podsmażyć na rozgrzanym oleju, wystarczą 2-3 minuty.
Pokrój białe mięso z kurczaka na kawałki w poprzek włókna mięsnego. Gdy cebula się lekko podsmaży, dodać do niej kawałki mięsa i smażyć wszystko razem, ciągle mieszając, przez 8-9 minut.
Wlać śmietankę do rondelka i podgrzać. Zetrzyj ser.
Do podgrzanej śmietanki wsypujemy wiórki serowe i mieszamy. Trzymaj na kuchence nie dłużej niż minutę.
Specjalne foremki do julienne, metalowe foremki do kokoty, nadziewamy mięsem i cebulą, polewamy śmietaną, posypujemy garść startym serem.
Formę do kokoty wstawić do bardzo gorącego piekarnika. Gotuj, aż uformuje się górna część złota skorupa(7-8 minut). Podawaj miski cocotte prosto z piekarnika, po jednej na porcję.

Wskazówka: umieść foremki do kokoty na talerzach z papierowymi serwetkami, a na metalowym uchwycie załóż papierową lokówkę.

Przepisy na niezwykłe sałatki

Szukaj niezwykłe sałatki zanim Nowy Rok zamieni się w ból głowy dla gospodyń domowych. Te same przepisy krążą po stronach internetowych i magazynach. Smaczne, ale nudne. Dlatego proponujemy przygotować zupełnie inne sałatki - świąteczne, niezwykłe i piękne.

„Oczekiwanie noworoczne”

Z tą sałatką nie będzie żadnych trudności. Najpierw musisz przygotować wszystkie składniki osobno. Układać w przezroczystej salaterce warstwami, tak aby kolory się nie mieszały, a kompozycja barw wyglądała efektownie.

Będziesz potrzebować:

150 g kapusty;
100 g szpinaku;
6 ogórków marynowanych;
3 strąki słodkiej papryki;
180 g surowej wędzonej kiełbasy wołowej;
180 g sera;
liście selera i koperek do smaku;
po 50 g kwaśnej śmietany i majonezu;
25-30 ml sosu sojowego;
3 plasterki czosnku;
5 ml soku z cytryny;
6 jaj przepiórczych;
sezon według własnych upodobań.

Zajmie to: 40 minut. Zawartość kalorii w porcji: 198 kcal.

Zrób sos: śmietanę połącz z majonezem, dodaj posiekany czosnek, świeży koperek, sok, sos sojowy, pieprz, wymieszaj.
Kapustę pokroić w paski, szpinak, seler i koperek posiekać według uznania. Wszystkie składniki umieścić w głębokiej misce.
Strąki słodkiej papryki, ogórki konserwowe pokroić w paski i dodać do warzyw.
Ugotuj jajka przepiórcze w zwykły sposób, ostudź, a następnie obierz.
Ser i kiełbasę pokroić w paski, nie mieszać składników.
Weź szklane miseczki i rozłóż wszystkie produkty warstwami: warzywa z warzywami, sos, słomki serowe, warzywa z warzywami, sos, kiełbasa, warzywa z ziołami, sos.
Sałatkę udekoruj połówkami jaj przepiórczych.

Uwaga dla gospodyni: zamiast kiełbasy można użyć gotowanego ozora wołowego.

Przekąska sałatka sushi

Absolutnie wygrana-wygrana dla wszystkich fanów owoców morza.

Wymagany:

250 g lekko solonego łososia;
100 g czerwonego kawioru;
3 schłodzone paluszki krabowe;
7 gotowanych krewetek;
1 szklanka ryżu;
1 awokado;
1 sztuka nori (suszone wodorosty);
45 g drobnego cukru;
8 g soli kuchennej;
2 jajka;
30 ml oliwy z oliwek;
100 ml octu ryżowego.

Gotowanie: 1 godzina. Zawartość kalorii: 205 kcal.

Jak zrobić:

Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Ostudzić, wymieszać z dressingiem. Do dressingu: ocet ryżowy połączyć z 30 gramami cukru, solą, dobrze wymieszać.
Jajko ubić z pozostałym cukrem, dosolić do smaku i przygotować omlet.
Zmiel paluszki krabowe, drobno posiekaj suszone wodorosty nożyczkami.
Ryż podzielić na trzy równe części. Jedną połącz z paluszkami krabowymi, drugą z wodorostami, a trzecią zostaw bez dodatków.
Obierz awokado, pokrój je w półpierścienie, a rybę pokrój na kawałki. Smażyć krewetki.
Okrągłą blachę wyłóż folią spożywczą. Ułóż sałatkę warstwami: paluszki krabowe z ryżem, ryba, ryż, awokado, ryż z wodorostami. Lekko dociśnij Górna warstwa. Przykryj patelnię talerzem, następnie ostrożnie odwróć ją i wyjmij.
Zwiń omlet w rulon, a następnie pokrój w cienkie paski.
Sałatkę posyp jajecznicą, smażonymi krewetkami i czerwonym kawiorem.

Uwaga: możesz wziąć dowolną czerwoną rybę.

Sałatka „Kaczka z pomarańczami”

Cała sztuczka polega na ubieraniu się Oliwa z oliwek, wino porto, soki pomarańczowe i cytrynowe. Gdy wszystkie składniki znajdą się na widelcu, można poczuć bogactwo smaku sałatki, słodkiej i świeżej jednocześnie.

Wymagany:

250 g pulpy z piersi kaczki;
1 duża pomarańcza;
140 g sałaty zielonej;
1 g świeżo zmielonego czarnego pieprzu;
sól dla smaku;
60 ml soku pomarańczowego;
40 ml soku z cytryny;
30 ml oliwy z oliwek;
150 g kopru włoskiego;
2 szalotki;
30 ml wina porto.

Przygotowanie: 1 godzina. Każda porcja: 200 kcal.

Karb Kacza pierś z każdej strony pod kątem. Natrzyj mielonym pieprzem i solą.
Smażyć na rozgrzanej patelni bez oleju ze wszystkich stron (2-3 minuty). Przełożyć do formy, zapiekać gorący piekarnik aż mięso będzie gotowe.
Przygotuj dressing: wyciśnij sok z pomarańczy, dodaj sok z cytryny, oliwę i porto.
Drobno posiekaj szalotkę i dodaj do sosu.
Koper włoski pokroić w krążki i włożyć do salaterki. Dodaj do tego zieloną sałatę i sos.
Pomarańcze obierz, pokrój w plasterki i usuń z nich folię. Na półmisku ułóż sałatę przyprawioną dressingiem. Na wierzchu ułóż plasterki pomarańczy i kawałki mięsa z kaczki.

Wskazówka: sałatka okazuje się jasna nie tylko pod względem koloru, ale także smaku, więc nie nadużywaj soli.

Oryginalne przekąski na Nowy Rok 2019

W naszej tradycji Nowy Rok to nie tylko spotkanie w gronie przyjaciół i krewnych, ale także bogato zastawiony stół. To jest przedstawienie kulinarne arcydzieła pani domu, więc gotuj to, czego inni nie potrafią i wygraj niewypowiedzianą rywalizację, która zawsze toczy się między kobietami.

Awokado z krewetkami

Podawaj przystawkę na stole w połówkach awokado, udekorowaną krewetkami - wygląda efektownie i na pewno zachwyci Twoich gości.

Na 2 osoby będziesz potrzebować:

1 awokado;
1 jajo kurze;
50 g twardego sera;
6 gotowanych krewetek;
20 ml kremu;
majonez do smaku;
ulubione warzywa do smaku.

Gotowanie: 40 min. Każda porcja: 257 kcal.

Przygotowanie awokado z krewetkami:

Ugotuj jajo kurze, ostudź, usuń skorupkę. Zetrzyj obrane jajko i kawałek sera. Pokrój starty ser na trzy równe części.
Owoc awokado przekrój na dwie połówki, usuń pestkę i ostrożnie wyjmij miąższ łyżką, aby nie uszkodzić skórki, gdyż obrane połówki awokado zostaną wypełnione przekąską.
Miąższ rozgnieść na jednolitą masę.
W salaterce wymieszaj starte jajko, miąższ awokado, 2 części sera, polej odrobiną śmietany i dodaj majonez. Dobrze wymieszaj.
Rozgrzewamy patelnię z olejem i ząbkiem czosnku, dodajemy krewetki i smażymy.
Napełnij łódeczki mieszanką, posyp serem i posiekanymi ziołami i ułóż smażone krewetki.

Uwaga: im większe krewetki, tym więcej bogaty smak sałatka będzie to mieć.

Przystawka z łososiem i awokado

Oryginalna przystawka z łososiem zapewni Twoim gościom niezapomnianą ucztę smaków.

Wymagany:

160 g lekko solonego łososia;
160 g twarogu;
2 jaja pierwszej kategorii;
1 awokado;
8-10 ml oliwy z oliwek;
1 kromka chleba;
sok z cytryny do smaku;
przyprawy do smaku.

Zajmie to: 20 minut. Zawartość kalorii: 269 kcal.

Jak gotować:

Kawałek łososia pokroić w plasterki. Weź salaterkę (250 ml) wykonaną z przezroczystego szkła i włóż do niej rybę. Powinny ściśle przylegać do ścian salaterki i jej dna, czyli całkowicie zakrywać powierzchnię.
Przykryj naczynie folią spożywczą, posmaruj olejem i wbij jajo kurze. Pociągnij i zawiąż krawędzie folii. Dodaj sól do podgrzanej wody i opuść jajko bezpośrednio do folii, gotuj przez cztery minuty.
Awokado dzielimy na dwie części, wycinamy pestkę i obieramy. Miąższ przełożyć do miski, doprawić sokiem z cytryny, dodać serek twarogowy. Mieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Doprawić do smaku czarnym pieprzem i solą.
Z kawałka chleba wytnij okrąg, którego średnica powinna odpowiadać średnicy salaterki, w której umieszczono łososia. Chleb skrop oliwą z każdej strony i podsmaż z obu stron.
Usuń jajko z filmu i wyślij je do ryby. Na jajko nałóż mieszaninę sera i awokado, a także wypełnij powstałą mieszanką puste przestrzenie w salaterce. Wierzch przykryj tostowym pieczywem i lekko dociśnij. Przykryj miskę sałatkową talerzem i odwróć ją.

Wskazówka: sałatkę można udekorować gałązką koperku i oliwkami.

Kotlety rybne

Zapewniamy, że takich kotletów nigdy za wiele. To najszybsza i najbardziej oryginalna noworoczna przystawka rybna.

Wymagany:

1 puszka saury w puszkach;
2 ziemniaki + 2 jajka;
1 burak;
100 g gotowanego ryżu;
25 ml rafinowanego oleju roślinnego;
100 g mąki premium;
100 g mielonych krakersów;
dodać czarny pieprz do smaku.

Wymagane: 25 min. Zawartość kalorii w porcji: 150 kcal.

Jak zrobić:

Buraki, ziemniaki ugotować, ostudzić. Ugotuj ryż. Saury włóż do miski i zmiksuj.
Buraki i ziemniaki zetrzeć na tarce, dodać do ryby, wymieszać. Dodać ugotowany ryż, doprawić solą i pieprzem. Wmieszaj jajko do przygotowanej mieszanki.
Aby przygotować panierkę, osobno ubić jajo kurze, a do osobnych misek wsypać bułkę tartą i mąkę.
Formuj małe okrągłe kotlety. Każdy z nich panierujemy w mące, następnie w jajku i bułce tartej.
Rozgrzej patelnię z olejem i smaż kotlety na złoty kolor. Nie smaż przez długi czas, ponieważ jest zrobiona przystawka przygotowane składniki. Podawać z zieleniną.

Wskazówka: lepiej upiec buraki na danie w piekarniku, zajmie to więcej czasu, ale warzywa korzeniowe okażą się jasne i wcale nie wodniste.

Jeszcze więcej pysznych przepisów wakacyjne przekąski można znaleźć w tym filmie.

Nie jest trudno zaprzyjaźnić się z właścicielem 2019, Świnią Żółtej Ziemi. Oczywiste jest, że lepiej nie gotować wieprzowiny i galaretki język wieprzowy Nie zalecamy robienia galaretowatego mięsa z nóg. Cóż, Świnia nie ma żadnych skarg na inne produkty.

Cześć wszystkim! Zima w pełni, dzieci bawią się na śniegu za oknem i ogólnie nastrój jest przedsylwestrowy. Hałas, hałas i jakaś zabawa w duszy.

Dziś postanowiłam zadowolić Was pysznymi i proste przekąski na nadchodzące wakacje. W poprzedniej notatce to zrobiliśmy, ale w tej znajdziesz dla siebie coś nowego i ciekawego, co z pewnością przygotujesz na swój stół, gdy nadejdzie odpowiedni dzień i godzina.

Zatem wybierz pomysł dla siebie, weź długopis, zapisz produkty w zeszycie i biegnij do sklepu. I nie zapomnij dodać tej strony do zakładek, będzie ci przydatna, ponieważ wszystkie te fajne przekąski można przygotować nie tylko na Nowy Rok, ale także na urodziny i inne wydarzenia.

Wydaje mi się, że wielu zna tę przystawkę, jest bardzo szybka i dość prosta, ponieważ używa się bardzo niewielu składników, ale okazuje się cholernie piękna i, powiedziałbym, przytulna. Ta dekoracja w formie kulek będzie bardzo pięknie komponować się z każdym

Będziemy potrzebować:

paluszki krabowe – 1 opakowanie 200 g
ser topiony - 2 opakowania
majonez
czosnek - 2-3 ząbki
koperek - pęczek

Metoda gotowania:

1. Zetrzyj paluszki krabowe na średniej tarce. Obierz czosnek i przepuść przez prasę czosnkową.

2. Wymieszaj te dwa składniki w misce. Następnie posiekaj koperek i tam go dodaj, ale nie cały, trochę zostaw na coś innego. Dodać majonez i wymieszać łyżką, otrzymamy chłodną masę.

3. Zwilż rękę zimna woda i z tej mieszanki uformuj bułki.

4. Połóż je na talerzu lub możesz zrobić to inaczej: po nadaniu kształtu zanurz każdą kulkę w koperku, a ponieważ będzie lekko wilgotna, koperek będzie się do niej dobrze trzymał. W związku z tym zostanie stworzony, że uroczysty odpowiednią atmosferę. Smacznego!

Niesamowita przekąska z chleba pita, która jako pierwsza zostaje zmieciona

Myślisz, że na twoim stole jest lawasz? Jestem pewna, że tak, bo można z niego zrobić tak chrupiące kreacje, że goście połkną palce. Wynaleziono już mnóstwo rodzajów nadzienia:

Często nie mam nawet czasu, aby spróbować wszystkiego, sugeruję obejrzenie innego filmu, niesamowite opcje, mam nadzieję, że podobnie jak Twoi goście będziecie w cudownym szoku, gotujcie z radością i razem z nami:

Nowy przepis na przystawkę mięsną na stół bufetowy na szaszłykach

Teraz proponuję zbudować superszybką przystawkę na patyczkach, czyli jak się je też nazywa, szaszłykach. Dość często wiele gospodyń domowych przygotowuje takie przysmaki z kiełbasy lub szynki; żadna uczta nie jest kompletna bez tych produktów.

Nauczmy się więc pięknie i elegancko serwować.

Będziemy potrzebować:

Pierwsza opcja

wędzona kiełbasa - 100 g
Ser mozzarella lub dowolny ser - 100 g
ogórek kiszony - 1 szt.
czerwony Papryka- 1 szt.
oliwki
serek śmietankowy lub serek śmietankowy

Druga opcja

świeży ogórek - 1 szt.
pomidor - 1 szt.
szynka - 100 g
ser topiony w plasterkach
bazylia

Trzecia opcja

świeży ogórek - 1 szt.
szynka - 100 g
słodka papryka - 1 szt.
pomidory koktajlowe - 4-5 szt.
kapary - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj wszystkie produkty i wykonaj prace przygotowawcze z wyprzedzeniem, używając małego pierścienia kulinarnego, możesz wziąć zwykłą strzykawkę, pamiętaj, jak w ostatnim poście robiliśmy z tobą kanapki, tutaj ten pomysł również może się łatwo przydać, jeśli nie masz specjalnego urządzenia.

Więc to jest to, co musisz zrobić Okrągły kształt plasterki ogórka, mozzarella. Czerwoną paprykę można pokroić w kostkę.

2. Nasmaruj okrągły kawałek kiełbasy serkiem śmietankowym, produkt mięsny Konieczne jest pocięcie w cienkie kółka ostrym nożem. Następnie zegnij element na pół i jeszcze raz na pół.

3. Połącz wszystko szpikulcem.

4. Drugą minikanapkę zrób w podobny sposób, czyli pokrój ogórka i pomidora w koła, użyj pomidorków koktajlowych. Szynkę i ser pokroić w długie paski, złożyć je w harmonijkę, a następnie nakłuć je patykiem.

Nie zapomnij dodać listka bazylii, który da niepowtarzalny smak i pikanterii.

5. Ale trzeci rodzaj będzie nieco bardziej skomplikowany, z ogórkiem i szynką, zrób z nich paski tej samej długości, najlepiej długie, a następnie ułóż jeden na drugim, możesz je posmarować serkiem śmietankowym i pieprzem. Pomidory przekrój na pół, paprykę w paski.

Zwijając plasterki szynki i ogórka, umieść między nimi paprykę i koperek. Oliwki pokroić na małe kawałki.

6. I oto wynik! Umieść je w prosty i efektowny sposób na naczyniu do serwowania. Smacznego!

„Grzyby Amanita” z jajek i pomidorów

Chociaż wiem, że wiele osób samo wie, jak przygotować to danie, ale może zrobisz to jakoś inaczej, napisz swoje recenzje i komentarze pod tym artykułem))).

Będziemy potrzebować:

Metoda gotowania:

1. Posiekaj cebulę i grzyby małe kawałki. Smażyć na patelni z olej roślinny aż będzie gotowy.

Ważny! Smaż grzyby na małym ogniu i nie zapomnij zamieszać.

2. Gotowane kurze jajo odetnij większość i usuń żółtko. Oczywiście początkowo musisz obrać jajka. Żółtko rozetrzeć widelcem na drobną okruchy, dodać majonez, wymieszać. Następnie dodać podsmażone grzyby i również wymieszać. Możesz dodać trochę soli.

3. Pokrój pomidora na dwie części, usuń miąższ i nasiona, będzie to czapka przyszłego grzyba. Osuszyć papierowym ręcznikiem.

4. Ostrożnie napełnij białka przygotowanym nadzieniem.

5. Załóżcie kapelusze i posadźcie na trawniku nasze piękne liście sałaty. Udekoruj majonezem i narysuj kropki na czapkach. Przekąska z muchomora okazała się świetna! Spraw radość sobie i swoim bliskim!

„Bombki” w orzechach

Cóż, teraz zróbmy kolejne danie, które z pewnością będzie bardzo dobrze do siebie pasować, ponieważ okazuje się dość jasne i atrakcyjne. A jeśli połączysz to z pierwszym przepisem tej notki, będzie świetnie.

Będziemy potrzebować:

orzechy włoskie - 100 g
gotowana pierś z kurczaka - 1 szt.
czosnek - 1 ząbek
twardy ser - 150 g
koperek - pęczek
majonez
sól i pieprz
ser topiony - 1 opakowanie

Metoda gotowania:

1. Jak zawsze, przede wszystkim przygotuj wszystko, czego potrzebujesz, aby o niczym nie zapomnieć.

2. Zmiel orzechy włoskie w blenderze. Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki.

Koperek posiekaj tak drobno, jak to możliwe. Ser topiony pokroić w kostkę, aby ułatwić późniejsze wymieszanie. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Przełóż ząbek czosnku przez praskę.

3. Wymieszaj kawałki kurczaka, ser topiony. Dodaj połowę posiekanych orzechów, reszta przyda się do czegoś innego. Do miski włóż także twardy ser i zioła, ale niewielką część zostaw do obtoczenia.

Doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy posiekany czosnek, powoli dodajemy majonez, masa nie powinna być zbyt płynna, więc nie przesadzajmy! Zrób kulki.

4. Cóż, teraz zwiń je w koperek, ser i jeszcze raz w orzechy. Inna opcja, możesz obtoczyć go w ziarnach grantu, a także obtoczyć w curry lub papryce, otrzymasz żółtą kulkę. Oto kolorowe przysmaki, które otrzymasz.

5. Możesz także obtoczyć marchewkę lub gotowane buraki, zrób pętle z koperku. Miłej uczty!

Niesamowicie smaczny przysmak Snezhki (prosty przepis na przekąskę na Nowy Rok)

Teraz przygotujmy poczęstunek na wino i szampana. Jest do tego idealny, ale oczywiście można go wykorzystać w ten sposób.

Będziemy potrzebować:

filet pierś z kurczaka gotowane - 2 szt. (320)
orzechy włoskie - 45 g
miękki ser - 140 g
kwaśna śmietana - 2 łyżki
skórka pomarańczowa - 1 łyżka
sok pomarańczowy - 1-2 łyżki
curry, sól do smaku,
płatki kokosowe - 60 g

Metoda gotowania:

1. Na drobnej tarce zetrzyj skórkę pomarańczową, zetrzyj około 1 łyżki. Wyciśnij sok z połowy pomarańczy (1 łyżka). Kurczaka pokroić na małe kawałki. Umieść to wszystko w głębokim kubku. Następnie dodaj zmielone orzechy.

Ważny! Orzechy włoskie W razie potrzeby można je zastąpić orzeszkami ziemnymi, orzechami laskowymi lub migdałami.

2. Formuj kulki, a następnie każdą zanurzaj w płatkach kokosowych.

3. Udekoruj według uznania, odstaw do lodówki na około 1,5 godziny, a potem ciesz się zdrowiem! Smacznego!

Zaskakujące dzieci przekąską krakersów i serka śmietankowego

Dla dzieci sugeruję wykonanie następującego ciekawego i atrakcyjnego uroku. A raczej mnóstwo różnego rodzaju niesamowitych gadżetów. Ponieważ wszystkie dzieci uwielbiają ciasteczka, z pewnością spodoba im się ten pomysł bardziej niż komukolwiek innemu.

Ponadto, jeśli zrobisz je w postaci biedronek, to oczywiście do końca wieczoru nie pozostanie po nich żaden ślad. Wszyscy będą jęczeć, to pewne!

Będziemy potrzebować:

ser twarogowy - 100 g
krakersy - 50 g
Pomidory wiśniowe - 6 szt.
ser - 100 g
jajo kurze - 6 szt.
oliwki i zioła

Metoda gotowania:

1. Na powierzchnię krakersów rozsmaruj serek śmietankowy, a następnie przekrój pomidory na pół. I umieść każdą część na ciasteczku, tak jak pokazano na tym zdjęciu.

Z oliwek zrób głowę i czarne plamy. Okażą się niegrzeczni biedronki. Umieść warzywa według własnego uznania w dowolnym miejscu.

3. Twardy ser pokroić w trójkątne kawałki i wyjąć specjalne szaszłyki.

4. Można też użyć wykałaczek, połączyć tym patyczkiem kilka kawałków sera i oliwki.

5. Podsumowując, przekrojone na pół jajka na twardo możesz napełnić dowolnym nadzieniem sałatkowym, bo i tak będziesz je mieć na uczcie, albo użyć żółtka i udekorować ziołami.

6. Wydaje się, że to nic specjalnego, ale wygląda świątecznie i uroczyście. Twórz dla swojego zdrowia!

Przygotowanie przystawki Mandarynki - nowość na rok 2019

Smaczna i satysfakcjonująco piękna pomarańczowa przekąska z pewnością rozweseli Twoich znajomych. Bardzo ważne jest, aby stworzyć świąteczną atmosferę zarówno wtedy, jak i świetny nastrój nie opuści cię przez cały wieczór.

Będziemy potrzebować:

marchewki - 3 szt.
koperek - pęczek
ser - 100 g
majonez
jajko na twardo - 2 szt.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj marchewki i obierz skórki. Zetrzyj go na drobnej tarce. Odsuń tę miskę na bok.

Teraz weź kolejny pojemnik i zetrzyj ser na drobnej tarce, następnie drobno posiekaj warzywa i zetrzyj białko i żółtko.

Dodaj majonez, ale tylko trochę, aby nie okazał się płynny. Inaczej nie będziesz mógł oślepić. Z powstałej masy uformuj małe kulki.

Ważny! Mieszaj tylko rękami, aby poczuć masę.

2. Połóż marchewkę na dłoni i umieść tam białą grudkę, a następnie zawiń ją w to opakowanie.

3. I tak się właśnie stało, takie fajne mandarynki czy pomarańcze. Wygląda świetnie i robi niesamowite wrażenie. Twoi goście na pewno będą zadowoleni.

Pyszna, szybka przekąska na Rok Świni

Jeśli nagle z jakiegoś powodu nie zdążyłeś zrobić wszystkiego, co miałeś na myśli, a czasu pozostało bardzo mało, sugeruję skorzystanie z tego filmu i zrobienie tego faszerowane jajka w kształcie pszczół, wow i wygląda śmiesznie:

Przepis na pyszną świąteczną przekąskę w tartalkach

A teraz nadszedł czas przekąski rybne, Proponuję zrobić jedną z tuńczyka, jedną gorącą, drugą zimną. A żeby opcja była nietypowa i nowa w wykonaniu, zastosujmy tutaj tartaletki.

Będziemy potrzebować:

opcja 1

majonez - 50 g
fasola musztardowa - 1 łyżeczka
tuńczyk – 1/2 puszki
ser - 50 g
jajko - 1 szt.
ogórek - 1 szt.
granat
cebula i koperek
tartaletki

Opcja 2

majonez - 60 g
tuńczyk – 100 g
grzyby - 100 g
jajko - 1 szt.
ser - 60 g
pasta pomidorowa - 1 łyżka
tartaletki
zieleń

Metoda gotowania:

1. Weź tuńczyka i połóż go na dnie szklanej miski, nie zapomnij odsączyć tłuszczu, dodaj do niego starty ser na drobnej tarce. Następnie dodaj ziarenka gorczycy.

Ogórka obierz i posiekaj tak drobno, jak to możliwe. Trzeba także posiekać zielone cebule i koperek.

Ważny! Przygotować bezpośrednio przed podaniem.

Ugotowane jajko obierz i pokrój dość drobno ostrym nożem. Do miski dodać majonez i wymieszać. Powstałym nadzieniem napełnij tartaletki. Do dekoracji użyj pestek granatu.

2. Teraz zróbmy to gorąca przekąska, w tym celu zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Tuńczyka rozgnieć widelcem, pieczarkami i ugotowane jajko pociąć na małe kawałki. Posiekaj warzywa.

Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem, powstałym nadzieniem napełnij tartaletki, natłuść powierzchnię tartaletek koncentrat pomidorowy, wstawić do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180 stopni.

3. Piękne i soczyste, a co najważniejsze zdrowe kreacje gotowe, pobierz próbkę! Baw się dobrze!

Gorąca przekąska z serem i grzybami

Następna opcja będzie dość ciekawa, ponieważ użyte zostaną grzyby, ale zamiast tartaletek czy chleba zostanie użyta czapka i zostanie w niej umieszczone nadzienie. Jest to zatem prawdziwa nowość na nadchodzące wydarzenie.

Będziemy potrzebować:

filet z kurczaka - 1 szt.
grzyby świeże pieczarki— 200 gr
cebula - 1 szt.
twardy ser - 100 g
sól i pieprz do smaku
olej roślinny
kolendra

Metoda gotowania:

1. Cebula kroić w kostkę. Z grzybami wykonaj następujące czynności: odetnij wszystkie łodygi i zostaw kapelusze. Drobno posiekaj nogi nożem i włóż na patelnię z olejem roślinnym. Smaż cebulę i grzyby, aż będą prawie gotowe na małym ogniu, dodaj sól i pieprz do smaku.

Następnie pokroić filet z kurczaka w kostkę i dusić z grzybami. Ponieważ kurczak gotuje się szybko, nie będziesz musiał długo stać przy kuchence. Następnie poczekaj, aż powstałe nadzienie ostygnie, posyp ziołami, takimi jak kolendra. Zamieszać.

2. Teraz nadziewamy czapkę pieczarki nadzieniem i posypujemy startym serem.

3. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.

Ważny! Piekarnik powinien początkowo nagrzać się do 200 stopni.

A te piękności czekają na Ciebie! Ciesz się tą cudownie gorącą przekąską dla zdrowia. Smacznego!

Pingwiny oliwne – prosty i pyszny przepis

Kolejna prosta i bezproblemowa opcja: dzieci będą zachwycone tym, co zobaczą, i niewątpliwie także Twoi przyjaciele i krewni. Zrobimy pingwiny z oliwek lub oliwek, położymy je na talerzu i poczęstujemy absolutnie każdego!

Swoją drogą świetny pomysł, możesz ozdobić nimi swojego ulubionego lub tak, albo po prostu je tam postawić, i tak jest pięknie!

Będziemy potrzebować:

Oliwki duże bez pestek – 10 szt.
Oliwki małe bez pestek (mini) – 10 szt.
Serek śmietankowy – 30 g
Marchew – 1 szt.
Wykałaczki drewniane – 10 szt.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj marchewki i obierz je. Zrób podstawę dla pingwinów, w tym celu pokrój marchewki w koła, średnica powinna wynosić 2 cm, a grubość plastiku powinna wynosić 5 mm.

2. Przetnij dużą oliwkę wzdłuż do środka, tak aby mogła się otworzyć. A następnie wypełnij tę pustą przestrzeń serkiem śmietankowym. To będzie ciało pingwina. Ostrożnie usuń nadmiar sera serwetką.

Z krążków marchewki wytnij mały trójkąt, jak widać na zdjęciu. Z tego trójkąta zrób dzióbek i wbij marchewkę, a raczej kawałek, do małej oliwki. A krąg marchewek, z którego wycięto trójkąt, stanie się łapami przyszłego pingwina.

3. Połącz ze sobą wszystkie części. Byłoby wspaniale, gdybyś zrobił stróża tych fidgetów i posadził je na ulubionej sałatce lub po prostu podał jako kanapkę. Myślę, że wszyscy będą niezwykle zadowoleni.

Oto zabawne i zabawne smakołyki, które dziś dla Ciebie przygotowałem. Mam nadzieję, że notatka przypadła Ci do gustu i na pewno zapiszesz ją w swoich zakładkach. Życzę wszystkim miłego spędzenia czasu, Szczęśliwego Nowego Roku! Do zobaczenia! Do widzenia!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł