Obsah kalórií v sladkých čerešniach rôznych odrôd a tipy, ako si vybrať najzrelšie a zdravé bobule. Čerešňa: kalórie, užitočné vlastnosti. Chemické zloženie a nutričná hodnota

Priaznivé vlastnosti čerešní sú známe už od staroveku. V tých krajinách, kde rastie, ho liečitelia používali na liečenie rôzne choroby. Bobule sú dokonale absorbované telom a zároveň nepreťažujú orgány. zažívacie ústrojenstvo. Odborníci na výživu, ktorí študujú výhody čerešní, poznamenávajú nielen ich vynikajúce chuťové vlastnosti a bohaté na vitamíny. Každé bobule uchováva celý sklad vitamínov a minerálov potrebných pre normálne fungovanie tela.

Vitamíny obsiahnuté v čerešniach

Výhody čerešní sú zrejmé. Toto bobule obsahuje vitamín C, B, P, A, ako aj železo a horčík, ktoré priaznivo ovplyvňujú fungovanie mozgu a celého tela ako celku. Čerešňové kalórie - 52 kcal na 100 g.

Sladká čerešňa: Užitočné vlastnosti

Čerešňa je veľmi užitočná na aktiváciu všetkých metabolických procesov. Oslabení po chorobe, ako aj tí, ktorí trpia zlou chuťou do jedla, zlepšujú svoju pohodu tým, že pred jedlom užívajú 100-150 g šťavnatých bobúľ. Vďaka pravidelné používanie Jedením čerešní môžete zlepšiť fungovanie tráviaceho systému a dokonca zhodiť nadbytočné kilogramy bez toho, aby ste premýšľali, koľko kalórií obsahujú čerešne. Toto bobule je skutočný nález pre tých, ktorí majú svoju váhu pod kontrolou. Chudnutie na čerešniach je celkom jednoduché a zároveň dopĺňajú zásoby vitamínov v tele.

Sladká čerešňa: Znalecký posudok

Podľa lekárov sladké čerešne obsahujú také biologicky aktívne látky ako karotenoidy a flavonoidy, ktoré pomáhajú zlepšovať zrážanlivosť krvi. Užívanie čerešní je teda prevenciou vzniku krvných zrazenín. Bobule posilňujú cievy a znižujú krvný tlak.

Odborníci na výživu sa zhodujú, že toto lahodný produkt užitočné najmä pri anémii. Železo, ktoré obsahujú čerešne, vitamíny aktívne saturujú krv kyslíkom. Kyselina salicylová, zahrnuté v čísle užitočné látky bobule môžu znížiť počet záchvatov dny, reumatizmu a artritídy.

Vláknina, ktorá je bohatá na čerešne, normalizuje činnosť tráviaceho traktu ako pri poruchách trávenia, tak aj pri zápche.

Vďaka sladkým čerešniam môžete diverzifikovať stravu pacientov cukrovka. Šťavnaté bobule obsahujúce fruktózu nemajú škodlivý účinok na pankreas.

Užitočné mikroelementy a minerály, ktoré tvoria sladké čerešne, stimuláciou odstraňovania toxínov z tela môžu zlepšiť stav pokožky vrátane tých, ktorí trpia ekzémom a psoriázou.

Využitie čerešní v kozmeteológii a výžive

Čerešňa je výborným pomocným prostriedkom pri liečbe mnohých chorôb. Okrem toho sa bobule úspešne používajú v kozmeteológii a dietológii. Schopnosť tohto produktu zúžiť póry, mať omladzujúci účinok a očistiť telo prispela k tomu, že práve čerešňa sa používa na prípravu rôznych masiek a peelingov. Kalórie, ktorých v tomto nie je veľa užitočný produkt vám umožní používať ho ako produkt pre mono-diétu. V prípade porušenia črevnej priechodnosti sa neodporúča obrátiť sa na diétu na čerešniach. V takýchto prípadoch sa môžete uchýliť k pitnej alebo kefírovej strave.

52 kcal / 100 g

No, kto by si nerád vychutnával šťavnaté, zrelé, veľké a voňavé čerešne práve odtrhnutý zo stromu? Toto ovocie oceňovali už starí Gréci a nie náhodou. Sladké čerešne, ktoré sa rozšírili po celom svete, získali asi 4 000 odrôd, ale nestratili svoje vlastnosti.

Dnes tieto plody možno vidieť v rôzne farby, môžu byť žlté a tmavo červené a fialové. S potešením ich jedia deti a dospelí, ktorí sledujú postavu a snažia sa zbaviť nadváhu. Vďaka sladkosti, vôni, jemná chuť a nízkokalorický obsah čerešní sa diéta s jej užívaním mení skôr na rozprávku ako na skúšku. Samozrejme, ak neexistuje čerstvé ovocie, a spracované, vo forme čerešňového džemu, obsah kalórií v takomto výrobku nedovolí, aby sa nazýval diétne. O tom, aká výživná a užitočná je „vtáčia čerešňa“ a prečo ju tak rešpektujú odborníci na výživu, sa s nami dozviete.

Kalorické čerešne s kôstkami

Sladké čerstvé čerešne nemajú prakticky žiadne kalórie. 100 g ovocia obsahuje približne 50 kcal, z toho 3 kcal pripadajú na bielkoviny, 4 kcal na tuky a 43 na sacharidy. Kalorický obsah čerešní v konzervovanej forme alebo v sladkom kompóte je približne 54 kcal. Preto treba pamätať na to, že takéto „jedlá“ nemusia telu pri chudnutí priniesť toľko úžitku, ako sa očakávalo.

Navyše, používaním tohto produktu môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie. Veď čerešne nie sú len chutné a ovocné, sú zdrojom mnohých a živiny ktoré naše telo tak veľa potrebuje. Obsahuje vitamíny: A, E, PP, B1, B2, B3, B6, E, K, ako aj množstvo minerálov: vápnik, horčík, meď, mangán, jód a fosfor. Veľké množstvo draslíka - 250 mg na 100 g, má veľmi priaznivý vplyv na činnosť srdca cievny systém. Vitamín C v čerešniach je asi 20 mg na 100 g produktu, čo pomáha posilňovať imunitný systém a zlepšuje metabolické procesy v tele. Vďaka železu, ktoré obsahuje 2 mg na 100 g plodov, je možné predchádzať a zvyšovať zrážanlivosť krvi. Vďaka medi, ktorej je v čiernych čerešniach najviac, sa zlepšuje farba a lesk vlasov.

Ľuďom trpiacim hypertenziou stačí na normalizáciu krvného tlaku zjesť 250 – 300 gramov nízkokalorických červených čerešní. A odvary z ovocia a stoniek pomáhajú pri artritíde, dne, reumatizme, zlepšujú krvný obeh a normalizujú činnosť obličiek a pečene. Ďalšou výhodou tohto produktu je esenciálny olej, ktorý sa extrahuje z jadier kostí a úspešne sa používa v kozmeteológii.

Tí, ktorí sledujú svoju postavu, sú príjemne spokojní s nízkym obsahom kalórií čerešní a ich energetickou hodnotou. 100 g čerstvého ovocia obsahuje 85 mg vody, 10 g bielkovín, 0,1 g tuku a 10,5 g sacharidov. zrelý šťavnaté ovocie bohaté na ľahko stráviteľné sacharidy, ktoré sú prezentované vo forme glukózy a fruktózy a telo ich absorbuje oveľa rýchlejšie. Preto pre tých, ktorí trpia cukrovkou alebo s ňou bojujú nadváhu, čerešne sú výbornou náhradou sladkostí.

Keď poznáte obsah kalórií v čerešniach s kôstkou, schudnete, môžete ho použiť v neobmedzenom množstve bez strachu z priberania. Výborne k tomu prispieva aj vláknina, ktorá pomáha z tela odvádzať všetko. škodlivé látky a zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu. Preto ani črevná dysbakterióza, ani nadúvanie, ani zápcha s čerešňami nie sú strašné. Čo je však príjemnejšie, čerešne obsahujú kumaríny, ktoré telo tonizujú, dodávajú potrebnú energiu a zabraňujú depresiám.

Často je to ovocie a bobule, ktoré tvoria základ denného menu v lete, keď lámu regály v obchodoch s potravinami a konáre stromov. letné chatky pokloniť sa k zemi pod váhou ovocia. Čerešne a čerešne sú obzvlášť obľúbené medzi všetkými bobuľami, hoci nie každý ich dokáže na prvý pohľad rozlíšiť. Ten zvyčajne rastie v južných zemepisných šírkach, a preto sa v Rusku objavuje najmä prostredníctvom ponuky už dozretého ovocia a nepestuje sa v stredný pruh. Jeho bobule, na rozdiel od čerešní, majú tmavšiu farbu, výraznejšiu sladkosť a šťavnatosť, ich veľkosť je o niečo väčšia ako u ich najbližšieho príbuzného. Existujú aj žlté a svetloružové plody, ale v Rusku sú zriedkavé.

Vzhľadom na sladkosť produktu sa niekedy musíte čudovať, koľko kalórií je v čerešniach. Pravdepodobne nie je zbytočné, že mnohé diéty zahŕňajú používanie nesladeného ovocia a bobúľ, čo znamená, že čerešne môžu patriť do kategórie tých, ktorých denné množstvo by malo byť regulované. Aj keď, samozrejme, dokonca litrová nádoba tohto bobule je oveľa ľahší a neškodný ako porcia smažené zemiaky. Okrem obsahu kalórií v čerešniach nebude zbytočné zistiť, či tento údaj skrýva nejaký prínos pre telo a najmä postavu.

Bohužiaľ, zahrnúť do zoznamu produktov s negatívna kalóriačerešňa nebude fungovať, ale je k nim blízko. Po prvé, pretože počet kalórií v čerešni je 52 kcal na sto gramov produktu a jedna bobule váži iba päť gramov. Po druhé, kvôli vysokému podielu vody v jej zložení: až 85%. Čo sa deje energetická hodnota, tu 82 % pripadá na sacharidy patriace do kategórie „jednoduché“, ktoré majú tendenciu sa vstrebať v krátkom čase a ktoré sú glukózou v čistej forme. Áno, stojí za zmienku, že diabetici by mali obmedziť ich používanie a uprednostňovať ovocie a bobule, ktoré obsahujú fruktózu. A pre ľudí, ktorí nemajú vysokú hladinu cukru v krvi, je glukóza ako v čerešniach, tak aj v hrozne, ktoré sa môže pochváliť aj vysokým obsahom, nielen bezpečné, ale aj nevyhnutné. Faktom je, že jeho nedostatok často vedie k zníženiu účinnosti, poklesu sily a nálady, zakaleniu vedomia a mdlobám. Okrem toho sa aktívne podieľa na procese metabolizmu uhľohydrátov. Telo potrebuje udržiavať určitú hladinu glukózy, aby sa zabránilo riziku vyššie uvedených problémov, ale malo by sa získavať z ovocia a bobúľ a nesnažiť sa doplniť normu koláčmi, sladkosťami a čokoládou. Prinajmenšom z tohto hľadiska je už možné čiastočne „ospravedlniť“ obsah kalórií v čerešniach.

Chemické zloženie Toto bobule je tiež pozoruhodné svojou hojnosťou a rozmanitosťou. V prvom rade je tu potrebné izolovať horčík a železo, pre vysoký obsah ktorých sú čerešne veľmi účinné pri anémii, problémoch s cievami, najmä oslabenie ich stien, zvýšenú zrážanlivosť až kritickú hustotu krvi, ktorá často vedie k tvorbe krvných zrazenín. A preto, ako pri ateroskleróze, tak aj pri hypertenzii, stojí za to pamätať si toto bobule častejšie a vybrať si možnosti s najtmavšou farbou: podiel karotenoidov je tam vyšší. Draslík posilňuje srdcový sval, čím znižuje riziko koronárnych ochorení, mŕtvice a infarktu. Jód prítomný v čerešni má navyše pozitívny vplyv na štítnu žľazu a v spojení s mangánom a vápnikom na endokrinný systém všeobecne. Nemali by sme zabúdať na vitamín A, C a PP, ako aj na vitamíny skupiny B.

Diuretický účinok čerešní hrá do karát hneď niekoľkými smermi naraz. Okrem toho, že toto skvelá pomoc obličky, čo spôsobuje stimuláciu ich práce, odstránenie prebytočnej tekutiny z tela odstraňuje opuchy a, čo je pre mnohých takmer rozhodujúce, pomáha znižovať hmotnosť. Prinajmenšom z tohto hľadiska sa obsah kalórií v čerešniach stal pre postavu užitočnejším ako škodlivým. Ďalším dôležitým bodom v prasiatku harmónie je vplyv na metabolizmus vďaka prítomnosti inozitolu, ako aj normalizácia trávenia a zníženie hladiny cholesterolu v krvi. V porovnaní s čerešňami možno zaznamenať jeden skutočný argument v prospech čerešní: nemajú tendenciu zvyšovať kyslosť. tráviace šťavy, a preto jeho použitie pri gastritíde nespôsobí exacerbácie. A dostupné okrem iného účinných látok polyfenoly dávajú čerešniam titul prírodného prostriedku proti bolesti. Vďaka prítomnosti kyseliny jablčnej a pektínu, ktorý je prírodným zahusťovadlom, sa z čerešní získavajú veľmi chutné a ľahké džemy a džemy, ale aj marshmallows či marshmallows. domáce varenie a dokonca aj husté jogurty. Navyše prítomnosť pektínu robí z čerešní nielen kvalitný základ pre vyššie uvedené jedlá, ale aj dobrý pomocník pri závažných infekčných ochoreniach. Faktom je, že tento prvok znižuje Negatívny vplyv antibiotiká, má enterosorbčný účinok, eliminuje riziko hromadenia škodlivých látok, až po tie, ktoré sa dodávajú ústami dýchaním, a nie len s jedlom.

Pridaním k vyššie uvedenému zoznamu pozitívnych vlastností tohto bobule schopnosť posilniť celkový tonus, zmierniť žalúdočnú koliku, zlepšiť črevnú motilitu a rýchlu sýtosť pri absencii ťažkosti z jedla, môžeme konštatovať, že nie je potrebné sa pýtať, koľko kalórií sú v čerešniach: všetky sú celé a sú úplne pokryté vplyvom produktu na telo a najmä postavu.

Jediným problémom je, že na rozdiel od tých istých čerešní nepatria čerešne k dlhodobo skladovaným produktom: musíte ich použiť takmer okamžite, bez toho, aby ste ich nechali ležať v chladničke. Takéto bobule podliehajúce skaze musia byť buď zmrazené alebo konzervované. V tomto prípade obsah kalórií v čerešniach klesne na 46 kcal na sto gramov v dôsledku zvýšenia obsahu vody v produkte. Na prospešné vlastnosti urcite to nema ziadny vplyv.

Použitie čerešní v strave tých, ktorí sledujú postavu

Ako už bolo jasné, zahrňte túto bobule do denné menu nielen možné, ale aj nevyhnutné. Aj keď obsah kalórií v čerešniach nemá tendenciu k nule, prinajmenšom kvôli ich zhovievavosti v procese chudnutia stojí za to, ak ich nekonzumujeme v čistej forme, tak ich aspoň pridáme rozmanitosť jedál. Rovnaká ovsená kaša zjedená na raňajky, či večerná porcia tvarohu, ochutená čerešňami, zasiahne postavu určite menej ako napríklad pár lyžíc džemu, kde už len samotný obsah cukru rozochvieva všetky tukové faldíky v očakávaní. ich nárast. 4,3 z 5 (6 hlasov)

Obsah článku:

Čerešňa je drevina vysoká až 10 metrov z čeľade ružovitých a v botanike existuje pod názvom čerešňa vtáčia (Prunus avium L.). Preto je v latinčine tzv Cerasus avim L. Listy sú špicaté, krátke, elipsovité alebo podlhovasto vajcovité. Dĺžka stopiek je až 16 cm.Nádherne krásne biele kvety sa objavujú ešte pred rozkvitnutím listov, ktoré tvoria málokveté dáždniky.

Každý, kto niekedy videl čerešňu, vie, že môže mať guľovitý, oválny alebo srdcový tvar s priemerom do 2 cm.regióny Európy, západnej Ázie, severnej Afriky.

Vedci sa stále nezhodujú na tom, kde a kedy boli čerešne prvýkrát zavedené do pestovania. Vlasťou divo rastúcich druhov je pravdepodobne Malá Ázia, severná alebo južná Európa, juh Balkánskeho polostrova.

Prvé odrody sa objavili vďaka šľachtiteľovi Michurinovi do konca 19. storočia, ktorému sa podarilo získať „Prvú lastovičku“, „Prvorodenú“ a „Kozlovsku“. Následne sa stali základom pre vznik ďalších odrôd ovocných plodín.

Prvá sezóna letné bobule v miernych zemepisných šírkach Ruska sa začína 15. – 30. mája a končí 15. – 30. júla.

Teraz sa poďme zaoberať cudzím názvom čerešňa. Mnohí predpokladajú, že tento výraz označuje čerešne aj višne. Je to tak, vo francúzskych, anglických a nemeckých mestách pod názvom cherry, Kirsche, cerise je to čerešňa, ale nie čerešňa. A nie preto, že by Európania nemali radi višne, ale preto, že sa toto bobule nazýva inak: kyslé čerešne, kyslé, merise, cerise aigre (sv. "višňa"), Vogelkirsche, Herz-, Knorpelkirsche, Sauerkirsche. Je zaujímavé, že Francúzi preložili Čechovov „Višňový sad“ ako „La Cerisaie“. Nejako sme prišli na cudzie názvy, teraz sa obraciame na významné rozdiely medzi týmito príbuznými bobuľami.

Aký je rozdiel medzi čerešňami a čerešňami?

1. Čerešne sú kyslé a šťavnaté, čerešne sú sladké a mäsité.
2. Čerešňová farba - od červenej po žltú, farba čerešne - od jasne červenej po hnedú.
3. Čerešňou môže byť len strom, čerešňa - strom a ker. Prvý má svetlú kôru a vysokú stonku. Jej listy sú väčšie ako čerešňa.
4. Čerešňa je bežná v celom Rusku a je odolná voči nízkym teplotám, zatiaľ čo jej spoločník rastie iba v južných oblastiach a nedokáže odolávať chladu.
5. Náchylnosť na choroby: čerešne častejšie "choré" s kokomykózou.
6. Čerešňa sa používa najmä na spracovanie: používa sa na získanie lahodné džemy, džúsy, cukrovinky, džem. Čerešne sa často konzumujú čerstvé. Nespracováva sa pre nízku kyslosť, snáď okrem kombinácie s čerešňami.
7. - 52 kcal, obsah kalórií v čerešniach - 50 kcal.

Výsadba čerešní: pravidlá a vlastnosti

Ak ešte stále nemáte čerešne vo svojej krásnej záhrade, určite si nejakú zasaďte! Okrem voňavej vône kvetov si neskôr do sýtosti vychutnáte voňavé čerešne, ktoré navyše prospievajú zdraviu. veľký prínos. Keďže začína kvitnúť a prinášať ovocie ako jedna z prvých, vysaďte ju na svetlé miesto. Pôda by nemala byť bažinatá alebo presýtená vlhkosťou.

Pristávacia jama je hlboká - približne 70x70 a 60 cm.Vzdialenosť medzi stromami je minimálne 3 metre. Zmiešajte do otvoru vedro piesku, trochu dreveného popola, vedro rašeliny, hliny a akékoľvek organické hnojivo. To sa deje tak, že čerešňa rastie normálne a prináša ovocie.

Po výsadbe opatrne zhutnite zem, zakryte kompostom alebo suchou trávou. V prospech kŕmte vrchným obväzom vo forme popola, kaše. Toto sa musí vykonať pred kvitnutím, v máji a po zbere ovocia (staré stromy sa hnojia 3-4 krát). Nezabudnite ho každoročne prerezávať a odstraňovať suché, slabé, dovnútra smerujúce konáre. Rez ošetrite záhradnou smolou.

Video o prerezávaní čerešní:

Čerešňové odrody

V štátnom registri Ruskej federácie je zahrnutých 40 odrôd čerešní. Z nich najväčšie sú Iput, Tyutchevka (6–12 g) a najmenšie sú Ovstuzhenka, Chermashnaya, Fatezh (do 4 g).

Termíny dozrievania

• Skoré: Valery Chkalov, Raný Dagestan, Dagestan, Ariadna, Goryanka, Dezert, Dana, Krasa Kuban, Kaukazský, Iput, Krasnaya Gorka, Ovstuzhenka, Krasnodar Early, Raditsa, Spomienka na Pokrovskaja, Ruby Nikitina, Symphony, Sadko, Yaroslavyna, Cherry Fatezh .
• Stred: Gascinets, Korvatsky's Favorite, Bereket, Velvet, Oryol a skorá ružová, Dar Rjazaň, Teremoshka, Poézia, Juh, Rechitsa.
• Neskôr: Bryanochka, Scarlet, Veda, Annushka, Bryansk pink, Diber black, Golubushka, Ethok beauty, Odrinka, Lezginka, Francis, Revna, French black, Tyutchevka.

vlastnej plodnosti

• Čiastočne samoplodné: Dessertnaya, Dana, Revna, Gascinets, Ruby Nikitina, Ovstuzhenka, Iput.
• Seba neplodné: Veda, Raditsa, Krasnaya Gorka, Rechitsa, Severnaya, Chermashnaya, Tyutchevka, Symphony, Fatezh, Teremoshka.

Chuťové vlastnosti

• Sladké a kyslé odrody: Fatezh.
• Sladké: Iput, Bryanskaya Rose, Chermashnaya, Raditsa, Ovstuzhenka, Revna.

Predčasnosť

• Vysoká (začnú prinášať ovocie v treťom alebo štvrtom roku po očkovaní): Ovstuzhenka, Bryansk ružová.
• Stredné (na 4–5 rokov): Tyutchevka, Revna, Iput.
• Nízka (na 5-6 rokov): Fatezh, Raditsa.

Video o odrodách čerešní:

Zloženie čerešní: vitamíny a kalórie

Výhody ovocia sú spôsobené prítomnosťou pektínov, kyselín s prevahou kyseliny jablčnej. Tmavo sfarbené čerešne obsahujú množstvo farbív zo skupiny karotenoidov a antokyánov. Minerálne zloženie reprezentované prítomnosťou draslíka, fosforu, sodíka, železa, horčíka, vápnika, fluóru (čítaj), zo stopových prvkov sú prítomné jód, kremík, kobalt, nikel, meď, zinok, mangán. Veľké množstvo vitamínu C (kyselina askorbová), niacínu (kyselina nikotínová), provitamínu A, karoténu, vitamínov B1, B2, kumarínov.

Čerešňové kalórie na 100 g produktu - 50 kcal:

• Bielkoviny - 1,1 g
• Tuky - 0,4 g
• Sacharidy - 11,5 g

Užitočné vlastnosti čerešní

Čerešňa sa stala obľúbenou pochúťkou v každej domácnosti. Je to nielen šialene chutné, ale aj prospešné pre nás, pretože pomáha pri:

1. Hypertenzia - normalizuje krvný tlak vďaka vysokému obsahu P-aktívnych zlúčenín, má mierny diuretický účinok. Hypertonici by mali zjesť hrsť tmavočervených čerešní, najlepšie denne;
2. Choroby obličiek a pečene - normalizuje činnosť;
3. Reuma, artritída, dna – porcia čerešní pomôže ľahšie znášať bolesť. Obrovské prospešné vlastnosti pre telo sú koncentrovaná čerešňová šťava (1 polievková lyžica trikrát denne);
4. Anémia - saturuje železom a inými užitočnými minerálmi;
5. Spastická kolitída, črevná atónia, zápcha a iné ochorenia tráviaceho traktu. Kompóty a šťava prinášajú výhody tráveniu;
6. Vred žalúdka a dvanástnika, gastritída s vysokou kyslosťou. Veľa produktov z vysoký obsah organické kyseliny poškodzujú telo, spôsobujú pálenie záhy, čo sa nedá povedať o čerešniach;
7. Poruchy nervový systém(stres, depresia, nespavosť).

Dužina čerešní obsahuje vitamíny B1 a B2, ktoré priaznivo pôsobia na stav nechtov, vlasov a pokožky, provitamín A posilňuje kosti (prevencia osteoporózy) a zuby a tento provitamín je veľkým prínosom pre zrak.

Ak náhle ochoriete na prechladnutie, musíte jesť čerešne, pretože je tu veľa kyseliny askorbovej, ktorá posilní cievy a srdce, chráni pred vírusmi.

Ak vášmu telu chýba tonus, potom opäť zaraďte do svojho jedálnička čerešne. Sú bohaté na kumaríny a svojim obsahom sú na druhom mieste za granátovým jablkom, malinou a červenými ríbezľami. Jedným slovom, povzbudzujúci produkt! Milé dámy by nemali zabúdať používať tieto bobule častejšie pri príprave rôznych kozmetika, napríklad čítajte: "pre pokožku tváre."

Pri alergiách: jedzte iba biele bobule.

Počas tehotenstva: mnohé budúce mamičky si na nej radi pochutnajú vo veľkom počte, ale to nie je úplne správne. Je dôležité dodržiavať opatrenie v potravinách počas tehotenstva. Ak nemáte alergie, kontraindikácie (čítajte v poškodení), celkové množstvo čerešní zjedených počas tehotenstva by nemalo presiahnuť 0,5 kg za deň.

Video: výhody čerešní, skladovanie a zber na zimu

Cherry chudnutie

Nehovorme o nebezpečenstvách mono-diét, keď potrebujete jesť iba jednu čerešňu, obmedzujúc sa v obsahu kalórií v iných potravinách. Tu sú skutočné zdravotné prínosy konzumácie niektorých čerešní pred obedom alebo večerou (ale nie po). Ona má nízkokalorický, čo znamená, že neohrozuje výskyt nadváhy. Takže zlepšíte trávenie, nepreťažíte svoje telo extra kalórie, rýchlo sa nabaľte a schudnite.

• Čítať: "".

Skladovanie čerešní

Zmrazovaním alebo sušením si čerešne ušetríte na celý rok. Na vysušenie môžete blanšírovať horúca voda 2-8 minút, potom dajte do chladničky studená voda, dáme na sito. Potom sušte v rúre pri teplote 60 stupňov. Akonáhle sa mierne vysuší, zvýšte teplotu na 80-85 stupňov a držte ju, kým nebude úplne suchá.

Pre prívržencov skladovania v bankách môžete urobiť nasledovné: dať do sucha sklenená nádobačisté a suché čerešňové listy, potom položte plody do radu, zakryte ich listami a tak striedajte vrstvy. Nemusíte sa zrolovať, zatvorte dostatočne pevne nylonový obal a odložte na chladné suché miesto. Uložené až do október – november.

Ak chcete zmraziť, odstráňte semená a listy. Ošúpané čerešne položte na plech v jednej vrstve, zmrazte a vložte do nádoby. Tvar a chuť si tak udržíte až 8 mesiacov.

Ak ho chcete použiť v čerstvé pred dôkladným umytím vo vode. Koniec koncov, v postrekoch môže byť od škodcov zachytených veľa škodlivých látok. Aby ste sa zbavili pesticídov, pridajte soľ (1 ČL) do obyčajnej tečúcej vody a umiestnite tam čerešňové plody na 1 hodinu.

Skontrolujte prítomnosť lariev - na to stačí zlomiť niekoľko kusov. Umyté neskladujte dlhšie ako 2-3 hodiny (zostanú menej užitočné vlastnosti). Neumyté čerešne môžeme skladovať v chladničke maximálne 1 týždeň.

Ako si vybrať správnu čerešňu

1. Ak musíte kúpiť čerešne, venujte pozornosť odrezkom - zelená farba považovaný za normu. Ak sú chvosty žlté, znamená to, že sú prezreté.
2. Nakupujte v júni až júli (vrchol sezóny): dobré pre telo a ekonomické pre rozpočet.
3. Na pokožke by nemali byť žiadne drobné zárezy, priehlbiny, mäkké miesta – takto rýchlejšie hnijú a hromadia škodlivé látky (vlastnosti). dobrá čerešňa suché, husté, lesklé. Pokojne čuchajte – zatuchnuté pachy kvasenia.
4. Farba priamo ovplyvňuje prítomnosť živín. Čím je tmavšia, tým lepšie.
5. Rozumieť kvalitný výrobokči je alebo nie, požiadajte predajcu o formulár "odborný posudok". Vydáva sa po kontrole kvality výrobkov na jeden deň. Pozrite sa na stĺpec "výsledky" - mal by obsahovať nápis "dobrý".

Poškodenie čerešní a kontraindikácie

Cherry má málo kontraindikácií: v veľké množstvá poškodzuje ľudí s adhezívnym ochorením (porušenie črevnej obštrukcie), ako aj cukrovkou. Čerešne nemôžete jesť ihneď po jedle: po jedle musí prejsť najmenej 30 minút.

Koľko čerešní môžete zjesť?

Napriek tomu, že čerešne sú zdravé a majú nízky obsah kalórií, nemali by ste jesť kilogramy. Použite postupne, nie viac ako 300 g naraz. Jedzte pokojne, bez prehĺtania hrstí, aby ste sa ochránili pred nadúvaním.

Dobrú chuť! Jedzte pre zdravie!

Čerešňové bobule sú zásobárňou vitamínov. V tomto smere sa jeho pravidelnou konzumáciou posilňujete imunitný systém mať pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt, obličky, cievne steny, kvalita krvi. Okrem toho sa bobule používajú ako tonikum a diuretikum. Čerešňa je výborným pomocníkom pri ochoreniach ciev, krvi, čriev, zápche.

Tieto tmavé bobule sú schopné minimalizovať hladinu cholesterolu, ako aj aktivovať pohyblivosť žalúdka, ak je narušená. Pri hypertenzii a anémii budú dobrým pomocníkom aj čerešne. Môže tiež zmierniť bolesť žalúdka.

Keďže má nízky obsah kalórií, čerešne je možné konzumovať neobmedzene. Sladké čerešne sú obohatené o vitamíny B2, B1, PP, E, A, pektín, kyselina jablčná, vápnik, fluór, jód, železo, horčík, fosfor, meď.

Vďaka obsahu polyfenolov, ktoré sú silný antioxidant rastlinného pôvodu, čerešňa sa vyznačuje analgetickým účinkom. Okrem kalórií obsahujú čerešne glukózu, čo je rýchly sacharid.

Čerešňa je užitočná pri ochoreniach štítnej žľazy v dôsledku skvelý obsah jód. A železo v bobule pomáha vyrovnať sa s anémiou.

Vzhľadom na to, že sladká čerešňa nevyvoláva pálenie záhy, možno ju konzumovať aj pri zvýšenej kyslosti žalúdka. Kvôli malému množstvu kalórií môžu byť čerešne konzumované počas diét. Je schopný rýchlo nasýtiť telo a zároveň eliminovať pocit hladu.

Takže, koľko kalórií je v čerešniach? Obsah kalórií v čerešniach je 50 kcal na 100 g produktu. Višne obsahujú okrem kalórií 11,5 g sacharidov, 0,4 g tuku, 1,1 g bielkovín na 100 g.

Nízkokalorické čerešne a chudnutie

Ak sa nemôžete rozlúčiť s bremenom nadváhy, potom vám s tým pomôžu čerešne. Vďaka nízkemu obsahu kalórií čerešní môžete zariadiť pôstne dni. V deň, keď musíte vypiť liter nízkotučného kefíru a zjesť 2 kg čerešní. Zároveň sa nemusíte obávať, koľko kalórií obsahujú čerešne. Môžete tiež piť zelený čaj bez cukru a neperlivá voda do sýtosti.

Existuje čerešňová diéta založená na nízkokalorickom obsahu čerešní. Čerešňová diéta umožňuje jesť bielkoviny (nízkotučné mliečne výrobky, chudé teľacie mäso, kuracie mäso, ryby), komplexné sacharidy (strukoviny, chlieb, nerafinované obilniny). Na takejto diétnej diéte budete jesť vyváženú stravu a zároveň sa vám váha bude rozplývať pred očami. Vďaka nízkokalorickýčerešne, môžete ju jesť vo veľkom množstve a nepociťovať hlad.

Nasledujúce je ukážkové menučerešňová diéta.

pondelok:

• raňajkujeme s čerešňami v množstve 400 g;
• obedujeme s čerešňovou šťavou alebo kompótom, 150 g varené kura prsia;
• počas popoludňajšieho snacku máme snack čerešne v množstve 200 g;
• večerať uhorkový šalát 200 g dusenej ryby, nízkotučný jogurt a čaj.

Čerešňová diéta utorok:

• raňajkovať tvaroh bez tuku v množstve 200 g, čerešne v množstve 200 g;
• na obed - 200 g vareného teľacieho mäsa, zeleninová polievka, sladká čerešňa 200 g;
• na popoludňajšie občerstvenie pripravíme občerstvenie s nízkotučným jogurtom a 200 g čerešní;
• máme večeru s paradajkovým šalátom, varenou rybou, čajom.

Čerešňová diéta streda:

• na raňajky 200 g čerešní a 150 g ovsených vločiek;
• obed 200 g varená ryba, polievka-pyré, čerešňový kompót;
• na popoludňajšie občerstvenie ztrojnásobíme občerstvenie z kefíru bez tuku a 200 g sladkej čerešne;
• večeriame s uhorkovým šalátom, 200 g vareného kuracieho mäsa, višňový kompót.

• raňajkujeme 300 g čerešní, čaj a nízkotučný jogurt;
• obedovať kefír bez tuku a 200 g vareného teľacieho mäsa;
• na popoludňajšie občerstvenie 200 g čerešní;
• máme večeru s paradajkovým šalátom, 200 g varenej ryby, višňový kompót.

Piatková diéta na čerešniach:

• raňajky s nízkotučným jogurtom, dve varené vajcia, 200 g čerešní;
• na obed máme čerstvú čerešňovú šťavu, zeleninový prívarok;
• na popoludňajší snack máme snack z 300 g čerešní;
• máme večeru s kefírom bez tuku a ryžou so zeleninou.

• raňajkujeme 200 g čerešní a 150 g odtučneného tvarohu;
• obedy zeleninový šalát, kura varené filé, čerešňový kompót;
• na popoludňajšie občerstvenie, občerstvenie 300 g čerešní;
• večeriame s nízkotučným jogurtom a rybu so zeleninou.

Nedeľná čerešňová diéta:

• raňajky 200 g čerešní, ovsené vločky, beztukový jogurt;
• obedujeme 200 g vareného teľacieho mäsa, rybacia polievka, zeleninový šalát;
• popoludňajšie občerstvenie - sladká čerešňa v množstve 300 g;
• máme večeru so zeleninovým šalátom, varenými prsiami, kefírom bez tuku.

Celý týždeň by ste sa mali obmedziť v koreninách, soli, múke, sladkom, alkohole. Pite viac tekutiny. Vzhľadom na nízky obsah kalórií čerešní môžete schudnúť až 4 kilogramy.

Kontraindikácie používania čerešní

Čerešne, žiaľ, nie sú pre každého. Vzhľadom na glukózu v jej zložení je pre ľudí s cukrovkou lepšie zdržať sa jej konzumácie, a to aj napriek nízkemu obsahu kalórií v čerešniach. Je tiež kontraindikovaný pre ženy počas dojčenie a deti do šiestich mesiacov. Čerešne by mali byť vylúčené pre tých, ktorí trpia ochorením obličiek, nespavosťou.

Populárne články Prečítajte si ďalšie články

02.12.2013

Všetci cez deň veľa chodíme. Aj keď máme sedavý spôsob života, stále chodíme – pretože nemáme...

604759 65 Prečítajte si viac

10.10.2013

Päťdesiat rokov pre nežné pohlavie je akýmsi míľnikom, po prekročení ktorého každá sekunda ...

444184 117 Čítať ďalej