Hustý jahodový džem na zimu - najlepšie recepty. Jahodový džem na zimu, recept so želatínou


Jemný a voňavý jahodový džem je hustejšia a jemnejšia "západná" verzia nášho obľúbeného zimného džemu. Na jeho prípravu použitie zrelé bobule, sladidlá, želírovacie látky, koreniny, ďalšie prísady a prírodné konzervačné látky. Pochúťka pripravená na konzumáciu, bohatá na vitamíny, minerály a prírodné antioxidanty, po celý rok podávané s koláčikmi, buchtami, palacinkami, sušienkami, palacinkami, toastom a vafľami. Pri varení lahodného jahodového džemu používajú iní „5 minút“. sezónne bobule a ovocie. Voňavá kráska z domácej záhrady sa hodí k malinám, červeným ríbezliam, čerešniam, rebarbore, slivkám, banánom atď. Existuje veľa, veľa možností na prípravu vitamínových pochúťok. Ďalej - viac o každom z nich.

Hustý jahodový džem na zimu bez želatíny: najchutnejší recept s fotografiou

Mnohé gazdinky sa vyhýbajú letné polotovary z červených ríbezlí, obávajúc sa dlhého a monotónneho oddeľovania bobúľ od stopiek. Koniec koncov, každý ríbezľ musí byť opatrne odstránený bez toho, aby sa rozdrvila jemná dužina. Ponúkame tiež univerzálny recept s fotkou džemu z jahôd a červených ríbezlí, ktorý si nevyžaduje čas navyše. V našej verzii môžeme umyté a osušené červené ríbezle pretrieť cez kuchynské sitko bez toho, aby sme ich odstránili zo stopiek. V recepte je uvedené iba bobuľové pyré, zvyšok je možné vyhodiť.

Základné ingrediencie pre džem z jahodových červených ríbezlí

  • jahody - 1 kg
  • červené ríbezle - 250 g
  • citrónová šťava - 2 polievkové lyžice
  • cukor - 700 g
  • balzamikový ocot - 1 polievková lyžica.
  • škorica - 0,5 lyžičky

Postupná príprava jahodovo-ríbezľového džemu na zimu podľa receptu s fotografiou

Rýchly 5-minútový jahodový džem: Videorecept

Džemy „5-minútovky“ z jahôd, malín, marhúľ a iných ovocných a bobuľových komponentov podľa videoreceptov si dokázali získať česť a rešpekt u každej pokrokovej gazdinky. Sú rýchlo pripravené, skladované po dlhú dobu a nestrácajú objem užitočné látky. Od obdobia tepelné spracovanie takýchto prípravkov je takmer minimum, vitamíny sa nestihnú kaziť, čo znamená, že spoľahlivo vyživujú naše telo v chladnom zimnom období.

Pozrite sa, ako uvariť rýchly 5-minútový jahodový džem vo videorecepte:

Jahodový džem v pomalom hrnci so slivkami

Z jahôd sa dajú sušiť voňavé čaje, čerešne zvädnuté na pečenie a dezerty, brusnice sa dajú kandizovať, čučoriedky sú dobré mrazené. Bohužiaľ, takmer všetky tieto metódy zberu nie sú použiteľné pre jahody. Okrem mrazenia a varu. Normálne jahodový džem už sa nikto nečuduje. ale jahodový džem so slivkami v pomalom hrnci istotne zavadzia. Presvedčte sa sami!

Potrebné ingrediencie na prípravu jahodovo-slivkového džemu v pomalom hrnci

  • čerstvé jahody - 450 g
  • cukor - 800 g
  • fialové slivky - 900 g
  • citrónová šťava - 1 lyžička

Krok za krokom varenie jahodového džemu so slivkami v pomalom hrnci

Hustý a lahodný jahodový džem: recept so želatínou

Džem je anglický prípravok z bobúľ alebo ovocia, vytvorený varením hlavných ingrediencií s cukrom alebo želírovacími prísadami. Hotová pochúťka je sladká, jemne ťahavá a neskutočne voňavá. Ak pri príprave hustého a lahodný džem použite želatínu, dezert bude vyzerať ako cukrovinka alebo koncentrované bobuľové želé.

Základné ingrediencie pre lahodný jahodový želatínový džem

  • jahody - 1 kg
  • cukor - 750 g
  • želatína - 22 g
  • kyselina citrónová - 0,5 lyžičky

Postupná príprava hustého lahodného jahodového džemu so želatínou

Ako variť jahodový džem na panvici: videorecept

Jahody sa na rozdiel od jabĺk či čiernych ríbezlí nedajú zozbierať pri jednom zbere. Teplé slnko každým dňom zohrieva stále viac a viac zrelých kúskov voňavé bobule. Varenie hrnca s džemom z každého košíka nie je praktické a príliš časovo náročné. A keďže trvanlivosť jahôd je minimálna, zbierajte veľký počet je nepravdepodobné, že uspeje. Jediná možnosť záchrany rýchly zber z jahôd na zimu na panvici. Na to potrebujete štandardná sada prísady na džem a bežné kuchynské náčinie. Vďaka nezvyčajná technológia varenie, pochúťka sa ukáže ako úžasne voňavá, s ľahkou karamelovou chuťou.

Pozrite sa, ako variť jahodový džem na panvici vo videorecepte:

Sezóna jahôd je v plnom prúde a vy si musíte stihnúť vyťažiť z prírodnej špajze maximálny úžitok. Pripravte si chutné hustý džem z jahôd na zimu podľa najviac rôzne recepty s fotografiami a videami – a vychutnajte si 5-minútové dezerty každý mrazivý a zasnežený večer.

Jahodový džem je veľmi lahodný dezert ktoré sa dajú jesť samotné alebo s rôzne pečivo. Na rozdiel od väčšiny sladkostí má pri striedmej konzumácii pozitívny vplyv na ľudský organizmus. A je tiež veľmi jednoduché ho variť, pretože sa nemusíte obávať o celistvosť bobúľ. Ale aby všetko fungovalo tak, ako má, stále stojí za to kontrolovať proces a dodržiavať určité pravidlá.

Príprava bobúľ

Pred vytvorením hustého džemu musíte bobule správne pripraviť. Jahody by sa mali vyberať iba zrelé a dobré, v žiadnom prípade nie zhnité. Pred varením produktu sa musia všetky bobule starostlivo vytriediť, odtrhnúť chvosty a tiež umyť.

Potom je potrebné nakrájať všetky jahody. Môžete jednoducho mlieť na mlynčeku na mäso, miesiť rukami alebo nasekať mixérom. Potom sa môže pridať cukor.


Pravidlá varenia

S cieľom pripraviť lahodný jahodový džem, rovnako ako urobiť hustá cukrovinka, musíte dodržiavať pravidlá a rešpektovať proporcie. Po príprave bobúľ musíte banky sterilizovať. Môžete to urobiť v rúre umiestnením na plech na pečenie alebo ich môžete napariť nad nádobou s vodou. Po takejto sterilizácii musí byť nádoba dobre vysušená.

Na výrobu džemu môžete použiť smaltovaný riad, ale v tomto prípade je potrebné džem neustále miešať, aby sa nepripálil. Preto je lepšie vziať panvicu z nehrdzavejúcej ocele, pretože je obvyklé kovového riadu môže oxidovať. Najčastejšie sa medené misky používajú na výrobu džemov a džemov.

Už rozdrvené bobule sa musia vložiť do pripravenej misky a pridať cukor. Pomery by mali byť rovnaké: jedna ku jednej. Ale ak sa použijú rôzne zahusťovadlá, ako napríklad pektín resp obyčajná želatína, potom si môžete vziať dosť kryštálového cukru.


Recepty

Toto uvarte chutné jedlo môcť rôzne cesty. Najjednoduchším spôsobom je variť ho v bežnej nádobe na sporáku alebo v pomalom hrnci. Pripravuje sa so želatínou alebo bez zahusťovadla. Môžete použiť pektín. Podľa chuti môžete do džemu pridať aj svoje obľúbené ingrediencie.

Štandardný jahodový džem

Táto pochúťka sa pripravuje pomerne rýchlo a v chladných zimných večeroch každého rozveselí svojou bohatou arómou.

Požadované komponenty:

  • 2,5 kg zrelých jahôd;
  • 2,5 kg kryštálového cukru;
  • šťava z jedného citróna.

Recept krok za krokom bude takto.

  1. Bobule dobre opláchnite a nechajte vodu trochu odtiecť.
  2. Potom ich treba posypať kryštálový cukor a necháme tak 2,5 hodiny. Robí sa to tak, aby jahody pustili šťavu. Potom je potrebné vypustiť všetku šťavu a dať ju na sporák. Keď zovrie, treba do nej pridať zvyšné jahody.
  3. Citrónová šťava by mala byť pridaná potom, čo všetko uvarí. To dá džem šancu udržať sa krásna farba a tiež zriediť sladká chuť jahody.
  4. Varenie tohto jedla trvá 12-15 minút, potom sa musí odstrániť zo sporáka a nechať mierne vychladnúť.
  5. Potom sa celá hmota musí rozdrviť v mixéri a variť ďalších 35-40 minút.
  6. Potom sa džem môže naliať do pripravených pohárov a tesne uzavrieť. Potom musia byť všetky nádoby prevrátené a zabalené niečím teplým.

Môžete ich uložiť ako v pivnici, tak aj v špajzi.


S pridanou želatínou

Varenie tohto jedla je tiež ľahké a jednoduché, ale jeho názov bude iný - cukrovinka. V dôsledku toho sa jeho štruktúra ukáže byť trochu hustejšia, viac pripomína jahodové želé. Na jeho prípravu budete potrebovať oveľa menej kryštálového cukru, vďaka čomu bude výrobok menej kalorický.

Ingrediencie:

  • 2,5 kg zrelých jahôd;
  • 1 kg cukru;
  • 1 st. l. kyselina citrónová;
  • 1 st. l. želatína.

Kroky prípravy sú nasledujúce.

  1. Pripravené jahody musia byť pokryté cukrom a dať na niekoľko hodín, aby bobule pustili šťavu.
  2. Potom musia variť a variť 8-10 minút. Potom je potrebné všetko trochu nasekať v mixéri a mierne vychladnúť.
  3. Ďalej hotová omša musí byť vložená do misky multivarkára a stlačte tlačidlo "kalenie". Časovač musí byť nastavený na 60 minút.
  4. Potom je potrebné pridať želatínu, ktorá už stihla napučať a všetko dobre premiešať.

Hotová cukrovinka sa môže naliať do pohárov a uzavrieť viečkami.

Jahodová pochúťka s pektínom

Požadované produkty:

  • 1,5 kg zrelých jahôd;
  • 400 g kryštálového cukru;
  • 25 g pektínu.

Pripravujeme nasledovne.

  1. Jahody sa musia dobre umyť a zmiešať s kryštálovým cukrom. Potom sa všetko musí nasekať v mixéri.
  2. Hotové pyré nalejte do hrnca a varte 4 až 10 minút.
  3. Potom musíte pridať pektín a všetko znova premiešať.

Hotový džem je možné uzavrieť a uložiť.

Takáto prísada (E 440) sa často používa namiesto želatíny. Pektín prakticky nepridáva kalórie a zároveň dokonca zvyšuje užitočnosť džemu.


s pomarančom

Bude veľmi zaujímavé doplniť chuť jahodová pochúťka neobvyklý komponent, napríklad pomaranč.

Potreboval by:

  • 1,5 kg čerstvých jahôd;
  • 0,7 kg kryštálového cukru;
  • 0,7 kg pomaranča;
  • 50 g želatíny.

Recept krok za krokom:

  1. bobule sa musia umyť a vyčistiť od chvostov, potom nasekať v mixéri;
  2. s pomarančom musíte urobiť to isté, ale najprv ho musíte vyčistiť od všetkých priečok a olúpať;
  3. potom by sa mali pomaranče aj jahody zmiešať s granulovaným cukrom a variť na miernom ohni 25 minút a potom chvíľu nechať;
  4. keď sa hmota úplne ochladí, musí sa zapáliť a znova variť 10 minút;
  5. na úplný koniec pridáme želatínu, ktorá je už zriedená a napučaná a premiešame.

Hotový džem ihneď po varení nalejte do pohárov.


S citrónom

Na prípravu takejto pochúťky budete potrebovať nasledujúce komponenty:

  • 1,5 kg zrelých jahôd;
  • 1,5 kg citrónov;
  • 40 g pektínu;
  • 2 kg kryštálového cukru.
  1. citróny musia byť nakrájané spolu s kôrou v mixéri (jeden citrón môže zostať), to isté sa musí urobiť s jahodami;
  2. potom je potrebné ich zmiešať s granulovaným cukrom;
  3. zvyšný citrón treba nakrájať v malých kúskoch a pridajte do citrónového pyré;
  4. obe hmoty musia byť varené v samostatnej miske počas 6 minút;
  5. po ochladení oboch hmôt je potrebné variť ďalších 6 minút;
  6. potom do každej časti pridajte pektín a varte ďalšie 4 minúty.

Hotová cukrovinka sa musí postupne nalievať do pohárov vo vrstvách. Potom musí byť nádoba uzavretá viečkami.


Úplne bez varenia

Požadované komponenty:

  • 1,5 kg čerstvých jahôd;
  • 2 kg kryštálového cukru.

Recept krok za krokom:

  1. jahody musia byť pripravené, potom naliate vriacou vodou;
  2. potom ho musíte rozdrviť na pyré a zmiešať s granulovaným cukrom;
  3. potom sa hmota musí rozložiť na banky a dať na chladné miesto.

Produkt je možné použiť kedykoľvek a nie je potrebné chodiť poň do pivnice.


S mätou

Pridaním niekoľkých lístkov mäty môžete drasticky zmeniť chuť džemu. Tento recept je toho skvelým príkladom.

Ingrediencie:

  • 1,5 kg zrelých jahôd;
  • 1,7 kg kryštálového cukru;
  • listy mäty;
  • malý citrón;
  • 200 g prevarenej vody;
  • 25 g želatíny.

Musíte sa pripraviť takto:

  1. najprv musíte urobiť infúziu listov mäty, musia sa naliať vriacou vodou a nechať uvariť 35-40 minút;
  2. potom je potrebné do nej naliať cukor a uvariť sirup;
  3. potom tam musíte pridať nakrájané jahody, ako aj citrónovú šťavu;
  4. keď hmota vrie, musí sa variť ďalších 6-8 minút;
  5. na konci je potrebné pridať napučanú želatínu a všetko dobre premiešať.

Hotovú cukrovinku nalejte do pohárov a uzavrite viečkom.


S korením a citrónom

Takáto nezvyčajná kombinácia dodá jedlu zaujímavú dochuť. Okrem toho sa takáto pochúťka dá použiť na prípravu rôznych dezertov.

Požadované komponenty:

  • 1 kg zrelých jahôd;
  • 1 kg kryštálového cukru;
  • niekoľko ks. badián;
  • 4-5 zrniek kardamónu (viac v závislosti od preferencie)
  • 1 citrón.

Recept krok za krokom:

  1. bobule musia byť pripravené a rozdrvené;
  2. potom sa musia zmiešať s granulovaným cukrom a dať do varu na malom ohni;
  3. potom je potrebné pridať kardamón a badián; je lepšie to urobiť v gáze, aby bolo pohodlnejšie ich neskôr odstrániť;
  4. keď hmota vrie, treba zaspať nastrúhaná jemné strúhadlo citrónovú kôru a tiež nalejte šťavu;
  5. takýto džem musíte variť 5-7 minút, potom musíte odstrániť korenie.

Potom to môžete naliať lahodná pochúťka do pohárov a zatvorte ich viečkami.


Môžete použiť pasterizáciu. Za týmto účelom vložte poháre s džemom do veľkej nádoby. Voda v ňom by mala byť zahriata na 75 stupňov. Procedúra by mala trvať 20 minút so zatvoreným vekom. Potom musia byť banky zatvorené a uskladnené.

Zber jahodového džemu nezaberie veľa času, ale takýto dezert vás v zime určite poteší svojou chuťou a vôňou. Najmä ak pridáte zaujímavé ingrediencie. Okrem toho má takáto pochúťka veľa užitočné vlastnosti a umožňuje získať ďalšie vitamíny, ktoré sú v tejto dobe tak potrebné.

Aby bol džem chutný, musí byť pripravený v príslušnej miske. Aby vám dlhšie vydržal, musíte poháre a viečka riadne sterilizovať.



Pozrite si ďalšie video o tom, ako pripraviť hustý jahodový džem s agarom.

Krok za krokom recept s fotografiou a videom

Strašne milujem jahody, toto je moje obľúbené bobule. Ale, bohužiaľ, sezóna jahôd je prchavá: keď sa objavila koncom mája, o mesiac alebo ešte menej, jahoda odchádza. Ale tento rok som mal dôvod na radosť. V auguste, keď som sa už netešil, že uvidím svoju obľúbenú bobuľu, sa opäť objavila na trhu na predaj. Čo som použil.

Na začiatku sezóny jahôd som už pripravil jahody na zimu v rôzne možnosti. Robila som aj lekvár so želatínou, môžete si prečítať aj recepty. Dnešný recept na prípravu jahodového džemu so želatínou na zimu je trochu odlišný od predchádzajúcich. Vyberte možnosť, ktorá sa vám páči viac.

AT tento recept Nepoužila som veľa želatíny. Džem len mierne zhustol, ale nepremenil sa na rôsol. Presne takýto výsledok som chcel dosiahnuť.

Takže na zimu pripravujeme lahodný jahodový džem so želatínou ...

Pred varením je potrebné bobule vytriediť, odstrániť z nich sepaly a umyť.

Posypte bobule cukrom, premiešajte.

Na džem rozdrvte bobule drvičom na zemiaky alebo rozdrvte mixérom.

Môžete začať variť. Pri varení sa nám vytvorí pena, odstránime ju. Džem miešame, aby neprihorel. Varte 20-25 minút. Náš džem by mal zmeniť farbu z červenej na bordovú.

Kým sa džem varí, pripravíme si želatínu. Vezmeme instantnú želatínu. Poďme množiť teplá voda postupným pridávaním vody a miešaním.

Varte džem so želatínou ďalších 5-7 minút a potom ho rozložte do sterilizovaných pohárov.

Poháre s jahodovým džemom na zimu skrútime s viečkami, ktoré je tiež potrebné najskôr sterilizovať - ​​uvariť. Obrátime sa.

No, povedal som vám, ako urobiť jahodový džem so želatínou na zimu. Poháre odložíme na chladné miesto, napríklad do špajze. Ak ho vložíte do chladničky, džem sa môže od želatíny zakaliť. Zapnuté chutnosť neodzrkadlí sa, lekvár, aký bol výborný, taký zostane.

Položte panvicu pomalý oheň privedieme do varu, ale nevaríme. Jemne primiešame jahody a odložíme bokom. izbová teplota na 1 hodinu.

Potom ponorným mixérom rozmixujte jahody so sirupom.

Jahodové pyré na miernom ohni, priveďte do varu, odstráňte penu, varte 5 minút, odstráňte z tepla a nechajte ďalšiu 1 hodinu.

Nalejte želatínu studená voda, nechajte ho nabobtnať (približne 5-10 minút).

Potom opäť dajte jahodové pyré na mierny oheň, priveďte do varu, pridajte napučanú želatínu a vypnite oheň. Konfitúru miešame, kým sa želatína nerozpustí, zlejeme citrónová šťava, znova premiešajte. Cukrovinky po pridaní želatíny v žiadnom prípade nevarte!

Potom horúce jahodová cukrovinka Nalejte do sterilizovaných pohárov a priskrutkujte uvarené viečka.

Banky otočte a zabaľte, kým úplne nevychladnú. Najchutnejšiu voňavú cukrovinku pripravenú na zimu z jahôd so želatínou skladujte na chladnom mieste, kde zhustne a bude ako želé.

Dobrú chuť!

Všetci sa tešia na leto, keď na záhonoch dozrieva zelenina, ovocie a lesné plody. Jednou z obľúbených pochúťok v tejto dobe sú jahody, ale, bohužiaľ, ich vek je krátkodobý, takže šetrné ženy v domácnosti sa snažia pripraviť bobule na zimu. Skvelá možnosť blokády - z jahôd urobte džem na zimu (recept so želatínou na to nájdete ďalej v texte). Táto pochúťka je pozoruhodná tým, že sa nedá jesť len s čajom, natierať čerstvý chlieb, ale pridajte aj ako náplň do koláčov a palaciniek. Vďaka želatíne sa neroztečie. Chcete poznať tento recept?

Ako urobiť džem na zimu so želatínou?

Hlavnou zložkou voňavého a chutného džemu sú jahody. Ak chcete pripraviť dve pollitrové nádoby na cukrovinky, vezmite 1 kilogram a 200 gramov bobúľ. Na toto množstvo surovín je potrebné použiť 4 hrnčeky cukru. Potrebujeme aj želatínu, len 20 gramov. A dať trochu kyslosti dokončený produkt môžete pridať trochu kyseliny citrónovej - nie viac ako 5 gramov.

Varenie

Jahody zbavíme stopiek, dôkladne umyjeme. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je pomocou cedníka. Potom v nej ešte chvíľu nechajte bobule, aby bola voda sklenená. Teraz potrebujeme smaltovaná panvica stredná veľkosť. Presuňte do nej bobule a nakrájajte ich, ako chcete. Niekto používa mačkadlo na zemiaky, niekto uprednostňuje mixér. Hlavná vec je, že dostanete homogénnu jahodovú hmotu.

Nalejte všetok cukor priamo do bobuľovej hmoty. Hrniec dáme na oheň. Jeho intenzitu nastavte na úplne minimum, bobuľové pyré by malo prísť do varu veľmi pomaly, aby neprihorelo. Miešajte neustále sladká hmota. Pri zahriatí sa na povrchu vytvorí krásna ružová pena, treba ju odstrániť. Hneď ako hmota začne vrieť, počkajte ďalších 5 minút a potom panvicu vyberte nabok. Jahodová kaša by mala vychladnúť do teplého stavu. Necháme odstáť aspoň hodinu.

Ďalším krokom pri príprave jahodového džemu je namáčanie želatíny. Obsah vrecúška (20 g) vysypte do malého hrnčeka alebo misky, zalejte prevarenou vychladenou vodou (50 ml), nechajte napučať. Potom je potrebné želatínu zahriať. Môžete použiť mikrovlnnú rúru. Obsah zahrievajte maximálne 5-6 sekúnd, aby sa želatína nerozvarila. Len sa musí zahriať, potom sa rýchlo rozpustí a nezoberie sa do hrudky.

Keď sa jahodový džem zahreje, dajte panvicu späť na malý oheň, okamžite do nej pridajte želatínu v malom prúde za stáleho miešania obsahu. Potom posielame do voňavej hmoty kyselina citrónová. Džem ďalej zohrievame, ale tentokrát ho neprivedieme do varu. Ako viete, že jahody so želatínou sú hotové? Je to jednoduché. Vezmite tanier, lyžičkou naberte malé množstvo džemu a kvapnite ho naň. Otočte riad, uvidíte ako hustý produkt máš to. Ak kvapka nevytečie, džem je hotový, možno ho stočiť do pohárov.

Ako pripraviť banky?

Bezpečnosť produktu na celú zimu môže byť zabezpečená, ak je nádoba správne spracovaná. V našom prípade toto sklenené nádoby. Umyte ich jedlou sódou pod tečúcou vodou a potom ich držte hore nohami nad parou 15 minút. Viečka je tiež potrebné sterilizovať. Je to veľmi jednoduché – vložte ich do misky s vodou a pár minút povarte.

Rozdeľte horúci džem medzi poháre, opatrne zviňte viečka. Otočte poháre a v tejto polohe ich nechajte vychladnúť a zabaľte ich do starej prikrývky alebo prikrývky. Po vychladnutí na druhý deň dajte poháre do pivnice alebo na iné miesto na uskladnenie. To je všetko, džem je pripravený na zimu.

Recept na džem so želatínou a citrónom

Ingrediencie: jahody - 1 kg; citrón - 1 kus; cukor - 1 kg; želatína v granulách - 20 g.

Tento recept sa líši od predchádzajúceho iba v jednej ingrediencii. Používa sa tu čerstvý citrón namiesto kyseliny. Jahody očistíme od chvostov, umyjeme, osušíme, pomelieme na pyré. Stlačte šťavu z citróna. Jahodové pyré preložíme do hrnca, vysypeme cukor, pridáme citrónovú šťavu, premiešame. Zapálime malý oheň. Kým sa hmota zahrieva, miešame ju lyžičkou, aby sa na dne nádoby netvorili sadze. Odstráňte výslednú penu. Hmotu priveďte do varu, odstráňte z tepla. Necháme hodinu vychladnúť.

Želatínové granule namočte do vody. Keď napučia, želatínu zohrejeme a poriadne rozpustíme, aby nezostala ani jedna hrudka. Panvicu s jahodovým džemom dáme späť na oheň. Nalejte rozpustenú želatínu a premiešajte obsah. Džem zahrejeme so želatínou, ale neprivedieme do varu, odstavíme z ohňa. Uistite sa, že zápar zhustol. Teraz sa môže rozložiť do sterilných pohárov a uzavrieť na zimu. Tento produkt vydrží približne dva roky. Ak ste nádobu sterilizovali správne, nemali by nastať žiadne problémy.

Je veľmi ľahké variť jahody so želatínou. V zime, keď chcete niečo chutné, je také pekné jesť to s čajom a pamätať si letné dni. Jahodový džem je pomerne hustý, ale priehľadný a krásny, čo umožňuje jeho použitie na plnenie koláčov, palaciniek, koláčikov a iného pečiva. Varte s radosťou a užívajte si plody svojej práce.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore