Lístkové cesto: čo uvariť. Ako vyrobiť lístkové cesto s tvarohovou plnkou z hotového lístkového cesta.

Lístkové cesto možno nazvať skvelým produktom, skutočným nálezom a „záchrancom“ pre lenivé alebo zaneprázdnené ženy v domácnosti. Každý, aj bez patričných kulinárskych skúseností, môže svoju rodinu rozmaznávať prípravou jemného lístkového cesta z hotového lístkového cesta so syrom.

V obchodoch sa kupujúcemu ponúkajú dva druhy cesta: jednoduché lístkové cesto a kysnuté cesto. Ten produkuje nadýchanejšie a vzdušnejšie pečivo. Prvý typ možno použiť na prípravu pizze a slaného pečiva.

Lístkové pečivo. S čím variť

Najobľúbenejším jedlom z lístkového cesta je lístkové cesto. Tvar pečiva môže byť rôzny: štvorce, trojuholníky, rolky, obálky atď. Na plnenie tohto typu pečiva môžete použiť úplne rôzne prísady: nakrájané mäso, vyprážaná zelenina, huby, nakrájané kuracie mäso, sladkosti (marmeláda, čokoláda, kandizované ovocie, marshmallows atď.). Najobľúbenejšie však pre mnohé rodiny samozrejme zostáva klasické lístkové cesto z hotového lístkového cesta so syrom, ktorého recept vám dnes predstavíme.

Klasický recept

Na prípravu budete potrebovať minimálna sada prísad. Po prvé, samozrejme, samotné cesto je lístkové cesto. V obchodoch sa spravidla predáva cesto balené po pol kilogramu alebo kilograme. Pre náš recept bude stačiť päťsto gramov.

Po druhé, budete potrebovať syr. Na pol kila cesta sa odporúča vziať asi dvesto gramov tvrdý syr. Produktom môže byť čokoľvek. Vhodné sú aj Poshekhonsky, Suluguni a Gouda. Môžete dokonca vziať tavený syr, ak v chladničke nie je iná. Ako vravia skúsené gazdinky, berieme, čo je po ruke. Tretia zložka bude vajce. Budete potrebovať jeden kus.

Príprava

Tvarohové bábovky z hotového lístkového cesta - veľmi jednoduché a rýchle pečenie. Vykrajovanie cesta trvá pár minút a príprava plnky ešte menej.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je nechať cesto rozmraziť samo. Spravidla sa predáva zmrazené v obchode. Neodporúča sa ohrievať v mikrovlnnej rúre. Cesto vyberte ráno, za pár hodín bude pripravené na použitie.

Rozmrazené vláčne cesto položte na stôl. Prisypte trochu múky a niekoľkokrát po nej prejdite valčekom. Netlačte príliš silno, len uhlaďte povrch. Vyrežeme štvorce s hrúbkou päť milimetrov s rozmermi 10x10 centimetrov.

Syr bude potrebné rozdrviť pomocou hrubé strúhadlo. Niektoré gazdinky radi krájajú syr na malé kocky. Potom sa po roztavení náplň ukáže ako objemnejšia a uspokojivejšia.

Rozbite jedno kuracie vajce do malej hlbokej nádoby. Pridajte pár polievkových lyžíc vody. Šľaháme. Každý štvorec cesta potrieme vaječnou zmesou. Syrové pagáčiky z hotového lístkového cesta tak nebudú suché.

Obláčiky formujeme nasledovne. Naneste náplň na jednu vrstvu cesta. Vrch prikryte druhým plátom. Okraje by mali byť pevne stlačené. Pre vernosť a pre krásu vzhľad, obláčiky z hotového lístkového cesta so syrom po okrajoch prepichneme vidličkou. Potrieme vaječnou zmesou tak, aby sa nám pri vyprážaní vytvorila ryšavá, chutná kôrka. Po upečení môžete vrch potrieť vaječnou zmesou. Potom vložte do rúry na jednu minútu, aby ste dosiahli lahodný rumenec. Ktorú možnosť si vyberiete, je len na vás.

Prípravky preložíme na plech na pečenie. Môžete ho natrieť olejom alebo len natrieť jeho malý kúsok pergamenový papier. Syrové pagáčiky z pripraveného lístkového cesta dáme zapiecť do rúry asi na dvadsať minút.

Možnosť "Muž".

Existuje ďalšia možnosť pre syrové oblátky. Ale tradičná náplň pridáme šunku alebo nadrobno nakrájanú údená klobása. Takéto lístkové cesto bude oveľa sýtejšie a výživnejšie. Ale pre mužské výdatné raňajky je to vynikajúca možnosť.

"Detská" možnosť

Pre rozmarné deti, ktoré nie vždy súhlasia s jedlom zdravý tvaroh, môžete pripraviť obálky so syrom a tvarohom. Pomer zložiek môže byť jedna k jednej. Tvaroh sa stratí v bohatom a aromatickom syrová chuť. Rozmary ho nebudú môcť „nájsť“. Ako hovoria skúsené mamičky, takýto trik im vždy pomôže, keď deti odmietnu jednoducho zjesť mliečny výrobok bohatý na vápnik.

Deťom sa veľmi páči aj lístkové cesto z hotového lístkového cesta so syrom a kandizovaným ovocím alebo s jablkom a tvarohom. Pečené výrobky môžu byť zdobené nie vo forme obvyklého štvorca, ale môžu byť vyrobené napríklad v tvare ružového kvetu. Cesto jednoducho nakrájajte na dlhé obdĺžniky. Po celej ploche pridáme tvarohovú plnku a rolku zvinieme. Takýto sladký, ale uspokojujúci a krásne vyzerajúci dezert k čaju bude skvelým začiatkom dňa.

Ponúkli sme vám len niekoľko možností, ako pripraviť tvarohové bábovky z hotového lístkového cesta. Recept s fotografiou vám pomôže správne pripraviť jedlo klasický recept. Dobrú chuť.

Vzdušné lístkové cestá so syrom a bylinkami z hotového lístkového cesta sú silným argumentom vo váš prospech pred nečakanými hosťami. Najmä ak váš vzťah k pečeniu nebol predtým veľmi ružový. Tento jednoduchý recept dokáže všetko radikálne zmeniť k lepšiemu. Čo ak je teda základňa hotová? Vďaka tomu bude pečivo stále chutiť ako domáce a drobivé.

A ak stále cítite silu a túžbu urobiť cesto sami, potom navrhujem piecť tvarohové koláče s náplňou.

Ingrediencie:

Ako vyrobiť lístkové cesto so syrovou náplňou z hotového lístkového cesta:

Zmrazené pláty lístkového cesta rozmrazte. Vopred ich usporiadajte Potravinová fólia aby sa nezlepili. Medzitým sa zamestnajte tvarohová plnka na lístkové pečivo. Tvrdý syr nahrubo nastrúhajte (mimochodom, druh si môžete vybrať podľa vlastného uváženia).
Syr tiež rozdrvte pomocou strúhadla. Alebo len roztlačte vidličkou (ak je mäkká).
Najbežnejšia zelenina bude stačiť - kôpor alebo petržlen, podľa vášho výberu. Opláchnite ho pod tečúcou vodou. Nasekajte nadrobno.
Vložte všetky ingrediencie do hlbokej misky, ktorá sa ľahko mieša. Pridáme kyslú smotanu resp krémový syr. Okorente ho. Nie je potrebná soľ. Pokiaľ sa vám nezdá tvrdý syr aj feta príliš fádny. Môžete pridať cesnak. Prejdite cez lis. A môžete sa bez toho zaobísť.
Miešajte. Výsledkom bude pomerne viskózna hmota. Ochutnaj to. Ak niečo chýba, pridajte to.
Rozmrazené pripravené lístkového cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske alebo pracovnej doske na vrstvu hrubú 0,4-0,5 cm.Vaľká sa výlučne v jednom smere. V opačnom prípade nebude počas pečenia dobre stúpať. Nakrájajte na rovnaké štvorce alebo obdĺžniky. Jeden plát (v balení boli celkom 2) som rozrezal na 3 časti. Ukázalo sa, že je to 6 veľkých obláčikov syra. A klobásky sú tiež veľmi chutné. lístkového cesta, pozri recept na varenie.
Na jeden okraj štvorca položte náplň.
Obrobky po obvode namažte vodou. Preložte ho na polovicu. Pevne pritlačte. Aby sa okraje lístkového cesta počas pečenia nerozdelili, pevne ich pritlačte hrotmi vidličky a položte ich naplocho. Ale toto je voliteľné. Tvarohové pagáče poukladáme na plech vystlaný špeciálnym papierom. Navrch dáme šľahačku žĺtok alebo roztavený maslo. Do tejto doby by už mala byť rúra predhriata na 190-200 stupňov. Pečieme 30-40 minút.
Hotové, príjemne ružovkasté obálky s aromatickou tvarohovou náplňou vyberte z rúry a podávajte čo najrýchlejšie, kým je syr ešte mokrý.

Takto chutné a jednoduché je pripraviť trojuholníkové lístkové cesto so syrom z hotového lístkového cesta. Oplatí sa ich piecť? Určite áno!

Vďaka širokej rozmanitosti hotové výrobky Na moderných trhoch sa čoraz menej stretávame s otázkou, čo si môžeme uvariť na večeru. Regály supermarketov sú plné hotové polotovary, od príloh až po jedlá z morských plodov a mäsa. Medzi ostatným sortimentom sa určite nájde aj krabička či dve hotové cesto: lístkové cesto, krehké pečivo a dokonca aj droždie, ktoré môže slúžiť ako základ pre celý rad domáceho pečiva.

Hlavným znakom nášho dnešného materiálu je, z ktorého budeme vyrábať lístkové cesto s hubami, syrom a mäsom.

Lístkové cesto s kuracím mäsom a syrom z hotového lístkového cesta

Ingrediencie:

lístkové cesto - 2 listy;
kuracie filety - 480 g;
horúca omáčka - podľa chuti;
- 45 ml;
tvrdý syr - 145 g;
vajcia - 1 ks.

Príprava

Pripravte si všetky ingrediencie zo zoznamu za čas potrebný na zahriatie. rúra do 200 stupňov: kura uvaríme a rozoberieme na vlákna, nastrúhame syr a vyvaľkáme rozmrazené vrstvy cesta. Zmiešajte vlákna kurací rezeň s omáčkou zo zmesi kečupu a pikantná omáčka. Ku kurčaťu pridáme nastrúhaný syr a plnku položíme na štvorec lístkového cesta. Okraje štvorca prehneme do trojuholníka a pred vložením do rúry všetko potrieme rozšľahaným vajíčkom. Lístkové cesto varíme 20 minút.

Lístkové cesto s klobásou a syrom

Ak nemáte po ruke mäso, ale máte klobásu, dá sa pridať aj do syra a omáčky ako plnka do lístkového cesta a aby to bolo trochu pikantnejšie, v recepte je aj horčica, cesnak, worcesterská omáčka a cibuľa.

Ingrediencie:

Cibuľa- 45 g;
údená klobása - 195 g;
strúhaný tvrdý syr - 90 g;
strúčik cesnaku;
obilná horčica - 5 g;
Worcestershire omáčka - 10 ml;
štipka sušeného tymiánu;
list lístkového cesta.

Príprava

Klobásu nakrájame na pásiky a vložíme na predhriatu suchú panvicu. Hneď ako kúsky zhnednú, preložíme ich do samostatnej misky a cibuľové kolieska opražíme na rozpálenom tuku. Keď cibuľa zmäkne, pridáme do výpeku strúčik cesnaku a po ďalšej polminúte spojíme s horčicou a worcesterom, pridáme tymián a vrátime klobásu. Náplň necháme vychladnúť a potom ju položíme do stredu štvorca cesta spolu s hrsťou syra. Okraje lístkového cesta zoštipneme a vložíme piecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 25 minút.

Lístkové cesto so šampiňónmi a syrom

Ingrediencie:

maslo - 35 g;
cibuľa - 85 g;
šampiňóny - 440 g;
vetvička tymiánu;
suché biele víno - 120 ml;
tvrdý syr - 165 g;
lístkové cesto - 2 listy;
vajce.

Príprava

Cibuľu podusíme na rozpustenom masle do hneda a potom k nej pridáme kúsky húb a lístky tymiánu. Keď všetka vlhkosť húb opustí panvicu, nalejte víno a nechajte ho takmer úplne odpariť. Rozmrazené cesto rozvaľkáme a rozdelíme na štvorce. Do stredu každého štvorca položte lyžicu hubová náplň, pošlite hrsť aj tam strúhaný syr a okraje cesta spojíme. Lístkové cesto potrieme vajíčkom a dáme piecť na 15 minút na 210 stupňov.

Na tejto stránke nájdete podľa nasledujúcich receptov:

Každému z nás veľmi dobre známe orientálne pečivo. Mäkké a voňavé koláčiky, samsa rozplývajúca sa v ústach alebo nadýchané chačapuri povzbudia vašu chuť do jedla. Mnohé ženy v domácnosti si myslia, že pripraviť si toto pečivo doma je nemožné. Avšak nie je. Domáce chačapuri so syrom dokáže pripraviť každý z nás. Na to nemusíte byť východniarka. A tvoj kuchárske majstrovské dielo prekvapí každého doma.

Ingrediencie:

Voda - 2/3 šálky;
Múka - 2 šálky;
Soľ - 1 štipka;
Margarín - 200 gramov;
Cukor - 1 lyžička;
Syr - 300 gramov.

Spôsob varenia:

V prípade potreby môžete pridať viac múky.

Opakujte 3-krát.

Recept "Khachapuri z hotového lístkového cesta so syrom"

Ingrediencie:

Lístkové cesto bez kvasníc - 350 g;
Vajcia - 1 kus;
Syr tvrdé odrody- 120 gr.

Spôsob varenia:

Syr nastrúhame.
Hotové cesto vyberte z pôvodného obalu a nechajte ho odpočívať izbová teplota aby sa to nezlomilo.
Cesto nakrájajte na štvorce, približne 10 x 10 cm
Na každý štvorec položte syr.
Preložte diagonálne a pritlačte okraje.
Vajíčko rozšľaháme a potrieme ním chačapuri.
Položte na plech a vložte do rúry na 20-30 minút.
Keď chačapuri zhnedne, vyberte z rúry, nechajte vychladnúť a podávajte.

Recept "Khachapuri na ceste bez kvasníc"

Na prípravu cesta budete potrebovať:

Maslo - 1 balenie;
Jogurt - 1 pohár;
Jedlá sóda - 0,5 lyžičky;
Pšeničná múka - kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia cesta.

Na prípravu náplne budete potrebovať:

Syr - 700 g;
Vajcia - 2 kusy.

Príprava chačapuri:

Krémové maslo a soľ.
Pridáme preosiatu múku a sódu bikarbónu.
Vymiesime cesto a rozdelíme ho na štyri časti.
Každú časť rozvaľkáme a vložíme do nich strúhaný syr.
Okraje pritlačte tak, aby ste získali tvar tvarohového koláča.
Pečieme v rúre 20-30 minút.

Recept "Khachapuri so zelenou cibuľkou a syrom"

Ingrediencie:

Syr - 300 g;
Zelená cibuľa - 1 zväzok;
Kefír - 2 polievkové lyžice;
Slnečnicový olej, bez zápachu - 2 polievkové lyžice;
Soda - 1 lyžička;
Cukor - 1 lyžička;
Múka - 5 pohárov;
Soľ - 1 lyžička.

Spôsob varenia:

Syr nastrúhame.
Zelenú cibuľu opláchnite pod vodou a nakrájajte nožom.
V miske zmiešame syr a cibuľu. Plnka je hotová.
Pustíme sa do prípravy cesta. Za týmto účelom pridajte do kefíru soľ a cukor. Miešajte.
Pridať slnečnicový olej a miešajte.
Pridajte sódu.
Jemne pridajte múku a premiešajte.
Cesto miesime ručne alebo v pekárni.
Cesto v tvare klobásy nakrájame na 7 rovnakých častí.
Každú časť vyvaľkáme do kruhu.
Do stredu každého kruhu položte náplň, zaštipnite a zarovnajte.
Potom každý kúsok rozvaľkajte na veľkosť panvice.
Rozohrejte panvicu a položte na ňu žemľu.
Listovať 3-4 minúty. Chačapuri so syrom a zelené cibule pripravený!

Recept “Khachapuri na cesto bez droždia so syrom a tvarohom”

Ingrediencie:

Múka - asi 1 kg;
Vajcia - 1 kus;
Margarín alebo maslo - 1 balenie;
Voda - 1 sklo;
Soľ - 1 lyžička;
Syr - 400 g;
Tvarohový syr - 200 gr.

Spôsob varenia:

Nalejte do misky teplá voda a rozbijeme do nej vajíčko. Poraziť trochu.
Pridajte múku a soľ. Vymiesime cesto.
Keď sa cesto prestane lepiť na ruky, je hotové.
Cesto rozvaľkáme. Hrúbka cca 3-4 mm.
Cesto vymastíme 1/3 dielu balenia margarínu.
Cesto preložíme do 3-4 krát a znova namažte margarínom.
Postup opakujeme niekoľkokrát.
Cesto rozvaľkáme a nakrájame na štvorce.
Do každého štvorca vložíme strúhaný syr zmiešaný s tvarohom.
Ohnite ho šikmo do tvaru šatky a vidličkou zaštipnite okraje.
Potrieme vajíčkom a vložíme do rúry 25 minút.

Dobrú chuť!

Khachapuri bolo vždy považované za jedno z jedál gruzínska kuchyňa. Tradične je to mazanec so syrom. Ale existujú aj iné výplne. Môžu to byť ryby, mäso alebo zemiaky. Skutočné cesto sa pripravuje pomocou fermentovaný mliečny výrobok matsoni Ale kvôli svojej neprístupnosti sa najčastejšie nahrádza kyslou smotanou alebo kefírom. Ale táto možnosť prípravy cesta nie je jediná. Používa sa aj lístkové cesto cesto bez kvasníc. Rozdiel je v tom, že kým cesto sa vyrába z matsoni, khachapuri sa tradične vypráža na panvici. V opačnom prípade sa toto jedlo pripravuje v rúre.

Dnes o tom vie celý svet Gruzínske lokše, ktorý sa k nám dostal zo stredoveku. Ale každá gruzínska dedina má na výrobu týchto placiek svoj vlastný recept, ktorý považuje za jediný správny. Ich chačapuri sa dokonca líšia tvarom. V jednej dedine má chačapuri oválny tvar, v inej je okrúhly a v tretej má tvar obálky. Tento mazanec si môžete pripraviť z hotového lístkového cesta. Toto cesto sa dá kúpiť v každom obchodnom reťazci. To šetrí veľa času. Jednoducho odstráňte obal a natenko vyvaľkané cesto pred vami. Táto možnosť je vhodná pre zaneprázdnených ľudí, ktorí majú málo času.

V modernom svete je len málo gazdiniek, ktoré si samy vyrábajú lístkové cesto. Radšej si kúpia niečo hotové. Ale napriek tomu, že chuťové vlastnosti Tento test je výborný, treba si dať pozor na zloženie uvedené na zadnej strane obalu. Možno tam nevidíte, čo chcete. A rôzne náhrady, zahusťovadlá a farbivá. Napriek tomu, že máte nabitý program, musíte sa snažiť dodržiavať zdravý režim a jesť výlučne zdravé jedlo.

Mnoho ľudí si myslí, že výroba lístkového cesta vlastnými rukami je jednoducho nereálna. Vôbec to tak nie je. Ukazuje sa to lacné a veselé. A zvyšok cesta môže byť zmrazený a použitý v prípade potreby. Napríklad vo forme koláčikov k čaju. Keď varíme sami, vlastnými rukami, jedlá sú oveľa chutnejšie! A do varenia vložíme dušu!

Milujú ju dospelí aj deti. Toto pečivo je dobré s akoukoľvek náplňou a jeho príprava zaberie veľmi málo času. Z tohto článku sa dozviete, ako si vyrobiť vlastné lístkové cesto z hotového lístkového cesta so syrom, klobásou, hubami a inými výrobkami. Naše recepty vám pomôžu upiecť chutné, chrumkavé a voňavé buchty v čo najkratšom čase.

Syrové obláčiky

Hotové lístkové cesto - skutočný nález pre moderné a aktívne gazdinky. Vďaka nej môžete jednoducho vymýšľať nové druhy koláčov a experimentovať s príchuťami. Prečítajte si jednoduchý návod, ako si vyrobiť vlastné lístkové cesto z hotového lístkového cesta so syrom:

Vezmite 150 gramov syra a nakrájajte ho na plátky.
200 gramov lístkového cesta (treba ho najskôr rozmraziť v chladničke) vyvaľkáme pomocou valčeka a nakrájame na obdĺžniky, ktorých veľkosť je o niečo väčšia ako veľkosť blokov syra.
Na kusy cesta položte náplň, každý prikryte druhým kusom cesta a okraje pritlačte.
Lístkové cesto poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a každé potrieme rozšľahaným vajíčkom.
Koláče pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista.

Lístkové cesto s klobásou a syrom

Tento recept vám pomôže ušetriť drahocenný čas a námahu. Pripravte si jednoduchý pre celú rodinu a potešte svojich blízkych čerstvým pečivom. Upiecť lístkové cesto z hotového lístkového cesta so syrom a klobásou zvládne aj menej skúsená gazdinka:

Rozmrazte štandardné balenie lístkového cesta bez droždia alebo kysnutého cesta (500 gramov) a rozvaľkajte ho pomocou valčeka. Mali by ste mať vrstvu x 30 cm.
150 gramov tvrdého syra nakrájame na plátky a varená klobása alebo šunka - v polovičných krúžkoch.
Nakladané uhorky nakrájame na plátky.
Zväzok kôpru umyte a nasekajte nožom.
Na jeden kúsok cesta položte plátok alebo pár plátkov syra, posypte ich bylinkami, potom položte pár plátkov uhorky a nakoniec kúsok klobásy. Ak chcete, môžete kompozíciu doplniť plátkom čerstvé paradajky alebo plátky sladkej papriky.
Cesto preložíme na polovicu, pričom náplň zakryjeme voľnou časťou obrobku a okraje pritlačíme.

Lístkové cesto poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, každé potrieme rozšľahaným žĺtkom a pečieme, kým nebude hotové.

Lístkové cesto so syrom a paradajkami

Tento recept poteší všetkých fajnšmekrov. talianska kuchyňa. Na výrobu lístkového cesta z hotového lístkového cesta so syrom budete potrebovať:

Rozmrazte 500 gramov hotového cesta, nakrájajte ho na štvorce a rozvaľkajte v jednom smere. Mali by ste skončiť s niekoľkými obdĺžnikovými kusmi.
200 gramov mäkký syr(Postačí Adyghe alebo mozzarella) a nakrájajte dve paradajky na plátky.
Na jednu časť cesta poukladáme syr, navrch dáme paradajku, osolíme a posypeme plnkou.Ak takéto korenie nemáme po ruke, môžeme použiť oregano a bazalku.
V strede druhej časti cesta urobte zvislé zárezy, aby ste vytvorili akúsi mriežku, prikryte ňou plnku a okraje pritlačte.

Lístkové cesto pečieme v predhriatej rúre vystlanej pergamenom, kým nebude hotové.

Lístkové cesto so šampiňónmi a syrom

Voňavé a chrumkavé pečivo s originálna náplň nenechá vašich priateľov alebo príbuzných ľahostajnými. Prečítajte si, ako upiecť lístkové cesto z hotového lístkového cesta so syrom, a varte s nami. Recept:

300 gramov čerstvé šampiňóny opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na kocky.
Jednu cibuľu ošúpeme a náhodne nasekáme nožom.
Syr (podľa chuti) nastrúhame na hrubom strúhadle.
Vyprážajte do plná pripravenosť cibuľou a šampiňónmi, náplň dochutíme soľou a korením.
Balenie cesto bez kvasníc rozmraziť v chladničke.
Pomocou valčeka rozvaľkajte dve vrstvy a potom ich nožom nakrájajte na veľké štvorce.
Do stredu každého kúska dáme plnku a posypeme strúhaným syrom. Okraje cesta spojte tak, aby vznikol trojuholník.

Koláče upečieme v predhriatej rúre a po miernom vychladnutí preložíme stôl.

Lístkové cesto s bylinkami a taveným syrom

Koláče pripravené podľa tohto receptu sú veľmi jemné a chutné. Príprava báboviek zo smotanového syra je veľmi jednoduchá. Pre to:

Rozmrazte a rozvaľkajte 250 gramov hotového lístkového cesta.
200 gramov nakrájajte na malé kocky (môžete použiť varené bravčové mäso alebo šunku).
Nasekajte nožom zväzok zelenej cibule.
Nastrúhajte 200 gramov tvrdého syra a zmiešajte ho s bielkom z jedného kuracieho vajca.
Zmiešajte pripravené ingrediencie. Ak chcete experimentovať s chuťou, môžete pridať trochu kari alebo červenej papriky.
Cesto nakrájajte na štvorce, do stredu každého vložte plnku a kúsky rozvaľkajte do trojuholníka. Pomocou vidličky zmačknite okraje a uložte koláče na plech.
Žĺtok rozšľaháme vidličkou a potom ním potrieme povrch pirohov.

Keď sú lístkové cestá hotové, podávajte ich s horúcim čajom alebo vývarom.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok